計劃是提高工作與學習效率的一個前提。做好一個完整的工作計劃,才能使工作與學習更加有效的快速的完成。怎樣寫計劃才更能起到其作用呢,？計劃應該怎么制定呢,？下面是小編整理的個人今后的計劃范文,，歡迎閱讀分享,，希望對大家有所幫助。

酒店前臺工作計劃客遺 酒店前臺工作計劃與目標篇一

一,、指導思想

積極開展實際,、實用、有效的工作,，堅持以“立足企業(yè),、服務企業(yè)”的理念為指導，走全面,、協(xié)調(diào),、持續(xù)發(fā)展之路,，挖掘潛力,，開源節(jié)流,，努力增加營業(yè)收入,，做好內(nèi)部管理,，全面提升工作效能,，逐步提高部門的管理水平和服務質(zhì)量，構(gòu)建團結(jié)和諧,、健康向上的工作環(huán)境,，實現(xiàn)部門規(guī)范化、制度化,、常態(tài)化管理,。

二、內(nèi)部管理

1,、制定并執(zhí)行《前廳部日常檢查細則及實施辦法》,，通過明確的質(zhì)量標準、嚴格的檢查制度,，達到各崗位全面規(guī)范作業(yè)。

2、加強職場工作質(zhì)量的預先控制、現(xiàn)場控制,、事后控制,，著眼于細節(jié)服務,，關注客人需求,，重視客人感受,，確保向客人提供“主動、熱情,、準確,、迅速”的服務。

3,、規(guī)劃員工職業(yè)生涯,，對前臺、商務中心,、總機管區(qū)員工逐步試行輪崗工作,，達到豐富員工工作經(jīng)驗，增加員工工作技能,，提高員工工作興趣的目的,，打造企業(yè)一專多能的復合型人才。

4,、完善各類表單記錄,、數(shù)據(jù)分析、操作程序等工作,，做到有帳可查,、有據(jù)可依,、有章可循。

5,、繼續(xù)收集與整理客戶檔案,，為賓客提供親情化、個性化,、定制化服務增加素材并提供保障,。 6、在節(jié)能降耗方面,。加強設施,、設備的保養(yǎng)與維護，延長使用壽命,；前臺節(jié)省訂單,、登記單、房卡和鑰匙袋等的使用,，如寫錯了用涂改液涂改后再使用,，減少因個人原因而導致浪費；總機在晚0：00過后,，將話務臺關掉一臺節(jié)約能耗,；商務中心能用廢紙不用新紙，能用速印紙不用復印紙等,。

7,、重視安全防范意識，貫徹執(zhí)行酒店各項安全規(guī)章制度及公安部門的有關規(guī)定,。

三,、對外銷售

1、今年上門客銷售任務,，根據(jù)去年的實際完成情況,、酒店內(nèi)部與外部市場環(huán)境另行研究制定。

2,、以17-19樓新區(qū)為賣點增加酒店散客出租率，并充分利用酒店銷售政策加大賣房力度,，做到行權(quán)而不越權(quán),，到位而不越位。

3,、加強對鐵路客運處,、長途汽車站、出租車公司等單位的外聯(lián)工作,，力爭達到共同協(xié)作,、互利互惠的銷售效果。

4、為上門客人服務時,，培養(yǎng)前臺員工留意客人的言行舉止,，辨別客人身份及住店性質(zhì)，選準推銷目標,，靈活運用親近法,、選擇問法、轉(zhuǎn)折術(shù)法,、借人之口法等銷售語言技巧,，達到推銷目的。

5,、定期召開前臺管區(qū)上門客經(jīng)驗交流分析會,，研究客人的消費心理定位和銷售技巧。同時,，建立健全的考核機制,，每月根據(jù)業(yè)績情況進行排名，分析原因,，以便提高,。

6、經(jīng)常組織部門有關人員收集,，了解旅游,、酒店及其相應行業(yè)的信息，掌握其經(jīng)營管理和接待服務動向,，為酒店提供全面,、真實、及時的信息,，以便制定營銷策略和靈活的推銷方案,。

酒店前臺工作計劃客遺 酒店前臺工作計劃與目標篇二

1、直接上級：財務部副經(jīng)理

2,、直接下級：前臺收銀領班,、餐廳收銀領班

1、認同金源理念,，堅持原則,、廉潔奉公；

2,、中專以上文化程度,，年齡在25——35之間；

3,、英語四級以上,，有較強的外語語言表達能力,。具有兩年以上的飯店收銀工作經(jīng)驗，了解飯店收銀運轉(zhuǎn)系統(tǒng),；

4,、熟悉國家財經(jīng)法律、法規(guī),、方針,、政策和制度，掌握酒店管理的有關知識,；

5,、具有獨立處理現(xiàn)場事件的能力；具有一定的溝通和協(xié)調(diào)能力,。

6,、身體健康，能勝任本職工作,。

1,、遵守公司的相關財務規(guī)章制度和相關管理規(guī)定；

2,、協(xié)助經(jīng)理對收銀隊伍進行培訓,，對收銀員進行業(yè)務指導，組織學習和輔導收銀員掌握有關的財會知識和金融知識,，加強收銀員的外語及結(jié)賬等方面的基本訓練,；

3、負責收銀員的日常排班,、考勤,，針對不同的營業(yè)狀況，對收銀員的班次進行靈活調(diào)整,；

4,、負責檢查各收銀員的辦公環(huán)境及衛(wèi)生情況、負責檢查所屬員工的儀容儀表,、服務態(tài)度和工服,、工號牌的穿戴情況；

5,、負責班組的組織指揮的協(xié)調(diào)工作,，及時正確地完成財務部經(jīng)理下達的任務，保證前臺,、餐廳等收銀網(wǎng)點以及外幣兌換工作有條不紊、迅速,、準確,、不出差錯,；

6、負責現(xiàn)場監(jiān)督,、指導各組領班的工作,，與相關營業(yè)點協(xié)調(diào)，及時處理,、解決工作中發(fā)現(xiàn)的問題,，保證收銀結(jié)賬工作順利進行；

7,、檢查,、考核收銀人員的工作情況，提出對收銀員的獎懲意見,，最大限度地調(diào)動,、發(fā)揮班組人員的工作積極性；

8,、配合會計人員,、應收人員核查應收賬款的回收情況，及時跟蹤,；

9,、對突發(fā)事件在與大堂值班經(jīng)理協(xié)商后，按照規(guī)定的權(quán)限金額予以處理,，事后上報財務經(jīng)理,。

10、承辦財務經(jīng)理交辦的其他工作,。

1,、負責財務收銀結(jié)算的全部工作內(nèi)容的督導和培訓，負責財務結(jié)算與各部門工作的協(xié)調(diào),，以及處理一般性疑難問題,。

2、配合審計主管,，解決掛賬客戶結(jié)算,，負責收賬的賬單復查工作。

3,、負責檢查收銀領班的工作記錄和交接班記錄,，檢查所屬員工的儀表儀容和日常工作的準備及工作程序的執(zhí)行情況，不定時抽查收銀員的備用金,。

4,、為收銀員、外幣兌換員安排工作班次,，檢查考勤記錄,。向財務經(jīng)理報告所屬員工的工作表現(xiàn),，評定員工獎懲和晉升情況，解決客人在結(jié)算工作中的投訴和其它有關問題,。

5,、經(jīng)常與前廳接待主管、審計主管,、客房經(jīng)理和主管以及大堂值班經(jīng)理保持聯(lián)系,，掌握客人的動向及付賬結(jié)算情況，以避免發(fā)生跑賬,、漏賬及壞賬損失,。

6、解決財務收銀崗位在電腦使用操作程序中發(fā)生的故障,，負責與電腦維護員聯(lián)系,，隨時檢查清除電腦病毒，避免停機事故,。

7,、及時向總經(jīng)理、財務經(jīng)理報告客人拖欠賬項的余額,、時間,，結(jié)算明細賬和解決措施。

8,、負責餐廳,、娛樂pos機的維護和保養(yǎng)，負責pos機更新菜單價格,。

9,、配合資產(chǎn)財務部辦公室協(xié)調(diào)各種賬單查詢，解決收銀員長,、短款問題,。

10、完成資產(chǎn)財務部經(jīng)理安排的其他方面工作,。

每日：

1,、每天查閱各營業(yè)點工作日志及交班本，傳達酒店新的政策或促銷方案,，解決員工工作中的難題,。

2、檢查收銀員的出勤,、著裝,、微笑、各班次接班情況等。

3,、協(xié)助解決收銀員在工作中遇到的問題,。

4、營業(yè)前檢查收銀機及其輔助設備是否正常運行,，及時排除故障。

5,、協(xié)助收銀員做好團隊客或會議客的結(jié)賬工作,，做好與其他部門的協(xié)調(diào)工作。

6,、檢查收銀機鑰匙是否正確保管,，收銀發(fā)票紙帶是否正確保管。

7,、完成部門經(jīng)理下達的其他工作任務,。

每周：

1、組織周列會,，幫助收銀員分析工作中的疑難問題,，并提供解決方案；

2,、定期整理已離店但未結(jié)清賬務客人的賬單及相關附件,，分類保管理以便于客人再次抵店時為其結(jié)清賬務，超過三個月未退賬單應及時轉(zhuǎn)財務后臺管理,。對上周發(fā)生的漏單或待處理賬單提出解決方案并跟進最終處理結(jié)果,。

3、負責對收銀員進行財務收銀結(jié)算全部工作內(nèi)容的督導和培訓,，負責財務收銀組與各部門的協(xié)調(diào)工作,。

4、每周三檢查信用卡待處理賬務,，對預授權(quán)即將到期賬務及時進行結(jié)賬處理,。

5、經(jīng)常與前廳接待主管,、大副,、財務審計主管進行工作溝通，并整理收銀本周工作情況及不足,，以便下周召開周例會時及時提醒或進行相關業(yè)務知識的培訓,。

6、負責會所,、總臺pos機的維護和保養(yǎng),，及進更新經(jīng)營部門新品價格并錄入電腦。

7,、配合審計主管,，加強酒店所有掛賬單位賬單及相關附近件整理工作,，并要求每班收銀員做好單據(jù)移交及保管工作。

每月：

1,、組織班組月會,，主動與審計主管溝通落實上月收銀員工作中出現(xiàn)的差錯，并結(jié)合收銀員差錯集中或較困難的問題給予集中培訓,。

2,、擬定本人及本組當月工作績效及工作重點，以此為標準來考核個人工作績效,，并以此為中心來組織本組相關業(yè)務培訓或業(yè)務技能考核,。

3、對本組管理人員進行工作溝通,，幫助其認識自已工作中的不足或需加強的方面,，以此推動本組員工整體素質(zhì)的提高。

4,、完成財務部經(jīng)理下達的其他工作,。

1、每日準時到崗,；

2,、9點之前到各營業(yè)點抽查收銀員儀容儀表，交班記錄并簽名或蓋章,；

3,、查看各餐廳營收情況，翻看原始單據(jù)有無收銀漏單現(xiàn)象,；

4,、10點查看團隊應收報表，收取各簽單單位掛賬單,，檢查簽單金額是否與應收款報表相符,，掛賬單上是否有簽單單位名稱，有效簽單人簽字,。對于簽有合同的旅行社,、散客單位檢查房

價是否正確，業(yè)務單是否完整,，根據(jù)審核無誤的賬單對應列出各單位應收款明細表,，月末裝訂成冊；

5,、11點與酒店出納核對應收款到賬情況,，及時結(jié)清已到賬單位款項，列出末到賬單位名稱與對方單位取得聯(lián)系并發(fā)出催款通知，做到月月對賬,、月月清賬,；

6、列出長達3個月未到賬單位名稱,，說明未到賬情況,，及時上報銷售部經(jīng)理和財務經(jīng)理；

7,、下午2點半根據(jù)前臺的用房統(tǒng)計表查看用房數(shù)和入住人數(shù),，同時記錄未用餐人數(shù)，每月與餐飲部進行核對,，及時上報財務經(jīng)理；

8,、月末檢查團隊應收收款報表有無掛“餐飲部”“銷售部”“娛樂部”賬單,，及時催要款項到位，對未催回部分列出經(jīng)辦人名字上報財務部,、人力資源部,，并從當月工資中扣回款項；

9,、月末跟催銷售部做出協(xié)議單位傭金單與網(wǎng)絡公司回扣單,，及時審核交財務總監(jiān)審批；

10,、記錄平時發(fā)生的突發(fā)事件及收銀員工作中出現(xiàn)的日常問題進行分析,，并于收銀員例會上進行解析。

收銀主管工作流程

餐廳收銀工作是記錄餐飲營業(yè)收入的第一步,，也是財務管理的重要環(huán)節(jié)之一,，它要求每一名收銀員熟練地掌握自己的工作內(nèi)容及工作程序，并運用于工作中,，真正地起到監(jiān)督,、把關的職能作用，為下一步的財務核算奠定良好的基礎

其工作內(nèi)容主要包括：

1,、餐廳收銀員依照排班表的班次于上崗前需簽到,，由餐廳收銀領班監(jiān)督執(zhí)行，并編排報表,。

2,、收銀員與領班或主管一起清點周轉(zhuǎn)金，無誤后在登記簿上簽收,，班次之間必須辦理周轉(zhuǎn)金交接手續(xù),，并在餐廳收銀員周轉(zhuǎn)金交接登記簿上簽字。

3、領取該班次所需使用的賬單及收據(jù),，檢查賬單及收據(jù)是否順號,，如有缺號、短聯(lián)應立即退回,，下班時將未使用的賬單及收據(jù)辦理退回手續(xù),，并在賬單領用登記簿上簽字，餐廳賬單由主管管理,，并由主管監(jiān)督執(zhí)行,。

4、檢查電腦系統(tǒng)的日期,、時間是否正確,，如有日期不對或時間不準時，應及時通知領班進行調(diào)整,，并檢查色帶,、紙帶是否足夠。

5,、查閱餐廳收銀員交接記事本,，了解上班遺留問題，以便及時處理,。

1,、當服務員把點菜單交到收銀臺時，收銀員應首先檢查點菜單上人數(shù),、臺號是否記錄齊全,，如記錄不全則退回服務員，服務員開點菜單一式四聯(lián),，第一聯(lián)給收銀員錄入電腦,、第二聯(lián)廚房、第三聯(lián)傳菜,、第四聯(lián)服務員,；酒水單：第一聯(lián)吧臺留存，第二聯(lián)收銀員,，第三聯(lián)服務員,。

2、收銀員收到點用單和酒水單后應在單據(jù)上簽字并及時準確的錄入電腦,。點菜單的號碼不要錄入,，以便審核。若沒有收銀員簽字,，廚房有權(quán)拒絕出菜品,。

3,、收銀員需熟記各類菜式的編碼。

4,、如遇沒有電腦名稱的菜品或酒水,，應先問其價格，再錄入電腦作臨時加菜,，并記錄在交接班本上,。

5、遇到客人退菜或退酒水,，應讓服務員開退單并由餐廳主管級以上人員簽字,，方可操作。

6,、如收銀員操作失誤造成退菜或酒水,，應由收銀主管級以上人員簽字，方可操作,。

7,、以上兩種情況原因須在賬單上注明。

8,、當點菜單人數(shù)、臺號記錄齊全后,，開始正式輸入菜單,，首先將客賬單號碼輸入電腦內(nèi)，收銀機將自動編制該賬單號,，待客人結(jié)賬時使用,；然后將客人人數(shù)、臺號以及客人所點的食品,、飲料內(nèi)容及數(shù)量依照電腦菜單鍵輸入,，輸入完畢后即可等待客人結(jié)賬。

1,、餐廳結(jié)賬單一式二聯(lián)：第一聯(lián)為財務聯(lián),、第二聯(lián)為客人聯(lián)。

2,、客人要求結(jié)賬時,，收銀員根據(jù)廳面人員報結(jié)的臺號打印出暫結(jié)單，請客人簽字認可,，然后憑賬單與客人結(jié)賬,。

3、客人結(jié)賬現(xiàn)付的,，廳面人員應將兩聯(lián)賬單拿回交收銀員賬結(jié)后,，將第二聯(lián)結(jié)賬單交回客人,，第一聯(lián)結(jié)賬單則留存收銀員。

4,、客人結(jié)賬是掛賬的,，則由廳面人員將客人掛賬憑據(jù)交收銀員辦理掛賬手續(xù)后，兩聯(lián)賬單都交收銀員處理,。

①客房掛賬：如客人要求掛入房賬內(nèi),，首先請客人出示房卡，查看該房間客人可掛賬余額,。若賓客在總臺賬戶內(nèi)的余額的所消費金額內(nèi),，總臺收銀員可以辦理掛賬并報明收銀員姓名，客人房號及消費金額,，如可掛賬應請客人在賬單上簽字認可,。

②外來掛賬：與酒店有協(xié)議可結(jié)外來掛賬的，必須按協(xié)議所規(guī)定的有效簽單人簽字方可掛賬,；簽字做擔保方可,。

酒店前臺工作計劃客遺 酒店前臺工作計劃與目標篇三

客房部現(xiàn)行的各種規(guī)章制度與日常經(jīng)營活動中的實際情況極其不相適應，出現(xiàn)了諸如“同一崗位多套崗位職責并用”,、“服務操作無統(tǒng)一規(guī)范”,、“管理處罰參照標準多樣化、隨意性大”等問題,，嚴重阻礙了客房部向規(guī)范化,、標準化、程序化的方向發(fā)展,。20xx年將建立一整套客房部完整的管理制度,，這包括：《客房部組織結(jié)構(gòu)及崗位編制圖》、《客房部職務說明書》,、《客房部工作內(nèi)容》,、《客房部工作標準及操作流程圖》、《客房部獎懲條例》,、《客房部崗位考核辦法》,。通過對以上管理制度的統(tǒng)一制定，讓各崗位員工更加明確自己的工作內(nèi)容,，各項工作操作的標準與規(guī)范,，進一步改進服務質(zhì)量，提高工作效率,，同時有利于各種經(jīng)營管理工作的深入開展,。

20xx年客房部總成本費用必須控制在249。3萬元以內(nèi),，即平均每月成本控制在20,。775萬元以內(nèi)。對客房部每月費用支出項目進行分析,，根據(jù)20xx年客房部崗位人員編制及實際運轉(zhuǎn)情況估算,，每月客房部固定成本支出為126096萬元,，而變動成本就必須控制在105321萬元以內(nèi)，才能完成全年成本費用指標控制任務，為此客房部將通過制定“節(jié)能降耗方案及實施辦法”，有效降低營業(yè)成本,。

將現(xiàn)行住客房間布草“一日一換”制度更改為“一客一換”制，減少布草更換洗滌次數(shù),，一方面大大降低了布草洗滌費用,，另一方面延長了布草的使用壽命，同時縮短了服務員的做房時間,，提高了工作效率,，經(jīng)初步估算采取這種方法，一年將節(jié)約5萬元左右的變動成本費用,。

住客房間內(nèi)各種耗品的配備原則上實行“一客一換”或“使用完才更換”的制度,；對客人堅持要求更換的而又未使用完的洗沐用品，必須進行全面回收,，在保證衛(wèi)生質(zhì)量的前提下,，重新填裝使用；對于房價低于六折的團隊,、會議用房,，減少洗沐用品的配備數(shù)量，只配備“洗發(fā)液”和“沐浴液”,；經(jīng)初步估算采取這種方法，一年將節(jié)約3萬2千元左右的變動成本費用,。

①客房部水的消耗主要分為“飲用水”和“生活用水”兩種情況,，對客房內(nèi)飲用水進行更換時，在保證衛(wèi)生條件的前提下,，對桶內(nèi)余水進行合并填充二次使用,，杜絕飲用水資源浪費現(xiàn)象；對于“生活用水”,，主要是通過仔細檢查的方式,，防止“跑,、冒,、漏、滴”現(xiàn)象出現(xiàn),，徹底杜絕客房衛(wèi)生間內(nèi)馬桶常流水現(xiàn)象,、客房及公衛(wèi)間水管管道連接處漏水現(xiàn)象,、客房衛(wèi)生間淋浴噴頭滴水現(xiàn)象、管道井跑冒水現(xiàn)象,；另外可進行一些技術(shù)革新,，例如在保證噴淋壓力的情況下，通過對噴頭的改進對水流量進行控制,；在抽水馬桶水箱內(nèi)填裝沙瓶,，減少抽水馬桶的耗水量

②電的節(jié)約，首先可通過對清房操作要求的修改和對服務員的培訓,，增強節(jié)能降耗意識,，隨時關閉樓層公衛(wèi)間內(nèi)的各種電器設備，盡量在清掃客房時不使用電器設備,；其次客人在房間時,，應主動征求客人意見，關閉各種暫時不需使用的電器設備的開關,；在符合國家規(guī)定的光照標準的前提下,，將客房床頭燈由現(xiàn)在的40w改為25w，進一步降低房間內(nèi)的用電量

③煤氣的節(jié)約,，主要體現(xiàn)在中央空調(diào)的使用上,，一定要根據(jù)當日客情、氣溫等實際狀況,，與工程部密切協(xié)作,，合理縮短開機運行時間，從而實現(xiàn)煤氣總體用量上的節(jié)約,。經(jīng)初步估算采取上述方法,，一年在“水、電,、煤氣”的使用上將節(jié)約1萬左右的變動成本費用,。

客房部要在20xx年狠抓部門培訓工作，前期可根據(jù)所制定的各項規(guī)章制度對所有員工進行禮儀禮貌,、服務意識,、工作內(nèi)容、工作標準,、操作技能,、設備設施保養(yǎng)等方面的標準化培訓，使各崗位員工明確自己的崗位職責,、工作內(nèi)容,、標準及規(guī)范，知道自己應怎么來開展工作,，真正做到“有的放矢”,；中,、后期可根據(jù)客房部實際運行狀況中出現(xiàn)的問題，開展節(jié)能降耗,、客房服務英語,、提升服務質(zhì)量等方面的專題性培訓工作，將客房部各項服務工作引向深入,；逐步建立健全完整的客房崗位培訓體系,，不斷提高客房服務員的綜合服務素質(zhì)，借以提升客房部整體服務水平及工作效率,。培訓工作將在每季度開展一次,，每季度的第一個月將培訓內(nèi)容送交酒店行管部審核，根據(jù)審核意見進行修改完善,，并在每季度的三個月中挑選一個月來具體組織執(zhí)行（根據(jù)該季度中的經(jīng)營工作情況而定）,。

長期以來客房部各項工作缺乏必要的考核評定機制，無論是在工資發(fā)放,、月獎發(fā)放方面,，還是在部門優(yōu)秀評定、選拔晉升方面,，都存在嚴重脫節(jié),，互不相干的問題，在員工中間沒有形成良好的競爭機制和發(fā)展空間,，嚴重阻礙了客房部可持續(xù)發(fā)展的進程,；為達到“獎勤罰懶，表彰先進”的目的,，形成客房部良好的工作作風,，在明年的工作中將有針對性地開展以下工作：

按照酒店20xx年薪資定級標準，客房部工資標準從領班到服務員,，都可定為a,、b、c三個級別,。

發(fā)放標準及方式：依據(jù)每月綜合考評情況，對服務員工資進行定級（a,、b,、c級），并報酒店行管部審核,，審核通過后于每月7號前后,，由財務部將定級工資發(fā)放到員工工資賬戶上；

根據(jù)部門崗位編制及實際工作運轉(zhuǎn)中的人數(shù)差,，從工資總額中計提資金作為部門月獎發(fā)放,，用于激勵綜合表現(xiàn)良好的員工,。

發(fā)放標準及方式：依據(jù)每月綜合考評情況，對服務員部門月獎進行定級（a,、b,、c級），原則上當月工資能拿a級的員工就能享受a級部門月獎,，以此類推,；同時將定級結(jié)果報酒店行管部審核，審核通過后于每月20號前后,，由財務部將定級獎金以現(xiàn)金或轉(zhuǎn)存工資賬戶的方式發(fā)放給員工個人,。

為每位部門員工建立考核記錄本，依照《客房部工作標準及流程》,、《客房部獎懲條例》等部門制度的規(guī)定,，對每位員工每日的勞動紀律、服務質(zhì)量,、工作完成情況等內(nèi)容進行詳細考核并打分,，將每日扣罰或獎勵分情況進行匯總登記，每月通過分值計算,，評定等級,，同時與當月工資、部門月獎掛鉤起來,，形成連動機制,；同時每月的考核等級也將作為部門員工個人崗位調(diào)整、晉升,、年終評優(yōu)的重要依據(jù),。

酒店前臺工作計劃客遺 酒店前臺工作計劃與目標篇四

積極開展實際、實用,、有效的工作,，堅持以“立足企業(yè)、服務企業(yè)”的理念為指導,，走全面,、協(xié)調(diào)、持續(xù)發(fā)展之路,，挖掘潛力,，開源節(jié)流，努力增加營業(yè)收入,，做好內(nèi)部管理,，全面提升工作效能，逐步提高部門的管理水平和服務質(zhì)量，構(gòu)建團結(jié)和諧,、健康向上的工作環(huán)境,，實現(xiàn)部門規(guī)范化、制度化,、常態(tài)化管理,。

一、制定并執(zhí)行《前廳部日常檢查細則及實施辦法》,，通過明確的質(zhì)量標準,、嚴格的檢查制度，達到各崗位全面規(guī)范作業(yè),。

二,、加強職場工作質(zhì)量的預先控制、現(xiàn)場控制,、事后控制,，著眼于細節(jié)服務，關注客人需求,，重視客人感受,，確保向客人提供“主動、熱情,、準確,、迅速”的服務。

三,、規(guī)劃員工職業(yè)生涯,，對前臺、商務中心,、總機管區(qū)員工逐步試行輪崗工作,，達到豐富員工工作經(jīng)驗，增加員工工作技能,，提高員工工作興趣的目的,，打造企業(yè)一專多能的復合型人才。

四,、完善各類表單記錄,、數(shù)據(jù)分析、操作程序等工作,，做到有帳可查,、有據(jù)可依、有章可循,。

五、繼續(xù)收集與整理客戶檔案,，為賓客提供親情化,、個性化,、定制化服務增加素材并提供保障。

六,、在節(jié)能降耗方面,。加強設施、設備的保養(yǎng)與維護,，延長使用壽命,；前臺節(jié)省訂單、登記單,、房卡和鑰匙袋等的使用,，如寫錯了用涂改液涂改后再使用，減少因個人原因而導致浪費,；總機在晚0：00過后,，將話務臺關掉一臺節(jié)約能耗；商務中心能用廢紙不用新紙,，能用速印紙不用復印紙等,。

七、重視安全防范意識,，貫徹執(zhí)行酒店各項安全規(guī)章制度及公安部門的有關規(guī)定,。

一、第三季度上門客銷售任務,，根據(jù)上季度的實際完成情況,、酒店內(nèi)部與外部市場環(huán)境另行研究制定。

二,、以17-19樓新區(qū)為賣點增加酒店散客出租率,，并充分利用酒店銷售政策加大賣房力度，做到行權(quán)而不越權(quán),，到位而不越位,。

三、加強對鐵路客運處,、長途汽車站,、出租車公司等單位的外聯(lián)工作，力爭達到共同協(xié)作,、互利互惠的銷售效果,。

四、為上門客人服務時,，培養(yǎng)前臺員工留意客人的言行舉止,，辨別客人身份及住店性質(zhì)，選準推銷目標，靈活運用親近法,、選擇問法,、轉(zhuǎn)折術(shù)法、借人之口法等銷售語言技巧,，達到推銷目的,。

五、定期召開前臺管區(qū)上門客經(jīng)驗交流分析會,，研究客人的消費心理定位和銷售技巧,。同時，建立健全的考核機制,，每月根據(jù)業(yè)績情況進行排名,，分析原因，以便提高,。

六,、經(jīng)常組織部門有關人員收集，了解旅游,、酒店及其相應行業(yè)的信息,，掌握其經(jīng)營管理和接待服務動向，為酒店提供全面,、真實,、及時的信息，以便制定營銷策略和靈活的推銷方案,。

酒店前臺工作計劃客遺 酒店前臺工作計劃與目標篇五

1,、領班的計劃就是根據(jù)主管下達的任務、指示和要求,，結(jié)合本班組的業(yè)務特定的內(nèi)外條件和各種問題,，計劃日常的活動。它包括制定活動的目標,，選擇達到目標的途徑,、具體措施、工作步驟,、時間進度,、人員分工和統(tǒng)籌、問題預防和處理方法等,，以及執(zhí)行,、檢查和總結(jié)。

領班計劃是酒店戰(zhàn)略計劃,、目標計劃,、培訓計劃以及規(guī)章制度執(zhí)行等等具體化的具體業(yè)務計劃,。

例如：班組宴會接待計劃就是根據(jù)酒店宴會部或餐飲部下達的接待任務而制定的一種即時的作業(yè)計劃。

2,、酒店領班計劃的種類：

短期計劃或即時計劃,，一般不超過一年。

以作業(yè)計劃為主,，是部門計劃、具體任務的一個部分,。

1,、把基礎組織的服務、經(jīng)營與管理活動納入到部門統(tǒng)一的計劃中去,。

例如宴會接待是整個餐飲或宴會部門的基礎工作與基本計劃的一個部分,，每一次接待都為了整體的目標的實現(xiàn)服務。

2,、協(xié)調(diào)基礎組織接待服務中的各種平衡,，如時間、人員,、設施設備等各種資源,，各個部門、各個環(huán)節(jié)的平衡等,。

3,、充分利用基礎組織的人、財,、物,，以取得的經(jīng)濟效益。

計劃的編制與執(zhí)行可以嚴格按照pdca循環(huán)管理法來組織和講解,，同時以宴會接待任務計劃為例,。

1、編制領班計劃必須遵循的原則

(1)全局統(tǒng)一的原則,，以總計劃為指導,，以餐飲部門或宴會部，乃至酒店的整體銷售目標,、接待要求,、服務宗旨等為標準。

(2)各方面平衡協(xié)調(diào)的原則,，做到各個部門,、各個環(huán)節(jié)、各個人員,、各種資源等等平衡,，綜合考慮,，全面認識，優(yōu)化配置,。

(3)嚴肅認真的原則,、

(4)成員參與原則

(5)靈活性原則。

這一原則包括確定計劃及標準應有的誤差,、步驟時間等協(xié)調(diào)與平衡,、對突發(fā)事件的預設解決方案等。

2,、領班計劃編制的依據(jù)

(1)部門或酒店下達給班組的任務,、指示和要求等

(2)本班組的實際情況

(3)以前班組的工作經(jīng)驗與教訓等(被模式化的操作、被制度化的尊則等)

酒店前臺工作計劃客遺 酒店前臺工作計劃與目標篇六

20xx年至20xx年一直在xx有限公司做前廳總經(jīng)理一職,。我認為酒店的前廳主管的工作主要分為以下幾點：

⑴協(xié)助經(jīng)理做好前廳的整體運營工作,，并對人員進行合理的安排，安排好店員工的住宿問題,；

⑵每天能按時做3次例會,，并在例會中提出一天工作的不足，并及時采取相應的應對措施,，同時要對當天的工作進行總結(jié),，做好記錄；⑶制定店內(nèi)工作表,。讓前廳員工按照當天的工作表進行工作,，并把重要事情標注在工作表內(nèi)。制定店內(nèi)工作表是為了能更好的熟知當天的工作任務,，這樣也能體現(xiàn)工作的透明度和工作進度,；

⑷掌握每天的客流量和營業(yè)額，并對周客流量和月客流量進行統(tǒng)計,，制定相應的營銷方案,，同時根據(jù)周周之間、月月之間的營業(yè)額進行對比,，找出其中的不足,，做出總結(jié)和相應的應對措施,；

⑸做好本部門的消防安全的“三一”工作，做到每天一檢查,，每周一培訓,，每月一演習,，并做好相應的記錄；

⑹督導迎送服務,。貫徹執(zhí)行服務程序,，滿足客人的合理要求,；

⑺參加前廳的接待工作,，并把在工作中發(fā)現(xiàn)的問題進行記錄，同時做出相應的改進方案,；

⑻制定培訓計劃,。正確的對員工進行一系列的培訓,，對工作中發(fā)現(xiàn)的問題進一步的加強，避免以后工作中出現(xiàn),。協(xié)助員工樹立正確的價值觀和酒店道德；

⑼與前臺收銀的緊密配合,，要對每天的營業(yè)額進行記錄,。掌握當天備用金的領用,，合理安排零錢,，保證收銀員的正常結(jié)賬,；

⑽對客人投訴的處理,?？屯吨饕譃椋骸爱斆嫱对V”“電話投訴”“書面投訴”三種，酒店主要以當面投訴較多,。無論哪種投訴,，都要站在客人的立場，首先要在感情上獲得好感和信任,，對于客人提出的要求,，如果能當面解決的就立即解決。如果解決不了,，要第一時間通知上級領導,，并與領導做出相應的解決方案，在第一時間給客人解決,。如果出現(xiàn)指定人員投訴的話,，首先要和當事人進行了解情況，如果在自己的權(quán)限能解決的問題,，就自己解決,，如果超出了自己的工作能力，就應立即請示上級領導,，如實匯報情況,，

與領導商議解決方案，并提出自己的想法,，在第一時間內(nèi)給客人解決,，并告知客人對指定投訴人員的處理意見，然后給客人進行道歉,，不要讓客人帶走不滿意的情緒走,。這樣的客訴一定要站在公司利益和客人利益雙贏的狀態(tài)處理。

酒店前臺工作計劃客遺 酒店前臺工作計劃與目標篇七

過去的這一個月我們在工作中還有很多做的不到位的地方,，同樣也有突出之處,。人員不斷更換的情況再這個月得到了緩解，基本上這個月比較穩(wěn)定,，我們克服了種種困難,，使前臺部的工作逐步走入了正規(guī),。這個月我們一同克服困難、團結(jié)進取,，基本完成了酒店交給的各項接待任務。

下來我將八月工作做以下幾點總結(jié)：

一,、加強自身學習,，調(diào)整工作心態(tài)，要對工作充滿熱情;

因為現(xiàn)在是酒店的淡季所以上班期間我也要利用好空閑時間努力學習提高自己的服務質(zhì)量,，做到做事麻利,，有效率，不出差錯,。服務態(tài)度要良好,，接待客人要不斷積累經(jīng)驗，要給客人留下良好印象,。接電話時,，也要不斷提高用語技巧;巧妙的問答客人。盡量讓每一個客戶滿意,。我在工作中學習，再工作中進步,。

二,、注重與各部門的協(xié)調(diào)工作，根據(jù)每日房態(tài)進行開房退房工作,。

我們酒店就像一個大家庭,，部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生磨擦，協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響,。前廳部是整個酒店的中樞部門,，它同餐飲、客房等部門都有著緊密的工作關系,，雖然我們只有早餐,，但是如出現(xiàn)問題，我們都必須要主動地和各部門進行協(xié)調(diào)解決,，避免事情的惡化,，因為大家的共同目的都是為了酒店的效益，不解決和處理好將對酒店帶來一定的負面影響,。

三,、解決糾紛，處理問題,，服務至上

由于我們酒店一些設備,、房間裝修的老化,、還有一其他自然因素造成客人入住時的一些不便，時常引起客人投訴,。對于這些出現(xiàn)的糾紛和問題,，作為酒店前臺接待我們要學會“海底撈式服務”學會忍讓，樹立“顧客就上帝”的工作思想,，沉著應對,，積極、及時,、妥善地解決問題,。對于個別客人的刻意刁難，我們也要做到了忍耐的同時,，微笑的面對,，時刻以維護酒店的名譽為前提，盡量使客人能夠滿意,。

新的一月即將開始,，我將以新的精神面貌和實際行動向賓客提供最優(yōu)質(zhì)的服務，貫徹“賓客至上,，服務第一”的宗旨,，為龍溪酒店的美好明天貢獻出自己的一份力量。

酒店前臺工作計劃客遺 酒店前臺工作計劃與目標篇八

首先參加財務人員繼續(xù)教育,，了解新準則體系框架,，掌握和領會新準則內(nèi)容，要點,、和精髓,。全面按新準則的規(guī)范要求，熟練地運用新準則等,，進行帳務處理和財務相關報表,、表格的編制。 參加繼續(xù)教育后,，匯報學習情況報告,。

1、根據(jù)新的制度與準則結(jié)合實際情況,，進行業(yè)務核算,，做好財務工作。

2,、做好本職工作的同時,，處理好同其他部門的協(xié)調(diào)關系.

3、做好正常出納核算工作。按照財務制度,，辦理現(xiàn)金的收付和銀行結(jié)算業(yè)務,，努力開源結(jié)流，使有限的經(jīng)費發(fā)揮真正的作用,，為公司提供財力上的保證,。加強各種費用開支的核算。及時進行記帳,，編制出納日報明細表,，匯總表，月初前報交總經(jīng)理留存,，嚴格支票領用手續(xù),，按規(guī)定簽發(fā)現(xiàn)金以票和轉(zhuǎn)帳支票。

4,、財務人員必須按崗位責任制堅持原則,，秉公辦事，做出表率,。

5,、完成領導臨時交辦的其他工作。

下半年,，圍繞局中心工作任務和中心計劃安排,，結(jié)合上半年工作情況，我們將著重做好以下幾項工作：

1,、完成各類審計處理意見的整改工作,。針對小金庫以及專項資金審計后提出的意見，組織會計人員配合經(jīng)濟處和有關部門單位認真查找原因,，對照分析,，完成整改落實措施,，進一步規(guī)范財務工作,。

2、繼續(xù)做好會計規(guī)范化檢查的抽查工作,。一項制度的建立必須有其持久性和嚴謹性做保證,，從去年規(guī)范化檢查工作取得的效果看，規(guī)范會計基礎工作需要長期的堅持,，既要做好日?；A建設，又要有長期制度的監(jiān)督檢查做約束,。今年下半年要繼續(xù)配合經(jīng)濟處做好會計規(guī)范化檢查的抽查工作,。

3、繼續(xù)做好會計集中核算工作。重點做好上半年預算執(zhí)行財務分析;配合局相關部門及時做好省運會資金保障工作;做好財務賬簿等的標準化統(tǒng)一工作,。

4,、完善20部門精化工作。根據(jù)省級部門預算編制的要求,，為保證預算數(shù)據(jù)的準確,、完整，提高財政資金的使用效益,，爭取在編制20xx年部門預算時,，盡量做到科學化、精細化,，建議經(jīng)濟處建立追蹤問效制度,，對各單位的預算執(zhí)行過程進行跟蹤監(jiān)督，項目完成后進行績效評價,，以此提高部門預算編制的準確性,、預算執(zhí)行的嚴肅性。

5,、迅速適應角色,，充分發(fā)揮委派會計作用。隨著上半年新周期委派會計輪崗工作的調(diào)整結(jié)束,，下半年委派會計人員要迅速適應新的工作角色,，充分發(fā)揮委派會計主觀能動性，重點了解新增單位現(xiàn)有財務人員配置及工作職責,、修訂完善財務規(guī)章制度,，及時謀劃財務管理模式，提出周期工作思路,。

酒店前臺工作計劃客遺 酒店前臺工作計劃與目標篇九

積極開展實際,、實用、有效的工作,，堅持以“立足企業(yè),、服務企業(yè)”的理念為指導，走全面,、協(xié)調(diào),、持續(xù)發(fā)展之路，挖掘潛力,，開源節(jié)流,，努力增加營業(yè)收入，做好內(nèi)部管理,，全面提升工作效能,，逐步提高部門的管理水平和服務質(zhì)量，構(gòu)建團結(jié)和諧、健康向上的工作環(huán)境,，實現(xiàn)部門規(guī)范化,、制度化、常態(tài)化管理,。

1,、制定并執(zhí)行《前廳部日常檢查細則及實施辦法》，通過明確的質(zhì)量標準,、嚴格的檢查制度,，達到各崗位全面規(guī)范作業(yè)。

2,、加強職場工作質(zhì)量的預先控制,、現(xiàn)場控制、事后控制,，著眼于細節(jié)服務,，關注客人需求，重視客人感受,，確保向客人提供“主動,、熱情、準確,、迅速”的服務,。

3、規(guī)劃員工職業(yè)生涯,，對前臺,、商務中心、總機管區(qū)員工逐步試行輪崗工作,，達到豐富員工工作經(jīng)驗,，增加員工工作技能，提高員工工作興趣的目的,，打造企業(yè)一專多能的復合型人才,。

4、完善各類表單記錄,、數(shù)據(jù)分析,、操作程序等工作,，做到有帳可查,、有據(jù)可依、有章可循,。

5,、繼續(xù)收集與整理客戶檔案，為賓客提供親情化、個性化,、定制化服務增加素材并提供保障,。

6、在節(jié)能降耗方面,。加強設施,、設備的保養(yǎng)與維護，延長使用壽命,；前臺節(jié)省訂單,、登記單、如寫錯了用涂改液涂改后再使用,，減少因個人原因而導致浪費,；總機在晚9：30過后，將話務臺關掉一臺節(jié)約能耗,；餐廳能用廢紙不用新紙,，能用速印紙不用復印紙等。

7,、重視安全防范意識,，貫徹執(zhí)行店內(nèi)各項安全規(guī)章制度及公安部門的有關規(guī)定。

1,、狠抓管理,。中層人員執(zhí)行力決定酒店運轉(zhuǎn)能力，18年酒店將繼續(xù)選派部門中層人員外出交流,、學習,，從思想上斷絕工作惰性，強化執(zhí)行力度,。

2,、經(jīng)營創(chuàng)收。18年將繼續(xù)在菜品質(zhì)量及營銷工作上推陳出新,，做到菜品的人無我有,、人有我優(yōu)；營銷部結(jié)合南區(qū)開發(fā)進度及現(xiàn)階段實際情況提出銷售方法,，爭取營業(yè)額實現(xiàn)新突破,。

3、提高服務,。以三酒店服務標準及流程為依據(jù),，對員工服務和流程進一步統(tǒng)一，同時加大力度吸納來自員工及賓客的可貴意見及建議,，在人性化服務上狠下功夫,。

4,、深化培訓。由行政部牽頭,，由具有相關專業(yè)技能人員對各部門員工進行服務意識,、服務技能培訓；通過集中學習的方式宣講酒店相關制度及理念,，明確崗位職責,。

5、開源節(jié)流,。挖掘收入新增方式,，合理利用后院場地規(guī)范停車費收取,；基于目前酒店各項開支較大的情況,，繼續(xù)推進節(jié)能減排工作，強化員工節(jié)約意識,。

6,、提高待遇。落實酒店關于與部分員工簽訂相對固定勞動合同并購買保險事宜,；在酒店業(yè)績增長的同時在員工伙食,、節(jié)日福利發(fā)放、舉辦各類文藝活動等方面有所提升,。

新的挑戰(zhàn)已然來臨,，我們滿懷著收獲的喜悅，迎來了充滿希望,、催人奮進的20xx年,。風正濟時，正當揚帆遠航,；任重道遠,，仍需激流勇進。讓我們統(tǒng)一思想,，堅定信心,，團結(jié)奮斗，再接再厲,，以更加昂揚的斗志,、更加扎實的作風，在新的一年里披荊斬棘,、勇立新功,、再創(chuàng)輝煌!

酒店前臺工作計劃客遺 酒店前臺工作計劃與目標篇十

來到溫泉假日酒店后，接手前廳和商場的工作已近半年,，在這多半年的工作時間中,，我學會了很多關于酒店在客房、前廳接待,、營銷等方面的專業(yè)知識,，以及很多為人處事的方法和技巧?？偨Y(jié)xxxx年工作,，從剛來酒店時滿心的熱情和對這份新的工作的期待和憧憬，到酒店開業(yè)前期的忙碌卻充實,，接著是酒店盛大開業(yè)時的喜悅,，一路走來，我的成長伴隨著酒店迎來了首次高標準國網(wǎng)公司會議,，從此酒店的新形象,、新面貌被推向新的一個高度。酒店在領導們的正確領導下,，在每個員工的努力和堅持下,，一天天地更加正規(guī)、更加完善,。我很榮幸的是,，我是這個過程的見證者。像楊總說的,，我也要在酒店日益強大的過程中,，完善自己，完善工作?，F(xiàn)在,，針對xxxx年的實際工作問題，對xxxx年工作計劃匯報如下：

1,、加強員工對酒店的各種情況的了解程度,，做到有問必答。酒店是我們大家的,，每個人都有維護它形象的權(quán)利和義務,。而前廳是打開酒店大門的工作計劃第一扇窗，我們的前臺接待人員就像這扇窗的守護者,。前臺跟酒店各個部門都有著密切的聯(lián)系,。所以前臺服務人員要對酒店的整體情況了如指掌，細到別墅區(qū)哪座幾樓是幾號房間,、是單間還是標間,、每日房態(tài)如何、內(nèi)線電話是多少或是餐廳所有包間的名字,、及包間所能容納的就餐人數(shù),，針對這個問題,，對目前總臺所有工作人員進行一次考試，對于不過關的人員,，我打算采用現(xiàn)場記憶,，可利用不忙的時候去酒店的各個部門了解這些情況，并要求記錄,、然后記憶,，最后達到一問一答，脫口而出的標準,。

2,、前臺接待人員的儀容儀表要求要嚴格。包括發(fā)型,、面妝,、服飾。這方面的培訓,，可以采用互幫互學的方式,。根據(jù)酒店的基本情況，著重對酒店前臺接待人員中的年齡偏大的員工做此培訓,。

3,、前臺接待人員的標準化服務的規(guī)范。其中,，包括基本的服務理念,、服務動作、服務語言,、溝通技巧和對員工責任感的教育,。由于總臺人員較少，請培訓老師的計劃不夠現(xiàn)實,。

4,、針對現(xiàn)有員工的自身特點，工作中存在的問題及時指出和糾正,。

5,、通過網(wǎng)絡等途徑，*一部分有關服務方面的知識,，在前臺的電視上循環(huán)播放,，耳濡目染中灌輸知識。

6,、根據(jù)我之前參加過的培訓,，總結(jié)一部分自己覺得用得著的資料。以口頭闡述或書面資料的形式傳達給員工,。目的是總結(jié)一套適用于我們酒店實際情況的前廳標準化服務規(guī)范,。

1,、做好物品回收。雖然年底這幾個月,，物品回收做的不錯,，但是，仍有一些漏洞存在,，通過班前會等形式反復強調(diào)和抽查等方式來規(guī)范工作,。避免浪費,。

2,、要求商場的兩個人都必須會做報表。做到互相監(jiān)督,、互相學習,。

3、為年度目標努力,。在會議賬方面,，商場的物品標價和總臺所收的金額，必須與商品價目表上的價位一致,，不允許員工私自減免或打折,。最后由總臺統(tǒng)一交錢至財務。在上年的工作中未出現(xiàn)員工私自減免價格的情況,。在肯定他們工作的同時,，不忘叮囑，要求戒驕戒躁,。爭取實現(xiàn)商場年度目標,。