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簡單西餐早餐做法篇一
就座時,，身體要端正，手肘不要放在桌面上,，不可蹺足,，與餐桌的距離以便于使用餐具為佳;餐臺上已擺好的餐具不要隨意擺弄。將餐巾對折輕輕放在膝上,。
2,、使用刀叉進餐時，從外側(cè)往內(nèi)側(cè)取用刀叉,，要左手持叉,，右手持刀;切東西時左手拿叉按住食物，右手執(zhí)刀將其鋸切成小塊,，然后用叉子送入口中,。使用刀時，刀刃不可向外,。進餐中放下刀叉時,，應擺成“八”字型，分別放在餐盤邊上,。刀刃朝向自身,，表示還要繼續(xù)吃。每吃完一道菜,，將刀叉并攏放在盤中,。如果是談話，可以拿著刀叉,，無需放下,。不用刀時，也可以用右手持叉,，但若需要作手勢時,，就應放下刀叉，千萬不可手執(zhí)刀叉在空中揮舞搖晃,，也不要一手拿刀或叉,，而另一只手拿餐巾擦嘴，也不可一手拿酒杯,，另一只手拿叉取菜;要記住,，任何時候,，都不可將刀叉的一端放在盤上，另一端放在桌上,。
3,、再昂貴的休閑服，也不能隨意穿著上高檔西餐廳吃飯,，穿著得體是歐美人的'常識;去高檔的西餐廳,，男士要穿整潔;女士要穿晚禮服或套裝和有跟的鞋子，女士化妝要稍重因為餐廳內(nèi)的光線較暗,，如果指定穿正式的服裝的話,，男士必須打領(lǐng)帶，進入餐廳時,，男士應先開門,，請女士進入，應請女士走在前面;入座,、點酒都應請女士來品嘗和決定。
4,、一般西餐廳的營業(yè)時間為中午11點半至下午,、晚上6點半后開始晚餐，假如客人早到了可以先在酒吧喝點酒然后再進入主餐廳,。
5,、就坐后可以不急于點菜，有什么問題可以直接問服務生,，他們一般都非常樂意回答你提出的任何問題呢,，假若他們不是很清楚會問詢餐廳經(jīng)理或主廚。
6,、就餐時間太早,，中午11點或下午5點半就到了西餐廳、匆匆吃完就走,、在餐桌上大談生意,、衣著不講究、主菜吃的太慢影響下一道菜,，或只點開胃菜不點主菜和甜點都是不禮貌的行為,。
7、高檔西餐的開胃菜雖然份量很小,，卻很精致,，值得慢慢品嘗。
8,、餐后可以選擇甜點或奶酪,、咖啡,、茶等等，不同的國家都有不同的小費習慣,，但是一定要多加贊美和表示感謝,。
9、吃西餐在很大程序上講是在吃情調(diào)：大理石的壁爐,、熠熠閃光的水晶燈,、銀色的燭臺、繽紛的美酒,，再加上人們優(yōu)雅迷人的舉止,，這本身就是一幅動人的油畫。為了您在初嘗西餐時舉止更加嫻熟,，費些力氣熟悉一下這些進餐禮儀,，還是非常值得的。
10,、每次送入口中的食物不宜過多,，在咀嚼時不要說話，更不可主動與人談話,。
11,、要注意的是，在西方去飯店吃飯一般都要事先預約,，在預約時,，有幾點要特別注意說清楚，首先要說明人數(shù)和時間,，其次要表明是否要吸煙區(qū)或視野良好的座位,，如果是生日或其他特別的日子，可以告知宴會的目的和預算,。在預定時間到達,，是基本的禮貌，有急事時要提前通知取消定位一定要道歉,。
