報(bào)告材料主要是向上級(jí)匯報(bào)工作,其表達(dá)方式以敘述,、說(shuō)明為主,在語(yǔ)言運(yùn)用上要突出陳述性,把事情交代清楚,充分顯示內(nèi)容的真實(shí)和材料的客觀,。優(yōu)秀的報(bào)告都具備一些什么特點(diǎn)呢,？又該怎么寫(xiě)呢,？下面是小編為大家整理的報(bào)告范文,，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧,。

酒店餐飲經(jīng)理競(jìng)聘報(bào)告共幾篇 酒店餐飲經(jīng)理崗位職責(zé)篇一

大家好!

感謝公司了機(jī)會(huì),，也感謝各位同事在工作中對(duì)我的信任和支持。我叫賀全春,，畢業(yè)于湖南財(cái)經(jīng)高等?？茖W(xué)校財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)專業(yè)，大專學(xué)歷,，會(huì)計(jì)中級(jí)專業(yè)技術(shù)資格,，自20xx年畢業(yè)至今，有近9年工作經(jīng)驗(yàn),，期間從事過(guò)出

納員,，成本費(fèi)用核算、往來(lái)賬分管,、采購(gòu),、會(huì)計(jì)報(bào)表編制等崗位的工作。20xx年9月被聘為_(kāi)___酒店財(cái)務(wù)部會(huì)計(jì)主管,，主持酒店的財(cái)務(wù)工作,，也現(xiàn)在的就職崗位。這次我競(jìng)聘的崗位是____酒店財(cái)務(wù)部副經(jīng)理,。

面對(duì)這次機(jī)遇與挑戰(zhàn),，我對(duì)充滿信心、更對(duì)__集團(tuán)的未來(lái)充滿信心,。我競(jìng)聘崗位,，是基于對(duì)職位的和對(duì)自身認(rèn)識(shí)的情況下的選擇。,，也希望運(yùn)用的專業(yè)技能和*時(shí)積累的管理經(jīng)驗(yàn),，來(lái)為我集團(tuán)的振興和發(fā)展的一份力量。分析,，我我有幾個(gè)的優(yōu)勢(shì)：

1,、正直的人品、的修養(yǎng)的工作,。在為人上,，我胸懷坦蕩,，公道正派，與人為善,，不搞小動(dòng)作,。對(duì)待本職工作一絲不茍，對(duì)布置的工作我總是全力以赴,，的工作,，任何借口與理由,。

2,、深厚的理論基礎(chǔ)和較的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。本人會(huì)計(jì)師職稱和三年工作經(jīng)驗(yàn),，符合會(huì)計(jì)法規(guī)定的企業(yè)會(huì)計(jì)機(jī)構(gòu)人所具備的條件,。自到酒店后，我迅速熟悉了酒店管理系統(tǒng)并系統(tǒng)學(xué)習(xí)了成本控制及用友財(cái)務(wù)軟件操作，幾乎從事過(guò)會(huì)計(jì)崗位的工作，對(duì)每個(gè)會(huì)計(jì)崗位都有著較的和認(rèn)識(shí),。

3,、較強(qiáng)的關(guān)系能力。能妥善好與本酒店各的關(guān)系,，協(xié)同各控制成本，營(yíng)銷政策的制訂，分析客源流情況等,。工作的關(guān)系使我有更多的機(jī)會(huì)對(duì)勞資、統(tǒng)計(jì),、預(yù)算等的工作有更多更的,，為的之間的和了技術(shù)上的。在對(duì)外關(guān)系,，是在__酒店資金吃緊的情況下,，懇切地溝通、協(xié)商,，并了大多數(shù)供應(yīng)商的理解與支持,，上化解了__酒店在特殊時(shí)期的財(cái)務(wù)困境。另一在與稅務(wù)人員的溝通中也由陌路變成熟路,，我的體會(huì)是：的人際關(guān)系同樣能為的經(jīng)濟(jì),、社會(huì)效益。

4,、向節(jié)能降耗要效益,。在我主持__酒店的財(cái)務(wù)管理工作期間，地了與稅務(wù)的關(guān)系,，去年一年僅房產(chǎn)稅一項(xiàng),，稅收基數(shù),，就節(jié)稅13萬(wàn)元，并了稅務(wù)的認(rèn)可;__酒店是成長(zhǎng)中的酒店,，工程的預(yù),、結(jié)算還多，在審核,，我本著酒店主人翁意識(shí),，精心核對(duì)前后合同，糾查了乙方結(jié)算上的曲解,，使節(jié)約支付工程款2萬(wàn)元;對(duì)直接耗料,，隨時(shí)市場(chǎng)行情并價(jià)格;這在程度上抑制了供應(yīng)商的故意抬價(jià)，為酒店節(jié)省了開(kāi)支了利潤(rùn),。

5,、有虛心好學(xué)、開(kāi)拓進(jìn)取的創(chuàng)新意識(shí),。業(yè)余,，我在注重專業(yè)技能的，力求把培養(yǎng)“一專多能”的人才,。正在參加電大財(cái)會(huì)專業(yè)本科班的培訓(xùn)學(xué)習(xí),，本人相信，地再教育,，的自我學(xué)習(xí),，定能為本公司的經(jīng)營(yíng)發(fā)展在理念上、管理上更廣闊的思路,。

假如我有幸競(jìng)聘,，我將不負(fù)眾望，不辱使命,，“以為爭(zhēng)位,，以位促為”。財(cái)務(wù)部的下一步工作我有如下幾點(diǎn)想法：

6,、提倡文明,、優(yōu)質(zhì)服務(wù)，展現(xiàn)我__人精神面貌和道德風(fēng)尚,。財(cái)務(wù)部做為我酒店的窗口,，在我部資金較為緊張的情況下，搞好文明,、優(yōu)質(zhì)服務(wù)就顯得更為,。資金緊張，不對(duì)每職工、客戶,、供應(yīng)商有求必應(yīng),，憂慮著急的情緒，的理解,。耐心細(xì)致的解釋工作,，才能贏得更多的客戶。

7,、下氣基層會(huì)計(jì)人員的素質(zhì)和職業(yè)道德,。在全體會(huì)計(jì)人員之間一股學(xué)習(xí)之風(fēng)，以此來(lái)我會(huì)計(jì)核算的,。,，本人要努力的鉆研稅務(wù)知識(shí)，稅務(wù)籌劃工作,，以避稅,。

8,、成本核算和現(xiàn)金流量的管理,。按月對(duì)本經(jīng)營(yíng)情況分析和總結(jié)，經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn),，為決策有用的信息,。對(duì)本的現(xiàn)金流量總體控制，本在資金的使用上量入為出,，開(kāi)源節(jié)流,，并把資金的風(fēng)險(xiǎn)和盡量分散轉(zhuǎn)移到分包隊(duì)伍和供應(yīng)商。

9,、加速資金回籠工作,。對(duì)應(yīng)收款的回收監(jiān)控，應(yīng)收賬款預(yù)警機(jī)制,，當(dāng)回收的應(yīng)收款達(dá)某一比例時(shí),，向?qū)Ψ酱呤眨⑾騾R報(bào),，以便措施,，工作權(quán)。

第五,、內(nèi)外的溝通和工作,。對(duì)外勤跑工商、稅務(wù),，多和溝通,，以的理解和支持。

作為一名競(jìng)聘者，應(yīng)該直接面對(duì)與失敗,，假如我競(jìng)聘失敗,，說(shuō)明在某些差距，我將努力,，在今后的工作當(dāng)中,，我將一如既往，兢兢業(yè)業(yè)的工作,，用知識(shí)武裝,，在工作中，為我公司的發(fā)展一份力量,。

謝謝大家!

酒店餐飲經(jīng)理競(jìng)聘報(bào)告共幾篇 酒店餐飲經(jīng)理崗位職責(zé)篇二

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo),、各位同事：

大家好！基層,、中層干部實(shí)行公平,、公正、公開(kāi)地競(jìng)爭(zhēng)上崗,，這是我們賓館為打造一支高效率團(tuán)隊(duì)的一重大舉措,。作為賓館的一員，我衷心擁護(hù)這次競(jìng)聘工作,。在這里我非常感謝大家給我一個(gè)展示自我的舞臺(tái)和施展才華的機(jī)會(huì),！同時(shí)也感謝各位領(lǐng)導(dǎo)和同事們對(duì)我的關(guān)愛(ài)和支持。

我現(xiàn)任客務(wù)部經(jīng)理,，今天競(jìng)聘的崗位也是客務(wù)部經(jīng)理一職,。要聘這個(gè)崗位，我認(rèn)為就有必要向各位領(lǐng)導(dǎo),、同事匯報(bào)一下今年的一些工作思路,。

大家都知道，現(xiàn)今的酒店競(jìng)爭(zhēng)非常的激烈,。從根本上說(shuō),，就是在質(zhì)量管理上比高低，在服務(wù)質(zhì)量上見(jiàn)分曉,。誰(shuí)能堅(jiān)持“質(zhì)量第一”的經(jīng)營(yíng)理念,，不斷強(qiáng)化質(zhì)量管理，以一流的服務(wù)贏得客人的青睞,，誰(shuí)就能在競(jìng)爭(zhēng)中站穩(wěn)腳跟,，立于不敗之地；反之,，就會(huì)被淘汰出局,。因此，加強(qiáng)質(zhì)量管理，提高服務(wù)質(zhì)量將是今年工作的重點(diǎn)之一,。提高服務(wù)質(zhì)量首先要牢固樹(shù)立強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)和質(zhì)量意識(shí),，從部門(mén)管理人員到每個(gè)員工，都要深刻認(rèn)識(shí)xxx服務(wù)質(zhì)量是企業(yè)的生命xxx,，要自覺(jué)堅(jiān)持認(rèn)真落實(shí)xxx讓賓客感覺(jué)更好xxx的宗旨,。部門(mén)在以往禮儀禮貌要求的基礎(chǔ)上，從“準(zhǔn)確,、快捷,、優(yōu)質(zhì)”上下功夫。即在完善今年“限時(shí)服務(wù)”的基礎(chǔ)上,，結(jié)合“一站式服務(wù)”,，提高服務(wù)水平。我先介紹一下“一站式服務(wù)”:

服務(wù)理念：“一站式”服務(wù),，是指賓客進(jìn)入賓館某一區(qū)域或某一崗位就能享有方便,、快捷、集中的服務(wù),，不會(huì)受到冷淡,、推委或拒絕，員工從提供本崗位,、本部門(mén)的服務(wù)擴(kuò)展到滿足顧客對(duì)其他部門(mén)或賓館的綜合需求服務(wù),，從提供賓館服務(wù)擴(kuò)展到滿足賓客對(duì)賓館以外以及城市綜合信息咨詢，從提供共性服務(wù)擴(kuò)展到滿足賓客個(gè)性化服務(wù),。“一站式”服務(wù)強(qiáng)調(diào),，部門(mén)員工均能就客人提出的任何問(wèn)題盡量一次性給予滿意答復(fù),，最大限度縮短賓客直接獲得服務(wù)的路徑。賓客入住后,，其需要提供的服務(wù)和對(duì)賓館的不滿,，只經(jīng)過(guò)一人次的受理，便可得到延伸服務(wù),；要求部門(mén)員工都要抱著盡力滿足賓客需求和為賓客排憂解難的態(tài)度工作,，樹(shù)立“首位負(fù)責(zé)”、“問(wèn)題到我為止”的服務(wù)意識(shí),。

服務(wù)原則：部門(mén)全體員工不論職位高低,，不論份內(nèi)份外，不論是否在責(zé)任區(qū)域,，不論在崗位或辦事途中,，任何時(shí)間、地點(diǎn)對(duì)賓客的服務(wù)訴求都應(yīng)在第一時(shí)間受理，充分考慮賓客感受,，予以妥善處理,，并解決好后續(xù)問(wèn)題，做好跟蹤,。從而最大限度,、最高效率地滿足賓客要求。

服務(wù)要求：

1,、沒(méi)有“塞車(chē)”現(xiàn)象,，不會(huì)借工作安排或有其它事情而冷落賓客。

2,、沒(méi)有“中轉(zhuǎn)站”,，不會(huì)因超出職責(zé)范圍對(duì)客人推來(lái)支去，第一個(gè)接受者有責(zé)任將問(wèn)題移交受理部門(mén)及至分管領(lǐng)導(dǎo),。

3,、沒(méi)有“”和遇到“紅燈”現(xiàn)象，賓客所要求的服務(wù)移交給配合部門(mén)后應(yīng)快捷,、有效地完成,。

4、沒(méi)有“急轉(zhuǎn)彎”,，無(wú)論賓客態(tài)度如何,，始終抱著“客人是上帝”的宗旨，竭盡全力地為客人排憂解難,。

5,、提供充足的“燃料”，對(duì)賓客服務(wù)要有激情,，站在賓客立場(chǎng)分析或處理問(wèn)題,。

6、掌握基本的對(duì)客服務(wù)的知識(shí),、技能,，熟知本崗位、本部門(mén)的職責(zé)和工作內(nèi)容,，圍繞賓客的需求,，做好各項(xiàng)服務(wù)工作，為顧客提供滿意的服務(wù),。

7,、了解其他賓館部門(mén)的工作以及信息，掌握豐富的城市公眾信息,，為賓客提供滿意的咨詢服務(wù),。

在要求完成這項(xiàng)服務(wù)的同時(shí),，作為管理者必須要為員工主動(dòng)工作提供快速“通道”。比如說(shuō)：要了解其他部門(mén)的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目,、工作內(nèi)容和相關(guān)公共信息就必須為員工提供相應(yīng)交叉培訓(xùn)或公共信息培訓(xùn),。要讓員工完成跨部門(mén)的工作移交就必須要讓員工知道其他部門(mén)管理層的具體分工。同時(shí)建立質(zhì)量監(jiān)察督導(dǎo)體系,，層層落實(shí)責(zé)任,，嚴(yán)格考核，建立投訴經(jīng)濟(jì)責(zé)任制,，保證各項(xiàng)工作標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)規(guī)范化的實(shí)施,，努力把強(qiáng)化質(zhì)量管理，提高服務(wù)質(zhì)量的要求落實(shí)到每項(xiàng)工作,、每件事情,、每個(gè)崗位、每個(gè)人,，將質(zhì)量問(wèn)題解決在事前,。以此來(lái)帶動(dòng)提高全員的服務(wù)質(zhì)量。

酒店餐飲經(jīng)理競(jìng)聘報(bào)告共幾篇 酒店餐飲經(jīng)理崗位職責(zé)篇三

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo),、同事們：

大家好,！

卡耐基說(shuō)過(guò)：“不要怕推銷自己，只要你認(rèn)為自己有才華,，你就應(yīng)認(rèn)為自己有資格擔(dān)任這個(gè)或那個(gè)職務(wù),。”憑著這句話,，也憑著二十年的工作經(jīng)驗(yàn),，今天我滿懷信心和激情的走到演講臺(tái)上參加酒店總經(jīng)理的競(jìng)聘，自信有能力挑起這個(gè)重?fù)?dān),。

我20xx年參加工作,，至今已在酒店工作了近20年，我先后從事前臺(tái)領(lǐng)班,、客房經(jīng)理、餐廳經(jīng)理,、酒店副總經(jīng)理等職務(wù),。豐厚的閱歷，教會(huì)了我如何為人,，如何做事,，如何工作，多年來(lái)身為酒店管理人員的我始終秉承著“言必行,、行必果”的辦事風(fēng)格,。20xx年我加入皖源這個(gè)人才濟(jì)濟(jì),、團(tuán)結(jié)奮進(jìn)的大家庭，在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心指導(dǎo)和同事們的支持幫助下,，我有幸學(xué)到了不少東西,，取得了很大的進(jìn)步，在此向大家向在座的諸位領(lǐng)導(dǎo)表示真摯的感謝,！正是你們的支持和厚愛(ài),，才使我有信心走上這個(gè)競(jìng)選的舞臺(tái)。

下面,，我結(jié)合在樅川大酒店的工作經(jīng)驗(yàn)和學(xué)習(xí)“水晶宮”奇跡的心得體會(huì),，談一下我對(duì)酒店管理的認(rèn)識(shí)：

第一，酒店的發(fā)展需要有一套全新的經(jīng)營(yíng)理念,。首先要把酒店定位在為公眾服務(wù)的位臵上,，以客戶滿意為導(dǎo)向。不只是為經(jīng)營(yíng)而經(jīng)營(yíng),，要樹(shù)立全心全意為客人服務(wù)的經(jīng)營(yíng)理念,。始終把客人滿意作為一切工作的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)，讓每位客人高興而來(lái),，滿意而歸,。同時(shí)還要樹(shù)立酒店利益第一的經(jīng)營(yíng)理念，以酒店為家,，酒店的利益就是自己的利益,，并營(yíng)造良好和諧的工作氛圍，權(quán)衡各種關(guān)系,，做到客戶滿意,、員工滿意、業(yè)主滿意,。

第二,，酒店的發(fā)展需要加強(qiáng)內(nèi)部管理。管理直接關(guān)系到酒店的發(fā)展,，一套好的,、科學(xué)的管理模式，能夠促進(jìn)酒店的發(fā)展并使其立于長(zhǎng)盛不衰之地,?！八m”奇跡的出現(xiàn)，是同科學(xué)的管理模式的制定和內(nèi)部管理的加強(qiáng)分不開(kāi)的,。

以上是我對(duì)酒店管理方面的一些看法,，下面我把我的優(yōu)勢(shì)展現(xiàn)給大家，以便大家對(duì)我有一個(gè)更全面的認(rèn)識(shí)：

從到酒店工作的那一天,，我就深深地喜歡上了服務(wù)事業(yè),。工作中,，我總是積極把個(gè)人的發(fā)展融入到酒店的發(fā)展，努力做到愛(ài)一行,、專一行,，以奉獻(xiàn)為榮，以吃苦為樂(lè),。領(lǐng)導(dǎo)越是給我壓擔(dān)子,，我越覺(jué)得充實(shí)，反之則感到恐慌,，生活沒(méi)有了目標(biāo),。超負(fù)荷的工作一直是我追求的工作狀態(tài)。

我到酒店工作已有二十年的時(shí)間,，這不僅使我增長(zhǎng)了專業(yè)知識(shí),，而且也使我的工作經(jīng)驗(yàn)得到豐富。工作中,，我先后參加了上海衡山集團(tuán)班,、全國(guó)總經(jīng)理培訓(xùn)班，并到浙江旅游學(xué)院學(xué)習(xí)兩年,。這些經(jīng)歷為我積累了扎實(shí)的理論知識(shí),。與此同時(shí)，我從事過(guò)多個(gè)工作,，不同的工作經(jīng)歷使我積累了豐富的工作經(jīng)驗(yàn),。可以說(shuō),，二十年來(lái),，每一次工作的經(jīng)歷，對(duì)我的人生都是一次難得的體驗(yàn),，對(duì)我的能力都是一次重要的提升,，對(duì)我的生命都是一筆寶貴的財(cái)富！這些都為我做好下一步工作打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),。

工作中,，我善于運(yùn)用創(chuàng)新思維，創(chuàng)造性的開(kāi)展工作,，并具備較強(qiáng)的管理能力,。使我的管理能力有了全面的提升。我在擔(dān)任樅川大酒店工作時(shí),，根據(jù)當(dāng)時(shí)出現(xiàn)的問(wèn)題，運(yùn)用學(xué)校學(xué)到管理理理論,，通過(guò)調(diào)查,、談心教育,、制定科學(xué)的制度等措施，很快使酒店餐飲走上正規(guī),，并取得了較好發(fā)展,。同時(shí)，我個(gè)人的性格特點(diǎn)是追求完美,，無(wú)論什么工作,，不干則已，要干就要追求卓越,，力爭(zhēng)達(dá)到一流,，并富有強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任感，工作嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)密,，一絲不茍,，高效快捷，講求效率,。這些都為我干好以后的工作打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),。

如果承蒙領(lǐng)導(dǎo)厚愛(ài)，讓我走上酒店經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)崗位,，我將不負(fù)重托,，不辱使命，勤奮工作,，以百分之百的熱忱回報(bào)領(lǐng)導(dǎo)的厚愛(ài),。在這短短的幾分鐘，我實(shí)在無(wú)法向各位領(lǐng)導(dǎo)一一匯報(bào)我的工作思路,，但如果我競(jìng)聘成功,，我一定努力做到以下幾點(diǎn)：

同事之間，支持,、諒解和友誼比什么都重要,。在團(tuán)結(jié)方面，一定要擺正自己位臵,，正確認(rèn)識(shí)和看待自己,，胸懷全局，當(dāng)好主角,。積極做好所分管的工作,，在工作中和生活上一定要平易近人，做到說(shuō)真話,，辦實(shí)事,，求實(shí)效。團(tuán)結(jié)同事一道工作,。

我將吸取水晶宮經(jīng)驗(yàn),，不斷尋找工作的新思路,、新方法，積極做好酒店的管理工作,，并建立完善的內(nèi)部管理流程,。首先，我將采用嚴(yán)格的考核制度,，每月對(duì)服務(wù)員,、廚師和其他人員進(jìn)行業(yè)務(wù)及素質(zhì)考核，并實(shí)行同工資掛鉤的量化管理制度,；其次,，經(jīng)營(yíng)上推陳出新，完善各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)措施,，并定期派廚師到其他酒店進(jìn)行學(xué)習(xí)交流,，引進(jìn)新菜肴、新菜系豐富自家品種,。再次,，加強(qiáng)成本控制，建立嚴(yán)格的采購(gòu)制度,，堅(jiān)決反對(duì)原料浪費(fèi),，并加強(qiáng)儲(chǔ)藏管理，倉(cāng)庫(kù)每天清點(diǎn)一次,，做到不積壓,、不浪費(fèi)，切實(shí)實(shí)現(xiàn)成本的最小化,。最后,，還要建立工作激勵(lì)機(jī)制，設(shè)立“服務(wù)之星”,，“技能之星”的評(píng)比活動(dòng),，還要設(shè)立“委屈獎(jiǎng)”等。最大限度地提高員工的工作積極性,。

目前,，隨著酒店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的日趨激烈，賓客對(duì)酒店服務(wù)質(zhì)量的要求越來(lái)越高,。當(dāng)今酒店之間的競(jìng)爭(zhēng),，實(shí)質(zhì)上也是服務(wù)質(zhì)量的競(jìng)爭(zhēng)。優(yōu)質(zhì)的服務(wù)不僅能吸引客源,，還能給酒店帶來(lái)可觀的經(jīng)濟(jì)效益,。反之，劣質(zhì)的服務(wù)不但不能吸引賓客，還會(huì)給酒店造成客源流失,，產(chǎn)生不良影響,。如何保證飯店服務(wù)質(zhì)量，是擺在許多酒店面前的問(wèn)題,。為此，我將努力提供酒店服務(wù)水平,，把服務(wù)用戶貫穿于工作的始終,，為客戶提供最優(yōu)的質(zhì)量和最優(yōu)的服務(wù)，把房間衛(wèi)生,、安全及服務(wù)員的禮貌問(wèn)題重新定位,，加強(qiáng)對(duì)服務(wù)人員的培訓(xùn)，切實(shí)做好酒店的服務(wù)工作,，努力提高客房收入和客房住宿率,。

打鐵先要自身硬。如果我能夠競(jìng)聘成功,，我將努力加強(qiáng)自身修養(yǎng),，勤奮學(xué)習(xí)，不斷提高業(yè)務(wù)能力和管理能力,，增強(qiáng)自身綜合素質(zhì),。在為皖源發(fā)展的奮斗中樹(shù)立正確的世界觀、人生觀和價(jià)值觀,，自覺(jué)經(jīng)受考驗(yàn),，在紛繁復(fù)雜的社會(huì)里把握好人生之舵，校正好人生航向,，把一顆赤誠(chéng)的心奉獻(xiàn)給酒店,。同時(shí)，還要不斷學(xué)習(xí),，提高自己管理水平和業(yè)務(wù)素質(zhì),，加強(qiáng)對(duì)“水晶宮”現(xiàn)象的研究，學(xué)習(xí)他們先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)理念和先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn),。積極向兄弟酒店取經(jīng),，取別人之所長(zhǎng)，為我們所用,。

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo),、各位評(píng)委，多年的酒店工作經(jīng)歷,，使我對(duì)酒店有了較為深刻的理解,，對(duì)酒店管理有了較為全面的認(rèn)識(shí)，并在實(shí)踐中獲得了比較豐富的酒店管理經(jīng)驗(yàn)。多年的一線工作經(jīng)歷,，養(yǎng)成了我嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的工作作風(fēng),，也造就了我敢于面對(duì)困難的堅(jiān)毅品格。我相信這些經(jīng)歷會(huì)在今后的工作中對(duì)我有很大的幫助,。最后,，我想以丘吉爾的名言結(jié)束我的演講：“我沒(méi)有什么好奉獻(xiàn)，有的只是熱血,、勤勞,、眼淚和汗水！”

謝謝大家,！

酒店餐飲經(jīng)理競(jìng)聘報(bào)告共幾篇 酒店餐飲經(jīng)理崗位職責(zé)篇四

尊敬的領(lǐng)導(dǎo),、親愛(ài)的同事：

大家好！

我是前廳部大堂副理,，今天,，我在為他歲生日祝福的同時(shí)，有太多太多的感慨,！是啊,，來(lái)一年多了，時(shí)間雖說(shuō)不長(zhǎng),，但酒店規(guī)范的管理制度,，良好的工作氛圍讓我覺(jué)得能成為一名人而倍感自豪。身為酒店大堂副理的我,，始終秉承著“言必行,，行必果”的`辦事風(fēng)格，在每日受理賓客投訴時(shí),，都能在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的幫助處理后,，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，找出不足加以改正,。而我也就在每次總結(jié),、改進(jìn)以后逐漸變得成熟起來(lái)。有一次,，酒店有位客人感到身體不適,，至電大堂副理，講明需要醫(yī)生來(lái)為其打針或輸液,。接到電話后,，我立即安排了禮賓部人員外出請(qǐng)醫(yī)生來(lái)為客人醫(yī)治，心里還美滋滋地想：客人一定會(huì)非常感謝我們這次為他提供的醫(yī)療服務(wù),。正在這時(shí),，我們經(jīng)理前來(lái)詢問(wèn),，我在講明了事情經(jīng)過(guò)后，本想一定會(huì)得到她的認(rèn)可與贊同,。沒(méi)想到,，她否定了我的處理意見(jiàn)。不會(huì)吧,？我的一番好意,，怎么會(huì)得到經(jīng)理的否定？

原來(lái),，我們?nèi)绻麖耐饷嬲?qǐng)來(lái)的醫(yī)生不能保證服務(wù)質(zhì)量,，對(duì)于藥物的使用，萬(wàn)一有任何差錯(cuò),，就會(huì)給客人的身體健康帶來(lái)危害，那時(shí)我們酒店承擔(dān)的后果就嚴(yán)重了,。是啊,，我怎么就沒(méi)想到呢。單從一點(diǎn)出發(fā),，也許換回的便是客人的投訴,。在經(jīng)歷過(guò)一件件這樣的事情后，我處理問(wèn)題更謹(jǐn)慎,，想得更周到了,。

記得有一次，一位客人來(lái)到總臺(tái),，在辦理入住手續(xù)時(shí)向服務(wù)員提出房?jī)r(jià)六折的要求,。這位客人聲稱自己也曾多次住店，服務(wù)員馬上在電腦上查找核對(duì),，結(jié)果沒(méi)有發(fā)現(xiàn)這位先生名字,，當(dāng)服務(wù)員把調(diào)查結(jié)果告訴客人時(shí)，這位先生頓時(shí)惱怒起來(lái),，此時(shí)正值總臺(tái)入住登記高峰期,，由于他的惱怒、叫喊,，引來(lái)了許多不明事由客人的好奇目光,。見(jiàn)此情形，我馬上走上前去,，向客人禮貌介紹了自己后,，請(qǐng)客人到大堂吧小坐，先聽(tīng)取客人意見(jiàn),，然后向客人做了細(xì)致耐心地疏導(dǎo)工作,，并堅(jiān)持酒店規(guī)定八折優(yōu)惠的條件，但對(duì)這位客人也要享受優(yōu)惠的心情，表示理解和同情,，在酒店內(nèi)部規(guī)定的允許范圍內(nèi),。

對(duì)這位客人給予適當(dāng)?shù)卣疹櫤蛶椭蛄似哒?，客人此時(shí)也表示能夠理解,、支持酒店的規(guī)章制度，我代表酒店對(duì)客人表示了誠(chéng)摯的謝意,?？吹娇腿藵M意的辦理完入住手續(xù)步入我們的客房后，心里真有一種說(shuō)不出的喜悅,，看來(lái)只有提高我們的服務(wù)技能,，才能讓我們的客人高興而來(lái)，滿意而離,。而我們酒店開(kāi)展的每周培訓(xùn)計(jì)劃,，也促進(jìn)了員工在對(duì)客服務(wù)中的規(guī)范化和主動(dòng)性，真正讓客人感受到了“家”的感覺(jué),。

千秋偉業(yè)千秋景,，萬(wàn)里江山萬(wàn)里美，我相信我們沒(méi)有成功與失敗,，只有進(jìn)步與退步,，我更相信，酒店一定會(huì)在我們大家的共同努力下,，節(jié)節(jié)攀升,，響譽(yù)全國(guó)。

最后,，我再次感謝酒店對(duì)我們的培養(yǎng),，衷心祝福你——一路好。

酒店餐飲經(jīng)理競(jìng)聘報(bào)告共幾篇 酒店餐飲經(jīng)理崗位職責(zé)篇五

尊敬的領(lǐng)導(dǎo),、親愛(ài)的同事：

大家好,！

我叫xx，今年20 歲,，于20xx年開(kāi)始參加工作,，一直都是在貴公司工作，至今已工作了三年,，它教會(huì)了我如何為人,，如何處事，如何工作,，并在這3年中我曾多次獲得公司的的“優(yōu)秀員工,、優(yōu)秀管理組”等獎(jiǎng)項(xiàng),。身為公司中層管理的我始終秉承著“言必行、行必果”的辦事風(fēng)格,，20xx年6月我加入xx有限公司這個(gè)人才濟(jì)濟(jì),、團(tuán)結(jié)奮進(jìn)的大家庭，在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心指導(dǎo)和同事們的支持幫助下,，我有幸學(xué)到了不少東西,，取得了很大的進(jìn)步，在此向大家向在座的諸位領(lǐng)導(dǎo)表示真摯的感謝,！正是你們的支持和厚愛(ài),，才使我有信心走上這個(gè)競(jìng)選的舞臺(tái)，參加這次的大堂經(jīng)理職位競(jìng)聘,。

在服務(wù)管理上,，我們的口號(hào)是：“達(dá)到101%的顧客滿意”。俗話說(shuō)：“沒(méi)有做不到的,，只有想不到的”憑著細(xì)心的觀察和熱情的服務(wù),，以“潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲”的方式，給客人營(yíng)造一個(gè)溫馨的氛圍,。使客人充分感受到友情的珍貴，親情的無(wú)價(jià)和家的溫馨,。

我會(huì)不斷加強(qiáng)學(xué)習(xí),，在工作中總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。假如這次我能榮幸競(jìng)聘成功,，我的工作計(jì)劃和設(shè)想是：

1、當(dāng)好“協(xié)助員”。協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)做好上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排的工作和布置的任務(wù),。

2,、當(dāng)好“服務(wù)員”。為領(lǐng)導(dǎo)服務(wù)是行政助理義不容辭的職責(zé),。領(lǐng)導(dǎo)交辦的事情要不折不扣及時(shí)的完成,。

3、當(dāng)好“協(xié)調(diào)員”,。協(xié)調(diào)好店內(nèi)內(nèi)部上下級(jí)關(guān)系,，充分發(fā)揮一個(gè)集體、一個(gè)團(tuán)隊(duì)的重要性,。

4,、當(dāng)好“管理員”。當(dāng)好管理員,，首先應(yīng)管理好自己,，只有這樣,，才會(huì)樹(shù)立鑒定的信念，形成良好地工作風(fēng)格,，同時(shí)也會(huì)更好的有利于自身的成長(zhǎng),。

5、尋找“增長(zhǎng)點(diǎn)”,。在現(xiàn)在餐飲行業(yè)如此激烈的競(jìng)爭(zhēng)下,，我們必須明確目標(biāo)，對(duì)待工作中每一個(gè)細(xì)節(jié)力求做到“用心做,、做精細(xì)”,，做到節(jié)約一分錢(qián)就等于盈利一分錢(qián)的思想，做好內(nèi)部管理,，這樣我們才能更加輝煌的發(fā)展,。

作為這次競(jìng)聘的積極參與者，我希望在競(jìng)聘中成功,，但是我絕不會(huì)回避失敗,，不管最后結(jié)果如何，我都將“堂堂正正做人,，兢兢業(yè)業(yè)做事”,。

酒店餐飲經(jīng)理競(jìng)聘報(bào)告共幾篇 酒店餐飲經(jīng)理崗位職責(zé)篇六

各位領(lǐng)導(dǎo)、各位評(píng)委,、同志們：

大家好!

首先,，感謝酒店和同志們給予我這次展示自我的機(jī)會(huì)和舞臺(tái)。我叫×××,，1972年出生,。1993年畢業(yè)于浙江××,××工程專業(yè)，工程師;1993至1996年在××廠工作,，歷任專業(yè)教師,、技術(shù)員、設(shè)備分廠副廠長(zhǎng);1999年招入我酒店工作,，現(xiàn)為工程部副經(jīng)理,。今天競(jìng)聘的崗位是工程部經(jīng)理。

我今天演講的主要內(nèi)容分二個(gè)部分：一是我競(jìng)聘工程部經(jīng)理的優(yōu)勢(shì);二是談?wù)勛龊霉こ滩拷?jīng)理的工作思路,。

回顧本人近年來(lái)的工作情況,，可以總結(jié)為三個(gè)方面。

第一,、 盡職盡責(zé)為酒店工程部的初期建設(shè)鞠躬盡瘁,。

1996年酒店工程部組建初期百業(yè)待興，針對(duì)建筑設(shè)計(jì)及施工中的大量缺陷,，我配合主管副總構(gòu)建了酒店工程部的基本架構(gòu),，并力排眾議,，從實(shí)際出發(fā)，力主建立一個(gè)精簡(jiǎn),、高效的物業(yè)管理隊(duì)伍,，并制訂了一系列初期的規(guī)章制度。在這一時(shí)期,，工程部重點(diǎn)做了二項(xiàng)工作,，一是自主編制了一套計(jì)算機(jī)物業(yè)管理軟件，使物業(yè)管理初步納入到現(xiàn)代化管理軌道;二是改造及改正了大量大廈設(shè)計(jì),、安裝中的不恰當(dāng),、不適宜的缺陷，使得設(shè)備設(shè)施運(yùn)行更安全,、更經(jīng)濟(jì),、更可靠。

第二,、 盡心盡力為酒店工程部的發(fā)展做出了應(yīng)有的貢獻(xiàn),。

眾所周知，酒店工程部經(jīng)歷了多次變革,，但我始終一如既往地尊重,、支持各任領(lǐng)導(dǎo)的工作，維護(hù)領(lǐng)導(dǎo)的威信,，愿當(dāng)配角,、甘作綠葉。辯證的看待自己的長(zhǎng)處和短處,、揚(yáng)長(zhǎng)避短，團(tuán)結(jié)協(xié)作,，做到：到位而不越位,，補(bǔ)臺(tái)而不拆臺(tái)。在保證自己所管轄的工程部工作符合要求外,，還為主編了一套“發(fā)展大廈物業(yè)管理制度匯編”及以后輔助編制了一系列管理制度,，為酒店工程部管理從無(wú)到有，從小到大,，并且不斷走向規(guī)范,、走向成熟，貢獻(xiàn)了自己的光和熱,。

第三,、 全心全意為酒店工程部的突破發(fā)揮自己的聰明才智。 為了酒店工程部有一個(gè)更好的未來(lái),，我已積累了各種資料約10多萬(wàn)字,，計(jì)有《物業(yè)管理招投標(biāo)方案》,、《住戶手冊(cè)》、《員工手冊(cè)》,、《質(zhì)量手冊(cè)》,、《安保手冊(cè)》、《企業(yè)ci手冊(cè)》,、《管理表格匯編》,、《管理制度匯編》、《合同協(xié)議匯編》,、《設(shè)備操作規(guī)程匯編》,、《應(yīng)急處理程序匯編》等。

我沒(méi)有輝煌的過(guò)去,，只求把握好現(xiàn)在和未來(lái),。今天，我參加工程部經(jīng)理職位的競(jìng)爭(zhēng),，主要基于以下幾個(gè)方面的考慮：

一是我有吃苦耐勞,、默默無(wú)聞的敬業(yè)精神。在物業(yè)初創(chuàng)時(shí)期,，我事必躬親,，到過(guò)大廈的每個(gè)地方，摸過(guò)大廈的每個(gè)部件,，工作上踏踏實(shí)實(shí),，兢兢業(yè)業(yè)，一絲不茍,，充分體現(xiàn)出 “特別能吃苦,、特別能忍耐、特別能戰(zhàn)斗,、特別能奉獻(xiàn)”的愛(ài)崗敬業(yè)的良好品質(zhì),。

酒店餐飲經(jīng)理競(jìng)聘報(bào)告共幾篇 酒店餐飲經(jīng)理崗位職責(zé)篇七

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事:

大家好!基層,、中層干部實(shí)行公*,、公正、公開(kāi)地競(jìng)爭(zhēng)上崗,這是我們賓館為打造一支高效率團(tuán)隊(duì)的一重大舉措,。作為賓館的一員,我衷心擁護(hù)這次競(jìng)聘工作,。在這里我非常感謝大家給我一個(gè)展示自我的舞臺(tái)和施展才華的機(jī)會(huì)!同時(shí)也感謝各位領(lǐng)導(dǎo)和同事們對(duì)我的關(guān)愛(ài)和支持。

我現(xiàn)任客務(wù)部經(jīng)理,今天競(jìng)聘的崗位也是客務(wù)部經(jīng)理一職,。要聘這個(gè)崗位,我認(rèn)為就有必要向各位領(lǐng)導(dǎo),、同事匯報(bào)一下今年的一些工作思路。

大家都知道,現(xiàn)今的酒店競(jìng)爭(zhēng)非常的激烈,。從根本上說(shuō),就是在質(zhì)量管理上比高低,在服務(wù)質(zhì)量上見(jiàn)分曉,。誰(shuí)能堅(jiān)持“質(zhì)量第一”的經(jīng)營(yíng)理念,不斷強(qiáng)化質(zhì)量管理,以一流的服務(wù)贏得客人的青睞,誰(shuí)就能在競(jìng)爭(zhēng)中站穩(wěn)腳跟,立于不敗之地;反之,就會(huì)被淘汰出局,。因此,加強(qiáng)質(zhì)量管理,提高服務(wù)質(zhì)量將是今年工作的重點(diǎn)之一。提高服務(wù)質(zhì)量首先要牢固樹(shù)立強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)和質(zhì)量意識(shí),從部門(mén)管理人員到每個(gè)員工,都要深刻認(rèn)識(shí)xxx服務(wù)質(zhì)量是企業(yè)的生命xxx,要自覺(jué)堅(jiān)持認(rèn)真落實(shí)xxx讓賓客感覺(jué)更好xxx的宗旨,。部門(mén)在以往禮儀禮貌要求的基礎(chǔ)上,從“準(zhǔn)確,、快捷、優(yōu)質(zhì)”上下功夫,。即在完善今年“限時(shí)服務(wù)”的基礎(chǔ)上,結(jié)合“一站式服務(wù)”,提高服務(wù)水*,。我先介紹一下“一站式服務(wù)”:

服務(wù)理念:“一站式”服務(wù),是指賓客進(jìn)入賓館某一區(qū)域或某一崗位就能享有方便、快捷,、集中的服務(wù),不會(huì)受到冷淡,、推委或拒絕,員工從提供本崗位、本部門(mén)的服務(wù)擴(kuò)展到滿足顧客對(duì)其他部門(mén)或賓館的綜合需求服務(wù),從提供賓館服務(wù)擴(kuò)展到滿足賓客對(duì)賓館以外以及城市綜合信息咨詢,從提供共性服務(wù)擴(kuò)展到滿足賓客個(gè)性化服務(wù),?！耙徽臼健狈?wù)強(qiáng)調(diào),部門(mén)員工均能就客人提出的任何問(wèn)題盡量一次性給予滿意答復(fù),最大限度縮短賓客直接獲得服務(wù)的路徑。賓客入住后,其需要提供的服務(wù)和對(duì)賓館的不滿,只經(jīng)過(guò)一人次的受理,便可得到延伸服務(wù);要求部門(mén)員工都要抱著盡力滿足賓客需求和為賓客排憂解難的態(tài)度工作,樹(shù)立“首位負(fù)責(zé)”,、“問(wèn)題到我為止”的服務(wù)意識(shí),。

部門(mén)全體員工不論職位高低,不論份內(nèi)份外,不論是否在責(zé)任區(qū)域,不論在崗位或辦事途中,任何時(shí)間、地點(diǎn)對(duì)賓客的服務(wù)訴求都應(yīng)在第一時(shí)間受理,充分考慮賓客感受,予以妥善處理,并解決好后續(xù)問(wèn)題,做好跟蹤,。從而最大限度,、最高效率地滿足賓客要求。

1,、沒(méi)有“塞車(chē)”現(xiàn)象,不會(huì)借工作安排或有其它事情而冷落賓客,。

2、沒(méi)有“中轉(zhuǎn)站”,不會(huì)因超出職責(zé)范圍對(duì)客人推來(lái)支去,第一個(gè)接受者有責(zé)任將問(wèn)題移交受理部門(mén)及至分管領(lǐng)導(dǎo),。

3,、沒(méi)有“交通事故”和遇到“紅燈”現(xiàn)象,賓客所要求的服務(wù)移交給配合部門(mén)后應(yīng)快捷、有效地完成,。

4,、沒(méi)有“急轉(zhuǎn)彎”,無(wú)論賓客態(tài)度如何,始終抱著“客人是上帝”的宗旨,竭盡全力地為客人排憂解難。

5,、提供充足的“燃料”,對(duì)賓客服務(wù)要有激情,站在賓客立場(chǎng)分析或處理問(wèn)題。

6,、掌握基本的對(duì)客服務(wù)的知識(shí),、技能,熟知本崗位、本部門(mén)的職責(zé)和工作內(nèi)容,圍繞賓客的需求,做好各項(xiàng)服務(wù)工作,為顧客提供滿意的服務(wù),。

7,、了解其他賓館部門(mén)的工作以及信息,掌握豐富的城市公眾信息,為賓客提供滿意的咨詢服務(wù)。

比如說(shuō):要了解其他部門(mén)的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目,、工作內(nèi)容和相關(guān)公共信息就必須為員工提供相應(yīng)交叉培訓(xùn)或公共信息培訓(xùn),。要讓員工完成跨部門(mén)的工作移交就必須要讓員工知道其他部門(mén)管理層的具體分工,。同時(shí)建立質(zhì)量監(jiān)察督導(dǎo)體系,層層落實(shí)責(zé)任,嚴(yán)格考核,建立投訴經(jīng)濟(jì)責(zé)任制,保證各項(xiàng)工作標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)規(guī)范化的實(shí)施,努力把強(qiáng)化質(zhì)量管理,提高服務(wù)質(zhì)量的要求落實(shí)到每項(xiàng)工作、每件事情,、每個(gè)崗位,、每個(gè)人,將質(zhì)量問(wèn)題解決在事前。以此來(lái)帶動(dòng)提高全員的服務(wù)質(zhì)量,。

不經(jīng)過(guò)培訓(xùn)的員工是企業(yè)最大的浪費(fèi),。培訓(xùn)一直以來(lái)也是企業(yè)不變的制勝法寶。因此,部門(mén)也將加大培訓(xùn)力度,通過(guò)深化思想教育和優(yōu)化技能培訓(xùn)來(lái)提高部門(mén)員工的整體素質(zhì),。同時(shí)不斷完善培訓(xùn)教材,豐富教學(xué)案例,擴(kuò)大培訓(xùn)效果,。使員工把培訓(xùn)的專業(yè)知識(shí)和實(shí)際工作相結(jié)合起來(lái)。通過(guò)班前會(huì)進(jìn)行一些案例分析,每天不斷的灌輸服務(wù)理念,。逐漸的把培訓(xùn)成果轉(zhuǎn)化成經(jīng)濟(jì)效益,。

1、加強(qiáng)部門(mén)內(nèi)部基礎(chǔ)培訓(xùn)的力度,。從怎樣做好一名服務(wù)員,、怎樣做好一名業(yè)務(wù)骨干、怎樣做好一名領(lǐng)班等基礎(chǔ)開(kāi)始培訓(xùn),。以求達(dá)到以線帶面的效果,。

2、實(shí)地參觀考察培訓(xùn),。帶領(lǐng)部門(mén)骨干分批去其他酒店進(jìn)行實(shí)地參觀,以吸收同行業(yè)好的經(jīng)驗(yàn),。

3、交叉互換式培訓(xùn),使部門(mén)員工能了解本崗位以外,、本部門(mén)以外的崗位知識(shí),。培訓(xùn)后日常的監(jiān)督、考核必須跟上,。在*時(shí)工作中,管理人員要堅(jiān)持在工作一線,發(fā)現(xiàn)不規(guī)范的服務(wù)或操作,。必須及時(shí)的幫員工指出來(lái),給予指導(dǎo)。并能及時(shí)調(diào)整培訓(xùn)方向,。

理順員工提成,、計(jì)件、伊人寶,、洗滌等核算工作程序,。同時(shí)也要加強(qiáng)對(duì)六小件、印刷品,、維修,、水電燃耗等的`控制。通過(guò)每日班前會(huì)的講解、提醒來(lái)提高部門(mén)全員的成本意識(shí),。再把部門(mén)費(fèi)用考核指標(biāo)細(xì)分到各崗位,把控制觸角延伸的崗位第一線,延伸到每一位員工的思想中去,。使每一位員工都能有當(dāng)家的意識(shí)。

,。首先提高公共區(qū)域的專業(yè)清潔能力,。通過(guò)購(gòu)置設(shè)備、人員培訓(xùn)等,自主完成大堂大理石鏡面制作和保養(yǎng),。今年保潔組將完成賓館員工工服的專業(yè)統(tǒng)一清洗,、印燙工作。工程組要不斷加強(qiáng)專業(yè)技能的學(xué)習(xí),響應(yīng)領(lǐng)導(dǎo)號(hào)召,擴(kuò)大內(nèi)修范圍,降低維修費(fèi)用,。同時(shí)加強(qiáng)工程,、保潔兩個(gè)二線部門(mén)的管理,提高“內(nèi)部客戶服務(wù)意識(shí)”,以全力保障一線經(jīng)營(yíng)為己任。任何時(shí)候,、任何地點(diǎn)都要無(wú)借口,、無(wú)條件的完成本職工作。真正體現(xiàn)保障部門(mén)的工作效能,。第五項(xiàng)工作是完善會(huì)議服務(wù)功能和崗位經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目,。

1、細(xì)化服務(wù)流程,。明確對(duì)會(huì)議服務(wù)員的工作要求;明確會(huì)議前會(huì)議室的布置(擺臺(tái)形式,、橫幅、鮮花,、水果,、話筒、音響,、會(huì)議桌上物品的擺放等);明確會(huì)議前檢查流程及責(zé)任人;明確會(huì)議服務(wù)流程(引領(lǐng)拉椅服務(wù),、上茶服務(wù)時(shí)間、上香巾服務(wù)時(shí)間,、便條無(wú)聲服務(wù)等);明確會(huì)后檢查工作內(nèi)容等,。

2、增加會(huì)議室臺(tái)尼和椅套,以提高會(huì)議室的檔次和創(chuàng)造會(huì)議氛圍,。通過(guò)這些工作提高會(huì)議服務(wù)接待水*,為銷售部的銷售提供質(zhì)量保證,為今后發(fā)展會(huì)議客源奠定基礎(chǔ),。完善崗位經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目:1、拓寬商品進(jìn)貨渠道,增加品牌商品項(xiàng)目,提高商品部的經(jīng)營(yíng)檔次,。增加商品經(jīng)營(yíng)范圍,增添禮品性商品及品牌商品,以此為增加銷售業(yè)績(jī)的基礎(chǔ),。3、完善商務(wù)中心的營(yíng)業(yè)功能,。

酒店經(jīng)理競(jìng)聘優(yōu)秀演講稿 (菁選2篇)（擴(kuò)展4）

——快遞公司高級(jí)經(jīng)理競(jìng)聘演講稿 (菁選2篇)

酒店餐飲經(jīng)理競(jìng)聘報(bào)告共幾篇 酒店餐飲經(jīng)理崗位職責(zé)篇八

今天，我走上演講臺(tái)的惟一目的就是競(jìng)聘餐飲部經(jīng)理一職。我堅(jiān)信,，憑著我新銳不俗的“官念”,，憑著我新銳不俗的“官念”，憑著我的勇氣和才干,，憑著我與大家同舟共濟(jì)的深厚友情,，這次競(jìng)選演講給我?guī)?lái)的必定是下次的就職演說(shuō)。我來(lái)本店已有4年,，曾做過(guò)餐飲pa,，傳菜部辦事員，樓面辦事員,，中餐廳辦事員,，傳菜部領(lǐng)班，樓面領(lǐng)班,，桑拿領(lǐng)班,，ktv領(lǐng)班，勾當(dāng)焦點(diǎn)擔(dān)任人到此刻,。自己忠于企業(yè),，踏結(jié)壯實(shí)任務(wù)，帶著不以物喜,，不以己悲的心態(tài)永往直前,，敢想敢做。

自酒店10月份放置我接手餐飲經(jīng)理以來(lái),，我在餐飲嚴(yán)重缺少人員的情況下愈加勤奮的任務(wù),，降服重重堅(jiān)苦，較理想的完成了餐飲部劃定的方針任務(wù),，現(xiàn)對(duì)我的任務(wù)做出繁雜的總結(jié),。

其次，我勝利的組建了一支團(tuán)結(jié)的,、年青的,、敢想敢做的新步隊(duì)，勝利的推出了一天破產(chǎn)額高達(dá)10萬(wàn)元的圣誕節(jié)和ktv包房全滿的聚會(huì)宴,，固然我們?cè)谵k事進(jìn)程中還具有良多缺少,，但我置信這只是一個(gè)進(jìn)程、一個(gè)階段,。

我國(guó)餐飲行業(yè)是一個(gè)完整協(xié)作的行業(yè),，市場(chǎng)空間龐大，行業(yè)壁壘低,，跟著國(guó)民經(jīng)濟(jì)不變?cè)黾?，城?zhèn)居民可放置支出增加,。旅游生長(zhǎng)等相關(guān)行業(yè)的生長(zhǎng)也將進(jìn)一步帶動(dòng)我國(guó)餐飲行業(yè)的生長(zhǎng)?？墒俏覈?guó)餐飲業(yè)協(xié)作劇烈,，行業(yè)順序和標(biāo)準(zhǔn)正在形成進(jìn)程中，相關(guān)人才缺少與食物,、餐飲衛(wèi)生等相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)和法則律例還不完美,，企業(yè)運(yùn)營(yíng)主體的平安熟悉和品牌熟悉缺少，餐飲行業(yè)缺少全國(guó)性的品牌,，行業(yè)順序還主要靠企業(yè)自律,，我主要從如下幾個(gè)方面分析:

勝利靠策劃一直堅(jiān)持以客戶對(duì)勁為導(dǎo)向的運(yùn)營(yíng)繩尺，將改善和進(jìn)步飯菜質(zhì)量和辦事質(zhì)量放在第一位,，把持資本締造熱點(diǎn),。若何發(fā)掘現(xiàn)有資本，注入新的生機(jī),，締造新的賣(mài)點(diǎn),，教育論文再添新的經(jīng)濟(jì)增加點(diǎn)，是今朝酒店在劇烈的市場(chǎng)所作中要立于不敗之地,，必需思考和鉆研的課程,。1、對(duì)今朝中餐吧臺(tái)的35條主人討厭及有能夠惹起贊揚(yáng)的辦事牛奶和啤酒的專柜,，停止促銷利用權(quán),。例如:牛奶專柜的利用權(quán)以2-3萬(wàn)元/年，賣(mài)給一個(gè)經(jīng)銷商承包,。

2,、酒店要主動(dòng)的企業(yè)、客商,、家眷區(qū),、旅客供給針對(duì)性的辦事和產(chǎn)物，也自然會(huì)分享到豐碩的客源和快速增加的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益,。

后廚辦理詳細(xì)的形式主人看不到只能經(jīng)過(guò)廚房出品的菜系來(lái)辨別口角,，如后廚辦理雜亂，推不出好的菜系將直接影響到餐廳的名譽(yù),，因爾后廚辦理不只僅是物色一個(gè)好的廚師長(zhǎng),，而是增強(qiáng)對(duì)人事辦理、人員素質(zhì)辦理,、本錢(qián)放縱辦理等主要的焦點(diǎn)環(huán)節(jié),。

1、對(duì)人員的營(yíng)業(yè)停止查核,，采用嚴(yán)酷的查核軌制,，實(shí)施開(kāi)端擴(kuò)充制,，每月對(duì)員工、廚師停止?fàn)I業(yè)及素質(zhì)查核,，對(duì)分?jǐn)?shù)最低的停止擴(kuò)充,。如許一是為了連結(jié)企業(yè)勾當(dāng)，二是為了搞好協(xié)作情況,。

2、運(yùn)營(yíng)性的推陳出新是運(yùn)營(yíng)上的需求,，也是促進(jìn)廚師手藝不竭進(jìn)步,，為企業(yè)增加魅力。由廚師長(zhǎng)組織主干力氣,，按期研發(fā),，推出新菜，按期派出廚師到其他酒店停止進(jìn)修交換,，引進(jìn)新菜肴,、新菜系，豐碩自家種類,。

3,、成本來(lái)歷于推銷及一切環(huán)節(jié)的有效本錢(qián)放縱，所以本錢(qián)放縱的口角將招致酒店協(xié)作力的巨細(xì),，那么本錢(qián)放縱的不好就直接影響到酒店的效益,，只要成立一個(gè)有效的本錢(qián)放縱零碎，將是我們益處的有益保證,。

4,、推銷部的辦理是本錢(qián)放縱的主要泉源，理應(yīng)成立嚴(yán)酷的推銷軌制,，嚴(yán)把驗(yàn)收關(guān),，對(duì)部門(mén)的精神量量、價(jià)錢(qián),、數(shù)目做好嚴(yán)酷的記實(shí),，讓推銷和驗(yàn)收相互限制、相互監(jiān)視,。

5,、后廚廚師要做到對(duì)精神特盡其用，辨別否決原料的華侈,，應(yīng)本著粗料細(xì)作,，細(xì)料精作的繩尺，對(duì)原料停止加工,。

6,、后廚要增強(qiáng)貯藏辦理,，天天把冰箱庫(kù)存情況送到廚師長(zhǎng)，倉(cāng)庫(kù)每半月清點(diǎn)一次,，做到不積壓,、不華侈，天天除填寫(xiě)推銷驗(yàn)收,、庫(kù)存,、點(diǎn)雙數(shù)目報(bào)表外，關(guān)于得勝蛻變?cè)?，必需?jīng)廚師長(zhǎng)贊成后方可處置,，并填寫(xiě)報(bào)損單。

酒店餐飲經(jīng)理競(jìng)聘報(bào)告共幾篇 酒店餐飲經(jīng)理崗位職責(zé)篇九

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo),、各位同事：

今天,，我懷著十分激動(dòng)的心情參加這次競(jìng)聘演講。首先,，請(qǐng)?jiān)试S我向各位領(lǐng)導(dǎo),、各位同事表示衷心的感謝!感謝你們給了我這次展示自我和施展能力的機(jī)會(huì)!我將珍惜這次鍛煉、提高的機(jī)會(huì),，勇敢地走上講臺(tái),，接受大家的檢驗(yàn)和評(píng)議。

我叫,，今年x歲,，xx年光榮退伍，xx年有幸來(lái)到我們公司從事江淮輕卡銷售工作至今,。目前我主要負(fù)責(zé)中原江淮輕卡的銷售和與之相關(guān)的工作,。今天我競(jìng)聘的崗位是河南錦莎汽車(chē)銷售服務(wù)有限公司副經(jīng)理。

各位領(lǐng)導(dǎo),，各位同事我競(jìng)聘這一崗位的優(yōu)勢(shì)有如下幾點(diǎn)：

一,、具有過(guò)硬的政治思想素質(zhì)。幾年的軍旅生活,，培養(yǎng)了我吃苦耐勞,、踏實(shí)苦干的好品質(zhì)、好作風(fēng),，從政治和思想上都得到了很好的鍛煉和提高,，能夠從思想上和行動(dòng)上與上級(jí)保持高度一致，具有較強(qiáng)的“服從意識(shí)”,、“服務(wù)意識(shí)”和“大局意識(shí)”,。工作中我愛(ài)崗敬業(yè)，遵紀(jì)守法,，遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度,，嚴(yán)守職業(yè)道德,，尊重領(lǐng)導(dǎo)，團(tuán)結(jié)同事,。工作態(tài)度積極,，能主動(dòng)放棄正常休假和節(jié)假日等休息時(shí)間，全身心地投入到工作中去,，為了集體利益,，犧牲個(gè)人利益。

二,、具有較強(qiáng)業(yè)務(wù)能力,。幾年來(lái)，我十分注重業(yè)務(wù)能力的提高,，從各方面加強(qiáng)業(yè)務(wù)知識(shí)的學(xué)習(xí)。積極響應(yīng)公司高層領(lǐng)導(dǎo)倡議的讀書(shū)讀報(bào)活動(dòng),，利用業(yè)余時(shí)間有針對(duì)性的讀書(shū)讀報(bào),，同時(shí)，我還注重學(xué)習(xí)國(guó)家有關(guān)汽車(chē)行業(yè)的政策法規(guī),，及時(shí)掌握國(guó)家*對(duì)輕卡車(chē)發(fā)布的相關(guān)行業(yè)信息和公告更改信息,，認(rèn)真分析、努力學(xué)習(xí)和掌握與汽車(chē)銷售行業(yè)有關(guān)的國(guó)家政策,，使自己在與客戶交談中占始終處于主導(dǎo)地位,。同時(shí)，我還認(rèn)真學(xué)習(xí)汽車(chē)銷售的基本知識(shí)和銷售技巧,，用專業(yè)理論來(lái)指導(dǎo)自己的工作,，使自己具備較強(qiáng)的業(yè)務(wù)工作能力。

三,、具有較強(qiáng)的專業(yè)技能和創(chuàng)新意識(shí),。輕卡不同于轎車(chē)，輕卡用戶多是職業(yè)司機(jī),，買(mǎi)車(chē)是為了運(yùn)輸賺錢(qián),。因此，這些用戶所提出的問(wèn)題多是一些運(yùn)輸過(guò)程中的專業(yè)問(wèn)題,。這就要求我們銷售人員必須對(duì)車(chē)的性能和技術(shù)參數(shù)了如指掌,，并能對(duì)用戶提出的具體問(wèn)題給予滿意的答復(fù)。為做到這一點(diǎn),，我在專業(yè)技術(shù)方面刻苦鉆研,，向同事們請(qǐng)教簡(jiǎn)單的維修技術(shù)，很快就具備了排除一般故障的技能,，為銷售工作奠定了良好的基礎(chǔ),。在近三年的工作中,，我通過(guò)向身邊的領(lǐng)導(dǎo)和同事學(xué)習(xí)，通過(guò)自己不斷的思考與摸索,，不僅較為全面的掌握了一定的銷售方法,，而且還總結(jié)出一些與眾不同的銷售技巧，從而得到了領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可和同事們的贊許,。在日常的銷售過(guò)程中,，我不斷吸取同事們的工作經(jīng)驗(yàn)，并在此基礎(chǔ)上加以總結(jié),、提煉,、完善，從而形成自己創(chuàng)新,、獨(dú)特的銷售方法,，不僅滿足了客戶的需求，而且也提高了銷售量,。

“寶劍鋒從磨礪出,，梅花香自苦寒來(lái)”。機(jī)遇永遠(yuǎn)屬于那些有準(zhǔn)備的人,。正是因?yàn)檫@幾年的刻苦學(xué)習(xí)和不斷探索,、勤奮工作，我才取得了一定的業(yè)績(jī),，逐漸使自己各方面的能力有了較大的提高,。我深知，這些成績(jī)的取得和能力的提高,，是與領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷和培養(yǎng),，同事的支持和鼓勵(lì)分不開(kāi)的，我再次向您們表示衷心的感謝!

酒店餐飲經(jīng)理競(jìng)聘報(bào)告共幾篇 酒店餐飲經(jīng)理崗位職責(zé)篇十

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo),、親愛(ài)的各位伙伴：

大家下午好!很榮幸我能夠站在這個(gè)舞臺(tái)上與大家分享榮譽(yù),。站在這璀璨的燈光之下，回首來(lái)時(shí)的路,，驀然發(fā)現(xiàn),，我已經(jīng)與xx攜手走過(guò)了四季，深知彼此的冷暖,。

初來(lái)乍到,，我應(yīng)聘的是餐飲主管，而我卻像個(gè)炸毛的小女生一般,，無(wú)處安放我的情緒和位置,。對(duì)員工的陌生導(dǎo)致他們不服從管理、我的孤傲也使得我不得人心，加上作為一個(gè)外地媳婦,，在陌生的地方孑然一身,，做了全職媽媽一兩年之后，即使大學(xué)畢業(yè)即使有一定的工作經(jīng)驗(yàn),，但我的內(nèi)心依然充滿了兵荒馬亂,，倍感無(wú)助。記得當(dāng)時(shí)最深的印象就是每天都要與自己的“我想要離職”的意識(shí)做斗爭(zhēng),?？墒钱?dāng)我努力改變的時(shí)候，我發(fā)現(xiàn)我的工作伙伴們開(kāi)始接受了我,，而我在平時(shí)的工作中也逐漸獲得客人的認(rèn)可,，我慌亂的內(nèi)心終于找到了安全的島嶼。從中,，我收獲的最大的成長(zhǎng)就是自我改變和適應(yīng)環(huán)境,。

平靜地工作一段時(shí)間之后，內(nèi)心又不由得開(kāi)始迷茫,，我覺(jué)得前路漫漫,，沒(méi)有歸途。卻在那時(shí),，有幸到蘄春參加了中青年論壇，意外收獲了一張寄給自己的明信卡片,，深深地被上面的一段話鼓舞了,，在這里我也分享給更多的伙伴們：你所做的事情也許暫時(shí)看不到，但不要灰心或焦慮,，你不是沒(méi)有成長(zhǎng),，而是在扎根。我忽然豁然開(kāi)朗,。

在餐飲一線的工作是很容易收獲感動(dòng)的,，有時(shí)候只是客人一句不經(jīng)意的贊美，有時(shí)候只是一個(gè)微笑甚至一個(gè)眼神,，都讓你覺(jué)得是彌足珍貴的鼓舞,。而服務(wù)行業(yè)的宗旨就是客人的滿意，用真誠(chéng)就能打動(dòng)客人,。

離開(kāi)餐飲部而轉(zhuǎn)向行政人事部的時(shí)候,，便是我職業(yè)生涯中的一個(gè)轉(zhuǎn)折。我真的特別感謝我的領(lǐng)導(dǎo),，我沒(méi)有行政人事工作的經(jīng)驗(yàn),，他們卻給予了我學(xué)習(xí)和成長(zhǎng)的機(jī)會(huì)，新的開(kāi)始也就意味著新的挑戰(zhàn),。記得當(dāng)初剛離開(kāi)的時(shí)候有餐飲的伙伴對(duì)我說(shuō)舍不得我調(diào)離,，好不容易把餐飲的工作做順卻離開(kāi)不是很可惜嗎?我對(duì)她笑笑,，內(nèi)心卻篤定了往未知的挑戰(zhàn)出發(fā)。

我又開(kāi)始過(guò)著摸著石頭過(guò)河的生活,，所幸的是,，在我遇到困難或者出現(xiàn)失誤的時(shí)候，領(lǐng)導(dǎo)會(huì)耐心地給我指出錯(cuò)誤,。記得前一陣子我經(jīng)常跟我的領(lǐng)導(dǎo)說(shuō),，這誰(shuí)誰(shuí)誰(shuí)真不好溝通。但是他卻一下指出了我的不足,，你仔細(xì)了解過(guò)你與他人談話的態(tài)度和方式嗎?這大概就是領(lǐng)導(dǎo)力里所說(shuō)的盲點(diǎn)象限,。我頓時(shí)不說(shuō)話了，可能我的內(nèi)心對(duì)一個(gè)人并不排斥,，但是我著急的性格卻不由得會(huì)對(duì)一個(gè)人表現(xiàn)出不耐煩,，這也大概是我總與人溝通不好的原因。再在后來(lái)的工作中,，我開(kāi)始注意我的言辭和態(tài)度,，就很少出現(xiàn)溝通不暢的情況。

不管是作為餐飲主管,，還是作為行政人事部主管,，我都覺(jué)得是一個(gè)充滿愛(ài)的崗位。就像我的微信簽名,，有愛(ài)的生命才會(huì)有力量,。當(dāng)你愛(ài)客人，你便能做好服務(wù)工作;當(dāng)你愛(ài)你的工作伙伴,，會(huì)努力地為他們營(yíng)造美好的工作氛圍,。我就像一顆種子，聯(lián)投商業(yè)就像一片沃土,，把自己埋在土地里,，有愛(ài)的養(yǎng)分滋養(yǎng)，會(huì)生根會(huì)發(fā)芽,，有成長(zhǎng)的力量,，會(huì)開(kāi)出美麗的花。

最后借此機(jī)會(huì)給在做的每一位領(lǐng)導(dǎo)每一位伙伴們道一聲新年快樂(lè),。希望大家都在新的一年里蹭蹭蹭地成長(zhǎng)發(fā)芽!

酒店餐飲經(jīng)理競(jìng)聘報(bào)告共幾篇 酒店餐飲經(jīng)理崗位職責(zé)篇十一

大家好!我來(lái)自維斯快捷酒店前臺(tái),，很高興能在這里和大家一起分享我工作中的感覺(jué)。

前臺(tái)是酒店管理中的一個(gè)重要部門(mén),，它主要承擔(dān)著以酒店客房的實(shí)際銷售為中心的一系列工作,。比如為客人辦理入住，離店及結(jié)賬等一些較為實(shí)際的工作，同時(shí)前臺(tái)還是酒店業(yè)務(wù)活動(dòng)和對(duì)客服務(wù)的一個(gè)綜合行部門(mén),，起著極為重要的作用,。

前臺(tái)作為酒店的窗口，是酒店對(duì)客人的第一印象,。我們應(yīng)該保持自己最好的形象,，面帶微笑、精神飽滿,，用我們最美麗的一面去迎接客人,，讓每位客人走進(jìn)酒店都會(huì)體驗(yàn)到我們的真誠(chéng)、熱情,，有真正賓至如歸的感覺(jué),。

我們要熟悉酒店的基本情況，了解房型及其特點(diǎn),，熟悉掌握操作流程,，快速準(zhǔn)確地為客人提供登記入住、退房結(jié)賬,、客人問(wèn)訊等服務(wù),。當(dāng)客人走進(jìn)酒店時(shí)，我們要主動(dòng)問(wèn)好,，稱呼對(duì)方,，如果是熟客就要準(zhǔn)確無(wú)誤地說(shuō)出客人的姓名和職務(wù)。詢問(wèn)客人有什么要幫助的,，客人要住房先認(rèn)真傾聽(tīng)客人的要求,，通過(guò)觀察聆聽(tīng)來(lái)客人推薦所需要的房型及房?jī)r(jià)，并能做到讓賓客滿意,。在向客人描述我們酒店的情況時(shí),，要注重介紹我們酒店的特色和優(yōu)勢(shì),。比如說(shuō)：我們的酒店剛進(jìn)行過(guò)裝修,，設(shè)備齊全，交通非常便利,，但是價(jià)格又非常的實(shí)惠,。讓客人對(duì)我們的酒店有一定的了解，必要時(shí)可以先讓客人參觀下我們的房間,。針對(duì)不同性格的客人,，我們可以采取不同辦法，比如：內(nèi)向猶豫的客人,，我們可以幫他們做決定,，多建議，語(yǔ)氣柔和;對(duì)于有主見(jiàn)性格外向的客人，我們要用輕松愉悅的方式與他交談,。

在客人辦理手續(xù)時(shí),，我們可多關(guān)心客人，多詢問(wèn)客人,，如果是外地客人,，可以向他們多講解宜昌的風(fēng)土人情，主動(dòng)為他們介紹宜昌的車(chē)站,、碼頭,、商場(chǎng)、景點(diǎn)的位置,，詢問(wèn)客人是否疲勞,，快速地辦好手續(xù)，讓客人盡快地休息,，在客人退房時(shí),，客房查房需要等待幾分鐘，這時(shí)不要讓客人站著,，請(qǐng)客人坐下稍等,，主動(dòng)詢問(wèn)客人住得怎樣或是對(duì)酒店有什么意見(jiàn)，不要讓客人覺(jué)得冷落了他,。

客人在入住時(shí)會(huì)遇見(jiàn)各種各樣的問(wèn)題,，當(dāng)前臺(tái)接到電話后，應(yīng)立即轉(zhuǎn)告有關(guān)部門(mén)處理,，對(duì)于客人提出的疑問(wèn),，如果不是很清楚就請(qǐng)客人稍等，查清楚后在告知客人,。

在與客人溝通過(guò)程中,，要講究禮節(jié)禮貌，聽(tīng)說(shuō)過(guò)“禮多人不怪”嗎?與客人交談時(shí),，保持目光交流,，不要低著頭和老直盯著客人，這樣都是不禮貌的,，一般保持3分鐘交流一次,，多傾聽(tīng)客人的意見(jiàn)，不要打斷客人的話,，傾聽(tīng)中要不斷的點(diǎn)頭示意,，這樣才是對(duì)客人的尊重。面對(duì)客人要微笑,，特別當(dāng)客人對(duì)我們提出批評(píng)時(shí),，我們一定要保持笑容,。就算客人有再大的火他也這時(shí)也會(huì)立即而消的，很多的問(wèn)題就迎刃而解了,。多用禮貌用語(yǔ),，做到賓客來(lái)時(shí)有迎聲，走時(shí)有送客聲,，麻煩客人有致歉聲,。在與客人談話時(shí)，不要與客人爭(zhēng)辯,，就算是客人錯(cuò)了,，也要有一定的耐心向他解釋。

有一次,，一位客人退房時(shí)服務(wù)人員在房間檢查出了以個(gè)煙洞,，按照常規(guī)這是要進(jìn)行賠付的，但是客人硬是說(shuō)沒(méi)有這回事情,，并且很氣憤職責(zé)我們,。這時(shí)我笑著對(duì)他說(shuō)：“我知道，您不回是故意的,，可能到現(xiàn)在你還沒(méi)有注意到那個(gè)煙洞位置呢,，要不我陪您一起看下?”這時(shí)那位客人臉變紅了，說(shuō)道：“哦!可能是你說(shuō)那樣!好吧,，你按正常手續(xù)為我辦吧,。”你看改變了說(shuō)話的方式不就化解了一個(gè)問(wèn)題嘛!

酒店行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)是越來(lái)越激烈,，我們就更應(yīng)該注重細(xì)節(jié),，從小事情做好。在工作中,，我每天看見(jiàn)不同的客人進(jìn)進(jìn)出出,，為他們提供不同的服務(wù)，我的心中是快樂(lè)的,，也是無(wú)比的高興,。選擇這份工作我很幸運(yùn)和驕傲，我將會(huì)繼續(xù)在這個(gè)崗位上努力工作,，發(fā)揮我的光和熱!

酒店餐飲經(jīng)理競(jìng)聘報(bào)告共幾篇 酒店餐飲經(jīng)理崗位職責(zé)篇十二

各位領(lǐng)導(dǎo),、同事：

大家好,。

今天我競(jìng)聘的崗位是物流部經(jīng)理,，在這里我以*常人的心態(tài)，參與這次崗位競(jìng)聘,。首先應(yīng)感謝各位領(lǐng)導(dǎo)為我們創(chuàng)造了這次公*競(jìng)爭(zhēng)的機(jī)會(huì)!展示自我的舞臺(tái),。

對(duì)此，我十分珍惜這次機(jī)會(huì),，實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值,。

下面從三個(gè)方面向各位評(píng)委和代表陳述我的競(jìng)聘報(bào)告

首先體現(xiàn)在的不是他的物流方面的經(jīng)驗(yàn)多豐富而是在領(lǐng)導(dǎo)用人方面的才能,。首先要重視人，換句話就是要學(xué)會(huì)尊重自己團(tuán)隊(duì)的每一位員工,，我們的團(tuán)隊(duì)是一個(gè)整體,，任何一位都是我們團(tuán)隊(duì)整體的組成部分，都擔(dān)負(fù)著為公司發(fā)展中必不可少的工作任務(wù),。那么知人是我用人的首要環(huán)節(jié),，用人先要了解他的優(yōu)勢(shì)和長(zhǎng)處，然后再安排他到適當(dāng)?shù)膷徫簧先?，這樣才能實(shí)現(xiàn)人與事的最佳結(jié)合,，達(dá)到知人而善任。因?yàn)橐粋€(gè)人只有處在最能發(fā)揮才能的崗位上,，才有可能把自己的能力全部發(fā)揮出,。

讓自己的每一個(gè)員工充分展現(xiàn)自己的才華，不辜負(fù)心中所學(xué),，實(shí)現(xiàn)自己的價(jià)值,。還要讓員工擁有培訓(xùn)和發(fā)展的空間，鼓勵(lì)員工學(xué)習(xí),，創(chuàng)造培訓(xùn)機(jī)會(huì),，與時(shí)俱進(jìn)。更重要的是要讓員工在自己的崗位上進(jìn)行實(shí)踐和鍛煉,，讓我們的員工真正感覺(jué)到在工作中超越自我,，在工作中享受快樂(lè)。雖然我無(wú)劉邦之才,，但是我深信我團(tuán)隊(duì)中有可比蕭何韓信之才的人,。

能夠團(tuán)結(jié)一起在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)這個(gè)無(wú)硝煙的戰(zhàn)場(chǎng)上奮勇向前，乘風(fēng)破浪,。其次作為了一個(gè)部門(mén)經(jīng)理,，在當(dāng)今激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境下，作為一個(gè)部門(mén)的領(lǐng)導(dǎo)者,，提高部門(mén)員工的凝聚力,，帶領(lǐng)他們?cè)谑袌?chǎng)中不被淘汰是必要的，凝聚力是一個(gè)團(tuán)隊(duì)的靈魂所在,。一個(gè)團(tuán)隊(duì)如果沒(méi)有凝聚力,，那就會(huì)變成一盤(pán)散沙。

反之,，一個(gè)具有凝聚力的團(tuán)隊(duì),，全體員工的心才會(huì)緊緊的團(tuán)結(jié)在一起,，整個(gè)團(tuán)隊(duì)才能以更快的步伐在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中，一步凱旋,、一路高歌,。為企業(yè)創(chuàng)造更多的利潤(rùn)。一個(gè)部門(mén)就是一個(gè)團(tuán)隊(duì),，團(tuán)體作戰(zhàn)遠(yuǎn)勝于一個(gè)沒(méi)有號(hào)召力的不能體諒下屬的光桿司令,。而在提高自己團(tuán)隊(duì)凝聚力方面我將通過(guò)以下方式。首先,，要確立團(tuán)隊(duì)的共同的奮斗目標(biāo),。從短期看我們團(tuán)隊(duì)要有自己的目標(biāo);從長(zhǎng)遠(yuǎn)看，要有一個(gè)全體員工共同為之奮斗的藍(lán)圖,。無(wú)論短期目標(biāo)還是長(zhǎng)期目標(biāo),，必須做到與員工充分溝通，要讓自己的下屬能夠看到希望,。

因?yàn)閯趧?dòng)的付出而換來(lái)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)有利于增強(qiáng)員工的信心,，作為物流部經(jīng)理在長(zhǎng)遠(yuǎn)目標(biāo)規(guī)劃中，也要考慮到目標(biāo)實(shí)現(xiàn)后員工得到的利益,，在團(tuán)隊(duì)內(nèi)部建立起企業(yè)與員工共同發(fā)展的利益共同體,。其次要打造人性化、規(guī)范化和制度化并重的管理制度,。一個(gè)管理混亂的團(tuán)隊(duì)對(duì)員工是缺乏凝聚力的,。這個(gè)社會(huì)制度是不缺少的，缺少的是執(zhí)行力,。

所以首先領(lǐng)導(dǎo)自己不我行我素,，按規(guī)章制度處理問(wèn)題，“沒(méi)有規(guī)矩不成方圓”,。制度化管理就必須從嚴(yán)處理,，所以員工必須共同遵守制度，一視同仁,，不能隨意搞“特殊化”,。人性化管理注重對(duì)每位員工的關(guān)愛(ài)，強(qiáng)調(diào)與員工互相交流,，創(chuàng)造員工滿意,。比如在假節(jié)日，我們大家可以送上一份禮品或祝福,，用真誠(chéng)體現(xiàn)對(duì)員工的關(guān)心,。

作為公司領(lǐng)導(dǎo)者，學(xué)會(huì)與員工的溝通,，了解員工的內(nèi)心需求就一定能夠促進(jìn)人性化管理的發(fā)展與創(chuàng)新,，經(jīng)常與員工交流才能發(fā)現(xiàn)公司存在的問(wèn)題，這樣才能從員工的嘴中從中得到企業(yè)發(fā)展的真實(shí)建議,。當(dāng)然,，與員工拉近距離也要把握好尺度。工作中嚴(yán)格要求和溝通中的*易近人是完全不一樣的,，所以作為一名管理者要?jiǎng)側(cè)岵?jì),，軟硬兼施

必須樹(shù)立以客戶為中心的服務(wù)戰(zhàn)略，建立有效的管理組織,，實(shí)行嚴(yán)格的物流成本控制,。

加快物流速度全部的物流成本可以分為兩類，一類是可變成本,，另一類是固定成本,。物流量的大小所產(chǎn)生的存儲(chǔ)、運(yùn)輸?shù)确矫娴某杀臼亲兓?，但是所占物流成本的百分比是固定的,，而工資、折舊費(fèi),、管理費(fèi)用這些成本是固定的,，因此加快物流速度、擴(kuò)大物流量的方法,，使得固定成本在這個(gè)物流成本中的比率能夠大幅度下降,，從而達(dá)到降低成本的目的。

減少物資周轉(zhuǎn)環(huán)節(jié)物資在流通中就會(huì)產(chǎn)生成本,，如果流通效率很高,，產(chǎn)生的成本就自然下降，反之,，物資流通的時(shí)間很長(zhǎng),，成本肯定居高不下。因此,，經(jīng)銷商需要考慮怎樣將周轉(zhuǎn)的速度盡量加快,，周轉(zhuǎn)的周期盡量縮短，從而最小化物流成本,。

建立先進(jìn)的信息處理系統(tǒng)物流信息的高效率,，可以有效地保證物流系統(tǒng)的高效運(yùn)轉(zhuǎn)，信息流的高效率,，能使物流企業(yè)及早地安排所有的環(huán)節(jié),，不但達(dá)到最好的客戶服務(wù)，還能夠有效地加快物流和資金流的周轉(zhuǎn),。隨著知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代的到來(lái),，物流企業(yè)與外部的聯(lián)系越來(lái)越重要

酒店餐飲經(jīng)理競(jìng)聘報(bào)告共幾篇 酒店餐飲經(jīng)理崗位職責(zé)篇十三

各位領(lǐng)導(dǎo),、各位評(píng)委、同志們：

大家好,！

首先,，感謝酒店和同志們給予我這次展示自我的機(jī)會(huì)和舞臺(tái)。我叫×××,，1972年出生,。1993年畢業(yè)于浙江。xx工程專業(yè),，工程師,；1993至1996年在××廠工作，歷任專業(yè)教師,、技術(shù)員,、設(shè)備分廠副廠長(zhǎng)；1999年招入我酒店工作,，現(xiàn)為工程部副經(jīng)理,。今天競(jìng)聘的崗位是工程部經(jīng)理。

我今天演講的主要內(nèi)容分二個(gè)部分：一是我競(jìng)聘工程部經(jīng)理的優(yōu)勢(shì),；二是談?wù)勛龊霉こ滩拷?jīng)理的工作思路,。

回顧本人近年來(lái)的工作情況，可以總結(jié)為三個(gè)方面,。

第一,、 盡職盡責(zé)為酒店工程部的初期建設(shè)鞠躬盡瘁。

1996年酒店工程部組建初期百業(yè)待興,，針對(duì)建筑設(shè)計(jì)及施工中的大量缺陷,，我配合主管副總構(gòu)建了酒店工程部的基本架構(gòu)，并力排眾議,，從實(shí)際出發(fā),，力主建立一個(gè)精簡(jiǎn)、高效的物業(yè)管理隊(duì)伍,，并制訂了一系列初期的規(guī)章制度,。在這一時(shí)期，工程部重點(diǎn)做了二項(xiàng)工作,，一是自主編制了一套計(jì)算機(jī)物業(yè)管理軟件,，使物業(yè)管理初步納入到現(xiàn)代化管理軌道；二是改造及改正了大量大廈設(shè)計(jì),、安裝中的不恰當(dāng),、不適宜的缺陷，使得設(shè)備設(shè)施運(yùn)行更安全、更經(jīng)濟(jì),、更可靠,。

第二、 盡心盡力為酒店工程部的發(fā)展做出了應(yīng)有的貢獻(xiàn),。

眾所周知,，酒店工程部經(jīng)歷了多次變革，但我始終一如既往地尊重,、支持各任領(lǐng)導(dǎo)的工作,，維護(hù)領(lǐng)導(dǎo)的威信,，愿當(dāng)配角,、甘作綠葉。辯證的看待自己的長(zhǎng)處和短處,、揚(yáng)長(zhǎng)避短,，團(tuán)結(jié)協(xié)作，做到：到位而不越位,，補(bǔ)臺(tái)而不拆臺(tái),。在保證自己所管轄的工程部工作符合要求外，還為主編了一套“發(fā)展大廈物業(yè)管理制度匯編”及以后輔助編制了一系列管理制度,，為酒店工程部管理從無(wú)到有,，從小到大，并且不斷走向規(guī)范,、走向成熟,，貢獻(xiàn)了自己的光和熱。

第三,、 全心全意為酒店工程部的突破發(fā)揮自己的聰明才智,。 為了酒店工程部有一個(gè)更好的未來(lái)，我已積累了各種資料約10多萬(wàn)字,，計(jì)有《物業(yè)管理招投標(biāo)方案》,、《住戶手冊(cè)》、《員工手冊(cè)》,、《質(zhì)量手冊(cè)》,、《安保手冊(cè)》、《企業(yè)ci手冊(cè)》,、《管理表格匯編》,、《管理制度匯編》、《合同協(xié)議匯編》,、《設(shè)備操作規(guī)程匯編》,、《應(yīng)急處理程序匯編》等。

我沒(méi)有輝煌的過(guò)去，只求把握好現(xiàn)在和未來(lái),。今天,，我參加工程部經(jīng)理職位的競(jìng)爭(zhēng)，主要基于以下幾個(gè)方面的考慮：

一是我有吃苦耐勞,、默默無(wú)聞的敬業(yè)精神,。在物業(yè)初創(chuàng)時(shí)期，我事必躬親,，到過(guò)大廈的每個(gè)地方,，摸過(guò)大廈的每個(gè)部件，工作上踏踏實(shí)實(shí),，兢兢業(yè)業(yè),，一絲不茍，充分體現(xiàn)出 “特別能吃苦,、特別能忍耐,、特別能戰(zhàn)斗、特別能奉獻(xiàn)”的愛(ài)崗敬業(yè)的良好品質(zhì),。

酒店餐飲經(jīng)理競(jìng)聘報(bào)告共幾篇 酒店餐飲經(jīng)理崗位職責(zé)篇十四

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo),、各位評(píng)委、各位同仁：

大家午好,！

首先,，真誠(chéng)的感謝領(lǐng)導(dǎo)給予我展示、檢驗(yàn)自已的機(jī)會(huì),。能站在這個(gè)競(jìng)聘的平臺(tái)上,，我的心情非常激動(dòng)，因?yàn)檫@是對(duì)我年來(lái)工作態(tài)度與工作成績(jī)的充分肯定,，我感到十分欣慰,！今天，我本著參與,、鍛煉,、提高進(jìn)而推動(dòng)我酒店事業(yè)發(fā)展的目的，我要競(jìng)聘的職位是酒店總經(jīng)理,。下面,，我對(duì)自己的基本情況向各位做一簡(jiǎn)單的介紹。

(個(gè)人基本情況)回首過(guò)去的年,，在領(lǐng)導(dǎo)和同仁們的支持和幫助下,，我在工作中一直兢兢業(yè)業(yè)，任勞任怨,，從一個(gè)業(yè)務(wù)新兵逐漸成長(zhǎng)為一個(gè)有擔(dān)當(dāng),、敢反思、珍惜人生價(jià)值的責(zé)任人。

寶劍鋒從磨礪出,，梅花香自苦寒來(lái),。隨著這些年的工作歷練與學(xué)習(xí)充電，我的工作經(jīng)驗(yàn)日見(jiàn)豐富,，理論知識(shí)日益扎實(shí),，人也越來(lái)越成熟，已具備較高的業(yè)務(wù)素質(zhì)和一定的管理經(jīng)驗(yàn),，我覺(jué)得自己有信心也有能力擔(dān)任一名酒店總經(jīng)理,，能做好應(yīng)該履行的職責(zé)。

1．全面負(fù)責(zé)處理酒店的總體事務(wù),，和酒店全體員工共同努力,，及時(shí)完成酒店所確定的各項(xiàng)目標(biāo)。

2．制定酒店的管理目標(biāo)和經(jīng)營(yíng)方針,，包括制定各種規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程,，規(guī)定各級(jí)管理人員和員工的職責(zé),，并監(jiān)督貫徹執(zhí)行,。制定市場(chǎng)拓展計(jì)劃，帶領(lǐng)銷售部進(jìn)行全面的推銷,。制定酒店一系列價(jià)目,，如房?jī)r(jià)、餐飲毛利等,。詳細(xì)閱讀和分析每月報(bào)表,，檢查營(yíng)業(yè)進(jìn)度與計(jì)劃的完成情況，并采取對(duì)策,，保證酒店業(yè)務(wù)順利進(jìn)河,。

3．建立、健全酒店的組織管理系統(tǒng),，使之合理化,、精簡(jiǎn)化。高效化,。主持每周總經(jīng)理室的辦公例會(huì),。閱讀消防和質(zhì)量檢查情況匯報(bào)，并針對(duì)各種問(wèn)題進(jìn)行指示和講評(píng),。傳達(dá)政府或總經(jīng)理室的有關(guān)指示,、文件、通知,，協(xié)調(diào)各部門(mén)之間的關(guān)系,，使酒店有一個(gè)高效率的工作系統(tǒng)。

4．健全酒店的財(cái)務(wù)制度。閱讀的分析各種財(cái)務(wù)報(bào)表,，檢查分析每月?tīng)I(yíng)業(yè)情況,，督促財(cái)務(wù)部門(mén)做好成本控制、財(cái)務(wù)預(yù)算等工作,，檢查收支情況,、應(yīng)收賬款和應(yīng)付賬款等。

5．定期巡視公眾場(chǎng)所及各部門(mén)的工作情況,，檢查服務(wù)態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量,，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題,。

6．培養(yǎng)人才,，指導(dǎo)各部門(mén)的”作，提高整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì),。

7．加強(qiáng)酒店維修保養(yǎng)工作和酒店的安全管理工作,。

8．選聘、任免酒店副總經(jīng)理,、總經(jīng)理助理,、部門(mén)經(jīng)理等，決定酒店機(jī)構(gòu)設(shè)置,、員工編制及重要人事變革,。負(fù)責(zé)酒店管理人員的錄用、考核,、獎(jiǎng)懲,、晉升等。

9．與社會(huì)各界人士保持良好的公共關(guān)系,，樹(shù)立良好的酒店形象,，并代表酒店接待重要貴賓。

10．關(guān)心員工,，以身作則,，使酒店有高度凝聚力，并要求員工以高度熱情和責(zé)任感去完成本職工作,。

一是具有勇挑重?fù)?dān)的信心,。要干好一項(xiàng)工作，首先必須熱愛(ài)這項(xiàng)工作,。今天,，我能鼓足勇氣參加這次競(jìng)爭(zhēng)，決不是意氣用事,，也不是心存僥幸,，而是自己熱愛(ài)這項(xiàng)工作,，珍惜這次機(jī)會(huì)，渴望成功,、追求進(jìn)步的真實(shí)體現(xiàn),。

二是具有豐富的工作經(jīng)驗(yàn)。我具備系統(tǒng)的酒店管理知識(shí),、嫻熟的業(yè)務(wù)技能,。知識(shí)方面，這些年我始終不忘充實(shí)自己,，堅(jiān)持干中學(xué),、學(xué)中干，完善自我,，提高自我,，各項(xiàng)工作都是憑著扎實(shí)的知識(shí)做好的。業(yè)務(wù)技能方面,，年以來(lái)的多崗位磨練,，也練就了我嫻熟的業(yè)務(wù)能力。特別是我先后擔(dān)任,、,、工作，積累了大量的工作經(jīng)驗(yàn),。這些都有助于以后工作的開(kāi)展,。

三是具備良好的人際溝通能力和組織協(xié)調(diào)能力,。在工作中尊重領(lǐng)導(dǎo),，團(tuán)結(jié)同事，堅(jiān)持做到識(shí)大體顧大局,，能夠堅(jiān)持原則而又不失靈活,，處理問(wèn)題思路清晰，頭緒分明,。特別是經(jīng)過(guò)多年來(lái)崗位學(xué)習(xí)和鍛煉,，使自己的業(yè)務(wù)能力、組織協(xié)調(diào)能力,、分析判斷能力,、領(lǐng)導(dǎo)掌控能力都有了較大的提高，使自己一步一步走向成熟,。

四是具備嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng),，認(rèn)真的工作態(tài)度。酒店總經(jīng)理的工作關(guān)系到的是酒店經(jīng)濟(jì)利益和酒店發(fā)展,，也是一項(xiàng)要求非常嚴(yán)格的工作,。來(lái)不得半點(diǎn)馬虎,，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)，認(rèn)真細(xì)致的工作態(tài)度是對(duì)一個(gè)從事酒店工作人員的最基本的要求,。我始終堅(jiān)定不移地認(rèn)為,，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)和認(rèn)真的工作態(tài)度同等重要，尤其對(duì)于我們酒店工作,，更是如此,。

成績(jī)屬于過(guò)去，激情成就未來(lái),?；厥走^(guò)去，我所走過(guò)的每一步,，都滲透著組織的培養(yǎng),，都凝聚著領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心，更有各位同仁的默默奉獻(xiàn),。我想,，酒店總經(jīng)理不只是一個(gè)有吸引力的職位，更是一份沉甸甸的責(zé)任,。如果領(lǐng)導(dǎo)和同志們信任我,，我將從以下幾個(gè)方面努力工作，為我們酒店的發(fā)展做出更大貢獻(xiàn),。

(一)抓好自身建設(shè),，全面提高素質(zhì)。酒店總經(jīng)理工作,，責(zé)任重大,，任務(wù)繁重，我將努力按照政治強(qiáng),、業(yè)務(wù)精,、善管理的復(fù)合型高素質(zhì)的要求對(duì)待自己，加強(qiáng)政治理論與業(yè)務(wù)知識(shí)學(xué)習(xí),，全面提高自己的政治,、業(yè)務(wù)和管理素質(zhì)，公平公正,、潔身自好,，清正廉潔，做到愛(ài)崗敬業(yè),、履行職責(zé),，努力爭(zhēng)當(dāng)一名合格的酒店總經(jīng)理，全力實(shí)踐“團(tuán)結(jié),、務(wù)實(shí),、嚴(yán)謹(jǐn),、拼搏、奉獻(xiàn)”的時(shí)代精神,。

(二)嚴(yán)格成本控制,，加強(qiáng)細(xì)化核算?？刂聘黜?xiàng)成本支出,，就是增收創(chuàng)收。嚴(yán)格細(xì)化可控成本的管理,、做到同質(zhì)比價(jià),、同價(jià)比質(zhì)，選用優(yōu)質(zhì)的原料,，開(kāi)發(fā)低價(jià)實(shí)用的原料,。因此，我將加強(qiáng)成本控制力度,，對(duì)各部門(mén)的各項(xiàng)成本支出進(jìn)行細(xì)分管理,，由原來(lái)的每月進(jìn)行的盤(pán)點(diǎn)物資改為每周一次，對(duì)各項(xiàng)消耗品的使用提出改進(jìn)意見(jiàn)和建議,，從而強(qiáng)化員工的成本控制意識(shí),，真正做好酒店各項(xiàng)成本控制工作。

(三)加強(qiáng)廚房管理,，嚴(yán)格把好食品安全關(guān),。民以食為天，食以潔為本,，衛(wèi)生管理是餐飲企業(yè)管理工作中一項(xiàng)經(jīng)常性的非抓不可的工作,，對(duì)于促進(jìn)企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益和提高企業(yè)的信譽(yù)、知名度,，有著不可低估的作用,。我們?cè)诠芾砩蠂?yán)格把好食品衛(wèi)生關(guān)，從進(jìn)貨,、領(lǐng)料、烹調(diào)制作都嚴(yán)格檢查,，防止食物污染,。嚴(yán)格按操作程序工作，對(duì)刀具,、案板等用具按規(guī)定消毒,。為杜絕菜品質(zhì)量不合格的問(wèn)題，對(duì)廚師進(jìn)行編號(hào),，署名制度,，進(jìn)行跟蹤服務(wù),，促使廚師在烹制中下足功夫確保產(chǎn)品質(zhì)量。對(duì)加工原料堅(jiān)持先進(jìn),、先出的原則,，對(duì)原料的領(lǐng)用、備貨,、漲發(fā)必須認(rèn)真細(xì)致,，分檔取料要合理化使物盡所用。冰箱儀器擺放整齊,、生熟分開(kāi),，每天進(jìn)行整理，防止食品變質(zhì),，發(fā)現(xiàn)變質(zhì)食品不準(zhǔn)加工出售,，應(yīng)報(bào)廚師長(zhǎng)處理。堅(jiān)持飯菜不合質(zhì)量不上,，不合數(shù)量不上,，盛器不潔不上，不尊重宗教信仰不上的原則,。尤其是花色菜,，火功菜認(rèn)真對(duì)待，不任意改變風(fēng)味特點(diǎn),，嚴(yán)格按順序和賓客要求掌握出菜時(shí)間,。隨時(shí)根據(jù)市場(chǎng)需求的變化和顧客對(duì)菜品提出的要求，對(duì)菜品進(jìn)行局部的修整和完善,，提高菜品的質(zhì)量,，使菜品色、香,、味,、型更適合人們口味的變化。對(duì)餐飲經(jīng)營(yíng)要善于及時(shí)地分析不同層次的需求欲望,，才能開(kāi)發(fā)出多種多樣的適應(yīng)各種不同層次需求的新產(chǎn)品,，滿足人們需求的產(chǎn)品才能為顧客所接受。

(四)加強(qiáng)培訓(xùn),，提高員工素質(zhì),。業(yè)務(wù)知識(shí)與服務(wù)技巧是體現(xiàn)一個(gè)酒店的管理水平，要想將業(yè)務(wù)知識(shí)與服務(wù)技巧保持在一個(gè)基礎(chǔ)之上,，如果培訓(xùn)工作不跟上,，新老員工的更新又快，將很容易導(dǎo)致員工對(duì)工作缺乏熱情與業(yè)務(wù)水平松懈,，特別是對(duì)一個(gè)企業(yè)會(huì)直接影響到品牌,。員工培訓(xùn)將是以酒店的發(fā)展和崗位需求為目標(biāo),，提高員工認(rèn)識(shí)培訓(xùn)工作的重要性，積極引導(dǎo)員工自覺(jué)學(xué)習(xí),，磨礪技能,，增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)崗位投身下一步酒店各項(xiàng)改革的自信心。培養(yǎng)一支服務(wù)優(yōu)質(zhì),、技能有特色的高素質(zhì)員工隊(duì)伍,，穩(wěn)固酒店在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)中的良好口碑和社會(huì)效益。達(dá)到從標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)到人性化服務(wù)再到感動(dòng)性服務(wù)的逐步升華,。也為此,，將計(jì)劃每月進(jìn)行必要的一次培訓(xùn)，培訓(xùn)方式主要是偏向授課與現(xiàn)場(chǎng)模擬方法,。全方位加大管理力度,，按照星級(jí)酒店的標(biāo)準(zhǔn)，繼續(xù)完善各種規(guī)章制度,，工作流程,，逐步建立起以“制度管人”和以“工資拉開(kāi)檔次”為主要內(nèi)容的獎(jiǎng)罰激勵(lì)管理機(jī)制。

(五)健立完善客戶檔案,，著力培養(yǎng)忠誠(chéng)客戶,。完善客戶檔案，對(duì)賓客按：簽單重點(diǎn)客戶,，會(huì)議接待客戶,，有發(fā)展?jié)摿Φ目蛻舻冗M(jìn)行分類建檔，詳細(xì)記錄客戶的所在單位,，聯(lián)系人姓名,，地址，全年消費(fèi)金額及給該單位的折扣等,。建立與保持同政府機(jī)關(guān)團(tuán)體,，各企事業(yè)單位，商人知名人士,，企業(yè)家等重要客戶的業(yè)務(wù)聯(lián)系,，為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶，除了日常定期和不定期對(duì)客戶進(jìn)行銷售訪問(wèn)外,，在年終歲末或重大節(jié)假日及客戶的生日,，通過(guò)電話、發(fā)送信息等平臺(tái)為客戶送去我們的祝福,。

酒店餐飲經(jīng)理競(jìng)聘報(bào)告共幾篇 酒店餐飲經(jīng)理崗位職責(zé)篇十五

各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事,，大家好!

很高興賓館領(lǐng)導(dǎo)再一次給了我與在座的諸位同場(chǎng)競(jìng)技交流,、公*競(jìng)爭(zhēng)的機(jī)會(huì),。兩年前，我和在座的諸位一樣,，曾站在同一個(gè)地方,，參加過(guò)部門(mén)副經(jīng)理以上職務(wù)的競(jìng)聘演講?；厥變赡陙?lái)工作的成敗得失,，有過(guò)成功的鮮花，更有過(guò)失敗的教訓(xùn),。兩年來(lái),，我實(shí)踐著自己曾經(jīng)許下的競(jìng)聘諾言，努力工作,，勤奮學(xué)習(xí),，刻苦經(jīng)營(yíng)，絲毫不敢放松自己,，絲毫不敢辜負(fù)賓館領(lǐng)導(dǎo)和同志們寄予我的重望,。兩年來(lái)，我也有幸地得到了領(lǐng)導(dǎo)和同事們的關(guān)懷和幫助,，借此機(jī)會(huì),，向關(guān)心、支持和幫助我的各位領(lǐng)導(dǎo)和同事們表示衷心地感謝,。今天,，我將再一次以*常人的心態(tài)，參與這兩年一度的崗位競(jìng)聘,。我非常珍惜這次展示自己,、鍛煉自己的難得機(jī)會(huì)，再次參加餐飲部副經(jīng)理一職的競(jìng)聘,，勇敢地接受大家的評(píng)判,。

我叫××，32歲,，現(xiàn)職餐飲部副經(jīng)理,。我從199×年來(lái)到××賓館一直從事餐廳工作，應(yīng)該說(shuō)大家都對(duì)我非常了解,，我的成長(zhǎng)和我的每一點(diǎn)進(jìn)步,，都離不開(kāi)賓館領(lǐng)導(dǎo)和同志們的關(guān)心、幫助,。我所以決定來(lái)參加這個(gè)崗位的競(jìng)聘,，因?yàn)椋抑溃矣?個(gè)有利的條件：

二是我有較為豐富的餐廳工作經(jīng)驗(yàn)和相關(guān)知識(shí),。我在餐廳工作7年多,，使我熟悉餐廳經(jīng)營(yíng)管理的各個(gè)環(huán)節(jié)、熟悉餐廳業(yè)務(wù)的操作規(guī)程

三是有較強(qiáng)的工作能力,。我在日常生活和工作中注意不斷地加強(qiáng)個(gè)人修養(yǎng)和業(yè)務(wù)能力,，以“認(rèn)認(rèn)真真履行職責(zé)，扎扎實(shí)實(shí)搞好工作”為信條,，言行與賓館保持高度一致,，踏實(shí)肯干，誠(chéng)實(shí)待人,。經(jīng)過(guò)多年學(xué)習(xí)和鍛煉,，自己的工作能力、組織協(xié)調(diào)能力,、判斷分析能力,、處理應(yīng)變能力都有了很大提高。我認(rèn)為我完全能夠勝任副經(jīng)理工作,。

四是有強(qiáng)烈的事業(yè)心和高度的責(zé)任感,、有吃苦耐勞的精神和開(kāi)拓進(jìn)取的意識(shí)。我能以大局為重,、寬宏大量,，從不斤斤計(jì)較個(gè)人利益。能尊敬領(lǐng)導(dǎo),、團(tuán)結(jié)同事,。我也深知在知識(shí)更新飛速的年代要不斷的學(xué)習(xí)、裝備自己,，努力在各方面充實(shí)自己,。

五是有較好的年齡優(yōu)勢(shì)。我正值而立之年,，身體健康,，精力充沛，敬業(yè)精神強(qiáng),，適應(yīng)能力強(qiáng),，能夠適應(yīng)高強(qiáng)度、大負(fù)荷的工作量,，能把全部精力投入到自己的.工作當(dāng)中去,。

六是我具備一名副經(jīng)所應(yīng)具備的基本素質(zhì)，能夠嚴(yán)格要求自己,，恪盡職守,，廉潔奉公,。

七是我崇尚現(xiàn)代管理理念。堅(jiān)持以人為本,，重視企業(yè)文化,。勤于思考,，熱衷實(shí)踐,。能夠充分發(fā)揮主觀能動(dòng)性，開(kāi)拓創(chuàng)新,，注重實(shí)效,。

八是我注重團(tuán)隊(duì)意識(shí)。能夠團(tuán)結(jié)同志,，與人共事,。比較理解人，關(guān)愛(ài)人,，包容人,。善于協(xié)調(diào)關(guān)系，增強(qiáng)凝聚力,，形成整體合力,。

如果我擔(dān)任餐飲部副經(jīng)理，我會(huì)認(rèn)真做好以下幾個(gè)方面的工作,，真正當(dāng)好經(jīng)理的助手,。

第一，擺正位置,，當(dāng)好助手,。我會(huì)尊重餐廳經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)，不越權(quán),，不越位;積極思考,，建言獻(xiàn)策;當(dāng)好參謀副職的主要職責(zé)，對(duì)餐廳里的全面工作,，要盡其所有,，收集各種信息供經(jīng)理參考，向經(jīng)理提供各種建議和主張,，幫助經(jīng)理順利作出經(jīng)營(yíng)決策,、工作計(jì)劃。

第二,，作為副手,，一切都有要以經(jīng)理的工作思路和目標(biāo)為中心做好自己的工作。要有統(tǒng)籌兼顧的思想,，當(dāng)好餐廳的協(xié)調(diào)人,，使做出的決策能符合大多數(shù)人的意愿。只有團(tuán)結(jié)，工作才能形成合力,。*時(shí)工作難免有產(chǎn)生誤解,、矛盾和磕磕拌拌的事，所以要協(xié)助經(jīng)理拓寬和疏通民意,，使餐廳充滿凝聚力,。

第三，積極推進(jìn)餐廳各項(xiàng)工作的分級(jí)量化管理,，使管理工作邁向科學(xué)化,、規(guī)范化、制度化,，最終達(dá)到降低成本,、節(jié)約費(fèi)用、防損降虧的經(jīng)營(yíng)目的,。

第四,，與時(shí)俱進(jìn)，開(kāi)拓創(chuàng)新,。一個(gè)民族沒(méi)有創(chuàng)新,，她就不能進(jìn)步;一個(gè)單位沒(méi)有創(chuàng)新，她就不能前進(jìn);一個(gè)餐廳沒(méi)有創(chuàng)新,，她就不能立足,。我將努力協(xié)助經(jīng)理推進(jìn)餐廳菜肴、管理,、培訓(xùn)等各項(xiàng)工作的創(chuàng)新,，務(wù)求使餐廳工作在新的一年里躍上新臺(tái)階。

無(wú)論這次競(jìng)聘成功與否,，對(duì)我都是一次鍛煉和考驗(yàn),。我將一如既往地踏實(shí)工作，服從組織安排,，盡職盡責(zé)地做好本職工作,。職位本身對(duì)我來(lái)說(shuō)并不重要，重要的是,，能在其職位上實(shí)現(xiàn)自己的價(jià)值,，更好地為賓館的全面發(fā)展盡自己的一份力量。最后我要感謝領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的鼓勵(lì)和鞭策,，同時(shí)也感謝在座各位對(duì)我的理解和支持,。謝謝大家

酒店經(jīng)理競(jìng)聘優(yōu)秀演講稿 (菁選2篇)（擴(kuò)展2）

——酒店經(jīng)理競(jìng)聘崗位演講稿 (菁選2篇)

酒店餐飲經(jīng)理競(jìng)聘報(bào)告共幾篇 酒店餐飲經(jīng)理崗位職責(zé)篇十六

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)：

大家好!

七月的xx，驕陽(yáng)似火,，熱情洋溢,，象征著一種烈日炎炎的激情,。今天我懷著無(wú)比激動(dòng)的心情站在這個(gè)舞臺(tái)上競(jìng)聘演講，我感到十分榮幸,，感謝各位領(lǐng)導(dǎo)的厚愛(ài)和各位同事的鼎立支持,。

本人xx，土生土長(zhǎng)的xx人,。巍峨的高山,，低回的河谷，承載著xx三千年的文明史,，在這樣一個(gè)兩江并流,，環(huán)山群抱的山城，我慢慢地成長(zhǎng),，走進(jìn)了而立之年。xx兒女勤勞勇敢,、豪爽剛烈,，我很自豪擁有這些品質(zhì)，所以對(duì)給我養(yǎng)育之恩的家鄉(xiāng)一直有著一顆感恩的心,?！吧碇l(fā)膚，受之父母”,，這是無(wú)法改變的;但外部環(huán)境卻對(duì)人影響巨大,，要說(shuō)對(duì)我影響最大的幾年，無(wú)疑是我加入xx集團(tuán)的這五年光陰,。先后在幾家國(guó)際酒店任職,，在那里我學(xué)到了扎實(shí)的業(yè)務(wù)知識(shí)。因此我一直對(duì)我的家鄉(xiāng),，讓我成長(zhǎng)的幾家酒店身懷感恩之心,。

20xx年，xxxx集團(tuán)第四家五星級(jí)酒店----xxxx大飯店開(kāi)業(yè),，就在這一年,，我加入了xx這個(gè)大家庭里面。從開(kāi)業(yè)籌備,，到試營(yíng)業(yè),，到正式營(yíng)業(yè)，到榮膺五星級(jí)酒店稱號(hào),，我和領(lǐng)導(dǎo)同事們一起努力工作,，為飯店的成功獻(xiàn)上了綿薄之力。那時(shí)的我只是一個(gè)酒水的領(lǐng)班,，工作重點(diǎn)就是:

1.傳達(dá)部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)布置的工作任務(wù),，與其他部門(mén)做好溝通工作;

2.根據(jù)所管轄范圍的情況,，制定相應(yīng)的工作要求和酒水員的服務(wù)程序;

3.現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)、檢查酒水員的出品質(zhì)量和工作效率,，檢查員工的紀(jì)律情況;

4.控制酒水的損耗,，力求降低成本，;控制酒水倉(cāng)庫(kù)平衡數(shù),，使其合理化;

5.定期檢查設(shè)備,，有問(wèn)題及時(shí)解決。

6.合理安排宴會(huì)酒會(huì)的工作,，帶動(dòng)員工的積極性,。

7.安排崗位培訓(xùn)工作并定期檢查;

8.與服務(wù)員保持良好的合作關(guān)系，互相幫助,，做好酒水的供應(yīng)服務(wù)工作,。

但正是這種最基層的、最基本的業(yè)務(wù)知識(shí),，卻讓我學(xué)到了很多,，如何提高執(zhí)行力、如何為人處世,、如何成本控制,、節(jié)能降耗，如何提高服務(wù)技能,。一年的領(lǐng)班讓我取得了巨大的進(jìn)步,，得到了領(lǐng)導(dǎo)了關(guān)愛(ài)和培養(yǎng)，我對(duì)培養(yǎng)我的領(lǐng)導(dǎo)和給予我機(jī)會(huì)的xx集團(tuán)也充滿著一顆感恩的心,。

20xx年,，集團(tuán)旗下第六家五星級(jí)飯店xx君豪大飯店要開(kāi)業(yè)，因?yàn)橛兄_(kāi)業(yè)籌備的經(jīng)驗(yàn),，我主動(dòng)申請(qǐng)調(diào)離,，又一次參與了君豪的開(kāi)業(yè)籌備。同樣是艱苦的籌備,，大家共同奮斗,，終于君豪在20xx年11月如期開(kāi)業(yè)了，我也很榮幸地被領(lǐng)導(dǎo)提升為酒水主管,，這對(duì)我的酒店生涯來(lái)說(shuō)又是重要的一步,。作為一名主管，要學(xué)的東西還有很多,，也不再像是領(lǐng)班一樣僅僅是執(zhí)行管理,，而是要制定管理模式，更多的要涉及業(yè)績(jī)問(wèn)題,，當(dāng)從一名領(lǐng)班到主管,，給我最大的感受就是銷售意識(shí)和創(chuàng)新意識(shí)大大增強(qiáng)了,，但我并不恐懼這種壓力。經(jīng)過(guò)學(xué)習(xí)摸索,，我擁有了一套自己管理酒水部的模式,，在我的帶領(lǐng)下，員工認(rèn)真工作,，營(yíng)業(yè)正常順利,，實(shí)現(xiàn)了目標(biāo)利潤(rùn)指標(biāo)。后來(lái)的幾次部門(mén)輪崗學(xué)習(xí)更是讓我開(kāi)拓了眼界,，更加知道其他部門(mén)的知識(shí)和管理,，也增強(qiáng)了部門(mén)之間的溝通和理解，大大方便了彼此工作上的配合,。在自助西餐廳的半年時(shí)間,，更是讓我學(xué)到了如何合理配置人力資源，因?yàn)樵谶@個(gè)人員不足,、工作量大的部門(mén),，壓力是很大的。但我和員工們一起迎接每一位客人,，以“務(wù)實(shí)高效，開(kāi)拓進(jìn)取;以情服務(wù),，用心做事”為服務(wù)理念,，做好每一次vip接待，并且每個(gè)月都超額幾十萬(wàn)完成任務(wù),。我和我的員工都感到十分的自豪,，像打了勝仗一樣。在此,，我要感謝集團(tuán)給予是的信任,、感謝培養(yǎng)我的領(lǐng)導(dǎo)、感謝給予我大力支持的員工,，謝謝您們,。

酒店餐飲經(jīng)理競(jìng)聘報(bào)告共幾篇 酒店餐飲經(jīng)理崗位職責(zé)篇十七

尊敬的公司領(lǐng)導(dǎo)、酒店領(lǐng)導(dǎo),、各位同仁：

大家下午好,！

感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)為培養(yǎng)人才的良苦用心，競(jìng)聘演講使我又獲得了一次鍛煉的機(jī)會(huì),，我感覺(jué)比以前自信很多,，昨天在金閣餐廳例會(huì)時(shí)，我也鼓勵(lì)我們的每一位員工都能珍惜機(jī)會(huì),，勇敢的站在臺(tái)上來(lái)參加競(jìng)聘演講,，不論成敗,，都會(huì)收獲很多，讓自己又比別人多邁出一步,。我是任家強(qiáng),，現(xiàn)任xx主管，本人從20xx年年底至今已有近6年的工作經(jīng)驗(yàn),，其中餐飲工作經(jīng)驗(yàn)5年,，在不同的酒店跳躍，從員工到星級(jí)酒店領(lǐng)班,、主管再到社會(huì)酒樓主管,、經(jīng)理。在不同的環(huán)境中鍛煉了我的生存能力,，也讓我總結(jié)了更多的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),。在07年的工作中，當(dāng)時(shí)有過(guò)一次轉(zhuǎn)行做服裝銷售的跳躍,，因?yàn)閷?duì)酒店管理的執(zhí)著追求和向往,，本人于20xx年3月3日開(kāi)始進(jìn)入xxx工作崗位。至今以有1年零5個(gè)月,，這里是我的餐飲之路第7站,。在懷化這一年多的時(shí)間里，我經(jīng)歷了試營(yíng)業(yè)至今的不同歷程,。從金閣餐廳副主管（直管餐廳排班排休,、物資及預(yù)訂部）到美食廣場(chǎng)主管（全面管理）再回到金閣餐廳主管，不同的工作崗位上增長(zhǎng)了不同的管理經(jīng)驗(yàn),，在xxx的每一天都非常緊張而又充實(shí),。在這里，我明白了樹(shù)立工作目標(biāo)及明確思路的重要性,。在這里,，我學(xué)會(huì)了如何更進(jìn)一步的要求自己。在這里,，我學(xué)會(huì)了更好的橫向溝通,。在這里，我懂得了工作該怎樣開(kāi)展會(huì)更適用,。在內(nèi)心里也特別感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)的精心栽培及培養(yǎng),，給我們提供良好的平臺(tái)和發(fā)展空間。

在酒店,，餐飲的地位非常重要,，它是酒店滿足賓客基本需求不可或缺的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目。酒店領(lǐng)導(dǎo)一直倡導(dǎo)酒店餐飲的發(fā)展需要餐飲文化的熏陶，作為餐飲部經(jīng)理助理必需塑造這個(gè)文化,，使員工的思想觀念轉(zhuǎn)變,，從“要我干”變成“我要干”，以良好的心態(tài),，熱情為客服務(wù),，讓客人吃美味菜肴，品飲食文化,，樹(shù)立品牌先鋒,。我們現(xiàn)行的經(jīng)營(yíng)局勢(shì)非常順暢，營(yíng)業(yè)額也屢創(chuàng)新高,。

此次競(jìng)聘餐飲部經(jīng)理助理這個(gè)崗位,，我很有信心，我的優(yōu)勢(shì)是：

1,、有4年的管理工作經(jīng)驗(yàn)

2,、在幾家不同酒店工作過(guò)的我對(duì)于員工的心理有一定得了解，能及時(shí)做好員工的心理輔導(dǎo)老師

3,、雖然還有很多專業(yè)我不是很強(qiáng),，但我可以繼續(xù)學(xué)習(xí)超越4、具備一定的協(xié)調(diào)能力,。

5,、有一定得客戶資源。對(duì)于我所競(jìng)聘的崗位,，我有一些設(shè)想及思路,，如果我能競(jìng)選成功，我會(huì)從以下幾點(diǎn)做起：

始終堅(jiān)持以客戶滿意為導(dǎo)向的經(jīng)營(yíng)原則,，將改善和提高菜品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量放在第一位,，利用資源創(chuàng)造熱點(diǎn),。如何挖掘現(xiàn)有資源，注入新的活動(dòng),，創(chuàng)造新的賣(mài)點(diǎn),，再添新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)，在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中如何利于不敗之地,，屢創(chuàng)新高,，是我們必須思考和研究的課程。

1,、我們必須根據(jù)各餐廳不同的營(yíng)運(yùn)情況制定指標(biāo)任務(wù)

2,、各餐廳根據(jù)季節(jié)性及周期性的不同變化推出不同的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)方案。

餐飲員工流失的主要原因：導(dǎo)致員工流失的原因常常是多方面的,。經(jīng)過(guò)專家資料統(tǒng)計(jì),，依次得出流失的原因?yàn)椋毫碛邪l(fā)展,、薪酬、違規(guī)違紀(jì),、身體原因以及其他原因,。

對(duì)策：由于餐飲人才培養(yǎng)主要分為三個(gè)部分，即管理人員,、生產(chǎn)技術(shù)人員和服務(wù)人員,。其中生產(chǎn)技 術(shù)人員的培養(yǎng)難度最大，周期最長(zhǎng),，但對(duì)餐飲的發(fā)展卻起著至關(guān)重要的作用,。

（1） 對(duì)于管理人員：給人才一定的發(fā)展空間，使能者上,，平者讓,，庸者下。餐飲高級(jí)管理人員（包括主管）工齡基本上都是2年以上甚至更久,，也就是說(shuō),，目前我們酒店餐飲的核心骨干成員都有較長(zhǎng)的從業(yè)時(shí)間，穩(wěn)定,、經(jīng)驗(yàn)豐富,；但缺點(diǎn)是，學(xué)歷偏低,；只有領(lǐng)班層才有一些新的高學(xué)歷的員工,，但占的比重極小，高學(xué)歷的員工應(yīng)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)缺乏一時(shí)還無(wú)法上升到更高的崗位,。我們必須加強(qiáng)管理人員的培訓(xùn)工作,，理論與實(shí)踐相結(jié)合，外出考察總結(jié)經(jīng)驗(yàn)后集中學(xué)習(xí),。抓管理的重點(diǎn)是要抓好領(lǐng)班以上管理人員的管理工作,，對(duì)他們嚴(yán)格培訓(xùn)和嚴(yán)格管理是提高酒店管理水準(zhǔn)和服務(wù)水準(zhǔn)的根本保證

（2） 對(duì)于生產(chǎn)技術(shù)人員（廚師）：我們應(yīng)建立完善的員工培訓(xùn)制度，開(kāi)發(fā)員工能力,，強(qiáng)化優(yōu)質(zhì)勞動(dòng)力的培訓(xùn),。建立崗位績(jī)效薪酬體系和新型的廚房組織結(jié)夠，實(shí)行以物質(zhì)刺激為住的薪酬福利體系,，目前我們部門(mén)正在實(shí)行,。

（3） 對(duì)于服務(wù)人員：高學(xué)歷的學(xué)生不愿充當(dāng)服務(wù)員，而學(xué)歷太低又明顯不適應(yīng)高星級(jí)服務(wù)需要,。我們需要大量的生力軍在一線提供服務(wù),，但這些人越來(lái)越少。

a、定期進(jìn)行員工素質(zhì)考核,，形成競(jìng)爭(zhēng)性團(tuán)隊(duì),。通過(guò)對(duì)員工素質(zhì)的測(cè)評(píng)，可以為酒店選拔管理干部,、領(lǐng)導(dǎo)班子建設(shè)提供支持,，有助于人才開(kāi)發(fā)和有效利用，同時(shí)有助于形成學(xué)習(xí)性團(tuán)隊(duì),。同時(shí)培訓(xùn)的方法可以多樣化,，可特別利用例會(huì)的時(shí)間講解具有實(shí)質(zhì)性代表意思的故事，既活躍氛圍又活躍員工的思維,。

b及時(shí)與員工溝通,，做到8了解（了解員工的家庭情況、住址,、電話,、家庭成員、學(xué)歷,、興趣愛(ài)好,、），了解和掌握職工的思想狀況,，工作表現(xiàn),、業(yè)務(wù)水平和家庭狀況，有針對(duì)性地開(kāi)展思想教育工作,，幫助他們解決一些實(shí)際問(wèn)題和困難,，使他們有歸宿感、責(zé)任心和事業(yè)心,。

c,、做好員工的職業(yè)生涯規(guī)劃，

d,、及時(shí)分析人性的特點(diǎn),，研究心理學(xué)，特別針對(duì)不同年齡段的員工利用不同的管理方法進(jìn)行管制,，做好員工的心理輔導(dǎo)老師,。教育員工遵紀(jì)守法、服從領(lǐng)導(dǎo)、服從管理,，培養(yǎng)和提高員工的酒店意識(shí)，自覺(jué)做好本職工作,。

1,、心理熱情、主動(dòng)、微笑是我們對(duì)客應(yīng)具有的工作態(tài)度,，微笑是自信的象征,，微笑是禮儀修養(yǎng)的充分展現(xiàn)，微笑是和睦相處的反映,，微笑是健康的標(biāo)志。良好的工作態(tài)度與服務(wù)意識(shí),，需要平時(shí)不斷的對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)及員工之間交流經(jīng)驗(yàn),，對(duì)員工服務(wù)意識(shí)的教育必須做到及時(shí)，隨時(shí)隨地展開(kāi)教育,，在部門(mén)評(píng)選先進(jìn),，學(xué)習(xí)先進(jìn)，提倡互幫互助,，共同提高的團(tuán)隊(duì)意識(shí),，使餐飲部員工更好的對(duì)客服務(wù)。

2,、只有一流的員工才能提供一流的服務(wù),，普通客人在酒店餐廳用餐在意的是員工能提供怎樣的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，我們的觀念應(yīng)該是員工服務(wù)顧客,，管理者服務(wù)員工,，而真正讓顧客留下深刻印象的大部分都是員工，我的工作主要是管理好員工和做好協(xié)調(diào),，使員工更好的對(duì)顧客去表現(xiàn),，相信我能帶好這個(gè)團(tuán)隊(duì)。

3,、強(qiáng)化好服務(wù)質(zhì)量：

（1）及時(shí)到達(dá)一線,，進(jìn)行工作指導(dǎo)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決,。

（2）在重要宴會(huì)和重點(diǎn)客人開(kāi)餐前要嚴(yán)格按檢查的各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行細(xì)致的檢查,，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題或不妥之處及時(shí)改正。

（3）在“走動(dòng)式”管理中,，檢查各餐廳員工是否按操作規(guī)程進(jìn)行工作,，檢查他們的儀容、工作效率,、技術(shù)的熟練程度,、服務(wù)態(tài)度，督導(dǎo)他們保持較高的服務(wù)水準(zhǔn),。

（4）與行政副總廚不定期抽檢食品質(zhì)量,。

（5）妥善處理客人的投訴,，確保各項(xiàng)服務(wù)工作有效進(jìn)行。

后廚的管理師整個(gè)餐飲管理中的重要的組成部分之一,，后廚管理具體的內(nèi)容客人看不到只能通過(guò)廚房出品的菜系來(lái)判斷好壞,，因此，以下兩個(gè)環(huán)節(jié)凸顯重要：

a,、 溝通環(huán)節(jié)：前臺(tái)的管理人員與后廚管理人員必須及時(shí)進(jìn)行密切的聯(lián)系與溝通,，前臺(tái)必須將客戶信息及時(shí)反饋，后臺(tái)及時(shí)進(jìn)行原材料的配置并定期出新,，力求做到“人無(wú)我有，人有我先,、人先我特”的特點(diǎn),。

b、 點(diǎn)菜環(huán)節(jié)：

（1）前后臺(tái)針對(duì)菜品定期（每月最少一次）做好專業(yè)培訓(xùn),，可請(qǐng)廚師長(zhǎng)會(huì)議代培或以會(huì)代訓(xùn)進(jìn)行,，前臺(tái)及時(shí)進(jìn)行菜品抽查，提升員工的點(diǎn)菜和配菜水平及能力,。

（2）每日通報(bào)餐廳估清單,，并要求員工強(qiáng)化記憶，要求在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)必須將廚房的新推,、急推菜品及時(shí)銷售,。確保原材料的新鮮和口味特點(diǎn)。我們只有不斷地改革,，不斷地思考和開(kāi)發(fā)研究,，才能使我們的餐飲管理得到完善和進(jìn)步，才能更好地打造我們自己的品牌,。

（3）掌握菜品推銷的特點(diǎn)：?？统３猿Ｐ拢驴投嗤频奶厣虏私Y(jié)合

（4）按照菜肴的基本方法合理搭配菜單,。

在菜品及服務(wù)銷售的同時(shí),，酒水銷售時(shí)我們的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)，現(xiàn)在懷化的客人普遍性的特點(diǎn)喜歡自帶,，酒水飲料,，針對(duì)這一情況，各餐廳可針對(duì)不同的經(jīng)營(yíng)模式及情況及時(shí)采取不同的銷售措施,。之前,，在美食廣場(chǎng)工作時(shí)，來(lái)店消費(fèi)的客人平均消費(fèi)為35（除酒水外）元以下,，我特提出凡銷售果汁1扎,，獎(jiǎng)勵(lì)1元錢(qián)/扎（因美食廣場(chǎng)每月的員工罰單較多，獎(jiǎng)勵(lì)的金閣由餐廳平衡）,，有利的提高的銷售積極性,。在金閣餐廳，營(yíng)業(yè)額能否創(chuàng)高,，除了宴會(huì)及會(huì)議外,，包廂的收入占得比例較大，為提升包廂營(yíng)業(yè)額,，我再次提出酒水銷售獎(jiǎng)勵(lì),，凡銷售888元以上白酒1瓶，同樣獎(jiǎng)勵(lì)1元/瓶,。并采用積極地銷售觀點(diǎn)灌輸,，為酒水的銷售帶來(lái)了部分收入。

1,、我們酒店業(yè)不能把服務(wù)停留在口號(hào)階段,，“顧客是上帝”是一句口號(hào)、“顧客永遠(yuǎn)是對(duì)的”也是一句口號(hào),，“顧客是上帝”,，我們應(yīng)把顧客當(dāng)兄弟姐妹，當(dāng)情人看待,，要重視顧客,，真正把顧客擺在心上，用心的為客服務(wù),，不斷推陳出新,，引客回頭，我們才能顧客盈門(mén),。國(guó)內(nèi)的餐飲服務(wù)普遍缺乏主觀能動(dòng)性,，我們必須注重每一個(gè)服務(wù)細(xì)節(jié)，在員工中提倡互幫互助,，共同進(jìn)步的行為,，使新老員工具備同樣的對(duì)客服務(wù)水平，主動(dòng)引導(dǎo)客人消費(fèi),，介紹某些特色菜品告知客人最佳的食用方法,，比如某些菜需趁熱吃、飲料加冰塊更可口等,，介紹菜品時(shí)退后一步,，避免唾沫星濺在菜肴上，客人結(jié)賬時(shí),，如果某個(gè)菜沒(méi)有動(dòng)筷,，我們就需詢問(wèn)客人是不是不合口味,，讓客人提出意見(jiàn)并表表示歡迎下次再來(lái)品嘗之類的話，有些商務(wù)客人礙于面子,，不好意思提出打包,，我們員工應(yīng)該主動(dòng)提倡客人打包，杜絕浪費(fèi),。

2,、及時(shí)做好客戶信息統(tǒng)計(jì)并匯總學(xué)習(xí)，確保落實(shí)到每一場(chǎng)服務(wù)當(dāng)中,。

例如：

（1）書(shū)記在金閣餐廳用餐時(shí)喜歡吃龍蝦或象拔蚌刺身,，餐廳的每一位服務(wù)人員都其喜好，遇到書(shū)記來(lái)用餐時(shí),，都會(huì)提前點(diǎn)好這道菜肴,。提供個(gè)性化服務(wù)。

（2）中方縣姜總每次來(lái)美廣吃夜宵都喜歡座6號(hào)臺(tái),，喜歡喝紅酒和啤酒,，紅酒一般為預(yù)存，且一個(gè)星期來(lái)3次,，針對(duì)這種情況我們可以分析他們的飲食特點(diǎn),，提前為他們預(yù)留好臺(tái)位，提前備好他們的紅酒,。餐廳要求每一位服務(wù)員熟記他們的容貌特點(diǎn),，讓客人找到“回家用餐”的感覺(jué)

當(dāng)我們?cè)谑占匾蛻粜畔r(shí)，可利用現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)發(fā)現(xiàn)及總結(jié)的方式,，另可通過(guò)領(lǐng)導(dǎo)旁邊的隨行人員了解,。

酒店餐飲經(jīng)理競(jìng)聘報(bào)告共幾篇 酒店餐飲經(jīng)理崗位職責(zé)篇十八

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)：

大家好！

人們都說(shuō),，真誠(chéng)的友誼來(lái)自不斷的自我介紹,。可我在這里想把它改一下——足夠的自信心也同樣來(lái)自不斷的自我介紹,。我叫xx,，一個(gè)來(lái)自xx店的有著敏銳洞查力的智慧女孩。認(rèn)真的女孩最美,，我的美麗無(wú)可匹敵,。非常感謝公司能給我們提供這樣一次超越自我的機(jī)會(huì)，今天我要向著主管這一崗位沖刺,。

擔(dān)任助理這一職已有將近半年時(shí)間,。在這半年里，因?yàn)橛形覀儀x的各位領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我工作的關(guān)心和鼓勵(lì),，讓我學(xué)到了許多關(guān)于管理方面的知識(shí),。從最開(kāi)始一個(gè)服務(wù)員的心理定位上升到了一個(gè)基層管理者的認(rèn)知,。真誠(chéng)的謝謝他們。

我認(rèn)為,，作為一個(gè)主管,，她所起到的作用是巨大的。她不僅僅是一個(gè)傳達(dá)主管各項(xiàng)意圖的橋梁,，做好主管的左右手，她也是一個(gè)能把下面員工的看法和意見(jiàn)總結(jié)并反饋的紐帶,，同樣也是員工的知心人,。她還需要具備超強(qiáng)的觀察力，能夠在第一時(shí)間把握員工的心態(tài),，做好溝通工作,。能完全地管理好一個(gè)區(qū)域，帶領(lǐng)她們提高各項(xiàng)業(yè)務(wù)知識(shí)和專業(yè)技能,。能在她們有任何困惑和難題時(shí)教她們?nèi)绾谓鉀Q,。當(dāng)然，對(duì)公司的各項(xiàng)企業(yè)文化和規(guī)章制度都能熟知并理解,。要有一定的執(zhí)行能力和解決問(wèn)題時(shí)果斷的思維方式,，等等。

在擔(dān)任助理的這段日子里,。我能按質(zhì)按量地完成上級(jí)交給我的各項(xiàng)任務(wù),。我所在的三區(qū)，不管是從業(yè)績(jī)到服務(wù)水準(zhǔn),，都得到了主管主管們的一致肯定,。以前一段時(shí)間由于三區(qū)餐位較松散，跑單現(xiàn)像比較嚴(yán)重,。經(jīng)過(guò)資源的優(yōu)化整合,，到現(xiàn)在的連續(xù)四個(gè)月無(wú)跑單現(xiàn)象，也是大家值得欣慰的一件事,。我們實(shí)行了一個(gè)承包責(zé)任制,，區(qū)域的每一位家人都有各自負(fù)責(zé)的事項(xiàng)。從餐中服務(wù)到衛(wèi)生到五常等等到都有專人負(fù)責(zé),。每個(gè)人都能行使領(lǐng)助的權(quán)力進(jìn)行安排和監(jiān)督,。并在每月的區(qū)域會(huì)中對(duì)特別負(fù)責(zé)的家人給予一定的物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。這樣做不但提高了她們的主人翁意識(shí),，讓我們這一個(gè)小家庭團(tuán)結(jié)得更加緊密,，在另一方面也能夠更好地增強(qiáng)她們的管理能力。并且在此中,，我們區(qū)的管理又更進(jìn)了一步,，真正起到了雙贏的效果,。在業(yè)績(jī)管理上我們也有專人負(fù)責(zé)。現(xiàn)在我們區(qū)域也訂下了每月的銷售目標(biāo),，在每月的區(qū)域會(huì)上也對(duì)業(yè)績(jī)特別優(yōu)秀的家人給予獎(jiǎng)勵(lì),。由于實(shí)行了業(yè)績(jī)獎(jiǎng)勵(lì)方案，雖然我們?cè)诘匦紊喜焕蛩囟嘁恍?，但在業(yè)績(jī)上也不會(huì)輸給其他區(qū)域,。

如果我能競(jìng)聘上主管這一職，我將做好以下幾點(diǎn)：

1,、努力提高自身的學(xué)習(xí)能力,。增強(qiáng)自身的業(yè)務(wù)知識(shí)和專業(yè)技能技巧，向領(lǐng)導(dǎo)和前輩們學(xué)習(xí)管理方面的經(jīng)驗(yàn)及處理顧客投訴的能力,。

2,、在提高自身的同時(shí)也要帶領(lǐng)其他的家人們一起進(jìn)步。定時(shí)組織一些培訓(xùn)課程,，涉及的方面可以更廣一些,，從產(chǎn)品的知識(shí)到日常的一些顧客投訴都可以教她們?cè)趺唇鉀Q，適當(dāng)?shù)臅r(shí)候也可以做一些激勵(lì)方面的培訓(xùn),。

3,、溝通很重要。及時(shí)的做好與員工的思想工作,，細(xì)心觀察她們的思想動(dòng)態(tài),，以便能及時(shí)掌握她們的想法與意見(jiàn)，并做好記錄,，進(jìn)行反饋,。

4、一個(gè)企業(yè)的營(yíng)業(yè)目標(biāo)永遠(yuǎn)是業(yè)績(jī)?yōu)橄?，服?wù)至上,。要做到好的業(yè)績(jī)，服務(wù)水準(zhǔn)尤為重要?，F(xiàn)在的客人已經(jīng)不單單要求吃飽就好,，他們對(duì)服務(wù)的滿意度有了更高的要求。怎樣才能做到公司倡導(dǎo)的人性化服務(wù)呢,？那就是一定要把顧客當(dāng)朋友看待,。想朋友之所想，急朋友之所急,。微笑是發(fā)自內(nèi)心的,，只有你真正把他們當(dāng)朋友看了，你才能真正的做到微笑服務(wù)。這樣,，你的服務(wù)做到位了,，產(chǎn)品也能達(dá)到顧客的要求，業(yè)績(jī)自然也就會(huì)提升,。怎樣跟顧客做朋友,，怎樣做好顧客的朋友，這也是我需要跟她們共同學(xué)習(xí)的地方,。

5,、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排下來(lái)的各項(xiàng)其他事務(wù)。

公司的發(fā)展勢(shì)頭迅猛,。只有公司這個(gè)大家庭發(fā)展了,，我們才會(huì)有更好的提升自我的平臺(tái)。現(xiàn)在有一個(gè)這么寬廣的給我們施展夢(mèng)想的舞臺(tái),，我就要向著這個(gè)舞臺(tái)最耀眼的地方?jīng)_刺！相信我總會(huì)成功的,！

謝謝,！

酒店餐飲經(jīng)理競(jìng)聘報(bào)告共幾篇 酒店餐飲經(jīng)理崗位職責(zé)篇十九

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)：

大家好！

人們都說(shuō),，真誠(chéng)的友誼來(lái)自不斷的自我介紹,、我xx，來(lái)自xx,。我確信勤奮認(rèn)真是我工作基礎(chǔ),，嚴(yán)肅塌實(shí)是我工作的準(zhǔn)則。從我自身來(lái)講,，無(wú)論是工作能力還是綜合素質(zhì)可能還不是最佳人選,，但深深知道人往高處走，只有不斷挑戰(zhàn)自我,，戰(zhàn)勝自我才能實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值,。再次非常感謝企業(yè)能給我們提供這樣一次超越自我的機(jī)遇，今日我要向著主管這一崗位沖刺,、我很欣慰,。

我心目中的好主管，我認(rèn)為,，她（他）應(yīng)該有,、也必須具備超強(qiáng)的幾個(gè)地方：

1、個(gè)人思想強(qiáng),。

2,、專業(yè)技能精。

3、溝通技巧活,。

4,、作風(fēng)紀(jì)律嚴(yán)。

5,、完成任務(wù)好,。

我認(rèn)為，作為一個(gè)主管,，她所起到的作用是巨大的,、這樣她（他）不僅僅是一個(gè)傳達(dá)領(lǐng)導(dǎo)各項(xiàng)意圖的橋梁，做好的領(lǐng)導(dǎo)前后手,，她（他）也是一個(gè)能把下面員工的看法和意見(jiàn)總結(jié)并反饋的紐帶,，同樣也是員工的知心人、她（他）還需要具備超強(qiáng)的觀察力,，能夠在第一時(shí)間把握員工的心態(tài),，做好溝通工作、能完全地管理好一個(gè)區(qū)域,，帶領(lǐng)她（他）們提高各項(xiàng)業(yè)務(wù)知識(shí)和專業(yè)技能,、能在她（他）們有任何困惑和難題時(shí)教她們?nèi)绾谓鉀Q、當(dāng)然,，對(duì)企業(yè)的各項(xiàng)企業(yè)文化和規(guī)章制度都能熟知并理解,、要有一定的執(zhí)行能力和解決問(wèn)題時(shí)果斷的思維方法，等等,、

如果我能競(jìng)聘主管上這一職,，我將做好以下幾點(diǎn)：

1、努力提高自身的學(xué)習(xí)能力,、增強(qiáng)自身的技能知識(shí)和專業(yè)技能技巧,，向領(lǐng)導(dǎo)和前輩們學(xué)習(xí)管理地方的經(jīng)驗(yàn)及處理顧客投訴的能力、

2,、在提高自身的同時(shí)也要帶領(lǐng)其他的家人們一起進(jìn)步,、定時(shí)組織一些培訓(xùn)課程，涉及的地方可以更廣一些,，從產(chǎn)品的知識(shí)到日常的一些顧客投訴都可以教她們?cè)趺唇鉀Q,，適當(dāng)?shù)臅r(shí)候也可以做一些激勵(lì)地方的培訓(xùn)、

3,、溝通很重要,、及時(shí)的做好與員工的思想工作，細(xì)心觀察她們的思想動(dòng)態(tài),，以便能及時(shí)掌握她們的想法與意見(jiàn),，并做好記錄，開(kāi)展反饋、

4,、一個(gè)企業(yè)的營(yíng)業(yè)目標(biāo)永遠(yuǎn)是業(yè)績(jī)?yōu)橄?，服?wù)至上、要做到好的業(yè)績(jī),，服務(wù)水準(zhǔn)尤為重要,、現(xiàn)在的客人已經(jīng)不單單規(guī)定吃飽就好，他們對(duì)服務(wù)的滿意度有了更高的規(guī)定,、怎樣才能做到企業(yè)倡導(dǎo)的人性化服務(wù)呢,？那就是一定要把顧客當(dāng)家人看待、想之家人所想,，急之所家急,、微笑是發(fā)自內(nèi)心的，只有你真正把他們當(dāng)看家人了,，你才能真正的做到微笑服務(wù),、這樣，你的服務(wù)做到位了,，產(chǎn)品也能達(dá)到顧客的規(guī)定,，業(yè)績(jī)自然也就會(huì)提升、怎樣跟顧客做家人,，怎樣做好顧客的家人，這也是我需要跟她們一同學(xué)習(xí)的地方,、

5,、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)部署下來(lái)的各項(xiàng)其他事務(wù)、

作為酒店的一名員工,，回顧酒店的成長(zhǎng)歷程,，我思緒萬(wàn)千，心潮澎湃,；面對(duì)酒店的未來(lái),，我信念堅(jiān)定，斗志激昂,。酒店成長(zhǎng)的每一個(gè)腳步都與我們相連,。也許，我們?cè)?jīng)被領(lǐng)導(dǎo)批評(píng)而心存不滿,，我們?cè)?jīng)遭授無(wú)禮客人的辱罵而滿腹委屈,。但是，不經(jīng)歷風(fēng)雨,，又怎能見(jiàn)彩虹,？

只有企業(yè)這個(gè)大家庭成長(zhǎng)了，我們才會(huì)有更好的提升自我的平臺(tái)、現(xiàn)在有一個(gè)這么寬廣的給我們施展夢(mèng)想的舞臺(tái),，我就要向著這個(gè)舞臺(tái)最耀眼的地方?jīng)_刺,！相信我總會(huì)成功的！

今天,，我是本著鍛煉,、學(xué)習(xí)、提高的目的來(lái)參加競(jìng)聘,。如果我競(jìng)聘成功,，我會(huì)努力；如果我競(jìng)聘不成,，我會(huì)更努力,。我將以這次競(jìng)聘為新的起點(diǎn)：對(duì)待人生，會(huì)多一份夢(mèng)想,；對(duì)待工作,，會(huì)多一份努力；對(duì)待領(lǐng)導(dǎo),，會(huì)多一份尊敬,；對(duì)待同事，會(huì)多一份微笑,；對(duì)待生活,，會(huì)多一份熱愛(ài)；我相信,，機(jī)會(huì)只會(huì)垂青那些有準(zhǔn)備的人,。

謝謝！

酒店餐飲經(jīng)理競(jìng)聘報(bào)告共幾篇 酒店餐飲經(jīng)理崗位職責(zé)篇二十

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)和各位評(píng)委：

大家好!

有幸來(lái)到咱們這個(gè)人才聚濟(jì),、團(tuán)結(jié)又溫暖的大家庭,。首先感謝各位領(lǐng)導(dǎo)給我們大家這次公平、公正競(jìng)爭(zhēng),、展示自我的機(jī)會(huì),，競(jìng)聘上崗是公司用人機(jī)制改革的一項(xiàng)新的舉措，是順應(yīng)企業(yè)發(fā)展需要的,。企業(yè)的發(fā)展需要人才,，為了使企業(yè)能在競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的大市場(chǎng)環(huán)境中立于不敗之地，我們不僅需要服務(wù)技能過(guò)硬的員工,，還需要懂業(yè)務(wù),、善經(jīng)營(yíng)的管理者，只有平時(shí)嚴(yán)格要求自己,，不斷提高自身業(yè)務(wù)素質(zhì),，才能把握好每一次展現(xiàn)自身才能的機(jī)會(huì),，從而實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值。

本人xxx畢業(yè)于我現(xiàn)任餐飲部經(jīng)理,，今天競(jìng)聘的崗位也是餐飲部經(jīng)理一職,。x年的酒店工作經(jīng)歷，使我對(duì)酒店服務(wù)行業(yè)有了較為深刻的理解,，對(duì)酒店管理有了較為全面的認(rèn)識(shí),，并在實(shí)踐中獲得了比較豐富的酒店管理經(jīng)驗(yàn)。多年的一線工作經(jīng)歷,，養(yǎng)成了我嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的工作作風(fēng),，也造就了我敢于面對(duì)困難的堅(jiān)毅品格。而豐富的從業(yè)經(jīng)驗(yàn),，扎實(shí)的業(yè)務(wù)能力和認(rèn)真細(xì)心的工作作風(fēng)使我贏得了領(lǐng)導(dǎo)及眾多客人的信任和尊重,。我相信這些經(jīng)歷會(huì)在今后的工作中對(duì)我有很大的幫助，要想成為一名合格的經(jīng)理,，它不僅要有一定的專業(yè)水平,、綜合素質(zhì)、心理素質(zhì),，還要有良好的人際溝通能力,，盡管我有很多的不足之處，但是我會(huì)不斷加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),，在工作中總結(jié)經(jīng)驗(yàn),。假如這次我能榮幸競(jìng)聘成功，我的工作設(shè)想是：

1,、溝通問(wèn)題,。做為一個(gè)管理者要學(xué)會(huì)溝通、善于溝通,，我們應(yīng)該用自己的熱情把快樂(lè)傳播到每一個(gè)員工的心里面，給員工創(chuàng)造零距離的溝通,，讓員工在一個(gè)無(wú)壓的環(huán)境中工作,，充分發(fā)揮員工的積極性。

2,、工作方法,。一個(gè)優(yōu)秀的管理者要學(xué)會(huì)人性化的管理制度，要學(xué)會(huì)調(diào)動(dòng)員工的主觀能動(dòng)性,。員工不行可以教,，好的員工就應(yīng)該給與充分的信任，有了充分的信任才能有和諧的管理制度和服務(wù)意識(shí),。

3,、服務(wù)意識(shí),。我們服務(wù)行業(yè)一直提倡顧客就是上帝，其實(shí)服務(wù)是相互的,，用主動(dòng),、周到、熱情的服務(wù)換來(lái)客人的愉悅和燦爛的笑容,，也就是自己最大的快樂(lè),。做為一個(gè)管理者你首先需要的就是敬業(yè)精神。而這種精神就是責(zé)任,，對(duì)自己,，對(duì)集體，對(duì)社會(huì)的責(zé)任和義務(wù),。

我今天的演講雖然是毛遂自薦,，但卻不是王婆賣(mài)瓜，自賣(mài)自夸,。我只是想向各位領(lǐng)導(dǎo)展示一個(gè)真實(shí)的我,。我相信，憑著我的個(gè)人素質(zhì),、愛(ài)崗敬業(yè),、腳踏實(shí)地的精神，對(duì)工作的熱情,，我的管理經(jīng)驗(yàn),，我一定能把餐飲部經(jīng)理一職的工作做好。請(qǐng)給我一個(gè)機(jī)會(huì),，我決不會(huì)讓大家失望,。最后以一首自編的對(duì)聯(lián)來(lái)結(jié)束我的演講，上聯(lián)是勝固可喜,，寵辱不驚看花開(kāi),，下聯(lián)是敗亦無(wú)悔，去留無(wú)意隨云卷,，橫批是競(jìng)聘上崗,。

酒店餐飲經(jīng)理競(jìng)聘報(bào)告共幾篇 酒店餐飲經(jīng)理崗位職責(zé)篇二十一

尊敬的各位評(píng)委、各位同事：

大家好!

感謝公司了機(jī)會(huì),，也感謝各位同事在工作中對(duì)我的信任和支持,。我叫賀全春，畢業(yè)于湖南財(cái)經(jīng)高等?？茖W(xué)校財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)專業(yè),，大專學(xué)歷，會(huì)計(jì)中級(jí)專業(yè)技術(shù)資格,，自2005年畢業(yè)至今,，有近9年工作經(jīng)驗(yàn),，期間從事過(guò)出

納員，成本費(fèi)用核算,、往來(lái)賬分管,、采購(gòu)、會(huì)計(jì)報(bào)表編制等崗位的工作,。2013年9月被聘為xxxx酒店財(cái)務(wù)部會(huì)計(jì)主管,，主持酒店的財(cái)務(wù)工作，也現(xiàn)在的就職崗位,。這次我競(jìng)聘的崗位是xxxx酒店財(cái)務(wù)部副經(jīng)理,。

面對(duì)這次機(jī)遇與挑戰(zhàn)，我對(duì)充滿信心,、更對(duì)xx集團(tuán)的未來(lái)充滿信心,。我競(jìng)聘崗位，是基于對(duì)職位的和對(duì)自身認(rèn)識(shí)的情況下的選擇,。,，也希望運(yùn)用的專業(yè)技能和平時(shí)積累的管理經(jīng)驗(yàn)，來(lái)為我集團(tuán)的振興和發(fā)展的一份力量,。分析,，我我有幾個(gè)的優(yōu)勢(shì)：

1、正直的人品,、的修養(yǎng)的工作,。在為人上，我胸懷坦蕩,，公道正派,，與人為善，不搞小動(dòng)作,。對(duì)待本職工作一絲不茍,，對(duì)布置的工作我總是全力以赴，的工作,，任何借口與理由,。

2、深厚的理論基礎(chǔ)和較的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),。本人會(huì)計(jì)師職稱和三年工作經(jīng)驗(yàn),，符合會(huì)計(jì)法規(guī)定的企業(yè)會(huì)計(jì)機(jī)構(gòu)人所具備的條件,。自到酒店后,，我迅速熟悉了酒店管理系統(tǒng)并系統(tǒng)學(xué)習(xí)了成本控制及用友財(cái)務(wù)軟件操作，幾乎從事過(guò)會(huì)計(jì)崗位的工作,，對(duì)每個(gè)會(huì)計(jì)崗位都有著較的和認(rèn)識(shí),。

3,、較強(qiáng)的關(guān)系能力。能妥善好與本酒店各的關(guān)系,，協(xié)同各控制成本,，營(yíng)銷政策的制訂，分析客源流情況等,。工作的關(guān)系使我有更多的機(jī)會(huì)對(duì)勞資,、統(tǒng)計(jì)、預(yù)算等的工作有更多更的,，為的之間的和了技術(shù)上的,。在對(duì)外關(guān)系，是在xx酒店資金吃緊的情況下,，懇切地溝通,、協(xié)商，并了大多數(shù)供應(yīng)商的理解與支持,，上化解了xx酒店在特殊時(shí)期的財(cái)務(wù)困境,。另一在與稅務(wù)人員的溝通中也由陌路變成熟路，我的體會(huì)是：的人際關(guān)系同樣能為的經(jīng)濟(jì),、社會(huì)效益,。

4、向節(jié)能降耗要效益,。在我主持xx酒店的財(cái)務(wù)管理工作期間,，地了與稅務(wù)的關(guān)系，去年一年僅房產(chǎn)稅一項(xiàng),，稅收基數(shù),，就節(jié)稅13萬(wàn)元，并了稅務(wù)的認(rèn)可;xx酒店是成長(zhǎng)中的酒店,，工程的預(yù),、結(jié)算還多，在審核,，我本著酒店主人翁意識(shí),，精心核對(duì)前后合同，糾查了乙方結(jié)算上的曲解,，使節(jié)約支付工程款2萬(wàn)元;對(duì)直接耗料,，隨時(shí)市場(chǎng)行情并價(jià)格;這在程度上抑制了供應(yīng)商的故意抬價(jià)，為酒店節(jié)省了開(kāi)支了利潤(rùn),。

5,、有虛心好學(xué)、開(kāi)拓進(jìn)取的創(chuàng)新意識(shí),。業(yè)余,，我在注重專業(yè)技能的,，力求把培養(yǎng)“一專多能”的人才。正在參加電大財(cái)會(huì)專業(yè)本科班的培訓(xùn)學(xué)習(xí),，本人相信,，地再教育，的自我學(xué)習(xí),，定能為本公司的經(jīng)營(yíng)發(fā)展在理念上,、管理上更廣闊的思路。

假如我有幸競(jìng)聘,，我將不負(fù)眾望,，不辱使命，“以為爭(zhēng)位,，以位促為”,。財(cái)務(wù)部的下一步工作我有如下幾點(diǎn)想法：

提倡文明、優(yōu)質(zhì)服務(wù),，展現(xiàn)我xx人精神面貌和道德風(fēng)尚,。財(cái)務(wù)部做為我酒店的窗口，在我部資金較為緊張的情況下,，搞好文明,、優(yōu)質(zhì)服務(wù)就顯得更為。資金緊張,，不對(duì)每職工,、客戶、供應(yīng)商有求必應(yīng),，憂慮著急的情緒,，的理解。耐心細(xì)致的解釋工作,，才能贏得更多的客戶,。

下氣基層會(huì)計(jì)人員的素質(zhì)和職業(yè)道德。在全體會(huì)計(jì)人員之間一股學(xué)習(xí)之風(fēng),，以此來(lái)我會(huì)計(jì)核算的,。，本人要努力的鉆研稅務(wù)知識(shí),，稅務(wù)籌劃工作,，以避稅。

成本核算和現(xiàn)金流量的管理,。按月對(duì)本經(jīng)營(yíng)情況分析和總結(jié),，經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，為決策有用的信息。對(duì)本的現(xiàn)金流量總體控制,，本在資金的使用上量入為出，開(kāi)源節(jié)流,，并把資金的風(fēng)險(xiǎn)和盡量分散轉(zhuǎn)移到分包隊(duì)伍和供應(yīng)商,。

加速資金回籠工作。對(duì)應(yīng)收款的回收監(jiān)控,，應(yīng)收賬款預(yù)警機(jī)制,，當(dāng)回收的應(yīng)收款達(dá)某一比例時(shí)，向?qū)Ψ酱呤?，并向匯報(bào),，以便措施，工作權(quán),。

第五,、內(nèi)外的溝通和工作。對(duì)外勤跑工商,、稅務(wù),，多和溝通，以的理解和支持,。

作為一名競(jìng)聘者,，應(yīng)該直接面對(duì)與失敗，假如我競(jìng)聘失敗,，說(shuō)明在某些差距,，我將努力，在今后的工作當(dāng)中,，我將一如既往,，兢兢業(yè)業(yè)的工作，用知識(shí)武裝,，在工作中,，為我公司的發(fā)展一份力量。

謝謝大家!

酒店餐飲經(jīng)理競(jìng)聘報(bào)告共幾篇 酒店餐飲經(jīng)理崗位職責(zé)篇二十二

尊敬的xx董,，親愛(ài)的伙伴們,；

大家下午好！

我是度假村茶餐廳副經(jīng)理xx,，我這次競(jìng)選度假村茶餐廳經(jīng)理一職,。

我競(jìng)選的第一個(gè)理由：薪酬待遇。如果競(jìng)選成功,，我每個(gè)月的工資將從原有基礎(chǔ)上每個(gè)月提高100塊錢(qián),，一年下來(lái)就是1200塊，再加上其他一些額外的補(bǔ)助，我相信,，沒(méi)有意外的話,，從副轉(zhuǎn)正，我一年就可以多領(lǐng)1個(gè)月的工資,。

我的第二條競(jìng)選理由：向前看,。工作生涯，人都要爭(zhēng)取往高處走,，無(wú)論每走一步多么微不足道,，多么麻煩，都要有不畏艱難,，順著臺(tái)階一級(jí)一級(jí)往上攀登的勇氣,。為了培養(yǎng)這份勇氣，我今天站在了這個(gè)演講臺(tái)上,。

我的第三條競(jìng)選理由,，是為競(jìng)選成功做打算的，關(guān)于責(zé)任,！不在其位,，不謀其事。我一旦競(jìng)選成功,，領(lǐng)導(dǎo)交給我的任務(wù)必然增加,，肩上的擔(dān)子加重，責(zé)任也隨之變大,，我會(huì)自覺(jué)地承擔(dān)更多責(zé)任,，為了鍛煉自己的能力，為了提高員工的工作積極性,，也為了公司的營(yíng)業(yè)收入,。

我的第四條競(jìng)選理由，是我對(duì)經(jīng)營(yíng)茶餐廳的一些想法：

（1）將茶水間里面多余的物品騰到后面的洗滌間去,，在茶水間前面安裝一個(gè)吧臺(tái),，秋夏兩個(gè)季節(jié)，茶水間里面可以提供新鮮果汁和奶茶系列,，更多的時(shí)候幫客人泡茶,，提供茶水，也可以調(diào)酒,。吧臺(tái)人員由經(jīng)理和服務(wù)員輪流擔(dān)任,，給他們做各項(xiàng)技能的基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)。

（2）當(dāng)煲仔飯系列推出之后,，可以制作菜單卡片,，用盒子裝著,，放在度假村、溫泉山莊床頭柜邊上,。如果情況允許,，也可以在附近賓館的前臺(tái)放置此類卡片。煲仔飯系列宜價(jià)格適中,，樹(shù)立品牌和口碑效應(yīng),，借助灰湯飛速發(fā)展這股東風(fēng)，推動(dòng)金太陽(yáng)灰湯農(nóng)莊度假村茶餐廳這別致的快餐文化模式的長(zhǎng)遠(yuǎn)進(jìn)程,。

我的演講完畢！

謝謝大家