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夏至吃面的由來篇一

夏至以后地面受熱強(qiáng)烈,，空氣對(duì)流旺盛，午后至傍晚常易形成雷陣雨,。這種熱雷雨驟來疾去,，降雨范圍小，人們稱“夏雨隔田坎”,。唐代詩人劉禹錫,，曾巧妙地借喻這種天氣，寫出“東邊日出西邊雨,，道是無晴卻有晴”的著名詩句,。對(duì)流天氣帶來的強(qiáng)降水，不都像詩中描寫的那么美麗,，常常帶來局地災(zāi)害,。詩人徐書信在《暑雨》一詩中，也對(duì)夏日雷雨天氣進(jìn)行了恰如其分的描述：“夏日熏風(fēng)暑坐臺(tái),，蛙鳴蟬噪襲塵埃,。靑天霹靂金鑼響，冷雨如錢撲面來,?！?/p>

2、暴雨天氣

多數(shù)情況,，“夏至”期間,，正值長江中下游、江淮流域梅雨,，頻頻出現(xiàn)暴雨天氣,，容易形成洪澇災(zāi)害，甚至對(duì)人民生命財(cái)產(chǎn)造成威脅,，應(yīng)注意加強(qiáng)防汛工作,。

3,、江淮梅雨

夏至?xí)r節(jié)正是江淮一帶的梅雨季節(jié)，這時(shí)正是江南梅子黃熟期,，空氣非常潮濕,，冷、暖空氣團(tuán)在這里交匯,，并形成一道低壓槽,，導(dǎo)致陰雨連綿的天氣。

4,、高溫天氣

夏至和冬至一樣,，都是反映四季更替的節(jié)氣。天文學(xué)上規(guī)定,，夏至為北半球夏季的開始,。夏至過后，雖然太陽直射點(diǎn)開始從北回歸線逐漸向南移動(dòng),，北半球白晝開始逐漸變短,，對(duì)于北回歸線及其以北的地區(qū)，正午太陽高度也開始逐日降低,，但由于太陽輻射到地面的熱量仍比地面向空中散發(fā)的多,，故在以后的一段時(shí)間內(nèi)，氣溫將繼續(xù)升高,，因此有“夏至不過不熱”的說法。

夏至吃面的由來篇二

1,、面食敬神

古時(shí)夏至日,，人們通過祭神以祈求災(zāi)消年豐?！吨芏Y·春官》載：“以夏日至,，致地方物魈?！敝艽闹良郎?，意為清除疫癘、荒年與饑餓死亡,。此時(shí)民間新麥方出,，人們以面食敬神。夏至吃面食這一食俗也流傳至今,。

2,、新麥嘗新

因夏至新麥已經(jīng)登場(chǎng)，所以夏至吃面也有嘗新的意思,。從營養(yǎng)學(xué)的角度來看,，夏至前后是麥子豐收,、新面粉上市的時(shí)候，新鮮面粉里的營養(yǎng)成分較高,。過去,，人們?cè)谶@個(gè)時(shí)候多吃面，一方面是慶祝豐收,，另一方面也可以從新面粉做成口感很好的面條中汲取豐富的營養(yǎng)成分,。

3、防暑降溫

小麥味甘,、性涼,，入心、脾,、腎經(jīng),。《本草拾遺》說“小麥面,，補(bǔ)虛,，實(shí)人膚體，厚腸胃,，強(qiáng)氣力”,，《醫(yī)林纂要》說它“除煩，止血,，利小便,，潤肺燥”。還有人愛在酷熱的夏天吃熱面,，多出汗以祛除人體內(nèi)滯留的濕氣和暑氣,。

夏至吃面的由來篇三

1、忌諱剃頭理發(fā)

據(jù)《清嘉錄》記載,，“夏至日為交時(shí),，日頭時(shí)、二時(shí),、末時(shí),，謂之‘三時(shí)’，居人慎起居,、禁詛咒,、戒剃頭，多所忌諱……”,。夏至日忌諱剃頭的習(xí)俗來源于清朝時(shí)期,，據(jù)說這天不僅要按時(shí)起居，不準(zhǔn)撒謊罵人,，而且這天如果剃頭理發(fā)則影響人的財(cái)運(yùn),。

2,、忌坐門檻

江蘇、浙江等地,，夏至日坐門檻,，俗信坐門檻就會(huì)患疰夏，夏至日氣溫比較高,，因此最好坐在陰涼的地方,。

3、忌有雷雨

農(nóng)諺曰：“夏至有雷,，六月旱,；夏至逢雨，三伏熱,?！睂?duì)農(nóng)民來說，最害怕夏至日這天有雷雨天氣,，因?yàn)闊o論是干旱還是伏熱,，都是會(huì)影響農(nóng)作物的收成的。所以,，在古時(shí)候,，人們忌諱夏至日打雷和下雨。