在我們的日常生活中,，制定計(jì)劃可以幫助我們更好地組織時(shí)間和資源。計(jì)劃中的任務(wù)要有明確的指標(biāo)和評估標(biāo)準(zhǔn),，以便監(jiān)督和評估完成情況,。計(jì)劃是我們規(guī)劃未來,，實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的重要工具,。在生活中，計(jì)劃可以幫助我們合理安排時(shí)間和資源,，提高效率,。我想我們需要寫一份總結(jié)了吧,。在制定計(jì)劃之前，我們需要對自己的目標(biāo)和需求進(jìn)行明確和具體的規(guī)劃,。那么我們該如何寫一篇較為完美的總結(jié)呢,？以下是一些示范計(jì)劃，供大家借鑒和參考,，希望能幫助到你們,。
酒店工作的年終總結(jié)與計(jì)劃篇一
時(shí)間總是在我們不知不覺間悄然溜走，眨眼之間今年的工作即將畫上一個(gè)句號(hào),，新的一年已經(jīng)大步向我們走來,，為本年度的工作做一個(gè)總結(jié)吧。下面給大家分享關(guān)于酒店工程部年終總結(jié)與工作計(jì)劃,，方便大家學(xué)習(xí),。
本學(xué)期收獲很大，在工作中我享受到收獲的喜悅,，當(dāng)然也在工作中發(fā)現(xiàn)一些存在的問題,。在我享受的收獲的同時(shí)，我也會(huì)對所碰到的問題加以認(rèn)真思考并以解決,，力求把日后的工作做得更好!
新學(xué)期的工作,，將是我人生旅途中又一個(gè)新的起點(diǎn)，是我工作征程上的又一個(gè)加油站,。
我將在新的學(xué)期里從以下幾點(diǎn)對孩子們進(jìn)行培養(yǎng)。
一,、加強(qiáng)幼兒的常規(guī)培養(yǎng),，讓幼兒養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。
習(xí)慣伴隨著人的一生,，影響人的生活方式和個(gè)人成長的道路,。習(xí)慣對孩子來講極為重要,，從某種意義上說，“習(xí)慣是人生最大的指導(dǎo)”,。俄國著名的教育家烏申斯基說:“好習(xí)慣是在人神經(jīng)系統(tǒng)中所存放的醬,，這個(gè)醬會(huì)不斷地增長，一個(gè)人比重就可以享用它的利息”,。而“壞習(xí)慣是道德上無法償清的債務(wù),，這種債務(wù)能以不斷增長的利息折磨人，使他最的創(chuàng)舉失敗,，并把他引到道德破產(chǎn)的地步”,。
(一)從現(xiàn)在開始培養(yǎng)。在生長,、發(fā)育期,，人的可塑性最大，最容易受引導(dǎo),。研究表明,，3至12歲是年輕一代形成良好習(xí)慣的關(guān)鍵期。這人階段的孩子認(rèn)識(shí)和活動(dòng)范圍逐漸擴(kuò)大,，求知長技能的欲望強(qiáng)烈,，容易接受成人對其行為的訓(xùn)練。
(二)從小事抓起,。良好的習(xí)慣多表現(xiàn)在日常生活的各種細(xì)節(jié)小事上,。如孩子做事認(rèn)真的習(xí)慣，體現(xiàn)在他不丟三落四,，做事有條理,，觀察細(xì)致等等。有些家長面對這些小事,，常常聽之任之,，認(rèn)為“樹大自然直”，這是錯(cuò)誤的看法,。
(三)強(qiáng)化幼兒的良好習(xí)慣,。在幼兒園，孩子們?yōu)槭裁茨軌蛐纬刹浑S地扔垃圾,、將垃圾扔進(jìn)垃圾桶,、到廁所里大小便等好的行為習(xí)慣，原因就在于幼兒園有較嚴(yán)格的規(guī)范,，有良好的激勵(lì)機(jī)制,。可惜孩子在校的良好的行為習(xí)慣到了家里似乎就“忘”了,。老師和家長共同強(qiáng)化孩子的良好習(xí)慣,。
二,、加強(qiáng)培養(yǎng)幼兒的創(chuàng)新意識(shí)。
在教學(xué)中鼓勵(lì)幼兒對老師的提問有與眾不同的想法或答案,，培養(yǎng)孩子敢于發(fā)表不同的見解,，不人云亦云的思維品質(zhì)，其實(shí)就是在激發(fā)幼兒善于創(chuàng)新的興趣和獨(dú)立思考的自主意識(shí),，只要我們轉(zhuǎn)變觀念,，在對幼兒關(guān)心疼愛和開發(fā)智力的同時(shí)，注重創(chuàng)新能力和實(shí)踐能力的培養(yǎng),，那么我們的孩子將是有主見有愛心而又有豐富創(chuàng)造力的一代,。
“海闊憑魚躍，天高任鳥飛”,，新學(xué)期的號(hào)角即將吹響,，讓我們整裝待發(fā)，等到學(xué)期開始,，再來種下滿園碩果,。
這一年的工作，讓我收獲不少,，下面我對這一年來的工作做一工作總結(jié),，為以后的工作確立新的目標(biāo)。
一,、思想認(rèn)識(shí),。
作為一個(gè)共產(chǎn)黨員，我在思想上嚴(yán)于律己,，熱愛黨的教育事業(yè),，全面貫徹黨的教育方針，以黨員的要求嚴(yán)格要求自己,，鞭策自己,，力爭思想上和工作上在同事、學(xué)生的心目中都樹立起榜樣的作用,。積極參加學(xué)校組織的各項(xiàng)政治活動(dòng),。工作以來，我服從學(xué)校的工作安排,，配合領(lǐng)導(dǎo)和老師們做好校內(nèi)外的各項(xiàng)工作,。我相信在以后的工作學(xué)習(xí)中，我會(huì)在黨組織的關(guān)懷下,，在同事們的幫助下,，通過自己的努力，克服缺點(diǎn)，取得更大的進(jìn)步,。新學(xué)期即將來臨，我將更加努力工作,，勤學(xué)苦練,，使自己真正成為一個(gè)經(jīng)受得起任何考驗(yàn)的共產(chǎn)黨員。
二,、教學(xué)工作,。
在教學(xué)工作方面，我的教學(xué)任務(wù)都非常重,，擔(dān)任四個(gè)班級(jí)的美術(shù)教學(xué),、業(yè)余專科班級(jí)的學(xué)前兒童藝術(shù)教育,，但不管怎樣,，為了把自己的教學(xué)水平提高，我堅(jiān)持經(jīng)?？疵佬g(shù)書籍和優(yōu)秀的美術(shù)作品,，還經(jīng)常網(wǎng)上找一些優(yōu)秀的教案課件學(xué)習(xí)，還經(jīng)常聽一些優(yōu)秀教師的課,，從中學(xué)習(xí)別人的長處,，領(lǐng)悟其中的教學(xué)藝術(shù)。平時(shí)還虛心請教有經(jīng)驗(yàn)的老師,。在備課過程中認(rèn)真分析教材,，根據(jù)教材的特點(diǎn)及學(xué)生的實(shí)際情況設(shè)計(jì)教案。每學(xué)期,，認(rèn)真?zhèn)湔n,、上課、聽課,、評課,，及時(shí)批改作業(yè)、講評作業(yè),，做好課后輔導(dǎo)工作,，廣泛涉獵各種知識(shí)，形成比較完整的知識(shí)結(jié)構(gòu),，嚴(yán)格要求學(xué)生,，尊重學(xué)生，發(fā)揚(yáng)教學(xué)民主,，使學(xué)生學(xué)有所得,，不斷提高，從而不斷提高自己的教學(xué)水平，并順利完成教育教學(xué)任務(wù),。
在美術(shù)教學(xué)中,，認(rèn)真學(xué)習(xí)學(xué)校工作計(jì)劃和教學(xué)處工作計(jì)劃，明確了學(xué)期工作的目標(biāo)和任務(wù),，結(jié)合學(xué)生的現(xiàn)狀和特點(diǎn),，對美術(shù)教材中過于淺顯和繁雜的內(nèi)容(如范例畫和步驟畫)，作了適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充和調(diào)整,。在美術(shù)課教學(xué)中,，有重點(diǎn)有難點(diǎn)，注意美術(shù)課內(nèi)容的調(diào)整,。貫徹理論聯(lián)系實(shí)際的原則,，在教學(xué)內(nèi)容的'選擇上，注意聯(lián)系每一個(gè)學(xué)生的實(shí)際,，注意循序漸進(jìn)和趣味性,、重視美術(shù)基本技能教學(xué)，加強(qiáng)課堂當(dāng)場的示范指導(dǎo),，讓學(xué)生逐步學(xué)會(huì)基本的美術(shù)表現(xiàn)方法,。注重對學(xué)生課堂作業(yè)的過程指導(dǎo)，凡是學(xué)生在技能實(shí)踐中遇到的困難問題,，充分利用各種渠道,，加以具體指導(dǎo);對優(yōu)秀作業(yè)，獨(dú)創(chuàng)性作業(yè)予以及時(shí)肯定,。
業(yè)余?？瓢嗉?jí)的學(xué)前兒童藝術(shù)教育主要面對的是成人利用業(yè)余時(shí)間學(xué)習(xí)進(jìn)修，所以教和學(xué)都有了一定的困難,，但是為了上好這門課,，也為了激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，我作了充分的準(zhǔn)備,，每堂課上之前我都查找各種資料和圖片,，盡可能地讓課堂讓課堂氣氛活躍，樹立起他們學(xué)習(xí)的信心和激發(fā)他們學(xué)習(xí)的興趣,，并根據(jù)學(xué)生們的實(shí)際情況制定了有針對性,、實(shí)用性強(qiáng)的教學(xué)計(jì)劃，結(jié)合網(wǎng)絡(luò)習(xí)題讓學(xué)生進(jìn)行實(shí)際的操作,，并嘗試新的教學(xué)方法,，爭取有新的突破。
三,、學(xué)校工作,。
我嚴(yán)格要求自己，工作實(shí)干，并能完成學(xué)校給予的各項(xiàng)任務(wù),。由于我們是美術(shù)教師,，這個(gè)特殊的職業(yè)決定了我們必須還有很多的學(xué)校工作要做，我服從黨和學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的安排,，兢兢業(yè)業(yè),。在以后的工作中，我將一如既往,，腳踏實(shí)地，我會(huì)更加積極地配合學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)完成各項(xiàng)任務(wù),，為學(xué)校的美好明天盡自己的力量,。
第二學(xué)期中職班教學(xué)改革考評中獲得優(yōu)秀并得到了相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì);近期響應(yīng)黨組織的十八大活動(dòng)，并積極學(xué)習(xí)十八大精神,，用先進(jìn)的思想武裝自己,，積極參加學(xué)校組織的各項(xiàng)政治活動(dòng)，在十八大召開之際我組織學(xué)生進(jìn)行“愛國愛黨”繪畫展覽,，并得到了很好的反響;還積極參加開放辦,、教學(xué)處組織的20_年開放教學(xué)導(dǎo)學(xué)說課比賽;在20_開放教育教學(xué)改革中，被我們系推選為第一批進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)教學(xué)改革的教師,。
教書育人是塑造靈魂的綜合性藝術(shù),。在課程改革推進(jìn)的今天，社會(huì)對教師的素質(zhì)要求更高,，在今后的教育教學(xué)工作中,，我將立足實(shí)際，努力工作,，有所進(jìn)取,，嚴(yán)格要求自己，發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn),，改正缺點(diǎn),，開拓前進(jìn)、勇于創(chuàng)新,，做一名優(yōu)秀的合格教師,。
才藝幼兒園在主管部門領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心、支持和督促下,，以《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》精神為指導(dǎo),，以《3-6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》為引領(lǐng)，以《區(qū)幼兒園綜合考評細(xì)則》為抓手,，緊緊圍繞《區(qū)“幸福幼教”建設(shè)工程實(shí)施意見》,，立足本園實(shí)際，開展多元化的教育教學(xué)，促進(jìn)每個(gè)幼兒富有個(gè)性的發(fā)展,，全面提高了幼兒園的保教質(zhì)量,。在全體教職員工的團(tuán)結(jié)努力下，先后創(chuàng)建了《標(biāo)準(zhǔn)化a級(jí)食堂》,、《市平安校園》;通過了《衛(wèi)生保健合格園》的復(fù)評;接受了《江蘇省優(yōu)質(zhì)幼兒園》的驗(yàn)收,，為提升幼兒園的幸福指數(shù)增加了砝碼，為幼兒園可持續(xù)發(fā)展奠定了扎實(shí)基礎(chǔ)?，F(xiàn)將本學(xué)期工作大體總結(jié)如下：
一,、園務(wù)管理：落實(shí)規(guī)章制度，明確工作職責(zé),。
開學(xué)初,，本園按照按照人盡其才的基本原則，進(jìn)行合理分工并責(zé)任到人,。首先,，重申了幼兒園各項(xiàng)規(guī)章制度及考核辦法，讓每位教職工明確工作職責(zé),、工作目標(biāo)及努力方向,，有力地提高了教職工的工作責(zé)任感，強(qiáng)化了優(yōu)質(zhì)服務(wù),、健康發(fā)展的意識(shí),。不斷加強(qiáng)值勤護(hù)導(dǎo)的力度，通過對一日常規(guī)工作進(jìn)行跟蹤督查,，提高檢查工作的實(shí)效性,，充分發(fā)揮了各崗位的職能，使幼兒園的各項(xiàng)工作得到了全面,、穩(wěn)步,、持續(xù)發(fā)展，保教工作質(zhì)量有了穩(wěn)步提高,。
二,、隊(duì)伍建設(shè)：加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)，提高整體素質(zhì),。
重視加強(qiáng)教師政治思想覺悟提高,，每周認(rèn)真組織教師進(jìn)行政治學(xué)習(xí)，宣傳國家政策,、法律法規(guī)以及其他有益知識(shí);針對虐童事件,，開展師德師風(fēng)講座，簽訂師德建設(shè)協(xié)議書;學(xué)習(xí)黨的十八大精神,，明確十八大對教育工作提出的新任務(wù),、新要求,。同時(shí)繼續(xù)強(qiáng)調(diào)教師的文化修養(yǎng)及專業(yè)理論學(xué)習(xí)，不斷組織教師認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹邗江區(qū)教育局的有關(guān)文件精神要領(lǐng)和工作要求;積極組織教師參加揚(yáng)州市教育局關(guān)于《幼兒園園所文化管理》座談;領(lǐng)會(huì)《3—6歲兒童發(fā)展指南》精神;重溫《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》和《幼兒園工作規(guī)程》;學(xué)習(xí)《早期教育》,、《幼兒教育》,、《學(xué)前教育》、《幼教新視野》,、《幼教博覽》,、《上海托幼》、《嬰幼兒》,、《幼兒100》等專業(yè)雜志,，強(qiáng)調(diào)教師把理論學(xué)習(xí)和教學(xué)實(shí)踐結(jié)合起來，倡導(dǎo)教師們要用理論來武裝自己,，用工作實(shí)踐來檢驗(yàn)自己,，提升自已的教育教學(xué)水平。我們還采用自學(xué),、集中學(xué)、聽專家講座,、看專業(yè)視頻等多種學(xué)習(xí)形式,，以老帶新，有效地促進(jìn)了教師的教育教學(xué)水平及組織教育教學(xué)的駕馭能力,。許多教師通過認(rèn)真鉆研,，自己設(shè)計(jì)的生成課程或園本課程教學(xué)活動(dòng)，在接受省優(yōu)評估時(shí)和區(qū)同盟體研討活動(dòng)中,，均得到專家組和姊妹園領(lǐng)導(dǎo)的高度評價(jià),。不惜經(jīng)濟(jì)成本，積極組織全園教師參加了星辰學(xué)前教育培訓(xùn)中心舉辦的“幼兒園集體教學(xué)優(yōu)質(zhì)課觀摩研討會(huì)”,，給每位教師提供了外出學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì),，開闊了教師專業(yè)視野，提高了教師業(yè)務(wù)素質(zhì),。本年度教師撰寫的論文,，1人在江蘇省(學(xué)前)科學(xué)教育優(yōu)秀論文評比中獲一等獎(jiǎng);8人在江蘇省“藍(lán)天杯”幼教論文評比中分別榮獲一、二,、三等獎(jiǎng);6人在江蘇省教育學(xué)會(huì)論文評比中獲三等獎(jiǎng);在參加教學(xué)基本功大賽中更是取得了輝煌成績：7人參賽,，其中區(qū)級(jí)1人獲全能一等獎(jiǎng)、6人獲單項(xiàng)一等獎(jiǎng),、1人獲單項(xiàng)二等獎(jiǎng),、1人獲揚(yáng)州市全能一等獎(jiǎng)。廣泛動(dòng)員教師樹立終身學(xué)習(xí)思想,，本園目前有9名教師參加了本科學(xué)習(xí),，預(yù)計(jì)兩年后,，本科學(xué)歷達(dá)標(biāo)率在90%以上;兩名教師分別參加了全國和江蘇省的學(xué)前教育網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)。學(xué)歷的提升和專業(yè)的成長與經(jīng)濟(jì)收入直接掛鉤,，讓教師深切感受到了不斷學(xué)習(xí)的重要和幸福感,。
三、教育教學(xué)：立足教育過程,，注重能力提高,。
開學(xué)初，各年級(jí)各班級(jí)認(rèn)真制訂教學(xué)計(jì)劃,，并隨著社會(huì)活動(dòng)和季節(jié)特征進(jìn)行適當(dāng)有機(jī)調(diào)整,。根據(jù)幼兒年齡特征和興趣愛好，把區(qū)域活動(dòng)與主題活動(dòng)有機(jī)結(jié)合,，相互滲透,，結(jié)合節(jié)日和季節(jié)開展豐富多彩的教育教學(xué)活動(dòng)，創(chuàng)設(shè)適合幼兒能力發(fā)展的區(qū)域游戲,。注重結(jié)合季節(jié)和節(jié)日開展相應(yīng)的主題教學(xué)活動(dòng),，帶領(lǐng)幼兒走進(jìn)社區(qū)走進(jìn)大自然，豐富幼兒的生活,。如：在春暖花開時(shí)開展“尋找春天的足跡”;植樹節(jié)時(shí)孩子們在小區(qū)的花圃里親手種下小樹苗;母親節(jié)時(shí)組織幼兒參加電視臺(tái)淘喜寶欄目的“快樂母親節(jié)”;另外,，還開展了“參觀農(nóng)貿(mào)市場”、“快樂放風(fēng)箏”,、“低碳出行走,，文明乘公交”、“走進(jìn)大超市,，我們?nèi)ベ徫铩?、“共享一片藍(lán)天義賣”，“了解家鄉(xiāng)火車站”,、“博物館里去尋寶”等各項(xiàng)活動(dòng),。極大地豐富了幼兒的社會(huì)生活經(jīng)驗(yàn)，真正做到了小課堂走進(jìn)了大社會(huì),。我們根據(jù)語言是心靈和文化教養(yǎng)的反映,，而高尚的語言則來自于書籍精髓的積累，讓自己因熱愛讀書而受人尊重的哲理,，“快樂閱讀”為我園首選的特色課程,，受到了幼兒的親睞和家長的贊賞。首先營造了從室內(nèi)到室外到處都洋溢著濃郁的書香氛圍,，再通過表演,、誦讀、繪畫,、歌唱等形式,，使每個(gè)幼兒都能脫口而出說上幾句經(jīng)典的中外繪本,、風(fēng)趣的童話故事、優(yōu)美的詩歌童謠,、傳統(tǒng)的名著國學(xué)等,，幼兒園真正成了童趣盎然的閱讀家園，每個(gè)孩子都融入到閱讀的樂趣中,。結(jié)合“快樂閱讀”特色課程,，在走廊、樓梯口,、班級(jí)主題墻,、家長園地等環(huán)境布置中蘊(yùn)含了大量的閱讀元素，使幼兒邊走邊讀,、邊想邊說,，真正做到了“唱演畫誦，樂在其中”,。同時(shí)各班還創(chuàng)設(shè)了有利于引發(fā)幼兒互動(dòng)的環(huán)境,，力求做到生活化，情趣化,，藝術(shù)化和兒童化,，讓孩子們主動(dòng)參與到環(huán)境中來，從中受到教育和感受到無窮的樂趣,。
四、安全工作：強(qiáng)化安全意識(shí),，加強(qiáng)細(xì)節(jié)管理,。
安全工作是幼兒園工作的重中之重，我們通過定期學(xué)習(xí)提高教職員工的思想認(rèn)識(shí),，通過定期檢查及時(shí)發(fā)現(xiàn)不安全隱患,，努力做到防患于未然。我們積極開展了安全管理培訓(xùn),，邀請消防官兵來園開展《關(guān)注消防,、關(guān)愛生命》知識(shí)講座，豐富了安全常識(shí),，增強(qiáng)了防范意識(shí),。我園按“誰主管誰負(fù)責(zé)”的原則，園長與各部門,、各部門與相應(yīng)的班級(jí)和后勤服務(wù)等簽訂安全責(zé)任書,。每天由總護(hù)導(dǎo)和值勤人員進(jìn)行校園巡視，定期做好各種游戲器械,、設(shè)備設(shè)施的檢查維修工作,，結(jié)合本園實(shí)際情況,，圍繞幼兒園工作重點(diǎn)，建立幼兒園突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案和傳染病防控機(jī)制預(yù)案,。按時(shí)開展日常安全教育活動(dòng),，定期組織安全疏散演習(xí)活動(dòng)，提高教師和幼兒的安全防范技能,。我們將安全工作納入正常的一日教育活動(dòng)中,，開展游戲情境表演交通安全、消防安全,、意外傷害逃生安全,、防震安全、安全知識(shí)大比拼等活動(dòng),，編寫安全童謠,，寓教于樂，讓幼兒潛移默化獲得安全自我防范能力,。我們還特別重視幼兒出,、入校園時(shí)段的安全，門衛(wèi)和保安持械上崗,，護(hù)導(dǎo)值勤人員協(xié)助維持秩序,，家長憑卡與班級(jí)老師進(jìn)行無縫對接，保證幼兒進(jìn)出安全萬無一失,。
五,、保育后勤：重視常規(guī)管理，注重保教質(zhì)量,。
本學(xué)期在區(qū)婦保所的關(guān)心,、指導(dǎo)下，我園認(rèn)真貫徹省,、市《托兒所,、幼兒園衛(wèi)生保健管理辦法實(shí)施細(xì)則》，牢固樹立健康第一,，預(yù)防為主,、防治結(jié)合的原則，采取一系列有效措施,，有效促進(jìn)了全園幼兒健康成長,。進(jìn)一步細(xì)化了幼兒在園一日生活的各環(huán)節(jié)的管理細(xì)則，包括對教師的具體工作,、對保育員和食堂工作人員的具體要求：定期對幼兒的生活環(huán)境和生活用品清洗,、消毒，讓每位工作人員明確工作職責(zé)和工作程序,，規(guī)范地做好幼兒一日生活各環(huán)節(jié)的保育后勤工作,。嚴(yán)格執(zhí)行晨檢制度,，發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)處理,，并做好記錄,，確保每天入園幼兒的身體是健康的，本學(xué)期從未出現(xiàn)過流行病毒蔓延和交叉感染現(xiàn)象,。積極配合職能部門做好各種計(jì)劃免疫預(yù)防接種工作,，根據(jù)季節(jié)變化和幼兒發(fā)育的健康狀況對家長進(jìn)行育兒知識(shí)的宣傳和指導(dǎo)。在伙食供應(yīng)方面更是以“質(zhì)量第一,、營養(yǎng)合理”為防線,，以嚴(yán)把“病從口入”為關(guān)卡，創(chuàng)建成標(biāo)準(zhǔn)化a級(jí)食堂,，努力為幼兒提供營養(yǎng)可口的餐點(diǎn),。
六、家園社區(qū)工作：家園有機(jī)合作,，教育更具活力,。
《綱要》中提出：家庭是幼兒園重要的合作伙伴。本著這種理念,，我們把做好家長工作作為工作重點(diǎn)之一,。開學(xué)初要求各班制定好家長工作計(jì)劃，有目的有計(jì)劃地開展各項(xiàng)家長活動(dòng),。因此,，我們架設(shè)了家園心靈交融橋梁，及時(shí)真誠主動(dòng)地與家長溝通,，通過登門家訪,、電話訪問、聯(lián)系手冊等方式,，及時(shí)了解與反饋幼兒在園和在家的情況,。利用網(wǎng)站向家長展示幼兒園動(dòng)態(tài),、師幼活動(dòng)場景及教育教學(xué)成果;利用櫥窗宣傳家教科學(xué)知識(shí);利用家長園地專欄公示一周的學(xué)習(xí)內(nèi)容;利用家園聯(lián)系冊反饋孩子當(dāng)天在園的表現(xiàn)情況,。本學(xué)期，我園應(yīng)區(qū)教育局號(hào)召,，開展了“區(qū)幼兒園一日開放暨萬名師生展風(fēng)采活動(dòng)”,。以“建設(shè)幸福樂園，培育幸福幼兒;加強(qiáng)家園合作,，共話幼兒發(fā)展,。”為主題,，讓家長真正了解孩子在幼兒園的生活,、學(xué)習(xí)情況,。通過分年級(jí)段召開家長會(huì)，充分與家長面對面交流,，促進(jìn)家長配合幼兒園工作的主動(dòng)性,，向著同一個(gè)目標(biāo)加強(qiáng)對幼兒的教育和培養(yǎng)。在家長問卷調(diào)查中,，滿意度高達(dá)99.8%,，對教師的師德師風(fēng)更是給予了充分肯定。
我園從不間斷與社區(qū)的聯(lián)系,，積極為社區(qū)工作提供人力與技術(shù)支持,，不斷搶抓服務(wù)幼兒、服務(wù)家長,、服務(wù)社會(huì)的機(jī)會(huì),。本學(xué)期部分幼兒參與了社區(qū)工作人員開展“慰問殘疾人，暖暖送愛心”活動(dòng);世界示愛日,，與文昌社區(qū)的"580"青年志愿者進(jìn)行互動(dòng);世界籃球日,，我園攜手文昌社區(qū)舉辦了“籃球文化小小宣傳員”的招募活動(dòng)，通過競職演講,、才藝表演,，培養(yǎng)了幼兒張揚(yáng)個(gè)性的自薦能力。
一學(xué)期來,，本園全體教職員工,，踏實(shí)圓滿地出色地完成了各項(xiàng)工作任務(wù)，取得顯著成績,，同時(shí)也存在不足,。如：教科研的深入開展、園本課程構(gòu)建,、名師名園打造還有待我們?nèi)ヅ?、去探索。我們將以?chuàng)建江蘇省優(yōu)質(zhì)園為動(dòng)力,，繼往開來務(wù)實(shí)奮進(jìn),，以飽滿的熱情、嶄新的面貌,、科學(xué)的態(tài)度和求實(shí)的精神向著更新,、更高的目標(biāo)奮進(jìn)!
今天，隨著社會(huì)的發(fā)展,，經(jīng)濟(jì)的快速增長,，我區(qū)的學(xué)前教育有了突飛猛進(jìn)的發(fā)展。作為我區(qū)第一家私立幼兒園，轉(zhuǎn)制四年來,，始終遵守國家法律法規(guī),，遵循黨的教育方針，自覺接受上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)部門的領(lǐng)導(dǎo)與管理,，堅(jiān)持正確的辦園方向,，以社會(huì)效益為重,，以促進(jìn)幼兒發(fā)展為己任,，積極改善辦園條件，不斷完善各項(xiàng)管理制度,，服務(wù)于家長,，服務(wù)于社會(huì),。為了適應(yīng)時(shí)代的需要，我園認(rèn)真貫徹新《綱要》精神,，在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和社會(huì)各級(jí)人士的關(guān)心和支持下,，在全體教職員工的共同努力下，我園各項(xiàng)工作均取得了顯著成效,，得到了家長和社會(huì)的一致好評,。
為了積極接受上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)部門的年度檢查，現(xiàn)將我園一年來的情況匯報(bào)如下：
一,、不斷優(yōu)化幼兒園的硬軟件,。
對照《江蘇省社會(huì)力量辦學(xué)管理辦法》，一年來,，我園在辦園條件上加強(qiáng)軟硬件建設(shè),，堅(jiān)持兩手抓：一手抓硬件建設(shè)，一手抓保教質(zhì)量,。硬件上向現(xiàn)代化方向發(fā)展,，逐漸添置了實(shí)物投影儀、攝象機(jī)等教學(xué)設(shè)備,，并在每班配置了一臺(tái)電腦,、電視機(jī)。在軟件上我園毫不放松對教師業(yè)務(wù)素質(zhì)的提高,，努力營造良好的學(xué)習(xí)氛圍,，樹立終身學(xué)習(xí)的理念。采用培訓(xùn)和自學(xué)相結(jié)合的原則,，提高教師的教學(xué)水平,，優(yōu)化師資隊(duì)伍,。今年,，我園有部分教師參加了大專自考，全體教師報(bào)名參加了武進(jìn)區(qū)教師資格證考試。為了培養(yǎng)全面加特長型教師,，我園特組織教師到常州市輕工幼兒園進(jìn)行雙語教學(xué)研討活動(dòng),，使教師人人會(huì)用電腦，人人會(huì)教英語,。
二,、建立較規(guī)范的基礎(chǔ)管理。
我園有一整套完善的規(guī)章制度,，工作考核制度,，繼續(xù)堅(jiān)持實(shí)行每月百分考核制度，針對園內(nèi)的日常工作,，按德,、能、勤,、績四方面制訂有關(guān)的評分標(biāo)準(zhǔn),，采取自評和領(lǐng)導(dǎo)考評(平時(shí)檢查和抽查相結(jié)合的方法)，并通過家長問卷征求意見,，進(jìn)行綜合評分,，發(fā)月考核獎(jiǎng)金。重獎(jiǎng)工作成績突出的班級(jí)個(gè)人,，初步建構(gòu)了平等競爭,、績效優(yōu)先的、獎(jiǎng)勤罰懶,、獎(jiǎng)優(yōu)罰懶等具有競爭激勵(lì)和約束的管理機(jī)制,，增強(qiáng)了教職工的工作責(zé)任感。
三,、逐步實(shí)現(xiàn)教育的均衡化,、優(yōu)質(zhì)化。
幼兒的發(fā)展問題,，是幼兒教育的根本問題,。為了更好地促進(jìn)幼兒發(fā)展，我園又探索走小班化教學(xué)的路子,，給孩子們創(chuàng)造了一個(gè)足夠大的學(xué)習(xí),、生活的空間，使他們能得到老師更多的關(guān)愛,。實(shí)踐一年下來,，我園教師都嘗到了小班化教學(xué)的甜頭。
在課程改革的浪潮滾滾而來的新形式下,，我園組織教師認(rèn)真解讀新《綱要》,，將綱要的理念付諸實(shí)踐，率先進(jìn)行了課改的試點(diǎn)，并結(jié)合農(nóng)村的教育資源,，改變了單一的課程組織模式,，建立起多元化的課程體系。期初認(rèn)真制訂好切實(shí)可行的各類計(jì)劃(教學(xué)計(jì)劃,、班級(jí)工作活動(dòng)計(jì)劃,、周計(jì)劃、常規(guī)工作計(jì)劃等),，并把每周對一個(gè)具體的活動(dòng),、一日活動(dòng)或一周活動(dòng)的成功體會(huì)或問題進(jìn)行反思，至少寫一篇反思筆記作為常規(guī)要求,，讓教師在反思中逐步成長,，逐步改進(jìn)自己的教學(xué)行為。在新課程理念的引領(lǐng)下,，集體備課已成為我園的主要備課形式,，由“統(tǒng)一備”轉(zhuǎn)變?yōu)椤爸攸c(diǎn)備”，即備重點(diǎn)課例,，由“備教師指導(dǎo)”轉(zhuǎn)變成“重點(diǎn)備幼兒活動(dòng)”,，教師再根據(jù)本班幼兒的實(shí)際情況進(jìn)行個(gè)性化備課，并定期進(jìn)行輔導(dǎo)和檢查備課筆記的可后修改情況,。園長通過不定期聽老師的隨堂課,、抽查老師的教案和家園聯(lián)系卡等，了解教師是否樂于接受教育任務(wù),，對照各項(xiàng)評價(jià)指標(biāo)對教職工的工作作出合理評價(jià),。形成相互聽課制度，重視聽課后的評價(jià)活動(dòng),，以促進(jìn)相互間的提高,。我園通過評優(yōu)課活動(dòng)，推選出了一名教師參加武進(jìn)區(qū)評優(yōu)課活動(dòng),，獲得了二等獎(jiǎng),。
本學(xué)期我園積極開展了課題研究活動(dòng)，把園本課程開發(fā)與課題研究結(jié)合起來,，以常規(guī)立員,、以科研興園、以特色強(qiáng)園,，并順利完成了《提高農(nóng)村幼兒體能的策略和實(shí)驗(yàn)》的課題研究的結(jié)題工作,。我園的幼兒體操隊(duì)在江蘇省幼兒體操比賽中榮獲了“一等獎(jiǎng)”和“最佳表演獎(jiǎng)”的稱號(hào)。
完善了家長工作制度,，期初開展了一次家長會(huì),，讓家長初步了解本學(xué)期的保教計(jì)劃以及需要他們配合的地方,。其中特聘請了原湖塘中心幼兒園的園長來園作“家庭教育“講座，期末邀請家長觀摩了一次半日活動(dòng),，參加一次家園同樂活動(dòng)。
四,、建立和完善了幼兒園財(cái)務(wù)制度,。
我園本著“服務(wù)于家長、服務(wù)于社會(huì)”的宗旨,，堅(jiān)持按規(guī)定的收費(fèi)項(xiàng)目收取費(fèi)用,，做到專款專用,，定期由財(cái)政所會(huì)計(jì)來園做帳,。
存在問題及今后設(shè)想：
1、本地區(qū)經(jīng)濟(jì)相對來說較薄弱,，村民還沒有從根本上認(rèn)識(shí)到幼兒教育的重要性,，今后需多做宣傳工作，逐步讓家長認(rèn)識(shí)到幼兒教育的重要性,，能更好地配合和支持我們的幼兒教育工作,。
2、師資隊(duì)伍建設(shè),。
我園的教師隊(duì)伍比較年輕,，經(jīng)驗(yàn)不足，需進(jìn)一步加強(qiáng)師資培訓(xùn)工作,，特別要認(rèn)真學(xué)習(xí)新《綱要》,，根據(jù)新《綱要》的精神，來轉(zhuǎn)變幼兒教育的觀念,，規(guī)范幼兒園教育行為,，改革現(xiàn)行學(xué)前教育課程，制訂科學(xué)的計(jì)劃,，有效開展各項(xiàng)活動(dòng),。
暖暖的陽光下，手中的暖茶冒出陣陣熱氣,，在陽光的照射下折射出五彩的絢影,，思緒一下子被記憶牽引到了去年的冬天?；厥走@走來的一年,，似乎去年的圣誕歌還在耳邊縈繞，實(shí)是感嘆時(shí)間的飛逝啊,，讓自己的腳步顯得如此匆忙,?？杉?xì)細(xì)品味，卻也發(fā)覺自己在不輕易間成熟了許多,。
一,、錘煉自己，促專業(yè)化成長,。
20_年對于常州幼教來說是邁開步子大步走的一年,，在這一年中，常州幼教為一線的老師提供了一個(gè)又一個(gè)平臺(tái),，為的`是讓更多的教師有展現(xiàn)自己的機(jī)會(huì),。教師綜合素質(zhì)大賽，區(qū)的調(diào)研活動(dòng),，論文的評選,，優(yōu)質(zhì)課的參評，就在這樣一個(gè)個(gè)舞臺(tái)中我和所有老師都茆足了勁,，不斷提高自己的專業(yè)技能,，努力探索鉆研，不斷錘煉自己,，促進(jìn)自己在原有水平上再邁一個(gè)臺(tái)階,。功夫不負(fù)有心人，在今年常州市教師綜合素質(zhì)大賽中,，我榮獲了二等獎(jiǎng),。當(dāng)我捧起那張獎(jiǎng)狀，不禁看到了自己努力后成長的足跡,。
二,、踏實(shí)工作，平凡中求佳績,。
幼兒教育對于外行來說是一項(xiàng)不起眼的工作,，可對于我們一線的老師來說是極富挑戰(zhàn)性，極瑣碎勞累的事,。面對正在成長的,、具有鮮明個(gè)性的活生生的個(gè)體，我常常要加班加點(diǎn),，制作教具,，準(zhǔn)備材料，制定措施,，走進(jìn)家庭,，以不同的方式方法去引導(dǎo)他們，促進(jìn)他們富有個(gè)性的成長,，在此中我付出了很多很多,。許多老師說其實(shí)我們可以偷懶省去一些工作,，可是為了那祖國未來的花朵，我仍踏實(shí)的工作,，因?yàn)槲覉?jiān)信有付出才有收獲,。看,，短短的幾個(gè)月,，孩子們飛速的富有個(gè)性的發(fā)展，聽,，家長的陣陣掌聲,，還有那張先進(jìn)教育工作者的獎(jiǎng)狀,，這就是我的收獲,。
三、勤于思考,，反思中求進(jìn)步,。
“教師即研究者”是國際教師專業(yè)發(fā)展的重要理念。教師要想獲得持續(xù)性發(fā)展,，適應(yīng)教育改革的要求,，就必須在自己的從教生涯中不斷的反思，不斷的研究,，不斷的改進(jìn),。從自己的失敗中找原因，從成功中累經(jīng)驗(yàn),，讓自己不斷向高峰攀登,。所以每月的反思記錄，讀書筆記,，教研活動(dòng)都成了我思考學(xué)習(xí)的橋梁,，在一次次的學(xué)習(xí)反思中我才能找到自己的弱勢，不斷學(xué)習(xí),，不斷進(jìn)步,。
盡管我在這一年中向自己的目標(biāo)邁進(jìn)了一大步，可是我仍然看到自己還有許多不足,。發(fā)展的不穩(wěn)定,，理論水平的欠缺，思考過于草率,，經(jīng)驗(yàn)的不足都是我需要努力的方面,，在20_年，我相信只要我找到了方向,，一定會(huì)有所突破,，有所成功!
酒店工作的年終總結(jié)與計(jì)劃篇二
過去的20_年是不平凡的一年,，既是舉國上下深入學(xué)習(xí)并實(shí)踐“以人為本，全面協(xié)調(diào),、可持續(xù)科學(xué)發(fā)展觀”的一年,，也是我們思源大酒店創(chuàng)建初期的第二年，是思源大酒店創(chuàng)立品牌,，豐富品牌內(nèi)涵,，提升品牌形象的一年，是思源大酒店提升市場占有率的一年,。20_年,，我們思源大酒店，在林董的統(tǒng)一部署下,，在劉總經(jīng)理的具體領(lǐng)導(dǎo)下,，在縣委、縣政府及工商,、稅務(wù),、旅游等相關(guān)政府部門的關(guān)照下，承蒙行政人事部(包括保安分部和工程分部),、財(cái)務(wù)部,、客房部、餐飲部,、出品部,、營銷部、采購部等各部門的通力協(xié)助,，以及廣大顧客和酒店協(xié)議單位,、外聯(lián)業(yè)務(wù)單位、供應(yīng)商的密切配合,，酒店全體員工同心同德,、兢兢業(yè)業(yè)、任勞任怨,、積極進(jìn)娶奮力拼搏,，克服各種困難，取得了豐碩的工作成績：
一,、酒店經(jīng)營業(yè)績穩(wěn)步提升相比去年有明顯幅度的進(jìn)步,。
20_年酒店全年?duì)I業(yè)收入完成了酒店年初下達(dá)的全年?duì)I業(yè)額指標(biāo)，另外全年上繳各種稅金超30萬元,。
二,、酒店綜合管理日趨加強(qiáng)和完善，水平全面提升,。
1,、繼續(xù)建立健全酒店各項(xiàng)規(guī)章制度,。
(1)重新擬定并完善了酒店各項(xiàng)崗位職責(zé)。包括完善了上自總經(jīng)理下至普通服務(wù)員等所有崗位職責(zé),。
(2)根據(jù)工作需要不斷補(bǔ)充的完善酒店綜合管理制度,。
酒店今年出臺(tái)了《員工勞動(dòng)紀(jì)律綜合管理制度》、《酒店休假管理制度(更正版)》,、《員工食堂就餐制度》,、《員工工作餐供應(yīng)制度》、《酒店物資采購管理制度》,、《關(guān)于酒店財(cái)經(jīng)紀(jì)律的規(guī)定》,、《酒店衛(wèi)生管理制度》等制度。特別是《酒店物資采購管理制度》的出臺(tái),，酒店大部分菜品原料實(shí)行了供應(yīng)商上門供貨和采購分類價(jià)格市場調(diào)價(jià)制度,，重點(diǎn)完善了酒店采購制度的深化改革，節(jié)約了酒店采購人力,，節(jié)省了采購時(shí)間,，提高了采購時(shí)效,。
(4),、酒店根據(jù)實(shí)際情況還制定了一些各部門技術(shù)規(guī)范和操作規(guī)程。
如出臺(tái)了客房部《客房衛(wèi)生管理規(guī)定》,、《酒店pa技工工作標(biāo)準(zhǔn)》,、《酒店木制品保養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)》、《酒店金屬設(shè)施保養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)》,、《前臺(tái)節(jié)能降耗控制細(xì)則》等,。
可以說酒店有了高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求的強(qiáng)有力的制度加上貫徹執(zhí)行到位,，充分保證了酒店管理的正常開展,。
2、酒店質(zhì)量檢查,、督察工作常抓不懈,。
眾所周知，質(zhì)量就是酒店的生命線,，一年來我們酒店自上而下高度重視酒店出品質(zhì)量,、服務(wù)質(zhì)量、管理質(zhì)量,。
酒店上半年成立了以財(cái)務(wù)部李金平經(jīng)理為首的質(zhì)量檢查督察領(lǐng)導(dǎo)小組,，下半年成立了以劉桔林總經(jīng)理為首的質(zhì)量檢查督察領(lǐng)導(dǎo)小組，每周定期不定期對酒店各部門全面工作(包括員工勞動(dòng)紀(jì)律,、員工儀容儀表,、部門衛(wèi)生工作,、部門服務(wù)質(zhì)量、部門消防工作等)進(jìn)行質(zhì)量檢查,，并責(zé)成有關(guān)責(zé)任部門和責(zé)任人整改,，全面開展酒店綜合質(zhì)檢工作。酒店綜合質(zhì)檢工作堅(jiān)持每周至少一次,，有力的督促了酒店各項(xiàng)日常管理工作的開展,。
3、著重加強(qiáng)了酒店六常管理,、六t實(shí)務(wù)管理工作,。
酒店全面落實(shí)“常分類、常整理,、常清潔,、常維護(hù)、常規(guī)范,、常教育”的“酒店六常管理法”,，對各部門員工進(jìn)行了相關(guān)培訓(xùn)。下半年全面推廣酒店六t實(shí)務(wù)管理模式,，即“天天處理,、天天整合、天天清掃,、天天規(guī)范,、天天檢查、天天改進(jìn)”,，重點(diǎn)做好餐飲部,、、出品部,、客房部工作柜(抽屜)的格子間隔,，做好小物件的定置管理，規(guī)范了酒店倉庫及廚房原料,、物料的擺放,，按左進(jìn)右出的原則操作，杜絕了因操作不規(guī)范而導(dǎo)致出現(xiàn)過期食品,、物品,。
三、酒店服務(wù)水平日漸提高,，員工服務(wù)意識(shí)不斷增強(qiáng),。
1、酒店行政人事部負(fù)責(zé)對新招員工進(jìn)行了全方位的入職培訓(xùn)，包括酒店基本知識(shí),，酒店全員消防培訓(xùn)等,。
2、酒店3月份出錢派賀一先去株洲市五星級(jí)酒店華天大酒店學(xué)習(xí)洗衣房技術(shù),，賀一先學(xué)成回來后還寫了學(xué)習(xí)心得在酒店進(jìn)行宣講,，促進(jìn)了酒店員工學(xué)習(xí)。
3,、酒店各部門全年每月都能積極開展員工崗位培訓(xùn),，員工崗位技能比武等活動(dòng)。
如餐飲部成立培訓(xùn)小組,，明確培訓(xùn)的“目的性,、實(shí)用性、時(shí)間性”,，制定培訓(xùn)方案,，采取理論與實(shí)際相結(jié)合，經(jīng)老帶新的方式,，分期分批進(jìn)行員工培訓(xùn),。每月積極開展了員工儀容儀表、禮貌用語等行為規(guī)范及托盤,、斟酒,、擺臺(tái)、上菜,、餐巾折花等技能的培訓(xùn)和比武競賽;每月一次酒店管理知識(shí)的培訓(xùn),、一次安全衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn);每周二次餐飲促銷業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)等,，并定期進(jìn)行考核,。
財(cái)務(wù)部全年始終開展收銀員崗位培訓(xùn)及技能比武工作。
客房部全年每月利用不忙時(shí)間積極開展了客房服務(wù)員各崗位的培訓(xùn)和打掃房間,、鋪床,、查房技巧等的技能比武。
酒店各部門通過平時(shí)不斷的培訓(xùn)和技能比武及時(shí)糾正了員工工作時(shí)的不良操作習(xí)慣,、不規(guī)范不科學(xué)的操作流程,，有力地提高了員工服務(wù)技能水平和服務(wù)質(zhì)量，培養(yǎng)了一大批各部門崗位技術(shù)能手,。
4,、酒店各部門在實(shí)際工作中不斷總結(jié)出一些酒店服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，如客房部通過規(guī)范溫馨留言服務(wù),、叫醒服務(wù),、家外之家樓層管家服務(wù)等個(gè)性化服務(wù)，滿意加驚喜的服務(wù)，不斷提高對客服務(wù)質(zhì)量,。餐飲部服務(wù)員自我營銷個(gè)性化服務(wù),，節(jié)假日向客戶電話問候或短信聯(lián)絡(luò)等等，不斷提高餐飲服務(wù)質(zhì)量,，加強(qiáng)與顧客的情感溝通,，促進(jìn)餐飲經(jīng)營。
四,、堅(jiān)持不懈開展酒店?duì)I銷工作,。
酒店?duì)I銷工作主要由營銷部和行政人事部擔(dān)綱，在各部門全力配合下具體開展了以下工作：
1,、酒店根據(jù)全年工作計(jì)劃,，出臺(tái)了營銷部工作績效(提成)方案，營銷部以完成經(jīng)濟(jì)任務(wù)指標(biāo)為中心,，以追求經(jīng)濟(jì)效益最大化為第一目標(biāo),，制定了本部門營銷制度，落實(shí)營銷任務(wù)分解到人責(zé)任到人,，積極開展酒店?duì)I銷工作,。
2、集酒店全體力量,，不斷開拓,、創(chuàng)新營銷渠道，廣開營銷工作思路,，倡導(dǎo)全員營銷模式,，不斷提高營銷人員酒店?duì)I銷的積極性，開展?fàn)I銷人員的酒店?duì)I銷技能培訓(xùn),，提高營銷人員營銷水平,。如為了拓寬酒店?duì)I銷宣傳渠道，利用酒店網(wǎng)站的信息平臺(tái),，對酒店?duì)I銷活動(dòng)內(nèi)容進(jìn)行宣傳;利用維美短信平臺(tái)對酒店系列營銷活動(dòng)進(jìn)行相關(guān)營銷信息發(fā)布;定期不定期加強(qiáng)與客戶的溝通,，對客戶進(jìn)行上門拜訪、回訪;建立好客戶相關(guān)檔案等,。
3,、有的放矢地開展了系列營銷策劃活動(dòng)。如三,、四月份開展淡季營銷活動(dòng),。五月份開展了學(xué)生套餐營銷活動(dòng)。七月份開展了“思源魚頭皇”招牌菜,、謝師宴等營銷活動(dòng),。9月份開展了慶?！鞍恕Ｒ弧苯ㄜ姽?jié),，酒店擁軍愛民優(yōu)惠大酬賓活動(dòng),。9月份起開展了酒店20_年中秋月餅銷售營銷活動(dòng)(完成月餅銷售700多盒)。9月份開展了酒店迎為秒慶國慶營銷活動(dòng)和教師節(jié)營銷活動(dòng),，及思源老賀家牛雜招牌菜,、陽澄湖“蘇亭”大閘蟹營銷活動(dòng)。11月份開展了酒店“光棍節(jié)”主題派對聯(lián)誼會(huì)活動(dòng)和一樓火鍋城開業(yè)營銷活動(dòng),。12月份開展了酒店20_圣誕夜化妝假面舞會(huì)活動(dòng),。等等。
4,、酒店開展了店慶一周年?duì)I銷活動(dòng)和牛年除夕年夜飯的營銷活動(dòng),。
5、對酒店店慶兩周年以及虎年除夕年夜飯的營銷都進(jìn)行了提前策劃,。
6,、組建的婚(壽)慶團(tuán)隊(duì)以點(diǎn)帶面營銷促進(jìn)了酒店整體經(jīng)營。
五,、酒店開源節(jié)流工作卓有功效,。
酒店全年對各部門出臺(tái)了部門績效方案，強(qiáng)化各部門的成本核算,，主要是針對客店部樓層,、棋牌室、洗衣房,，以及餐飲部,、出品部進(jìn)行細(xì)化成本控制，節(jié)約日常耗材,，節(jié)約日常用水用電用氣等,，取得了較好的成效。
2,、客房部是酒店主要?jiǎng)?chuàng)收部門,，同昱也是酒店成本費(fèi)用最高的一個(gè)部門，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的宗旨,，客房部號(hào)召全體員工從自我做起，從點(diǎn)滴做起,，杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象,。
(1)客房部樓層要求員工回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可作為清潔劑使用,，牙刷,、剃須刀等回收后可賣給廢品收購站，梳子清洗消毒后可利用，所有一次性用品外殼回收再利用,。
(2)客房部每個(gè)工作區(qū)域都制定了燈,、空調(diào)等的開關(guān)時(shí)間表，及時(shí)開關(guān),，科學(xué)使用,，這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來，為酒店節(jié)約了不少的電費(fèi),。
(3)客房部針對酒店下發(fā)的部門預(yù)算指標(biāo),，對各管區(qū)的物品領(lǐng)用進(jìn)行合理化劃分每月定額，盡量做到以舊換新,，責(zé)任到人,。
3、餐飲部增強(qiáng)員工效益意識(shí),，加強(qiáng)部門成本控制,，節(jié)約費(fèi)用開支。
(1)餐飲部在部門會(huì)議上反復(fù)強(qiáng)調(diào)部門成本控制的重要性,，提倡員工的效益意識(shí),，并嚴(yán)格要求貫徹執(zhí)行落實(shí)下去。同時(shí)完善部門有關(guān)物品申購制度,、使用制度及流程,，明確責(zé)任。
(2)節(jié)約部門耗材,，一些物品廢舊后加以再利用,。如香巾報(bào)廢后用作抹布再使用，餐桌臺(tái)布?jí)牧撕罂p縫補(bǔ)補(bǔ)再利用等,。
(3)培養(yǎng)餐飲服務(wù)員平時(shí)養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣,，合理開關(guān)部門區(qū)域內(nèi)的所有水、電,、氣,、油、空調(diào)開關(guān),，杜絕浪費(fèi)現(xiàn)象,。
4、出品部平時(shí)嚴(yán)格控制菜品出品成本,，嚴(yán)抓廚房內(nèi)部的各項(xiàng)成本核算,。面對今年十一月份以來市場物價(jià)飛漲的狂潮時(shí)，出品部一方面從菜品價(jià)格,、原料搭配上做文章,，及時(shí)調(diào)整菜品結(jié)構(gòu),，確保廚房的出品毛利;另一方面配合采購部一起調(diào)查市場，及時(shí)組織貨源,，儲(chǔ)存了一大批低價(jià)糧油(包括茶油,、色拉油、大米等),，有效地節(jié)約了大量出品成本,。
六、酒店后勤保障工作充分有力,。
1,、采購工作：
酒店采購員只有兩人，他們除了每天每天起早頭,，風(fēng)雨無阻進(jìn)行采購工作,，保證酒店的物資供應(yīng)保障外，采購部的還兼顧了酒店的其它工作,，每天采購部還要負(fù)責(zé)幫洗衣房接送外來布草的任務(wù),。另外采購部下半年兩位員工還兼職的酒店的其它職位，象賀志勇兼職了餐飲總監(jiān)的工作,，賀偉河兼職了酒店保安主管的工作,，工作確實(shí)很辛苦。
今年下半年酒店采購工作實(shí)行了采購制度科學(xué)改革,。酒店采購制度改革的的主要內(nèi)容為酒店專門成立了7位成員的采購價(jià)格委員會(huì),，酒店菜品主要原料實(shí)行供貨商對口供應(yīng)上門送貨，酒店采購價(jià)格委員會(huì)成員每隔10天進(jìn)行菜品原料市場批價(jià)問詢,，以及規(guī)范酒店物品,、原料的采購工作程序等。通過采購制度的改革,，一方面減少了酒店采購成本,，提高了采購工作效率;另一方面減輕了采購員的采購工作量，讓采購員從紛繁復(fù)雜的采購瑣事中解放出來,，能投入更多精力于酒店的兼職工作中,。這標(biāo)志著酒店采購管理工作日趨科學(xué)化、規(guī)范化,。
平時(shí)采購部加強(qiáng)了對采購車輛的愛護(hù)與管理,，采購車實(shí)行專車專用，每次出車都計(jì)載行車?yán)锍?，駕駛過程中盡量采取節(jié)油技術(shù),。全年安全行車幾萬公里無重大事故。
采購部全年全力以赳支持,、配合酒店一系列完善硬件設(shè)施的舉措,，及幾次大型營銷活動(dòng)，出色完成相關(guān)設(shè)備,、物資的采購工作,。如酒店四樓棋牌室麻將機(jī)的更新升級(jí)采購，員工食堂座椅的添置,，一樓特價(jià)廳改火鍋城設(shè)備的采購,，酒店“思源魚頭皇”新招牌菜主原料大雄魚頭貨源的落實(shí)，11月11日“光棍節(jié)”交友派對晚會(huì)活動(dòng)的物品,、原料采購,，以及12月24日圣誕夜化妝假面舞會(huì)活動(dòng)的物品、原料采購等,。
采購部為酒店全年開展一系列營銷活動(dòng)尋求供應(yīng)商的支持,、贊助，作了大量的聯(lián)系溝通工作,，有力地促進(jìn)了酒店?duì)I銷活動(dòng)的開展,。
采購部全年協(xié)助出品部經(jīng)常外出長沙、醴陵,、攸縣等地采購新食材,，不斷研發(fā)新菜品、新菜式,，為出品部菜品的推陳出新作出了應(yīng)有的貢獻(xiàn),。
一年來采購部能及時(shí)按要求按標(biāo)準(zhǔn)保質(zhì)保量地完成酒店采購任務(wù)，杜絕了一切不健康不衛(wèi)生的假冒偽劣的物品,、原料流入酒店,，為酒店正常經(jīng)營運(yùn)轉(zhuǎn)履行了物資供應(yīng)保障的本職工作。
2,、工程,、動(dòng)力運(yùn)維工作：
酒店動(dòng)力、工程部的工作人員也只有兩人,，一年來他們兩師徒不僅擔(dān)負(fù)著酒店動(dòng)力運(yùn)營的任務(wù),，還肩負(fù)著酒店日常水電、工程物業(yè)方面的維修工作,，工作至關(guān)重要,，也相當(dāng)繁忙。
酒店在工程部的組織負(fù)責(zé)下,，全年做了大量的工程維修工作,，主要有酒店所有的天花板漏水工程，酒店主樓的空調(diào)維修工程,、酒店外墻亮化維修工程,、酒店熱水供應(yīng)系統(tǒng)維修工程,、酒店電視安全監(jiān)控系統(tǒng)維修工程、酒店廚房油煙管道清理工程,、酒店下水道疏通工程,、酒店廚房氣房漏氣維修工程、酒店一樓果汁工作間改造工程,、酒店洗衣房設(shè)備維修工程,、酒店十樓屋頂防水改造修補(bǔ)工程、酒店樓頂避雷針重新制作安裝工程,、客房房門補(bǔ)漆工程等,。
酒店工程部今年負(fù)責(zé)的新建工程也不少，如花巨資上萬元新安裝了酒店二,、四樓包廂和麻將客房的紗窗,，及員工通道鐵橋上的雨棚。5月份完成酒店各部門分裝水電表的工程,。7月份打通洗衣房車間隔墻降溫,、做洗衣房放布草的不銹鋼工作臺(tái)。9月份在廚房新建了一個(gè)大魚池,，一個(gè)燒鹵房;在酒店十樓空中花園建造了一個(gè)羅漢松盆景的養(yǎng)護(hù)池,。9月份前臺(tái)新裝報(bào)警器工程(2300元)。11月份前臺(tái)新裝身份證掃描儀工程(2000元),、酒店數(shù)字電視整體轉(zhuǎn)換工程(3萬多元)及酒店辦公樓四樓的防盜窗制作安裝工程(11000元),。等等。
酒店動(dòng)力工程部以上工作確保了酒店動(dòng)力運(yùn)轉(zhuǎn)正常,，酒店建筑功能正常,，完善了酒店硬件設(shè)施。
3,、消防安全工作：
今年根據(jù)酒店全年構(gòu)建平安“思源”,、和諧“思源”的消防工作方案，年初與各部門經(jīng)理簽訂了部門消防安全責(zé)任書,，分解,、落實(shí)了酒店消防安全管理責(zé)任。今年9月份酒店投資6000多元,，委托株洲市金盾消防傳媒有限公司制作,、張貼酒店消防安全標(biāo)準(zhǔn)化管理制度、職責(zé),，制作,、張貼所有消防設(shè)施的規(guī)范標(biāo)識(shí);9月份又將酒店消防組織領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)圖制作出來并懸掛于總經(jīng)理辦公室。今年底又花費(fèi)6000元請消防工程公司的專家來對酒店整個(gè)消防系統(tǒng)，包括消防自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng),、自動(dòng)噴淋滅火系統(tǒng),、消防聯(lián)動(dòng)系統(tǒng)、消防栓給水系統(tǒng),、消防應(yīng)急照明系統(tǒng)等進(jìn)行了全面的檢測,、維修,、調(diào)試,，一些消防故障得到了解決，一些消防配件得到了維修,，使酒店消防系統(tǒng)完全運(yùn)轉(zhuǎn)正常;12月份又將酒店所有的沒有壓力的11具干粉滅火器進(jìn)行了換藥維修。
酒店全年高度重視員工的消防安全培訓(xùn)尤其是新入職員工的消防培訓(xùn)。酒店全年消防培訓(xùn)做了大量的工作,，如1月31日對酒店領(lǐng)班以上管理人員進(jìn)行關(guān)于酒店消防監(jiān)控室操作知識(shí),、滅火器的使用方法、消防水帶的使用方法等消防安全基本知識(shí)的培訓(xùn),。如9月25日請湖南省消防協(xié)會(huì)科普宣教委株洲工作組教員來酒店,，對員工進(jìn)行有關(guān)消防車法律、消防管理,、家庭防火,、高層火災(zāi)逃生等消防安全知識(shí)的培訓(xùn)。9月26日酒店開展了有關(guān)酒店安全防火,、消防管理,、消防器材(設(shè)施)知識(shí)，及酒店應(yīng)急滅火疏散預(yù)案的全員消防培訓(xùn)學(xué)習(xí),。11月份酒店出錢選派專人去長沙參加省消防總隊(duì)舉辦的關(guān)重點(diǎn)消防控制室操作員,、巡防員的培訓(xùn)。11月又想方設(shè)法通過關(guān)系從市消防支隊(duì)復(fù)印了酒店全套消防報(bào)建的資料,，填補(bǔ)了酒店缺失消防報(bào)建折資料的空白,。
總之酒店今年圍繞重點(diǎn)消防工作計(jì)劃，本著“安全第一,，預(yù)防為主”的消防工作方針,，完善了消防管理責(zé)任體系，理順了酒店三級(jí)消防管理責(zé)任制;主抓了酒店各部門防火責(zé)任人管理責(zé)任的落實(shí);以教育培訓(xùn)為依托,，普及了酒店全員消防常識(shí),，提高了酒店參與消防管理的能力;強(qiáng)化了酒店消防安全檢查和日常管理，確保了酒店一方平安,。
酒店工作的年終總結(jié)與計(jì)劃篇三
回顧一年的學(xué)習(xí)工作,，在上級(jí)的正確領(lǐng)導(dǎo)和賓館各部門的大力支持下，餐飲部團(tuán)結(jié)一致,，集思廣益,，圓滿完成了年度計(jì)劃?，F(xiàn)將一年的工作情況總結(jié)如下：
一、經(jīng)營情況,。
1：各種經(jīng)濟(jì)指標(biāo)完成情況,。
全年餐飲部實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入：20xx。1,。1—11,。31，共：2110000元比去年的：2162175元,，下降：52175元,，今年平均值104。28,，年上座率：0,。029%，完成了酒店公司和其他會(huì)議團(tuán)隊(duì)的接待任務(wù),，重大投訴率為0,。
二：日常管理。
1,、部門規(guī)范管理,。
由部門管理人員于20xx。8,。17,。組成，每天中午11：17分對部門各區(qū)域進(jìn)行檢查,，對查出問題逐一整改落實(shí),，并按制度規(guī)定獎(jiǎng)罰分明，衛(wèi)生穩(wěn)步提高,。
2,、成本控制和節(jié)能降耗。
1,、結(jié)合后廚部制定了新的餐具管理辦法,。
餐具分順序，分類,，分框收放,，2分類清洗，3易碎品自己清洗,，4每日定時(shí)開關(guān)燈,，空調(diào)，熱水器，5合理利用邊角余料不浪費(fèi),，6嚴(yán)格控制低值易耗品,，做到領(lǐng)用有記。
3,、做到抓“銷售”抓“內(nèi)務(wù)”
1發(fā)動(dòng)部門全員營銷,，主要以口碑式宣傳。2規(guī)范了倉庫和布草管理倉庫,，布草由領(lǐng)班專人負(fù)責(zé)整理和清點(diǎn),，2小方巾由部門定人清洗存放。3建立出品估清供應(yīng)監(jiān)督制度,。
4,、抓“培訓(xùn)”抓“落實(shí)”。
培訓(xùn)1禮節(jié)禮貌和服務(wù)意識(shí),，2鋪臺(tái)布，托盤,，擺臺(tái),，上菜，斟酒,，口布疊花,，3親自參與服務(wù)工作并定時(shí)檢查。
5,、做到美麗酒店,，安全酒店。
做好環(huán)境衛(wèi)生,，護(hù)好外圍綠化,，重點(diǎn)防火防盜，注重食品安全,，保證自身安康,。
6、制度面前人人平等,。
三,、餐飲工作中仍存在一些不足。
1,、仍有一些員工的主觀能動(dòng)性較差,，機(jī)械性地去工作，部分員工自律性較差,，如：站位紀(jì)律,，服務(wù)禮貌用語，餐中服務(wù)等。
2,、部分員工仍缺乏團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí),。
3、個(gè)別管理層在執(zhí)行力方面仍需要進(jìn)一步加強(qiáng),。
4,、個(gè)別員工仍缺乏節(jié)約意識(shí)。
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酒店工作的年終總結(jié)與計(jì)劃篇四
20xx年度俱樂部原計(jì)劃收入為3709.04萬元，實(shí)際收入為2329.65萬元,，完成率為62.81%,。剔除中餐收入影響，俱樂部計(jì)劃收入為1613.40元,，實(shí)際收入為1648.69元,，完成率為102.19%。其中西餐計(jì)劃收入為401萬元,，實(shí)際收入為436.29萬元,，完成率為108.8%，客房計(jì)劃收入為1186萬元,，實(shí)際完成1145萬元,，完成率為96.5%。
一,、為推動(dòng)住房,，帶動(dòng)消費(fèi)，俱樂部在經(jīng)營方面主要采取以下措施保證經(jīng)營持續(xù)增長：
酒店工作的年終總結(jié)與計(jì)劃篇五
2019年又即將過去,，_酒店管理有限公司工程部一年的工作在酒店領(lǐng)導(dǎo)大力支持下和_工的指導(dǎo)帶領(lǐng)下,，在酒店各部門的配合協(xié)作和部門全體員工的辛勤勞動(dòng)、不懈努力下,?？朔巳藛T少，工作量大等困難,，開展維修保養(yǎng)和節(jié)能降耗工作,，完成了各項(xiàng)維修維保項(xiàng)目、日常維護(hù)和酒店領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作,。下面我將今年的工作匯總,，明年的工作方向報(bào)告如下。
一,、管理方面,。
1,、酒店?duì)I運(yùn)已經(jīng)5年，需要克服設(shè)施設(shè)備進(jìn)一步老化的困難和挑戰(zhàn),。工程部全力結(jié)合酒店現(xiàn)有設(shè)備設(shè)施運(yùn)行狀況和人員技術(shù)專長在崗位上作了一些調(diào)整,。成立客房應(yīng)急維修員、設(shè)備維護(hù)組,，運(yùn)行組,。積極主動(dòng)地解決設(shè)施設(shè)備存在的各種問題，保質(zhì)保量完成了能耗考核目標(biāo),、維修維保項(xiàng)目,，是設(shè)備處于良好的工作狀態(tài)。
2,、安全管理,。
操作安全：由于部門工作的特殊性，本部門員工經(jīng)常要接觸用電器具,，動(dòng)電焊,，用明火、攀高等作業(yè),。為了確保操作者的人身安全,，對員工時(shí)常進(jìn)行安全教育，加強(qiáng)部門員工的安全操作意識(shí),。在動(dòng)電、攀高等危險(xiǎn)作業(yè)時(shí),，確保有人在場監(jiān)護(hù),。全年部門無安全事故發(fā)生。
設(shè)備設(shè)施安全：定期對各部設(shè)備專項(xiàng)安全檢查,，每月對酒店配電井,，管道井設(shè)備進(jìn)行安全檢查;按計(jì)劃春秋兩季對配電房變壓器、低壓配電柜進(jìn)行安全檢修,。對重點(diǎn)運(yùn)行設(shè)備機(jī)房進(jìn)行一日三次的安全巡查,，發(fā)現(xiàn)事故苗頭，立刻處理,。
二,、設(shè)備設(shè)施維保。
(一)機(jī)房設(shè)備維保,。
1,、鍋爐房設(shè)備維保每月一次共12次。
2,、消防設(shè)備維保每月2次共24次,。
3,、電梯設(shè)備維保(20臺(tái))維保每月2次共24次。
4,、空調(diào)主機(jī),、熱泵維保每月一次共12次。
5,、風(fēng)柜房設(shè)備維保(28臺(tái))共1次,。
6、冷卻塔維保一次,，進(jìn)行管道支架除銹,、刷漆，1,、2#塔填料更換,。1、2,、3#塔軸承更換,。
7、洗衣房設(shè)備每月一次共12次,。
8,、天幕維保每月8次共96次。
(二)其它設(shè)施設(shè)備維保,、維修,。
1、客房維保825間次,，計(jì)劃為1095間次,，截止11月23日還有170間未完。
2,、所有盤管風(fēng)機(jī)塵網(wǎng)清洗(共738臺(tái))共12次,，翅片清洗248臺(tái)。
3,、分體空調(diào)維保(共40臺(tái))12次,。
4、制冷設(shè)備維保(44臺(tái))12次,。
(三)節(jié)能,、改造工程。
1,、燈光調(diào)整,。
在不影響服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的前提下取消部分公區(qū)燈具數(shù)量如公共衛(wèi)生間客房電梯休息廳(共計(jì)4.2kw)安全年計(jì)算共節(jié)約3600kw。
2,、室外水景池改造,，原線路老化跟換,。
原金鹵燈(80w)更換為led(3w)燈共200盞按每天4小時(shí)計(jì)算全年共節(jié)約54000kw。
3,、低壓房配電柜改造,。
加裝變壓器散熱風(fēng)扇實(shí)現(xiàn)變壓器低壓側(cè)開關(guān)互為備用，跟據(jù)變壓器負(fù)荷調(diào)整變壓器運(yùn)行臺(tái)數(shù),、輪換使用方便維保,。按每月用電量60萬kw·h變壓器損耗比1.3%計(jì)算每臺(tái)變壓器月?lián)p耗大約為7800kw.四臺(tái)變壓器互為備用全年共節(jié)省187200kw。
4,、風(fēng)管改造,。
中餐廳k8-10包房由于設(shè)計(jì)風(fēng)量過小經(jīng)常造成客人投訴經(jīng)過改造風(fēng)管，改善提高環(huán)境的舒適度,。原_廳為出租辦公室需要長期提供空調(diào)后經(jīng)過改造由原來1-2風(fēng)柜(分時(shí)間段開啟)改為1-1風(fēng)柜(常開)供空調(diào)節(jié)省空調(diào)風(fēng)柜開啟時(shí)間,。埃及航空風(fēng)管有原2-4改為2-1風(fēng)柜供空調(diào)。
(四)培訓(xùn),。
積極配合人力資源部,，參與籌劃、開展工程部管理,、技能培訓(xùn),。今年人員流動(dòng)大對新員工主要培訓(xùn)工程部的管理制定、工程維修服務(wù)規(guī)范,、及各崗位職責(zé),。員工進(jìn)行過交叉培訓(xùn)，使之成為一專多能復(fù)合性專業(yè)人才從而有效提高工作效率,，降低勞動(dòng)力,。
(五)大小型會(huì)議活動(dòng)跟進(jìn)。
與公關(guān)銷售部,、宴會(huì)部、客房部等有關(guān)部門互通信息,，對會(huì)議,、宴會(huì)、新聞發(fā)布會(huì),、展覽等大小型活動(dòng)和vip房進(jìn)行事前預(yù)防性檢修,。主動(dòng)了解并及時(shí)滿足大型活動(dòng)和重要客人接待活動(dòng)對特殊設(shè)備的要求，如燈光,、音響的配備與調(diào)試等,。共跟進(jìn)大小宴會(huì)、會(huì)議,、展覽286場次,。酒店節(jié)日裝飾,、展示屋物制作安裝(元旦、春季,、春秋交易會(huì),、端午、中秋,、國慶,、圣誕)8次。
(六)存在的不足,。
1,、部門員工責(zé)任感、危機(jī)感下降,，需改變思想適應(yīng)部門的現(xiàn)狀和日后的發(fā)展,。
2、部門員工主動(dòng)服務(wù)觀念,、服務(wù)意識(shí),、服務(wù)質(zhì)量尚待提高。
3,、工作熱情不高,、和其他部門溝通較少。
4,、個(gè)別員工缺乏獨(dú)立工作能力,、工作依賴性較強(qiáng)。
5,、工作主動(dòng)性不夠,、工作效率較低。
6,、部門內(nèi)部協(xié)調(diào)不夠,，有時(shí)維修不夠及時(shí)。
三,、2020年工作目標(biāo),。
1、設(shè)置運(yùn)行,，維護(hù)保養(yǎng),，后勤班組，實(shí)行主管責(zé)任制加強(qiáng)運(yùn)行維修,，維護(hù)保養(yǎng),，資料整理統(tǒng)計(jì)力度，嚴(yán)格按工程部年計(jì)劃,，月計(jì)劃實(shí)施,，各分管主管公平公正對下屬員工工作進(jìn)行績效考核,，增強(qiáng)現(xiàn)場技術(shù)督導(dǎo)。
2,、工程部要確保酒店動(dòng)力正常運(yùn)行,，要進(jìn)一步加強(qiáng)設(shè)備的維護(hù)運(yùn)行管理，加強(qiáng)計(jì)劃檢修保養(yǎng),，設(shè)備巡檢,，保證好鍋爐，電梯,，配電,，中央空調(diào)，供排水系統(tǒng),，廚房,、會(huì)議音響、電話機(jī)房設(shè)施等正常運(yùn)行,，特別要提高客房,，餐廳設(shè)施的完好率和舒適度。
3,、修舊利廢加強(qiáng)考核統(tǒng)計(jì),，每月檢查通報(bào)每個(gè)人的修舊利廢情況，工作優(yōu)秀者可給予適當(dāng)獎(jiǎng)勵(lì),。堅(jiān)決杜絕只管更換不管精心維修的不良工作作風(fēng),。
新的一年意味新的起點(diǎn)，新的機(jī)遇,，新的挑戰(zhàn),，我們_酒店管理有限公司工程部一定在新的一年中改正以往的不足和缺點(diǎn)，完善自身的思想意識(shí)和知識(shí)技能以及人際關(guān)系,。在新的一年里用心去對待每一件事,，努力奮斗。希望在新的一年里會(huì)有一個(gè)新的_酒店管理有限公司工程部,。
酒店工作的年終總結(jié)與計(jì)劃篇六
飯店總經(jīng)理,，應(yīng)該是一位出色的公共關(guān)系方面的專家。他是飯店形象的代表,，做好飯店的對外公共關(guān)系方面的工作是總經(jīng)理的重要職責(zé)。一個(gè)飯店的形象如何,，很大程度上取決于總經(jīng)理的行為及其形象,，以及總經(jīng)理對公關(guān)工作的態(tài)度、做法和專業(yè)程度,。建立融洽,、良好的公共關(guān)系,，可以為飯店經(jīng)營管理打下良好的外部環(huán)境基礎(chǔ)。經(jīng)營一個(gè)飯店與社會(huì)各界有著千絲萬縷的聯(lián)系,。各級(jí)政府和部門,、海內(nèi)外旅行社、工商稅務(wù)部門等等,，都需要總經(jīng)理運(yùn)用公關(guān)手段,，來協(xié)調(diào)和處理好與他們的關(guān)系。
建立良好的公共關(guān)系,，還有一方面的內(nèi)容就是要經(jīng)常保持與來店vip客人的接觸,。飯店總經(jīng)理經(jīng)常訪問老客戶，會(huì)使客人感到榮耀和光彩,?？偨?jīng)理有重點(diǎn)地拜訪客人，使空和感到很親切,，會(huì)再度光臨,。總經(jīng)理重視公共關(guān)系工作的另一層面在重視企業(yè)形象的設(shè)計(jì)(corporateldentity),?？偨?jīng)理要經(jīng)常策劃本飯店在社會(huì)各界的良好形象設(shè)計(jì)，以使自己的飯店在本地區(qū),、乃至全國和世界范圍內(nèi)有良好的口碑,。
酒店工作的年終總結(jié)與計(jì)劃篇七
更好的提升酒店效益指標(biāo)，業(yè)務(wù)指標(biāo),、服務(wù)指標(biāo)等各項(xiàng)指標(biāo),，未來一年我有以下工作計(jì)劃：
一、宣傳與推廣,。
1,、在酒店各項(xiàng)指標(biāo)不斷更新不斷創(chuàng)新不斷提升的情況下，我們將時(shí)刻更新新的推廣信息及新的推廣內(nèi)容,，使得每一位客戶能夠隨時(shí)了解酒店在不斷創(chuàng)新不斷提升的信息,，讓客戶始終覺得酒店有探索之處，增強(qiáng)客戶消費(fèi)潛力,。
3,、旅游市場的推廣；來年我們將選擇適合我們酒店的旅游公司進(jìn)行合作,，將酒店的詳細(xì)產(chǎn)品資料和新的報(bào)價(jià)體系大批量的傳遞給全國各地的旅游公司,，提高酒店在旅游市場的份額和知名度，提高酒店的入住率。
二,、開發(fā)側(cè)重市場,。
三、加強(qiáng)銷售引導(dǎo)消費(fèi),。
1,、通過宣傳來引導(dǎo)消費(fèi)者入店消費(fèi)。
2,、通過加強(qiáng)服務(wù)來加強(qiáng)消費(fèi)者消費(fèi),。
3、通過消費(fèi)者感觀來提高消費(fèi)者消費(fèi),。
四,、組建精良的營銷團(tuán)隊(duì)。
一個(gè)合格的營銷人員具備著豐富的綜合實(shí)力,，具備著高素質(zhì),，高水準(zhǔn)，高效率的綜合素質(zhì),！
1,、建立完整的銷售管理制度和銷售工作流程。
2,、提高營銷人員的專業(yè)知識(shí),，業(yè)務(wù)技能，個(gè)人素養(yǎng)及嚴(yán)以律己的工作責(zé)任心和敬業(yè)的職業(yè)操守,。
3,、鍛煉每一位營銷人員勇于承擔(dān)責(zé)任，不推卸責(zé)任,，勇往直前,，樂于奉獻(xiàn)的精神，不因小事斤斤計(jì)較,，不因工作勾心斗角的良好工作心態(tài),。
4、提高每一位營銷人員的綜合形象,，嚴(yán)格遵守酒店規(guī)章制度,；勤于思考，善于溝通,。
5,、營銷人員要嚴(yán)格要求儀容儀表、禮貌禮儀,，禮貌用語,，禮貌待客的工作態(tài)度。
6、每一位營銷人員必須做到熟知酒店產(chǎn)品知識(shí),，熟悉酒店周邊環(huán)境和共享資源，做到客戶所問所答,，能夠熟練回答客戶提出的每一個(gè)關(guān)于酒店業(yè)務(wù)方面的問題,。
7、加強(qiáng)營銷人員的考核制度和培訓(xùn)力度,；提高營銷人員的工作作風(fēng),。
8、對工作敷衍者不認(rèn)可,、對無責(zé)任心者不認(rèn)可,、對得過且過者不認(rèn)可、對作風(fēng)不正者不認(rèn)可,、對違背原則者不認(rèn)可,、對無道德底線者不認(rèn)可、對損人利己者不認(rèn)可,、對無事生非者不認(rèn)可,。
9、鍛煉營銷人員積極樂觀的工作心態(tài),。貫徹正確科學(xué)的營銷理念,。
五、提高市場營銷理念,。
以市場為導(dǎo)向,，樹立市場理念就是要求營銷人員了解市場、面向市場和開發(fā)市場,，了解市場是了解青島同行業(yè)的管理水平和服務(wù)水平,、了解竟?fàn)帉κ值那闆r、了解市場的需求,。面向市場,，是密切注意市場發(fā)展、變化的動(dòng)向,，盡可能做到酒店產(chǎn)品的銷售與市場的需求相適應(yīng),，以取得最大的經(jīng)濟(jì)效益。開發(fā)市場要努力發(fā)掘新的市場需求層次和需求領(lǐng)域,，引導(dǎo)消費(fèi),。
六、提高市場競爭的警覺性,。
服務(wù)行業(yè)之間的競爭是不可避免的,。酒店作為服務(wù)行業(yè)之間的競爭，實(shí)質(zhì)上是服務(wù)質(zhì)量的競爭、出品質(zhì)量的競爭,，技能水平的競爭,、信息的競爭、管理水平的競爭和人才的競爭,。同行酒店的競爭導(dǎo)致市場占有率等方面的差異,，并由此產(chǎn)生不同的經(jīng)濟(jì)效益。
七,、效益最大化,。
酒店作為盈利性企業(yè)，在其經(jīng)營管理過程中,，必須重視經(jīng)濟(jì)效益,。酒店的營銷人員在制定和實(shí)施酒店的銷售目標(biāo)時(shí)，必須立足于酒店的經(jīng)濟(jì)利益,，并把經(jīng)濟(jì)效益與經(jīng)營成本進(jìn)行比較,，只有科學(xué)正確的銷售目標(biāo)和方法才是可行的。但是,，效益的含義并非單一指經(jīng)濟(jì)效益,，酒店的營銷管理人員除了要考慮酒店的經(jīng)濟(jì)效益外同時(shí)想到酒店的社會(huì)效益，應(yīng)該以滿足消費(fèi)對象日益增長的物質(zhì)生活和文化生活的需求,。
酒店工作的年終總結(jié)與計(jì)劃篇八
新年將至,，在過去的一年里，我保安部緊緊圍繞酒店全年的中心工作,，以腳踏實(shí)地的工作作風(fēng),，求真務(wù)實(shí)的工作態(tài)度，積極創(chuàng)新,，不斷提高,，全面地完成了今年的各項(xiàng)任務(wù)，為我們今日大酒店再創(chuàng)了新的業(yè)績,。
====年是xx大酒店實(shí)現(xiàn)“三步走”戰(zhàn)略目標(biāo)最為關(guān)鍵的一年,，我部門根據(jù)董事長提出的“立足市場，加強(qiáng)經(jīng)營,，夯實(shí)基礎(chǔ),，規(guī)范管理”這一總體思路，結(jié)合我部門的實(shí)際情況,，努力實(shí)現(xiàn)“以服務(wù)促質(zhì)量,，以質(zhì)量創(chuàng)品牌，以品牌求發(fā)展”總體管理目標(biāo),。認(rèn)真做好治安消防的安全工作,，加強(qiáng)對酒店員工的安全培訓(xùn),，積極協(xié)調(diào)各單位工作，為酒店長期穩(wěn)定的發(fā)展,，做出自己應(yīng)有貢獻(xiàn),。
一、各項(xiàng)考核指標(biāo)全面完成,。
年在酒店各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下,，在全體員工的共同努力下，我保安部順利完成全年的安全保衛(wèi)任務(wù),。在一年里未發(fā)生一起重大責(zé)任事故，消防設(shè)施,、設(shè)備的完好率全年達(dá)到了==.==%,。為酒店各部門進(jìn)行消防安全培訓(xùn)達(dá)==多課時(shí)。真正起到了保駕護(hù)航的作用,。
二,、建立健全績效考核制度，實(shí)行激勵(lì)機(jī)制,，發(fā)揮員工最大的工作積極性和創(chuàng)造性,。實(shí)行績效考核是我們酒店從嚴(yán)治企、強(qiáng)化管理的需要,，是落實(shí)目標(biāo)責(zé)任制的強(qiáng)有力依據(jù),。我部門結(jié)合自身的特點(diǎn)，將員工的工資,、獎(jiǎng)金與員工個(gè)人的工作表現(xiàn)等直接掛鉤,，通過不斷完善的激勵(lì)機(jī)制最大限度的發(fā)揮員工的工作積極性和創(chuàng)造性。涌現(xiàn)了許多感人的事例,。
如在酒店夜總會(huì)停業(yè)期間,，為了保證酒店財(cái)務(wù)安全和能順利交接，我部員工,、三名員工主動(dòng)提出住在夜總會(huì),，雖然設(shè)施簡陋，備件較差,，但三名員工毫無怨言,，放棄自己休息時(shí)間，一邊參加正常的工作,，一邊輪流在夜總會(huì)值班,，為夜總會(huì)的順利開張立下了汗馬功勞。
今年夏天金華市遇到了連續(xù)的高溫天氣,，一度達(dá)到==.=度,，創(chuàng)歷史高溫記錄,。我部門人員，又都處于第一線,，嚴(yán)熱的天氣,，給我們的工作帶來了一定的難度，但我部人員,，毫無怨言,，仍然堅(jiān)守在第一線。在=月中旬,，又遇“云娜”等一系列臺(tái)風(fēng),，我部所有員工都主動(dòng)要求留在酒店值班，有的連續(xù)工作了==個(gè)小時(shí),，直到臺(tái)風(fēng)過去以后,，才回家休息，體現(xiàn)了我部員工以酒店為家的崇高思想,。
員工以酒店為家的同時(shí),，部門也堅(jiān)持貼近、關(guān)心員工,，急員工之所急,，想員工之所想。
三,、強(qiáng)化管理,，不斷進(jìn)行學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，力求優(yōu)質(zhì)服務(wù),。
現(xiàn)在旅游服務(wù)行業(yè)人才競爭尤為激烈,，只有充滿優(yōu)秀的人員，才能使酒店的經(jīng)營蒸蒸日上,。部門在留住優(yōu)秀人員的同時(shí),，加強(qiáng)了對全體員工的培訓(xùn)力度。先后進(jìn)行了兩次較為集中的理論和實(shí)踐培訓(xùn),。平均每個(gè)月利用業(yè)余時(shí)間的培訓(xùn)達(dá)到==個(gè)課時(shí),。在每次早班下班后，沒有一個(gè)人離開,，而是主動(dòng)留下來參加培訓(xùn),。通過對員工的培訓(xùn)和再培訓(xùn)，加強(qiáng)了各員工的酒店意識(shí),、禮節(jié)禮貌,、治安消防各方面的知識(shí)。進(jìn)一步規(guī)范了崗位操作,，針對在指揮車輛,、開拉車門,、敬禮等服務(wù)上各別人員存在的操作中不甚規(guī)范的毛病，統(tǒng)一了標(biāo)準(zhǔn),。為客服務(wù)的思想明顯得到加強(qiáng),，如能主動(dòng)幫助退房客人在房間找回人民幣壹萬元?？腿酥笨湮冶０膊咳藛T風(fēng)格高尚,，為我們酒店、部門贏得了榮譽(yù),。
由于酒店行業(yè)工作的特殊性,，客人的需求常常與我們的工作要求發(fā)生矛盾，有些客人不理解,，常發(fā)生辱罵保安員,，甚至做出一些過激的行為。我部保安員,，堅(jiān)持以“客人是服務(wù)的對象”為宗旨，耐心仔細(xì)地做好工作,，對于客人的辱罵從不還口,，而是盡量讓客人得到一次愉快地消費(fèi)。
我部門還主動(dòng)為各部門及外包單位進(jìn)行消防安全培訓(xùn),，聽取各部門的培訓(xùn)意見,，改進(jìn)不足，提高培訓(xùn)質(zhì)量,。
四,、努力做好酒店的治安和消防工作，加強(qiáng)消防設(shè)施,、設(shè)備的保養(yǎng),。
安全工作是企業(yè)的生存之本，在局安監(jiān)處及八達(dá)集團(tuán)安監(jiān)部的指導(dǎo)下,，我部門堅(jiān)持“安全第一,，預(yù)防為主”的方針，認(rèn)真,、扎實(shí)做好每項(xiàng)安全防范工作,。
我部門對酒店的重點(diǎn)部位和部門，經(jīng)常進(jìn)行巡視和檢查,。對容易引發(fā)事故的危險(xiǎn)點(diǎn),，重點(diǎn)范圍認(rèn)真進(jìn)行消除隱患。堅(jiān)持對餐廳,、廚房等處的安全檢查,，排除電線短路=次,，發(fā)現(xiàn)不安全因素==次左右，對發(fā)現(xiàn)的安全隱患,，及時(shí)進(jìn)行處理,，不能處理的，如實(shí)上報(bào),。夜總會(huì),、桑拿和足浴是三家外包單位。由于他們的特殊環(huán)境,，一年中多次與客人發(fā)生矛盾,，我們都能合理圓滿的解決。在巡查過程中,，處理由于空調(diào)水管被賭,，再成漏水的事件=起，為酒店挽回了損失,。今年有許多推銷人員,、竊賊、非法色情人員把我們酒店當(dāng)成了違法活動(dòng)的場所,，任意按門鈴和打電話,，騷擾客人，也給我們安全工作帶來了困擾,。我保安部人員,，利用監(jiān)控設(shè)備和巡邏人員密切配合，進(jìn)行制止,、驅(qū)趕,，確保樓層安全。
一年來,，我們加強(qiáng)了對酒店消防設(shè)施,、設(shè)備定期進(jìn)行了檢測、維護(hù),、保養(yǎng),。與藍(lán)天消防系統(tǒng)生產(chǎn)廠家保持密切聯(lián)系，配合廠家人員一道做好消控中心人員專業(yè)操作培訓(xùn),，使消控中心工作人員能夠正確使用好藍(lán)天消防設(shè)備,，并愛護(hù)、保養(yǎng)好藍(lán)天設(shè)備,，減少因錯(cuò)誤操作而引起的各類故障和毛病;對期滅火器進(jìn)行了更新維護(hù),，缺少零部件的消防器材及時(shí)補(bǔ)齊，對重點(diǎn)部位的消防設(shè)施,、設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng),，存在故障進(jìn)行了維修,，確實(shí)保證了正常使用，萬無一失,。
我部門還多次迎接電力系統(tǒng),、地方消防公安大檢查，積極參加江南片組的消防會(huì)議,，起到了監(jiān)督和互相學(xué)習(xí)的作用,。
五、積極參加局里舉行的各項(xiàng)活動(dòng),，為酒店贏得了多項(xiàng)榮譽(yù),。
年度，局工會(huì)以增強(qiáng)企業(yè)活力和凝聚力為目的,，大力宏揚(yáng)和發(fā)展豐富多彩的各類文體活動(dòng),，積極開展了各項(xiàng)文體活動(dòng)。我部門響應(yīng)酒店工會(huì)的號(hào)召,，派代表參加了電力系統(tǒng)第一屆運(yùn)動(dòng),、消防運(yùn)動(dòng)會(huì)等各項(xiàng)文體活動(dòng)。在比賽中,，我部門員工徐峰,、鄭海峰分別獲得了====米第一和第四名，由我部派代表參加的藍(lán)球比賽獲得了第五名的優(yōu)異成績,。為酒店?duì)幍昧藰s譽(yù)。
六,、積極配合酒店完善iso====質(zhì)量管理體系和iso=====環(huán)境管理體系的認(rèn)證工作,。
在今年年初，經(jīng)過外審組的最后評定,，我酒店已正式通過雙體系認(rèn)證,。一年來，我部門嚴(yán)格按照認(rèn)證工作中的《服務(wù)監(jiān)控控制程序》要求,，認(rèn)真進(jìn)行三級(jí)質(zhì)檢制度,，為內(nèi)部的管理工作提供了真實(shí)、有效的參考信息,，提高了廣大員工對環(huán)保意識(shí)和節(jié)能意識(shí),，減少了水電資源的浪費(fèi)，降低了化學(xué)危險(xiǎn)物品的污染,，杜絕各類不安全事故,，減少了物品的耗用等，出現(xiàn)了良好的局面,。
雖然過去的一年我們部門在各方面取得了可喜的成績,，管理水平得到了極大的提高,，但我們也必須正視到工作中存在的困難及面臨的挑戰(zhàn)。一是,，員工還不能完全按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行自我約束,，素質(zhì)參差不齊，有待下一步的提高,。二是,，我們的管理人員水平還有待于提高。三是,，我們的設(shè)備還有缺陷,，不能很好的起到監(jiān)控作用，需要進(jìn)行改進(jìn),。所有這些問題和不足,，都有待于我們今后認(rèn)真地思考和總結(jié)改進(jìn)。
回顧了====年來的工作,，切實(shí)感受到了更為嚴(yán)峻的工作形勢形,。但我們保安部堅(jiān)信在酒店各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，緊緊圍繞酒店的全年中心工作,，以腳踏實(shí)地的工作作風(fēng),，為酒店的發(fā)展和穩(wěn)定做出新的貢獻(xiàn)!
延伸閱讀：
工作總結(jié)表述要求。
要善于抓重點(diǎn),。
總結(jié)涉及本單位工作的方方面面,，但不能不分主次、輕重,、面面俱到,，而必須抓住重點(diǎn)。什么是重點(diǎn)?是指工作中取得的主要經(jīng)驗(yàn),，或發(fā)現(xiàn)的主要問題,，或探索出來的客觀規(guī)律。不要分散筆墨,，兼收并蓄,。有些總結(jié)越寫越長，固然有的是執(zhí)筆人怕掛一漏萬,，但也有的是領(lǐng)導(dǎo)同志怕自己所抓的工作沒寫上幾筆就沒有成績等等,，造成總結(jié)內(nèi)容龐雜，中心不突出,。
要寫得有特色,。
特色，是區(qū)別他事物的屬性。單位不同,，成績各異,。同一個(gè)單位今年的總結(jié)與往年也應(yīng)該不同。工作總結(jié)現(xiàn)場會(huì)一些總結(jié)讀后總覺有雷同感,。有些單位的總結(jié)幾年一貫制,，內(nèi)容差不多,，只是換了某些數(shù)字,。這樣的總結(jié),，缺少實(shí)用價(jià)值,。陳云同志在50年代就強(qiáng)調(diào)：總結(jié)經(jīng)驗(yàn)是提高自己的重要方法。任何單位或個(gè)人在開展工作時(shí)都有自己一套不同于別人的方法,，經(jīng)驗(yàn)體會(huì)也各有不同,。寫總結(jié)時(shí),，在充分占有材料基礎(chǔ)上,，要認(rèn)真分析,、比較，找了重點(diǎn),，不要停留在一般化上,。
觀點(diǎn)與材料統(tǒng)一。
總結(jié)中的經(jīng)驗(yàn)體會(huì)是從實(shí)際工作中,，也就是從大量事實(shí)材料中提煉出來的,。經(jīng)驗(yàn)體會(huì)一旦形成，又要選擇必要的材料予以說明,，經(jīng)驗(yàn)體會(huì)才能“立”起來,，具有實(shí)用價(jià)值。這就是觀點(diǎn)與材料的統(tǒng)一,。但常見一些經(jīng)驗(yàn)總結(jié)往往不注意這一點(diǎn),，如同毛澤東同志批評的那樣，“把材料和觀點(diǎn)割斷,，講材料的時(shí)候沒有觀點(diǎn)，講觀點(diǎn)的時(shí)候沒有材料,，材料和觀點(diǎn)互不聯(lián)系”,，這就不好。
語言要準(zhǔn)確,、簡明,。
總結(jié)的文字要做到判斷明確，就必須用詞準(zhǔn)確,，用例確鑿,，評斷不含糊。簡明則是要求在闡述觀點(diǎn)時(shí)，做到概括與具體相結(jié)合,，要言不煩,，切忌籠統(tǒng)、累贅,，做到文字樸實(shí),，簡潔明了。
堅(jiān)持實(shí)事求是原則,。
酒店工作的年終總結(jié)與計(jì)劃篇九
2017已經(jīng)成為歷史,，我們又將迎來嶄新的'一年，為了在2018年開創(chuàng)一個(gè)好的局面,，更為了比2017年工作做的有進(jìn)步,，我們應(yīng)該未雨綢繆，總結(jié)2017年的工作經(jīng)驗(yàn),，吸取教訓(xùn),，推動(dòng)下一年的工作開展。
首先是抓好了日常服務(wù)管理,，勤到現(xiàn)場,，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)指出并進(jìn)行培訓(xùn)，以確保對客服務(wù)質(zhì)量,，對客房清潔衛(wèi)生進(jìn)行全面檢查,，公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生及時(shí)檢查，合理安排計(jì)劃衛(wèi)生,，做好設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)工作,。
其次是2017年里對客房部區(qū)域的工程維修隨時(shí)統(tǒng)計(jì)隨時(shí)維修，有一部分維修問題維修進(jìn)度緩慢,，有遺留問題,，故在2018年里，計(jì)劃將各個(gè)區(qū)域的工程維修詳細(xì)記錄在部門的工程歷史檔案里,，便于跟進(jìn),，跟蹤房間維修狀況并備案。
為了體現(xiàn)從事酒店服務(wù)人員的專業(yè)素質(zhì),，在上半年,，對我部門員工做了禮節(jié)禮貌，儀容儀表等相應(yīng)的要求,，一段時(shí)間后,，由于種種原因，很多員工對此有所松懈,，對自身要求不嚴(yán),，沒有堅(jiān)持下去，這也是較遺憾的地方，但好東西貴在堅(jiān)持,，我們將對此加大培訓(xùn),，督導(dǎo)力度。
總體效果較好,，在經(jīng)過現(xiàn)場指導(dǎo)后都有了明顯提高,，在2018年還需要加大實(shí)操技能的培訓(xùn)力度。
客房部是我酒店的主要?jiǎng)?chuàng)收部門,，同時(shí)也是酒店成本費(fèi)用最高的的一個(gè)部門,，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想，從我做起,，從點(diǎn)滴做起,，杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象，主要表現(xiàn)在：1.部門一直要求員工堅(jiān)持回收客用一次性低值易耗品2.要求服務(wù)員在做房時(shí)間把所有電源關(guān)掉,，檢查退房后拔掉取電牌等等節(jié)電措施3.做衛(wèi)生間時(shí)不使用長流水,。像這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來，為酒店節(jié)約一筆不少的水電費(fèi),。
每月評出優(yōu)秀員工一名,，以激發(fā)與員工的工作熱情，充分調(diào)動(dòng)他們的主動(dòng)性,，自覺性,，積極性，從而形成鼓勵(lì)先進(jìn),，鞭策后進(jìn)的良性競爭局面,，避免干好干壞的一個(gè)樣。
部門人員的流失導(dǎo)致我們部門的你給的增加,，我們要提高服務(wù)質(zhì)量首先要從新員工抓起,，要使新員工具有較高的服務(wù)意識(shí)和服務(wù)技能，就需要我們對新員工進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn),，這就要求我們各級(jí)管理人員要付出很多的心血,，這項(xiàng)工作將成為我們部門明年工作的一個(gè)重點(diǎn)。
不斷充實(shí)自己,，提高自身綜合能力,，加大部門員工的培訓(xùn)力度，確?？头糠?wù)質(zhì)量和衛(wèi)生質(zhì)量,，讓客房整體水平提高一個(gè)臺(tái)階,，加強(qiáng)輪崗培訓(xùn),，培養(yǎng)部門多面手，避免人員流失影響部門正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
1.同事與同事之間,，部門與部門之間的溝通不夠,。
2.對各種大小事務(wù)抓的精細(xì)程度還不夠。
3.對培訓(xùn),，布置,，安排過的事檢查力度不夠。
我們堅(jiān)信在總公司和酒店領(lǐng)導(dǎo)的精明決策下,，在酒店各部門管理人員的精誠團(tuán)結(jié)一直的精神下和全體員工團(tuán)結(jié)一致,，齊心協(xié)力，共同努力下,，我們相信明年一定可以做的更好,。讓我們團(tuán)結(jié)一致，開拓進(jìn)取,，銳意創(chuàng)新,，為建設(shè)推進(jìn)小康商務(wù)酒店的明天而努力奮斗!!!
當(dāng)前出現(xiàn)了很多酒店衛(wèi)生安全事件，酒店的衛(wèi)生引起了社會(huì)的關(guān)注,。對于我們客房部壓力更大了,。一方面我們要做好衛(wèi)生工作，另一方面我們還要管理好部門人員,。在**年即將結(jié)束,，**年向我們招收之際，特做了一下**年工作計(jì)劃：
隨著行業(yè)發(fā)展,，飯店業(yè)的經(jīng)營理念與服務(wù)理念在不斷更新,，僅僅讓顧客滿意是不夠的，還需讓客人難忘,。這就要求在規(guī)范服務(wù)的基礎(chǔ)上,，提供個(gè)性化服務(wù)。酒店服務(wù)講究“想客人之所想,，急客人之所急”,。服務(wù)人員要注意觀察，揣摸客人的心理,，在客人尚未說出要求時(shí),，即以最快的速度提供服務(wù)，就向我們常說的“剛想睡覺,，就送來一個(gè)枕頭”,。試想顧客對這樣的服務(wù)是不是難忘?部門將重點(diǎn)培訓(xùn)員工如何根據(jù)客人的生活習(xí)慣，來提供個(gè)性化服務(wù),。在日常工作中通過鼓勵(lì)培養(yǎng),、搜集整理,、系統(tǒng)規(guī)范和培訓(xùn)獎(jiǎng)勵(lì)等，使這成為員工的自覺行動(dòng),，從整體上促進(jìn)服務(wù)質(zhì)量的提高,。
1.鼓勵(lì)培養(yǎng)：對于工作中有優(yōu)秀表現(xiàn)和受到客人表揚(yáng)的服務(wù)員，部門會(huì)將他們列為骨干進(jìn)行培養(yǎng),，使其服務(wù)意識(shí)和服務(wù)質(zhì)量更上一層樓,，立足本崗位，爭創(chuàng)一流服務(wù),。
2.搜集整理：部門管理人員在日常工作中加強(qiáng)現(xiàn)場管理,，從一線服務(wù)中發(fā)現(xiàn)個(gè)性化服務(wù)的典型事例，進(jìn)行搜集整理,，歸納入檔,。
3.系統(tǒng)規(guī)范：將整理的典型事例進(jìn)行推廣，在實(shí)踐中不斷補(bǔ)充完善,，從而形成系統(tǒng)化,、規(guī)范化的資料，并做為衡量服務(wù)質(zhì)量的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn),，使模糊管理向量化管理過渡,。
4.培訓(xùn)獎(jiǎng)勵(lì)：整理好的資料可以做為培訓(xùn)教材，讓新員工一開始就了解工作的要求及學(xué)習(xí)目標(biāo),，使老員工通過對比找差距補(bǔ)不足,，以此提高員工的認(rèn)識(shí)。對于工作中表現(xiàn)突出的員工,，部門以各種形式進(jìn)行表彰獎(jiǎng)勵(lì),，使員工能形成爭先進(jìn)、比貢獻(xiàn)的良好氛圍,。商業(yè)的核心在于創(chuàng)造產(chǎn)品,，酒店的核心在于創(chuàng)造服務(wù)。日常服務(wù)中要求員工按照簡,、便,、快、捷,、好的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),，提供“五心”服務(wù)。簡：工作程序盡量簡化,，工作指令盡可能簡單明了,，意見反饋要做到簡明扼要。便：要讓客人從進(jìn)店到出店,，處處感受到方便,?？欤嚎腿说男枨笠宰羁斓乃俣鹊玫綕M足。捷：服務(wù)員的反應(yīng)要敏捷,，對客人的言談舉止能迅速地理解并作出應(yīng)對，然后進(jìn)行服務(wù)好：客人接受服務(wù)后要有“物”有所值的感受,。物就是酒店產(chǎn)品即：服務(wù),。五心服務(wù)：為重點(diǎn)客人精心服務(wù)、為普通客人全心服務(wù),、為特殊客人貼心服務(wù),、為挑剔的客人耐心服務(wù)、為有困難的客人熱心服務(wù),。
酒店外圍綠化一直是由pa員工自行管理,，由于缺乏技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)，有些綠色植物養(yǎng)護(hù)的不太好,，加上海南今年缺雨水,，已出現(xiàn)枯死的現(xiàn)象。明年將更換枯死的植物,，盡量種植一些開花的植物,，并在外圍范圍內(nèi)，適當(dāng)補(bǔ)栽一些南方果樹,，給酒店增添一些喜慶?，F(xiàn)在酒店存在室內(nèi)植物品種單一、檔次不高的問題,。明年將聯(lián)系一家合適綠化公司,，達(dá)成協(xié)議，徹底解決這一問題,。六,、商務(wù)樓層客用品的更換目前商務(wù)樓層的客房重新裝修以后，給客人感覺檔次較高,，但房間的客用品一直未做更換,，且檔次一般，很不協(xié)調(diào),。打算將商務(wù)樓層的客用品更換,，如：將袋泡茶更換成散裝茶葉，將衛(wèi)生間用品的包裝盒更換成環(huán)保袋等,，以此提高房間檔次,。
酒店工作的年終總結(jié)與計(jì)劃篇十
千篇一律的建筑，千篇一律的裝修,、千篇一律的經(jīng)營項(xiàng)目,，千篇一律的管理模式,，走進(jìn)不同的飯店，關(guān)上不同的門窗,，你常常會(huì)以為是在同一個(gè)地方,。對于賓客來說，無論選擇哪家酒店,，都感覺不到太大的差異,。
飯店是勞動(dòng)密集型和感情密集型的企業(yè)，實(shí)行的是人對人的服務(wù),。我們面對的賓客是千差萬別,，不同的人有著不同的特點(diǎn)、不同的愛好,，不同的心理,、不同的需求，只有在充分了解的基礎(chǔ)上,，才能圍繞賓客的個(gè)性化需求進(jìn)行差異性,、區(qū)分性的服務(wù)，讓賓客獲得滿足感,、榮耀感,，從而留下深刻印象，并贏得他們的忠誠而成為回頭客,。
為了更多地了解賓客的個(gè)性化需求,，我們黃山大廈發(fā)動(dòng)一線員工廣泛地搜集賓客特別是一些忠誠度高的常客的信息資料,。比如,，他們的生日是何時(shí)、喜歡顏色是何種,、愛吃什么類水果,、飲食口味是咸還是淡、喜歡熬夜還是起早,、范文寫作有何興趣愛好等等,。盡可能將個(gè)性化的信息資料統(tǒng)計(jì)歸類、建立檔案,、輸入電腦,，為賓客再次消費(fèi)時(shí)提供有針對性的服務(wù)。
飯店服務(wù)的個(gè)性化就是與眾不同,，就是提供有特色的服務(wù),，不同的消費(fèi)者需求各有差異，即使同一消費(fèi)者在不同的狀態(tài)下都會(huì)產(chǎn)生不同的消費(fèi)要求。在工作中,，我們引導(dǎo)員工爭做有心人,，例如就餐的客人一落座，就要搞清主人是誰,，主賓是誰,，倒酒之前至少要清楚主人及主賓的稱謂（姓氏和職業(yè)），以便倒酒之時(shí)直接稱呼,，另外,，我們還要求員工要經(jīng)常換位思考，多問自己“假如我是客人,，我希望得到哪些服務(wù)？”從而揣摩,、預(yù)測賓客的心理需求,，爭取在賓客開口要求之前就想到、做好,，一位浙江的房地產(chǎn)老板下榻我們飯店,，由于連續(xù)幾天下雨，建筑工地太多爛泥,，老板回飯店時(shí)一腳泥濘,，睬臟了地毯，本來這位老板擔(dān)心可能會(huì)遭到服務(wù)員埋怨,，但服務(wù)員非但沒有怨言,，還悄悄地、主動(dòng)地將客人的鞋擦得干干凈凈,，令客人感動(dòng)不已,，對我們的服務(wù)大為贊賞，進(jìn)而成為我們非常忠誠的回頭客,。
對做的不好的,，只要他們出發(fā)點(diǎn)是好的，我們就多鼓勵(lì),。允許員工犯錯(cuò)誤,，允許失敗，并給其在嘗試的機(jī)會(huì),，幫助其分析產(chǎn)生錯(cuò)誤的原因和教訓(xùn),，范文參考網(wǎng)手機(jī)版增強(qiáng)其自信心以便持續(xù)創(chuàng)新。對于員工比較成功的經(jīng)驗(yàn),，我們利用各種形式進(jìn)行宣傳推廣,，既提高了廣大員工的個(gè)性化服務(wù)，又令傳經(jīng)者充滿成就感,、榮譽(yù)感,，從而有效激發(fā)大家的工作熱情,。在長期的服務(wù)與管理工作過程當(dāng)中，我們黃山大廈的員工積累了豐富的個(gè)性化服務(wù)經(jīng)驗(yàn),，有許許多多閃光的金點(diǎn)子,。為了把這些點(diǎn)子和經(jīng)驗(yàn)挖掘出來，2002年開始,，我們多次開展了“金點(diǎn)子創(chuàng)意有獎(jiǎng)?wù)骷被顒?dòng),，員工們貢獻(xiàn)出幾百個(gè)金點(diǎn)子，對服務(wù),、管理,、品牌創(chuàng)新、開拓經(jīng)營,、企業(yè)發(fā)展都給予了很好的建議,，其中有一百多條已被采納，付諸實(shí)施,，受到好評,。比如，個(gè)性化工號(hào)牌,，左邊是雙手拼成的心形,，心形中間刻的是工號(hào)，右邊上方是店名,，下方是每個(gè)人自己的喜歡的一句服務(wù)用語,，每個(gè)人都不一樣，極具個(gè)性,。如后堂一位廚師用語是“調(diào)百味人生”,，一位大堂副理用語是“問題到我這兒為止”，總臺(tái)一服務(wù)員寫的是“快樂工作每一天”,，一后勤是“從身邊的小事做起”等等,，許多賓客及同行看后大加贊賞，為企業(yè)贏得了榮譽(yù),。追求個(gè)性化,，范文參考網(wǎng)top100范文排行是達(dá)到優(yōu)質(zhì)服務(wù)、滿意加驚喜的明智之舉,。不象提高硬件水平那樣,，水平越高投入越大，投入不到位,，效果也出不來,。追求個(gè)性化，即使少投入甚至不投入都可能收到好的效果，給賓客帶來驚喜,。如客房服務(wù)員打掃客房時(shí),，服務(wù)員立即將一杯熱氣騰騰的姜湯送進(jìn)來，禮雖輕但情誼在,，令客人感動(dòng)不已,。
追求個(gè)性化，必須不斷創(chuàng)新,，現(xiàn)代飯店是個(gè)高度透明的行業(yè),。再神秘的舉措，一旦推出,，就無秘密可研,，會(huì)很快被模仿、被傳播,，要領(lǐng)先競爭對手,，就必須不斷創(chuàng)新。永遠(yuǎn)走在對手的前面,。有這樣一則寓言故事：兩個(gè)人在森林里探險(xiǎn),，突然聽到狗熊的吼叫聲,，其中一人立即打開包,，拿出十分合腳的跑鞋換上，準(zhǔn)備逃生,，另一個(gè)人見了笑話他說：“你換了跑鞋跑得再快,，能快過狗熊嗎？”這人回答說：“我不會(huì)比狗熊跑得快,，但肯定會(huì)比你跑得快,，狗熊若是追上來，會(huì)首先抓住你,，這樣我就贏得逃生的機(jī)會(huì),。”這個(gè)故事告訴我們,，只有你永遠(yuǎn)比對手快一步,，你才能永立不敗之地。只有不斷創(chuàng)新,，范文參考網(wǎng)才能不斷地讓賓客體會(huì)到意外的驚喜,。
個(gè)性化是以規(guī)范化為基礎(chǔ)的，在強(qiáng)調(diào)個(gè)性化的同時(shí),，不可偏廢規(guī)范化,，二者是皮與毛的關(guān)系，規(guī)范化是皮，個(gè)性化是毛“皮之不存,，毛之焉附,？”。個(gè)性化服務(wù)是建立在規(guī)范化基礎(chǔ)上優(yōu)質(zhì)服務(wù)的延伸,，是錦上添花,，失去了基本的規(guī)范化、程序化,、服務(wù)就會(huì)雜亂無章,，優(yōu)質(zhì)服務(wù)根本就無從談起。當(dāng)今的飯店消費(fèi)者日益成熟,，消費(fèi)越來越理性,，他們清楚地了解我們的服務(wù)規(guī)范和行業(yè)要求，意外的收獲會(huì)令他們驚喜,，但意料之內(nèi)該得到而沒有得到的,，會(huì)令他們極度不滿！這一問題不容忽視,。
客人推出的管家服務(wù),，“幫助客人免費(fèi)洗襪子”已經(jīng)成為客房服務(wù)員自覺行動(dòng)，常常令賓客深受感動(dòng),。在餐飲經(jīng)營方面,，不斷汲取社會(huì)餐飲經(jīng)營管理的經(jīng)驗(yàn)，堅(jiān)定的走特色經(jīng)營之路,。98年,，在合肥首家推出“砂鍋魚頭”，由于味道鮮美,，立即贏得飯店經(jīng)營者及消費(fèi)者的極大興趣,，一百多家飯店紛紛效仿，把這一菜肴炒的沸沸揚(yáng)揚(yáng),，取得良好的經(jīng)營業(yè)績,，面對成績，我們不敢懈怠,，不斷努力創(chuàng)新,，先后推出了“山筍麻鴨煲、至尊魚頭王,、廬州十菜吳王宴,、家宴大禮包、廬大姐私家傳菜,、皖風(fēng)徽韻招待宴”等等,。菜肴上不斷推陳出新,，活動(dòng)此起彼伏：一月一小戲，一年一大戲,，許多活動(dòng)較有影響力,，贏得了良好的口碑，如紅絲帶玫瑰婚典,、全國名城名店名櫥名菜美食巡展,、桃花潭美食節(jié)等等。餐飲經(jīng)營環(huán)境上加大投入,，改善硬件條件,。三樓金色王朝鮑翅宮裝飾金碧輝煌、豪華典雅,，九個(gè)包廂各有特色,，金燦燦的餐具令賓客盡享至尊，是高檔宴請的最佳選擇,。二樓金色王朝天香府裝飾簡潔,、明快、莊重,、大方,，除了萬和、千福,、百盛三個(gè)大廳,，還有十一個(gè)包廂，分別取名為“一帆風(fēng)順,、范文參考網(wǎng)雙喜臨門,、三陽開泰,、四季平安,、五谷豐收、六六大順,、七星高照,、八面春風(fēng)、九九艷陽,、十全十美,、圓圓滿滿”，令賓客在實(shí)惠消費(fèi)的同時(shí),，又得到真誠的祝福,。經(jīng)過幾年的積累，餐飲已經(jīng)形成了具有鮮明特色,、較高品位,、內(nèi)容豐富的餐飲文化,，在飯店行業(yè)和消費(fèi)者中都具有較大影響。
幾年來,，黃山大廈就是這樣不懈努力,，銳意進(jìn)取，不斷追求個(gè)性化,，堅(jiān)定地走特色經(jīng)營之路,，取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，連續(xù)四年被省旅游局評為優(yōu)秀星級(jí)飯店,，連續(xù)三年?duì)I業(yè)收入,，客房出租率、上交利稅等主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)在全省三,、四,、五星級(jí)酒店排名中位居前十名。
追求個(gè)性化,，是飯店發(fā)展的推進(jìn)器,，在經(jīng)營管理中常常會(huì)收到事半功倍的效果，未來飯店越來越個(gè)性化,，只有不斷追求個(gè)性化才能持續(xù)創(chuàng)新,，使產(chǎn)品充滿特色，在激烈的市場競爭中永遠(yuǎn)立于不敗之地,。
酒店工作的年終總結(jié)與計(jì)劃篇十一
不知不覺在這個(gè)酒店已經(jīng)做了有半年時(shí)間,，從剛開始對前臺(tái)一去所知到現(xiàn)在獨(dú)擋一面，我相信這里面除了我自己的付出與努力,，更離開酒店給我所帶來的培訓(xùn),，以及老員工和領(lǐng)導(dǎo)對我支持。半年時(shí)間里我學(xué)到了好多,，“客人永遠(yuǎn)是對的”這句服務(wù)行業(yè)周知的經(jīng)營格言,，在這里被發(fā)揮到了極致。酒店為了達(dá)到一定的財(cái)務(wù)目標(biāo),，不但要客人的物質(zhì)需求得到滿足更要滿足客人的精神需求,。所以在做為酒店的經(jīng)營者，往往對客人的要求,，只要在不觸犯法律和違背道德的前提下,，都會(huì)最大化滿足客人。所以從入職培訓(xùn)就會(huì)為員工灌輸：“客人永遠(yuǎn)不會(huì)錯(cuò),錯(cuò)的只會(huì)是我們”,，“只有真誠的服務(wù),才會(huì)換來客人的微笑”,。我一直堅(jiān)信顧客就是上帝的道理，總是在盡可能的把我自己的服務(wù)做到極致,。
酒店前臺(tái)的工作主要分成接待,、客房銷售,、入住登記、退房及費(fèi)用結(jié)算,，當(dāng)然,，這當(dāng)中也包括了為客人答疑，幫客人處理服務(wù)要求,，電話轉(zhuǎn)接等服務(wù),。酒店的前臺(tái)，工作半次分為早班,、中班和通宵班三個(gè)班,，輪換工作，其中一人為專職收銀,，另外兩人按照實(shí)際工作量情況分配剩余工作,。這樣的安排比較寬松，既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀,，一人登記推銷,，另一人負(fù)責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作。而且還可以緩解收銀的壓力,，讓收銀可以做到頭腦清明,，不出錯(cuò)。最重要的是,，這樣的工作方式,，可以很快讓新人獲得經(jīng)驗(yàn)，在工作量小的時(shí)候由帶班同事指導(dǎo),，工作量大的時(shí)候又可以更多的吸收經(jīng)驗(yàn),，迅速成長。
在這半年我主要做到以下工作：
一,、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn),，提高自身素質(zhì)。
前廳部作為酒店的門面,，每個(gè)員工都要直接的面對客人,，員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平,，因此對員工的培訓(xùn)是我們酒店的工作重點(diǎn),。我們定期會(huì)進(jìn)行接聽電話語言技巧培訓(xùn)，接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓(xùn),，以及外語培訓(xùn),。只有通過培訓(xùn)才能讓我在業(yè)務(wù)知識(shí)和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的提高，才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),。
二加強(qiáng)我的銷售意識(shí)和銷售技巧,，提高入住率,。
前廳部根據(jù)市場情況，積極地推進(jìn)散客房銷售,，今年來酒店推出了一系列的客房促銷方案,，接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時(shí)根據(jù)市場行情和當(dāng)日的入住情況靈活掌握房價(jià)，前臺(tái)的散客有了明顯的增加,，入住率有所提高,，強(qiáng)調(diào)接待員：“只要到前臺(tái)的客人，我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨,，爭取更多的入住率,。
三、注重各部門之間的協(xié)調(diào)工作,。
酒店就像一個(gè)大家庭,，部門與部門之間在工作中難免會(huì)發(fā)生磨擦，協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響,。前廳部是整個(gè)酒店的中樞部門,，它同餐飲、銷售,、客房等部門都有著緊密的工作關(guān)系,，如出現(xiàn)問題，我們都能主動(dòng)地和該部門進(jìn)行協(xié)調(diào)解決,，避免事情的惡化,，因?yàn)榇蠹业墓餐康亩际菫榱司频辏唤鉀Q和處理好將對酒店帶來一定的負(fù)面影響,。
四,、考慮如何彌補(bǔ)同事及部門工作的失誤，保證客人及時(shí)結(jié)帳,，令客人滿意,。
前臺(tái)收銀處是客人離店前接觸的最后一個(gè)部門，所以通常會(huì)在結(jié)帳時(shí)向我們投訴酒店的種種服務(wù),，而這些問題并非由收銀人員引起,，這時(shí)，最忌推諉或指責(zé)造成困難的部門或個(gè)人,，“事不關(guān)已,，高高掛起”最不可取的，它不但不能彌補(bǔ)過失,，反而讓客人懷疑整個(gè)酒店的管理,，從而加深客人的不信任程度。所以,，應(yīng)沉著冷靜發(fā)揮中介功能,，由收銀向其他個(gè)人或部門講明情況,，請求幫助。在問題解決之后,，應(yīng)再次征求客人意見,，這時(shí)客人往往被你的熱情幫助感化，從而改變最初的不良印象,，甚至?xí)⒂H密和相互信任的客我關(guān)系,。
劍雖利，不礪不斷”,、“勤學(xué)后方知不足”,。只有學(xué)習(xí)才能不斷磨礪一個(gè)人的品行，提高道德修養(yǎng),，提高服務(wù)技巧,。讓我們邁著矯健的步伐，不斷的向前走,，才能走我們的一片可以展翅高飛的天空!名雅的兄弟姐妹們,，為了我們的明天而努力吧!
一、工作方面,。
在這段日子里,，我了解了酒店的指導(dǎo)方針、布局建設(shè),、部門劃分,、工種分配、人員定位等自然情況,，綜合部行使辦公室職能,，一個(gè)聯(lián)系領(lǐng)導(dǎo)與員工的重要部門，我很榮幸能成為這個(gè)小集體中的一員,，每天負(fù)責(zé)收餐票雖然很瑣碎,，卻能體現(xiàn)出我們酒店在管理上的嚴(yán)格性、先進(jìn)性,，質(zhì)量檢查是任何一個(gè)企業(yè)必備的,、而且是重要安全保障部門，作為服務(wù)行業(yè)質(zhì)量檢查更是重中之重,，無論是客房的衛(wèi)生情況,，還是餐飲服務(wù)員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經(jīng)營發(fā)展，我從最初只知道看到現(xiàn)在擁有一雙洞察的眼睛,，這是我的一個(gè)進(jìn)步,，一個(gè)很大的收獲，板報(bào)是我們酒店對內(nèi)宣傳的窗口,，通過出版報(bào)不僅提高了我的寫作水平也增強(qiáng)了我的語言表達(dá)能力,，評估期間承蒙李總的信任在王經(jīng)理的幫助下整理了兩份評估材料，我深切地感受到自己的語言羅列功底和邏輯思維的欠缺,，到一線服務(wù)是最有收獲的地方,，雖然辛苦雖然緊張但是我學(xué)會(huì)了整理房間、開夜床,、以及如何擺放才具有美觀性等知識(shí),，與專家的迎來送往中了解到專家的喜好及時(shí)的將信息反饋，以便更好的服務(wù),，12月8號(hào)在評估工作即將結(jié)束的時(shí)候正巧東三省大學(xué)生供需見面會(huì)在哈爾濱召開,，這對于我們畢業(yè)生來說是最重要不過了，好久之前便做好了準(zhǔn)備,，但是樓層服務(wù)員確實(shí)忙不過來,，看到她們廢寢忘食、加班加點(diǎn)我感動(dòng)了,，雖然我是學(xué)生但我也是酒店的員工,，就這樣我沒有參加招聘會(huì)，我講這個(gè)并不是說我自己都多么的偉大,，而是我被這樣一個(gè)團(tuán)結(jié),、奉獻(xiàn)、務(wù)實(shí)的集體而感動(dòng),，奉獻(xiàn)是無私的所以溫暖,、激-情是火熱的所以發(fā)亮，這就是企業(yè)的財(cái)富,、壯大的資本!
二,、學(xué)習(xí)心得。
作為事業(yè)單位下屬的經(jīng)營類場所--國際飯店有其獨(dú)特的優(yōu)越性,，從管理體制到發(fā)展規(guī)模都已成為同行業(yè)中的佼佼者,，員工整體素質(zhì)也在大學(xué)這個(gè)特定的氛圍內(nèi)得到了熏染，領(lǐng)導(dǎo)者能夠高-瞻遠(yuǎn)矚,，開拓外部市場的同時(shí)切身為員工的利益考慮,，能夠有識(shí)大體、顧大局的觀念,，雖然這是一個(gè)新興的企業(yè),，更是一個(gè)具有生命力和創(chuàng)造力的企業(yè)，再這的每一天,，我都能看到了希望,。
但是事物的發(fā)展是具有兩面性的，作為新興企業(yè)在市場競爭的浪潮沖擊下一定會(huì)展露出柔弱的一面，也一定會(huì)有矛盾問題的產(chǎn)生,，只要我們找到解決問題的途徑我們就會(huì)更上一層樓,，競爭也是企業(yè)最大的發(fā)展動(dòng)力，關(guān)鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭,，增強(qiáng)創(chuàng)新意識(shí),、勇于打破傳統(tǒng)觀念、經(jīng)營觀念,、管理創(chuàng)新逐步從以市場為本向以人為本的管理機(jī)制上靠攏,，塑造具有佳大特色的品牌企業(yè)。
多少意氣風(fēng)發(fā),、多少躊躇滿志,、多少年少輕狂、多少歡歌笑語都在昨天的日記里畫上了一個(gè)終結(jié),，但是未來的一年又是以今天作為一個(gè)起點(diǎn),，新目標(biāo)、新挑戰(zhàn),，就應(yīng)該有新的起色,，在新的一年中繼續(xù)努力工作，勤匯報(bào),、勤學(xué)習(xí),、勤總結(jié)，最后祝愿我們酒店在澄澈如洗的晴空里,，策馬奔騰,，祝愿各位經(jīng)理在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆風(fēng)順,、祝愿各位同仁在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌,。
在酒店工作的每個(gè)員工都要直接面對客人，所以我們員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量就反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水平和治理水平,。而收銀又是這個(gè)酒店核心的部分,，我深知自己的責(zé)任重大，自己的一個(gè)疏忽就會(huì)給酒店帶來經(jīng)濟(jì)上的虧損,。所以在工作中,，我認(rèn)真負(fù)責(zé)的做好每一項(xiàng)工作，積極主動(dòng)的向其他同事學(xué)習(xí)更多的專業(yè)知識(shí),，以加強(qiáng)自己的業(yè)務(wù)水平,。只有這樣才能讓自己在業(yè)務(wù)知識(shí)和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的進(jìn)步，才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),，讓客人喜出望外,。
有句話說的非常好!淘汰，實(shí)在不是你沒有能力，而是你是否在乎你的工作,。是的,，實(shí)在不是你沒能力勝任這份工作，而是你不喜歡這份工作,，所以做不好,，實(shí)在每個(gè)人對自己的現(xiàn)狀都是不滿足,，但是為什么這種不起眼的工作崗位上有的能取得成功,，而有的卻一天不如一天最后的結(jié)果就是被淘汰,實(shí)在很簡單，那就是對工作的態(tài)度不一樣.
在與客人溝通過程中,，要講究禮節(jié)禮貌,，與客人交談時(shí)，低頭和老直盯著客人都是不禮貌的,，應(yīng)保持與客人有時(shí)間間隔地交流目光,。要多傾聽客人的意見，不打斷客人講話,，傾聽中要不斷點(diǎn)頭示意,，以示對客人的尊重。面對客人要微笑,，特別當(dāng)客人對我們提出批評時(shí),，我們一定要保持笑臉，客人火氣再大,，我們的笑臉也會(huì)給客人“滅火”,，很多問題也就會(huì)迎刃而解。只要我們保持微笑,，就會(huì)收到意想不到的效果,。我以為，只有注重細(xì)節(jié),，從小事做起,，從點(diǎn)滴做起，才會(huì)使我們的工作更為出色,。
酒店就像一個(gè)大家庭,，在工作中難免會(huì)發(fā)生些不愉快的小事,所以在日常的工作生活中，我時(shí)刻留意自己的一言一行,，主動(dòng)和各位同事處理好關(guān)系,，尊重別人的同時(shí)也為自己贏得了尊重。家和萬事興,，只有這樣我們的酒店才能取得長足的發(fā)展,。
在這些日子里，我成長了不少，學(xué)到了很多,，但不足之處我也深刻地意識(shí)和體會(huì)到,。
1.在服務(wù)上缺乏靈活性和主動(dòng)性，由于害怕做錯(cuò)而不敢大膽去做,。
2.碰到突發(fā)事件,，缺乏良好的心理素質(zhì)，不能冷靜處理事情,。
新的一年即將開始,，我將在酒店領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，腳踏實(shí)地,，認(rèn)認(rèn)真真做事,。積極主動(dòng)配合領(lǐng)班，主管以及各位領(lǐng)導(dǎo)完成各項(xiàng)工作,，努力進(jìn)步自身的綜合素質(zhì),，進(jìn)步服務(wù)質(zhì)量，改正那些不足之處,，爭取在團(tuán)體這個(gè)優(yōu)秀的平臺(tái)上取得更好的發(fā)展,，為酒店的繁榮昌盛奉獻(xiàn)自己的綿薄之力。
酒店工作的年終總結(jié)與計(jì)劃篇十二
總結(jié)是對取得的成績,、存在的問題及得到的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)等方面情況進(jìn)行評價(jià)與描述的一種書面材料,，它在我們的學(xué)習(xí)、工作中起到呈上啟下的作用,，我想我們需要寫一份總結(jié)了吧,。你所見過的總結(jié)應(yīng)該是什么樣的？下面是小編為大家整理的關(guān)于酒店工作年終總結(jié),，希望能夠幫助到大家,。
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁：
轉(zhuǎn)眼間,，我們在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的支持下,，在社會(huì)各界的關(guān)心下， 酒店已經(jīng)開業(yè)一個(gè)月了,。第四季度,，大酒店的全體員工堅(jiān)持“誠信為本，追求卓越”的企業(yè)精神和“關(guān)注客戶,，用心服務(wù)”的經(jīng)營理念,，持續(xù)打造“創(chuàng)群眾滿意飯店”形象工程，以提升酒店服務(wù),、優(yōu)化酒店環(huán)境,、節(jié)能降耗增效為目標(biāo)開展了一系列的具體措施,，從減少日常用品使用等等著手,取得了比較好的經(jīng)營效果，現(xiàn)具體總結(jié)如下：
1,、經(jīng)營創(chuàng)收：酒店通過調(diào)整銷售人員,、拓寬銷售渠道、推出餐飲績效掛鉤等相關(guān)經(jīng)營措施,，增加了營業(yè)收入,。酒店第四季度完成營收入為萬元。
2,、管理創(chuàng)利：酒店通過狠抓管理,，深挖潛力，節(jié)流節(jié)支,，合理用工等,，在人工成本,、能源費(fèi)用,、物料消耗、采購庫管等方面,，倡導(dǎo)節(jié)約,，從嚴(yán)控制。第四季度經(jīng)營利潤為萬元,，經(jīng)營利潤率為%,，比計(jì)劃分別增加萬元和%。
3,、服務(wù)創(chuàng)優(yōu)：酒店通過引進(jìn)品牌管理,，強(qiáng)化《員工服務(wù)基本行為準(zhǔn)則》關(guān)于“儀表、微笑,、問候”等內(nèi)容的培訓(xùn),，加強(qiáng)管理人員的現(xiàn)場督導(dǎo)和質(zhì)量檢查，服務(wù)水平和服務(wù)層次不斷提升,。
4,、安全創(chuàng)穩(wěn)定：酒店通過制定安保方案等項(xiàng)安全預(yù)案，做到了日常的防火,、防盜等“六防”,，全年未發(fā)生一件意外安全事故。勤于巡邏,，嚴(yán)密防控,。群防群控，確保了酒店的安全穩(wěn)定,。
（一）,、提高服務(wù)質(zhì)量,，打造高品質(zhì)團(tuán)隊(duì)
1．規(guī)范服務(wù)用語，提高服務(wù)質(zhì)量,。針對我部各崗位服務(wù)用語存在不規(guī)范,、不統(tǒng)一的現(xiàn)象，我們對現(xiàn)有的服務(wù)用語,，進(jìn)行了統(tǒng)一整理,，后裝訂成冊，做為我們對客交流的語言指南,，發(fā)給大家規(guī)范使用,。同時(shí)，也將作為我們培訓(xùn)新員工的.教材,。自規(guī)范服務(wù)用語執(zhí)行以來,，我部人員在對客溝通交流上有了顯著提高。
2．實(shí)行大堂經(jīng)理值班制,，及時(shí)解決突發(fā)問題,。實(shí)行大堂經(jīng)理值班制，掌握情況,，及時(shí)處理,，及時(shí)應(yīng)對。大堂經(jīng)理值班制的實(shí)行,，讓各崗位增強(qiáng)了緊迫感,。第四季度以來沒有發(fā)生一起客戶投訴事件。
3．開展崗位技術(shù)大練兵,，培養(yǎng)技術(shù)能手,。為了切實(shí)提高服務(wù)人員的實(shí)際操作水平。針對存在的問題,，管區(qū)領(lǐng)班級(jí)以上人員專門召開會(huì)議,，對存在的問題加以分析，對員工進(jìn)行重新培訓(xùn),，糾正員工的不規(guī)范操作習(xí)慣,。通過工作考核，取得了一定的成效,。
4,、抓好餐飲質(zhì)量，,。銷售部多抓客源,，做好四個(gè)檔案的建立并利用好（高端客戶檔案，客人酒水檔案,，一般客人檔案）,，后廚多在高檔菜品上下功夫,，（海參，佛跳墻,，魚翅）穩(wěn)定菜品質(zhì)量,。
5、保持環(huán)境衛(wèi)生,。衛(wèi)生質(zhì)量是酒店的生命線,部門的任何一個(gè)環(huán)節(jié)都不可以出現(xiàn)馬虎,。根據(jù)我們酒店情況，制訂了衛(wèi)生制度,，使工作人員相互配合,、相互監(jiān)督，不留死角,，提高了團(tuán)結(jié)協(xié)作精神和工作效率,保持了酒店的一塵不染的環(huán)境,。
（二）、倡導(dǎo)開源節(jié)流,，力促降本增效
我們動(dòng)員大家,，從現(xiàn)在做起，從自我做起,，從點(diǎn)滴做起,。提高全體人員的節(jié)約意識(shí)，各部門都把責(zé)任落實(shí)到人,，實(shí)行獎(jiǎng)懲機(jī)制，工程部做好監(jiān)督,，同時(shí)提高自身的工程控制能力,，用好各種費(fèi)用。采購部加強(qiáng)采購的計(jì)劃性,，從源頭抓起,，進(jìn)一步降低采購成本。
本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,，營業(yè)部號(hào)召全體員工本著節(jié)約一度電,、一張紙、一滴水的精神,，杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象,。在員工技能考核中，節(jié)能也做為考核項(xiàng)目之一,，進(jìn)一步加強(qiáng)員工的節(jié)能意識(shí),。同時(shí)，為了做好物品的成本控制,，對物品領(lǐng)用進(jìn)行了合理劃分,，使班組每月申領(lǐng)的物品均有定額,。
（三）、加強(qiáng)人力資源工作,，保持員工隊(duì)伍穩(wěn)定,。
首先，在工作考核上,，制定了酒店工作計(jì)劃和績效考核方案,，進(jìn)行了薪酬制度改革，變年度考核為月度考核,，并形成了酒店對部門,，部門對員工的二級(jí)百分制考核機(jī)制，增加了績效工資,，大大提高了員工的工作積極性,。同時(shí)完成了人才內(nèi)部培養(yǎng)和選拔機(jī)制，為員工的職業(yè)生涯做規(guī)劃,。共提升領(lǐng)班名,，主管名，副經(jīng)理名,，實(shí)行領(lǐng)班級(jí)以上人員無一人外聘,，充實(shí)了管理隊(duì)伍，提高了管理水平,，同時(shí)增強(qiáng)了員工對企業(yè)未來發(fā)展充滿樂觀,、積極的態(tài)度，為進(jìn)一步開創(chuàng)酒店工作新局面夯實(shí)了堅(jiān)實(shí)的思想基礎(chǔ),。
再次,，員工招聘上，我們認(rèn)真作了以下工作：
2.成立招聘工作小組,，認(rèn)真了解應(yīng)聘人員的基本情況,，按照酒店要求嚴(yán)格把關(guān)；
3.組織體檢,，確保受聘人員身體健康,，避免了傳染病人的進(jìn)入；
4.對新近招聘的人員進(jìn)行了軍訓(xùn),，此舉的主要目的就是為了強(qiáng)化員工的整體觀念和組織紀(jì)律性,，經(jīng)過四天的軍訓(xùn)取得了較為明顯的效果。
5．組織新聘人員到省開來酒店進(jìn)行正規(guī)化的崗前業(yè)務(wù)培訓(xùn),，經(jīng)過天的實(shí)習(xí),，新聘人員初步掌握了規(guī)定崗位的業(yè)務(wù)知識(shí)，增強(qiáng)了工作能力,。整個(gè)招聘培訓(xùn)前后歷時(shí)多天,共招聘培訓(xùn)各類員工余人,為酒店的開業(yè)奠定了良好的人才基礎(chǔ),。
（四）,、存在問題
雖然，我們在工作中取得了一定的成績,，但是,，在服務(wù)態(tài)度、員工素質(zhì)和工作效率方面,，依然存在著不同程度的問題,，特別在增收節(jié)支方面，極少部分員工的節(jié)約意識(shí)不強(qiáng),，存在工作不細(xì)致的現(xiàn)象,。
（五）、下季度的工作計(jì)劃
1．加大酒店公關(guān)宣傳力度,，
營業(yè)部要制定旺季營銷措施,，認(rèn)真分析每一個(gè)客戶、每一個(gè)數(shù)字,，加大走訪力度,，一切客戶都是營銷來的，積極,、主動(dòng),、創(chuàng)造性的開展工作，酒店也會(huì)相應(yīng)增加公關(guān)費(fèi)用的投入,，第四季度再創(chuàng)歷史新高,，確保全年經(jīng)營任務(wù)超額完成。
2．樹立效益為先的理念,，提高員工的營銷能力,。
營業(yè)部門的員工是我酒店與客人之間最直接、最有效的紐帶,，服務(wù)人員的推銷能力將直接關(guān)系到我們發(fā)展的穩(wěn)定和效益的提升，各部門要根據(jù)自身的業(yè)務(wù)特點(diǎn)及不同經(jīng)營階段建立有利于自身發(fā)展的推銷辦法,，建立嚴(yán)格可行性標(biāo)準(zhǔn),，各部門自己拿出計(jì)劃、明確重點(diǎn),、加強(qiáng)培訓(xùn),，實(shí)現(xiàn)銷售政策的規(guī)范化、推銷技巧的標(biāo)準(zhǔn)化,。
3．嚴(yán)控成本費(fèi)用,，向節(jié)約要效益。
提高全體人員的節(jié)約意識(shí),，各部門要把責(zé)任落實(shí)到人,，實(shí)行獎(jiǎng)懲機(jī)制,，工程部要做好監(jiān)督，同時(shí)提高自身的工程控制能力,，用好各種費(fèi)用,。餐飲部要立刻改變當(dāng)前的酒水成本率居高不下的局面，切實(shí)提高盈利能力,。采購部要加強(qiáng)采購的計(jì)劃性,，從源頭抓起，進(jìn)一步降低采購成本,。
4．嚴(yán)把出品質(zhì)量關(guān),，提高后廚人員的創(chuàng)新能力。
菜品的出品是我們經(jīng)營的基礎(chǔ),，是我們發(fā)展的命脈,，廚師長擔(dān)此重任，一定要嚴(yán)格要求自己,，銳意進(jìn)取,，不斷提升管理水平，提高品質(zhì),、推陳出新,，更要加強(qiáng)新品的營銷意識(shí)及顧客定位意識(shí)，抓住顧客的心,，融入可推銷的理念,，方能保證好出品的有效沉淀。下半年會(huì)增加試菜考核,，適度推新,、適時(shí)推銷。
5．提升優(yōu)質(zhì)服務(wù),，外樹企業(yè)形象
繼續(xù)開展優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動(dòng),，樹立榜樣，比學(xué)趕幫,。努力通過這樣的爭先創(chuàng)優(yōu)活動(dòng)來打造酒店“快樂工作,、愛崗敬業(yè)”的工作氛圍，提高員工的工作積極性和整體素質(zhì),，以此帶動(dòng)服務(wù)行為發(fā)生新變化,，精神面貌要上新臺(tái)階。酒店將在年底舉辦“微笑服務(wù)”主題演講比賽的具體方案,，如期舉辦,。同時(shí)，開展季度明星和優(yōu)秀服務(wù)員評比活動(dòng)，在員工中強(qiáng)化“質(zhì)量第一”的思想,，激勵(lì)了員工的工作熱情,。年底酒店要評出季度明星、優(yōu)秀服務(wù)員和工作先進(jìn)者各名,，在員工中弘揚(yáng)了努力學(xué)習(xí),、鉆研業(yè)務(wù)、規(guī)范服務(wù)的良好風(fēng)氣,。
6．加強(qiáng)安保檢查力度,，消除一切事故隱患。
安全第一,。第四季度的質(zhì)檢工作要向安檢方向側(cè)重,，每周一次的質(zhì)檢工作要有保衛(wèi)部和工程部的共同參與，安全檢查不能走過場,，要對所有消防設(shè)施,、工程設(shè)備進(jìn)行提前測試，及時(shí)修復(fù),，保證暢通,，將一切事故消滅在萌芽狀態(tài)。
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo),、各位同仁,，總之，第四季度的已經(jīng)有了一個(gè)良好的好端,，下一季度的任務(wù)還很艱巨,，我們酒店的營銷要繼續(xù)堅(jiān)持“艱苦創(chuàng)業(yè)、追求卓越”的企業(yè)精神,，通過進(jìn)一步創(chuàng)新機(jī)制,、經(jīng)營和服務(wù)，不斷提高酒店的知名度,、滿意度和美譽(yù)度,。人心齊泰山移，完全有理由相信,，只要我們能夠凝心聚力,、風(fēng)雨同舟，就一定能夠創(chuàng)造新的輝煌,。
酒店工作的年終總結(jié)與計(jì)劃篇十三
今年來前廳部在人員不斷更換的情況下，所有的員工仍然能夠克服困難,、團(tuán)結(jié)進(jìn)取,，圓滿的完成酒店交給的各項(xiàng)接待任務(wù)，全年共接待了vip團(tuán)四個(gè)，會(huì)議無數(shù)次,，在整個(gè)接待過程中受到客人的好評,，一年來前廳部做好了以下幾項(xiàng)工作：
前廳部作為酒店的門面，每個(gè)員工都要直接的面對客人,，員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平,，因此對員工的培訓(xùn)是我們的工作重點(diǎn)，今年來針對五個(gè)分部制定了詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃：針對總機(jī),，我們進(jìn)行接聽電話語言技巧培訓(xùn),；針對行李處的行李運(yùn)送和寄存服務(wù)進(jìn)行培訓(xùn)；接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓(xùn),；特別是今年七月份對前廳部所有員工進(jìn)行了長達(dá)一個(gè)月的外語培訓(xùn),，為今年的星評復(fù)核打下一定的基礎(chǔ)，只有通過培訓(xùn)才能讓員工在業(yè)務(wù)知識(shí)和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的提高,，才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),。
“開源節(jié)流、增收節(jié)支”是每個(gè)企業(yè)不矢的追求,，前廳部員工積極響應(yīng)酒店的號(hào)召,，開展節(jié)約、節(jié)支活動(dòng),，控制好成本,。為節(jié)約費(fèi)用，前廳部自己購買塑料籃子來裝團(tuán)隊(duì)的鑰匙,，減少了鑰匙袋和房卡的使用量,，給酒店節(jié)約了費(fèi)用（原來不管是團(tuán)隊(duì)還是散客，每間房間都必須填寫房卡和使用鑰匙袋,，通過團(tuán)隊(duì)房不使用房卡和鑰匙袋后,，大大節(jié)省了費(fèi)用，房卡0.18元/張,，鑰匙袋0.10元/個(gè),，每天團(tuán)隊(duì)房都100間以上，一年可節(jié)約一筆較大的費(fèi)用）,；商務(wù)中心用過期報(bào)表來打印草稿紙,；督促住宿的員工節(jié)約用水電；控制好辦公用品,，用好每一張紙,、每一支筆。通過這些控制,，為酒店創(chuàng)收做出前廳部應(yīng)有的貢獻(xiàn),。
前廳部根據(jù)市場情況，積極地推進(jìn)散客房銷售，今年來酒店推出了一系列的客房促銷方案如：球迷房,、積分卡,、代金券、千元卡等促銷活動(dòng),，接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時(shí)根據(jù)市場行情和當(dāng)日的入住情況靈活掌握房價(jià),，前臺(tái)的散客有了明顯的增加，入住率有所提高,，強(qiáng)調(diào)接待員：“只要到前臺(tái)的`客人,，我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨，爭取更多的入住率,。
酒店就像一個(gè)大家庭,，部門與部門之間在工作中難免會(huì)發(fā)生磨擦，協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響,。前廳部是整個(gè)酒店的中樞部門,，它同餐飲、銷售,、客房等部門都有著緊密的工作關(guān)系,，如出現(xiàn)問題，我們都能主動(dòng)地和該部門進(jìn)行協(xié)調(diào)解決,，避免事情的惡化,，因?yàn)榇蠹业墓餐康亩际菫榱司频辏唤鉀Q和處理好將對酒店帶來一定的負(fù)面影響,。
前臺(tái)按照公安局的規(guī)定對每個(gè)入住的客人進(jìn)行入住登記,，并輸入電腦，境外客人的資料通過酒店的報(bào)關(guān)系統(tǒng)及時(shí)的向國家安全局出入境管理科進(jìn)行報(bào)關(guān),，認(rèn)真執(zhí)行公安局下發(fā)的通知,，對每位住客的貴重物品進(jìn)行提醒寄存。前廳部所有的報(bào)表和數(shù)據(jù)指定專人負(fù)責(zé),，對報(bào)表進(jìn)行分類存檔并每月統(tǒng)計(jì)上報(bào),。20xx年客房收入與20xx年客房收入進(jìn)行對比，住房率增加了9.46%,，但收入?yún)s減少了240223.07元,，主要原因是因?yàn)榫频陿I(yè)之間的惡性竟?fàn)帉?dǎo)致平均房價(jià)降低，入住率增加而收入減少的現(xiàn)象,，客房簡況表附后,。
酒店工作的年終總結(jié)與計(jì)劃篇十四
（一）全年培訓(xùn)次數(shù)為13次，參加培訓(xùn)人員達(dá)248人次,，出勤率：79.0%,，培訓(xùn)合格率：99.8%,，其中新員工培訓(xùn)為8次，外部培訓(xùn)3次,，急救知識(shí)培訓(xùn)1次，化妝培訓(xùn)1次,。
（二）在調(diào)查了解的基礎(chǔ)上做好培訓(xùn)計(jì)劃,，有針對性的開展培訓(xùn)。,，制定了全年培訓(xùn)計(jì)劃,，部分培訓(xùn)得以實(shí)施。
（三）在培訓(xùn)的形式上采取了多種授課方式,，如視頻看錄相,、講述、討論交流等,，并繼續(xù)20采取的“走出去學(xué)習(xí)“的培訓(xùn)形式,，改變了單一的內(nèi)部培訓(xùn)模式，內(nèi)容更加豐富,，收到了較好的效果,。
（四）各部門各崗位的培訓(xùn)工作常抓不懈。由于行業(yè)特點(diǎn)及人力狀況,，酒店流動(dòng)性較大,，且在新入職的員工中，未從事過酒店工作的占了90%以上,，各部門各崗位技能培訓(xùn)任務(wù)重,，但是各部門都非常重視，制定計(jì)劃加以落實(shí),，尤其是一線部門,，如保安部、前廳部,、管家部,、西餐部，確保了酒店的整體水平和服務(wù)質(zhì)量只升不降,。
（五）與往年相比,，年實(shí)施了新入職員工轉(zhuǎn)正考核，并下函通報(bào)員工考試情況及錯(cuò)題更正,。該考試不僅是新員工能否按時(shí)轉(zhuǎn)正的依據(jù)之一,，也是考察新員工到崗后對崗位技能知識(shí)的掌握情況和對最初的入職培訓(xùn)知識(shí)的加深及鞏固。
通過這一系列培訓(xùn)及考核,，員工的素質(zhì),，工作標(biāo)準(zhǔn)和工作質(zhì)量都較往年有所提高,。
二、質(zhì)量檢查（以下簡稱質(zhì)檢）工作,。
根據(jù)酒店工作安排,，為嚴(yán)明酒店勞動(dòng)紀(jì)律以及儀容儀表、禮節(jié)禮貌等,，酒店質(zhì)檢小組于2013年5月8日,，對各部門人員的儀容儀表、儀態(tài),、禮儀,、崗位職責(zé)、操作流程和工作環(huán)境六個(gè)方面進(jìn)行了比較系統(tǒng)的檢查,，寫出了質(zhì)檢工作簡報(bào),，并召開會(huì)議對檢查中提發(fā)現(xiàn)的問題提出意見，要求相關(guān)部門針對問題制定措施,，在限定時(shí)間內(nèi)完成整改,。7月18日至19日質(zhì)檢小組對各部門整改的'情況進(jìn)行了復(fù)查，各部門認(rèn)真落實(shí)整改,，總體面貌有了較大的改善,，保證了工作質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量，同時(shí)寫出了質(zhì)檢二期簡報(bào),。
三,、存在問題。
（一）今年的質(zhì)檢工作仍有一定的停滯狀態(tài),，未充分發(fā)揮質(zhì)檢工作在酒店服務(wù)工作中的重要作用,。
（三）培訓(xùn)缺乏系統(tǒng)性，并且部門崗位技能培訓(xùn)效果未與員工個(gè)人的績效考核直接掛鉤,；
（四）相關(guān)部門忽視了對板報(bào)的更新與管理,；
（五）管理與服務(wù)還存在脫節(jié)現(xiàn)象。
一,、針對二0一三年的培訓(xùn)工作情況,，本部對來年的工作主要從以下四個(gè)方面來開展：計(jì)劃-實(shí)施-考核-后續(xù)跟進(jìn)。
（一）計(jì)劃,。
1,、根據(jù)酒店的經(jīng)營需求和各崗位的工作標(biāo)準(zhǔn)制定好酒店一年及季度培訓(xùn)計(jì)劃。
2,、培訓(xùn)內(nèi)容從豐富,、生動(dòng)、實(shí)用三方面出發(fā),，根據(jù)崗位需求及酒店發(fā)展方向制定合理的培訓(xùn)方案,；做好新入職員工,、老員工、正式員工,、各層次管理人員的培訓(xùn)需求分析,，達(dá)到酒店全員培訓(xùn)、全員學(xué)習(xí)的目的,。
3,、培訓(xùn)形式應(yīng)多元化。現(xiàn)階段單一的面授形式存在一定的局限性,，特別是對于管理層人員，需要接受的是最新的行業(yè)資訊,，尖端前衛(wèi)的服務(wù)理念,，加強(qiáng)以“走出去、請進(jìn)來”的培訓(xùn)方式來提高他們的管理水平和工作熱情,。提倡管理人員之間經(jīng)驗(yàn)相互交流,，好的經(jīng)驗(yàn)及時(shí)推廣，使得整個(gè)管理水平綜合素質(zhì)得以提升,。
（二）實(shí)施,。
（三）考核。
（四）后續(xù)跟進(jìn),。
對考核成績不合格的員工進(jìn)行再培訓(xùn),、單獨(dú)培訓(xùn)，及時(shí)幫助員工達(dá)到培訓(xùn)考核要求,。
二,、做好酒店的質(zhì)檢工作，發(fā)揮質(zhì)檢工作在酒店各項(xiàng)工作中的督導(dǎo)作用,，尤其是各部門,、各崗位、各位員工在工作流程中能參照各類流程標(biāo)準(zhǔn),，確保服務(wù)員質(zhì)量的逐步提高,。
（一）質(zhì)檢標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)一步細(xì)化、完善崗位責(zé)任制,，并于之結(jié)合,，使每個(gè)崗位都有較完善的量化考核體系。
（二）制定《各崗位考核評分標(biāo)準(zhǔn)》及《質(zhì)檢月報(bào)》等表格,，由各部門按月填報(bào)后報(bào)酒店質(zhì)檢小組,。
（三）質(zhì)檢工作力爭做到常態(tài)化。自檢,、抽檢與定期檢查相結(jié)合,，對質(zhì)檢中提出的問題及時(shí)跟進(jìn),，對整改后的問題進(jìn)行驗(yàn)收。
（四）做好質(zhì)檢資料的收集歸檔工作,。
（五）做好其他各項(xiàng)工作及領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)工作任務(wù),。
新的一年，新的機(jī)遇,，我部將在新的一年,，立足酒店，盡心盡力地做好各項(xiàng)工作,。
酒店工作的年終總結(jié)與計(jì)劃篇十五
2017以來,，在領(lǐng)導(dǎo)支持下，在各位同事的密切配合下,，我們愛崗敬業(yè),，恪盡職守，作風(fēng)務(wù)實(shí),，思想堅(jiān)定,，較好地完成了自己的本職工作和領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。在酒店高層領(lǐng)導(dǎo)的精心安排下,，我們xxxx酒店順利地通過了國家旅游局五星級(jí)酒店的終評,，并通過了世界一流酒店“l(fā)eading”組織的年審。這一年是我們xxxx酒店不平凡的一年,，更是xxxx酒店發(fā)展歷程中的一個(gè)里程碑,。
在這段時(shí)間里，除進(jìn)行正常的接待工作外,，餐飲部還制定適合自己的各項(xiàng)管理制度并狠抓落實(shí),，積極開展必要的培訓(xùn)工作循序漸進(jìn)的提高員工素質(zhì)，無論是接待能力還是員工的精神面貌都有顯著提高,，現(xiàn)將這階段的工作總結(jié)如下：
一,、加強(qiáng)內(nèi)部管理工作：
1、制定了新的《員工守則》,，并得到山莊的認(rèn)可稍做修改后首先在餐飲部施行,，規(guī)范員工工作準(zhǔn)則，并以員工守則為綱結(jié)合餐飲部工作情況制定了餐飲部的人員編制,、各項(xiàng)崗位職責(zé),、具體操作規(guī)范，長達(dá)70余頁,，還在不斷修改調(diào)整中,。并依據(jù)各項(xiàng)規(guī)章制度開展日常管理工作。
2,、積極開展各項(xiàng)規(guī)章制度,、服務(wù)技能,、衛(wèi)生知識(shí)和消防知識(shí)的培訓(xùn)工作，規(guī)范每周例會(huì)(在武漢協(xié)助營銷工作時(shí)中斷),，每月一次員工生活會(huì),，制定每周清潔重點(diǎn)工作，加強(qiáng)了管理工作,，提高了員工素質(zhì)改變了原來比較因長期半歇業(yè)養(yǎng)成的懶惰工作習(xí)慣,，改變了精神面貌。改變原來遇超過70人會(huì)議就向酒店管理公司借人幫忙服務(wù)的局面,，130人的飽和量接待工作僅靠現(xiàn)有員工的團(tuán)結(jié)協(xié)作就可輕松作好包括用餐,、會(huì)議、娛樂的正常接待,。同時(shí)好的精神風(fēng)貌不斷體現(xiàn),，如：城投房產(chǎn)集團(tuán)會(huì)議黃華榮拾到客人遺留裝有2萬元現(xiàn)金、一張空白支票,、大量銀行卡和證件的包立即上交前臺(tái);紅安詹店財(cái)政招待省財(cái)政廳接待活動(dòng)結(jié)束后謝玉玲拾到客人丟棄的裝有100元錢的信封，立即上交餐飲部;廚師長在12月殘聯(lián)會(huì)議服務(wù)員全部要充當(dāng)禮儀小姐,，而會(huì)議一結(jié)束就要用餐而早餐自助餐未收,，桌子未清理時(shí)主動(dòng)一個(gè)人收餐并兼顧值守前臺(tái)。
3,、制定了零點(diǎn)菜單,、宴席菜單、自助餐菜單和酒水單,，并根據(jù)幾次大型會(huì)議的接待客人反應(yīng)情況適時(shí)做了調(diào)整和修訂,。
4、制定了餐飲以農(nóng)家菜和野味為主導(dǎo)的經(jīng)營方針并依此更換了廚師隊(duì)伍使其達(dá)到現(xiàn)階段的工作要求和發(fā)展需要,。
5,、落實(shí)了衛(wèi)生責(zé)任制，責(zé)任分區(qū)到人,，改變原來臟亂的局面,，特別是廚房衛(wèi)生狀況有顯著的提高。同時(shí)將餐飲部劃分為餐廳,、會(huì)議室網(wǎng)球嘗前臺(tái)魚池商店,、中廳、廚房等五個(gè)區(qū)域并責(zé)任到人;安排專人分管部門內(nèi)的男女寢室,。
6,、制定餐廳成本控制預(yù)案，在保證客人滿意的前提下有效控制成本,。
7,、加強(qiáng)餐飲部安全保障工作,，每日輪流值勤，檢查包括衛(wèi)生,、安全,、工程問題、考勤,、工作完成,、開檔收檔情況等工作。有效檢查工作和杜絕隱患的發(fā)生,。此項(xiàng)檢查工作將作為每個(gè)餐飲部員工的考核內(nèi)容之一,。
二、加強(qiáng)員工福利方面的改善：
1,、改善員工餐,，制定了每周食譜，認(rèn)真制作,，并認(rèn)真聽取員工反饋意見積極改進(jìn),。
2、在工作之余組織登山探險(xiǎn)活動(dòng),、開展篝火燒烤活動(dòng),，一方面增加客人來時(shí)的娛樂項(xiàng)目，一方面豐富員工業(yè)余生活,。
3,、在投影儀買回來以后，不定期在會(huì)議室播放剛上映的大片,，并經(jīng)常組織員工唱卡拉ok,，通過開展系列活動(dòng)，努力營造團(tuán)結(jié),、合作的和諧的氛圍,，增強(qiáng)員工的歸屬感與集體感。
4,、每月賣垃圾的錢作為員工的活動(dòng)經(jīng)費(fèi),，作為一項(xiàng)福利，給他們購買一些解暑水果及購買襪子等小商品,。
三,、合理改造硬件設(shè)施、設(shè)備,。
1,、廚房布局的調(diào)整及裝修。嚴(yán)格按照衛(wèi)監(jiān)部門的要求合理規(guī)劃廚房布局，數(shù)年黑廚房一朝換新顏,，改善了工作環(huán)境,，提高了衛(wèi)生質(zhì)量，為后面的更高要求的接待提供了先決條件,。
2,、添置了一批新配套餐具和喜慶的紅臺(tái)布，改善小廳房的用餐環(huán)境和大廳整體喜慶氣氛,，同時(shí)調(diào)換了不適應(yīng)小廳的沙發(fā),，使廳房整體協(xié)調(diào)。
3,、增加屏風(fēng),，隔離開大廳和廚房。
4,、安裝投影儀和自動(dòng)伸縮幕布,。使會(huì)議室硬件符合市場競爭需要，滿足客戶需求,。
5,、添置布菲爐，增加飲食形式,。
五,、密切配合相關(guān)各部門做好各項(xiàng)接待和日常工作。加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作,，深化全局觀念。
餐飲部全體成員時(shí)刻牢記山莊是一家的全局觀念,，堅(jiān)決服從山莊安排,，特別是前臺(tái)人員，發(fā)揮山莊神經(jīng)中樞作用,，配合和協(xié)助客房部,、辦公室進(jìn)行搬運(yùn)家俱、清掃主樓范圍的垃圾等活動(dòng),，以人人為我,，我為人人的服務(wù)信念，服務(wù)山莊,，服務(wù)員工,。如前一段時(shí)間瓢蟲肆虐別墅，前廳的兩個(gè)文員立即服從客房部洪經(jīng)理的調(diào)度和指揮,，積極投入到滅蟲工作中去,。
雖然今年的工作取得了一些成績但是也存在很多困難和問題:。
1、餐飲部人員比較少管理范圍比較廣,，人員比較短缺,，雖然能夠比較圓滿的完成接待任務(wù)，但是質(zhì)量很差,，體現(xiàn)不了特色服務(wù),。
2、規(guī)章制度還不夠完善,，落實(shí)不夠徹底,，存在隨意性，特別是管理機(jī)制亟待完善,。
3,、菜式方面還要不斷因應(yīng)市場變化而革新。
4,、員工素質(zhì)整體水平不平衡,，缺乏具有專業(yè)管理人才，對現(xiàn)有員工技能培訓(xùn)還有待加強(qiáng),。
5,、餐廳設(shè)施設(shè)備都有不同程度老化和損壞，有些空調(diào)設(shè)備已經(jīng)無法使用了,。同時(shí)整個(gè)裝飾裝潢已經(jīng)完全與時(shí)代脫軌,，天花更有嚴(yán)重脫落現(xiàn)象，急需修復(fù)或者更新,。一些硬件設(shè)施需要更新改造,，特別是會(huì)議室桌椅及中廳布置。
6,、餐飲部范圍內(nèi)的娛樂部設(shè)施不全,，很多客人有需求都不能滿足。
7,、山莊沒有很吸引人的項(xiàng)目的大環(huán)境影響餐飲部經(jīng)營狀況比較蕭條,。增加娛樂設(shè)施，桑拿等,。
在明年的工作中,，我們將要做好以下工作：
1、將餐飲部每日值勤制度作為個(gè)人績效考核的重要表現(xiàn)方式,。
2,、根據(jù)季節(jié)變化制定并落實(shí)不同時(shí)期的菜單。
3,、規(guī)范建制補(bǔ)充人員,。平時(shí)忙的時(shí)候餐廳人員吃緊,，如果開展生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)，可以解決閑時(shí)的工作飽和量,。完成服務(wù)質(zhì)量向質(zhì)轉(zhuǎn)變,。
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4、合理改造增加設(shè)施,，增加包房,。原計(jì)劃增加幾間ktv包房的，其實(shí)完全可以同時(shí)增加桌子,，用餐完后可以唱歌休閑,。同時(shí)將中廳稍作改造，增加成四到六人的方桌散臺(tái),，有客用餐就可以是餐廳,，有客唱歌就是歌廳。同時(shí)利用好鳥語林,，把竹樓稍做改造,，使其具備用餐和飲茶的功能，餐是農(nóng)家菜,，茶是中國茶(或者其他飲料),。
5、增加土灶,，形成真正的農(nóng)家風(fēng)味,，運(yùn)用山上眾多的材木，從而節(jié)約燃油,，降低成本,。
6、增加酒水品種,，真正實(shí)現(xiàn)餐飲的實(shí)質(zhì),。菜式上增加松針熏制的食品，酒水上增加在藥房開方自己釀造的藥酒,。
2016年工作雖然取得了一定的成績，但是我們不會(huì)驕傲,、松懈,、怠慢，2017年的工作將更加艱巨,。我們會(huì)發(fā)揚(yáng)成績,，并以更加飽滿的熱情投入到工作中，努力完成全年各項(xiàng)工作任務(wù),。我們有信心在領(lǐng)導(dǎo)的正確帶領(lǐng)下,，在全體員工的共同努力下，xxxx酒店的明天將更加輝煌.
酒店工作的年終總結(jié)與計(jì)劃篇十六
轉(zhuǎn)眼一年結(jié)束了，這一年使我改變了很多,，也學(xué)到了很多,，初入社會(huì)更多遇到的問題和需要學(xué)的是人際交往的能力。
經(jīng)朋友介紹,，我按期來到方圓快捷酒店工作,，帶著對第一份工作的熱情，我走上了我人生的第一個(gè)工作崗位——前臺(tái)接待,，方圓快捷酒店共145間房,，相對鄭州來說客房間數(shù)還算不錯(cuò)的對于每個(gè)酒店來說都是一樣的，前廳部是整個(gè)的酒店的核心,，也應(yīng)該是酒店的臉面,，因此對于工作人員的要求比較高，尤其是前臺(tái)接待,，形象是一方面,，另外個(gè)人素質(zhì)也是很重要，個(gè)人素質(zhì)包括語言能力和接人待物的應(yīng)變能力,，以及處理突發(fā)事件的態(tài)度,，是整個(gè)酒店的信息中心，絕大部分的客人從這里獲取酒店的信息,，所以工作人員必須對酒店的信息有很好的了解,。總結(jié)起來可以用以下五條來闡述：
1,、禮貌,、禮儀。包括：怎樣微笑,、如何為客人提供服務(wù),、在服務(wù)中對客語言方面等。
2,、前臺(tái)人員也因該的樓層人員共同合作,、團(tuán)結(jié)起來這樣才有利于酒店的利益。
3,、前臺(tái)業(yè)務(wù)知識(shí)的培訓(xùn),。主要是日常工作流程，前臺(tái)的日常工作很繁瑣,，大致分為三方面,，即位客人辦理入住登記在客人住店期間為客人提供的一系列服務(wù)包括行李寄存，問詢,，最后是為客人辦理核對信息并與客人交流,。
4,、語言方面。在前臺(tái)平時(shí)對客服務(wù)中禁止對客人使用本土方言,，為什么呢?1,、是對客人不尊重，2,、是降低了個(gè)人素質(zhì)和酒店帶來了不好的影響,，所以時(shí)刻運(yùn)用普通話是工作中的基本要求。
5,、對于本地的.相關(guān)景點(diǎn)及最新信息的收集及掌握,。來酒店住宿的大部分客人都是來各個(gè)城市及國外的，這就要求我們不僅要對鄭州旅游景點(diǎn)等有一定的掌握,，還要我們對河南省多些景點(diǎn)的了解甚至各國各民族的一些風(fēng)俗習(xí)慣有全面的了解,，這些都是我們更好的為客人服務(wù)的前提。
前臺(tái)接待看是一個(gè)很簡單的工作,，可是其中需要學(xué)習(xí)的東西還有很,。我會(huì)用心去努力把自己的工作做好，只有這樣才能不斷完善和提高自己,。另一方面就是人際關(guān)系方面,，學(xué)校里同學(xué)之間的感情是真摯的，沒有太大的利益關(guān)系,，可是進(jìn)入社會(huì),，你所說的每一句話，做的每一件事都需要考慮再三,。當(dāng)然,，我時(shí)刻提醒自己以誠待人，同樣大家也會(huì)以誠待你,。喜歡忙忙碌碌的感覺,，這樣才能充實(shí)自己的人生，自己的人生價(jià)值才能得以體現(xiàn),。
擴(kuò)展閱讀：
總結(jié)內(nèi)容,。
總結(jié)主要包括以下四個(gè)方面的主要內(nèi)容：
1.基本情況。
這是對自身情況和形勢背景的簡略介紹,。自身情況包括單位名稱、工作性質(zhì),、基本建制、人員數(shù)量,、主要工作任務(wù)等;形勢背景包括國內(nèi)外形勢,、有關(guān)政策,、指導(dǎo)思想等。
2.成績和做法,。
工作取得了哪些主要成績,，采取了哪些方法、措施,，收到了什么效果等,，這些是工作的主要內(nèi)容，需要較多事實(shí)和數(shù)據(jù),。
3.經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn),。
通過對實(shí)踐過程進(jìn)行認(rèn)真的分析，找出經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),，發(fā)現(xiàn)規(guī)律性的東西,，使感性認(rèn)識(shí)上升到理性認(rèn)識(shí)。
4.今后打算,。
下一步將怎樣發(fā)揚(yáng)成績,、糾正錯(cuò)誤，準(zhǔn)備取得什么樣的新成就,，不必像計(jì)劃那樣具體,，但一般不能少了這些內(nèi)容。
工作總結(jié)注意事項(xiàng),。
1,、熱愛本職工作，熟悉業(yè)務(wù)熱愛本職工作,，事業(yè)心強(qiáng),，是做好工作的前提，也是搞好總結(jié)的基礎(chǔ),。寫總結(jié)涉及本職業(yè)務(wù),，如果對業(yè)務(wù)不熟悉，就難免言不及義,。
2,、堅(jiān)持實(shí)事求是的原則。
總結(jié)是對以往工作的評價(jià),，必須堅(jiān)持實(shí)事求是的原則,，就像陳云同志所說的那樣，“是成績就寫成績,，是錯(cuò)誤就寫錯(cuò)誤;是大錯(cuò)誤就寫大錯(cuò)誤,，是小錯(cuò)誤就寫小錯(cuò)誤”。這樣才能有益于現(xiàn)在,，有益于將來,?？浯蟪煽儯瑘?bào)喜不報(bào)憂,，違反作總結(jié)的目的,，是應(yīng)該摒棄的。
3,、重點(diǎn)在出經(jīng)驗(yàn),，找規(guī)律。
總結(jié)的最終目的是得出經(jīng)驗(yàn),，吸取教訓(xùn),，找出做好工作的規(guī)律。因此,，總結(jié)不能停留在表面現(xiàn)象的認(rèn)識(shí)和客觀事例的羅列上,，必須從實(shí)踐中歸納出規(guī)律性的結(jié)論來。毛主席有句名言：沒有調(diào)查就沒有發(fā)言權(quán)!說的就是經(jīng)驗(yàn)的客觀重要性!
此外,，還必須注意工作總結(jié)寫作結(jié)構(gòu)要遵循的三原則：全面,、緊湊和精煉。
酒店工作的年終總結(jié)與計(jì)劃篇十七
目前岳陽市內(nèi)賓館林立,，一個(gè)個(gè)新賓館也在陸續(xù)建成開業(yè),，我廈要想在岳陽市場占有自己的一席之地，必須主動(dòng)出擊,，推陳出新,，爭取顧客，占領(lǐng)市常在這個(gè)問題上,我得到了總經(jīng)理及領(lǐng)導(dǎo)班子內(nèi)其它成員的信任和支持,今年以來,陸續(xù)推出了許多促銷措施,。首先,，我們高度重視大廈的公關(guān)形象，經(jīng)常在電視,、報(bào)紙上進(jìn)行宣傳,，讓我廈在市民的心目中產(chǎn)生持久的印象。在春節(jié)期間,，對來我廈消費(fèi)的客人一律實(shí)行了優(yōu)惠打折,，對有關(guān)職能部門和入廈消費(fèi)的常客發(fā)放了賀卡和免費(fèi)消費(fèi)券,，從而使賓客對我廈產(chǎn)生親近感,，激發(fā)他們再次來大廈消費(fèi)的欲望。除此之外,，我還注意充分借鑒其它賓館和行業(yè)的促銷辦法,，陸續(xù)制訂了攬客消費(fèi)提成、工效掛鉤等方案.今年九月，還與長沙湘野車隊(duì)簽訂了合作協(xié)議,，對方為大廈組織客源后,，雙方進(jìn)行利潤分享。我還利用同學(xué),、同鄉(xiāng)關(guān)系多方為大廈聯(lián)絡(luò)客源，如郵電局工程部,、水電局水政監(jiān)察大隊(duì)等單位現(xiàn)已把我廈作為主要接待地點(diǎn),。以上這些，對促進(jìn)我廈的消費(fèi),，為大廈取得穩(wěn)定可靠的客源發(fā)揮了一定的作用,。
今年七月，由于國務(wù)院《娛樂場所管理?xiàng)l例》的實(shí)施,，我廈終止了與凌峰娛樂城之間的租賃關(guān)系,，我在大廈負(fù)責(zé)與凌峰娛樂城移交、清算的有關(guān)事宜以及娛樂城的重新開業(yè)的籌備工作,。盡管自己在這方面經(jīng)驗(yàn)不足,，困難重重，但我欣然領(lǐng)命,，不講條件,，積極投入工作。在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的支持下,，經(jīng)過積極努力,，目前我局(包括我廈)與凌峰娛樂城之間的欠費(fèi)清理、資產(chǎn)移交等問題基本得到圓滿解決,。為了減少損失,，盡早讓娛樂城開業(yè)，根據(jù)局里確定的方針,，在兼顧合法與靈活的前提下,，經(jīng)過反復(fù)研究，已經(jīng)制訂出了可行的娛樂城經(jīng)營方案,，并已通過新聞媒體公開招聘部門負(fù)責(zé)人,，目前正在抓緊籌備開業(yè)。今年以來,，我還陸續(xù)整理了與臨街門面之間的,。
合同。
對有關(guān)欠費(fèi)進(jìn)行了清理促使這些經(jīng)營者合法經(jīng)營及時(shí)交納費(fèi)用,。
二.安全管理工作,。
在做好大廈經(jīng)營工作的同時(shí)，安全工作始終是我廈日常工作中的重要內(nèi)容,。在這方面,，我的觀點(diǎn)是曉之以理,，動(dòng)之以情，“嚴(yán)”字當(dāng)頭,，“防”字在先,。大廈今年及時(shí)調(diào)整充實(shí)了安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組，在執(zhí)行安全風(fēng)險(xiǎn)抵押金制度方面,，我主持對這一制度重新進(jìn)行了修訂,，使其更加可行、有效,。在執(zhí)行這一制度以及《違章下崗制度》上決不走過常對于在安全工作中出現(xiàn)的好現(xiàn)象,，及時(shí)進(jìn)行了獎(jiǎng)勵(lì)。對于發(fā)現(xiàn)的問題,，本著三不放過的原則,，決不姑息遷就。如今年1月29日客房部洗衣房因?yàn)楫?dāng)班人員違反操作規(guī)程,，工作態(tài)度散漫,，造成失火，我及時(shí)召開了部門及大廈的事故分析會(huì),，對當(dāng)事者也給予了嚴(yán)肅的處理,，分別給予了扣獎(jiǎng)、記過,、辭退等處分,，使當(dāng)事人及全廈員工從這件事中吸取教訓(xùn)。
消防安全是賓館安全工作中的一項(xiàng)重要內(nèi)容,，上級(jí)主管部門對這一工作也相當(dāng)重視,。由于種種原因，大廈施工中遺留下了一些消防隱患,。為此,，我局保衛(wèi)科、安監(jiān)科,、市消防支隊(duì)多次到大廈檢查督促整改,，我也曾多次與這些部門檢查現(xiàn)場，研究對策,。在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的支持下,，這一問題在今年得到了基本的落實(shí)。如三樓西側(cè)已開通了專用消防通道,，完善了各處的消防標(biāo)志,，各樓層的消防電梯前室的消防門也已經(jīng)開始安裝施工。通過消防部門的驗(yàn)收檢查，今年我廈已取得了消防合格證書,。
三.動(dòng)力維修工作,。
設(shè)備設(shè)施的良好運(yùn)行是保證大廈正常經(jīng)營的有力保障。自開業(yè)以來,，我一直是分管動(dòng)力部工作的,，在這方面，我始終得到了動(dòng)力部兩位經(jīng)理的有力支持,。開業(yè)前兩年,，大廈所有設(shè)備設(shè)施都還是新設(shè)備，基本上維修工作量不是很大,。但是，由于有些設(shè)備本身的缺陷和安裝過程中存在的問題,，經(jīng)過兩年來的運(yùn)行,，大廈的設(shè)施設(shè)備陸續(xù)出現(xiàn)了許多故障，使動(dòng)力部的工作今年與去年相比,，維修工作量明顯增加,。特別是空調(diào)設(shè)備，在今年熱天需要開啟時(shí),，三臺(tái)主機(jī)陸續(xù)出現(xiàn)故障,，嚴(yán)重影響大廈的正常經(jīng)營活動(dòng)。為此,，在空調(diào)保修期即將滿和已滿的情況下,，我們爭取到了廠家免費(fèi)維修，為大廈節(jié)約了一筆較大的維修費(fèi)用,。在最近準(zhǔn)備開啟制熱時(shí),，空調(diào)設(shè)備再次出現(xiàn)故障，動(dòng)力部又到金都,、岳陽賓館請教專家,，日夜搶修，并再次找廠家免費(fèi)更換了部件,，對全部空調(diào)管道進(jìn)行了清洗,，從而保證了空調(diào)設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。在保證正常維修工作的情況下,，還陸續(xù)安排動(dòng)力部對大廈的有關(guān)設(shè)施進(jìn)行了改造和完善,，如為解決窗戶玻璃易掉落的問題，對窗戶框進(jìn)行了改造;為加強(qiáng)臨街門面電度計(jì)量,，對這些地方的表計(jì)全部進(jìn)行了更換校驗(yàn);為加強(qiáng)大廈的安全監(jiān)控,，今年還在大廈幾個(gè)主要地點(diǎn)安裝了電視監(jiān)控系統(tǒng)。我還直接負(fù)責(zé)了大廈電腦系統(tǒng)的日常維護(hù)工作。大廈的電腦系統(tǒng)擔(dān)負(fù)著接待,、收銀,、總經(jīng)理查詢、上網(wǎng),、財(cái)務(wù)等管理工作,。平常電腦系統(tǒng)一旦發(fā)生故障，即使是在晚上或休息時(shí)間,，我總是及時(shí)趕到,，保證電腦系統(tǒng)的正常運(yùn)行。
四.人事管理工作,。
本年度,，大廈要我負(fù)責(zé)人事方面的管理工作。在這方面,，局里給予了大廈靈活的政策,。大廈的絕大部分管理人員和員工都是通過對外招聘的，鑒于目前社會(huì)上就業(yè)比較困難,，平常向我打招呼的有不少,，我自己也有不少窮親戚，但我從不徇私情,，本著唯才是用的原則,，所有人員都經(jīng)過總經(jīng)理的認(rèn)可，嚴(yán)格保證進(jìn)入大廈的人員的素質(zhì),。對于進(jìn)入大廈的各級(jí)人員,，更是從嚴(yán)要求。今年以來,，我陸續(xù)規(guī)范了人事管理方面的一些程序,，加強(qiáng)了員工轉(zhuǎn)正考評工作，是金子,，就要讓他發(fā)光,，及時(shí)建議予以重用;是庸才，也不心慈手軟,，及時(shí)提出處理或解聘意見,。大廈陸續(xù)建立了員工的詳細(xì)檔案，對工資標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了重新規(guī)范與核定,。為了招聘到優(yōu)秀的員工,，提高員工素質(zhì)，我和大廈其它領(lǐng)導(dǎo)多次到各學(xué)校選錄優(yōu)秀人才,，還委托市旅游學(xué)校,、華容職校在平江,、華容等地招用并培訓(xùn)人員。今年省旅游局的賓館總經(jīng)理培訓(xùn)班在我廈舉辦時(shí),，我和大廈多數(shù)管理人員以及一部分員工一起參加了這一學(xué)習(xí),，有了一個(gè)學(xué)習(xí)提高的機(jī)會(huì)。我和大部分參加學(xué)習(xí)的人員均拿到了省旅游局頒發(fā)的賓館行業(yè)崗位資格證書,，從而保證了大廈有一支較優(yōu)秀和穩(wěn)定的管理者和員工隊(duì)伍,。
在這里需要指出的是，如果說大廈今年在以上各方面取得了一些成績,，這全是上級(jí)的正確領(lǐng)導(dǎo)以及大廈全體同仁努力工作的結(jié)果,，在此我要真誠地說聲謝謝!我知道，一個(gè)人的力量是渺小的,，一個(gè)企業(yè)要想得到充分的發(fā)展,只有依靠領(lǐng)導(dǎo)班子的精誠團(tuán)結(jié)和全體同仁的齊心協(xié)力,。正如當(dāng)初我在應(yīng)聘副總經(jīng)理時(shí)說過的，作為副總經(jīng)理要多為總經(jīng)理動(dòng)腦子,，出點(diǎn)子,，跑腿子，賺票子,。盡管理想與現(xiàn)實(shí)往往存在著差距，但我總是首先從自身尋找原因,。我知道,，我所做的工作還很不夠，為了岳陽電業(yè)局的利益,，為了大廈的輝煌,，我將繼續(xù)本著“老老實(shí)實(shí)學(xué)習(xí)，勤勤懇懇工作,，實(shí)實(shí)在在辦事,，正正派派做人”的處世準(zhǔn)則，一如既往地規(guī)范自己的言行,，把工作做得更好,。
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酒店工作的年終總結(jié)與計(jì)劃篇十八
在領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，在同事們的積極支持與大力幫助下，較好的履行樓層領(lǐng)班職責(zé),，圓滿完成工作任務(wù),，得到賓客和同事們的好評和領(lǐng)導(dǎo)的肯定。現(xiàn)將主要工作總結(jié)如下,。
1,、加班加點(diǎn)工作,，早日完成裝修。
今年客房最重要的工作是前裝修工作,，自4月份接到通知上班后,，為了使新客房早一天投入使用，我與大家克服了重重困難,，發(fā)揚(yáng)不怕苦,、不怕累的精神，每天在完成自己本職工作的基礎(chǔ)上,，加班加點(diǎn),、連續(xù)作戰(zhàn)，利用了很短的時(shí)間就完成了房間新舊家具清理,、擺放和裝修前期,，中期和后期的室內(nèi)外衛(wèi)生清潔工作，確保了客房的裝修與及時(shí)出租,，為公司增加收入做出了我們的貢獻(xiàn),。
2、協(xié)助部門經(jīng)理做好客房部的日常工作,。
為更好的協(xié)助部門經(jīng)理做好日常工作,，今年以來領(lǐng)班一直進(jìn)行常白班制。這項(xiàng)制度的實(shí)施就意味著領(lǐng)班必須每天參加工作,，每天監(jiān)督和參與各項(xiàng)服務(wù)工作,。操心、費(fèi)力,、得罪人的活一個(gè)干了,，還不一定落好。但,，為不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)的重望,，不影響公司的正常運(yùn)營，我不辭勞苦的每天上班,，除因傷不能參加工作的幾天病休外一直參加工作,。使我們二三樓未因監(jiān)督不力或人為因素出現(xiàn)意外。
3,、合理安排樓層服務(wù)員的值班,、換班工作。
樓層服務(wù)員換班值班是一個(gè)非常重要的環(huán)節(jié),。做到讓服務(wù)員既做好公司工作又不誤家里的事宜,，我們采取領(lǐng)班每天跟白班的方式，使領(lǐng)班將能操的心都操到,，能夠即時(shí)的監(jiān)督服務(wù)員的每一項(xiàng)工作,，盡可能做到只有做不到的,，沒有想不到的。使每個(gè)工作人員都能無后顧之憂的滿腔熱情的投入到服務(wù)工作中,，每天以嶄新的姿態(tài)面對客人,。
4、配合經(jīng)理做好各項(xiàng)接待,、安排工作,，工作期間發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理，有疑難問題應(yīng)及時(shí)上報(bào)領(lǐng)導(dǎo),。
做為領(lǐng)班,，最主要的工作是配合部門經(jīng)理做好各項(xiàng)上傳下達(dá)疑難問題等。開張初,，各項(xiàng)工作有待理順,。我在手傷未愈的情況下投入到開張顧客的接待工作中。很多的顧客,，有的是住賓館的,，有的是來慶賀的，眾多陌生的面孔來來往往,，加上一大部分工作人員也是新手,。我暗暗穩(wěn)住自已，對每個(gè)工作人員的每一個(gè)細(xì)節(jié)進(jìn)行跟蹤,，提醒,，做細(xì)致的安排，使開張接待工作順利進(jìn)行,。新裝候的客房存在水,、電,、電話等各項(xiàng)維修問題,，每一個(gè)細(xì)節(jié)都做詳細(xì)記錄并及時(shí)上報(bào)給經(jīng)理迅速解決,，以免給初來的顧客留下不良影響,。同時(shí)也及時(shí)將工作人員的期望心聲通過正常渠道上報(bào)給領(lǐng)導(dǎo)，期望領(lǐng)導(dǎo)予以解決,。
5,、做好樓層的安全,、防火、衛(wèi)生工作,。
從參加工作的頭一天,，公司領(lǐng)導(dǎo)對安全問題再強(qiáng)調(diào)，所以安全問題始終是我們平時(shí)工作的重中之重,。所以每天安排工作的每一項(xiàng)我都強(qiáng)調(diào)安全問題,。查房時(shí)注意環(huán)節(jié),，床鋪上面、地板上面,，樓道內(nèi)地毯上面的煙頭是最大隱患,。理所當(dāng)然是首查問題。其次,，為做好衛(wèi)生工作,，我們也做了細(xì)致的安排：即“三凈”“三度”“二查”制度，“三“凈”衛(wèi)生制度”,，它包括房間衛(wèi)生,、床鋪衛(wèi)生、衛(wèi)生間衛(wèi)生三“凈”等,，“三度”即床鋪被子有角度,，家具擦示有亮度，工作過程有速度;“二查”制度即搞完衛(wèi)生本人自查,、要求領(lǐng)班復(fù)查,。堅(jiān)持空房“一天一過”制度，及時(shí)發(fā)現(xiàn)存在問題并及時(shí)解決,，力爭將疏漏降到最低,。
6、以身作責(zé),，監(jiān)督,、檢查樓層服務(wù)人員做好服務(wù)工作。
身先士卒,，以身作則是我做好工作的關(guān)健,，也是用來服人的法寶。除每天上常白班外,。大衛(wèi)生清潔過程中,，本人一直直接參與打掃衛(wèi)生，并且在發(fā)現(xiàn)有不合程序或者清潔不徹底時(shí),，不僅指出問題所在,，而且自己重做示范，使同樣的錯(cuò)誤不在同一個(gè)人身上出現(xiàn)兩次,。這樣新工作人員會(huì)很快適應(yīng)工作,，老工作人員不僅每個(gè)人都可以做好做到位，而且同樣可以帶任何一新參加的工作人員,。在日常服務(wù)工作中,，我們幾乎做到有求必應(yīng)。,，回答顧客問題,，引導(dǎo)顧客開門,，指導(dǎo)顧客用客房內(nèi)的設(shè)施等，甚至在不忙的情況下幫助顧客在門口小超市購物,。所謂大河有水小河滿,。我們希望用我們優(yōu)質(zhì)的服務(wù)換來公司的長足發(fā)展。希望我們的勞動(dòng)不會(huì)被浪費(fèi),。
7,、做好服務(wù)工作的同時(shí)抓好思想工作，做到團(tuán)結(jié)友愛,、相互幫助,、共同進(jìn)步。
思想工作是所有工作的首要工作,。做好思想工作,，其重點(diǎn)工作就完成了一半，在我們二三樓這個(gè)小團(tuán)體里,，怎樣使其達(dá)到適當(dāng)團(tuán)結(jié),，充分發(fā)揮小團(tuán)體的整體作用。這項(xiàng)工作是一個(gè)長期的也是日常的工作,，我們的工作人員在不斷的更換,，結(jié)構(gòu)也在不斷的調(diào)整。思想工作的內(nèi)容在不斷的變化,。在日常工作中了解她們的個(gè)性,，講話方式，生活狀況,，以便對癥下藥,。我們總以公司的投放資金為引子，以公司將來的發(fā)展規(guī)模為目標(biāo),，以目前全球經(jīng)濟(jì)狀況為主例談就業(yè)難,，談前景發(fā)展良好，談公司效益就是我們自己人的效益,。使工作人員從思想深入深刻認(rèn)識(shí),，從而認(rèn)真的投入到工作中,。
8,、切實(shí)履行職責(zé)，認(rèn)真完成上級(jí)交辦的其它工作,。
對于經(jīng)理安排的各項(xiàng)工作我們總是不折不扣的完成,。
當(dāng)然對于工作人員的要求與希望我們也及時(shí)的上報(bào)給上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)。我認(rèn)為只有做到工作人員從內(nèi)心深處滿意才能更加熱忱的全身心的投入到他所在的工作中,。只有工作人員身心喜悅的面對顧客,，才能使顧客有真正的賓至如歸的感受覺,。
天來，二三樓在兩級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)與大家的共同努力下,，共接待外來顧客人次,，出售客房間，經(jīng)濟(jì)收入為元,，盡管取得了一定的經(jīng)濟(jì)效益,，但是離領(lǐng)導(dǎo)的期望還很大很大，在____年里,，我將不遺余力,，帶領(lǐng)同事們再接再力，抓好我們的服務(wù)質(zhì)量,，提升我們的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),，全面提高公司效益。開創(chuàng)服務(wù)工作新局面,。
