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2023年酒店前臺(tái)的實(shí)踐心得(七篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-03-30 08:54:19
2023年酒店前臺(tái)的實(shí)踐心得(七篇)
時(shí)間:2023-03-30 08:54:19     小編:zdfb

每個(gè)人都曾試圖在平淡的學(xué)習(xí)、工作和生活中寫一篇文章。寫作是培養(yǎng)人的觀察,、聯(lián)想、想象,、思維和記憶的重要手段。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的范文嗎,?這里我整理了一些優(yōu)秀的范文,,希望對(duì)大家有所幫助,下面我們就來(lái)了解一下吧,。

酒店前臺(tái)的實(shí)踐心得篇一

因?yàn)槲覀儗W(xué)校是??茖W(xué)校,所以基本上我們讀完兩年半之后就要開(kāi)始實(shí)習(xí)了,。但是我們學(xué)校的酒店管理專業(yè)一向都是出去實(shí)習(xí)的最早的一個(gè)專業(yè),,所以不出所料,我們專業(yè)的同學(xué)在大二下學(xué)期的時(shí)候,,就已經(jīng)開(kāi)始準(zhǔn)備實(shí)習(xí)工作的事情了,。當(dāng)時(shí)我記得來(lái)我們班宣傳的酒店集團(tuán)有很多,但是我唯獨(dú)只看中了我們酒店這一家,。因?yàn)橥ㄟ^(guò)酒店的招聘人員的介紹,,我被酒店的人本文化所吸引,被酒店的發(fā)展歷程所吸引,,也覺(jué)得酒店的發(fā)展前景很好,,所以我就只投了這家酒店。唯一有一個(gè)需要顧慮的地方就是酒店所在的城市離我們學(xué)校和我家鄉(xiāng)太遠(yuǎn)了,,我的父母很有可能會(huì)反對(duì),,但是我從來(lái)沒(méi)有出過(guò)遠(yuǎn)門,,對(duì)一線城市的生活也很向往。所以即便我的父母反對(duì),,我也要去出去闖一闖。

就這樣我抱著一顆堅(jiān)定和充滿期待的心,,來(lái)到了我們城市的酒店,,開(kāi)始了我的前臺(tái)實(shí)習(xí)生活。

為了真正融入進(jìn)酒店的集體生活,,我花了一個(gè)月的時(shí)間來(lái)適應(yīng)酒店的工作環(huán)境,,并且還積極主動(dòng)的認(rèn)識(shí)了酒店的很多同事。為了更好的做好一名前臺(tái)的工作,,為了能讓自己盡快的上手,,我花了兩個(gè)月的時(shí)間,去積極學(xué)習(xí),,去參加培訓(xùn),,去虛心請(qǐng)教,最后在酒店總結(jié)大會(huì)的時(shí)候以最優(yōu)異的成績(jī)獲取了酒店的優(yōu)秀實(shí)習(xí)員工的表彰,。雖然這個(gè)變優(yōu)秀的過(guò)程很難,,但是在這個(gè)過(guò)程里,我卻很享受,。而且我也一直堅(jiān)信著只要我能堅(jiān)持努力下去,,我就一定會(huì)有所收獲和成長(zhǎng)。

在經(jīng)歷了這次的實(shí)習(xí)生活之后,,我的成績(jī)雖然比不上在這里工作了兩三年的老員工,,但是前臺(tái)這個(gè)崗位的工作技能和要領(lǐng)我都基本上掌握好了,酒店的領(lǐng)導(dǎo)和主管也都紛紛對(duì)我的工作進(jìn)行了肯定的贊揚(yáng),,我想我能有這些收獲應(yīng)該也還算不錯(cuò)了,。雖然在來(lái)到一個(gè)完全陌生的城市后,我有過(guò)很多次想家的時(shí)候,,但是酒店的領(lǐng)導(dǎo)和同事對(duì)我的鼓勵(lì)和安慰給我家的溫暖,。所以我覺(jué)得我這一趟沒(méi)有白來(lái),我在酒店的實(shí)習(xí)生活也很值得,。

酒店前臺(tái)的實(shí)踐心得篇二

走上酒店實(shí)習(xí)的崗位時(shí),,我是非常地激動(dòng),畢竟面對(duì)真正的工作心中確實(shí)是有非常多的期待,。開(kāi)始工作之后就在領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下對(duì)整個(gè)進(jìn)行了解,,同時(shí)對(duì)自己所要開(kāi)展的工作有更深的感知。跟隨著領(lǐng)導(dǎo)的教導(dǎo)我真正的感受到酒店前臺(tái)工作的重要性,,更是堅(jiān)定的要讓自己在前臺(tái)的工作上付出更多的努力,。

在工作的過(guò)程中,,自己也是遇到了非常多的困難,而我更是因?yàn)闆](méi)有經(jīng)驗(yàn),,更是不知道應(yīng)該要如何去采取行動(dòng),,大部分都是立即的尋求領(lǐng)導(dǎo)與同事的幫助,在他們的處理下才真正的將工作完成好,。當(dāng)然在領(lǐng)導(dǎo)與同事在處理的過(guò)程中我也是在慢慢的學(xué)習(xí),,這樣的學(xué)習(xí)與單純的老師教,學(xué)生學(xué)都非常大的區(qū)別,,更是能讓我非常深刻的明白自己需要付出的東西,,同時(shí)更是需要在生活中去多加考慮的方面。酒店前臺(tái)的工作就是酒店的門面,,主要就是與客人進(jìn)行面對(duì)面的溝通,,同時(shí)為客人做更多的服務(wù)。而人與人之間的溝通是極為困難的,,所以必須要花費(fèi)更多努力,,更多的精力才真正的能將這份工作完成好。

通過(guò)我在前臺(tái)崗位上的工作,,雖然我也是能夠較好的完成自己所負(fù)責(zé)的任務(wù)了,,但是我在一些應(yīng)急措施上還是有較大的不足,尤其是在面對(duì)客人的臨時(shí)的需求時(shí),,我不能及時(shí)的做出自己的反饋,,更沒(méi)有辦法真正的在其中得到成長(zhǎng)與改變。這段實(shí)習(xí)的時(shí)間讓我是真正的明白自己有非常多的缺陷,,更是需要更加努力的去完成自己的工作,,同時(shí)以自己的實(shí)際行動(dòng)來(lái)讓客人感受到我最為真誠(chéng)的服務(wù)。

酒店行業(yè)就是一種服務(wù)行業(yè),,不管是從事其中的那一職位,,都是在為客人所服務(wù),所以在平時(shí)工作的時(shí)候,,更多的就是要站在客人的角度去思考,,去為客人做更多的付出,同時(shí)付出更大的努力去完成每一件工作,。

這次的實(shí)習(xí)讓我深入工作環(huán)境,,真正的感受到工作是需要付出更多地心血,同時(shí)要以自己最棒的狀態(tài)去成長(zhǎng),,去更加的努力,。為了更好的服務(wù)好每一位客人便是需要拿出自己的真心,用真心去面對(duì)客人,,擺正自己的態(tài)度,,這樣才能夠在服務(wù)業(yè)中得到更好的成長(zhǎng),,讓領(lǐng)導(dǎo)也看到我的能力,更是促進(jìn)酒店的發(fā)展,。

酒店前臺(tái)的實(shí)踐心得篇三

從大學(xué)出來(lái),,我的第一份工作是從酒店前臺(tái)開(kāi)始的。

一家酒店的任何盈利可以說(shuō)就是從前提開(kāi)始產(chǎn)生的,,無(wú)論是現(xiàn)場(chǎng)還網(wǎng)上下單,,他們都是調(diào)不開(kāi)酒店前臺(tái)的這一環(huán)節(jié)。現(xiàn)場(chǎng)吃飯住宿,,需要前臺(tái)的接待,,并且將客戶引導(dǎo)到正確的位置,;網(wǎng)上訂房,,到場(chǎng)時(shí)需要到前臺(tái)進(jìn)行身份登記,并且領(lǐng)取房間的門卡,。所以在一家酒店,,前臺(tái)的工作是十分重要的。進(jìn)入到了前臺(tái)崗位,,也確實(shí)打破了我的酒店前臺(tái)這一崗位的固有印象,,前臺(tái)的工作不是我想象的那樣簡(jiǎn)單,而是忙碌而又高要求的,。下面說(shuō)一說(shuō)我在實(shí)習(xí)中的心得體會(huì),。

xx酒店是二十四小時(shí)營(yíng)業(yè)的,所以酒店前臺(tái)需要隨時(shí)在位,,以免有客人詢問(wèn)問(wèn)或者新客人過(guò)來(lái)住宿,,因此前臺(tái)的上班時(shí)間是三班倒的。早上八點(diǎn)到下午四點(diǎn)一班,,下午四點(diǎn)到十二點(diǎn)為一班,,十二點(diǎn)到第二天的八點(diǎn)為一班。我們前臺(tái)的三個(gè)人也就三個(gè)班次輪流來(lái)了,。我在實(shí)習(xí)的這一段時(shí)間里面,,總共換了兩次班,剛來(lái)的時(shí)候是早上八點(diǎn)到下午四點(diǎn)的半,,后面一次輪轉(zhuǎn)到先現(xiàn)在都是晚上十二點(diǎn)到早上八點(diǎn)的半,。剛開(kāi)始的時(shí)候,我還很不適應(yīng)這樣的班次,,感覺(jué)十分的疲憊,,與我日常額作息時(shí)間不同了,經(jīng)常半夜上班時(shí)間打瞌睡,。有一次我就是直接睡著了,,客人半夜進(jìn)來(lái)住宿了我都沒(méi)有發(fā)現(xiàn),,直到客戶不耐煩地拍桌子我才醒過(guò)來(lái)。這一次也讓我知道了上班睡覺(jué)的不應(yīng)該,,要是我這次遇到的居心不良的人,,把酒店的東西偷走了,給酒店造成經(jīng)濟(jì)損失了我就麻煩大了,。

酒店前臺(tái)的工作說(shuō)簡(jiǎn)單也簡(jiǎn)單,,畢竟不是什么技術(shù)類的活,所以相對(duì)難度不大,。說(shuō)它難也很對(duì),,因?yàn)樾枰龅氖虑樘嗔耍菀淄?。我們除了需要接待好客戶,、房間銷售與登記、以及退房處理之外,,還需要給客人準(zhǔn)備好機(jī)票預(yù)訂,、租車等服務(wù)。訂票和租車的服務(wù)必須要與客戶做好對(duì)接,,以免客戶不滿意,,但是問(wèn)的太多,就會(huì)引起客戶的不滿,,所以很多時(shí)候就非常我們的反應(yīng)能力和臨場(chǎng)變通的能力,。

實(shí)習(xí)里面,我才發(fā)現(xiàn)我自己心中的前提只是物品理想中的狀態(tài),,但我具體實(shí)施起來(lái),,就會(huì)有許多的困難。比如,,微笑面對(duì)客戶,,做久了就會(huì)非常的類,但是職業(yè)素養(yǎng)就要求我們必須堅(jiān)持,,遇到比較難纏的客戶,,我們也必須要微笑面對(duì)他,然后細(xì)心處理好這些問(wèn)題,。

總之,,酒店前臺(tái)的實(shí)習(xí)里面,我算是比較滿意的,,它非??简?yàn)我們能力,絕對(duì)不是一件想象中那樣簡(jiǎn)單的事情。所以說(shuō),,在接下來(lái)的工作中,,我會(huì)保持一個(gè)好的心態(tài)去面對(duì)所有挑戰(zhàn)。

酒店前臺(tái)的實(shí)踐心得篇四

三個(gè)月的實(shí)習(xí)時(shí)間一晃眼就過(guò)去了,,轉(zhuǎn)眼間,,我來(lái)到酒店的實(shí)習(xí)生活已經(jīng)快要結(jié)束了。在我回到學(xué)校之前,,我又回顧了一次這段時(shí)期我作為一名前臺(tái)在酒店工作的日子,,感觸依然還是很多,心得體會(huì)也有很多,。

因?yàn)槲覀儗W(xué)校是??茖W(xué)校,所以基本上我們讀完兩年半之后就要開(kāi)始實(shí)習(xí)了,。但是我們學(xué)校的酒店管理專業(yè)一向都是出去實(shí)習(xí)的最早的一個(gè)專業(yè),,所以不出所料,我們專業(yè)的同學(xué)在大二下學(xué)期的時(shí)候,,就已經(jīng)開(kāi)始準(zhǔn)備實(shí)習(xí)工作的事情了,。當(dāng)時(shí)我記得來(lái)我們班宣傳的酒店集團(tuán)有很多,,但是我唯獨(dú)只看中了我們xx酒店這一家,。因?yàn)橥ㄟ^(guò)酒店的招聘人員的介紹,我被xx酒店的人本文化所吸引,,被xx酒店的發(fā)展歷程所吸引,,也覺(jué)得xx酒店的發(fā)展前景很好,所以我就只投了這家酒店,。唯一有一個(gè)需要顧慮的地方就是xx酒店所在的城市離我們學(xué)校和我家鄉(xiāng)太遠(yuǎn)了,,我的父母很有可能會(huì)反對(duì),但是我從來(lái)沒(méi)有出過(guò)遠(yuǎn)門,,對(duì)xx一線城市的生活也很向往,。所以即便我的父母反對(duì),我也要去出去闖一闖,。

就這樣我抱著一顆堅(jiān)定和充滿期待的心,,來(lái)到了我們xx城市的xx酒店,開(kāi)始了我的前臺(tái)實(shí)習(xí)生活,。

為了真正融入進(jìn)酒店的集體生活,,我花了一個(gè)月的時(shí)間來(lái)適應(yīng)xx酒店的工作環(huán)境,并且還積極主動(dòng)的認(rèn)識(shí)了酒店的很多同事,。為了更好的做好一名前臺(tái)的工作,,為了能讓自己盡快的上手,我花了兩個(gè)月的時(shí)間,去積極學(xué)習(xí),,去參加培訓(xùn),,去虛心請(qǐng)教,最后在酒店總結(jié)大會(huì)的時(shí)候以最優(yōu)異的成績(jī)獲取了酒店的優(yōu)秀實(shí)習(xí)員工的表彰,。雖然這個(gè)變優(yōu)秀的過(guò)程很難,,但是在這個(gè)過(guò)程里,我卻很享受,。而且我也一直堅(jiān)信著只要我能堅(jiān)持努力下去,,我就一定會(huì)有所收獲和成長(zhǎng)。

在經(jīng)歷了這次的實(shí)習(xí)生活之后,,我的成績(jī)雖然比不上在這里工作了兩三年的老員工,,但是前臺(tái)這個(gè)崗位的工作技能和要領(lǐng)我都基本上掌握好了,酒店的領(lǐng)導(dǎo)和主管也都紛紛對(duì)我的工作進(jìn)行了肯定的贊揚(yáng),,我想我能有這些收獲應(yīng)該也還算不錯(cuò)了,。雖然在來(lái)到一個(gè)完全陌生的城市后,我有過(guò)很多次想家的時(shí)候,,但是酒店的領(lǐng)導(dǎo)和同事對(duì)我的鼓勵(lì)和安慰給我家的溫暖,。所以我覺(jué)得我這一趟沒(méi)有白來(lái),我在xx酒店的實(shí)習(xí)生活也很值得,。

酒店前臺(tái)的實(shí)踐心得篇五

在剛過(guò)去的三個(gè)月的時(shí)間我參加了學(xué)校組織安排的到市x大酒店的頂崗實(shí)習(xí),。本次頂崗實(shí)習(xí)主要是為了讓我們對(duì)所學(xué)的專業(yè)知識(shí)及其在實(shí)際中的應(yīng)用有一定的感性認(rèn)識(shí),從而幫助我們將酒店管理課堂上所學(xué)的理論知識(shí)與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)相結(jié)合,,這次酒店頂崗實(shí)習(xí)的經(jīng)驗(yàn)將有助于日后就業(yè),。這次認(rèn)知實(shí)習(xí)中主要在x大酒店的餐飲部、客房部和前廳部門,,具體情況如下:

在正式進(jìn)入餐飲部實(shí)習(xí)之前的培訓(xùn)中,,通過(guò)酒店的王總經(jīng)理給我們介紹x大酒店的發(fā)展歷程和實(shí)際酒店經(jīng)驗(yàn)的時(shí)候,傳達(dá)了一個(gè)很明確的信息給我們,,那就是酒店的一切都以細(xì)節(jié)為重的,。也就是因?yàn)榕赞k事比較細(xì)心溫和的緣故,在我正式進(jìn)入餐飲部之后,,我們男生都被分配到管事部的傳菜口負(fù)責(zé)給餐廳和包間傳菜,,活動(dòng)范圍基本在廚房,而女生則被安排進(jìn)包間,,對(duì)客人進(jìn)行面對(duì)面服務(wù),。

原來(lái)以為做一個(gè)傳菜員工作要求還是比較簡(jiǎn)單的,但事實(shí)上也并不是這樣,,不容易,,要求還是很多的,。首先最起碼一點(diǎn)就是要對(duì)酒店餐廳的各個(gè)包間的信息――如價(jià)格、人數(shù)和具體在哪個(gè)位置等很熟悉,,這樣才能把客人點(diǎn)的菜準(zhǔn)確無(wú)誤地送到客人所在包間,,這才是給客人滿意的服務(wù)。

其次,,還要對(duì)廚房里所能提供給客人的各種菜肴很了解,,包括菜肴的種類、價(jià)格和用料等等,,有時(shí)候甚至烹飪方法也要了解,。因?yàn)榭腿怂c(diǎn)的菜肴都似乎包間服務(wù)員記錄的,難免有自己不清的時(shí)候這時(shí)候就很需要傳菜員了解才能做正確判斷以免為客人提供了錯(cuò)誤的菜肴引起客人不滿,。

第三,,傳菜員一定要保持自身干凈整潔,因?yàn)樵诰频曛须S時(shí)都有可能遇見(jiàn)客人,,給客人良好的印象是是很重要的,,這可能成為客人信任酒店的開(kāi)始,這就體現(xiàn)了細(xì)節(jié)決定成敗了,。這一點(diǎn)在x大酒店餐飲部員工的手指甲,,看起來(lái)不衛(wèi)生的都要求立即采取辦法處理一下。在餐飲部,,這種很細(xì)節(jié)的事情都會(huì)讓客人馬上想到用餐的衛(wèi)生與否,,因此是餐飲部工作人員必須重視的。在還沒(méi)有客人來(lái)用餐之前,,隨處可見(jiàn)的是忙著打掃衛(wèi)生的服務(wù)員,,有時(shí)候一個(gè)部門的主管也在之內(nèi),。這一點(diǎn)上看,,一個(gè)基層管理人員是不能夠脫離基層員工的,如果那樣,,很多管理措施將難以得到有效實(shí)行,。

在x大酒店的實(shí)習(xí)中我了解到,現(xiàn)在的主管,、經(jīng)理等管理人員都在基層干過(guò),,而且干過(guò)很多年,有多年的豐富的基層工作經(jīng)驗(yàn),,因此對(duì)基層的服務(wù)員,、傳菜員的工作,可以說(shuō)是了如指掌,,另外一點(diǎn)就是這樣成長(zhǎng)起來(lái)的管理者會(huì)更容易處理好與基層服務(wù)員之間的關(guān)系,,而且讓基層員工感覺(jué)到自己努力工作升遷的機(jī)會(huì)是有的,主管和經(jīng)理們就是活榜樣。這樣就提高了管理上的效率,,為實(shí)現(xiàn)酒店的即定目標(biāo)打下了良好的基礎(chǔ),。在實(shí)習(xí)期間可以看到,如果主管沒(méi)有什么急需處理的事的話,,一般都會(huì)很普通員工待在一起,。

盡管這次x大酒店里能看到比較規(guī)范化的工作秩序,但在一些地方還是存在很多問(wèn)題,。首要一點(diǎn)是基層員工素質(zhì)普遍不高,。管理者的素質(zhì)無(wú)可厚非,但基層員工通常表現(xiàn)為在客人面前很衛(wèi)生禮貌,,一旦回到和其他員工在一起就變得另外一個(gè)素質(zhì)低下的人了,。廚房也不是真的很干凈,在留在傳菜口期間我就發(fā)現(xiàn)走道地面很臟,,而走道兩邊就是廚房的出菜窗口,,走道是每次傳菜必經(jīng)之路。另外在包間里面的各種餐具并不是真正干凈,,因?yàn)橥ǔ7?wù)員打掃包間衛(wèi)生時(shí)一塊抹布要連擦好幾個(gè)包間里的餐具才會(huì)換一下的,。而且桌布破了也沒(méi)有更換。我想在很多時(shí)候這些問(wèn)題都是細(xì)節(jié)的不,,但是作為一個(gè)四酒店,,就應(yīng)該重視起來(lái),而不能把這些問(wèn)題簡(jiǎn)單處理,,因?yàn)樽罱K利潤(rùn)還是來(lái)自于消費(fèi)酒店提供的服務(wù)的客人,。

同樣在去客房部實(shí)習(xí)之前我們都有半天時(shí)間培訓(xùn),而培訓(xùn)的主要內(nèi)容就是怎樣鋪一張床,。教我們鋪床的服務(wù)員是在省級(jí)酒店鋪床比賽中得過(guò)獎(jiǎng)的,,連鋪床時(shí)每一步都有要求,而整個(gè)鋪床過(guò)程包括甩單,、套被子并鋪平,、三線合一和套枕套等都必須在三分鐘內(nèi)完成。首先的甩單就很困難,,一般要求是一次完成,,并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。然后是給床單包角,,即把床單整齊地包進(jìn)上下兩個(gè)床墊之中,,這里要的不能讓床單和床墊之間有空氣,否則床單將不能保持平整,。接下來(lái)開(kāi)始套被子,,這個(gè)也很講究,,也很有技巧性,即只要把被子和被套的角相對(duì)應(yīng)然后用里甩幾下就行,,其它可以細(xì)節(jié)整理,,應(yīng)該主要的是被子的中線要和床、被單的中線重合,,這就是鋪床過(guò)程中的“三線合一”,。做完了這些,最后一步是把枕頭放進(jìn)枕套里,,要保持飽滿的一面朝向床尾,,而且枕套開(kāi)口的方向不是朝向墻壁就是窗戶,在酒店行業(yè)中,,這是很有根據(jù)的,,曾經(jīng)就看過(guò)一個(gè)案例說(shuō)一個(gè)女客人誤把項(xiàng)鏈放進(jìn)枕套里了,就是因?yàn)檎硖组_(kāi)口方向不符合規(guī)定,。

當(dāng)我正式去客房部實(shí)習(xí)之后才發(fā)現(xiàn)客房部服務(wù)員的工作還不僅僅是鋪床那么簡(jiǎn)單,。客房服務(wù)員的首要任務(wù)是清理客房,。清理客房也是有一定規(guī)范可尋的,。實(shí)習(xí)期間了解到,服務(wù)員進(jìn)房間要先敲門,,進(jìn)門之后第一步是打開(kāi)窗戶,,然后收拾垃圾,倒掉,。接下來(lái)就開(kāi)始整理床,,要撤下已經(jīng)被客人用過(guò)的被子、床單和枕套等,,按照鋪床程序一換上,。這一切結(jié)束之后開(kāi)始打掃衛(wèi)生,一般是兩個(gè)人,,一個(gè)專門打掃衛(wèi)生間,,主要清理地板和馬桶等;另一個(gè)用濕抹布和干抹布擦拭房間各個(gè)角落。要注意的是這里濕布一般擦木制家具,,干布則則擦金屬和玻璃制的家具,每一個(gè)小地方都不能放過(guò),,整體上擦拭次序呈環(huán)形,,整個(gè)過(guò)程中還要把各種家具、器皿歸回原位,,還有檢查房間里消耗了多少日常用品,。很細(xì)節(jié)的事情如電話應(yīng)該擺放在床頭柜中間,、放在便條紙上的筆頭如何朝向和擦鏡子時(shí)應(yīng)注意斜著看幾眼來(lái)檢查鏡子是否干凈等等,在整個(gè)清理過(guò)程中都需要認(rèn)真對(duì)待,。打掃過(guò)之后要用吸塵器清理地毯,,這里還要讓吸塵器的吸口順著地毯的文理移動(dòng),這樣就既不會(huì)損壞地毯又能打掃干凈地毯,。

最后一步就是把房間消耗掉的物品補(bǔ)上,,如果有丟失的物品,則要記錄并上報(bào)主管,。實(shí)習(xí)期間就發(fā)生了一件客人弄丟了一塊小方巾的事情,,由于客人還沒(méi)走,當(dāng)客人回來(lái)時(shí)由服務(wù)員向客人說(shuō)明情況,,最終是客人要賠償?shù)?。和客房部服?wù)員工作時(shí)還了解到,每個(gè)員工都要有安全意識(shí),,服務(wù)員要知道一般的消防知識(shí),。額外的,服務(wù)員還應(yīng)對(duì)本舊點(diǎn)和本市比較了解,,這樣會(huì)為客人提供更多意想不到的服務(wù),,讓客人更滿意。

從我在客房部這幾天的實(shí)習(xí)中可以明白,,客房部服務(wù)員的工作量是很大的,,而另外的,客房部的領(lǐng)班,、主管和經(jīng)理都是從基層服務(wù)員干起一步一步走上來(lái),,對(duì)基層工作很了解,也很熟練,,主管就曾親自給我做鋪床示范,,動(dòng)作麻利。而且,,每當(dāng)酒店接待重要的客人時(shí),,通常是主管甚至經(jīng)理親自整理打掃客房,絲毫不疏忽,。從這里看,,實(shí)踐和細(xì)節(jié)是貫穿酒店每個(gè)員工很重要的東西。

實(shí)習(xí)的最后一天是由前廳部經(jīng)理領(lǐng)頭的,。首先是經(jīng)理和她下屬的三個(gè)主管分別給我們介紹前廳部的工作范圍,。酒店的前廳部下設(shè)三個(gè)部門,分別是蹤跡和行李接待,、總臺(tái),、商務(wù)中心,。蹤跡控制的是個(gè)樓層個(gè)房間電話的內(nèi)外轉(zhuǎn)接,同時(shí)又是酒店內(nèi)部的xx,,為客人提供個(gè)方面的咨詢服務(wù);行李接待主要是行李生為客人提供行李搬運(yùn)服務(wù),,在這里行李4要注意的有很多,比如上電梯,,上電梯時(shí)要手護(hù)著電梯讓客人先上,,下電梯時(shí)自己出來(lái)用手護(hù)住電梯再做出“請(qǐng)”的姿勢(shì)讓客人下電梯,往往看似平常的事也要認(rèn)真對(duì)待,??偱_(tái)是客人入住酒店時(shí)辦理入住手續(xù)和離開(kāi)酒店是辦理退房手續(xù)的地方,同時(shí)總臺(tái)的計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)也和公安機(jī)關(guān)連接,,擁有先進(jìn)的電子設(shè)備,,一旦入住酒店的客人身份有異常,酒店和公安機(jī)關(guān)都會(huì)及時(shí)了解情況從而及早采取行動(dòng),。酒店的商務(wù)中心為客人提供的主要服務(wù)是商務(wù)方面的如打印,、復(fù)印、傳真和翻譯等,,另外備有碎紙機(jī),,為客人商務(wù)行動(dòng)保密。經(jīng)理還通過(guò)一個(gè)對(duì)于客人來(lái)說(shuō)很尷尬的問(wèn)題讓我們解決來(lái)了解前廳部員工的應(yīng)急能力,。

通過(guò)這次實(shí)習(xí)真正學(xué)到了很多實(shí)際的東西,,而這些恰恰是在《酒店管理》課堂上所學(xué)不到的。雖然之前上課就知道酒店行業(yè)是很注重實(shí)踐和細(xì)節(jié)的,,但是在實(shí)習(xí)中就沒(méi)想到酒店里注重的細(xì)節(jié)會(huì)細(xì)到那種連物品的擺放都有規(guī)定的程度,。在實(shí)習(xí)中學(xué)到的都基層服務(wù)員的工作技能,并且加以熟練了,。

酒店前臺(tái)的實(shí)踐心得篇六

經(jīng)過(guò)兩年多的學(xué)習(xí)和積累,,我終于在——實(shí)習(xí)開(kāi)始了人生的新歷程。作為一名文秘專業(yè)的學(xué)生,,我選擇了專業(yè)附近的酒店接待員作為實(shí)習(xí)崗位,。

剛到酒店的時(shí)候,我很激動(dòng),。畢竟是第一次真正踏入社會(huì)工作,,對(duì)什么都覺(jué)得新鮮好奇。但是當(dāng)我正式上任的時(shí)候,,我意識(shí)到這份工作很辛苦,,但也受益匪淺。

前臺(tái)作為酒店的門面,,是影響和為客人提供服務(wù)的第一個(gè)部門,。一個(gè)酒店的效率和利潤(rùn)創(chuàng)造,基本都是從那里開(kāi)始的,。所以一般來(lái)說(shuō)酒店對(duì)前臺(tái)的要求比較高,,一般要求英語(yǔ)過(guò)三級(jí)。

前臺(tái)的工作主要分為接待,、房間銷售,、入住、退房和費(fèi)用結(jié)算,。當(dāng)然還包括為客人答疑,、幫助客人辦理服務(wù)需求、電話轉(zhuǎn)接,、出租車出站服務(wù),、機(jī)票預(yù)訂業(yè)務(wù)。另外,,前臺(tái)是客人直接接觸的部門,,所以客人的很多要求不會(huì)直接向樓層服務(wù)員提出,而是先接觸的部門的前臺(tái),,所以前臺(tái)也會(huì)作為整個(gè)酒店的協(xié)調(diào)中心,。客人的要求基本都是一樣的,,一個(gè)吹風(fēng)機(jī),,一條毛巾,一個(gè)衣架,,這些通常都是雞毛蒜皮的小事,。但是,有些客人會(huì)無(wú)理取鬧,。比如訂機(jī)票,,客人自己說(shuō)訂三張去北京的機(jī)票,客人簽字確認(rèn),。但是當(dāng)我們前臺(tái)工作人員幫客人訂機(jī)票時(shí),,客人拒絕承認(rèn)自己訂了三張,要求我們退還多余的機(jī)票,。雖然不是我們的錯(cuò),,因?yàn)樗约旱暮灻_認(rèn)單,但是大堂經(jīng)理還是讓我們認(rèn)錯(cuò),,退票款,。我當(dāng)時(shí)很生氣,但俗話說(shuō),“顧客就是上帝”,,“客人永遠(yuǎn)是對(duì)的”,,這是酒店業(yè)眾所周知的商業(yè)格言,我已經(jīng)深深體會(huì)到了,。

在酒店前臺(tái),,工作分三班:早班、中班,、夜班,,每周輪換一次,下班一次,。除了兩人夜班,,早班三人,中班三人,。其中一個(gè)是專職出納,,另外兩個(gè)根據(jù)實(shí)際工作量分配剩余工作。這種安排比較寬松,,可以分配一個(gè)收銀員,,一個(gè)登記促銷,另一個(gè)在工作量大的情況下負(fù)責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作,。而且可以緩解收銀員的壓力,,讓收銀員頭腦清醒,不出錯(cuò),。最重要的是,,這種工作方式可以讓新人快速獲得經(jīng)驗(yàn)。工作量小的時(shí)候會(huì)由當(dāng)班同事指導(dǎo),,工作量大的時(shí)候能夠吸收更多經(jīng)驗(yàn),,快速成長(zhǎng)。

實(shí)習(xí)是我們對(duì)社會(huì)有新的認(rèn)識(shí)和理解的好平臺(tái),。只有在現(xiàn)實(shí)中經(jīng)歷過(guò),,才能明白這個(gè)社會(huì)是如此的復(fù)雜,遠(yuǎn)沒(méi)有我們想象的那么完美,。在酒店實(shí)習(xí)的時(shí)候,,有一段時(shí)間,發(fā)現(xiàn)自己的想法和看法都那么幼稚,,但后來(lái)慢慢放下了,。在大學(xué)里,我們只是一張白紙,。只有通過(guò)實(shí)習(xí),,我們才能欣賞社會(huì),欣賞生活。在前臺(tái)這個(gè)卑微的位置,,我能感受到社會(huì)上的人情,。我在積累社會(huì)經(jīng)驗(yàn),學(xué)習(xí)生活方式,,了解人際關(guān)系的復(fù)雜性,,這是整個(gè)實(shí)習(xí)過(guò)程中最寶貴的部分,。在整個(gè)實(shí)習(xí)過(guò)程中,,我不僅看到了自己好的一面,還毫無(wú)保留地放大了自己各方面的缺點(diǎn)和不足,,讓自己關(guān)注到了從來(lái)沒(méi)有關(guān)注過(guò)的事情,。

顯然,前臺(tái)的工作量很大,。而且酒店接待重要客人,,一般都是經(jīng)理親自下命令,甚至親自處理,,不允許有任何疏忽,。不得不說(shuō),耐心和細(xì)心是酒店每一個(gè)員工必備的,。雖然酒店里的工作都是一樣的,,每天都在重復(fù),但是接待的客人大多來(lái)自全國(guó)各地觀光,,所以可以感受到不同地區(qū)有不同的文化風(fēng)味,。當(dāng)然,來(lái)臨安的游客大多是國(guó)內(nèi)游客,,很少有異國(guó)情調(diào),。

也許,在外人眼里,,前臺(tái)的工作很簡(jiǎn)單,。事實(shí)上,這項(xiàng)工作的程序復(fù)雜多樣,。在這三個(gè)月里,,我發(fā)現(xiàn),要做好工作,,心態(tài)必須調(diào)整,。不管工作繁重還是閑著,都要用心去完成每一項(xiàng)工作,,而不是抱怨,;犯錯(cuò)的時(shí)候,想盡一切辦法彌補(bǔ)錯(cuò)誤,而不是逃避,。重要的是說(shuō)酒店前臺(tái)此刻的工資一般是底薪加提成,,也就是說(shuō)住酒店的客人很多,工資也高,,這是鼓勵(lì)大家努力工作,,加班加點(diǎn)的動(dòng)力。

作為一個(gè)初出茅廬的新人,,工作中難免會(huì)出錯(cuò),。幸運(yùn)的是,我的經(jīng)理和同事并沒(méi)有很責(zé)備我,,而是給了我安慰和鼓勵(lì),,這讓我很感動(dòng)。遇到這樣開(kāi)明的老板和同事,,不容易,。

酒店前臺(tái)的實(shí)踐心得篇七

作為一名旅游英語(yǔ)專業(yè)的大三學(xué)生,我榮幸地參加了大三學(xué)年學(xué)校安排的實(shí)習(xí),。應(yīng)聘到xx酒店距今已經(jīng)有了近半年的時(shí)間,,轉(zhuǎn)眼實(shí)習(xí)也即將宣告結(jié)束?;仡欉@段時(shí)日,,這段彌足珍貴的經(jīng)歷,點(diǎn)點(diǎn)滴滴都是我人生中難以磨滅的最不同尋常的回憶,。這次在酒店的實(shí)習(xí)使我獲益匪淺,,我學(xué)到了許多在課堂和書本上都無(wú)法學(xué)到的知識(shí),更重要的是,,我學(xué)到了作為一個(gè)成年人,,走出校園該怎樣面對(duì)社會(huì)。在實(shí)習(xí)過(guò)程中,,酒店給予了我足夠的寬容,、支持和幫助,在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)下,,通過(guò)自身的不懈努力,,我的各方面均取得了一定的進(jìn)步。

xx坐落于一望無(wú)際的綠野之中,,設(shè)施包括樓高十八層的豪華度假式酒店,、樓高九層的酒店副樓、樓高三層的會(huì)所,、購(gòu)物廣場(chǎng),、宴會(huì)場(chǎng)地,,以及設(shè)備完善的康體中心。集旅游度假,、休閑娛樂(lè),、環(huán)球美食和溫泉水療于一身。

xx酒店則定位為海南島最奢華優(yōu)雅的酒店之一,,擁有518間寬敞舒適的客房及套房,。所有客房套房情調(diào)高雅、品位奢華,,又不失海南獨(dú)特的風(fēng)土人情,,為賓客帶來(lái)至臻完美的度假體驗(yàn)。每間客房或套房均設(shè)有觀景陽(yáng)臺(tái),,盡覽高爾夫球場(chǎng)及度假區(qū)的天然景致,。

我通過(guò)面試被分配到前廳部酒店前臺(tái)工作,擁有了一份前臺(tái)接待員的工作,,拿著員工上任通知書到部門報(bào)到的時(shí)候,我的心里十分忐忑,,我不知道我能否勝任這份工作,。酒店前臺(tái)是一個(gè)酒店的門面,是客人對(duì)酒店形成第一印象的地方,,是最先對(duì)客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門,。一家酒店的效率以及利潤(rùn)的創(chuàng)造,基本上都是從酒店前臺(tái)開(kāi)始的,。因而,,酒店對(duì)前臺(tái)員工的要求都會(huì)比較高,包括員工的形象,、禮儀禮貌,、基本素質(zhì)、溝通理解能力等,。酒店前臺(tái)就像是酒店信息的集散中心,,可以說(shuō),前臺(tái)的服務(wù)基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務(wù)項(xiàng)目,,所以為了給客人提供滿意周到的服務(wù),,酒店前臺(tái)的服務(wù)人員需要對(duì)酒店的各個(gè)部門的運(yùn)作都有足夠的了解。在學(xué)習(xí)中,,我對(duì)酒店客人如何登記入住和結(jié)賬退房等的一些基本的前臺(tái)日常操作有了較為深入的了解并進(jìn)行了實(shí)際操作,。前臺(tái)的工作主要包括接待來(lái)客、銷售客房及酒店設(shè)施,、入住登記,、退房及費(fèi)用結(jié)算,,當(dāng)然,這當(dāng)中也包括了為客人答疑,,電話轉(zhuǎn)接及物品轉(zhuǎn)交,,兌換外幣等工作。另外,,前臺(tái)作為客人最能夠直接接觸的部門,,很多時(shí)候,客人的要求并不會(huì)針對(duì)對(duì)應(yīng)的部門提出,,而是選擇他們最容易接觸到的部門——前臺(tái),。比方說(shuō),客人房間缺塊毛巾,、吹風(fēng)機(jī)壞了,,比方說(shuō),客人想在中餐廳訂一個(gè)包廂,,客人很可能想不到去直接跟客房部或者餐飲部溝通,,而是選擇直接打電話到前臺(tái),因此前臺(tái)還要作為整個(gè)酒店的協(xié)調(diào)中樞進(jìn)行工作,,顯而易見(jiàn),,前臺(tái)的工作量是很大的。海南的旅游旺季是在冬季,,所以自我們實(shí)習(xí)以來(lái)酒店就進(jìn)入了特別忙的階段,,酒店的入住率也常常居高不下。很多時(shí)候,,前臺(tái)都處在非常忙碌的狀態(tài),,團(tuán)隊(duì)接待或者退房時(shí)間比較集中的時(shí)候,難免要同時(shí)要面對(duì)四五位甚至更多位的客人,,電話在不停地響,,小孩子的尖叫哭鬧,脾氣不好的客人無(wú)端地發(fā)火,、叫罵,,即便在這種狀態(tài)之下,我們還是要微笑著接待每一位客人,,盡的努力為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),,不得不說(shuō),耐心和細(xì)心是酒店每個(gè)員工都必須具備的東西,。常言道:“顧客就是上帝”,、“客人永遠(yuǎn)是對(duì)的”,這些是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營(yíng)格言,。

也許,,在外人看來(lái),,酒店前臺(tái)的工作很簡(jiǎn)單,不可否認(rèn),,曾經(jīng)我也這么認(rèn)為,,事實(shí)上,這工作周而復(fù)始又瑣碎繁雜,。在這近半年時(shí)間里,,我發(fā)現(xiàn)要想走出校園步入社會(huì)擁有一份工作,首先要做的就是端正自己的心態(tài),,擁有一個(gè)社會(huì)人該有的心態(tài),。作為一個(gè)成年人,要有擔(dān)當(dāng),,有責(zé)任心,,并懂得自己為自己的行為買單。對(duì)于自己的工作,,無(wú)論繁重抑或清閑,,要積極主動(dòng)地學(xué)習(xí),認(rèn)真努力地完成;對(duì)于失誤,,要自己去面對(duì),,主動(dòng)承擔(dān),而不是逃避,。作為一個(gè)初出茅廬的新人,我在前臺(tái)的工作中不可避免地犯過(guò)很多錯(cuò)誤,,好在領(lǐng)導(dǎo)和同事也沒(méi)有很責(zé)怪,,給我安慰、鼓勵(lì)和極大的包容,,這讓我非常感動(dòng),。

(一)成績(jī)與收獲

這些日子我學(xué)到了很多東西,除了學(xué)習(xí)到一些酒店前臺(tái)基本的服務(wù)技能和服務(wù)常識(shí)之外,,更學(xué)習(xí)到了面對(duì)就業(yè)該如何轉(zhuǎn)換自己的角色,,如何調(diào)整自己的心態(tài),如何處理好自己的利益和工作單位的利益,、如何處理好同事之間的關(guān)系和上下級(jí)之間的關(guān)系,,也讓我了解到作為一個(gè)服務(wù)人員應(yīng)該具有怎樣的服務(wù)意識(shí)。

實(shí)習(xí)是一個(gè)很好的平臺(tái),,讓我們對(duì)社會(huì)有了更深層次的領(lǐng)悟和認(rèn)知,,只有親身經(jīng)歷過(guò),才會(huì)明白社會(huì)的復(fù)雜,,競(jìng)爭(zhēng)的激烈,,以及自身的不足,。通過(guò)在酒店實(shí)習(xí),我發(fā)現(xiàn)自己的人生觀,、價(jià)值觀變得更加成熟,,考慮事情也更加全面謹(jǐn)慎,可以說(shuō),,酒店給了我又一次的成長(zhǎng),。剛開(kāi)始上班時(shí),不適應(yīng)長(zhǎng)時(shí)間的站立和作息時(shí)間的來(lái)回變化,,每每結(jié)束工作,,都感到渾身酸痛,身體真的有些吃不消,,難過(guò)的時(shí)候也想過(guò)放棄,,不過(guò)最終還是堅(jiān)持下來(lái)了,也更真切地體會(huì)到了父母掙錢養(yǎng)家的不易和他們對(duì)自己的恩情,。以前在家的時(shí)候,,父母疼愛(ài)、衣食無(wú)憂,,在學(xué)校的時(shí)候,,又有老師的關(guān)心照顧,根本就沒(méi)有認(rèn)真思考過(guò)自己的責(zé)任,,現(xiàn)在當(dāng)自己有了一份工作的時(shí)侯才發(fā)現(xiàn)得一切其實(shí)都來(lái)之不易,。在大學(xué)校園里,同學(xué)們互幫互助,,努力學(xué)習(xí);而在工作單位,,每個(gè)人都會(huì)為了獲得更高的報(bào)酬和晉升而努力,,到處都是激烈的競(jìng)爭(zhēng),,停滯不前就已經(jīng)等于落后。當(dāng)然,,不可否認(rèn),,有競(jìng)爭(zhēng)才有動(dòng)力,,有競(jìng)爭(zhēng)才會(huì)有發(fā)展。前臺(tái)這個(gè)崗位使我明白,,社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)是激烈的,,要想在社會(huì)上立足,就必須有勇往直前,,扎實(shí)肯干,。通過(guò)這次實(shí)習(xí),我有機(jī)會(huì)比較詳細(xì)地了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù),,接觸到了形形色色的客人,,同時(shí)還結(jié)識(shí)了很多很好的同事和朋友,,他們拓寬了我的視野,使我更加成熟,,也教會(huì)了我如何去適應(yīng)社會(huì)融入社會(huì),。通過(guò)這次實(shí)習(xí),我清楚地認(rèn)識(shí)到了當(dāng)今的就業(yè)形勢(shì),,也找到了自己與社會(huì)的契合點(diǎn),,為我未來(lái)的就業(yè)做了一個(gè)良好的指引。

(二)問(wèn)題與不足

整個(gè)實(shí)習(xí)歷程,,使我看到了自己身上的優(yōu)點(diǎn),,更為關(guān)鍵的是,實(shí)習(xí)也將我各方面的缺點(diǎn)與不足毫無(wú)保留的呈現(xiàn)出來(lái),,從而讓我關(guān)注到自己未曾注重的東西,。在今后的學(xué)習(xí)與工作中,我將努力提高自身各方面素質(zhì),,克服缺點(diǎn)和不足,,朝著以下幾個(gè)方向努力:

首先,學(xué)無(wú)止境,,時(shí)代的發(fā)展瞬息萬(wàn)變,,各種學(xué)科知識(shí)日新月異,我將堅(jiān)持不懈地努力學(xué)習(xí)各種知識(shí),,提高自己各方面的能力,,順應(yīng)時(shí)代的要求;

其次,“業(yè)精于勤荒于嬉”,,在以后的工作中不斷豐富自身的業(yè)務(wù)知識(shí),、服務(wù)技能,通過(guò)多看,、多學(xué)、多練來(lái)不斷地提高自己的實(shí)踐能力,,避免大學(xué)生普遍的眼高手低的情況,,做好自己的工作,成為一個(gè)優(yōu)秀的社會(huì)人,,實(shí)現(xiàn)自己的社會(huì)價(jià)值和個(gè)人價(jià)值;

最后,,腳踏實(shí)地,堅(jiān)持堅(jiān)守,,加強(qiáng)責(zé)任感,,加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí),努力克服自己的不良情緒,,端正自己的態(tài)度,,積極,、熱情、細(xì)致地的對(duì)待任何一份工作,。

實(shí)習(xí)到現(xiàn)在將近結(jié)束了,,這是一段令人難忘的日子,有欣喜,,有快樂(lè),,有苦澀,有難過(guò),,這樣那樣的感觸真的無(wú)法用一言兩語(yǔ)寥寥概括,。這幾個(gè)月的時(shí)間是短暫的,但過(guò)程卻是漫長(zhǎng)而又難忘的,,我一定會(huì)將自己實(shí)習(xí)的經(jīng)歷認(rèn)真歸納總結(jié),,發(fā)揚(yáng)自身優(yōu)點(diǎn),改進(jìn)身不足,,以嶄新的自己迎接新的開(kāi)端,。

以后的半年,我還將繼續(xù)在學(xué)校中學(xué)習(xí),,完成我的學(xué)業(yè),,這一段的珍貴的實(shí)習(xí)經(jīng)歷無(wú)疑為我今后的學(xué)習(xí)、工作奠定了基礎(chǔ),。最后,,衷心感謝酒店的各位同事和領(lǐng)導(dǎo),謝謝你們給予我的關(guān)心,、照顧和鼓勵(lì),,從你們的身上,我學(xué)到了很多很多,。感謝xx酒店給我的這次珍貴的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì),,感謝酒店的栽培,讓我增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí),,體驗(yàn)了生活,。我衷心希望xx能夠越來(lái)越好。謝謝!

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