計(jì)劃可以使我們?cè)诿鎸?duì)困難時(shí)有條不紊地解決問(wèn)題,，減輕壓力,。做好計(jì)劃前的準(zhǔn)備工作是制定完美計(jì)劃的關(guān)鍵。制定計(jì)劃的過(guò)程中,，可以參考以下的范文,，它們可能會(huì)給你一些制定計(jì)劃的思路和方法,。

酒店工作的年終總結(jié)與計(jì)劃篇一

新年將至，在過(guò)去的一年里,，我保安部緊緊圍繞酒店全年的中心工作,，以腳踏實(shí)地的工作作風(fēng)，求真務(wù)實(shí)的工作態(tài)度,，積極創(chuàng)新,，不斷提高，全面地完成了今年的各項(xiàng)任務(wù),，為我們今日大酒店再創(chuàng)了新的業(yè)績(jī),。

====年是xx大酒店實(shí)現(xiàn)“三步走”戰(zhàn)略目標(biāo)最為關(guān)鍵的一年，我部門根據(jù)董事長(zhǎng)提出的“立足市場(chǎng),，加強(qiáng)經(jīng)營(yíng),，夯實(shí)基礎(chǔ)，規(guī)范管理”這一總體思路,，結(jié)合我部門的實(shí)際情況,，努力實(shí)現(xiàn)“以服務(wù)促質(zhì)量,，以質(zhì)量創(chuàng)品牌，以品牌求發(fā)展”總體管理目標(biāo),。認(rèn)真做好治安消防的安全工作,，加強(qiáng)對(duì)酒店員工的安全培訓(xùn)，積極協(xié)調(diào)各單位工作,，為酒店長(zhǎng)期穩(wěn)定的發(fā)展,，做出自己應(yīng)有貢獻(xiàn)。

一,、各項(xiàng)考核指標(biāo)全面完成,。

年在酒店各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，在全體員工的共同努力下,，我保安部順利完成全年的安全保衛(wèi)任務(wù),。在一年里未發(fā)生一起重大責(zé)任事故，消防設(shè)施,、設(shè)備的完好率全年達(dá)到了==.==%,。為酒店各部門進(jìn)行消防安全培訓(xùn)達(dá)==多課時(shí)。真正起到了保駕護(hù)航的作用,。

二,、建立健全績(jī)效考核制度，實(shí)行激勵(lì)機(jī)制,，發(fā)揮員工最大的工作積極性和創(chuàng)造性,。實(shí)行績(jī)效考核是我們酒店從嚴(yán)治企、強(qiáng)化管理的需要,，是落實(shí)目標(biāo)責(zé)任制的強(qiáng)有力依據(jù),。我部門結(jié)合自身的特點(diǎn)，將員工的工資,、獎(jiǎng)金與員工個(gè)人的工作表現(xiàn)等直接掛鉤,，通過(guò)不斷完善的激勵(lì)機(jī)制最大限度的發(fā)揮員工的工作積極性和創(chuàng)造性。涌現(xiàn)了許多感人的事例,。

如在酒店夜總會(huì)停業(yè)期間,，為了保證酒店財(cái)務(wù)安全和能順利交接，我部員工,、三名員工主動(dòng)提出住在夜總會(huì),，雖然設(shè)施簡(jiǎn)陋，備件較差,，但三名員工毫無(wú)怨言,，放棄自己休息時(shí)間，一邊參加正常的工作，一邊輪流在夜總會(huì)值班,，為夜總會(huì)的順利開(kāi)張立下了汗馬功勞,。

今年夏天金華市遇到了連續(xù)的高溫天氣，一度達(dá)到==.=度,，創(chuàng)歷史高溫記錄,。我部門人員，又都處于第一線,，嚴(yán)熱的天氣,，給我們的工作帶來(lái)了一定的難度，但我部人員,，毫無(wú)怨言,，仍然堅(jiān)守在第一線。在=月中旬,，又遇“云娜”等一系列臺(tái)風(fēng),，我部所有員工都主動(dòng)要求留在酒店值班，有的連續(xù)工作了==個(gè)小時(shí),，直到臺(tái)風(fēng)過(guò)去以后,，才回家休息，體現(xiàn)了我部員工以酒店為家的崇高思想,。

員工以酒店為家的同時(shí),，部門也堅(jiān)持貼近,、關(guān)心員工,，急員工之所急，想員工之所想,。

三,、強(qiáng)化管理，不斷進(jìn)行學(xué)習(xí)和培訓(xùn),，力求優(yōu)質(zhì)服務(wù),。

現(xiàn)在旅游服務(wù)行業(yè)人才競(jìng)爭(zhēng)尤為激烈，只有充滿優(yōu)秀的人員,，才能使酒店的經(jīng)營(yíng)蒸蒸日上,。部門在留住優(yōu)秀人員的同時(shí)，加強(qiáng)了對(duì)全體員工的培訓(xùn)力度,。先后進(jìn)行了兩次較為集中的理論和實(shí)踐培訓(xùn),。平均每個(gè)月利用業(yè)余時(shí)間的培訓(xùn)達(dá)到==個(gè)課時(shí)。在每次早班下班后,，沒(méi)有一個(gè)人離開(kāi),，而是主動(dòng)留下來(lái)參加培訓(xùn)。通過(guò)對(duì)員工的培訓(xùn)和再培訓(xùn),，加強(qiáng)了各員工的酒店意識(shí),、禮節(jié)禮貌,、治安消防各方面的知識(shí)。進(jìn)一步規(guī)范了崗位操作,，針對(duì)在指揮車輛,、開(kāi)拉車門、敬禮等服務(wù)上各別人員存在的操作中不甚規(guī)范的毛病,，統(tǒng)一了標(biāo)準(zhǔn),。為客服務(wù)的思想明顯得到加強(qiáng)，如能主動(dòng)幫助退房客人在房間找回人民幣壹萬(wàn)元,?？腿酥笨湮冶０膊咳藛T風(fēng)格高尚，為我們酒店,、部門贏得了榮譽(yù),。

由于酒店行業(yè)工作的特殊性，客人的需求常常與我們的工作要求發(fā)生矛盾,，有些客人不理解,，常發(fā)生辱罵保安員，甚至做出一些過(guò)激的行為,。我部保安員,，堅(jiān)持以“客人是服務(wù)的對(duì)象”為宗旨，耐心仔細(xì)地做好工作,，對(duì)于客人的辱罵從不還口,，而是盡量讓客人得到一次愉快地消費(fèi)。

我部門還主動(dòng)為各部門及外包單位進(jìn)行消防安全培訓(xùn),，聽(tīng)取各部門的培訓(xùn)意見(jiàn),，改進(jìn)不足，提高培訓(xùn)質(zhì)量,。

四,、努力做好酒店的治安和消防工作，加強(qiáng)消防設(shè)施,、設(shè)備的保養(yǎng),。

安全工作是企業(yè)的生存之本，在局安監(jiān)處及八達(dá)集團(tuán)安監(jiān)部的指導(dǎo)下,，我部門堅(jiān)持“安全第一,，預(yù)防為主”的方針，認(rèn)真,、扎實(shí)做好每項(xiàng)安全防范工作,。

我部門對(duì)酒店的重點(diǎn)部位和部門，經(jīng)常進(jìn)行巡視和檢查。對(duì)容易引發(fā)事故的危險(xiǎn)點(diǎn),，重點(diǎn)范圍認(rèn)真進(jìn)行消除隱患,。堅(jiān)持對(duì)餐廳、廚房等處的安全檢查,，排除電線短路=次,，發(fā)現(xiàn)不安全因素==次左右，對(duì)發(fā)現(xiàn)的安全隱患,，及時(shí)進(jìn)行處理,，不能處理的，如實(shí)上報(bào),。夜總會(huì),、桑拿和足浴是三家外包單位。由于他們的特殊環(huán)境,，一年中多次與客人發(fā)生矛盾,，我們都能合理圓滿的解決。在巡查過(guò)程中,，處理由于空調(diào)水管被賭,，再成漏水的事件=起，為酒店挽回了損失,。今年有許多推銷人員,、竊賊、非法色情人員把我們酒店當(dāng)成了違法活動(dòng)的場(chǎng)所,，任意按門鈴和打電話,，騷擾客人，也給我們安全工作帶來(lái)了困擾,。我保安部人員,，利用監(jiān)控設(shè)備和巡邏人員密切配合，進(jìn)行制止,、驅(qū)趕，確保樓層安全,。

一年來(lái),，我們加強(qiáng)了對(duì)酒店消防設(shè)施、設(shè)備定期進(jìn)行了檢測(cè),、維護(hù),、保養(yǎng)。與藍(lán)天消防系統(tǒng)生產(chǎn)廠家保持密切聯(lián)系,，配合廠家人員一道做好消控中心人員專業(yè)操作培訓(xùn),，使消控中心工作人員能夠正確使用好藍(lán)天消防設(shè)備，并愛(ài)護(hù)、保養(yǎng)好藍(lán)天設(shè)備,，減少因錯(cuò)誤操作而引起的各類故障和毛病;對(duì)期滅火器進(jìn)行了更新維護(hù),，缺少零部件的消防器材及時(shí)補(bǔ)齊，對(duì)重點(diǎn)部位的消防設(shè)施,、設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng),，存在故障進(jìn)行了維修，確實(shí)保證了正常使用,，萬(wàn)無(wú)一失,。

我部門還多次迎接電力系統(tǒng)、地方消防公安大檢查,，積極參加江南片組的消防會(huì)議,，起到了監(jiān)督和互相學(xué)習(xí)的作用。

五,、積極參加局里舉行的各項(xiàng)活動(dòng),，為酒店贏得了多項(xiàng)榮譽(yù)。

年度,，局工會(huì)以增強(qiáng)企業(yè)活力和凝聚力為目的,，大力宏揚(yáng)和發(fā)展豐富多彩的各類文體活動(dòng)，積極開(kāi)展了各項(xiàng)文體活動(dòng),。我部門響應(yīng)酒店工會(huì)的號(hào)召,，派代表參加了電力系統(tǒng)第一屆運(yùn)動(dòng)、消防運(yùn)動(dòng)會(huì)等各項(xiàng)文體活動(dòng),。在比賽中,，我部門員工徐峰、鄭海峰分別獲得了====米第一和第四名,，由我部派代表參加的藍(lán)球比賽獲得了第五名的優(yōu)異成績(jī),。為酒店?duì)幍昧藰s譽(yù)。

六,、積極配合酒店完善iso====質(zhì)量管理體系和iso=====環(huán)境管理體系的認(rèn)證工作,。

在今年年初，經(jīng)過(guò)外審組的最后評(píng)定,，我酒店已正式通過(guò)雙體系認(rèn)證,。一年來(lái)，我部門嚴(yán)格按照認(rèn)證工作中的《服務(wù)監(jiān)控控制程序》要求,，認(rèn)真進(jìn)行三級(jí)質(zhì)檢制度,，為內(nèi)部的管理工作提供了真實(shí)、有效的參考信息,，提高了廣大員工對(duì)環(huán)保意識(shí)和節(jié)能意識(shí),，減少了水電資源的浪費(fèi)，降低了化學(xué)危險(xiǎn)物品的污染,，杜絕各類不安全事故,，減少了物品的耗用等，出現(xiàn)了良好的局面。

雖然過(guò)去的一年我們部門在各方面取得了可喜的成績(jī)，管理水平得到了極大的提高，但我們也必須正視到工作中存在的困難及面臨的挑戰(zhàn),。一是，員工還不能完全按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行自我約束,，素質(zhì)參差不齊,，有待下一步的提高。二是,，我們的管理人員水平還有待于提高,。三是，我們的設(shè)備還有缺陷,，不能很好的起到監(jiān)控作用,，需要進(jìn)行改進(jìn)。所有這些問(wèn)題和不足,，都有待于我們今后認(rèn)真地思考和總結(jié)改進(jìn),。

回顧了====年來(lái)的工作，切實(shí)感受到了更為嚴(yán)峻的工作形勢(shì)形,。但我們保安部堅(jiān)信在酒店各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下,，緊緊圍繞酒店的全年中心工作，以腳踏實(shí)地的工作作風(fēng),，為酒店的發(fā)展和穩(wěn)定做出新的貢獻(xiàn)!

延伸閱讀：

工作總結(jié)表述要求,。

要善于抓重點(diǎn)。

總結(jié)涉及本單位工作的方方面面,，但不能不分主次,、輕重、面面俱到,，而必須抓住重點(diǎn),。什么是重點(diǎn)?是指工作中取得的主要經(jīng)驗(yàn)，或發(fā)現(xiàn)的主要問(wèn)題,，或探索出來(lái)的客觀規(guī)律,。不要分散筆墨，兼收并蓄,。有些總結(jié)越寫越長(zhǎng)，固然有的是執(zhí)筆人怕掛一漏萬(wàn),，但也有的是領(lǐng)導(dǎo)同志怕自己所抓的工作沒(méi)寫上幾筆就沒(méi)有成績(jī)等等,，造成總結(jié)內(nèi)容龐雜,，中心不突出,。

要寫得有特色,。

特色,，是區(qū)別他事物的屬性。單位不同,，成績(jī)各異。同一個(gè)單位今年的總結(jié)與往年也應(yīng)該不同。工作總結(jié)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)一些總結(jié)讀后總覺(jué)有雷同感,。有些單位的總結(jié)幾年一貫制，內(nèi)容差不多，只是換了某些數(shù)字,。這樣的總結(jié)，缺少實(shí)用價(jià)值,。陳云同志在50年代就強(qiáng)調(diào)：總結(jié)經(jīng)驗(yàn)是提高自己的重要方法,。任何單位或個(gè)人在開(kāi)展工作時(shí)都有自己一套不同于別人的方法，經(jīng)驗(yàn)體會(huì)也各有不同,。寫總結(jié)時(shí),，在充分占有材料基礎(chǔ)上,，要認(rèn)真分析,、比較，找了重點(diǎn),，不要停留在一般化上,。

觀點(diǎn)與材料統(tǒng)一。

總結(jié)中的經(jīng)驗(yàn)體會(huì)是從實(shí)際工作中,，也就是從大量事實(shí)材料中提煉出來(lái)的,。經(jīng)驗(yàn)體會(huì)一旦形成，又要選擇必要的材料予以說(shuō)明,，經(jīng)驗(yàn)體會(huì)才能“立”起來(lái),，具有實(shí)用價(jià)值。這就是觀點(diǎn)與材料的統(tǒng)一。但常見(jiàn)一些經(jīng)驗(yàn)總結(jié)往往不注意這一點(diǎn),，如同毛澤東同志批評(píng)的那樣,，“把材料和觀點(diǎn)割斷，講材料的時(shí)候沒(méi)有觀點(diǎn),，講觀點(diǎn)的時(shí)候沒(méi)有材料,，材料和觀點(diǎn)互不聯(lián)系”，這就不好,。

語(yǔ)言要準(zhǔn)確,、簡(jiǎn)明。

總結(jié)的文字要做到判斷明確,，就必須用詞準(zhǔn)確，用例確鑿,，評(píng)斷不含糊,。簡(jiǎn)明則是要求在闡述觀點(diǎn)時(shí)，做到概括與具體相結(jié)合,，要言不煩,，切忌籠統(tǒng)、累贅,，做到文字樸實(shí),，簡(jiǎn)潔明了。

堅(jiān)持實(shí)事求是原則,。

酒店工作的年終總結(jié)與計(jì)劃篇二

飯店總經(jīng)理,，應(yīng)該是一位出色的公共關(guān)系方面的專家。他是飯店形象的代表,，做好飯店的對(duì)外公共關(guān)系方面的工作是總經(jīng)理的重要職責(zé),。一個(gè)飯店的形象如何，很大程度上取決于總經(jīng)理的行為及其形象,，以及總經(jīng)理對(duì)公關(guān)工作的態(tài)度,、做法和專業(yè)程度。建立融洽,、良好的公共關(guān)系,，可以為飯店經(jīng)營(yíng)管理打下良好的外部環(huán)境基礎(chǔ)。經(jīng)營(yíng)一個(gè)飯店與社會(huì)各界有著千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系,。各級(jí)政府和部門,、海內(nèi)外旅行社、工商稅務(wù)部門等等,，都需要總經(jīng)理運(yùn)用公關(guān)手段,，來(lái)協(xié)調(diào)和處理好與他們的關(guān)系。

建立良好的公共關(guān)系，還有一方面的內(nèi)容就是要經(jīng)常保持與來(lái)店vip客人的接觸,。飯店總經(jīng)理經(jīng)常訪問(wèn)老客戶,，會(huì)使客人感到榮耀和光彩?？偨?jīng)理有重點(diǎn)地拜訪客人,，使空和感到很親切，會(huì)再度光臨,?？偨?jīng)理重視公共關(guān)系工作的另一層面在重視企業(yè)形象的設(shè)計(jì)(corporateldentity)?？偨?jīng)理要經(jīng)常策劃本飯店在社會(huì)各界的良好形象設(shè)計(jì),，以使自己的飯店在本地區(qū)、乃至全國(guó)和世界范圍內(nèi)有良好的口碑,。

酒店工作的年終總結(jié)與計(jì)劃篇三

千篇一律的建筑,，千篇一律的裝修、千篇一律的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目,，千篇一律的管理模式,，走進(jìn)不同的飯店，關(guān)上不同的門窗,，你常常會(huì)以為是在同一個(gè)地方,。對(duì)于賓客來(lái)說(shuō)，無(wú)論選擇哪家酒店,，都感覺(jué)不到太大的差異,。

飯店是勞動(dòng)密集型和感情密集型的企業(yè)，實(shí)行的是人對(duì)人的服務(wù),。我們面對(duì)的賓客是千差萬(wàn)別,，不同的人有著不同的特點(diǎn)、不同的愛(ài)好,，不同的心理,、不同的需求，只有在充分了解的基礎(chǔ)上,，才能圍繞賓客的個(gè)性化需求進(jìn)行差異性,、區(qū)分性的服務(wù)，讓賓客獲得滿足感,、榮耀感,，從而留下深刻印象，并贏得他們的忠誠(chéng)而成為回頭客,。

為了更多地了解賓客的個(gè)性化需求,，我們黃山大廈發(fā)動(dòng)一線員工廣泛地搜集賓客特別是一些忠誠(chéng)度高的?？偷男畔①Y料。比如,，他們的生日是何時(shí),、喜歡顏色是何種、愛(ài)吃什么類水果,、飲食口味是咸還是淡,、喜歡熬夜還是起早、范文寫作有何興趣愛(ài)好等等,。盡可能將個(gè)性化的信息資料統(tǒng)計(jì)歸類,、建立檔案、輸入電腦,，為賓客再次消費(fèi)時(shí)提供有針對(duì)性的服務(wù),。

飯店服務(wù)的個(gè)性化就是與眾不同，就是提供有特色的服務(wù),，不同的消費(fèi)者需求各有差異,，即使同一消費(fèi)者在不同的狀態(tài)下都會(huì)產(chǎn)生不同的消費(fèi)要求。在工作中,，我們引導(dǎo)員工爭(zhēng)做有心人，例如就餐的客人一落座,，就要搞清主人是誰(shuí),，主賓是誰(shuí)，倒酒之前至少要清楚主人及主賓的稱謂（姓氏和職業(yè)）,，以便倒酒之時(shí)直接稱呼,，另外，我們還要求員工要經(jīng)常換位思考,，多問(wèn)自己“假如我是客人,，我希望得到哪些服務(wù)？”從而揣摩,、預(yù)測(cè)賓客的心理需求,，爭(zhēng)取在賓客開(kāi)口要求之前就想到、做好,，一位浙江的房地產(chǎn)老板下榻我們飯店,，由于連續(xù)幾天下雨，建筑工地太多爛泥,，老板回飯店時(shí)一腳泥濘,，睬臟了地毯，本來(lái)這位老板擔(dān)心可能會(huì)遭到服務(wù)員埋怨,，但服務(wù)員非但沒(méi)有怨言,，還悄悄地、主動(dòng)地將客人的鞋擦得干干凈凈，令客人感動(dòng)不已,，對(duì)我們的服務(wù)大為贊賞,，進(jìn)而成為我們非常忠誠(chéng)的回頭客。

對(duì)做的不好的,，只要他們出發(fā)點(diǎn)是好的,，我們就多鼓勵(lì)。允許員工犯錯(cuò)誤,，允許失敗,，并給其在嘗試的機(jī)會(huì)，幫助其分析產(chǎn)生錯(cuò)誤的原因和教訓(xùn),，范文參考網(wǎng)手機(jī)版增強(qiáng)其自信心以便持續(xù)創(chuàng)新,。對(duì)于員工比較成功的經(jīng)驗(yàn)，我們利用各種形式進(jìn)行宣傳推廣,，既提高了廣大員工的個(gè)性化服務(wù),，又令傳經(jīng)者充滿成就感、榮譽(yù)感,，從而有效激發(fā)大家的工作熱情,。在長(zhǎng)期的服務(wù)與管理工作過(guò)程當(dāng)中，我們黃山大廈的員工積累了豐富的個(gè)性化服務(wù)經(jīng)驗(yàn),，有許許多多閃光的金點(diǎn)子,。為了把這些點(diǎn)子和經(jīng)驗(yàn)挖掘出來(lái)，2002年開(kāi)始,，我們多次開(kāi)展了“金點(diǎn)子創(chuàng)意有獎(jiǎng)?wù)骷被顒?dòng),，員工們貢獻(xiàn)出幾百個(gè)金點(diǎn)子，對(duì)服務(wù),、管理,、品牌創(chuàng)新、開(kāi)拓經(jīng)營(yíng),、企業(yè)發(fā)展都給予了很好的建議,，其中有一百多條已被采納，付諸實(shí)施,，受到好評(píng),。比如，個(gè)性化工號(hào)牌,，左邊是雙手拼成的心形,，心形中間刻的是工號(hào)，右邊上方是店名,，下方是每個(gè)人自己的喜歡的一句服務(wù)用語(yǔ),，每個(gè)人都不一樣,，極具個(gè)性。如后堂一位廚師用語(yǔ)是“調(diào)百味人生”,，一位大堂副理用語(yǔ)是“問(wèn)題到我這兒為止”,，總臺(tái)一服務(wù)員寫的是“快樂(lè)工作每一天”，一后勤是“從身邊的小事做起”等等,，許多賓客及同行看后大加贊賞,，為企業(yè)贏得了榮譽(yù)。追求個(gè)性化,，范文參考網(wǎng)top100范文排行是達(dá)到優(yōu)質(zhì)服務(wù),、滿意加驚喜的明智之舉。不象提高硬件水平那樣,，水平越高投入越大,，投入不到位，效果也出不來(lái),。追求個(gè)性化,，即使少投入甚至不投入都可能收到好的效果，給賓客帶來(lái)驚喜,。如客房服務(wù)員打掃客房時(shí),，服務(wù)員立即將一杯熱氣騰騰的姜湯送進(jìn)來(lái)，禮雖輕但情誼在,，令客人感動(dòng)不已,。

追求個(gè)性化，必須不斷創(chuàng)新,，現(xiàn)代飯店是個(gè)高度透明的行業(yè)。再神秘的舉措,，一旦推出,，就無(wú)秘密可研，會(huì)很快被模仿,、被傳播,，要領(lǐng)先競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，就必須不斷創(chuàng)新,。永遠(yuǎn)走在對(duì)手的前面,。有這樣一則寓言故事：兩個(gè)人在森林里探險(xiǎn)，突然聽(tīng)到狗熊的吼叫聲,，其中一人立即打開(kāi)包,，拿出十分合腳的跑鞋換上，準(zhǔn)備逃生,，另一個(gè)人見(jiàn)了笑話他說(shuō)：“你換了跑鞋跑得再快,，能快過(guò)狗熊嗎,？”這人回答說(shuō)：“我不會(huì)比狗熊跑得快，但肯定會(huì)比你跑得快,，狗熊若是追上來(lái),，會(huì)首先抓住你，這樣我就贏得逃生的機(jī)會(huì),?！边@個(gè)故事告訴我們，只有你永遠(yuǎn)比對(duì)手快一步,，你才能永立不敗之地,。只有不斷創(chuàng)新，范文參考網(wǎng)才能不斷地讓賓客體會(huì)到意外的驚喜,。

個(gè)性化是以規(guī)范化為基礎(chǔ)的,，在強(qiáng)調(diào)個(gè)性化的同時(shí)，不可偏廢規(guī)范化,，二者是皮與毛的關(guān)系,，規(guī)范化是皮，個(gè)性化是毛“皮之不存,，毛之焉附,？”。個(gè)性化服務(wù)是建立在規(guī)范化基礎(chǔ)上優(yōu)質(zhì)服務(wù)的延伸,，是錦上添花,，失去了基本的規(guī)范化、程序化,、服務(wù)就會(huì)雜亂無(wú)章,，優(yōu)質(zhì)服務(wù)根本就無(wú)從談起。當(dāng)今的飯店消費(fèi)者日益成熟,，消費(fèi)越來(lái)越理性,，他們清楚地了解我們的服務(wù)規(guī)范和行業(yè)要求，意外的收獲會(huì)令他們驚喜,，但意料之內(nèi)該得到而沒(méi)有得到的,，會(huì)令他們極度不滿！這一問(wèn)題不容忽視,。

客人推出的管家服務(wù),，“幫助客人免費(fèi)洗襪子”已經(jīng)成為客房服務(wù)員自覺(jué)行動(dòng)，常常令賓客深受感動(dòng),。在餐飲經(jīng)營(yíng)方面,，不斷汲取社會(huì)餐飲經(jīng)營(yíng)管理的經(jīng)驗(yàn)，堅(jiān)定的走特色經(jīng)營(yíng)之路,。98年,，在合肥首家推出“砂鍋魚頭”,，由于味道鮮美，立即贏得飯店經(jīng)營(yíng)者及消費(fèi)者的極大興趣,，一百多家飯店紛紛效仿,，把這一菜肴炒的沸沸揚(yáng)揚(yáng)，取得良好的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī),，面對(duì)成績(jī),，我們不敢懈怠，不斷努力創(chuàng)新,，先后推出了“山筍麻鴨煲,、至尊魚頭王、廬州十菜吳王宴,、家宴大禮包,、廬大姐私家傳菜、皖風(fēng)徽韻招待宴”等等,。菜肴上不斷推陳出新,，活動(dòng)此起彼伏：一月一小戲，一年一大戲,，許多活動(dòng)較有影響力,，贏得了良好的口碑，如紅絲帶玫瑰婚典,、全國(guó)名城名店名櫥名菜美食巡展,、桃花潭美食節(jié)等等。餐飲經(jīng)營(yíng)環(huán)境上加大投入,，改善硬件條件,。三樓金色王朝鮑翅宮裝飾金碧輝煌、豪華典雅,，九個(gè)包廂各有特色,，金燦燦的餐具令賓客盡享至尊，是高檔宴請(qǐng)的最佳選擇,。二樓金色王朝天香府裝飾簡(jiǎn)潔、明快,、莊重,、大方，除了萬(wàn)和,、千福,、百盛三個(gè)大廳，還有十一個(gè)包廂,，分別取名為“一帆風(fēng)順,、范文參考網(wǎng)雙喜臨門,、三陽(yáng)開(kāi)泰、四季平安,、五谷豐收,、六六大順、七星高照,、八面春風(fēng),、九九艷陽(yáng)、十全十美,、圓圓滿滿”,，令賓客在實(shí)惠消費(fèi)的同時(shí)，又得到真誠(chéng)的祝福,。經(jīng)過(guò)幾年的積累,，餐飲已經(jīng)形成了具有鮮明特色、較高品位,、內(nèi)容豐富的餐飲文化,，在飯店行業(yè)和消費(fèi)者中都具有較大影響。

幾年來(lái),，黃山大廈就是這樣不懈努力,，銳意進(jìn)取，不斷追求個(gè)性化,，堅(jiān)定地走特色經(jīng)營(yíng)之路,，取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，連續(xù)四年被省旅游局評(píng)為優(yōu)秀星級(jí)飯店,，連續(xù)三年?duì)I業(yè)收入,，客房出租率、上交利稅等主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)在全省三,、四,、五星級(jí)酒店排名中位居前十名。

追求個(gè)性化,，是飯店發(fā)展的推進(jìn)器,，在經(jīng)營(yíng)管理中常常會(huì)收到事半功倍的效果，未來(lái)飯店越來(lái)越個(gè)性化,，只有不斷追求個(gè)性化才能持續(xù)創(chuàng)新,，使產(chǎn)品充滿特色，在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中永遠(yuǎn)立于不敗之地,。

酒店工作的年終總結(jié)與計(jì)劃篇四

時(shí)間總是在我們不知不覺(jué)間悄然溜走,，眨眼之間今年的工作即將畫上一個(gè)句號(hào)，新的一年已經(jīng)大步向我們走來(lái),，為本年度的工作做一個(gè)總結(jié)吧,。下面給大家分享關(guān)于酒店工程部年終總結(jié)與工作計(jì)劃,，方便大家學(xué)習(xí)。

本學(xué)期收獲很大,，在工作中我享受到收獲的喜悅,，當(dāng)然也在工作中發(fā)現(xiàn)一些存在的問(wèn)題。在我享受的收獲的同時(shí),，我也會(huì)對(duì)所碰到的問(wèn)題加以認(rèn)真思考并以解決,，力求把日后的工作做得更好!

新學(xué)期的工作，將是我人生旅途中又一個(gè)新的起點(diǎn),，是我工作征程上的又一個(gè)加油站,。

我將在新的學(xué)期里從以下幾點(diǎn)對(duì)孩子們進(jìn)行培養(yǎng)。

一,、加強(qiáng)幼兒的常規(guī)培養(yǎng),，讓幼兒養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。

習(xí)慣伴隨著人的一生,，影響人的生活方式和個(gè)人成長(zhǎng)的道路,。習(xí)慣對(duì)孩子來(lái)講極為重要，從某種意義上說(shuō),，“習(xí)慣是人生最大的指導(dǎo)”,。俄國(guó)著名的教育家烏申斯基說(shuō):“好習(xí)慣是在人神經(jīng)系統(tǒng)中所存放的醬，這個(gè)醬會(huì)不斷地增長(zhǎng),，一個(gè)人比重就可以享用它的利息”,。而“壞習(xí)慣是道德上無(wú)法償清的債務(wù)，這種債務(wù)能以不斷增長(zhǎng)的利息折磨人,，使他最的創(chuàng)舉失敗,，并把他引到道德破產(chǎn)的地步”。

(一)從現(xiàn)在開(kāi)始培養(yǎng),。在生長(zhǎng),、發(fā)育期，人的可塑性最大,，最容易受引導(dǎo),。研究表明，3至12歲是年輕一代形成良好習(xí)慣的關(guān)鍵期,。這人階段的孩子認(rèn)識(shí)和活動(dòng)范圍逐漸擴(kuò)大,，求知長(zhǎng)技能的欲望強(qiáng)烈，容易接受成人對(duì)其行為的訓(xùn)練,。

(二)從小事抓起。良好的習(xí)慣多表現(xiàn)在日常生活的各種細(xì)節(jié)小事上,。如孩子做事認(rèn)真的習(xí)慣,，體現(xiàn)在他不丟三落四,，做事有條理，觀察細(xì)致等等,。有些家長(zhǎng)面對(duì)這些小事,，常常聽(tīng)之任之，認(rèn)為“樹(shù)大自然直”,，這是錯(cuò)誤的看法,。

(三)強(qiáng)化幼兒的良好習(xí)慣。在幼兒園,，孩子們?yōu)槭裁茨軌蛐纬刹浑S地扔垃圾,、將垃圾扔進(jìn)垃圾桶、到廁所里大小便等好的行為習(xí)慣,，原因就在于幼兒園有較嚴(yán)格的規(guī)范,，有良好的激勵(lì)機(jī)制?？上Ш⒆釉谛５牧己玫男袨榱?xí)慣到了家里似乎就“忘”了,。老師和家長(zhǎng)共同強(qiáng)化孩子的良好習(xí)慣。

二,、加強(qiáng)培養(yǎng)幼兒的創(chuàng)新意識(shí),。

在教學(xué)中鼓勵(lì)幼兒對(duì)老師的提問(wèn)有與眾不同的想法或答案，培養(yǎng)孩子敢于發(fā)表不同的見(jiàn)解,，不人云亦云的思維品質(zhì),，其實(shí)就是在激發(fā)幼兒善于創(chuàng)新的興趣和獨(dú)立思考的自主意識(shí)，只要我們轉(zhuǎn)變觀念,，在對(duì)幼兒關(guān)心疼愛(ài)和開(kāi)發(fā)智力的同時(shí),，注重創(chuàng)新能力和實(shí)踐能力的培養(yǎng)，那么我們的孩子將是有主見(jiàn)有愛(ài)心而又有豐富創(chuàng)造力的一代,。

“海闊憑魚躍,，天高任鳥飛”，新學(xué)期的號(hào)角即將吹響,，讓我們整裝待發(fā),，等到學(xué)期開(kāi)始，再來(lái)種下滿園碩果,。

這一年的工作,，讓我收獲不少，下面我對(duì)這一年來(lái)的工作做一工作總結(jié),，為以后的工作確立新的目標(biāo),。

一、思想認(rèn)識(shí)。

作為一個(gè)共產(chǎn)黨員,，我在思想上嚴(yán)于律己,，熱愛(ài)黨的教育事業(yè)，全面貫徹黨的教育方針,，以黨員的要求嚴(yán)格要求自己,，鞭策自己，力爭(zhēng)思想上和工作上在同事,、學(xué)生的心目中都樹(shù)立起榜樣的作用,。積極參加學(xué)校組織的各項(xiàng)政治活動(dòng)。工作以來(lái),，我服從學(xué)校的工作安排,，配合領(lǐng)導(dǎo)和老師們做好校內(nèi)外的各項(xiàng)工作。我相信在以后的工作學(xué)習(xí)中,，我會(huì)在黨組織的關(guān)懷下,，在同事們的幫助下，通過(guò)自己的努力,，克服缺點(diǎn),，取得更大的進(jìn)步。新學(xué)期即將來(lái)臨,，我將更加努力工作,，勤學(xué)苦練，使自己真正成為一個(gè)經(jīng)受得起任何考驗(yàn)的共產(chǎn)黨員,。

二,、教學(xué)工作。

在教學(xué)工作方面,，我的教學(xué)任務(wù)都非常重,，擔(dān)任四個(gè)班級(jí)的美術(shù)教學(xué)、業(yè)余?？瓢嗉?jí)的學(xué)前兒童藝術(shù)教育,，但不管怎樣，為了把自己的教學(xué)水平提高,，我堅(jiān)持經(jīng)?？疵佬g(shù)書籍和優(yōu)秀的美術(shù)作品，還經(jīng)常網(wǎng)上找一些優(yōu)秀的教案課件學(xué)習(xí),，還經(jīng)常聽(tīng)一些優(yōu)秀教師的課,，從中學(xué)習(xí)別人的長(zhǎng)處，領(lǐng)悟其中的教學(xué)藝術(shù),。平時(shí)還虛心請(qǐng)教有經(jīng)驗(yàn)的老師,。在備課過(guò)程中認(rèn)真分析教材,，根據(jù)教材的特點(diǎn)及學(xué)生的實(shí)際情況設(shè)計(jì)教案。每學(xué)期,，認(rèn)真?zhèn)湔n,、上課、聽(tīng)課,、評(píng)課，及時(shí)批改作業(yè),、講評(píng)作業(yè),，做好課后輔導(dǎo)工作，廣泛涉獵各種知識(shí),，形成比較完整的知識(shí)結(jié)構(gòu),，嚴(yán)格要求學(xué)生，尊重學(xué)生,，發(fā)揚(yáng)教學(xué)民主,，使學(xué)生學(xué)有所得，不斷提高,，從而不斷提高自己的教學(xué)水平,，并順利完成教育教學(xué)任務(wù)。

在美術(shù)教學(xué)中,，認(rèn)真學(xué)習(xí)學(xué)校工作計(jì)劃和教學(xué)處工作計(jì)劃,，明確了學(xué)期工作的目標(biāo)和任務(wù)，結(jié)合學(xué)生的現(xiàn)狀和特點(diǎn),，對(duì)美術(shù)教材中過(guò)于淺顯和繁雜的內(nèi)容(如范例畫和步驟畫),，作了適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充和調(diào)整。在美術(shù)課教學(xué)中,，有重點(diǎn)有難點(diǎn),，注意美術(shù)課內(nèi)容的調(diào)整。貫徹理論聯(lián)系實(shí)際的原則,，在教學(xué)內(nèi)容的'選擇上,，注意聯(lián)系每一個(gè)學(xué)生的實(shí)際，注意循序漸進(jìn)和趣味性,、重視美術(shù)基本技能教學(xué),，加強(qiáng)課堂當(dāng)場(chǎng)的示范指導(dǎo)，讓學(xué)生逐步學(xué)會(huì)基本的美術(shù)表現(xiàn)方法,。注重對(duì)學(xué)生課堂作業(yè)的過(guò)程指導(dǎo),，凡是學(xué)生在技能實(shí)踐中遇到的困難問(wèn)題，充分利用各種渠道,，加以具體指導(dǎo);對(duì)優(yōu)秀作業(yè),，獨(dú)創(chuàng)性作業(yè)予以及時(shí)肯定,。

業(yè)余專科班級(jí)的學(xué)前兒童藝術(shù)教育主要面對(duì)的是成人利用業(yè)余時(shí)間學(xué)習(xí)進(jìn)修,，所以教和學(xué)都有了一定的困難,，但是為了上好這門課，也為了激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣,，我作了充分的準(zhǔn)備,，每堂課上之前我都查找各種資料和圖片,，盡可能地讓課堂讓課堂氣氛活躍,，樹(shù)立起他們學(xué)習(xí)的信心和激發(fā)他們學(xué)習(xí)的興趣，并根據(jù)學(xué)生們的實(shí)際情況制定了有針對(duì)性,、實(shí)用性強(qiáng)的教學(xué)計(jì)劃,，結(jié)合網(wǎng)絡(luò)習(xí)題讓學(xué)生進(jìn)行實(shí)際的操作,，并嘗試新的教學(xué)方法，爭(zhēng)取有新的突破,。

三,、學(xué)校工作。

我嚴(yán)格要求自己,，工作實(shí)干,，并能完成學(xué)校給予的各項(xiàng)任務(wù)。由于我們是美術(shù)教師,，這個(gè)特殊的職業(yè)決定了我們必須還有很多的學(xué)校工作要做,，我服從黨和學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的安排，兢兢業(yè)業(yè),。在以后的工作中,，我將一如既往，腳踏實(shí)地,，我會(huì)更加積極地配合學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)完成各項(xiàng)任務(wù),，為學(xué)校的美好明天盡自己的力量。

第二學(xué)期中職班教學(xué)改革考評(píng)中獲得優(yōu)秀并得到了相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì);近期響應(yīng)黨組織的十八大活動(dòng),，并積極學(xué)習(xí)十八大精神,，用先進(jìn)的思想武裝自己，積極參加學(xué)校組織的各項(xiàng)政治活動(dòng),，在十八大召開(kāi)之際我組織學(xué)生進(jìn)行“愛(ài)國(guó)愛(ài)黨”繪畫展覽,，并得到了很好的反響;還積極參加開(kāi)放辦、教學(xué)處組織的20_年開(kāi)放教學(xué)導(dǎo)學(xué)說(shuō)課比賽;在20_開(kāi)放教育教學(xué)改革中,，被我們系推選為第一批進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)教學(xué)改革的教師,。

教書育人是塑造靈魂的綜合性藝術(shù)。在課程改革推進(jìn)的今天,，社會(huì)對(duì)教師的素質(zhì)要求更高,，在今后的教育教學(xué)工作中,，我將立足實(shí)際，努力工作,，有所進(jìn)取,，嚴(yán)格要求自己，發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn),，改正缺點(diǎn),，開(kāi)拓前進(jìn)、勇于創(chuàng)新,，做一名優(yōu)秀的合格教師,。

才藝幼兒園在主管部門領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心、支持和督促下,，以《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》精神為指導(dǎo)，以《3-6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》為引領(lǐng),，以《區(qū)幼兒園綜合考評(píng)細(xì)則》為抓手,，緊緊圍繞《區(qū)“幸福幼教”建設(shè)工程實(shí)施意見(jiàn)》，立足本園實(shí)際,，開(kāi)展多元化的教育教學(xué),，促進(jìn)每個(gè)幼兒富有個(gè)性的發(fā)展，全面提高了幼兒園的保教質(zhì)量,。在全體教職員工的團(tuán)結(jié)努力下,，先后創(chuàng)建了《標(biāo)準(zhǔn)化a級(jí)食堂》、《市平安校園》;通過(guò)了《衛(wèi)生保健合格園》的復(fù)評(píng);接受了《江蘇省優(yōu)質(zhì)幼兒園》的驗(yàn)收,，為提升幼兒園的幸福指數(shù)增加了砝碼,，為幼兒園可持續(xù)發(fā)展奠定了扎實(shí)基礎(chǔ)。現(xiàn)將本學(xué)期工作大體總結(jié)如下：

一,、園務(wù)管理：落實(shí)規(guī)章制度,，明確工作職責(zé)。

開(kāi)學(xué)初,，本園按照按照人盡其才的基本原則,，進(jìn)行合理分工并責(zé)任到人。首先,，重申了幼兒園各項(xiàng)規(guī)章制度及考核辦法,，讓每位教職工明確工作職責(zé)、工作目標(biāo)及努力方向,，有力地提高了教職工的工作責(zé)任感,，強(qiáng)化了優(yōu)質(zhì)服務(wù)、健康發(fā)展的意識(shí),。不斷加強(qiáng)值勤護(hù)導(dǎo)的力度,，通過(guò)對(duì)一日常規(guī)工作進(jìn)行跟蹤督查,，提高檢查工作的實(shí)效性，充分發(fā)揮了各崗位的職能,，使幼兒園的各項(xiàng)工作得到了全面,、穩(wěn)步、持續(xù)發(fā)展,，保教工作質(zhì)量有了穩(wěn)步提高,。

二、隊(duì)伍建設(shè)：加強(qiáng)自身學(xué)習(xí),，提高整體素質(zhì),。

重視加強(qiáng)教師政治思想覺(jué)悟提高，每周認(rèn)真組織教師進(jìn)行政治學(xué)習(xí),，宣傳國(guó)家政策,、法律法規(guī)以及其他有益知識(shí);針對(duì)虐童事件，開(kāi)展師德師風(fēng)講座,，簽訂師德建設(shè)協(xié)議書;學(xué)習(xí)黨的十八大精神,，明確十八大對(duì)教育工作提出的新任務(wù)、新要求,。同時(shí)繼續(xù)強(qiáng)調(diào)教師的文化修養(yǎng)及專業(yè)理論學(xué)習(xí),，不斷組織教師認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹邗江區(qū)教育局的有關(guān)文件精神要領(lǐng)和工作要求;積極組織教師參加揚(yáng)州市教育局關(guān)于《幼兒園園所文化管理》座談;領(lǐng)會(huì)《3—6歲兒童發(fā)展指南》精神;重溫《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》和《幼兒園工作規(guī)程》;學(xué)習(xí)《早期教育》、《幼兒教育》,、《學(xué)前教育》,、《幼教新視野》、《幼教博覽》,、《上海托幼》,、《嬰幼兒》、《幼兒100》等專業(yè)雜志,，強(qiáng)調(diào)教師把理論學(xué)習(xí)和教學(xué)實(shí)踐結(jié)合起來(lái),，倡導(dǎo)教師們要用理論來(lái)武裝自己，用工作實(shí)踐來(lái)檢驗(yàn)自己,，提升自已的教育教學(xué)水平,。我們還采用自學(xué)、集中學(xué),、聽(tīng)專家講座,、看專業(yè)視頻等多種學(xué)習(xí)形式，以老帶新,，有效地促進(jìn)了教師的教育教學(xué)水平及組織教育教學(xué)的駕馭能力,。許多教師通過(guò)認(rèn)真鉆研，自己設(shè)計(jì)的生成課程或園本課程教學(xué)活動(dòng),，在接受省優(yōu)評(píng)估時(shí)和區(qū)同盟體研討活動(dòng)中,，均得到專家組和姊妹園領(lǐng)導(dǎo)的高度評(píng)價(jià),。不惜經(jīng)濟(jì)成本，積極組織全園教師參加了星辰學(xué)前教育培訓(xùn)中心舉辦的“幼兒園集體教學(xué)優(yōu)質(zhì)課觀摩研討會(huì)”,，給每位教師提供了外出學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì),，開(kāi)闊了教師專業(yè)視野，提高了教師業(yè)務(wù)素質(zhì),。本年度教師撰寫的論文,，1人在江蘇省(學(xué)前)科學(xué)教育優(yōu)秀論文評(píng)比中獲一等獎(jiǎng);8人在江蘇省“藍(lán)天杯”幼教論文評(píng)比中分別榮獲一、二,、三等獎(jiǎng);6人在江蘇省教育學(xué)會(huì)論文評(píng)比中獲三等獎(jiǎng);在參加教學(xué)基本功大賽中更是取得了輝煌成績(jī)：7人參賽,，其中區(qū)級(jí)1人獲全能一等獎(jiǎng)、6人獲單項(xiàng)一等獎(jiǎng),、1人獲單項(xiàng)二等獎(jiǎng),、1人獲揚(yáng)州市全能一等獎(jiǎng)。廣泛動(dòng)員教師樹(shù)立終身學(xué)習(xí)思想,，本園目前有9名教師參加了本科學(xué)習(xí),，預(yù)計(jì)兩年后，本科學(xué)歷達(dá)標(biāo)率在90%以上;兩名教師分別參加了全國(guó)和江蘇省的學(xué)前教育網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn),。學(xué)歷的提升和專業(yè)的成長(zhǎng)與經(jīng)濟(jì)收入直接掛鉤，讓教師深切感受到了不斷學(xué)習(xí)的重要和幸福感,。

三,、教育教學(xué)：立足教育過(guò)程，注重能力提高,。

開(kāi)學(xué)初,，各年級(jí)各班級(jí)認(rèn)真制訂教學(xué)計(jì)劃，并隨著社會(huì)活動(dòng)和季節(jié)特征進(jìn)行適當(dāng)有機(jī)調(diào)整,。根據(jù)幼兒年齡特征和興趣愛(ài)好,，把區(qū)域活動(dòng)與主題活動(dòng)有機(jī)結(jié)合，相互滲透,，結(jié)合節(jié)日和季節(jié)開(kāi)展豐富多彩的教育教學(xué)活動(dòng),，創(chuàng)設(shè)適合幼兒能力發(fā)展的區(qū)域游戲。注重結(jié)合季節(jié)和節(jié)日開(kāi)展相應(yīng)的主題教學(xué)活動(dòng),，帶領(lǐng)幼兒走進(jìn)社區(qū)走進(jìn)大自然,，豐富幼兒的生活。如：在春暖花開(kāi)時(shí)開(kāi)展“尋找春天的足跡”;植樹(shù)節(jié)時(shí)孩子們?cè)谛^(qū)的花圃里親手種下小樹(shù)苗;母親節(jié)時(shí)組織幼兒參加電視臺(tái)淘喜寶欄目的“快樂(lè)母親節(jié)”;另外,，還開(kāi)展了“參觀農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)”,、“快樂(lè)放風(fēng)箏”、“低碳出行走,，文明乘公交”,、“走進(jìn)大超市,，我們?nèi)ベ?gòu)物”、“共享一片藍(lán)天義賣”,，“了解家鄉(xiāng)火車站”,、“博物館里去尋寶”等各項(xiàng)活動(dòng)。極大地豐富了幼兒的社會(huì)生活經(jīng)驗(yàn),，真正做到了小課堂走進(jìn)了大社會(huì),。我們根據(jù)語(yǔ)言是心靈和文化教養(yǎng)的反映，而高尚的語(yǔ)言則來(lái)自于書籍精髓的積累,，讓自己因熱愛(ài)讀書而受人尊重的哲理,，“快樂(lè)閱讀”為我園首選的特色課程，受到了幼兒的親睞和家長(zhǎng)的贊賞,。首先營(yíng)造了從室內(nèi)到室外到處都洋溢著濃郁的書香氛圍,，再通過(guò)表演、誦讀,、繪畫,、歌唱等形式，使每個(gè)幼兒都能脫口而出說(shuō)上幾句經(jīng)典的中外繪本,、風(fēng)趣的童話故事,、優(yōu)美的詩(shī)歌童謠、傳統(tǒng)的名著國(guó)學(xué)等,，幼兒園真正成了童趣盎然的閱讀家園,，每個(gè)孩子都融入到閱讀的樂(lè)趣中。結(jié)合“快樂(lè)閱讀”特色課程,，在走廊,、樓梯口、班級(jí)主題墻,、家長(zhǎng)園地等環(huán)境布置中蘊(yùn)含了大量的閱讀元素,，使幼兒邊走邊讀、邊想邊說(shuō),，真正做到了“唱演畫誦,，樂(lè)在其中”。同時(shí)各班還創(chuàng)設(shè)了有利于引發(fā)幼兒互動(dòng)的環(huán)境,，力求做到生活化,，情趣化，藝術(shù)化和兒童化,，讓孩子們主動(dòng)參與到環(huán)境中來(lái),，從中受到教育和感受到無(wú)窮的樂(lè)趣。

四、安全工作：強(qiáng)化安全意識(shí),，加強(qiáng)細(xì)節(jié)管理,。

安全工作是幼兒園工作的重中之重，我們通過(guò)定期學(xué)習(xí)提高教職員工的思想認(rèn)識(shí),，通過(guò)定期檢查及時(shí)發(fā)現(xiàn)不安全隱患,，努力做到防患于未然。我們積極開(kāi)展了安全管理培訓(xùn),，邀請(qǐng)消防官兵來(lái)園開(kāi)展《關(guān)注消防,、關(guān)愛(ài)生命》知識(shí)講座，豐富了安全常識(shí),，增強(qiáng)了防范意識(shí),。我園按“誰(shuí)主管誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，園長(zhǎng)與各部門,、各部門與相應(yīng)的班級(jí)和后勤服務(wù)等簽訂安全責(zé)任書,。每天由總護(hù)導(dǎo)和值勤人員進(jìn)行校園巡視，定期做好各種游戲器械,、設(shè)備設(shè)施的檢查維修工作,，結(jié)合本園實(shí)際情況，圍繞幼兒園工作重點(diǎn),，建立幼兒園突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案和傳染病防控機(jī)制預(yù)案,。按時(shí)開(kāi)展日常安全教育活動(dòng)，定期組織安全疏散演習(xí)活動(dòng),，提高教師和幼兒的安全防范技能,。我們將安全工作納入正常的一日教育活動(dòng)中，開(kāi)展游戲情境表演交通安全,、消防安全、意外傷害逃生安全,、防震安全,、安全知識(shí)大比拼等活動(dòng)，編寫安全童謠,，寓教于樂(lè),，讓幼兒潛移默化獲得安全自我防范能力。我們還特別重視幼兒出,、入校園時(shí)段的安全,，門衛(wèi)和保安持械上崗，護(hù)導(dǎo)值勤人員協(xié)助維持秩序,，家長(zhǎng)憑卡與班級(jí)老師進(jìn)行無(wú)縫對(duì)接,，保證幼兒進(jìn)出安全萬(wàn)無(wú)一失。

五,、保育后勤：重視常規(guī)管理,，注重保教質(zhì)量,。

本學(xué)期在區(qū)婦保所的關(guān)心、指導(dǎo)下,，我園認(rèn)真貫徹省,、市《托兒所、幼兒園衛(wèi)生保健管理辦法實(shí)施細(xì)則》,，牢固樹(shù)立健康第一,，預(yù)防為主、防治結(jié)合的原則,，采取一系列有效措施,，有效促進(jìn)了全園幼兒健康成長(zhǎng)。進(jìn)一步細(xì)化了幼兒在園一日生活的各環(huán)節(jié)的管理細(xì)則,，包括對(duì)教師的具體工作,、對(duì)保育員和食堂工作人員的具體要求：定期對(duì)幼兒的生活環(huán)境和生活用品清洗、消毒,，讓每位工作人員明確工作職責(zé)和工作程序,，規(guī)范地做好幼兒一日生活各環(huán)節(jié)的保育后勤工作。嚴(yán)格執(zhí)行晨檢制度,，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,，及時(shí)處理，并做好記錄,，確保每天入園幼兒的身體是健康的,，本學(xué)期從未出現(xiàn)過(guò)流行病毒蔓延和交叉感染現(xiàn)象。積極配合職能部門做好各種計(jì)劃免疫預(yù)防接種工作,，根據(jù)季節(jié)變化和幼兒發(fā)育的健康狀況對(duì)家長(zhǎng)進(jìn)行育兒知識(shí)的宣傳和指導(dǎo),。在伙食供應(yīng)方面更是以“質(zhì)量第一、營(yíng)養(yǎng)合理”為防線,，以嚴(yán)把“病從口入”為關(guān)卡,，創(chuàng)建成標(biāo)準(zhǔn)化a級(jí)食堂，努力為幼兒提供營(yíng)養(yǎng)可口的餐點(diǎn),。

六,、家園社區(qū)工作：家園有機(jī)合作，教育更具活力,。

《綱要》中提出：家庭是幼兒園重要的合作伙伴,。本著這種理念，我們把做好家長(zhǎng)工作作為工作重點(diǎn)之一,。開(kāi)學(xué)初要求各班制定好家長(zhǎng)工作計(jì)劃,，有目的有計(jì)劃地開(kāi)展各項(xiàng)家長(zhǎng)活動(dòng)。因此，我們架設(shè)了家園心靈交融橋梁,，及時(shí)真誠(chéng)主動(dòng)地與家長(zhǎng)溝通,，通過(guò)登門家訪、電話訪問(wèn),、聯(lián)系手冊(cè)等方式,，及時(shí)了解與反饋幼兒在園和在家的情況。利用網(wǎng)站向家長(zhǎng)展示幼兒園動(dòng)態(tài),、師幼活動(dòng)場(chǎng)景及教育教學(xué)成果;利用櫥窗宣傳家教科學(xué)知識(shí);利用家長(zhǎng)園地專欄公示一周的學(xué)習(xí)內(nèi)容;利用家園聯(lián)系冊(cè)反饋孩子當(dāng)天在園的表現(xiàn)情況,。本學(xué)期，我園應(yīng)區(qū)教育局號(hào)召,，開(kāi)展了“區(qū)幼兒園一日開(kāi)放暨萬(wàn)名師生展風(fēng)采活動(dòng)”,。以“建設(shè)幸福樂(lè)園，培育幸福幼兒;加強(qiáng)家園合作,，共話幼兒發(fā)展,。”為主題,，讓家長(zhǎng)真正了解孩子在幼兒園的生活,、學(xué)習(xí)情況。通過(guò)分年級(jí)段召開(kāi)家長(zhǎng)會(huì),，充分與家長(zhǎng)面對(duì)面交流,，促進(jìn)家長(zhǎng)配合幼兒園工作的主動(dòng)性，向著同一個(gè)目標(biāo)加強(qiáng)對(duì)幼兒的教育和培養(yǎng),。在家長(zhǎng)問(wèn)卷調(diào)查中,，滿意度高達(dá)99.8%，對(duì)教師的師德師風(fēng)更是給予了充分肯定,。

我園從不間斷與社區(qū)的聯(lián)系,，積極為社區(qū)工作提供人力與技術(shù)支持，不斷搶抓服務(wù)幼兒,、服務(wù)家長(zhǎng),、服務(wù)社會(huì)的機(jī)會(huì)。本學(xué)期部分幼兒參與了社區(qū)工作人員開(kāi)展“慰問(wèn)殘疾人,，暖暖送愛(ài)心”活動(dòng);世界示愛(ài)日,，與文昌社區(qū)的"580"青年志愿者進(jìn)行互動(dòng);世界籃球日,，我園攜手文昌社區(qū)舉辦了“籃球文化小小宣傳員”的招募活動(dòng),，通過(guò)競(jìng)職演講、才藝表演,，培養(yǎng)了幼兒張揚(yáng)個(gè)性的自薦能力,。

一學(xué)期來(lái)，本園全體教職員工，踏實(shí)圓滿地出色地完成了各項(xiàng)工作任務(wù),，取得顯著成績(jī),，同時(shí)也存在不足。如：教科研的深入開(kāi)展,、園本課程構(gòu)建,、名師名園打造還有待我們?nèi)ヅΑ⑷ヌ剿?。我們將以?chuàng)建江蘇省優(yōu)質(zhì)園為動(dòng)力,，繼往開(kāi)來(lái)務(wù)實(shí)奮進(jìn)，以飽滿的熱情,、嶄新的面貌,、科學(xué)的態(tài)度和求實(shí)的精神向著更新、更高的目標(biāo)奮進(jìn)!

今天,，隨著社會(huì)的發(fā)展,，經(jīng)濟(jì)的快速增長(zhǎng)，我區(qū)的學(xué)前教育有了突飛猛進(jìn)的發(fā)展,。作為我區(qū)第一家私立幼兒園,，轉(zhuǎn)制四年來(lái)，始終遵守國(guó)家法律法規(guī),，遵循黨的教育方針,，自覺(jué)接受上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)部門的領(lǐng)導(dǎo)與管理，堅(jiān)持正確的辦園方向,，以社會(huì)效益為重,，以促進(jìn)幼兒發(fā)展為己任，積極改善辦園條件,，不斷完善各項(xiàng)管理制度,，服務(wù)于家長(zhǎng)，服務(wù)于社會(huì),。為了適應(yīng)時(shí)代的需要,，我園認(rèn)真貫徹新《綱要》精神，在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和社會(huì)各級(jí)人士的關(guān)心和支持下,，在全體教職員工的共同努力下,，我園各項(xiàng)工作均取得了顯著成效，得到了家長(zhǎng)和社會(huì)的一致好評(píng),。

為了積極接受上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)部門的年度檢查,，現(xiàn)將我園一年來(lái)的情況匯報(bào)如下：

一、不斷優(yōu)化幼兒園的硬軟件,。

對(duì)照《江蘇省社會(huì)力量辦學(xué)管理辦法》,，一年來(lái),，我園在辦園條件上加強(qiáng)軟硬件建設(shè)，堅(jiān)持兩手抓：一手抓硬件建設(shè),，一手抓保教質(zhì)量,。硬件上向現(xiàn)代化方向發(fā)展，逐漸添置了實(shí)物投影儀,、攝象機(jī)等教學(xué)設(shè)備,，并在每班配置了一臺(tái)電腦、電視機(jī),。在軟件上我園毫不放松對(duì)教師業(yè)務(wù)素質(zhì)的提高,，努力營(yíng)造良好的學(xué)習(xí)氛圍，樹(shù)立終身學(xué)習(xí)的理念,。采用培訓(xùn)和自學(xué)相結(jié)合的原則,，提高教師的教學(xué)水平，優(yōu)化師資隊(duì)伍,。今年,，我園有部分教師參加了大專自考，全體教師報(bào)名參加了武進(jìn)區(qū)教師資格證考試,。為了培養(yǎng)全面加特長(zhǎng)型教師,，我園特組織教師到常州市輕工幼兒園進(jìn)行雙語(yǔ)教學(xué)研討活動(dòng)，使教師人人會(huì)用電腦,，人人會(huì)教英語(yǔ),。

二、建立較規(guī)范的基礎(chǔ)管理,。

我園有一整套完善的規(guī)章制度,，工作考核制度，繼續(xù)堅(jiān)持實(shí)行每月百分考核制度,，針對(duì)園內(nèi)的日常工作,，按德、能,、勤,、績(jī)四方面制訂有關(guān)的評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)，采取自評(píng)和領(lǐng)導(dǎo)考評(píng)(平時(shí)檢查和抽查相結(jié)合的方法),，并通過(guò)家長(zhǎng)問(wèn)卷征求意見(jiàn),，進(jìn)行綜合評(píng)分，發(fā)月考核獎(jiǎng)金,。重獎(jiǎng)工作成績(jī)突出的班級(jí)個(gè)人,，初步建構(gòu)了平等競(jìng)爭(zhēng)、績(jī)效優(yōu)先的,、獎(jiǎng)勤罰懶,、獎(jiǎng)優(yōu)罰懶等具有競(jìng)爭(zhēng)激勵(lì)和約束的管理機(jī)制，增強(qiáng)了教職工的工作責(zé)任感,。

三,、逐步實(shí)現(xiàn)教育的均衡化、優(yōu)質(zhì)化,。

幼兒的發(fā)展問(wèn)題,，是幼兒教育的根本問(wèn)題。為了更好地促進(jìn)幼兒發(fā)展,，我園又探索走小班化教學(xué)的路子,，給孩子們創(chuàng)造了一個(gè)足夠大的學(xué)習(xí)、生活的空間,，使他們能得到老師更多的關(guān)愛(ài),。實(shí)踐一年下來(lái)，我園教師都嘗到了小班化教學(xué)的甜頭,。

在課程改革的浪潮滾滾而來(lái)的新形式下,，我園組織教師認(rèn)真解讀新《綱要》，將綱要的理念付諸實(shí)踐,，率先進(jìn)行了課改的試點(diǎn),，并結(jié)合農(nóng)村的教育資源，改變了單一的課程組織模式,，建立起多元化的課程體系,。期初認(rèn)真制訂好切實(shí)可行的各類計(jì)劃(教學(xué)計(jì)劃、班級(jí)工作活動(dòng)計(jì)劃,、周計(jì)劃,、常規(guī)工作計(jì)劃等)，并把每周對(duì)一個(gè)具體的活動(dòng),、一日活動(dòng)或一周活動(dòng)的成功體會(huì)或問(wèn)題進(jìn)行反思,，至少寫一篇反思筆記作為常規(guī)要求，讓教師在反思中逐步成長(zhǎng),，逐步改進(jìn)自己的教學(xué)行為,。在新課程理念的引領(lǐng)下，集體備課已成為我園的主要備課形式,，由“統(tǒng)一備”轉(zhuǎn)變?yōu)椤爸攸c(diǎn)備”,，即備重點(diǎn)課例，由“備教師指導(dǎo)”轉(zhuǎn)變成“重點(diǎn)備幼兒活動(dòng)”,，教師再根據(jù)本班幼兒的實(shí)際情況進(jìn)行個(gè)性化備課,，并定期進(jìn)行輔導(dǎo)和檢查備課筆記的可后修改情況。園長(zhǎng)通過(guò)不定期聽(tīng)老師的隨堂課,、抽查老師的教案和家園聯(lián)系卡等,，了解教師是否樂(lè)于接受教育任務(wù),，對(duì)照各項(xiàng)評(píng)價(jià)指標(biāo)對(duì)教職工的工作作出合理評(píng)價(jià)。形成相互聽(tīng)課制度,，重視聽(tīng)課后的評(píng)價(jià)活動(dòng),，以促進(jìn)相互間的提高。我園通過(guò)評(píng)優(yōu)課活動(dòng),，推選出了一名教師參加武進(jìn)區(qū)評(píng)優(yōu)課活動(dòng),，獲得了二等獎(jiǎng)。

本學(xué)期我園積極開(kāi)展了課題研究活動(dòng),，把園本課程開(kāi)發(fā)與課題研究結(jié)合起來(lái),，以常規(guī)立員、以科研興園,、以特色強(qiáng)園,，并順利完成了《提高農(nóng)村幼兒體能的策略和實(shí)驗(yàn)》的課題研究的結(jié)題工作。我園的幼兒體操隊(duì)在江蘇省幼兒體操比賽中榮獲了“一等獎(jiǎng)”和“最佳表演獎(jiǎng)”的稱號(hào),。

完善了家長(zhǎng)工作制度,，期初開(kāi)展了一次家長(zhǎng)會(huì)，讓家長(zhǎng)初步了解本學(xué)期的保教計(jì)劃以及需要他們配合的地方,。其中特聘請(qǐng)了原湖塘中心幼兒園的園長(zhǎng)來(lái)園作“家庭教育“講座,，期末邀請(qǐng)家長(zhǎng)觀摩了一次半日活動(dòng)，參加一次家園同樂(lè)活動(dòng),。

四,、建立和完善了幼兒園財(cái)務(wù)制度。

我園本著“服務(wù)于家長(zhǎng),、服務(wù)于社會(huì)”的宗旨,，堅(jiān)持按規(guī)定的收費(fèi)項(xiàng)目收取費(fèi)用，做到?？顚Ｓ?，定期由財(cái)政所會(huì)計(jì)來(lái)園做帳。

存在問(wèn)題及今后設(shè)想：

1,、本地區(qū)經(jīng)濟(jì)相對(duì)來(lái)說(shuō)較薄弱,，村民還沒(méi)有從根本上認(rèn)識(shí)到幼兒教育的重要性，今后需多做宣傳工作,，逐步讓家長(zhǎng)認(rèn)識(shí)到幼兒教育的重要性,，能更好地配合和支持我們的幼兒教育工作。

2,、師資隊(duì)伍建設(shè),。

我園的教師隊(duì)伍比較年輕，經(jīng)驗(yàn)不足,，需進(jìn)一步加強(qiáng)師資培訓(xùn)工作,，特別要認(rèn)真學(xué)習(xí)新《綱要》,，根據(jù)新《綱要》的精神，來(lái)轉(zhuǎn)變幼兒教育的觀念,，規(guī)范幼兒園教育行為,，改革現(xiàn)行學(xué)前教育課程，制訂科學(xué)的計(jì)劃,，有效開(kāi)展各項(xiàng)活動(dòng)。

暖暖的陽(yáng)光下,，手中的暖茶冒出陣陣熱氣,，在陽(yáng)光的照射下折射出五彩的絢影，思緒一下子被記憶牽引到了去年的冬天,?；厥走@走來(lái)的一年，似乎去年的圣誕歌還在耳邊縈繞,，實(shí)是感嘆時(shí)間的飛逝啊,，讓自己的腳步顯得如此匆忙?？杉?xì)細(xì)品味,，卻也發(fā)覺(jué)自己在不輕易間成熟了許多。

一,、錘煉自己,，促專業(yè)化成長(zhǎng)。

20_年對(duì)于常州幼教來(lái)說(shuō)是邁開(kāi)步子大步走的一年,，在這一年中,，常州幼教為一線的老師提供了一個(gè)又一個(gè)平臺(tái)，為的`是讓更多的教師有展現(xiàn)自己的機(jī)會(huì),。教師綜合素質(zhì)大賽,，區(qū)的調(diào)研活動(dòng)，論文的評(píng)選,，優(yōu)質(zhì)課的參評(píng),，就在這樣一個(gè)個(gè)舞臺(tái)中我和所有老師都茆足了勁，不斷提高自己的專業(yè)技能,，努力探索鉆研,，不斷錘煉自己，促進(jìn)自己在原有水平上再邁一個(gè)臺(tái)階,。功夫不負(fù)有心人,，在今年常州市教師綜合素質(zhì)大賽中，我榮獲了二等獎(jiǎng),。當(dāng)我捧起那張獎(jiǎng)狀,，不禁看到了自己努力后成長(zhǎng)的足跡,。

二、踏實(shí)工作,，平凡中求佳績(jī),。

幼兒教育對(duì)于外行來(lái)說(shuō)是一項(xiàng)不起眼的工作，可對(duì)于我們一線的老師來(lái)說(shuō)是極富挑戰(zhàn)性,，極瑣碎勞累的事,。面對(duì)正在成長(zhǎng)的、具有鮮明個(gè)性的活生生的個(gè)體,，我常常要加班加點(diǎn),，制作教具，準(zhǔn)備材料,，制定措施,，走進(jìn)家庭，以不同的方式方法去引導(dǎo)他們,，促進(jìn)他們富有個(gè)性的成長(zhǎng),，在此中我付出了很多很多。許多老師說(shuō)其實(shí)我們可以偷懶省去一些工作,，可是為了那祖國(guó)未來(lái)的花朵,，我仍踏實(shí)的工作，因?yàn)槲覉?jiān)信有付出才有收獲,?？矗潭痰膸讉€(gè)月,，孩子們飛速的富有個(gè)性的發(fā)展,，聽(tīng)，家長(zhǎng)的陣陣掌聲,，還有那張先進(jìn)教育工作者的獎(jiǎng)狀,，這就是我的收獲。

三,、勤于思考,，反思中求進(jìn)步。

“教師即研究者”是國(guó)際教師專業(yè)發(fā)展的重要理念,。教師要想獲得持續(xù)性發(fā)展,，適應(yīng)教育改革的要求，就必須在自己的從教生涯中不斷的反思,，不斷的研究,，不斷的改進(jìn)。從自己的失敗中找原因，從成功中累經(jīng)驗(yàn),，讓自己不斷向高峰攀登,。所以每月的反思記錄，讀書筆記,，教研活動(dòng)都成了我思考學(xué)習(xí)的橋梁,，在一次次的學(xué)習(xí)反思中我才能找到自己的弱勢(shì)，不斷學(xué)習(xí),，不斷進(jìn)步,。

盡管我在這一年中向自己的目標(biāo)邁進(jìn)了一大步，可是我仍然看到自己還有許多不足,。發(fā)展的不穩(wěn)定,，理論水平的欠缺，思考過(guò)于草率,，經(jīng)驗(yàn)的不足都是我需要努力的方面,，在20_年,，我相信只要我找到了方向,，一定會(huì)有所突破,，有所成功!

酒店工作的年終總結(jié)與計(jì)劃篇五

過(guò)去的20_年是不平凡的一年,，既是舉國(guó)上下深入學(xué)習(xí)并實(shí)踐“以人為本,，全面協(xié)調(diào),、可持續(xù)科學(xué)發(fā)展觀”的一年,，也是我們思源大酒店創(chuàng)建初期的第二年,，是思源大酒店創(chuàng)立品牌，豐富品牌內(nèi)涵,，提升品牌形象的一年,，是思源大酒店提升市場(chǎng)占有率的一年。20_年,，我們思源大酒店,，在林董的統(tǒng)一部署下，在劉總經(jīng)理的具體領(lǐng)導(dǎo)下,，在縣委,、縣政府及工商、稅務(wù),、旅游等相關(guān)政府部門的關(guān)照下,，承蒙行政人事部(包括保安分部和工程分部)、財(cái)務(wù)部,、客房部,、餐飲部、出品部、營(yíng)銷部,、采購(gòu)部等各部門的通力協(xié)助,，以及廣大顧客和酒店協(xié)議單位、外聯(lián)業(yè)務(wù)單位,、供應(yīng)商的密切配合,，酒店全體員工同心同德、兢兢業(yè)業(yè),、任勞任怨,、積極進(jìn)娶奮力拼搏，克服各種困難,，取得了豐碩的工作成績(jī)：

一,、酒店經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)穩(wěn)步提升相比去年有明顯幅度的進(jìn)步。

20_年酒店全年?duì)I業(yè)收入完成了酒店年初下達(dá)的全年?duì)I業(yè)額指標(biāo),，另外全年上繳各種稅金超30萬(wàn)元,。

二、酒店綜合管理日趨加強(qiáng)和完善,，水平全面提升,。

1、繼續(xù)建立健全酒店各項(xiàng)規(guī)章制度,。

(1)重新擬定并完善了酒店各項(xiàng)崗位職責(zé),。包括完善了上自總經(jīng)理下至普通服務(wù)員等所有崗位職責(zé)。

(2)根據(jù)工作需要不斷補(bǔ)充的完善酒店綜合管理制度,。

酒店今年出臺(tái)了《員工勞動(dòng)紀(jì)律綜合管理制度》,、《酒店休假管理制度(更正版)》、《員工食堂就餐制度》,、《員工工作餐供應(yīng)制度》,、《酒店物資采購(gòu)管理制度》、《關(guān)于酒店財(cái)經(jīng)紀(jì)律的規(guī)定》,、《酒店衛(wèi)生管理制度》等制度,。特別是《酒店物資采購(gòu)管理制度》的出臺(tái)，酒店大部分菜品原料實(shí)行了供應(yīng)商上門供貨和采購(gòu)分類價(jià)格市場(chǎng)調(diào)價(jià)制度,，重點(diǎn)完善了酒店采購(gòu)制度的深化改革,，節(jié)約了酒店采購(gòu)人力，節(jié)省了采購(gòu)時(shí)間,，提高了采購(gòu)時(shí)效,。

(4)、酒店根據(jù)實(shí)際情況還制定了一些各部門技術(shù)規(guī)范和操作規(guī)程,。

如出臺(tái)了客房部《客房衛(wèi)生管理規(guī)定》,、《酒店pa技工工作標(biāo)準(zhǔn)》、《酒店木制品保養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)》、《酒店金屬設(shè)施保養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)》,、《前臺(tái)節(jié)能降耗控制細(xì)則》等,。

可以說(shuō)酒店有了高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求的強(qiáng)有力的制度加上貫徹執(zhí)行到位,，充分保證了酒店管理的正常開(kāi)展,。

2、酒店質(zhì)量檢查,、督察工作常抓不懈,。

眾所周知，質(zhì)量就是酒店的生命線,，一年來(lái)我們酒店自上而下高度重視酒店出品質(zhì)量,、服務(wù)質(zhì)量、管理質(zhì)量,。

酒店上半年成立了以財(cái)務(wù)部李金平經(jīng)理為首的質(zhì)量檢查督察領(lǐng)導(dǎo)小組,，下半年成立了以劉桔林總經(jīng)理為首的質(zhì)量檢查督察領(lǐng)導(dǎo)小組，每周定期不定期對(duì)酒店各部門全面工作(包括員工勞動(dòng)紀(jì)律,、員工儀容儀表,、部門衛(wèi)生工作、部門服務(wù)質(zhì)量,、部門消防工作等)進(jìn)行質(zhì)量檢查,，并責(zé)成有關(guān)責(zé)任部門和責(zé)任人整改,，全面開(kāi)展酒店綜合質(zhì)檢工作,。酒店綜合質(zhì)檢工作堅(jiān)持每周至少一次，有力的督促了酒店各項(xiàng)日常管理工作的開(kāi)展,。

3,、著重加強(qiáng)了酒店六常管理、六t實(shí)務(wù)管理工作,。

酒店全面落實(shí)“常分類,、常整理、常清潔,、常維護(hù),、常規(guī)范、常教育”的“酒店六常管理法”,，對(duì)各部門員工進(jìn)行了相關(guān)培訓(xùn),。下半年全面推廣酒店六t實(shí)務(wù)管理模式，即“天天處理,、天天整合,、天天清掃、天天規(guī)范、天天檢查,、天天改進(jìn)”,，重點(diǎn)做好餐飲部、,、出品部,、客房部工作柜(抽屜)的格子間隔，做好小物件的定置管理,，規(guī)范了酒店倉(cāng)庫(kù)及廚房原料,、物料的擺放，按左進(jìn)右出的原則操作,，杜絕了因操作不規(guī)范而導(dǎo)致出現(xiàn)過(guò)期食品,、物品。

三,、酒店服務(wù)水平日漸提高,，員工服務(wù)意識(shí)不斷增強(qiáng)。

1,、酒店行政人事部負(fù)責(zé)對(duì)新招員工進(jìn)行了全方位的入職培訓(xùn),，包括酒店基本知識(shí)，酒店全員消防培訓(xùn)等,。

2,、酒店3月份出錢派賀一先去株洲市五星級(jí)酒店華天大酒店學(xué)習(xí)洗衣房技術(shù)，賀一先學(xué)成回來(lái)后還寫了學(xué)習(xí)心得在酒店進(jìn)行宣講,，促進(jìn)了酒店員工學(xué)習(xí),。

3、酒店各部門全年每月都能積極開(kāi)展員工崗位培訓(xùn),，員工崗位技能比武等活動(dòng),。

如餐飲部成立培訓(xùn)小組，明確培訓(xùn)的“目的性,、實(shí)用性,、時(shí)間性”，制定培訓(xùn)方案,，采取理論與實(shí)際相結(jié)合,，經(jīng)老帶新的方式，分期分批進(jìn)行員工培訓(xùn),。每月積極開(kāi)展了員工儀容儀表,、禮貌用語(yǔ)等行為規(guī)范及托盤、斟酒,、擺臺(tái),、上菜,、餐巾折花等技能的培訓(xùn)和比武競(jìng)賽;每月一次酒店管理知識(shí)的培訓(xùn)、一次安全衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn);每周二次餐飲促銷業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)等,，并定期進(jìn)行考核,。

財(cái)務(wù)部全年始終開(kāi)展收銀員崗位培訓(xùn)及技能比武工作。

客房部全年每月利用不忙時(shí)間積極開(kāi)展了客房服務(wù)員各崗位的培訓(xùn)和打掃房間,、鋪床,、查房技巧等的技能比武。

酒店各部門通過(guò)平時(shí)不斷的培訓(xùn)和技能比武及時(shí)糾正了員工工作時(shí)的不良操作習(xí)慣,、不規(guī)范不科學(xué)的操作流程,，有力地提高了員工服務(wù)技能水平和服務(wù)質(zhì)量，培養(yǎng)了一大批各部門崗位技術(shù)能手,。

4,、酒店各部門在實(shí)際工作中不斷總結(jié)出一些酒店服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，如客房部通過(guò)規(guī)范溫馨留言服務(wù),、叫醒服務(wù),、家外之家樓層管家服務(wù)等個(gè)性化服務(wù)，滿意加驚喜的服務(wù),，不斷提高對(duì)客服務(wù)質(zhì)量,。餐飲部服務(wù)員自我營(yíng)銷個(gè)性化服務(wù)，節(jié)假日向客戶電話問(wèn)候或短信聯(lián)絡(luò)等等,，不斷提高餐飲服務(wù)質(zhì)量,，加強(qiáng)與顧客的情感溝通，促進(jìn)餐飲經(jīng)營(yíng),。

四,、堅(jiān)持不懈開(kāi)展酒店?duì)I銷工作。

酒店?duì)I銷工作主要由營(yíng)銷部和行政人事部擔(dān)綱,，在各部門全力配合下具體開(kāi)展了以下工作：

1,、酒店根據(jù)全年工作計(jì)劃,，出臺(tái)了營(yíng)銷部工作績(jī)效(提成)方案,，營(yíng)銷部以完成經(jīng)濟(jì)任務(wù)指標(biāo)為中心，以追求經(jīng)濟(jì)效益最大化為第一目標(biāo),，制定了本部門營(yíng)銷制度,，落實(shí)營(yíng)銷任務(wù)分解到人責(zé)任到人，積極開(kāi)展酒店?duì)I銷工作,。

2,、集酒店全體力量，不斷開(kāi)拓,、創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷渠道,，廣開(kāi)營(yíng)銷工作思路,，倡導(dǎo)全員營(yíng)銷模式，不斷提高營(yíng)銷人員酒店?duì)I銷的積極性,，開(kāi)展?fàn)I銷人員的酒店?duì)I銷技能培訓(xùn),，提高營(yíng)銷人員營(yíng)銷水平。如為了拓寬酒店?duì)I銷宣傳渠道,，利用酒店網(wǎng)站的信息平臺(tái),，對(duì)酒店?duì)I銷活動(dòng)內(nèi)容進(jìn)行宣傳;利用維美短信平臺(tái)對(duì)酒店系列營(yíng)銷活動(dòng)進(jìn)行相關(guān)營(yíng)銷信息發(fā)布;定期不定期加強(qiáng)與客戶的溝通，對(duì)客戶進(jìn)行上門拜訪,、回訪;建立好客戶相關(guān)檔案等,。

3、有的放矢地開(kāi)展了系列營(yíng)銷策劃活動(dòng),。如三,、四月份開(kāi)展淡季營(yíng)銷活動(dòng)。五月份開(kāi)展了學(xué)生套餐營(yíng)銷活動(dòng),。七月份開(kāi)展了“思源魚頭皇”招牌菜,、謝師宴等營(yíng)銷活動(dòng)。9月份開(kāi)展了慶?！鞍?。一”建軍節(jié)，酒店擁軍愛(ài)民優(yōu)惠大酬賓活動(dòng),。9月份起開(kāi)展了酒店20_年中秋月餅銷售營(yíng)銷活動(dòng)(完成月餅銷售700多盒),。9月份開(kāi)展了酒店迎為秒慶國(guó)慶營(yíng)銷活動(dòng)和教師節(jié)營(yíng)銷活動(dòng)，及思源老賀家牛雜招牌菜,、陽(yáng)澄湖“蘇亭”大閘蟹營(yíng)銷活動(dòng),。11月份開(kāi)展了酒店“光棍節(jié)”主題派對(duì)聯(lián)誼會(huì)活動(dòng)和一樓火鍋城開(kāi)業(yè)營(yíng)銷活動(dòng)。12月份開(kāi)展了酒店20_圣誕夜化妝假面舞會(huì)活動(dòng),。等等,。

4、酒店開(kāi)展了店慶一周年?duì)I銷活動(dòng)和牛年除夕年夜飯的營(yíng)銷活動(dòng),。

5,、對(duì)酒店店慶兩周年以及虎年除夕年夜飯的營(yíng)銷都進(jìn)行了提前策劃。

6,、組建的婚(壽)慶團(tuán)隊(duì)以點(diǎn)帶面營(yíng)銷促進(jìn)了酒店整體經(jīng)營(yíng),。

五、酒店開(kāi)源節(jié)流工作卓有功效,。

酒店全年對(duì)各部門出臺(tái)了部門績(jī)效方案,，強(qiáng)化各部門的成本核算，主要是針對(duì)客店部樓層,、棋牌室,、洗衣房,，以及餐飲部、出品部進(jìn)行細(xì)化成本控制,，節(jié)約日常耗材,，節(jié)約日常用水用電用氣等，取得了較好的成效,。

2,、客房部是酒店主要?jiǎng)?chuàng)收部門，同昱也是酒店成本費(fèi)用最高的一個(gè)部門,，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤(rùn)的宗旨,，客房部號(hào)召全體員工從自我做起，從點(diǎn)滴做起,，杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象,。

(1)客房部樓層要求員工回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可作為清潔劑使用,，牙刷,、剃須刀等回收后可賣給廢品收購(gòu)站，梳子清洗消毒后可利用,，所有一次性用品外殼回收再利用,。

(2)客房部每個(gè)工作區(qū)域都制定了燈、空調(diào)等的開(kāi)關(guān)時(shí)間表,，及時(shí)開(kāi)關(guān),，科學(xué)使用，這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來(lái),，為酒店節(jié)約了不少的電費(fèi),。

(3)客房部針對(duì)酒店下發(fā)的部門預(yù)算指標(biāo)，對(duì)各管區(qū)的物品領(lǐng)用進(jìn)行合理化劃分每月定額,，盡量做到以舊換新,，責(zé)任到人。

3,、餐飲部增強(qiáng)員工效益意識(shí),，加強(qiáng)部門成本控制，節(jié)約費(fèi)用開(kāi)支,。

(1)餐飲部在部門會(huì)議上反復(fù)強(qiáng)調(diào)部門成本控制的重要性,，提倡員工的效益意識(shí)，并嚴(yán)格要求貫徹執(zhí)行落實(shí)下去,。同時(shí)完善部門有關(guān)物品申購(gòu)制度、使用制度及流程,，明確責(zé)任,。

(2)節(jié)約部門耗材,，一些物品廢舊后加以再利用。如香巾報(bào)廢后用作抹布再使用,，餐桌臺(tái)布?jí)牧撕罂p縫補(bǔ)補(bǔ)再利用等,。

(3)培養(yǎng)餐飲服務(wù)員平時(shí)養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣，合理開(kāi)關(guān)部門區(qū)域內(nèi)的所有水,、電,、氣、油,、空調(diào)開(kāi)關(guān),，杜絕浪費(fèi)現(xiàn)象。

4,、出品部平時(shí)嚴(yán)格控制菜品出品成本,，嚴(yán)抓廚房?jī)?nèi)部的各項(xiàng)成本核算。面對(duì)今年十一月份以來(lái)市場(chǎng)物價(jià)飛漲的狂潮時(shí),，出品部一方面從菜品價(jià)格,、原料搭配上做文章，及時(shí)調(diào)整菜品結(jié)構(gòu),，確保廚房的出品毛利;另一方面配合采購(gòu)部一起調(diào)查市場(chǎng),，及時(shí)組織貨源，儲(chǔ)存了一大批低價(jià)糧油(包括茶油,、色拉油,、大米等)，有效地節(jié)約了大量出品成本,。

六,、酒店后勤保障工作充分有力。

1,、采購(gòu)工作：

酒店采購(gòu)員只有兩人,，他們除了每天每天起早頭，風(fēng)雨無(wú)阻進(jìn)行采購(gòu)工作,，保證酒店的物資供應(yīng)保障外,，采購(gòu)部的還兼顧了酒店的其它工作，每天采購(gòu)部還要負(fù)責(zé)幫洗衣房接送外來(lái)布草的任務(wù),。另外采購(gòu)部下半年兩位員工還兼職的酒店的其它職位,，象賀志勇兼職了餐飲總監(jiān)的工作，賀偉河兼職了酒店保安主管的工作,，工作確實(shí)很辛苦,。

今年下半年酒店采購(gòu)工作實(shí)行了采購(gòu)制度科學(xué)改革。酒店采購(gòu)制度改革的的主要內(nèi)容為酒店專門成立了7位成員的采購(gòu)價(jià)格委員會(huì),，酒店菜品主要原料實(shí)行供貨商對(duì)口供應(yīng)上門送貨,，酒店采購(gòu)價(jià)格委員會(huì)成員每隔10天進(jìn)行菜品原料市場(chǎng)批價(jià)問(wèn)詢,，以及規(guī)范酒店物品、原料的采購(gòu)工作程序等,。通過(guò)采購(gòu)制度的改革,，一方面減少了酒店采購(gòu)成本，提高了采購(gòu)工作效率;另一方面減輕了采購(gòu)員的采購(gòu)工作量,，讓采購(gòu)員從紛繁復(fù)雜的采購(gòu)瑣事中解放出來(lái),，能投入更多精力于酒店的兼職工作中。這標(biāo)志著酒店采購(gòu)管理工作日趨科學(xué)化,、規(guī)范化,。

平時(shí)采購(gòu)部加強(qiáng)了對(duì)采購(gòu)車輛的愛(ài)護(hù)與管理，采購(gòu)車實(shí)行專車專用,，每次出車都計(jì)載行車?yán)锍?，駕駛過(guò)程中盡量采取節(jié)油技術(shù)。全年安全行車幾萬(wàn)公里無(wú)重大事故,。

采購(gòu)部全年全力以赳支持,、配合酒店一系列完善硬件設(shè)施的舉措，及幾次大型營(yíng)銷活動(dòng),，出色完成相關(guān)設(shè)備,、物資的采購(gòu)工作。如酒店四樓棋牌室麻將機(jī)的更新升級(jí)采購(gòu),，員工食堂座椅的添置,，一樓特價(jià)廳改火鍋城設(shè)備的采購(gòu)，酒店“思源魚頭皇”新招牌菜主原料大雄魚頭貨源的落實(shí),，11月11日“光棍節(jié)”交友派對(duì)晚會(huì)活動(dòng)的物品,、原料采購(gòu)，以及12月24日圣誕夜化妝假面舞會(huì)活動(dòng)的物品,、原料采購(gòu)等,。

采購(gòu)部為酒店全年開(kāi)展一系列營(yíng)銷活動(dòng)尋求供應(yīng)商的支持、贊助,，作了大量的聯(lián)系溝通工作,，有力地促進(jìn)了酒店?duì)I銷活動(dòng)的開(kāi)展。

采購(gòu)部全年協(xié)助出品部經(jīng)常外出長(zhǎng)沙,、醴陵,、攸縣等地采購(gòu)新食材，不斷研發(fā)新菜品,、新菜式,，為出品部菜品的推陳出新作出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

一年來(lái)采購(gòu)部能及時(shí)按要求按標(biāo)準(zhǔn)保質(zhì)保量地完成酒店采購(gòu)任務(wù)，杜絕了一切不健康不衛(wèi)生的假冒偽劣的物品,、原料流入酒店,，為酒店正常經(jīng)營(yíng)運(yùn)轉(zhuǎn)履行了物資供應(yīng)保障的本職工作,。

2,、工程、動(dòng)力運(yùn)維工作：

酒店動(dòng)力,、工程部的工作人員也只有兩人,，一年來(lái)他們兩師徒不僅擔(dān)負(fù)著酒店動(dòng)力運(yùn)營(yíng)的任務(wù)，還肩負(fù)著酒店日常水電,、工程物業(yè)方面的維修工作,，工作至關(guān)重要，也相當(dāng)繁忙,。

酒店在工程部的組織負(fù)責(zé)下,，全年做了大量的工程維修工作，主要有酒店所有的天花板漏水工程,，酒店主樓的空調(diào)維修工程,、酒店外墻亮化維修工程、酒店熱水供應(yīng)系統(tǒng)維修工程,、酒店電視安全監(jiān)控系統(tǒng)維修工程,、酒店廚房油煙管道清理工程、酒店下水道疏通工程,、酒店廚房氣房漏氣維修工程,、酒店一樓果汁工作間改造工程、酒店洗衣房設(shè)備維修工程,、酒店十樓屋頂防水改造修補(bǔ)工程,、酒店樓頂避雷針重新制作安裝工程、客房房門補(bǔ)漆工程等,。

酒店工程部今年負(fù)責(zé)的新建工程也不少,，如花巨資上萬(wàn)元新安裝了酒店二、四樓包廂和麻將客房的紗窗,，及員工通道鐵橋上的雨棚,。5月份完成酒店各部門分裝水電表的工程。7月份打通洗衣房車間隔墻降溫,、做洗衣房放布草的不銹鋼工作臺(tái),。9月份在廚房新建了一個(gè)大魚池，一個(gè)燒鹵房;在酒店十樓空中花園建造了一個(gè)羅漢松盆景的養(yǎng)護(hù)池,。9月份前臺(tái)新裝報(bào)警器工程(2300元),。11月份前臺(tái)新裝身份證掃描儀工程(2000元)、酒店數(shù)字電視整體轉(zhuǎn)換工程(3萬(wàn)多元)及酒店辦公樓四樓的防盜窗制作安裝工程(11000元)。等等,。

酒店動(dòng)力工程部以上工作確保了酒店動(dòng)力運(yùn)轉(zhuǎn)正常,，酒店建筑功能正常，完善了酒店硬件設(shè)施,。

3,、消防安全工作：

今年根據(jù)酒店全年構(gòu)建平安“思源”、和諧“思源”的消防工作方案,，年初與各部門經(jīng)理簽訂了部門消防安全責(zé)任書,，分解、落實(shí)了酒店消防安全管理責(zé)任,。今年9月份酒店投資6000多元,，委托株洲市金盾消防傳媒有限公司制作、張貼酒店消防安全標(biāo)準(zhǔn)化管理制度,、職責(zé),，制作、張貼所有消防設(shè)施的規(guī)范標(biāo)識(shí);9月份又將酒店消防組織領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)圖制作出來(lái)并懸掛于總經(jīng)理辦公室,。今年底又花費(fèi)6000元請(qǐng)消防工程公司的專家來(lái)對(duì)酒店整個(gè)消防系統(tǒng),，包括消防自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)、自動(dòng)噴淋滅火系統(tǒng),、消防聯(lián)動(dòng)系統(tǒng),、消防栓給水系統(tǒng)、消防應(yīng)急照明系統(tǒng)等進(jìn)行了全面的檢測(cè),、維修,、調(diào)試，一些消防故障得到了解決,，一些消防配件得到了維修,，使酒店消防系統(tǒng)完全運(yùn)轉(zhuǎn)正常;12月份又將酒店所有的沒(méi)有壓力的11具干粉滅火器進(jìn)行了換藥維修。

酒店全年高度重視員工的消防安全培訓(xùn)尤其是新入職員工的消防培訓(xùn),。酒店全年消防培訓(xùn)做了大量的工作,，如1月31日對(duì)酒店領(lǐng)班以上管理人員進(jìn)行關(guān)于酒店消防監(jiān)控室操作知識(shí)、滅火器的使用方法,、消防水帶的使用方法等消防安全基本知識(shí)的培訓(xùn),。如9月25日請(qǐng)湖南省消防協(xié)會(huì)科普宣教委株洲工作組教員來(lái)酒店，對(duì)員工進(jìn)行有關(guān)消防車法律,、消防管理,、家庭防火、高層火災(zāi)逃生等消防安全知識(shí)的培訓(xùn),。9月26日酒店開(kāi)展了有關(guān)酒店安全防火,、消防管理,、消防器材(設(shè)施)知識(shí)，及酒店應(yīng)急滅火疏散預(yù)案的全員消防培訓(xùn)學(xué)習(xí),。11月份酒店出錢選派專人去長(zhǎng)沙參加省消防總隊(duì)舉辦的關(guān)重點(diǎn)消防控制室操作員,、巡防員的培訓(xùn)。11月又想方設(shè)法通過(guò)關(guān)系從市消防支隊(duì)復(fù)印了酒店全套消防報(bào)建的資料,，填補(bǔ)了酒店缺失消防報(bào)建折資料的空白,。

總之酒店今年圍繞重點(diǎn)消防工作計(jì)劃，本著“安全第一,，預(yù)防為主”的消防工作方針,，完善了消防管理責(zé)任體系,，理順了酒店三級(jí)消防管理責(zé)任制;主抓了酒店各部門防火責(zé)任人管理責(zé)任的落實(shí);以教育培訓(xùn)為依托,，普及了酒店全員消防常識(shí)，提高了酒店參與消防管理的能力;強(qiáng)化了酒店消防安全檢查和日常管理,，確保了酒店一方平安,。

酒店工作的年終總結(jié)與計(jì)劃篇六

20xx年接近年底了，各行各業(yè)都在進(jìn)行年終總結(jié),，酒店服務(wù)行業(yè)也不例外,，現(xiàn)將我的酒店服務(wù)員工作總結(jié)如下：

在這里我學(xué)到并且提倡如何搞好優(yōu)質(zhì)服務(wù)，掌握七大要素：

在酒店日常經(jīng)營(yíng)過(guò)程中,，要求每一位員工對(duì)待客人,，都要報(bào)以真誠(chéng)的微笑，它應(yīng)該是不受時(shí)間,、地點(diǎn)和情緒等因素影響,，也不受條件限制。微笑是最生動(dòng),、最簡(jiǎn)潔,、最直接的歡迎詞。

要求員工對(duì)自己所從事工作的每個(gè)方面都要精通,，并盡可能地做到完美,。員工應(yīng)熟悉自己的業(yè)務(wù)工作和各項(xiàng)制度，提高服務(wù)技能和技巧,?！扒Ю镏校加谧阆隆?，要想使自己精通業(yè)務(wù),，上好培訓(xùn)課，并在實(shí)際操作中不斷地總結(jié)經(jīng)驗(yàn),，取長(zhǎng)補(bǔ)短,，做到一專多能，在服務(wù)時(shí)才能游刃有余，這對(duì)提高ktv的服務(wù)質(zhì)量和工作效率,、降低成本,、增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力都具有重要作用。

即要隨時(shí)準(zhǔn)備好為客人服務(wù),。也就是說(shuō),，僅有服務(wù)意識(shí)是不夠的，要有事先的準(zhǔn)備,。準(zhǔn)備包括思想準(zhǔn)備和行為準(zhǔn)備,，作為該準(zhǔn)備的提前做好。如在客人到達(dá)之前,，把所有準(zhǔn)備工作作好,，處于一種隨時(shí)可以為他們服務(wù)的狀態(tài)，而不會(huì)手忙腳亂,。

就是要把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人,。員工有時(shí)容易忽視這一環(huán)節(jié)，甚至產(chǎn)生消極服務(wù)現(xiàn)象,。這是員工看他們穿戴隨便,，消費(fèi)較低，感覺(jué)沒(méi)有什么派頭等表面現(xiàn)象而產(chǎn)生的,。而現(xiàn)實(shí)生活中,，往往越有錢的人，對(duì)穿戴方面都特別隨便,，這是他們自信;而衣服根本不能代表財(cái)富的多少,。我們?cè)谶@一環(huán)節(jié)上，千萬(wàn)不能以貌取人,，而忽略細(xì)微服務(wù),，要重視和善待每一個(gè)客人，讓他們心甘情愿地消費(fèi),。我們應(yīng)當(dāng)記住“客人是我們的衣食父母”,。

主要表現(xiàn)于服務(wù)中的善于觀察，揣摸客人心理,，預(yù)測(cè)客人需要,，并及時(shí)提供服務(wù)，甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到,，使客人倍感親切,，這就是我們所講的超前意識(shí)。

為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛,，關(guān)鍵在于強(qiáng)調(diào)服務(wù)前的環(huán)境布置,，友善態(tài)度等等,，掌握客人的嗜好和特點(diǎn)，為客人營(yíng)造“家”的感覺(jué),，讓客人覺(jué)得住在酒店就像回到家里一樣,。

熱情好客是中華民族的美德。當(dāng)客人離開(kāi)時(shí),，員工應(yīng)發(fā)自內(nèi)心的,、并通過(guò)適當(dāng)?shù)恼Z(yǔ)言真誠(chéng)邀請(qǐng)客人再次光臨，以給客人留下深刻的印象?，F(xiàn)在的競(jìng)爭(zhēng)是服務(wù)的競(jìng)爭(zhēng),，質(zhì)量的競(jìng)爭(zhēng)，特別酒店業(yè)尤為激烈,。服務(wù)的重要性是不言而喻的,，我們運(yùn)用各種優(yōu)質(zhì)服務(wù)，形成自身的服務(wù)優(yōu)勢(shì),，以期其在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中創(chuàng)造更高的客人滿意度,，使酒店立于不敗之地!每個(gè)職業(yè)都需要講求團(tuán)隊(duì)精神，在快樂(lè)迪也一樣,。生意比較忙時(shí)，同事間都能互相諒解并齊心分擔(dān)遇到的麻煩,。平時(shí)也有遇到比較刁鉆的顧客，一人有難，其他同事也會(huì)及時(shí)上去調(diào)節(jié)紛爭(zhēng),，使情形不再惡劣,。每個(gè)人員分工明確、工作積極,，真正在行動(dòng)上做到了一個(gè)好漢三個(gè)幫的效果,。

作為一名服務(wù)人員，也會(huì)碰到一些挫折和無(wú)奈,。有些人會(huì)覺(jué)得小小的一名后勤人員是微不足道的,，有些人認(rèn)為我這個(gè)職業(yè)是低下而不為人尊重的，可是我要說(shuō)的是：條條道路通羅馬,，我為服務(wù)別人而快樂(lè),，我為能在這里工作而幸福!我能為這個(gè)集體工作而自豪。我認(rèn)為我的職業(yè)就像一個(gè)表,，表面轉(zhuǎn)動(dòng)的時(shí)針能給大家?guī)?lái)時(shí)間和歡樂(lè),，而里面轉(zhuǎn)動(dòng)的微小的零部件則是大家難以看到的，但卻是必不可少的,。

酒店工作的年終總結(jié)與計(jì)劃篇七

回顧一年的學(xué)習(xí)工作,，在上級(jí)的正確領(lǐng)導(dǎo)和賓館各部門的大力支持下,，餐飲部團(tuán)結(jié)一致，集思廣益,，圓滿完成了年度計(jì)劃?，F(xiàn)將一年的工作情況總結(jié)如下：

一、經(jīng)營(yíng)情況,。

1：各種經(jīng)濟(jì)指標(biāo)完成情況,。

全年餐飲部實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入：20xx。1,。1—11,。31，共：2110000元比去年的：2162175元,，下降：52175元,，今年平均值104。28,，年上座率：0,。029%，完成了酒店公司和其他會(huì)議團(tuán)隊(duì)的接待任務(wù),，重大投訴率為0,。

二：日常管理。

1,、部門規(guī)范管理,。

由部門管理人員于20xx。8,。17,。組成，每天中午11：17分對(duì)部門各區(qū)域進(jìn)行檢查,，對(duì)查出問(wèn)題逐一整改落實(shí),，并按制度規(guī)定獎(jiǎng)罰分明，衛(wèi)生穩(wěn)步提高,。

2,、成本控制和節(jié)能降耗。

1,、結(jié)合后廚部制定了新的餐具管理辦法,。

餐具分順序，分類,，分框收放,，2分類清洗，3易碎品自己清洗,，4每日定時(shí)開(kāi)關(guān)燈,，空調(diào),，熱水器，5合理利用邊角余料不浪費(fèi),，6嚴(yán)格控制低值易耗品,，做到領(lǐng)用有記。

3,、做到抓“銷售”抓“內(nèi)務(wù)”

1發(fā)動(dòng)部門全員營(yíng)銷,，主要以口碑式宣傳。2規(guī)范了倉(cāng)庫(kù)和布草管理倉(cāng)庫(kù),，布草由領(lǐng)班專人負(fù)責(zé)整理和清點(diǎn),，2小方巾由部門定人清洗存放。3建立出品估清供應(yīng)監(jiān)督制度,。

4,、抓“培訓(xùn)”抓“落實(shí)”。

培訓(xùn)1禮節(jié)禮貌和服務(wù)意識(shí),，2鋪臺(tái)布,，托盤，擺臺(tái),，上菜,，斟酒，口布疊花,，3親自參與服務(wù)工作并定時(shí)檢查,。

5、做到美麗酒店,，安全酒店。

做好環(huán)境衛(wèi)生,，護(hù)好外圍綠化,，重點(diǎn)防火防盜，注重食品安全,，保證自身安康,。

6、制度面前人人平等,。

三,、餐飲工作中仍存在一些不足。

1,、仍有一些員工的主觀能動(dòng)性較差,，機(jī)械性地去工作，部分員工自律性較差,，如：站位紀(jì)律,，服務(wù)禮貌用語(yǔ),，餐中服務(wù)等。

2,、部分員工仍缺乏團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí),。

3、個(gè)別管理層在執(zhí)行力方面仍需要進(jìn)一步加強(qiáng),。

4,、個(gè)別員工仍缺乏節(jié)約意識(shí)。

將本文的word文檔下載到電腦,，方便收藏和打印,。

酒店工作的年終總結(jié)與計(jì)劃篇八

20xx年度俱樂(lè)部原計(jì)劃收入為3709.04萬(wàn)元，實(shí)際收入為2329.65萬(wàn)元,，完成率為62.81%,。剔除中餐收入影響，俱樂(lè)部計(jì)劃收入為1613.40元,，實(shí)際收入為1648.69元,，完成率為102.19%。其中西餐計(jì)劃收入為401萬(wàn)元,，實(shí)際收入為436.29萬(wàn)元,，完成率為108.8%，客房計(jì)劃收入為1186萬(wàn)元,，實(shí)際完成1145萬(wàn)元,，完成率為96.5%。

一,、為推動(dòng)住房,，帶動(dòng)消費(fèi)，俱樂(lè)部在經(jīng)營(yíng)方面主要采取以下措施保證經(jīng)營(yíng)持續(xù)增長(zhǎng)：

酒店工作的年終總結(jié)與計(jì)劃篇九

目前岳陽(yáng)市內(nèi)賓館林立,，一個(gè)個(gè)新賓館也在陸續(xù)建成開(kāi)業(yè),，我廈要想在岳陽(yáng)市場(chǎng)占有自己的一席之地，必須主動(dòng)出擊,，推陳出新,，爭(zhēng)取顧客，占領(lǐng)市常在這個(gè)問(wèn)題上,我得到了總經(jīng)理及領(lǐng)導(dǎo)班子內(nèi)其它成員的信任和支持,今年以來(lái),陸續(xù)推出了許多促銷措施,。首先,，我們高度重視大廈的公關(guān)形象，經(jīng)常在電視,、報(bào)紙上進(jìn)行宣傳,，讓我廈在市民的心目中產(chǎn)生持久的印象。在春節(jié)期間,，對(duì)來(lái)我廈消費(fèi)的客人一律實(shí)行了優(yōu)惠打折,，對(duì)有關(guān)職能部門和入廈消費(fèi)的?？桶l(fā)放了賀卡和免費(fèi)消費(fèi)券，從而使賓客對(duì)我廈產(chǎn)生親近感,，激發(fā)他們?cè)俅蝸?lái)大廈消費(fèi)的欲望,。除此之外，我還注意充分借鑒其它賓館和行業(yè)的促銷辦法,，陸續(xù)制訂了攬客消費(fèi)提成,、工效掛鉤等方案.今年九月，還與長(zhǎng)沙湘野車隊(duì)簽訂了合作協(xié)議,，對(duì)方為大廈組織客源后,，雙方進(jìn)行利潤(rùn)分享。我還利用同學(xué),、同鄉(xiāng)關(guān)系多方為大廈聯(lián)絡(luò)客源,，如郵電局工程部、水電局水政監(jiān)察大隊(duì)等單位現(xiàn)已把我廈作為主要接待地點(diǎn),。以上這些,，對(duì)促進(jìn)我廈的消費(fèi)，為大廈取得穩(wěn)定可靠的客源發(fā)揮了一定的作用,。

今年七月,，由于國(guó)務(wù)院《娛樂(lè)場(chǎng)所管理?xiàng)l例》的實(shí)施，我廈終止了與凌峰娛樂(lè)城之間的租賃關(guān)系,，我在大廈負(fù)責(zé)與凌峰娛樂(lè)城移交,、清算的有關(guān)事宜以及娛樂(lè)城的重新開(kāi)業(yè)的籌備工作。盡管自己在這方面經(jīng)驗(yàn)不足,，困難重重,，但我欣然領(lǐng)命，不講條件,，積極投入工作,。在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的支持下，經(jīng)過(guò)積極努力,，目前我局(包括我廈)與凌峰娛樂(lè)城之間的欠費(fèi)清理、資產(chǎn)移交等問(wèn)題基本得到圓滿解決,。為了減少損失,，盡早讓娛樂(lè)城開(kāi)業(yè)，根據(jù)局里確定的方針,，在兼顧合法與靈活的前提下,，經(jīng)過(guò)反復(fù)研究，已經(jīng)制訂出了可行的娛樂(lè)城經(jīng)營(yíng)方案,，并已通過(guò)新聞媒體公開(kāi)招聘部門負(fù)責(zé)人,，目前正在抓緊籌備開(kāi)業(yè),。今年以來(lái)，我還陸續(xù)整理了與臨街門面之間的,。

合同,。

對(duì)有關(guān)欠費(fèi)進(jìn)行了清理促使這些經(jīng)營(yíng)者合法經(jīng)營(yíng)及時(shí)交納費(fèi)用。

二.安全管理工作,。

在做好大廈經(jīng)營(yíng)工作的同時(shí),，安全工作始終是我廈日常工作中的重要內(nèi)容。在這方面,，我的觀點(diǎn)是曉之以理,，動(dòng)之以情，“嚴(yán)”字當(dāng)頭,，“防”字在先,。大廈今年及時(shí)調(diào)整充實(shí)了安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組，在執(zhí)行安全風(fēng)險(xiǎn)抵押金制度方面,，我主持對(duì)這一制度重新進(jìn)行了修訂,，使其更加可行、有效,。在執(zhí)行這一制度以及《違章下崗制度》上決不走過(guò)常對(duì)于在安全工作中出現(xiàn)的好現(xiàn)象,，及時(shí)進(jìn)行了獎(jiǎng)勵(lì)。對(duì)于發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題,，本著三不放過(guò)的原則,，決不姑息遷就。如今年1月29日客房部洗衣房因?yàn)楫?dāng)班人員違反操作規(guī)程,，工作態(tài)度散漫,，造成失火，我及時(shí)召開(kāi)了部門及大廈的事故分析會(huì),，對(duì)當(dāng)事者也給予了嚴(yán)肅的處理,，分別給予了扣獎(jiǎng)、記過(guò),、辭退等處分,，使當(dāng)事人及全廈員工從這件事中吸取教訓(xùn)。

消防安全是賓館安全工作中的一項(xiàng)重要內(nèi)容,，上級(jí)主管部門對(duì)這一工作也相當(dāng)重視,。由于種種原因，大廈施工中遺留下了一些消防隱患,。為此,，我局保衛(wèi)科、安監(jiān)科、市消防支隊(duì)多次到大廈檢查督促整改,，我也曾多次與這些部門檢查現(xiàn)場(chǎng),，研究對(duì)策。在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的支持下,，這一問(wèn)題在今年得到了基本的落實(shí),。如三樓西側(cè)已開(kāi)通了專用消防通道，完善了各處的消防標(biāo)志,，各樓層的消防電梯前室的消防門也已經(jīng)開(kāi)始安裝施工,。通過(guò)消防部門的驗(yàn)收檢查，今年我廈已取得了消防合格證書,。

三.動(dòng)力維修工作,。

設(shè)備設(shè)施的良好運(yùn)行是保證大廈正常經(jīng)營(yíng)的有力保障。自開(kāi)業(yè)以來(lái),，我一直是分管動(dòng)力部工作的,，在這方面，我始終得到了動(dòng)力部?jī)晌唤?jīng)理的有力支持,。開(kāi)業(yè)前兩年,，大廈所有設(shè)備設(shè)施都還是新設(shè)備，基本上維修工作量不是很大,。但是,，由于有些設(shè)備本身的缺陷和安裝過(guò)程中存在的問(wèn)題，經(jīng)過(guò)兩年來(lái)的運(yùn)行,，大廈的設(shè)施設(shè)備陸續(xù)出現(xiàn)了許多故障,，使動(dòng)力部的工作今年與去年相比，維修工作量明顯增加,。特別是空調(diào)設(shè)備,，在今年熱天需要開(kāi)啟時(shí)，三臺(tái)主機(jī)陸續(xù)出現(xiàn)故障,，嚴(yán)重影響大廈的正常經(jīng)營(yíng)活動(dòng),。為此，在空調(diào)保修期即將滿和已滿的情況下,，我們爭(zhēng)取到了廠家免費(fèi)維修,，為大廈節(jié)約了一筆較大的維修費(fèi)用。在最近準(zhǔn)備開(kāi)啟制熱時(shí),，空調(diào)設(shè)備再次出現(xiàn)故障,，動(dòng)力部又到金都、岳陽(yáng)賓館請(qǐng)教專家,，日夜搶修，并再次找廠家免費(fèi)更換了部件，對(duì)全部空調(diào)管道進(jìn)行了清洗,，從而保證了空調(diào)設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn),。在保證正常維修工作的情況下，還陸續(xù)安排動(dòng)力部對(duì)大廈的有關(guān)設(shè)施進(jìn)行了改造和完善,，如為解決窗戶玻璃易掉落的問(wèn)題,，對(duì)窗戶框進(jìn)行了改造;為加強(qiáng)臨街門面電度計(jì)量，對(duì)這些地方的表計(jì)全部進(jìn)行了更換校驗(yàn);為加強(qiáng)大廈的安全監(jiān)控,，今年還在大廈幾個(gè)主要地點(diǎn)安裝了電視監(jiān)控系統(tǒng),。我還直接負(fù)責(zé)了大廈電腦系統(tǒng)的日常維護(hù)工作。大廈的電腦系統(tǒng)擔(dān)負(fù)著接待,、收銀,、總經(jīng)理查詢、上網(wǎng),、財(cái)務(wù)等管理工作,。平常電腦系統(tǒng)一旦發(fā)生故障，即使是在晚上或休息時(shí)間,，我總是及時(shí)趕到,，保證電腦系統(tǒng)的正常運(yùn)行。

四.人事管理工作,。

本年度,，大廈要我負(fù)責(zé)人事方面的管理工作。在這方面,，局里給予了大廈靈活的政策,。大廈的絕大部分管理人員和員工都是通過(guò)對(duì)外招聘的，鑒于目前社會(huì)上就業(yè)比較困難,，平常向我打招呼的有不少,，我自己也有不少窮親戚，但我從不徇私情,，本著唯才是用的原則,，所有人員都經(jīng)過(guò)總經(jīng)理的認(rèn)可，嚴(yán)格保證進(jìn)入大廈的人員的素質(zhì),。對(duì)于進(jìn)入大廈的各級(jí)人員,，更是從嚴(yán)要求。今年以來(lái),，我陸續(xù)規(guī)范了人事管理方面的一些程序,，加強(qiáng)了員工轉(zhuǎn)正考評(píng)工作，是金子,，就要讓他發(fā)光,，及時(shí)建議予以重用;是庸才,，也不心慈手軟，及時(shí)提出處理或解聘意見(jiàn),。大廈陸續(xù)建立了員工的詳細(xì)檔案,，對(duì)工資標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了重新規(guī)范與核定。為了招聘到優(yōu)秀的員工,，提高員工素質(zhì),，我和大廈其它領(lǐng)導(dǎo)多次到各學(xué)校選錄優(yōu)秀人才，還委托市旅游學(xué)校,、華容職校在平江,、華容等地招用并培訓(xùn)人員。今年省旅游局的賓館總經(jīng)理培訓(xùn)班在我廈舉辦時(shí),，我和大廈多數(shù)管理人員以及一部分員工一起參加了這一學(xué)習(xí),，有了一個(gè)學(xué)習(xí)提高的機(jī)會(huì)。我和大部分參加學(xué)習(xí)的人員均拿到了省旅游局頒發(fā)的賓館行業(yè)崗位資格證書,，從而保證了大廈有一支較優(yōu)秀和穩(wěn)定的管理者和員工隊(duì)伍,。

在這里需要指出的是，如果說(shuō)大廈今年在以上各方面取得了一些成績(jī),，這全是上級(jí)的正確領(lǐng)導(dǎo)以及大廈全體同仁努力工作的結(jié)果,，在此我要真誠(chéng)地說(shuō)聲謝謝!我知道，一個(gè)人的力量是渺小的,，一個(gè)企業(yè)要想得到充分的發(fā)展,只有依靠領(lǐng)導(dǎo)班子的精誠(chéng)團(tuán)結(jié)和全體同仁的齊心協(xié)力,。正如當(dāng)初我在應(yīng)聘副總經(jīng)理時(shí)說(shuō)過(guò)的，作為副總經(jīng)理要多為總經(jīng)理動(dòng)腦子,，出點(diǎn)子,，跑腿子，賺票子,。盡管理想與現(xiàn)實(shí)往往存在著差距,，但我總是首先從自身尋找原因。我知道,，我所做的工作還很不夠,，為了岳陽(yáng)電業(yè)局的利益，為了大廈的輝煌,，我將繼續(xù)本著“老老實(shí)實(shí)學(xué)習(xí),，勤勤懇懇工作，實(shí)實(shí)在在辦事,，正正派派做人”的處世準(zhǔn)則,，一如既往地規(guī)范自己的言行，把工作做得更好,。

共

2

頁(yè),，當(dāng)前第,。

2

頁(yè)

1

2

酒店工作的年終總結(jié)與計(jì)劃篇十

辭舊歲，迎新春,，過(guò)去的x季度是忙碌而又充實(shí)的一個(gè)季度,，也是加入公司從陌生到熟悉的一個(gè)季度，一個(gè)季度中工作的點(diǎn)點(diǎn)滴滴,，讓我不斷地學(xué)習(xí)著、成長(zhǎng)著?，F(xiàn)對(duì)x季度的工作做如下總結(jié)：

1）年初整理,、完善了各部門崗位職責(zé)，包括行政人事類,、財(cái)務(wù)類,、店長(zhǎng)類、商場(chǎng)類,、售后類,、業(yè)務(wù)類。

2）在公司總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,，與總裁辦配合,，對(duì)公司各項(xiàng)管理制度進(jìn)行了梳理。

3）規(guī)范了人力資源部工作流程,，整理,、修改、制定了各項(xiàng)人事日常運(yùn)用表格共計(jì)xx份,。

4）在公司總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,，按公司的實(shí)際情況，對(duì)公司的定員,、定編進(jìn)行了核定,。

5）根據(jù)公司架構(gòu)的改變，修改各部門管理架構(gòu)圖,。

因部門內(nèi)部分工,，年初的招聘、培訓(xùn)工作是由盛燕負(fù)責(zé),，后因盛燕私自收取營(yíng)業(yè)員服裝費(fèi)被公司開(kāi)除,，接手招聘、培訓(xùn)工作后對(duì)盛燕前期的遺留問(wèn)題,，如私自承諾營(yíng)業(yè)員全額退還服裝費(fèi),、人員檔案管理混亂等等進(jìn)行了處理，對(duì)入職培訓(xùn)內(nèi)容進(jìn)行了整理,，并組織了xx月的一次招聘活動(dòng),。

季度xx月xx加入公司,，將招聘、培訓(xùn)工作轉(zhuǎn)出,，并與之進(jìn)行積極配合,，使工作順利交接。xx月底xx辭職,，再次接手招聘工作,，整理了xx交接的營(yíng)業(yè)員資料，與各招聘公司,、獵頭公司進(jìn)行聯(lián)系,，梳理并對(duì)公司的招聘渠道進(jìn)行了選擇。

xx月接手招聘工作后,，共辦理入職xx—xx,，離職xx—xx（均包括商戶營(yíng)業(yè)員），共有xx—xx商戶要求代聘營(yíng)業(yè)員,，其中已落實(shí)的有xx—xx,，其余為商戶要求太高，不到合適的人,，或商戶給出的待遇低無(wú)人愿意去,。

1）公司，設(shè)計(jì)了xx考評(píng)表,，涉及的部門有：財(cái)務(wù)部,、一般行政管理人員、實(shí)習(xí)營(yíng)業(yè)員,、商場(chǎng)管理人員,。在年初進(jìn)行了運(yùn)用，不過(guò)隨著公司架構(gòu),、管理人員的不斷變更和我工作量的變化而沒(méi)有得到延續(xù),。

2）根據(jù)公司xx月調(diào)整的要求，設(shè)計(jì)了各部門的績(jī)效考核表,，包括：副總,、售后部、財(cái)務(wù)部,、商管一部,、商管二部、招商部,、市場(chǎng)部,、策劃部。

3）xx月整理了公司績(jī)效管理制度和考核體系,，對(duì)各項(xiàng)指標(biāo)進(jìn)行了再一次的匯總,。

4）總的來(lái)說(shuō),，季度的考核工作完成的不是那么理想，實(shí)事求是的說(shuō),，公司的績(jī)效管理體系并沒(méi)有真正建立起來(lái),，這與公司大環(huán)境有關(guān)，但我的工作做的不夠也是原因之一,，季度將作出改進(jìn),。

1）在公司總經(jīng)理的帶領(lǐng)下，修改,、完善了公司薪酬結(jié)構(gòu)表,；

3）對(duì)各部門的獎(jiǎng)金方案進(jìn)行了調(diào)整，并隨著公司副總級(jí)管理人員的管理部門變化而不斷進(jìn)行獎(jiǎng)金方案的修改,，舉例：售后部方案從xx月到xx月共修改了xx—xx。且每次修改都有大量的測(cè)算工作,。

4）每月對(duì)各部門上報(bào)的各項(xiàng)報(bào)表進(jìn)行審核,，進(jìn)行薪酬核算，并對(duì)各部門薪酬比例進(jìn)行分析,。

5）季度在薪酬管理方面,，只是做了簡(jiǎn)單的核算及分析工作，沒(méi)有做到過(guò)程控制,，沒(méi)有真正起到為公司決策層提供決策依據(jù)的作用,，在季度將做出改進(jìn)。

1）在erp系統(tǒng)中,，設(shè)計(jì)增加了“人事管理系統(tǒng)”,，包括了人員基本信息、培訓(xùn)情況,、異動(dòng)情況等,，進(jìn)行其日常維護(hù)工作，包括：錄入員工檔案,、轉(zhuǎn)正錄入,、離職錄入、異動(dòng)錄入,、培訓(xùn)錄入等,。

2）日常人事檔案的清理。

3）各部門的銜接工作,，包括和賣場(chǎng)等部門協(xié)調(diào)收取員工服裝費(fèi)和處理商戶關(guān)系等,。

4）公司內(nèi)部日常勞動(dòng)爭(zhēng)議的處理。

總的說(shuō)來(lái),，過(guò)去對(duì)于我來(lái)說(shuō)既是忙碌的一個(gè)季度,，也是收獲的一個(gè)季度,。感謝公司提供給我很大的'發(fā)揮空間和一個(gè)良好的平臺(tái)，正是因?yàn)檫@樣,，也讓我感覺(jué)到自己的不足,，我也在不斷地學(xué)習(xí)，跟隨公司前進(jìn)的步伐,。通過(guò)一個(gè)季度的工作,，隨著對(duì)公司狀況的深入了解和自身的成長(zhǎng)，我對(duì)人力資源部x季度的工作做了如下規(guī)劃：

（一）,、制度建設(shè)方面,。

力爭(zhēng)在xx月前完成各部門任職資格體系的編制，包括：職位說(shuō)明（崗位責(zé)任制）,、任職要求,。任職資格體系是人力資源部門進(jìn)行招聘、考核及定薪的基礎(chǔ)資料,，非常關(guān)鍵,。這個(gè)體系不能照搬其他企業(yè)的，一定要與各部門負(fù)責(zé)人進(jìn)行溝通,，制定出符合公司實(shí)際情況的任職資格體系,，并能夠持續(xù)沿用。

（二）,、招聘方面,。

成后，人事部要嚴(yán)格按照編制和該部門的薪酬預(yù)算對(duì)各部門進(jìn)行控制,。同時(shí),，利用好各項(xiàng)招聘渠道，保障公司對(duì)人才的需求,。

（三）,、培訓(xùn)方面。

1）因要配合績(jī)效管理的開(kāi)展,，擬在季度xx月或xx月對(duì)公司的主管級(jí)以上員工進(jìn)行相關(guān)知識(shí)的培訓(xùn),。總結(jié)季度考核工作開(kāi)展的不好的原因,，公司絕大部門管理人員對(duì)績(jī)效管理不理解,、不懂，沒(méi)有他們的配合,，做考核也是空談,。目前已在著手整理教案，會(huì)在年前上報(bào)林總。

2）年前針對(duì)中層,，做一個(gè)年度培訓(xùn)意愿調(diào)查,，根據(jù)各管理人員的需要及公司的實(shí)際情況，安排好參加聚成培訓(xùn)的人員,，并在培訓(xùn)前明確參訓(xùn)人員的培訓(xùn)目的,，人事部注意考察培訓(xùn)內(nèi)容的應(yīng)用程度，將培訓(xùn)有效地和考核結(jié)合起來(lái),，使培訓(xùn)真正達(dá)到效果,，由點(diǎn)擴(kuò)散到面。

3）公司培訓(xùn)師參與培訓(xùn)課后,，必須在3天內(nèi)拿出培訓(xùn)教案和計(jì)劃,，不同的課程對(duì)不同的人員進(jìn)行公司內(nèi)訓(xùn)，保證公司綜合水平的提高,，人事部負(fù)責(zé)對(duì)培訓(xùn)反饋意見(jiàn)進(jìn)行調(diào)查并如實(shí)反饋,。

4）可在季度組織公司中層參加一些戶外拓展訓(xùn)練，通過(guò)戶外的活動(dòng),，鍛煉并強(qiáng)化中層的團(tuán)隊(duì)意識(shí),。

5）在公司派員參加培訓(xùn)的同時(shí)，可以進(jìn)行員工的梯隊(duì)建設(shè),，在該部門經(jīng)理外出參加培訓(xùn)時(shí)，設(shè)一名助理代理日常事務(wù)處理,，既能鍛煉該員工的能力,，也能提高該員工的積極性，為公司的發(fā)展逐步儲(chǔ)備人才,。

（四）,、考核方面。

考核與公司經(jīng)營(yíng)目標(biāo)掛鉤,，從總經(jīng)理一級(jí)向下逐級(jí)延伸,，副總經(jīng)理及以上一級(jí)簽定季度目標(biāo)責(zé)任書，主管及以上一級(jí)簽定月度目標(biāo)責(zé)任書,，內(nèi)容涵蓋經(jīng)營(yíng)指標(biāo),、費(fèi)用指標(biāo)、階段性任務(wù)指標(biāo)等,，根據(jù)各部門實(shí)際情況一一簽訂,。

考核期結(jié)束后，由財(cái)務(wù)提供數(shù)據(jù),，人事部落實(shí)考核情況,，做到過(guò)程控制，及時(shí)將考核情況反饋給公司高層,，并輔導(dǎo)各部門進(jìn)行績(jī)效面談,、找出問(wèn)題,，幫助部門實(shí)現(xiàn)溝通,，以利于下一步工作的開(kāi)展,，并明確下一步的工作目標(biāo)，進(jìn)而促進(jìn)公司整體目標(biāo)的完成,。

（五）,、薪酬方面,。

擬在季度推行職能工資制，用薪酬體系作為調(diào)節(jié)員工工作積極性,，增強(qiáng)公司凝聚力的手段,，具體薪酬設(shè)計(jì)方案還有待完善，現(xiàn)不詳盡表述,，但會(huì)按照公司的預(yù)算嚴(yán)格進(jìn)行過(guò)程控制,，并對(duì)每月薪酬總額做出科學(xué)的分析，做到事前,、事中的管理,。

以上是對(duì)季度工作的總結(jié)和對(duì)季度工作的展望，相信在新一個(gè)季度的工作中我能夠更好的發(fā)揮自身的優(yōu)勢(shì)和潛能,，將人事管理工作提高到一個(gè)新的臺(tái)階,！

酒店工作的年終總結(jié)與計(jì)劃篇十一

酒店的窗口，是酒店給客人的印象,。要的形象,，面帶微笑、精神飽滿,，用最美麗的一面去迎接客人,，讓每位客人走進(jìn)酒店都會(huì)體驗(yàn)到的真誠(chéng)和熱情。

當(dāng)客人走進(jìn)酒店時(shí),，要問(wèn)好,，稱呼客人時(shí)，是熟客就要無(wú)誤地說(shuō)出客人的姓名和職務(wù),，點(diǎn)十分,，賓客會(huì)為此感受到的受到了尊重和。還要收集客人的生活習(xí)慣,、個(gè)人喜好等信息,，并盡努力客人，讓賓客的每次住店,，都能感受到意外的驚喜,。

在客人辦理手續(xù)時(shí)，可多客人，多詢問(wèn)客人,，是外地客人,，能夠向多講解當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情，為介紹車站,、商場(chǎng),、景點(diǎn)的位置，詢問(wèn)客人疲勞,，地辦好手續(xù),，客人退房時(shí)，客房查房需要等待幾分鐘,，這時(shí)不要讓客人站著,，請(qǐng)客人坐下稍等，詢問(wèn)客人住得怎樣或是對(duì)酒店有意見(jiàn),，不要讓客人覺(jué)得冷落了他,。溝通能使客人多一份溫馨，也能消除賓客在酒店里所遇到的種種不快,。

在與客人溝程中,，要講究禮節(jié)禮貌，與客人交談時(shí),，低頭和老直盯著客人不禮貌的,，應(yīng)與客人有間隔地交流目光。要多傾聽(tīng)客人的意見(jiàn),，不打斷客人講話,，傾聽(tīng)中要點(diǎn)頭示意，以示對(duì)客人的尊重,。應(yīng)對(duì)客人要微笑，當(dāng)客人對(duì)批評(píng)時(shí),，要笑容,，客人火氣再大，的笑容也會(huì)給客人“滅火”,，問(wèn)題也就會(huì)迎刃而解,。

多用禮貌用語(yǔ)，對(duì)待賓客要來(lái)時(shí)有迎聲,，走時(shí)有送聲,，麻煩客人時(shí)要有致歉聲。與客人對(duì)話說(shuō)明問(wèn)題時(shí),，不要與客人爭(zhēng)辯,，就算是客人錯(cuò)了，也要有的耐心向他解釋。只要微笑,，就會(huì)收到意想的,。我，注重細(xì)節(jié),，從小事做起,，從點(diǎn)滴做起，才會(huì)使的工作更為出色,。

不一樣的服務(wù),，解決各樣的問(wèn)題。有時(shí)工作真的很累,，我卻感覺(jué)很充實(shí),，很歡樂(lè)。我慶幸能走上前臺(tái)崗位,，也為的工作感到無(wú)比驕傲,，我真摯的熱愛(ài)的崗位，在以后的工作中,，我會(huì)個(gè)人工作計(jì)劃,，會(huì)努力里出屬于的輝煌!

酒店工作的年終總結(jié)與計(jì)劃篇十二

歲月如梭，轉(zhuǎn)眼間,，來(lái)___賓館已有一年多了,，回顧在這一年里的工作中，我在領(lǐng)導(dǎo)和各位同事的支持與幫助下嚴(yán)格自己,，按照酒店要求較好完成自己本職工作,，通過(guò)這一年的學(xué)習(xí)和領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)有了較大的改變，工作質(zhì)量有了新的提升,，現(xiàn)將在這一年工作情況總結(jié)如下：

一,，日常工作管理：作為一名樓層領(lǐng)班要有協(xié)調(diào)的作用和配合經(jīng)理做好樓層管理工作。

二,，加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)和提高業(yè)務(wù)提高：雖然我是一個(gè)領(lǐng)班也要做到優(yōu)秀要向經(jīng)理和書本學(xué)習(xí)提高自己的素質(zhì),，要在下一年有一定的進(jìn)步管理能力有進(jìn)步保證樓層各項(xiàng)工作正常運(yùn)行。

三,，存在問(wèn)題：在這一年里也存在一些問(wèn)題和不足主要是,。

1、有些工作不夠認(rèn)真如查房,，設(shè)施設(shè)備及衛(wèi)生檢查不是十分到位,。

2、對(duì)員工不夠關(guān)心也沒(méi)及時(shí)溝通不太了解員工心聲自己責(zé)任不到家,，還隊(duì)員工松懈,。

3,、自己管理水平和理論水平有限。

四,，下一年計(jì)：

1,、劃積極認(rèn)真配合經(jīng)理搞好樓層日常工作。

2,、加強(qiáng)設(shè)施設(shè)備認(rèn)真檢查和維護(hù),，給客人使用過(guò)程中以和諧舒適之感。

3,、對(duì)客房衛(wèi)生質(zhì)量要嚴(yán)格要求,，合理安排好計(jì)劃衛(wèi)生。

4,、加強(qiáng)節(jié)能檢查,，多給員工講節(jié)能知識(shí)努力第二次檢查。

5,、以后要對(duì)新員工和工作不規(guī)范的員工手把手教,，提高員工業(yè)務(wù)水平。

在接下來(lái)日子里,，我要認(rèn)真勤奮工作,，改進(jìn)不足之處發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)，較好每一個(gè)員工把賓館創(chuàng)造更高的價(jià)值,。

今年,，承蒙酒店領(lǐng)導(dǎo)與同事們的愛(ài)戴，推舉我當(dāng)選酒店客房領(lǐng)班,，酒店客房領(lǐng)班作為經(jīng)理的助手,，我會(huì)認(rèn)真、妥善地安排具體工作,，嚴(yán)格要求自己做好本職工作,，積極努力協(xié)調(diào)客房相關(guān)各部門之間的關(guān)系，為經(jīng)理分憂,，為酒店創(chuàng)造效益,。

在這里，我就下半年的工作計(jì)劃,，制定如下：

一，認(rèn)真學(xué)習(xí),、努力提高自身素質(zhì),。

作為酒店客房領(lǐng)班，我從普通員工晉升為中層干部,，跨越不小,。今年是我需要鍛煉的重要磨合期,。因此，我需要學(xué)習(xí)相關(guān)工作知識(shí),，清醒地認(rèn)識(shí)自己,，不僅要加強(qiáng)自身修養(yǎng)，加強(qiáng)實(shí)際工作能力,，還應(yīng)該學(xué)會(huì)舉一反三,，爭(zhēng)取在工作當(dāng)中取得成功。

二,，積極進(jìn)取,，使自己的工作水平有所提高。

我相信,，通過(guò)自己的努力,，我會(huì)不斷增強(qiáng)自身的管理、協(xié)調(diào)能力,，在處理事務(wù)方面獲得一個(gè)質(zhì)的飛躍,。

三，細(xì)節(jié)決定成敗,，要做好日常實(shí)際工作,，要細(xì)心、耐心與用心地處理工作當(dāng)中的每個(gè)細(xì)節(jié),。

作為領(lǐng)班,，官不大不小，職權(quán)不大,。如果平時(shí)工作還不做細(xì)做精,，那么就會(huì)失去在基層員工中的威信。因此我平時(shí)工作當(dāng)中,，應(yīng)該不厭其煩地根據(jù)工作中出現(xiàn)的種,。種問(wèn)題加以處理，理順各種工作關(guān)系,。

酒店工作的年終總結(jié)與計(jì)劃篇十三

我國(guó)酒店業(yè)作為第三產(chǎn)業(yè)和服務(wù)行業(yè),競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈,如何構(gòu)建并提升其核心競(jìng)爭(zhēng)力問(wèn)題,已顯得非常緊迫和具有現(xiàn)實(shí)意義,。今天本站小編給大家整理了酒店行業(yè)年終總結(jié)及計(jì)劃，希望對(duì)大家有所幫助,。

**大酒店從x月\xx日正式開(kāi)業(yè)以來(lái),走過(guò)了x個(gè)多月不平凡的創(chuàng)業(yè)歷程,。回顧xxxx年,，酒店全體員工克服了剛剛起步,，經(jīng)驗(yàn)不足等方方面面的困難，經(jīng)歷了各種大型會(huì)議和重要vip客人的接待工作的考驗(yàn),，逐漸由創(chuàng)業(yè)走上了成熟,，也取得了可喜成績(jī),，在經(jīng)營(yíng)方式上初步實(shí)現(xiàn)了由探索經(jīng)營(yíng)向?qū)I(yè)經(jīng)營(yíng)的轉(zhuǎn)變,在管理機(jī)制上實(shí)現(xiàn)了由人管人向制度管人的轉(zhuǎn)變,在經(jīng)營(yíng)效益上實(shí)現(xiàn)了由規(guī)模效益向利潤(rùn)效益的轉(zhuǎn)變。在x月的時(shí)間里共接待客人人次,創(chuàng)營(yíng)業(yè)收入x萬(wàn)元,實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)x萬(wàn)元(不含對(duì)外承包收入),。為此酒店做出了大量的工作,，現(xiàn)總結(jié)如下：

一、認(rèn)真作好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作,，切實(shí)保障酒店的按時(shí)開(kāi)業(yè),。

從x年x月x日市局黨組確定籌建酒店至xx月xx日正式開(kāi)業(yè)，其間只有短短的多天時(shí)間,，在酒店一無(wú)所有的情況下,員工需要招聘,物品需要采購(gòu),各項(xiàng),。

規(guī)章制度。

及工作流程需要建立,。面對(duì)這些方方面面的大量準(zhǔn)備工作,加之籌建人員又缺乏經(jīng)驗(yàn),，可以說(shuō)是時(shí)間緊，任務(wù)重,人員少,。能否按時(shí)開(kāi)業(yè),，像一塊石頭壓在酒店領(lǐng)導(dǎo)的心上，但又毫不猶豫的達(dá)成了共識(shí),，市局黨組的決定就是命令,，時(shí)間再緊，任務(wù)再重,，一定要堅(jiān)決按時(shí)完成,。為此飯店領(lǐng)導(dǎo)一班人積極動(dòng)腦筋想辦法，認(rèn)真研究領(lǐng)會(huì)籌備方案,，并帶領(lǐng)臨時(shí)招聘來(lái)的幾個(gè)人員加班加點(diǎn),，夜以繼日的開(kāi)展工作。

首先成立了籌建領(lǐng)導(dǎo)小組,，先后四次召開(kāi)小組會(huì)議,，研究制定了籌建。

工作方案,。

出自 m.sevw.cn

;研究制定了采購(gòu)物品計(jì)劃;研究制定了臨時(shí)用工人員招聘和,。

培訓(xùn)方案。

;制定了臨時(shí)用工人員的工資標(biāo)準(zhǔn);制定了當(dāng)前一個(gè)時(shí)期的工作重點(diǎn)和工作思路,。并將這些工作分階段制定出時(shí)間進(jìn)度表,逐日抓落實(shí),保障酒店的按時(shí)開(kāi)業(yè),得到了省市局領(lǐng)導(dǎo)的好評(píng),。

二是成立了物品采購(gòu)領(lǐng)導(dǎo)小組，具體負(fù)責(zé)物品采購(gòu)方案的落實(shí),。在董事會(huì)的支持幫助下,在短短的十多天時(shí)間里,會(huì)同機(jī)關(guān)監(jiān)察,、計(jì)財(cái)?shù)扔嘘P(guān)科室同志一起對(duì)十三大類兩千多個(gè)品種的籌建物品進(jìn)行了外出集體采購(gòu)，按照廉政規(guī)定的要求,對(duì)需要政府采購(gòu)和控辦批辦的大宗商品,嚴(yán)格按照規(guī)定實(shí)行招標(biāo)采購(gòu),，并組織人員及時(shí)組織到位,。

三是按時(shí)完成了人員招聘工作，人員招聘是酒店籌建工作的重頭戲,，能否招到較高素質(zhì)的人員并及時(shí)到位,，是酒店能否按時(shí)開(kāi)業(yè)的關(guān)鍵，也是酒店以后能夠順利發(fā)展的保證,。為此,，我們認(rèn)真作了以下工作：

2.成立招聘工作小組，認(rèn)真了解應(yīng)聘人員的基本情況,，按照酒店要求嚴(yán)格把關(guān);,。

3.組織體檢，確保受聘人員身體健康,，避免了傳染病人的進(jìn)入;,。

4.對(duì)新近招聘的人員進(jìn)行了。

軍訓(xùn),。

此舉的主要目的就是為了強(qiáng)化員工的整體觀念和組織紀(jì)律性經(jīng)過(guò)四天的軍訓(xùn)取得了較為明顯的效果,。

5.組織新聘人員到省開(kāi)來(lái)酒店進(jìn)行正規(guī)化的崗前業(yè)務(wù)培訓(xùn)，經(jīng)過(guò)xx天的實(shí)習(xí),，新聘人員初步掌握了規(guī)定崗位的業(yè)務(wù)知識(shí),，增強(qiáng)了工作能力。整個(gè)招聘培訓(xùn)前后歷時(shí)xx多天,共招聘培訓(xùn)各類員工xx余人,為酒店的開(kāi)業(yè)奠定了良好的人才基礎(chǔ),。

一,、認(rèn)真作好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，切實(shí)保障酒店的按時(shí)開(kāi)業(yè),。

從20xx年2月21日市局黨組確定籌建酒店至4月16日正式開(kāi)業(yè),，其間只有短短的4天時(shí)間，在酒店一無(wú)所有的情況下,員工需要招聘,物品需要采購(gòu),各項(xiàng)規(guī)章制度及工作流程需要建立,。面對(duì)這些方方面面的大量準(zhǔn)備工作,加之籌建人員又缺乏經(jīng)驗(yàn),，可以說(shuō)是時(shí)間緊，任務(wù)重,人員少,。能否按時(shí)開(kāi)業(yè),，像一塊石頭壓在酒店領(lǐng)導(dǎo)的心上，但又毫不猶豫的達(dá)成了共識(shí),，市局黨組的決定就是命令,，時(shí)間再緊，任務(wù)再重,，一定要堅(jiān)決按時(shí)完成,。為此飯店領(lǐng)導(dǎo)一班人積極動(dòng)腦筋想辦法，認(rèn)真研究領(lǐng)會(huì)籌備方案,，并帶領(lǐng)臨時(shí)招聘來(lái)的幾個(gè)人員加班加點(diǎn),，夜以繼日的開(kāi)展工作,。

首先成立了籌建領(lǐng)導(dǎo)小組，先后四次召開(kāi)小組會(huì)議,，研究制定了籌建工作方案;研究制定了采購(gòu)物品計(jì)劃;研究制定了臨時(shí)用工人員招聘和培訓(xùn)方案;制定了臨時(shí)用工人員的工資標(biāo)準(zhǔn);制定了當(dāng)前一個(gè)時(shí)期的工作重點(diǎn)和工作思路,。并將這些工作分階段制定出時(shí)間進(jìn)度表,逐日抓落實(shí),保障酒店的按時(shí)開(kāi)業(yè),得到了省市局領(lǐng)導(dǎo)的好評(píng)。

二是成立了物品采購(gòu)領(lǐng)導(dǎo)小組,，具體負(fù)責(zé)物品采購(gòu)方案的落實(shí),。在董事會(huì)的支持幫助下,在短短的十多天時(shí)間里,會(huì)同機(jī)關(guān)監(jiān)察、計(jì)財(cái)?shù)扔嘘P(guān)科室同志一起對(duì)十三大類兩千多個(gè)品種的籌建物品進(jìn)行了外出集體采購(gòu),，按照廉政規(guī)定的要求,對(duì)需要政府采購(gòu)和控辦批辦的大宗商品,嚴(yán)格按照規(guī)定實(shí)行招標(biāo)采購(gòu),，并組織人員及時(shí)組織到位。

三是按時(shí)完成了人員招聘工作,，人員招聘是酒店籌建工作的重頭戲,，能否招到較高素質(zhì)的人員并及時(shí)到位，是酒店能否按時(shí)開(kāi)業(yè)的關(guān)鍵,，也是酒店以后能夠順利發(fā)展的保證,。為此，我們認(rèn)真作了以下工作：1.充分利用報(bào)紙,、廣播和電視進(jìn)行廣告宣傳,，盡可能讓更多的人知道開(kāi)來(lái)大酒店的招聘事宜;2.成立招聘工作小組，認(rèn)真了解應(yīng)聘人員的基本情況,，按照酒店要求嚴(yán)格把關(guān);3.組織體檢,，確保受聘人員身體健康，避免了傳染病人的進(jìn)入;4.對(duì)新近招聘的人員進(jìn)行了軍訓(xùn),，此舉的主要目的就是為了強(qiáng)化員工的整體觀念和組織紀(jì)律性,，經(jīng)過(guò)四天的軍訓(xùn)取得了較為明顯的效果。5.組織新聘人員到省開(kāi)來(lái)酒店進(jìn)行正規(guī)化的崗前業(yè)務(wù)培訓(xùn),，經(jīng)過(guò)22天的實(shí)習(xí),，新聘人員初步掌握了規(guī)定崗位的業(yè)務(wù)知識(shí)，增強(qiáng)了工作能力,。整個(gè)招聘培訓(xùn)前后歷時(shí)三十多天,共招聘培訓(xùn)各類員工11x人,為酒店的開(kāi)業(yè)奠定了良好的人才基礎(chǔ),。

二、制訂各項(xiàng)規(guī)章制度,，逐步健全內(nèi)部管理,。

舉止言行、環(huán)境衛(wèi)生等很多方面都提高了一個(gè)層次,。

目前,酒店已制定下發(fā)了各類職責(zé),、規(guī)定、辦法、流程等規(guī)章制度4x個(gè),對(duì)每一個(gè)人的崗,、責(zé),、目標(biāo)都提出了明確的標(biāo)準(zhǔn),對(duì)超越和違反的都做出了相應(yīng)的處罰規(guī)定。做到了對(duì)每項(xiàng)工作,、每個(gè)工作環(huán)節(jié)都有章可循,有規(guī)可依,。

三、加強(qiáng)人員的素質(zhì)培訓(xùn),，努力提高服務(wù)質(zhì)量。

培訓(xùn)是提高員工素質(zhì)的有效手段,，是提高服務(wù)質(zhì)量的基礎(chǔ)性工作,。酒店剛成立時(shí),首批進(jìn)入的工作人員絕大部分沒(méi)有從事酒店工作的經(jīng)驗(yàn),高層次的管理人員就更加缺乏,加之酒店又是一個(gè)人員流動(dòng)性較強(qiáng)的行業(yè)，尤其是餐飲服務(wù)員,素質(zhì)高的人才難以找到,素質(zhì)低的人員又難以滿足酒店上層次的需要,在實(shí)踐中酒店領(lǐng)導(dǎo)意識(shí)到,加強(qiáng)人員的培養(yǎng)與教育是酒店提高服務(wù)質(zhì)量關(guān)鍵,也是促進(jìn)酒店生存與發(fā)展的根本,。為此,，在酒店開(kāi)業(yè)之初就對(duì)所招聘員工進(jìn)行軍事化、規(guī)范化的培訓(xùn)和系統(tǒng)的理論授課,，并到四星級(jí)酒店進(jìn)行了全方位的培訓(xùn)和實(shí)習(xí),，取得了培訓(xùn)合格證書。這對(duì)酒店開(kāi)業(yè)以后能夠迅速獲得三星涉外酒店起了一定的作用,。平時(shí)工作中各部門也根據(jù)各自工作特點(diǎn)經(jīng)常組織內(nèi)部培訓(xùn),、考核和技術(shù)比武，例如：英語(yǔ)培訓(xùn),、普通話培訓(xùn),、微笑服務(wù)培訓(xùn)、餐飲客房業(yè)務(wù)培訓(xùn)等,。新老員工之間還注意搞好傳幫帶,，實(shí)行“一對(duì)一”的培訓(xùn)，這對(duì)新進(jìn)員工快速熟練掌握工作業(yè)務(wù)起了很好的作用,。酒店還采取走出去請(qǐng)進(jìn)來(lái)的辦法,，派酒店管理人員赴學(xué)習(xí)，邀請(qǐng)省開(kāi)來(lái)的專業(yè)管理人員來(lái)酒店進(jìn)行指導(dǎo)培訓(xùn),，這些措施不僅極大地調(diào)動(dòng)了員工的工作積極性,，而且進(jìn)一步全面提高了酒店的管理水平和服務(wù)質(zhì)量。

服務(wù)質(zhì)量是飯店開(kāi)展有效市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的根本保證,，為了提高酒店的服務(wù)質(zhì)量,，酒店成立了質(zhì)檢小組,對(duì)酒店的服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行全面監(jiān)督檢查，并結(jié)合自身實(shí)際制定了衛(wèi)生檢查標(biāo)準(zhǔn),、服務(wù)用語(yǔ)總匯等一系列質(zhì)量檢查標(biāo)準(zhǔn)印發(fā)給各部門,，根據(jù)這些標(biāo)準(zhǔn)由質(zhì)檢部門進(jìn)行督促檢查,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)通知其整改。平時(shí)酒店注意經(jīng)常給員工引進(jìn)新的服務(wù)理念，提倡個(gè)性化,、親情化服務(wù),。七八月份又開(kāi)展了質(zhì)量服務(wù)月活動(dòng)，在酒店大廳懸掛橫幅,，請(qǐng)顧客對(duì)酒店的服務(wù)質(zhì)量提出寶貴意見(jiàn),，并開(kāi)展季度明星和優(yōu)秀服務(wù)員評(píng)比活動(dòng)，這次活動(dòng)的開(kāi)展進(jìn)一步在員工中樹(shù)立了“質(zhì)量第一”的思想,，同時(shí)又激勵(lì)了員工的工作熱情,。20xx年酒店共評(píng)出季度明星、優(yōu)秀服務(wù)員和工作先進(jìn)者2,。在員工中弘揚(yáng)了努力學(xué)習(xí),、鉆研業(yè)務(wù)、規(guī)范服務(wù)的良好風(fēng)氣,。

四,、加大宣傳和營(yíng)銷力度，積極尋找培養(yǎng)客源,，努力提高服務(wù)意識(shí),全面樹(shù)立酒店的良好形象,。

提高酒店的知名度和培植自己的固定客源，是一個(gè)酒店生存和發(fā)展的基本前提,。酒店剛開(kāi)業(yè)時(shí)由于缺乏經(jīng)驗(yàn),，沒(méi)有注重自身宣傳，致使客房部在開(kāi)業(yè)幾個(gè)月一直處于低落期,，客房收入很不理想,，每月在六七萬(wàn)左右徘徊。很快酒店就意識(shí)到這一點(diǎn),，根據(jù)需要及時(shí)成立了營(yíng)銷部,，加大自身的宣傳力度。同時(shí),積極尋找客源,，做市場(chǎng)調(diào)查,，詳細(xì)分析本市的競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)，并與多家單位簽訂固定協(xié)議,。另外還注意利用媒體宣傳自我,，打電視廣告，做廣告標(biāo)牌,，制作宣傳飯店的小冊(cè)子,印發(fā)菜肴介紹等一系列促銷措施,。經(jīng)過(guò)“五一、國(guó)慶黃金周”,、“宋都文化節(jié)”,、“古觀音寺會(huì)議”,、“省農(nóng)林會(huì)議”、“河大校慶”,、“接待《同一首歌》劇組”,、“菊花花會(huì)”期間接待全國(guó)十五家上星衛(wèi)視電視臺(tái)記者和長(zhǎng)達(dá)一個(gè)月共六期的×××出口退稅培訓(xùn)班等活動(dòng)。不僅為酒店積累了豐富的工作經(jīng)驗(yàn),也對(duì)開(kāi)來(lái)大酒店起到了很好的宣傳作用,，為提高酒店的知名度,，樹(shù)立本市的美好形象作出了貢獻(xiàn)。

酒店開(kāi)業(yè)以后,，根據(jù)經(jīng)營(yíng)管理長(zhǎng)期發(fā)展的需要,，酒店很快就向有關(guān)部門遞交了“三星級(jí)旅游涉外酒店”的申請(qǐng)，利用這次活動(dòng)積極完善了酒店的硬件設(shè)施,同時(shí),按照三星級(jí)的標(biāo)準(zhǔn)加強(qiáng)了軟件方面的建設(shè),，使酒店在開(kāi)業(yè)僅僅18天的時(shí)間就通過(guò)了三星級(jí)涉外酒店的檢查和評(píng)定,，并于5月16日舉行了掛牌儀式。大大提高了酒店的知名度,拓寬了酒店的經(jīng)營(yíng)渠道,。

9月份酒店又開(kāi)展了全員銷售活動(dòng)，制定出了一套全員銷售獎(jiǎng)勵(lì)方案,，使酒店呈現(xiàn)出人人關(guān)心銷售,，人人參與銷售的良好局面。酒店還克服了酒店接待規(guī)模有限的短處,，打出了聯(lián)手戰(zhàn)略,，與檔次規(guī)模接近的*大酒店多次合作，共同接待大型會(huì)議和團(tuán)隊(duì),，不僅為本酒店增加了效益,，也加強(qiáng)了酒店與同行業(yè)之間的交流，體現(xiàn)了酒店的合作精神,。開(kāi)業(yè)以來(lái),，與酒店簽訂固定協(xié)議的客戶達(dá)到5家，使酒店有了穩(wěn)定的客源,，為酒店銷售收入的穩(wěn)步增長(zhǎng)提供了可靠保障,，全年協(xié)議客戶在酒店的消費(fèi)金額約占收入總額的15.35以上。

為了讓酒店不局限在本市這個(gè)小的范圍之內(nèi),，讓外地人也知道酒店,，酒店還積極派人參加旅游局組織的赴上海參加“旅游交易會(huì)”活動(dòng)，派出人員共帶資料30份,，在上海散發(fā)一空,，這次活動(dòng)的參加既宣傳了我們自己的酒店，又學(xué)習(xí)了外地同行們的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn),，為今后進(jìn)一步開(kāi)拓市場(chǎng)奠定了良好的基礎(chǔ),。

五、認(rèn)真做好財(cái)務(wù)核算,努力增效節(jié)支。

財(cái)務(wù)工作是酒店經(jīng)營(yíng)中的一項(xiàng)非常重要的工作,，為此,財(cái)務(wù)部門注意認(rèn)真做好財(cái)務(wù)分析和核算,。確保每一個(gè)數(shù)據(jù)和財(cái)務(wù)資料的準(zhǔn)確、真實(shí),、及時(shí),、完整、可靠,，使酒店領(lǐng)導(dǎo)能及時(shí)了解酒店的經(jīng)營(yíng)情況,，針對(duì)收入及成本費(fèi)用率合理確定資金的使用,制定酒店的經(jīng)營(yíng)方向。同時(shí)還積極做好應(yīng)收帳款的結(jié)帳工作,，派出專人配合營(yíng)銷部上門要帳,，保證了酒店收入的及時(shí)變現(xiàn),保障了酒店生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的正常運(yùn)行。

減少費(fèi)用就是增加利潤(rùn),。增收固然很重要,，但節(jié)支同樣必不可少。酒店號(hào)召全體員工都要把自己當(dāng)作開(kāi)來(lái)的主人,，樹(shù)立以店為家的思想,，讓大家從節(jié)約一滴水、一度電開(kāi)始,，除了客人使用以外,，做到人走燈滅，水管用完及時(shí)關(guān)掉,，平時(shí)注意維護(hù)各種設(shè)施設(shè)備,，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)修，不因?yàn)闊o(wú)人管理而造成酒店的能源浪費(fèi),。

物品采購(gòu)人員牢固地樹(shù)立主人翁精神,嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān),采取橫向比較貨比三家的辦法,，盡量減少在物品購(gòu)進(jìn)過(guò)程中的損失，對(duì)一些商品供應(yīng)實(shí)行定期市場(chǎng)調(diào)研,，在同等質(zhì)量的前提下,，嚴(yán)格按照酒店的操作規(guī)程辦。同時(shí)與供貨單位建立良好的信譽(yù)合作關(guān)系,，保證購(gòu)進(jìn)價(jià)位低且質(zhì)量好的商品,，有效地杜絕了假冒偽劣商品,間接為酒店贏得了經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)聲譽(yù)。

客房部對(duì)一次性消耗品實(shí)行配備回收管理制度,，要求樓層衛(wèi)生服務(wù)員在配備過(guò)程一次性物品時(shí),，未使用的過(guò)的不再補(bǔ)充，客人不退房的繼續(xù)使用,，房間回收的香皂,，pa和洗衣房繼續(xù)使用,，未使用完的衛(wèi)生紙讓員工重新整理補(bǔ)充到房間，為酒店節(jié)約了成本,，增加了利潤(rùn),。洗衣房對(duì)客人的襯衣類和小件物品，能手洗就手洗,，節(jié)約水電,，降低成本。

六,、認(rèn)真做好安全保衛(wèi)和設(shè)備保養(yǎng)維修工作,確保酒店正常業(yè)務(wù)工作的有效運(yùn)轉(zhuǎn),。

酒店作為一個(gè)公共場(chǎng)所，安全經(jīng)營(yíng)是壓倒一切的工作責(zé)任,，為了保障酒店經(jīng)營(yíng)工作順利進(jìn)行,，保障賓客、酒店和員工生命及財(cái)產(chǎn)安全,，保安部門在安全保衛(wèi)方面做了大量的工作,，制定了一系列安全規(guī)章制度，如《消防安全管理制度》,、《門衛(wèi)值班管理制度》,、《客人登記入住制度》、《日常安全巡檢制度》,、《消防設(shè)施維修保養(yǎng)制度》等,，有關(guān)人員將“安全重于泰山”牢記在心,。特別是在今年《同一首歌》和“宋都文化旅游展”兩次大的政治接待任務(wù)面前,，行政部領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)保安隊(duì)員連續(xù)四天四夜沒(méi)有下班，加強(qiáng)停車場(chǎng)的管理,，指揮車輛按位停放,，確保車輛進(jìn)出暢通，無(wú)出現(xiàn)任何事故,，圓滿完成了接待保衛(wèi)任務(wù),，為酒店贏得了良好的聲譽(yù)。

酒店自開(kāi)業(yè)以來(lái),，始終注意設(shè)備設(shè)施的維護(hù)與保養(yǎng),。工程部門為保證設(shè)備的完好做到了隨叫隨到,保證大故障不過(guò)天,小故障不過(guò)時(shí),基本上保證了酒店水、電,、氣的正常供給,。并完成改造了工程項(xiàng)目：

1、主樓一,、二層公共衛(wèi)生間的排風(fēng)系統(tǒng);,。

2,、機(jī)房和主樓內(nèi)熱水系統(tǒng)的發(fā)行安裝;。

3,、后廚照明控制系統(tǒng)的整改,、新裝和排風(fēng)裝置;空調(diào)供電、制冰等系統(tǒng);,。

4,、洗衣房的設(shè)備加熱裝置、排風(fēng),、換氣裝置及空調(diào);,。

6、客房電源線路檢查高速多處;,。

7,、新增桑拿供水計(jì)量裝置;。

8,、改裝桑拿噴淋泵供電控制系統(tǒng);,。

9、新裝洗浴中心消防應(yīng)急照明及消防標(biāo)示系統(tǒng),。

七,、關(guān)心廣大員工生活，努力營(yíng)造一個(gè)團(tuán)結(jié)和諧,、健康向上的工作環(huán)境,。

政治工作是一切經(jīng)濟(jì)工作的生命線。酒店領(lǐng)導(dǎo)對(duì)此有著很深的認(rèn)識(shí),。經(jīng)常要求并組織廣大員工進(jìn)行政治學(xué)習(xí),，開(kāi)展“三個(gè)代表”和xx大精神的討論，使廣員工加深理解,，提高認(rèn)識(shí),，不斷提高政治思想覺(jué)悟。同時(shí)還積極響應(yīng)旅游局和市政府的號(hào)召,，開(kāi)展了創(chuàng)建文明服務(wù)競(jìng)賽活動(dòng),、行業(yè)行風(fēng)評(píng)議活動(dòng)、旅游市場(chǎng)打假打非活動(dòng)等,。使全店上下呈現(xiàn)出一片實(shí)事求是,、團(tuán)結(jié)奮進(jìn)，健康向上的景象,。

關(guān)心群眾生活,，注意工作方法，是調(diào)動(dòng)員工積極性的有效措施,。對(duì)此酒店領(lǐng)導(dǎo)像對(duì)待經(jīng)營(yíng)效益一樣重視,。酒店開(kāi)業(yè)不久,，在經(jīng)營(yíng)費(fèi)用非常困難的情況下，從不拖欠職工工資,，并盡可能為員工謀些福利,，每個(gè)季度為女員工發(fā)放化妝費(fèi)。中秋節(jié)期間,，還為員工發(fā)放了月餅票和獎(jiǎng)金,。為了方便工作和生活,酒店還撥出專款補(bǔ)貼員工的伙食,，根據(jù)各個(gè)部門的工作特點(diǎn),，每天給員工提供就餐時(shí)間，每頓飯菜風(fēng)味各異,，為尊重民族習(xí)俗,，每頓飯都備有回民餐，盡量達(dá)到員工的滿意,，充分保證了員工以充沛的精力投入到工作當(dāng)中,。

為了培養(yǎng)酒店的企業(yè)文化，增強(qiáng)企業(yè)的凝聚力,，同時(shí)向外界展示酒店的企業(yè)形象,，培養(yǎng)酒店員工愛(ài)國(guó)主義和愛(ài)護(hù)酒店的情操。酒店于12日2日舉行了*大酒店的第一次升旗儀式;成立了酒店黨支部;創(chuàng)刊了酒店的報(bào)紙《之窗》;年終舉行了酒店職工的迎新年聯(lián)歡會(huì)活動(dòng),，使酒店員工體會(huì)到了酒店如同一個(gè)大家庭的溫暖,促進(jìn)了酒店的人文化建設(shè),。

八、存在的問(wèn)題,。

1,、員工素質(zhì)整體水平不高,特別是缺乏具有專業(yè)水平的管理人才,造成管理上的漏洞，服務(wù)質(zhì)量時(shí)有低下,服務(wù)意識(shí)時(shí)有淡薄,，客人投訴時(shí)有發(fā)生,。

2,、營(yíng)銷力度還不夠,，營(yíng)銷意識(shí)欠缺,營(yíng)銷手段單一,固定的客戶群體不大。

3,、規(guī)章制度落實(shí)的不夠堅(jiān)決,有隨意性和照顧面子的現(xiàn)象,。未能真正做到獎(jiǎng)勤罰懶,仍然存在著干好干壞一個(gè)樣的現(xiàn)象。管理機(jī)制上還有待于進(jìn)一步完善,。

4,、管理費(fèi)用和營(yíng)業(yè)外費(fèi)用仍然偏高,成本費(fèi)用也還有壓縮的空間。需要進(jìn)一步加強(qiáng)成本核算,節(jié)支增效,。

上述問(wèn)題的存在主要是領(lǐng)導(dǎo)層缺乏酒店經(jīng)驗(yàn),，業(yè)務(wù)技術(shù)不夠熟練,，管理工作沒(méi)跟上所造成的，在新的一年里要轉(zhuǎn)變觀念,、加大力度,，克服存在問(wèn)題，使開(kāi)來(lái)酒店的工作再上一個(gè)新的臺(tái)階,。

共

2

頁(yè),，當(dāng)前第。

1

頁(yè)

1

2

酒店工作的年終總結(jié)與計(jì)劃篇十四

總結(jié)是對(duì)取得的成績(jī),、存在的問(wèn)題及得到的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)等方面情況進(jìn)行評(píng)價(jià)與描述的一種書面材料,，它在我們的學(xué)習(xí)、工作中起到呈上啟下的作用,，我想我們需要寫一份總結(jié)了吧,。你所見(jiàn)過(guò)的總結(jié)應(yīng)該是什么樣的？下面是小編為大家整理的關(guān)于酒店工作年終總結(jié),，希望能夠幫助到大家,。

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁：

轉(zhuǎn)眼間,，我們?cè)谏霞?jí)領(lǐng)導(dǎo)的支持下,，在社會(huì)各界的關(guān)心下， 酒店已經(jīng)開(kāi)業(yè)一個(gè)月了,。第四季度,，大酒店的全體員工堅(jiān)持“誠(chéng)信為本，追求卓越”的企業(yè)精神和“關(guān)注客戶,，用心服務(wù)”的經(jīng)營(yíng)理念,，持續(xù)打造“創(chuàng)群眾滿意飯店”形象工程，以提升酒店服務(wù),、優(yōu)化酒店環(huán)境,、節(jié)能降耗增效為目標(biāo)開(kāi)展了一系列的具體措施,，從減少日常用品使用等等著手,取得了比較好的經(jīng)營(yíng)效果,，現(xiàn)具體總結(jié)如下：

1,、經(jīng)營(yíng)創(chuàng)收：酒店通過(guò)調(diào)整銷售人員,、拓寬銷售渠道,、推出餐飲績(jī)效掛鉤等相關(guān)經(jīng)營(yíng)措施,，增加了營(yíng)業(yè)收入,。酒店第四季度完成營(yíng)收入為萬(wàn)元,。

2,、管理創(chuàng)利：酒店通過(guò)狠抓管理,，深挖潛力，節(jié)流節(jié)支,，合理用工等,，在人工成本,、能源費(fèi)用、物料消耗,、采購(gòu)庫(kù)管等方面,，倡導(dǎo)節(jié)約，從嚴(yán)控制,。第四季度經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)為萬(wàn)元,，經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)率為%，比計(jì)劃分別增加萬(wàn)元和%,。

3,、服務(wù)創(chuàng)優(yōu)：酒店通過(guò)引進(jìn)品牌管理，強(qiáng)化《員工服務(wù)基本行為準(zhǔn)則》關(guān)于“儀表,、微笑,、問(wèn)候”等內(nèi)容的培訓(xùn)，加強(qiáng)管理人員的現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)和質(zhì)量檢查,，服務(wù)水平和服務(wù)層次不斷提升,。

4、安全創(chuàng)穩(wěn)定：酒店通過(guò)制定安保方案等項(xiàng)安全預(yù)案,，做到了日常的防火,、防盜等“六防”，全年未發(fā)生一件意外安全事故,。勤于巡邏,，嚴(yán)密防控。群防群控,，確保了酒店的安全穩(wěn)定,。

（一）、提高服務(wù)質(zhì)量,，打造高品質(zhì)團(tuán)隊(duì)

1．規(guī)范服務(wù)用語(yǔ),，提高服務(wù)質(zhì)量。針對(duì)我部各崗位服務(wù)用語(yǔ)存在不規(guī)范,、不統(tǒng)一的現(xiàn)象,，我們對(duì)現(xiàn)有的服務(wù)用語(yǔ)，進(jìn)行了統(tǒng)一整理,，后裝訂成冊(cè),，做為我們對(duì)客交流的語(yǔ)言指南,，發(fā)給大家規(guī)范使用,。同時(shí)，也將作為我們培訓(xùn)新員工的.教材,。自規(guī)范服務(wù)用語(yǔ)執(zhí)行以來(lái),，我部人員在對(duì)客溝通交流上有了顯著提高,。

2．實(shí)行大堂經(jīng)理值班制，及時(shí)解決突發(fā)問(wèn)題,。實(shí)行大堂經(jīng)理值班制,，掌握情況，及時(shí)處理,，及時(shí)應(yīng)對(duì),。大堂經(jīng)理值班制的實(shí)行，讓各崗位增強(qiáng)了緊迫感,。第四季度以來(lái)沒(méi)有發(fā)生一起客戶投訴事件,。

3．開(kāi)展崗位技術(shù)大練兵，培養(yǎng)技術(shù)能手,。為了切實(shí)提高服務(wù)人員的實(shí)際操作水平,。針對(duì)存在的問(wèn)題，管區(qū)領(lǐng)班級(jí)以上人員專門召開(kāi)會(huì)議,，對(duì)存在的問(wèn)題加以分析,，對(duì)員工進(jìn)行重新培訓(xùn)，糾正員工的不規(guī)范操作習(xí)慣,。通過(guò)工作考核,，取得了一定的成效。

4,、抓好餐飲質(zhì)量,，。銷售部多抓客源,，做好四個(gè)檔案的建立并利用好（高端客戶檔案,，客人酒水檔案，一般客人檔案）,，后廚多在高檔菜品上下功夫,，（海參，佛跳墻,，魚翅）穩(wěn)定菜品質(zhì)量,。

5、保持環(huán)境衛(wèi)生,。衛(wèi)生質(zhì)量是酒店的生命線,部門的任何一個(gè)環(huán)節(jié)都不可以出現(xiàn)馬虎,。根據(jù)我們酒店情況，制訂了衛(wèi)生制度,，使工作人員相互配合,、相互監(jiān)督，不留死角，提高了團(tuán)結(jié)協(xié)作精神和工作效率,保持了酒店的一塵不染的環(huán)境,。

（二）,、倡導(dǎo)開(kāi)源節(jié)流，力促降本增效

我們動(dòng)員大家,，從現(xiàn)在做起,，從自我做起，從點(diǎn)滴做起,。提高全體人員的節(jié)約意識(shí),，各部門都把責(zé)任落實(shí)到人，實(shí)行獎(jiǎng)懲機(jī)制,，工程部做好監(jiān)督,，同時(shí)提高自身的工程控制能力，用好各種費(fèi)用,。采購(gòu)部加強(qiáng)采購(gòu)的計(jì)劃性,，從源頭抓起，進(jìn)一步降低采購(gòu)成本,。

本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤(rùn)的思想,，營(yíng)業(yè)部號(hào)召全體員工本著節(jié)約一度電、一張紙,、一滴水的精神,，杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象。在員工技能考核中,，節(jié)能也做為考核項(xiàng)目之一,，進(jìn)一步加強(qiáng)員工的節(jié)能意識(shí)。同時(shí),，為了做好物品的成本控制,，對(duì)物品領(lǐng)用進(jìn)行了合理劃分，使班組每月申領(lǐng)的物品均有定額,。

（三）,、加強(qiáng)人力資源工作，保持員工隊(duì)伍穩(wěn)定,。

首先,，在工作考核上，制定了酒店工作計(jì)劃和績(jī)效考核方案,，進(jìn)行了薪酬制度改革,，變年度考核為月度考核，并形成了酒店對(duì)部門,，部門對(duì)員工的二級(jí)百分制考核機(jī)制,，增加了績(jī)效工資,，大大提高了員工的工作積極性。同時(shí)完成了人才內(nèi)部培養(yǎng)和選拔機(jī)制,，為員工的職業(yè)生涯做規(guī)劃,。共提升領(lǐng)班名,，主管名,，副經(jīng)理名，實(shí)行領(lǐng)班級(jí)以上人員無(wú)一人外聘,，充實(shí)了管理隊(duì)伍,，提高了管理水平，同時(shí)增強(qiáng)了員工對(duì)企業(yè)未來(lái)發(fā)展充滿樂(lè)觀,、積極的態(tài)度,，為進(jìn)一步開(kāi)創(chuàng)酒店工作新局面夯實(shí)了堅(jiān)實(shí)的思想基礎(chǔ)。

再次,，員工招聘上,，我們認(rèn)真作了以下工作：

2.成立招聘工作小組，認(rèn)真了解應(yīng)聘人員的基本情況,，按照酒店要求嚴(yán)格把關(guān),；

3.組織體檢，確保受聘人員身體健康,，避免了傳染病人的進(jìn)入,；

4.對(duì)新近招聘的人員進(jìn)行了軍訓(xùn)，此舉的主要目的就是為了強(qiáng)化員工的整體觀念和組織紀(jì)律性,，經(jīng)過(guò)四天的軍訓(xùn)取得了較為明顯的效果,。

5．組織新聘人員到省開(kāi)來(lái)酒店進(jìn)行正規(guī)化的崗前業(yè)務(wù)培訓(xùn)，經(jīng)過(guò)天的實(shí)習(xí),，新聘人員初步掌握了規(guī)定崗位的業(yè)務(wù)知識(shí),，增強(qiáng)了工作能力。整個(gè)招聘培訓(xùn)前后歷時(shí)多天,共招聘培訓(xùn)各類員工余人,為酒店的開(kāi)業(yè)奠定了良好的人才基礎(chǔ),。

（四）,、存在問(wèn)題

雖然，我們?cè)诠ぷ髦腥〉昧艘欢ǖ某煽?jī),，但是,，在服務(wù)態(tài)度、員工素質(zhì)和工作效率方面,，依然存在著不同程度的問(wèn)題,，特別在增收節(jié)支方面，極少部分員工的節(jié)約意識(shí)不強(qiáng),，存在工作不細(xì)致的現(xiàn)象,。

（五）,、下季度的工作計(jì)劃

1．加大酒店公關(guān)宣傳力度，

營(yíng)業(yè)部要制定旺季營(yíng)銷措施,，認(rèn)真分析每一個(gè)客戶,、每一個(gè)數(shù)字，加大走訪力度,，一切客戶都是營(yíng)銷來(lái)的,，積極、主動(dòng),、創(chuàng)造性的開(kāi)展工作,，酒店也會(huì)相應(yīng)增加公關(guān)費(fèi)用的投入，第四季度再創(chuàng)歷史新高,，確保全年經(jīng)營(yíng)任務(wù)超額完成,。

2．樹(shù)立效益為先的理念，提高員工的營(yíng)銷能力,。

營(yíng)業(yè)部門的員工是我酒店與客人之間最直接,、最有效的紐帶，服務(wù)人員的推銷能力將直接關(guān)系到我們發(fā)展的穩(wěn)定和效益的提升,，各部門要根據(jù)自身的業(yè)務(wù)特點(diǎn)及不同經(jīng)營(yíng)階段建立有利于自身發(fā)展的推銷辦法,，建立嚴(yán)格可行性標(biāo)準(zhǔn)，各部門自己拿出計(jì)劃,、明確重點(diǎn),、加強(qiáng)培訓(xùn)，實(shí)現(xiàn)銷售政策的規(guī)范化,、推銷技巧的標(biāo)準(zhǔn)化,。

3．嚴(yán)控成本費(fèi)用，向節(jié)約要效益,。

提高全體人員的節(jié)約意識(shí),，各部門要把責(zé)任落實(shí)到人，實(shí)行獎(jiǎng)懲機(jī)制,，工程部要做好監(jiān)督,，同時(shí)提高自身的工程控制能力，用好各種費(fèi)用,。餐飲部要立刻改變當(dāng)前的酒水成本率居高不下的局面,，切實(shí)提高盈利能力。采購(gòu)部要加強(qiáng)采購(gòu)的計(jì)劃性,，從源頭抓起,，進(jìn)一步降低采購(gòu)成本。

4．嚴(yán)把出品質(zhì)量關(guān),，提高后廚人員的創(chuàng)新能力,。

菜品的出品是我們經(jīng)營(yíng)的基礎(chǔ),，是我們發(fā)展的命脈，廚師長(zhǎng)擔(dān)此重任,，一定要嚴(yán)格要求自己,，銳意進(jìn)取，不斷提升管理水平,，提高品質(zhì),、推陳出新，更要加強(qiáng)新品的營(yíng)銷意識(shí)及顧客定位意識(shí),，抓住顧客的心,，融入可推銷的理念,，方能保證好出品的有效沉淀,。下半年會(huì)增加試菜考核，適度推新,、適時(shí)推銷,。

5．提升優(yōu)質(zhì)服務(wù)，外樹(shù)企業(yè)形象

繼續(xù)開(kāi)展優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動(dòng),，樹(shù)立榜樣,，比學(xué)趕幫。努力通過(guò)這樣的爭(zhēng)先創(chuàng)優(yōu)活動(dòng)來(lái)打造酒店“快樂(lè)工作,、愛(ài)崗敬業(yè)”的工作氛圍,，提高員工的工作積極性和整體素質(zhì)，以此帶動(dòng)服務(wù)行為發(fā)生新變化,，精神面貌要上新臺(tái)階,。酒店將在年底舉辦“微笑服務(wù)”主題演講比賽的具體方案，如期舉辦,。同時(shí),，開(kāi)展季度明星和優(yōu)秀服務(wù)員評(píng)比活動(dòng)，在員工中強(qiáng)化“質(zhì)量第一”的思想,，激勵(lì)了員工的工作熱情,。年底酒店要評(píng)出季度明星、優(yōu)秀服務(wù)員和工作先進(jìn)者各名,，在員工中弘揚(yáng)了努力學(xué)習(xí),、鉆研業(yè)務(wù)、規(guī)范服務(wù)的良好風(fēng)氣,。

6．加強(qiáng)安保檢查力度,，消除一切事故隱患。

安全第一,。第四季度的質(zhì)檢工作要向安檢方向側(cè)重,，每周一次的質(zhì)檢工作要有保衛(wèi)部和工程部的共同參與,，安全檢查不能走過(guò)場(chǎng)，要對(duì)所有消防設(shè)施,、工程設(shè)備進(jìn)行提前測(cè)試,，及時(shí)修復(fù)，保證暢通,，將一切事故消滅在萌芽狀態(tài),。

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁,，總之,，第四季度的已經(jīng)有了一個(gè)良好的好端，下一季度的任務(wù)還很艱巨,，我們酒店的營(yíng)銷要繼續(xù)堅(jiān)持“艱苦創(chuàng)業(yè),、追求卓越”的企業(yè)精神，通過(guò)進(jìn)一步創(chuàng)新機(jī)制,、經(jīng)營(yíng)和服務(wù),，不斷提高酒店的知名度、滿意度和美譽(yù)度,。人心齊泰山移,，完全有理由相信，只要我們能夠凝心聚力,、風(fēng)雨同舟,，就一定能夠創(chuàng)造新的輝煌。

酒店工作的年終總結(jié)與計(jì)劃篇十五

我叫__,，于20__年x月在__公司上班,，現(xiàn)將工作總結(jié)如下，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)和同事批評(píng)指正,。

我主要從事的衛(wèi)生保潔工作,，上班以來(lái)，我基本上做到按時(shí)上下班,，不遲到不早退,，有事提前請(qǐng)假，無(wú)缺席曠工現(xiàn)象,，工作勤勤懇懇,，任勞任怨，努力做好自己的本職工作,，遵守工作紀(jì)律,，保守工作秘密。與同事團(tuán)結(jié)協(xié)作,，服從后勤主管安排,，日常衛(wèi)生保潔工作基本達(dá)到了主管要求,，沒(méi)有因?yàn)楣ぷ鞑坏轿挥绊憼I(yíng)業(yè)。我總結(jié)要干好我這塊工作,，還要做到以下努力：

一,、要有很強(qiáng)的責(zé)任心。

管理層老總們給我提供了現(xiàn)有工作崗位,，付出了很多,，我們不管在哪個(gè)崗位，我們要有感恩之心,，因?yàn)橛辛诉@份工作,，我們就能使我們自己和家人生活的更好一些。所以不管掙多少錢,，我們都要牢記一份責(zé)任,，不能因?yàn)樽约旱脑蛴绊懻麄€(gè)公司業(yè)績(jī)。

二,、要有換位思考,，理解他人,。

做老總和管理人員都不容易,，大家目標(biāo)都是一致，那就是在商言商,，最大限度追求公司利益,，所以他們會(huì)采取很多措施，提高營(yíng)業(yè)額和管理水平,，所以我們要執(zhí)行好公司的決定,，不能有怨言，不能站在自己立場(chǎng)看問(wèn)題,，要看到當(dāng)今社會(huì)生存壓力大,，競(jìng)爭(zhēng)激烈。

三,、要心懷大局,，著眼長(zhǎng)遠(yuǎn)。

盡管我做的是保潔工作,，但我知道這份工作同樣很重要,，現(xiàn)在的服務(wù)行業(yè)拼的是態(tài)度，環(huán)境,。做好保潔了客人來(lái)了有個(gè)愉快的心情,，能提高消費(fèi)欲望，增加回頭客,。做不好就會(huì)失去一些客源,，保持清潔衛(wèi)生也是我公司向外展示公司形象的重要手段,，試問(wèn)一個(gè)公司的衛(wèi)生都亂七八槽，誰(shuí)還會(huì)認(rèn)為那個(gè)公司的人員都有很高的素質(zhì),？環(huán)境衛(wèi)生好了,，客源多了，營(yíng)業(yè)額提高了,，大家才有工資,，鍋里有碗里才有，所以我們要心往一處想,，勁往一處使,，干好自己的本職工作。

四,、要有信心,，保持良好心態(tài)。

任何事業(yè)都不是一帆風(fēng)順的,，服務(wù)行業(yè)更是面臨許多艱難,，高鐵通后，來(lái)廣元定居旅游的人越來(lái)越多,，廣元是國(guó)家級(jí)旅游城市,，我們公司占據(jù)了天時(shí)地利之便，我相信通過(guò)上下齊心協(xié)力,，公司的明天會(huì)更美好,。

酒店工作的年終總結(jié)與計(jì)劃篇十六

在過(guò)去的xx年，采購(gòu)部在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，順利圓滿地完成了公司賦予的各項(xiàng)任務(wù),。采購(gòu)部是酒店的后勤保障部門，嚴(yán)把采購(gòu)原料質(zhì)量關(guān),，降低采購(gòu)成本,，增強(qiáng)效益，是本部門的工作重心,。采購(gòu)品種繁多,，價(jià)格變動(dòng)頻繁，市場(chǎng)價(jià)格靈活性強(qiáng),，操作難度大,，是當(dāng)前的實(shí)際情況。為把好價(jià)格,、品種質(zhì)量關(guān),，控制原材料成本，提高本年度的經(jīng)濟(jì)效益，我們采取了一系列措施,?？刂撇少?gòu)成本，嚴(yán)格執(zhí)行物品采購(gòu)的申購(gòu),、簽批,、詢價(jià)、采購(gòu),、驗(yàn)收程序,，加強(qiáng)采購(gòu)監(jiān)督，控制質(zhì),、價(jià),、數(shù)，確保購(gòu)進(jìn)貨物質(zhì)優(yōu)價(jià)廉,，為更進(jìn)一步促進(jìn)20xx年的工作,，現(xiàn)在將xx年工作總結(jié)如下：

一條線為餐飲服務(wù)，一條線為其他部門日常消耗服務(wù),，專人負(fù)責(zé),，專人購(gòu)買，在采購(gòu)上嚴(yán)格做到貨比三家,，競(jìng)質(zhì)競(jìng)價(jià),。在采購(gòu)過(guò)程中接受酒店各部門的監(jiān)督，嚴(yán)格遵守采購(gòu)規(guī)章制度,，熟悉工作流程,，掌握業(yè)務(wù)技能，保證各項(xiàng)采購(gòu)任務(wù)的完成,，保障各部門所需。教育并監(jiān)督采購(gòu)人員,，熟悉各部所需原材料規(guī)格,、質(zhì)量、價(jià)格等,，熟悉市場(chǎng)行情,，摸清市場(chǎng)變化因素，從源頭上把好關(guān),，把質(zhì)量和價(jià)格作為工作的重心,，一切圍繞經(jīng)營(yíng)開(kāi)展工作。

1,、把工作重心集中在重點(diǎn)區(qū)域原材料上采購(gòu)的品種中,，有些是每日都要大量使用的，有些則是小量偶然使用的,，使用率高量大的,，采購(gòu)的間隔時(shí)間就短,，使用率低量小的間隔時(shí)間就長(zhǎng)，我們把每個(gè)部門分成若干個(gè)區(qū)域,，根據(jù)原材料使用率,，量的高低，劃分區(qū)域重點(diǎn),，通過(guò)這樣的劃分將工作重心向高度重視的品種傾斜,，嚴(yán)格控制價(jià)，密切注意市場(chǎng)動(dòng)態(tài),，及時(shí)掌握行情,，確保物美價(jià)廉，保障所需部門供給,。

2,、針對(duì)月結(jié)算的供貨商加強(qiáng)質(zhì)量、價(jià)格的監(jiān)督,，每一個(gè)供貨商供應(yīng)的品種,，從一種到幾種都有，將每一個(gè)供貨商作為一點(diǎn),，其供應(yīng)的品種就連成一個(gè)面,。根據(jù)供貨商月結(jié)算量的大小，要求供貨商把質(zhì)量做好,，價(jià)格降低,，把不合格供貨商堅(jiān)決清除，減少中間環(huán)節(jié),。

3,、在酒店領(lǐng)導(dǎo)的要求下，對(duì)各類原材料進(jìn)行每月市場(chǎng)調(diào)查,，定期不定期共同上市場(chǎng)對(duì)所有原材料進(jìn)行質(zhì)量對(duì)比,、價(jià)格對(duì)比，并將市場(chǎng)訊價(jià)制度扎實(shí)落實(shí)好,。

4,、了解各部門物資需求及各種物資的市場(chǎng)供應(yīng)情況，掌握各種物資采購(gòu)的成本及采購(gòu)資金控制的要求,，熟悉各種物資采購(gòu)計(jì)劃,。

5、各部門急用的物資優(yōu)先采購(gòu),，急事急辦,，做到采購(gòu)按計(jì)劃，根據(jù)倉(cāng)庫(kù)存貨情況，和部門申購(gòu)單,，對(duì)常用物資按庫(kù)存規(guī)定辦理,，經(jīng)常與倉(cāng)管溝通，以防物資積壓,。

6,、采購(gòu)各類原材料時(shí)做到貨經(jīng)三家，物美價(jià)廉,。時(shí)鮮性,、季節(jié)性物品原材料及時(shí)提供樣板樣品，供所需部門參考使用,。

7,、努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)，提高業(yè)務(wù)水準(zhǔn),，與來(lái)訪人員及供貨單位建立良好的信譽(yù)關(guān)系,，不進(jìn)人情貨，選擇有供應(yīng)能力的供貨商,，選擇重合同,、守信譽(yù)的客戶，在確保質(zhì)量?jī)r(jià)格的前提下,，在供應(yīng)商中開(kāi)展良性競(jìng)爭(zhēng),，教育采購(gòu)人員公心為重，不為因小利而忘大義,，多深入市場(chǎng),、遵紀(jì)守法，外出采購(gòu)時(shí)時(shí)刻刻維護(hù)酒店利益及形象,，不謀私利,。

8、認(rèn)真學(xué)習(xí)《員工手冊(cè)》,，嚴(yán)格遵守各項(xiàng)規(guī)章制度,，服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的分配，加強(qiáng)與部門之間的協(xié)調(diào)溝通,，做好后勤保障。

采購(gòu)部全力配合使用部門做好各類原材料的招標(biāo),、考察,、合同簽訂等工作。切實(shí)做到貨經(jīng)三家,，為酒店的經(jīng)營(yíng)做出了應(yīng)有的貢獻(xiàn),。

倡導(dǎo)理解、溝通、信任,，提高員工對(duì)企業(yè)的忠誠(chéng)度,，尊重員工的個(gè)人愿望，為其創(chuàng)造良好的發(fā)展空間,，急員工之所急,，想員工之所想，及時(shí)宣傳酒店的各項(xiàng)福利待遇,，征詢員工的合理化建議,，提高酒店的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

學(xué)習(xí)酒店下發(fā)的規(guī)章制度,，提高員工的綜合素質(zhì),，做好內(nèi)部安全管理，積極參加酒店舉行的各類知識(shí)培訓(xùn),，加強(qiáng)安全防火工作,，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)告，消除隱患堵塞漏洞,，熟悉消防器材的位置,、性能及使用方法，實(shí)現(xiàn)采購(gòu)部全年無(wú)事故,。

有時(shí)候不能及時(shí)的采購(gòu)回部門所需的物品,，有單就買造成過(guò)量采購(gòu)等。通過(guò)多次的市場(chǎng)調(diào)查和與出品部溝通,，采購(gòu)原材料的質(zhì)量有很大的提高,，凈菜率得到提升，因?yàn)閮舨说膬r(jià)格才是真正的價(jià)格,，降本增效將任重道遠(yuǎn),。

由于采購(gòu)人員業(yè)務(wù)繁忙工作處于高度緊張之中，他們的業(yè)余文化生活沒(méi)得到豐富,，在酒店組織的各類活動(dòng)中采購(gòu)人員都不能積極參加,，今后我們一定想設(shè)法抽時(shí)間，讓員工們?nèi)ュ憻?、去學(xué)習(xí),，在緊張的工作之余，豐富一下業(yè)余文化生活,。個(gè)別員工不能認(rèn)真執(zhí)行勞動(dòng)紀(jì)律,，違章違紀(jì)事件進(jìn)有發(fā)生，這些都是在今后工作中需要認(rèn)真整改的,。

在新的一年中要深入細(xì)致的做好思想工作,，并制定周密的工作計(jì)劃,，督導(dǎo)檢查制度落實(shí)情況。寬嚴(yán)結(jié)合,，嚴(yán)中有情,，謙虛謹(jǐn)慎，忠于職守,，加強(qiáng)責(zé)任心,，勇于承擔(dān)責(zé)任，敢于接受挑戰(zhàn),，把成功當(dāng)激勵(lì),，把困難當(dāng)考驗(yàn)，扎實(shí)有效地完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù),。

新的競(jìng)爭(zhēng),，新的考驗(yàn)在等著我們，我們堅(jiān)信酒店在各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，在酒店全體員工共同努力下,，我們的明天將更加燦爛輝煌，勝利永遠(yuǎn)屬于樂(lè)于奉獻(xiàn),、開(kāi)拓進(jìn)取的我們,。

酒店工作的年終總結(jié)與計(jì)劃篇十七

今年來(lái)前廳部在人員不斷更換的情況下，所有的員工仍然能夠克服困難,、團(tuán)結(jié)進(jìn)取,，圓滿的完成酒店交給的各項(xiàng)接待任務(wù)，全年共接待了vip團(tuán)四個(gè),，會(huì)議無(wú)數(shù)次,，在整個(gè)接待過(guò)程中受到客人的好評(píng)，一年來(lái)前廳部做好了以下幾項(xiàng)工作：

前廳部作為酒店的門面,，每個(gè)員工都要直接的面對(duì)客人,，員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平，因此對(duì)員工的培訓(xùn)是我們的工作重點(diǎn),，今年來(lái)針對(duì)五個(gè)分部制定了詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃：針對(duì)總機(jī),，我們進(jìn)行接聽(tīng)電話語(yǔ)言技巧培訓(xùn)；針對(duì)行李處的行李運(yùn)送和寄存服務(wù)進(jìn)行培訓(xùn),；接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓(xùn),；特別是今年七月份對(duì)前廳部所有員工進(jìn)行了長(zhǎng)達(dá)一個(gè)月的外語(yǔ)培訓(xùn)，為今年的星評(píng)復(fù)核打下一定的基礎(chǔ),，只有通過(guò)培訓(xùn)才能讓員工在業(yè)務(wù)知識(shí)和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的提高,，才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

“開(kāi)源節(jié)流,、增收節(jié)支”是每個(gè)企業(yè)不矢的追求,，前廳部員工積極響應(yīng)酒店的號(hào)召，開(kāi)展節(jié)約,、節(jié)支活動(dòng),，控制好成本。為節(jié)約費(fèi)用,，前廳部自己購(gòu)買塑料籃子來(lái)裝團(tuán)隊(duì)的鑰匙,，減少了鑰匙袋和房卡的使用量，給酒店節(jié)約了費(fèi)用（原來(lái)不管是團(tuán)隊(duì)還是散客,，每間房間都必須填寫房卡和使用鑰匙袋,，通過(guò)團(tuán)隊(duì)房不使用房卡和鑰匙袋后，大大節(jié)省了費(fèi)用,，房卡0.18元/張,，鑰匙袋0.10元/個(gè)，每天團(tuán)隊(duì)房都100間以上,，一年可節(jié)約一筆較大的費(fèi)用）,；商務(wù)中心用過(guò)期報(bào)表來(lái)打印草稿紙；督促住宿的員工節(jié)約用水電,；控制好辦公用品,，用好每一張紙、每一支筆,。通過(guò)這些控制,，為酒店創(chuàng)收做出前廳部應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

前廳部根據(jù)市場(chǎng)情況,，積極地推進(jìn)散客房銷售,，今年來(lái)酒店推出了一系列的客房促銷方案如：球迷房、積分卡,、代金券,、千元卡等促銷活動(dòng)，接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時(shí)根據(jù)市場(chǎng)行情和當(dāng)日的入住情況靈活掌握房?jī)r(jià),，前臺(tái)的散客有了明顯的增加,，入住率有所提高，強(qiáng)調(diào)接待員：“只要到前臺(tái)的`客人,，我們都要想盡辦法讓客人住下來(lái)”的宗旨,，爭(zhēng)取更多的入住率。

酒店就像一個(gè)大家庭,，部門與部門之間在工作中難免會(huì)發(fā)生磨擦,，協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個(gè)酒店的中樞部門,，它同餐飲,、銷售,、客房等部門都有著緊密的工作關(guān)系，如出現(xiàn)問(wèn)題,，我們都能主動(dòng)地和該部門進(jìn)行協(xié)調(diào)解決,，避免事情的惡化，因?yàn)榇蠹业墓餐康亩际菫榱司频?，不解決和處理好將對(duì)酒店帶來(lái)一定的負(fù)面影響,。

前臺(tái)按照公安局的規(guī)定對(duì)每個(gè)入住的客人進(jìn)行入住登記，并輸入電腦,，境外客人的資料通過(guò)酒店的報(bào)關(guān)系統(tǒng)及時(shí)的向國(guó)家安全局出入境管理科進(jìn)行報(bào)關(guān),，認(rèn)真執(zhí)行公安局下發(fā)的通知，對(duì)每位住客的貴重物品進(jìn)行提醒寄存,。前廳部所有的報(bào)表和數(shù)據(jù)指定專人負(fù)責(zé),，對(duì)報(bào)表進(jìn)行分類存檔并每月統(tǒng)計(jì)上報(bào)。20xx年客房收入與20xx年客房收入進(jìn)行對(duì)比,，住房率增加了9.46%,，但收入?yún)s減少了240223.07元，主要原因是因?yàn)榫频陿I(yè)之間的惡性竟?fàn)帉?dǎo)致平均房?jī)r(jià)降低,，入住率增加而收入減少的現(xiàn)象,，客房簡(jiǎn)況表附后。

酒店工作的年終總結(jié)與計(jì)劃篇十八

一年來(lái),，在領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，在同事們的用心支持和大力幫忙下，較好的履行樓層服務(wù)員職責(zé),，圓滿完成工作任務(wù),，得到賓客和同事們的好評(píng)和領(lǐng)導(dǎo)的`肯定.總結(jié)起來(lái)收獲很多。

今年客房最重要的工作是前裝修工作,，自4月份接到通知上班后,，為了使新客房早一天投入使用，我和大家克服了重重困難,，發(fā)揚(yáng)不怕苦,、不怕累的精神，每一天在完成自己本職工作的基礎(chǔ)上,，加班加點(diǎn),、連續(xù)作戰(zhàn)，利用了很短的時(shí)間就完成了房間新舊家具清理,、擺放和裝修前期,，中期和后期的室內(nèi)外衛(wèi)生清潔工作，確保了客房的裝修和及時(shí)出租,，為公司增加收入做出了我們的貢獻(xiàn),。

為更好的協(xié)助部門經(jīng)理做好日常工作,，今年以來(lái)服務(wù)員一向進(jìn)行常白班制。這項(xiàng)制度的實(shí)施就意味著服務(wù)員務(wù)必每一天參加工作,，每一天監(jiān)督和參與各項(xiàng)服務(wù)工作,。操心、費(fèi)力,、得罪人的活一個(gè)干了，還不必須落好,。但是,，為不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)的重望，不影響公司的正常運(yùn)營(yíng),，我不辭勞苦的每一天空上班,，除因傷不能參加工作的幾天病休外一向參加工作。使我們二三樓未因監(jiān)督不力或人為因素出現(xiàn)意外,。

樓層服務(wù)員換班值班是一個(gè)十分重要的環(huán)節(jié),。做到讓服務(wù)員既做好公司工作又不誤家里的事宜，我們采取服務(wù)員每一天跟白班的方式,，使服務(wù)員將能操的心都操到,，能夠即時(shí)的監(jiān)督服務(wù)員的每一項(xiàng)工作，盡可能做到只有做不到的,，沒(méi)有想不到的,。使每個(gè)工作人員都能無(wú)后顧之憂的滿腔熱情的投入到服務(wù)工作中，每一天以嶄新的姿態(tài)應(yīng)對(duì)客人,。

做為服務(wù)員,，最主要的工作是配合部門經(jīng)理做好各項(xiàng)上傳下達(dá)疑難問(wèn)題等。開(kāi)張初,，各項(xiàng)工作有待理順,。我在手傷未愈的狀況下投入到開(kāi)張顧客的接待工作中。很多的顧客,，有的是住賓館的,，有的是來(lái)慶賀的，眾多陌生的面孔來(lái)來(lái)往往,，加上一大部分工作人員也是新手,。我暗暗穩(wěn)住自已，對(duì)每個(gè)工作人員的每一個(gè)細(xì)節(jié)進(jìn)行跟蹤,，提醒,，做細(xì)致的安排，使開(kāi)張接待工作順利進(jìn)行,。新裝候的客房存在水,、電,、電話等各項(xiàng)維修問(wèn)題，每一個(gè)細(xì)節(jié)都做詳細(xì)記錄并及時(shí)上報(bào)給經(jīng)理迅速解決,，以免給初來(lái)的顧客留下不良影響,。同時(shí)也及時(shí)將工作人員的期望心聲透過(guò)正常渠道上報(bào)給領(lǐng)導(dǎo)，期望領(lǐng)導(dǎo)予以解決,。

從參加工作的頭一天,，公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)安全問(wèn)題再?gòu)?qiáng)調(diào)，所以安全問(wèn)題始終是我們平時(shí)工作的重中之重,。所以每一天安排工作的每一項(xiàng)我都強(qiáng)調(diào)安全問(wèn)題,。查房時(shí)注意環(huán)節(jié)，床鋪上面,、地板上面,，樓道內(nèi)地毯上面的煙頭是隱患。理所當(dāng)然是首查問(wèn)題,。其次,，為做好衛(wèi)生工作，我們也做了細(xì)致的安排：即“三凈”“三度”“二查”制度,，“三“凈”衛(wèi)生制度”,，它包括房間衛(wèi)生、床鋪衛(wèi)生,、衛(wèi)生間衛(wèi)生三“凈”等,，“三度”即床鋪被子有角度，家具擦示有亮度,，工作過(guò)程有速度;“二查”制度即搞完衛(wèi)生本人自查,、要求服務(wù)員復(fù)查。堅(jiān)持空房“一天一過(guò)”制度,，及時(shí)發(fā)現(xiàn)存在問(wèn)題并及時(shí)解決,，力爭(zhēng)將疏漏降到最低。

身先士卒,，以身作則是我做好工作的關(guān)健,，也是用來(lái)服人的法寶。除每一天空上常白班外,。大衛(wèi)生清潔過(guò)程中,，本人一向直接參與打掃衛(wèi)生，并且在發(fā)現(xiàn)有不合程序或者清潔不徹底時(shí),，不但指出問(wèn)題所在,，而且自己重做示范，使同樣的錯(cuò)誤不在同一個(gè)人身上出現(xiàn)兩次。這樣新工作人員會(huì)很快適應(yīng)工作,，老工作人員不但每個(gè)人都能夠做好做到位,，而且同樣能夠帶任何一新參加的工作人員。在日常服務(wù)工作中,，我們幾乎做到有求必應(yīng),，回答顧客問(wèn)題，引導(dǎo)顧客開(kāi)門,，指導(dǎo)顧客用客房?jī)?nèi)的設(shè)施等,，甚至在不忙的狀況下幫忙顧客在門口小超市購(gòu)物。所謂大河有水小河滿,。我們期望用我們優(yōu)質(zhì)的服務(wù)換來(lái)公司的長(zhǎng)足發(fā)展,。期望我們的勞動(dòng)不會(huì)被浪費(fèi)。

思想工作是所有工作的首要工作,。做好思想工作，其重點(diǎn)工作就完成了一半,，在我們二三樓這個(gè)小團(tuán)體里,，怎樣使其到達(dá)適當(dāng)團(tuán)結(jié)，充分發(fā)揮小團(tuán)體的整體作用,。這項(xiàng)工作是一個(gè)長(zhǎng)期的也是日常的工作,，我們的工作人員在不斷的更換，結(jié)構(gòu)也在不斷的調(diào)整,。思想工作的資料在不斷的變化,。在日常工作中了解她們的個(gè)性，講話方式,，生活狀況,，以便對(duì)癥下藥。我們總以公司的投放資金為引子,，以公司將來(lái)的發(fā)展規(guī)模為目標(biāo),，以目前全球經(jīng)濟(jì)狀況為主例談就業(yè)難，談前景發(fā)展良好,，談公司效益就是我們自己人的效益,。使工作人員從思想深入深刻認(rèn)識(shí)，從而認(rèn)真的投入到工作中,。

對(duì)于經(jīng)理安排的各項(xiàng)工作我們總是不折不扣的完成,。當(dāng)然對(duì)于工作人員的要求和期望我們也及時(shí)的上報(bào)給上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)。我認(rèn)為只有做到工作人員從內(nèi)心深處滿意才能更加熱忱的全身心的投入到他所在的工作中,。只有工作人員身心喜悅的應(yīng)對(duì)顧客,，才能使顧客有真正的賓至如歸的感受覺(jué)。

一年來(lái)，二三樓在兩級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和大家的共同努力下,，共接待外來(lái)顧客人次,，出售客房間，經(jīng)濟(jì)收入為元,，盡管取得了必須的經(jīng)濟(jì)效益,，但離領(lǐng)導(dǎo)的期望還很大很大，在__年里,，我將不遺余力,，帶領(lǐng)同事們?cè)俳釉倭Γズ梦覀兊姆?wù)質(zhì)量,，提升我們的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),，全面提高公司效益。開(kāi)創(chuàng)服務(wù)工作新局面,。

酒店工作的年終總結(jié)與計(jì)劃篇十九

(一)本年度市場(chǎng)的整體環(huán)境現(xiàn)狀總結(jié)：

1,、行業(yè)市場(chǎng)容量變化。

今年湯遜湖地區(qū)又新開(kāi)了陽(yáng)光海岸度假村及沃特豪斯別墅群,、臥龍山莊,。這使得整個(gè)湯遜湖地區(qū)的整體接待能力加強(qiáng)不少，同時(shí)彼此的競(jìng)爭(zhēng)也加強(qiáng)了,。

2,、品牌集中度及競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)。

市區(qū)會(huì)議周邊化的趨勢(shì)正在形成,，業(yè)以形成規(guī)模的地區(qū)有：黃陂的__×天池,、孝感的觀音島、蔡甸的度假村,、沌口的海濱城,、鄂州的鳳凰山莊、江夏的湯遜湖,、咸寧方向的湯池溫泉等,。其中江夏地區(qū)的品牌優(yōu)勢(shì)就集中在荷田會(huì)所與夢(mèng)天湖之間。正處在中心地帶的我們?cè)诘乩砩嫌械锰飒?dú)厚的優(yōu)勢(shì),，今后要發(fā)揚(yáng)并強(qiáng)化,，如：加做從澳門山莊到賓館門前的路邊廣告等。同時(shí)在銷售上注意路邊賓館環(huán)境吵雜的劣勢(shì),，隨時(shí)調(diào)整銷售策略,。

3、競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)份額排名變化,。

4,、渠道模式變化及特點(diǎn)。

5、終端型態(tài)變化及特點(diǎn),。

04年的賓館銷售是水平的,，即市場(chǎng)與銷售一起完成，做市場(chǎng)與完成銷售沒(méi)有分開(kāi),。今年,，我們已將兩項(xiàng)工作在概念上分開(kāi)，并著手進(jìn)行市場(chǎng)的培植：今年我們建立有效客戶檔案120________,，其中企事業(yè)單位80________,，特殊宴會(huì)客戶18________，分銷單位20________,。今年的銷售終端形態(tài)形成漏斗型(即：市場(chǎng)廣泛開(kāi)拓客源,、銷售做好服務(wù)歸口)，并向社會(huì)上的銷售雙軌制方向發(fā)展,。

6,、消費(fèi)者需求變化。

僅僅為客人提供住房服務(wù),、餐飲服務(wù),、娛樂(lè)服務(wù)已不能滿足會(huì)議市場(chǎng)需求。今年開(kāi)始征對(duì)消費(fèi)者需求的變化我們將團(tuán)隊(duì)客戶分為一般商務(wù)團(tuán)隊(duì)與特殊旅游團(tuán)隊(duì),。有征對(duì)性的開(kāi)發(fā)周邊旅游線路2條。

7,、市場(chǎng)主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手今年銷售表現(xiàn),。

“知彼知己，百戰(zhàn)不殆”這句話教會(huì)了我們很多的東西,。尋找標(biāo)桿企業(yè)的優(yōu)秀營(yíng)銷模式,，挖掘自身與標(biāo)桿企業(yè)的差距和不足也是我們今年的主要工作。在全年的銷售工作中,，夢(mèng)天湖的連鎖信息管理,，極具親和力的社會(huì)關(guān)系網(wǎng)銷售、湯孫湖山莊的多重銷售,、荷田的定項(xiàng)縱深客戶管理等,，都值得我們學(xué)習(xí)與借鑒。

(二)本年度部門工作總結(jié),。

1,、部門建設(shè)。

上半年部門人員充足,，市場(chǎng)體系完整,。下半年人員不足，市場(chǎng)體系失效。

2,、部門人員培養(yǎng),。

市場(chǎng)部現(xiàn)有人員________。經(jīng)過(guò)大半年的打磨,，他們已基本掌握市場(chǎng)銷售運(yùn)作,。但業(yè)務(wù)技能及專業(yè)精神方面仍需加強(qiáng)。由于部門人員少,、任務(wù)重,，故專業(yè)技能培訓(xùn)不夠。

3,、與其他部門的配合,。

與并賓館其他部門的配合比較好，在群策群力方面還應(yīng)加強(qiáng),。

(三)新年度工作計(jì)劃,。

“運(yùn)籌于帷幄之中，決勝在千里之外”,。新年度營(yíng)銷工作規(guī)劃我覺(jué)得要強(qiáng)調(diào)謀事在先,，系統(tǒng)全面地為賓館新年度整體營(yíng)銷工作進(jìn)行策略性規(guī)劃部署。但是我們還要明白年度營(yíng)銷工作規(guī)劃并不是行銷計(jì)劃,，只是基于年度分析總結(jié)的策略性工作思路,，具體詳細(xì)的行銷計(jì)劃還需要分解到季度或月度來(lái)制定，只有這樣才具有現(xiàn)實(shí)意義,。

1,、目標(biāo)導(dǎo)向。

營(yíng)銷目標(biāo)的擬定是來(lái)年?duì)I銷工作的關(guān)鍵,。在新年度營(yíng)銷工作規(guī)劃中,，首先要做的就是，全年總體的銷售目標(biāo),、費(fèi)用目標(biāo),、利潤(rùn)目標(biāo)、渠道開(kāi)發(fā)目標(biāo),、終端建設(shè)目標(biāo),、人員配置目標(biāo)的擬定，其中：銷售目標(biāo)為12________/年,，費(fèi)用目標(biāo)為1.________/年,，渠道開(kāi)發(fā)目標(biāo)為4條/年，終端建設(shè)目標(biāo)為5________/人/年,，人員配置為_(kāi)_______,。

2,、產(chǎn)品規(guī)劃。

根據(jù)消費(fèi)者需求分析的新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)計(jì)劃,、產(chǎn)品改良計(jì)劃有：擴(kuò)充賓館產(chǎn)品大類,，變不暢銷主打產(chǎn)品為副屬產(chǎn)品(如將大使套變四人間，提供團(tuán)隊(duì)會(huì)務(wù)組消費(fèi)并加強(qiáng)日常銷售),、將民族文化村與賓館搭配,、將教工俱樂(lè)部與賓館搭配、將旅游線路與賓館搭配等,。

3,、品牌推廣。

市場(chǎng)形象推廣計(jì)劃有：《高校后勤賓館銷售高峰》大會(huì),、湯遜湖品牌推廣策劃《名節(jié)名丸》,。

4、團(tuán)隊(duì)支持,。

為了保障來(lái)年?duì)I銷工作順利高效地實(shí)施,，

賓館還需要通過(guò)苦練“內(nèi)功”來(lái)強(qiáng)化關(guān)鍵工作流程、關(guān)鍵制度來(lái)培養(yǎng)組織執(zhí)行力,，以更好的發(fā)展客戶,、保留客戶!

酒店工作的年終總結(jié)與計(jì)劃篇二十

20xx年已經(jīng)過(guò)去，我們充滿信心地迎來(lái)20xx年,。過(guò)去的一年,，是酒店全年?duì)I收及利潤(rùn)指標(biāo)完成得較為理想的一年。值此辭舊迎新之際,，有必要回顧總結(jié)過(guò)去一年的工作,、成績(jī)、經(jīng)驗(yàn)及不足,，以利于揚(yáng)長(zhǎng)避短，奮發(fā)進(jìn)取,，在新一年里努力再創(chuàng)佳績(jī),。

一、科學(xué)決策,，齊心協(xié)力,，酒店年創(chuàng)四點(diǎn)業(yè)績(jī)。

酒店總經(jīng)理班子根據(jù)中心的要求,，年初制定了全年工作計(jì)劃,，提出了指導(dǎo)各項(xiàng)工作開(kāi)展的總體工作思路，一是努力實(shí)現(xiàn)“三創(chuàng)目標(biāo)”,，二是齊心蓄積“三方優(yōu)勢(shì)”等,?？傮w思路決定著科學(xué)決策，指導(dǎo)著全年各項(xiàng)工作的開(kāi)展,。加之“三標(biāo)一體”認(rèn)證評(píng)審工作的促進(jìn),，以及各項(xiàng)演出活動(dòng)的實(shí)操，尤其下半年xx屆四中全會(huì)強(qiáng)勁東風(fēng)的激勵(lì),，酒店總經(jīng)理班子帶領(lǐng)各部門經(jīng)理及主管,、領(lǐng)班，團(tuán)結(jié)全體員工,，上下一致,，齊心協(xié)力，在創(chuàng)收,、創(chuàng)利,、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻(xiàn),，取得了頗為可觀的業(yè)績(jī),。

1、經(jīng)營(yíng)創(chuàng)收,。酒店通過(guò)調(diào)整銷售人員,、拓寬銷售渠道、推出房提獎(jiǎng)勵(lì),、餐飲績(jī)效掛鉤等相關(guān)經(jīng)營(yíng)措施,，增加了營(yíng)業(yè)收入。酒店全年完成營(yíng)收為萬(wàn)元,，比去年超額萬(wàn)元,，超幅為%;其中客房收入為萬(wàn)元，寫字間收入為萬(wàn)元,，餐廳收入萬(wàn)元,，其它收入共萬(wàn)元。全年客房平均出租率為%,，年均房?jī)r(jià)元/間夜,。酒店客房出租率和平均房?jī)r(jià)，皆高于全市四酒店的平均值,。

2,、管理創(chuàng)利。酒店通過(guò)狠抓管理,，深挖潛力,，節(jié)流節(jié)支，合理用工等,，在人工成本,、能源費(fèi)用,、物料消耗、采購(gòu)庫(kù)管等方面,，倡導(dǎo)節(jié)約,，從嚴(yán)控制。酒店全年經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)為萬(wàn)元,，經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)率為%,，比去年分別增加萬(wàn)元和%。其中,，人工成本為萬(wàn)元,，能源費(fèi)用為萬(wàn)元，物料消耗為萬(wàn)元,，分別占酒店總收入的%,、%、%,。比年初預(yù)定指標(biāo)分別降低了%,、%、%,。

3,、服務(wù)創(chuàng)優(yōu)。酒店通過(guò)引進(jìn)品牌管理,，強(qiáng)化《員工待客基本行為準(zhǔn)則》關(guān)于“儀表,、微笑、問(wèn)候”等20字內(nèi)容的培訓(xùn),，加強(qiáng)管理人員的現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)和質(zhì)量檢查,，逐步完善前臺(tái)待客部門及崗位的窗口形象，不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準(zhǔn),。因而,，今年5月份由市旅游局每年一次組織對(duì)飯店明查暗訪的打分評(píng)比，我店僅扣2分,，獲得優(yōu)質(zhì)服務(wù)較高分值,，在本地區(qū)同飯店中名列前茅。此外,，在大型活動(dòng)的接待服務(wù)中，我店銷售,、前廳,、客房、物業(yè),、餐廳等部門或崗位,，分別收到了來(lái)自活動(dòng)組委的表?yè)P(yáng)信,，信中皆贊揚(yáng)道：“酒店員工熱情周到的服務(wù)，給我們的日常生活提供了必要的后勤保障,，使我們能夠圓滿地完成此次活動(dòng),。”

4,、安全創(chuàng)穩(wěn)定,。酒店通過(guò)制定“大型活動(dòng)安保方案”等項(xiàng)安全預(yù)案，做到了日常的防火,、防盜等“六防”,，全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。在酒店總經(jīng)理的關(guān)心指導(dǎo)下,，店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)每天召開(kāi)部門經(jīng)理反饋會(huì),，通報(bào)情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時(shí),，勤于巡邏,，嚴(yán)密防控。在相關(guān)部門的配合下,，群防群控,，確保了各項(xiàng)活動(dòng)萬(wàn)無(wú)一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定。酒店保安部警衛(wèi)班也因此而被評(píng)為先進(jìn)班組,。

二,、與時(shí)俱進(jìn)，提升發(fā)展,，酒店突顯改觀,。

酒店總經(jīng)理班子率先垂范，組織指導(dǎo)黨員干部及全體員工,，認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)xx屆四中全會(huì)精神,。結(jié)合酒店經(jīng)營(yíng)、管理,、服務(wù)等實(shí)際情況,，與時(shí)俱進(jìn)，提升素質(zhì),，轉(zhuǎn)變觀念,。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的浪潮中求生存，使整個(gè)酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀,。主要表現(xiàn)在干部員工精神狀態(tài)積極向上,。酒店總經(jīng)理大會(huì)、小會(huì)反復(fù)強(qiáng)調(diào),，干部員工要有緊迫感,，應(yīng)具上進(jìn)心,，培養(yǎng)“精氣神”。酒店的管理服務(wù)不是高科技,，沒(méi)有什么深?yuàn)W的學(xué)問(wèn),。關(guān)鍵是人的主觀能動(dòng)性，是人的精神狀態(tài),，是對(duì)酒店的忠誠(chéng)度和敬業(yè)精神,，是對(duì)管理與服務(wù)真諦的理解及其運(yùn)用。店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)還通過(guò)組織對(duì)部門經(jīng)理,、主管,、領(lǐng)班及員工的各項(xiàng)培訓(xùn)交流，啟發(fā)引導(dǎo)大家拓寬視野,，學(xué)習(xí)進(jìn)取,，團(tuán)結(jié)協(xié)作。在完成酒店經(jīng)營(yíng)指標(biāo),、管理目標(biāo)和接待任務(wù)的過(guò)程中實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值,，并感受人生樂(lè)趣。因而,，部門經(jīng)理之間相互推諉和譏貶的現(xiàn)象少了,，則代之以互通信息、互為補(bǔ)臺(tái),、互相尊重;酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質(zhì)量檢查請(qǐng)假,、缺席的人少了，則代之以主動(dòng)關(guān)心參加,、檢查仔細(xì)認(rèn)真等,。在一些大型活動(dòng)中，在店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的榜樣作用下,，部門經(jīng)理帶領(lǐng)著主管,、領(lǐng)班及其員工，加班加點(diǎn),，任勞任怨,，工作延長(zhǎng)雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態(tài)，為酒店的窗口形象增添了光彩,。

三,、品牌管理，酒店主抓八大工作,。

在今年抓“三標(biāo)一體”6s管理的推行認(rèn)證過(guò)程中,，酒店召開(kāi)了多次專題會(huì)，安排了不同內(nèi)容的培訓(xùn)課，組織了一些驗(yàn)審預(yù)檢等,。這些大大促進(jìn)并指導(dǎo)了酒店管理工作更規(guī)范地開(kāi)展。同時(shí),，酒店引進(jìn)國(guó)內(nèi)外先進(jìn)酒店成功經(jīng)驗(yàn),，結(jié)合年初制定的管理目標(biāo)和工作計(jì)劃，酒店及各部門全年主要抓了八大工作,。

(一)以效益為目標(biāo),，抓好銷售工作。

1,、人員調(diào)整,。酒店銷售部劃開(kāi)前臺(tái)等崗位，僅銷售人員上半年就有名,，是同規(guī)模酒店的2倍多,。酒店總經(jīng)理班子分析原因，關(guān)鍵是人,，是主要管理人員的責(zé)任,。因此，酒店果斷地調(diào)整了銷售部經(jīng)理,，并將人員減至名,，增強(qiáng)了留下人員競(jìng)爭(zhēng)上崗意識(shí)和主動(dòng)促銷的工作責(zé)任心。

2,、渠道拓寬,。銷售部原來(lái)分解指標(biāo)因人而定，缺少科學(xué)依據(jù),。酒店下達(dá)的經(jīng)營(yíng)指標(biāo)卻難如期完成,。針對(duì)上半年出現(xiàn)的缺少市場(chǎng)調(diào)研、合理定位,、渠道劃分種.種問(wèn)題,，總經(jīng)理班子在調(diào)整了部門經(jīng)理后，研究通過(guò)了下半年度的“銷售方案”,。其中在原有協(xié)議公司,、網(wǎng)絡(luò)訂房、上門散客僅三條自然銷售渠道的基礎(chǔ)上,，拓展增加了會(huì)展,、團(tuán)隊(duì)、同行,、會(huì)員卡等渠道,，設(shè)渠道主管專人負(fù)責(zé)，并按各渠道客源應(yīng)占酒店總客源的比例，相應(yīng)地按比例分解指標(biāo),。這樣,，一是劃分渠道科學(xué)，二為分解指標(biāo)合理,，三能激勵(lì)大家的工作責(zé)任心和促銷的主動(dòng)性,，四可逐步再次減員增效，五則明顯促進(jìn)了銷售業(yè)績(jī)的提升,。

3,、房提獎(jiǎng)勵(lì)。根據(jù)本酒店市場(chǎng)定位為商務(wù)型特色酒店,，以接待協(xié)議公司商務(wù)客人和上門散客為主,，以網(wǎng)絡(luò)訂房、會(huì)展團(tuán)隊(duì)等為輔的營(yíng)銷策略,，總經(jīng)理班子參照同行酒店“房提”的一些成功經(jīng)驗(yàn),，制定了對(duì)銷售部前臺(tái)接待人員按高出協(xié)議公司價(jià)售房后予以一定比例提成的獎(jiǎng)勵(lì)。這一房提獎(jiǎng)勵(lì)政策,，極大地調(diào)動(dòng)了前臺(tái)接待員促銷熱情和服務(wù)態(tài)度,，使酒店上門散客收入由上半年萬(wàn)元升至下半年萬(wàn)元，升幅約為%,。

4,、窗口形象。銷售部前廳除充分利用酒店給予的房提政策,，加大促銷力度外,，還特別重視塑造酒店的窗口形象。其一,，合理銷控房間,，保證酒店利益化。例如,，在今年的車展,、房展期間，合理的運(yùn)作,，保證客人的滿意,，也保證了酒店的利益，連續(xù)多天出租率超過(guò)100%,，而平均房?jī)r(jià)也有明顯的提高,。其二，完善工作流程,，確立各種檢查制度,。加強(qiáng)對(duì)前廳在接待結(jié)帳,、交接班等工作流程上的修訂完善，尤其是結(jié)帳時(shí)采用了“賓客結(jié)算帳單”,，減少了客人等待結(jié)帳的時(shí)間,，改變了結(jié)帳的繁瑣易錯(cuò)。加強(qiáng)主管的現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo),。通過(guò)增加主管去前臺(tái)的站臺(tái)時(shí)間,，及時(shí)解決了客人的各種疑難問(wèn)題，并對(duì)員工的微笑服務(wù)方面起到了檢查督導(dǎo)作用,。加強(qiáng)主管和領(lǐng)班的雙檢查工作。要求主管和領(lǐng)班對(duì)每天每班的戶籍登記等檢查并簽字,，增強(qiáng)主管,、領(lǐng)班的責(zé)任心。今年戶籍登記,、會(huì)客登記,、上網(wǎng)發(fā)送等無(wú)發(fā)生一起錯(cuò)登漏登現(xiàn)象?？傊?，前廳部在總經(jīng)理的帶領(lǐng)下，層層把關(guān),，狠抓落實(shí),，把握契機(jī)，高效推銷,，為酒店創(chuàng)下了一個(gè)又一個(gè)記錄,，上門散客由原來(lái)占客房總收入的%提高到%，日創(chuàng)收為元,，日平均房?jī)r(jià)為元;全年接待賓客萬(wàn)人次,，接待外賓萬(wàn)人次。

5,、投訴處理,。銷售部尤其前廳崗位，是酒店的門面崗位,，也是客人咨詢問(wèn)題,、反映情況、提出建議,、投訴不滿等較為集中的地方,。本著“賓客至上、服務(wù)第一”和“讓客人完全滿意”的宗旨,，從部門經(jīng)理到主管,、領(lǐng)班，直至前臺(tái)接待人員，除了能做到禮貌待客,、熱情服務(wù)外,，還能化解矛盾，妥善處理大大小小的客人投訴,。一年來(lái),，銷售部共接待并處理賓客投訴約起，為酒店減少經(jīng)濟(jì)損失約元,，爭(zhēng)取了較多的酒店回頭客,。此外，銷售部按酒店總經(jīng)理班子的要求,，開(kāi)始從被動(dòng)銷售到主動(dòng)銷售,、從無(wú)序工作到有序工作、從低效談判到中效談判,、從無(wú)市場(chǎng)調(diào)研分析等無(wú)基礎(chǔ)管理到每月一次市場(chǎng)調(diào)研分析和客戶送房排名等等,，直接贏得了銷售業(yè)績(jī)的顯著回升。下半年共創(chuàng)收萬(wàn)元,，比上半年增額萬(wàn)元,，增幅約為%。

(二)以改革為動(dòng)力,，抓好餐飲工作,。

1、績(jī)效掛鉤,。餐廳雖然是酒店的一個(gè)部門崗位,，但在管理體制上率先進(jìn)入市場(chǎng)軌道，績(jī)效掛鉤的改革舉措在該餐廳正式推行,，即將餐廳的經(jīng)營(yíng)收入指標(biāo)核定為萬(wàn)元/月,，工資總額控制為萬(wàn)元/月。在一定的費(fèi)用和毛利率標(biāo)準(zhǔn)下,，若超額完成或未完成營(yíng)收指標(biāo),，則按完成或未完成的比例扣除工資總額的相應(yīng)比例名額。這種績(jī)效掛鉤的做法,，一方面給餐廳廚房的管理者,、服務(wù)員、廚師等人員以無(wú)形的壓力,，思想工作欠缺或管理不得法等還會(huì)帶來(lái)一些負(fù)面的影響;另一方面,，卻使大家變壓力為動(dòng)力，促進(jìn)餐廳,、廚房為多創(chuàng)效益而自覺(jué)主動(dòng)地做好經(jīng)營(yíng)促銷工作,。如餐廳增開(kāi)夏季夜市,、增加早餐品種等等。

2,、競(jìng)聘上崗,。餐廳除了分配政策作了改革，用人,、用工機(jī)制也較靈活,。管理者能上能下，員工能進(jìn)能出,，依據(jù)工作表現(xiàn)競(jìng)聘上崗等等,，這些皆利于酒店及部門崗位的政令暢通，令行禁止,。當(dāng)然,，主要管理者若素質(zhì)欠佳或管理不力，也自然會(huì)產(chǎn)生一些逆反后果,。但總體看來(lái)，餐廳將表現(xiàn)和能力較優(yōu)秀的主管安排到負(fù)責(zé)崗位,，將認(rèn)真工作的員工提為領(lǐng)班,，將不稱職的主管、領(lǐng)班及員工予以勸退等,，多多少少推動(dòng)了餐廳各項(xiàng)工作的開(kāi)展,，為力爭(zhēng)完成營(yíng)收指標(biāo)提供了管理機(jī)制等方面的保證。

3,、試菜考核,。酒店要求餐廳的廚師每周或至少隔周創(chuàng)出幾款新菜，由店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)部門經(jīng)理試菜打分,，考核廚師的業(yè)務(wù)水平,，同時(shí)對(duì)基本滿意的新菜建議推銷。半年來(lái),，餐廳共推出新菜余種,，其中，鐵板排骨餃,、香辣牛筋,、漢味醉雞、野味鮮,、蘭豆拌金菇等受到食客的普遍認(rèn)可,。此外，對(duì)考核優(yōu)秀的廚師給予表彰鼓勵(lì),，對(duì)業(yè)務(wù)技術(shù)較差的廚師要求及時(shí)調(diào)換等,。

另外,，餐廳配合酒店，全年共接待重要客人批,，計(jì)多桌,，約人次。餐廳的服務(wù)接待工作得到了酒店和上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的基本肯定和表?yè)P(yáng),。

(三)以客戶為重點(diǎn),，抓好物業(yè)工作。

1,、耐心售房,。如物業(yè)部出租3322房，房主是做旅行社的,，又處于剛創(chuàng)業(yè)階段,，為減少資本投入，就想租一間面積稍小但位置好能一目了然的房間,，于是他們看中了3322房,，離臺(tái)口近18平方米的面積非常合適。然而此房間已被其他客人預(yù)訂了,。他們?cè)谖飿I(yè)部待了一整天,。后來(lái)，物業(yè)部不厭其煩地給他們介紹其他房間,，經(jīng)過(guò)兩天多的不斷做工作,，他們租下了比3322房大20平方米的3346房。在物業(yè)部全體員工的努力工作下,，寫字間的出租率達(dá)到了%,，超過(guò)了去年同期水平。

2,、售后服務(wù),。夏天到了，空調(diào)不制冷,，投訴;房頂漏水了,，投訴;發(fā)現(xiàn)有人私自動(dòng)用公司的用品了，投訴;冬天到了,，暖氣不熱了,，投訴;就連浴室少了個(gè)凳子，都要投訴,。每當(dāng)物業(yè)部接到投訴電話時(shí)從不推卸責(zé)任,，首先向客人道歉，再找到相關(guān)部門協(xié)助解決,。解決完了還要對(duì)客戶進(jìn)行回訪直到令其滿意為止,。

3,、催收房費(fèi)。催收房費(fèi)也是一件難事,。有的客人因?yàn)槟撤N原因不按時(shí)交房費(fèi),，物業(yè)部就積極進(jìn)行催賬，不僅是打電話,，每到交費(fèi)的時(shí)候就親自到房間去收房費(fèi),。

(四)以質(zhì)量為前提，抓好客房工作,。

1,、班組晨會(huì)。為保證酒店基本產(chǎn)品“客房”質(zhì)量的優(yōu)質(zhì)和穩(wěn)定,，客房部根據(jù)酒店要求,，設(shè)立了長(zhǎng)包及散客班組的晨會(huì)制度，對(duì)當(dāng)日的工作進(jìn)行布置,，對(duì)每個(gè)員工的儀表儀容不整進(jìn)行規(guī)范,，從而使全體員工在思想上能夠保持一致，保證了各項(xiàng)工作能夠落實(shí)到位,。在班組的周例會(huì)中對(duì)上周工作進(jìn)行總結(jié),，對(duì)下周的工作進(jìn)行布置并形成文字，同時(shí)將酒店相關(guān)文件的內(nèi)容納入其中,，充分體現(xiàn)了“嚴(yán)、細(xì),、實(shí)”的工作作風(fēng),。

2、安全檢查,。除部門設(shè)立專職安全保衛(wèi)分管負(fù)責(zé)人外,，將安全知識(shí)培訓(xùn)開(kāi)成系統(tǒng)在全年展開(kāi)，體現(xiàn)不同層次,、內(nèi)容,。從酒店相應(yīng)的防范措施、突發(fā)事件的處理辦法到各項(xiàng)電器的檢查要求等等,，從點(diǎn)滴入手,。明確各區(qū)域的安全負(fù)責(zé)人，以文字形式上墻,，強(qiáng)調(diào)“誰(shuí)主管,、誰(shuí)負(fù)責(zé)”“群策群力”的工作原則。對(duì)于住店客人,、會(huì)客人員,、過(guò)往人員進(jìn)行仔細(xì)觀察,、認(rèn)真核對(duì)，做到無(wú)疏漏,。全年散客區(qū)共查出住客不符的房間間,，不符人員人?？蛣?wù)部共查出不安全隱患起(客人未關(guān)門,、關(guān)窗起;不符合酒店電器使用規(guī)定起)。

(五)以“六防”為內(nèi)容,，抓好安保工作,。

1、制訂預(yù)案,。在日常經(jīng)營(yíng),、每個(gè)重大節(jié)日、大型活動(dòng)前,，保衛(wèi)工程部都積極制定安保方案和應(yīng)急預(yù)案共份,、及時(shí)簽訂安全協(xié)議書約份。按時(shí)組織酒店內(nèi)安全檢查,，與各部門簽訂安全責(zé)任書,，做到責(zé)任明確、落實(shí)到人,、各負(fù)其責(zé),。

2、嚴(yán)格檢查,。嚴(yán)格檢查消防設(shè)備設(shè)施,，提前對(duì)煙感系統(tǒng)個(gè)報(bào)警點(diǎn)進(jìn)行全面測(cè)試，對(duì)斷線故障,、報(bào)警點(diǎn)不準(zhǔn)確進(jìn)行修復(fù),，保障線路暢通、正常使用;對(duì)酒店應(yīng)急疏散燈,、安全出入口進(jìn)行補(bǔ)裝和更換等,。

(六)以降耗為核心，抓好維保工作,。

1,、八字要求。根據(jù)北京市委市府關(guān)于節(jié)電節(jié)水的通知精神,，酒店總經(jīng)理辦公會(huì)專題研究決定,，在酒店及各部門原有管理規(guī)定執(zhí)行的基礎(chǔ)上，再次向全店干部員工提出節(jié)能降耗8字要求,。即一要關(guān),，二要小,，三要隔，四要定,，五要防,，六要查，七要罰,，八要宣,。

2、搶修維修,。維修組的7名同志承擔(dān)著酒店各個(gè)部門設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)工作,，經(jīng)常為搶修一個(gè)部位堅(jiān)持工作到深夜，有時(shí)一干就是一整夜,。同時(shí),，他們對(duì)自己的工作做到心中有數(shù)合理安排，如在入冬前提前對(duì)酒店供暖設(shè)備進(jìn)行了全面檢修,、整修酒店配電箱更換電度表等,。

3、采購(gòu)把關(guān),。采購(gòu)部在工作中努力做到節(jié)約開(kāi)支,，降低成本，積極走訪市場(chǎng)咨詢商家,，努力做到貨比三家,，堅(jiān)持同等價(jià)格比質(zhì)量，同等質(zhì)量比價(jià)格,，嚴(yán)把進(jìn)貨質(zhì)量關(guān),。堅(jiān)持制度原則，凡是支出金額較大的采購(gòu)計(jì)劃,，都要事先得到領(lǐng)導(dǎo)審批,。做好預(yù)算費(fèi)用開(kāi)支,，控制采購(gòu)費(fèi)用的支出,。

(七)以精干為原則，抓好人事工作,。

1,、合理定編。根據(jù)酒店總經(jīng)理辦公會(huì)議精神,，以精干,、高效為用人原則，人事部在年初名全店人員編制的基礎(chǔ)上,，由店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)出面,，找相關(guān)部門協(xié)調(diào),，再減10名編制，并未影響酒店及部門工作,。

2,、員工招聘。根據(jù)酒店經(jīng)營(yíng)需要,，控制人事費(fèi)用支出,，調(diào)整人員結(jié)構(gòu)。由店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì),，數(shù)次去密云,、懷柔、天津等地,，聯(lián)系職校,，招聘錄用實(shí)習(xí)生人次;登報(bào)次、網(wǎng)上招聘次,，共計(jì)招聘人次,。

(八)以“準(zhǔn)則”為參照，抓好培訓(xùn)工作,。

1,、店級(jí)講座。按照酒店年初制定的全員培訓(xùn)計(jì)劃,，參照《員工待客基本行為準(zhǔn)則》20字內(nèi)容,，由店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)組織召集對(duì)部門經(jīng)理、主管,、領(lǐng)班及待客服務(wù)人員的專題培訓(xùn),，重點(diǎn)講解管理素質(zhì)、服務(wù)意識(shí),、禮貌待客,、案例分析等。全年共組織培訓(xùn)余批,，約人次參加,，通過(guò)講解、點(diǎn)評(píng),、交流等,，受訓(xùn)人員在思想認(rèn)識(shí)和日常工作中，皆得到不同程度的感悟和提升,。

2,、英語(yǔ)授課。上半年人事培訓(xùn)部每周二、四下午2小時(shí),，定期組織前臺(tái)部門,、崗位人員進(jìn)行“飯店情景英語(yǔ)”的培訓(xùn);下半年重點(diǎn)對(duì)餐廳、銷售部前臺(tái)員工進(jìn)行英語(yǔ)會(huì)話能力的培訓(xùn)考核,，促進(jìn)了待客服務(wù)人員學(xué)習(xí)英語(yǔ)的自覺(jué)性,。

3、部門培訓(xùn),。各部門在酒店組織培訓(xùn)的同時(shí),，每月有計(jì)劃，自行對(duì)本部門員工進(jìn)行“20字”準(zhǔn)則內(nèi)容和崗位業(yè)務(wù)的培訓(xùn),。例如銷售部前廳,，抓好對(duì)各崗位的培訓(xùn)工作，做到“日日有主題,，天天有培訓(xùn)”,。分階段、分內(nèi)容對(duì)前廳員工進(jìn)行培訓(xùn)和考核,。前臺(tái)的接待,、收銀每天早班后利用業(yè)余時(shí)間進(jìn)行培訓(xùn);主管、領(lǐng)班每?jī)芍苓M(jìn)行一次培訓(xùn),，前廳全體員工每月一次的培訓(xùn),。培訓(xùn)內(nèi)容包括業(yè)務(wù)知識(shí)、接待外賓,、推銷技巧,、案例分析、應(yīng)急問(wèn)題處理等,。通過(guò)培訓(xùn),，員工的整體素質(zhì)提高了，英語(yǔ)水平提高了,，業(yè)務(wù)水平提高了,，客人的滿意度也提高了。一年來(lái),，各部門共自行組織培訓(xùn)批,，約人次參加。酒店與部門相結(jié)合的兩級(jí)培訓(xùn),，提高了員工整體的思想素質(zhì),、服務(wù)態(tài)度和業(yè)務(wù)接待能力,。

4,、練兵考核。酒店會(huì)同客房、前廳,、餐廳等前臺(tái)部門崗位,，在日常業(yè)務(wù)培訓(xùn)、崗位練兵的基礎(chǔ)上,，組織了業(yè)務(wù)實(shí)操考核,，評(píng)出了客房第一名丁劍，第二名呂璽,，第三名王鳳;前廳第一名張進(jìn),，第二名張振，第三名王云;餐廳第一名李曉娟,，第二名孫桂芬,，第三名高梅;廚房第一名黃瑋，第二名方勝平,，第三名鐘玉彪,。酒店分別予以獎(jiǎng)勵(lì)并宣傳通報(bào)進(jìn)行表彰。

四,、四星標(biāo)準(zhǔn),，客戶反饋，酒店仍存三類問(wèn)題,。

一年的工作,，經(jīng)過(guò)全店上下的共同努力，成績(jī)是主要的,。但不可忽略所存在的問(wèn)題,。這些問(wèn)題，有些來(lái)自于客人投訴等反饋意見(jiàn),，有些是酒店質(zhì)檢或部門自查所發(fā)現(xiàn)的,。用四酒店的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)衡量，問(wèn)題之明顯,、整改之必要已非常迫切地提上酒店領(lǐng)導(dǎo)班子的議事日程,。

1、設(shè)施設(shè)備不盡完善,。

2,、管理水準(zhǔn)有待提升。一表現(xiàn)在管理人員文化修養(yǎng),、專業(yè)知識(shí),、外語(yǔ)水平和管理能力等綜合素質(zhì)高低不一、參差不齊;二表現(xiàn)在酒店尚未制訂一整套規(guī)范的系統(tǒng)的切實(shí)可行的“管理模式”;三表現(xiàn)在“人治”管理,、隨意管理等個(gè)體行為在一些管理者身上時(shí)有發(fā)生,。

3,、服務(wù)質(zhì)量尚需有優(yōu)化。從多次檢查和客人投訴中發(fā)現(xiàn),，酒店各部門各崗位員工的服務(wù)質(zhì)量,，橫向比較有高有低，縱向比較有優(yōu)有劣,。白天與夜晚,、平時(shí)與周末、領(lǐng)導(dǎo)在與不在,，都難做到一個(gè)樣地優(yōu)質(zhì)服務(wù),。反復(fù)出現(xiàn)的問(wèn)題是，有些部門或崗位的部分員工,，儀容儀表不整潔,，禮節(jié)禮貌不主動(dòng)，接待服務(wù)不周到,，處理應(yīng)變不靈活,。此外，清潔衛(wèi)生不仔細(xì),，設(shè)備維修不及時(shí)等,，也影響著酒店整體的服務(wù)質(zhì)量。

通過(guò)對(duì)酒店全年工作進(jìn)行回顧總結(jié),，激勵(lì)鞭策著全店上下增強(qiáng)自信,，振奮精神，發(fā)揚(yáng)成績(jī),，整改問(wèn)題,。并將制訂新一年度的管理目標(biāo)、經(jīng)營(yíng)指標(biāo)和工作計(jì)劃,，以指導(dǎo)20__年酒店及部門各項(xiàng)工作的全面開(kāi)展和具體實(shí)施,。

20xx年即將度過(guò)，我們充滿信心地迎來(lái)201x年,。在過(guò)去的一年中,，是酒店提高全年?duì)I業(yè)收入及利潤(rùn)指標(biāo)完成得最為理想的一年。值此辭舊迎新之際,，有必要回顧總結(jié)過(guò)去一年的工作,、成績(jī)、經(jīng)驗(yàn)及不足,，以利于揚(yáng)長(zhǎng)避短,，奮發(fā)進(jìn)取，在新一年里努力再創(chuàng)佳績(jī),。

1,、經(jīng)營(yíng)創(chuàng)收,。酒店通過(guò)調(diào)整銷售人員、拓寬銷售渠道,、推出房提獎(jiǎng)勵(lì)、餐飲績(jī)效掛鉤等相關(guān)經(jīng)營(yíng)措施,，增加了營(yíng)業(yè)收入,。酒店截止12月份之前完成營(yíng)業(yè)收入為萬(wàn)元，比去年超額萬(wàn)元,，超幅為%;其中客房收入為萬(wàn)元,，餐廳收入萬(wàn)元，其它收入共萬(wàn)元,。

2,、管理創(chuàng)利。酒店通過(guò)狠抓管理,，深挖潛力,，節(jié)流節(jié)支，合理用工等,，在人工成本,、能源費(fèi)用、物料消耗,、采購(gòu)庫(kù)管等方面,，倡導(dǎo)節(jié)約，從嚴(yán)控制,。

3,、安全創(chuàng)穩(wěn)定。酒店通過(guò)對(duì)全體員工進(jìn)行大型的消防知識(shí),、安全知識(shí)培訓(xùn),，做到了日常的防火、防盜等等系列安保工作,，全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故,。

從即將過(guò)去的20xx年，我們整個(gè)酒店的收獲有很多,，不管是好的方面還是在壞的方面,，我們都必須總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，爭(zhēng)取在新的一年中,，能夠有充分的準(zhǔn)備去迎接新的挑戰(zhàn),。

從第一季度看來(lái)，酒店的市場(chǎng)空間較大,，年后有各個(gè)協(xié)議單位的動(dòng)員大會(huì),，以及全州性的工作計(jì)劃會(huì)議,，在20xx年的第一季度有等政府協(xié)議單位在我酒店舉行了大型的會(huì)議，這都是不同協(xié)議單位在第一季度進(jìn)行的全州性的會(huì)議,，這些單位住宿的時(shí)間均為2-3天,，住宿時(shí)間較長(zhǎng)，房間數(shù)量較多,，用餐的次數(shù)相對(duì)也就大量增加,，他們的幾乎全部都是用的我們整個(gè)會(huì)議室，在這個(gè)方面,，會(huì)議室的成本是最小的,。大家看到了這些協(xié)議單位的大型會(huì)議，我們就一定要做到不讓以往客戶流失,，加大擺放的力度,，提前就派專人每個(gè)單位負(fù)責(zé)人進(jìn)行拜訪。正因?yàn)樵诘谝患径?，大型宴?huì)接待以及春節(jié)的團(tuán)拜會(huì)和大型宴會(huì),，我們非常完滿的完成了我們第一季度的計(jì)劃任務(wù)，為我們20xx年酒店總體任務(wù)的完成打下了一個(gè)堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),，為我們之后的工作提供了保證,。

從第一季度來(lái)講，接待的餐飲宴會(huì)較多,，很多新人都會(huì)選擇在元旦和春節(jié)前夕舉辦婚宴,，再就是各個(gè)協(xié)議單位的春節(jié)團(tuán)拜會(huì)較多，這一塊是一個(gè)很大的市場(chǎng),，在接近年末時(shí)我們必須大力對(duì)各個(gè)協(xié)議單位進(jìn)行拜訪跟蹤,，力保主要協(xié)議單位春節(jié)團(tuán)拜會(huì)不流失，以及拓展新的客戶到我們酒店進(jìn)行消費(fèi),。餐飲質(zhì)量在很大程度上影響了客戶回頭率,，減少了酒店?duì)I收。

第二季度相對(duì)第一季度來(lái)說(shuō),，旅游事業(yè)的發(fā)展帶來(lái)了勃勃商機(jī),，省級(jí)各種大型會(huì)議及商務(wù)公司會(huì)議等均在舉行，大酒店作為省級(jí)定點(diǎn)接待酒店,，先后接待了等商務(wù)公司在我酒店舉行了多次會(huì)議,，旅行社客人明細(xì)增多，增加了酒店的創(chuàng)收,。

第三季度更是旅游大潮中實(shí)現(xiàn)了住房率的逐步提升,，7、8,、9三個(gè)月先后接待了等政府單位大型會(huì)議及安利等商務(wù)公司的大型會(huì)議,，在第二季度的基礎(chǔ)上增加了營(yíng)收,。

第四季度在十一黃金周及旅游旺季的帶動(dòng)下，十月份更是超額完成任務(wù),，在旅游市場(chǎng)的推動(dòng)下,，單科入住率達(dá)到了前所未有的比例。第四季度先后接待了等政府協(xié)議單位的宴會(huì)以及蘇曼科技等商務(wù)公司的會(huì)議,。

雖然取得了矚目的成就,，但是也存在著不足，隨著酒店整體的經(jīng)營(yíng)改革,，餐飲的回頭客在逐步增加,，給市場(chǎng)部的銷售提供了強(qiáng)有力的支持,，市場(chǎng)部銷售主任在牢牢掌握酒店產(chǎn)品知識(shí)的同時(shí),，也在多方面培養(yǎng)自己銷售技巧、溝通技巧,、心理素質(zhì)以及禮儀禮貌幾代方面的知識(shí),，給客戶留下美好形象。

“知彼知己,，百戰(zhàn)不殆”這句話教會(huì)了我們很多的東西,，尋找標(biāo)桿企業(yè)的優(yōu)秀營(yíng)銷模式，挖掘自身與標(biāo)桿企業(yè)的差距和不足也是我們今年的主要工作,。經(jīng)常組織部門有關(guān)人員收集,，了解旅游業(yè)，賓館,，酒店及其相應(yīng)行業(yè)的信息,，掌握其經(jīng)營(yíng)管理和接待服務(wù)動(dòng)向，為部門銷售工作提供全面,、真實(shí),、及時(shí)的信息，以便制定營(yíng)銷決策和靈活的推銷方案,。在酒店業(yè)飛速發(fā)展的今天,，不能著力于本地區(qū)的市場(chǎng)，要走出去,，于外面的旅行社保持良好的合作關(guān)系,，借著高速公路和鐵路的全線貫通贏取更多來(lái)旅游的客戶，逐漸增加上門客人在酒店整體銷售目標(biāo)中的消費(fèi)比例,。

今年市場(chǎng)部將配合酒店整體新的營(yíng)銷體制,，制訂并完善201x場(chǎng)拓展部銷售任務(wù)計(jì)劃及業(yè)績(jī)考核管理實(shí)施細(xì)則，激發(fā)并調(diào)動(dòng)營(yíng)銷人員的積極性,。營(yíng)銷代表實(shí)行工作日志,，通過(guò)各種方式爭(zhēng)取團(tuán)體和散客客戶,，穩(wěn)定老客戶，發(fā)展新客戶,，并在拜訪中及時(shí)了解收集賓客意見(jiàn)及建議,，反饋給有關(guān)部門及總經(jīng)理。

同時(shí),，在硬件設(shè)施設(shè)備上不能達(dá)到酒店本身4要求的同時(shí),，要要與所有經(jīng)營(yíng)部門一起強(qiáng)化細(xì)節(jié)服務(wù)，提高員工的整體素質(zhì)和服務(wù)意識(shí),，為客人提供特色服務(wù)(餐飲特色和服務(wù)特色以及酒店特色),、個(gè)性化服務(wù)、針對(duì)性服務(wù),、以及親情化服務(wù),。通過(guò)優(yōu)質(zhì)服務(wù)來(lái)達(dá)到真正意義上的水平，從而達(dá)到贏的顧客占領(lǐng)市場(chǎng)開(kāi)拓市場(chǎng)新的資源,，打造最新的品牌形象和營(yíng)造企業(yè)文化,，占領(lǐng)市場(chǎng)的最終目的。

優(yōu)異成績(jī)的取得來(lái)之不易,，這與我們每一位員工勤勤懇懇地工作分不開(kāi)的,，其中凝聚著我們?nèi)w員工無(wú)數(shù)的心血和汗水。這一年來(lái),，我們走過(guò)的路很不平坦,，我們一步一個(gè)腳印，一年上一個(gè)新臺(tái)階,，在大家的齊心協(xié)力的努力下,，201x年我們會(huì)創(chuàng)造輝煌的成就。