無(wú)論是身處學(xué)校還是步入社會(huì),，大家都嘗試過(guò)寫(xiě)作吧,，借助寫(xiě)作也可以提高我們的語(yǔ)言組織能力。范文怎么寫(xiě)才能發(fā)揮它最大的作用呢？接下來(lái)小編就給大家介紹一下優(yōu)秀的范文該怎么寫(xiě)，我們一起來(lái)看一看吧。

旅游酒店管理專業(yè)就業(yè)方向篇一

此次實(shí)習(xí),，主要實(shí)習(xí)內(nèi)容是學(xué)習(xí)酒店采購(gòu)部食品組采購(gòu)流程。平時(shí)我所做的是日常電話接聽(tīng),、客戶接待工作,，以及給各種雜活。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是學(xué)習(xí)做一位辦公室文員,，卻有與一般文員的工作不太一樣,。我是學(xué)旅游管理的，我在采購(gòu)部不僅僅只是學(xué)做簡(jiǎn)單的文員那么簡(jiǎn)單,，主要的還是多看,，多問(wèn)，多學(xué),，學(xué)習(xí)酒店的管理模式,。剛開(kāi)始上班時(shí)，真有些不習(xí)慣,。面對(duì)著這么生疏的環(huán)境,，心態(tài)還沒(méi)有及時(shí)的轉(zhuǎn)變過(guò)來(lái),。不過(guò)經(jīng)過(guò)慢慢的適應(yīng)自己也就同辦公室的同事打成一片了。

“天下英雄皆我輩,，一入江湖立馬催,。”從學(xué)校到社會(huì)的大環(huán)境的轉(zhuǎn)變,，身邊接觸的人也完全換了角色,，老師變成老板，同學(xué)變成同事,，相處之道完全不同,。在這巨大的轉(zhuǎn)變中，我們可能彷徨,，迷茫,，無(wú)法馬上適應(yīng)新的環(huán)境。我們也許看不慣企業(yè)之間殘酷的競(jìng)爭(zhēng),無(wú)法忍受同事之間漠不關(guān)心的眼神和言語(yǔ),。很多時(shí)候覺(jué)得自己沒(méi)有受到領(lǐng)導(dǎo)重用,，所干的只是一些無(wú)關(guān)重要的雜活，自己的提議或工作不能得到上級(jí)的肯定,。做不出成績(jī)時(shí),，會(huì)有來(lái)自各方面的壓力，上級(jí)的眼色同事的嘲諷,。而在學(xué)校,，有同學(xué)老師的關(guān)心和支持，每日只是上上課,，很輕松,。常言道：工作一兩年勝過(guò)十多年的讀書(shū)。辦公室主任也經(jīng)常說(shuō)：“讀萬(wàn)卷書(shū)不如行萬(wàn)里路,?！绷鶄€(gè)月的實(shí)習(xí)時(shí)間雖然不長(zhǎng)，但是我從中學(xué)到了很多知識(shí),，關(guān)于做人,，做事，做學(xué)問(wèn),。

“在大學(xué)里學(xué)的不是知識(shí),，而是一種叫做自學(xué)的能力”。參加工作后才能深刻體會(huì)這句話的含義,。除了英語(yǔ)和計(jì)算機(jī)操作外,，課本上學(xué)的理論知識(shí)用到的很少很少。我擔(dān)任的是文員一職，平時(shí)在工作只是打打電話處理文件跟供應(yīng)商聯(lián)系,，幾乎沒(méi)用上自己所學(xué)的專業(yè)知識(shí),。但辦公室工作是一個(gè)特殊的崗位,它要求永無(wú)止境地更新知識(shí)和提高素質(zhì)。為達(dá)到這一要求,我十分注重學(xué)習(xí)提高：一是向領(lǐng)導(dǎo)學(xué),。在辦公室工作,與領(lǐng)導(dǎo)接觸的機(jī)會(huì)比較多,。半年來(lái),我親身感受了企業(yè)各位領(lǐng)導(dǎo)的人格魅力、領(lǐng)導(dǎo)風(fēng)范和工作藝術(shù),使我受益匪淺,收獲甚豐,。二是向同事學(xué),。古人說(shuō),三人行必有我?guī)煛Ｗ鳛橐幻髮W(xué)畢業(yè)生,，如不虛心學(xué)習(xí)，積極求教,，實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的缺乏必將成為制約個(gè)工作人能力發(fā)展的瓶頸,。正是不斷地虛心向他們學(xué)習(xí)求教,我自身的素質(zhì)和能力才得以不斷提高,工作才能基本勝任。三是在平時(shí)的工作中會(huì)遇到許許多多的問(wèn)題,，我就是在解決問(wèn)題的過(guò)程中學(xué)習(xí),，當(dāng)然這些問(wèn)題一般是突發(fā)的，我們所不能避免的,。我記得有一次,，跟我同組的主任休息，那一組就由我來(lái)獨(dú)擋一面,，當(dāng)我正在輸入數(shù)據(jù)的時(shí)候,，由于程序不穩(wěn)定，一下子做的東西全沒(méi)了,，文檔里出現(xiàn)一片空白,。我的頭翁的一聲，我也給懵了,，這可是大問(wèn)題,，若不搞好，今天就沒(méi)法工作了,，明天的計(jì)劃也下不了了,。剛開(kāi)始我很著急，試了很多種方法都不行,，我深呼吸,，強(qiáng)迫自己平靜下來(lái)。其實(shí)我可以打電話請(qǐng)教主任,，但由于各種原因,，也是一種好勝，我最終沒(méi)有打電話,。我忽然靈機(jī)一閃,，昨天不是另存在u盤(pán)了嗎,？我就把昨天的覆蓋了那天的文擋，沒(méi)想到居然好了,，只是要再重新做一次剛才所做的,。從這件事我知道我們必須在工作中勤于動(dòng)手慢慢琢磨，不斷學(xué)習(xí)不斷積累,。遇到不懂的地方,，自己先想方設(shè)法解決，實(shí)在不行可以虛心請(qǐng)教他人,，而沒(méi)有自學(xué)能力的人遲早要被企業(yè)和社會(huì)所淘汰,。在酒店工作半年以來(lái),我個(gè)人無(wú)論是在敬業(yè)精神、思想境界,還是在業(yè)務(wù)素質(zhì),、工作能力上都有了很大的進(jìn)步,較好的完成了本職工作,。

由于我住得離酒店還有一段路程，走路要走20分鐘左右,，還好,，我所在的是后勤部門(mén)，上的是朝九晚六的班,，也不用加班,，相對(duì)與其他同學(xué)所在的部門(mén)來(lái)說(shuō)，我幸運(yùn)多了,。但由于我所在的組只是一個(gè)辦公室主任和我,，且必須天天有人值班，所以我的休息時(shí)間很不固定,。在學(xué)校習(xí)慣了正常的休息時(shí)間,，來(lái)到這有時(shí)星期天也得上班，正常工作日卻休息,，這讓我很不習(xí)慣,。我們必須克制自己，不能隨心所欲地不想上班就不來(lái),，而在學(xué)?？梢运瘧杏X(jué)，實(shí)在不想上課的時(shí)候可以逃課,，自由許多,。

每日重復(fù)單調(diào)繁瑣的工作，時(shí)間久了容易厭倦,。象我就是每天就是坐著對(duì)著電腦打打字,，輸入數(shù)據(jù)，匯總，打印,，顯得枯燥乏味,。但是工作簡(jiǎn)單也不能馬虎，一個(gè)小小的錯(cuò)誤可能會(huì)給我?guī)?lái)巨大的麻煩,，給酒店帶來(lái)很大的損失,，還是得認(rèn)真完成。一直以來(lái),，我們都是依靠父母的收入,，而有些人則是大手大腳的花錢(qián)。也許工作以后,，我們才能體會(huì)父母掙錢(qián)的來(lái)之不易,。而且要開(kāi)始有意識(shí)地培養(yǎng)自己的理財(cái)能力，我現(xiàn)在是實(shí)習(xí)生,，工資水平不高,，雖然酒店包吃包住，但除掉日常的開(kāi)支,，我常常所剩無(wú)幾,，一不留神可能就入不敷出成為月光一族,，但此時(shí)的我再也不好意思伸手向父母要,，因此很多時(shí)候我要合理支配我手中的這筆少的可憐的錢(qián)。

踏上社會(huì),，我們與形形色色的人打交道,。由于存在著利益關(guān)系，又工作繁忙,，很多時(shí)候同事不會(huì)象同學(xué)一樣對(duì)你噓寒問(wèn)暖,。而有些同事表面笑臉相迎，背地里卻勾心斗角不擇手段,，踩著別人的肩膀不斷地往上爬,，對(duì)于還沒(méi)出校門(mén)的我們很多時(shí)候無(wú)法適應(yīng)。比如我們酒店做市場(chǎng)營(yíng)銷的同事,，就是由于利益的關(guān)系,，關(guān)系顯得有點(diǎn)淡漠。但是環(huán)境往往會(huì)影響一個(gè)人的工作態(tài)度,。一個(gè)冷漠沒(méi)有人情味的辦公室,，大家就會(huì)毫無(wú)眷戀之情，有更好的機(jī)會(huì)他們肯定毫不猶豫的跳槽,。他們情緒低落導(dǎo)致工作效率不高,，每天只是在等待著下班，早點(diǎn)回去陪家人。偶爾的為同事搞一個(gè)生日party,，生病時(shí)的輕輕一句慰問(wèn),，都有助于營(yíng)造一個(gè)齊樂(lè)融融的工作環(huán)境。心情好,，大家工作開(kāi)心,，有利于酒店的發(fā)展。在電視上不止一次的看到職場(chǎng)的險(xiǎn)惡,，公司里同事之間的是非,，我想我能做的就是“多工作，少閑話”,。且在離畢業(yè)走人僅剩的一年里，更加珍惜與同學(xué)之間的相處,。幸好,，我所在的辦公室各主任之間都不存在什么利益關(guān)系，大家相處還算和睦,。

作為辦公室秘書(shū),我的理解是沒(méi)有什么謀求利益和享受待遇的權(quán)力,只有承擔(dān)責(zé)任,、認(rèn)真工作的義務(wù)。始終保持良好的精神狀態(tài),，發(fā)揚(yáng)吃苦耐勞,、知難而進(jìn),、精益求精、嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致,、積極進(jìn)取的工作作風(fēng),。在平時(shí)的工作中,對(duì)領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作,從不討價(jià)還價(jià),努力保質(zhì)保量完成;對(duì)自己分內(nèi)的工作也能積極對(duì)待,努力完成,做到既不越位,又要到位,更不失職,。在同辦公室其他幾位同事的工作協(xié)調(diào)上,做到真誠(chéng)相待,互幫互學(xué),。半年來(lái),我的工作得到了領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可。

回顧半年的工作,，我的主要體會(huì)是多請(qǐng)示,、多匯報(bào),、多通氣,、多動(dòng)腦,、多動(dòng)筆、多請(qǐng)教,，注意在干中學(xué),、學(xué)中干，不斷在實(shí)踐中增長(zhǎng)知識(shí)才干,。同時(shí)在半年的工作中,，我了解到酒店的系統(tǒng)還不是很完善。就拿我所在的采購(gòu)部所看到的來(lái)說(shuō)吧,，廚房下計(jì)劃還是用手寫(xiě),，而且有時(shí)候?qū)懙淖钟趾懿灰?guī)范，看不懂,，這對(duì)我來(lái)說(shuō)也是一個(gè)考驗(yàn),。對(duì)某些供應(yīng)商（當(dāng)然不是全部，這也跟供應(yīng)商有關(guān)系）下計(jì)劃也是打電話,，要一項(xiàng)一項(xiàng)的讀,，這很容易出錯(cuò)?？偟膩?lái)說(shuō),，這次實(shí)習(xí)我受到了部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可，對(duì)我的工作也很滿意,，但我清醒看到自身存在的問(wèn)題和薄弱環(huán)節(jié),。

旅游酒店管理專業(yè)就業(yè)方向篇二

東莞嘉華大酒店

西餐部文員

20xx年x月—20xx年x月

帶著大大的行李箱，我們來(lái)到了東莞,，來(lái)到了嘉華,。旅途的疲倦壓抑不了我們興奮好奇的心情,。酒店給我們做了一系列的安排：入店住宿,、就餐、體檢,、填職位申請(qǐng)表,、入職培訓(xùn)、定崗,、領(lǐng)工卡名牌和制服,、部門(mén)培訓(xùn)、上班,。緊湊又充實(shí)的安排讓我們很快得從學(xué)生轉(zhuǎn)變成了員工,。

和正式員工一樣，我們?nèi)胱T工宿舍,，同樣打卡記錄考勤,，同樣穿職業(yè)工服,，和正式員工不同的是，我們實(shí)習(xí)生有著另一種身份,，那就是學(xué)生的身份,，實(shí)習(xí)是我們學(xué)業(yè)的一種延伸，也是我們學(xué)業(yè)不可缺少又至關(guān)重要的一部分,。稚氣未脫的我們也許對(duì)工作對(duì)社會(huì)還有著許多的不適應(yīng),，但我們有的是青春的熱情，有的是對(duì)知識(shí)的渴求和對(duì)未來(lái)的向往,。

在學(xué)校,，對(duì)老師課件上的內(nèi)容我們已了如指掌，我們也明白了怎樣的坐資,、站姿最優(yōu)雅,，也懂得了待人接物的禮貌禮儀，現(xiàn)在我們所要做的已經(jīng)不同于學(xué)校里的填寫(xiě)試卷或回答老師的問(wèn)題,，我們所要做的是把我們所學(xué)的東西,，用我們的行為舉止展現(xiàn)出來(lái)，以嘉華的身份為客人服務(wù),，讓客人感受到來(lái)自嘉華的優(yōu)秀品質(zhì),。

經(jīng)過(guò)入職培訓(xùn)和見(jiàn)面定崗后，大家都被分到了各個(gè)部門(mén),，我算是幸運(yùn)的一個(gè),，有幸分到了西餐部辦公室做文員。雖然沒(méi)緣學(xué)到專業(yè)的西餐服務(wù)技巧和對(duì)客之道,，但卻比其他人接觸到了更多的酒店高層領(lǐng)導(dǎo),，也從他們身上學(xué)到了一些酒店內(nèi)部管理方面的知識(shí)，雖只是一些皮毛,，但對(duì)我這個(gè)剛步入社會(huì)的學(xué)生來(lái)說(shuō),，也是受益匪淺。

進(jìn)入崗位后,，我學(xué)到的第一課便是秘書(shū)的職業(yè)道德——守口如瓶,，我不可以將我在辦公室聽(tīng)到的內(nèi)部信息告訴給同事或朋友。作為一名文員,，每天要做的最基本工作就是文件歸檔,，打印復(fù)印，將每月員工的排班輸入酒店考勤系統(tǒng),，月底要將下月各餐廳推出的套餐和自助餐菜單及臺(tái)卡做好,，同時(shí)協(xié)助秘書(shū)完成經(jīng)理交給的其他工作。每天的工作是很瑣碎的,，我要求自己必須謹(jǐn)慎,、細(xì)心,、有耐心，還要有良好的電腦操作知識(shí)和熟練的中,、英文打字技術(shù),。

記得剛來(lái)辦公室時(shí)，正逢經(jīng)理在制訂系統(tǒng)的內(nèi)部管理制度,、服務(wù)程序與規(guī)范,、酒水操作標(biāo)準(zhǔn)等規(guī)章制度，于是我便當(dāng)了一星期的打字員,，厚厚的資料打完了,，同時(shí)可喜的是我的打字速度也有了飛速的增長(zhǎng)，還學(xué)會(huì)了很多文件操作知識(shí),，回想起來(lái)還真有參加了魔鬼訓(xùn)練營(yíng)的感覺(jué),。

嘉華正處于二期籌備的階段，對(duì)于我們西餐廳來(lái)說(shuō),，新增加了威尼斯西餐廳,、迪拉斯燒烤餐廳、私人會(huì)所,、會(huì)議廳等營(yíng)業(yè)場(chǎng)所,。每天都會(huì)有許多的圖紙涌入辦公室，而且還要針對(duì)新翼的規(guī)劃制定大量的出文（呈報(bào)總經(jīng)理審批的文件）,，同時(shí)還要將各分部遞交上來(lái)的物品籌備清單進(jìn)行分類歸整,，打印，審核,，報(bào)批后還要填寫(xiě)物品采購(gòu)單,，我清楚的記得當(dāng)時(shí)我和秘書(shū)整整抄了兩天，手都寫(xiě)酸了,。

我的經(jīng)理是個(gè)很注重鍛煉下屬的人,，他吩咐下去的事情，從來(lái)不會(huì)告訴你“該怎么做”,，他只會(huì)說(shuō)“你要去做什么”,。記得酒店新推出了鑰匙管理制度,，這可是總經(jīng)理多年酒店工作經(jīng)驗(yàn)的智慧結(jié)晶,，制度推出前首先對(duì)各部門(mén)秘書(shū)進(jìn)行了第一輪培訓(xùn)，由于我們部門(mén)的秘書(shū)休一個(gè)月長(zhǎng)假,，便由我去參加了這次培訓(xùn),。事后，經(jīng)理便把我們部門(mén)的鑰匙編排統(tǒng)計(jì)工作全部交給我來(lái)負(fù)責(zé),，同時(shí)還要根據(jù)酒店指示制定出我部門(mén)的鑰匙管理制度,，剛開(kāi)始我壓力很大,，怕自己做不好，但經(jīng)過(guò)各分部主管的配合,，也圓滿的完成了任務(wù),，還受到了經(jīng)理的肯定，我很慶幸有這樣一位領(lǐng)導(dǎo),，讓我有機(jī)會(huì)學(xué)到了更多東西,，也有了更大展示自己的平臺(tái)。

幾個(gè)月的工作下來(lái),，每天重復(fù)的工作開(kāi)始使我感到乏味,，瑣碎而又大量的工作讓我的心情壞到了極點(diǎn)，對(duì)人也不再那么客氣柔和,，工作不再像以前那么細(xì)心,，做完的工作也不愿再去檢查，甚至不想多看一眼,，上班了想下班,，下班了又不知道要做些什么，心中的熱情,，對(duì)未來(lái)的向往全被工作的寒流壓抑了,，臉上面無(wú)表情，失去了往日的笑容,。

但一天我猛然被一句樸實(shí)而又富有哲理的話激醒了……

一天,，我去人事部交文件，招工廳的阿琴正在接待以為難纏的應(yīng)聘者,，但無(wú)論那應(yīng)聘者多么羅嗦,，阿琴始終保持著甜美的微笑和柔和的聲音。我很納悶,，事后我問(wèn)她：“怎么每天見(jiàn)到你,，你總是笑呵呵的呢，你們?nèi)耸虏磕敲炊喱嵥榈氖虑?，難道你不厭煩嗎,？”她只回了我一句：“給別人一個(gè)微笑，也給自己一個(gè)微笑,?！?/p>

是啊，給別人一個(gè)微笑,，同時(shí)也給自己一個(gè)微笑,，多么簡(jiǎn)單的道理啊。我們總是忙忙碌碌,，把自己陷入日常的瑣碎之間,，從而把自己的微笑隱藏了起來(lái),，忘記和忽略了把快樂(lè)帶給別人和自己，我們所做的都是為了自己,，忽略了身邊的人和發(fā)生的事,。

我們每個(gè)人都會(huì)微笑，這是上天賜予我們每個(gè)人的法寶,，它可以幫助我們化解生活中的矛盾,，使人與人之間的心靈更好的融合。生活如鏡,，我為其笑,，它必定會(huì)回我一個(gè)微笑，微笑的對(duì)待身邊的每一個(gè)人,，簡(jiǎn)單的兩個(gè)字“您好”,，別人也會(huì)以同樣熱情的方式回應(yīng)你，這種快樂(lè)是可以傳染的,。

細(xì)細(xì)想一想,，我這點(diǎn)兒工作的壓力算得了什么，人生沒(méi)有邁不過(guò)去的檻兒,，工作中其實(shí)也有很多的快樂(lè),，只是我們忽略了它?？鞓?lè)其實(shí)是一種習(xí)慣,，當(dāng)我們能換一種心態(tài)去看待自己的工作，并帶著游戲般的愉快心情去面對(duì)工作,，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)自己的內(nèi)在能量有多大,，抗壓應(yīng)變的功力也會(huì)因此增進(jìn)。對(duì),，不能再吝惜自己的微笑了,，微笑著對(duì)待工作，微笑著對(duì)待身邊的人,，給別人一個(gè)微笑,，也給自己一個(gè)微笑。

每天各分部的主管都會(huì)來(lái)辦公室開(kāi)部門(mén)例會(huì),，提出營(yíng)業(yè)中的問(wèn)題,，并反映員工的工作狀態(tài)，常聽(tīng)到有些領(lǐng)班在抱怨員工工作效率低,，服務(wù)態(tài)度差,，不服從管理；同時(shí),，每月員工溝通會(huì)上,，員工也會(huì)反映出好多領(lǐng)班的不足，比如,，領(lǐng)班要求員工做的事,，自己卻不照辦，這如何能服眾呢,？

管理好員工,，從而讓員工為客人提供高效而富有人情味的服務(wù)，確實(shí)不是一件容易的事,，俗話說(shuō)“當(dāng)官難,，當(dāng)好官是難上難”，怎樣才是以為稱職的領(lǐng)導(dǎo)的,？

在實(shí)際管理中,，管理者有權(quán)、也有責(zé)任管理好自己的部下,，既然要管就一定要嚴(yán),，管而不嚴(yán)等于沒(méi)管。但對(duì)員工管理非?！皣?yán)”,，“嚴(yán)”的使人覺(jué)得一點(diǎn)人情味都沒(méi)有，那么又怎樣換來(lái)員工對(duì)工作的熱忱,、對(duì)客人和顏悅色地提供富有人情味的服務(wù)呢,？

聽(tīng)說(shuō)過(guò)這么一句話“當(dāng)有情的領(lǐng)導(dǎo)，實(shí)施無(wú)情的管理”,，這句話可以說(shuō)是濃縮了管理的精華,。所謂的“無(wú)情管理”其實(shí)意味著管理中的嚴(yán)格、嚴(yán)肅,、嚴(yán)明,，即對(duì)員工提出嚴(yán)格的要求，賞罰時(shí)必須“嚴(yán)明”,。員工來(lái)酒店不是玩的,，不能想干什么就干什么，不想干什么就不干什么,，也不能想怎么干就怎么干,。因此，作為管理者要對(duì)員工提出嚴(yán)格要求,，告訴他們“干什么”,、“怎么干”，讓他們知道什么叫“干得好”，對(duì)員工提出要求,，讓員工覺(jué)得有很強(qiáng)的可操作性,，便于員工操作也便于管理者的檢查和做出評(píng)價(jià)。

在對(duì)員工提出要求后,，作為管理者,，必須按照提出的要求，給員工以身作則,，不能不聞不問(wèn),，還要對(duì)員工行為作出評(píng)價(jià)，及時(shí)為員工反饋信息,，讓他們知道自己干的好與壞,，什么地方對(duì)，什么地方錯(cuò),，決不能含糊,。

在對(duì)員工行為作出評(píng)估后，還要及時(shí)地對(duì)那些干得好的員工給予獎(jiǎng)勵(lì),，對(duì)那些有過(guò)失的員工進(jìn)行批評(píng),，甚至給予必要的懲罰。管理者在對(duì)員工進(jìn)行賞罰時(shí),，必須要公正,，不能因私人感情好，就對(duì)那些理應(yīng)受處罰的人不懲罰,，這樣不僅不能使賞罰起到應(yīng)有的作用,，還會(huì)使管理者威信掃地。

管理是對(duì)人的管理,，感情管理可以使員工具有凝聚力,、向心力，要讓員工為客人提供富有人情味的服務(wù),，那么管理者就不能詩(shī)歌感情上的貧乏者,，就像要求服務(wù)員微笑服務(wù)一樣，如果管理者每天都板著面孔,，服務(wù)人員怎么笑得出來(lái),，如果管理者不能給員工一份愛(ài)心，員工又怎能給客人一份愛(ài)心,，因此,，有情的管理者在工作中“有情”，其實(shí)意味著理解,，意味著管理,，人只有在深切體味到自己被尊重、被理解、被關(guān)心的條件下,，才會(huì)充分表現(xiàn)出“人情”的種種優(yōu)點(diǎn),。作為管理者，在工作中,，要讓員工深切感受到自己不能是上司要求評(píng)價(jià),、賞罰的對(duì)象,，而是上司尊重,、理解和關(guān)心的對(duì)象。

,，旅游管理系專業(yè)東莞嘉華大酒店實(shí)習(xí)報(bào)告－－讓青春像花兒一樣怒放 對(duì)一個(gè)的尊重,，是對(duì)他們價(jià)值的肯定，是對(duì)他的“獨(dú)立自主”及“與眾不同”的肯定,，尤其是對(duì)一些職位較低的員工,，更應(yīng)該使他們感到被尊重，以此端正對(duì)工作的態(tài)度,。使他們覺(jué)得自己是一個(gè)有價(jià)值的人,，一個(gè)有貢獻(xiàn)的人。而對(duì)員工僅僅是尊重,，而不去溝通,、去理解他，他們會(huì)覺(jué)得自己很孤獨(dú),，很無(wú)助,。相反，聽(tīng)到一句理解的話語(yǔ),，他就會(huì)非常地感動(dòng),，會(huì)增添對(duì)管理者崇敬的心情，對(duì)管理者工作提出的要求主動(dòng)進(jìn)行深刻的理解,，以求做到最好,。因此，管理者要做員工的朋友,，關(guān)心員工是管理者對(duì)自己“責(zé)任感”的體現(xiàn),，管理者應(yīng)把自己當(dāng)做員工的長(zhǎng)輩、朋友,，用自己的愛(ài)心去關(guān)心員工,、傾聽(tīng)員工的心聲，想員工之所想,，急員工之所急,，尤其在員工面臨困難時(shí)，要挺身而出，全力為其解決后顧之憂,，從而增強(qiáng)員工的歸屬感,。

作為管理者要真正做到管理中的“有情”與“無(wú)情”，并且要善于將兩者相結(jié)合,，同時(shí)管理者必須以身作則,，才能使員工喜愛(ài)自己的工作，愿意承擔(dān)責(zé)任,，從而充分發(fā)揮自己的聰明才智,。

七月份時(shí)，林發(fā)電子負(fù)責(zé)人一行三人來(lái)我們酒店參加了特地為他們公司安排的公司客人接待事宜的高層協(xié)調(diào)會(huì),。由于秘書(shū)不在,，我便有幸隨經(jīng)理參加了這次會(huì)議，正是這次會(huì)議,，給我留下了深刻的印象,，感觸良多。

首先林協(xié)理以“成功的企業(yè)不僅要向外看,，更要向內(nèi)看”拉開(kāi)了其談話的序幕,。

他說(shuō)道，很多企業(yè)都是一味地追求開(kāi)拓新時(shí)常,，而往往過(guò)于激進(jìn),，令企業(yè)產(chǎn)品的品質(zhì)下降，慢慢失去固有的市場(chǎng),。據(jù)統(tǒng)計(jì),，維護(hù)一個(gè)老客戶和開(kāi)發(fā)一個(gè)新客戶的成本比例是1：6，這對(duì)任何企業(yè)來(lái)講,，開(kāi)發(fā)新市場(chǎng)的成本是令人必須審慎和高度控制的,，為什么不在穩(wěn)固現(xiàn)有客戶資源基礎(chǔ)上，逐步占領(lǐng)新的市場(chǎng)呢,？

客人因?yàn)橹牢业甑闹?，更相信主人家是服?wù)一流，令人倍感尊貴,，然則,，事實(shí)上因?yàn)橐恍┦д`，客人并沒(méi)有享受到自己所期望的服務(wù),，讀一主人家及被邀請(qǐng)的客人都是一種難以言溢的尷尬,。

林先生開(kāi)玩笑地說(shuō)道：如果嘉華的服務(wù)可以打折，那是否價(jià)錢(qián)也可以打折呢,？

他舉例道,，厚街某大酒店,，因一次酒水推銷小姐的不恰當(dāng)言語(yǔ)，令到他們將公司所有在其消費(fèi)的項(xiàng)目全部撤出,，再也沒(méi)有光顧這家酒店,，且這家酒店至今也不知道為何其公司突然間沒(méi)有了消費(fèi)。我們很慶幸這樣的事沒(méi)有發(fā)生在嘉華,，但我想當(dāng)時(shí)在坐的各位領(lǐng)導(dǎo)肯定有頗有感觸,。

林先生強(qiáng)調(diào)，即使一個(gè)企業(yè)方針體制多么先進(jìn),，但操作人員的思想他們是無(wú)法控制的,，管理層很多時(shí)候并不一定了解員工的心態(tài)，也不知道他們?cè)谧鍪裁?，故而,，一定要有一套管理方法,，統(tǒng)一員工的工作思想,，服務(wù)理念和待客之道。他驕傲的開(kāi)玩笑道：“我公司前臺(tái)的接待小姐,，沖一百杯咖啡,，都是一樣的味道，這就是我們的管理水平,?！?/p>

不錯(cuò)，我們?cè)究梢宰龅礁?，獲取的經(jīng)濟(jì)效益更多,，那為什么不爭(zhēng)取呢？我們總是期望客戶可以在我們出現(xiàn)問(wèn)題后再多給我們點(diǎn)時(shí)間改進(jìn),，但是我們真的不明白,，客人可以給我們時(shí)間，可競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手會(huì)給我們時(shí)間嗎,？

在匆匆的40分鐘里,，這幾位企業(yè)管理負(fù)責(zé)人給我留下了太多的啟發(fā)和思索，令我有一種深受啟蒙有截然不同的感覺(jué),，我想在坐的酒店領(lǐng)導(dǎo)們會(huì)有更深的領(lǐng)悟吧,。

在短短的半年時(shí)間里，我遇到之前在學(xué)校未經(jīng)歷過(guò)的壓力和困難,，但這些具體難題正是實(shí)習(xí)的珍貴所在,，是在校園里沒(méi)有機(jī)會(huì)接觸的，而又是以后的工作中必須面對(duì)的,。我感謝這次實(shí)習(xí),，使自己接受了更多的磨礪和鍛煉,。

現(xiàn)在美人蕉正開(kāi)的鮮艷亭亭玉立，白玉蘭剛剛旋開(kāi)潔白幽香的花瓣,，在這個(gè)美麗的季節(jié),，我們也正如這怒放的鮮花，開(kāi)的剛剛好,。嘉華給了我們展示自我的平臺(tái),，讓我們?cè)谶@里綻放自己的美麗，如同鮮花般鮮艷動(dòng)人,，光彩奪目,。，旅游管理系專業(yè)東莞嘉華大酒店實(shí)習(xí)報(bào)告－－讓青春像花兒一樣怒放

旅游酒店管理專業(yè)就業(yè)方向篇三

實(shí)習(xí)單位：東莞寮步金凱悅酒店

實(shí)習(xí)時(shí)間：20xx年1月—20xx年8月

相對(duì)于茫茫的大海,，小船是渺小的,。相對(duì)于海洋那呼風(fēng)喚雨的力量，小船是無(wú)力的,。相對(duì)于大海的豐富廣博,，小船是單調(diào)的！然而就是這樣鮮明的對(duì)比,，更體現(xiàn)出小船對(duì)大海的無(wú)所畏懼,。當(dāng)面對(duì)風(fēng)浪時(shí)，小船以樂(lè)觀的心態(tài)乘風(fēng)破浪,。當(dāng)面對(duì)急流時(shí),，小船以敏捷的身手躲閃前進(jìn)。當(dāng)面對(duì)暗礁把小船打破時(shí),，小船會(huì)以它的勤勞和勇敢補(bǔ)上破洞,，然后毫不猶豫的繼續(xù)前進(jìn)！是啊,，小船雖小,，但它的那永不言敗和努力向上的精神卻絲毫不比大海遜色半分，就像一句話說(shuō)的好：“心有多大,，舞臺(tái)就有多大,！”

其實(shí)人活在這個(gè)世上不也是像這一葉扁舟一樣，那么的渺小,，那么的微弱,！但同時(shí)也是像它一樣有著那永不放棄永不言敗的精神，也就是這樣,，經(jīng)過(guò)幾千年的努力把一個(gè)空白的世界變成現(xiàn)在這樣繁華漂亮,，我們不得不驚訝和感嘆人類力量的偉大！

那么我呢,，一個(gè)普普通通的學(xué)旅游的男生,，經(jīng)過(guò)了20年象牙塔式的生活,，現(xiàn)在也終于要踏進(jìn)這個(gè)“大海”了,。我要去實(shí)習(xí)了,！

在20xx年1月15日晚上7點(diǎn)，我們桂林旅專的15名學(xué)生座上了去廣東東莞的汽車(chē),，開(kāi)始了我們?yōu)槠诎肽甑膶?shí)習(xí)之旅,！對(duì)于這次實(shí)習(xí)，我們之前也是從多方打聽(tīng),，問(wèn)了很多的師哥師姐,，知道實(shí)習(xí)的期間是很累很辛苦的。我們也是做了去吃苦的準(zhǔn)備,，不過(guò)心理呢除了有一些惶恐和不安還多了一些興奮,！畢竟第一次離開(kāi)熟悉學(xué)校半年，第一次要在外面自力更生,，第一次去酒店工作,。這許許多多的第一次，等待我們自己去體會(huì),！

那么現(xiàn)在,，就要好好說(shuō)說(shuō)體會(huì)的結(jié)果了！

正如那些師哥師姐們所說(shuō),，在酒店的工作的的確確很辛苦很累。我們的住宿環(huán)境是8個(gè)人一間,，宿舍里面很破舊,，也沒(méi)有衛(wèi)生間，我們要上衛(wèi)生間都要去宿舍外面的公用衛(wèi)生間,，有的時(shí)候去衛(wèi)生間還要排隊(duì),。可見(jiàn)住宿條件之惡劣,。工作情況我是被分到中餐廳,，天天很臟很累，一回到宿舍時(shí)身上除了汗味還有油油的味道,！

記得有一次在餐廳工作時(shí),，那時(shí)一群日本客人，他們說(shuō)要一種醬料,，可由于他們說(shuō)的普通話很不標(biāo)準(zhǔn),，我多問(wèn)了幾次是什么醬料，那群日本客人就破口大罵,，總之是罵的很難聽(tīng),！

可以說(shuō)在這里工作對(duì)于我這個(gè)蜜罐里長(zhǎng)大的公子哥兒來(lái)說(shuō)是挺不適應(yīng)的,！

我心中也不止一次的想過(guò)：“回去算了，何苦在這受氣受累呢,？又不缺這點(diǎn)錢(qián),？”

每每到我有走的念頭時(shí)，心中又有一個(gè)強(qiáng)烈的聲音說(shuō)：“走是很容易,，也沒(méi)人能攔你,，可當(dāng)你走了之后，就證明你輸了,。想想那些為著中國(guó)為著世界奮斗的人,，你這點(diǎn)苦和累又叫什么呢？”是呀,，想想中國(guó)的八年抗戰(zhàn)時(shí)很多戰(zhàn)士流血奮戰(zhàn)不顧自己姓名,，想想居里夫人為了實(shí)驗(yàn)的成功差點(diǎn)犧牲生命！我這點(diǎn)苦又算什么呢,！要堅(jiān)持,！

我們?cè)谥胁蛷d的工作是每天上午推車(chē)，推完車(chē)要洗車(chē),，然后洗很多用具,，中午晚上上菜，9點(diǎn)后接著推車(chē),。天天周而復(fù)始,，就是這種生活到了第三個(gè)月的時(shí)候，我發(fā)現(xiàn)我有變化了,，我變的漸漸適應(yīng)了,，變的勤快了！

記得讀書(shū)時(shí)的我,，家里什么活我都不干的,，家長(zhǎng)只給我一個(gè)任務(wù)，就是——好好學(xué)習(xí),！結(jié)果最后學(xué)習(xí)沒(méi)學(xué)的多好吧,，自己還有了一堆毛病，其中就有好吃懶做,。其實(shí)也不是我不想做,，就是等到要做的時(shí)候就懶的做的，這就是習(xí)慣的力量吧,！等到大學(xué)之后家長(zhǎng)不在身邊了,，自己的生活起居的確亂七八糟，自己呢就是僅僅可以生活下去而已,。

那么現(xiàn)在呢,，經(jīng)過(guò)幾個(gè)月的實(shí)習(xí),，我不在那么懶散，知道每天除了上班還有很多事情要做,，打掃衛(wèi)生,，收拾床鋪，知道了一個(gè)月辛苦的工作只能掙來(lái)600工資,，這錢(qián)是多么來(lái)之不易,！這一切的一切，都是通過(guò)這次實(shí)習(xí)自己體會(huì)到的,！

實(shí)習(xí)讓我學(xué)到了珍惜,，記得以前在家的日子，每天對(duì)吃的東西挑三揀四,，只要不好吃自己就不吃飯,，然后家長(zhǎng)無(wú)奈之下只能重做。現(xiàn)在想想那時(shí)自己真是太不懂事了,！對(duì)朋友呢也是,，只要有哪個(gè)人惹我生氣了，哪怕是我的錯(cuò),，我也不會(huì)道歉反而會(huì)怪對(duì)方,。哪怕以后又和好，感情也沒(méi)那么好了,！一直到大學(xué)我都有這個(gè)毛病,。然而實(shí)習(xí)之后，我發(fā)現(xiàn)以前的我太過(guò)分了,，現(xiàn)在見(jiàn)不到那些朋友了,，我才知道在茫茫人海中找到幾個(gè)情投意合的朋友是那么難。在這里我沒(méi)有找到一個(gè),，物以類聚，人以群分,。的確,，不是一類人是不可能成為朋友的！想念以前的日子呀,，為什么人總是等到失去之后才懂得珍惜呢,？可能是人太不知足了吧！

實(shí)習(xí)讓我學(xué)會(huì)了忍讓,，做服務(wù)行業(yè)的,，宗旨就是：“客人就是上帝！”我們?cè)谛氯肼殕T工培訓(xùn)時(shí)也是不止一次的說(shuō)到：“你們的工資都是從客人身上出的,，如果沒(méi)有他們來(lái),，誰(shuí)給你們發(fā)工資,！”是呀，客人就是上帝,，然而這上帝也有不那么慈祥的,，不那么可愛(ài)的，不那么好脾氣的,！還記得說(shuō)的那幾個(gè)日本客人,，只是沒(méi)聽(tīng)清楚他們說(shuō)什么就破口大罵。這種上帝也不在少數(shù),。比如說(shuō)有一天在早茶的時(shí)候,，那天由于人特別特別多，我們就特別忙,，然后有一個(gè)人就多收了客人五塊錢(qián),。可是沒(méi)想到那人就拿著茶壺準(zhǔn)備砸我們的同事,。后來(lái)還好沒(méi)事,，雖然這種情況是特例，也從客觀上證明了我們必須要有很好的修養(yǎng)才能繼續(xù)工作下去,！那就是要必須學(xué)會(huì)忍讓,！

實(shí)習(xí)讓我學(xué)會(huì)了寬容。事實(shí)證明,，如果一路忍讓,，而得不到發(fā)泄的時(shí)候，只會(huì)讓自己更加痛苦,！那么這時(shí)候就需要——寬容,！只要自己不把這件事情放在心上，我想也就不會(huì)有什么積累,。為了不讓?xiě)嵟e累,，寬容就起了很重要的作用。寬容可以把氣憤變的平靜,，我想當(dāng)你用一顆忍讓和寬容的心看待這個(gè)世界時(shí),，你會(huì)發(fā)現(xiàn)這個(gè)世界原來(lái)是這么美好！

實(shí)習(xí)讓我們學(xué)會(huì)了什么叫生活,，以前在家的時(shí)候,，衣來(lái)伸手飯來(lái)張口，根本就沒(méi)有想過(guò)這些東西是怎么來(lái)得,，有的時(shí)候父母叫我多吃幾口飯,，多穿幾件衣服，自己還嫌他們很羅嗦，很?chē)Z叨,。其實(shí)現(xiàn)在當(dāng)自己有了一份工作的時(shí)候,，才發(fā)現(xiàn)得來(lái)不易,，要想有自己的房子,，有自己的家,，對(duì)于一個(gè)在外面飄蕩打工的人來(lái)說(shuō),，是多么的不容易,，記得上次看過(guò)一篇報(bào)道,，說(shuō)出去打工的人中,，平均每個(gè)人都換過(guò)5次工作,，這是為什么呢,？是因?yàn)楝F(xiàn)在的企業(yè)越來(lái)越不想承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn),，把員工的福利縮減的不能在減，不給員工福利房,，不管員工的醫(yī)療費(fèi),，那想一想，那些打工的人什么時(shí)候才能得到自己的房子呢,？有自己的家呢,？不安家怎能樂(lè)業(yè)？這一個(gè)一個(gè)的困難都擺在了我的面前,。此時(shí)方知,，原來(lái)，這么難,！

旅游酒店管理專業(yè)就業(yè)方向篇四

東莞喜來(lái)登大酒店

：20xx年1月－20xx年8月

懷著激動(dòng)的心情,、對(duì)實(shí)習(xí)的渴望和對(duì)工作的期待，我們?nèi)缙诘竭_(dá)目的地——東莞喜來(lái)登大酒店實(shí)習(xí),。對(duì)我們來(lái)說(shuō),，酒店、實(shí)習(xí)都是新鮮的,，實(shí)習(xí)的收獲也是我們無(wú)法預(yù)想的,。下面將我的實(shí)習(xí)分成四步來(lái)介紹：

作為東莞喜來(lái)登，雖然其貌不揚(yáng),，但沉穩(wěn)中帶著貴氣,，在經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展人文氣息卻跟不上的厚街來(lái)說(shuō)，確是很有些出類拔萃,。帶著對(duì)工作的渴望，我從一個(gè)個(gè)擦肩而過(guò)的路人走進(jìn)來(lái),。這扇門(mén)有點(diǎn)難推,。自詡為國(guó)際著名酒店管理集團(tuán)管理的喜來(lái)登，一直以五星級(jí)為標(biāo)準(zhǔn)，我每天在辦公室,、酒店各部門(mén)游走,，來(lái)發(fā)掘他的魅力。

文化是一個(gè)企業(yè)的精髓,。喜達(dá)屋關(guān)愛(ài)確實(shí)給我驚喜?，F(xiàn)代化的社會(huì)組織越來(lái)越提倡人性化的管理，“以人為本”的思想已經(jīng)在中國(guó)毫無(wú)疑問(wèn)的確立,。自從這個(gè)酒店實(shí)施喜達(dá)屋關(guān)愛(ài)以來(lái),，每一天都有不同的東西在改變，員工的微笑增加了,，也更體貼客人和同事了,。雖然現(xiàn)在越來(lái)越落入俗套，有的人說(shuō)“說(shuō)的比作的好”,，但我不敢想象,，要是沒(méi)有喜達(dá)屋關(guān)愛(ài)，這個(gè)酒店和普通酒店有什么區(qū)別,。喜達(dá)屋關(guān)愛(ài)已經(jīng)給他的員工創(chuàng)造出了一種氛圍,，其創(chuàng)造的企業(yè)文化遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于他的自身價(jià)值。

在高層中,，六西格瑪廣為實(shí)施,，六西格瑪更是一個(gè)好東西。開(kāi)源節(jié)流,，減少不必要的浪費(fèi),。

為了培養(yǎng)他自己的專業(yè)酒店管理人員，還專門(mén)開(kāi)設(shè)了“喜達(dá)屋關(guān)愛(ài)管理學(xué)院”,。 喜達(dá)屋關(guān)愛(ài)管理學(xué)院認(rèn)證課程共分四個(gè)階段,，分別是：turn 1（員工轉(zhuǎn)型為主管）;turn 2（主管轉(zhuǎn)型為經(jīng)理）；turn 3（經(jīng)理轉(zhuǎn)型為行政委員）,；turn 4（行政委員轉(zhuǎn)型為gm）,。喜達(dá)屋關(guān)愛(ài)管理學(xué)院旨在為喜達(dá)屋集團(tuán)屬下酒店從內(nèi)部培養(yǎng)管理人員和接班人，每一個(gè)課程認(rèn)證過(guò)程都非常嚴(yán)謹(jǐn)：在每個(gè)課程前,，學(xué)員將與自己的直線經(jīng)理面談并簽訂行為表現(xiàn)合同,，在培訓(xùn)結(jié)束后的第30天，60天,，90天,，直線經(jīng)理與員工分別就行為表現(xiàn)合同進(jìn)行三次會(huì)議，確認(rèn)學(xué)員是否在合同規(guī)定的行為表現(xiàn)方面有所進(jìn)步,。一旦學(xué)員考試成績(jī)達(dá)80分以上,，并順利通過(guò)三次行為表現(xiàn)合同會(huì)議，即獲得該項(xiàng)課程的結(jié)業(yè)證書(shū)。

喜達(dá)屋集團(tuán)在設(shè)計(jì)和推行喜達(dá)屋關(guān)愛(ài)時(shí)考慮到了兩個(gè)基本方面和六個(gè)表現(xiàn)：兩個(gè)基本方面是,，了解顧客和了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手；六個(gè)表現(xiàn)是,，顧客經(jīng)歷,，閃光時(shí)刻,，表象，行為,，交談，準(zhǔn)備,。給顧客提供明星經(jīng)歷的步驟如下：首先，要了解我們的顧客；在此基礎(chǔ)上,，進(jìn)一步了解我們的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,；接著，描述我們將給顧客帶來(lái)的明星體驗(yàn)；然后,，描述我們顧客的旅程,，從開(kāi)始到結(jié)束,，列出我們的閃光時(shí)刻,；接著,，列出在每一個(gè)閃光時(shí)刻,，我們?cè)诒硐蟆⑿袨?、?duì)話如何做,；最后，準(zhǔn)備提供我們的明星服務(wù)。

以上就是我對(duì)這個(gè)酒店以及他的管理集團(tuán)的了解。

經(jīng)過(guò)三天的入職培訓(xùn),，使我們大家對(duì)這個(gè)酒店都有了初步的認(rèn)識(shí)和了解，最后是按著我們大家的意愿進(jìn)了不同的部門(mén)。當(dāng)大家分了部門(mén)之后,，很偶然的一個(gè)機(jī)會(huì)，人事部的負(fù)責(zé)人說(shuō)廚房需要一個(gè)秘書(shū)助理，誰(shuí)要愿意的話就報(bào)名,，再另行安排時(shí)間和行政總廚面試……經(jīng)過(guò)面試我也如愿以償?shù)淖隽藦N房文員,，那激動(dòng)的感覺(jué)我至今仍記憶猶新。

旅游酒店管理專業(yè)就業(yè)方向篇五

20××年1月16日—20××年8月21日。

前廳部,，商務(wù)中心,，預(yù)定部，客房部。

了解酒店的運(yùn)作，經(jīng)營(yíng)管理及理論在實(shí)踐中的應(yīng)用,。

海悅花園大酒店成立于20××年5月20日,，座落廣東省東莞市，具有“家具之都”之稱的厚街鎮(zhèn),，位于厚街鎮(zhèn)行政,，商業(yè)，娛樂(lè)中心地帶,，緊鄰107國(guó)道及廣深高速公路,，距東莞市區(qū)僅十分鐘車(chē)程，距香港車(chē)程2小時(shí),，深圳約35分鐘,，廣州1個(gè)小時(shí)，每天多班豪華穿梭巴士直達(dá)香港,，水陸方面從福永碼頭或虎門(mén)碼頭至香港國(guó)際機(jī)場(chǎng)約1小時(shí),，交通十分便捷。酒店現(xiàn)擁有320間客房,，酒店本著“以客為尊,，以大為本“的經(jīng)營(yíng)理念，努力打造海悅特色的企業(yè)文化,，并以此作為酒店生命之所在,，該酒店的目標(biāo)是成為東莞及至廣東省最出色，最受歡迎的國(guó)際五星級(jí)商務(wù)精品酒店之一,。

很早以前就從老師,，師兄師姐那里聽(tīng)到我們將有半年的實(shí)習(xí)時(shí)間，而我們的實(shí)習(xí)時(shí)間被安排到大二下半學(xué)期,，終于等到實(shí)習(xí)的時(shí)候了,，可以說(shuō)是急切盼望著這一天的到來(lái)，因?yàn)槲覀兌疾幌朐偃淌墚?dāng)前這日以繼夜的只有理論,，沒(méi)有實(shí)踐的教學(xué)方式,，盡管從師兄師姐那里了解到實(shí)習(xí)并非想象中那樣是一件快樂(lè)的事情，但還是想身心體會(huì)一下其中的奧妙，其中的酸甜苦辣,。綜合了自己的整體素質(zhì)以及從師兄師姐那里了解到一點(diǎn)信息,，我決定選擇東莞海悅花園這個(gè)酒店，這是一家很普通的四星級(jí)酒店,，規(guī)模也不是很大,，它不是國(guó)際連鎖，沒(méi)有喜來(lái)登,，希爾頓,，凱悅那么赫赫有名，更沒(méi)有它們那么金碧輝煌,，雄偉壯觀,，它有的只不過(guò)是一個(gè)再普通不過(guò)的外殼。

初來(lái)到東莞心情落差極大,，這不僅是我一個(gè)人的感觸而是這一行十七人所共有的,，我們從山水甲天下的桂林來(lái)到酒店業(yè)發(fā)展的東莞，在我們的想象中,，東莞的任何一個(gè)地方都應(yīng)是高樓林立,，雄偉壯觀的酒店。但我們錯(cuò)了,，東莞也不過(guò)是一個(gè)很落后,，治安又混亂的城市。拖著勞累的身體,，跟著人資部文員來(lái)到員工餐廳，看著那么狹小的餐廳,，桌子上放的全部都是炒面炒粉,，看不到一個(gè)油條半碗豆?jié){，沒(méi)有辦法,，勉強(qiáng)的填飽了肚子,，拖著沉重的行李，我們被零零散散分到各個(gè)宿舍,。打開(kāi)門(mén),，迎面撲來(lái)的是一股濃濃的怪味，捂著鼻子,，抬頭一看,，幾種怪異的眼神盯著我們“干嗎呀你們”就這5個(gè)字，真的狠狠的傷了我們的心,，真的欲哭無(wú)淚,。可想而知，面對(duì)著嶄新且簡(jiǎn)陋的環(huán)境,，陌生且又怪異的面孔,，所以剛開(kāi)始來(lái)沒(méi)有幾天有幾個(gè)同學(xué)的思想就開(kāi)始動(dòng)搖了。他們就想回去,，但怕學(xué)校的處分,，所以這樣的思想盡管有些壓抑但一旦爆發(fā)出來(lái)后果將不堪設(shè)想，那時(shí)學(xué)校將無(wú)法面對(duì)酒店,。其實(shí)我的內(nèi)心深處也有極度的失落感,，在當(dāng)時(shí)的那么多酒店來(lái)招實(shí)習(xí)生，我連面試的機(jī)會(huì)都放棄了,，至今選擇了這一家,，本來(lái)是想到這個(gè)酒店業(yè)發(fā)展的城市來(lái)感受一下高效率、快節(jié)奏的生活方式,，學(xué)習(xí)一下發(fā)達(dá)地方的經(jīng)營(yíng)理念,，以便為今后的發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)有想到會(huì)是這樣的結(jié)局,。雖然我的思想跟同學(xué)們一樣動(dòng)蕩很大,，但我不敢表露出來(lái)，因?yàn)槲沂莻€(gè)領(lǐng)隊(duì),，如果我先爆發(fā)出來(lái)后果將不堪設(shè)想,，我壓抑著自己并暗暗的告誡一定要堅(jiān)持下來(lái)做好模范帶頭作用，向?qū)W校和單位交一份滿意的答卷,。所幸在這里的一個(gè)星期內(nèi)（包括培訓(xùn)中）,，這里的領(lǐng)導(dǎo)在開(kāi)始的時(shí)候給我們極大的關(guān)懷和支持，對(duì)我們又是盛情款待百般呵護(hù),，不論在生活上還是感情都給予極大的投資,，這種思想也暫時(shí)緩了一下，但根本無(wú)法從根本上消除這種極度失落的情緒也為以后事件的爆發(fā)埋下隱患,。

一,、部門(mén)分配好了，真是有人歡喜有人憂,。我的煩惱又多了,，有幾個(gè)同學(xué)又在因?yàn)榉峙洳坏阶约核肴サ牟块T(mén)耍脾氣，又哭又鬧的,，逃跑的欲望越來(lái)越強(qiáng)烈了,，我擔(dān)心這種動(dòng)蕩的思想會(huì)一直存在著，擔(dān)心它們的擴(kuò)散會(huì)影響到整個(gè)團(tuán)隊(duì),，甚至?xí)绊懙綄W(xué)校的聲譽(yù),。我努力的在與她們做好思想工作,，人資部副理也在努力的給她們講道理，最終目的還是希望大家不要給學(xué)校丟臉,，不要給酒店帶來(lái)麻煩,，通過(guò)一連串的勸阻與開(kāi)導(dǎo)，同學(xué)們終于平靜下來(lái)了……

二,、“前廳部“一個(gè)多么讓人羨慕,，一個(gè)讓人向往的部門(mén)，而我卻很幸運(yùn)又很無(wú)奈的分配到這個(gè)部門(mén),，面對(duì)著前廳經(jīng)理的百般要求甚至可以說(shuō)是請(qǐng)求,，我沒(méi)有辦法，無(wú)奈的答應(yīng)了去當(dāng)門(mén)女,，雖然我知道現(xiàn)在門(mén)女真的很缺,，我也知道我們必須服從酒店的安排，我知道我是一個(gè)領(lǐng)隊(duì),，不能帶頭起反抗作用,，但是我還是覺(jué)得心理特別委屈，特別的難受,，我好想好想哭泣一場(chǎng),，但我始終不敢掉眼淚，即使掉眼淚我想也沒(méi)有人去同情我,。因?yàn)樵谕瑢W(xué)們的眼中,，我也許是最幸運(yùn)的，門(mén)女也是一個(gè)特別不錯(cuò)的崗位,，當(dāng)我想到這一些,，我不想再說(shuō)什么，我知道我的痛苦只要我知道心里面知道,。當(dāng)我一想到明天就要以一個(gè)大學(xué)生的身份去站在大堂里為無(wú)數(shù)個(gè)客人拉門(mén),，我就很難受，甚至很愚蠢的想到對(duì)不起我的父母,，那時(shí)，我真想忘掉一切,，拋棄一切,，不顧一切的拖著行李回家算了，但一想到既然當(dāng)初選擇了這里就不該后悔,，選擇了酒店這個(gè)行業(yè),，就應(yīng)該從基層做起，要以這些為信念,，我對(duì)自己說(shuō)：要堅(jiān)持,，不但要堅(jiān)持,，而且一定要做好！

1月24日原本害怕的一天到來(lái)了,，我不再感到害怕了,，因?yàn)槲乙呀?jīng)做好了心里準(zhǔn)備，擺好了心態(tài),。我接下來(lái)的日子里,，我以標(biāo)準(zhǔn)的站姿與甜美的微笑一直默默的奉獻(xiàn)給客人，為了讓自己能過(guò)得充實(shí)一點(diǎn),，為了不讓這個(gè)原本無(wú)聊的工作再失去原本的那一點(diǎn)點(diǎn)樂(lè)趣,。我刻苦努力的向主任、領(lǐng)班學(xué)習(xí)禮賓部的知識(shí),，包括租車(chē),、租傘、接房,、寄存行李,、包裹、接機(jī)等等這些服務(wù)與工作程序,。有時(shí)我站在大堂內(nèi),，除了給客人提供開(kāi)門(mén)服務(wù)，我還會(huì)細(xì)心的觀察行李生的工作,，去了解他們的工作職責(zé),，甚至連他們最細(xì)節(jié)的服務(wù)我也絕不會(huì)放過(guò)。比如：行李車(chē)的擺放,，電梯的乘坐,，運(yùn)送行李的擺放，開(kāi)車(chē)門(mén)的方位等等,，每天都過(guò)得很開(kāi)心,，很充實(shí)。雖然有時(shí)難免會(huì)有一點(diǎn)不快樂(lè),，不爽,，但我都會(huì)盡量不把它放在心上，比如：①風(fēng)又大又冰涼,，除了被一陣陣刺骨的寒風(fēng)吹得身心寒冷酸痛,，有時(shí)還沒(méi)辦法只能緊緊抓住門(mén)柄，一刻都不敢放松,。②遇到那些沒(méi)有素質(zhì)的客人,，熱情與他們打招呼愛(ài)理不理的，③晚上遇到那些喝醉酒的客人,，對(duì)你動(dòng)手動(dòng)腳的,，來(lái)不及躲閃便被占便宜等,。這一切一切有太多的無(wú)奈了，我不想把它往心里去,，不想把苦衷跟上司說(shuō),，也許他知道，只是在考驗(yàn)我,；我也不想向我的同學(xué)訴苦,，因?yàn)樗麄儾粫?huì)理解我；我更不想也不可能把我的痛苦與無(wú)奈向我的父母說(shuō),，因?yàn)樗麄儠?huì)很傷心甚至?xí)苁?，惟?dú)能做的只是“堅(jiān)持”。2月28日,，經(jīng)理的一番話,，從此讓我結(jié)束了在禮賓部的實(shí)習(xí)生活，他讓我1號(hào)到商務(wù)中心上班,，當(dāng)時(shí)我早預(yù)料到我不會(huì)在這里呆三個(gè)月,，因?yàn)樗恢笨湮夜ぷ鲀?yōu)秀，但我真的沒(méi)想到會(huì)那么快,?！吧虅?wù)中心”可以說(shuō)是我一直向往的地方，今天我可以去了,，但我卻一直都開(kāi)心不起來(lái),，因?yàn)檫@一個(gè)月來(lái)，對(duì)這里我早已埋下了深厚的感情,，跟這里的同事早已結(jié)下了深厚的友誼,，這里的領(lǐng)班、主任就像我的大哥哥一樣指引我成長(zhǎng),，教我做事,、做人、在這里真的有太多的舍不得,，可是我還是……

3月1號(hào),，終于如愿以償?shù)牡搅松虅?wù)中心上班了，在這里除了在商務(wù)中心這個(gè)小小的辦公室上班,，還得去商場(chǎng),、行政酒廊上班，因?yàn)檫@都屬于它的管轄范圍,，這也說(shuō)明我將要學(xué)的東西也比較多。幸好在這里,，同事們都很熱情,，對(duì)我都很好,，熱心的教我很多很多。時(shí)間過(guò)得很快,，一轉(zhuǎn)眼3個(gè)月了,，經(jīng)過(guò)我刻苦努力的學(xué)習(xí)，大概商務(wù)中心的工作流程及對(duì)客服務(wù)程序都已經(jīng)掌握了,。為了更深透的了解酒店,，了解各個(gè)部門(mén)，學(xué)到更多有關(guān)酒店的知識(shí),，我大膽的向經(jīng)理透露了我想去預(yù)定部學(xué)習(xí)半個(gè)月的欲望,，本沒(méi)抱著一點(diǎn)希望，但卻出乎我的預(yù)料,，經(jīng)理同意了,。我知道這跟平時(shí)優(yōu)秀的工作表現(xiàn)有關(guān)，不管怎么樣,，很開(kāi)心的我從商務(wù)中心調(diào)到了預(yù)定部,，在這里度過(guò)了充實(shí)且快樂(lè)的半個(gè)月，在這半個(gè)月里通過(guò)同事的幫助,，預(yù)定主任對(duì)我的教導(dǎo),，讓我從中學(xué)到了很多可貴的有關(guān)預(yù)定與銷售知識(shí)。半個(gè)月過(guò)去了,，也意味著我們的實(shí)習(xí)時(shí)間即將結(jié)束了,。一次偶然的機(jī)會(huì)，通過(guò)人資部領(lǐng)導(dǎo)及我的爭(zhēng)取,，我放棄了回家與父母共度暑假的機(jī)會(huì),，選擇留在酒店多學(xué)習(xí)一個(gè)半月，而在這一個(gè)半月我將可以在客房部學(xué)習(xí),。我很珍惜這一次機(jī)會(huì),，我心里很開(kāi)心，這也是酒店最累最辛苦的部門(mén),。面對(duì)好多人的勸阻,，我無(wú)動(dòng)于衷，我知道大家都是在關(guān)心我,，怕我受苦受累,，但我還是不能默認(rèn)自己無(wú)能，以為那樣無(wú)疑是給失敗創(chuàng)造機(jī)會(huì),，我想試一下,，我不怕，因?yàn)槲蚁嘈抛约?，最后我還是毅然堅(jiān)持了自己的觀點(diǎn),，開(kāi)始了實(shí)習(xí)生活的另一段具有考驗(yàn)的艱苦旅程,。

7月1日，是我第一天在客房部上班,，脫下前廳那套看似高貴的服裝,，套上那所謂號(hào)稱“大媽”的灰色服，面對(duì)著鏡子里的自己,，感覺(jué)似乎有點(diǎn)老了,，丑了。害怕自己會(huì)后悔,，無(wú)數(shù)次在內(nèi)心默默的對(duì)自己說(shuō)：不能這樣,，一定要堅(jiān)持，既然選擇了就不要后悔,，一定要認(rèn)真在客房部做好,，那才是最重要的?；氐剿奚嵋惶稍诖采线B動(dòng)都不想動(dòng),，想想今天的工作，只能用三個(gè)字概括————雜,、累,、臟。躺在床上全身又酸又痛,，一想到明天又得拖著那么沉重的身體上班,，真想大哭一場(chǎng)，但我對(duì)自己說(shuō)：“不能哭,，哭了就是弱者”就這樣我忍受著,，眼淚只在眼睛里轉(zhuǎn)，就這樣一天天地拖著疲憊的身體奮戰(zhàn)在這勞累的工作崗位上,。天天除了抹呀檫呀,，還是重復(fù)這些工作，雖然心里覺(jué)得又累又沒(méi)有意思,，但心里還是特別的有刺激感,，一個(gè)字“爽”，因?yàn)槊刻煳覀兌荚谂c時(shí)間賽跑,，在客房部除了做房以外,，還有好多雜七雜八的工作等著你去做，所以你必須加快速度,。就這樣,，在匆匆忙忙地度過(guò)了一個(gè)半月，雖然這一個(gè)半月里有太多的怨言，太多的無(wú)奈,，天天過(guò)著辛苦且無(wú)聊的生活,，但還是覺(jué)得收獲還是特別大，不但掌握了客房服務(wù)技能,，對(duì)客服務(wù)程序，且更能近距離地接近客人,，了解客人的生活習(xí)慣,，體現(xiàn)“貼心服務(wù)、細(xì)心服務(wù),、用心服務(wù)”在酒店的重要性,，還有在這個(gè)部門(mén)的一個(gè)半月實(shí)習(xí)；使我養(yǎng)成了吃苦耐勞的習(xí)慣,，更堅(jiān)定了自己對(duì)以后工作不怕苦不怕累的信念,。

實(shí)習(xí)就這樣的結(jié)束了，通過(guò)這七個(gè)月在不同崗位的實(shí)習(xí),，讓我對(duì)酒店有了更深的認(rèn)識(shí),，也有機(jī)會(huì)把自己在課堂上所學(xué)的理論知識(shí)運(yùn)用到實(shí)踐中來(lái)，初步體驗(yàn)到服務(wù)人員的艱辛與不易,，也體會(huì)到收獲的快樂(lè),。并且對(duì)這個(gè)酒店的現(xiàn)在和過(guò)去也有了一個(gè)更深刻的了解和認(rèn)識(shí)，其對(duì)經(jīng)營(yíng)理念,，文化建設(shè)也有了一個(gè)更深刻的了解,，對(duì)整個(gè)酒店業(yè)的動(dòng)作及經(jīng)營(yíng)管理有了一定的認(rèn)識(shí)；還有,，在人際關(guān)系如此復(fù)雜的單位里我處理好了如何與領(lǐng)導(dǎo)與員工相處的方法,，并且從領(lǐng)導(dǎo)的身上學(xué)到很多東西，領(lǐng)略他們的風(fēng)采及他們對(duì)每個(gè)人不同的待人接物的方法,。雖然海悅花園大酒店盡管在管理上還存在著有些不足,，不夠完善，企業(yè)文化還有待建設(shè)等問(wèn)題,，但我相信隨著整個(gè)東莞的開(kāi)發(fā)與建設(shè),，隨著酒店在內(nèi)部管理體制上的改革，海悅花園大酒店定會(huì)加日升天,，蒸蒸日上,，同時(shí)也深深祝福海悅花園大酒店明天更加輝煌燦爛！

實(shí)習(xí)生活并非學(xué)校生活那么的單純,，老師的淳淳教誨,，同學(xué)之間的相親相愛(ài)，都是那么的真誠(chéng)，而現(xiàn)在,，我們重返校園了,，所以只能加倍努力地學(xué)習(xí)以前所學(xué)不到的，以后來(lái)適應(yīng)工作,，適應(yīng)以后的生活,，實(shí)習(xí)，其實(shí)就是一個(gè)能夠讓我們更加鍛煉自己各方面能力的大舞臺(tái),，所以為了在這個(gè)大舞臺(tái)上更加地展現(xiàn)自我,，抓緊每一分鐘，給自己充充電吧,！

旅游酒店管理專業(yè)就業(yè)方向篇六

引言：實(shí)習(xí)是一個(gè)人從青澀走向成熟的第一個(gè)驛站,，是通向?qū)嶋H工作的第一個(gè)人生轉(zhuǎn)折點(diǎn)吧。帶著幸運(yùn)和幸福的感受我們開(kāi)始我們大學(xué)必要走的路程----實(shí)習(xí),。實(shí)習(xí)是殘酷的也是可以收獲成功和希望的季節(jié),，我們都必須緊緊的牢記自己的目標(biāo)和理想在自己的實(shí)習(xí)崗位上盡職盡責(zé)，不辭辛苦,，勇于奉獻(xiàn),，辛勤勞動(dòng)，最終實(shí)現(xiàn)自己的預(yù)定目標(biāo),，不給學(xué)校丟臉,，不給自己摸黑，用自己的能力證明,，我們是一個(gè)強(qiáng)者,，不論從工作還是學(xué)習(xí)。本實(shí)習(xí)報(bào)告將從以下幾個(gè)方面說(shuō)明：1.實(shí)習(xí)目標(biāo),，2.實(shí)習(xí)經(jīng)過(guò),，3.實(shí)習(xí)收獲和實(shí)習(xí)心得4.以及最后的實(shí)習(xí)展望，自己對(duì)將來(lái)工作的感受和感觸,。畢竟能力有限,，有不對(duì)的地方，也請(qǐng)老師見(jiàn)諒批評(píng),，敬請(qǐng)老師匡正指教,，以希在將來(lái)的人生路上走的更好，發(fā)展的更加出色??！謝謝！

實(shí)習(xí)綜述：實(shí)習(xí)前總聽(tīng)老師們和學(xué)長(zhǎng)們說(shuō),，我們這個(gè)旅游管理專業(yè)的同學(xué)大部分都是到酒店工作和實(shí)習(xí)的,，當(dāng)時(shí)還是不以為意的，到自己真的是去面對(duì)的時(shí)候，才實(shí)實(shí)在在的感覺(jué)真的是這樣的吧,?；叵胱约簭拿嬖嚨奖讳浫。偸巧俨涣送瑢W(xué)們的理解和支持的,，最終我實(shí)現(xiàn)了自己的初級(jí)目標(biāo)----直奔北京中國(guó)的心臟所在,。我實(shí)習(xí)的單位是首都賓館，隸屬于國(guó)務(wù)院國(guó)家機(jī)關(guān)事務(wù)管理局,，管理集團(tuán)是以前是新加坡的著名酒店集團(tuán)---“文華”酒店管理集團(tuán)公司,。是中國(guó)最早的一批涉外四星級(jí)賓館之一，在北京地區(qū)也是影響巨大的吧,，不論從歷史還是資歷還是整體勢(shì)力，在中國(guó)酒店業(yè)里也算是一個(gè)比較知名的航母,。當(dāng)時(shí)感覺(jué)自己是慶幸的,，真的。不過(guò)自己也是有一些的放棄的了,。我放棄了去東莞一家豪華的商務(wù)五星大酒店---嘉華酒店,。沒(méi)有辦法現(xiàn)實(shí)是殘酷的，我們都必須面對(duì)吧,。所謂一女只能嫁一男,，雖然嘉華那邊比較器重我，但真的對(duì)不起,，我深深的感到為了自己的將來(lái)我必須去北京,。不過(guò)還好老師們同學(xué)們包括嘉華那邊的人事經(jīng)理都帶著理解，現(xiàn)在實(shí)習(xí)結(jié)束了,，我真的深深的感激他們,，發(fā)自內(nèi)心的謝謝你們，謝謝,！

引子：以下是我們酒店的簡(jiǎn)介：

1.四星級(jí)飯店,，通過(guò)iso9001和iso14001國(guó)際質(zhì)量環(huán)境管理體系認(rèn)證。

2.位于市中心,，周邊有許多著名景點(diǎn),、公司和部委。

3.高層客房俯瞰故宮及天安門(mén)廣場(chǎng),?？头咳糠蓿瑢挸髁?、設(shè)備齊全,，有獨(dú)立的淋浴間。特設(shè)禁煙樓層、首都商務(wù)樓層和故宮觀景房,。

4.一,、二層餐廳（大堂吧、咖啡廳,、四季廳,、鮑翅酒樓）、會(huì)議室,、宴會(huì)廳及商務(wù)樓層可使用無(wú)線寬帶上網(wǎng),。十八層特設(shè)網(wǎng)絡(luò)中心，提供網(wǎng)吧及it服務(wù),。

5.地理位置：坐落于市中心的前門(mén),、王府井商業(yè)風(fēng)景區(qū)內(nèi)，周邊有天安門(mén)廣場(chǎng),、紫禁城,、天壇、歷史博物館等著名景點(diǎn),，緊鄰市政府,、商務(wù)部、對(duì)外友協(xié)等政府機(jī)關(guān)和部委,。主要的餐廳有,，咖啡廳簡(jiǎn)易西餐廳（我實(shí)習(xí)的部門(mén)），四季廳自助餐廳,，威哥鮑翅酒樓,，以及菠蘿尼亞意大利餐廳，和日本祁園餐廳,，首都食府等等...

實(shí)習(xí)真的是收獲很大的,，由于我在的餐廳是咖啡廳，算是一個(gè)西餐廳吧,，所以感受最深的還是好好的學(xué)習(xí)英語(yǔ),，英語(yǔ)不行你什么都不是的。

實(shí)習(xí)目標(biāo)：通過(guò)在酒店的實(shí)習(xí)工作,，

1.熟悉酒店的基本機(jī)構(gòu),，以及每個(gè)工作機(jī)構(gòu)的基本工作流程

2.通過(guò)自己的努力實(shí)踐自己在學(xué)校所學(xué)的一切關(guān)于酒店管理方面的理論和基本知識(shí)，

3.在實(shí)際中提高自己對(duì)管理的理解和感悟

4.為以后的工作打下基礎(chǔ),，作好工作前的熱身吧

5.建立自己個(gè)關(guān)系網(wǎng)絡(luò),，學(xué)會(huì)如何做人，在實(shí)際工作中,，不斷發(fā)現(xiàn)自己的缺點(diǎn)和優(yōu)點(diǎn),，揚(yáng)長(zhǎng)弊短吧,，希望自己不斷的提高和更好的發(fā)展。

6.在工作中學(xué)習(xí)在學(xué)校學(xué)不到的實(shí)際知識(shí)

7.學(xué)會(huì)如何的變通,，不能一成不變,，不能太死板，不能人云亦云,，要有自己的見(jiàn)解和收獲,，不能太放縱，要學(xué)會(huì)和同事之間好好的相處,，在工作中實(shí)現(xiàn)自己的定位和理想吧

8.在工作中感受社會(huì)的變化,，為將來(lái)的發(fā)展有個(gè)良好的調(diào)查吧。

9.去北京感受北京的人文啟發(fā),。

10.在工作中學(xué)習(xí)別人的經(jīng)驗(yàn)和其他同類學(xué)校同學(xué)的優(yōu)點(diǎn)和長(zhǎng)處,，最后找到適合自己的工作方式，找到適合自己的發(fā)展軌跡,。

最后希望自己在實(shí)習(xí)中有所收獲,，不要心高氣傲，要平心靜氣的踏實(shí)工作,，會(huì)得到別人的認(rèn)可和稱贊的！

實(shí)習(xí)經(jīng)過(guò)：我們是通過(guò)面試,，并于首都大酒店簽定了實(shí)習(xí)合同,。我于2月8日早上一個(gè)人到達(dá)北京西站，又是一個(gè)人到酒店的人力資源部報(bào)到,，那時(shí)真的有些佩服自己的能力,，只身一個(gè)人，什么也不怕,，什么也不擔(dān)心就那么去報(bào)到了,。可能就是因?yàn)檫@樣,，酒店的經(jīng)理對(duì)我的印象不錯(cuò),。從2月9日開(kāi)始體檢，然后是不斷的強(qiáng)化的培訓(xùn),，整整的好幾個(gè)星期,，到月底我們就分部門(mén)了，或許我的英語(yǔ)在我們這批實(shí)習(xí)生比較好,，所以我被分到了西餐廳咖啡廳,。三月開(kāi)始正式上班，然后在餐廳自己的培訓(xùn),，感覺(jué)時(shí)間那時(shí)過(guò)的實(shí)在是太慢了,，每天都在忙碌的培訓(xùn)中,，因?yàn)槲沂切聛?lái)的嘛，所以要吃的苦也是很多的...不管怎么樣我都不斷的告戒自己一定要忍住,，一定要堅(jiān)強(qiáng),，沒(méi)有誰(shuí)能拯救自己，也只有自己在不斷的掙扎中不斷的潛行和成功,。4月是自己一個(gè)轉(zhuǎn)折點(diǎn),，我之前做個(gè)領(lǐng)位，做個(gè)盯臺(tái)服務(wù),，做過(guò)自助餐服務(wù),，后來(lái)又是預(yù)定員，接著是走菜員,，我成了餐廳里的萬(wàn)金油,，那里需要，那里就有我的身影,，那里有問(wèn)題,，那里我總會(huì)協(xié)助經(jīng)理去處理，所以雖然我只是一個(gè)小小的實(shí)習(xí)生,，但我的價(jià)值我的能力被經(jīng)理們很看好,，雖然我沒(méi)有什么榮譽(yù)，但我知道自己的影響在那里的,。收獲是相對(duì)而言的,，謝謝經(jīng)理給我那么多的信任和期待，我知道再以后的工作中,，這將是我人生很很大的財(cái)富,，真的感激那些曾真心指導(dǎo)和幫過(guò)我的人們，謝謝你們,！我會(huì)繼續(xù)走好自己的每一個(gè)旅程,，在將來(lái)的路上不斷的加油，成功能夠?qū)崿F(xiàn)自己的理想和價(jià)值??！

實(shí)習(xí)收獲和心得：實(shí)習(xí)已經(jīng)結(jié)束，回憶自己的收獲和心得,，總覺(jué)得自己不管如何還是有所得的吧,，不管怎樣，雖然我們沒(méi)有拿到太多的榮譽(yù),，但內(nèi)在的收獲的提高是不可否認(rèn)的,，誰(shuí)也不敢說(shuō)自己就是混過(guò)來(lái)的吧?？偟膩?lái)說(shuō)我的收獲有以下幾個(gè)方面吧：

1.我學(xué)會(huì)了如何的做人和如何和人們尤其是那些難相處的客人和有特殊要求的客人,，真的我們必須大度的接受,，我們必須學(xué)會(huì)忍耐，不經(jīng)歷風(fēng)雨不見(jiàn)彩虹,，這句話真的的.太感人了,。

2.無(wú)論作什么一定要用心，否則你總是那個(gè)大家討厭的人,，不受歡迎的人吧,，你要學(xué)會(huì)察言觀色，要從客人的一個(gè)動(dòng)作一個(gè)眼神中看到自己的不足,，看到客人的要求,，要有服務(wù)的意識(shí)和精神。就象我們酒店的一個(gè)領(lǐng)班所說(shuō)：“服務(wù)要有靈性,，否則自己很難在這里立足”,。

旅游酒店管理專業(yè)就業(yè)方向篇七

在每一次微笑中成長(zhǎng) 己的。溝通可以促進(jìn)了解,；溝通可以化解誤會(huì),；溝通可以避免猜疑……

出來(lái)后才明白，原來(lái)社會(huì)真的是個(gè)大染缸,，形形色色的什么樣的人都有,，讓你防不勝防。我覺(jué)得中國(guó)那句古諺說(shuō)得太正確了——路遙知馬力,，日久見(jiàn)人心,。的確如此，人總是在與人的相處過(guò)程中相互認(rèn)識(shí)和了解的,。雖說(shuō)“知己知彼,，百戰(zhàn)不殆”,，但我覺(jué)得我們?cè)谝恍r(shí)候沒(méi)必要要把合作伙伴變成對(duì)手,。否則我們的工作環(huán)境會(huì)很尷尬，氣氛也不會(huì)很融洽,?？偸且詸?quán)壓權(quán)，這樣會(huì)是怎樣一個(gè)不和諧的群體呢,？實(shí)習(xí)讓我又長(zhǎng)大了一點(diǎn),。

在廚房我更清晰的看到了學(xué)歷差異的距離。也讓我慢慢的發(fā)現(xiàn)自己在處理問(wèn)題和待人方面變得更加理性,，也更懂得去思考和分析了,，這是一筆對(duì)以后人生中不可多得的財(cái)富。

到東莞喜來(lái)登實(shí)習(xí),，我得到了上司和同事們的關(guān)心,、幫助,，學(xué)到了從未學(xué)到的一些知識(shí)，接觸到形形色色的人群,，也體會(huì)到想家的滋味和來(lái)自同事的溫暖,。

而且，我明白了團(tuán)隊(duì)精神的重要性,。在學(xué)校,，盡管老師常常會(huì)強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)精神，可是從沒(méi)真正想過(guò)它的意義所在,。來(lái)到東莞喜來(lái)登才真真切切體會(huì)到它的重要性,。總廚說(shuō),，100+0=0,，你有一百件事令人滿意，可是只要有一件事不好,，就等于白白努力了,，一定要在每個(gè)細(xì)節(jié)上做到最好。

其實(shí)學(xué)到的,，體會(huì)到的,，潛移默化的東西太多了。經(jīng)過(guò)了半年的實(shí)習(xí),，讓我明白了不少,，也成長(zhǎng)了不少。原來(lái)還真有點(diǎn)弄不明白為什么這么早學(xué)校就會(huì)安排這么長(zhǎng)的實(shí)習(xí)時(shí)間,，現(xiàn)在理解了,，明白了學(xué)校的良苦用心。讓我們?cè)琰c(diǎn)出來(lái)接觸社會(huì),，接觸對(duì)我們而言新的事物,，了解我們的專業(yè)，以便在再有機(jī)會(huì)回到學(xué)校的時(shí)候更認(rèn)真的去提高自己的專業(yè)理論知識(shí),。早點(diǎn)接觸社會(huì)早點(diǎn)成熟,，對(duì)于以后走出校園也有優(yōu)勢(shì)。至少,，我們比別人早認(rèn)識(shí)社會(huì),，多了實(shí)踐能力。感謝老師的良苦用心,！