時(shí)間流逝得如此之快,，前方等待著我們的是新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，是時(shí)候開(kāi)始寫(xiě)計(jì)劃了,。怎樣寫(xiě)計(jì)劃才更能起到其作用呢,？計(jì)劃應(yīng)該怎么制定呢？下面是小編為大家?guī)?lái)的計(jì)劃書(shū)優(yōu)秀范文,，希望大家可以喜歡,。

酒店銷(xiāo)售上半年工作總結(jié)簡(jiǎn)短 酒店銷(xiāo)售上半年工作總結(jié)下半年工作計(jì)劃篇一

營(yíng)銷(xiāo)部：營(yíng)銷(xiāo)是酒店經(jīng)營(yíng)重要部門(mén)，它主要承擔(dān)酒店客房,、會(huì)議,、餐飲等各項(xiàng)業(yè)務(wù)的聯(lián)系工作，達(dá)到使酒店最大限度盈利的目的,，保障酒店長(zhǎng)久發(fā)展并且不斷壯大,。是酒店業(yè)務(wù)活動(dòng)和對(duì)客服務(wù)的一個(gè)綜合性部門(mén)，作為客戶(hù)與各部門(mén)之間的紐帶,，協(xié)調(diào)各項(xiàng)業(yè)務(wù)細(xì)節(jié),，使各部門(mén)的服務(wù)工作達(dá)到客戶(hù)的要求。

對(duì)于這份工作,，開(kāi)始的時(shí)候有許多無(wú)奈,。記得剛來(lái)的時(shí)候常被調(diào)到餐廳幫忙，有一次在傳菜時(shí)碰到了一位舊友,，當(dāng)時(shí)的我手中還端著菜,，頓時(shí)覺(jué)得自己很沒(méi)有面子，便匆匆走過(guò),，沒(méi)有上前打招呼,，此后幾天,，心里還一直不舒服,，認(rèn)為自己丟了面子,，甚至后悔從事酒店工作?？吹狡渌?jīng)理及后勤工作人員都和我一樣,，在餐廳忙不開(kāi)時(shí)有的當(dāng)起服務(wù)員、有的傳菜,，精神飽滿(mǎn)的為大廈的經(jīng)營(yíng)工作奉獻(xiàn)自己的一份力量時(shí),，我才想通了，既然我選擇了酒店行業(yè)的工作,，那么我就要熱愛(ài)這份工作,，盡自己全力去做好本職工作的同時(shí)，做為新航的一員,，還要以大局為重,，服從領(lǐng)導(dǎo)安排，保障大廈各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)任務(wù)的完成,。

在工作中,，與領(lǐng)導(dǎo)、同事意見(jiàn)不統(tǒng)一是不可避免的,，有時(shí)還會(huì)發(fā)生爭(zhēng)執(zhí),，但也正是通過(guò)這些事情使我一步步成長(zhǎng)。我很慶幸自己在新航工作,，能夠認(rèn)識(shí)現(xiàn)在的領(lǐng)導(dǎo),，工作遇到難辦的事情，是董經(jīng)理幫我出謀劃策,，因?yàn)楣ぷ鞯氖虑樾臒┮鈦y時(shí),，是趙經(jīng)理陪在我的身邊耐心開(kāi)導(dǎo)，最令我感動(dòng)的是總經(jīng)理仝總在工作中對(duì)我的悉心教導(dǎo),、和鼓勵(lì),、方式方法，使我懂得做人要有自己的標(biāo)準(zhǔn),、底限,、少走了許多彎路，在工作中有所提高,。

在這半年的工作期間,，我學(xué)到了很多的東西，不僅僅是業(yè)務(wù)上的知識(shí),，更重要的是為人處世的道理,。這個(gè)社會(huì)本來(lái)就很復(fù)雜,，很多時(shí)候所需要面對(duì)的不單單是工作，還有與人相處的微妙關(guān)系,，很多事情的處理都是需要與人很好的溝通才可以做起來(lái)得心應(yīng)手,，而這一切，都是從書(shū)本和學(xué)校所學(xué)不到的,。同時(shí)我也發(fā)現(xiàn)了自己的一些不足之處,，比如，作為酒店的員工,，我說(shuō)話(huà)比較直接偶爾會(huì)和客戶(hù)或單位同事發(fā)生一誤解,，但我始終都讓自己保持一種寬容，平和的心態(tài)去化解一切的不愉快,，我相信只要用一顆真誠(chéng)的心去對(duì)待別人,，別人也會(huì)同樣對(duì)待你。同時(shí)也善于發(fā)現(xiàn)別人的優(yōu)點(diǎn),，尤其是別人在處理問(wèn)題時(shí)的優(yōu)點(diǎn),，借鑒的同時(shí)也在學(xué)習(xí)，以彌補(bǔ)自己的不足,。半年的工作,，品嘗了酸澀和挫折，忍受過(guò)委屈和誤解,，甘苦自知,，冷暖自明，但都堅(jiān)持了下來(lái),，我想,，我可以說(shuō)，我是一個(gè)心靈的強(qiáng)者,，我不允許自己保存哪怕一丁點(diǎn)的驕傲和傲慢,，不允許自己犯任何不可原諒的錯(cuò)誤，認(rèn)認(rèn)真真,，腳踏實(shí)地,，用自己的素質(zhì)來(lái)成就自己，以更高的要求和目標(biāo)鞭策,。

自己：我踏上了工作崗位,，但這只是剛剛的起點(diǎn)，今后的還有更長(zhǎng)的路需要自己去走,，更多的坎坷需要自己去踏平,，還有更高的臺(tái)階需要自己去邁。在今后的路上，我會(huì)保持清醒的認(rèn)識(shí),，在已有的經(jīng)歷和經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上,，持之以恒，巾幗不讓須眉,，我有這份勇氣和信心,。

酒店銷(xiāo)售上半年工作總結(jié)簡(jiǎn)短 酒店銷(xiāo)售上半年工作總結(jié)下半年工作計(jì)劃篇二

2019上半年，酒店?duì)I銷(xiāo)部在全體員工共同努力,，大家心往一處想,，勁往一處使，積極拓展業(yè)務(wù),，宣傳走訪(fǎng)，公關(guān)營(yíng)銷(xiāo)闖出了一方新天地,，酒店生意越做越紅火,，各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)均超同期，實(shí)現(xiàn)時(shí)間過(guò)半,，任務(wù)過(guò)半,，為圓滿(mǎn)完成全年?duì)I銷(xiāo)目標(biāo)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。現(xiàn)將上半年工作情況作如下總結(jié)：

上半年共完成營(yíng)收xx元,，其中客房完成營(yíng)收xxxx元,，占計(jì)劃的x%，平均出租率x%,，平均房?jī)r(jià)xxxx元,；另外，餐飲完成營(yíng)收收入xx元,，占計(jì)劃的x%,；x月份客房任務(wù)超額完成，與去年同期相比,，有所提高,；但是較四月份的營(yíng)收下降幅度也是比較大的；另外,，在x月份餐飲收入也超額完成計(jì)劃目標(biāo),，主要是體現(xiàn)在宴會(huì)包桌收入的提高方面，占據(jù)了當(dāng)月餐飲營(yíng)收的很大比例,；從以上經(jīng)營(yíng)收入?yún)R總來(lái)年,，與去年相比，今年同期都有所提高,，尤其是客房收入方面,，雖然較去年相比提高不大，但是在客源xx結(jié)構(gòu)方面，散客所占的比重得到了很大的提高,，也是符合酒店的市場(chǎng)定位的,；另外，餐飲方面,，此月份在營(yíng)收方面雖然超額完成任務(wù),，但是在內(nèi)部客源方面散客消費(fèi)是呈下降趨勢(shì)的，如何提高此類(lèi)客源的消費(fèi)應(yīng)是下期工作的重點(diǎn),。

營(yíng)銷(xiāo)部在5月份累計(jì)完成會(huì)議接待13批次,，其中主要完成了醫(yī)療器械會(huì)議期間在店會(huì)議的接待工作，通過(guò)此次接待活動(dòng)宣傳了酒店品牌,，同時(shí)也獲得了客戶(hù)的認(rèn)同,；另外，接待了中化輪胎和金萊克,、鄭州市公路局和深圳富士康集團(tuán)等一系統(tǒng)會(huì)議團(tuán)隊(duì),；在部門(mén)銷(xiāo)售方面，本月按照年度工作計(jì)劃并結(jié)合酒店指導(dǎo)思想,，主要對(duì)周邊市場(chǎng)客戶(hù)進(jìn)行了走訪(fǎng)工作,，加強(qiáng)了政務(wù)類(lèi)客源的回訪(fǎng)并形成了有效的意見(jiàn)；同時(shí),，本月根據(jù)x月份市場(chǎng)情況提前對(duì)周邊會(huì)議客源市場(chǎng)進(jìn)行主動(dòng)的走訪(fǎng),，保證了淡季期間酒店客源的穩(wěn)定；另外,，本月完成了對(duì)許昌地區(qū)客戶(hù)的走訪(fǎng),，通過(guò)此宣傳了酒店產(chǎn)品，開(kāi)拓了部分新客戶(hù),；同時(shí),，本月結(jié)合酒店評(píng)星要求，對(duì)酒店各區(qū)域所有宣傳品進(jìn)行了重新設(shè)計(jì),，使酒店公共標(biāo)識(shí)符合評(píng)星標(biāo)準(zhǔn)要求,；另外，本月部門(mén)開(kāi)展了團(tuán)隊(duì)建設(shè)月活動(dòng),，通過(guò)日常的團(tuán)隊(duì)意識(shí)培訓(xùn)和組織部門(mén)人員處出集體活動(dòng)加強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)凝聚力和協(xié)同能力,；

x月份主要是策劃了xx節(jié)活動(dòng)；制定出了短信營(yíng)銷(xiāo)流程和標(biāo)準(zhǔn),，使短信營(yíng)銷(xiāo)模式成為日常營(yíng)銷(xiāo)的一種,；同時(shí)，部門(mén)結(jié)合餐飲重點(diǎn)加強(qiáng)婚宴產(chǎn)品的情況,，對(duì)餐飲婚宴產(chǎn)品進(jìn)行重新的包裝和設(shè)計(jì),，現(xiàn)已完成宣傳手冊(cè)的統(tǒng)一制作，將于下月投入使用；另外,，本月將酒店積分活動(dòng)禮品進(jìn)行了重新的設(shè)計(jì)和推廣,，豐富了禮品種類(lèi)，吸引客戶(hù)的進(jìn)一步消費(fèi),；

酒店銷(xiāo)售上半年工作總結(jié)簡(jiǎn)短 酒店銷(xiāo)售上半年工作總結(jié)下半年工作計(jì)劃篇三

2019年已過(guò)去一半,，為了讓酒店更好的發(fā)展，讓我們能夠更好為客戶(hù)服務(wù),，酒店銷(xiāo)售部做了如下的2019上半年工作總結(jié)：

酒店銷(xiāo)售部劃開(kāi)前臺(tái)等崗位,，僅銷(xiāo)售人員上半年就有x名，是同規(guī)模星級(jí)酒店的2倍多,。酒店總經(jīng)理班子分析原因,，關(guān)鍵是x人，是主要管理人員的責(zé)任,。因此,，酒店果斷地調(diào)整了銷(xiāo)售部經(jīng)理，并將人員減至x名,，增強(qiáng)了留下人員競(jìng)爭(zhēng)上崗意識(shí)和主動(dòng)促銷(xiāo)的工作責(zé)任心。

銷(xiāo)售部原來(lái)分解指標(biāo)因人而定,，缺少科學(xué)（教學(xué)案例,，試卷，課件,，教案）依據(jù),。酒店下達(dá)的經(jīng)營(yíng)指標(biāo)卻難如期完成。針對(duì)上半年出現(xiàn)的缺少市場(chǎng)調(diào)研,、合理定位,、渠道劃分種種問(wèn)題，總經(jīng)理班子在調(diào)整了部門(mén)經(jīng)理后,，研究通過(guò)了下半年度的“銷(xiāo)售方案”,。其中在原有協(xié)議公司、網(wǎng)絡(luò)訂房,、上門(mén)散客僅三條自然銷(xiāo)售渠道的基礎(chǔ)上,，拓展增加了會(huì)展、團(tuán)隊(duì),、同行,、會(huì)員卡等渠道，設(shè)渠道主管專(zhuān)人負(fù)責(zé),，并按各渠道客源應(yīng)占酒店總客源的比例,，相應(yīng)地按比例分解指標(biāo)。這樣，一是劃分渠道科學(xué)（教學(xué)案例,，試卷,，課件，教案）,，二為分解指標(biāo)合理,，三能激勵(lì)大家的工作責(zé)任心和促銷(xiāo)的主動(dòng)性，四可逐步再次減員增效,，五則明顯促進(jìn)了銷(xiāo)售業(yè)績(jī)的提升,。

根據(jù)本酒店市場(chǎng)定位為商務(wù)型特色酒店，以接待協(xié)議公司商務(wù)客人和上門(mén)散客為主,，以網(wǎng)絡(luò)訂房,、會(huì)展團(tuán)隊(duì)等為輔的營(yíng)銷(xiāo)策略，總經(jīng)理班子參照同行酒店“房提”的一些成功經(jīng)驗(yàn),，制定了對(duì)銷(xiāo)售部前臺(tái)接待人員按高出協(xié)議公司價(jià)售房后予以一定比例提成的獎(jiǎng)勵(lì),。這一房提獎(jiǎng)勵(lì)政策，極大地調(diào)動(dòng)了前臺(tái)接待員促銷(xiāo)熱情和服務(wù)態(tài)度,，使酒店上門(mén)散客收入由上半年x萬(wàn)元升至下半年x萬(wàn)元,，升幅約為x%。

銷(xiāo)售部前廳除充分利用酒店給予的房提政策,，加大促銷(xiāo)力度外,，還特別重視塑造酒店的窗口形象。其一,，合理銷(xiāo)控房間,，保證酒店利益最大化。例如,，在今年的車(chē)展,、房展期間，合理的運(yùn)作,，保證客人的滿(mǎn)意,，也保證了酒店的最大利益，連續(xù)多天出租率超過(guò)100%,，而平均房?jī)r(jià)也有明顯的提高,。其二，完善工作流程,，確立各種檢查制度,。加強(qiáng)對(duì)前廳在接待結(jié)帳、交接班等工作流程上的修訂完善,，尤其是結(jié)帳時(shí)采用了“賓客結(jié)算帳單”,，減少了客人等待結(jié)帳的時(shí)間,，改變了結(jié)帳的繁瑣易錯(cuò)。加強(qiáng)主管的現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo),。通過(guò)增加主管去前臺(tái)的站臺(tái)時(shí)間,，及時(shí)解決了客人的各種疑難問(wèn)題，并對(duì)員工的微笑服務(wù)方面起到了檢查督導(dǎo)作用,。加強(qiáng)主管和領(lǐng)班的雙檢查工作,。要求主管和領(lǐng)班對(duì)每天每班的戶(hù)籍登記等檢查并簽字，增強(qiáng)主管,、領(lǐng)班的責(zé)任心,。今年戶(hù)籍登記,、會(huì)客登記,、上網(wǎng)發(fā)送等無(wú)發(fā)生一起錯(cuò)登漏登現(xiàn)象,。總之,，前廳部在總經(jīng)理的帶領(lǐng)下,，層層把關(guān)，狠抓落實(shí),，把握契機(jī),，高效推銷(xiāo)，為酒店創(chuàng)下了一個(gè)又一個(gè)記錄,，上門(mén)散客由原來(lái)占客房總收入的x%提高到x%,，最高日創(chuàng)收為x元，最高日平均房?jī)r(jià)為x元,；全年接待賓客x萬(wàn)人次，接待外賓x萬(wàn)人次,。

銷(xiāo)售部尤其前廳崗位,，是酒店的門(mén)面崗位，也是客人咨詢(xún)問(wèn)題,、反映情況,、提出建議、投訴不滿(mǎn)等較為集中的地方,。本著“賓客至上,、服務(wù)第一”和“讓客人完全滿(mǎn)意”的宗旨，從部門(mén)經(jīng)理到主管,、領(lǐng)班,，直至前臺(tái)接待人員，除了能做到禮貌待客,、熱情服務(wù)外,，還能化解矛盾,，妥善處理大大小小的客人投訴。一年來(lái),，銷(xiāo)售部共接待并處理賓客投訴約起,，為酒店減少經(jīng)濟(jì)損失約元，爭(zhēng)取了較多的酒店回頭客,。

此外,，銷(xiāo)售部按酒店總經(jīng)理班子的要求，開(kāi)始從被動(dòng)銷(xiāo)售到主動(dòng)銷(xiāo)售,、從無(wú)序工作到有序工作,、從低效談判到中效談判、從無(wú)市場(chǎng)調(diào)研分析等無(wú)基礎(chǔ)管理到每月一次市場(chǎng)調(diào)研分析和客戶(hù)送房排名等等,，直接贏得了銷(xiāo)售業(yè)績(jī)的顯著回升,。下半年共創(chuàng)收x萬(wàn)元，比上半年增額x萬(wàn)元,，增幅約為x%,。

1、績(jī)效掛鉤,。餐廳雖然是酒店的一個(gè)部門(mén)崗位,，但在管理體制上率先進(jìn)入市場(chǎng)軌道，績(jī)效掛鉤的改革舉措在該餐廳正式推行,，即將餐廳的經(jīng)營(yíng)收入指標(biāo)核定為x萬(wàn)元/月,，工資總額控制為x萬(wàn)元/月。在一定的費(fèi)用和毛利率標(biāo)準(zhǔn)下,，若超額完成或未完成營(yíng)收指標(biāo),，則按完成或未完成的比例扣除工資總額的相應(yīng)比例名額。這種績(jī)效掛鉤的做法,，一方面給餐廳廚房的管理者,、服務(wù)員、廚師等人員以無(wú)形的壓力,，思想工作欠缺或管理不得法等還會(huì)帶來(lái)一些負(fù)面的影響,；另一方面，卻使大家變壓力為動(dòng)力,，促進(jìn)餐廳,、廚房為多創(chuàng)效益而自覺(jué)主動(dòng)地做好經(jīng)營(yíng)促銷(xiāo)工作。如餐廳增開(kāi)夏季夜市,、增加早餐品種等等,。

2、競(jìng)聘上崗,。餐廳除了分配政策作了改革,，用人,、用工機(jī)制也較靈活。管理者能上能下,，員工能進(jìn)能出,，依據(jù)工作表現(xiàn)競(jìng)聘上崗等等，這些皆利于酒店及部門(mén)崗位的政令暢通,，令行禁止,。當(dāng)然，主要管理者若素質(zhì)欠佳或管理不力,，也自然會(huì)產(chǎn)生一些逆反后果,。但總體看來(lái)，餐廳將表現(xiàn)和能力較優(yōu)秀的主管安排到負(fù)責(zé)崗位,，將認(rèn)真工作的員工提為領(lǐng)班,，將不稱(chēng)職的主管、領(lǐng)班及員工予以勸退等,，多多少少推動(dòng)了餐廳各項(xiàng)工作的開(kāi)展,，為力爭(zhēng)完成營(yíng)收指標(biāo)提供了管理機(jī)制等方面的保證。

3,、試菜考核,。酒店要求餐廳的廚師每周或至少隔周創(chuàng)出幾款新菜，由店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)部門(mén)經(jīng)理試菜打分,，考核廚師的業(yè)務(wù)水平,，同時(shí)對(duì)基本滿(mǎn)意的新菜建議推銷(xiāo)。半年來(lái),，餐廳共推出新菜余種,，其中，鐵板排骨餃,、香辣牛筋,、漢味醉雞、野味鮮,、蘭豆拌金菇等受到食客的普遍認(rèn)可。此外,，對(duì)考核優(yōu)秀的廚師給予表彰鼓勵(lì),，對(duì)業(yè)務(wù)技術(shù)較差的廚師要求及時(shí)調(diào)換等。

酒店銷(xiāo)售上半年工作總結(jié)簡(jiǎn)短 酒店銷(xiāo)售上半年工作總結(jié)下半年工作計(jì)劃篇四

轉(zhuǎn)眼2019上半年已經(jīng)結(jié)束,，為了更好的開(kāi)展下半年的工作,，我就上半年的工作做一個(gè)全面而詳實(shí)的總結(jié)，目的在于吸取教訓(xùn),、提高自己,，以至于把下半年的工作做的更好,，完成公司下達(dá)的銷(xiāo)售任務(wù)和各項(xiàng)工作。

1,、銷(xiāo)售指標(biāo)的完成情況

上半年在公司各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的親切關(guān)懷和正確領(lǐng)導(dǎo)下,，及經(jīng)銷(xiāo)商的共同努力下，**市場(chǎng)完成銷(xiāo)售額157萬(wàn)元,，完成年計(jì)劃300萬(wàn)元的52%,，比去年同期增長(zhǎng)126%，回款率為100%,；低檔酒占總銷(xiāo)售額的41%,，比去年同期降低5個(gè)百分點(diǎn)；中檔酒占總銷(xiāo)售額的28%,，比去年同期增加2個(gè)百分點(diǎn),；高檔酒占總銷(xiāo)售額的31%，比去年同期增加3個(gè)百分點(diǎn),。

2,、市場(chǎng)管理、市場(chǎng)維護(hù)

根據(jù)公司規(guī)定的銷(xiāo)售區(qū)域和市場(chǎng)批發(fā)價(jià),，對(duì)經(jīng)銷(xiāo)商的發(fā)貨區(qū)域和發(fā)貨價(jià)格進(jìn)行管控和監(jiān)督,，督促其執(zhí)行統(tǒng)一批發(fā)價(jià)，杜絕了低價(jià)傾銷(xiāo)和倒竄貨行為的發(fā)生,。

通過(guò)對(duì)各個(gè)銷(xiāo)售終端長(zhǎng)時(shí)間的交流和引導(dǎo),，并結(jié)合公司的“柜中柜”營(yíng)銷(xiāo)策略，在各終端擺放了統(tǒng)一的價(jià)格標(biāo)簽,，使產(chǎn)品的銷(xiāo)售價(jià)格符合公司指導(dǎo)價(jià),。按照公司對(duì)商超、酒店及零店產(chǎn)品陳列的要求進(jìn)行產(chǎn)品陳列,，并動(dòng)員和協(xié)助店方使產(chǎn)品保持干凈整潔,。在店面和柜臺(tái)干凈整齊、陳列產(chǎn)品多的終端粘貼了專(zhuān)柜標(biāo)簽,，使其達(dá)到利用終端貨架資源進(jìn)行品牌宣傳的目的,。

3、市場(chǎng)開(kāi)發(fā)情況

上半年開(kāi)發(fā)商超1家,，酒店2家,，終端13家。新開(kāi)發(fā)的1家商超是成縣規(guī)模最大的**購(gòu)物廣場(chǎng),，所上產(chǎn)品為52°系列的全部產(chǎn)品,；2家酒店是分別是**大酒店和**大酒店，其中**大酒店所上產(chǎn)品為52°的四星,、五星,、十八年,，xx大酒店所上產(chǎn)品為42°系列的二到五星及原漿。新開(kāi)發(fā)零售終端城區(qū)4家,，鄉(xiāng)鎮(zhèn)9家,，所上產(chǎn)品主要集中在中低檔產(chǎn)品區(qū)，并大部分是42°系列產(chǎn)品,。

4,、品牌宣傳、推廣

為了提高消費(fèi)者對(duì)“xx酒”的認(rèn)知度,，樹(shù)立品牌形象,，進(jìn)一步建立消費(fèi)者的品牌忠誠(chéng)度，根據(jù)公司規(guī)定的統(tǒng)一宣傳標(biāo)示,，在人流量大,、收視率高的地段及生意比較好的門(mén)市部，聯(lián)系并協(xié)助廣告公司制作各式廣告宣傳牌35個(gè),，其中煙酒門(mén)市部及餐館門(mén)頭29個(gè),，其它形式的廣告牌6個(gè)。

5,、銷(xiāo)售數(shù)據(jù)管理

根據(jù)公司年初的統(tǒng)一要求完善了各類(lèi)銷(xiāo)售數(shù)據(jù)管理工作,，建立了經(jīng)銷(xiāo)商拉貨臺(tái)帳及經(jīng)銷(xiāo)商銷(xiāo)售統(tǒng)計(jì)表，并及時(shí)報(bào)送銷(xiāo)售周報(bào)表,、銷(xiāo)售月報(bào)表和每月要貨計(jì)劃,，各類(lèi)銷(xiāo)售數(shù)據(jù)檔案都采用紙質(zhì)和電子版兩種形式保存。對(duì)2019年售情況按照經(jīng)銷(xiāo)商,、各個(gè)單品分別進(jìn)行匯總分析,，使得的每月的要貨計(jì)劃更加客觀、準(zhǔn)確,。在每月月底對(duì)本月及累計(jì)的銷(xiāo)售情況分別從經(jīng)銷(xiāo)商,、單品、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)等幾個(gè)方面進(jìn)行匯總分析,，以便于更加準(zhǔn)確客觀地反映市場(chǎng)情況,，指導(dǎo)以后的銷(xiāo)售工作。

酒店銷(xiāo)售上半年工作總結(jié)簡(jiǎn)短 酒店銷(xiāo)售上半年工作總結(jié)下半年工作計(jì)劃篇五

促進(jìn)酒店“安全,、經(jīng)營(yíng),、服務(wù)”三大主題的半年，也是酒店全年?duì)I收及利潤(rùn)指標(biāo)完成得較為理想的半年,。值此辭舊迎新之際，有必要回顧總結(jié)過(guò)去一年的工作,、成績(jī),、經(jīng)驗(yàn)及不足,，以利于揚(yáng)長(zhǎng)避短，奮發(fā)進(jìn)取,，在下半年里努力再創(chuàng)佳績(jī),。

酒店總經(jīng)理班子根據(jù)中心的要求，年初制定了全年工作計(jì)劃,，提出了指導(dǎo)各項(xiàng)工作開(kāi)展的總體工作思路,，一是努力實(shí)現(xiàn)“三創(chuàng)目標(biāo)”，二是齊心蓄積“三方優(yōu)勢(shì)”等,?？傮w思路決定著科學(xué)決策，指導(dǎo)著全年各項(xiàng)工作的開(kāi)展,。加之“三標(biāo)一體”認(rèn)證評(píng)審工作的促進(jìn),，以及各項(xiàng)演出活動(dòng)的實(shí)操，尤其下半年十六屆四中全會(huì)強(qiáng)勁東風(fēng)的激勵(lì),，酒店總經(jīng)理班子帶領(lǐng)各部門(mén)經(jīng)理及主管,、領(lǐng)班，團(tuán)結(jié)全體員工,，上下一致,，齊心協(xié)力，在創(chuàng)收,、創(chuàng)利,、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻(xiàn),，取得了頗為可觀的業(yè)績(jī),。

1、經(jīng)營(yíng)創(chuàng)收,。酒店通過(guò)調(diào)整銷(xiāo)售人員,、拓寬銷(xiāo)售渠道、推出房提獎(jiǎng)勵(lì),、餐飲績(jī)效掛鉤等

相關(guān)經(jīng)營(yíng)措施,，增加了營(yíng)業(yè)收入。酒店全年完成營(yíng)收為xx萬(wàn)元,，比去年超額xx萬(wàn)元,，超幅為xx%；其中客房收入為xxx萬(wàn)元,，寫(xiě)字間收入為xx萬(wàn)元,，餐廳收入xxx萬(wàn)元，其它收入共xxx萬(wàn)元。全年客房平均出租率為xx%,，年均房?jī)r(jià)xxx元/間夜,。酒店客房出租率和平均房?jī)r(jià)，皆高于全市四星級(jí)酒店的平均值,。

,、管理創(chuàng)利。酒店通過(guò)狠抓管理,，深挖潛力,，節(jié)流節(jié)支，合理用工等,，在人工成本,、

能源費(fèi)用、物料消耗,、采購(gòu)庫(kù)管等方面,，倡導(dǎo)節(jié)約，從嚴(yán)控制,。酒店全年經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)為xxx萬(wàn)元,，經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)率為x%，比去年分別增加xxx萬(wàn)元和x%,。其中,，人工成本為xx萬(wàn)元，能源費(fèi)用為xxx萬(wàn)元,，物料消耗為xxx萬(wàn)元,，分別占酒店總收入的x%、xx%,、xx%,。比年初預(yù)定指標(biāo)分別降低了xx%、xx%,、xx%,。

3、服務(wù)創(chuàng)優(yōu),。酒店通過(guò)引進(jìn)品牌管理,，強(qiáng)化《員工待客基本行為準(zhǔn)則》關(guān)于“儀表、微笑,、問(wèn)候”等20字內(nèi)容的培訓(xùn),，加強(qiáng)管理人員的現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)和質(zhì)量檢查，逐步完善前臺(tái)待客部門(mén)及崗位的窗口形象,，不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準(zhǔn),。因而,，今年5月份由市旅游局每年一次組織對(duì)星級(jí)飯店明查暗訪(fǎng)的打分評(píng)比，我店僅扣2分,，獲得優(yōu)質(zhì)服務(wù)較高分值,，在本地區(qū)同星級(jí)飯店中名列前茅。此外,，在大型活動(dòng)的接待服務(wù)中，我店銷(xiāo)售,、前廳,、客房、物業(yè),、餐廳等部門(mén)或崗位,，分別收到了來(lái)自活動(dòng)組委的表?yè)P(yáng)信，信中皆贊揚(yáng)道：“酒店員工熱情周到的服務(wù),，給我們的日常生活提供了必要的后勤保障,，使我們能夠圓滿(mǎn)地完成此次活動(dòng)?！?/p>

4,、安全創(chuàng)穩(wěn)定。酒店通過(guò)制定“大型活動(dòng)安保方案”等項(xiàng)安全預(yù)案,，做到了日常的防火,、防盜等“六防”，全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故,。在酒店總經(jīng)理的關(guān)心指導(dǎo)下,，店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)每天召開(kāi)部門(mén)經(jīng)理反饋會(huì)，通報(bào)情況提出要求,。保安部安排干部員工加崗加時(shí),，勤于巡邏，嚴(yán)密防控,。在相關(guān)部門(mén)的配合下,，群防群控，確保了各項(xiàng)活動(dòng)萬(wàn)無(wú)一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定,。酒店保安部警衛(wèi)班也因此而被評(píng)為先進(jìn)班組,。

酒店總經(jīng)理班子率先垂范，組織指導(dǎo)黨員干部及全體員工,，認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)十六屆四中全會(huì)精神,。結(jié)合酒店經(jīng)營(yíng)、管理,、服務(wù)等實(shí)際情況,，與時(shí)俱進(jìn)，提升素質(zhì)，轉(zhuǎn)變觀念,。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的浪潮中求生存,，使整個(gè)酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀。主要表現(xiàn)在干部員工精神狀態(tài)積極向上,。酒店總經(jīng)理大會(huì),、小會(huì)反復(fù)強(qiáng)調(diào)，干部員工要有緊迫感,，應(yīng)具上進(jìn)心,，培養(yǎng)“精氣神”。酒店的管理服務(wù)不是高科技,，沒(méi)有什么深?yuàn)W的學(xué)問(wèn),。關(guān)鍵是人的主觀能動(dòng)性，是人的精神狀態(tài),，是對(duì)酒店的忠誠(chéng)度和敬業(yè)精神,，是對(duì)管理與服務(wù)內(nèi)涵真諦的理解及其運(yùn)用。店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)還通過(guò)組織對(duì)部門(mén)經(jīng)理,、主管,、領(lǐng)班及員工的各項(xiàng)培訓(xùn)交流，啟發(fā)引導(dǎo)大家拓寬視野,，學(xué)習(xí)進(jìn)取,，團(tuán)結(jié)協(xié)作。在完成酒店經(jīng)營(yíng)指標(biāo),、管理目標(biāo)和接待任務(wù)的過(guò)程中實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值,，并感受人生樂(lè)趣。因而,，部門(mén)經(jīng)理之間相互推諉和譏貶的現(xiàn)象少了,，則代之以互通信息、互為補(bǔ)臺(tái),、互相尊重,；酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質(zhì)量檢查請(qǐng)假、缺席的人少了,，則代之以主動(dòng)關(guān)心參加,、檢查仔細(xì)認(rèn)真等。在一些大型活動(dòng)中,，在店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的榜樣作用下,，部門(mén)經(jīng)理帶領(lǐng)著主管、領(lǐng)班及其員工,，加班加點(diǎn),，任勞任怨,，工作延長(zhǎng)雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態(tài)，為酒店的窗口形象增添了光彩,。