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養(yǎng)雞安全衛(wèi)生制度及流程 養(yǎng)雞衛(wèi)生防范篇一

1,、建立健全倉庫進銷存帳,，并有明確的責(zé)任人。

2,、出,、入庫手續(xù)的辦理、入庫手續(xù)

對購進的雞苗,、飼料,、藥品，生產(chǎn)用輔料及其他生產(chǎn)用消耗料應(yīng)憑清點（或過磅）后的實際數(shù)量（重量）開具入庫單,，填制時必須做到名稱詳細(xì),、數(shù)量清楚，單價,、金額,、來源明白。 ,、出庫手續(xù)

對成品雞,、雞蛋、雞下腳料的銷售以及雞飼料,、藥品與其他物品的領(lǐng)用,，都必須開具出庫單，對雞只的損失,、淘汰的雞,、雞蛋的破損所造成的存?zhèn)}量減少，也必須要開具出庫單,，并注明原因,。

所有入出庫單都必須一式三份(存根，倉庫記賬,，上交會計各一份),，會計聯(lián)于月度結(jié)束后次月的5日前上交。

3,、倉庫月份盤存匯總表的編制與傳遞每月結(jié)束后,，倉庫必須編制當(dāng)月盤存匯總表，內(nèi)容包括上月結(jié)存數(shù)量單價金額，本月進倉數(shù)量單價金額,，本月出倉數(shù)量單價金額,，本月結(jié)存數(shù)量單價金額，該表一式三份(自存,，上報總經(jīng)理,，上報會計各一份，上交時間為次月的5日前),。（如同類品種有不同單價時,，按加權(quán)平均法計價。）

4,、倉庫盤點要求

倉庫管理人員必須定時對存?zhèn)}物進行盤點,，以確保賬物，賬卡,，賬賬,，帳表相符，并全力協(xié)助總司會計的不定時盤點,。

5,、倉庫物品的擺放必須整潔規(guī)范，符合安全高效的要求,。

6,、倉存物品的數(shù)量必須合理，對超出認(rèn)可范圍的采購,，須提醒采購人員注意,，若采購人員未予理會的，須及時向總經(jīng)理反映,，否則,，對造成庫存積壓與浪費的，追究相關(guān)人員的責(zé)任,。

7,、對批量性進出庫的生物性生產(chǎn)資料（雞苗，成品雞,，雞蛋）,、飼料或下腳料等必須嚴(yán)格清點過磅與驗收,，對不符合要求的病殘破損或質(zhì)量問題生產(chǎn)資料,，堅決不予進、出倉,。

8,、對存?zhèn)}物設(shè)置卡片制度，做到一物一卡，物卡相符,。

9,、倉庫人員接觸雞只、雞蛋時,，應(yīng)按照技術(shù)規(guī)范的要求,，兼顧生產(chǎn)安全，避免出現(xiàn)安全事故,。

10,、協(xié)助生產(chǎn)部門做好各項飼養(yǎng)記錄。

11,、存?zhèn)}物欠失責(zé)任的追究

對賬實不符的,，經(jīng)查明原因后，視情況予以處理,，如屬人為因素并造成公司損失的,，追究當(dāng)事人的責(zé)任，若牽涉到司法的,，追究當(dāng)事人的法律責(zé)任,。

12、以上條款,，希望認(rèn)真執(zhí)行,，未完事項容后補充。

養(yǎng)雞安全衛(wèi)生制度及流程 養(yǎng)雞衛(wèi)生防范篇二

一,、設(shè)置養(yǎng)殖檔案專卷專柜,，并專人管理。

二,、對生產(chǎn)和防疫各環(huán)節(jié)及時,、準(zhǔn)確、如實記錄,，填寫生產(chǎn)和防疫記錄表格,。

三、養(yǎng)殖檔案管理人員及時收集,、匯總,、保管生產(chǎn)和防疫記錄，并按類別,、時間等歸類裝訂成冊,。

四、按照無公害生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)要求,，審核生產(chǎn)記錄,，對于存在問題及時向場長匯報，以便隨時糾正。

五,、每項生產(chǎn)和防疫記錄最少保留2年,，種用動物長期保存。

六,、應(yīng)當(dāng)銷毀的檔案應(yīng)嚴(yán)格按操作規(guī)程執(zhí)行,，作好銷毀記錄，長期保存?zhèn)洳?。建立種畜個體養(yǎng)殖檔案,，注明標(biāo)識編碼、性別,、出生日期,、父系和母親系品種類型，母本的標(biāo)識編碼等信息,。動物調(diào)運時應(yīng)當(dāng)在個體養(yǎng)殖檔案上注明調(diào)出和調(diào)入地,，個體養(yǎng)殖檔案應(yīng)當(dāng)隨同調(diào)運。

一,、貫徹預(yù)防為主的方針,。

二、進行預(yù)防,、治療,、診斷時使用的獸藥，應(yīng)來自具有《獸藥生產(chǎn)許可證》和產(chǎn)品批準(zhǔn)文號的生產(chǎn)企業(yè),，所用獸藥標(biāo)簽符合《獸藥管理條例》規(guī)定,。

三、疫苗等生物制劑符合“獸醫(yī)生物制品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)”要求,，并按規(guī)定運輸,、保管和使用。

四,、杜絕使用,、鎮(zhèn)痛藥、鎮(zhèn)靜藥,、中樞興奮藥,、化學(xué)保定藥及骨骼肌松馳藥。

五,、慎重使用經(jīng)農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)的擬腎上腺素藥,、平喘藥、抗（擬）膽堿藥,、腎上腺皮質(zhì)激素類藥和解熱鎮(zhèn)痛藥,。

六、堅持科學(xué)用藥,，嚴(yán)格遵守規(guī)定的用法,、用量。

七,、嚴(yán)格遵守藥物安全使用規(guī)定和休藥期規(guī)定,。

八、建立并保存全部購藥,、用藥記錄,。

九、禁止使用人用藥物和獸用藥物原粉,。

十,、禁止使用未經(jīng)國家批準(zhǔn)或已經(jīng)淘汰的獸藥。

一,、定期對動物疫病和免疫后抗體水平進行監(jiān)測,，了解免疫狀態(tài)，選擇最佳免疫時機,，有效控制疫病發(fā)生,。

二、積極配合區(qū)動物疫病預(yù)防控制中心的監(jiān)督抽查,。

三,、發(fā)現(xiàn)疑似重大動物疫病時，要立即隔離病畜,，并立即向當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)部門報告,。

四、積極配合畜牧獸醫(yī)部門或?qū)＜椰F(xiàn)場診斷,。

五,、一旦確診為重大動物疫病時，要配合畜牧獸醫(yī)部門采取控制撲滅措施,，并無害化處理病死畜禽,，徹底清理消毒，場內(nèi)人員,、物品不得外出,。

六、對于重大動物疫情,，不得瞞報,、遲報或謊報。

七,、自覺接受區(qū)動物衛(wèi)生監(jiān)督所的監(jiān)督和指導(dǎo),。

八,、疫病監(jiān)測及疫情報告每月上報一次，即每月1-2日上報上月的疫情監(jiān)測及疫情情況,，發(fā)現(xiàn)疑似重大動物疫情應(yīng)立即上報,。

一、養(yǎng)殖場大門處必須設(shè)有消毒池,，并保證有效的消毒濃度,。

二、養(yǎng)殖場內(nèi)應(yīng)設(shè)有更衣室,、淋浴室,、消毒室、病畜隔離舍,。

三,、進出場車輛、人員及用具要嚴(yán)格消毒,。除經(jīng)消毒池外還應(yīng)經(jīng)紫外線消毒,，進出場生活區(qū)消毒10分鐘，生產(chǎn)區(qū)消毒15分鐘,，并更衣?lián)Q鞋,。

四、場區(qū)內(nèi)每周消毒1-2次,。場區(qū)周圍及場內(nèi)污水池,、排糞坑、下水道出口,，每周消毒1次,。

五、畜禽舍內(nèi)每周至少消毒1次,。飼槽,、飲水器應(yīng)每天清洗1次，每周消毒清洗1次,。

六,、消毒藥應(yīng)選擇對人和動物安全，沒有殘留毒性,、對設(shè)備沒有破壞性,，不會在動物體內(nèi)有害積累的消毒劑。消毒藥應(yīng)定期輪換使用,。

七,、每批畜禽出欄時，要徹底清除糞便,，用高壓水槍沖洗干凈,，待舍內(nèi)涼干后進行噴霧消毒或熏蒸消毒,。

八、更衣室,、淋浴室,、休息室、廁所等公共場所以及飼養(yǎng)人員的工作服,、鞋,、帽等應(yīng)經(jīng)常清洗消毒,。

一,、無害化處理以保護環(huán)境，不污染空氣,、土壤和水源為原則,。

二、規(guī)模畜禽養(yǎng)殖場要具有與養(yǎng)殖規(guī)模相適應(yīng)的無害化處理設(shè)備,。

三,、采取深埋無害化處理的場所應(yīng)遠(yuǎn)離居民區(qū)、水源,、泄洪區(qū)和交通要道,，防止動物疫病傳播。

四,、糞便,、污水等排泄物應(yīng)經(jīng)沼氣池或沉淀消毒池?zé)o害化處理。

五,、畜禽因一般性疾病引起的死亡,；實行焚燒或深埋覆土米以上，并徹底消毒處理,。

六,、畜禽因傳染病引起的死亡；實行焚燒或深埋覆土2米以上,，并徹底消毒處理,。

七、對污染的飼料,、排泄物和雜物等噴灑消毒劑后與尸體共同深埋,。

八、對病死畜禽進行無害化處理,，作好記錄,，由處理人和駐場責(zé)任獸醫(yī)共同簽字，并對處理結(jié)果負(fù)責(zé),。

一,、嚴(yán)格遵守動物防疫法律法規(guī),，堅持“預(yù)防為主，防治結(jié)合,，防重于治”的原則,，防止動物疫病發(fā)生，提高養(yǎng)殖效益,。

二,、每年疫病高發(fā)期或周邊發(fā)現(xiàn)動物疫情時，為封閉管理期,，在封閉管理期內(nèi)必須嚴(yán)格執(zhí)行封閉管理制度,。

三、所有與飼養(yǎng),、繁殖動物疫病診療無關(guān)的人員在封閉期內(nèi)一律不得進入生產(chǎn)區(qū),。

四、飼料,、動物銷售必須建立場內(nèi)場外兩套班子,，并劃定各自的活動區(qū)域和交接線,，不得越線越界操作,。

五,、在封閉期內(nèi)所有進入生產(chǎn)區(qū)的飼養(yǎng)員,、配料員,、獸醫(yī)技術(shù)人員等都必須在緩沖區(qū)隔離消毒,，確認(rèn)安全后方可進入生產(chǎn)區(qū),。

六,、封閉期內(nèi)生產(chǎn)區(qū)每天消毒一次,，生產(chǎn)區(qū)以外每周消毒2次,，有車輛進入的必須嚴(yán)格清洗消毒，并全場增加消毒一次,。

七,、生產(chǎn)區(qū)內(nèi)的人員食物由生活通道交接進入，不得有本場以外的任何動物產(chǎn)品進入場區(qū),。

八,、所有生產(chǎn)資料進入生產(chǎn)區(qū)都必須嚴(yán)格執(zhí)行消毒制度，由生活辦公區(qū)人員放入消毒室消毒好之后,，由生產(chǎn)區(qū)人員接入生產(chǎn)區(qū),。

養(yǎng)雞安全衛(wèi)生制度及流程 養(yǎng)雞衛(wèi)生防范篇三

1.禽場及孵化場工作人員不許在場外及自己家中飼養(yǎng)家禽和從事與養(yǎng)禽有關(guān)的業(yè)務(wù)，養(yǎng)禽場工作人員所需的蛋和肉產(chǎn)品,，必須經(jīng)檢疫無病并由本場供應(yīng),。

2.防止人員、來訪客,、飼養(yǎng)用具和雜物傳播疾病,。對于易從外界帶來病原體的媒介物(包括工作人員,、推銷員、買蛋商,、運送工人和來訪客等),，都應(yīng)嚴(yán)加管理和監(jiān)督。每次進入生產(chǎn)區(qū)前應(yīng)沖洗,、消毒,、更換衣帽鞋等。所有的一切用具和運輸工具都須經(jīng)嚴(yán)格沖洗消毒后,，才能進入禽場和禽舍,。獸醫(yī)人員使用的各種診療器械，必須經(jīng)高壓消毒后,，才可進入禽舍內(nèi)使用,。墊料要經(jīng)陽光曝曬后或經(jīng)消毒藥熏蒸后使用,。

3.實行專業(yè)化生產(chǎn)和全進全出,。在條件允許時，最好實行專業(yè)化生產(chǎn),。有條件的可分為育雛場,、成年蛋禽場、孵化場,、種禽場等,，更要避免畜、禽混養(yǎng),。如育雛場僅飼養(yǎng)1～49日齡的小雛,，或1～120日齡的禽，而成年禽場則全是120日齡以上的成年禽,，這樣避免了成年禽的病傳染給幼雛,。

最普遍的做法是采用整棟禽舍的全進全出制飼養(yǎng)。即一批禽出舍后,，禽舍經(jīng)沖洗消毒-火焰燒灼消毒-噴霧消毒-熏蒸消毒等徹底的消毒程序后,，再空置1～2周，然后引進下一批禽,。這樣就可以大大減少疫病的發(fā)生,。因為許多疫病發(fā)生和中止有一個較固定周期，采用“全進全出”就不會給疫病以接力感染的機會,。

4.定期對禽舍,、孵化室及禽群進行噴霧消毒，尤其是生產(chǎn)過程中的帶禽消毒,。及時清理墊料和糞便,，保持清潔衛(wèi)生,。

5.提供和保持良好的環(huán)境條件，避免和減輕應(yīng)激反應(yīng),。禽舍要通風(fēng)良好,、風(fēng)速宜小、光照能控制,，禽舍和禽籠結(jié)構(gòu)要合理,、保持適宜的濕度和溫度、保持禽舍空氣新鮮,。要避免過分擁擠,、頻繁捕捉、轉(zhuǎn)群,、斷喙,、免疫接種和突然聲響等應(yīng)激因素的危害。

6.合理處理淘汰的病禽和死禽,。對于淘汰的病禽應(yīng)及時送往指定的屠宰場急宰,，在獸醫(yī)監(jiān)督下加工處理。死禽充分焚燒或深埋,，糞便和墊料等運送指定地點做生物熱等無害化處理,。

7.配合做好殺蟲滅鼠，否則消毒工作會事倍功半,。蚊,、蠅、蠓,、蚋,、虱和老鼠，是很多病的傳播媒介,。搞好環(huán)境衛(wèi)生,、消滅蚊蠅孳生地、殺滅體外寄生蟲,，經(jīng)常捕捉老鼠,，場內(nèi)禁養(yǎng)犬、貓等,，防止飛鳥進入場內(nèi)等,。

管理是把養(yǎng)殖工作做好的重藥因素之一，只有把管理做好,，才能更好的把雞養(yǎng)好,。不管行情的好壞(行情不可控)，咱們養(yǎng)殖戶只有把自己的本職工作——把雞養(yǎng)好，才能得到經(jīng)濟效益最大化!

養(yǎng)雞安全衛(wèi)生制度及流程 養(yǎng)雞衛(wèi)生防范篇四

隨著養(yǎng)殖技術(shù)水平的不斷提高,，管理的地位越來越凸現(xiàn)出來,。養(yǎng)殖場的高效益與管理的相關(guān)性也越來越高。

人員管理的方法

激勵原則：激勵原則的基礎(chǔ)是各種嚴(yán)格的規(guī)章制度和生產(chǎn)操作規(guī)程,。在現(xiàn)代養(yǎng)雞場的管理中,，激勵員工工作積極性的最佳辦法是完善各崗位的經(jīng)濟目標(biāo)責(zé)任制和生產(chǎn)技術(shù)指標(biāo)責(zé)任制，實行多勞多得,，把員工的付出和報酬直接聯(lián)系起來,。

養(yǎng)雞場的勞動報酬管理：養(yǎng)雞場職員勞動報酬的管理是非常重要的，它直接影響員工的勞動積極性,。目前,，我國國有養(yǎng)雞場已經(jīng)為數(shù)很少，大多數(shù)為私營或股份制,，人員變動相對較大,，合理的勞動報酬對穩(wěn)定一支優(yōu)良的管理、飼養(yǎng)人員隊伍具有決定性的作用,。

養(yǎng)雞場的工資類別及支付方法：就目前來看,，養(yǎng)雞業(yè)和其他制造業(yè)在管理方式、勞動對象方面都不同,，養(yǎng)雞場有特殊的連貫性,?？刹扇∮嫊r工資制,，此種工資制的適用范圍是產(chǎn)品品質(zhì)比產(chǎn)品數(shù)量更重要;工作不能間斷，不易以時間來衡量,。和其他工資類別相比,，計時制不容易引起爭論，工作人員不會注重產(chǎn)量,，產(chǎn)品品質(zhì)有保證,，勞資關(guān)系相對較穩(wěn)定。也可采取計件工資制,，此種工資在規(guī)定了產(chǎn)品品質(zhì)或操作程序的前提下,，職工工資以完成的工作量來計算。這種方式易調(diào)動職工的積極性,，進而提高產(chǎn)品產(chǎn)量,，可減輕管理者的負(fù)擔(dān)，但應(yīng)注意檢查產(chǎn)品質(zhì)量和操作程序,。

適用范圍：飼料加工,，種蛋裝箱、清糞、貨物裝卸,、雞群周轉(zhuǎn),、雞籠安裝等。

還可以采取效益工資制和綜合考核工資制,。

養(yǎng)雞場的經(jīng)營策略

市場調(diào)查：市場調(diào)查是用科學(xué)的方法,，對一定范圍內(nèi)的養(yǎng)雞數(shù)量、產(chǎn)品需求狀況,、價格,、經(jīng)營利潤情況等信息進行有目的、有計劃,、有步驟的搜集,、記錄、整理與分析,，為經(jīng)營管理部門制定政策及進行科學(xué)的經(jīng)營決策提供依據(jù),。

市場調(diào)查的內(nèi)容：市場調(diào)查的內(nèi)容包括市場環(huán)境的調(diào)查、自然地理環(huán)境的調(diào)查,、社會環(huán)境的調(diào)查,、市場供給調(diào)查、市場需求調(diào)查,、市場價格調(diào)查,、飼料資源調(diào)查等。

市場調(diào)查的方法：詢問調(diào)查法,、資料分析法,、典型調(diào)查法。

養(yǎng)雞場的經(jīng)營方向：養(yǎng)雞場的經(jīng)營方向決策除依據(jù)于正確的市場調(diào)查與市場預(yù)測之外,，還受許多因素的制約,，如主管人員的管理水平、技術(shù)人員的技術(shù)水平,、資金狀況,、地理位置及產(chǎn)品銷售渠道等。

種雞場主要培育繁育優(yōu)良種雞,，提供種蛋,，孵化、出售良種雛雞,。按類別可分為蛋用種雞場及肉用種雞場,，我國特有的優(yōu)質(zhì)黃羽肉雞則通常劃歸為肉用型種雞場。按級別可分為原種雞場和祖代雞場和父母代種雞場三個等級,。其中原種雞場,、祖代雞場要經(jīng)省級以上畜牧主管部門審核批準(zhǔn),，要求具有雄厚的經(jīng)濟實力，高層次專業(yè)技術(shù)人員,，較高的經(jīng)營管理水平及良好的地理環(huán)境,。這類企業(yè)多為國有大中型雞場，機械化程度較高,，生產(chǎn)量大,。父母代雞場由于制種方式簡單，多為私營企業(yè),，他們經(jīng)營靈活,，對國營父母代雞場構(gòu)成威脅。

蛋雞場專門培育飼養(yǎng)產(chǎn)蛋雞,，以向市場提供食用鮮蛋為主要經(jīng)營方向,。由于培育商品蛋雞的成本相對種雞要低，因此蛋雞場的飼養(yǎng)規(guī)模一般較大,，規(guī)模效益十分重要,。

肉雞場專門飼養(yǎng)肉用仔雞，以向市場提供活雞為主要經(jīng)營方向,。

育成雞場專門培育0～20周齡的蛋用型母雞,，供小型雞場及專業(yè)戶飼養(yǎng)。專業(yè)化育成雞場是未來我國養(yǎng)雞業(yè)的主流,，專業(yè)育成雞場可集中技術(shù)力量,，培育出體重均勻、生產(chǎn)水平高的后備雞群,，對充分發(fā)揮雞的高產(chǎn)遺傳潛力非常有利,，父母代種雞場可用此方法提高競爭力。

綜合性養(yǎng)雞場除了飼養(yǎng)某種類型的雞之外,，還飼養(yǎng)有其他類型的雞,，或兼營其他行業(yè)，如種雞場兼營蛋雞或肉雞,，蛋雞場兼營肉雞，蛋雞場附設(shè)蛋品加工,，肉雞場附設(shè)屠宰場,，養(yǎng)雞場兼營飼料廠等。

提高養(yǎng)雞場經(jīng)濟效益的措施

增加收入,，穩(wěn)定飼養(yǎng)管理人員隊伍

搞好一個養(yǎng)雞場必須精心培育一支精干的管理人員及優(yōu)良的飼養(yǎng)人員隊伍,。增加從業(yè)人員的積極性及愛崗敬業(yè)精神最有效的辦法。

加強管理,，降低飼養(yǎng)成本,。

依靠科技進步，提高生產(chǎn)水平。加強對雞場環(huán)境的改造,，從養(yǎng)雞場布局,、排污、環(huán)境控制等方面入手,，實行育雛,、育成、產(chǎn)蛋,、辦公分區(qū)管理;全進全出,，徹底解決人雞混居的問題;配套乳頭式飲水器推廣，解決雞的飲水衛(wèi)生問題;炎熱夏季的縱向通風(fēng),、濕簾降溫等技術(shù);充分發(fā)揮良種雞的生產(chǎn)潛力等,。

努力降低飼料成本

養(yǎng)雞場中，飼料成本占養(yǎng)雞場總成本的70%左右,，在保證生產(chǎn)的前提下,，降低飼料消耗，減少飼料浪費是提高飼料利用率,，減虧增盈的重要措施,。

使用電腦計算飼料配方

根據(jù)雞的不同階段營養(yǎng)需要，原料的價格變化等,，使用電腦隨時調(diào)整飼料配方,，不僅價格較低，而且營養(yǎng)平衡,，飼料轉(zhuǎn)化率高,，有的養(yǎng)雞場使用的配方，不管原料的變化,，很多年不變,，造成飼料浪費。

替代飼料

充分利用可消化氨基酸配合飼料的理論,，選用各種質(zhì)優(yōu)價廉的動植物蛋白原料代替部分價格昂貴的魚粉,、豆粕，降低飼料成本,。

正確使用添加劑

飼料中還可適量添加復(fù)合霉制劑,、香味劑、抗熱應(yīng)激添加劑等,，能顯著提高飼料轉(zhuǎn)化率,。

此外，還有降低青年雞的培育費用,，加強育雛,、育成期的管理,，飼養(yǎng)節(jié)糧型的品種以及提高產(chǎn)品售價等措施降低飼養(yǎng)成本。

把握行業(yè)的發(fā)展規(guī)律,，合理組織生產(chǎn)

養(yǎng)雞場的管理與決策人員要有較強的市場意識和對信息準(zhǔn)確的把握本領(lǐng),，養(yǎng)雞生產(chǎn)有其自身的市場波動規(guī)律，近十幾年的養(yǎng)雞發(fā)展看來,，3年左右1個周期,，并且每年都有一定的變化規(guī)律。養(yǎng)雞場的經(jīng)營者要善于研究與把握這些規(guī)律,，預(yù)測行情好時,，要毫不猶豫的擴大生產(chǎn)規(guī)模，提高產(chǎn)品質(zhì)量,，抓住機遇,，增加經(jīng)濟效益。需要注意的是,，由于養(yǎng)雞生產(chǎn)周期較長,，從養(yǎng)雛雞到獲得產(chǎn)品有5～6個月的時間，在市場高峰期盲目擴大生產(chǎn)規(guī)?；騻}促上馬的做法有明顯的滯后效應(yīng),。

實行嚴(yán)格的衛(wèi)生防疫制度

目前，我國大多數(shù)中小型養(yǎng)雞場設(shè)計不合理,，亟待解決的問題有：人雞混居的局面要扭轉(zhuǎn),，將生產(chǎn)區(qū)與生活區(qū)隔離開;糞場應(yīng)位于雞場的下風(fēng)向最外圍，有的雞場糞場位于生產(chǎn)區(qū)正中心,，大大增加了疾病傳播的機會;重視雞舍門口的環(huán)境消毒,，降低空氣中的病毒、細(xì)菌含量;場門,、生產(chǎn)區(qū)和雞舍門口都要設(shè)消毒池,，強化衛(wèi)生管理;減少雞群的發(fā)病率，僅靠獸醫(yī)防疫人員的工作還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,，必須從建場開始,，全場工作人員都應(yīng)把預(yù)防為主的方針貫徹到實際工作中，才會取得成效,。

適度規(guī)模,，提高設(shè)施利用率

在生產(chǎn)管理上要有周密的雞群周轉(zhuǎn)計劃，除了必要清洗空閑消毒雞舍外,，盡可能提高雞舍利用率，不要因暫時虧損而輕易停止周轉(zhuǎn),，特別要注意的是在計算雞群的盈虧臨界線時,，若無新母雞群補充,，可以暫不計算產(chǎn)品的固定成本，而以可變成本為主,，維持飼養(yǎng)人員工資,、水電支出,。另外，根據(jù)市場預(yù)測壓縮飼養(yǎng)規(guī)模后閑置的雞舍,，可用來飼養(yǎng)效益較好的畜禽,，如優(yōu)質(zhì)肉雞、烏雞,、肉鴿等，增加收入而不影響正常的雞群周轉(zhuǎn),。

綜合經(jīng)營,，增加收入

綜合飼養(yǎng)。畜禽之間,，或同類不同品種的畜禽或魚之間的產(chǎn)品可以互相利用,，如果養(yǎng)雞場充分利用畜、禽“互助”,、“互補”關(guān)系,，可以達(dá)到既節(jié)約成本又增加收入的目的?？梢杂秒u糞喂豬,、喂魚等。多種經(jīng)營,。種雞場兼辦孵化場,、飼料加工廠、雞籠廠等;同時在鮮蛋價格較低時可考慮鮮蛋的長期保存,。

補充：

在各種林地,、果園、丘陵,、山窩來放養(yǎng)雞群,，雞的活動量增加，雞群可以采食一些昆蟲,、草籽等,，產(chǎn)出的產(chǎn)品營養(yǎng)豐富、口味佳,，深受廣大消費者的喜歡,。隨著人們生活水平的提高,，這種綠色、無公害的產(chǎn)品消費量在迅速增加,。近幾年,，在山地、林間放養(yǎng)雞發(fā)展迅速,，成了農(nóng)民脫貧奔小康的又一條好門路,。由于野外環(huán)境變化大，衛(wèi)生防疫與傳統(tǒng)的飼養(yǎng)方式相比不容易搞好,，雞群的疾病防治工作有其不同之處,。

一、品種選擇：首先,，應(yīng)當(dāng)選擇適宜放牧,、抗病力強的雞種，土雞,、土雜雞等都是適宜野外放牧飼養(yǎng)的優(yōu)良品種,，雖然生長速度較慢,，或產(chǎn)蛋量低,，飼料報酬不高，但肉質(zhì)鮮美,，蛋的營養(yǎng)價值高,，市場價格高，利潤大,。傳統(tǒng)的蛋雞也可以進行放養(yǎng),。近年來，山東省家禽研究所還培育出了適合山地放養(yǎng)的三黃雞,。

二,、疾病防治：雞群常發(fā)生的疾病種類與傳統(tǒng)飼養(yǎng)方式相似，但是,，放養(yǎng)雞群更容易發(fā)病,。放養(yǎng)雞群疾病的特點是，呼吸道病相對比較少,，但是腸道病比較多,，如壞死性腸炎、潰瘍性腸炎等,，傳統(tǒng)飼養(yǎng)時極少見的雞組織滴蟲病(又稱盲腸肝炎或黑頭病)也比較常見,。由于螞蚱、螞蟻、家蠅,、蚯蚓等是雞寄生蟲的中間宿主,，雞啄食后容易感染寄生蟲病,，如絳蟲病,、蛔蟲病、組織滴蟲病等,。其他寄生蟲病如球蟲病,，雞虱、螨等也容易發(fā)生,，另外野外放養(yǎng)還容易發(fā)生雞痘,、啄癖等。

1.為了便于疾病預(yù)防,，首先要選好場址,。場地選擇應(yīng)遵循如下幾點：既有利于防疫，又要交通方便,。場地宜選在高燥,、干爽、排水良好的地方,。場地內(nèi)要有遮蔭設(shè)備,，以防暴曬中暑或淋雨感冒。而且在雞的活動區(qū)域內(nèi)不要有死水塘,、污水坑等,，雨后要及時清除場地的積水。在雞群活動的場地內(nèi)建沙浴坑,，預(yù)防體外寄生蟲病,。

2.要有面積適宜的雞舍。雖然白天雞在野外活動,，夜間雞要回舍,，陰天、下雨時也要回舍,，雞舍要方便雞回來,。雞舍面積也不要太小。

3.根據(jù)季節(jié),，提前育雛,。可以先在舍內(nèi)育雛,，30日齡后再放到野外去,。否則雞群不能適應(yīng)野外環(huán)境，容易生病,。

4.放養(yǎng)時,，根據(jù)季節(jié),、場地的情況來補充飼料，以免出現(xiàn)營養(yǎng)缺乏,。

5.常規(guī)疫苗要按時,、正確接種，尤其是要注意提前作好雞痘的預(yù)防,。

6.平時要經(jīng)常投喂一些抗菌,、消炎藥。常用藥物：土霉素,、環(huán)丙沙星,、青霉素、鏈霉素,、丁胺卡那霉素等,。定期驅(qū)蟲對放養(yǎng)雞來說必不可少，非常重要,。常用藥物：左旋咪唑,、驅(qū)蟲凈、驅(qū)蛔靈(線蟲),，滅絳靈,、抗蠕敏(絳蟲)等。定期用藥物預(yù)防球蟲?。簭?fù)方氨丙啉,、氯苯胍、優(yōu)素精,、馬杜拉霉素,、地克株利等。

7.及時清除舍內(nèi)的糞便,，定期對雞舍,、活動場地進行消毒。

8.當(dāng)在林間,、果園飼養(yǎng)時,，還要防止農(nóng)藥中毒。

9.雞群發(fā)病后應(yīng)及時診斷并治療,。經(jīng)常到雞群活動的區(qū)域內(nèi)巡查,，每天放雞后要到雞舍內(nèi)觀察一遍，看有無病雞,，發(fā)現(xiàn)死雞后應(yīng)立即取走,，病雞單獨放在專門的舍內(nèi)飼養(yǎng)，無治療價值的雞應(yīng)堅決淘汰。

養(yǎng)雞安全衛(wèi)生制度及流程 養(yǎng)雞衛(wèi)生防范篇五

第一條為防治畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染環(huán)境,，促進我市畜禽養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展,，根據(jù)有關(guān)法律、法規(guī)規(guī)定,，結(jié)合我市實際特制定本規(guī)定,。

第二條本市行政區(qū)域內(nèi)畜禽養(yǎng)殖單位和養(yǎng)殖專業(yè)戶均應(yīng)遵守本規(guī)定。

第三條本市畜禽養(yǎng)殖按區(qū)域功能定位和環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀,，實行分區(qū)管理,。

第四條以下區(qū)域為畜禽禁養(yǎng)區(qū)：

（一）主城區(qū)各街道轄區(qū)和其他區(qū)域的城市建成區(qū)；

（二）集中式飲用水源保護區(qū)的一級保護區(qū),；

（三）執(zhí)行ⅰ類、ⅱ類水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的水域及其200米內(nèi)的陸域,；

（四）各級自然保護區(qū)的核心區(qū)和緩沖區(qū),，各級風(fēng)景名勝區(qū)，各級森林公園重要景點和核心景區(qū),；

（五）法律,、法規(guī)規(guī)定需特殊保護的其他區(qū)域。

第五條以下區(qū)域為畜禽限養(yǎng)區(qū)：

（一）城市規(guī)劃區(qū)及規(guī)劃區(qū)以外的居民集中區(qū),、醫(yī)療區(qū),、文教科研區(qū)、工業(yè)區(qū),；

（二）集中式飲用水源保護區(qū)的準(zhǔn)保護區(qū)和二級保護區(qū),；

（三）執(zhí)行ⅲ類水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的水域及其200米內(nèi)的陸域；

（四）各級自然保護區(qū)的實驗區(qū),，各級風(fēng)景名勝區(qū)外圍保護地帶,，各級森林公園重要景點和核心景區(qū)以外的其他區(qū)域。

第六條畜禽禁養(yǎng)區(qū),、限養(yǎng)區(qū)以外的區(qū)域為畜禽適養(yǎng)區(qū),。

第七條畜禽禁養(yǎng)區(qū)內(nèi)禁止新建、擴建,、改建畜禽養(yǎng)殖場,。已建的畜禽養(yǎng)殖場由區(qū)縣（自治縣）人民政府責(zé)令關(guān)閉或搬遷。其中經(jīng)當(dāng)?shù)厝嗣裾蛴嘘P(guān)部門批準(zhǔn)建設(shè)的,，其批準(zhǔn)機關(guān)應(yīng)當(dāng)依法予以補償,。

因教學(xué)、科研等特殊情況需要保留的,，必須經(jīng)縣級以上人民政府批準(zhǔn)并完善畜禽污染防治措施,，且不得擴大養(yǎng)殖規(guī)模。

第八條畜禽限養(yǎng)區(qū)實行畜禽養(yǎng)殖存欄總量控制。畜禽養(yǎng)殖存欄總量超過畜禽養(yǎng)殖存欄控制總量的,，不得新建,、擴建畜禽養(yǎng)殖場。有關(guān)養(yǎng)殖經(jīng)營活動必須遵守國家有關(guān)畜禽養(yǎng)殖場環(huán)境管理規(guī)定和畜禽廢渣綜合利用規(guī)定,。

前款所稱的畜禽養(yǎng)殖存欄控制總量,，由農(nóng)業(yè)行政主管部門會同環(huán)境保護等主管部門根據(jù)區(qū)域（流域）的環(huán)境承載能力確定。

第九條畜禽適養(yǎng)區(qū)內(nèi)發(fā)展畜禽養(yǎng)殖,，應(yīng)當(dāng)符合縣級以上人民政府批準(zhǔn)實施的畜禽養(yǎng)殖發(fā)展規(guī)劃,。

第十條新建、擴建,、改建畜禽養(yǎng)殖場，必須遵守建設(shè)項目環(huán)境保護管理規(guī)定,，并采取有效措施防治畜禽養(yǎng)殖污染,。

第十一條縣級以上人民政府可根據(jù)實際情況調(diào)整已劃定的畜禽養(yǎng)殖區(qū)域。調(diào)整或重新劃定畜禽養(yǎng)殖區(qū)域須遵守本規(guī)定第四條,、第五條規(guī)定,。

第十二條本規(guī)定下列用語的含義：

（一）畜禽養(yǎng)殖場是指常年存欄量為300頭以上的養(yǎng)豬場、1萬只以上的養(yǎng)雞場和100頭以上的養(yǎng)牛場以及達(dá)到規(guī)定規(guī)模標(biāo)準(zhǔn)的其他類型的畜禽養(yǎng)殖場,。

（二）畜禽養(yǎng)殖污染是指畜禽養(yǎng)殖場在畜禽養(yǎng)殖過程中產(chǎn)生的畜禽廢渣（糞便,、畜禽舍墊料,、廢飼料、畜禽毛羽等）,、廢水,、惡臭對環(huán)境的污染,。

第十三條本規(guī)定自公布之日起實施,。