光陰的迅速，一眨眼就過去了,，成績已屬于過去,，新一輪的工作即將來臨，寫好計劃才不會讓我們努力的時候迷失方向哦,。什么樣的計劃才是有效的呢,？下面是我給大家整理的計劃范文，歡迎大家閱讀分享借鑒,，希望對大家能夠有所幫助,。

酒店的年終總結與計劃篇一

截止12月中旬，餐飲部共實現(xiàn)銷售收入xxxx萬元,，其中xxxx收入xxxx萬元,，xxxx收入xxxx萬元；較去年同期增長xxx萬元,，實現(xiàn)了經營指標較去年同期增長xx%以上的目標,。

完成了集團公司和其他會議團隊的接待任務，重大投訴率為0,。

1,、按照現(xiàn)代企業(yè)管理制度成立酒店管理公司

xx年，餐飲部在賓館“全面規(guī)劃,，分步實施,，大膽實踐報告”的改革思路指導下，立足館情,，因地制宜,，按照現(xiàn)代企業(yè)制度的架構成立了xxxxxx酒店管理有限公司。公司的成立為全館的可持續(xù)發(fā)展,，為賓館社會化改革的深入,、規(guī)范化縱深推進奠定了堅實的基礎。公司成立了董事會和監(jiān)事會,，實行董事會領導下的總經理負責制。具體做了以下幾項工作： 推薦閱讀：xx年個人工作總結

⑴,、xxxxxx酒店管理有限公司的成立

⑵,、完成了與公司申請注冊相關的各項手續(xù)，進行了工商行政注冊登記,，辦理了正式的企業(yè)營業(yè)執(zhí)照,。

完成了集團公司和其他會議團隊的接待任務，重大投訴率為0,。

二,、管理情況

1,、按照現(xiàn)代企業(yè)管理制度成立酒店管理公司

xx年，餐飲部在賓館“全面規(guī)劃,，分步實施,，大膽實踐”的改革思路指導下，立足館情,，因地制宜,，按照現(xiàn)代企業(yè)制度的架構成立了xxxxxx酒店管理有限公司。公司的成立為全館的可持續(xù)發(fā)展,，為賓館社會化改革的深入,、規(guī)范化縱深推進奠定了堅實的基礎。公司成立了董事會和監(jiān)事會,，實行董事會領導下的總經理負責制,。具體做了以下幾項工作：

⑴、xxxxxx酒店管理有限公司的成立

⑵,、完成了與公司申請注冊相關的各項手續(xù),，進行了工商行政注冊登記，辦理了正式的企業(yè)營業(yè)執(zhí)照,。

⑶,、順利完成了租賃和經營xxxx餐飲的工作，理順了與賓館接口的各項工作,。

⑷,、組建了公司運營機構，完成了公司定員定編工作,。設立了餐飲經營項目部,、財務部和綜合部。

⑸,、制定了酒店管理公司工資方案,，并通過了xxxx的審核。新的激勵體系,，激勵政策更趨市場化,。員工的收入與工作業(yè)績、勞動貢獻及業(yè)務技能掛鉤,，新的工資方案中不僅要員工們關心營業(yè)收入,，還要關心和掌握每月的成本和利潤，讓每位員工養(yǎng)成會算賬的習慣,，做到心中有數(shù),。在工資分配上對重點崗位和工種傾斜，使各崗位員工的業(yè)績,、勞動與其所得相符,。通過績效改革,，拉開了新、老員工和重點崗位,、普通崗位的工資差距,，最大限度地調動員工的工作主動性、積極性和創(chuàng)造性,。

酒店的年終總結與計劃篇二

xx年,，是酒店穩(wěn)步成長的一年，是酒店提升管理服務的一年,，也是成績輝煌的一年,。在這個即將過去的年度里，財務部緊緊圍繞"強化經營能力,、拓展營銷渠道,、完善制度流程、控制成本能耗,、提升服務水平"的經營思路,，遵照王總關于"嚴格制度、完善流程,、加強監(jiān)督,、提高質量"的要求，在成長中努力拼搏,，內部管理緊抓工作難點,、重點，不斷提高員工自身素質和服務技能,，克服種種困難,，完成了各項工作任務，取得了一年更比一年好的驕人戰(zhàn)績,。

1,、制度建設和流程管理：一年來，我們對酒店財務制度和工作流程進行了重新修訂,，明確了各自崗位職責,，完善各種流程工作，加強各流程的可操作性,，并根據(jù)崗位需求設計,、制作、印刷各類經營用表單,，使部門內部、部門之間,、部門與監(jiān)管部門的流程運作順暢,，為經營決策提供了準確,、詳實的依據(jù)。

2,、補充完善酒店薪酬制度：通過服務銷售獎的制定,、核算、執(zhí)行發(fā)放,，體現(xiàn)同崗不同酬,，多勞多得的競爭薪酬制度，合理地配合了酒店工資薪酬改革,。

3,、會計賬務的規(guī)范和整理：借助中支內審查賬的時機，財務部首先進行了問題自查,，后又針對內審查出的問題及時認真地進行處理和改正,，拼棄原有的問題和存在的不足，而達到整體賬務的規(guī)范性,；并結合經營的需要制定了新的更適用的會計科目,，逐月進行賬務規(guī)范，以更好地完整地核算經營狀況,。

4,、經營報表的分析和變動：根據(jù)經營需要，合理改變報表格式及內容,，以便更明確反映各種收入項目,；對各季度經營情況進行總結和分析，了解處理存在的問題,，為以后經營提供有力借鑒和參考依據(jù),。

5、加快往來資金運轉：制定完善相應的應收應付賬款歸集和傳遞程序及加以表格規(guī)范,，理清每月應收賬款數(shù)量,，防止死賬、呆賬發(fā)生,，加快資金回籠,；加強與供應商的聯(lián)系和協(xié)作，保障酒店物資供應,，提供后備經營需求,。

6、加強賬務審核監(jiān)督：嚴格監(jiān)督控制酒店財務政策和財務程序的執(zhí)行情況,，對任何違反酒店財務制度并使酒店遭受損失的任何行為及時堅決予以制止,，切實保證酒店利益不受損害。

7,、建立合理物資流轉程序：合理節(jié)能降耗,，管理各種材料物資,，有效控制成本，合理核算各種收入成本,，監(jiān)督各種材料物資的購進,、發(fā)出和保管，建立起各種相關流程和明細臺賬及記錄,，加強倉庫物資清理整頓和管理,，加強出入庫手續(xù)管理，建立物品存放,、使用等程序,。

8、加強安全檢查監(jiān)督：樹立安全防范意識,，安全事故無大小,，件件危害皆大，增強安全檢查力度,，防范各類安全隱患,，做到季季大查、月月小查,、處處細查,、各方面盤查，涉及財物,、食品,、衛(wèi)生、辦公,、操作,、環(huán)境、人身等各種安全,，防患于未然,，制定了部門安全檢查規(guī)范，保證了財務部安全經營,，全年無安全事故發(fā)生,。

9、提高科技操作程度,，拓展酒店新業(yè)務：依靠本酒店有利辦公條件,，加強系統(tǒng)操作，加強日常經營系統(tǒng)審核監(jiān)督,，嚴格監(jiān)管酒店管理系統(tǒng)的操作及流程操作,，認真執(zhí)行各種表單的操作規(guī)程，審查各種收入支出賬單，嚴格按照財務制度要求進行監(jiān)控和審查原始憑證,、現(xiàn)金和物資的出入等,；規(guī)范系統(tǒng)賬戶設置，為開展貴賓卡業(yè)務和其它新業(yè)務奠定基礎,，使酒店操作、管理再上新臺階,。

其一要發(fā)揚團隊精神,，公司經營不是個人行為，個人能力必竟有限,，如果大家擰成一股繩,，就能做到事半功倍。

其二要學會與部門,、領導之間的溝通,，財務部牽帶著酒店每一個點和面，日常業(yè)務和每個部門打交道,。多聽聽部門意見與建議,，及時發(fā)現(xiàn)糾正問題，充分有效發(fā)揮會計的監(jiān)督職能,，及時反饋信息給領導層,，變被動為主動。

其三還要不斷學習業(yè)務,，多方學習會計新涉及的金融,、稅務、計算機應用,、公司法,、企業(yè)管理等諸多領域，才能更利于今后的工作,。

總的來說,，我們財務部做為酒店的后勤部門，我們積極并刻配合著酒店的各種工作,。雖然我們進行了很多方面工作,，但由于有些制度流程還在探索使用中，有些流程雖然建立了但操作還不夠順暢,，還有些流程還要順應經營進行適時調整,，雖然我們也在不斷地開展民主評議和員工座談會，促進企業(yè)民主管理,，但我們還有許多地方做得不到位,，所以在以后新的年度里，我們會繼續(xù)加強學習，努力地不斷完善理順基礎制度流程,，加大監(jiān)管力度,，合理控制成本能耗，不斷提高我們的服務質量,，增強管理參與力度,，提高我們的管理水平，制定崗位量化考核標準,，體現(xiàn)各崗位實時工作狀態(tài),，督促崗位盡職盡責地投入工作當中去，讓我們緊密團結起來,，共同努力,，讓我們的酒店蒸蒸日上地持續(xù)發(fā)展，永遠立于不敗之地,。

酒店的年終總結與計劃篇三

大家好,！轉眼間，二xxx年又過去了,，這一年,，是公司在各方面不斷完善、穩(wěn)步發(fā)展的一年,。在這一年里,，我們各位員工都能融洽相處。工作上我們互相幫助,、互相指點,、共同探討，愉快地開展了一項又一項的工作,。

我們曾為了完成共同的目標,，而一起努力過，就像展銷會期間,，為了能讓公司取得更優(yōu)越的成績,，為了提高公司的對外形象，我們曾一起加班,，財務部加班結數(shù),，辦公室加班簽合同，而銷售部則加班為客戶辦理定購手續(xù),。與此同時,，各位經理也陪伴著我們，同大家一起加班,，一起吃飯,，直到我們完成工作為止,。那一刻是多么的溫磬。

當我們在工作上遇到困難時,，總會團結一致,，群策群力，解決難題,。而遇到急于處理的問題時,，其他同事都是不分彼此，主動地幫助做一些復印,、打印,、抄寫或裝釘?shù)攘λ芗暗墓ぷ鳌Ｔ谖覀兊霓k事員出去辦事時,，其他同事會幫他接聽電話、接待客人,、簽訂合同等等,。我們就是在這樣一個團結一致、互相幫助的氛圍下完成了一項又一項的工作,。

在這一年里,，公司組織過燒烤、戶外生存挑戰(zhàn)野炊,、男,、女藍球聯(lián)誼賽等文娛活動，公司還舉辦了英語培訓班,，激發(fā)了各位員工學習外語的興趣,，為各位員提高自身素質創(chuàng)造了機會。通過這些活動的開展,，使我們各位員工的生活變得更豐富,、更多姿多彩，同時增進了各位員工之間的友誼,。公司時時刻刻都關心著我們的生活,，關心我們的健康，為我們安排了體檢,，為我們統(tǒng)一購買預防感冒的藥物,，還安排食堂為我們煲涼茶等等，使大家覺得公司就象一個溫暖的大家庭,。

一切的一切,，都是與公司決策層的英明領導和全體員工的通力合作分不開的，在此,，謹代表全體員工感謝總經理柳生及各位經理,，感謝公司,。

最后祝各位同事新年快樂，身體健康,！

酒店的年終總結與計劃篇四

1,、酒店領導對安全工作相當重視，出資兩萬余元為酒店改裝了閉錄監(jiān)控系統(tǒng),，并花費四千多元為保安人員配備了新的對講機,，完善了硬件設施，對犯罪分子起到了一定的威懾作用,。

2,、保安部在人員編制上也進行了調整，增加了保安員,，保安人員由原來的十三人增加到現(xiàn)在的十五人,，保證每個班次至少有兩個保安員在崗。對保安人員進行了崗位業(yè)務培訓,，明確各崗位的崗位職責,，加強了保安人員的工作責任心和責任感，對辦酒店內各樓層和周邊所轄區(qū)加大了巡查力度,，嚴格了陌生人員進出酒店的盤查登記制度,，確保讓犯罪分子無可乘之機。

3,、積極配合和協(xié)助公安人員,，發(fā)揮自身的硬件優(yōu)勢，為偵破物業(yè)所轄區(qū)內發(fā)生的盜竊案件提供有利的線索,，為公安部門能夠早日破案盡了自己應盡的義務,。

消防部門對酒店的消防安全也極為重視，此文來源于 把酒店列為“消防安全重點單位”,，定期對酒店的消防工作進行檢查指導,。上半年消防部門對大廈進行了一次全方面的消防檢查，針對酒店內存在的問題和消防安全隱患提出了消防整改意見,，并下發(fā)了整改意見書,。

部門接到整改意見書后，針對意見書上所提出的如消防防火門未按要求長期處于關閉狀態(tài)、部分消防指示燈和安全出口指示燈不亮、有個別消防安全通道堆有雜物問題,，組織部門相關人員進行了一次全面徹底的檢查,、維修、清理，清理了消防安全通道上堆放的雜物，更換了一批閉門器和指示燈的燈管，按照消防整改意見書的要求進行了有效的整改,，并在之后的消防安全整改復查中一次性通過了復查,，受到了消防部門的好評。

同時,，部門以這次消防安全檢查為契機,，吸取教訓經驗，定期組織人員對消防設施設備進行檢查,、維修,、保養(yǎng)，使消防設施設備長期處于良好狀態(tài),，保證關鍵時刻不卡殼,，確保酒店人員生命和財產安全。

上半年,，酒店內各種消防設備均處于良好的運行狀態(tài)之下,。酒店內消防設備種類多，技術難度大,，操作復雜,，這就要求操作人員自身要有全面過硬的技術本領，對此,，部門從人員招聘開始把關，嚴格挑選,，要求應聘人員必須持有從業(yè)資格證書,，對酒店內消防設備必須能夠熟練的進行操作。

同時,，部門要求設備操作人員每天對酒店內消防設備至少進行不少于兩次的巡查,，每周對所有設備進行一次檢查保養(yǎng)，對長期不使用的設備每周要試運行一次,，發(fā)現(xiàn)問題及時解決,，對解決不了的問題要及時向上級匯報，保證在最短的時間內讓設備恢復運行,，確保所有設備設施時刻處于最佳的運行狀態(tài),。

上半年，部門對酒店人員的人身安全也非常重視,，不斷的完善規(guī)章制度,，強化制度的落實，是預防安全隱患,，確保員工自身安全的重要因素之一,。任何管理工作首先是人的工作，人的工作的核心是思想教育,，安全工作更不能例外,。做好員工的防范教育已成為安全工作的重要課題,。防范教育搞好了員工的防范意識就能得到提高，就可以在日常安全防范工作中筑起一道牢固的屏障,。所以我們始終把防范教育工作擺在安全工作的重要位置,。

部門還不定期對各崗位進行安全工作檢查，查崗位上是否存在安全隱患,，查員工是否按章操作,。通過檢查，使員工感覺到安全工作的重要性,，此文來源于 強化了員工的安全意識,，也樹立了員工的防范意識，并自覺的嚴格按照操作規(guī)程進行操作,，確保了自身的安全,。

1、安全教育力度還不夠,。

2,、各項規(guī)章制度還不夠健全。

3,、少數(shù)員工防范意識差,，有麻痹思想。

上半年,，安全工作取得了一點成績,，但與酒店領導和各部門的關心與支持是分不開的。安全工作無小事,，任何一絲的麻痹大意都有可能造成不可挽回的損失,，在下步的工作中，要時刻保持清醒的頭腦,，嚴格管理,，嚴格要求，針對上半年存在的問題,，從實際出發(fā),，從根本上解決，力爭把事故消滅在萌芽狀態(tài),。同時,，好的方面也要繼續(xù)保持。部門全體人員將繼續(xù)努力,，確保酒店人員生命和財產的安全,。

酒店的年終總結與計劃篇五

20xx年我公司各部門都取得了可喜的成就作為公司出納我在收付、反映,、監(jiān)督,、管理四個方面盡到了應盡的職責特別是在j甲流期間仍按時到銀行保險等公共場合辦理業(yè)務,，在過去的一年里在不斷改善工作方式方法的同時，順利完成如下工作：

一,、甲流期間日常工作

⒈與銀行相關部門聯(lián)系,，井然有序地完成了職工工資發(fā)放工作。

⒉清理客戶欠費名單,，并與各個相關部門通力合作,，共同完成欠費的催收工作。

⒊核對保險名單,，與保險公司辦理好交接手續(xù),，完成對我公司職工的意外傷害險的投保工作。

⒋做好年各種財務報表及統(tǒng)計報表,，并及時送交相關主管部門,。

二、其他工作

⒈迎接公司評估,，原創(chuàng)：準備所需財務相關材料,，及時送交辦公室。

⒉迎接審計部門對我公司帳務情況的檢查工作,，做好前期自查自糾工作對檢查中可能出現(xiàn)的問題做好統(tǒng)計,，并提交領導審閱。

按照公司部署做好了社會公益活動及困難職工救濟工作

在本年度出納工作中

⒈嚴格執(zhí)行現(xiàn)金管理和結算制度,，定期向會計核對現(xiàn)金與帳目,，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)金金額不符，做到及時匯報,，及時處理,。

⒉及時收回公司各項收入,，開出收據(jù),，及時收回現(xiàn)金存入銀行，從無坐支現(xiàn)金,。

⒊根據(jù)會計提供的依據(jù),，及時發(fā)放教工工資和其它應發(fā)放的經費。

⒋堅持財務手續(xù),，嚴格審核算(發(fā)票上必須有經手人,、驗收人、審批人簽字方可報帳),，對不符手續(xù)的發(fā)票不付款,。

酒店的年終總結與計劃篇六

在進一步做好人力資源部基礎性工作的同時，加強定崗定員,、培訓與質檢,、管理制度建設,，把握招聘動態(tài)，進行人事管理改革與創(chuàng)新,。

1,、截至20xx年12月26日 員工數(shù)305，男149人 ,，女156人,。

餐飲、客房68人,，保安50人,，廚房62人，財務54人,，其他71人,。

2、學歷情況：截至20xx年12月26日公司擁有大專以上學歷3人,、大專7人,、中專68人、高職,、高中69人,。

20xx年，我們結合五星級酒店管理模式,，逐漸形成了能體現(xiàn)酒店自身的人事管理系統(tǒng),。在組織結構上，以精簡,、必需,、合理為原則，根據(jù)各部門功能和職權情況,，設置了合理的三級垂直管理模式,，初步達到了機構簡、人員精,、層次少,、效率高的目的。

我們組織了衛(wèi)生防疫工作的督導,、檢查,、整改、達標,，為了確保給客人提供衛(wèi)生健康的飲食環(huán)境,，人力資源部定期組織了員工去市衛(wèi)生防疫站去體檢，特別是一線員工，沒有漏查一個,。為增進了員工的身心健康,，給員工提供一個安靜舒適的住宿環(huán)境，人力資源部盡可能地改善員工住宿環(huán)境并給宿舍配備了熱水器等設施,。為確保宿舍財產不流失,，我們制訂了“宿舍管理規(guī)定”，并建立了員工住宿登記檔案,，根據(jù)員工的變動和進離酒店人員的變化,，做到了相應的調整及變更手續(xù)，對宿舍的水電等作到了嚴格的控制,，從而較好地杜絕了浪費現(xiàn)象,。在員工食堂的管理上，合理制訂每日的飲食標準,，自開業(yè)以來,，在保證員工滿意的情況下，飲食標準從沒有超過計劃標準,。

管理和獎罰是做好制度維持工作的重要措施和手段,。因此，人力資源部嚴格執(zhí)行各項規(guī)章制度,、員工守則,，做到有功必獎，有過必罰,，制度面前人人平等,，維護服務區(qū)員工的正常利益。人力資源部采取批評教育,，督促檢查,，每日通報，罰款處分等一系列措施來解決員工違規(guī)現(xiàn)象,。并加大質檢力度,，嚴格落實服務區(qū)各項制度的實施，嚴肅處理違反服務區(qū)規(guī)定的行為,。勸退了12名員工,，其中系列處罰共13人次,，金額290元,。獎勵9人次，金額110元,。進一步營造了遵守酒店制度光榮,、違反酒店制度處罰的良好氛圍。

根據(jù)管理體制的總體要求,，已經完成各項管理規(guī)章制度,、員工獎懲制度和日常培訓管理規(guī)定,，讓日常管理工作更制度化、規(guī)范化和更具操作性,。員工手冊等制度初稿的編制已納入20xx年工作計劃中,。除了完善原有人力資源管理制度外，根據(jù)勞動法和勞動政策法規(guī),，結合服務區(qū)的實際情況,，明晰了獎懲、考核,、異動與選拔,、休假、勞動關系等內容,，逐步完善服務區(qū)的勞動人事管理制度,。

為了不斷增強酒店的競爭實力，提高員工素質和能力,，滿足酒店及員工個人發(fā)展的需要,，人力資源部制定了相關培訓管理規(guī)定，并施行了日常培訓檢查,。在培訓規(guī)劃與協(xié)調方面做了相應的工作,，但酒店整體層面上的專題（知識普及性）培訓和酒店各班組內部員工的培訓需要加強。

1,、通過精心組織,，認真做好各類培訓工作

對新進員工進行上崗培訓，共舉辦兩期,。一期酒店新員工培訓,，脫產培訓7天共202人參加。第二期員工集訓將在本月25日開訓,，脫產培訓15天共90人參加,，培訓共分兩階段進行，第一階段：7天,，白天軍訓,、晚上公共知識學習，第二階段：專業(yè)課學習,。

舉辦四區(qū)文秘崗位培訓,， 4天共4人參加培訓，培訓分為四個階段進行,，第一階段：系統(tǒng)文秘理論知識學習,，第二階段：勞資工作要求及各種表格統(tǒng)一，第三階段：實操演練，第四階段：跟班學習,。

2,、各部日常培訓工作效果顯著。

以客房部為例,，一方面,，各班組重點抓好員工素質，工作態(tài)度,、服務禮節(jié)培訓,；另一方面，認真落實當月培訓計劃,，完成培訓任務,，組織日常性的崗位業(yè)務學習。參加培訓的員工共28人次

3,、總部培訓部按照培訓計劃,，加強了員工的教育培訓工作。

從酒店概況和現(xiàn)狀,、組織結構,、各崗位業(yè)務流程、酒店企業(yè)文化等角度對新員工進行了入職培訓,。組織員工到aa參觀學習,。對員工進行實操等應用培訓。

隨著服務行業(yè)日新月異的快速發(fā)展,，特別是酒店發(fā)展,。我們深刻認識到，光憑現(xiàn)有的管理知識和素質是遠遠跟不上酒店發(fā)展和社會發(fā)展的,，因此,，我們虛心地學習專業(yè)技能實操，加強與各部的溝通與交流,，并且較好地調整了自己的工作心態(tài),。除此之外，還利用業(yè)余時間進行自學,，廣覽群書,。

在20xx年度，除了上述工作外,，人力資源部根據(jù)實際情況積極地履行了崗位職責,，為各領導提供數(shù)據(jù)及資料，較好地發(fā)揮了領導參謀的作用,。

1,、協(xié)助各部門經理了解、掌握酒店各項政策精神,，并很好地貫徹執(zhí)行,。

2、經常組織和參與調查研究,，抓好信息工作,，向總經理傳遞綜合信息和反饋各方面的信息。為總經理決策和指導工作,，提供了可靠的依據(jù),，協(xié)助領導在一些決策上走向民主化、科學化,。

3,、積極做好了各項會議的組織準備和會議室事項的催辦落實工作。

4,、組織,、起草、審核各種文稿,，做好文字綜合和文字處理工作,。

5、協(xié)助領導協(xié)調各部門之間的意見分歧和工作矛盾,，并提出相應的解決辦法和備選方案,。

6、根據(jù)酒店每月工作指令及領導要求,，研究制訂人力資源部的各項各時段工作計劃和具體措施,。

7、抓好酒店思想建設,、作風建設,、制度建設和業(yè)務建設。

1,、按規(guī)定辦理了員工入職,、離職手續(xù)，及時填報人事工資,。

2,、為酒店新調進及招聘的員工辦理勞動用工手續(xù)，并負責服務區(qū)員工的勞動合同的簽訂及管理工作,。

3,、配合總部完成酒店人員的人事檔案整理工作。

4,、完成酒店領導臨時指派的其他工作任務,。

雖然,，人力資源部做了大量的工作，也取得了一定成效,，但離大酒店的要求和領導,、同事的期盼還有較大差距。

（一）員工招聘方式單一,，補給不及時,，造成人員短缺，給各部門工作開展帶來了一定的難度,。

（二）培訓力度不夠

俗語講“玉不琢不成器”,，再有潛質的員工，若不受到良好的培訓也發(fā)揮不出來多大的作用,。在09年度,，雖然我辦開展了幾次培訓工作，但因培訓內容缺乏,，培訓執(zhí)行力度不夠,，使培訓達不到預期的效果。

（三）員工的考評工作不到位

沒能對每個（ ）員工進行歷史的,、周密細致的全面考評,、考察，也未能較廣泛地聽取員工意見,，進行綜合分析,。

（四） 員工事務管理不到位

員工事務涉及面比較廣，包含了員工食堂,、宿舍,、俱樂部、更衣柜等方面,，在人員較少,，條件較艱苦的情況下，基本上解決了員工的衣食住行,，但仍存在較大差距,，比如：員工工服沒有添置上的計劃性；食堂飯菜花樣不多,，且員工浪費較為嚴重,；俱樂部娛樂節(jié)目單一；服務區(qū)廚房餐廳蒼蠅,、蚊子很多等,，雖然配合進行全面消殺，但效果并不理想,。

（五）檔案管理不到位

檔案記錄著企業(yè)發(fā)展的足跡,，一個好的檔案材料,，能夠便于領導回顧與總結，并從中吸取經驗和教訓,。但是,，就人力資源部而言，只是初步建立了員工人事的檔案,，未能涉足整體檔案,，更缺少一些圖片,、音,、影像檔案，這不能不說是人力資源部現(xiàn)階段檔案管理的一大遺憾,。針對上述這些問題,，我辦將進一步改革方法，更新觀念,，強化措施,，認真加以解決

20xx年即將度過，我們充滿信心地迎來20xx年,。20xx年,，人力資源部在酒店領導正確帶領下，通過本辦全體員工的共同努力,，取得了一定的成績,。值此辭舊迎新之際，有必要回顧總結過去一年的工作,、成績,、經驗及不足，以利于揚長避短,，奮發(fā)進取,，在新一年里努力再創(chuàng)佳績。

20xx年的工作經驗告訴我們,，只要去努力了,，就會得到一個圓滿的好的成績，而如果不去努力,，那么等到我們的只有滅亡,，公司的滅亡，這是市場ji烈競爭導致的結果,，這也是我們一直以來最重視的,，只有在競爭中不斷的進步，才會迎來最美好的結果,。相信我們酒店的明天一定會更好,！

酒店的年終總結與計劃篇七

xx年即將結束,，酒店服務年終總結經過去年的大力改革，在上級領導的帶領,、支持下,，賓館上下同心同德、共同努力,，一起走過了不平凡的一年,，也是蓉園賓館經營上取得重大突破的一年。我就賓館人力資源部xx年度工作情況做如下總結：

截至xx年12月30日,，賓館員工人數(shù)為554人（今年入職人數(shù)為295人,，離職286人），其中辦公室35人,，消安部27人,，工程部35人，娛樂部46人,，人力資源部5人,，財務部26人，房務部85人,，營運部25人,，餐飲部八號樓200人，順風樓70人,。在所有人中,，正副總經理3人，營運總監(jiān)1人,，總工辦主任1人,，工會主席1人，專職副書記1人,，部門經理16人,，部門主管34人，領班30人,，員工467人,，領班以上管理人員占總人數(shù)的16%，員工占總人數(shù)的84%,。賓館大專以上學歷員工共122人,，占總人數(shù)的22%；其中研究生1人,，大學本科17人,，大專104人。

（一）,、健全勞動人事以及相關酒店服務年終總結資料

1,、健全人事檔案與相關資料 xx年初,，賓館人力資源部正式成立。由于成立前責權較為模糊,，酒店人事資料并不齊全,，人力資源部從頭做起，去到部門調查員工詳細人事資料后迅速建立起人事檔案以及輸入電腦,，健全員工花名冊,，以便隨時掌握在職員工情況。為了方便開展人事工作,，規(guī)范管理人員情況,，人力資源部根據(jù)工作需要，建立了相關人事表格,，包括《求職申請表》,、《離職申請表》,，《員工崗位變更表》,、《管理人員聘任表》及各部門員工轉正申請表等，使人員規(guī)范化,、程序化,，也加強了各部門與人力資源部之間工作的溝通性。

2,、建立相關酒店服務年終總結制度 俗話說：“無規(guī)矩無以成方圓”,，為了進一步加強管理，人力資源部根據(jù)酒店實際情況,，編撰了《蓉園賓館員工手冊》及《蓉園賓館各部門崗位職責》,，就員工入職、離職,、調動,、轉正等方面形成一套規(guī)章制度；就員工事,、病,、休假等制定請假制度；以及崗位職責,、考勤,、值班等都出臺相關規(guī)定，制度形成后,，才方便在工作中操作,，同時在執(zhí)行中也有依有據(jù)。

（二）,、酒店服務年終總結招聘與檔案的管理

1,、招聘 為了對酒店人員進行及時補充,、跟進，保證各部門在用人時有人可用,，有人才可選,，人力資源部隨時與人才市場、職業(yè)學校等保持聯(lián)系,，通常來說招聘分為常規(guī)招聘與非常規(guī)招聘,，常規(guī)招聘即指與長沙相關人才市場進行聯(lián)系，定時進行招聘,，但由于長沙賓館行業(yè)競爭激烈,，賓館薪酬體系競爭力欠佳，招聘效果不太理想,；除了常規(guī)招聘外,，酒店服務年終總結人力資源部還與各大中專院校保持聯(lián)系，在有畢業(yè)生的季節(jié),，及時與學校取得聯(lián)系,，以方便對人才進行儲備，現(xiàn)以與寧鄉(xiāng)師范,、婁底職業(yè)技術學院,，達成合作關系，并與湖南一師范簽定合作協(xié)議,，接收了28名一師范的實習生,。除此之外，人力資源部加強與各部門員工之間的聯(lián)系,，鼓勵員工推薦身邊的朋友到酒店,，這中方法比較有效果。

2,、酒店服務年終總結檔案管理 員工檔案是隨時掌握員工基本資料情況的資源庫,，也是建立員工人才儲備的一個重要環(huán)節(jié)，它包括員工手寫檔案以及電腦登記檔案,；包括在職人員檔案,、離職人員檔案以及應聘人員檔案存檔三部分，檔案的建立以及有效管理有利于人力資源部隨時掌握在職人員以及人員流動情況,。對于凡是來到酒店應聘的人員,，都應建立檔案資料作為人才儲備資料，以便部門需要人時查閱,，減低了招聘率,。

酒店的年終總結與計劃篇八

20xx年工程部的工作，在酒店領導的關心愛護和大力支持下，在部門全體員工的辛勤勞動和不懈努力下,，克服了人員減少,、工作量增大等困難，大力開展維修保養(yǎng)和挖潛技術改造工作,，積極主動地解決設備設施存在的各種問題,，兢兢業(yè)業(yè)、任勞任怨,，比較圓滿地完成了酒店領導布置的各項任務,。

四月初，對中央空調1號主機進行年度維修保養(yǎng),，采用機械除垢和化學除垢雙結合的科學清洗方法,，清除了蒸發(fā)器和冷凝器上的結垢，把主機的高壓降到正常工作范圍內,。對冷卻水泵,、冷凍水泵進行季節(jié)性維修保養(yǎng)，更換軸承和防水密封,，并做防銹處理,，使設備的工作效率恢復到正常運行水平。對中央空調系統(tǒng)進行挖潛技術改造,，增加冷卻塔的布水量,，科學地調整冷凍水的流量,、流速,、揚程和進出水溫度。減少了3臺冷卻泵,、冷凍泵合計的運行,，使設備始終處于最經濟的運行狀態(tài)，即降低了設備磨損,，又節(jié)約了電費,。

對空調制冷效果差、風機盤管噪音大的客房,，進行一級維修保養(yǎng),。拆下風機盤管，進行除塵除垢清洗,，對電機進行加油,、風葉偏心矯正、更換軸承和電容器,。對風機盤管做防振動技術處理,，降低空調噪音，提高制冷效果，對大堂空調柜機進行化學清洗,、調整,。全年共完成20臺風機盤管的維修保養(yǎng)任務，每臺維修成本僅為30元,。

在進行一級維修保養(yǎng)的房間內,，同時對房間內其它設備設施進行保養(yǎng)。檢查鋁合金窗戶,、把手,、窗簾軌道和滑輪；檢查床控板,、燈具,、家具和馬桶水箱等。拆下衛(wèi)生間排氣扇進行除塵,、清洗和加油,。清除衛(wèi)生間排水管s彎處的頭發(fā)等雜物，保持排水暢通,。

小結：通過對備進行預防性維修保養(yǎng)和挖潛技術改造,，不但提高了設備的使用功效，而且降低了能源損耗,。五月至十月夏季中央空調運行期間,，在制冷效果大幅度提高，空調開啟時間延長的情況下,，耗電量比20xx年下降了12％,，節(jié)電25000度。

客房一樓走廊的墻紙由于墻體滲水而發(fā)黑,，影響了酒店的形象,。我們向裝修公司提出解決方案，采用木夾板刷991防水材料做底襯防水組合,，面板為不銹鋼秀的墻裙,，美觀大方，杜絕了墻體滲水發(fā)黑的現(xiàn)象,。同時為了達到消防規(guī)范的要求,，又在防火門和走廊安裝了新型led緊急出口燈。

七樓客房外陽臺落地窗每次下雨都發(fā)生滲水現(xiàn)象,，影響客房的出租,。我們向裝修公司提出解決方案，采用不銹鋼加陽光板做雨棚,，另外加大了排水管的管徑和數(shù)量,，疏堵結合，不但解決了落地窗滲水的問題，而且阻擋了太陽光直接照射到房間,，可謂一舉兩得,。

足浴屋頂漏水長期無法解決，影響了正常營業(yè),。我們向裝修公司提出解決方案,，采用911防水卷材做三油二布的防水層，加鋪一層混凝土,，做48小時閉水試驗后,，再鋪上鋼磚，杜絕了漏水的問題,。

除了對遺留問題積極加以解決外,，還對集體宿舍存在的不足進行整改，在36個房間安裝有線電視線路,，豐富了員工的業(yè)余文化生活,。將集體宿舍和四合院所有房間的電源開關改為漏電保護斷路器，從技術上保證了員工和出租戶的人身財產安全,。將廢棄的倉庫,、油 庫、廁所等改為11間出租屋,，為四合院出租屋安裝雨棚,，修補門窗、 屋頂,，解決出租戶的實際困難,，提高出租率，為酒店增加了收入,。 酒店工程部年終總結

小結：通過對市場上新型建材的了解,，結合新技術、新工藝,，嚴格按行業(yè)規(guī)范和工藝要求進行施工，保證了改造工程的質量,，徹底解決長期困擾酒店正常經營的歷史遺留問題,。

酒店的電度計量，經常出現(xiàn)總表和各部門分表之間存在很大的逆差,，特別是夏季空調使用高峰時更加明顯,，最高差額達10000多度。我們查閱了近3年的用電記錄,，進行分析比較,，現(xiàn)場測量各部門的分時電流，計算視在功率，做電力平衡測試,，發(fā)現(xiàn)舒心餐廳用電計量異常,。為了保證酒店利益不受侵犯，確保用電計量的公正,、準確,，我們對承包部門的電路進行整改，使每個承包部門都單獨一路電源到工程部總配電柜進行計量,，選用先進的電子電度表,，減少了因線路損耗給酒店帶來的無謂損失，杜絕了偷電,、竊電等損公肥私的行為,。

酒店的燃油鍋爐，由于設備老化,，能耗很高,，20xx年消耗柴油達50噸。為了節(jié)約能源,，我們一方面向領導提出能源轉換的合理化建議,，起草了《酒店熱源替換可行性分析報告》；另一方面采取有效措施,，安裝熱交換器遠程溫度控制儀,，對熱水溫度進行精確控制，根據(jù)客房的住房率和溫度控制儀顯示的即時溫度,，確定開,、關爐時間。夏天鍋爐的開啟次數(shù),，由原來每天3～4次減少到每天2～3次,，降低了設備的無功損耗。對閑置不用的蒸汽管道進行封堵,，杜絕了跑冒滴漏,。對發(fā)電機組改用油罐供油，避免了油桶供油存在的計量不準確,、含水量大,、加油不方便、油桶存放不安全等問題,。20xx年消耗柴油為46噸,，耗油量下降了8％，同比節(jié)約了4噸,。

酒店的消防系統(tǒng)由于和舊生活水管相連在一起,，只要消防水泵一啟動,，水就流到客房各個樓層的舊管道。不僅消防水管壓力不足,，還造成客房走廊到處漏水,，影響正常營業(yè)，并且存在很大的消防隱患,。我們首先對舊生活水管和消防管道進行封堵和隔離,，將客房樓層后工作間的用水改為自來水直供，解決了漏水的問題,。其次針對消防管道存在設計和安裝上的安全隱患,，向承建的廈門金廈消防安全工程公司發(fā)出了《安全隱患告知函》和《整改通知書》，要求盡快解決,。

小結：通過對水,、電、油等能源的嚴格管理,，減少能源損耗給酒店帶來的經濟損失,，降低營運成本，提高計量精度,，為酒店的成本核算提供了準確的依據(jù),。

在會議廳裝修的前期準備工作中，我們對整體布局進行了統(tǒng)籌規(guī)劃和需求分析,，制作了平面布置,、空調、強弱電安裝等草圖,，供領導和設計人員參考,。在工程招投標中，我們根據(jù)設計圖紙和現(xiàn)場實際情況,，核算工程量和材料清單,，起草了《會議廳裝修招標文件》。根據(jù)建設工程定額估算出工程標底,，供領導在招投標中作為決策參考,，（開標的最低中標價和估算的標底僅相差3000多元）。開標后,，又立即制定了《會議廳裝修工程施工合同》草案,，保證了工程如期開工。

在會議廳裝修中,，嚴把質量關，從材料進場到施工工藝,，安排專人對裝修工程進行全程監(jiān)督,，核對進場材料的品牌,、質量、數(shù)量是否和乙方工程預算書相符合,。對隱蔽工程中的空調和消防管道,，按規(guī)范進行24小時加壓試驗，對強電線路進行耐壓絕緣測試,。對地面新型建材加氣塊的鋪裝,、覆蓋的鋼網和混凝土鋪設都進行了嚴格的監(jiān)理。對吊頂龍骨的安裝,、檢查口的預留,、燈具的安裝，都提出了嚴格的要求,，對不規(guī)范行為立即責令整改,。根據(jù)會議廳的特點和需求，精心布置了音響,、寬帶上網,、投影銀幕等線路的預埋，并預留了今后發(fā)展的空間,。充分利用原多功能廳和夜總會的音響設備,，進行整修、安裝和調試,，為酒店節(jié)省了購買調音臺,、攻放機、音箱的費用,。

在會議廳裝修工程竣工驗收和工程結算中,，對木作、吊頂,、涂料,、油漆、墻紙和地毯的面積做了精確的丈量,。對工程質量嚴格把關,，發(fā)現(xiàn)問題立即責令整改。除了組織酒店相關部門進行驗收外,，還邀請消防部門對工程進行驗收,，裝修工程的質量達到了消防規(guī)范的要求。

小結：通過對會議廳裝修工程進行認真的質量監(jiān)督,、規(guī)范的工程監(jiān)理,、嚴格的竣工驗收和精確的工程結算，使工程質量達到了設計要求,，工程造價控制在預算范圍之內,。

在部門的日常工作中,，提倡愛崗敬業(yè)、盡職盡責,、銳意進取,、發(fā)揚團隊精神；工作積極主動,，設法解決問題,；不推諉、不等待,、不計較個人得失,。凡是部門能做的事絕不推辭，凡是部門能完成的任務絕不向外發(fā)包,，主動圓滿地完成各項任務,。舉辦技術講座，對客房和前臺服務員進行寬帶上網操作培訓,，對部門員工采取傳,、幫、帶的培訓方法,。定期召開部門例會,，學習酒店的規(guī)章制度和崗位責任制，對前期工作進行講評,。發(fā)揚民主,，對部門工作提出意見和建議，對工作中存在的技術難題,，進行探討和解析,。部門工作井然有序并充滿活力。

酒店的年終總結與計劃篇九

年底了,，各行各業(yè)都在進行年終總結,，酒店服務行業(yè)也不例外，現(xiàn)將我的酒店服務員工作總結如下：

在這里我學到并且提倡如何搞好優(yōu)質服務,掌握七大要素：

在酒店日常經營過程中,要求每一位員工對待客人,都要報以真誠的微笑,它應該是不受時間,、地點和情緒等因素影響,也不受條件限制.微笑是最生動,、最簡潔、最直接的歡迎詞.

要求員工對自己所從事工作的每個方面都要精通,并盡可能地做到完美.員工應熟悉自己的業(yè)務工作和各項制度,提高服務技能和技巧.“千里之行,始于足下”,要想使自己精通業(yè)務,上好培訓課,并在實際操作中不斷地總結經驗,取長補短,做到一專多能,在服務時才能游刃有余,這對提高ktv的服務質量和工作效率,、降低成本,、增強競爭力都具有重要作用.

即要隨時準備好為客人服務.也就是說,僅有服務意識是不夠的,要有事先的準備.準備包括思想準備和行為準備,作為該準備的提前做好.如在客人到達之前,把所有準備工作作好,處于一種隨時可以為他們服務的狀態(tài),而不會手忙腳亂.

就是要把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人.員工有時容易忽視這一環(huán)節(jié),甚至產生消極服務現(xiàn)象.這是員工看他們穿戴隨便,消費較低,感覺沒有什么派頭等表面現(xiàn)象而產生的.而現(xiàn)實生活中,往往越有錢的人,對穿戴方面都特別隨便,這是他們自信；而衣服根本不能代表財富的多少.我們在這一環(huán)節(jié)上,千萬不能以貌取人,而忽略細微服務,要重視和善待每一個客人,讓他們心甘情愿地消費.我們應當記住“客人是我們的衣食父母”.

主要表現(xiàn)于服務中的善于觀察,揣摸客人心理,預測客人需要,并及時提供服務,甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到,使客人倍感親切,這就是我們所講的超前意識.

為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛,關鍵在于強調服務前的環(huán)境布置,友善態(tài)度等等,掌握客人的嗜好和特點,為客人營造“家”的感覺,讓客人覺得住在酒店就像回到家里一樣. 7,、真誠 熱情好客是中華民族的美德.當客人離開時,員工應發(fā)自內心的,、并通過適當?shù)恼Z言真誠邀請客人再次光臨,以給客人留下深刻的印象. 現(xiàn)在的競爭是服務的競爭,質量的競爭,特別酒店業(yè)尤為激烈.服務的重要性是不言而喻的,我們運用各種優(yōu)質服務,形成自身的服務優(yōu)勢,以期其在激烈的市場競爭中創(chuàng)造更高的客人滿意度,使酒店立于不敗之地！ 每個職業(yè)都需要講求團隊精神,在快樂迪也一樣.生意比較忙時,同事間都能互相諒解并齊心分擔遇到的麻煩.平時也有遇到比較刁鉆的顧客,一人有難,其他同事也會及時上去調節(jié)紛爭,使情形不再惡劣.每個人員分工明確,、工作積極,真正在行動上做到了一個好漢三個幫的效果.

平時,我也會和顧客談天,了解他們所喜歡的歌曲并推薦新曲讓顧客滿意而歸.這樣就多了幾個回頭客,讓顧客推薦朋友提高了消費率.之后我也會做一些小結,這樣日積月累,使我的服務更能為顧客所接受和喜歡.

作為一名服務人員,也會碰到一些挫折和無奈.有些人會覺得小小的一名后勤人員是微不足道的,有些人認為我這個職業(yè)是低下而不為人尊重的,可是我要說的是：條條道路通羅馬,我為服務別人而快樂,我為能在這里工作而幸福,！我能為這個集體工作而自豪.我認為我的職業(yè)就像一個表,表面轉動的時針能給大家?guī)頃r間和歡樂,而里面轉動的微小的零部件則是大家難以看到的,但卻是必不可少的.

當然學無止境,學到還得運用到以后的工作中,希望領導能多加督促,同事能互相學習,在以后的工作中提高服務效率,努力做到一名優(yōu)秀的服務工作人員.讓顧客在“銀都酒店世界”感受到不一般的快樂,。