當工作或?qū)W習進行到一定階段或告一段落時，需要回過頭來對所做的工作認真地分析研究一下，肯定成績,，找出問題,，歸納出經(jīng)驗教訓，提高認識,，明確方向,，以便進一步做好工作，并把這些用文字表述出來,，就叫做總結(jié),。總結(jié)書寫有哪些要求呢,？我們怎樣才能寫好一篇總結(jié)呢,？這里給大家分享一些最新的總結(jié)書范文,，方便大家學習。

酒吧服務(wù)員工作總結(jié)篇1

1,、準備即要隨時準備好為客人服務(wù),。

也就是說，僅有服務(wù)意識是不夠的,，必須要有事先的準備,。準備包括思想準備和行為準備，作為該準備的必須提前做好,。如在客人到達之前,，把所有準備工作作好，處于一種隨時可以為他們服務(wù)的狀態(tài),，而不會手忙腳亂,。

2、重視就是要把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人,。

員工有時容易忽視這一環(huán)節(jié),，甚至產(chǎn)生消極服務(wù)現(xiàn)象。這是因為員工看他們穿戴隨便,，消費較低,，感覺沒有什么派頭等表面現(xiàn)象而產(chǎn)生的。而現(xiàn)實生活中,，往往越有錢的人,，對穿戴方面都特別隨便，這是因為他們自信;而衣服根本不能代表財富的多少,。我們在這一環(huán)節(jié)上,，千萬不能以貌取人，而忽略細微服務(wù),，要重視和善待每一個客人,，讓他們心甘情愿地消費。我們應(yīng)當記住“客人是我們的衣食父母”,。

3,、微笑

在KTV日常經(jīng)營過程中，要求每一位員工對待客人,，都要報以真誠的微笑,，它應(yīng)該是不受時間、地點和情緒等因素影響,，也不受條件限制,。微笑是最生動、最簡潔,、最直接的歡迎詞,。

4,、精通要求員工對自己所從事工作的每個方面都要精通，并盡可能地做到完美,。

員工應(yīng)熟悉自己的業(yè)務(wù)工作和各項制度,，提高服務(wù)技能和技巧?！扒Ю镏?，始于足下”，要想使自己精通業(yè)務(wù),，必須上好培訓課,，并在實際操作中不斷地總結(jié)經(jīng)驗，取長補短,，做到一專多能,，在服務(wù)時才能游刃有余，這對提高KTV的服務(wù)質(zhì)量和工作效率,、降低成本,、增強競爭力都具有重要作用。

5,、細膩

主要表現(xiàn)于服務(wù)中的善于觀察,，揣摸客人心理，預(yù)測客人需要,，并及時提供服務(wù),，甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到，使客人倍感親切,，這就是我們所講的超前意識,。

6、創(chuàng)造

為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛,，關(guān)鍵在于強調(diào)服務(wù)前的環(huán)境布置,，友善態(tài)度等等，掌握客人的嗜好和特點,，為客人營造“家”的感覺,，讓客人覺得住在KTV就像回到家里一樣。

7,、真誠熱情好客是中華民族的美德,。

當客人離開時，員工應(yīng)發(fā)自內(nèi)心的,、并通過適當?shù)恼Z言真誠邀請客人再次光臨，以給客人留下深刻的印象?，F(xiàn)在的競爭是服務(wù)的競爭,，質(zhì)量的競爭,，特別KTV業(yè)尤為激烈。服務(wù)的重要性是不言而喻的,，我們必須運用各種優(yōu)質(zhì)服務(wù),，形成自身的服務(wù)優(yōu)勢，以期其在激烈的市場競爭中創(chuàng)造更高的客人滿意度,，使KTV立于不敗之地!

酒吧服務(wù)員工作總結(jié)篇2

我是一名___服務(wù)有限公司的家政服務(wù)員,，今年25歲，一年前有幸加入這個光榮的團隊,，使我走過了一段平凡而又充實的道路,，使我對人生的價值觀有了更深一層的了解和體會。

20__年初,，工作還沒有著落,，一次偶然的機會參加了家政服務(wù)工程的培訓，從培訓過程中我明白了什么是家政服務(wù)員,，如何做好家政服務(wù)工作,，以及家政服務(wù)員的發(fā)展前景等;慢慢以前世俗的觀念早已隨著時代的發(fā)展、社會的進步,、雇主的需求隨所埋沒,，并以優(yōu)異的成績培訓合格，取得了家政服務(wù)職業(yè)資格證書,。

在一年的工作時光里,，我嚴格要求自我，并努力做到用一顆愛心,、誠心,、平常心來善待雇主家里的每一個人，每一件事,。工作期間,，我盡量抽出時光來參加公司的家政服務(wù)提升培訓，不斷地累積經(jīng)驗,，總結(jié)教訓,，掌握各項技能，竭盡所能為雇主帶給最好的服務(wù),。在關(guān)系到雇主的家庭內(nèi)部問題時,，做到盡量不參與，并且保護好雇主的保密狀況,，關(guān)心老人,，照顧小孩，真誠的對待雇主家里的每一位成員;要做一個好的家政服務(wù)員,，首先要調(diào)整好自我的心態(tài),，不僅僅要工作質(zhì)量,、服務(wù)態(tài)度，更重要的是文化修養(yǎng),，自身素質(zhì)的提高,，才能為雇主帶給有頭腦、有技能,、有愛心的家政服務(wù),。

在工作的這段期間里，我透過自身的努力不斷提高,，從未收到過一齊家政服務(wù)質(zhì)量上的投訴與法律法規(guī)上的行政處罰,，并得到了雇主與公司高度好評及認可;在這次的評選上能得到公司的推薦，我萬分感激,，在以后的工作中我必須會一如既往的為雇主服務(wù),，讓雇主滿意，做一名德潤家政的優(yōu)秀家政服務(wù)員,。

酒吧服務(wù)員工作總結(jié)篇3

一路的歡歌笑語,，一路的風雨兼程送走了20__年，迎來了充滿期望的20__年,，回首我來到酒店的這三個月,，新奇與欣喜同在，感動與感謝并存,，三個月,，時光雖然短暫，但對我而言收獲是豐碩的,，在那里的每一天,，每經(jīng)歷的一件事，每接觸到的一個人,，這個過程的含金量,，絕不亞于我十幾年在校門里學習的價值，所以我感謝李總能給我這個難得的學習機會及細致入微的指導,，感謝王經(jīng)理無微不至的關(guān)懷,，感謝綜合部全體成員在工作上的配合和生活上的照顧，就具體工作如下總結(jié)：

一,、工作方面

在這段日子里,，我了解了酒店的指導方針、布局建設(shè),、部門劃分,、工種分配、人員定位等自然狀況，綜合部行使辦公室職能,，一個聯(lián)系領(lǐng)導與員工的重要部門,，我很榮幸能成為這個小群眾中的一員,，每一天負責收餐票雖然很瑣碎,，卻能體現(xiàn)出我們酒店在管理上的嚴格性、先進性,，質(zhì)量檢查是任何一個企業(yè)必備的,、而且是重要安全保障部門，作為服務(wù)行業(yè)質(zhì)量檢查更是重中之重,，無論是客房的衛(wèi)生狀況,，還是餐飲服務(wù)員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經(jīng)營發(fā)展，我從最初只明白看到此刻擁有一雙洞察的眼睛,，這是我的一個進步,，一個很大的收獲。

板報是我們酒店對內(nèi)宣傳的窗口,，透過出版報不僅僅提高了我的寫作水平也增強了我的語言表達潛力,，評估期間承蒙李總的信任在王經(jīng)理的幫忙下整理了兩份評估材料，我深切地感受到自我的語言羅列功底和邏輯思維的欠缺,，到一線服務(wù)是最有收獲的地方,，雖然辛苦雖然緊張但是我學會了整理房間、開夜床,、以及如何擺放才具有美觀性等知識,，與專家的迎來送往中了解到專家的喜好及時的將信息反饋，以便更好的服務(wù),，12月8號在評估工作即將結(jié)束的時候正巧東三省大學生供需見面會在哈爾濱召開,，這對于我們畢業(yè)生來說是最重要但是了。

好久之前便做好了準備,，但是樓層服務(wù)員確實忙但是來,，看到她們廢寢忘食、加班加點我感動了,，雖然我是學生但我也是酒店的員工,，就這樣我沒有參加招聘會，我講這個并不是說我自我都多么的偉大,，而是我被這樣一個團結(jié),、奉獻、務(wù)實的群眾而感動,，奉獻是無私的所以溫暖,、激情是火熱的所以發(fā)亮，這就是企業(yè)的財富、壯大的資本!

二,、學習心得

作為事業(yè)單位下屬的經(jīng)營類場所--國際飯店有其獨特的優(yōu)越性,，從管理體制到發(fā)展規(guī)模都已成為同行業(yè)中的佼佼者，員工整體素質(zhì)也在大學這個特定的氛圍內(nèi)得到了熏染,，能夠高瞻遠矚,，開拓外部市場的同時切身為員工的利益思考，能夠有識大體,、顧大局的觀念,，雖然這是一個新興的企業(yè)，更是一個具有生命力和創(chuàng)造力的企業(yè),，再這的每一天,，我都能看到了期望。

但是事物的發(fā)展是具有兩面性的,，作為新興企業(yè)在市場競爭的浪潮沖擊下必須會展露出柔弱的一面,，也必須會有矛盾問題的產(chǎn)生，只要我們找到解決問題的途徑我們就會更上一層樓,，競爭也是企業(yè)的發(fā)展動力,，關(guān)鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭，增強創(chuàng)新意識,、勇于打破傳統(tǒng)觀念,、經(jīng)營觀念、管理創(chuàng)新逐步從以市場為本向以人為本的管理機制上靠攏,，塑造具有佳大特色的品牌企業(yè),。

多少意氣風發(fā)、多少躊躇滿志,、多少年少輕狂,、多少歡歌笑語都在昨日的日記里畫上了一個終結(jié)，但是未來的一年又是以這天作為一個起點,，新目標,、新挑戰(zhàn)，就應(yīng)有新的起色,，在新的一年中繼續(xù)努力工作,，勤匯報、勤學習,、勤總結(jié),，最后祝愿我們酒店在澄澈如洗的晴空里，策馬奔騰,，祝愿各位經(jīng)理在工作的征程中勇往直前,，人生的跑道上一帆風順,、祝愿各位同仁在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌!

酒吧服務(wù)員工作總結(jié)篇4

在餐廳給我的這段試用期時間里，我在自己日常的餐廳服務(wù)工作中,，明白了做好一名服務(wù)員，就是要將自己的服務(wù)工作做好,。我們餐廳對我們所有服務(wù)員的服務(wù)有著很高的標準,，就算是試用期的員工也不例外。因為我們餐廳賣的不僅僅是我們的菜肴,，賣的更是我們餐廳的服務(wù),，我們餐廳只有在菜肴特色和服務(wù)員的服務(wù)工作都做好了，才能真正的抓住客人,、留住客人,、吸引客人。我們餐廳在試用期這段時間里,，不僅經(jīng)常給我們的服務(wù)工作進行加強訓練,，同時我們餐廳領(lǐng)班，在日常時也會經(jīng)常監(jiān)督我們服務(wù)員的服務(wù)工作,，如果被發(fā)現(xiàn)不合格的現(xiàn)象,，就會被扣我們的獎金，并在下班后重新接受服務(wù)訓練,。

雖然我們餐廳在我們在我們對客服務(wù)上比較嚴苛,，但是這樣也為我們餐飲吸引食客上面，帶來的幫助是很大的,。因為我們的服務(wù)工作做的好,，我們餐廳對我們的薪資福利，也是相比于其他餐廳高很多的,。我們因為自己的日常的餐廳服務(wù)工作好,，收獲到的好處還遠遠不止這些,，有很多時候餐廳的顧客,，會因為我們細致入微的服務(wù)給我們消費，這是客人對我沒讓你服務(wù)工作的認可，同時也給了我們繼續(xù)做好自己服務(wù)員的服務(wù)工作很大的動力,。

在試用期階段,，我們餐廳為了提高我們餐廳的營業(yè)額，讓我們在服務(wù)的同時,，也要肩負著推銷餐廳菜品的工作,，為餐廳賣出利潤更高的菜品。為了激勵我們的推銷菜品的工作,，我們餐廳也會給我們相應(yīng)菜品的提成,。我在這段時間里，在做好自己服務(wù)員個服務(wù)工作同時,，在餐廳的這個工作上,，也驚奇的讓自己的推銷水平得到了提升。為了向更高的工作待遇努力,，我在我們餐廳的菜品推銷工作中,，為我們餐廳帶來了不小的利潤，同時也給自己的爭取到了更好的工資待遇,。

我在我們餐廳的服務(wù)員工作還沒有結(jié)束,，我會在餐廳之后的營業(yè)時間中，不斷提升自己的服務(wù)員工作能力,，向著餐廳更好的職位出發(fā),。

酒吧服務(wù)員工作總結(jié)篇5

在經(jīng)過一個月的試用期之后，因為我的表現(xiàn)優(yōu)異,，工作情況良好,，酒店覺得我可以勝任這份工作，決定將我進行轉(zhuǎn)正處理,。以下是我這一個月以來的適應(yīng)期工作總結(jié)：

我于_月_號應(yīng)聘的__酒店,，從事包廂服務(wù)員工作。服務(wù)員這一個行業(yè)人數(shù)很多,，而且離職,，入職的人也很多。在我工作的這一個月里,，就有三位同事相繼離職,。其中一位是負責帶我的“師父”，剛開始入職的時候,，我對于包廂服務(wù)員要做的些什么一竅不通,，師父花了一個多星期對我進行各種教導。

首先是在上菜之前,，不論冬夏四季,，我們都在客人還沒到來之前,，就把餐巾備好。每天早上10點上班,。然后去后備間把昨晚洗好的餐具點好數(shù)量帶回包廂,，同時也將餐巾帶上。到包廂后,，我們需要重新將每一個碗碟進行擦拭,，確保沒有水漬。然后是折疊餐巾,，將每一塊餐巾折疊成肥皂大小,，放進消毒柜里進行消毒處理。等到客人來臨的時候,，按人數(shù)將餐巾用鑷子夾到他們前面的餐巾碟里,。

作為服務(wù)員，背誦菜單是非常重要的,，我們必須知道每一個道菜是干鍋還是火鍋,，且每道菜的碟子不同，所需要的小爐子也就不同,。小型瓦斯罐是需要提前準備好的，但是在備餐時,，是不能通氣的,。只有在上餐的時候才能夠?qū)⑼咚构扪b上去，然后點火,。在上餐的時候也要注意,，第一道、第六道以及最后一道菜都不能夠上魚,，且擺放在桌子上的時候,，魚頭是要朝向里面的，魚尾面對客人,，不能夠橫放,。肉與蔬菜需要夾著擺放，不能肉與肉放一起,，蔬菜與蔬菜放一起,。在上火鍋之前，需要統(tǒng)計好訂單里需要鍋的數(shù)量,，提前把小爐子放好,，三個鍋就以三角形，四個鍋就正方形擺放,，不能相靠在一起,。而且上菜的時候,，需要說：“您好，打擾一下,，這道菜是……”等菜全部上齊了,，還要說一聲：“您好，您這邊的菜已經(jīng)上齊了,，請慢用,。”

除此之外,，還有收餐,、擺放杯碟、折插花,、上茶等,，雖然只有一個多星期，但是我的師父在方方面面把我教導好了,。雖然她后來辭職離去了,，但是她教給我的東西我一點都不敢忘。我很幸運能夠遇到師父這樣的人,，她工作的非常認真負責,，讓我從一個什么都不懂的菜鳥，變成如今能一個人獨自看守兩個包廂,，并處理好事務(wù)的人,。