人的記憶力會隨著歲月的流逝而衰退，寫作可以彌補(bǔ)記憶的不足，將曾經(jīng)的人生經(jīng)歷和感悟記錄下來,，也便于保存一份美好的回憶,。寫范文的時候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢？接下來小編就給大家介紹一下優(yōu)秀的范文該怎么寫，我們一起來看一看吧。

春節(jié)菜譜家常菜篇一

1,、收拾魚時，可將魚脊骨處切開,，以防魚蒸熟后由于魚骨收縮而使魚的整體變形,。

2、將魚抹勻料酒和少許鹽腌一會,，撒姜絲,。

3、蔥絲也均勻鋪在魚身上（魚肚和魚嘴還有魚身下都要加）,。

4,、蒸鍋水開后，再將魚入鍋,。蒸6-7分鐘關(guān)火再利用鍋內(nèi)余溫“虛蒸”5-8分鐘后立即出鍋,。

5、將蒸魚豉油和適量水兌好用鍋燒開

6,、將盤中水倒掉,，將燒熱的.調(diào)料倒入盤中

7、撒蔥絲

8,、最后燒熱油澆魚身上,，撒紅剁椒裝飾下即可

年年有魚水晶餃： 澄面100克，玉米淀粉25克,，油6克,，開水適量，奶黃餡適量

1,、澄面和10克玉米淀粉混合，倒入剛燒開的燙水，邊倒邊進(jìn)行攪拌,。

2,、攪拌至手溫時，加入剩下的玉米淀粉攪拌,。

3,、倒入色拉油，揉拌至順滑,。

4,、放入保鮮袋靜默30分鐘。

5,、取出一小部分,，用搟面杖搟成薄片，用模具壓出圓片,。

6,、包入約重6克的奶黃餡，右角捏進(jìn)里面,，然后其余象包餃子一樣包好,。

7、邊上捏出花紋,。

8,、用加了可可粉的澄面團(tuán)做成魚眼，鑲于魚頭上,。

9,、用刮刀刻出魚頭，用吸管刻出魚鱗,。

10,、用剪刀剪出魚尾。

11,、放入竹屜上,，大火蒸3分鐘。

12,、取出放涼即食,。

春節(jié)菜譜家常菜篇二

材料：鹵牛舌(或熟雞絲，叉燒肉)約200g,、雞蛋2個,，菠菜約100g， 干豆腐皮一小塊,，黃瓜1根,，胡蘿卜1根,，熏三文魚1片。

1.將所需材料洗凈備好.

2.菠菜,，干豆腐皮入沸水鍋中燙過,，撈出，.然后用攪拌機(jī)把菠菜打成菠菜泥,，放少許油,，鹽，拌好備用

3.把雞蛋打散,，加入少許,，鹽，和胡椒,，制成雞蛋糊,，平底鍋放油，用中火,，然后把雞蛋糊打散在鍋中

4.在雞蛋糊凝固前,，停火,，迅速抹菠菜泥2在雞蛋糊上,，蓋上蓋置爐上開中火待到雞蛋糊全部凝固，呈金黃色,，出鍋備用

5.將約50g鹵牛舌切柳葉片,，鋪成鳳凰雙翅

6.將約剩下的鹵牛舌切絲鋪成龍底和鳳凰底

7.將雞蛋菠菜餅4切片，制成龍鱗如圖6.從尾到頭按由小到大的切片順序鋪在龍底上

8.胡蘿卜,，黃瓜皮,，豆腐皮切柳葉片，熏三文魚切絲,，制成鳳凰雙翅和背羽

9-黃瓜皮切柳葉片和長條,，制成龍尾羽

10.胡蘿卜刻出鳳凰頭，龍爪,，羽片,，去皮黃瓜刻出龍頭

春節(jié)菜譜家常菜篇三

原料：五花肉，荷蘭豆,，黃豆芽,，胡蘿卜，黃花菜,，豆干,，然后芹菜，雪菜

配料：色拉油,，大蒜,，干辣椒,，生抽，料酒,，白砂糖,，食鹽，雞精

1,、先將黃花菜用溫水泡發(fā)，分別將五花肉,、豆干,、胡蘿卜切片切塊，荷蘭豆,、芹菜,、黃豆芽、雪菜洗凈備用,。

2,、五花肉加生抽腌制，豆干加食鹽腌制,。

3,、置鍋爆香蒜粒、干辣椒,，先將豆干下鍋炒1分鐘,，然后下五花肉炒1分鐘。

4,、再放黃花菜,，加料酒2勺、生抽2勺,。

5,、按順序炒荷蘭豆、雪菜,、黃豆芽,、芹菜、胡蘿卜,，加熱水翻炒,，加食鹽、白砂糖,、雞精出鍋,。

春節(jié)菜譜家常菜篇四

材料：西瓜4片，蘋果半個,，火龍果半個

做法

1.火龍果挖小球,，然后放在半個果皮里

2.蘋果切片

3.西瓜切片

4.裝盤

春節(jié)菜譜家常菜篇五

材料：黃花魚,，花生，蔥姜蒜,，花椒,，黃酒，老抽,，檸檬醋（檸檬汁也可以）,，鹽，糖

1,、將黃花魚洗凈,，打十字花刀，加鹽,、黃酒,、檸檬醋腌制20分鐘。

2,、鍋中加底油,，放花椒粒，炸香后撈出再放姜片,。

3,、把魚放入鍋中煎，這個時候千萬不要著急翻面,。用中火煎制一面定型后再翻面,。

4、放蔥花和蒜片,，再加花生,。

5、調(diào)味：依次加老抽,、糖,、鹽、添湯（到魚的三分之二就可以了）,。

6,、大火燒開后加蓋，小火煮15分鐘左右,，然后翻面后再煮10分鐘,。

7、最后大火收湯,，撒蔥花即可,。