總結(jié)是把一定階段內(nèi)的有關(guān)情況分析研究，做出有指導(dǎo)性的經(jīng)驗(yàn)方法以及結(jié)論的書面材料,，它可以使我們更有效率,，不妨坐下來好好寫寫總結(jié)吧。那么我們?cè)撊绾螌懸黄^為完美的總結(jié)呢,？這里給大家分享一些最新的總結(jié)書范文,，方便大家學(xué)習(xí)。

旅游管理專業(yè)實(shí)踐總結(jié)篇一

懷著期待的心情我踏上了趕赴東莞的汽車,。三月六日我們六位實(shí)習(xí)生在酒店人事部的陪同下來到了松山湖凱悅酒店,。第一次與凱悅酒店接觸是酒店開車接我們?cè)谲嚴(yán)锟吹降摹Ｄ菚r(shí)的松山湖凱悅酒店還在全面施工,，這和我們想象中的完全不同,。本以為來到酒店就可以試營(yíng)業(yè)了沒想到還是一片工地一片黃泥地,！那時(shí)侯我們心里都有些不高興，一路上都沒什么話一直到酒店員工宿舍我們才感覺好些,！因?yàn)樗奚岷芷猎O(shè)施也很好這才讓我們感覺到了些凱悅的不同,！接下來就是入職培訓(xùn)了，這才是我們正式接觸凱悅接觸凱悅的文化,。一周的入職培訓(xùn)讓我對(duì)凱悅有了初步了解,。接下來我就介紹一下凱悅酒店。

東莞松山湖凱悅酒店是一家涉外五星級(jí)酒店,，由世界著名的凱悅國(guó)際酒店管理集團(tuán)進(jìn)行管理,。與著名的上海金茂君悅大酒店、北京東方君悅大酒店及香港君悅大酒店屬同一管理集團(tuán),。酒店坐落于松山湖畔,，四周荔園飄香，環(huán)境秀美,。酒店占地總面積300畝,，主要設(shè)施有：300間豪華客房，雄偉大堂,、中西特色餐廳,、多功能宴會(huì)廳、一座國(guó)際化多功能會(huì)議展覽中心,、扒房,、酒吧、健身中心,、會(huì)議室,、桑拿水療中心及卡拉ok娛樂中心。

這些都是酒店的硬件最重要的是凱悅集團(tuán)的理念他的管理模式才是我們最想知道最想了解的,。經(jīng)過短暫的入職培訓(xùn)對(duì)凱悅集團(tuán)也有了初步了解———?jiǎng)P悅集團(tuán)總部在芝家哥,，亞太區(qū)的總部在香港。全球一共有200多家凱悅酒店,。集團(tuán)下設(shè)三個(gè)品牌,；包括凱悅，君悅和柏悅,。其中柏悅是凱悅集團(tuán)中的最高品牌,。凱悅集團(tuán)下設(shè)的酒店都一五星級(jí)為標(biāo)準(zhǔn)其客源多為商務(wù)渡假客人。集團(tuán)以為客人提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)為宗旨,，通過豪華完善的設(shè)施,，一流的服務(wù)來吸引和留住客人。

集團(tuán)采用四級(jí)管理模式即———服務(wù)員,，領(lǐng)班,，副理,，經(jīng)理！這樣的管理模式將權(quán)利下放給員工,，更有利于員工自身的成長(zhǎng),。凱悅把員工當(dāng)成自得客人。我們?cè)僮鋈肼毰嘤?xùn)的時(shí)候說過在凱悅有四個(gè)客人即————客人,，業(yè)主,，集團(tuán)，員工,，其中最重要的客人就是我們的員工,！在凱悅他給你的不僅僅是一份工而是一份職業(yè)。集團(tuán)會(huì)給你制定你的發(fā)展計(jì)劃會(huì)給你做最系統(tǒng)的培訓(xùn),。

我們旅專的六個(gè)實(shí)習(xí)生有四個(gè)被分到餐飲部有兩個(gè)被分到客房部,，我被分到宴會(huì)服務(wù)部實(shí)習(xí)！因?yàn)榫频赀€在建設(shè)當(dāng)中所以酒店給我們作系統(tǒng)培訓(xùn),。內(nèi)容設(shè)計(jì)餐飲的各個(gè)方面包括中餐西餐酒水等,。我們的培訓(xùn)員都是各個(gè)餐廳的進(jìn)理副理他們都有豐富的經(jīng)驗(yàn)還有先進(jìn)得理念！下面我就介紹一下我們餐飲部的組織架構(gòu)：

送山湖凱悅酒店餐飲部下設(shè)八個(gè)經(jīng)營(yíng)部門,，包括：咖啡廳、送餐部,、扒房,、荔枝吧、沁園,、大堂吧,、松山茶居、宴會(huì)廳這八個(gè)經(jīng)營(yíng)部門,。每個(gè)餐廳都各有特色,！

咖啡廳以意式烹飪及新鮮的海鮮而著名?！艾F(xiàn)燒現(xiàn)賣”能最好的描述這個(gè)餐廳的特色,。全開方式的廚房能讓每個(gè)客人都能欣賞到廚師精湛的技藝。

送餐部是全年無休的為酒店內(nèi)的客人提供高質(zhì)量的服務(wù)和美食,。

扒房：被設(shè)置在一個(gè)陽(yáng)剛的氛圍內(nèi),，一傳統(tǒng)為特色。餐廳為顧客提供來自世界各地的優(yōu)質(zhì)肉類及海鮮,。顧客可從餐廳的開放式廚房觀賞到肉類制作的全過程,，從而給客人帶來全心的餐飲體驗(yàn)。

荔枝吧：是一個(gè)高雅的,，具有現(xiàn)代氣息的雞尾酒吧,。專業(yè)的的調(diào)酒師會(huì)調(diào)制出具有創(chuàng)意的雞尾酒,，。荔枝吧以其出色的,，品種豐富的高質(zhì)量的飲品而聞名,，還配以個(gè)性化的服務(wù)和爵式背景音樂。

沁圓：采用全新的用餐理念,，整個(gè)餐廳全部有私人包廂組成,。私人包廂的用餐理念再亞洲十分流行，并成為中餐里比不可少的元素,。沁園以提供頂級(jí)粵菜為理念配以豪華的包廂設(shè)施吸引本地高端市場(chǎng),！

大堂吧：是一個(gè)休閑場(chǎng)所，設(shè)在酒店的大堂,。再這里顧客將享受有更多的空間去休息或閱讀,。

松山茶居：其設(shè)計(jì)靈感來自與時(shí)至今日仍十分受歡迎的傳統(tǒng)“大排擋”。他的設(shè)計(jì)風(fēng)格具有現(xiàn)代的風(fēng)格,，同時(shí)又結(jié)合了地方茶室的特色,。即與所有酒店的建筑風(fēng)格融為一體，但又快樂為客人提供隨意,，友善和沒有壓抑感的舒適環(huán)境,。茶居還可被描述成一個(gè)整日飲茶的餐廳。

宴會(huì)廳：被優(yōu)美的松山湖所環(huán)繞,，建筑設(shè)計(jì)注重現(xiàn)代氣憤和實(shí)際結(jié)合,。先進(jìn)的視聽技術(shù)，高雅的桌面裝飾品,，精致的食品和漂亮的鮮花相結(jié)合,，構(gòu)成了這里最大的特色！

在我們培訓(xùn)階段我們系統(tǒng)地學(xué)習(xí)了餐飲的各方面知識(shí),。知道了許多以前從不知道的東西見到了許多以前沒見過的的東西,。培訓(xùn)的內(nèi)容很細(xì)致，從怎樣收盤子怎樣擦杯子開始都一一講到,?？膳嘤?xùn)的最終目的是為了作用于實(shí)踐讓我們有統(tǒng)一的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。但在培訓(xùn)階段我們接受的實(shí)踐幾乎就是沒有,，只能憑空去想象怎么服務(wù),。雖然有時(shí)回搞一些模擬實(shí)操可還是不怎么真實(shí)，沒有哪個(gè)人能進(jìn)入狀態(tài),。這一點(diǎn)是我在培訓(xùn)階段最郁悶的事,！培訓(xùn)的前一階段很有新鮮感所以聽的也格外認(rèn)真。可隨著對(duì)知識(shí)掌握程度的加深對(duì)培訓(xùn)的內(nèi)容有些厭煩了,?？刹还茉鯓游业氖斋@很的！餐飲的專業(yè)知識(shí)也了解的差不多了,！我們的培訓(xùn)也不是只是講,，有的時(shí)候回有一些實(shí)際的東西讓我們?nèi)L試！比如說再講到咖啡的時(shí)候他們就搬來了咖啡機(jī)拿來了咖啡豆現(xiàn)做咖啡給我們品嘗,，這樣我們對(duì)知識(shí)的掌握就更深入了,！

培訓(xùn)階段給我最大的感受就是自己的英語欠缺太多！沒有英語幾乎不能交流,。尤其在這種國(guó)際管理集團(tuán)可人大部分是外國(guó)人,，你不會(huì)英語就等于是啞巴！不過每天的英文培訓(xùn)也使我的英語水平慢慢的提升起來,。

結(jié)束了長(zhǎng)達(dá)三個(gè)月的培訓(xùn)終于等到了酒店試業(yè),。酒店的運(yùn)營(yíng)也慢慢開始。我們也都進(jìn)入自己的部門,！剛進(jìn)酒店的一段時(shí)間我們很閑,。因?yàn)榫忘c(diǎn)的一些小工程還沒有完工還不能正式對(duì)外營(yíng)業(yè)所以我們都去到自己的部門進(jìn)行小部門培訓(xùn)！我到宴會(huì)廳接受的第一個(gè)培訓(xùn)————其實(shí)與其說是培訓(xùn)還不如說是自學(xué),。就是認(rèn)識(shí)各種杯子,。當(dāng)時(shí)剛到我們宴會(huì)廳的員工就被調(diào)去驗(yàn)收那些杯子！那些作過酒店的老員工都清楚杯子的名稱和用途而我卻不知道,，所以我就邊做事邊問他們,！這是我進(jìn)入酒店學(xué)到的第一樣?xùn)|西！

隨著時(shí)間的推移,，酒店的設(shè)施也漸漸完善。雖然還不能對(duì)外營(yíng)業(yè)可已經(jīng)可以內(nèi)部試營(yíng)業(yè)了,。就是把內(nèi)部客人當(dāng)成真正的客人去對(duì)待,！那一段時(shí)間我們的員工沒天都再不同的餐廳用餐。測(cè)試每個(gè)餐廳的服務(wù),。有什么不足有什么需要改進(jìn)的都和會(huì)回饋給這個(gè)餐廳讓他們改進(jìn),！那一段時(shí)間對(duì)員工都是一個(gè)提升。作服務(wù)的員工提高了自己的服務(wù)技能,，用餐的同事看到別的同事的不足也自己也會(huì)加以改進(jìn)的,。

旅游管理專業(yè)實(shí)踐總結(jié)篇二

實(shí)習(xí)人：xx。

實(shí)習(xí)時(shí)間：20xx年7月14日至20xx年月14日,。

實(shí)習(xí)地點(diǎn)：長(zhǎng)樂豪生長(zhǎng)山湖國(guó)際酒店,。

實(shí)習(xí)目的：將專業(yè)與3接軌，逐步認(rèn)識(shí)、體會(huì),，學(xué)會(huì)生存,，學(xué)會(huì)感恩，學(xué)會(huì)做人,，學(xué)會(huì)與人團(tuán)結(jié)協(xié)作,。更重要的是鍛煉自己獨(dú)立生活的能力，從一個(gè)實(shí)實(shí)在在的學(xué)生向一個(gè)社會(huì)人的過渡,。逐步的了解社會(huì),，認(rèn)識(shí)社會(huì)，從而邁入社會(huì),。

實(shí)習(xí)酒店：

長(zhǎng)樂豪生長(zhǎng)山湖國(guó)際酒店是福建省縣級(jí)市里第一家五星級(jí)酒店,，將致力于打造長(zhǎng)樂市酒店業(yè)第一品牌。長(zhǎng)山湖國(guó)際酒店是一家按五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)建造的旅游飯店,，位于長(zhǎng)樂市鄭和路與廣場(chǎng)路交叉口東南側(cè),。酒店占地面積三十畝，總建筑為三萬五千平方米;主樓21層,，另有a,、b裙樓各三層，集客房,、餐飲,、國(guó)際商務(wù)會(huì)議、休閑娛樂等功能為一體,。酒店地處城區(qū)黃金地段,，交通便利，商貿(mào)繁華,，東側(cè)是風(fēng)景秀麗的長(zhǎng)山湖,。酒店?duì)I業(yè)部門配置齊全，有客房,、中西餐廳,、亞洲熟食餐廳日韓料理館、東南亞風(fēng)情燒烤吧,、ktv,、慢搖吧、桑拿部,、美容美發(fā),、健體中心、室內(nèi)游泳館,、露天網(wǎng)球場(chǎng),、男女spa館,、英美式臺(tái)球、乒乓球館,、茶藝居,、網(wǎng)絡(luò)咖啡吧、休閑花園,、名店街,、高級(jí)接見廳及各種規(guī)格會(huì)議室及多功能廳，是長(zhǎng)樂市第一家五星級(jí)飯店,，距離福州市區(qū)三十公里,，距福州長(zhǎng)樂機(jī)場(chǎng)二十分鐘車程。酒店特邀香港知名酒店設(shè)計(jì)公司專業(yè)設(shè)計(jì),，注重人文,、生態(tài)和環(huán)境有機(jī)結(jié)合的設(shè)計(jì)理念，引進(jìn)建筑風(fēng)貌和休閑方式,，以期為廣大消費(fèi)者打造一個(gè)高檔的商務(wù)接待場(chǎng)所,。

實(shí)習(xí)內(nèi)容：

我的實(shí)習(xí)崗位是房務(wù)部樓層服務(wù)員。班次分為早班,、中班,、夜班，這三個(gè)班次,，我分別上過早班和中班,。早班是從八點(diǎn)開始(后改到九點(diǎn))，每天早晨都要開早會(huì),，由主管交代一些注意事項(xiàng)和安排工作,，然后領(lǐng)取所在樓層的房卡、對(duì)講機(jī),，其次整理工作車,，易耗品(也可前一天下班前整理);再次，做好所在樓層的公共區(qū)域的衛(wèi)生工作;最后,，如果有臟房的話就把工作車推出來開始清潔房間,。住客房一般要在十點(diǎn)以后才能去敲門清潔。敲門方式是以輕兩重,，如果有客人來開門,，我們就會(huì)微笑著說; 先生(小姐),，您好!請(qǐng)問現(xiàn)在方便為您清潔房間嗎? 經(jīng)客人同意后方能進(jìn)去,。清潔好房間后，若有客人在房間,，我們會(huì)以標(biāo)準(zhǔn)的站姿站好,，面向客人說道： 先生(小姐)您的房間清潔好了，祝您居停愉快!再見! 然后出來輕輕地為客人把門關(guān)上。每天早晨的十一點(diǎn),，是每個(gè)樓層開始收取客衣的時(shí)間,，當(dāng)天下午六點(diǎn)前衣服會(huì)被中班服務(wù)員送進(jìn)客人房間去。分配的房間清潔完了,，把工作間整理一下,，把走廊地毯吸一下塵，把樓梯拖干凈,，把工作表找領(lǐng)班簽字,，到房務(wù)中心交表，還房卡,、對(duì)講機(jī),，簽退。一天的工作就這樣完了,。

中班是從下午三點(diǎn)半上到夜間十二點(diǎn),。一般中班只有兩個(gè)人。主要的工作是送客衣,，五點(diǎn)半左右去各個(gè)樓層開廊燈,，早班沒排完的房間也由中班清潔。六點(diǎn)左右就去開夜床,，開夜床夜即是為客人的房間進(jìn)行小整理,，整理完后，把馬桶蓋揭開,，把防滑墊放到浴缸里,，把浴巾展開平放在淋浴間門前，把房間后簾拉上,，調(diào)好夜讀燈的柔和度,，把一雙拖鞋放到靠近主床頭柜的旁邊，將被子一角掀開折成四十五度角,，并依次放上晚安卡,、環(huán)保卡,、早餐掛牌。這樣,，一間房間的夜床就開完了,。一般開夜床只開到晚上九點(diǎn)左右就不開了。二十三點(diǎn)三十分就可以去關(guān)各個(gè)樓層的廊燈了,，然后寫交班,，主要是一些注意事項(xiàng)和跟進(jìn)事宜以及送衣的狀況等,。到二十四點(diǎn)就可以下班了,。

實(shí)習(xí)體會(huì)：

作為一名學(xué)生,，我們都沒有真正的踏入社會(huì)，也沒有真正的親身去體驗(yàn)社會(huì)生活,，所以關(guān)于社會(huì)的好與壞都是道聽途說,。其實(shí)社會(huì)也沒有比別人說的那么黑暗、勾心斗角,，但或許是沒有遇見吧,。那么，我很慶幸我遇到了一個(gè)好的 小型社會(huì) ,，上至總監(jiān),，下至普通服務(wù)員，同事之間的關(guān)系都很好,。老員工并沒有因?yàn)槲覀兪菍W(xué)生,，單純，就對(duì)我們惡語相向,、處處為難,。相反，看到我們不會(huì)的地方總是很耐心的為我們講解,、示范,，看的我們做得很慢，如果他們做完了還會(huì)來幫助我們,。與上司之間的關(guān)系,，在工作上我們是上級(jí)下屬的關(guān)系，我們尊重他們,，遇到他們禮貌的問好,，私底下和我們是朋友，跟我們嬉笑打成一片,，不論身份,、地位。在福利上,，除了我們的工作比社招員工稍低外,，其他福利我們都是平等的，如獎(jiǎng)金,、過節(jié)費(fèi)等,。

經(jīng)過這為期半年的實(shí)習(xí)，我們學(xué)會(huì)的不僅僅是技能,，更多的是對(duì)人生的思考,。之間的心理變化也經(jīng)歷了幾次成長(zhǎng)，懂得了很多,。酒店之所以可以稱 小型的社會(huì) 是因?yàn)樗_列萬象,，陳列事態(tài)百千，之所以有普通員工和上層管理者是因?yàn)榇嬖趩栴}和需要解決問題的人,，存在一種激勵(lì)與督導(dǎo)的管理,。半年的實(shí)習(xí)工作，初次體會(huì)到了生存的不易,，原來社會(huì)現(xiàn)實(shí)是如此的復(fù)雜,，生活可以如此百態(tài)，人與人之間還有這些相處之道,。

1,、打鐵還得自身本事硬。想在工作中表現(xiàn)優(yōu)秀,，得到上司的賞識(shí)和提攜,，除了技能嫻熟外,，你的文憑,、學(xué)歷，知識(shí)的深度,、廣度等各方面的綜合術(shù)能也是必不可少的,。在我們樓層服務(wù)員中，有一個(gè)被升為領(lǐng)班的同事,，也許他的鋪床技術(shù)沒有老員工嫻熟,，但就是恰好有一次機(jī)會(huì)，他幫經(jīng)理處理了一個(gè)電腦技術(shù)上的問題,，他就成為了經(jīng)理常常關(guān)注的對(duì)象,，發(fā)現(xiàn)他各方面的技能還可以，就把他升為了領(lǐng)班,。別人不服氣也得服氣,，因?yàn)閯e人有準(zhǔn)備，且遇上了機(jī)會(huì),。所以想要以后有所建樹,，就必須學(xué)好各方面的專業(yè)技能。雖然機(jī)遇也不可缺少,，但機(jī)遇從來都是為有準(zhǔn)備的人留的,。

2、社交是一項(xiàng)不可缺少的活動(dòng),。經(jīng)過這半年的實(shí)習(xí),，讓我明確的認(rèn)識(shí)到,，以后的工作中，人脈關(guān)系是非常重要的,。俗話說： 千里馬常有而伯樂不常有 就是這樣一個(gè)道理,。有能力還得有人賞識(shí)、提攜,。比如這次我們實(shí)習(xí)過程中,，自己的工作表現(xiàn)得到了管理層人員的肯定和認(rèn)可，這樣我們畢業(yè)后又多了一條就業(yè)渠道,。

3,、要有警惕感和責(zé)任心。在日常工作中,，我們做服務(wù)員的有義務(wù)保護(hù)客人的人身財(cái)產(chǎn)安全,，對(duì)不能確認(rèn)身份的客人，我們不能隨便給他開門,，以免不法分子趁虛而入,，給客人造成不必要的困擾和損失。

4,、每一位成功人士都是經(jīng)過千錘百煉的,。酒店的管理層人員一參加工作就是管理層人員的，他們都有自己在基層的奮斗史,，并且很珍惜在基層打拼的機(jī)會(huì),。我們經(jīng)理經(jīng)常對(duì)我們說的是，他很遺憾以前沒在洗衣房呆過,，現(xiàn)在對(duì)那一塊布是很了解,。

最后，非常感謝長(zhǎng)樂豪生長(zhǎng)山湖國(guó)際酒店給我的這次實(shí)習(xí)機(jī)會(huì),，相信在以后的學(xué)習(xí)工作中我會(huì)更加努力,。

旅游管理專業(yè)實(shí)踐總結(jié)篇三

實(shí)習(xí)目的：通過實(shí)踐聯(lián)系理論，鍛煉自己擁有良好的口才,，了解服務(wù)行業(yè)知識(shí)和導(dǎo)游講解技巧,，了解主題公園的運(yùn)營(yíng)模式和管理方式，在實(shí)習(xí)中學(xué)有所得,。

實(shí)習(xí)地介紹：北京歡樂谷是華僑城集團(tuán)以20年的專業(yè)積累,，用四年時(shí)間傾心打造的主題生態(tài)樂園，它是北京文化產(chǎn)業(yè)的區(qū)域龍頭,，是中國(guó)現(xiàn)代旅游的經(jīng)典之作,。它以時(shí)尚、動(dòng)感、歡樂,、夢(mèng)幻的人文魅力,，成為北京體驗(yàn)旅游的重要標(biāo)志！

北京歡樂谷位于朝陽(yáng)區(qū)東四環(huán)四方橋東南角,，占地 100 萬平方米,。其中，公園一期占地約 54 萬平方米,，分別由峽灣森林、亞特蘭蒂斯,、失落瑪雅,、愛琴港、香格里拉和螞蟻王國(guó)等六個(gè)主題區(qū)組成,，于 20xx 年暑期建成開放,。公園二期、三期分別占地 5 萬平方米 和 40 多萬平方米,，將于一期開園后陸續(xù)推出,。

北京歡樂谷精心設(shè)置了 120 余項(xiàng)體驗(yàn)項(xiàng)目，包括 40 多項(xiàng)娛樂設(shè)備,、 50 多處人文生態(tài)景觀,、 10 多項(xiàng)藝術(shù)表演、 20 多項(xiàng)主題游戲和商業(yè)輔助性項(xiàng)目,，可以滿足不同人群的需要,。

北京歡樂谷將綠化與建筑融合，將動(dòng)感與文化融合,，將品牌效應(yīng)與區(qū)域發(fā)展融合,，盡顯龍頭產(chǎn)業(yè)的不凡氣勢(shì)！ 30 多萬平方米的綠化,、 8 萬平方米的湖面賦予歡樂谷清新自然的生態(tài)環(huán)境,；四大文明主題、三大夢(mèng)幻場(chǎng)景賦予歡樂谷超凡脫俗的人文氣質(zhì),；國(guó)際國(guó)內(nèi)雙重標(biāo)準(zhǔn)的安全檢測(cè),、人性化的服務(wù)配套和智能化的全園信息系統(tǒng)賦予歡樂谷世界一流的品質(zhì)；國(guó)際頂尖的游樂設(shè)備,、國(guó)際金獎(jiǎng)的演藝實(shí)力賦予歡樂谷領(lǐng)先世界的高度,！北京歡樂谷堅(jiān)持社會(huì)效益、經(jīng)濟(jì)效益,、環(huán)境效益和文化效益并重,。它的成功開發(fā)，產(chǎn)生了良好的連帶效益和集聚效應(yīng),，對(duì)帶動(dòng)區(qū)域發(fā)展,、完善城市功能,、構(gòu)建和諧社會(huì)、滿足大眾娛樂生活,、創(chuàng)造城市綜合效益等方面,，將起到重要的促進(jìn)作用。

實(shí)習(xí)收獲：

第一：關(guān)于歡樂谷開發(fā)效益評(píng)價(jià)

在此次實(shí)習(xí)的過程中,，我不僅乘坐了世界頂級(jí)的游樂設(shè)備,、學(xué)會(huì)了三先五會(huì)的服務(wù)之道，而且還簡(jiǎn)單的了解到關(guān)于一個(gè)主題園的成長(zhǎng)過程,，在實(shí)習(xí)中我對(duì)歡樂谷進(jìn)行了簡(jiǎn)單的評(píng)價(jià),，有作為中國(guó)投資最大的主題公園值得其他游樂場(chǎng)學(xué)習(xí)借鑒的地方，也有自身在管理上存在的一些不盡人意的地方,。在此,，我簡(jiǎn)單的介紹一下自己的發(fā)現(xiàn)：

① 區(qū)位優(yōu)勢(shì)

市場(chǎng)區(qū)位：有關(guān)研究指出“一個(gè)大型主題公園。必須位于沒有強(qiáng)烈市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)地區(qū)”,，北京歡樂谷位于北京東四環(huán)四方橋東南角,，北接京沈高速。給有深厚文化積淀的古都北京注入了鮮活的動(dòng)力,，北京歡樂谷作為“繁華都市開心地”,，輻射北京、天津,、河北,、河南等省市，吸引了大批的游客前往參觀游覽,。形成了三大目標(biāo)市場(chǎng)：北京1000萬,，周邊1000萬，到京游客1000萬,。

交通區(qū)位：北京歡樂谷位于北京東四環(huán)四方橋東南角,，北接京沈高速，西至東四環(huán)路,，東臨規(guī)劃中的垡頭西路,，西至規(guī)劃中的垡頭南路。距天安門直線距離 10.2公里 ,，交通方便,，自駕游或組團(tuán)游客均容易到達(dá)。

地區(qū)區(qū)位：一方面,，由于交通和市場(chǎng)的約束主題園不能原離大城市,，也不能位于非常偏的地方；另一方面，由于市內(nèi)地價(jià)高昂,，主題園一般不可能位于城市中,。在地價(jià)的作用下，主題園一般位于郊區(qū)方便地段,。北京歡樂谷正是考慮到以上兩點(diǎn),，選址在朝陽(yáng)區(qū)東四環(huán)處且交通方便，地價(jià)相對(duì)適宜,。

②定位

形象定位：和傳統(tǒng)的原賦旅游景區(qū)（依托自然遺產(chǎn)與文化遺產(chǎn)）相比較,，主題公園是強(qiáng)調(diào)人工創(chuàng)造景區(qū)的次生資源,是旅游資源的重要補(bǔ)充。北京歡樂谷以時(shí)尚,、動(dòng)感,、歡樂、夢(mèng)幻的人文魅力,，成為北京體驗(yàn)旅游的重要標(biāo)志,！

服務(wù)對(duì)象定位：北京歡樂谷的時(shí)尚,、動(dòng)感,、歡樂,、夢(mèng)幻特色吸引了青年男女的眼球,，因此,，他們成為歡樂谷的主要客源,，此外歡樂谷還推出了老人游,、親子游等符合不同人群的項(xiàng)目,，滿足了不同年齡層次人群的需求,，老年人可以沿著愛琴港灣、瑪雅小鎮(zhèn)的足跡,，登上舒緩的亞特蘭蒂斯聚能飛船,，尋找歷史的遺跡，梳理文明的脈絡(luò),，感受各大主題分區(qū)夢(mèng)幻般的人文魅力,。兒童可以走進(jìn)螞蟻王國(guó)，鮮活了解社會(huì),、自然與生態(tài)的種種知識(shí),，在參與體驗(yàn)中領(lǐng)悟加速度、失重感,，感受植被的多樣性,，藝術(shù)的趣味性，還有色彩,、自然,、音樂和運(yùn)動(dòng) ……在門票方面，160元/人，走了大眾型路線,，此外還推出學(xué)生優(yōu)惠,，團(tuán)隊(duì)優(yōu)惠，節(jié)日優(yōu)惠等項(xiàng)目,，吸引更多的客源,。

旅游管理專業(yè)實(shí)踐總結(jié)篇四

經(jīng)過這三個(gè)半月的實(shí)際運(yùn)用，使我們對(duì)酒店的經(jīng)營(yíng)運(yùn)作有了一定的了解,，通過實(shí)踐,，受益匪淺。我在實(shí)踐中學(xué)會(huì)了很多技巧,，包括溝通技巧,、交際技巧、銷售技巧;體驗(yàn)到了酒店管理的藝術(shù)性和人力資源合理利用的重要性,，得到了很多寶貴的經(jīng)驗(yàn)財(cái)富;了解到自身的不足,，總結(jié)了經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。在以后學(xué)習(xí)生活中我將明確自己努力的方向,，不斷地進(jìn)行自我增值,，為以后策劃自己的職業(yè)生涯墊定基礎(chǔ)。

(一)實(shí)習(xí)單位介紹

1,、實(shí)習(xí)單位：廣州鳳凰城酒店

廣州鳳凰城酒店 —— 位于廣園東路新塘路段,，是南中國(guó)首家以白金五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)建造、南中國(guó)最廣闊的山水主題式酒店,。酒店背倚郁郁蔥蔥的鳳凰五環(huán)山,，面朝儀態(tài)萬方的翠湖。整體占地面積達(dá) 20 萬平方米,，建筑面積達(dá) 7. 8 萬平方米 ,，是廣州面積最大 、樓層最低的山水酒店,。富麗典雅的歐陸式建筑風(fēng)格,，使賓客感受到西方古典文化獨(dú)特的神秘雅致。此外,，酒店還特別引進(jìn)了國(guó)外主題式酒店的獨(dú)特意念,，創(chuàng)造出超凡的品味。

鳳凰城酒店由碧桂園集團(tuán)斥資約4.5億元重金興建,，碧桂園酒店管理公司管理,，充分發(fā)揮“商務(wù)、度假,、會(huì)議”的功能優(yōu)勢(shì),，在完善廣園東碧桂園的樓盤配套的同時(shí)從容開展商務(wù)和度假活動(dòng),，推動(dòng)碧桂園“給你一個(gè)五星級(jí)的家”的品牌品質(zhì)的持續(xù)提升。

2,、實(shí)習(xí)部門：前廳禮賓部

前廳部包括：接待處,、禮賓部、總機(jī),、商務(wù)中心,、訂房部共五個(gè)分部門，酒店實(shí)行部門經(jīng)理負(fù)責(zé)制,，由前廳經(jīng)理統(tǒng)籌安排,，各分部主任或分部經(jīng)理管理本部門事務(wù)，與其他部門密切配合,，合作完成工作,。禮賓部作為賓客迎來送往在最重要的部門之一，分設(shè)行李生和酒店代表兩個(gè)部分,，由禮賓經(jīng)理總體負(fù)責(zé),，下設(shè)行李生領(lǐng)班(3人)和行李生(11人)，酒店代表主管(1人)資深酒店代表(1人)和酒店代表(4人),。

(二)實(shí)習(xí)職位介紹

酒店代表是代表酒店在機(jī)場(chǎng),、火車站等出入境口岸迎送客人，及時(shí)向客人推銷酒店和宣傳酒店的形象,，影響著客人對(duì)酒店的印象,。酒店代表的主要任務(wù)是提供快捷妥當(dāng)?shù)姆?wù),，將客人接回酒店入住或送機(jī)送車,，作為最早和最后接觸客人的酒店員工，把握每一個(gè)機(jī)會(huì)不失時(shí)機(jī)地為酒店作宣傳,，爭(zhēng)取更多的客源,，負(fù)責(zé)保護(hù)客人的行李和人身安全，為客人提供酒店內(nèi)外設(shè)施,、環(huán)境咨詢,，為客人提供尊貴的禮賓服務(wù)。

(一)酒店代表日常工作

1,、利用鳳凰城酒店的“千里馬酒店管理系統(tǒng)”查閱每天的“接機(jī),、接車服務(wù)報(bào)表”，詳細(xì)登記當(dāng)天的服務(wù)需求情況并按中文,、英文,、日文用a3紙打印成“sig oard”，在紙后面寫上接機(jī)(車)日期,、航班號(hào),、始發(fā)地,、預(yù)計(jì)到達(dá)時(shí)間、人數(shù),、是否收費(fèi)等信息,。

2、查詢航班信息,，確定時(shí)間和到達(dá)情況,，報(bào)告主管進(jìn)行車輛和人員安排。

3,、帶齊所需物品出車,，在機(jī)場(chǎng)(車站)最后確認(rèn)航班到達(dá)時(shí)間和出口，提前到達(dá)出口處準(zhǔn)備迎接客人,。

4,、接到客人，確認(rèn)其身份,，核對(duì)無誤之后帶其乘車回酒店,，安排登記和入住事宜。

5,、在禮賓部柜臺(tái)為客人提供咨詢,、寄存等禮賓服務(wù)。

(二)酒店代表的vip/大客戶接待工作

1,、與銷售部相關(guān)人員核對(duì)當(dāng)天預(yù)計(jì)抵達(dá)的vip人數(shù)和姓名,。

2、準(zhǔn)備相關(guān)物品,，檢查是否有遺漏,。

3、向有關(guān)部門了解客人信息,，準(zhǔn)備接待事宜,。

4、視客人要求和酒店安排,，與訂房部,、銷售部、接待處等部門共同安排客人到站活動(dòng)和酒店活動(dòng),。

(三)酒店代表交易會(huì)期間的工作

1,、打印“接機(jī)接車報(bào)表”和“預(yù)抵報(bào)表”，核對(duì)接機(jī)接車報(bào)表和sig oard,。

2,、帶齊所需物品，與機(jī)場(chǎng)(車站)工作人員聯(lián)系協(xié)商接站事宜,。

3,、安排客人休息區(qū)域,，為客人提供酒店信息咨詢等服務(wù)。

4,、與酒店密切聯(lián)系,，負(fù)責(zé)機(jī)場(chǎng)與酒店之間的穿梭巴士的調(diào)度工作。

(一)實(shí)習(xí)收獲

1,、服務(wù)意識(shí)的提高

對(duì)于酒店等服務(wù)行業(yè)來講,服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力之一,是企業(yè)的生命線.高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠?為其再次光臨打下基礎(chǔ).而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象. 通過酒店組織的培訓(xùn)和平時(shí)部門的強(qiáng)化練習(xí),，鍛煉了我的服務(wù)意識(shí)，養(yǎng)成了面對(duì)客人泛出微笑的好習(xí)慣;學(xué)會(huì)了用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌待客;明白了學(xué)好外語的重要性,。

2,、服務(wù)水平的提高

經(jīng)過了三個(gè)多月的酒店實(shí)習(xí)，使我們對(duì)酒店的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解,，禮貌是一個(gè)人綜合素質(zhì)的集中反映,，酒店更加如此，要敢于開口向人問好,，在向人問好的過程中還要做到三到：口到,，眼到，神到,，一項(xiàng)都不能少,。對(duì)于客人的要求，要盡全力去滿足,，盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情,，也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá);盡管有些要求不合理的不能辦到，都要用委婉的語氣拒絕,，幫他尋求其他解決方法,。

印象最深的是為酒店的日本客人(大多數(shù)是來自酒店大客戶——本田公司的)服務(wù)，他們通常是不太會(huì)說英語的,，所以,，我們要從他們的動(dòng)作和片言只句中猜到他想要做什么并快速幫他辦好,。例如：當(dāng)客人用蹩腳的英語說到airport時(shí),，就要猜到他是想到機(jī)場(chǎng)，要我們安排免費(fèi)的送機(jī)服務(wù),。接下來就要為他們提供乘車預(yù)約表并接受他的信息再交由主管排車了,。

3、英語水平的提高

在五星級(jí)的涉外飯店中,，英語的實(shí)際應(yīng)用能力包括聽,、說、寫的能力是特別重要的,。在接觸來自世界各國(guó)的客人的過程中,，英語作為國(guó)際通用語言發(fā)揮了它的重要性,，沒有它，我和客人就沒法溝通,，更提不上為他(她)服務(wù),。交易會(huì)期間，客人們從世界各地趕過來,，對(duì)廣州對(duì)鳳凰城酒店都不熟悉,，就要我們用英語為他們介紹，接受他們對(duì)會(huì)館,、天氣,、地理、購(gòu)物等信息的咨詢,，及時(shí)向客人推銷廣州和宣傳酒店的形象,。

(二)實(shí)習(xí)體會(huì)

1、實(shí)習(xí)不是體驗(yàn)生活

實(shí)習(xí)占用了我們大學(xué)里的最后一個(gè)暑假的時(shí)間,，但是這和以往打的暑期工不同,，在工作過程中，我們不是單純地出賣自己的勞動(dòng)力去換取報(bào)酬,，而是當(dāng)自己是酒店的一員,，和各部門同事密切合作維護(hù)酒店形象和創(chuàng)造最大的利益。

實(shí)習(xí)過程中,，我們不會(huì)因?yàn)檫€是本科在讀生而受到特別的禮遇,，和其他心員工一樣，從酒店基本知識(shí)和本職工作開始了解,，偶爾做錯(cuò)事,，也不會(huì)有人偏袒。

2,、實(shí)習(xí)是一個(gè)接觸社會(huì)的過程

通過這次實(shí)習(xí),，我比較全面地了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)，接觸了形形色色的客人,，同時(shí)還結(jié)識(shí)了很多很好的同事和朋友,，他們讓我更深刻地了解了社會(huì)，他們拓寬了我的視野,，也教會(huì)了我如何去適應(yīng)社會(huì)融入社會(huì),。

3、實(shí)習(xí)期與鳳凰城酒店的關(guān)系

作為酒店的一員,，穿上了制服,，就要處處維護(hù)鳳凰城酒店的權(quán)益，要把自己和酒店緊密聯(lián)系起來,，要熟悉酒店的信息,，要另自己的一言一行都要代表酒店的利益,，時(shí)刻為酒店做宣傳，提高酒店和自己的形象,。

4,、實(shí)習(xí)與就業(yè)

實(shí)習(xí)過程中，讓我提前接觸了社會(huì),，認(rèn)識(shí)到了當(dāng)今的就業(yè)形勢(shì),，并為自己不久后的就業(yè)計(jì)劃做了一次提前策劃。

通過這次實(shí)習(xí),，我發(fā)現(xiàn)了自己與酒店的契合點(diǎn),，為我的就業(yè)方向做了一個(gè)指引。另外,，鳳凰城酒店的人才培養(yǎng)制度為我們提供了大量的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì),，為我們提供了就業(yè)機(jī)會(huì)。實(shí)習(xí)實(shí)際上就是一次就業(yè)的演練,。

(一)實(shí)習(xí)想法

初步接觸了酒店業(yè)和鳳凰城酒店,，發(fā)現(xiàn)人員流動(dòng)量大是整個(gè)行業(yè)的問題。酒店業(yè)的從業(yè)者素質(zhì)參差不齊,，從中學(xué)文化到研究生甚至更高文化的都有;同時(shí),，員工的年齡跨度很大，小的剛滿18歲,，但是有的部門普通員工已經(jīng)年過半百了,。年齡和文化程度的差異，決定了酒店在效率上的差異,，如：客房服務(wù)員的英語水平普遍不高,，在客人需要某些客房服務(wù)時(shí)，他們往往聽不懂其要求而要前臺(tái)或者服務(wù)中心同事的幫助,，將電話轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去耽誤了時(shí)間,，還會(huì)造成客人的不滿。

酒店業(yè)是一個(gè)很需要團(tuán)隊(duì)精神的行業(yè),，任何一位客人需要的服務(wù)都不可能由一個(gè)人幫他完成,。從客人訂房的.那一刻開始，我們就開始為他服務(wù),，從預(yù)定到接待到入住到餐飲康樂到退房離開拿一項(xiàng)都離不開各部門的溝通和合作,。

鳳凰城酒店是一個(gè)新生的涉外五星級(jí)酒店，只有兩年多的歷史,，或多或少存在一些管理上的弊病。酒店內(nèi)部職權(quán)不清,，管理混亂,，容易引起部門糾紛,。例如管家部和禮賓部都可以為客人提供送洗衣物的歸還工作，客人在預(yù)計(jì)時(shí)間內(nèi)沒收到衣物時(shí)打電話來詢問或投訴時(shí),，經(jīng)常因?yàn)樽肪控?zé)任而引起爭(zhēng)吵,，破壞部門間的關(guān)系又影響了效率。

溝通不靈,，團(tuán)隊(duì)凝聚力不夠,。酒店一些部門不是24小時(shí)工作的，諸如訂房部,、銷售部??各部門之間恰好又沒有一定的默契和相適應(yīng)的應(yīng)變機(jī)制,，以至造成了客人資料沒有及時(shí)更新，耽誤了接車接機(jī)服務(wù),、行李運(yùn)輸?shù)鹊仁录陌l(fā)生,。

酒店資料不統(tǒng)一，沒有完善的培訓(xùn)制度,。由于人手緊缺,，我上班第一天就開始正式的工作，但是當(dāng)時(shí)我對(duì)鳳凰城酒店幾乎一無所知,，只能從部門提供的一些資料開始了解,，至于酒店的建筑結(jié)構(gòu)和其他部門的營(yíng)業(yè)情況等等，則是在工作中向身邊的同事請(qǐng)教慢慢積累起來的,。由于酒店的資料都是各部門自行整理出來的,，難免在一些內(nèi)容上有些出入，比如酒店到機(jī)場(chǎng)的空港快線的運(yùn)行時(shí)間,，禮賓部和管家部的資料顯示的時(shí)間就有不同,，在實(shí)際運(yùn)用中，同事們又告訴我最近改了時(shí)間,，有了新的時(shí)間表??我們?cè)谌肼氁粋€(gè)多月之后才進(jìn)行人力資源部的入職培訓(xùn),，當(dāng)時(shí)培訓(xùn)酒店仍然沒有為我們提供統(tǒng)一的培訓(xùn)資料，培訓(xùn)沒有針對(duì)性,，在禮儀禮貌方面花費(fèi)了相當(dāng)多的時(shí)間,，但當(dāng)時(shí)我們已經(jīng)在部門內(nèi)部組織的會(huì)議里面重復(fù)多次了。此外,，人力資源部組織培訓(xùn)的時(shí)間正當(dāng)各部門任務(wù)繁重的時(shí)期,，培訓(xùn)4天時(shí)間里，天天有新同事請(qǐng)假工作而不能參加培訓(xùn),，培訓(xùn)效果大打折扣,。

鳳凰城酒店的管理制度百密一疏，在考勤制度上不夠嚴(yán)謹(jǐn)，經(jīng)常有領(lǐng)導(dǎo),、同事遲到早退或者幫人打上下班卡的事情出現(xiàn),。

當(dāng)然，自己在這次酒店實(shí)習(xí)中也有不足,，在工作過程中對(duì)部門業(yè)務(wù)不夠熟悉,，不能隨時(shí)變通并快速為客人提供準(zhǔn)確的信息。粗心大意的毛病在我身上還是時(shí)有發(fā)生,，在酒店工作最重要的就是細(xì)心耐心,，所以這是很致命的缺點(diǎn)。自己的英語水平仍需要提高,，方便和客人溝通交流,，另一方面，適當(dāng)了解其他外語和外國(guó)文化也是非常必要的,。

(二)個(gè)人建議

碧桂園集團(tuán)已經(jīng)有了很完善的儲(chǔ)備干部制度,，只有繼續(xù)該制度，提高酒店的入職門檻,，才可能發(fā)掘有能力有素質(zhì)的員工,。這就可以使本身良莠不齊的人力資源狀況得到改善，整體素質(zhì)提高了,，員工積極性提高了,，工作效率才可能提高，酒店收益才可能最大化,。

酒店的人力資源部可以統(tǒng)一收集各部門的營(yíng)業(yè)資料制作完整的培訓(xùn)資料和酒店信息,，在員工培訓(xùn)時(shí)派發(fā)并及時(shí)更新。酒店各部門多交流,，在酒店信息和資料上盡量統(tǒng)一并及時(shí)送達(dá),，以免造成信息不通或信息遲到的情況出現(xiàn)，這是提高酒店服務(wù)質(zhì)量,，改善工作效率,、化解部門糾紛和營(yíng)造酒店形象的必要措施。在培訓(xùn)方面,，針對(duì)員工流動(dòng)性大的問題,，希望人力資源部可以根據(jù)每月新入職的員工情況和當(dāng)月酒店的營(yíng)業(yè)狀況安排培訓(xùn)時(shí)間，專人進(jìn)行培訓(xùn)工作并在員工工作后實(shí)時(shí)跟蹤新員工的工作生活情況,，強(qiáng)化新員工的業(yè)務(wù)素質(zhì),。

酒店有很很多英語、日語,、禮儀方面的專家,，希望酒店能定期安排員工參加相關(guān)的應(yīng)用英語、日常日語和國(guó)際禮儀強(qiáng)化培訓(xùn)，提高員工服務(wù)質(zhì)量,，為客人們提供更周到的服務(wù),。

旅游管理專業(yè)實(shí)踐總結(jié)篇五

東莞喜來登大酒店

：20xx年1月－20xx年8月

懷著激動(dòng)的心情,、對(duì)實(shí)習(xí)的渴望和對(duì)工作的期待,，我們?nèi)缙诘竭_(dá)目的地——東莞喜來登大酒店實(shí)習(xí)。對(duì)我們來說,，酒店,、實(shí)習(xí)都是新鮮的，實(shí)習(xí)的收獲也是我們無法預(yù)想的,。下面將我的實(shí)習(xí)分成四步來介紹：

作為東莞喜來登,，雖然其貌不揚(yáng)，但沉穩(wěn)中帶著貴氣,，在經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展人文氣息卻跟不上的厚街來說,，確是很有些出類拔萃。帶著對(duì)工作的渴望,，我從一個(gè)個(gè)擦肩而過的路人走進(jìn)來,。這扇門有點(diǎn)難推。自詡為國(guó)際著名酒店管理集團(tuán)管理的喜來登,，一直以五星級(jí)為標(biāo)準(zhǔn),，我每天在辦公室、酒店各部門游走,，來發(fā)掘他的魅力,。

文化是一個(gè)企業(yè)的精髓。喜達(dá)屋關(guān)愛確實(shí)給我驚喜?，F(xiàn)代化的社會(huì)組織越來越提倡人性化的管理,，“以人為本”的思想已經(jīng)在中國(guó)毫無疑問的確立。自從這個(gè)酒店實(shí)施喜達(dá)屋關(guān)愛以來,，每一天都有不同的東西在改變,，員工的微笑增加了，也更體貼客人和同事了,。雖然現(xiàn)在越來越落入俗套,，有的人說“說的比作的好”，但我不敢想象,，要是沒有喜達(dá)屋關(guān)愛,，這個(gè)酒店和普通酒店有什么區(qū)別。喜達(dá)屋關(guān)愛已經(jīng)給他的員工創(chuàng)造出了一種氛圍,，其創(chuàng)造的企業(yè)文化遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于他的自身價(jià)值,。

在高層中，六西格瑪廣為實(shí)施，六西格瑪更是一個(gè)好東西,。開源節(jié)流,，減少不必要的浪費(fèi)。

為了培養(yǎng)他自己的專業(yè)酒店管理人員,，還專門開設(shè)了“喜達(dá)屋關(guān)愛管理學(xué)院”,。 喜達(dá)屋關(guān)愛管理學(xué)院認(rèn)證課程共分四個(gè)階段，分別是：turn 1（員工轉(zhuǎn)型為主管）;turn 2（主管轉(zhuǎn)型為經(jīng)理）,；turn 3（經(jīng)理轉(zhuǎn)型為行政委員）,；turn 4（行政委員轉(zhuǎn)型為gm）。喜達(dá)屋關(guān)愛管理學(xué)院旨在為喜達(dá)屋集團(tuán)屬下酒店從內(nèi)部培養(yǎng)管理人員和接班人,，每一個(gè)課程認(rèn)證過程都非常嚴(yán)謹(jǐn)：在每個(gè)課程前,，學(xué)員將與自己的直線經(jīng)理面談并簽訂行為表現(xiàn)合同，在培訓(xùn)結(jié)束后的第30天,，60天,，90天，直線經(jīng)理與員工分別就行為表現(xiàn)合同進(jìn)行三次會(huì)議,，確認(rèn)學(xué)員是否在合同規(guī)定的行為表現(xiàn)方面有所進(jìn)步,。一旦學(xué)員考試成績(jī)達(dá)80分以上，并順利通過三次行為表現(xiàn)合同會(huì)議,，即獲得該項(xiàng)課程的結(jié)業(yè)證書,。

喜達(dá)屋集團(tuán)在設(shè)計(jì)和推行喜達(dá)屋關(guān)愛時(shí)考慮到了兩個(gè)基本方面和六個(gè)表現(xiàn)：兩個(gè)基本方面是，了解顧客和了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,；六個(gè)表現(xiàn)是,，顧客經(jīng)歷，閃光時(shí)刻,，表象,，行為，交談,，準(zhǔn)備,。給顧客提供明星經(jīng)歷的步驟如下：首先，要了解我們的顧客,；在此基礎(chǔ)上,，進(jìn)一步了解我們的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手；接著,，描述我們將給顧客帶來的明星體驗(yàn),；然后，描述我們顧客的旅程,，從開始到結(jié)束,，列出我們的閃光時(shí)刻,；接著，列出在每一個(gè)閃光時(shí)刻,，我們?cè)诒硐?、行為、?duì)話如何做,；最后,，準(zhǔn)備提供我們的明星服務(wù)。

以上就是我對(duì)這個(gè)酒店以及他的管理集團(tuán)的了解,。

經(jīng)過三天的入職培訓(xùn),，使我們大家對(duì)這個(gè)酒店都有了初步的認(rèn)識(shí)和了解,，最后是按著我們大家的意愿進(jìn)了不同的部門,。當(dāng)大家分了部門之后，很偶然的一個(gè)機(jī)會(huì),，人事部的負(fù)責(zé)人說廚房需要一個(gè)秘書助理,，誰要愿意的話就報(bào)名，再另行安排時(shí)間和行政總廚面試……經(jīng)過面試我也如愿以償?shù)淖隽藦N房文員,，那激動(dòng)的感覺我至今仍記憶猶新,。

旅游管理專業(yè)實(shí)踐總結(jié)篇六

這次實(shí)習(xí)我非常榮幸，實(shí)習(xí)的是負(fù)責(zé)前臺(tái)接待和咨詢的工作,，在這項(xiàng)工作中我首先是要充分了解旅行社推出的線路,，如線路的行程如何安排、住宿情況,、交通工具,、游玩景點(diǎn)和要注意的事項(xiàng)等等我十分認(rèn)真地向其他有經(jīng)驗(yàn)的同事學(xué)習(xí)，了解真正的操作程序,，真正實(shí)現(xiàn)了從課本中走進(jìn)現(xiàn)實(shí),，把理論聯(lián)系實(shí)際。認(rèn)識(shí)旅行社工作的全過程以及上下級(jí)工作的各個(gè)環(huán)節(jié),，并從中觀摩其他部門的工作過程,，使我掌握更多的工作技巧，獲得不少的工作經(jīng)驗(yàn),。

實(shí)習(xí)期間,，我利用這次非常難得的機(jī)會(huì)去加深自己對(duì)行業(yè)以及企業(yè)的認(rèn)識(shí)，并把所學(xué)的知識(shí)充分運(yùn)用到工作上來,。正如在專業(yè)學(xué)習(xí)時(shí)所知道的,，旅游業(yè)的其中一個(gè)突出的特點(diǎn)就是其淡旺季分明。

實(shí)習(xí)后我所獲甚多,，不僅將我在課堂上學(xué)習(xí)到的知識(shí)和工作實(shí)踐相結(jié)合,，還使我在工作中獲得了寶貴的工作經(jīng)驗(yàn),，對(duì)于現(xiàn)在社會(huì)上各個(gè)企業(yè)聘用人才時(shí)處處講究工作經(jīng)驗(yàn)的前提下，這些經(jīng)驗(yàn)?zāi)軐?duì)我畢業(yè)后初步踏入社會(huì)作鋪墊,。

1,、在前臺(tái)接待工作中的收獲：在前臺(tái)接待工作中，對(duì)于在和客人交談旅游線路時(shí)的談話,、舉止等要適當(dāng)其分,，因?yàn)榭腿藢?duì)你的第一印象非常重要，如何在短時(shí)間內(nèi)讓客人信任你然后參與你的團(tuán)隊(duì)工作是個(gè)很好的前提,。我認(rèn)為,，第一要必須面帶微笑，讓客人覺得有一種親切的感覺;第二是在做介紹線路時(shí)要時(shí)刻以客人的立場(chǎng)上出發(fā),，投其所好;第三是對(duì)于外出游玩的介紹上,，要及時(shí)向客人說明當(dāng)?shù)氐南M(fèi)情況、風(fēng)俗情況,、注意事項(xiàng)等,。在前臺(tái)接待與服務(wù)的工作上，不僅要掌握好線路的流程而且還要懂得摸索客人的心理等技巧,。

2,、從其它方面過程的收獲：這次長(zhǎng)時(shí)間的實(shí)習(xí)使我進(jìn)一步的增強(qiáng)我的為人處事和與人交談的能力;學(xué)到從書本中沒有的知識(shí);鍛煉了自己初步踏入社會(huì)的部分經(jīng)驗(yàn)和一些應(yīng)該明白的社會(huì)問題，做事要懂得變通不要過于固執(zhí)和呆板,。

（一）.盡量運(yùn)用高科技的手段進(jìn)行操作

在實(shí)習(xí)當(dāng)中,，不難發(fā)現(xiàn)很多的工作都十分的繁復(fù)，如果依然運(yùn)用老舊的方法去完成,，則有礙于工作完成的速度以及準(zhǔn)確程度,，這就導(dǎo)致到工作會(huì)事倍而功半。旅行社已經(jīng)在很多方面都運(yùn)用電腦來操作,也有專門的專業(yè)人員開發(fā)很多適合自身的軟件,這不但加快的工作的效率,而且傳遞速度很快.但是有一些細(xì)小的方面還是用一些比較落后的方法操作,。

例如,，票務(wù)工作的登記出入是需要很多步驟的，單靠人手用筆記本的登記方式不僅需時(shí)很多,，而且非常容易錯(cuò)漏百出,，查找也非常不方便。有時(shí),，需要再次輸入的話十分麻煩,，很難保證正確。況且,，使用這種方法浪費(fèi)紙張,，儲(chǔ)存不便，不能簡(jiǎn)便工作,，甚至于讓繁復(fù)的工作更加繁復(fù),。經(jīng)過本人通過實(shí)踐,，發(fā)現(xiàn)運(yùn)用電腦進(jìn)行這方面的工作是可以完成以前手寫時(shí)代的所有功能，因?yàn)橥瓿稍泄ぷ魇歉纳频幕A(chǔ),，接下來就是速度了,。電腦可以用各種快捷鍵達(dá)到更加便捷的工作，不但能很好的完成工作而且速度和正確率也大大提高,。至于儲(chǔ)存方面,，電腦的儲(chǔ)存十分省時(shí)省地，如果再用軟盤備份,，那么再重要的文件也可以很好地保存下來了,。

（二）、加大工作透明度

在實(shí)習(xí)期間,，時(shí)常會(huì)看到即使同一部門都不大清楚其他同事的工作流程,。這就容易導(dǎo)致萬一有員工請(qǐng)假，整個(gè)業(yè)務(wù)的工作就很可能癱瘓,，從而造成公司的損失,。如果能夠從基礎(chǔ)業(yè)務(wù)開始，小部門內(nèi)的員工可以做到相互溝通,，了解大家的工作，掌握相互的工作流程,，真正做到精通業(yè)務(wù),。那么，在有意外的情況下就可以避免業(yè)務(wù)癱瘓的可能了,，也可以提升本部門的形象乃至全公司的形象,。

（三）、加強(qiáng)員工的環(huán)保意識(shí)

如今,，整個(gè)世界都十分注重環(huán)境保護(hù),，也成為了一個(gè)專門研究的課題。其實(shí),，在旅行社操作上也是如此,，許多環(huán)節(jié)都應(yīng)該加強(qiáng)環(huán)境保護(hù)的意識(shí)。例如,，在出團(tuán)時(shí)導(dǎo)游注意引導(dǎo)游客保護(hù)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境,；在辦公室也應(yīng)該注意環(huán)保；還有,，在用紙方面的浪費(fèi)是十分嚴(yán)重的,，加上辦公室的中央空調(diào)的溫度過低，根本就達(dá)不到國(guó)家所提倡的不低于攝氏25度,，有時(shí)辦公室的溫度只有不到20度,。增強(qiáng)員工的環(huán)保意識(shí)可以減低耗能,，保護(hù)環(huán)境，從公司的角度來說更是可以降低營(yíng)運(yùn)成本,，提高人體舒適度等優(yōu)點(diǎn),。

自從20xx年進(jìn)入大學(xué)學(xué)習(xí)以后,三年以來,本人都在學(xué)習(xí)好理論知識(shí),目的是為了能在未來的職業(yè)生涯中打下堅(jiān)實(shí)的理論基礎(chǔ)。在校期間,，我主要學(xué)習(xí)的是以管理學(xué)為起點(diǎn)的有關(guān)原理以及專業(yè)旅游管理的外延科目,，但是一切都只是停留在一個(gè)理論階段，一直都不能得到最為充分的實(shí)踐,。如何更好得把所學(xué)的書本上的知識(shí)轉(zhuǎn)化成為真正屬于自己的技能是本次實(shí)習(xí)的最主要收獲,。當(dāng)然，收獲絕對(duì)不止是知識(shí)的轉(zhuǎn)化,，還有一些關(guān)于待人處事的方法和態(tài)度,。

總的說來，三年多的旅游管理專業(yè)理論學(xué)習(xí)在真正的旅游企業(yè)得到實(shí)實(shí)在在的實(shí)現(xiàn),。從企業(yè)中可以讓眼界大為開闊,，累計(jì)更多的經(jīng)驗(yàn)，不難看到,，當(dāng)真正工作的時(shí)候需要注意的一些事情是平時(shí)單純靠學(xué)校教育是不能滿足社會(huì)的需要的,。因此，這就更要求我們除了注重理論上的學(xué)習(xí)以外,，還必須切實(shí)把理論轉(zhuǎn)化成實(shí)踐,，通過實(shí)踐，加深對(duì)理論的認(rèn)識(shí),。