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酒店客房部實(shí)訓(xùn)課心得篇一

我們要掌握所負(fù)責(zé)樓層的住客狀況,，提供對(duì)客服務(wù),，管理好樓層定額物品，嚴(yán)格控制客用品消耗,，做好廢品回收，嚴(yán)格執(zhí)行安全制度,，確?？头堪踩?fù)責(zé)對(duì)結(jié)帳房間的查房工作,，負(fù)責(zé)查收客人洗衣、酒水的送回和補(bǔ)充工作,，負(fù)責(zé)樓層公共區(qū)域衛(wèi)生的清潔工作和部分房間的清潔工作，負(fù)責(zé)杯具的清潔與消毒工作,，負(fù)責(zé)臟布草的收集,、更換與新布草的折疊、擺放工作,，完成易耗品的每期盤點(diǎn)工作，完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作任務(wù),。

清潔客房是比較辛苦的工作，要鋪床,、吸塵、抹塵,、打掃衛(wèi)生間等，而鋪床又是最辛苦的,，如不講究技巧，不僅速度慢,，質(zhì)量也差，往往累得不行還是鋪不好一張床!剛開始每天被分到不同樓層,，跟不同老員工工作，一起工作的同時(shí),，老員工會(huì)教我們新來(lái)的實(shí)習(xí)生一些技巧,，也很關(guān)心我們。

酒店客房為5層,，一二層位行政樓層，三四五為普通樓層,。隨著我在酒店學(xué)習(xí)的時(shí)間長(zhǎng)了,，主管也開始安排我上中班和晚班。中班和晚班都是一個(gè)人,。中班每天提前十五分鐘到客房服務(wù)中心,，領(lǐng)鑰匙，開始做固定的工作任務(wù),，在早班下班后，與早班主管交接,，待6點(diǎn)時(shí)為每位客人開夜床，然后就是在客房中心待命,，為客人提供及時(shí)的服務(wù),。夜班每天提前十五分鐘到客房服務(wù)中心與中班人員交接,，留在客房中心待命,，夜班主要是為夜間客人出現(xiàn)的問(wèn)題給予及時(shí)的解決,，為客人提供更貼心的服務(wù),。

實(shí)習(xí)近六個(gè)月,，剛開始過(guò)的是度日如年,，幾天習(xí)慣之后感覺(jué)時(shí)間很快就過(guò)去了，在這短短的半年時(shí)間里,，體會(huì)了很多東西，感受也很多. 剛來(lái)到酒店,，住進(jìn)員工宿舍，宿舍是是8間的上下床,，兩排柜子,，一個(gè)空調(diào),，一個(gè)電視,，很簡(jiǎn)單.條件還算不錯(cuò),，熱水24小時(shí)的,，很方便,，衛(wèi)生間也很干凈。至于員工飯?zhí)?，飯?zhí)蔑埐艘话恪＿@里的領(lǐng)導(dǎo)都非常的好,，非常關(guān)心員工,。老員工對(duì)待新員工就像對(duì)待自己的孩子一樣，完全不像進(jìn)酒店前所聽說(shuō)老員工總是欺負(fù)新員工那樣,。

客務(wù)部的經(jīng)理對(duì)實(shí)習(xí)生很關(guān)注，為我們實(shí)習(xí)生能夠多解酒店經(jīng)營(yíng)管理過(guò)程,，酒店的服務(wù)和文化，及對(duì)各崗位的認(rèn)識(shí),，為我們安排交換實(shí)習(xí),，讓我在實(shí)習(xí)期間不僅僅了解了客房的管理知識(shí)還對(duì)前臺(tái)接待有了更深的認(rèn)識(shí)。實(shí)習(xí)已經(jīng)結(jié)束,，回憶自己的收獲和心得,，總覺(jué)得自己不管如何還是有所得的吧，不管怎樣，雖然我們沒(méi)有拿到太多的榮譽(yù),，但內(nèi)在的收獲的提高是不可否認(rèn)的,，誰(shuí)也不敢說(shuō)自己就是混過(guò)來(lái)的,。

為期六個(gè)月的實(shí)習(xí)，使我比較全面地直觀地了解了企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程,，認(rèn)識(shí)到管理實(shí)踐的重要性。為今后的理論學(xué)習(xí)進(jìn)一步打下堅(jiān)實(shí)礎(chǔ),。中國(guó)的酒店普遍還存在問(wèn)題，學(xué)習(xí)管理知識(shí)是必不可少的,。同時(shí),，在實(shí)習(xí)的過(guò)程中，也結(jié)識(shí)了很多同事和朋友,，對(duì)于處理人際關(guān)系又有了新的認(rèn)識(shí),。

鍛煉了自己初步踏入社會(huì)的部分經(jīng)驗(yàn)和一些應(yīng)該明白的社會(huì)問(wèn)題，做事要懂得變通不要過(guò)于固執(zhí)和呆板,。在酒店這樣的服務(wù)性行業(yè)所需要的人才不僅是要有一定的專業(yè)知識(shí)，還需要你懂得如何為人處事和接人帶物,，以及對(duì)顧客的耐心以及責(zé)任心,。讓我知道如何對(duì)待那些難相處的客人和有特殊要求的客人。

讓我明白無(wú)論作什么一定要用心,，否則你總是那個(gè)大家討厭的人，不受歡迎的人,，你要學(xué)會(huì)察言觀色,，要從客人的一個(gè)動(dòng)作一個(gè)眼神中看到自己的不足，看到客人的要求,，要有服務(wù)的意識(shí)和精神,。作為一名酒店人不要太高傲不要太氣盛,，要虛心,，要平心靜氣的接受別人的長(zhǎng)處和優(yōu)點(diǎn)以及建議,，這樣你的頭腦才時(shí)刻是清醒的吧，這樣你才能在不斷的競(jìng)爭(zhēng)中取得自己的成功和收獲,。

在酒店最重要的是要學(xué)好英語(yǔ)，真的這是感受最深的了,，英語(yǔ)在酒店的工作中真的是太重要了,，如果你的英語(yǔ)好一點(diǎn)的話你的機(jī)會(huì)將比別人多的太多了,，如果你的英語(yǔ)不是那么的好你一定從現(xiàn)在開始就要加油，因?yàn)橹挥羞@樣你才會(huì)為你的客人提供更加人性化更加優(yōu)越的服務(wù)。在這次實(shí)習(xí)中我收獲了一個(gè)美麗的回憶和經(jīng)過(guò),，這將成為我人生的一個(gè)美麗的驛站,，在以后的發(fā)展中我會(huì)長(zhǎng)長(zhǎng)的想起這段難忘的回憶,。我還同時(shí)收獲了一個(gè)生存的技能,，以及人生很重要的朋友們,。

我們已經(jīng)是大人了吧，所以我們一定要明白自己要面對(duì)的是什么,，不管如何我們都要堅(jiān)強(qiáng),，我們都要學(xué)會(huì)用自己的努力證明自己是一個(gè)強(qiáng)者,，我們不要給別人增加那么多的壓力和負(fù)擔(dān),，我們一定先解決自己的問(wèn)題，在試著總結(jié)以下自己以前所走過(guò)的路程,，為以后的發(fā)展奠定一個(gè)基礎(chǔ)吧,。在以后的工作中我們要繼續(xù)的發(fā)揮自己的優(yōu)勢(shì)和長(zhǎng)處，不斷的創(chuàng)造奇跡,，創(chuàng)造屬于自己的星空,。我們的未來(lái)或許是有風(fēng)有雨但我們的內(nèi)功和外功只要足夠的強(qiáng),，我們都會(huì)乘風(fēng)破浪,，我們都會(huì)闖出自己的世界。

酒店客房部實(shí)訓(xùn)課心得篇二

作為一名客房部工作人員,，時(shí)刻都代表著酒店,。無(wú)論是在工作崗位上，還是走在路上,，只要穿著酒店的制服就應(yīng)該時(shí)刻都有為客人提供最好的服務(wù)的意思。我們是微笑之城的使者,，一切為了賓客,，為了賓客的一切,，為了一切賓客。

作為酒店的員工,，與客人的接觸是面對(duì)面的，是最直接的,。往往一句話可以影響客人對(duì)酒店的整體印象，甚至影響客人整天的心情狀態(tài),。如何讓自己說(shuō)出的語(yǔ)言讓客人聽得舒服,，聽得開心,，是作為一名前臺(tái)接待員所必須要學(xué)習(xí)的課程。當(dāng)然,，溝通不僅限于與客人之間,，還存在于同事之間,，甚至是對(duì)上級(jí)。

人不免不會(huì)有情緒上的波動(dòng),，然而這種情緒上的波動(dòng)往往會(huì)影響他人的心情,。如何調(diào)整好自身的心態(tài)，用最好的心態(tài)去面對(duì)客人,，面對(duì)同事甚至上級(jí)，如何帶給別人一個(gè)最好的笑容,，是我每一天都要認(rèn)真思考的問(wèn)題,。在這次實(shí)習(xí)中,，我不但在溝通能力上得到了提高，還學(xué)會(huì)了如何調(diào)整自我的心態(tài),。

在前臺(tái)接待處工作,，每天都必須作好作戰(zhàn)的準(zhǔn)備,。因?yàn)樽鳛橐幻芭_(tái)接待員，每天都要接待不同的客人,，面對(duì)不同的事件,。入住的客人中不免會(huì)有些不大禮貌的客人,，甚至?xí)?duì)接待員口出惡言。面對(duì)這樣的清況,，要如何安撫客人的情緒,，同時(shí)也要保護(hù)酒店的利益與自身的安全,，對(duì)于我來(lái)說(shuō)又是另外一個(gè)考驗(yàn),。

通過(guò)這次實(shí)習(xí)，我深切的了解到,，必須學(xué)會(huì)自己有能力的事情必須自己做的這個(gè)道理,。只有培養(yǎng)自身的獨(dú)立能力,，才能在工作上得到進(jìn)步。在工作上,，有問(wèn)題，有不懂應(yīng)該大膽請(qǐng)教同事,，而不是不懂裝懂,。獨(dú)立工作,，積累經(jīng)驗(yàn)，最后得到的才是最適合自己的東西,。我重新看到了自身的不足以及缺點(diǎn)。在語(yǔ)言能力上依然是無(wú)法十分流利的與客人進(jìn)行溝通,。日常入住酒店的客源主要是國(guó)內(nèi)客人以及韓國(guó)客人。酒店主要的客源是外國(guó)客人,。由于自身的英語(yǔ)口語(yǔ)能力能力并非十分好,，所以造成了與客人溝通上障礙。并且由于自身的酒店工作經(jīng)驗(yàn)不足,，導(dǎo)致工作上出現(xiàn)不應(yīng)該出現(xiàn)的錯(cuò)誤，為同事帶來(lái)了許多不便,。另一方面，在工作上,，我的某些缺點(diǎn)更是表露無(wú)疑。比如工作不夠細(xì)心,，不夠虛心接受同事的批評(píng)等等,。但通過(guò)這接近一年的鍛煉,，我已經(jīng)在不斷的改正當(dāng)中,。

據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),，目前全國(guó)有各類酒店旅館9000多家,，酒店人才缺口超過(guò)10萬(wàn),。而且現(xiàn)在大部分的酒店基層員工大部分都是以中?；虼髮５膶W(xué)歷居多。我認(rèn)為現(xiàn)在的酒店行業(yè)缺少的依然是高學(xué)歷的專業(yè)人才,。但是，就算擁有高學(xué)歷,，依然是無(wú)法成為一名管理人員的,。作為一名管理人員還是必須有多年的工作經(jīng)驗(yàn)。其中,，一線工作經(jīng)驗(yàn)是十分重要的,。所以,，作為即將畢業(yè)的大學(xué)生來(lái)說(shuō)，絕對(duì)不可以眼高手低,，必須作好接受挑戰(zhàn)的心理準(zhǔn)備,。

總的來(lái)說(shuō),，這次的實(shí)習(xí)然我獲益良多,，不僅能在工作中檢驗(yàn)了自己的學(xué)習(xí)成果也在實(shí)踐中積累了寶貴的經(jīng)驗(yàn),，讓我在以后工作中又多了一個(gè)很重要的砝碼,。我會(huì)從這次實(shí)習(xí) 總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),，努力學(xué)習(xí),，不斷提升自己,，為以后的工作打下牢固的根基,，讓以后的工作能過(guò)更加能如魚得水，輕松自在,。

酒店客房部實(shí)訓(xùn)課心得篇三

實(shí)習(xí)一個(gè)月，剛開始過(guò)的是度日如年,，幾天習(xí)慣之后感覺(jué)時(shí)間很快就過(guò)去了，實(shí)習(xí)時(shí)間不是很長(zhǎng),，在這短短的一個(gè)時(shí)間里，體會(huì)了很多東西，感受也很多.

剛來(lái)到酒店，住進(jìn)員工宿舍,，宿舍是是十六人間的上下床，兩排柜子,，一個(gè)空調(diào)，很簡(jiǎn)單.對(duì)于我們這些實(shí)習(xí)生來(lái)短短的實(shí)習(xí)住是沒(méi)什么問(wèn)題,，對(duì)那里的員工來(lái)說(shuō)，條件是差了點(diǎn),，不夠人性化。首先是人太多,，即使不是住滿十六人，也會(huì)讓人感覺(jué)到擁擠,，宿舍沒(méi)桌子凳子不說(shuō),，連廁所也沒(méi)有，造成很大不便.廁所在這層樓的盡頭有間大房就是的,，洗漱臺(tái)很高，水龍頭很遠(yuǎn),，廁所很多，能沖熱水的就幾個(gè),，其他都?jí)牧藚s沒(méi)人來(lái)修.門壞了也就一直壞在那!這樣的住宿環(huán)境自然使員工不愛(ài)惜酒店設(shè)施.住宿條件很難改變,，但可以改善,，現(xiàn)在最主要將廁所弄壞的東西修好,，這也是對(duì)員工的關(guān)心，自然員工也會(huì)注意,，不會(huì)輕易弄壞!

員工飯?zhí)?，飯?zhí)蔑埐艘话悖艹缘娘?，只是早餐有點(diǎn)不好，每天都是米粉,，吵的煮的，一個(gè)月就偶爾幾次是不一樣的.吃久了根本吃不下,，早餐多點(diǎn)花樣，吃的好心情好,，才能工作的好。

員工服,，衣服代表形象，員工衣服也就代表酒店的形象,，我們實(shí)習(xí)穿的員工服沒(méi)有一件是完整無(wú)損的,，幾乎都有破爛，里面很爛看不到,，外面的衣服袖子嚴(yán)重的，線掉了一半.這件衣服是一年四季不變的,，冬天穿了覺(jué)得冷,，夏天穿了又很熱,，洗衣時(shí)間又是定在周二和周六穿,，時(shí)間相隔很遠(yuǎn)啊，夏天怎么能忍受穿這么久呢,，自己洗衣服材料又是很難干那種，第二天又穿著濕衣工作.穿著破爛的衣服工作,，既不舒服，被酒店客人見(jiàn)到還破壞酒店形象,。目前十分有必要對(duì)員工服進(jìn)行改革，原本這種員工服不分季節(jié)就已經(jīng)很不人性化了,，加上已經(jīng)很多破爛，換是很應(yīng)該做的,。

在客房部實(shí)習(xí)，對(duì)客房工作當(dāng)然是了解了,。首先是班次安排，我不明白這間酒店為什么要每人工作10個(gè)小時(shí),，包括吃飯的時(shí)間,，那還是要工作9個(gè)多小時(shí).有時(shí)還開會(huì)又要拖很久.而我們?cè)缟蠋缀跻骄劈c(diǎn)才有事做，早早的來(lái)到是坐在哪里無(wú)聊的等待,，下午四點(diǎn)以后就沒(méi)事做，而中班的也來(lái)接班了,，我們還是要坐在那里無(wú)聊的等下班。工作時(shí)間可以稍微調(diào)整縮短,，開會(huì)時(shí)間也不宜太長(zhǎng)，不要超過(guò)員工下班時(shí)間太久,，酒店的衛(wèi)生不是很好，為了節(jié)約竟然用過(guò)期的沐浴露洗客用杯,，抹塵用一塊帕子抹完整層樓的房間，洗吧房也有用客用巾來(lái)擦的現(xiàn)象,， 衛(wèi)生當(dāng)然很需要改進(jìn)， 客用杯要用規(guī)定的洗潔劑洗,，要消毒。

可能是酒店年代久了,，很多東西都用舊了，布草也不例外,，床單有很多補(bǔ)丁,，被套也有爛了一個(gè)洞的，這些酒店都需要改善,，舊的，爛的布草要換,， 客房的設(shè)施也比較落后，電腦上網(wǎng)要重新拿插板把線連接起來(lái),，桌子下就是一堆線，很亂,，既影響美觀,，對(duì)安全也是有問(wèn)題的,?？头坷锏臒?，就一盞落地?zé)簦瑑蓚€(gè)窗前燈,，其他還有幾個(gè)小燈,，一到天黑整個(gè)房間就暗了，照明很差,，即使酒店只是用來(lái)睡覺(jué)的,，但必要的照明還是要的,?？头吭O(shè)施有必要革新。

管理層,，客房部的管理層分為，經(jīng)理,，主任，六個(gè)部長(zhǎng),，人員不是很多，能有效分配,。但企業(yè)缺少一套有效的激勵(lì)機(jī)制和晉升制度，客房服務(wù)員的最高職位可以做到主任,，而我們這個(gè)主任就是經(jīng)過(guò)五年一步一步爬上來(lái)的,，其他員工時(shí)間最久的也不過(guò)一年,，所以很難留住員工,，留不住員工，新來(lái)的員工實(shí)際操作能力又不強(qiáng),，服務(wù)質(zhì)量自然不高。

在客房部工作,，接觸的都是些最基層的員工,，和他們相處中了解到很多酒店信息。他們之中大部分都是剛來(lái)不久的,，早的是一個(gè)月前來(lái)的，晚的和我們差不多時(shí)間,，而且發(fā)現(xiàn)他們有些還不到一個(gè)月就已經(jīng)想離開了,，甚至連辭工書也已經(jīng)交上去，由于有會(huì),，酒店不給他們這個(gè)月辭。

辭工不是因?yàn)樘量?，而是他們做的不開心，管理層的領(lǐng)導(dǎo)也是很大的問(wèn)題,。員工服,，工作時(shí)間分配，工具設(shè)備,，無(wú)效勞動(dòng)等,，而最大的問(wèn)題我想是管理層與員工的溝通問(wèn)題,，酒店并不能和員工有效的溝通,，可能是私人企業(yè)吧,，老總說(shuō)的算，員工只能按要求做,，酒店曾經(jīng)很有名氣，時(shí)間久了,，跟不上時(shí)代，不僅酒店設(shè)施陳舊了,，領(lǐng)導(dǎo)的思想也還滯留在以前。

客房服務(wù)員年齡層差距很大,，小到十六歲,，大到三四十歲,，文化程度也普遍很低，各種各樣的人在一起工作,，自然矛盾也不少，主要是企業(yè)缺少一種能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化,。平時(shí)一盤散沙，遇事就會(huì)各想各的心事,，而沒(méi)有人真正地為企業(yè)的發(fā)展進(jìn)行過(guò)認(rèn)真的思考,，換句話說(shuō),，就是沒(méi)有把自己融于企業(yè)之中,。

為期一個(gè)月的短期實(shí)習(xí),，使我比較全面地直觀地了解了企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程，認(rèn)識(shí)到管理實(shí)踐的重要性.為今后的理論學(xué)習(xí)進(jìn)一步打下堅(jiān)實(shí)礎(chǔ).中國(guó)的酒店普遍還存在問(wèn)題,，學(xué)習(xí)管理知識(shí)是必不可少的。

同時(shí),，在實(shí)習(xí)的過(guò)程中，也結(jié)識(shí)了很多同事和朋友,，對(duì)于處理人際關(guān)系又有了新的認(rèn)識(shí)。鍛煉了自己初步踏入社會(huì)的部分經(jīng)驗(yàn)和一些應(yīng)該明白的社會(huì)問(wèn)題,，做事要懂得變通不要過(guò)于固執(zhí)和呆板。在酒店這樣的服務(wù)性行業(yè)所需要的人才不僅是要有一定的專業(yè)知識(shí),，還需要你懂得如何為人處事和接人帶物，以及對(duì)顧客的耐心以及責(zé)任心,。