在我們的日常生活中,，制定計(jì)劃可以幫助我們更好地組織時(shí)間和資源,。計(jì)劃中的任務(wù)要有明確的指標(biāo)和評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)，以便監(jiān)督和評(píng)估完成情況,。計(jì)劃是我們規(guī)劃未來(lái),，實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的重要工具。在生活中,，計(jì)劃可以幫助我們合理安排時(shí)間和資源,，提高效率。我想我們需要寫(xiě)一份總結(jié)了吧,。在制定計(jì)劃之前,，我們需要對(duì)自己的目標(biāo)和需求進(jìn)行明確和具體的規(guī)劃,。那么我們?cè)撊绾螌?xiě)一篇較為完美的總結(jié)呢？以下是一些示范計(jì)劃,，供大家借鑒和參考,，希望能幫助到你們。

酒店工作的年終總結(jié)與計(jì)劃篇一

時(shí)間總是在我們不知不覺(jué)間悄然溜走,，眨眼之間今年的工作即將畫(huà)上一個(gè)句號(hào),，新的一年已經(jīng)大步向我們走來(lái)，為本年度的工作做一個(gè)總結(jié)吧,。下面給大家分享關(guān)于酒店工程部年終總結(jié)與工作計(jì)劃,，方便大家學(xué)習(xí)。

本學(xué)期收獲很大,，在工作中我享受到收獲的喜悅,，當(dāng)然也在工作中發(fā)現(xiàn)一些存在的問(wèn)題。在我享受的收獲的同時(shí),，我也會(huì)對(duì)所碰到的問(wèn)題加以認(rèn)真思考并以解決,，力求把日后的工作做得更好!

新學(xué)期的工作，將是我人生旅途中又一個(gè)新的起點(diǎn),，是我工作征程上的又一個(gè)加油站,。

我將在新的學(xué)期里從以下幾點(diǎn)對(duì)孩子們進(jìn)行培養(yǎng)。

一,、加強(qiáng)幼兒的常規(guī)培養(yǎng),，讓幼兒養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。

習(xí)慣伴隨著人的一生,，影響人的生活方式和個(gè)人成長(zhǎng)的道路,。習(xí)慣對(duì)孩子來(lái)講極為重要，從某種意義上說(shuō),，“習(xí)慣是人生最大的指導(dǎo)”,。俄國(guó)著名的教育家烏申斯基說(shuō):“好習(xí)慣是在人神經(jīng)系統(tǒng)中所存放的醬，這個(gè)醬會(huì)不斷地增長(zhǎng),，一個(gè)人比重就可以享用它的利息”,。而“壞習(xí)慣是道德上無(wú)法償清的債務(wù),，這種債務(wù)能以不斷增長(zhǎng)的利息折磨人,，使他最的創(chuàng)舉失敗，并把他引到道德破產(chǎn)的地步”,。

(一)從現(xiàn)在開(kāi)始培養(yǎng),。在生長(zhǎng)、發(fā)育期，人的可塑性最大,，最容易受引導(dǎo),。研究表明，3至12歲是年輕一代形成良好習(xí)慣的關(guān)鍵期,。這人階段的孩子認(rèn)識(shí)和活動(dòng)范圍逐漸擴(kuò)大，求知長(zhǎng)技能的欲望強(qiáng)烈,，容易接受成人對(duì)其行為的訓(xùn)練,。

(二)從小事抓起。良好的習(xí)慣多表現(xiàn)在日常生活的各種細(xì)節(jié)小事上,。如孩子做事認(rèn)真的習(xí)慣,，體現(xiàn)在他不丟三落四，做事有條理,，觀察細(xì)致等等,。有些家長(zhǎng)面對(duì)這些小事，常常聽(tīng)之任之,，認(rèn)為“樹(shù)大自然直”,，這是錯(cuò)誤的看法。

(三)強(qiáng)化幼兒的良好習(xí)慣,。在幼兒園,，孩子們?yōu)槭裁茨軌蛐纬刹浑S地扔垃圾、將垃圾扔進(jìn)垃圾桶,、到廁所里大小便等好的行為習(xí)慣,，原因就在于幼兒園有較嚴(yán)格的規(guī)范，有良好的激勵(lì)機(jī)制,?？上Ш⒆釉谛５牧己玫男袨榱?xí)慣到了家里似乎就“忘”了。老師和家長(zhǎng)共同強(qiáng)化孩子的良好習(xí)慣,。

二,、加強(qiáng)培養(yǎng)幼兒的創(chuàng)新意識(shí)。

在教學(xué)中鼓勵(lì)幼兒對(duì)老師的提問(wèn)有與眾不同的想法或答案,，培養(yǎng)孩子敢于發(fā)表不同的見(jiàn)解,，不人云亦云的思維品質(zhì)，其實(shí)就是在激發(fā)幼兒善于創(chuàng)新的興趣和獨(dú)立思考的自主意識(shí),，只要我們轉(zhuǎn)變觀念,，在對(duì)幼兒關(guān)心疼愛(ài)和開(kāi)發(fā)智力的同時(shí)，注重創(chuàng)新能力和實(shí)踐能力的培養(yǎng),，那么我們的孩子將是有主見(jiàn)有愛(ài)心而又有豐富創(chuàng)造力的一代,。

“海闊憑魚(yú)躍，天高任鳥(niǎo)飛”，新學(xué)期的號(hào)角即將吹響,，讓我們整裝待發(fā),，等到學(xué)期開(kāi)始，再來(lái)種下滿(mǎn)園碩果,。

這一年的工作,，讓我收獲不少，下面我對(duì)這一年來(lái)的工作做一工作總結(jié),，為以后的工作確立新的目標(biāo),。

一、思想認(rèn)識(shí),。

作為一個(gè)共產(chǎn)黨員,，我在思想上嚴(yán)于律己，熱愛(ài)黨的教育事業(yè),，全面貫徹黨的教育方針,，以黨員的要求嚴(yán)格要求自己，鞭策自己,，力爭(zhēng)思想上和工作上在同事,、學(xué)生的心目中都樹(shù)立起榜樣的作用。積極參加學(xué)校組織的各項(xiàng)政治活動(dòng),。工作以來(lái),，我服從學(xué)校的工作安排，配合領(lǐng)導(dǎo)和老師們做好校內(nèi)外的各項(xiàng)工作,。我相信在以后的工作學(xué)習(xí)中,，我會(huì)在黨組織的關(guān)懷下，在同事們的幫助下,，通過(guò)自己的努力,，克服缺點(diǎn)，取得更大的進(jìn)步,。新學(xué)期即將來(lái)臨,，我將更加努力工作，勤學(xué)苦練,，使自己真正成為一個(gè)經(jīng)受得起任何考驗(yàn)的共產(chǎn)黨員,。

二、教學(xué)工作,。

在教學(xué)工作方面,，我的教學(xué)任務(wù)都非常重，擔(dān)任四個(gè)班級(jí)的美術(shù)教學(xué),、業(yè)余專(zhuān)科班級(jí)的學(xué)前兒童藝術(shù)教育,，但不管怎樣，為了把自己的教學(xué)水平提高，我堅(jiān)持經(jīng)?？疵佬g(shù)書(shū)籍和優(yōu)秀的美術(shù)作品,，還經(jīng)常網(wǎng)上找一些優(yōu)秀的教案課件學(xué)習(xí)，還經(jīng)常聽(tīng)一些優(yōu)秀教師的課,，從中學(xué)習(xí)別人的長(zhǎng)處,，領(lǐng)悟其中的教學(xué)藝術(shù)。平時(shí)還虛心請(qǐng)教有經(jīng)驗(yàn)的老師,。在備課過(guò)程中認(rèn)真分析教材,，根據(jù)教材的特點(diǎn)及學(xué)生的實(shí)際情況設(shè)計(jì)教案。每學(xué)期,，認(rèn)真?zhèn)湔n、上課,、聽(tīng)課,、評(píng)課，及時(shí)批改作業(yè),、講評(píng)作業(yè),，做好課后輔導(dǎo)工作，廣泛涉獵各種知識(shí),，形成比較完整的知識(shí)結(jié)構(gòu),，嚴(yán)格要求學(xué)生，尊重學(xué)生,，發(fā)揚(yáng)教學(xué)民主,，使學(xué)生學(xué)有所得，不斷提高,，從而不斷提高自己的教學(xué)水平,，并順利完成教育教學(xué)任務(wù)。

在美術(shù)教學(xué)中,，認(rèn)真學(xué)習(xí)學(xué)校工作計(jì)劃和教學(xué)處工作計(jì)劃,，明確了學(xué)期工作的目標(biāo)和任務(wù)，結(jié)合學(xué)生的現(xiàn)狀和特點(diǎn),，對(duì)美術(shù)教材中過(guò)于淺顯和繁雜的內(nèi)容(如范例畫(huà)和步驟畫(huà)),，作了適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充和調(diào)整。在美術(shù)課教學(xué)中,，有重點(diǎn)有難點(diǎn),，注意美術(shù)課內(nèi)容的調(diào)整。貫徹理論聯(lián)系實(shí)際的原則,，在教學(xué)內(nèi)容的'選擇上,，注意聯(lián)系每一個(gè)學(xué)生的實(shí)際，注意循序漸進(jìn)和趣味性、重視美術(shù)基本技能教學(xué),，加強(qiáng)課堂當(dāng)場(chǎng)的示范指導(dǎo),，讓學(xué)生逐步學(xué)會(huì)基本的美術(shù)表現(xiàn)方法。注重對(duì)學(xué)生課堂作業(yè)的過(guò)程指導(dǎo),，凡是學(xué)生在技能實(shí)踐中遇到的困難問(wèn)題,，充分利用各種渠道，加以具體指導(dǎo);對(duì)優(yōu)秀作業(yè),，獨(dú)創(chuàng)性作業(yè)予以及時(shí)肯定,。

業(yè)余專(zhuān)科班級(jí)的學(xué)前兒童藝術(shù)教育主要面對(duì)的是成人利用業(yè)余時(shí)間學(xué)習(xí)進(jìn)修，所以教和學(xué)都有了一定的困難,，但是為了上好這門(mén)課,，也為了激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，我作了充分的準(zhǔn)備,，每堂課上之前我都查找各種資料和圖片,，盡可能地讓課堂讓課堂氣氛活躍，樹(shù)立起他們學(xué)習(xí)的信心和激發(fā)他們學(xué)習(xí)的興趣,，并根據(jù)學(xué)生們的實(shí)際情況制定了有針對(duì)性,、實(shí)用性強(qiáng)的教學(xué)計(jì)劃，結(jié)合網(wǎng)絡(luò)習(xí)題讓學(xué)生進(jìn)行實(shí)際的操作,，并嘗試新的教學(xué)方法,，爭(zhēng)取有新的突破。

三,、學(xué)校工作,。

我嚴(yán)格要求自己，工作實(shí)干,，并能完成學(xué)校給予的各項(xiàng)任務(wù),。由于我們是美術(shù)教師，這個(gè)特殊的職業(yè)決定了我們必須還有很多的學(xué)校工作要做,，我服從黨和學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的安排,，兢兢業(yè)業(yè)。在以后的工作中,，我將一如既往,，腳踏實(shí)地，我會(huì)更加積極地配合學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)完成各項(xiàng)任務(wù),，為學(xué)校的美好明天盡自己的力量,。

第二學(xué)期中職班教學(xué)改革考評(píng)中獲得優(yōu)秀并得到了相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì);近期響應(yīng)黨組織的十八大活動(dòng)，并積極學(xué)習(xí)十八大精神,，用先進(jìn)的思想武裝自己,，積極參加學(xué)校組織的各項(xiàng)政治活動(dòng),，在十八大召開(kāi)之際我組織學(xué)生進(jìn)行“愛(ài)國(guó)愛(ài)黨”繪畫(huà)展覽，并得到了很好的反響;還積極參加開(kāi)放辦,、教學(xué)處組織的20_年開(kāi)放教學(xué)導(dǎo)學(xué)說(shuō)課比賽;在20_開(kāi)放教育教學(xué)改革中,，被我們系推選為第一批進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)教學(xué)改革的教師。

教書(shū)育人是塑造靈魂的綜合性藝術(shù),。在課程改革推進(jìn)的今天,，社會(huì)對(duì)教師的素質(zhì)要求更高，在今后的教育教學(xué)工作中,，我將立足實(shí)際,，努力工作，有所進(jìn)取,，嚴(yán)格要求自己,，發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)，改正缺點(diǎn),，開(kāi)拓前進(jìn),、勇于創(chuàng)新，做一名優(yōu)秀的合格教師,。

才藝幼兒園在主管部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心、支持和督促下,，以《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》精神為指導(dǎo),，以《3-6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》為引領(lǐng)，以《區(qū)幼兒園綜合考評(píng)細(xì)則》為抓手,，緊緊圍繞《區(qū)“幸福幼教”建設(shè)工程實(shí)施意見(jiàn)》,，立足本園實(shí)際，開(kāi)展多元化的教育教學(xué),，促進(jìn)每個(gè)幼兒富有個(gè)性的發(fā)展,，全面提高了幼兒園的保教質(zhì)量。在全體教職員工的團(tuán)結(jié)努力下,，先后創(chuàng)建了《標(biāo)準(zhǔn)化a級(jí)食堂》,、《市平安校園》;通過(guò)了《衛(wèi)生保健合格園》的復(fù)評(píng);接受了《江蘇省優(yōu)質(zhì)幼兒園》的驗(yàn)收,，為提升幼兒園的幸福指數(shù)增加了砝碼，為幼兒園可持續(xù)發(fā)展奠定了扎實(shí)基礎(chǔ)?，F(xiàn)將本學(xué)期工作大體總結(jié)如下：

一,、園務(wù)管理：落實(shí)規(guī)章制度,，明確工作職責(zé)。

開(kāi)學(xué)初,，本園按照按照人盡其才的基本原則，進(jìn)行合理分工并責(zé)任到人,。首先,，重申了幼兒園各項(xiàng)規(guī)章制度及考核辦法，讓每位教職工明確工作職責(zé),、工作目標(biāo)及努力方向，有力地提高了教職工的工作責(zé)任感,，強(qiáng)化了優(yōu)質(zhì)服務(wù)、健康發(fā)展的意識(shí),。不斷加強(qiáng)值勤護(hù)導(dǎo)的力度，通過(guò)對(duì)一日常規(guī)工作進(jìn)行跟蹤督查,，提高檢查工作的實(shí)效性,，充分發(fā)揮了各崗位的職能，使幼兒園的各項(xiàng)工作得到了全面,、穩(wěn)步、持續(xù)發(fā)展,，保教工作質(zhì)量有了穩(wěn)步提高,。

二、隊(duì)伍建設(shè)：加強(qiáng)自身學(xué)習(xí),，提高整體素質(zhì),。

重視加強(qiáng)教師政治思想覺(jué)悟提高，每周認(rèn)真組織教師進(jìn)行政治學(xué)習(xí),，宣傳國(guó)家政策,、法律法規(guī)以及其他有益知識(shí);針對(duì)虐童事件，開(kāi)展師德師風(fēng)講座,，簽訂師德建設(shè)協(xié)議書(shū);學(xué)習(xí)黨的十八大精神,，明確十八大對(duì)教育工作提出的新任務(wù)、新要求。同時(shí)繼續(xù)強(qiáng)調(diào)教師的文化修養(yǎng)及專(zhuān)業(yè)理論學(xué)習(xí)，不斷組織教師認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹邗江區(qū)教育局的有關(guān)文件精神要領(lǐng)和工作要求;積極組織教師參加揚(yáng)州市教育局關(guān)于《幼兒園園所文化管理》座談;領(lǐng)會(huì)《3—6歲兒童發(fā)展指南》精神;重溫《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》和《幼兒園工作規(guī)程》;學(xué)習(xí)《早期教育》,、《幼兒教育》,、《學(xué)前教育》、《幼教新視野》,、《幼教博覽》、《上海托幼》、《嬰幼兒》,、《幼兒100》等專(zhuān)業(yè)雜志，強(qiáng)調(diào)教師把理論學(xué)習(xí)和教學(xué)實(shí)踐結(jié)合起來(lái),，倡導(dǎo)教師們要用理論來(lái)武裝自己,，用工作實(shí)踐來(lái)檢驗(yàn)自己，提升自已的教育教學(xué)水平。我們還采用自學(xué),、集中學(xué),、聽(tīng)專(zhuān)家講座、看專(zhuān)業(yè)視頻等多種學(xué)習(xí)形式,，以老帶新,，有效地促進(jìn)了教師的教育教學(xué)水平及組織教育教學(xué)的駕馭能力。許多教師通過(guò)認(rèn)真鉆研,，自己設(shè)計(jì)的生成課程或園本課程教學(xué)活動(dòng),，在接受省優(yōu)評(píng)估時(shí)和區(qū)同盟體研討活動(dòng)中，均得到專(zhuān)家組和姊妹園領(lǐng)導(dǎo)的高度評(píng)價(jià),。不惜經(jīng)濟(jì)成本,，積極組織全園教師參加了星辰學(xué)前教育培訓(xùn)中心舉辦的“幼兒園集體教學(xué)優(yōu)質(zhì)課觀摩研討會(huì)”，給每位教師提供了外出學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì),，開(kāi)闊了教師專(zhuān)業(yè)視野,，提高了教師業(yè)務(wù)素質(zhì)。本年度教師撰寫(xiě)的論文,，1人在江蘇省(學(xué)前)科學(xué)教育優(yōu)秀論文評(píng)比中獲一等獎(jiǎng);8人在江蘇省“藍(lán)天杯”幼教論文評(píng)比中分別榮獲一,、二、三等獎(jiǎng);6人在江蘇省教育學(xué)會(huì)論文評(píng)比中獲三等獎(jiǎng);在參加教學(xué)基本功大賽中更是取得了輝煌成績(jī)：7人參賽,，其中區(qū)級(jí)1人獲全能一等獎(jiǎng),、6人獲單項(xiàng)一等獎(jiǎng)、1人獲單項(xiàng)二等獎(jiǎng),、1人獲揚(yáng)州市全能一等獎(jiǎng),。廣泛動(dòng)員教師樹(shù)立終身學(xué)習(xí)思想，本園目前有9名教師參加了本科學(xué)習(xí),，預(yù)計(jì)兩年后,，本科學(xué)歷達(dá)標(biāo)率在90%以上;兩名教師分別參加了全國(guó)和江蘇省的學(xué)前教育網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)。學(xué)歷的提升和專(zhuān)業(yè)的成長(zhǎng)與經(jīng)濟(jì)收入直接掛鉤,，讓教師深切感受到了不斷學(xué)習(xí)的重要和幸福感,。

三、教育教學(xué)：立足教育過(guò)程,，注重能力提高,。

開(kāi)學(xué)初，各年級(jí)各班級(jí)認(rèn)真制訂教學(xué)計(jì)劃,，并隨著社會(huì)活動(dòng)和季節(jié)特征進(jìn)行適當(dāng)有機(jī)調(diào)整,。根據(jù)幼兒年齡特征和興趣愛(ài)好，把區(qū)域活動(dòng)與主題活動(dòng)有機(jī)結(jié)合,，相互滲透，結(jié)合節(jié)日和季節(jié)開(kāi)展豐富多彩的教育教學(xué)活動(dòng)，創(chuàng)設(shè)適合幼兒能力發(fā)展的區(qū)域游戲,。注重結(jié)合季節(jié)和節(jié)日開(kāi)展相應(yīng)的主題教學(xué)活動(dòng),，帶領(lǐng)幼兒走進(jìn)社區(qū)走進(jìn)大自然，豐富幼兒的生活,。如：在春暖花開(kāi)時(shí)開(kāi)展“尋找春天的足跡”;植樹(shù)節(jié)時(shí)孩子們?cè)谛^(qū)的花圃里親手種下小樹(shù)苗;母親節(jié)時(shí)組織幼兒參加電視臺(tái)淘喜寶欄目的“快樂(lè)母親節(jié)”;另外,，還開(kāi)展了“參觀農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)”、“快樂(lè)放風(fēng)箏”,、“低碳出行走,，文明乘公交”、“走進(jìn)大超市,，我們?nèi)ベ?gòu)物”,、“共享一片藍(lán)天義賣(mài)”，“了解家鄉(xiāng)火車(chē)站”,、“博物館里去尋寶”等各項(xiàng)活動(dòng),。極大地豐富了幼兒的社會(huì)生活經(jīng)驗(yàn)，真正做到了小課堂走進(jìn)了大社會(huì),。我們根據(jù)語(yǔ)言是心靈和文化教養(yǎng)的反映,，而高尚的語(yǔ)言則來(lái)自于書(shū)籍精髓的積累，讓自己因熱愛(ài)讀書(shū)而受人尊重的哲理,，“快樂(lè)閱讀”為我園首選的特色課程,，受到了幼兒的親睞和家長(zhǎng)的贊賞。首先營(yíng)造了從室內(nèi)到室外到處都洋溢著濃郁的書(shū)香氛圍,，再通過(guò)表演,、誦讀、繪畫(huà),、歌唱等形式,，使每個(gè)幼兒都能脫口而出說(shuō)上幾句經(jīng)典的中外繪本、風(fēng)趣的童話故事,、優(yōu)美的詩(shī)歌童謠,、傳統(tǒng)的名著國(guó)學(xué)等，幼兒園真正成了童趣盎然的閱讀家園,，每個(gè)孩子都融入到閱讀的樂(lè)趣中,。結(jié)合“快樂(lè)閱讀”特色課程，在走廊,、樓梯口,、班級(jí)主題墻、家長(zhǎng)園地等環(huán)境布置中蘊(yùn)含了大量的閱讀元素,，使幼兒邊走邊讀,、邊想邊說(shuō)，真正做到了“唱演畫(huà)誦，樂(lè)在其中”,。同時(shí)各班還創(chuàng)設(shè)了有利于引發(fā)幼兒互動(dòng)的環(huán)境,，力求做到生活化，情趣化,，藝術(shù)化和兒童化,，讓孩子們主動(dòng)參與到環(huán)境中來(lái)，從中受到教育和感受到無(wú)窮的樂(lè)趣,。

四,、安全工作：強(qiáng)化安全意識(shí)，加強(qiáng)細(xì)節(jié)管理,。

安全工作是幼兒園工作的重中之重,，我們通過(guò)定期學(xué)習(xí)提高教職員工的思想認(rèn)識(shí)，通過(guò)定期檢查及時(shí)發(fā)現(xiàn)不安全隱患,，努力做到防患于未然,。我們積極開(kāi)展了安全管理培訓(xùn),，邀請(qǐng)消防官兵來(lái)園開(kāi)展《關(guān)注消防,、關(guān)愛(ài)生命》知識(shí)講座,，豐富了安全常識(shí)，增強(qiáng)了防范意識(shí),。我園按“誰(shuí)主管誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，園長(zhǎng)與各部門(mén)、各部門(mén)與相應(yīng)的班級(jí)和后勤服務(wù)等簽訂安全責(zé)任書(shū)。每天由總護(hù)導(dǎo)和值勤人員進(jìn)行校園巡視,，定期做好各種游戲器械,、設(shè)備設(shè)施的檢查維修工作,，結(jié)合本園實(shí)際情況,，圍繞幼兒園工作重點(diǎn)，建立幼兒園突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案和傳染病防控機(jī)制預(yù)案。按時(shí)開(kāi)展日常安全教育活動(dòng),，定期組織安全疏散演習(xí)活動(dòng),，提高教師和幼兒的安全防范技能。我們將安全工作納入正常的一日教育活動(dòng)中,，開(kāi)展游戲情境表演交通安全,、消防安全,、意外傷害逃生安全、防震安全,、安全知識(shí)大比拼等活動(dòng),，編寫(xiě)安全童謠，寓教于樂(lè),，讓幼兒潛移默化獲得安全自我防范能力,。我們還特別重視幼兒出、入校園時(shí)段的安全,，門(mén)衛(wèi)和保安持械上崗,，護(hù)導(dǎo)值勤人員協(xié)助維持秩序，家長(zhǎng)憑卡與班級(jí)老師進(jìn)行無(wú)縫對(duì)接,，保證幼兒進(jìn)出安全萬(wàn)無(wú)一失,。

五、保育后勤：重視常規(guī)管理,，注重保教質(zhì)量,。

本學(xué)期在區(qū)婦保所的關(guān)心、指導(dǎo)下,，我園認(rèn)真貫徹省,、市《托兒所、幼兒園衛(wèi)生保健管理辦法實(shí)施細(xì)則》,，牢固樹(shù)立健康第一,，預(yù)防為主、防治結(jié)合的原則,，采取一系列有效措施,，有效促進(jìn)了全園幼兒健康成長(zhǎng)。進(jìn)一步細(xì)化了幼兒在園一日生活的各環(huán)節(jié)的管理細(xì)則,，包括對(duì)教師的具體工作,、對(duì)保育員和食堂工作人員的具體要求：定期對(duì)幼兒的生活環(huán)境和生活用品清洗、消毒,，讓每位工作人員明確工作職責(zé)和工作程序,，規(guī)范地做好幼兒一日生活各環(huán)節(jié)的保育后勤工作。嚴(yán)格執(zhí)行晨檢制度,，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,，及時(shí)處理，并做好記錄,，確保每天入園幼兒的身體是健康的,，本學(xué)期從未出現(xiàn)過(guò)流行病毒蔓延和交叉感染現(xiàn)象。積極配合職能部門(mén)做好各種計(jì)劃免疫預(yù)防接種工作，根據(jù)季節(jié)變化和幼兒發(fā)育的健康狀況對(duì)家長(zhǎng)進(jìn)行育兒知識(shí)的宣傳和指導(dǎo),。在伙食供應(yīng)方面更是以“質(zhì)量第一,、營(yíng)養(yǎng)合理”為防線，以嚴(yán)把“病從口入”為關(guān)卡,，創(chuàng)建成標(biāo)準(zhǔn)化a級(jí)食堂,，努力為幼兒提供營(yíng)養(yǎng)可口的餐點(diǎn)。

六,、家園社區(qū)工作：家園有機(jī)合作,，教育更具活力。

《綱要》中提出：家庭是幼兒園重要的合作伙伴,。本著這種理念,，我們把做好家長(zhǎng)工作作為工作重點(diǎn)之一。開(kāi)學(xué)初要求各班制定好家長(zhǎng)工作計(jì)劃,，有目的有計(jì)劃地開(kāi)展各項(xiàng)家長(zhǎng)活動(dòng),。因此，我們架設(shè)了家園心靈交融橋梁,，及時(shí)真誠(chéng)主動(dòng)地與家長(zhǎng)溝通,，通過(guò)登門(mén)家訪、電話訪問(wèn),、聯(lián)系手冊(cè)等方式,，及時(shí)了解與反饋幼兒在園和在家的情況。利用網(wǎng)站向家長(zhǎng)展示幼兒園動(dòng)態(tài),、師幼活動(dòng)場(chǎng)景及教育教學(xué)成果;利用櫥窗宣傳家教科學(xué)知識(shí);利用家長(zhǎng)園地專(zhuān)欄公示一周的學(xué)習(xí)內(nèi)容;利用家園聯(lián)系冊(cè)反饋孩子當(dāng)天在園的表現(xiàn)情況,。本學(xué)期，我園應(yīng)區(qū)教育局號(hào)召,，開(kāi)展了“區(qū)幼兒園一日開(kāi)放暨萬(wàn)名師生展風(fēng)采活動(dòng)”,。以“建設(shè)幸福樂(lè)園,，培育幸福幼兒;加強(qiáng)家園合作,，共話幼兒發(fā)展?！睘橹黝},，讓家長(zhǎng)真正了解孩子在幼兒園的生活、學(xué)習(xí)情況,。通過(guò)分年級(jí)段召開(kāi)家長(zhǎng)會(huì),，充分與家長(zhǎng)面對(duì)面交流，促進(jìn)家長(zhǎng)配合幼兒園工作的主動(dòng)性,，向著同一個(gè)目標(biāo)加強(qiáng)對(duì)幼兒的教育和培養(yǎng),。在家長(zhǎng)問(wèn)卷調(diào)查中，滿(mǎn)意度高達(dá)99.8%，對(duì)教師的師德師風(fēng)更是給予了充分肯定,。

我園從不間斷與社區(qū)的聯(lián)系,，積極為社區(qū)工作提供人力與技術(shù)支持，不斷搶抓服務(wù)幼兒,、服務(wù)家長(zhǎng),、服務(wù)社會(huì)的機(jī)會(huì)。本學(xué)期部分幼兒參與了社區(qū)工作人員開(kāi)展“慰問(wèn)殘疾人,，暖暖送愛(ài)心”活動(dòng);世界示愛(ài)日,，與文昌社區(qū)的"580"青年志愿者進(jìn)行互動(dòng);世界籃球日，我園攜手文昌社區(qū)舉辦了“籃球文化小小宣傳員”的招募活動(dòng),，通過(guò)競(jìng)職演講,、才藝表演，培養(yǎng)了幼兒張揚(yáng)個(gè)性的自薦能力,。

一學(xué)期來(lái),，本園全體教職員工，踏實(shí)圓滿(mǎn)地出色地完成了各項(xiàng)工作任務(wù),，取得顯著成績(jī),，同時(shí)也存在不足。如：教科研的深入開(kāi)展,、園本課程構(gòu)建,、名師名園打造還有待我們?nèi)ヅΑ⑷ヌ剿?。我們將以?chuàng)建江蘇省優(yōu)質(zhì)園為動(dòng)力,，繼往開(kāi)來(lái)務(wù)實(shí)奮進(jìn)，以飽滿(mǎn)的熱情,、嶄新的面貌,、科學(xué)的態(tài)度和求實(shí)的精神向著更新、更高的目標(biāo)奮進(jìn)!

今天,，隨著社會(huì)的發(fā)展,，經(jīng)濟(jì)的快速增長(zhǎng)，我區(qū)的學(xué)前教育有了突飛猛進(jìn)的發(fā)展,。作為我區(qū)第一家私立幼兒園,，轉(zhuǎn)制四年來(lái)，始終遵守國(guó)家法律法規(guī),，遵循黨的教育方針,，自覺(jué)接受上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)部門(mén)的領(lǐng)導(dǎo)與管理，堅(jiān)持正確的辦園方向,，以社會(huì)效益為重,，以促進(jìn)幼兒發(fā)展為己任,，積極改善辦園條件，不斷完善各項(xiàng)管理制度,，服務(wù)于家長(zhǎng),，服務(wù)于社會(huì)。為了適應(yīng)時(shí)代的需要,，我園認(rèn)真貫徹新《綱要》精神,，在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和社會(huì)各級(jí)人士的關(guān)心和支持下，在全體教職員工的共同努力下,，我園各項(xiàng)工作均取得了顯著成效,，得到了家長(zhǎng)和社會(huì)的一致好評(píng)。

為了積極接受上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)部門(mén)的年度檢查,，現(xiàn)將我園一年來(lái)的情況匯報(bào)如下：

一,、不斷優(yōu)化幼兒園的硬軟件。

對(duì)照《江蘇省社會(huì)力量辦學(xué)管理辦法》,，一年來(lái),，我園在辦園條件上加強(qiáng)軟硬件建設(shè)，堅(jiān)持兩手抓：一手抓硬件建設(shè),，一手抓保教質(zhì)量,。硬件上向現(xiàn)代化方向發(fā)展，逐漸添置了實(shí)物投影儀,、攝象機(jī)等教學(xué)設(shè)備,，并在每班配置了一臺(tái)電腦、電視機(jī),。在軟件上我園毫不放松對(duì)教師業(yè)務(wù)素質(zhì)的提高,，努力營(yíng)造良好的學(xué)習(xí)氛圍，樹(shù)立終身學(xué)習(xí)的理念,。采用培訓(xùn)和自學(xué)相結(jié)合的原則,，提高教師的教學(xué)水平，優(yōu)化師資隊(duì)伍,。今年,，我園有部分教師參加了大專(zhuān)自考，全體教師報(bào)名參加了武進(jìn)區(qū)教師資格證考試,。為了培養(yǎng)全面加特長(zhǎng)型教師,，我園特組織教師到常州市輕工幼兒園進(jìn)行雙語(yǔ)教學(xué)研討活動(dòng),，使教師人人會(huì)用電腦,，人人會(huì)教英語(yǔ)。

二,、建立較規(guī)范的基礎(chǔ)管理,。

我園有一整套完善的規(guī)章制度，工作考核制度，繼續(xù)堅(jiān)持實(shí)行每月百分考核制度,，針對(duì)園內(nèi)的日常工作,，按德、能,、勤,、績(jī)四方面制訂有關(guān)的評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)，采取自評(píng)和領(lǐng)導(dǎo)考評(píng)(平時(shí)檢查和抽查相結(jié)合的方法),，并通過(guò)家長(zhǎng)問(wèn)卷征求意見(jiàn),，進(jìn)行綜合評(píng)分，發(fā)月考核獎(jiǎng)金,。重獎(jiǎng)工作成績(jī)突出的班級(jí)個(gè)人,，初步建構(gòu)了平等競(jìng)爭(zhēng)、績(jī)效優(yōu)先的,、獎(jiǎng)勤罰懶,、獎(jiǎng)優(yōu)罰懶等具有競(jìng)爭(zhēng)激勵(lì)和約束的管理機(jī)制，增強(qiáng)了教職工的工作責(zé)任感,。

三,、逐步實(shí)現(xiàn)教育的均衡化、優(yōu)質(zhì)化,。

幼兒的發(fā)展問(wèn)題,，是幼兒教育的根本問(wèn)題。為了更好地促進(jìn)幼兒發(fā)展,，我園又探索走小班化教學(xué)的路子,，給孩子們創(chuàng)造了一個(gè)足夠大的學(xué)習(xí)、生活的空間,，使他們能得到老師更多的關(guān)愛(ài),。實(shí)踐一年下來(lái)，我園教師都嘗到了小班化教學(xué)的甜頭,。

在課程改革的浪潮滾滾而來(lái)的新形式下,，我園組織教師認(rèn)真解讀新《綱要》，將綱要的理念付諸實(shí)踐,，率先進(jìn)行了課改的試點(diǎn),，并結(jié)合農(nóng)村的教育資源，改變了單一的課程組織模式,，建立起多元化的課程體系,。期初認(rèn)真制訂好切實(shí)可行的各類(lèi)計(jì)劃(教學(xué)計(jì)劃、班級(jí)工作活動(dòng)計(jì)劃,、周計(jì)劃,、常規(guī)工作計(jì)劃等),，并把每周對(duì)一個(gè)具體的活動(dòng)、一日活動(dòng)或一周活動(dòng)的成功體會(huì)或問(wèn)題進(jìn)行反思,，至少寫(xiě)一篇反思筆記作為常規(guī)要求,，讓教師在反思中逐步成長(zhǎng)，逐步改進(jìn)自己的教學(xué)行為,。在新課程理念的引領(lǐng)下,，集體備課已成為我園的主要備課形式，由“統(tǒng)一備”轉(zhuǎn)變?yōu)椤爸攸c(diǎn)備”,，即備重點(diǎn)課例,，由“備教師指導(dǎo)”轉(zhuǎn)變成“重點(diǎn)備幼兒活動(dòng)”，教師再根據(jù)本班幼兒的實(shí)際情況進(jìn)行個(gè)性化備課,，并定期進(jìn)行輔導(dǎo)和檢查備課筆記的可后修改情況,。園長(zhǎng)通過(guò)不定期聽(tīng)老師的隨堂課、抽查老師的教案和家園聯(lián)系卡等,，了解教師是否樂(lè)于接受教育任務(wù),，對(duì)照各項(xiàng)評(píng)價(jià)指標(biāo)對(duì)教職工的工作作出合理評(píng)價(jià)。形成相互聽(tīng)課制度,，重視聽(tīng)課后的評(píng)價(jià)活動(dòng),，以促進(jìn)相互間的提高。我園通過(guò)評(píng)優(yōu)課活動(dòng),，推選出了一名教師參加武進(jìn)區(qū)評(píng)優(yōu)課活動(dòng),，獲得了二等獎(jiǎng)。

本學(xué)期我園積極開(kāi)展了課題研究活動(dòng),，把園本課程開(kāi)發(fā)與課題研究結(jié)合起來(lái),，以常規(guī)立員、以科研興園,、以特色強(qiáng)園,，并順利完成了《提高農(nóng)村幼兒體能的策略和實(shí)驗(yàn)》的課題研究的結(jié)題工作。我園的幼兒體操隊(duì)在江蘇省幼兒體操比賽中榮獲了“一等獎(jiǎng)”和“最佳表演獎(jiǎng)”的稱(chēng)號(hào),。

完善了家長(zhǎng)工作制度,，期初開(kāi)展了一次家長(zhǎng)會(huì)，讓家長(zhǎng)初步了解本學(xué)期的保教計(jì)劃以及需要他們配合的地方,。其中特聘請(qǐng)了原湖塘中心幼兒園的園長(zhǎng)來(lái)園作“家庭教育“講座,，期末邀請(qǐng)家長(zhǎng)觀摩了一次半日活動(dòng)，參加一次家園同樂(lè)活動(dòng),。

四,、建立和完善了幼兒園財(cái)務(wù)制度。

我園本著“服務(wù)于家長(zhǎng),、服務(wù)于社會(huì)”的宗旨,，堅(jiān)持按規(guī)定的收費(fèi)項(xiàng)目收取費(fèi)用，做到專(zhuān)款專(zhuān)用,，定期由財(cái)政所會(huì)計(jì)來(lái)園做帳,。

存在問(wèn)題及今后設(shè)想：

1、本地區(qū)經(jīng)濟(jì)相對(duì)來(lái)說(shuō)較薄弱,，村民還沒(méi)有從根本上認(rèn)識(shí)到幼兒教育的重要性,，今后需多做宣傳工作，逐步讓家長(zhǎng)認(rèn)識(shí)到幼兒教育的重要性,，能更好地配合和支持我們的幼兒教育工作,。

2、師資隊(duì)伍建設(shè),。

我園的教師隊(duì)伍比較年輕,，經(jīng)驗(yàn)不足，需進(jìn)一步加強(qiáng)師資培訓(xùn)工作,，特別要認(rèn)真學(xué)習(xí)新《綱要》,，根據(jù)新《綱要》的精神，來(lái)轉(zhuǎn)變幼兒教育的觀念,，規(guī)范幼兒園教育行為,，改革現(xiàn)行學(xué)前教育課程，制訂科學(xué)的計(jì)劃,，有效開(kāi)展各項(xiàng)活動(dòng),。

暖暖的陽(yáng)光下，手中的暖茶冒出陣陣熱氣,，在陽(yáng)光的照射下折射出五彩的絢影,，思緒一下子被記憶牽引到了去年的冬天?；厥走@走來(lái)的一年,，似乎去年的圣誕歌還在耳邊縈繞，實(shí)是感嘆時(shí)間的飛逝啊,，讓自己的腳步顯得如此匆忙,。可細(xì)細(xì)品味,，卻也發(fā)覺(jué)自己在不輕易間成熟了許多,。

一、錘煉自己,，促專(zhuān)業(yè)化成長(zhǎng),。

20_年對(duì)于常州幼教來(lái)說(shuō)是邁開(kāi)步子大步走的一年，在這一年中,，常州幼教為一線的老師提供了一個(gè)又一個(gè)平臺(tái),，為的`是讓更多的教師有展現(xiàn)自己的機(jī)會(huì),。教師綜合素質(zhì)大賽，區(qū)的調(diào)研活動(dòng),，論文的評(píng)選,，優(yōu)質(zhì)課的參評(píng)，就在這樣一個(gè)個(gè)舞臺(tái)中我和所有老師都茆足了勁,，不斷提高自己的專(zhuān)業(yè)技能,，努力探索鉆研，不斷錘煉自己,，促進(jìn)自己在原有水平上再邁一個(gè)臺(tái)階,。功夫不負(fù)有心人，在今年常州市教師綜合素質(zhì)大賽中,，我榮獲了二等獎(jiǎng),。當(dāng)我捧起那張獎(jiǎng)狀，不禁看到了自己努力后成長(zhǎng)的足跡,。

二,、踏實(shí)工作，平凡中求佳績(jī),。

幼兒教育對(duì)于外行來(lái)說(shuō)是一項(xiàng)不起眼的工作,，可對(duì)于我們一線的老師來(lái)說(shuō)是極富挑戰(zhàn)性，極瑣碎勞累的事,。面對(duì)正在成長(zhǎng)的,、具有鮮明個(gè)性的活生生的個(gè)體，我常常要加班加點(diǎn),，制作教具,，準(zhǔn)備材料，制定措施,，走進(jìn)家庭,，以不同的方式方法去引導(dǎo)他們，促進(jìn)他們富有個(gè)性的成長(zhǎng),，在此中我付出了很多很多,。許多老師說(shuō)其實(shí)我們可以偷懶省去一些工作，可是為了那祖國(guó)未來(lái)的花朵,，我仍踏實(shí)的工作,，因?yàn)槲覉?jiān)信有付出才有收獲?？?，短短的幾個(gè)月，孩子們飛速的富有個(gè)性的發(fā)展，聽(tīng),，家長(zhǎng)的陣陣掌聲,，還有那張先進(jìn)教育工作者的獎(jiǎng)狀，這就是我的收獲,。

三,、勤于思考，反思中求進(jìn)步,。

“教師即研究者”是國(guó)際教師專(zhuān)業(yè)發(fā)展的重要理念,。教師要想獲得持續(xù)性發(fā)展,，適應(yīng)教育改革的要求,，就必須在自己的從教生涯中不斷的反思，不斷的研究,，不斷的改進(jìn),。從自己的失敗中找原因，從成功中累經(jīng)驗(yàn),，讓自己不斷向高峰攀登,。所以每月的反思記錄，讀書(shū)筆記,，教研活動(dòng)都成了我思考學(xué)習(xí)的橋梁,，在一次次的學(xué)習(xí)反思中我才能找到自己的弱勢(shì)，不斷學(xué)習(xí),，不斷進(jìn)步,。

盡管我在這一年中向自己的目標(biāo)邁進(jìn)了一大步，可是我仍然看到自己還有許多不足,。發(fā)展的不穩(wěn)定,，理論水平的欠缺，思考過(guò)于草率,，經(jīng)驗(yàn)的不足都是我需要努力的方面,，在20_年，我相信只要我找到了方向,，一定會(huì)有所突破,，有所成功!

酒店工作的年終總結(jié)與計(jì)劃篇二

過(guò)去的20_年是不平凡的一年，既是舉國(guó)上下深入學(xué)習(xí)并實(shí)踐“以人為本,，全面協(xié)調(diào),、可持續(xù)科學(xué)發(fā)展觀”的一年，也是我們思源大酒店創(chuàng)建初期的第二年,，是思源大酒店創(chuàng)立品牌,，豐富品牌內(nèi)涵，提升品牌形象的一年,，是思源大酒店提升市場(chǎng)占有率的一年,。20_年,，我們思源大酒店，在林董的統(tǒng)一部署下,，在劉總經(jīng)理的具體領(lǐng)導(dǎo)下,，在縣委、縣政府及工商,、稅務(wù),、旅游等相關(guān)政府部門(mén)的關(guān)照下，承蒙行政人事部(包括保安分部和工程分部),、財(cái)務(wù)部,、客房部、餐飲部,、出品部,、營(yíng)銷(xiāo)部、采購(gòu)部等各部門(mén)的通力協(xié)助,，以及廣大顧客和酒店協(xié)議單位,、外聯(lián)業(yè)務(wù)單位、供應(yīng)商的密切配合,，酒店全體員工同心同德,、兢兢業(yè)業(yè)、任勞任怨,、積極進(jìn)娶奮力拼搏,，克服各種困難,，取得了豐碩的工作成績(jī)：

一、酒店經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)穩(wěn)步提升相比去年有明顯幅度的進(jìn)步。

20_年酒店全年?duì)I業(yè)收入完成了酒店年初下達(dá)的全年?duì)I業(yè)額指標(biāo),，另外全年上繳各種稅金超30萬(wàn)元,。

二,、酒店綜合管理日趨加強(qiáng)和完善，水平全面提升,。

1,、繼續(xù)建立健全酒店各項(xiàng)規(guī)章制度。

(1)重新擬定并完善了酒店各項(xiàng)崗位職責(zé),。包括完善了上自總經(jīng)理下至普通服務(wù)員等所有崗位職責(zé),。

(2)根據(jù)工作需要不斷補(bǔ)充的完善酒店綜合管理制度。

酒店今年出臺(tái)了《員工勞動(dòng)紀(jì)律綜合管理制度》,、《酒店休假管理制度(更正版)》,、《員工食堂就餐制度》、《員工工作餐供應(yīng)制度》,、《酒店物資采購(gòu)管理制度》,、《關(guān)于酒店財(cái)經(jīng)紀(jì)律的規(guī)定》、《酒店衛(wèi)生管理制度》等制度,。特別是《酒店物資采購(gòu)管理制度》的出臺(tái),，酒店大部分菜品原料實(shí)行了供應(yīng)商上門(mén)供貨和采購(gòu)分類(lèi)價(jià)格市場(chǎng)調(diào)價(jià)制度，重點(diǎn)完善了酒店采購(gòu)制度的深化改革,，節(jié)約了酒店采購(gòu)人力,，節(jié)省了采購(gòu)時(shí)間，提高了采購(gòu)時(shí)效,。

(4),、酒店根據(jù)實(shí)際情況還制定了一些各部門(mén)技術(shù)規(guī)范和操作規(guī)程。

如出臺(tái)了客房部《客房衛(wèi)生管理規(guī)定》,、《酒店pa技工工作標(biāo)準(zhǔn)》,、《酒店木制品保養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)》、《酒店金屬設(shè)施保養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)》,、《前臺(tái)節(jié)能降耗控制細(xì)則》等,。

可以說(shuō)酒店有了高標(biāo)準(zhǔn),、嚴(yán)要求的強(qiáng)有力的制度加上貫徹執(zhí)行到位，充分保證了酒店管理的正常開(kāi)展,。

2,、酒店質(zhì)量檢查、督察工作常抓不懈,。

眾所周知,，質(zhì)量就是酒店的生命線，一年來(lái)我們酒店自上而下高度重視酒店出品質(zhì)量,、服務(wù)質(zhì)量,、管理質(zhì)量。

酒店上半年成立了以財(cái)務(wù)部李金平經(jīng)理為首的質(zhì)量檢查督察領(lǐng)導(dǎo)小組,，下半年成立了以劉桔林總經(jīng)理為首的質(zhì)量檢查督察領(lǐng)導(dǎo)小組,，每周定期不定期對(duì)酒店各部門(mén)全面工作(包括員工勞動(dòng)紀(jì)律、員工儀容儀表,、部門(mén)衛(wèi)生工作,、部門(mén)服務(wù)質(zhì)量、部門(mén)消防工作等)進(jìn)行質(zhì)量檢查,，并責(zé)成有關(guān)責(zé)任部門(mén)和責(zé)任人整改,，全面開(kāi)展酒店綜合質(zhì)檢工作。酒店綜合質(zhì)檢工作堅(jiān)持每周至少一次,，有力的督促了酒店各項(xiàng)日常管理工作的開(kāi)展,。

3,、著重加強(qiáng)了酒店六常管理,、六t實(shí)務(wù)管理工作。

酒店全面落實(shí)“常分類(lèi),、常整理,、常清潔、常維護(hù),、常規(guī)范,、常教育”的“酒店六常管理法”，對(duì)各部門(mén)員工進(jìn)行了相關(guān)培訓(xùn),。下半年全面推廣酒店六t實(shí)務(wù)管理模式,，即“天天處理、天天整合,、天天清掃,、天天規(guī)范、天天檢查,、天天改進(jìn)”,，重點(diǎn)做好餐飲部,、、出品部,、客房部工作柜(抽屜)的格子間隔,，做好小物件的定置管理，規(guī)范了酒店倉(cāng)庫(kù)及廚房原料,、物料的擺放,，按左進(jìn)右出的原則操作，杜絕了因操作不規(guī)范而導(dǎo)致出現(xiàn)過(guò)期食品,、物品,。

三、酒店服務(wù)水平日漸提高,，員工服務(wù)意識(shí)不斷增強(qiáng),。

1、酒店行政人事部負(fù)責(zé)對(duì)新招員工進(jìn)行了全方位的入職培訓(xùn),，包括酒店基本知識(shí),，酒店全員消防培訓(xùn)等。

2,、酒店3月份出錢(qián)派賀一先去株洲市五星級(jí)酒店華天大酒店學(xué)習(xí)洗衣房技術(shù),，賀一先學(xué)成回來(lái)后還寫(xiě)了學(xué)習(xí)心得在酒店進(jìn)行宣講,，促進(jìn)了酒店員工學(xué)習(xí),。

3、酒店各部門(mén)全年每月都能積極開(kāi)展員工崗位培訓(xùn),，員工崗位技能比武等活動(dòng),。

如餐飲部成立培訓(xùn)小組,，明確培訓(xùn)的“目的性、實(shí)用性,、時(shí)間性”,，制定培訓(xùn)方案，采取理論與實(shí)際相結(jié)合,，經(jīng)老帶新的方式,，分期分批進(jìn)行員工培訓(xùn)。每月積極開(kāi)展了員工儀容儀表,、禮貌用語(yǔ)等行為規(guī)范及托盤(pán),、斟酒、擺臺(tái),、上菜,、餐巾折花等技能的培訓(xùn)和比武競(jìng)賽;每月一次酒店管理知識(shí)的培訓(xùn)、一次安全衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn);每周二次餐飲促銷(xiāo)業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)等,，并定期進(jìn)行考核,。

財(cái)務(wù)部全年始終開(kāi)展收銀員崗位培訓(xùn)及技能比武工作,。

客房部全年每月利用不忙時(shí)間積極開(kāi)展了客房服務(wù)員各崗位的培訓(xùn)和打掃房間、鋪床,、查房技巧等的技能比武,。

酒店各部門(mén)通過(guò)平時(shí)不斷的培訓(xùn)和技能比武及時(shí)糾正了員工工作時(shí)的不良操作習(xí)慣、不規(guī)范不科學(xué)的操作流程,，有力地提高了員工服務(wù)技能水平和服務(wù)質(zhì)量,，培養(yǎng)了一大批各部門(mén)崗位技術(shù)能手。

4,、酒店各部門(mén)在實(shí)際工作中不斷總結(jié)出一些酒店服務(wù)經(jīng)驗(yàn),，如客房部通過(guò)規(guī)范溫馨留言服務(wù)、叫醒服務(wù),、家外之家樓層管家服務(wù)等個(gè)性化服務(wù),，滿(mǎn)意加驚喜的服務(wù)，不斷提高對(duì)客服務(wù)質(zhì)量,。餐飲部服務(wù)員自我營(yíng)銷(xiāo)個(gè)性化服務(wù),，節(jié)假日向客戶(hù)電話問(wèn)候或短信聯(lián)絡(luò)等等，不斷提高餐飲服務(wù)質(zhì)量,，加強(qiáng)與顧客的情感溝通,，促進(jìn)餐飲經(jīng)營(yíng)。

四,、堅(jiān)持不懈開(kāi)展酒店?duì)I銷(xiāo)工作,。

酒店?duì)I銷(xiāo)工作主要由營(yíng)銷(xiāo)部和行政人事部擔(dān)綱，在各部門(mén)全力配合下具體開(kāi)展了以下工作：

1,、酒店根據(jù)全年工作計(jì)劃,，出臺(tái)了營(yíng)銷(xiāo)部工作績(jī)效(提成)方案，營(yíng)銷(xiāo)部以完成經(jīng)濟(jì)任務(wù)指標(biāo)為中心,，以追求經(jīng)濟(jì)效益最大化為第一目標(biāo),，制定了本部門(mén)營(yíng)銷(xiāo)制度，落實(shí)營(yíng)銷(xiāo)任務(wù)分解到人責(zé)任到人,，積極開(kāi)展酒店?duì)I銷(xiāo)工作。

2,、集酒店全體力量,，不斷開(kāi)拓、創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)渠道,，廣開(kāi)營(yíng)銷(xiāo)工作思路,，倡導(dǎo)全員營(yíng)銷(xiāo)模式，不斷提高營(yíng)銷(xiāo)人員酒店?duì)I銷(xiāo)的積極性,，開(kāi)展?fàn)I銷(xiāo)人員的酒店?duì)I銷(xiāo)技能培訓(xùn),，提高營(yíng)銷(xiāo)人員營(yíng)銷(xiāo)水平,。如為了拓寬酒店?duì)I銷(xiāo)宣傳渠道，利用酒店網(wǎng)站的信息平臺(tái),，對(duì)酒店?duì)I銷(xiāo)活動(dòng)內(nèi)容進(jìn)行宣傳;利用維美短信平臺(tái)對(duì)酒店系列營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)進(jìn)行相關(guān)營(yíng)銷(xiāo)信息發(fā)布;定期不定期加強(qiáng)與客戶(hù)的溝通,，對(duì)客戶(hù)進(jìn)行上門(mén)拜訪、回訪;建立好客戶(hù)相關(guān)檔案等,。

3,、有的放矢地開(kāi)展了系列營(yíng)銷(xiāo)策劃活動(dòng)。如三,、四月份開(kāi)展淡季營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng),。五月份開(kāi)展了學(xué)生套餐營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)。七月份開(kāi)展了“思源魚(yú)頭皇”招牌菜,、謝師宴等營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng),。9月份開(kāi)展了慶祝“八,。一”建軍節(jié),，酒店擁軍愛(ài)民優(yōu)惠大酬賓活動(dòng)。9月份起開(kāi)展了酒店20_年中秋月餅銷(xiāo)售營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)(完成月餅銷(xiāo)售700多盒),。9月份開(kāi)展了酒店迎為秒慶國(guó)慶營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)和教師節(jié)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng),，及思源老賀家牛雜招牌菜、陽(yáng)澄湖“蘇亭”大閘蟹營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng),。11月份開(kāi)展了酒店“光棍節(jié)”主題派對(duì)聯(lián)誼會(huì)活動(dòng)和一樓火鍋城開(kāi)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng),。12月份開(kāi)展了酒店20_圣誕夜化妝假面舞會(huì)活動(dòng)。等等,。

4,、酒店開(kāi)展了店慶一周年?duì)I銷(xiāo)活動(dòng)和牛年除夕年夜飯的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)。

5,、對(duì)酒店店慶兩周年以及虎年除夕年夜飯的營(yíng)銷(xiāo)都進(jìn)行了提前策劃,。

6、組建的婚(壽)慶團(tuán)隊(duì)以點(diǎn)帶面營(yíng)銷(xiāo)促進(jìn)了酒店整體經(jīng)營(yíng),。

五,、酒店開(kāi)源節(jié)流工作卓有功效。

酒店全年對(duì)各部門(mén)出臺(tái)了部門(mén)績(jī)效方案,，強(qiáng)化各部門(mén)的成本核算,，主要是針對(duì)客店部樓層、棋牌室,、洗衣房,，以及餐飲部、出品部進(jìn)行細(xì)化成本控制,，節(jié)約日常耗材,，節(jié)約日常用水用電用氣等,，取得了較好的成效。

2,、客房部是酒店主要?jiǎng)?chuàng)收部門(mén),，同昱也是酒店成本費(fèi)用最高的一個(gè)部門(mén)，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤(rùn)的宗旨,，客房部號(hào)召全體員工從自我做起,，從點(diǎn)滴做起，杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象,。

(1)客房部樓層要求員工回收客用一次性低值易耗品,，如牙膏可作為清潔劑使用，牙刷,、剃須刀等回收后可賣(mài)給廢品收購(gòu)站,，梳子清洗消毒后可利用，所有一次性用品外殼回收再利用,。

(2)客房部每個(gè)工作區(qū)域都制定了燈,、空調(diào)等的開(kāi)關(guān)時(shí)間表，及時(shí)開(kāi)關(guān),，科學(xué)使用,，這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來(lái)，為酒店節(jié)約了不少的電費(fèi),。

(3)客房部針對(duì)酒店下發(fā)的部門(mén)預(yù)算指標(biāo),，對(duì)各管區(qū)的物品領(lǐng)用進(jìn)行合理化劃分每月定額，盡量做到以舊換新,，責(zé)任到人,。

3、餐飲部增強(qiáng)員工效益意識(shí),，加強(qiáng)部門(mén)成本控制,，節(jié)約費(fèi)用開(kāi)支。

(1)餐飲部在部門(mén)會(huì)議上反復(fù)強(qiáng)調(diào)部門(mén)成本控制的重要性,，提倡員工的效益意識(shí),，并嚴(yán)格要求貫徹執(zhí)行落實(shí)下去。同時(shí)完善部門(mén)有關(guān)物品申購(gòu)制度,、使用制度及流程,，明確責(zé)任。

(2)節(jié)約部門(mén)耗材,，一些物品廢舊后加以再利用。如香巾報(bào)廢后用作抹布再使用,，餐桌臺(tái)布?jí)牧撕罂p縫補(bǔ)補(bǔ)再利用等,。

(3)培養(yǎng)餐飲服務(wù)員平時(shí)養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣,，合理開(kāi)關(guān)部門(mén)區(qū)域內(nèi)的所有水、電,、氣,、油、空調(diào)開(kāi)關(guān),，杜絕浪費(fèi)現(xiàn)象,。

4、出品部平時(shí)嚴(yán)格控制菜品出品成本,，嚴(yán)抓廚房?jī)?nèi)部的各項(xiàng)成本核算,。面對(duì)今年十一月份以來(lái)市場(chǎng)物價(jià)飛漲的狂潮時(shí)，出品部一方面從菜品價(jià)格,、原料搭配上做文章,，及時(shí)調(diào)整菜品結(jié)構(gòu)，確保廚房的出品毛利;另一方面配合采購(gòu)部一起調(diào)查市場(chǎng),，及時(shí)組織貨源,，儲(chǔ)存了一大批低價(jià)糧油(包括茶油、色拉油,、大米等),，有效地節(jié)約了大量出品成本。

六,、酒店后勤保障工作充分有力,。

1、采購(gòu)工作：

酒店采購(gòu)員只有兩人,，他們除了每天每天起早頭,，風(fēng)雨無(wú)阻進(jìn)行采購(gòu)工作，保證酒店的物資供應(yīng)保障外,，采購(gòu)部的還兼顧了酒店的其它工作,，每天采購(gòu)部還要負(fù)責(zé)幫洗衣房接送外來(lái)布草的任務(wù)。另外采購(gòu)部下半年兩位員工還兼職的酒店的其它職位,，象賀志勇兼職了餐飲總監(jiān)的工作,，賀偉河兼職了酒店保安主管的工作，工作確實(shí)很辛苦,。

今年下半年酒店采購(gòu)工作實(shí)行了采購(gòu)制度科學(xué)改革,。酒店采購(gòu)制度改革的的主要內(nèi)容為酒店專(zhuān)門(mén)成立了7位成員的采購(gòu)價(jià)格委員會(huì)，酒店菜品主要原料實(shí)行供貨商對(duì)口供應(yīng)上門(mén)送貨,，酒店采購(gòu)價(jià)格委員會(huì)成員每隔10天進(jìn)行菜品原料市場(chǎng)批價(jià)問(wèn)詢(xún),，以及規(guī)范酒店物品、原料的采購(gòu)工作程序等。通過(guò)采購(gòu)制度的改革,，一方面減少了酒店采購(gòu)成本,，提高了采購(gòu)工作效率;另一方面減輕了采購(gòu)員的采購(gòu)工作量，讓采購(gòu)員從紛繁復(fù)雜的采購(gòu)瑣事中解放出來(lái),，能投入更多精力于酒店的兼職工作中,。這標(biāo)志著酒店采購(gòu)管理工作日趨科學(xué)化、規(guī)范化,。

平時(shí)采購(gòu)部加強(qiáng)了對(duì)采購(gòu)車(chē)輛的愛(ài)護(hù)與管理,，采購(gòu)車(chē)實(shí)行專(zhuān)車(chē)專(zhuān)用，每次出車(chē)都計(jì)載行車(chē)?yán)锍?，駕駛過(guò)程中盡量采取節(jié)油技術(shù),。全年安全行車(chē)幾萬(wàn)公里無(wú)重大事故。

采購(gòu)部全年全力以赳支持,、配合酒店一系列完善硬件設(shè)施的舉措,，及幾次大型營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，出色完成相關(guān)設(shè)備,、物資的采購(gòu)工作,。如酒店四樓棋牌室麻將機(jī)的更新升級(jí)采購(gòu)，員工食堂座椅的添置,，一樓特價(jià)廳改火鍋城設(shè)備的采購(gòu),，酒店“思源魚(yú)頭皇”新招牌菜主原料大雄魚(yú)頭貨源的落實(shí)，11月11日“光棍節(jié)”交友派對(duì)晚會(huì)活動(dòng)的物品,、原料采購(gòu),，以及12月24日圣誕夜化妝假面舞會(huì)活動(dòng)的物品、原料采購(gòu)等,。

采購(gòu)部為酒店全年開(kāi)展一系列營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)尋求供應(yīng)商的支持,、贊助，作了大量的聯(lián)系溝通工作,，有力地促進(jìn)了酒店?duì)I銷(xiāo)活動(dòng)的開(kāi)展,。

采購(gòu)部全年協(xié)助出品部經(jīng)常外出長(zhǎng)沙、醴陵,、攸縣等地采購(gòu)新食材,，不斷研發(fā)新菜品、新菜式,，為出品部菜品的推陳出新作出了應(yīng)有的貢獻(xiàn),。

一年來(lái)采購(gòu)部能及時(shí)按要求按標(biāo)準(zhǔn)保質(zhì)保量地完成酒店采購(gòu)任務(wù)，杜絕了一切不健康不衛(wèi)生的假冒偽劣的物品,、原料流入酒店,，為酒店正常經(jīng)營(yíng)運(yùn)轉(zhuǎn)履行了物資供應(yīng)保障的本職工作。

2、工程,、動(dòng)力運(yùn)維工作：

酒店動(dòng)力,、工程部的工作人員也只有兩人，一年來(lái)他們兩師徒不僅擔(dān)負(fù)著酒店動(dòng)力運(yùn)營(yíng)的任務(wù),，還肩負(fù)著酒店日常水電,、工程物業(yè)方面的維修工作，工作至關(guān)重要,，也相當(dāng)繁忙,。

酒店在工程部的組織負(fù)責(zé)下，全年做了大量的工程維修工作,，主要有酒店所有的天花板漏水工程,，酒店主樓的空調(diào)維修工程,、酒店外墻亮化維修工程、酒店熱水供應(yīng)系統(tǒng)維修工程,、酒店電視安全監(jiān)控系統(tǒng)維修工程,、酒店廚房油煙管道清理工程、酒店下水道疏通工程,、酒店廚房氣房漏氣維修工程,、酒店一樓果汁工作間改造工程、酒店洗衣房設(shè)備維修工程,、酒店十樓屋頂防水改造修補(bǔ)工程,、酒店樓頂避雷針重新制作安裝工程、客房房門(mén)補(bǔ)漆工程等,。

酒店工程部今年負(fù)責(zé)的新建工程也不少,，如花巨資上萬(wàn)元新安裝了酒店二、四樓包廂和麻將客房的紗窗,，及員工通道鐵橋上的雨棚,。5月份完成酒店各部門(mén)分裝水電表的工程。7月份打通洗衣房車(chē)間隔墻降溫,、做洗衣房放布草的不銹鋼工作臺(tái),。9月份在廚房新建了一個(gè)大魚(yú)池，一個(gè)燒鹵房;在酒店十樓空中花園建造了一個(gè)羅漢松盆景的養(yǎng)護(hù)池,。9月份前臺(tái)新裝報(bào)警器工程(2300元),。11月份前臺(tái)新裝身份證掃描儀工程(2000元)、酒店數(shù)字電視整體轉(zhuǎn)換工程(3萬(wàn)多元)及酒店辦公樓四樓的防盜窗制作安裝工程(11000元)。等等,。

酒店動(dòng)力工程部以上工作確保了酒店動(dòng)力運(yùn)轉(zhuǎn)正常,，酒店建筑功能正常，完善了酒店硬件設(shè)施,。

3,、消防安全工作：

今年根據(jù)酒店全年構(gòu)建平安“思源”、和諧“思源”的消防工作方案,，年初與各部門(mén)經(jīng)理簽訂了部門(mén)消防安全責(zé)任書(shū),，分解、落實(shí)了酒店消防安全管理責(zé)任,。今年9月份酒店投資6000多元,，委托株洲市金盾消防傳媒有限公司制作、張貼酒店消防安全標(biāo)準(zhǔn)化管理制度,、職責(zé),，制作、張貼所有消防設(shè)施的規(guī)范標(biāo)識(shí);9月份又將酒店消防組織領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)圖制作出來(lái)并懸掛于總經(jīng)理辦公室,。今年底又花費(fèi)6000元請(qǐng)消防工程公司的專(zhuān)家來(lái)對(duì)酒店整個(gè)消防系統(tǒng),，包括消防自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)、自動(dòng)噴淋滅火系統(tǒng),、消防聯(lián)動(dòng)系統(tǒng),、消防栓給水系統(tǒng)、消防應(yīng)急照明系統(tǒng)等進(jìn)行了全面的檢測(cè),、維修,、調(diào)試，一些消防故障得到了解決,，一些消防配件得到了維修,，使酒店消防系統(tǒng)完全運(yùn)轉(zhuǎn)正常;12月份又將酒店所有的沒(méi)有壓力的11具干粉滅火器進(jìn)行了換藥維修。

酒店全年高度重視員工的消防安全培訓(xùn)尤其是新入職員工的消防培訓(xùn),。酒店全年消防培訓(xùn)做了大量的工作,，如1月31日對(duì)酒店領(lǐng)班以上管理人員進(jìn)行關(guān)于酒店消防監(jiān)控室操作知識(shí)、滅火器的使用方法,、消防水帶的使用方法等消防安全基本知識(shí)的培訓(xùn),。如9月25日請(qǐng)湖南省消防協(xié)會(huì)科普宣教委株洲工作組教員來(lái)酒店，對(duì)員工進(jìn)行有關(guān)消防車(chē)法律,、消防管理,、家庭防火、高層火災(zāi)逃生等消防安全知識(shí)的培訓(xùn),。9月26日酒店開(kāi)展了有關(guān)酒店安全防火,、消防管理,、消防器材(設(shè)施)知識(shí)，及酒店應(yīng)急滅火疏散預(yù)案的全員消防培訓(xùn)學(xué)習(xí),。11月份酒店出錢(qián)選派專(zhuān)人去長(zhǎng)沙參加省消防總隊(duì)舉辦的關(guān)重點(diǎn)消防控制室操作員,、巡防員的培訓(xùn)。11月又想方設(shè)法通過(guò)關(guān)系從市消防支隊(duì)復(fù)印了酒店全套消防報(bào)建的資料,，填補(bǔ)了酒店缺失消防報(bào)建折資料的空白,。

總之酒店今年圍繞重點(diǎn)消防工作計(jì)劃，本著“安全第一,，預(yù)防為主”的消防工作方針,，完善了消防管理責(zé)任體系，理順了酒店三級(jí)消防管理責(zé)任制;主抓了酒店各部門(mén)防火責(zé)任人管理責(zé)任的落實(shí);以教育培訓(xùn)為依托,，普及了酒店全員消防常識(shí)，提高了酒店參與消防管理的能力;強(qiáng)化了酒店消防安全檢查和日常管理,，確保了酒店一方平安,。

酒店工作的年終總結(jié)與計(jì)劃篇三

回顧一年的學(xué)習(xí)工作，在上級(jí)的正確領(lǐng)導(dǎo)和賓館各部門(mén)的大力支持下,，餐飲部團(tuán)結(jié)一致,，集思廣益，圓滿(mǎn)完成了年度計(jì)劃?，F(xiàn)將一年的工作情況總結(jié)如下：

一,、經(jīng)營(yíng)情況。

1：各種經(jīng)濟(jì)指標(biāo)完成情況,。

全年餐飲部實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入：20xx,。1。1—11,。31,，共：2110000元比去年的：2162175元，下降：52175元,，今年平均值104,。28，年上座率：0,。029%,，完成了酒店公司和其他會(huì)議團(tuán)隊(duì)的接待任務(wù)，重大投訴率為0,。

二：日常管理,。

1、部門(mén)規(guī)范管理,。

由部門(mén)管理人員于20xx,。8,。17。組成,，每天中午11：17分對(duì)部門(mén)各區(qū)域進(jìn)行檢查,，對(duì)查出問(wèn)題逐一整改落實(shí)，并按制度規(guī)定獎(jiǎng)罰分明,，衛(wèi)生穩(wěn)步提高,。

2、成本控制和節(jié)能降耗,。

1,、結(jié)合后廚部制定了新的餐具管理辦法。

餐具分順序,，分類(lèi),，分框收放，2分類(lèi)清洗,，3易碎品自己清洗,，4每日定時(shí)開(kāi)關(guān)燈，空調(diào),，熱水器,，5合理利用邊角余料不浪費(fèi)，6嚴(yán)格控制低值易耗品,，做到領(lǐng)用有記,。

3、做到抓“銷(xiāo)售”抓“內(nèi)務(wù)”

1發(fā)動(dòng)部門(mén)全員營(yíng)銷(xiāo),，主要以口碑式宣傳,。2規(guī)范了倉(cāng)庫(kù)和布草管理倉(cāng)庫(kù)，布草由領(lǐng)班專(zhuān)人負(fù)責(zé)整理和清點(diǎn),，2小方巾由部門(mén)定人清洗存放,。3建立出品估清供應(yīng)監(jiān)督制度。

4,、抓“培訓(xùn)”抓“落實(shí)”,。

培訓(xùn)1禮節(jié)禮貌和服務(wù)意識(shí)，2鋪臺(tái)布,，托盤(pán),，擺臺(tái)，上菜,，斟酒,，口布疊花，3親自參與服務(wù)工作并定時(shí)檢查,。

5,、做到美麗酒店,，安全酒店。

做好環(huán)境衛(wèi)生,，護(hù)好外圍綠化,，重點(diǎn)防火防盜，注重食品安全,，保證自身安康,。

6、制度面前人人平等,。

三,、餐飲工作中仍存在一些不足。

1,、仍有一些員工的主觀能動(dòng)性較差,，機(jī)械性地去工作，部分員工自律性較差,，如：站位紀(jì)律,，服務(wù)禮貌用語(yǔ)，餐中服務(wù)等,。

2、部分員工仍缺乏團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí),。

3,、個(gè)別管理層在執(zhí)行力方面仍需要進(jìn)一步加強(qiáng)。

4,、個(gè)別員工仍缺乏節(jié)約意識(shí),。

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酒店工作的年終總結(jié)與計(jì)劃篇四

20xx年度俱樂(lè)部原計(jì)劃收入為3709.04萬(wàn)元,，實(shí)際收入為2329.65萬(wàn)元，完成率為62.81%,。剔除中餐收入影響,，俱樂(lè)部計(jì)劃收入為1613.40元，實(shí)際收入為1648.69元,，完成率為102.19%,。其中西餐計(jì)劃收入為401萬(wàn)元，實(shí)際收入為436.29萬(wàn)元,，完成率為108.8%,，客房計(jì)劃收入為1186萬(wàn)元，實(shí)際完成1145萬(wàn)元,，完成率為96.5%,。

一,、為推動(dòng)住房，帶動(dòng)消費(fèi),，俱樂(lè)部在經(jīng)營(yíng)方面主要采取以下措施保證經(jīng)營(yíng)持續(xù)增長(zhǎng)：

酒店工作的年終總結(jié)與計(jì)劃篇五

2019年又即將過(guò)去,，_酒店管理有限公司工程部一年的工作在酒店領(lǐng)導(dǎo)大力支持下和_工的指導(dǎo)帶領(lǐng)下，在酒店各部門(mén)的配合協(xié)作和部門(mén)全體員工的辛勤勞動(dòng),、不懈努力下,。克服了人員少,，工作量大等困難,，開(kāi)展維修保養(yǎng)和節(jié)能降耗工作，完成了各項(xiàng)維修維保項(xiàng)目,、日常維護(hù)和酒店領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作,。下面我將今年的工作匯總，明年的工作方向報(bào)告如下,。

一,、管理方面。

1,、酒店?duì)I運(yùn)已經(jīng)5年,，需要克服設(shè)施設(shè)備進(jìn)一步老化的困難和挑戰(zhàn)。工程部全力結(jié)合酒店現(xiàn)有設(shè)備設(shè)施運(yùn)行狀況和人員技術(shù)專(zhuān)長(zhǎng)在崗位上作了一些調(diào)整,。成立客房應(yīng)急維修員,、設(shè)備維護(hù)組，運(yùn)行組,。積極主動(dòng)地解決設(shè)施設(shè)備存在的各種問(wèn)題,，保質(zhì)保量完成了能耗考核目標(biāo)、維修維保項(xiàng)目,，是設(shè)備處于良好的工作狀態(tài),。

2、安全管理,。

操作安全：由于部門(mén)工作的特殊性,，本部門(mén)員工經(jīng)常要接觸用電器具，動(dòng)電焊,，用明火,、攀高等作業(yè)。為了確保操作者的人身安全,，對(duì)員工時(shí)常進(jìn)行安全教育,，加強(qiáng)部門(mén)員工的安全操作意識(shí)。在動(dòng)電,、攀高等危險(xiǎn)作業(yè)時(shí),，確保有人在場(chǎng)監(jiān)護(hù),。全年部門(mén)無(wú)安全事故發(fā)生。

設(shè)備設(shè)施安全：定期對(duì)各部設(shè)備專(zhuān)項(xiàng)安全檢查,，每月對(duì)酒店配電井,，管道井設(shè)備進(jìn)行安全檢查;按計(jì)劃春秋兩季對(duì)配電房變壓器、低壓配電柜進(jìn)行安全檢修,。對(duì)重點(diǎn)運(yùn)行設(shè)備機(jī)房進(jìn)行一日三次的安全巡查,，發(fā)現(xiàn)事故苗頭，立刻處理,。

二,、設(shè)備設(shè)施維保。

(一)機(jī)房設(shè)備維保,。

1,、鍋爐房設(shè)備維保每月一次共12次。

2,、消防設(shè)備維保每月2次共24次,。

3、電梯設(shè)備維保(20臺(tái))維保每月2次共24次,。

4,、空調(diào)主機(jī)、熱泵維保每月一次共12次,。

5,、風(fēng)柜房設(shè)備維保(28臺(tái))共1次。

6,、冷卻塔維保一次，進(jìn)行管道支架除銹,、刷漆,，1、2#塔填料更換,。1,、2、3#塔軸承更換,。

7,、洗衣房設(shè)備每月一次共12次。

8,、天幕維保每月8次共96次,。

(二)其它設(shè)施設(shè)備維保、維修,。

1,、客房維保825間次,，計(jì)劃為1095間次，截止11月23日還有170間未完,。

2,、所有盤(pán)管風(fēng)機(jī)塵網(wǎng)清洗(共738臺(tái))共12次，翅片清洗248臺(tái),。

3,、分體空調(diào)維保(共40臺(tái))12次。

4,、制冷設(shè)備維保(44臺(tái))12次,。

(三)節(jié)能、改造工程,。

1,、燈光調(diào)整。

在不影響服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的前提下取消部分公區(qū)燈具數(shù)量如公共衛(wèi)生間客房電梯休息廳(共計(jì)4.2kw)安全年計(jì)算共節(jié)約3600kw,。

2,、室外水景池改造，原線路老化跟換,。

原金鹵燈(80w)更換為led(3w)燈共200盞按每天4小時(shí)計(jì)算全年共節(jié)約54000kw,。

3、低壓房配電柜改造,。

加裝變壓器散熱風(fēng)扇實(shí)現(xiàn)變壓器低壓側(cè)開(kāi)關(guān)互為備用,，跟據(jù)變壓器負(fù)荷調(diào)整變壓器運(yùn)行臺(tái)數(shù)、輪換使用方便維保,。按每月用電量60萬(wàn)kw·h變壓器損耗比1.3%計(jì)算每臺(tái)變壓器月?lián)p耗大約為7800kw.四臺(tái)變壓器互為備用全年共節(jié)省187200kw,。

4、風(fēng)管改造,。

中餐廳k8-10包房由于設(shè)計(jì)風(fēng)量過(guò)小經(jīng)常造成客人投訴經(jīng)過(guò)改造風(fēng)管,，改善提高環(huán)境的舒適度。原_廳為出租辦公室需要長(zhǎng)期提供空調(diào)后經(jīng)過(guò)改造由原來(lái)1-2風(fēng)柜(分時(shí)間段開(kāi)啟)改為1-1風(fēng)柜(常開(kāi))供空調(diào)節(jié)省空調(diào)風(fēng)柜開(kāi)啟時(shí)間,。埃及航空風(fēng)管有原2-4改為2-1風(fēng)柜供空調(diào),。

(四)培訓(xùn)。

積極配合人力資源部,，參與籌劃,、開(kāi)展工程部管理、技能培訓(xùn),。今年人員流動(dòng)大對(duì)新員工主要培訓(xùn)工程部的管理制定,、工程維修服務(wù)規(guī)范、及各崗位職責(zé)。員工進(jìn)行過(guò)交叉培訓(xùn),，使之成為一專(zhuān)多能復(fù)合性專(zhuān)業(yè)人才從而有效提高工作效率,，降低勞動(dòng)力。

(五)大小型會(huì)議活動(dòng)跟進(jìn),。

與公關(guān)銷(xiāo)售部,、宴會(huì)部、客房部等有關(guān)部門(mén)互通信息,，對(duì)會(huì)議,、宴會(huì)、新聞發(fā)布會(huì),、展覽等大小型活動(dòng)和vip房進(jìn)行事前預(yù)防性檢修,。主動(dòng)了解并及時(shí)滿(mǎn)足大型活動(dòng)和重要客人接待活動(dòng)對(duì)特殊設(shè)備的要求，如燈光,、音響的配備與調(diào)試等,。共跟進(jìn)大小宴會(huì)、會(huì)議,、展覽286場(chǎng)次,。酒店節(jié)日裝飾、展示屋物制作安裝(元旦,、春季,、春秋交易會(huì)、端午,、中秋,、國(guó)慶、圣誕)8次,。

(六)存在的不足,。

1、部門(mén)員工責(zé)任感,、危機(jī)感下降,，需改變思想適應(yīng)部門(mén)的現(xiàn)狀和日后的發(fā)展。

2,、部門(mén)員工主動(dòng)服務(wù)觀念、服務(wù)意識(shí),、服務(wù)質(zhì)量尚待提高,。

3、工作熱情不高,、和其他部門(mén)溝通較少,。

4、個(gè)別員工缺乏獨(dú)立工作能力、工作依賴(lài)性較強(qiáng),。

5,、工作主動(dòng)性不夠、工作效率較低,。

6,、部門(mén)內(nèi)部協(xié)調(diào)不夠，有時(shí)維修不夠及時(shí),。

三,、2020年工作目標(biāo)。

1,、設(shè)置運(yùn)行,，維護(hù)保養(yǎng)，后勤班組,，實(shí)行主管責(zé)任制加強(qiáng)運(yùn)行維修,，維護(hù)保養(yǎng)，資料整理統(tǒng)計(jì)力度,，嚴(yán)格按工程部年計(jì)劃,，月計(jì)劃實(shí)施，各分管主管公平公正對(duì)下屬員工工作進(jìn)行績(jī)效考核,，增強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)督導(dǎo),。

2、工程部要確保酒店動(dòng)力正常運(yùn)行,，要進(jìn)一步加強(qiáng)設(shè)備的維護(hù)運(yùn)行管理,，加強(qiáng)計(jì)劃?rùn)z修保養(yǎng)，設(shè)備巡檢,，保證好鍋爐,，電梯，配電,，中央空調(diào),，供排水系統(tǒng)，廚房,、會(huì)議音響,、電話機(jī)房設(shè)施等正常運(yùn)行，特別要提高客房,，餐廳設(shè)施的完好率和舒適度,。

3、修舊利廢加強(qiáng)考核統(tǒng)計(jì),，每月檢查通報(bào)每個(gè)人的修舊利廢情況,，工作優(yōu)秀者可給予適當(dāng)獎(jiǎng)勵(lì)。堅(jiān)決杜絕只管更換不管精心維修的不良工作作風(fēng)。

新的一年意味新的起點(diǎn),，新的機(jī)遇,，新的挑戰(zhàn)，我們_酒店管理有限公司工程部一定在新的一年中改正以往的不足和缺點(diǎn),，完善自身的思想意識(shí)和知識(shí)技能以及人際關(guān)系,。在新的一年里用心去對(duì)待每一件事，努力奮斗,。希望在新的一年里會(huì)有一個(gè)新的_酒店管理有限公司工程部,。

酒店工作的年終總結(jié)與計(jì)劃篇六

飯店總經(jīng)理，應(yīng)該是一位出色的公共關(guān)系方面的專(zhuān)家,。他是飯店形象的代表,，做好飯店的對(duì)外公共關(guān)系方面的工作是總經(jīng)理的重要職責(zé)。一個(gè)飯店的形象如何,，很大程度上取決于總經(jīng)理的行為及其形象,，以及總經(jīng)理對(duì)公關(guān)工作的態(tài)度、做法和專(zhuān)業(yè)程度,。建立融洽,、良好的公共關(guān)系，可以為飯店經(jīng)營(yíng)管理打下良好的外部環(huán)境基礎(chǔ),。經(jīng)營(yíng)一個(gè)飯店與社會(huì)各界有著千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系,。各級(jí)政府和部門(mén)、海內(nèi)外旅行社,、工商稅務(wù)部門(mén)等等,，都需要總經(jīng)理運(yùn)用公關(guān)手段，來(lái)協(xié)調(diào)和處理好與他們的關(guān)系,。

建立良好的公共關(guān)系,，還有一方面的內(nèi)容就是要經(jīng)常保持與來(lái)店vip客人的接觸。飯店總經(jīng)理經(jīng)常訪問(wèn)老客戶(hù),，會(huì)使客人感到榮耀和光彩,。總經(jīng)理有重點(diǎn)地拜訪客人,，使空和感到很親切,，會(huì)再度光臨?？偨?jīng)理重視公共關(guān)系工作的另一層面在重視企業(yè)形象的設(shè)計(jì)(corporateldentity),。總經(jīng)理要經(jīng)常策劃本飯店在社會(huì)各界的良好形象設(shè)計(jì),，以使自己的飯店在本地區(qū)、乃至全國(guó)和世界范圍內(nèi)有良好的口碑。

酒店工作的年終總結(jié)與計(jì)劃篇七

更好的提升酒店效益指標(biāo),，業(yè)務(wù)指標(biāo),、服務(wù)指標(biāo)等各項(xiàng)指標(biāo)，未來(lái)一年我有以下工作計(jì)劃：

一,、宣傳與推廣,。

1、在酒店各項(xiàng)指標(biāo)不斷更新不斷創(chuàng)新不斷提升的情況下,，我們將時(shí)刻更新新的推廣信息及新的推廣內(nèi)容,，使得每一位客戶(hù)能夠隨時(shí)了解酒店在不斷創(chuàng)新不斷提升的信息，讓客戶(hù)始終覺(jué)得酒店有探索之處,，增強(qiáng)客戶(hù)消費(fèi)潛力,。

3、旅游市場(chǎng)的推廣,；來(lái)年我們將選擇適合我們酒店的旅游公司進(jìn)行合作,，將酒店的詳細(xì)產(chǎn)品資料和新的報(bào)價(jià)體系大批量的傳遞給全國(guó)各地的旅游公司，提高酒店在旅游市場(chǎng)的份額和知名度,，提高酒店的入住率,。

二、開(kāi)發(fā)側(cè)重市場(chǎng),。

三,、加強(qiáng)銷(xiāo)售引導(dǎo)消費(fèi)。

1,、通過(guò)宣傳來(lái)引導(dǎo)消費(fèi)者入店消費(fèi),。

2、通過(guò)加強(qiáng)服務(wù)來(lái)加強(qiáng)消費(fèi)者消費(fèi),。

3,、通過(guò)消費(fèi)者感觀來(lái)提高消費(fèi)者消費(fèi)。

四,、組建精良的營(yíng)銷(xiāo)團(tuán)隊(duì),。

一個(gè)合格的營(yíng)銷(xiāo)人員具備著豐富的綜合實(shí)力，具備著高素質(zhì),，高水準(zhǔn),，高效率的綜合素質(zhì)！

1,、建立完整的銷(xiāo)售管理制度和銷(xiāo)售工作流程,。

2、提高營(yíng)銷(xiāo)人員的專(zhuān)業(yè)知識(shí),，業(yè)務(wù)技能,，個(gè)人素養(yǎng)及嚴(yán)以律己的工作責(zé)任心和敬業(yè)的職業(yè)操守,。

3、鍛煉每一位營(yíng)銷(xiāo)人員勇于承擔(dān)責(zé)任,，不推卸責(zé)任,，勇往直前，樂(lè)于奉獻(xiàn)的精神,，不因小事斤斤計(jì)較,，不因工作勾心斗角的良好工作心態(tài),。

4、提高每一位營(yíng)銷(xiāo)人員的綜合形象，嚴(yán)格遵守酒店規(guī)章制度,；勤于思考,，善于溝通,。

5,、營(yíng)銷(xiāo)人員要嚴(yán)格要求儀容儀表、禮貌禮儀,，禮貌用語(yǔ),，禮貌待客的工作態(tài)度,。

6,、每一位營(yíng)銷(xiāo)人員必須做到熟知酒店產(chǎn)品知識(shí)，熟悉酒店周邊環(huán)境和共享資源,，做到客戶(hù)所問(wèn)所答,，能夠熟練回答客戶(hù)提出的每一個(gè)關(guān)于酒店業(yè)務(wù)方面的問(wèn)題。

7,、加強(qiáng)營(yíng)銷(xiāo)人員的考核制度和培訓(xùn)力度,；提高營(yíng)銷(xiāo)人員的工作作風(fēng)。

8,、對(duì)工作敷衍者不認(rèn)可,、對(duì)無(wú)責(zé)任心者不認(rèn)可、對(duì)得過(guò)且過(guò)者不認(rèn)可,、對(duì)作風(fēng)不正者不認(rèn)可,、對(duì)違背原則者不認(rèn)可、對(duì)無(wú)道德底線者不認(rèn)可,、對(duì)損人利己者不認(rèn)可,、對(duì)無(wú)事生非者不認(rèn)可。

9,、鍛煉營(yíng)銷(xiāo)人員積極樂(lè)觀的工作心態(tài),。貫徹正確科學(xué)的營(yíng)銷(xiāo)理念。

五,、提高市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)理念,。

以市場(chǎng)為導(dǎo)向,，樹(shù)立市場(chǎng)理念就是要求營(yíng)銷(xiāo)人員了解市場(chǎng)、面向市場(chǎng)和開(kāi)發(fā)市場(chǎng),，了解市場(chǎng)是了解青島同行業(yè)的管理水平和服務(wù)水平,、了解竟?fàn)帉?duì)手的情況、了解市場(chǎng)的需求,。面向市場(chǎng)，是密切注意市場(chǎng)發(fā)展,、變化的動(dòng)向,，盡可能做到酒店產(chǎn)品的銷(xiāo)售與市場(chǎng)的需求相適應(yīng)，以取得最大的經(jīng)濟(jì)效益,。開(kāi)發(fā)市場(chǎng)要努力發(fā)掘新的市場(chǎng)需求層次和需求領(lǐng)域,，引導(dǎo)消費(fèi)。

六,、提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的警覺(jué)性,。

服務(wù)行業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)是不可避免的。酒店作為服務(wù)行業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng),，實(shí)質(zhì)上是服務(wù)質(zhì)量的競(jìng)爭(zhēng),、出品質(zhì)量的競(jìng)爭(zhēng)，技能水平的競(jìng)爭(zhēng),、信息的競(jìng)爭(zhēng),、管理水平的競(jìng)爭(zhēng)和人才的競(jìng)爭(zhēng)。同行酒店的競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)致市場(chǎng)占有率等方面的差異,，并由此產(chǎn)生不同的經(jīng)濟(jì)效益,。

七、效益最大化,。

酒店作為盈利性企業(yè),，在其經(jīng)營(yíng)管理過(guò)程中，必須重視經(jīng)濟(jì)效益,。酒店的營(yíng)銷(xiāo)人員在制定和實(shí)施酒店的銷(xiāo)售目標(biāo)時(shí),，必須立足于酒店的經(jīng)濟(jì)利益，并把經(jīng)濟(jì)效益與經(jīng)營(yíng)成本進(jìn)行比較,，只有科學(xué)正確的銷(xiāo)售目標(biāo)和方法才是可行的,。但是，效益的含義并非單一指經(jīng)濟(jì)效益,，酒店的營(yíng)銷(xiāo)管理人員除了要考慮酒店的經(jīng)濟(jì)效益外同時(shí)想到酒店的社會(huì)效益,，應(yīng)該以滿(mǎn)足消費(fèi)對(duì)象日益增長(zhǎng)的物質(zhì)生活和文化生活的需求。

酒店工作的年終總結(jié)與計(jì)劃篇八

新年將至,，在過(guò)去的一年里,，我保安部緊緊圍繞酒店全年的中心工作,，以腳踏實(shí)地的工作作風(fēng)，求真務(wù)實(shí)的工作態(tài)度,，積極創(chuàng)新,，不斷提高，全面地完成了今年的各項(xiàng)任務(wù),，為我們今日大酒店再創(chuàng)了新的業(yè)績(jī),。

====年是xx大酒店實(shí)現(xiàn)“三步走”戰(zhàn)略目標(biāo)最為關(guān)鍵的一年，我部門(mén)根據(jù)董事長(zhǎng)提出的“立足市場(chǎng),，加強(qiáng)經(jīng)營(yíng),，夯實(shí)基礎(chǔ)，規(guī)范管理”這一總體思路,，結(jié)合我部門(mén)的實(shí)際情況,，努力實(shí)現(xiàn)“以服務(wù)促質(zhì)量，以質(zhì)量創(chuàng)品牌,，以品牌求發(fā)展”總體管理目標(biāo),。認(rèn)真做好治安消防的安全工作，加強(qiáng)對(duì)酒店員工的安全培訓(xùn),，積極協(xié)調(diào)各單位工作,，為酒店長(zhǎng)期穩(wěn)定的發(fā)展，做出自己應(yīng)有貢獻(xiàn),。

一,、各項(xiàng)考核指標(biāo)全面完成。

年在酒店各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下,，在全體員工的共同努力下,，我保安部順利完成全年的安全保衛(wèi)任務(wù)。在一年里未發(fā)生一起重大責(zé)任事故,，消防設(shè)施,、設(shè)備的完好率全年達(dá)到了==.==%。為酒店各部門(mén)進(jìn)行消防安全培訓(xùn)達(dá)==多課時(shí),。真正起到了保駕護(hù)航的作用,。

二、建立健全績(jī)效考核制度,，實(shí)行激勵(lì)機(jī)制,，發(fā)揮員工最大的工作積極性和創(chuàng)造性。實(shí)行績(jī)效考核是我們酒店從嚴(yán)治企,、強(qiáng)化管理的需要,，是落實(shí)目標(biāo)責(zé)任制的強(qiáng)有力依據(jù)。我部門(mén)結(jié)合自身的特點(diǎn),，將員工的工資,、獎(jiǎng)金與員工個(gè)人的工作表現(xiàn)等直接掛鉤,，通過(guò)不斷完善的激勵(lì)機(jī)制最大限度的發(fā)揮員工的工作積極性和創(chuàng)造性。涌現(xiàn)了許多感人的事例,。

如在酒店夜總會(huì)停業(yè)期間,，為了保證酒店財(cái)務(wù)安全和能順利交接，我部員工,、三名員工主動(dòng)提出住在夜總會(huì),，雖然設(shè)施簡(jiǎn)陋，備件較差,，但三名員工毫無(wú)怨言,，放棄自己休息時(shí)間，一邊參加正常的工作,，一邊輪流在夜總會(huì)值班，為夜總會(huì)的順利開(kāi)張立下了汗馬功勞,。

今年夏天金華市遇到了連續(xù)的高溫天氣,，一度達(dá)到==.=度,，創(chuàng)歷史高溫記錄,。我部門(mén)人員，又都處于第一線,，嚴(yán)熱的天氣,，給我們的工作帶來(lái)了一定的難度，但我部人員,，毫無(wú)怨言,，仍然堅(jiān)守在第一線。在=月中旬,，又遇“云娜”等一系列臺(tái)風(fēng),，我部所有員工都主動(dòng)要求留在酒店值班，有的連續(xù)工作了==個(gè)小時(shí),，直到臺(tái)風(fēng)過(guò)去以后,，才回家休息，體現(xiàn)了我部員工以酒店為家的崇高思想,。

員工以酒店為家的同時(shí),，部門(mén)也堅(jiān)持貼近、關(guān)心員工,，急員工之所急,，想員工之所想。

三,、強(qiáng)化管理,，不斷進(jìn)行學(xué)習(xí)和培訓(xùn),，力求優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

現(xiàn)在旅游服務(wù)行業(yè)人才競(jìng)爭(zhēng)尤為激烈,，只有充滿(mǎn)優(yōu)秀的人員,，才能使酒店的經(jīng)營(yíng)蒸蒸日上。部門(mén)在留住優(yōu)秀人員的同時(shí),，加強(qiáng)了對(duì)全體員工的培訓(xùn)力度,。先后進(jìn)行了兩次較為集中的理論和實(shí)踐培訓(xùn)。平均每個(gè)月利用業(yè)余時(shí)間的培訓(xùn)達(dá)到==個(gè)課時(shí),。在每次早班下班后,，沒(méi)有一個(gè)人離開(kāi)，而是主動(dòng)留下來(lái)參加培訓(xùn),。通過(guò)對(duì)員工的培訓(xùn)和再培訓(xùn),，加強(qiáng)了各員工的酒店意識(shí)、禮節(jié)禮貌,、治安消防各方面的知識(shí),。進(jìn)一步規(guī)范了崗位操作，針對(duì)在指揮車(chē)輛,、開(kāi)拉車(chē)門(mén),、敬禮等服務(wù)上各別人員存在的操作中不甚規(guī)范的毛病，統(tǒng)一了標(biāo)準(zhǔn),。為客服務(wù)的思想明顯得到加強(qiáng),，如能主動(dòng)幫助退房客人在房間找回人民幣壹萬(wàn)元?？腿酥笨湮冶０膊咳藛T風(fēng)格高尚,，為我們酒店、部門(mén)贏得了榮譽(yù),。

由于酒店行業(yè)工作的特殊性,，客人的需求常常與我們的工作要求發(fā)生矛盾，有些客人不理解,，常發(fā)生辱罵保安員,，甚至做出一些過(guò)激的行為。我部保安員,，堅(jiān)持以“客人是服務(wù)的對(duì)象”為宗旨,，耐心仔細(xì)地做好工作，對(duì)于客人的辱罵從不還口,，而是盡量讓客人得到一次愉快地消費(fèi),。

我部門(mén)還主動(dòng)為各部門(mén)及外包單位進(jìn)行消防安全培訓(xùn)，聽(tīng)取各部門(mén)的培訓(xùn)意見(jiàn)，改進(jìn)不足,，提高培訓(xùn)質(zhì)量,。

四、努力做好酒店的治安和消防工作,，加強(qiáng)消防設(shè)施,、設(shè)備的保養(yǎng)。

安全工作是企業(yè)的生存之本,，在局安監(jiān)處及八達(dá)集團(tuán)安監(jiān)部的指導(dǎo)下,，我部門(mén)堅(jiān)持“安全第一，預(yù)防為主”的方針,，認(rèn)真,、扎實(shí)做好每項(xiàng)安全防范工作。

我部門(mén)對(duì)酒店的重點(diǎn)部位和部門(mén),，經(jīng)常進(jìn)行巡視和檢查,。對(duì)容易引發(fā)事故的危險(xiǎn)點(diǎn)，重點(diǎn)范圍認(rèn)真進(jìn)行消除隱患,。堅(jiān)持對(duì)餐廳,、廚房等處的安全檢查，排除電線短路=次,，發(fā)現(xiàn)不安全因素==次左右，對(duì)發(fā)現(xiàn)的安全隱患,，及時(shí)進(jìn)行處理,，不能處理的，如實(shí)上報(bào),。夜總會(huì),、桑拿和足浴是三家外包單位。由于他們的特殊環(huán)境,，一年中多次與客人發(fā)生矛盾,，我們都能合理圓滿(mǎn)的解決。在巡查過(guò)程中,，處理由于空調(diào)水管被賭,，再成漏水的事件=起，為酒店挽回了損失,。今年有許多推銷(xiāo)人員,、竊賊、非法色情人員把我們酒店當(dāng)成了違法活動(dòng)的場(chǎng)所,，任意按門(mén)鈴和打電話,，騷擾客人，也給我們安全工作帶來(lái)了困擾。我保安部人員,，利用監(jiān)控設(shè)備和巡邏人員密切配合,，進(jìn)行制止、驅(qū)趕,，確保樓層安全,。

一年來(lái)，我們加強(qiáng)了對(duì)酒店消防設(shè)施,、設(shè)備定期進(jìn)行了檢測(cè),、維護(hù)、保養(yǎng),。與藍(lán)天消防系統(tǒng)生產(chǎn)廠家保持密切聯(lián)系,，配合廠家人員一道做好消控中心人員專(zhuān)業(yè)操作培訓(xùn)，使消控中心工作人員能夠正確使用好藍(lán)天消防設(shè)備,，并愛(ài)護(hù),、保養(yǎng)好藍(lán)天設(shè)備，減少因錯(cuò)誤操作而引起的各類(lèi)故障和毛病;對(duì)期滅火器進(jìn)行了更新維護(hù),，缺少零部件的消防器材及時(shí)補(bǔ)齊,，對(duì)重點(diǎn)部位的消防設(shè)施、設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng),，存在故障進(jìn)行了維修,，確實(shí)保證了正常使用，萬(wàn)無(wú)一失,。

我部門(mén)還多次迎接電力系統(tǒng),、地方消防公安大檢查，積極參加江南片組的消防會(huì)議,，起到了監(jiān)督和互相學(xué)習(xí)的作用,。

五、積極參加局里舉行的各項(xiàng)活動(dòng),，為酒店贏得了多項(xiàng)榮譽(yù),。

年度，局工會(huì)以增強(qiáng)企業(yè)活力和凝聚力為目的,，大力宏揚(yáng)和發(fā)展豐富多彩的各類(lèi)文體活動(dòng),，積極開(kāi)展了各項(xiàng)文體活動(dòng)。我部門(mén)響應(yīng)酒店工會(huì)的號(hào)召,，派代表參加了電力系統(tǒng)第一屆運(yùn)動(dòng),、消防運(yùn)動(dòng)會(huì)等各項(xiàng)文體活動(dòng)。在比賽中,，我部門(mén)員工徐峰,、鄭海峰分別獲得了====米第一和第四名,，由我部派代表參加的藍(lán)球比賽獲得了第五名的優(yōu)異成績(jī)。為酒店?duì)幍昧藰s譽(yù),。

六,、積極配合酒店完善iso====質(zhì)量管理體系和iso=====環(huán)境管理體系的認(rèn)證工作。

在今年年初,，經(jīng)過(guò)外審組的最后評(píng)定,，我酒店已正式通過(guò)雙體系認(rèn)證。一年來(lái),，我部門(mén)嚴(yán)格按照認(rèn)證工作中的《服務(wù)監(jiān)控控制程序》要求,，認(rèn)真進(jìn)行三級(jí)質(zhì)檢制度，為內(nèi)部的管理工作提供了真實(shí),、有效的參考信息,，提高了廣大員工對(duì)環(huán)保意識(shí)和節(jié)能意識(shí)，減少了水電資源的浪費(fèi),，降低了化學(xué)危險(xiǎn)物品的污染,，杜絕各類(lèi)不安全事故，減少了物品的耗用等,，出現(xiàn)了良好的局面,。

雖然過(guò)去的一年我們部門(mén)在各方面取得了可喜的成績(jī)，管理水平得到了極大的提高,，但我們也必須正視到工作中存在的困難及面臨的挑戰(zhàn),。一是，員工還不能完全按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行自我約束,，素質(zhì)參差不齊,，有待下一步的提高。二是,，我們的管理人員水平還有待于提高。三是,，我們的設(shè)備還有缺陷,，不能很好的起到監(jiān)控作用，需要進(jìn)行改進(jìn),。所有這些問(wèn)題和不足,，都有待于我們今后認(rèn)真地思考和總結(jié)改進(jìn)。

回顧了====年來(lái)的工作,，切實(shí)感受到了更為嚴(yán)峻的工作形勢(shì)形,。但我們保安部堅(jiān)信在酒店各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，緊緊圍繞酒店的全年中心工作,，以腳踏實(shí)地的工作作風(fēng),，為酒店的發(fā)展和穩(wěn)定做出新的貢獻(xiàn)!

延伸閱讀：

工作總結(jié)表述要求。

要善于抓重點(diǎn)。

總結(jié)涉及本單位工作的方方面面,，但不能不分主次,、輕重、面面俱到,，而必須抓住重點(diǎn),。什么是重點(diǎn)?是指工作中取得的主要經(jīng)驗(yàn)，或發(fā)現(xiàn)的主要問(wèn)題,，或探索出來(lái)的客觀規(guī)律,。不要分散筆墨，兼收并蓄,。有些總結(jié)越寫(xiě)越長(zhǎng),，固然有的是執(zhí)筆人怕掛一漏萬(wàn)，但也有的是領(lǐng)導(dǎo)同志怕自己所抓的工作沒(méi)寫(xiě)上幾筆就沒(méi)有成績(jī)等等,，造成總結(jié)內(nèi)容龐雜,，中心不突出。

要寫(xiě)得有特色,。

特色,，是區(qū)別他事物的屬性。單位不同,，成績(jī)各異,。同一個(gè)單位今年的總結(jié)與往年也應(yīng)該不同。工作總結(jié)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)一些總結(jié)讀后總覺(jué)有雷同感,。有些單位的總結(jié)幾年一貫制,，內(nèi)容差不多，只是換了某些數(shù)字,。這樣的總結(jié),，缺少實(shí)用價(jià)值,。陳云同志在50年代就強(qiáng)調(diào)：總結(jié)經(jīng)驗(yàn)是提高自己的重要方法,。任何單位或個(gè)人在開(kāi)展工作時(shí)都有自己一套不同于別人的方法，經(jīng)驗(yàn)體會(huì)也各有不同,。寫(xiě)總結(jié)時(shí),，在充分占有材料基礎(chǔ)上,，要認(rèn)真分析,、比較，找了重點(diǎn),，不要停留在一般化上。

觀點(diǎn)與材料統(tǒng)一,。

總結(jié)中的經(jīng)驗(yàn)體會(huì)是從實(shí)際工作中,，也就是從大量事實(shí)材料中提煉出來(lái)的。經(jīng)驗(yàn)體會(huì)一旦形成,，又要選擇必要的材料予以說(shuō)明,，經(jīng)驗(yàn)體會(huì)才能“立”起來(lái)，具有實(shí)用價(jià)值,。這就是觀點(diǎn)與材料的統(tǒng)一,。但常見(jiàn)一些經(jīng)驗(yàn)總結(jié)往往不注意這一點(diǎn)，如同毛澤東同志批評(píng)的那樣,，“把材料和觀點(diǎn)割斷,，講材料的時(shí)候沒(méi)有觀點(diǎn)，講觀點(diǎn)的時(shí)候沒(méi)有材料,，材料和觀點(diǎn)互不聯(lián)系”,，這就不好。

語(yǔ)言要準(zhǔn)確,、簡(jiǎn)明,。

總結(jié)的文字要做到判斷明確，就必須用詞準(zhǔn)確,，用例確鑿,，評(píng)斷不含糊。簡(jiǎn)明則是要求在闡述觀點(diǎn)時(shí),，做到概括與具體相結(jié)合,，要言不煩，切忌籠統(tǒng),、累贅,，做到文字樸實(shí)，簡(jiǎn)潔明了,。

堅(jiān)持實(shí)事求是原則,。

酒店工作的年終總結(jié)與計(jì)劃篇九

2017已經(jīng)成為歷史,，我們又將迎來(lái)嶄新的'一年,，為了在2018年開(kāi)創(chuàng)一個(gè)好的局面，更為了比2017年工作做的有進(jìn)步,，我們應(yīng)該未雨綢繆,，總結(jié)2017年的工作經(jīng)驗(yàn),，吸取教訓(xùn)，推動(dòng)下一年的工作開(kāi)展,。

首先是抓好了日常服務(wù)管理,，勤到現(xiàn)場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)指出并進(jìn)行培訓(xùn),，以確保對(duì)客服務(wù)質(zhì)量,，對(duì)客房清潔衛(wèi)生進(jìn)行全面檢查，公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生及時(shí)檢查,，合理安排計(jì)劃衛(wèi)生,，做好設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)工作。

其次是2017年里對(duì)客房部區(qū)域的工程維修隨時(shí)統(tǒng)計(jì)隨時(shí)維修,，有一部分維修問(wèn)題維修進(jìn)度緩慢,，有遺留問(wèn)題，故在2018年里,，計(jì)劃將各個(gè)區(qū)域的工程維修詳細(xì)記錄在部門(mén)的工程歷史檔案里,，便于跟進(jìn)，跟蹤房間維修狀況并備案,。

為了體現(xiàn)從事酒店服務(wù)人員的專(zhuān)業(yè)素質(zhì),，在上半年，對(duì)我部門(mén)員工做了禮節(jié)禮貌,，儀容儀表等相應(yīng)的要求,，一段時(shí)間后，由于種種原因,，很多員工對(duì)此有所松懈,，對(duì)自身要求不嚴(yán)，沒(méi)有堅(jiān)持下去,，這也是較遺憾的地方,，但好東西貴在堅(jiān)持，我們將對(duì)此加大培訓(xùn),，督導(dǎo)力度,。

總體效果較好，在經(jīng)過(guò)現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)后都有了明顯提高,，在2018年還需要加大實(shí)操技能的培訓(xùn)力度,。

客房部是我酒店的主要?jiǎng)?chuàng)收部門(mén)，同時(shí)也是酒店成本費(fèi)用最高的的一個(gè)部門(mén),，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤(rùn)的思想,，從我做起，從點(diǎn)滴做起,，杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象,，主要表現(xiàn)在：1.部門(mén)一直要求員工堅(jiān)持回收客用一次性低值易耗品2.要求服務(wù)員在做房時(shí)間把所有電源關(guān)掉,，檢查退房后拔掉取電牌等等節(jié)電措施3.做衛(wèi)生間時(shí)不使用長(zhǎng)流水。像這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來(lái),，為酒店節(jié)約一筆不少的水電費(fèi),。

每月評(píng)出優(yōu)秀員工一名，以激發(fā)與員工的工作熱情,，充分調(diào)動(dòng)他們的主動(dòng)性,，自覺(jué)性，積極性,，從而形成鼓勵(lì)先進(jìn),，鞭策后進(jìn)的良性競(jìng)爭(zhēng)局面，避免干好干壞的一個(gè)樣,。

部門(mén)人員的流失導(dǎo)致我們部門(mén)的你給的增加,，我們要提高服務(wù)質(zhì)量首先要從新員工抓起，要使新員工具有較高的服務(wù)意識(shí)和服務(wù)技能,，就需要我們對(duì)新員工進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn),，這就要求我們各級(jí)管理人員要付出很多的心血，這項(xiàng)工作將成為我們部門(mén)明年工作的一個(gè)重點(diǎn),。

不斷充實(shí)自己,，提高自身綜合能力，加大部門(mén)員工的培訓(xùn)力度,，確?？头糠?wù)質(zhì)量和衛(wèi)生質(zhì)量，讓客房整體水平提高一個(gè)臺(tái)階,，加強(qiáng)輪崗培訓(xùn),，培養(yǎng)部門(mén)多面手，避免人員流失影響部門(mén)正常運(yùn)轉(zhuǎn),。

1.同事與同事之間,，部門(mén)與部門(mén)之間的溝通不夠。

2.對(duì)各種大小事務(wù)抓的精細(xì)程度還不夠,。

3.對(duì)培訓(xùn),，布置，安排過(guò)的事檢查力度不夠,。

我們堅(jiān)信在總公司和酒店領(lǐng)導(dǎo)的精明決策下,，在酒店各部門(mén)管理人員的精誠(chéng)團(tuán)結(jié)一直的精神下和全體員工團(tuán)結(jié)一致，齊心協(xié)力,，共同努力下,，我們相信明年一定可以做的更好。讓我們團(tuán)結(jié)一致，開(kāi)拓進(jìn)取,，銳意創(chuàng)新，為建設(shè)推進(jìn)小康商務(wù)酒店的明天而努力奮斗!!!

當(dāng)前出現(xiàn)了很多酒店衛(wèi)生安全事件,，酒店的衛(wèi)生引起了社會(huì)的關(guān)注,。對(duì)于我們客房部壓力更大了。一方面我們要做好衛(wèi)生工作,，另一方面我們還要管理好部門(mén)人員,。在**年即將結(jié)束，**年向我們招收之際,，特做了一下**年工作計(jì)劃：

隨著行業(yè)發(fā)展,，飯店業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念與服務(wù)理念在不斷更新，僅僅讓顧客滿(mǎn)意是不夠的,，還需讓客人難忘,。這就要求在規(guī)范服務(wù)的基礎(chǔ)上，提供個(gè)性化服務(wù),。酒店服務(wù)講究“想客人之所想,，急客人之所急”。服務(wù)人員要注意觀察,，揣摸客人的心理,，在客人尚未說(shuō)出要求時(shí)，即以最快的速度提供服務(wù),，就向我們常說(shuō)的“剛想睡覺(jué),，就送來(lái)一個(gè)枕頭”。試想顧客對(duì)這樣的服務(wù)是不是難忘?部門(mén)將重點(diǎn)培訓(xùn)員工如何根據(jù)客人的生活習(xí)慣,，來(lái)提供個(gè)性化服務(wù),。在日常工作中通過(guò)鼓勵(lì)培養(yǎng)、搜集整理,、系統(tǒng)規(guī)范和培訓(xùn)獎(jiǎng)勵(lì)等,，使這成為員工的自覺(jué)行動(dòng)，從整體上促進(jìn)服務(wù)質(zhì)量的提高,。

1.鼓勵(lì)培養(yǎng)：對(duì)于工作中有優(yōu)秀表現(xiàn)和受到客人表?yè)P(yáng)的服務(wù)員,，部門(mén)會(huì)將他們列為骨干進(jìn)行培養(yǎng)，使其服務(wù)意識(shí)和服務(wù)質(zhì)量更上一層樓,，立足本崗位,，爭(zhēng)創(chuàng)一流服務(wù)。

2.搜集整理：部門(mén)管理人員在日常工作中加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)管理,，從一線服務(wù)中發(fā)現(xiàn)個(gè)性化服務(wù)的典型事例,，進(jìn)行搜集整理，歸納入檔。

3.系統(tǒng)規(guī)范：將整理的典型事例進(jìn)行推廣,，在實(shí)踐中不斷補(bǔ)充完善,，從而形成系統(tǒng)化、規(guī)范化的資料,，并做為衡量服務(wù)質(zhì)量的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn),，使模糊管理向量化管理過(guò)渡。

4.培訓(xùn)獎(jiǎng)勵(lì)：整理好的資料可以做為培訓(xùn)教材,，讓新員工一開(kāi)始就了解工作的要求及學(xué)習(xí)目標(biāo),，使老員工通過(guò)對(duì)比找差距補(bǔ)不足，以此提高員工的認(rèn)識(shí),。對(duì)于工作中表現(xiàn)突出的員工,，部門(mén)以各種形式進(jìn)行表彰獎(jiǎng)勵(lì)，使員工能形成爭(zhēng)先進(jìn),、比貢獻(xiàn)的良好氛圍,。商業(yè)的核心在于創(chuàng)造產(chǎn)品，酒店的核心在于創(chuàng)造服務(wù),。日常服務(wù)中要求員工按照簡(jiǎn),、便、快,、捷,、好的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，提供“五心”服務(wù),。簡(jiǎn)：工作程序盡量簡(jiǎn)化，工作指令盡可能簡(jiǎn)單明了,，意見(jiàn)反饋要做到簡(jiǎn)明扼要,。便：要讓客人從進(jìn)店到出店,，處處感受到方便。快：客人的需求要以最快的速度得到滿(mǎn)足。捷：服務(wù)員的反應(yīng)要敏捷,，對(duì)客人的言談舉止能迅速地理解并作出應(yīng)對(duì),，然后進(jìn)行服務(wù)好：客人接受服務(wù)后要有“物”有所值的感受。物就是酒店產(chǎn)品即：服務(wù),。五心服務(wù)：為重點(diǎn)客人精心服務(wù),、為普通客人全心服務(wù),、為特殊客人貼心服務(wù),、為挑剔的客人耐心服務(wù),、為有困難的客人熱心服務(wù)。

酒店外圍綠化一直是由pa員工自行管理,，由于缺乏技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)，有些綠色植物養(yǎng)護(hù)的不太好,，加上海南今年缺雨水,，已出現(xiàn)枯死的現(xiàn)象,。明年將更換枯死的植物,，盡量種植一些開(kāi)花的植物,，并在外圍范圍內(nèi),，適當(dāng)補(bǔ)栽一些南方果樹(shù),，給酒店增添一些喜慶。現(xiàn)在酒店存在室內(nèi)植物品種單一,、檔次不高的問(wèn)題,。明年將聯(lián)系一家合適綠化公司，達(dá)成協(xié)議,，徹底解決這一問(wèn)題,。六、商務(wù)樓層客用品的更換目前商務(wù)樓層的客房重新裝修以后,，給客人感覺(jué)檔次較高,，但房間的客用品一直未做更換，且檔次一般,，很不協(xié)調(diào),。打算將商務(wù)樓層的客用品更換，如：將袋泡茶更換成散裝茶葉,，將衛(wèi)生間用品的包裝盒更換成環(huán)保袋等,，以此提高房間檔次。

酒店工作的年終總結(jié)與計(jì)劃篇十

千篇一律的建筑,，千篇一律的裝修,、千篇一律的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目，千篇一律的管理模式,，走進(jìn)不同的飯店,，關(guān)上不同的門(mén)窗，你常常會(huì)以為是在同一個(gè)地方,。對(duì)于賓客來(lái)說(shuō),，無(wú)論選擇哪家酒店，都感覺(jué)不到太大的差異,。

飯店是勞動(dòng)密集型和感情密集型的企業(yè),，實(shí)行的是人對(duì)人的服務(wù),。我們面對(duì)的賓客是千差萬(wàn)別，不同的人有著不同的特點(diǎn),、不同的愛(ài)好,，不同的心理、不同的需求,，只有在充分了解的基礎(chǔ)上,，才能?chē)@賓客的個(gè)性化需求進(jìn)行差異性、區(qū)分性的服務(wù),，讓賓客獲得滿(mǎn)足感,、榮耀感，從而留下深刻印象,，并贏得他們的忠誠(chéng)而成為回頭客,。

為了更多地了解賓客的個(gè)性化需求，我們黃山大廈發(fā)動(dòng)一線員工廣泛地搜集賓客特別是一些忠誠(chéng)度高的?？偷男畔①Y料,。比如，他們的生日是何時(shí),、喜歡顏色是何種,、愛(ài)吃什么類(lèi)水果、飲食口味是咸還是淡,、喜歡熬夜還是起早,、范文寫(xiě)作有何興趣愛(ài)好等等。盡可能將個(gè)性化的信息資料統(tǒng)計(jì)歸類(lèi),、建立檔案,、輸入電腦，為賓客再次消費(fèi)時(shí)提供有針對(duì)性的服務(wù),。

飯店服務(wù)的個(gè)性化就是與眾不同,，就是提供有特色的服務(wù),，不同的消費(fèi)者需求各有差異,，即使同一消費(fèi)者在不同的狀態(tài)下都會(huì)產(chǎn)生不同的消費(fèi)要求。在工作中,，我們引導(dǎo)員工爭(zhēng)做有心人,，例如就餐的客人一落座，就要搞清主人是誰(shuí),，主賓是誰(shuí),，倒酒之前至少要清楚主人及主賓的稱(chēng)謂（姓氏和職業(yè)），以便倒酒之時(shí)直接稱(chēng)呼,，另外,，我們還要求員工要經(jīng)常換位思考,，多問(wèn)自己“假如我是客人，我希望得到哪些服務(wù),？”從而揣摩,、預(yù)測(cè)賓客的心理需求，爭(zhēng)取在賓客開(kāi)口要求之前就想到,、做好,，一位浙江的房地產(chǎn)老板下榻我們飯店，由于連續(xù)幾天下雨,，建筑工地太多爛泥,，老板回飯店時(shí)一腳泥濘，睬臟了地毯,，本來(lái)這位老板擔(dān)心可能會(huì)遭到服務(wù)員埋怨,，但服務(wù)員非但沒(méi)有怨言，還悄悄地,、主動(dòng)地將客人的鞋擦得干干凈凈,，令客人感動(dòng)不已，對(duì)我們的服務(wù)大為贊賞,，進(jìn)而成為我們非常忠誠(chéng)的回頭客,。

對(duì)做的不好的，只要他們出發(fā)點(diǎn)是好的,，我們就多鼓勵(lì),。允許員工犯錯(cuò)誤，允許失敗,，并給其在嘗試的機(jī)會(huì),，幫助其分析產(chǎn)生錯(cuò)誤的原因和教訓(xùn)，范文參考網(wǎng)手機(jī)版增強(qiáng)其自信心以便持續(xù)創(chuàng)新,。對(duì)于員工比較成功的經(jīng)驗(yàn),，我們利用各種形式進(jìn)行宣傳推廣，既提高了廣大員工的個(gè)性化服務(wù),，又令傳經(jīng)者充滿(mǎn)成就感,、榮譽(yù)感，從而有效激發(fā)大家的工作熱情,。在長(zhǎng)期的服務(wù)與管理工作過(guò)程當(dāng)中,，我們黃山大廈的員工積累了豐富的個(gè)性化服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，有許許多多閃光的金點(diǎn)子,。為了把這些點(diǎn)子和經(jīng)驗(yàn)挖掘出來(lái),，2002年開(kāi)始，我們多次開(kāi)展了“金點(diǎn)子創(chuàng)意有獎(jiǎng)?wù)骷被顒?dòng)，員工們貢獻(xiàn)出幾百個(gè)金點(diǎn)子,，對(duì)服務(wù),、管理、品牌創(chuàng)新,、開(kāi)拓經(jīng)營(yíng),、企業(yè)發(fā)展都給予了很好的建議，其中有一百多條已被采納,，付諸實(shí)施,，受到好評(píng)。比如,，個(gè)性化工號(hào)牌,，左邊是雙手拼成的心形，心形中間刻的是工號(hào),，右邊上方是店名,，下方是每個(gè)人自己的喜歡的一句服務(wù)用語(yǔ)，每個(gè)人都不一樣,，極具個(gè)性,。如后堂一位廚師用語(yǔ)是“調(diào)百味人生”，一位大堂副理用語(yǔ)是“問(wèn)題到我這兒為止”,，總臺(tái)一服務(wù)員寫(xiě)的是“快樂(lè)工作每一天”,，一后勤是“從身邊的小事做起”等等，許多賓客及同行看后大加贊賞,，為企業(yè)贏得了榮譽(yù),。追求個(gè)性化，范文參考網(wǎng)top100范文排行是達(dá)到優(yōu)質(zhì)服務(wù),、滿(mǎn)意加驚喜的明智之舉,。不象提高硬件水平那樣，水平越高投入越大,，投入不到位,，效果也出不來(lái)。追求個(gè)性化,，即使少投入甚至不投入都可能收到好的效果,，給賓客帶來(lái)驚喜。如客房服務(wù)員打掃客房時(shí),，服務(wù)員立即將一杯熱氣騰騰的姜湯送進(jìn)來(lái),，禮雖輕但情誼在，令客人感動(dòng)不已,。

追求個(gè)性化，必須不斷創(chuàng)新，現(xiàn)代飯店是個(gè)高度透明的行業(yè),。再神秘的舉措,，一旦推出，就無(wú)秘密可研,，會(huì)很快被模仿,、被傳播，要領(lǐng)先競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,，就必須不斷創(chuàng)新,。永遠(yuǎn)走在對(duì)手的前面。有這樣一則寓言故事：兩個(gè)人在森林里探險(xiǎn),，突然聽(tīng)到狗熊的吼叫聲，其中一人立即打開(kāi)包,，拿出十分合腳的跑鞋換上,，準(zhǔn)備逃生，另一個(gè)人見(jiàn)了笑話他說(shuō)：“你換了跑鞋跑得再快,，能快過(guò)狗熊嗎,？”這人回答說(shuō)：“我不會(huì)比狗熊跑得快，但肯定會(huì)比你跑得快,，狗熊若是追上來(lái),，會(huì)首先抓住你，這樣我就贏得逃生的機(jī)會(huì),?！边@個(gè)故事告訴我們，只有你永遠(yuǎn)比對(duì)手快一步,，你才能永立不敗之地,。只有不斷創(chuàng)新，范文參考網(wǎng)才能不斷地讓賓客體會(huì)到意外的驚喜,。

個(gè)性化是以規(guī)范化為基礎(chǔ)的,，在強(qiáng)調(diào)個(gè)性化的同時(shí)，不可偏廢規(guī)范化,，二者是皮與毛的關(guān)系,，規(guī)范化是皮，個(gè)性化是毛“皮之不存,，毛之焉附,？”。個(gè)性化服務(wù)是建立在規(guī)范化基礎(chǔ)上優(yōu)質(zhì)服務(wù)的延伸,，是錦上添花,，失去了基本的規(guī)范化,、程序化,、服務(wù)就會(huì)雜亂無(wú)章,，優(yōu)質(zhì)服務(wù)根本就無(wú)從談起,。當(dāng)今的飯店消費(fèi)者日益成熟，消費(fèi)越來(lái)越理性,，他們清楚地了解我們的服務(wù)規(guī)范和行業(yè)要求,，意外的收獲會(huì)令他們驚喜，但意料之內(nèi)該得到而沒(méi)有得到的,，會(huì)令他們極度不滿(mǎn),！這一問(wèn)題不容忽視。

客人推出的管家服務(wù),，“幫助客人免費(fèi)洗襪子”已經(jīng)成為客房服務(wù)員自覺(jué)行動(dòng),，常常令賓客深受感動(dòng)。在餐飲經(jīng)營(yíng)方面,，不斷汲取社會(huì)餐飲經(jīng)營(yíng)管理的經(jīng)驗(yàn),，堅(jiān)定的走特色經(jīng)營(yíng)之路。98年,，在合肥首家推出“砂鍋魚(yú)頭”,，由于味道鮮美，立即贏得飯店經(jīng)營(yíng)者及消費(fèi)者的極大興趣,，一百多家飯店紛紛效仿,，把這一菜肴炒的沸沸揚(yáng)揚(yáng)，取得良好的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī),，面對(duì)成績(jī),，我們不敢懈怠，不斷努力創(chuàng)新,，先后推出了“山筍麻鴨煲,、至尊魚(yú)頭王、廬州十菜吳王宴,、家宴大禮包,、廬大姐私家傳菜、皖風(fēng)徽韻招待宴”等等,。菜肴上不斷推陳出新,，活動(dòng)此起彼伏：一月一小戲，一年一大戲,，許多活動(dòng)較有影響力,，贏得了良好的口碑，如紅絲帶玫瑰婚典,、全國(guó)名城名店名櫥名菜美食巡展,、桃花潭美食節(jié)等等,。餐飲經(jīng)營(yíng)環(huán)境上加大投入，改善硬件條件,。三樓金色王朝鮑翅宮裝飾金碧輝煌,、豪華典雅,，九個(gè)包廂各有特色,，金燦燦的餐具令賓客盡享至尊，是高檔宴請(qǐng)的最佳選擇,。二樓金色王朝天香府裝飾簡(jiǎn)潔,、明快、莊重,、大方,，除了萬(wàn)和、千福,、百盛三個(gè)大廳,，還有十一個(gè)包廂，分別取名為“一帆風(fēng)順,、范文參考網(wǎng)雙喜臨門(mén),、三陽(yáng)開(kāi)泰、四季平安,、五谷豐收,、六六大順、七星高照,、八面春風(fēng),、九九艷陽(yáng)、十全十美,、圓圓滿(mǎn)滿(mǎn)”,，令賓客在實(shí)惠消費(fèi)的同時(shí)，又得到真誠(chéng)的祝福,。經(jīng)過(guò)幾年的積累,，餐飲已經(jīng)形成了具有鮮明特色、較高品位,、內(nèi)容豐富的餐飲文化,，在飯店行業(yè)和消費(fèi)者中都具有較大影響。

幾年來(lái),，黃山大廈就是這樣不懈努力,，銳意進(jìn)取，不斷追求個(gè)性化,，堅(jiān)定地走特色經(jīng)營(yíng)之路,，取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益,，連續(xù)四年被省旅游局評(píng)為優(yōu)秀星級(jí)飯店，連續(xù)三年?duì)I業(yè)收入,，客房出租率,、上交利稅等主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)在全省三、四,、五星級(jí)酒店排名中位居前十名,。

追求個(gè)性化，是飯店發(fā)展的推進(jìn)器,，在經(jīng)營(yíng)管理中常常會(huì)收到事半功倍的效果,，未來(lái)飯店越來(lái)越個(gè)性化，只有不斷追求個(gè)性化才能持續(xù)創(chuàng)新,，使產(chǎn)品充滿(mǎn)特色,，在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中永遠(yuǎn)立于不敗之地。

酒店工作的年終總結(jié)與計(jì)劃篇十一

不知不覺(jué)在這個(gè)酒店已經(jīng)做了有半年時(shí)間,，從剛開(kāi)始對(duì)前臺(tái)一去所知到現(xiàn)在獨(dú)擋一面,，我相信這里面除了我自己的付出與努力，更離開(kāi)酒店給我所帶來(lái)的培訓(xùn),，以及老員工和領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我支持,。半年時(shí)間里我學(xué)到了好多，“客人永遠(yuǎn)是對(duì)的”這句服務(wù)行業(yè)周知的經(jīng)營(yíng)格言,，在這里被發(fā)揮到了極致,。酒店為了達(dá)到一定的財(cái)務(wù)目標(biāo)，不但要客人的物質(zhì)需求得到滿(mǎn)足更要滿(mǎn)足客人的精神需求,。所以在做為酒店的經(jīng)營(yíng)者,，往往對(duì)客人的要求，只要在不觸犯法律和違背道德的前提下,，都會(huì)最大化滿(mǎn)足客人,。所以從入職培訓(xùn)就會(huì)為員工灌輸：“客人永遠(yuǎn)不會(huì)錯(cuò),錯(cuò)的只會(huì)是我們”，“只有真誠(chéng)的服務(wù),才會(huì)換來(lái)客人的微笑”,。我一直堅(jiān)信顧客就是上帝的道理,，總是在盡可能的把我自己的服務(wù)做到極致。

酒店前臺(tái)的工作主要分成接待,、客房銷(xiāo)售,、入住登記、退房及費(fèi)用結(jié)算,，當(dāng)然,，這當(dāng)中也包括了為客人答疑，幫客人處理服務(wù)要求,，電話轉(zhuǎn)接等服務(wù),。酒店的前臺(tái),，工作半次分為早班、中班和通宵班三個(gè)班,，輪換工作,，其中一人為專(zhuān)職收銀，另外兩人按照實(shí)際工作量情況分配剩余工作,。這樣的安排比較寬松,，既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀，一人登記推銷(xiāo),，另一人負(fù)責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作,。而且還可以緩解收銀的壓力,，讓收銀可以做到頭腦清明,，不出錯(cuò)。最重要的是,，這樣的工作方式,，可以很快讓新人獲得經(jīng)驗(yàn)，在工作量小的時(shí)候由帶班同事指導(dǎo),，工作量大的時(shí)候又可以更多的吸收經(jīng)驗(yàn),，迅速成長(zhǎng)。

在這半年我主要做到以下工作：

一,、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn),，提高自身素質(zhì)。

前廳部作為酒店的門(mén)面,，每個(gè)員工都要直接的面對(duì)客人,，員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平，因此對(duì)員工的培訓(xùn)是我們酒店的工作重點(diǎn),。我們定期會(huì)進(jìn)行接聽(tīng)電話語(yǔ)言技巧培訓(xùn),，接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓(xùn)，以及外語(yǔ)培訓(xùn),。只有通過(guò)培訓(xùn)才能讓我在業(yè)務(wù)知識(shí)和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的提高,，才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

二加強(qiáng)我的銷(xiāo)售意識(shí)和銷(xiāo)售技巧,，提高入住率,。

前廳部根據(jù)市場(chǎng)情況，積極地推進(jìn)散客房銷(xiāo)售,，今年來(lái)酒店推出了一系列的客房促銷(xiāo)方案,，接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時(shí)根據(jù)市場(chǎng)行情和當(dāng)日的入住情況靈活掌握房?jī)r(jià)，前臺(tái)的散客有了明顯的增加,，入住率有所提高,，強(qiáng)調(diào)接待員：“只要到前臺(tái)的客人,，我們都要想盡辦法讓客人住下來(lái)”的宗旨，爭(zhēng)取更多的入住率,。

三,、注重各部門(mén)之間的協(xié)調(diào)工作。

酒店就像一個(gè)大家庭,，部門(mén)與部門(mén)之間在工作中難免會(huì)發(fā)生磨擦,，協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個(gè)酒店的中樞部門(mén),，它同餐飲,、銷(xiāo)售、客房等部門(mén)都有著緊密的工作關(guān)系,，如出現(xiàn)問(wèn)題,，我們都能主動(dòng)地和該部門(mén)進(jìn)行協(xié)調(diào)解決，避免事情的惡化,，因?yàn)榇蠹业墓餐康亩际菫榱司频?，不解決和處理好將對(duì)酒店帶來(lái)一定的負(fù)面影響。

四,、考慮如何彌補(bǔ)同事及部門(mén)工作的失誤,，保證客人及時(shí)結(jié)帳，令客人滿(mǎn)意,。

前臺(tái)收銀處是客人離店前接觸的最后一個(gè)部門(mén),，所以通常會(huì)在結(jié)帳時(shí)向我們投訴酒店的種種服務(wù)，而這些問(wèn)題并非由收銀人員引起,，這時(shí),，最忌推諉或指責(zé)造成困難的部門(mén)或個(gè)人，“事不關(guān)已,，高高掛起”最不可取的,，它不但不能彌補(bǔ)過(guò)失，反而讓客人懷疑整個(gè)酒店的管理,，從而加深客人的不信任程度,。所以，應(yīng)沉著冷靜發(fā)揮中介功能,，由收銀向其他個(gè)人或部門(mén)講明情況,，請(qǐng)求幫助。在問(wèn)題解決之后,，應(yīng)再次征求客人意見(jiàn),，這時(shí)客人往往被你的熱情幫助感化，從而改變最初的不良印象,，甚至?xí)⒂H密和相互信任的客我關(guān)系,。

劍雖利,，不礪不斷”、“勤學(xué)后方知不足”,。只有學(xué)習(xí)才能不斷磨礪一個(gè)人的品行,，提高道德修養(yǎng),，提高服務(wù)技巧,。讓我們邁著矯健的步伐，不斷的向前走,，才能走我們的一片可以展翅高飛的天空!名雅的兄弟姐妹們,，為了我們的明天而努力吧!

一、工作方面,。

在這段日子里,，我了解了酒店的指導(dǎo)方針、布局建設(shè),、部門(mén)劃分,、工種分配、人員定位等自然情況,，綜合部行使辦公室職能，一個(gè)聯(lián)系領(lǐng)導(dǎo)與員工的重要部門(mén),，我很榮幸能成為這個(gè)小集體中的一員,，每天負(fù)責(zé)收餐票雖然很瑣碎，卻能體現(xiàn)出我們酒店在管理上的嚴(yán)格性,、先進(jìn)性,，質(zhì)量檢查是任何一個(gè)企業(yè)必備的、而且是重要安全保障部門(mén),，作為服務(wù)行業(yè)質(zhì)量檢查更是重中之重,，無(wú)論是客房的衛(wèi)生情況，還是餐飲服務(wù)員的儀表儀容無(wú)一不影響我們酒店的經(jīng)營(yíng)發(fā)展,，我從最初只知道看到現(xiàn)在擁有一雙洞察的眼睛,，這是我的一個(gè)進(jìn)步，一個(gè)很大的收獲,，板報(bào)是我們酒店對(duì)內(nèi)宣傳的窗口,，通過(guò)出版報(bào)不僅提高了我的寫(xiě)作水平也增強(qiáng)了我的語(yǔ)言表達(dá)能力，評(píng)估期間承蒙李總的信任在王經(jīng)理的幫助下整理了兩份評(píng)估材料,，我深切地感受到自己的語(yǔ)言羅列功底和邏輯思維的欠缺,，到一線服務(wù)是最有收獲的地方，雖然辛苦雖然緊張但是我學(xué)會(huì)了整理房間,、開(kāi)夜床,、以及如何擺放才具有美觀性等知識(shí),，與專(zhuān)家的迎來(lái)送往中了解到專(zhuān)家的喜好及時(shí)的將信息反饋，以便更好的服務(wù),，12月8號(hào)在評(píng)估工作即將結(jié)束的時(shí)候正巧東三省大學(xué)生供需見(jiàn)面會(huì)在哈爾濱召開(kāi),，這對(duì)于我們畢業(yè)生來(lái)說(shuō)是最重要不過(guò)了，好久之前便做好了準(zhǔn)備,，但是樓層服務(wù)員確實(shí)忙不過(guò)來(lái),，看到她們廢寢忘食、加班加點(diǎn)我感動(dòng)了,，雖然我是學(xué)生但我也是酒店的員工,，就這樣我沒(méi)有參加招聘會(huì)，我講這個(gè)并不是說(shuō)我自己都多么的偉大,，而是我被這樣一個(gè)團(tuán)結(jié),、奉獻(xiàn)、務(wù)實(shí)的集體而感動(dòng),，奉獻(xiàn)是無(wú)私的所以溫暖,、激-情是火熱的所以發(fā)亮，這就是企業(yè)的財(cái)富,、壯大的資本!

二,、學(xué)習(xí)心得。

作為事業(yè)單位下屬的經(jīng)營(yíng)類(lèi)場(chǎng)所--國(guó)際飯店有其獨(dú)特的優(yōu)越性,，從管理體制到發(fā)展規(guī)模都已成為同行業(yè)中的佼佼者,，員工整體素質(zhì)也在大學(xué)這個(gè)特定的氛圍內(nèi)得到了熏染，領(lǐng)導(dǎo)者能夠高-瞻遠(yuǎn)矚,，開(kāi)拓外部市場(chǎng)的同時(shí)切身為員工的利益考慮,，能夠有識(shí)大體、顧大局的觀念,，雖然這是一個(gè)新興的企業(yè),，更是一個(gè)具有生命力和創(chuàng)造力的企業(yè)，再這的每一天,，我都能看到了希望,。

但是事物的發(fā)展是具有兩面性的，作為新興企業(yè)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的浪潮沖擊下一定會(huì)展露出柔弱的一面,，也一定會(huì)有矛盾問(wèn)題的產(chǎn)生,，只要我們找到解決問(wèn)題的途徑我們就會(huì)更上一層樓，競(jìng)爭(zhēng)也是企業(yè)最大的發(fā)展動(dòng)力,，關(guān)鍵是要掌握競(jìng)爭(zhēng)的技巧避免競(jìng)爭(zhēng),，增強(qiáng)創(chuàng)新意識(shí)、勇于打破傳統(tǒng)觀念、經(jīng)營(yíng)觀念,、管理創(chuàng)新逐步從以市場(chǎng)為本向以人為本的管理機(jī)制上靠攏,，塑造具有佳大特色的品牌企業(yè)。

多少意氣風(fēng)發(fā),、多少躊躇滿(mǎn)志,、多少年少輕狂、多少歡歌笑語(yǔ)都在昨天的日記里畫(huà)上了一個(gè)終結(jié),，但是未來(lái)的一年又是以今天作為一個(gè)起點(diǎn),，新目標(biāo)、新挑戰(zhàn),，就應(yīng)該有新的起色,，在新的一年中繼續(xù)努力工作，勤匯報(bào),、勤學(xué)習(xí),、勤總結(jié)，最后祝愿我們酒店在澄澈如洗的晴空里,，策馬奔騰,，祝愿各位經(jīng)理在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆風(fēng)順,、祝愿各位同仁在新的一年里續(xù)寫(xiě)人生新的輝煌,。

在酒店工作的每個(gè)員工都要直接面對(duì)客人，所以我們員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量就反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水平和治理水平,。而收銀又是這個(gè)酒店核心的部分,，我深知自己的責(zé)任重大，自己的一個(gè)疏忽就會(huì)給酒店帶來(lái)經(jīng)濟(jì)上的虧損,。所以在工作中，我認(rèn)真負(fù)責(zé)的做好每一項(xiàng)工作,，積極主動(dòng)的向其他同事學(xué)習(xí)更多的專(zhuān)業(yè)知識(shí),，以加強(qiáng)自己的業(yè)務(wù)水平。只有這樣才能讓自己在業(yè)務(wù)知識(shí)和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的進(jìn)步,，才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),，讓客人喜出望外。

有句話說(shuō)的非常好!淘汰,，實(shí)在不是你沒(méi)有能力,，而是你是否在乎你的工作。是的,，實(shí)在不是你沒(méi)能力勝任這份工作,，而是你不喜歡這份工作，所以做不好，實(shí)在每個(gè)人對(duì)自己的現(xiàn)狀都是不滿(mǎn)足,，但是為什么這種不起眼的工作崗位上有的能取得成功,，而有的卻一天不如一天最后的結(jié)果就是被淘汰,實(shí)在很簡(jiǎn)單，那就是對(duì)工作的態(tài)度不一樣.

在與客人溝通過(guò)程中,，要講究禮節(jié)禮貌,，與客人交談時(shí)，低頭和老直盯著客人都是不禮貌的,，應(yīng)保持與客人有時(shí)間間隔地交流目光,。要多傾聽(tīng)客人的意見(jiàn)，不打斷客人講話,，傾聽(tīng)中要不斷點(diǎn)頭示意,，以示對(duì)客人的尊重。面對(duì)客人要微笑,，特別當(dāng)客人對(duì)我們提出批評(píng)時(shí),，我們一定要保持笑臉，客人火氣再大,，我們的笑臉也會(huì)給客人“滅火”,，很多問(wèn)題也就會(huì)迎刃而解。只要我們保持微笑,，就會(huì)收到意想不到的效果,。我以為，只有注重細(xì)節(jié),，從小事做起,，從點(diǎn)滴做起，才會(huì)使我們的工作更為出色,。

酒店就像一個(gè)大家庭,，在工作中難免會(huì)發(fā)生些不愉快的小事,所以在日常的工作生活中，我時(shí)刻留意自己的一言一行,，主動(dòng)和各位同事處理好關(guān)系,，尊重別人的同時(shí)也為自己贏得了尊重。家和萬(wàn)事興,，只有這樣我們的酒店才能取得長(zhǎng)足的發(fā)展,。

在這些日子里，我成長(zhǎng)了不少,，學(xué)到了很多,，但不足之處我也深刻地意識(shí)和體會(huì)到。

1.在服務(wù)上缺乏靈活性和主動(dòng)性,，由于害怕做錯(cuò)而不敢大膽去做,。

2.碰到突發(fā)事件,，缺乏良好的心理素質(zhì)，不能冷靜處理事情,。

新的一年即將開(kāi)始,，我將在酒店領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，腳踏實(shí)地,，認(rèn)認(rèn)真真做事,。積極主動(dòng)配合領(lǐng)班，主管以及各位領(lǐng)導(dǎo)完成各項(xiàng)工作,，努力進(jìn)步自身的綜合素質(zhì),，進(jìn)步服務(wù)質(zhì)量，改正那些不足之處,，爭(zhēng)取在團(tuán)體這個(gè)優(yōu)秀的平臺(tái)上取得更好的發(fā)展,，為酒店的繁榮昌盛奉獻(xiàn)自己的綿薄之力。

酒店工作的年終總結(jié)與計(jì)劃篇十二

總結(jié)是對(duì)取得的成績(jī),、存在的問(wèn)題及得到的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)等方面情況進(jìn)行評(píng)價(jià)與描述的一種書(shū)面材料,，它在我們的學(xué)習(xí)、工作中起到呈上啟下的作用,，我想我們需要寫(xiě)一份總結(jié)了吧,。你所見(jiàn)過(guò)的總結(jié)應(yīng)該是什么樣的？下面是小編為大家整理的關(guān)于酒店工作年終總結(jié),，希望能夠幫助到大家,。

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁：

轉(zhuǎn)眼間,，我們?cè)谏霞?jí)領(lǐng)導(dǎo)的支持下,，在社會(huì)各界的關(guān)心下， 酒店已經(jīng)開(kāi)業(yè)一個(gè)月了,。第四季度,，大酒店的全體員工堅(jiān)持“誠(chéng)信為本，追求卓越”的企業(yè)精神和“關(guān)注客戶(hù),，用心服務(wù)”的經(jīng)營(yíng)理念,，持續(xù)打造“創(chuàng)群眾滿(mǎn)意飯店”形象工程，以提升酒店服務(wù),、優(yōu)化酒店環(huán)境、節(jié)能降耗增效為目標(biāo)開(kāi)展了一系列的具體措施,，從減少日常用品使用等等著手,取得了比較好的經(jīng)營(yíng)效果,，現(xiàn)具體總結(jié)如下：

1、經(jīng)營(yíng)創(chuàng)收：酒店通過(guò)調(diào)整銷(xiāo)售人員,、拓寬銷(xiāo)售渠道,、推出餐飲績(jī)效掛鉤等相關(guān)經(jīng)營(yíng)措施，增加了營(yíng)業(yè)收入。酒店第四季度完成營(yíng)收入為萬(wàn)元,。

2,、管理創(chuàng)利：酒店通過(guò)狠抓管理，深挖潛力,，節(jié)流節(jié)支,，合理用工等，在人工成本,、能源費(fèi)用,、物料消耗、采購(gòu)庫(kù)管等方面,，倡導(dǎo)節(jié)約,，從嚴(yán)控制。第四季度經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)為萬(wàn)元,，經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)率為%,，比計(jì)劃分別增加萬(wàn)元和%。

3,、服務(wù)創(chuàng)優(yōu)：酒店通過(guò)引進(jìn)品牌管理,，強(qiáng)化《員工服務(wù)基本行為準(zhǔn)則》關(guān)于“儀表、微笑,、問(wèn)候”等內(nèi)容的培訓(xùn),，加強(qiáng)管理人員的現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)和質(zhì)量檢查，服務(wù)水平和服務(wù)層次不斷提升,。

4,、安全創(chuàng)穩(wěn)定：酒店通過(guò)制定安保方案等項(xiàng)安全預(yù)案，做到了日常的防火,、防盜等“六防”,，全年未發(fā)生一件意外安全事故。勤于巡邏,，嚴(yán)密防控,。群防群控，確保了酒店的安全穩(wěn)定,。

（一）,、提高服務(wù)質(zhì)量，打造高品質(zhì)團(tuán)隊(duì)

1．規(guī)范服務(wù)用語(yǔ),，提高服務(wù)質(zhì)量,。針對(duì)我部各崗位服務(wù)用語(yǔ)存在不規(guī)范、不統(tǒng)一的現(xiàn)象,，我們對(duì)現(xiàn)有的服務(wù)用語(yǔ),，進(jìn)行了統(tǒng)一整理,，后裝訂成冊(cè)，做為我們對(duì)客交流的語(yǔ)言指南,，發(fā)給大家規(guī)范使用,。同時(shí)，也將作為我們培訓(xùn)新員工的.教材,。自規(guī)范服務(wù)用語(yǔ)執(zhí)行以來(lái),，我部人員在對(duì)客溝通交流上有了顯著提高。

2．實(shí)行大堂經(jīng)理值班制,，及時(shí)解決突發(fā)問(wèn)題,。實(shí)行大堂經(jīng)理值班制，掌握情況,，及時(shí)處理,，及時(shí)應(yīng)對(duì)。大堂經(jīng)理值班制的實(shí)行,，讓各崗位增強(qiáng)了緊迫感,。第四季度以來(lái)沒(méi)有發(fā)生一起客戶(hù)投訴事件。

3．開(kāi)展崗位技術(shù)大練兵,，培養(yǎng)技術(shù)能手,。為了切實(shí)提高服務(wù)人員的實(shí)際操作水平。針對(duì)存在的問(wèn)題,，管區(qū)領(lǐng)班級(jí)以上人員專(zhuān)門(mén)召開(kāi)會(huì)議,，對(duì)存在的問(wèn)題加以分析，對(duì)員工進(jìn)行重新培訓(xùn),，糾正員工的不規(guī)范操作習(xí)慣,。通過(guò)工作考核，取得了一定的成效,。

4,、抓好餐飲質(zhì)量，,。銷(xiāo)售部多抓客源,，做好四個(gè)檔案的建立并利用好（高端客戶(hù)檔案，客人酒水檔案,，一般客人檔案）,，后廚多在高檔菜品上下功夫，（海參,，佛跳墻,，魚(yú)翅）穩(wěn)定菜品質(zhì)量。

5,、保持環(huán)境衛(wèi)生,。衛(wèi)生質(zhì)量是酒店的生命線,部門(mén)的任何一個(gè)環(huán)節(jié)都不可以出現(xiàn)馬虎。根據(jù)我們酒店情況,，制訂了衛(wèi)生制度,，使工作人員相互配合、相互監(jiān)督,，不留死角,，提高了團(tuán)結(jié)協(xié)作精神和工作效率,保持了酒店的一塵不染的環(huán)境。

（二）,、倡導(dǎo)開(kāi)源節(jié)流,，力促降本增效

我們動(dòng)員大家，從現(xiàn)在做起,，從自我做起,，從點(diǎn)滴做起。提高全體人員的節(jié)約意識(shí),，各部門(mén)都把責(zé)任落實(shí)到人,，實(shí)行獎(jiǎng)懲機(jī)制，工程部做好監(jiān)督,，同時(shí)提高自身的工程控制能力,，用好各種費(fèi)用。采購(gòu)部加強(qiáng)采購(gòu)的計(jì)劃性,，從源頭抓起,，進(jìn)一步降低采購(gòu)成本。

本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤(rùn)的思想,，營(yíng)業(yè)部號(hào)召全體員工本著節(jié)約一度電,、一張紙、一滴水的精神,，杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象,。在員工技能考核中，節(jié)能也做為考核項(xiàng)目之一,，進(jìn)一步加強(qiáng)員工的節(jié)能意識(shí),。同時(shí)，為了做好物品的成本控制,，對(duì)物品領(lǐng)用進(jìn)行了合理劃分,，使班組每月申領(lǐng)的物品均有定額。

（三）,、加強(qiáng)人力資源工作,，保持員工隊(duì)伍穩(wěn)定。

首先,，在工作考核上,，制定了酒店工作計(jì)劃和績(jī)效考核方案,，進(jìn)行了薪酬制度改革，變年度考核為月度考核,，并形成了酒店對(duì)部門(mén),，部門(mén)對(duì)員工的二級(jí)百分制考核機(jī)制，增加了績(jī)效工資,，大大提高了員工的工作積極性,。同時(shí)完成了人才內(nèi)部培養(yǎng)和選拔機(jī)制，為員工的職業(yè)生涯做規(guī)劃,。共提升領(lǐng)班名,，主管名，副經(jīng)理名,，實(shí)行領(lǐng)班級(jí)以上人員無(wú)一人外聘,，充實(shí)了管理隊(duì)伍，提高了管理水平,，同時(shí)增強(qiáng)了員工對(duì)企業(yè)未來(lái)發(fā)展充滿(mǎn)樂(lè)觀,、積極的態(tài)度，為進(jìn)一步開(kāi)創(chuàng)酒店工作新局面夯實(shí)了堅(jiān)實(shí)的思想基礎(chǔ),。

再次,，員工招聘上，我們認(rèn)真作了以下工作：

2.成立招聘工作小組,，認(rèn)真了解應(yīng)聘人員的基本情況,，按照酒店要求嚴(yán)格把關(guān)；

3.組織體檢,，確保受聘人員身體健康,，避免了傳染病人的進(jìn)入；

4.對(duì)新近招聘的人員進(jìn)行了軍訓(xùn),，此舉的主要目的就是為了強(qiáng)化員工的整體觀念和組織紀(jì)律性,，經(jīng)過(guò)四天的軍訓(xùn)取得了較為明顯的效果。

5．組織新聘人員到省開(kāi)來(lái)酒店進(jìn)行正規(guī)化的崗前業(yè)務(wù)培訓(xùn),，經(jīng)過(guò)天的實(shí)習(xí),，新聘人員初步掌握了規(guī)定崗位的業(yè)務(wù)知識(shí)，增強(qiáng)了工作能力,。整個(gè)招聘培訓(xùn)前后歷時(shí)多天,共招聘培訓(xùn)各類(lèi)員工余人,為酒店的開(kāi)業(yè)奠定了良好的人才基礎(chǔ),。

（四）、存在問(wèn)題

雖然,，我們?cè)诠ぷ髦腥〉昧艘欢ǖ某煽?jī),，但是，在服務(wù)態(tài)度、員工素質(zhì)和工作效率方面,，依然存在著不同程度的問(wèn)題,，特別在增收節(jié)支方面，極少部分員工的節(jié)約意識(shí)不強(qiáng),，存在工作不細(xì)致的現(xiàn)象,。

（五）、下季度的工作計(jì)劃

1．加大酒店公關(guān)宣傳力度,，

營(yíng)業(yè)部要制定旺季營(yíng)銷(xiāo)措施，認(rèn)真分析每一個(gè)客戶(hù),、每一個(gè)數(shù)字,，加大走訪力度，一切客戶(hù)都是營(yíng)銷(xiāo)來(lái)的,，積極,、主動(dòng)、創(chuàng)造性的開(kāi)展工作,，酒店也會(huì)相應(yīng)增加公關(guān)費(fèi)用的投入,，第四季度再創(chuàng)歷史新高，確保全年經(jīng)營(yíng)任務(wù)超額完成,。

2．樹(shù)立效益為先的理念,，提高員工的營(yíng)銷(xiāo)能力。

營(yíng)業(yè)部門(mén)的員工是我酒店與客人之間最直接,、最有效的紐帶,，服務(wù)人員的推銷(xiāo)能力將直接關(guān)系到我們發(fā)展的穩(wěn)定和效益的提升，各部門(mén)要根據(jù)自身的業(yè)務(wù)特點(diǎn)及不同經(jīng)營(yíng)階段建立有利于自身發(fā)展的推銷(xiāo)辦法,，建立嚴(yán)格可行性標(biāo)準(zhǔn),，各部門(mén)自己拿出計(jì)劃、明確重點(diǎn),、加強(qiáng)培訓(xùn),，實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售政策的規(guī)范化、推銷(xiāo)技巧的標(biāo)準(zhǔn)化,。

3．嚴(yán)控成本費(fèi)用,，向節(jié)約要效益。

提高全體人員的節(jié)約意識(shí),，各部門(mén)要把責(zé)任落實(shí)到人,，實(shí)行獎(jiǎng)懲機(jī)制，工程部要做好監(jiān)督,，同時(shí)提高自身的工程控制能力,，用好各種費(fèi)用,。餐飲部要立刻改變當(dāng)前的酒水成本率居高不下的局面,，切實(shí)提高盈利能力,。采購(gòu)部要加強(qiáng)采購(gòu)的計(jì)劃性，從源頭抓起，進(jìn)一步降低采購(gòu)成本。

4．嚴(yán)把出品質(zhì)量關(guān),，提高后廚人員的創(chuàng)新能力。

菜品的出品是我們經(jīng)營(yíng)的基礎(chǔ),，是我們發(fā)展的命脈，廚師長(zhǎng)擔(dān)此重任,，一定要嚴(yán)格要求自己，銳意進(jìn)取，不斷提升管理水平，提高品質(zhì),、推陳出新,，更要加強(qiáng)新品的營(yíng)銷(xiāo)意識(shí)及顧客定位意識(shí),，抓住顧客的心，融入可推銷(xiāo)的理念,，方能保證好出品的有效沉淀,。下半年會(huì)增加試菜考核,，適度推新、適時(shí)推銷(xiāo)。

5．提升優(yōu)質(zhì)服務(wù),，外樹(shù)企業(yè)形象

繼續(xù)開(kāi)展優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動(dòng)，樹(shù)立榜樣,，比學(xué)趕幫,。努力通過(guò)這樣的爭(zhēng)先創(chuàng)優(yōu)活動(dòng)來(lái)打造酒店“快樂(lè)工作、愛(ài)崗敬業(yè)”的工作氛圍,，提高員工的工作積極性和整體素質(zhì)，以此帶動(dòng)服務(wù)行為發(fā)生新變化,，精神面貌要上新臺(tái)階,。酒店將在年底舉辦“微笑服務(wù)”主題演講比賽的具體方案，如期舉辦,。同時(shí),，開(kāi)展季度明星和優(yōu)秀服務(wù)員評(píng)比活動(dòng)，在員工中強(qiáng)化“質(zhì)量第一”的思想,，激勵(lì)了員工的工作熱情,。年底酒店要評(píng)出季度明星、優(yōu)秀服務(wù)員和工作先進(jìn)者各名,，在員工中弘揚(yáng)了努力學(xué)習(xí),、鉆研業(yè)務(wù)、規(guī)范服務(wù)的良好風(fēng)氣,。

6．加強(qiáng)安保檢查力度,，消除一切事故隱患。

安全第一,。第四季度的質(zhì)檢工作要向安檢方向側(cè)重,，每周一次的質(zhì)檢工作要有保衛(wèi)部和工程部的共同參與，安全檢查不能走過(guò)場(chǎng),，要對(duì)所有消防設(shè)施,、工程設(shè)備進(jìn)行提前測(cè)試，及時(shí)修復(fù),，保證暢通,，將一切事故消滅在萌芽狀態(tài),。

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁,，總之,，第四季度的已經(jīng)有了一個(gè)良好的好端，下一季度的任務(wù)還很艱巨,，我們酒店的營(yíng)銷(xiāo)要繼續(xù)堅(jiān)持“艱苦創(chuàng)業(yè),、追求卓越”的企業(yè)精神，通過(guò)進(jìn)一步創(chuàng)新機(jī)制,、經(jīng)營(yíng)和服務(wù),，不斷提高酒店的知名度、滿(mǎn)意度和美譽(yù)度,。人心齊泰山移,，完全有理由相信，只要我們能夠凝心聚力,、風(fēng)雨同舟,，就一定能夠創(chuàng)造新的輝煌。

酒店工作的年終總結(jié)與計(jì)劃篇十三

今年來(lái)前廳部在人員不斷更換的情況下,，所有的員工仍然能夠克服困難,、團(tuán)結(jié)進(jìn)取，圓滿(mǎn)的完成酒店交給的各項(xiàng)接待任務(wù),，全年共接待了vip團(tuán)四個(gè),，會(huì)議無(wú)數(shù)次，在整個(gè)接待過(guò)程中受到客人的好評(píng),，一年來(lái)前廳部做好了以下幾項(xiàng)工作：

前廳部作為酒店的門(mén)面,，每個(gè)員工都要直接的面對(duì)客人，員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平,，因此對(duì)員工的培訓(xùn)是我們的工作重點(diǎn)，今年來(lái)針對(duì)五個(gè)分部制定了詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃：針對(duì)總機(jī),，我們進(jìn)行接聽(tīng)電話語(yǔ)言技巧培訓(xùn),；針對(duì)行李處的行李運(yùn)送和寄存服務(wù)進(jìn)行培訓(xùn)；接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓(xùn),；特別是今年七月份對(duì)前廳部所有員工進(jìn)行了長(zhǎng)達(dá)一個(gè)月的外語(yǔ)培訓(xùn),，為今年的星評(píng)復(fù)核打下一定的基礎(chǔ)，只有通過(guò)培訓(xùn)才能讓員工在業(yè)務(wù)知識(shí)和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的提高,，才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),。

“開(kāi)源節(jié)流、增收節(jié)支”是每個(gè)企業(yè)不矢的追求,，前廳部員工積極響應(yīng)酒店的號(hào)召,，開(kāi)展節(jié)約,、節(jié)支活動(dòng)，控制好成本,。為節(jié)約費(fèi)用,，前廳部自己購(gòu)買(mǎi)塑料籃子來(lái)裝團(tuán)隊(duì)的鑰匙，減少了鑰匙袋和房卡的使用量,，給酒店節(jié)約了費(fèi)用（原來(lái)不管是團(tuán)隊(duì)還是散客,，每間房間都必須填寫(xiě)房卡和使用鑰匙袋，通過(guò)團(tuán)隊(duì)房不使用房卡和鑰匙袋后,，大大節(jié)省了費(fèi)用,，房卡0.18元/張，鑰匙袋0.10元/個(gè),，每天團(tuán)隊(duì)房都100間以上,，一年可節(jié)約一筆較大的費(fèi)用）；商務(wù)中心用過(guò)期報(bào)表來(lái)打印草稿紙,；督促住宿的員工節(jié)約用水電,；控制好辦公用品，用好每一張紙,、每一支筆,。通過(guò)這些控制，為酒店創(chuàng)收做出前廳部應(yīng)有的貢獻(xiàn),。

前廳部根據(jù)市場(chǎng)情況,，積極地推進(jìn)散客房銷(xiāo)售，今年來(lái)酒店推出了一系列的客房促銷(xiāo)方案如：球迷房,、積分卡,、代金券、千元卡等促銷(xiāo)活動(dòng),，接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時(shí)根據(jù)市場(chǎng)行情和當(dāng)日的入住情況靈活掌握房?jī)r(jià),，前臺(tái)的散客有了明顯的增加，入住率有所提高,，強(qiáng)調(diào)接待員：“只要到前臺(tái)的`客人,，我們都要想盡辦法讓客人住下來(lái)”的宗旨，爭(zhēng)取更多的入住率,。

酒店就像一個(gè)大家庭,，部門(mén)與部門(mén)之間在工作中難免會(huì)發(fā)生磨擦，協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響,。前廳部是整個(gè)酒店的中樞部門(mén),，它同餐飲、銷(xiāo)售,、客房等部門(mén)都有著緊密的工作關(guān)系,，如出現(xiàn)問(wèn)題,，我們都能主動(dòng)地和該部門(mén)進(jìn)行協(xié)調(diào)解決，避免事情的惡化,，因?yàn)榇蠹业墓餐康亩际菫榱司频?，不解決和處理好將對(duì)酒店帶來(lái)一定的負(fù)面影響。

前臺(tái)按照公安局的規(guī)定對(duì)每個(gè)入住的客人進(jìn)行入住登記,，并輸入電腦,，境外客人的資料通過(guò)酒店的報(bào)關(guān)系統(tǒng)及時(shí)的向國(guó)家安全局出入境管理科進(jìn)行報(bào)關(guān)，認(rèn)真執(zhí)行公安局下發(fā)的通知,，對(duì)每位住客的貴重物品進(jìn)行提醒寄存,。前廳部所有的報(bào)表和數(shù)據(jù)指定專(zhuān)人負(fù)責(zé)，對(duì)報(bào)表進(jìn)行分類(lèi)存檔并每月統(tǒng)計(jì)上報(bào),。20xx年客房收入與20xx年客房收入進(jìn)行對(duì)比,，住房率增加了9.46%，但收入?yún)s減少了240223.07元,，主要原因是因?yàn)榫频陿I(yè)之間的惡性竟?fàn)帉?dǎo)致平均房?jī)r(jià)降低,，入住率增加而收入減少的現(xiàn)象，客房簡(jiǎn)況表附后,。

酒店工作的年終總結(jié)與計(jì)劃篇十四

（一）全年培訓(xùn)次數(shù)為13次,，參加培訓(xùn)人員達(dá)248人次，出勤率：79.0%,，培訓(xùn)合格率：99.8%,，其中新員工培訓(xùn)為8次，外部培訓(xùn)3次,，急救知識(shí)培訓(xùn)1次,，化妝培訓(xùn)1次。

（二）在調(diào)查了解的基礎(chǔ)上做好培訓(xùn)計(jì)劃,，有針對(duì)性的開(kāi)展培訓(xùn),。，制定了全年培訓(xùn)計(jì)劃,，部分培訓(xùn)得以實(shí)施,。

（三）在培訓(xùn)的形式上采取了多種授課方式，如視頻看錄相,、講述、討論交流等,，并繼續(xù)20采取的“走出去學(xué)習(xí)“的培訓(xùn)形式,，改變了單一的內(nèi)部培訓(xùn)模式，內(nèi)容更加豐富,，收到了較好的效果,。

（四）各部門(mén)各崗位的培訓(xùn)工作常抓不懈,。由于行業(yè)特點(diǎn)及人力狀況，酒店流動(dòng)性較大,，且在新入職的員工中,，未從事過(guò)酒店工作的占了90%以上，各部門(mén)各崗位技能培訓(xùn)任務(wù)重,，但是各部門(mén)都非常重視,，制定計(jì)劃加以落實(shí)，尤其是一線部門(mén),，如保安部,、前廳部、管家部,、西餐部,，確保了酒店的整體水平和服務(wù)質(zhì)量只升不降。

（五）與往年相比,，年實(shí)施了新入職員工轉(zhuǎn)正考核,，并下函通報(bào)員工考試情況及錯(cuò)題更正。該考試不僅是新員工能否按時(shí)轉(zhuǎn)正的依據(jù)之一,，也是考察新員工到崗后對(duì)崗位技能知識(shí)的掌握情況和對(duì)最初的入職培訓(xùn)知識(shí)的加深及鞏固,。

通過(guò)這一系列培訓(xùn)及考核，員工的素質(zhì),，工作標(biāo)準(zhǔn)和工作質(zhì)量都較往年有所提高,。

二、質(zhì)量檢查（以下簡(jiǎn)稱(chēng)質(zhì)檢）工作,。

根據(jù)酒店工作安排,，為嚴(yán)明酒店勞動(dòng)紀(jì)律以及儀容儀表、禮節(jié)禮貌等,，酒店質(zhì)檢小組于2013年5月8日,，對(duì)各部門(mén)人員的儀容儀表、儀態(tài),、禮儀,、崗位職責(zé)、操作流程和工作環(huán)境六個(gè)方面進(jìn)行了比較系統(tǒng)的檢查,，寫(xiě)出了質(zhì)檢工作簡(jiǎn)報(bào),，并召開(kāi)會(huì)議對(duì)檢查中提發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題提出意見(jiàn)，要求相關(guān)部門(mén)針對(duì)問(wèn)題制定措施,，在限定時(shí)間內(nèi)完成整改,。7月18日至19日質(zhì)檢小組對(duì)各部門(mén)整改的'情況進(jìn)行了復(fù)查，各部門(mén)認(rèn)真落實(shí)整改，總體面貌有了較大的改善,，保證了工作質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量,，同時(shí)寫(xiě)出了質(zhì)檢二期簡(jiǎn)報(bào)。

三,、存在問(wèn)題,。

（一）今年的質(zhì)檢工作仍有一定的停滯狀態(tài)，未充分發(fā)揮質(zhì)檢工作在酒店服務(wù)工作中的重要作用,。

（三）培訓(xùn)缺乏系統(tǒng)性,，并且部門(mén)崗位技能培訓(xùn)效果未與員工個(gè)人的績(jī)效考核直接掛鉤；

（四）相關(guān)部門(mén)忽視了對(duì)板報(bào)的更新與管理,；

（五）管理與服務(wù)還存在脫節(jié)現(xiàn)象,。

一、針對(duì)二0一三年的培訓(xùn)工作情況,，本部對(duì)來(lái)年的工作主要從以下四個(gè)方面來(lái)開(kāi)展：計(jì)劃-實(shí)施-考核-后續(xù)跟進(jìn),。

（一）計(jì)劃。

1,、根據(jù)酒店的經(jīng)營(yíng)需求和各崗位的工作標(biāo)準(zhǔn)制定好酒店一年及季度培訓(xùn)計(jì)劃,。

2、培訓(xùn)內(nèi)容從豐富,、生動(dòng),、實(shí)用三方面出發(fā)，根據(jù)崗位需求及酒店發(fā)展方向制定合理的培訓(xùn)方案,；做好新入職員工,、老員工、正式員工,、各層次管理人員的培訓(xùn)需求分析,，達(dá)到酒店全員培訓(xùn)、全員學(xué)習(xí)的目的,。

3,、培訓(xùn)形式應(yīng)多元化。現(xiàn)階段單一的面授形式存在一定的局限性,，特別是對(duì)于管理層人員,，需要接受的是最新的行業(yè)資訊，尖端前衛(wèi)的服務(wù)理念,，加強(qiáng)以“走出去,、請(qǐng)進(jìn)來(lái)”的培訓(xùn)方式來(lái)提高他們的管理水平和工作熱情。提倡管理人員之間經(jīng)驗(yàn)相互交流,，好的經(jīng)驗(yàn)及時(shí)推廣,，使得整個(gè)管理水平綜合素質(zhì)得以提升。

（二）實(shí)施。

（三）考核,。

（四）后續(xù)跟進(jìn)。

對(duì)考核成績(jī)不合格的員工進(jìn)行再培訓(xùn),、單獨(dú)培訓(xùn),，及時(shí)幫助員工達(dá)到培訓(xùn)考核要求。

二,、做好酒店的質(zhì)檢工作,，發(fā)揮質(zhì)檢工作在酒店各項(xiàng)工作中的督導(dǎo)作用，尤其是各部門(mén),、各崗位,、各位員工在工作流程中能參照各類(lèi)流程標(biāo)準(zhǔn)，確保服務(wù)員質(zhì)量的逐步提高,。

（一）質(zhì)檢標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)一步細(xì)化,、完善崗位責(zé)任制，并于之結(jié)合,，使每個(gè)崗位都有較完善的量化考核體系,。

（二）制定《各崗位考核評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)》及《質(zhì)檢月報(bào)》等表格，由各部門(mén)按月填報(bào)后報(bào)酒店質(zhì)檢小組,。

（三）質(zhì)檢工作力爭(zhēng)做到常態(tài)化,。自檢、抽檢與定期檢查相結(jié)合,，對(duì)質(zhì)檢中提出的問(wèn)題及時(shí)跟進(jìn),，對(duì)整改后的問(wèn)題進(jìn)行驗(yàn)收。

（四）做好質(zhì)檢資料的收集歸檔工作,。

（五）做好其他各項(xiàng)工作及領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)工作任務(wù),。

新的一年，新的機(jī)遇,，我部將在新的一年,，立足酒店，盡心盡力地做好各項(xiàng)工作,。

酒店工作的年終總結(jié)與計(jì)劃篇十五

2017以來(lái),，在領(lǐng)導(dǎo)支持下，在各位同事的密切配合下,，我們愛(ài)崗敬業(yè),，恪盡職守，作風(fēng)務(wù)實(shí),，思想堅(jiān)定,，較好地完成了自己的本職工作和領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。在酒店高層領(lǐng)導(dǎo)的精心安排下，我們xxxx酒店順利地通過(guò)了國(guó)家旅游局五星級(jí)酒店的終評(píng),，并通過(guò)了世界一流酒店“l(fā)eading”組織的年審,。這一年是我們xxxx酒店不平凡的一年，更是xxxx酒店發(fā)展歷程中的一個(gè)里程碑,。

在這段時(shí)間里,，除進(jìn)行正常的接待工作外，餐飲部還制定適合自己的各項(xiàng)管理制度并狠抓落實(shí),，積極開(kāi)展必要的培訓(xùn)工作循序漸進(jìn)的提高員工素質(zhì),，無(wú)論是接待能力還是員工的精神面貌都有顯著提高，現(xiàn)將這階段的工作總結(jié)如下：

一,、加強(qiáng)內(nèi)部管理工作：

1,、制定了新的《員工守則》，并得到山莊的認(rèn)可稍做修改后首先在餐飲部施行,，規(guī)范員工工作準(zhǔn)則,，并以員工守則為綱結(jié)合餐飲部工作情況制定了餐飲部的人員編制、各項(xiàng)崗位職責(zé),、具體操作規(guī)范,，長(zhǎng)達(dá)70余頁(yè)，還在不斷修改調(diào)整中,。并依據(jù)各項(xiàng)規(guī)章制度開(kāi)展日常管理工作,。

2、積極開(kāi)展各項(xiàng)規(guī)章制度,、服務(wù)技能,、衛(wèi)生知識(shí)和消防知識(shí)的培訓(xùn)工作，規(guī)范每周例會(huì)(在武漢協(xié)助營(yíng)銷(xiāo)工作時(shí)中斷),，每月一次員工生活會(huì),，制定每周清潔重點(diǎn)工作，加強(qiáng)了管理工作,，提高了員工素質(zhì)改變了原來(lái)比較因長(zhǎng)期半歇業(yè)養(yǎng)成的懶惰工作習(xí)慣,，改變了精神面貌。改變?cè)瓉?lái)遇超過(guò)70人會(huì)議就向酒店管理公司借人幫忙服務(wù)的局面,，130人的飽和量接待工作僅靠現(xiàn)有員工的團(tuán)結(jié)協(xié)作就可輕松作好包括用餐,、會(huì)議,、娛樂(lè)的正常接待,。同時(shí)好的精神風(fēng)貌不斷體現(xiàn)，如：城投房產(chǎn)集團(tuán)會(huì)議黃華榮拾到客人遺留裝有2萬(wàn)元現(xiàn)金,、一張空白支票,、大量銀行卡和證件的包立即上交前臺(tái);紅安詹店財(cái)政招待省財(cái)政廳接待活動(dòng)結(jié)束后謝玉玲拾到客人丟棄的裝有100元錢(qián)的信封,，立即上交餐飲部;廚師長(zhǎng)在12月殘聯(lián)會(huì)議服務(wù)員全部要充當(dāng)禮儀小姐,，而會(huì)議一結(jié)束就要用餐而早餐自助餐未收，桌子未清理時(shí)主動(dòng)一個(gè)人收餐并兼顧值守前臺(tái),。

3,、制定了零點(diǎn)菜單、宴席菜單,、自助餐菜單和酒水單,，并根據(jù)幾次大型會(huì)議的接待客人反應(yīng)情況適時(shí)做了調(diào)整和修訂。

4,、制定了餐飲以農(nóng)家菜和野味為主導(dǎo)的經(jīng)營(yíng)方針并依此更換了廚師隊(duì)伍使其達(dá)到現(xiàn)階段的工作要求和發(fā)展需要。

5,、落實(shí)了衛(wèi)生責(zé)任制,，責(zé)任分區(qū)到人，改變?cè)瓉?lái)臟亂的局面,，特別是廚房衛(wèi)生狀況有顯著的提高,。同時(shí)將餐飲部劃分為餐廳、會(huì)議室網(wǎng)球嘗前臺(tái)魚(yú)池商店,、中廳,、廚房等五個(gè)區(qū)域并責(zé)任到人;安排專(zhuān)人分管部門(mén)內(nèi)的男女寢室。

6,、制定餐廳成本控制預(yù)案,，在保證客人滿(mǎn)意的前提下有效控制成本。

7,、加強(qiáng)餐飲部安全保障工作,，每日輪流值勤，檢查包括衛(wèi)生,、安全,、工程問(wèn)題、考勤,、工作完成,、開(kāi)檔收檔情況等工作。有效檢查工作和杜絕隱患的發(fā)生,。此項(xiàng)檢查工作將作為每個(gè)餐飲部員工的考核內(nèi)容之一,。

二、加強(qiáng)員工福利方面的改善：

1,、改善員工餐,，制定了每周食譜，認(rèn)真制作,，并認(rèn)真聽(tīng)取員工反饋意見(jiàn)積極改進(jìn),。

2,、在工作之余組織登山探險(xiǎn)活動(dòng)、開(kāi)展篝火燒烤活動(dòng),，一方面增加客人來(lái)時(shí)的娛樂(lè)項(xiàng)目,，一方面豐富員工業(yè)余生活。

3,、在投影儀買(mǎi)回來(lái)以后,，不定期在會(huì)議室播放剛上映的大片，并經(jīng)常組織員工唱卡拉ok,，通過(guò)開(kāi)展系列活動(dòng),，努力營(yíng)造團(tuán)結(jié)、合作的和諧的氛圍,，增強(qiáng)員工的歸屬感與集體感,。

4、每月賣(mài)垃圾的錢(qián)作為員工的活動(dòng)經(jīng)費(fèi),，作為一項(xiàng)福利,，給他們購(gòu)買(mǎi)一些解暑水果及購(gòu)買(mǎi)襪子等小商品。

三,、合理改造硬件設(shè)施,、設(shè)備。

1,、廚房布局的調(diào)整及裝修,。嚴(yán)格按照衛(wèi)監(jiān)部門(mén)的要求合理規(guī)劃廚房布局，數(shù)年黑廚房一朝換新顏,，改善了工作環(huán)境,，提高了衛(wèi)生質(zhì)量，為后面的更高要求的接待提供了先決條件,。

2,、添置了一批新配套餐具和喜慶的紅臺(tái)布，改善小廳房的用餐環(huán)境和大廳整體喜慶氣氛,，同時(shí)調(diào)換了不適應(yīng)小廳的沙發(fā),，使廳房整體協(xié)調(diào)。

3,、增加屏風(fēng),，隔離開(kāi)大廳和廚房。

4,、安裝投影儀和自動(dòng)伸縮幕布,。使會(huì)議室硬件符合市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)需要，滿(mǎn)足客戶(hù)需求,。

5,、添置布菲爐,，增加飲食形式。

五,、密切配合相關(guān)各部門(mén)做好各項(xiàng)接待和日常工作,。加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作，深化全局觀念,。

餐飲部全體成員時(shí)刻牢記山莊是一家的全局觀念,，堅(jiān)決服從山莊安排，特別是前臺(tái)人員,，發(fā)揮山莊神經(jīng)中樞作用,，配合和協(xié)助客房部、辦公室進(jìn)行搬運(yùn)家俱,、清掃主樓范圍的垃圾等活動(dòng),，以人人為我，我為人人的服務(wù)信念,，服務(wù)山莊，服務(wù)員工,。如前一段時(shí)間瓢蟲(chóng)肆虐別墅,，前廳的兩個(gè)文員立即服從客房部洪經(jīng)理的調(diào)度和指揮，積極投入到滅蟲(chóng)工作中去,。

雖然今年的工作取得了一些成績(jī)但是也存在很多困難和問(wèn)題:,。

1、餐飲部人員比較少管理范圍比較廣,，人員比較短缺,，雖然能夠比較圓滿(mǎn)的完成接待任務(wù)，但是質(zhì)量很差,，體現(xiàn)不了特色服務(wù),。

2、規(guī)章制度還不夠完善,，落實(shí)不夠徹底,，存在隨意性，特別是管理機(jī)制亟待完善,。

3,、菜式方面還要不斷因應(yīng)市場(chǎng)變化而革新。

4,、員工素質(zhì)整體水平不平衡,，缺乏具有專(zhuān)業(yè)管理人才，對(duì)現(xiàn)有員工技能培訓(xùn)還有待加強(qiáng),。

5,、餐廳設(shè)施設(shè)備都有不同程度老化和損壞,，有些空調(diào)設(shè)備已經(jīng)無(wú)法使用了。同時(shí)整個(gè)裝飾裝潢已經(jīng)完全與時(shí)代脫軌,，天花更有嚴(yán)重脫落現(xiàn)象,，急需修復(fù)或者更新。一些硬件設(shè)施需要更新改造,，特別是會(huì)議室桌椅及中廳布置,。

6、餐飲部范圍內(nèi)的娛樂(lè)部設(shè)施不全,，很多客人有需求都不能滿(mǎn)足,。

7、山莊沒(méi)有很吸引人的項(xiàng)目的大環(huán)境影響餐飲部經(jīng)營(yíng)狀況比較蕭條,。增加娛樂(lè)設(shè)施,，桑拿等。

在明年的工作中,，我們將要做好以下工作：

1,、將餐飲部每日值勤制度作為個(gè)人績(jī)效考核的重要表現(xiàn)方式。

2,、根據(jù)季節(jié)變化制定并落實(shí)不同時(shí)期的菜單,。

3、規(guī)范建制補(bǔ)充人員,。平時(shí)忙的時(shí)候餐廳人員吃緊,，如果開(kāi)展生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)，可以解決閑時(shí)的工作飽和量,。完成服務(wù)質(zhì)量向質(zhì)轉(zhuǎn)變,。

來(lái)自 m.sevw.cn

4、合理改造增加設(shè)施,，增加包房,。原計(jì)劃增加幾間ktv包房的，其實(shí)完全可以同時(shí)增加桌子,，用餐完后可以唱歌休閑,。同時(shí)將中廳稍作改造，增加成四到六人的方桌散臺(tái),，有客用餐就可以是餐廳,，有客唱歌就是歌廳。同時(shí)利用好鳥(niǎo)語(yǔ)林,，把竹樓稍做改造,，使其具備用餐和飲茶的功能，餐是農(nóng)家菜,，茶是中國(guó)茶(或者其他飲料),。

5,、增加土灶，形成真正的農(nóng)家風(fēng)味,，運(yùn)用山上眾多的材木,，從而節(jié)約燃油，降低成本,。

6,、增加酒水品種，真正實(shí)現(xiàn)餐飲的實(shí)質(zhì),。菜式上增加松針熏制的食品,，酒水上增加在藥房開(kāi)方自己釀造的藥酒。

2016年工作雖然取得了一定的成績(jī),，但是我們不會(huì)驕傲,、松懈、怠慢,，2017年的工作將更加艱巨,。我們會(huì)發(fā)揚(yáng)成績(jī)，并以更加飽滿(mǎn)的熱情投入到工作中,，努力完成全年各項(xiàng)工作任務(wù),。我們有信心在領(lǐng)導(dǎo)的正確帶領(lǐng)下，在全體員工的共同努力下,，xxxx酒店的明天將更加輝煌.

酒店工作的年終總結(jié)與計(jì)劃篇十六

轉(zhuǎn)眼一年結(jié)束了,，這一年使我改變了很多,，也學(xué)到了很多,，初入社會(huì)更多遇到的問(wèn)題和需要學(xué)的是人際交往的能力。

經(jīng)朋友介紹,，我按期來(lái)到方圓快捷酒店工作,，帶著對(duì)第一份工作的熱情，我走上了我人生的第一個(gè)工作崗位——前臺(tái)接待,，方圓快捷酒店共145間房,，相對(duì)鄭州來(lái)說(shuō)客房間數(shù)還算不錯(cuò)的對(duì)于每個(gè)酒店來(lái)說(shuō)都是一樣的，前廳部是整個(gè)的酒店的核心,，也應(yīng)該是酒店的臉面,，因此對(duì)于工作人員的要求比較高，尤其是前臺(tái)接待,，形象是一方面,，另外個(gè)人素質(zhì)也是很重要，個(gè)人素質(zhì)包括語(yǔ)言能力和接人待物的應(yīng)變能力,，以及處理突發(fā)事件的態(tài)度,，是整個(gè)酒店的信息中心,，絕大部分的客人從這里獲取酒店的信息，所以工作人員必須對(duì)酒店的信息有很好的了解,?？偨Y(jié)起來(lái)可以用以下五條來(lái)闡述：

1、禮貌,、禮儀,。包括：怎樣微笑、如何為客人提供服務(wù),、在服務(wù)中對(duì)客語(yǔ)言方面等,。

2、前臺(tái)人員也因該的樓層人員共同合作,、團(tuán)結(jié)起來(lái)這樣才有利于酒店的利益,。

3、前臺(tái)業(yè)務(wù)知識(shí)的培訓(xùn),。主要是日常工作流程,，前臺(tái)的日常工作很繁瑣，大致分為三方面,，即位客人辦理入住登記在客人住店期間為客人提供的一系列服務(wù)包括行李寄存,，問(wèn)詢(xún)，最后是為客人辦理核對(duì)信息并與客人交流,。

4,、語(yǔ)言方面。在前臺(tái)平時(shí)對(duì)客服務(wù)中禁止對(duì)客人使用本土方言,，為什么呢?1,、是對(duì)客人不尊重，2,、是降低了個(gè)人素質(zhì)和酒店帶來(lái)了不好的影響,，所以時(shí)刻運(yùn)用普通話是工作中的基本要求。

5,、對(duì)于本地的.相關(guān)景點(diǎn)及最新信息的收集及掌握,。來(lái)酒店住宿的大部分客人都是來(lái)各個(gè)城市及國(guó)外的，這就要求我們不僅要對(duì)鄭州旅游景點(diǎn)等有一定的掌握,，還要我們對(duì)河南省多些景點(diǎn)的了解甚至各國(guó)各民族的一些風(fēng)俗習(xí)慣有全面的了解,，這些都是我們更好的為客人服務(wù)的前提。

前臺(tái)接待看是一個(gè)很簡(jiǎn)單的工作,，可是其中需要學(xué)習(xí)的東西還有很,。我會(huì)用心去努力把自己的工作做好，只有這樣才能不斷完善和提高自己。另一方面就是人際關(guān)系方面,，學(xué)校里同學(xué)之間的感情是真摯的,，沒(méi)有太大的利益關(guān)系，可是進(jìn)入社會(huì),，你所說(shuō)的每一句話,，做的每一件事都需要考慮再三。當(dāng)然,，我時(shí)刻提醒自己以誠(chéng)待人,，同樣大家也會(huì)以誠(chéng)待你。喜歡忙忙碌碌的感覺(jué),，這樣才能充實(shí)自己的人生,，自己的人生價(jià)值才能得以體現(xiàn)。

擴(kuò)展閱讀：

總結(jié)內(nèi)容,。

總結(jié)主要包括以下四個(gè)方面的主要內(nèi)容：

1.基本情況,。

這是對(duì)自身情況和形勢(shì)背景的簡(jiǎn)略介紹。自身情況包括單位名稱(chēng),、工作性質(zhì),、基本建制、人員數(shù)量,、主要工作任務(wù)等;形勢(shì)背景包括國(guó)內(nèi)外形勢(shì),、有關(guān)政策、指導(dǎo)思想等,。

2.成績(jī)和做法,。

工作取得了哪些主要成績(jī)，采取了哪些方法,、措施,，收到了什么效果等，這些是工作的主要內(nèi)容,，需要較多事實(shí)和數(shù)據(jù),。

3.經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn),。

通過(guò)對(duì)實(shí)踐過(guò)程進(jìn)行認(rèn)真的分析,，找出經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，發(fā)現(xiàn)規(guī)律性的東西,，使感性認(rèn)識(shí)上升到理性認(rèn)識(shí),。

4.今后打算。

下一步將怎樣發(fā)揚(yáng)成績(jī),、糾正錯(cuò)誤,，準(zhǔn)備取得什么樣的新成就，不必像計(jì)劃那樣具體，但一般不能少了這些內(nèi)容,。

工作總結(jié)注意事項(xiàng),。

1、熱愛(ài)本職工作,，熟悉業(yè)務(wù)熱愛(ài)本職工作,，事業(yè)心強(qiáng)，是做好工作的前提,，也是搞好總結(jié)的基礎(chǔ),。寫(xiě)總結(jié)涉及本職業(yè)務(wù)，如果對(duì)業(yè)務(wù)不熟悉,，就難免言不及義,。

2、堅(jiān)持實(shí)事求是的原則,。

總結(jié)是對(duì)以往工作的評(píng)價(jià),，必須堅(jiān)持實(shí)事求是的原則，就像陳云同志所說(shuō)的那樣,，“是成績(jī)就寫(xiě)成績(jī),，是錯(cuò)誤就寫(xiě)錯(cuò)誤;是大錯(cuò)誤就寫(xiě)大錯(cuò)誤，是小錯(cuò)誤就寫(xiě)小錯(cuò)誤”,。這樣才能有益于現(xiàn)在,，有益于將來(lái)?？浯蟪煽?jī),，報(bào)喜不報(bào)憂(yōu)，違反作總結(jié)的目的,，是應(yīng)該摒棄的,。

3、重點(diǎn)在出經(jīng)驗(yàn),，找規(guī)律,。

總結(jié)的最終目的是得出經(jīng)驗(yàn)，吸取教訓(xùn),，找出做好工作的規(guī)律,。因此，總結(jié)不能停留在表面現(xiàn)象的認(rèn)識(shí)和客觀事例的羅列上,，必須從實(shí)踐中歸納出規(guī)律性的結(jié)論來(lái),。毛主席有句名言：沒(méi)有調(diào)查就沒(méi)有發(fā)言權(quán)!說(shuō)的就是經(jīng)驗(yàn)的客觀重要性!

此外，還必須注意工作總結(jié)寫(xiě)作結(jié)構(gòu)要遵循的三原則：全面,、緊湊和精煉,。

酒店工作的年終總結(jié)與計(jì)劃篇十七

目前岳陽(yáng)市內(nèi)賓館林立，一個(gè)個(gè)新賓館也在陸續(xù)建成開(kāi)業(yè)，我廈要想在岳陽(yáng)市場(chǎng)占有自己的一席之地,，必須主動(dòng)出擊,，推陳出新，爭(zhēng)取顧客,，占領(lǐng)市常在這個(gè)問(wèn)題上,我得到了總經(jīng)理及領(lǐng)導(dǎo)班子內(nèi)其它成員的信任和支持,今年以來(lái),陸續(xù)推出了許多促銷(xiāo)措施,。首先，我們高度重視大廈的公關(guān)形象,，經(jīng)常在電視,、報(bào)紙上進(jìn)行宣傳，讓我廈在市民的心目中產(chǎn)生持久的印象,。在春節(jié)期間,，對(duì)來(lái)我廈消費(fèi)的客人一律實(shí)行了優(yōu)惠打折，對(duì)有關(guān)職能部門(mén)和入廈消費(fèi)的?？桶l(fā)放了賀卡和免費(fèi)消費(fèi)券,，從而使賓客對(duì)我廈產(chǎn)生親近感，激發(fā)他們?cè)俅蝸?lái)大廈消費(fèi)的欲望,。除此之外,，我還注意充分借鑒其它賓館和行業(yè)的促銷(xiāo)辦法，陸續(xù)制訂了攬客消費(fèi)提成,、工效掛鉤等方案.今年九月,，還與長(zhǎng)沙湘野車(chē)隊(duì)簽訂了合作協(xié)議，對(duì)方為大廈組織客源后,，雙方進(jìn)行利潤(rùn)分享,。我還利用同學(xué)、同鄉(xiāng)關(guān)系多方為大廈聯(lián)絡(luò)客源,，如郵電局工程部,、水電局水政監(jiān)察大隊(duì)等單位現(xiàn)已把我廈作為主要接待地點(diǎn)。以上這些,，對(duì)促進(jìn)我廈的消費(fèi),，為大廈取得穩(wěn)定可靠的客源發(fā)揮了一定的作用。

今年七月,，由于國(guó)務(wù)院《娛樂(lè)場(chǎng)所管理?xiàng)l例》的實(shí)施,，我廈終止了與凌峰娛樂(lè)城之間的租賃關(guān)系，我在大廈負(fù)責(zé)與凌峰娛樂(lè)城移交,、清算的有關(guān)事宜以及娛樂(lè)城的重新開(kāi)業(yè)的籌備工作,。盡管自己在這方面經(jīng)驗(yàn)不足,，困難重重,，但我欣然領(lǐng)命，不講條件，積極投入工作,。在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的支持下,，經(jīng)過(guò)積極努力，目前我局(包括我廈)與凌峰娛樂(lè)城之間的欠費(fèi)清理,、資產(chǎn)移交等問(wèn)題基本得到圓滿(mǎn)解決,。為了減少損失，盡早讓娛樂(lè)城開(kāi)業(yè),，根據(jù)局里確定的方針,，在兼顧合法與靈活的前提下，經(jīng)過(guò)反復(fù)研究,，已經(jīng)制訂出了可行的娛樂(lè)城經(jīng)營(yíng)方案,，并已通過(guò)新聞媒體公開(kāi)招聘部門(mén)負(fù)責(zé)人，目前正在抓緊籌備開(kāi)業(yè),。今年以來(lái),，我還陸續(xù)整理了與臨街門(mén)面之間的。

合同,。

對(duì)有關(guān)欠費(fèi)進(jìn)行了清理促使這些經(jīng)營(yíng)者合法經(jīng)營(yíng)及時(shí)交納費(fèi)用,。

二.安全管理工作。

在做好大廈經(jīng)營(yíng)工作的同時(shí),，安全工作始終是我廈日常工作中的重要內(nèi)容,。在這方面，我的觀點(diǎn)是曉之以理,，動(dòng)之以情,，“嚴(yán)”字當(dāng)頭，“防”字在先,。大廈今年及時(shí)調(diào)整充實(shí)了安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組,，在執(zhí)行安全風(fēng)險(xiǎn)抵押金制度方面，我主持對(duì)這一制度重新進(jìn)行了修訂,，使其更加可行,、有效。在執(zhí)行這一制度以及《違章下崗制度》上決不走過(guò)常對(duì)于在安全工作中出現(xiàn)的好現(xiàn)象,，及時(shí)進(jìn)行了獎(jiǎng)勵(lì),。對(duì)于發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，本著三不放過(guò)的原則,，決不姑息遷就,。如今年1月29日客房部洗衣房因?yàn)楫?dāng)班人員違反操作規(guī)程，工作態(tài)度散漫,，造成失火,，我及時(shí)召開(kāi)了部門(mén)及大廈的事故分析會(huì),，對(duì)當(dāng)事者也給予了嚴(yán)肅的處理，分別給予了扣獎(jiǎng),、記過(guò),、辭退等處分，使當(dāng)事人及全廈員工從這件事中吸取教訓(xùn),。

消防安全是賓館安全工作中的一項(xiàng)重要內(nèi)容,，上級(jí)主管部門(mén)對(duì)這一工作也相當(dāng)重視。由于種種原因,，大廈施工中遺留下了一些消防隱患,。為此，我局保衛(wèi)科,、安監(jiān)科,、市消防支隊(duì)多次到大廈檢查督促整改，我也曾多次與這些部門(mén)檢查現(xiàn)場(chǎng),，研究對(duì)策,。在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的支持下，這一問(wèn)題在今年得到了基本的落實(shí),。如三樓西側(cè)已開(kāi)通了專(zhuān)用消防通道,，完善了各處的消防標(biāo)志，各樓層的消防電梯前室的消防門(mén)也已經(jīng)開(kāi)始安裝施工,。通過(guò)消防部門(mén)的驗(yàn)收檢查,，今年我廈已取得了消防合格證書(shū)。

三.動(dòng)力維修工作,。

設(shè)備設(shè)施的良好運(yùn)行是保證大廈正常經(jīng)營(yíng)的有力保障,。自開(kāi)業(yè)以來(lái)，我一直是分管動(dòng)力部工作的,，在這方面,，我始終得到了動(dòng)力部?jī)晌唤?jīng)理的有力支持。開(kāi)業(yè)前兩年,，大廈所有設(shè)備設(shè)施都還是新設(shè)備,，基本上維修工作量不是很大。但是,，由于有些設(shè)備本身的缺陷和安裝過(guò)程中存在的問(wèn)題,，經(jīng)過(guò)兩年來(lái)的運(yùn)行，大廈的設(shè)施設(shè)備陸續(xù)出現(xiàn)了許多故障,，使動(dòng)力部的工作今年與去年相比,，維修工作量明顯增加。特別是空調(diào)設(shè)備,，在今年熱天需要開(kāi)啟時(shí),，三臺(tái)主機(jī)陸續(xù)出現(xiàn)故障,，嚴(yán)重影響大廈的正常經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。為此,，在空調(diào)保修期即將滿(mǎn)和已滿(mǎn)的情況下,，我們爭(zhēng)取到了廠家免費(fèi)維修,，為大廈節(jié)約了一筆較大的維修費(fèi)用,。在最近準(zhǔn)備開(kāi)啟制熱時(shí)，空調(diào)設(shè)備再次出現(xiàn)故障,，動(dòng)力部又到金都,、岳陽(yáng)賓館請(qǐng)教專(zhuān)家，日夜搶修,，并再次找廠家免費(fèi)更換了部件,，對(duì)全部空調(diào)管道進(jìn)行了清洗，從而保證了空調(diào)設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn),。在保證正常維修工作的情況下,，還陸續(xù)安排動(dòng)力部對(duì)大廈的有關(guān)設(shè)施進(jìn)行了改造和完善，如為解決窗戶(hù)玻璃易掉落的問(wèn)題,，對(duì)窗戶(hù)框進(jìn)行了改造;為加強(qiáng)臨街門(mén)面電度計(jì)量,，對(duì)這些地方的表計(jì)全部進(jìn)行了更換校驗(yàn);為加強(qiáng)大廈的安全監(jiān)控，今年還在大廈幾個(gè)主要地點(diǎn)安裝了電視監(jiān)控系統(tǒng),。我還直接負(fù)責(zé)了大廈電腦系統(tǒng)的日常維護(hù)工作,。大廈的電腦系統(tǒng)擔(dān)負(fù)著接待、收銀,、總經(jīng)理查詢(xún),、上網(wǎng)、財(cái)務(wù)等管理工作,。平常電腦系統(tǒng)一旦發(fā)生故障,，即使是在晚上或休息時(shí)間，我總是及時(shí)趕到,，保證電腦系統(tǒng)的正常運(yùn)行,。

四.人事管理工作。

本年度,，大廈要我負(fù)責(zé)人事方面的管理工作,。在這方面，局里給予了大廈靈活的政策,。大廈的絕大部分管理人員和員工都是通過(guò)對(duì)外招聘的,，鑒于目前社會(huì)上就業(yè)比較困難，平常向我打招呼的有不少,，我自己也有不少窮親戚,，但我從不徇私情,，本著唯才是用的原則，所有人員都經(jīng)過(guò)總經(jīng)理的認(rèn)可,，嚴(yán)格保證進(jìn)入大廈的人員的素質(zhì),。對(duì)于進(jìn)入大廈的各級(jí)人員，更是從嚴(yán)要求,。今年以來(lái),，我陸續(xù)規(guī)范了人事管理方面的一些程序，加強(qiáng)了員工轉(zhuǎn)正考評(píng)工作,，是金子,，就要讓他發(fā)光，及時(shí)建議予以重用;是庸才,，也不心慈手軟,，及時(shí)提出處理或解聘意見(jiàn)。大廈陸續(xù)建立了員工的詳細(xì)檔案,，對(duì)工資標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了重新規(guī)范與核定,。為了招聘到優(yōu)秀的員工，提高員工素質(zhì),，我和大廈其它領(lǐng)導(dǎo)多次到各學(xué)校選錄優(yōu)秀人才,，還委托市旅游學(xué)校、華容職校在平江,、華容等地招用并培訓(xùn)人員,。今年省旅游局的賓館總經(jīng)理培訓(xùn)班在我廈舉辦時(shí)，我和大廈多數(shù)管理人員以及一部分員工一起參加了這一學(xué)習(xí),，有了一個(gè)學(xué)習(xí)提高的機(jī)會(huì),。我和大部分參加學(xué)習(xí)的人員均拿到了省旅游局頒發(fā)的賓館行業(yè)崗位資格證書(shū)，從而保證了大廈有一支較優(yōu)秀和穩(wěn)定的管理者和員工隊(duì)伍,。

在這里需要指出的是,，如果說(shuō)大廈今年在以上各方面取得了一些成績(jī)，這全是上級(jí)的正確領(lǐng)導(dǎo)以及大廈全體同仁努力工作的結(jié)果,，在此我要真誠(chéng)地說(shuō)聲謝謝!我知道,，一個(gè)人的力量是渺小的，一個(gè)企業(yè)要想得到充分的發(fā)展,只有依靠領(lǐng)導(dǎo)班子的精誠(chéng)團(tuán)結(jié)和全體同仁的齊心協(xié)力,。正如當(dāng)初我在應(yīng)聘副總經(jīng)理時(shí)說(shuō)過(guò)的,，作為副總經(jīng)理要多為總經(jīng)理動(dòng)腦子，出點(diǎn)子,，跑腿子,，賺票子。盡管理想與現(xiàn)實(shí)往往存在著差距,，但我總是首先從自身尋找原因,。我知道,，我所做的工作還很不夠，為了岳陽(yáng)電業(yè)局的利益,，為了大廈的輝煌,，我將繼續(xù)本著“老老實(shí)實(shí)學(xué)習(xí)，勤勤懇懇工作,，實(shí)實(shí)在在辦事,，正正派派做人”的處世準(zhǔn)則，一如既往地規(guī)范自己的言行,，把工作做得更好,。

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酒店工作的年終總結(jié)與計(jì)劃篇十八

在領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在同事們的積極支持與大力幫助下,，較好的履行樓層領(lǐng)班職責(zé),，圓滿(mǎn)完成工作任務(wù)，得到賓客和同事們的好評(píng)和領(lǐng)導(dǎo)的肯定?，F(xiàn)將主要工作總結(jié)如下,。

1、加班加點(diǎn)工作,，早日完成裝修,。

今年客房最重要的工作是前裝修工作，自4月份接到通知上班后,，為了使新客房早一天投入使用,，我與大家克服了重重困難，發(fā)揚(yáng)不怕苦,、不怕累的精神,，每天在完成自己本職工作的基礎(chǔ)上，加班加點(diǎn),、連續(xù)作戰(zhàn),，利用了很短的時(shí)間就完成了房間新舊家具清理、擺放和裝修前期,，中期和后期的室內(nèi)外衛(wèi)生清潔工作,，確保了客房的裝修與及時(shí)出租，為公司增加收入做出了我們的貢獻(xiàn),。

2,、協(xié)助部門(mén)經(jīng)理做好客房部的日常工作。

為更好的協(xié)助部門(mén)經(jīng)理做好日常工作,，今年以來(lái)領(lǐng)班一直進(jìn)行常白班制,。這項(xiàng)制度的實(shí)施就意味著領(lǐng)班必須每天參加工作,，每天監(jiān)督和參與各項(xiàng)服務(wù)工作。操心,、費(fèi)力,、得罪人的活一個(gè)干了，還不一定落好,。但,，為不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)的重望，不影響公司的正常運(yùn)營(yíng),，我不辭勞苦的每天上班,，除因傷不能參加工作的幾天病休外一直參加工作。使我們二三樓未因監(jiān)督不力或人為因素出現(xiàn)意外,。

3,、合理安排樓層服務(wù)員的值班、換班工作,。

樓層服務(wù)員換班值班是一個(gè)非常重要的環(huán)節(jié),。做到讓服務(wù)員既做好公司工作又不誤家里的事宜，我們采取領(lǐng)班每天跟白班的方式,，使領(lǐng)班將能操的心都操到,，能夠即時(shí)的監(jiān)督服務(wù)員的每一項(xiàng)工作，盡可能做到只有做不到的,，沒(méi)有想不到的,。使每個(gè)工作人員都能無(wú)后顧之憂(yōu)的滿(mǎn)腔熱情的投入到服務(wù)工作中，每天以嶄新的姿態(tài)面對(duì)客人,。

4,、配合經(jīng)理做好各項(xiàng)接待、安排工作,，工作期間發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理,，有疑難問(wèn)題應(yīng)及時(shí)上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)。

做為領(lǐng)班,，最主要的工作是配合部門(mén)經(jīng)理做好各項(xiàng)上傳下達(dá)疑難問(wèn)題等,。開(kāi)張初，各項(xiàng)工作有待理順,。我在手傷未愈的情況下投入到開(kāi)張顧客的接待工作中,。很多的顧客，有的是住賓館的,，有的是來(lái)慶賀的,，眾多陌生的面孔來(lái)來(lái)往往，加上一大部分工作人員也是新手。我暗暗穩(wěn)住自已,，對(duì)每個(gè)工作人員的每一個(gè)細(xì)節(jié)進(jìn)行跟蹤,，提醒，做細(xì)致的安排,，使開(kāi)張接待工作順利進(jìn)行,。新裝候的客房存在水、電,、電話等各項(xiàng)維修問(wèn)題,，每一個(gè)細(xì)節(jié)都做詳細(xì)記錄并及時(shí)上報(bào)給經(jīng)理迅速解決，以免給初來(lái)的顧客留下不良影響,。同時(shí)也及時(shí)將工作人員的期望心聲通過(guò)正常渠道上報(bào)給領(lǐng)導(dǎo),，期望領(lǐng)導(dǎo)予以解決。

5,、做好樓層的安全,、防火、衛(wèi)生工作,。

從參加工作的頭一天,，公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)安全問(wèn)題再?gòu)?qiáng)調(diào),，所以安全問(wèn)題始終是我們平時(shí)工作的重中之重,。所以每天安排工作的每一項(xiàng)我都強(qiáng)調(diào)安全問(wèn)題。查房時(shí)注意環(huán)節(jié),，床鋪上面,、地板上面，樓道內(nèi)地毯上面的煙頭是最大隱患,。理所當(dāng)然是首查問(wèn)題,。其次，為做好衛(wèi)生工作,，我們也做了細(xì)致的安排：即“三凈”“三度”“二查”制度,，“三“凈”衛(wèi)生制度”，它包括房間衛(wèi)生,、床鋪衛(wèi)生,、衛(wèi)生間衛(wèi)生三“凈”等，“三度”即床鋪被子有角度,，家具擦示有亮度,，工作過(guò)程有速度;“二查”制度即搞完衛(wèi)生本人自查、要求領(lǐng)班復(fù)查,。堅(jiān)持空房“一天一過(guò)”制度,，及時(shí)發(fā)現(xiàn)存在問(wèn)題并及時(shí)解決，力爭(zhēng)將疏漏降到最低。

6,、以身作責(zé),，監(jiān)督、檢查樓層服務(wù)人員做好服務(wù)工作,。

身先士卒,，以身作則是我做好工作的關(guān)健，也是用來(lái)服人的法寶,。除每天上常白班外,。大衛(wèi)生清潔過(guò)程中，本人一直直接參與打掃衛(wèi)生,，并且在發(fā)現(xiàn)有不合程序或者清潔不徹底時(shí),，不僅指出問(wèn)題所在，而且自己重做示范,，使同樣的錯(cuò)誤不在同一個(gè)人身上出現(xiàn)兩次,。這樣新工作人員會(huì)很快適應(yīng)工作，老工作人員不僅每個(gè)人都可以做好做到位,，而且同樣可以帶任何一新參加的工作人員,。在日常服務(wù)工作中，我們幾乎做到有求必應(yīng),。,，回答顧客問(wèn)題，引導(dǎo)顧客開(kāi)門(mén),，指導(dǎo)顧客用客房?jī)?nèi)的設(shè)施等,，甚至在不忙的情況下幫助顧客在門(mén)口小超市購(gòu)物。所謂大河有水小河滿(mǎn),。我們希望用我們優(yōu)質(zhì)的服務(wù)換來(lái)公司的長(zhǎng)足發(fā)展,。希望我們的勞動(dòng)不會(huì)被浪費(fèi)。

7,、做好服務(wù)工作的同時(shí)抓好思想工作,，做到團(tuán)結(jié)友愛(ài)、相互幫助,、共同進(jìn)步,。

思想工作是所有工作的首要工作。做好思想工作,，其重點(diǎn)工作就完成了一半,，在我們二三樓這個(gè)小團(tuán)體里，怎樣使其達(dá)到適當(dāng)團(tuán)結(jié),，充分發(fā)揮小團(tuán)體的整體作用,。這項(xiàng)工作是一個(gè)長(zhǎng)期的也是日常的工作,，我們的工作人員在不斷的更換，結(jié)構(gòu)也在不斷的調(diào)整,。思想工作的內(nèi)容在不斷的變化,。在日常工作中了解她們的個(gè)性，講話方式,，生活狀況,，以便對(duì)癥下藥。我們總以公司的投放資金為引子,，以公司將來(lái)的發(fā)展規(guī)模為目標(biāo),，以目前全球經(jīng)濟(jì)狀況為主例談就業(yè)難，談前景發(fā)展良好,，談公司效益就是我們自己人的效益,。使工作人員從思想深入深刻認(rèn)識(shí)，從而認(rèn)真的投入到工作中,。

8,、切實(shí)履行職責(zé)，認(rèn)真完成上級(jí)交辦的其它工作,。

對(duì)于經(jīng)理安排的各項(xiàng)工作我們總是不折不扣的完成,。

當(dāng)然對(duì)于工作人員的要求與希望我們也及時(shí)的上報(bào)給上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)。我認(rèn)為只有做到工作人員從內(nèi)心深處滿(mǎn)意才能更加熱忱的全身心的投入到他所在的工作中,。只有工作人員身心喜悅的面對(duì)顧客,，才能使顧客有真正的賓至如歸的感受覺(jué)。

天來(lái),，二三樓在兩級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)與大家的共同努力下,，共接待外來(lái)顧客人次，出售客房間,，經(jīng)濟(jì)收入為元，盡管取得了一定的經(jīng)濟(jì)效益,，但是離領(lǐng)導(dǎo)的期望還很大很大,，在____年里，我將不遺余力,，帶領(lǐng)同事們?cè)俳釉倭?，抓好我們的服?wù)質(zhì)量，提升我們的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),，全面提高公司效益,。開(kāi)創(chuàng)服務(wù)工作新局面。