人生天地之間,，若白駒過隙，忽然而已,，我們又將迎來新的喜悅,、新的收獲,，一起對(duì)今后的學(xué)習(xí)做個(gè)計(jì)劃吧,。怎樣寫計(jì)劃才更能起到其作用呢？計(jì)劃應(yīng)該怎么制定呢,？下面是小編為大家?guī)淼挠?jì)劃書優(yōu)秀范文,，希望大家可以喜歡。

酒店工程部工作計(jì)劃 酒店工程部工作計(jì)劃和目標(biāo)篇一

酒店工程部>工作計(jì)劃

（一）

近期工作在我上任后我會(huì)加強(qiáng)對(duì)酒店知識(shí)的學(xué)習(xí),，酒店管理的學(xué)習(xí),，加強(qiáng)自己的各種人際交往能力，在每天的工作中更加認(rèn)真,，對(duì)每天維修單任務(wù)進(jìn)行全面的修理和審核,，同時(shí)也要加強(qiáng)自身的素質(zhì)和技術(shù)能力，提高對(duì)各種突發(fā)事件的處理能力。

首先決定清洗和維護(hù)鍋爐,，對(duì)我們的全自動(dòng)燃鍋爐進(jìn)行一次系列性全面的保養(yǎng)工作,，同時(shí)為節(jié)省燃油和減少鍋爐的維害，我們將對(duì)水質(zhì)進(jìn)行全面處理,。

近期我將帶領(lǐng)工程部所有員工對(duì)發(fā)電機(jī)和高低壓配電系統(tǒng)進(jìn)行系統(tǒng)的檢查維護(hù),、修復(fù)工作，發(fā)電機(jī)和配電線路從酒店建起到現(xiàn)在已經(jīng)好多年,，每一分鐘都在工作,，每一年都在保養(yǎng)維護(hù)如今又到了該維護(hù)的時(shí)期了，這些系統(tǒng)都已有部份的磨損和損壞,，所以我們必需在近期展開對(duì)發(fā)電機(jī)和配電系統(tǒng)的檢查,、維護(hù)、清洗,、修復(fù)和加強(qiáng)管理和訓(xùn)練等工作,。

酒店

一、二樓已開始將由外包工建筑工司進(jìn)行緊張的改建,，我和工程部所有成員將會(huì)對(duì)這些工程進(jìn)行質(zhì)量和技術(shù)監(jiān)督檢察,，并從中協(xié)助在新年黃金周前使其順利完工。

待解決的問題：

為加強(qiáng)自身技術(shù)和管理能力也為更好的和各部員工勾通,、聯(lián)系,、配合，在今后我會(huì)更積極地去對(duì)待工作,，同時(shí)展開對(duì)新進(jìn)員工進(jìn)行電腦的正常使用及簡(jiǎn)單故障排除和各種常用家電設(shè)備技術(shù)上的陪訓(xùn),、對(duì)酒店各部門電腦系統(tǒng)和周邊設(shè)備進(jìn)行撿查、保養(yǎng),、修理,。

另外由于洗衣房設(shè)備老化，又在高溫和各種酸咸水中工作,，經(jīng)常出現(xiàn)故障,，我也將會(huì)在今后的工作中加強(qiáng)管理和維護(hù)讓其能保持工作正常。

由于太陽能的老化和表面污垢,，一到冷天或太陽不好就會(huì)熱水不夠用,，客人時(shí)不時(shí)提出水不夠熱，為了減少這種情況,，我也將在后期的工作中進(jìn)行撿查和處理,，并在近期會(huì)對(duì)其進(jìn)行玻璃表面清洗工作、盡量改善水循環(huán)系統(tǒng),。

水泵房的電機(jī)控制系統(tǒng)的已有一些失靈,，或是損壞,，也需要一個(gè)技術(shù)能力比較強(qiáng)的人去撿查修理。

緊跟而來的是對(duì)弱電消防系統(tǒng)進(jìn)行全面系統(tǒng)的檢查及故障處理,，眾所周知酒店的消防報(bào)警監(jiān)控系都有很大程度上的損壞,，為了明年的消防安全和酒店所有人員的人身安全,，急需進(jìn)行更換和修復(fù),，讓其能保持正常的工作壯態(tài)。

在此,，工作中我還會(huì)不斷的學(xué)習(xí),、借鑒,，提高自身素質(zhì)、技術(shù),、管理水平,，以求完美。

展看未來,，我對(duì)自己充滿信心,，對(duì)工作我全身充滿精神和力量，在錦鵬酒店有我理想和美好未來的憧境,。

我會(huì)用我的知識(shí)技術(shù),，管理技巧，把酒店的設(shè)備設(shè)施搞得更好,，同時(shí)為了走向現(xiàn)代化,、新時(shí)代，適應(yīng)新潮流,，酒店會(huì)如我所說的每間客房都有新的改進(jìn)和變化,，實(shí)現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)化、數(shù)字化,、>自動(dòng)化,，讓客房就是一個(gè)高檔辦公室也是一個(gè)溫欣家。

以上我也提到了鍋爐和熱水的問題,，為了達(dá)到更理想化,，我也在構(gòu)想著能不能我們自己研究設(shè)計(jì)一個(gè)自動(dòng)電加熱水箱系統(tǒng)。這樣在天上沒有太陽熱水不夠用或是不夠熱時(shí)我們就可以用電加熱而不再用昂貴的燃油了,；另由于洗衣房的啟用,，所以每天都得用鍋爐燒蒸氣,，我們用自來水直接注進(jìn)鍋爐,，沒有經(jīng)過特殊的水質(zhì)處理，從科學(xué)角度看多少會(huì)對(duì)鍋爐產(chǎn)生一定程度上損傷,，所以我也在構(gòu)想著,，研究設(shè)計(jì)著是不是能用已經(jīng)報(bào)廢的過濾水箱來做一個(gè)大型的水質(zhì)處理器，讓我們都報(bào)著成功的希望吧、畢竟這些都是一種美好的設(shè)想,，如能把這些構(gòu)想變成事實(shí)那么對(duì)我們的工作,，對(duì)酒店的成本和服務(wù)上都會(huì)有很大的改善。

為了完成以上我所說的目標(biāo)也為了我工作的順利開展,，為酒店設(shè)備的能高效正常的工作,，我在今后的工作中將會(huì)更加認(rèn)真，負(fù)責(zé)的去工作,，更加會(huì)全身心的去投入到工作當(dāng)中去,，更加的去努力學(xué)習(xí)新的知識(shí)和技術(shù)，還有更加科學(xué)的管理技巧,；我會(huì)盡我最大的能力用我最熱情的工作情緒去工作,，用最科學(xué)的管理技巧，最具權(quán)威的技術(shù)把工程部搞得更好,，更團(tuán)結(jié),，更能發(fā)揮和體現(xiàn)自身和團(tuán)體的價(jià)值和意義。

（二）

酒店節(jié)能可從以下幾個(gè)主要方面采取措施：采用能源管理系統(tǒng),，有效掌握酒店總盤,、各回路及設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)和能源使用狀況。充分利用把bas系統(tǒng)有效地控制各處排風(fēng)機(jī),、新風(fēng)機(jī)的工作,，減少不必要的浪費(fèi)，分別控制停車場(chǎng)排風(fēng)機(jī),、廁所排風(fēng)機(jī)及公共區(qū)域空調(diào)送風(fēng)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn),，自動(dòng)控制高峰電力需量。

一）配電系統(tǒng)：

1,、采用能源管理系統(tǒng),，有效掌握酒店總盤、各回路及設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)和能源使用狀況,。充分利用把bas系統(tǒng)有效地控制各處排風(fēng)機(jī),、新風(fēng)機(jī)的工作，減少不必要的浪費(fèi),，分別控制停車場(chǎng)排風(fēng)機(jī),、廁所排風(fēng)機(jī)及公共區(qū)域空調(diào)送風(fēng)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)，自動(dòng)控制高峰電力需量,。

2,、運(yùn)用中央監(jiān)控系統(tǒng)及自動(dòng)功率因數(shù)調(diào)整器，確保供電系統(tǒng)的功率因數(shù)在0,、95—1之間,。

3,、充分調(diào)配電力分布合理投入變壓器運(yùn)行，減少不必要的載運(yùn)行,。

4,、配電室加裝空調(diào)設(shè)備及強(qiáng)制風(fēng)扇，降低室溫,，增加設(shè)備效率,。

5、制定年度保養(yǎng)計(jì)劃,，定期檢修及保養(yǎng)設(shè)備,，提高設(shè)備使用壽命。

（二）空調(diào)系統(tǒng)：

1,、選用中央空調(diào)智能控制系統(tǒng),，充分發(fā)揮智能化自動(dòng)化，有效地根據(jù)不同季節(jié)和現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際需求,，合理搭配適當(dāng)容量之冷水機(jī)開啟,，減少人為因素造成不必要的浪費(fèi)。

2,、客房選用智能控制系統(tǒng),，根據(jù)客人睡眠后，自動(dòng)調(diào)整減低風(fēng)機(jī)轉(zhuǎn)速,，升高空調(diào)溫度,，節(jié)約用電。

3、客房衛(wèi)生間排氣扇選用智能控制系統(tǒng),，自動(dòng)進(jìn)行開啟,。當(dāng)客人使用衛(wèi)生間時(shí)自動(dòng)開啟,，當(dāng)客人離開忘記關(guān)閉時(shí)會(huì)延時(shí)自動(dòng)關(guān)閉,；當(dāng)長(zhǎng)時(shí)間不開啟時(shí)會(huì)自動(dòng)開啟排氣一定時(shí)間,，讓室內(nèi)保持空氣新鮮讓客人舒服,。

4,、當(dāng)監(jiān)控到室外氣溫低于室內(nèi)時(shí),，全部開啟新風(fēng)系統(tǒng)利用室外氣引入室內(nèi)，減少室內(nèi)盤管風(fēng)機(jī)溫度,，節(jié)約空調(diào)用電,。

5、冷卻水利用江邊打井,，抽井水給主機(jī)冷用,，增加主機(jī)能效；冷卻塔依冷卻水水溫32——37℃自動(dòng)控制啟動(dòng),、關(guān)閉,，節(jié)約用電。

6,、運(yùn)用中央監(jiān)控系統(tǒng),，設(shè)定公共區(qū)域空調(diào)箱、地下室停車場(chǎng)進(jìn)排風(fēng)機(jī),、各廁所排風(fēng)機(jī)及公共區(qū)域空調(diào)送風(fēng)機(jī)分時(shí)運(yùn)轉(zhuǎn),，減少風(fēng)機(jī)馬達(dá)運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間。

7,、空調(diào)區(qū)冷水泵加裝變頻器,，控制及保護(hù)設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)，依現(xiàn)場(chǎng)熱負(fù)荷需求,，變化馬達(dá)轉(zhuǎn)速,，大量節(jié)省馬達(dá)耗電。

8,、夜間房客進(jìn)出頻率較少時(shí),，關(guān)閉進(jìn)排風(fēng)機(jī),；配合中央監(jiān)控系統(tǒng)，于高峰時(shí)間停止進(jìn)排風(fēng)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn),。

9,、餐廳廚房煙罩排風(fēng)機(jī)排出熱氣時(shí)，引進(jìn)室外氣補(bǔ)充所排出風(fēng)量,，避免抽走飯店內(nèi)冷氣,，減少冷氣流失。

10,、因建筑 景觀采用大型落地窗,，窗邊溫度高，造成空調(diào)負(fù)荷及客人用餐不舒服,，宜張貼大型隔熱紙,，約可隔絕45%太陽輻射熱源，降低空調(diào)負(fù)荷,，減少空調(diào)電費(fèi)支出,。除此之外，更可防止家具裝璜退色,、龜裂,、延長(zhǎng)使用壽命。

11,、制定年度保養(yǎng)計(jì)劃,，冷卻水塔裝置時(shí)間控制器，定時(shí)添加防銹劑及防垢劑,；一星期添加二次殺菌劑及殺藻劑,，定期清洗過濾網(wǎng)；冰水主機(jī),、馬達(dá)定期檢修及保養(yǎng),，提高設(shè)備使用壽命及降低空調(diào)耗電。

三）照明系統(tǒng)：

1,、將感性日光燈管支架改用電子式整流器加三波長(zhǎng)日光燈管,，節(jié)約用電。

2,、客房,、走廊及餐廳部份區(qū)域照明在不影響照度前提下，采用led節(jié)能燈泡,，節(jié)約照明用電,。

3、在不影響照明效果下多采用led節(jié)能燈泡、led節(jié)能燈具,，如景觀燈,、招牌燈、夜總會(huì)背景燈等,。

4,、大面積照明采用多路控制，依不同使用性質(zhì),，設(shè)定控制不同區(qū)域,，以達(dá)有效使用照明設(shè)備，節(jié)約用電,，如大堂大吊燈,、多功能廳燈、夜總會(huì)燈光等

5,、營(yíng)業(yè)廳,、餐廳靠窗采光良好區(qū)域,，照明燈具采用調(diào)光設(shè)備,，節(jié)約用電。

6,、停車場(chǎng),、辦公室外及各公共區(qū)域之照明日光燈具，在不影響工作下,，采取減量之節(jié)能措施,。

7、運(yùn)用中央監(jiān)控系統(tǒng),，對(duì)室外景觀,、客房走廊、餐廳公共區(qū)域及其它公共區(qū)域照明實(shí)施定時(shí)運(yùn)轉(zhuǎn),，節(jié)約照明用電,。

（四）熱水系統(tǒng)：

1、熱水泵采用恒壓變頻器控制及保護(hù)設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn),，依熱水需求量,，變化馬達(dá)轉(zhuǎn)速。

2,、在空調(diào)主機(jī)上裝置熱交換器,，充分利用空調(diào)主機(jī)費(fèi)熱回收熱水供應(yīng)酒店使用，減免熱水鍋爐>投資及能耗,。

3,、制定年度保養(yǎng)計(jì)劃，定期檢修及保養(yǎng)，提高設(shè)備使用壽命,。

（五）給水系統(tǒng)：

1,、給水泵采用變頻加壓泵，加裝恒壓變頻器,、控制及保護(hù)設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn),，依水量需求，變化馬達(dá)轉(zhuǎn)速,，節(jié)約用電,。

2、供水系統(tǒng)與消防系統(tǒng)安裝穩(wěn)壓罐,，減少頻繁啟動(dòng),。

3、于客房,、餐廳及公共區(qū)域廁所加裝省水馬桶（或改造馬桶水箱）,，節(jié)省用水。

4,、制定年度保養(yǎng)計(jì)劃,，定期檢修及保養(yǎng)，提高設(shè)備使用壽命,。

（三）

一,、工程部今年的總體工作

工程部要確保酒店動(dòng)力正常運(yùn)行，要進(jìn)一步加強(qiáng)設(shè)備的維護(hù)運(yùn)行管理,，加強(qiáng)計(jì)劃?rùn)z修保養(yǎng),，設(shè)備巡檢，保證好熱泵,，電梯,，配電，中央空調(diào),，供水系統(tǒng),，廚房設(shè)施等正常運(yùn)行，特別要提高客房,，餐廳,，娛樂部設(shè)施的完好率和舒適度。進(jìn)一步加大能源管理力度,，加強(qiáng)成本意識(shí),，完善物耗材料管理，設(shè)施備件定置管理,，大力抓好挖潛和修舊利廢工作,。

加強(qiáng)人員>培訓(xùn),，服務(wù)意識(shí)培訓(xùn)，服務(wù)技能培訓(xùn),，爭(zhēng)取人員一專多能,，充分利用人力資源，控制人員總數(shù),，實(shí)施末位淘汰,，改善服務(wù)，改善后臺(tái)形象,，促使工作質(zhì)量更上臺(tái)階,。

二、工程部重點(diǎn)抓好如下工作

1,、狠抓工程部員工的培訓(xùn)考核工作,，從禮節(jié)禮貌、儀容儀表,、服務(wù)意識(shí),、服務(wù)程序、服務(wù)質(zhì)量等方面入手,，到提高工作技能,，提高工作效率，改善工作形象,，做到一專多能,，培養(yǎng)和招聘綜合型技工,，如電工一定要從強(qiáng)電維修到配電,，電梯等方面技術(shù)綜合化。對(duì)工程部技工實(shí)行優(yōu)勝劣汰,，技能比武考核,。留用優(yōu)秀骨干員工，針對(duì)有的老員工疲沓情緒,，注入新活力,，人員任用上不搞一潭死水，引入競(jìng)爭(zhēng)和淘汰機(jī)制,，常言道：戶樞不蠹,，流水不腐。只有在人員聘用上采取能者勤者留用,，惰者,、庸者淘汰的辦法，才能使整個(gè)團(tuán)體隨時(shí)有競(jìng)爭(zhēng),，有活力,。希望通過培訓(xùn),、考核，使工程部后勤員工都以滿懷熱情,，去創(chuàng)建舒適的硬件環(huán)境,，為客人提供舒適的服務(wù)產(chǎn)品，要徹底改變游擊隊(duì),，救火隊(duì),，油子兵形象，使后臺(tái)服務(wù)也充滿濃郁的酒店氛圍,。

2,、改進(jìn)工作服務(wù)程序，加強(qiáng)主動(dòng)性,，協(xié)調(diào)性,，協(xié)調(diào)好與各部門之間特別前后臺(tái)部門間，班組之間,，上,、下級(jí)之間的工作及時(shí)性，有效性,，不推諉,，多做事。每個(gè)班組加強(qiáng)對(duì)設(shè)本文來源：公務(wù)員 在線施的日常巡檢,，按標(biāo)準(zhǔn)路線巡查,，責(zé)任分區(qū)，責(zé)任到人,。并且由維修班組定期對(duì)前線使用人員講述使用保養(yǎng)知識(shí),，杜絕野蠻操作。

3,、按照檢修保養(yǎng)制度,，抓好對(duì)大型關(guān)鍵設(shè)備的計(jì)劃?rùn)z修保養(yǎng)，做好電梯,、中央空調(diào),、熱泵、配電,、供水系統(tǒng)的換季檢修,，日常維護(hù)，特別是對(duì)中央空調(diào)主機(jī)及其配套冷卻塔,、水泵,，末端風(fēng)機(jī)盤管、風(fēng)柜的清洗保養(yǎng),，精心調(diào)試,，確保中央空調(diào)順利運(yùn)轉(zhuǎn)安全度夏,。加強(qiáng)對(duì)客房、卡拉ok包房?jī)?nèi)電器,、裝飾,、水暖等各種設(shè)施，廚房設(shè)備,、餐廳設(shè)備的周期保養(yǎng)巡檢,。保養(yǎng)必須經(jīng)使用部門確認(rèn)到位與否，作為對(duì)各班組考核的依據(jù),。

4,、樹立成本經(jīng)濟(jì)概念，發(fā)揮利潤(rùn)中心作用,，健全并按照能源,、物料、修舊利廢管理制度和辦法,，控制降低物耗,，能耗成本，加強(qiáng)修舊利廢,，爭(zhēng)取更進(jìn)一步降低萬元收入電費(fèi)比,，控制萬元收入水費(fèi)比，降低萬元收入物耗比,。

（1）把握工程配件質(zhì)量關(guān),，對(duì)重大配件材料掛牌登記使用日期，跟蹤使用質(zhì)量和壽命,。加強(qiáng)對(duì)配件價(jià)格的市場(chǎng)調(diào)查,，包括對(duì)用于裝修改造的裝飾工程材料的價(jià)格調(diào)查控制。

（2）修舊利廢加強(qiáng)考核統(tǒng)計(jì),，每月檢查通報(bào)每個(gè)班組的修舊利廢情況,，工作優(yōu)秀者可給予適當(dāng)獎(jiǎng)勵(lì)，堅(jiān)決杜絕只管更換不管精心維修的不良工作作風(fēng),。

（3）合理調(diào)控設(shè)備經(jīng)濟(jì)運(yùn)行，杜絕跑冒滴漏現(xiàn)象,。

（4）貫徹落實(shí)能源管理辦法,，加強(qiáng)對(duì)各點(diǎn)水、電能源使用檢查,，每天抄水電表并進(jìn)行對(duì)比,，水電表計(jì)量的使用量每月通報(bào)各使用部門，便于使用部門成本控制,。

（5）加強(qiáng)材料,，設(shè)備配件定置管理,。建立好設(shè)備備件臺(tái)帳，詳細(xì)各配件材料價(jià)格,，便于控制,。

（6）嚴(yán)格控制外委項(xiàng)目，水,、電安裝能自行解決者自行安裝,。設(shè)備維修嚴(yán)格控制外委，盡量控制維修成本,。

5,、工程部員工要增強(qiáng)美學(xué)美感意識(shí)，學(xué)習(xí)掌握星級(jí)新標(biāo)準(zhǔn),，為酒店創(chuàng)建和諧的美麗環(huán)境,。

總之，事情無論大小,，要干就干最好,，我們也相信，沒有最好,，只有更好,，只有我們不斷自我加壓，尋找工作的興奮點(diǎn),，對(duì)事業(yè)充滿激情,，對(duì)工作充滿熱情,，對(duì)企業(yè)傾注深情,，對(duì)顧客滿懷親情,，對(duì)社會(huì)奉獻(xiàn)真情,，一個(gè)舒適的酒店必然成為顧客賓至如歸的家園,。

1,、電力及動(dòng)力設(shè)備的保養(yǎng),，本部門工作場(chǎng)所的環(huán)境衛(wèi)生

堅(jiān)持大型設(shè)備有專人負(fù)責(zé)管理,，落實(shí)到個(gè)人,，并形成制度,。每周定期一次徹底清掃，洗抹設(shè)備的外表,，使設(shè)備表層不積土,，保持光亮，并及時(shí)除銹補(bǔ)涮油漆,。定期按說明書的要求對(duì)動(dòng)力設(shè)備的內(nèi)部結(jié)構(gòu)進(jìn)行清洗,、加油等。確保設(shè)備的完好率100%,。徹底清除滴,、跑,、冒、堵及電氣開關(guān)保護(hù)失靈等現(xiàn)象,。

2,、堅(jiān)持值班崗位責(zé)任制度，做好交接班手續(xù),。堅(jiān)持每天早晨交班人必須交衛(wèi)生的良好習(xí)慣,，優(yōu)質(zhì)一個(gè)良好的衛(wèi)生環(huán)境。

3,、開源節(jié)流

根據(jù)季節(jié)和氣候變化,，適時(shí)調(diào)節(jié)和修正各種技術(shù)參數(shù)，在保證和滿足客人對(duì)空調(diào)水,、熱水俱求的基礎(chǔ)上,，調(diào)正好用水溫度及水的流量，降低熱耗,，盡量節(jié)省電力和燃油,，使成本消耗減至最低限度。爭(zhēng)取比同期降耗10%以上,。

重視功率因素的補(bǔ)償,，大型電機(jī)設(shè)備投入使用后，及時(shí)觀察cos中的變化,，保持cox中必須在0.9以上,，從而達(dá)到節(jié)電的目的。

做好每天水,、電,、油、氣的消耗記錄,，及時(shí)分析和

總結(jié)

每月底按時(shí)做好館外用水,、用電單位的抄表記錄,，及時(shí)上報(bào)財(cái)務(wù)部門，配合財(cái)務(wù)及時(shí)收回水,、電費(fèi)用，管理和監(jiān)督好在用的水表和電表及管路和電氣線路,，堅(jiān)決拒絕竊水,、竊電現(xiàn)象發(fā)生,，防止水電流失。

管好用了維修材料,，材料出庫必須有維修使用部門的簽字證明,，做到物必有主，出入庫平衡,，手續(xù)齊全,，防止維修材料流失和浪費(fèi)。

4,、人性化管理

關(guān)愛員工的生活,，盡最大力量熱心幫助員工解決生活中出現(xiàn)的具休困難，做到團(tuán)結(jié)友愛,，要讓每個(gè)員工感覺在這個(gè)大家庭的>溫暖,，從而激發(fā)每個(gè)員的積極性、重要性,，更有利今后工作的開展,。

5、確保動(dòng)力,、電力設(shè)備的正常運(yùn)行,，配合各部門及時(shí)保質(zhì)、保量安全完成各項(xiàng)維修任務(wù),。

現(xiàn)有客房的空調(diào)溫控開關(guān),、照明搖控開關(guān)因存在質(zhì)量不過關(guān)的問題，損壞率較高,，且價(jià)格又非常貴,，今后如再損壞，逐步更換簡(jiǎn)易價(jià)格便宜實(shí)惠的開關(guān)面板,，逐步修改現(xiàn)有的線路,，做到經(jīng)濟(jì)實(shí)用。

做好夏季中央空調(diào)開放的準(zhǔn)備工作,，四月底至五月初中央空調(diào)機(jī)組進(jìn)行一次系統(tǒng)清洗和調(diào)試工作,，確保中央空調(diào)隨時(shí)投入使用。

酒店工程部工作計(jì)劃 酒店工程部工作計(jì)劃和目標(biāo)篇二

酒店工程部2010年度工作計(jì)劃

新的一年已經(jīng)到來,，面對(duì)××酒店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)越來越激烈的現(xiàn)實(shí),，以及酒店經(jīng)營(yíng)面臨著設(shè)施設(shè)備進(jìn)一步老化的困難和挑戰(zhàn)，程部要全力結(jié)合酒店現(xiàn)有設(shè)備設(shè)施做好全年維護(hù)保養(yǎng)工作,。

一,、工程部今年的總體工作

工程部要確保酒店動(dòng)力正常運(yùn)行，要進(jìn)一步加強(qiáng)設(shè)備的維護(hù)運(yùn)行管理，加強(qiáng)計(jì)劃?rùn)z修

保養(yǎng),，設(shè)備巡檢,，保證好熱泵，電梯,，配電,，中央空調(diào)，供水系統(tǒng),，廚房設(shè)施等正常運(yùn)行,，特別要提高客房，餐廳,，娛樂部設(shè)施的完好率和舒適度,。進(jìn)一步加大能源管理力度，加強(qiáng)成本意識(shí),，完善物耗材料管理,，設(shè)施備件定置管理，大力抓好挖潛和修舊利廢工作,。

加強(qiáng)人員培訓(xùn),，服務(wù)意識(shí)培訓(xùn)，服務(wù)技能培訓(xùn),，爭(zhēng)取人員一專多能,，充分利用人力資源，控制人員總數(shù),，實(shí)施末位淘汰,，改善服務(wù)，改善后臺(tái)形象,，促使工作質(zhì)量更上臺(tái)階,。

二、工程部重點(diǎn)抓好如下工作

1,、狠抓工程部員工的培訓(xùn)考核工作,，從禮節(jié)禮貌、儀容儀表,、服務(wù)意識(shí),、服務(wù)程序、服務(wù)質(zhì)量等方面入手,，到提高工作技能,，提高工作效率，改善工作形象,，做到一專多能,，培養(yǎng)和招聘綜合型技工，如電工一定要從強(qiáng)電維修到配電，電梯等方面技術(shù)綜合化,。對(duì)工程部技工實(shí)行優(yōu)勝劣汰,，技能比武考核,。留用優(yōu)秀骨干員工,，針對(duì)有的老員工疲沓情緒，注入新活力,，人員任用上不搞一潭死水,，引入競(jìng)爭(zhēng)和淘汰機(jī)制，常言道：戶樞不蠹,，流水不腐,。只有在人員聘用上采取能者勤者留用，惰者,、庸者淘汰的辦法,，才能使整個(gè)團(tuán)體隨時(shí)有競(jìng)爭(zhēng)，有活力,。希望通過培訓(xùn),、考核,，使工程部后勤員工都以滿懷熱情,，去創(chuàng)建舒適的硬件環(huán)境，為客人提供舒適的服務(wù)產(chǎn)品,，要徹底改變游擊隊(duì),，救火隊(duì)，油子兵形象,，使后臺(tái)服務(wù)也充滿濃郁的酒店氛圍。

2,、改進(jìn)工作服務(wù)程序,，加強(qiáng)主動(dòng)性，協(xié)調(diào)性,，協(xié)調(diào)好與各部門之間特別前后臺(tái)部門間,，班組之間,，上、下級(jí)之間的工作及時(shí)性，有效性,，不推諉，多做事,。每個(gè)班組加強(qiáng)對(duì)設(shè)本文來源：公務(wù)員在線 http://施的日常巡檢,，按標(biāo)準(zhǔn)路線巡查，責(zé)任分區(qū),，責(zé)任到人,。并且由維修班組定期對(duì)前線使用人員講述使用保養(yǎng)知識(shí)，杜絕野蠻操作,。

3,、按照檢修保養(yǎng)制度，抓好對(duì)大型關(guān)鍵設(shè)備的計(jì)劃?rùn)z修保養(yǎng),，做好電梯,、中央空調(diào)、熱泵,、配電,、供水系統(tǒng)的換季檢修,，日常維護(hù),，特別是對(duì)中央空調(diào)主機(jī)及其配套冷卻塔,、水泵，末端風(fēng)機(jī)盤管,、風(fēng)柜的清洗保養(yǎng),，精心調(diào)試，確保中央空調(diào)順利運(yùn)轉(zhuǎn)安全度夏。加強(qiáng)對(duì)客房,、卡拉ok包房?jī)?nèi)電器,、裝飾,、水暖等各種設(shè)施，廚房設(shè)備,、餐廳設(shè)備的周期保養(yǎng)巡檢,。保養(yǎng)必須經(jīng)使用部門確認(rèn)到位與否，作為對(duì)各班組考核的依據(jù),。

4,、樹立成本經(jīng)濟(jì)概念，發(fā)揮利潤(rùn)中心作用,，健全并按照能源、物料,、修舊利廢管理制度和辦法,，控制降低物耗,，能耗成本,，加強(qiáng)修舊利廢，爭(zhēng)取更進(jìn)一步降低萬元收入電費(fèi)比,，控制萬元收入水費(fèi)比,，降低萬元收入物耗比。

（1）把握工程配件質(zhì)量關(guān),，對(duì)重大配件材料掛牌登記使用日期,，跟蹤使用質(zhì)量和壽命。加強(qiáng)對(duì)配件價(jià)格的市場(chǎng)調(diào)查,，包括對(duì)用于裝修改造的裝飾工程材料的價(jià)格調(diào)查控制,。

（2）修舊利廢加強(qiáng)考核統(tǒng)計(jì)，每月檢查通報(bào)每個(gè)班組的修舊利廢情況,，工作優(yōu)秀者可給予適當(dāng)獎(jiǎng)勵(lì),，堅(jiān)決杜絕只管更換不管精心維修的不良工作作風(fēng)。

（3）合理調(diào)控設(shè)備經(jīng)濟(jì)運(yùn)行,，杜絕跑冒滴漏現(xiàn)象,。

（4）貫徹落實(shí)能源管理辦法，加強(qiáng)對(duì)各點(diǎn)水,、電能源使用檢查,，每天抄水電表并進(jìn)行對(duì)比，水電表計(jì)量的使用量每月通報(bào)各使用部門,，便于使用部門成本控制,。

（5）加強(qiáng)材料,，設(shè)備配件定置管理。建立好設(shè)備備件臺(tái)帳,，詳細(xì)各配件材料價(jià)格,，便于控制。

（6）嚴(yán)格控制外委項(xiàng)目,，水,、電安裝能自行解決者自行安裝。設(shè)備維修嚴(yán)格控制外委,，盡量控制維修成本,。

5、工程部員工要增強(qiáng)美學(xué)美感意識(shí),，學(xué)習(xí)掌握星級(jí)新標(biāo)準(zhǔn),，為酒店創(chuàng)建和諧的美麗環(huán)境。

總之,，事情無論大小,，要干就干最好，我們也相信,，沒有最好,，只有更好，只有我們不斷自我加壓,，尋找工作的興奮點(diǎn),，對(duì)事業(yè)充滿激情，對(duì)工作充滿熱情,，對(duì)企業(yè)傾注深情,，對(duì)顧客滿懷親情，對(duì)社會(huì)奉獻(xiàn)真情,，一個(gè)舒適的酒店必然成為顧客賓至如歸的家園,。

酒店工程部工作計(jì)劃 酒店工程部工作計(jì)劃和目標(biāo)篇三

2014年酒店工程部工作計(jì)劃

一、2014年酒店工程部維護(hù)管理制度,；

a, 建立客房維護(hù)管理制度;制度簡(jiǎn)述如下

1,，每間客房6個(gè)月進(jìn)行一次徹底維修，平均每月完成若干間,。2,，檢修后的客房應(yīng)達(dá)到以下標(biāo)準(zhǔn)（略）3，客房維修工作定額 4,，客房維修工作內(nèi)容：

4.1,，必做項(xiàng)目：為強(qiáng)制性必須完成的。 4.2,，修補(bǔ)調(diào)整項(xiàng)目,。

4.3,，對(duì)整個(gè)客房現(xiàn)狀進(jìn)行評(píng)分，按此評(píng)分表將客房分為四類,。 5, 對(duì)房間溫度：開冷氣時(shí)：22℃-24℃,；開暖氣時(shí)：22℃-26℃。

對(duì)房間淋浴水流量：熱水溫度16升/分鐘,，開冷氣時(shí)45±5%,，開暖氣時(shí)48-5%。對(duì)房間電視音量：最大值控制在50%;都做出了標(biāo)準(zhǔn)要求,。b, 建立西餐廳維護(hù)保養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)及制度;c, 建立公共區(qū)域管理制度;制度簡(jiǎn)述如下 1, 對(duì)前臺(tái),、大廳，1.1,照度300xl-750xl,，1.2, 空調(diào)：24℃-26℃ 冬季,；18℃-20℃ 夏季。1.3, 燈光完好率98％,。

1.4, 天花：無明顯色差,、開裂、脫落無空調(diào)出風(fēng)口四周無明顯發(fā)黑痕跡,。都做出了標(biāo)準(zhǔn)要求。

d, 變配電室規(guī)章制度

（一）;變配電室規(guī)章制度

（二）; e, 工程部值班室維護(hù)保養(yǎng)制度;f, 各項(xiàng)技術(shù)指標(biāo)制度;

g,給排水規(guī)章制度;h, 鍋爐巡回檢查制度;i, 鍋爐機(jī)房規(guī)章制度;

j, 設(shè)備資料卡制度;

二,、酒店設(shè)備運(yùn)營(yíng)管理

1,2014年酒店工程部設(shè)備計(jì)劃保養(yǎng)明細(xì)(詳見細(xì)分表),；

2,日常維護(hù)：

2.1，責(zé)任到人,職責(zé)明確,。采取將設(shè)備按管理,、使用、維護(hù)等分若干責(zé)任人,，并明確各自責(zé)任并納入考核,。

2.2，客房維修：

2.2.1, 建立客房預(yù)防性維護(hù)計(jì)劃（萬能工計(jì)劃）,所有客房本年度進(jìn)行1－2次維護(hù)并且有記錄,，2.2.2,，維護(hù)按照“客房保養(yǎng)檢查清單”進(jìn)行客房維護(hù)工作。

2.2.3, “客房保養(yǎng)檢查清單“應(yīng)包括所有客房服務(wù)項(xiàng)目,，裝修,，用具和設(shè)備等內(nèi)容。

2.2.4,客房萬能工為固定的員工,，技能是接受過客房維修專業(yè)培訓(xùn),，熟悉設(shè)備維修流程，標(biāo)準(zhǔn),。

3,，設(shè)備的運(yùn)行管理：

3.1,，所有的機(jī)房和設(shè)備建立定期預(yù)防維修計(jì)劃，在設(shè)備要求的基礎(chǔ)上制定全面的預(yù)防性維護(hù)計(jì)劃,，并詳細(xì)列出所要求的維護(hù)工作內(nèi)容和維護(hù)的頻次,。

3.2，所有關(guān)鍵設(shè)備,，如空調(diào),、鍋爐、給排水,，電梯系統(tǒng)總體工況和維護(hù)要有記錄,。

3.3，三,、資產(chǎn)管理

1,零配件管理：每月檢查一級(jí)庫房和工程部設(shè)備庫房,，每月核查盤點(diǎn)庫存和備件控制情況、帳冊(cè),，對(duì)工程部物品存放,，工具和設(shè)備隨時(shí)進(jìn)行有效布置和管理。,，2.庫存定額管理;

3.出入庫管理;

4,建立并進(jìn)行資產(chǎn)臺(tái)帳管理：

四,、能源管理

1，2014年酒店萬元能耗比控制目標(biāo)為8％,。

2, 做好設(shè)備運(yùn)行標(biāo)準(zhǔn)化管理,，提升運(yùn)行效率；

3,，跟蹤每個(gè)月的動(dòng)力消耗數(shù)據(jù)并對(duì)繪制的圖表進(jìn)行分析,。如，入住率,，氣候和營(yíng)業(yè)水平等,。4,按照合理的原則，均衡,、穩(wěn)定,、合理地調(diào)度設(shè)備運(yùn)行，5,水的控制措施：

5.1,，杜絕各種管路,、活節(jié)、閥門的跑,、冒,、滴、漏現(xiàn)象,特別控制好客房座便器長(zhǎng)流水現(xiàn)象,，定期做是否有長(zhǎng)流水的檢查,，杜絕漏水的現(xiàn)象,。房間用水壓力；

5.2,，管理好噴水池,、生活水箱。

5.3,，消防水池用水計(jì)量,。

6,電的控制措施：

6.1,合理利用變壓器，平均功率要平穩(wěn),，減少變壓器用量,；

6.2,照明選用節(jié)能型燈具，提高功率因數(shù),，降低損耗,。

6.3,制冷設(shè)備要合理運(yùn)行,，盡最大可能減少設(shè)備的開停次數(shù) 。

6.4,做好制冷設(shè)備經(jīng)濟(jì)運(yùn)行的管理,。

6.5,加強(qiáng)對(duì)制冷設(shè)備的維護(hù)和計(jì)劃,。

7,氣的控制措施：

7.1,加強(qiáng)對(duì)鍋爐設(shè)備經(jīng)濟(jì)運(yùn)行的管理,控制設(shè)備出水溫度。

7.2,加強(qiáng)對(duì)鍋爐或熱泵設(shè)備的維護(hù)和計(jì)劃,。

7.3,加強(qiáng)對(duì)換熱器或翅片清潔,。

五,、部門人員的管理：

1.將設(shè)備按管理,、使用,、維護(hù)等分若干責(zé)任人, 對(duì)每個(gè)工作崗位制定崗位責(zé)任制,、操作規(guī)范以及操作流程,，使每個(gè)崗位員工的責(zé),、權(quán)、利有機(jī)地結(jié)合起來,，使工作中做到有章可依，環(huán)環(huán)相扣,。

2,，員工對(duì)工作崗位和職責(zé)應(yīng)完全明確，對(duì)運(yùn)行和維護(hù)的職責(zé)區(qū)域應(yīng)明確,。

3.對(duì)每個(gè)工作崗位的內(nèi)容,、流程，工作標(biāo)準(zhǔn),、責(zé)任納入考核,。

4.經(jīng)理對(duì)每位員工工作的評(píng)估，考核情況,，在酒店工作期間的獎(jiǎng)懲,包括個(gè)人的基本情況,，建立管理檔案、記錄等,。

5.提高員工工作效率（定量，定額標(biāo)準(zhǔn)納入考核）。

6.抓好部門人力資源管理,，做好員工培訓(xùn)工作,。

6.1，培養(yǎng)員工的酒店意識(shí),，尤其是顧客意識(shí),。

6.2，加強(qiáng)酒店經(jīng)營(yíng)理念的宣導(dǎo),。

六,、部門崗位考核：

1，各崗位考核

1．1,，發(fā)電機(jī)崗位,，1．2，客房萬能工崗位

1．3,，空調(diào)制冷系統(tǒng)崗位

1．4,，鍋爐系統(tǒng)崗位

1．5，給排水崗位

1．6,，廚房設(shè)備崗位

1．7,，公區(qū)設(shè)備崗位

七、安全生產(chǎn)：

1,安全生產(chǎn)工作總體目標(biāo)

最大限度地追求不發(fā)生生產(chǎn)安全事故,，不損害人體健康,，不破壞環(huán)境及事故隱患整改率為100%。深入開展標(biāo)準(zhǔn)化管理,，遵循以人為本的原則,，加強(qiáng)員工培訓(xùn)，努力提高隊(duì)伍的安全素質(zhì),，在單位各層面建成完善的,、體系化的安全生產(chǎn)長(zhǎng)效機(jī)制。

2,安全生產(chǎn)目標(biāo)管理納入考核,考核內(nèi)容簡(jiǎn)述,、責(zé)任目標(biāo)

2.1,、全年工亡事故為零，重傷事故為零,。

2.2,、重大設(shè)備事故為零，火災(zāi)事故為零,。

2.3,、全員安全教育培訓(xùn)率為100%。

2.4,、特種作業(yè)人員特征上崗率100%,。

2.5,、安全生產(chǎn)隱患整改合格率100%。

2.6,、關(guān)鍵設(shè)施設(shè)備進(jìn)行定期年檢,取得合格證書,。

2.7、每年進(jìn)行一次評(píng)審,，根據(jù)評(píng)審結(jié)果,，修訂和落實(shí)第二年指標(biāo)。

考核按百分制形式實(shí)行, 完成以上7項(xiàng)目標(biāo)為滿分,，其他項(xiàng)目按綜合得分進(jìn)行考核,。

3、抓好安全教育培訓(xùn),，提高安全意識(shí)

3.1,今年要將部門安全教育培訓(xùn)作為重要工作來抓,。此項(xiàng)工作分幾個(gè)階段進(jìn)行：

3.2、調(diào)查和辨識(shí)階段：一是對(duì)部門員工的安全意識(shí)以及安全知識(shí)掌握情況進(jìn)行調(diào)查,；二是

對(duì)相關(guān)法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)以及需掌握的安全知識(shí)進(jìn)行辨識(shí),。

3.3、分析及計(jì)劃階段：根據(jù)調(diào)查和辨識(shí)的情況,，對(duì)員工的安全意識(shí)及知識(shí)狀況進(jìn)行分析,、統(tǒng)計(jì)，結(jié)合對(duì)前期辨識(shí)的結(jié)果,，按輕重緩急制訂出全年職工安全教育培訓(xùn)計(jì)劃,。

3.4、實(shí)施階段：按照制定的培訓(xùn)教育計(jì)劃分期,、按步驟,，以多種形式對(duì)員工開展教育培訓(xùn)

工作，并對(duì)培訓(xùn)效果進(jìn)行考評(píng),。

3.5,、總結(jié)階段：12月份進(jìn)行，針對(duì)全年的培訓(xùn)教育情況進(jìn)行總結(jié)和分析,，并以此為依據(jù),，制訂出下一年度教育培訓(xùn)計(jì)劃。

4, 抓好事故隱患排查和整治,，將事故消滅在萌芽狀態(tài)

酒店工程部工作計(jì)劃 酒店工程部工作計(jì)劃和目標(biāo)篇四

酒店工程部2012年度工作計(jì)劃

新的一年已經(jīng)到來,，面對(duì)目前酒店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)越來越激烈的現(xiàn)實(shí)。工程部作為酒店的后勤部

門要全力保證酒店的正常營(yíng)業(yè),，確保酒店動(dòng)力,、照明的正常運(yùn)行。工程部重點(diǎn)抓好如下工作：

1,，要進(jìn)一步加強(qiáng)設(shè)備的維護(hù)運(yùn)行管理和成本意識(shí),，加強(qiáng)人員服務(wù)意識(shí)培訓(xùn),，服務(wù)技能

培訓(xùn)，爭(zhēng)取人員一專多能,。改善服務(wù),，改善后臺(tái)形象，促使工作質(zhì)量更上一臺(tái)階,。

1）、工程部的員工都是畢業(yè)于各技工學(xué)?；蛑袑?，對(duì)電工的知識(shí)不納入培訓(xùn)計(jì)劃，但要

進(jìn)行不定期考核,。

2）,、培訓(xùn)員工對(duì)酒店的電器布局、設(shè)備,、設(shè)施,、電器開關(guān)箱、水管管網(wǎng),、閘閥等的分布

位置要了如指掌,。

3）、培訓(xùn)員工熟練掌握所在崗位的操作流程和安全規(guī)范,，熟識(shí)酒店各種設(shè)備的性能,，面對(duì)突發(fā)性的設(shè)備故障，或緊急情況：如停水,、停電,、爆水管，電梯困人等,，懂得如何第一

時(shí)間應(yīng)對(duì)處理,，從而將事故對(duì)酒店、對(duì)顧客的影響控制在最小的范圍內(nèi),。

4）現(xiàn)在的電工已不再“專一”特別是酒店的電工,，面臨著“全能”的挑戰(zhàn)。我們必

須培訓(xùn)一支既懂電器維修,、又能懂電梯,、弱電音響、木器油漆,、機(jī)械五金,、水暖甚至通廁工的一般技能的隊(duì)伍。要做到無師自通,，多動(dòng)腦,、多思索,、在工作中學(xué)習(xí)、積累,，實(shí)踐于工作,。

2、改進(jìn)工作服務(wù)程序,，加強(qiáng)對(duì)設(shè)備,、設(shè)施的日常巡檢，對(duì)重點(diǎn)設(shè)備,、設(shè)施每日,、每班

次巡檢，做好數(shù)據(jù)記錄和交接班記錄,。

3,、提供高效率（在接到報(bào)修工程后用最好的技能、最短的時(shí)間,，把工程做到最好）,，高質(zhì)素（有強(qiáng)烈的酒店責(zé)任感和強(qiáng)烈的崗位職責(zé)感）服務(wù)。按時(shí),、按質(zhì)完成酒店各部門報(bào)修的各項(xiàng)維修工程并做好記錄,。

4． 每天合理調(diào)控空調(diào)設(shè)備經(jīng)濟(jì)運(yùn)行（關(guān)注當(dāng)天天氣預(yù)報(bào)，做好空調(diào)運(yùn)行數(shù)據(jù)記錄,、巡

查房間冷氣舒適度和開房率）,。

5，中央空調(diào)冷凍泵,、冷卻泵,、生活提升泵和冷熱水增壓泵要進(jìn)行保養(yǎng)和軸承更換，要在2012年3—4月完工,。

6,，每季定期對(duì)酒店所有新風(fēng)機(jī)濾網(wǎng)、冷凝器進(jìn)行清洗保養(yǎng),。

7,，三樓廚房?jī)鰪N冷氣不夠凍（工程遺留問題）工程部計(jì)劃在2012年4—5月完工。

8,，客房還有一百多間房窗臺(tái)滲水沒有處理,，工程部必須在2012年雨季前完工。9,，樓頂兩個(gè)生活儲(chǔ)水箱不能獨(dú)立使用,，日后清洗和維修都面臨停水問題，影響營(yíng)業(yè),。

計(jì)劃在2012年3月份修改,。

總之,，事情無論大小，要干就干最好,，我們也相信,，沒有最好，只有更好,。只要我們對(duì)

事業(yè)充滿激情,，對(duì)工作充滿熱情，對(duì)企業(yè)傾注深情,，視店如家,，團(tuán)結(jié)一致，將今后工作做到

專業(yè),、做到出色、做到完美,。

銀利工程部

2012年1月3日

酒店工程部工作計(jì)劃 酒店工程部工作計(jì)劃和目標(biāo)篇五

酒店工程部2013年度工作計(jì)劃

新的一年已經(jīng)到來,，面對(duì)目前酒店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)越來越激烈的現(xiàn)實(shí)。工

程部作為酒店的后勤部門要全力保證酒店的正常營(yíng)業(yè),，確保酒店動(dòng)

力,、照明的正常運(yùn)行。工程部重點(diǎn)抓好如下工作：

1,，要進(jìn)一步加強(qiáng)設(shè)備的維護(hù)運(yùn)行管理和成本意識(shí),，加強(qiáng)人員服

務(wù)意識(shí)培訓(xùn)，服務(wù)技能培訓(xùn),，爭(zhēng)取人員一專多能,。改善服務(wù)，改善后

臺(tái)形象,，促使工作質(zhì)量更上一臺(tái)階,。

1）、工程部的員工都是畢業(yè)于各技工學(xué)?；蛑袑?，對(duì)電工的知識(shí)

不納入培訓(xùn)計(jì)劃，但要進(jìn)行不定期考核,。對(duì)維修中碰到的問題,，難題

相互請(qǐng)教，共同解決,。

2）,、培訓(xùn)員工對(duì)酒店的電器布局、設(shè)備,、設(shè)施,、電器開關(guān)箱,、水

管管網(wǎng)、閘閥等的分布位置要了如指掌,。

3）,、培訓(xùn)員工熟練掌握所在崗位的操作流程和安全規(guī)范，熟識(shí)

酒店各種設(shè)備的性能,，面對(duì)突發(fā)性的設(shè)備故障,，或緊急情況：如停水、停電,、爆水管,，電梯困人等，懂得如何第一時(shí)間應(yīng)對(duì)處理,，從而將事

故對(duì)酒店,、對(duì)顧客的影響控制在最小的范圍內(nèi)。

4）現(xiàn)在的電工已不再“專一”特別是酒店的電工,，面臨著“全

能”的挑戰(zhàn),。我們必須培訓(xùn)一支既懂電器維修、又能懂電梯,、弱電音

響,、木器油漆、機(jī)械五金,、水暖甚至通廁工的一般技能的隊(duì)伍,。要做

到無師自通，多動(dòng)腦,、多思索,、在工作中學(xué)習(xí)、積累,，實(shí)踐中提高,。

2、改進(jìn)工作服務(wù)程序,，加強(qiáng)對(duì)設(shè)備,、設(shè)施的日常巡檢，對(duì)重點(diǎn)

設(shè)備,、設(shè)施定期巡檢,，做好數(shù)據(jù)記錄和交接班記錄。

3,、提供高效率（在接到報(bào)修工程后用最好的技能,、最短的時(shí)間，把工程做到最好），高質(zhì)素（有強(qiáng)烈的酒店責(zé)任感和強(qiáng)烈的崗位職

責(zé)感）服務(wù),。按時(shí),、按質(zhì)完成酒店各部門報(bào)修的各項(xiàng)維修工程。

4． 每天合理調(diào)控空調(diào)設(shè)備經(jīng)濟(jì)運(yùn)行（關(guān)注當(dāng)天天氣預(yù)報(bào),，做好空調(diào)運(yùn)行數(shù)據(jù)記錄,、巡查房間冷氣舒適度和開房率）。

5,，中央空調(diào)冷凍泵,、冷卻泵、生活提升泵和冷熱水增壓泵要進(jìn)

行保養(yǎng)和有問題的軸承要更換,，要在2013年3—4月完工,。

6，每月定期對(duì)酒店樓層所有風(fēng)機(jī)濾網(wǎng),，每年末對(duì)冷凝器進(jìn)行清

洗保養(yǎng),。

7，三樓,，15樓廚房混水煙罩箱定期每周清洗2次,，檢查下水

道的地漏網(wǎng)是否完整。

8,，客房還有多間房窗臺(tái)滲水沒有處理，工程部必須在2013年

雨季前做好滲水補(bǔ)漏,。

9,，15樓廚房排水管經(jīng)常堵塞，因疏通困難,，工程大,，對(duì)水療和

客房中餐的正常營(yíng)業(yè)影響非常大，計(jì)劃在2013年2--3月份改為明渠方案,。

總之,，事情無論大小，要干就干最好,，我們也相信,，沒有最好，只有更好,。只要我們對(duì)事業(yè)充滿激情,，對(duì)工作充滿熱情，對(duì)企業(yè)傾注深情,，視店如家,，團(tuán)結(jié)一致，將今后工作做到專業(yè)、做到出色,、做到完美,。

世昌大酒店工程部

2013年1月13日

酒店工程部工作計(jì)劃 酒店工程部工作計(jì)劃和目標(biāo)篇六

2016年酒店工程部工作計(jì)劃

1、2016年酒店工程部工作計(jì)劃

一,、工程部今年的總體工作

工程部要確保酒店動(dòng)力正常運(yùn)行,，要進(jìn)一步加強(qiáng)設(shè)備的維護(hù)運(yùn)行管理，加強(qiáng)計(jì)劃?rùn)z修保養(yǎng),，設(shè)備巡檢,，保證好熱泵，電梯,，配電,，中央空調(diào)，供水系統(tǒng),，廚房設(shè)施等正常運(yùn)行,，特別要提高客房，餐廳,，娛樂部設(shè)施的完好率和舒適度,。進(jìn)一步加大能源管理力度，加強(qiáng)成本意識(shí),，完善物耗材料管理,，設(shè)施備件定置管理，大力抓好挖潛和修舊利廢工作,。

加強(qiáng)人員培訓(xùn),，服務(wù)意識(shí)培訓(xùn)，服務(wù)技能培訓(xùn),，爭(zhēng)取人員一專多能,，充分利用人力資源，控制人員總數(shù),，實(shí)施末位淘汰,，改善服務(wù)，改善后臺(tái)形象,，促使工作質(zhì)量更上臺(tái)階,。

二、工程部重點(diǎn)抓好如下工作

1,、狠抓工程部員工的培訓(xùn)考核工作,，從禮節(jié)禮貌、儀容儀表,、服務(wù)意識(shí),、服務(wù)程序,、服務(wù)質(zhì)量等方面入手，到提高工作技能,，提高工作效率,，改善工作形象，做到一專多能,，培養(yǎng)和招聘綜合型技工,，如電工一定要從強(qiáng)電維修到配電，電梯等方面技術(shù)綜合化,。對(duì)工程部技工實(shí)行優(yōu)勝劣汰,，技能比武考核。留用優(yōu)秀骨干員工,，針對(duì)有的老員工疲沓情緒,，注入新活力，人員任用上不搞一潭死水,，引入競(jìng)爭(zhēng)和淘汰機(jī)制,，常言道：戶樞不蠹，流水不腐,。只有在人員聘用上采取能者勤者留用,，惰者、庸者淘汰的辦法,，才能使整個(gè)團(tuán)體隨時(shí)有競(jìng)爭(zhēng),，有活力。希望通過培訓(xùn),、考核,，使工程部后勤員工都以滿懷熱情，去創(chuàng)建舒適的硬件環(huán)境,，為客人提供舒適的服務(wù)產(chǎn)品，要徹底改變游擊隊(duì),，救火隊(duì),，油子兵形象，使后臺(tái)服務(wù)也充滿濃郁的酒店氛圍,。

2,、改進(jìn)工作服務(wù)程序，加強(qiáng)主動(dòng)性,，協(xié)調(diào)性,，協(xié)調(diào)好與各部門之間特別前后臺(tái)部門間，班組之間,，上,、下級(jí)之間的工作及時(shí)性，有效性，不推諉,，多做事,。每個(gè)班組加強(qiáng)對(duì)設(shè)施的日常巡檢，按標(biāo)準(zhǔn)路線巡查,，責(zé)任分區(qū)，責(zé)任到人。并且由維修班組定期對(duì)前線使用人員講述使用保養(yǎng)知識(shí),，杜絕野蠻操作,。

3、按照檢修保養(yǎng)制度,，抓好對(duì)大型關(guān)鍵設(shè)備的計(jì)劃?rùn)z修保養(yǎng),，做好電梯、中央空調(diào),、熱泵,、配電、供水系統(tǒng)的換季檢修,，日常維護(hù),，特別是對(duì)中央空調(diào)主機(jī)及其配套冷卻塔、水泵,，末端風(fēng)機(jī)盤管,、風(fēng)柜的清洗保養(yǎng)，精心調(diào)試,，確保中央空調(diào)順利運(yùn)轉(zhuǎn)安全度夏,。加強(qiáng)對(duì)客房、卡拉ok包房?jī)?nèi)電器,、裝飾,、水暖等各種設(shè)施，廚房設(shè)備,、餐廳設(shè)備的周期保養(yǎng)巡檢,。保養(yǎng)必須經(jīng)使用部門確認(rèn)到位與否，作為對(duì)各班組考核的依據(jù),。

4,、樹立成本經(jīng)濟(jì)概念，發(fā)揮利潤(rùn)中心作用,，健全并按照能源,、物料、修舊利廢管理制度和辦法,，控制降低物耗,，能耗成本,，加強(qiáng)修舊利廢，爭(zhēng)取更進(jìn)一步降低萬元收入電費(fèi)比,，控制萬元收入水費(fèi)比,，降低萬元收入物耗比。

（1）把握工程配件質(zhì)量關(guān),，對(duì)重大配件材料掛牌登記使用日期,，跟蹤使用質(zhì)量和壽命。加強(qiáng)對(duì)配件價(jià)格的市場(chǎng)調(diào)查,，包括對(duì)用于裝修改造的裝飾工程材料的價(jià)格調(diào)查控制,。

（2）修舊利廢加強(qiáng)考核統(tǒng)計(jì)，每月檢查通報(bào)每個(gè)班組的修舊利廢情況,，工作優(yōu)秀者可給予適當(dāng)獎(jiǎng)勵(lì),，堅(jiān)決杜絕只管更換不管精心維修的不良工作作風(fēng)。

（3）合理調(diào)控設(shè)備經(jīng)濟(jì)運(yùn)行,，杜絕跑冒滴漏現(xiàn)象,。

（4）貫徹落實(shí)能源管理辦法，加強(qiáng)對(duì)各點(diǎn)水,、電能源使用檢查,，每天抄水電表并進(jìn)行對(duì)比，水電表計(jì)量的使用量每月通報(bào)各使用部門,，便于使用部門成本控制,。

（5）加強(qiáng)材料，設(shè)備配件定置管理,。建立好設(shè)備備件臺(tái)帳,，詳細(xì)各配件材料價(jià)格，便于控制,。

（6）嚴(yán)格控制外委項(xiàng)目,，水、電安裝能自行解決者自行安裝,。設(shè)備維修嚴(yán)格控制外委,，盡量控制維修成本。

5,、工程部員工要增強(qiáng)美學(xué)美感意識(shí),，學(xué)習(xí)掌握星級(jí)新標(biāo)準(zhǔn),，為酒店創(chuàng)建和諧的美麗環(huán)境,。

總之，事情無論大小,，要干就干最好,，我們也相信,，沒有最好，只有更好,，只有我們不斷自我加壓,，尋找工作的興奮點(diǎn)，對(duì)事業(yè)充滿激情,，對(duì)工作充滿熱情,，對(duì)企業(yè)傾注深情，對(duì)顧客滿懷親情,，對(duì)社會(huì)奉獻(xiàn)真情,，一個(gè)舒適的酒店必然成為顧客賓至如歸的家園。

2,、2016年酒店工程部工作計(jì)劃

新的一年已經(jīng)到來,，面對(duì)酒店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)越來越激烈的現(xiàn)實(shí)，以及酒店經(jīng)營(yíng)面臨著設(shè)施設(shè)備進(jìn)一步老化的困難和挑戰(zhàn),，工程部要全力結(jié)合酒店現(xiàn)有設(shè)備設(shè)施做好全年維護(hù)保養(yǎng)工作,。

一、工程部今年的總體工作：

工程部要確保酒店動(dòng)力正常運(yùn)行,，要進(jìn)一步加強(qiáng)設(shè)備的維護(hù)運(yùn)行管理,，加強(qiáng)計(jì)劃?rùn)z修

保養(yǎng)，設(shè)備巡檢,，保證好消防,，電梯，配電,，中央空調(diào),，供水

系統(tǒng)，廚房設(shè)備設(shè)施等正常運(yùn)行,，特別要提高餐廳部,，娛樂部，客房部設(shè)施的完好率和舒適度,。進(jìn)一步加大能源管理力度,，加強(qiáng)成本意識(shí)，完善物耗材料管理,，設(shè)施備件定置管理,，大力抓好挖潛和修舊利廢工作。

加強(qiáng)人員培訓(xùn),，服務(wù)意識(shí)培訓(xùn),，服務(wù)技能培訓(xùn)，爭(zhēng)取人員一專多能,，充分利用人力資源,，改善服務(wù),，改善后臺(tái)形象，促使工作質(zhì)量更上臺(tái)階,。

二,、工程部重點(diǎn)抓好如下工作：

1、狠抓工程部員工的培訓(xùn)考核工作,，從禮節(jié)禮貌,、儀容儀表、服務(wù)意識(shí),、服務(wù)程序,、服務(wù)質(zhì)量等方面入手，到提高工作技能,，提高工作效率,，改善工作形象，做到一專多能,，培養(yǎng)綜合型技工,，如電工一定要從強(qiáng)電維修到配電,，消防，中央空調(diào),，電梯等方面技術(shù)綜合化,。對(duì)工程部技工實(shí)行優(yōu)勝劣汰,，技能考核。針對(duì)有的老員工疲沓情緒,，注入新活力，人員任用上不搞一潭死水，引入競(jìng)爭(zhēng)和淘汰機(jī)制,，常言道：戶樞不蠹，流水不腐,。采取能者勤者留用，惰者,、庸者淘汰的辦法,，才能使整個(gè)團(tuán)體隨時(shí)有競(jìng)爭(zhēng),，有活力,。希望通過培訓(xùn)、考核,，使工程部員工都以滿懷熱情,，去創(chuàng)建舒適的硬件環(huán)境,，為客人提供舒適的服務(wù)產(chǎn)品，要徹底改變游擊隊(duì),，救火隊(duì),，油子兵形象，使后臺(tái)服務(wù)也充滿濃郁的酒店氛圍,。

2,、改進(jìn)工作服務(wù)程序,，加強(qiáng)主動(dòng)性,，協(xié)調(diào)性,，協(xié)調(diào)好與各部門之間特別前后臺(tái)部門間，班組之間,，上,、下級(jí)之間的工作及時(shí)性，有效性,，不推諉,，多做事。每個(gè)班組加強(qiáng)對(duì)設(shè)備設(shè)施的日常巡檢,，按標(biāo)準(zhǔn)路線巡查,，責(zé)任分區(qū),，責(zé)任到人,。并且由維修班組定期對(duì)各部門設(shè)施使用人員講述使用保養(yǎng)知識(shí)，杜絕野蠻操作。

3,、按照檢修保養(yǎng)制度,，抓好對(duì)大型關(guān)鍵設(shè)備的計(jì)劃?rùn)z修保養(yǎng),，做好電梯、中央空調(diào),、消防、配電,、供水系統(tǒng)的換季檢修,，日常維護(hù)，特別是對(duì)中央空調(diào)在春季保養(yǎng)過程中對(duì)主機(jī)及其配套冷卻塔,、水泵,，末端風(fēng)機(jī)盤管、水系統(tǒng)的清洗保養(yǎng),，精心調(diào)試,，確保中央空調(diào)順利運(yùn)轉(zhuǎn)安全度夏。加強(qiáng)對(duì)餐飲部,、客房部,、卡拉ok包房?jī)?nèi)電器、裝飾,、水暖等各種設(shè)施,，廚房設(shè)備、餐廳設(shè)備的周期保養(yǎng)巡檢,。保養(yǎng)必須經(jīng)使用部門確認(rèn)到位與否,，作為對(duì)各班組考核的依據(jù)。

4,、樹立成本經(jīng)濟(jì)概念,，發(fā)揮利用中心作用，健全并按照能源,、物料,、修舊利廢管理制度和辦法，控制降低物耗,，能耗成本,，加強(qiáng)修舊利廢，爭(zhēng)取更進(jìn)一步降低成本,。

（1）把握工程配件質(zhì)量關(guān),，對(duì)重大配件材料登記使用日期，跟蹤使用質(zhì)量和壽命。加強(qiáng)對(duì)配件總體質(zhì)量的調(diào)查控制,。

（2）修舊利廢加強(qiáng)考核統(tǒng)計(jì),，每月檢查班組的修舊利廢情況，堅(jiān)決杜絕只管更換不管精心維修的不良工作作風(fēng),。

（3）合理調(diào)控設(shè)備經(jīng)濟(jì)運(yùn)行,，杜絕跑冒滴漏現(xiàn)象。

（4）貫徹落實(shí)能源管理辦法,，加強(qiáng)對(duì)各點(diǎn)水,、電能源的使用檢查，杜絕浪費(fèi),。

（5）加強(qiáng)材料,，設(shè)備配件的定置管理。建立好設(shè)備備件臺(tái)帳,，詳細(xì)各配件材料用途,，便于控制。

（6）嚴(yán)格控制外協(xié)項(xiàng)目,，水,、電安裝能自行解決者自行安裝。設(shè)備維修嚴(yán)格控制外協(xié),，盡可量自行維修,，盡量控制維修成本。

5,、工程部員工要增強(qiáng)個(gè)人衛(wèi)生及儀容儀表意識(shí),，增強(qiáng)個(gè)人素質(zhì)意識(shí)，學(xué)習(xí)掌握星級(jí)新標(biāo)準(zhǔn),，為酒店創(chuàng)建和諧的美麗環(huán)境,。

總之，事情無論大小,，要干就干最好,，我們也相信，沒有最好,，只有更好,，只有我們不斷自我加壓，尋找工作的興奮點(diǎn),，對(duì)事業(yè)充滿激情,，對(duì)工作充滿熱情，對(duì)企業(yè)傾注深情,，對(duì)顧客滿懷親情,，對(duì)社會(huì)奉獻(xiàn)真情,，一個(gè)舒適的酒店必然成為顧客賓至如歸的家園。

酒店工程部：

年月日

3,、2016年酒店工程部工作計(jì)劃

近期工作

在我上任后我會(huì)加強(qiáng)對(duì)酒店知識(shí)的學(xué)習(xí),，酒店管理的學(xué)習(xí)，加強(qiáng)自己的各種人際交往能力,，在每天的工作中更加認(rèn)真,，對(duì)每天維修單任務(wù)進(jìn)行全面的修理和審核，同時(shí)也要加強(qiáng)自身的素質(zhì)和技術(shù)能力,，提高對(duì)各種突發(fā)事件的處理能力,。

首先決定清洗和維護(hù)鍋爐，對(duì)我們的全自動(dòng)燃鍋爐進(jìn)行一次系列性全面的保養(yǎng)工作,，同時(shí)為節(jié)省燃油和減少鍋爐的維害,，我們將對(duì)水質(zhì)進(jìn)行全面處理。

近期我將帶領(lǐng)工程部所有員工對(duì)發(fā)電機(jī)和高低壓配電系統(tǒng)進(jìn)行系統(tǒng)的檢查維護(hù),、修復(fù)工作,，發(fā)電機(jī)和配電線路從酒店建起到現(xiàn)在已經(jīng)好多年,，每一分鐘都在工作,，每一年都在保養(yǎng)維護(hù)如今又到了該維護(hù)的時(shí)期了，這些系統(tǒng)都已有部份的磨損和損壞,，所以我們必需在近期展開對(duì)發(fā)電機(jī)和配電系統(tǒng)的檢查,、維護(hù)、清洗,、修復(fù)和加強(qiáng)管理和訓(xùn)練等工作,。

酒店

一、二樓已開始將由外包工建筑工司進(jìn)行緊張的改建,，我和工程部所有成員將會(huì)對(duì)這些工程進(jìn)行質(zhì)量和技術(shù)監(jiān)督檢察,，并從中協(xié)助在新年黃金周前使其順利完工。

待解決的問題：

為加強(qiáng)自身技術(shù)和管理能力也為更好的和各部員工勾通,、聯(lián)系,、配合，在今后我會(huì)更積極地去對(duì)待工作,，同時(shí)展開對(duì)新進(jìn)員工進(jìn)行電腦的正常使用及簡(jiǎn)單故障排除和各種常用家電設(shè)備技術(shù)上的陪訓(xùn),。

對(duì)酒店各部門電腦系統(tǒng)和周邊設(shè)備進(jìn)行撿查、保養(yǎng),、修理,。

另外由于洗衣房設(shè)備老化，又在高溫和各種酸咸水中工作,，經(jīng)常出現(xiàn)故障,，我也將會(huì)在今后的工作中加強(qiáng)管理和維護(hù)讓其能保持工作正常,。

由于太陽能的老化和表面污垢，一到冷天或太陽不好就會(huì)熱水不夠用,，客人時(shí)不時(shí)提出水不夠熱,，為了減少這種情況，我也將在后期的工作中進(jìn)行撿查和處理,，并在近期會(huì)對(duì)其進(jìn)行玻璃表面清洗工作,。盡量改善水循環(huán)系統(tǒng)。水泵房的電機(jī)控制系統(tǒng)的已有一些失靈,，或是損壞,，也需要一個(gè)技術(shù)能力比較強(qiáng)的人去撿查修理。

緊跟而來的是對(duì)弱電消防系統(tǒng)進(jìn)行全面系統(tǒng)的檢查及故障處理,，眾所周知酒店的消防報(bào)警監(jiān)控系都有很大程度上的損壞,，為了明年的消防安全和酒店所有人員的人身安全，急需進(jìn)行更換和修復(fù),，讓其能保持正常的工作壯態(tài),。

在此，工作中我還會(huì)不斷的學(xué)習(xí),、借鑒,，提高自身素質(zhì)、技術(shù),、管理水平,，以求完美。

展看未來,，我對(duì)自己充滿信心,，對(duì)工作我全身充滿精神和力量，在錦鵬酒店有我理想和美好未來的憧境,。

我會(huì)用我的知識(shí)技術(shù),，管理技巧，把酒店的設(shè)備設(shè)施搞得更好,，同時(shí)為了走向現(xiàn)代化,、新時(shí)代，適應(yīng)新潮流,，酒店會(huì)如我所說的每間客房都有新的改進(jìn)和變化,，實(shí)現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)化、數(shù)字化,、自動(dòng)化,，讓客房就是一個(gè)高檔辦公室也是一個(gè)溫欣家。

以上我也提到了鍋爐和熱水的問題,，為了達(dá)到更理想化,，我也在構(gòu)想著能不能我們自己研究設(shè)計(jì)一個(gè)自動(dòng)電加熱水箱系統(tǒng),。這樣在天上沒有太陽熱水不夠用或是不夠熱時(shí)我們就可以用電加熱而不再用昂貴的燃油了；另由于洗衣房的啟用,，所以每天都得用鍋爐燒蒸氣,，我們用自來水直接注進(jìn)鍋爐，沒有經(jīng)過特殊的水質(zhì)處理,，從科學(xué)角度看多少會(huì)對(duì)鍋爐產(chǎn)生一定程度上損傷,，所以我也在構(gòu)想著，研究設(shè)計(jì)著是不是能用已經(jīng)報(bào)廢的過濾水箱來做一個(gè)大型的水質(zhì)處理器,，讓我們都報(bào)著成功的希望吧,。畢竟這些都是一種美好的設(shè)想，如能把這些構(gòu)想變成事實(shí)那么對(duì)我們的工作,，對(duì)酒店的成本和服務(wù)上都會(huì)有很大的改善,。

4、2016年酒店工程部工作計(jì)劃

才何總對(duì)酒店的工作作出整體部署,，提出了“情滿xx,，舒適家園”的品牌戰(zhàn)略，站在xx做大做強(qiáng)謀發(fā)展的高度,，就如何做好品牌戰(zhàn)略,，高瞻遠(yuǎn)矚，并就“情滿xx,，舒適家園”的文化內(nèi)涵,，xx精神,，作了闡述,，提出了今年的預(yù)期目標(biāo)和總體要求，并就如何建立實(shí)施服務(wù)品牌戰(zhàn)略,，提出了搞好五大工程的具體要求,，對(duì)此，我表示果斷擁護(hù)和完全贊成,。下面,，我就如何落實(shí)“情滿xx，舒適家園”品牌戰(zhàn)略談點(diǎn)熟悉意見及工程部工作安排,。

一,、充分提高對(duì)“情滿xx，舒適家園”品牌戰(zhàn)略的熟悉,，從嚴(yán)把握工作標(biāo)準(zhǔn)和要求,。

“情滿xx，舒適家園”品牌戰(zhàn)略是我們的行動(dòng)口號(hào)：“完善自我,，追求卓越”所倡導(dǎo)的,，是我們的奮斗目標(biāo)：“以一流的產(chǎn)品一流的服務(wù),，一流的員工隊(duì)伍，一流的治理模式,，創(chuàng)建一流的三星級(jí)酒店”所要求的,，為理想而奉獻(xiàn)，為收獲而耕耘,，滿足顧客的需求,，是xx人永遠(yuǎn)的追求。不斷改善工作質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量,，濃郁星級(jí)酒店氛圍,，提高賓客滿足度和酒店舒適度是作為三星級(jí)酒店尤其是全省最佳旅游飯店的根本標(biāo)志和必然要求，也是酒店立足市場(chǎng),，吸引賓客,，搶占市場(chǎng)份額的必然要求?！扒闈Mxx,，舒適家園”是顧客對(duì)酒店的認(rèn)同,，也是品牌品質(zhì)的提升,，競(jìng)爭(zhēng)力的提升。家園是以店為家,，努力奉獻(xiàn),，團(tuán)結(jié)向上的團(tuán)隊(duì)如家庭般暖和，也是經(jīng)過我們的努力,，優(yōu)秀的服務(wù),，顧客對(duì)酒店的高度認(rèn)同和評(píng)價(jià)，是生意興隆,，賓至如歸的衷心認(rèn)可,，是對(duì)酒店品牌美譽(yù)度的認(rèn)同。實(shí)現(xiàn)這一品牌戰(zhàn)略是保持我們企業(yè)長(zhǎng)盛不衰的重大舉措,。我相信,，廣大員工團(tuán)結(jié)、敬業(yè),、學(xué)習(xí),、創(chuàng)新，以誠信精神,，創(chuàng)新精神,，團(tuán)隊(duì)精神，奉獻(xiàn)精神來指導(dǎo)和促進(jìn)我們的工作,，市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)以顧客為中心,，企業(yè)治理以員工為中心,，超越顧客期望，專心捕捉客人需求,，充分按照三星級(jí)星評(píng)標(biāo)準(zhǔn)來指導(dǎo)工作,，做優(yōu)秀的員工，提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),，品牌戰(zhàn)略一定會(huì)取得成功,。

二、工程部今年的總體工作

今年是酒店企業(yè)改制的攻關(guān)之年,，同時(shí)企業(yè)經(jīng)營(yíng)面臨著設(shè)施設(shè)備進(jìn)一步老化的困難和挑戰(zhàn),。工程部要盡力建設(shè)完善硬件設(shè)施，盡快完成主附樓搭建工程的掃尾工作,，使二樓,、五樓盡快投入使用，完善其配套設(shè)施的功能,。充分挖掘利用主樓六樓技術(shù)夾層的可利用面積,，通過改造使其可作為客房部辦公室，布草倉庫,，pa工作間等,，同時(shí)，增加客房數(shù)量,。在資金安排得當(dāng)?shù)那疤嵯?，改造提?0~12層客房的設(shè)施，通過裝修改造,，提升客房作為核心產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力,。

工程部要確保酒店動(dòng)力正常運(yùn)行，要進(jìn)一步加強(qiáng)設(shè)備的維護(hù)運(yùn)行治理,，加強(qiáng)計(jì)劃?rùn)z修保養(yǎng),，設(shè)備巡檢,，保證好鍋爐,，電梯，配電,，中心空調(diào),，供水系統(tǒng)，廚房設(shè)施等正常運(yùn)行,，非凡要提高客房,，餐廳設(shè)施的完好率和舒適度。

進(jìn)一步加大能源治理力度,，加強(qiáng)成本意識(shí),，完善物耗材料治理,，設(shè)施備件定置治理，大力抓好挖潛和修舊利廢工作,。

加強(qiáng)人員培訓(xùn),，服務(wù)意識(shí)培訓(xùn)，服務(wù)技能培訓(xùn),，爭(zhēng)取人員一專多能,，充分利用人力資源，控制人員總數(shù),，實(shí)施末位淘汰,，改善服務(wù)，改善后臺(tái)形象,，促使工作質(zhì)量更上臺(tái)階,。

三、

1,、狠抓工程部員工的培訓(xùn)考核工作，從禮節(jié)禮貌,、儀容儀表,、服務(wù)意識(shí)、服務(wù)程序,、服務(wù)質(zhì)量等方面入手,，到提高工作技能，提高工作效率,，改善工作形象,，做到一專多能，培養(yǎng)和招聘綜合型技工,，如電工一定要從強(qiáng)電維修到配電,，電梯等方面技術(shù)綜合化，今年3月將派出人員參加電梯培訓(xùn),。對(duì)工程部技工實(shí)行優(yōu)勝劣汰,，技能比武考核。留用優(yōu)秀骨干員工,，針對(duì)有的老員工疲沓情緒,，注入新活力，人員任用上不搞一潭死水,，引入競(jìng)爭(zhēng)和淘汰機(jī)制,，常言道：戶樞不蠹，流水不腐。只有在人員聘用上采取能者勤者留用,，惰者,、庸者淘汰的辦法，才能使整個(gè)團(tuán)體隨時(shí)有競(jìng)爭(zhēng),，有活力,。希望通過培訓(xùn)、考核,，使工程部后勤員工都以滿懷熱情,，去創(chuàng)建舒適的硬件環(huán)境，為客人提供舒適的服務(wù)產(chǎn)品,，要徹底改變游擊隊(duì),，救火隊(duì)，油子兵形象,，使后臺(tái)服務(wù)也布滿濃郁的酒店氛圍,。

2、改進(jìn)工作服務(wù)程序,，加強(qiáng)主動(dòng)性,，協(xié)調(diào)性，協(xié)調(diào)好與各部門之間非凡前后臺(tái)部門間,，班組之間,，上、下級(jí)之間的工作及時(shí)性,，有效性,。不推諉，多做事,。每個(gè)班組加強(qiáng)對(duì)設(shè)施的日常巡檢,，按標(biāo)準(zhǔn)路線巡查，責(zé)任分區(qū),，責(zé)任到人,。并且由維修班組定期對(duì)前臺(tái)使用人員講述使用保養(yǎng)知識(shí)，杜絕野蠻操作,。

3,、根據(jù)酒店部署，改造好硬件設(shè)施,，做好客房的改造設(shè)計(jì)方案,，精心選擇隊(duì)伍，精心施工,，使改造的客房舒適新奇，極具超前的競(jìng)爭(zhēng)力,。合理調(diào)整布局,，增加客房數(shù)量4—6套,。控制好工程改造造價(jià),。

4,、按照檢修保養(yǎng)制度，抓好對(duì)大型要害設(shè)備的計(jì)劃?rùn)z修保養(yǎng),，做好電梯,、中心空調(diào)、鍋爐,、配電,、供水系統(tǒng)的換季檢修，日常維護(hù),，非凡是對(duì)中心空調(diào)主機(jī)及其配套冷卻塔,、水泵，末端風(fēng)機(jī)盤管,、風(fēng)柜的清洗保養(yǎng),，精心調(diào)試，確保中心空調(diào)順利運(yùn)轉(zhuǎn)安全度夏,。加強(qiáng)對(duì)客房?jī)?nèi)電器,、裝飾、水暖等各種設(shè)施,，廚房設(shè)備,、餐廳設(shè)備的周期保養(yǎng)巡檢。保養(yǎng)必須經(jīng)使用部門確認(rèn)到位與否,。作為對(duì)各班組考核的依據(jù),。

5、樹立成本經(jīng)濟(jì)概念,，發(fā)揮利潤(rùn)中心作用,，健全并按照能源、物料,、修舊利廢治理制度和辦法,，控制降低物耗，能耗成本,，加強(qiáng)修舊利廢,，爭(zhēng)取更進(jìn)一步降低萬元收入電費(fèi)比，控制萬元收入水費(fèi)比,、煤耗比,，降低萬元收入物耗比。

（1）把握工程配件質(zhì)量關(guān)，對(duì)重大配件材料掛牌登記使用日期,，跟蹤使用質(zhì)量和壽命,。加強(qiáng)對(duì)配件價(jià)格的市場(chǎng)調(diào)查，包括對(duì)用于裝修改造的裝飾工程材料的價(jià)格調(diào)查控制,。

（2）修舊利廢加強(qiáng)考核統(tǒng)計(jì),，每月檢查通報(bào)每個(gè)班組的修舊利廢情況，工作優(yōu)秀者可給予適當(dāng)獎(jiǎng)勵(lì),。果斷杜絕只管更換不管精心維修的不良工作作風(fēng),。

（3）合理調(diào)控設(shè)備經(jīng)濟(jì)運(yùn)行，杜絕飽冒滴漏現(xiàn)象,。

（4）貫徹落實(shí)能源治理辦法,，加強(qiáng)對(duì)各點(diǎn)水、電能源使用檢查,，每半個(gè)月檢查一次,，水電裝表計(jì)量的使用量每月通報(bào)各使用部門，便于使用部門成本控制,。

（5）加強(qiáng)材料,，設(shè)備配件定置治理。建立好設(shè)備備件臺(tái)帳,，具體各配件材料價(jià)格,，便于控制。用于各部門的材料必須經(jīng)使用者簽單,，使用部門應(yīng)針對(duì)工程部材料報(bào)表檢查核對(duì),。杜絕流失現(xiàn)象。每月應(yīng)對(duì)二級(jí)倉庫實(shí)物盤查,，杜絕積壓和閑置物品備件,。

（6）嚴(yán)格控制外委項(xiàng)目，水,、電安裝能自行解決者自行安裝,。設(shè)備維修嚴(yán)格控制外委。盡量控制維修成本,。

6,、工程部員工要增強(qiáng)美學(xué)美感意識(shí)，學(xué)習(xí)把握星級(jí)新標(biāo)準(zhǔn),，為酒店創(chuàng)建和諧的漂亮環(huán)境,。

總之，我們事情無論大小,，要干就干最好,，我們也相信,，沒有最好，只有更好,，只有我們不斷自我加壓,，尋找工作的興奮點(diǎn),，對(duì)事業(yè)布滿激情,，對(duì)工作布滿熱情，對(duì)企業(yè)傾注深情,，對(duì)顧客滿懷親情,，對(duì)社會(huì)奉獻(xiàn)真情，一個(gè)和諧舒適的品牌酒店必然成為我們的家園,，成為顧客賓至如歸的家園,。同志們，讓我們?cè)谑衳x局黨組的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，團(tuán)結(jié)在以李總為首的酒店領(lǐng)導(dǎo)班子四周,，通過成功實(shí)施“情滿xx，舒適家園”品牌戰(zhàn)略,，贏得賓客滿堂紅,，贏得效益年年紅。

5,、2016年酒店工程部工作計(jì)劃

一,、目標(biāo)概況

1、新的一年到來,，面對(duì)酒店行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)越來越烈的現(xiàn)實(shí),，以及酒店經(jīng)營(yíng)面臨著店面陳舊、設(shè)備老化問題,，為保證整體店面形像和經(jīng)營(yíng)理念,，給就餐客人一個(gè)舒適的硬環(huán)境，工程部必須全力維護(hù)店面,、設(shè)備設(shè)施保養(yǎng)工作,，有了舒適的環(huán)境和美味菜品，才能成為顧客至上的理由,。

二,、重點(diǎn)工作

1、改進(jìn)以望工作方式,，增強(qiáng)服務(wù)意識(shí),，服務(wù)程序，服務(wù)質(zhì)量等方面入手,，提高工作技能,，提高工作效率,，改善工作形象，為分店提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù),。

2,、改進(jìn)工作服務(wù)程序，加強(qiáng)主動(dòng)性服務(wù)意識(shí),，協(xié)調(diào)好與各部門之間的工作及時(shí)性,、有效性，遇事不推諉,，多做事,。

3、按照維修保養(yǎng)計(jì)劃,，抓好對(duì)大型設(shè)備的檢修保養(yǎng),，做好對(duì)前廳后廚設(shè)備的換季檢修，日常維護(hù),，加強(qiáng)對(duì)餐廳,、廚房、員工宿舍的電器,、管道周期保養(yǎng)巡檢,。

4、樹立成本經(jīng)濟(jì)概念,，發(fā)揮利潤(rùn)中心作用,，健全并按照能源、物料,、修舊利廢管理辦法,，控制降低物耗能耗成本。

○1把握工程配件質(zhì)量關(guān),，對(duì)重大配件材料登記使用日期,，跟蹤使用質(zhì)量和壽命。

○2合理控制設(shè)備經(jīng)濟(jì)運(yùn)行,，杜絕跑冒滴漏現(xiàn)象,，加強(qiáng)對(duì)各部門水電氣能源使用檢查。

○3修舊利廢加強(qiáng)考核和統(tǒng)計(jì),，杜絕只管更換不管精心維修的不良作風(fēng),。

○4嚴(yán)格控制外委維修，能自行維修的盡量自行維修,，盡量控制維修成本,。

○5積極做好設(shè)備早期維護(hù)保養(yǎng)工作，做到未用設(shè)備先保養(yǎng)設(shè)備,。

三,、具體計(jì)劃,；

1月份為安全檢查月，主要檢查分店?duì)I業(yè)區(qū),，后廚設(shè)備以及員工宿社安全進(jìn)行檢查,，并做記錄備案。

2月份無工作計(jì)劃,，2月份是春節(jié),，利用春節(jié)時(shí)期自學(xué)一些專業(yè)的知識(shí)，3月份店面計(jì)劃維護(hù)月,，下分店檢查記錄須要維護(hù)的工程,，并做出工程預(yù)算上報(bào),。

4月份維修維護(hù)施工月,，安排工程人員進(jìn)行工程維護(hù)，計(jì)劃后廚風(fēng)機(jī)清洗工作,，4月低完成,。

5月份夏季維護(hù)空調(diào)月，對(duì)分店空調(diào)設(shè)備及后廚制冷設(shè)備做全方位的維護(hù),，5月低完成,。

6月份安全用電月，進(jìn)入夏天是用電高峰期,，針對(duì)酒店用電設(shè)備及線路進(jìn)行排查,，并做記錄和及時(shí)處理，6月低完成,。

7,、8、月份無計(jì)劃,、不定期下分店巡查,，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。

9月份工作重點(diǎn)自來水,，對(duì)分店用水設(shè)備進(jìn)行檢查和處理,，杜絕跑冒滴漏現(xiàn)象。

10月份冬季維護(hù)空調(diào)月,，對(duì)分店空調(diào)設(shè)備及后廚制冷設(shè)備做全方位的維護(hù),，10月低完成。

11月份安全用電月,，冬季用電高峰月,，爭(zhēng)對(duì)酒店用電設(shè)備及線路進(jìn)行排查，并做記錄和及時(shí)處理,，11月低完成,。

12月份煤氣安全月,，檢查煤氣房，煤缸,、煤氣軟管,、主管道、以及灶上爐具做全面檢查和維護(hù),，并做記錄備案,。

大連川外川餐飲管理有限公司

工程部

20xx-12-10