人的記憶力會隨著歲月的流逝而衰退,，寫作可以彌補記憶的不足,，將曾經(jīng)的人生經(jīng)歷和感悟記錄下來，也便于保存一份美好的回憶,。寫范文的時候需要注意什么呢,？有哪些格式需要注意呢,？這里我整理了一些優(yōu)秀的范文，希望對大家有所幫助，下面我們就來了解一下吧,。
夏季清淡解暑的家常菜菜譜篇一
想吃一些清淡解暑的家常菜,，yjbys小編特為大家推薦幾款適合夏天的'家常菜譜供各位參考。溫馨提示,，夏天不要吃的太油膩辛辣,，免得上火哦。
食材：鴨肉700g,、青椒1個,、啤酒600ml、姜片適量,、蔥段適量,、鹽3ml、老抽15ml,、干辣椒15g,、料酒15ml、花椒10g,、生抽20ml
做法：
1.鴨肉洗凈,，切成中等大小的塊便于入味，過于肥厚的鴨皮剔下來,。
2.鴨肉放入碗里,，加入料酒，鹽,，生抽,，姜片，蔥段,，腌制20分鐘,。
3.把剔下來過于肥的鴨皮脂肪放入鍋里。
4.小火用鏟子按壓,，慢慢逼出鴨油,。
5.待鴨皮兩面變金黃時，很多鴨油都出來了,，盛出鴨皮,。
6.鴨油里倒入干辣椒，花椒炒香,。
7.倒入腌制好的鴨肉翻炒熟,。
8.倒入老抽翻炒上色。
9.倒入一瓶啤酒,，沒過鴨肉，中小火慢慢燒。
10.慢慢收汁,，倒入青椒翻炒即可,。
食材：豬耳朵300g、香油適量,、生抽適量,、蒜末適量、彩椒適量,、白糖適量,、黃瓜絲適量、鮑魚汁適量,、陳醋適量
做法：
1.彩椒和黃瓜切絲,，大蒜拍碎剁成末。
2.豬耳朵切絲
3.將食材放入盆中,，放入白糖適量,。
4.加入陳醋
5.加入生抽少許
6.再加點鮑魚汁
7.最后淋入香油拌勻即可
食材：蝦300g、油適量,、鹽適量,、姜適量、蔥適量,、香菜適量,、料酒適量、糖適量,、李錦記特級頭抽適量,、香醋適量
做法：
1.蝦，用牙簽從背部第三節(jié)位置將腸線取出洗凈,，用蔥段,、姜皮、料酒腌制片刻
2.蔥切段,，姜去皮切絲
3.用廚房紙巾拭干水分
4.鍋內(nèi)倒入油,，油溫達8成熱，放入蝦炸熟,，然后再復(fù)炸一遍,，讓殼酥脆
5.香菜洗凈切斷
6.洗凈鍋放少許油爆香蔥姜
7.加入所有的調(diào)味品和少許清水燒開
8.倒入炸好的蝦翻炒至入味
9.起鍋前撒入香菜段
食材：五花肉200g、黃瓜1根,、大蒜1頭,、指天椒2個、小蔥2棵,、香菜2棵,、姜2片,、生抽20ml、醋10ml,、白糖5g,、香油10ml、辣椒油15ml
做法：
1.材料備好
2.五花肉放鍋中加姜片煮至斷生,，然后在原湯中浸泡至溫?zé)?/p>
3.肉切片,，盡量薄一些。
4.黃瓜洗凈刨成長形薄片,，取一片肉片和一段黃瓜片對折,，整齊的碼放在盤子里。
5.大蒜去皮搗成泥,，蔥花,、香菜和指天椒洗凈切碎后全部放入碗中，加入生抽,、醋,、白糖、辣椒
油,、香油攪拌均勻
6.將調(diào)料淋在肉片上即可享用
食材：黃鱔300g,、咸肉適量、鹽芋艿2個,、蔥姜大蒜適量,、植物油適量、黃酒適量
做法：
1.黃鱔洗干凈切段
2.咸肉洗干凈切片
3.蔥姜蒜芋頭洗凈備用,，芋艿切片
4.鍋中放油燒熱加入姜片大蒜煸炒一會兒
5.大蒜炒香后加入黃鱔煸炒
6.黃鱔煸炒變色了加入咸肉煸炒至咸肉略出油時加入黃酒
7.加黃酒煸炒一會兒再加入開水,，撇去浮沫
8.水開后轉(zhuǎn)入沙鍋內(nèi)小火煮十分鐘以后加入芋艿，芋艿煮制變軟糯以后撒入蔥花即可食用
s("content_relate");【夏季清淡解暑的家常菜菜譜】相關(guān)文章：
1.
夏季菜譜家常菜做法
2.夏季解暑冷飲做法
3.夏季清熱解毒家常菜譜
4.夏季菜譜家常菜紅燒肉做法
5.夏季清熱解暑養(yǎng)生保健食譜
6.四款夏季解暑茶飲
7.清淡家常菜的做法
8.養(yǎng)生清熱解暑祛濕氣家常菜做法
