光陰的迅速,，一眨眼就過去了,，成績已屬于過去，新一輪的工作即將來臨,，寫好計劃才不會讓我們努力的時候迷失方向哦,。那關(guān)于計劃格式是怎樣的呢,？而個人計劃又該怎么寫呢,？下面是小編帶來的優(yōu)秀計劃范文,，希望大家能夠喜歡!

學(xué)校食堂工作計劃個人篇一

一,、要繼續(xù)進(jìn)一步加強(qiáng)食堂工作管理，加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn),，提高食堂員工的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量,。

二、在干好食堂工作的前提下,。全體食堂人員要積極參加政治學(xué)習(xí),，不斷提高為師生服務(wù)的自覺性，做到禮貌待人,，文明服務(wù),、熱情主動。

三,、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法,，工作人員必須做到持健康證上崗，嚴(yán)防衛(wèi)生事故,。

四,、搞好食品采購、運(yùn)輸、保管,、衛(wèi)生工作,，凡是發(fā)現(xiàn)已經(jīng)變質(zhì)和腐敗和食品，堅決不預(yù)采購,，以防食物中毒,。

五、搞好學(xué)校食堂衛(wèi)生,，食具要做到天天消毒,，生熟分開，預(yù)防傳染病的發(fā)生,。

六,、食品要洗盡，飯不夾生,，盡量做到現(xiàn)吃現(xiàn)做,。

七、食品要保持清潔,，夏季要加大防蠅措施,，冬季做好保溫工作。

八,、必須搞好糧,、油、菜等各種食品的采購,，抓好月底的各種庫存盤點(diǎn)及有關(guān)事宜,。

九、各種物資,、食品,、蔬菜的采購要保證質(zhì)量，供應(yīng)必須及時,，少采勤購,，注重價格成本合算。

十,、正確處理伙房人員之間的工作關(guān)系,，要相互支持,，友好相處,、協(xié)同工作。

十一,、所采購的食品必須有張惠明,、浦靜華兩人驗收，合格后在發(fā)票上簽字方能交給會計報銷。

十二,、采購伙房需用物資(餐具,、炊具)及其它物資，必須由總務(wù)主任批準(zhǔn)后方可采購,。動用大的資金應(yīng)由校長批準(zhǔn),。

十三、要自覺做好本職工作,，工作中吃苦耐勞,，不斷提高飯菜質(zhì)量，保證無差錯,，安全無事故,。

十四、對各種要下鍋的食品,，包括：面食類,、油鹽類、調(diào)料類,、蔬菜類,、肉食類等要認(rèn)真做好成本合算，以保證食堂經(jīng)濟(jì)的正常運(yùn)轉(zhuǎn),。

十五,、個人方面要注意：上班時間要穿戴好工作服，不要在食堂會客,，工作時間嚴(yán)禁吸煙以及與工作無關(guān)的其他事宜,。要定期洗澡。理發(fā),，不得留過長指甲,。對于分給個人的衛(wèi)生區(qū)，要堅持及時收拾干凈,，保證飲用餐具,、地面、庫房的整潔,。對食堂大的清理任務(wù)周五由班長負(fù)責(zé)全面清理,，使食堂始終保持清潔、衛(wèi)生,、有序,。

十六、以改變報務(wù)方式,，提高服務(wù)意識為突破口,，把改善食堂飲食、強(qiáng)化飯菜質(zhì)量為重點(diǎn)，抓真抓實(shí),。

十七,、充分發(fā)揮膳委會的職能，定期召開會議,，及時聽取及反饋師生中的信息,。

十八，新學(xué)期開始,，食堂全體職工要以新的姿態(tài)接受新的挑戰(zhàn),，為了保證食堂工作的全面開展，我們有信心遵守好學(xué)校各項規(guī)章制度,，做到不遲到不早退,，愛護(hù)公共設(shè)施，注意節(jié)約,，把工作落到實(shí)處,，為樹立良好的學(xué)校整體形象作出應(yīng)有的努力。

學(xué)校食堂工作計劃個人篇二

一,、優(yōu)化服務(wù)提高質(zhì)量

1,、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，樹立正確的觀點(diǎn),，增強(qiáng)服務(wù)意識,，要把學(xué)生當(dāng)作自己的子女，把學(xué)校食堂當(dāng)作快餐店,、小吃店,、餐飲店來辦，把食堂的事當(dāng)作自己家里事來做來計劃,，做好每一個環(huán)節(jié),，不依靠、不推諉,。保證讓學(xué)生的早餐,、飯菜質(zhì)量的前提下，要確保不克扣學(xué)生,、不準(zhǔn)向?qū)W生出售餿飯,、餿菜、變味食物,、“三無食品”,。

2、轉(zhuǎn)變經(jīng)營模式,，提升服務(wù)質(zhì)量

學(xué)校統(tǒng)籌管理南北兩個大食堂和小食堂,，張烈高老師負(fù)責(zé)想心事,、想點(diǎn)子,，要花小錢辦好事,，少花錢辦好食，提高技術(shù)性,，技藝上,、搭配上技術(shù)。三個食堂獨(dú)立核算成本,、核算利潤,，開展競爭服務(wù)想方設(shè)法出新招，變花樣,，要提高質(zhì)量,，又要控制成本，努力做到“三個基本滿意”(學(xué)校,、家長,、學(xué)生逐步探討“專業(yè)化”模式。)

本期實(shí)行末位淘汰制,，定期對職工進(jìn)行考核,、投票，師生中進(jìn)行調(diào)查,，對末1-2位進(jìn)行解聘,。對分管的工作操作過程中有大的失誤要提出批評和扣發(fā)工資，多次失職失誤的解聘,，食堂設(shè)意見箱,，廣泛聽取師生反應(yīng)，及時反饋信息,，及時糾正提高服務(wù)質(zhì)量,，食堂內(nèi)部要記載考勤，遲到,、早退扣工資,，請事假請人頂替，長假由學(xué)校重新安排人員,，記載人員分工情況,，要能查每天煮飯，做白案,、炒粉,、炒菜、洗切菜等主要工序的分工情況,，對照檢查信息查到人,，發(fā)現(xiàn)一次扣工資5-10元,。

二、加強(qiáng)管理,，完善制度

1,、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，健全規(guī)章制度

①學(xué)生就餐大食堂早餐按人數(shù)分發(fā)到各班,，由各班老師,、學(xué)生代表領(lǐng)到教室分發(fā)就餐，各班早餐款與食堂結(jié)算,，中晚餐到大食堂刷卡就餐,，要求學(xué)生自己帶碗筷。

②在小食堂就餐的同學(xué)作好登記造冊工作,，按上報人數(shù)核實(shí)就餐人數(shù),，全額收取資金，確保按時交納,，不流失一分錢不漏交一個人,。

③嚴(yán)格把好刷卡關(guān)，不講人情,，不循私情,，堅決杜絕吃飯不出錢，不刷卡行為,，若發(fā)現(xiàn)一例一次將從工資中加倍扣還,，不改者全校通報，一票否決,。

④食堂內(nèi)部管理人員,，含微機(jī)、鍋爐,、記帳,、掃地、售票,、財會原則上不在食堂吃免費(fèi)餐,，除補(bǔ)課有老師就餐或特殊情況一般吃飯要刷卡(食堂內(nèi)因工作原因的除外)。

⑤鍋爐房供應(yīng)開,、熱水一律要憑票供水,，一律要用開水瓶打開水，提桶,、水桶一律不供,。如發(fā)現(xiàn)管理人員不履行職責(zé)，不堅持原則,，輕者提出批評直至扣工資,。

⑥微機(jī)管理人員要熱情服務(wù)廣大師生,。保證學(xué)生充值款全額到位，確保帳帳相符,，帳機(jī)相符(充值消費(fèi)余額)微機(jī)員,、鍋爐工要服務(wù)于廚房，為其提供一流服務(wù),。

⑦清潔工必須保證大廳及周邊衛(wèi)生小區(qū)內(nèi)的衛(wèi)生及時打掃,，每天做到“三掃”到位,，有班上課,，有學(xué)生就餐就必須打掃。

⑧小食堂物品的采購必須由庫房調(diào)出,，需要購置須經(jīng)學(xué)校批準(zhǔn),，統(tǒng)一購置。常用蔬菜可由大廚房一同采購,，小食堂記帳,，特殊菜可一同采購或輪流采購，單獨(dú)核算,。

⑨所有物品的采購必須嚴(yán)格把好采購關(guān),，專人負(fù)責(zé)，索證檢查,，定點(diǎn)采購,，確保品名、單價,、數(shù)量與食物相符,，采購記帳人員，必須履行職責(zé),，確保工作時間,。

⑩除學(xué)校因工作原因解聘外，工作必須滿半年,，否則扣一個月工資,，留一個月工資作保證金。自行離崗后再不聘任,，原則年齡超過45歲以上不聘任,。

11過去提出：“四防”制度、“三防一消毒”制度,，“十不準(zhǔn)”等制度,，還要堅持執(zhí)行落實(shí)。

三,、抓安全,，保平安,，抓衛(wèi)生，保健康,，抓質(zhì)量,，保利潤，抓充值,，促消費(fèi),。

1、學(xué)校食堂工作員必須持有衛(wèi)生部門頒發(fā)的健康許可證,，否則不能聘用,。

2、確保飯菜質(zhì)量,，保證師生的用餐安全,。

3、學(xué)校食堂服務(wù)師生,，微利經(jīng)營,，服務(wù)師生。

4,、職工必須持健康證和衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證上崗,。

一個嶄新的食堂發(fā)展藍(lán)圖民繪制，一支善于管理的人才隊伍已涌現(xiàn),，一班高素質(zhì)的員工正在培訓(xùn)中,，龍坪中學(xué)食堂管理工作力爭成為先進(jìn)單位。

學(xué)校食堂工作計劃個人篇三

學(xué)校安全關(guān)系到師生生命安全,，關(guān)系到教育教學(xué)工作的正常開展,，“安全第一，預(yù)防為主”是建國以來黨和國家一貫的安全生產(chǎn)方針,，也是學(xué)校正常工作開展的保障,。為此本校結(jié)合自身實(shí)際，嚴(yán)格貫徹各部門安全工作指導(dǎo)方針,，制定本計劃,。

1、加強(qiáng)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組建設(shè),，個別人員參加有關(guān)培訓(xùn),，持證上崗。

2,、健全規(guī)章制度,，明確工作職責(zé)，嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)規(guī)章制度,。并經(jīng)常學(xué)習(xí)有關(guān)安全管理,、安全上崗方面的知識,。

3、定期和不定期檢查各類安全設(shè)施,，加強(qiáng)對重點(diǎn)場所的管理,。

4、經(jīng)常開展各類安全教育活動,，使師生增強(qiáng)安全工作觀念,。經(jīng)常利用電視、廣播對學(xué)生進(jìn)行安全教育,。

5,、加強(qiáng)教師護(hù)導(dǎo)、食堂值班的管理,，經(jīng)常檢查,、督促要求提高工作責(zé)任心,。

6,、經(jīng)常檢查電器電路，杜絕火災(zāi)隱患,。防止觸電,、火災(zāi)等事故。

7,、進(jìn)一步配備消防設(shè)備,，加強(qiáng)硬件建設(shè)。

8,、加強(qiáng)食堂安全工作,，嚴(yán)格食品衛(wèi)生。

9,、加強(qiáng)飲用奶和飲水衛(wèi)生,，經(jīng)常督促自來水公司對飲水機(jī)進(jìn)行消毒，教育學(xué)生養(yǎng)成衛(wèi)生習(xí)慣,。

10,、高溫季節(jié)，防止師生中暑,；冬季要嚴(yán)防火災(zāi)事故,，經(jīng)常加強(qiáng)檢查。

學(xué)校食堂工作計劃個人篇四

以“服務(wù)第一,，安全第一”為原則,，全心全意為教育教學(xué)服務(wù)，全心全意為老師和學(xué)生的工作,、學(xué)習(xí),、生活服務(wù),，以“老師、學(xué)生滿意”為標(biāo)準(zhǔn),，努力做好服務(wù)工作?，F(xiàn)將本學(xué)期工作計劃安排如下：

一、食堂工作

始終堅持敢于管理,、嚴(yán)格管理,、全程管理，把監(jiān)督,、檢查和服務(wù)有機(jī)結(jié)合,，把參與管理、灌輸管理理念,、分享管理經(jīng)驗和技巧,、解決管理困難等作為服務(wù)的重要內(nèi)容。

1,、教工食堂工作

教工食堂本學(xué)期開始由學(xué)校自己經(jīng)營,，以服務(wù)老師為第一原則，著力提高飯菜質(zhì)量,。堅持早餐4,。00元、中晚餐8,。00元的標(biāo)準(zhǔn);堅持正餐兩葷兩素的標(biāo)準(zhǔn),，如果條件成熟將改過去的兩葷兩素為兩葷一素，把葷菜的檔次提高,。在自營過程中把握好采買關(guān),、入庫關(guān)、資金交易關(guān),，每周進(jìn)行成本核算,，著力提高早餐質(zhì)量水平，嚴(yán)把食品安全關(guān),，嚴(yán)格做好防蠅防鼠防蟑螂的工作,，嚴(yán)格餐具消毒制度。出臺《天門中學(xué)教工餐廳管理制度》依規(guī)依制管理好教工食堂,。

2,、學(xué)生食堂工作

學(xué)生餐廳由惜緣餐飲有限公司(3、4,、5號餐廳)和武漢xx公司經(jīng)營(1,、2號餐廳)，要求本公司自營不準(zhǔn)轉(zhuǎn)租承包窗口。

(1)9,。1-9,。5做好防蠅防鼠放蟑螂設(shè)施檢查和餐具沖洗消毒檢查工作。

(2)9,。6號前要求兩家公司上交菜名及價格并公示,，價格不得超過市場價，堅持做到價格及時公示,，控制飯菜價格,，控制高檔產(chǎn)品的數(shù)量和質(zhì)量;價格控制在8元以內(nèi)。

(3)9,。9-9,。10對原材料入庫臺帳、原材料質(zhì)量,、原材料存放設(shè)施進(jìn)行檢查,。

(4)9月中旬前請市食品監(jiān)督局專家進(jìn)行一次食品操作加工流程規(guī)范和食品安全知識講座。

(5)每月不定期對食堂衛(wèi)生,、原材料質(zhì)量,、工作流程、工作規(guī)范等進(jìn)行檢查,。

(6)開展老師代表,、學(xué)生代表、家長代表評議食堂的工作,，評選食堂，評選標(biāo)準(zhǔn)和評選組織由第三方負(fù)責(zé),。

(7)每月請市食品監(jiān)督局到食堂檢查至少檢查一次,。

(8)每月至少召開一次管理人員會議、每月至少召開一次全體員工會議,。

(9)對北邊食堂水管進(jìn)行改造(北邊食堂水壓較低,，經(jīng)常斷水)。

(10)1,、2號餐廳寒假進(jìn)行裝修改造,。

二、水電管理和門窗修理工作

1,、開學(xué)初進(jìn)行水電設(shè)施檢查,。

2、統(tǒng)一安裝新的電動車充電插座,。

3,、水電、門窗維修遵循總務(wù)處巡查和年級辦公室、班級報告相結(jié)合的原則,?？倓?wù)處每天安排值班人員巡查三次(上、下午,、晚上各一次),，及時做好水電、門窗的維修,。

4,、堅持做好節(jié)約用電的檢查工作。

三,、超市本學(xué)期由學(xué)校自營,。超市經(jīng)營以食品安全,、價格合理為原則,，堅持安全、衛(wèi)生第一,。在保證質(zhì)量,、品牌的情況下,，商品的價格應(yīng)低于大型超市商品的價格;豐富學(xué)生日常用品和學(xué)生文具的種類;每月1號上交各項財務(wù)報表：月營業(yè)額總表、商品庫存總表,、供應(yīng)商月購進(jìn)和庫存總表,、收銀員報表。

四,、每兩個月對所有飲水機(jī)進(jìn)行一次清洗,。

五、做好財產(chǎn)清理和登記,，規(guī)范財產(chǎn)入庫和出庫制度,。

六、購買一定數(shù)量的學(xué)生課桌椅,。

學(xué)校食堂工作計劃個人篇五

為認(rèn)真貫徹落實(shí)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》,，進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂衛(wèi)生管理，依據(jù)食品衛(wèi)生法,、學(xué)校衛(wèi)生工作條例,，結(jié)合我校食堂實(shí)際情況，特制訂食堂工作計劃如下：

一,、要繼續(xù)加強(qiáng)食堂工作管理,，加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)，提高食堂員工的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量,。

二,、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法,，工作人員必須做到持證上崗，嚴(yán)防衛(wèi)生事故發(fā)生,。

三,、嚴(yán)把食品采購、運(yùn)輸,、儲藏關(guān),，已經(jīng)變質(zhì)和腐爛的食品，堅決不進(jìn)入食堂,，以防食物中毒,。

四、搞好學(xué)校食堂衛(wèi)生,，炊具做到一日一消毒,，食品生熟分開，預(yù)防傳染病發(fā)生,。

五,、食品要保持清潔衛(wèi)生，夏季要做好防蠅,、防鼠,、防塵工作，冬季要做好保溫工作,。

六,、各種物資、食品,、蔬菜的采購要保證質(zhì)量,，供應(yīng)及時，少采勤購,，搞好價格成本核算,。

七、正確處理工作人員之間的關(guān)系,，要友好協(xié)作。

八,、工作期間工作人員要穿戴好工作服,，不在食堂會客。定期洗澡,、理發(fā),，不留過長指甲，不帶首飾,。食堂餐具,、地面、庫房要保證整潔，始終保持清潔衛(wèi)生有序,。

學(xué)校食堂工作計劃個人篇六

為認(rèn)真貫徹落實(shí)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》,，進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂衛(wèi)生管理，依據(jù)《食品衛(wèi)生法》,，《學(xué)校衛(wèi)生工作條件》,，結(jié)合我校食堂實(shí)際情況，使全體師生有一個清潔,、舒適的工作學(xué)習(xí)環(huán)境,，保證就餐任務(wù)的順利進(jìn)行，特制定食堂工作計劃如下：

以服務(wù)師生為宗旨,，進(jìn)一步加強(qiáng)食堂隊伍建設(shè),，提高服務(wù)質(zhì)量，提升管理水平,，努力使食堂成為學(xué)校工作中的一個靚窗口,，讓教師安心，家長放心,，讓學(xué)生歡心,。

學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作是一項重要的基礎(chǔ)性工作，學(xué)校制訂了食品衛(wèi)生安全工作實(shí)施方案,，明確專門機(jī)構(gòu),、專人負(fù)責(zé)，切實(shí)加強(qiáng)對學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的管理,；成立了由一把手總負(fù)責(zé)的學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組：

組長：

副組長：

成員：

領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室在總務(wù)處,，由王信華任辦公室主任，領(lǐng)導(dǎo)小組全面負(fù)責(zé)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作,，組織協(xié)調(diào)各部門的工作,，在全校范圍內(nèi)形成有效的食品衛(wèi)生安全網(wǎng)絡(luò)。

（一）安全衛(wèi)生

1,、通過正規(guī)渠道采購食品,，索取經(jīng)銷商的合法有效證件，認(rèn)真做好食品衛(wèi)生入庫檢查和留樣工作,。洗菜要洗干凈,，炒菜要把正火候，貯菜要生熟分開,，各類用具要分類擺放和使用,。

2、一絲不茍地做好消毒工作,，餐具做到“一餐一消毒”,，餐具使用消毒柜和消毒藥片消毒,，熟食間用紫外線燈消毒，消毒工作由專人負(fù)責(zé),，并做好消毒記錄,。

3、食堂工作人員均必須持有效健康證上崗,，工作期間一律要穿戴好工作衣帽,，保持好個人衛(wèi)生，衛(wèi)生不符合要求的不得上崗,，環(huán)境衛(wèi)生分組分人包干,，必須保證每周一次大掃除。

4,、食堂用電用氣,，要求員工規(guī)范操作，時刻注意安全,。

5,、加強(qiáng)衛(wèi)生管理，解決衛(wèi)生死角,，工作定崗定位,，做到地面無煙頭無雜物，垃圾桶要每餐及時清理,。

6,、滅蚊蠅、蟻,、鼠等衛(wèi)生設(shè)施必須齊備,，并放在正常使用處使用。

7,、加強(qiáng)清洗地面,、灶臺上下不得有污垢、垃圾等不衛(wèi)生的狀況,。

8,、成品與半成品、生熟,、葷蔬分開,，做到整潔有調(diào)理。

9,、對各種防疫設(shè)施進(jìn)行細(xì)化，防疫,、采購,、采證,、冰箱、消毒等各方面進(jìn)行重點(diǎn)盤點(diǎn),，做好記錄,。

10、嚴(yán)禁在規(guī)定外的地方加工食物,，嚴(yán)禁混合用加工食臺和工作臺,。嚴(yán)禁無關(guān)人員進(jìn)出食品操作售賣場所。

11,、就餐地及周圍環(huán)境必須做到窗明玻凈,，舒適優(yōu)雅，綠色環(huán)保,。

12,、每周三定期召開食堂管理人員和班組長會議，研究討論本食堂工作重點(diǎn),，制定工作計劃,。每周五組織食堂員工開展學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生知識和技術(shù)培訓(xùn)。不斷提高員工業(yè)務(wù)技術(shù)水平,，完善食堂的各項規(guī)章制度和改進(jìn)措施,。

（二）服務(wù)要求

1、各工作人員嚴(yán)格執(zhí)行崗位工作責(zé)任制,，到班到崗,，以提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)為已任。

2,、要繼續(xù)進(jìn)一步加強(qiáng)食堂工作管理,，提高食堂員工的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。

3,、食堂人員要積極參加學(xué)習(xí),，心中要有為師生服務(wù)的自覺性，做到用微笑來禮貌對待每位師生,。

4,、充分發(fā)揮學(xué)生會的職能，定期召開會議,，及時聽取及反饋師生中的信息,。

5、要繼續(xù)進(jìn)一步加強(qiáng)食堂工作管理,，加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn),，提高食堂員工的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。

6,、在干好食堂工作的前提下,。全體食堂人員要積極參加學(xué)習(xí),，不斷提高為師生服務(wù)的自覺性，做到禮貌待人,，文明服,、熱情主動。

7,、正確處理工作人員之間的工作關(guān)系,，要相互支持，友好相處,、協(xié)同工作,。

8、服從領(lǐng)導(dǎo),，遵守紀(jì)律,，按時上下班，不遲到,，不早退,，有事先請假。

9,、工作期間要堅守崗位,，按照分工做好本職工作，上崗期間不干私活,，不亂串崗位,，不私自外出。

在新的一年里,，食堂全體職工要以新的姿態(tài)接受新的挑戰(zhàn),，為了保證食堂工作的全面開展，我們有信心遵守好學(xué)校各項規(guī)章制度,，通過以上的措施,，我們將把學(xué)校的食品衛(wèi)生安全工作作為食堂工作的重中之重把工作落到實(shí)處，做到常抓不懈,。為了孩子們能健康,、快樂、活潑地成長,，為樹立學(xué)校良好的整體形象,，為了學(xué)校的發(fā)展壯大作出應(yīng)有的努力。

學(xué)校食堂工作計劃個人篇七

1,、加強(qiáng)學(xué)習(xí),，樹立正確的觀點(diǎn)，增強(qiáng)服務(wù)意識，要把學(xué)生當(dāng)作自己的子女,，把學(xué)校食堂當(dāng)作快餐店,、小吃店、餐飲店來辦,，把食堂的事當(dāng)作自己家里事來做來計劃，做好每一個環(huán)節(jié),，不依靠,、不推諉。保證讓學(xué)生的早餐,、飯菜質(zhì)量的前提下,，要確保不克扣學(xué)生、不準(zhǔn)向?qū)W生出售餿飯,、餿菜,、變味食物、三無食品,。

2,、轉(zhuǎn)變經(jīng)營模式，提升服務(wù)質(zhì)量

學(xué)校統(tǒng)籌管理南北兩個大食堂和小食堂,，張烈高老師負(fù)責(zé)想心事,、想點(diǎn)子，要花小錢辦好事,，少花錢辦好食,，提高技術(shù)性，技藝上,、搭配上技術(shù),。三個食堂獨(dú)立核算成本、核算利潤,，開展競爭服務(wù)想方設(shè)法出新招,，變花樣，要提高質(zhì)量,，又要控制成本,，努力做到三個基本滿意（學(xué)校、家長,、學(xué)生逐步探討專業(yè)化模式,。）

本期實(shí)行末位淘汰制，定期對職工進(jìn)行考核,、投票,，師生中進(jìn)行調(diào)查，對末1—2位進(jìn)行解聘,。對分管的工作操作過程中有大的失誤要提出批評和扣發(fā)工資,，多次失職失誤的解聘,，食堂設(shè)意見箱，廣泛聽取師生反應(yīng),，及時反饋信息,，及時糾正提高服務(wù)質(zhì)量，食堂內(nèi)部要記載考勤,，遲到,、早退扣工資，請事假請人頂替,，長假由學(xué)校重新安排人員,，記載人員分工情況，要能查每天煮飯,，做白案,、炒粉、炒菜,、洗切菜等主要工序的分工情況,，對照檢查信息查到人，發(fā)現(xiàn)一次扣工資5—10元,。

①學(xué)生就餐大食堂早餐按人數(shù)分發(fā)到各班,，由各班老師、學(xué)生代表領(lǐng)到教室分發(fā)就餐,，各班早餐款與食堂結(jié)算,，中晚餐到大食堂刷卡就餐，要求學(xué)生自己帶碗筷,。

②在小食堂就餐的同學(xué)作好登記造冊工作,，按上報人數(shù)核實(shí)就餐人數(shù)，全額收取資金,，確保按時交納,，不流失一分錢不漏交一個人。

③嚴(yán)格把好刷卡關(guān),，不講人情,，不循私情，堅決杜絕吃飯不出錢,，不刷卡行為,，若發(fā)現(xiàn)一例一次將從工資中加倍扣還，不改者全校通報,，一票否決,。

④食堂內(nèi)部管理人員，含微機(jī)、鍋爐,、記帳,、掃地、售票,、財會原則上不在食堂吃免費(fèi)餐,，除補(bǔ)課有老師就餐或特殊情況一般吃飯要刷卡（食堂內(nèi)因工作原因的除外）。

⑤鍋爐房供應(yīng)開,、熱水一律要憑票供水,，一律要用開水瓶打開水，提桶,、水桶一律不供。如發(fā)現(xiàn)管理人員不履行職責(zé),，不堅持原則,，輕者提出批評直至扣工資。

⑥微機(jī)管理人員要熱情服務(wù)廣大師生,。保證學(xué)生充值款全額到位,，確保帳帳相符，帳機(jī)相符（充值消費(fèi)余額）微機(jī)員,、鍋爐工要服務(wù)于廚房,，為其提供一流服務(wù)。

⑦清潔工必須保證大廳及周邊衛(wèi)生小區(qū)內(nèi)的衛(wèi)生及時打掃,，每天做到三掃到位,，有班上課，有學(xué)生就餐就必須打掃,。

⑧小食堂物品的采購必須由庫房調(diào)出,，需要購置須經(jīng)學(xué)校批準(zhǔn)，統(tǒng)一購置,。常用蔬菜可由大廚房一同采購,，小食堂記帳，特殊菜可一同采購或輪流采購,，單獨(dú)核算,。

⑨所有物品的采購必須嚴(yán)格把好采購關(guān)，專人負(fù)責(zé),，索證檢查,，定點(diǎn)采購，確保品名,、單價,、數(shù)量與食物相符，采購記帳人員，必須履行職責(zé),，確保工作時間,。

⑩除學(xué)校因工作原因解聘外，工作必須滿半年,，否則扣一個月工資,，留一個月工資作保證金。自行離崗后再不聘任,，原則年齡超過45歲以上不聘任,。

1、學(xué)校食堂工作員必須持有衛(wèi)生部門頒發(fā)的健康許可證,，否則不能聘用,。

2、確保飯菜質(zhì)量,，保證師生的用餐安全,。

3、學(xué)校食堂服務(wù)師生,，微利經(jīng)營,，服務(wù)師生。

4,、職工必須持健康證和衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證上崗,。

一個嶄新的食堂發(fā)展藍(lán)圖民繪制，一支善于管理的人才隊伍已涌現(xiàn),，一班高素質(zhì)的員工正在培訓(xùn)中,，龍坪中學(xué)食堂管理工作力爭成為先進(jìn)單位。

學(xué)校食堂工作計劃個人篇八

為認(rèn)真貫徹落實(shí)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》,，進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂衛(wèi)生管理,，依據(jù)《食品衛(wèi)生法》，《學(xué)校衛(wèi)生工作條件》,，結(jié)合我校食堂實(shí)際情況,，使全體師生有一個清潔、舒適的工作學(xué)習(xí)環(huán)境,，保證就餐任務(wù)的順利進(jìn)行,，特制定食堂工作計劃如下：

一、指導(dǎo)思想

以黨的“xx大”精神為指導(dǎo),，以服務(wù)師生為宗旨,，進(jìn)一步加強(qiáng)食堂隊伍建設(shè)，提高服務(wù)質(zhì)量,，提升管理水平,，努力使食堂成為學(xué)校工作中的一個靚窗口,，讓教師安心，家長放心,，讓學(xué)生歡心,。

二、組織領(lǐng)導(dǎo)

學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作是一項重要的基礎(chǔ)性工作,，學(xué)校制訂了食品衛(wèi)生安全工作實(shí)施方案,，明確專門機(jī)構(gòu)、專人負(fù)責(zé),，切實(shí)加強(qiáng)對學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的管理,；成立了由一把手總負(fù)責(zé)的學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組：

組長：

副組長：

成員：

領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室在總務(wù)處，由王信華任辦公室主任,，領(lǐng)導(dǎo)小組全面負(fù)責(zé)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作,，組織協(xié)調(diào)各部門的工作，在全校范圍內(nèi)形成有效的食品衛(wèi)生安絡(luò),。

三,、工作設(shè)想

（一）安全衛(wèi)生

1、通過正規(guī)渠道采購食品,，索取經(jīng)銷商的合法有效證件，認(rèn)真做好食品衛(wèi)生入庫檢查和留樣工作,。洗菜要洗干凈,，炒菜要把正火候，貯菜要生熟分開,，各類用具要分類擺放和使用,。

2、一絲不茍地做好消毒工作,，餐具做到“一餐一消毒”,，餐具使用消毒柜和消毒藥片消毒，熟食間用紫外線燈消毒,，消毒工作由專人負(fù)責(zé),，并做好消毒記錄。

3,、食堂工作人員均必須持有效健康證上崗,，工作期間一律要穿戴好工作衣帽，保持好個人衛(wèi)生,，衛(wèi)生不符合要求的不得上崗,，環(huán)境衛(wèi)生分組分人包干，必須保證每周一次大掃除,。

4,、食堂用電用氣,，要求員工規(guī)范操作，時刻注意安全,。

5,、加強(qiáng)衛(wèi)生管理，解決衛(wèi)生死角,，工作定崗定位,，做到地面無煙頭無雜物，垃圾桶要每餐及時清理,。

6,、滅蚊蠅、蟻,、鼠等衛(wèi)生設(shè)施必須齊備,，并放在正常使用處使用。

7,、加強(qiáng)清洗地面,、灶臺上下不得有污垢、垃圾等不衛(wèi)生的狀況,。

8,、成品與半成品、生熟,、葷蔬分開,，做到整潔有調(diào)理。

9,、對各種防疫設(shè)施進(jìn)行細(xì)化,，防疫、采購,、采證,、冰箱、消毒等各方面進(jìn)行重點(diǎn)盤點(diǎn),，做好記錄,。

10、嚴(yán)禁在規(guī)定外的地方加工食物,，嚴(yán)禁混合用加工食臺和工作臺,。嚴(yán)禁無關(guān)人員進(jìn)出食品操作售賣場所。

11,、就餐地及周圍環(huán)境必須做到窗明玻凈,，舒適優(yōu)雅，綠色環(huán)保,。

12,、每周三定期召開食堂管理人員和班組長會議,，研究討論本食堂工作重點(diǎn)，制定工作計劃,。每周五組織食堂員工開展學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生知識和技術(shù)培訓(xùn),。不斷提高員工業(yè)務(wù)技術(shù)水平，完善食堂的各項規(guī)章制度和改進(jìn)措施,。

（二）服務(wù)要求

1,、各工作人員嚴(yán)格執(zhí)行崗位工作責(zé)任制，到班到崗,，以提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)為已任,。

2、要繼續(xù)進(jìn)一步加強(qiáng)食堂工作管理,，提高食堂員工的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量,。

3、食堂人員要積極參加學(xué)習(xí),，心中要有為師生服務(wù)的自覺性,，做到用微笑來禮貌對待每位師生。

4,、充分發(fā)揮學(xué)生會的職能,，定期召開會議，及時聽取及反饋師生中的信息,。

5,、要繼續(xù)進(jìn)一步加強(qiáng)食堂工作管理，加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn),，提高食堂員工的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。

6,、在干好食堂工作的前提下,。全體食堂人員要積極參加學(xué)習(xí)，不斷提高為師生服務(wù)的自覺性,，做到禮貌待人,，文明服、熱情主動,。

7,、正確處理工作人員之間的工作關(guān)系，要相互支持,，友好相處,、協(xié)同工作。

8,、服從領(lǐng)導(dǎo),，遵守紀(jì)律,，按時上下班，不遲到,，不早退,，有事先請假。

9,、工作期間要堅守崗位,，按照分工做好本職工作，上崗期間不干私活,，不亂串崗位,，不私自外出。

學(xué)校食堂工作計劃個人篇九

一,、要繼續(xù)加強(qiáng)食堂工作管理,，加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)，提高食堂員工的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量,。

二,、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，工作人員必須做到持證上崗,，嚴(yán)防衛(wèi)生事故發(fā)生,。

三、嚴(yán)把食品采購,、運(yùn)輸,、儲藏關(guān)，已經(jīng)變質(zhì)和腐爛的食品,，堅決不進(jìn)入食堂,，以防食物中毒。

四,、搞好學(xué)校食堂衛(wèi)生,，炊具做到一日一消毒，食品生熟分開,，預(yù)防傳染病發(fā)生,。

五、食品要保持清潔衛(wèi)生,，夏季要做好防蠅,、防鼠、防塵工作,，冬季要做好保溫工作,。

六、各種物資,、食品,、蔬菜的采購要保證質(zhì)量,，供應(yīng)及時，少采勤購,，搞好價格成本核算,。

七、正確處理工作人員之間的關(guān)系,，要友好協(xié)作,。

八、工作期間工作人員要穿戴好工作服,，不在食堂會客,。定期洗澡、理發(fā),，不留過長指甲,，不帶首飾。食堂餐具,、地面,、庫房要保證整潔，始終保持清潔衛(wèi)生有序,。

學(xué)校食堂工作計劃個人篇十

一,、優(yōu)化服務(wù)提高質(zhì)量

1、加強(qiáng)學(xué)習(xí),，樹立正確的觀點(diǎn),，增強(qiáng)服務(wù)意識，要把學(xué)生當(dāng)作自己的子女,，把學(xué)校食堂當(dāng)作快餐店,、小吃店、餐飲店來辦,，把食堂的事當(dāng)作自己家里事來做來計劃,，做好每一個環(huán)節(jié)，不依靠,、不推諉。保證讓學(xué)生的早餐,、飯菜質(zhì)量的前提下,，要確保不克扣學(xué)生、不準(zhǔn)向?qū)W生出售餿飯,、餿菜,、變味食物、“三無食品”,。

2,、轉(zhuǎn)變經(jīng)營模式,，提升服務(wù)質(zhì)量

學(xué)校統(tǒng)籌管理南北兩個大食堂和小食堂，張烈高老師負(fù)責(zé)想心事,、想點(diǎn)子,，要花小錢辦好事，少花錢辦好食,，提高技術(shù)性,，技藝上、搭配上技術(shù),。三個食堂獨(dú)立核算成本,、核算利潤，開展競爭服務(wù)想方設(shè)法出新招,，變花樣,，要提高質(zhì)量，又要控制成本,，努力做到“三個基本滿意”(學(xué)校,、家長、學(xué)生逐步探討“專業(yè)化”模式,。)

本期實(shí)行末位淘汰制,，定期對職工進(jìn)行考核、投票,，師生中進(jìn)行調(diào)查,，對末1-2位進(jìn)行解聘。對分管的工作操作過程中有大的失誤要提出批評和扣發(fā)工資,，多次失職失誤的解聘,，食堂設(shè)意見箱，廣泛聽取師生反應(yīng),，及時反饋信息,，及時糾正提高服務(wù)質(zhì)量，食堂內(nèi)部要記載考勤,，遲到,、早退扣工資，請事假請人頂替,，長假由學(xué)校重新安排人員,，記載人員分工情況，要能查每天煮飯,，做白案,、炒粉、炒菜、洗切菜等主要工序的分工情況,，對照檢查信息查到人,，發(fā)現(xiàn)一次扣工資5-10元。

二,、加強(qiáng)管理,，完善制度

1、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),，健全規(guī)章制度

①學(xué)生就餐大食堂早餐按人數(shù)分發(fā)到各班,，由各班老師、學(xué)生代表領(lǐng)到教室分發(fā)就餐,，各班早餐款與食堂結(jié)算,，中晚餐到大食堂刷卡就餐，要求學(xué)生自己帶碗筷,。

②在小食堂就餐的同學(xué)作好登記造冊工作,，按上報人數(shù)核實(shí)就餐人數(shù)，全額收取資金,，確保按時交納,，不流失一分錢不漏交一個人。

③嚴(yán)格把好刷卡關(guān),，不講人情,，不循私情，堅決杜絕吃飯不出錢,，不刷卡行為,，若發(fā)現(xiàn)一例一次將從工資中加倍扣還，不改者全校通報,，一票否決,。

④食堂內(nèi)部管理人員，含微機(jī),、鍋爐,、記帳、掃地,、售票,、財會原則上不在食堂吃免費(fèi)餐，除補(bǔ)課有老師就餐或特殊情況一般吃飯要刷卡(食堂內(nèi)因工作原因的除外),。

⑤鍋爐房供應(yīng)開,、熱水一律要憑票供水，一律要用開水瓶打開水,，提桶、水桶一律不供,。如發(fā)現(xiàn)管理人員不履行職責(zé),，不堅持原則,，輕者提出批評直至扣工資。

⑥微機(jī)管理人員要熱情服務(wù)廣大師生,。保證學(xué)生充值款全額到位,，確保帳帳相符，帳機(jī)相符(充值消費(fèi)余額)微機(jī)員,、鍋爐工要服務(wù)于廚房,，為其提供一流服務(wù)。

⑦清潔工必須保證大廳及周邊衛(wèi)生小區(qū)內(nèi)的衛(wèi)生及時打掃,，每天做到“三掃”到位,，有班上課，有學(xué)生就餐就必須打掃,。

⑧小食堂物品的采購必須由庫房調(diào)出,，需要購置須經(jīng)學(xué)校批準(zhǔn)，統(tǒng)一購置,。常用蔬菜可由大廚房一同采購,，小食堂記帳，特殊菜可一同采購或輪流采購,，單獨(dú)核算,。

⑨所有物品的采購必須嚴(yán)格把好采購關(guān)，專人負(fù)責(zé),，索證檢查,，定點(diǎn)采購，確保品名,、單價,、數(shù)量與食物相符，采購記帳人員,，必須履行職責(zé),，確保工作時間。

⑩除學(xué)校因工作原因解聘外,，工作必須滿半年,，否則扣一個月工資，留一個月工資作保證金,。自行離崗后再不聘任,，原則年齡超過45歲以上不聘任。

11過去提出：“四防”制度,、“三防一消毒”制度,，“十不準(zhǔn)”等制度，還要堅持執(zhí)行落實(shí)。

三,、抓安全,，保平安，抓衛(wèi)生,，保健康,，抓質(zhì)量，保利潤,，抓充值,，促消費(fèi)。

1,、學(xué)校食堂工作員必須持有衛(wèi)生部門頒發(fā)的健康許可證,，否則不能聘用。

2,、確保飯菜質(zhì)量,，保證師生的用餐安全。

3,、學(xué)校食堂服務(wù)師生,，微利經(jīng)營，服務(wù)師生,。

4,、職工必須持健康證和衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證上崗。

一個嶄新的食堂發(fā)展藍(lán)圖民繪制,，一支善于管理的人才隊伍已涌現(xiàn),，一班高素質(zhì)的員工正在培訓(xùn)中，龍坪中學(xué)食堂管理工作力爭成為先進(jìn)單位,。

學(xué)校食堂工作計劃個人篇十一

一,、指導(dǎo)思想：

貫徹落實(shí)江北區(qū)教育局《關(guān)于加強(qiáng)學(xué)校食堂管理的意見》、以及學(xué)校食堂管理和衛(wèi)生工作方面的制度等文件精神,，加強(qiáng)我校食堂管理,，消除學(xué)校食堂安全隱患，保證師生身心健康,，制止侵占學(xué)生餐費(fèi)的違紀(jì)行為,。

二、工作目標(biāo)：

1,、規(guī)范學(xué)校食堂賬務(wù)管理,，確保記賬合規(guī)合法、票據(jù)真實(shí),、手續(xù)齊全,、賬表規(guī)范,。

2、規(guī)范學(xué)校食堂財務(wù)管理,，確保收支合規(guī)合法,，把緊支出關(guān)，嚴(yán)禁非伙食支出在學(xué)生伙食費(fèi)中列支,，嚴(yán)禁占用學(xué)生伙食費(fèi)。

3,、加強(qiáng)學(xué)校食堂衛(wèi)生管理,，完善食堂衛(wèi)生設(shè)施和管理制度，嚴(yán)防食品中毒事故的發(fā)生,。

4,、加強(qiáng)學(xué)校食堂人員思想作風(fēng)管理，確保食堂人員服務(wù)態(tài)度好,、工作質(zhì)量好,，遵守紀(jì)律，服從安排,，努力服務(wù)于學(xué)校教學(xué)和師生生活,。

三、主要措施

1,、強(qiáng)化學(xué)校食堂校長負(fù)責(zé)制,，把食堂安全衛(wèi)生管理放在首位，完善食堂管理和安全衛(wèi)生工作制度,。食堂人員必須把握好質(zhì)量關(guān),，嚴(yán)禁購買使用腐爛變質(zhì),、有害有毒食物，嚴(yán)格執(zhí)行索證制度,，做到無證不購。嚴(yán)格操作規(guī)程,，杜絕食物中毒事件發(fā)生,。注意用電用火以及消防器材的管理，確保食堂無安全事故發(fā)生,。

2,、加強(qiáng)食堂用工管理，規(guī)范用工行為,。學(xué)校使用合同工簽訂好合同,，同時加強(qiáng)食堂員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)和政治學(xué)習(xí)，提高業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量,。嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法,，工作人員必須做到持健康證上崗,，嚴(yán)防衛(wèi)生事故的發(fā)生。

3,、搞好食品保管工作,，食品保管由工作人員專人負(fù)責(zé)，非工作人員嚴(yán)禁接觸食品,。搞好學(xué)校食堂衛(wèi)生,，根據(jù)學(xué)校食堂條件做好食具消毒，生熟分開,，預(yù)防傳染病的發(fā)生,。

4、努力提高飯菜質(zhì)量,。蔬菜要清洗干凈,，飯不夾生，盡量做到現(xiàn)吃現(xiàn)做,。各種食品要保持清潔,，夏季加大防蠅措施。

5,、搞好糧,、油、菜等各種食品的采購,，抓好月底的各種庫存盤點(diǎn)及有關(guān)事宜,。各種物資、食品,、蔬菜的采購要保證質(zhì)量,，供應(yīng)必須及時，少采勤購,，認(rèn)真做好成本合算,，以保證食堂經(jīng)濟(jì)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

6,、正確處理工作人員之間的工作關(guān)系,，要相互支持，友好相處,、協(xié)同工作,。工作人員要自覺做好本職工作，工作中吃苦耐勞,，不斷提高飯菜質(zhì)量,，保證無差錯，安全無事故,。改變工作方式,，提高服務(wù)意識,。

7、工作人員個人方面要注意：上班時間要穿戴好工作服,，不要在食堂會客,，工作時間嚴(yán)禁吸煙以及與工作無關(guān)的其他事宜。要定期洗澡,、理發(fā),，不得留過長指甲。對于食堂內(nèi)外,，要堅持及時收拾干凈,，保證飲用餐具、地面,、庫房的整潔;使食堂始終保持清潔、衛(wèi)生,、有序,。

8、加強(qiáng)食堂物品采購管理,。對大宗物品統(tǒng)一采購制度,，簽訂好合同，招標(biāo)定點(diǎn)采購,，對產(chǎn)品價格,、質(zhì)量等內(nèi)容逐一驗收和記錄。實(shí)行食品留樣制度,，做好留樣記錄,，把好食品質(zhì)量關(guān)。

9,、加強(qiáng)食堂工作的監(jiān)督管理,。建立由膳管會對學(xué)生飯菜質(zhì)量、價格進(jìn)行監(jiān)督,，對食堂帳目進(jìn)行審查,。

學(xué)校食堂工作計劃個人篇十二

一、指導(dǎo)思想

始終遵循學(xué)?？傮w工作思路,，圍繞“一個”中心：安全、穩(wěn)定這個中心;做好“兩個”服務(wù)：做好教育教學(xué)服務(wù)工作,，做好師生生活服務(wù)工作;落實(shí)“三個”到位：認(rèn)識到位,、責(zé)任到位、措施到位,。通過建設(shè)和加強(qiáng)后勤管理制度,，建立良好的后勤管理秩序,，挖掘后勤工作潛力，調(diào)動后勤工作的積極性,，確保后勤服務(wù)工作更上一層樓,。

二、工作要點(diǎn)

(一)抓好常規(guī)工作

1,、加強(qiáng)隊伍建設(shè)

(1)加強(qiáng)政治理論和業(yè)務(wù)素質(zhì)的學(xué)習(xí),。通過學(xué)習(xí)政策法規(guī)，學(xué)習(xí)教育教學(xué)理論,，提高管理人員自身素質(zhì);通過學(xué)習(xí)現(xiàn)代技術(shù)和先進(jìn)管理經(jīng)驗,，掌握一定技能，提高管理水平;通過加強(qiáng)思想政治教育,，創(chuàng)優(yōu)質(zhì)服務(wù),，樹立愛崗敬業(yè)、職業(yè)道德高尚的新形象;通過按時參加學(xué)校安排的各項學(xué)習(xí),，了解社會動態(tài),，了解學(xué)校工作中心和工作要求，為廣大師生提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù),。

(2)進(jìn)一步健全后勤人員的崗位責(zé)任制,，要從學(xué)校工作需要出發(fā)定崗、定責(zé),，使每一個人都明確自己的工作崗位和工作職責(zé),，做到事事有人管，事事有人干,，事事有記錄,，事事有落實(shí)。

(3)樹立后勤為教學(xué)第一線服務(wù)的思想,，進(jìn)一步改進(jìn)工作作風(fēng),。要多思考、多學(xué)習(xí),、多聽反映,、多聽意見。遇事能做的,，隨時處理,，不拖拉，不當(dāng)甩手先生,。堅持多上門,、多服務(wù)、服好務(wù),。

(4)完善“每日巡視制度”,，總務(wù)處安排人員對學(xué)校環(huán)境,、綠化、衛(wèi)生,、安全,、校舍維修、設(shè)備使用等進(jìn)行每日巡視,，并做好相關(guān)記錄,。對發(fā)現(xiàn)的問題及時做好處理和反饋。學(xué)校各部門,、班級等提出的報修,，要求在最短的時間內(nèi)做好維修，并作好記錄,。

2,、加強(qiáng)制度建設(shè)

(1)本學(xué)期將對原有規(guī)章制度重新審查、充實(shí),、完善,，使之真正起到激勵約束和規(guī)范個人行為的作用，真正能用制度去管理人,、教育人、評價人,。

(2)對各項工作都能做到有安排,、有檢查、有落實(shí),，及時總結(jié)經(jīng)驗,，吸取教訓(xùn)，糾正偏差,，不斷提升后勤服務(wù)工作的檔次和水平,。

(3)進(jìn)一步完善校產(chǎn)管理制度，做到制度健全,，職責(zé)明確,，如有損耗及時維修，或予以添置,。

(4)完善物品采購制度,，根據(jù)采購物品的價值大小，做好采購審批制度及物品的驗收歸庫工作,。

3,、加強(qiáng)校園建設(shè)

(1)切實(shí)加大對校園環(huán)境的管理力度，教育學(xué)生愛護(hù)校園的一草一木,，積極開展美化校園的活動,，重視花草樹木的管理,，確保校園凈化、美化,、綠化,。

(2)切實(shí)加強(qiáng)各功能教室、活動室的管理,，充分發(fā)揮各功能教室,、活動室的作用。嚴(yán)格執(zhí)行專用室的保管責(zé)任制和誰損壞誰賠償?shù)脑瓌t,。

4,、加強(qiáng)財務(wù)管理

(1)嚴(yán)禁亂收亂付，做到勤儉節(jié)約,，壓縮非教育開支,，把有限的資金用于學(xué)校建設(shè)的刀口上。

(2)堅持民主理財,。

(3)按規(guī)定收費(fèi),，任何班級、個人不得擅自收費(fèi),。

(4)堅持一支筆,、一本帳的原則，計劃,、合理使用經(jīng)費(fèi),。

(二)抓好重點(diǎn)工作

1、重點(diǎn)抓好學(xué)校安全工作,。

(1)高度重視安全衛(wèi)生防范工作,，充分發(fā)揮全員管理的作用。完善應(yīng)急預(yù)案制度和管理措施,，實(shí)行主管領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任制,，各條線領(lǐng)導(dǎo)分塊抓，全體教工共同參與的管理模式,。

(2)加強(qiáng)安全,、衛(wèi)生知識的宣傳，增強(qiáng)師生的自我保護(hù)意識,，促進(jìn)良好行為,、習(xí)慣的養(yǎng)成與內(nèi)化，讓安全與衛(wèi)生的防范觀念在師生的大腦中得到固化,。

(3)經(jīng)常檢查場地,、設(shè)施和各處室中的電器、線路、裝置,、設(shè)備,，發(fā)現(xiàn)問題及時解決隱患，切實(shí)做好防水,、防盜,、防觸電及防其它意外事故的工作。

(4)協(xié)同德育處,加強(qiáng)學(xué)生候車,、乘車的道路安全,、和人身自我保護(hù)的教育和安全管理工作。

(5)認(rèn)真負(fù)責(zé)地做好各項后勤(門衛(wèi),、衛(wèi)生保潔,、食堂等)常規(guī)管理工作。

2,、重點(diǎn)抓好校舍,、校產(chǎn)管理工作。

(1)進(jìn)一步完善學(xué)校校產(chǎn)管理制度,，增強(qiáng)師生對校產(chǎn)的愛護(hù)意識,。完善校產(chǎn)維修報修制度，由相關(guān)人員將報修單送到后勤處,，以便及時安排;維修完畢,，由報修人負(fù)責(zé)驗收簽字。

(2)加強(qiáng)對校產(chǎn)校具的管理,，提高對各類設(shè)備的使用效率,，做到妥善保管，合理使用,，正常維護(hù),，每期期初要對校產(chǎn)校具,、設(shè)備,、圖書進(jìn)行盤點(diǎn)整理，責(zé)任到人,。

(3)嚴(yán)格校產(chǎn)管理制度化,、規(guī)范化，充分發(fā)揮教學(xué)器材和現(xiàn)代教學(xué)設(shè)備的作用,，嚴(yán)禁亂拿,、亂用、亂丟,、亂放等不負(fù)責(zé)任的行為,。

(4)切實(shí)加強(qiáng)活動室的管理，充分發(fā)揮活動室的作用。嚴(yán)格執(zhí)行專用室的保管責(zé)任制和誰損壞誰賠償?shù)脑瓌t,。

(5)加強(qiáng)用電,、用水、辦公耗材和日常檢修管理,，堅持勤儉節(jié)約,，反對鋪張浪費(fèi)，努力為學(xué)校節(jié)約一滴水,，一度電,，一分錢。

(6)建立執(zhí)行請購,、審批,、報銷、領(lǐng)用制度,，規(guī)范物流過程控制,，強(qiáng)化行政倉庫管理。

(7)倡導(dǎo)良好風(fēng)氣,，愛護(hù)學(xué)校設(shè)施,、設(shè)備，愛護(hù)花草,、樹木,。

3、重點(diǎn)抓好食堂管理工作,。

(1)定期組織食堂從業(yè)人員學(xué)習(xí)有關(guān)食品衛(wèi)生的基礎(chǔ)知識,、基本要求，《食堂衛(wèi)生考核驗收標(biāo)準(zhǔn)》,，使每個職工知曉“法律法規(guī)”,，了解“標(biāo)準(zhǔn)”，并對照日常工作認(rèn)真落實(shí),，齊心合力提高服務(wù)工作質(zhì)量,。

(2)依據(jù)食堂管理制度，加強(qiáng)食堂工作各環(huán)節(jié)的管理與監(jiān)督,。并根據(jù)實(shí)際情況不斷健全食堂管理制度,、規(guī)范各項操作程序。

(3)加強(qiáng)檢查監(jiān)督和民主管理,，經(jīng)常到食堂檢查服務(wù)態(tài)度,，衛(wèi)生情況、伙食的數(shù)量和質(zhì)量,、就餐情況,、發(fā)現(xiàn)問題及時表揚(yáng)先進(jìn)，批評后進(jìn)。

(4)堅持勤儉節(jié)約的原則,，嚴(yán)格把好采購關(guān),、物品進(jìn)出口關(guān)，做到節(jié)糧,、節(jié)水,、節(jié)電、節(jié)油,，精打細(xì)算,，降低成本，提高伙食質(zhì)量,。

(5)樹立食品安全第一意識,，嚴(yán)格把好食品衛(wèi)生關(guān)，重視和加強(qiáng)飲食衛(wèi)生工作臺帳,，采取安全防范措施,，明確責(zé)任，做好防火,、防盜,、防毒工作，并要定時打掃,，做好保潔工作,。

(6)認(rèn)真積極聽取師生意見反饋,努力根據(jù)實(shí)際情況盡量滿足師生要求。做好學(xué)校后勤保障工作,。

4,、重點(diǎn)抓好校園硬件設(shè)施達(dá)標(biāo)工作。

(1)完成學(xué)校運(yùn)動場標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè),。

(2)搞好學(xué)術(shù)報告廳的申報建設(shè)工作,。

5、重點(diǎn)搞好學(xué)生奶的推廣服務(wù)工作,。

(1)做好宣傳發(fā)動,，讓家長、學(xué)生認(rèn)識喝學(xué)生奶的重要性,。

(2)全方位做好學(xué)生奶的供奶服務(wù)工作,。

三,、工作措施：

(一)更新觀念,，增強(qiáng)服務(wù)意識

1、全體后勤人員必需樹立師生利益,、家長利益至上的服務(wù)觀,，把師生、家長的合理需求作為開展工作的出發(fā)點(diǎn)和歸宿，想師生,、家長所想,，全心全意為師生生和家長服務(wù)。

2,、加大后勤工作的群眾路線力度,，動員、組織全校師生民主參與,、民主管理,、民主決策，參與后勤管理,。

(二)精打細(xì)算,，嚴(yán)格管理

1、依據(jù)教學(xué)需求,，學(xué)校實(shí)際,，本著精打細(xì)算的原則，制訂有關(guān)項目經(jīng)費(fèi)預(yù)算,，嚴(yán)格實(shí)行計劃經(jīng)費(fèi)限額使用,。

2、加強(qiáng)對網(wǎng)絡(luò)通訊費(fèi),、水電費(fèi),、打印費(fèi)等管理。

3,、嚴(yán)格請購,、審批、驗收,、入庫,、報銷制度。

(三)物盡其用,，發(fā)揮設(shè)備功能

1,、為使學(xué)校現(xiàn)有校產(chǎn)校具發(fā)揮其最大效益,，要鼓勵,、提倡師生們大膽地、經(jīng)常地去使用,，真正發(fā)揮設(shè)備的“育人”功能,，做到物盡其用。

2,、鼓勵使用的同時,，加強(qiáng)管理,，對使用情況、設(shè)備情況以及借還手續(xù)都要實(shí)行嚴(yán)格登記,，避免不必要的人為損壞,、遺失等。

3,、加大校產(chǎn)校舍的定期(期初,、期中、期末)及日常的檢查力度,，嚴(yán)格執(zhí)行校產(chǎn)保管獎罰和損壞賠償制度,。對期初發(fā)放的日常用品、班級用品,、門窗,、窗拉手、臺凳等實(shí)行承包管理,，做到誰損壞誰負(fù)責(zé),。

(四)加強(qiáng)協(xié)作，做好環(huán)境衛(wèi)生工作

1,、本學(xué)期繼續(xù)加大校舍校產(chǎn)的檢查,、維修、保養(yǎng),，環(huán)境綠化等工作,，力求為師生創(chuàng)造一個優(yōu)雅的學(xué)習(xí)、工作環(huán)境,。

2,、扎扎實(shí)實(shí)地抓好衛(wèi)生工作。對存在問題要及時指出,，限時糾正,。

3、協(xié)同德育處,、教務(wù)處等部門,，利用黑板報、晨會課,、升旗儀式講話等形式,，向?qū)W生進(jìn)行愛我校園、愛護(hù)公物的教育活動,。

(五)長抓不懈,，提高安全防患意識

1、加強(qiáng)校園巡視,，對發(fā)現(xiàn)有安全隱患的校舍,、建筑物、體育器材等作及時徹底的維修,、排除,。

2、加強(qiáng)校園食品安全管理,，定期發(fā)布食品安全知識,，加強(qiáng)校園食品衛(wèi)生巡視檢查力度，加強(qiáng)進(jìn)貨渠道的監(jiān)管,，確保衛(wèi)生,、安全。

四,、工作計劃

一月：1,、學(xué)期末財產(chǎn)清理。

2,、各種經(jīng)費(fèi)的收繳結(jié)賬,。

3、春節(jié)值班保衛(wèi),。

4,、工作總結(jié)。

5,、小賣部招標(biāo),。

6、學(xué)生奶的推廣宣傳,。

二月：1,、開學(xué)工作準(zhǔn)備，學(xué)生安全教育,。

2,、制定本學(xué)期財務(wù)收支預(yù)算報告。

3,、收費(fèi)工作迎檢,。

4、門面續(xù)簽合同,。

5,、供應(yīng)學(xué)生奶。

三月：1,、校園綠化帶護(hù)理和補(bǔ)種,。

2、出租門店費(fèi)用收繳,。

3,、辦理運(yùn)動場建設(shè),、學(xué)術(shù)報告廳建設(shè)審批手續(xù)。

4,、拐角樓屋面處理,。

四月：1、職工安全知識教育,。

2,、固定資產(chǎn)賬冊整理。

3,、學(xué)校安全工作自查,。

4、消防設(shè)施安檢,。

五月：1,、學(xué)生安全知識教育。

2,、“五一”長假值班保衛(wèi),。

3、水電設(shè)施安全檢查,。

六月：1,、綜合治理安全衛(wèi)生工作半年自查。

2,、期末財產(chǎn)清理,。

3、半年工作總結(jié),。

4,、暑假安全教育。

七月：1,、設(shè)備設(shè)施維護(hù),。

2、運(yùn)動場,、學(xué)術(shù)報告廳建設(shè),。

3、假期值班保衛(wèi),。

八月：暑期建設(shè)維修,。

學(xué)校食堂工作計劃個人篇十三

為認(rèn)真貫徹落實(shí)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂衛(wèi)生管理,，依據(jù)《食品衛(wèi)生法》,，《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》，結(jié)合我校食堂實(shí)際情況,，使全體師生有一個清潔,、舒適的工作環(huán)境,，保證就餐任務(wù)的順利進(jìn)行，保持a級食堂的榮譽(yù),。特制定食堂工作計劃如下：

一,、要繼續(xù)進(jìn)一步加強(qiáng)食堂工作管理，加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn),，提高食堂員工的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量,。

二,、在干好食堂工作的前提下,。全體食堂人員要積極參加政治學(xué)習(xí)，不斷提高為師生服務(wù)的自覺性,，做到禮貌待人,，文明服務(wù)、熱情主動,。

三,、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，工作人員必須做到持健康證上崗,，嚴(yán)防衛(wèi)生事故,。

四、搞好食品采購,、運(yùn)輸,、保管、衛(wèi)生工作,，凡是發(fā)現(xiàn)已經(jīng)變質(zhì)和腐敗和食品,，堅決不預(yù)采購，以防食物中毒,。

五,、搞好學(xué)校食堂衛(wèi)生，食具要做到天天消毒,，生熟分開,，預(yù)防傳染病的發(fā)生。

六,、食品要洗盡,，飯不夾生，盡量做到現(xiàn)吃現(xiàn)做,。

七,、食品要保持清潔，夏季要加大防蠅措施,，冬季做好保溫工作,。

八,、必須搞好糧、油,、菜等各種食品的采購,，抓好月底的各種庫存盤點(diǎn)及有關(guān)事宜。

九,、各種物資,、食品、蔬菜的采購要保證質(zhì)量,，供應(yīng)必須及時,，少采勤購，注重價格成本合算,。

十,、正確處理伙房人員之間的工作關(guān)系，要相互支持,，友好相處,、協(xié)同工作。

十一,、所采購的食品必須有張惠明,、浦靜華兩人驗收，合格后在發(fā)票上簽字方能交給會計報銷,。

十二,、采購伙房需用物資(餐具、炊具)及其它物資,，必須由總務(wù)主任批準(zhǔn)后方可采購,。動用大的資金應(yīng)由校長批準(zhǔn)。

十三,、要自覺做好本職工作,，工作中吃苦耐勞，不斷提高飯菜質(zhì)量,，保證無差錯,，安全無事故。

十四,、對各種要下鍋的食品,，包括：面食類、油鹽類,、調(diào)料類,、蔬菜類、肉食類等要認(rèn)真做好成本合算，以保證食堂經(jīng)濟(jì)的正常運(yùn)轉(zhuǎn),。

十五,、個人方面要注意：上班時間要穿戴好工作服，不要在食堂會客,，工作時間嚴(yán)禁吸煙以及與工作無關(guān)的其他事宜,。要定期洗澡。理發(fā),，不得留過長指甲,。對于分給個人的衛(wèi)生區(qū)，要堅持及時收拾干凈,，保證飲用餐具,、地面、庫房的整潔,。對食堂大的清理任務(wù)周五由班長負(fù)責(zé)全面清理,，使食堂始終保持清潔,、衛(wèi)生,、有序。

十六,、以改變報務(wù)方式,，提高服務(wù)意識為突破口，把改善食堂飲食,、強(qiáng)化飯菜質(zhì)量為重點(diǎn),，抓真抓實(shí)。

十七,、充分發(fā)揮膳委會的職能,，定期召開會議，及時聽取及反饋師生中的信息,。

十八,，新學(xué)期開始，食堂全體職工要以新的姿態(tài)接受新的挑戰(zhàn),，為了保證食堂工作的全面開展,，我們有信心遵守好學(xué)校各項規(guī)章制度，做到不遲到不早退,，愛護(hù)公共設(shè)施,，注意節(jié)約，把工作落到實(shí)處,，為樹立良好的學(xué)校整體形象作出應(yīng)有的努力,。

學(xué)校食堂工作計劃個人篇十四

以“服務(wù)第一，安全第一”為原則，全心全意為教育教學(xué)服務(wù),，全心全意為老師和學(xué)生的工作,、學(xué)習(xí)、生活服務(wù),，以“老師,、學(xué)生滿意”為標(biāo)準(zhǔn)，努力做好服務(wù)工作?，F(xiàn)將本學(xué)期工作計劃安排如下：

一,、食堂工作

始終堅持敢于管理、嚴(yán)格管理,、全程管理,，把監(jiān)督、檢查和服務(wù)有機(jī)結(jié)合,，把參與管理,、灌輸管理理念、分享管理經(jīng)驗和技巧,、解決管理困難等作為服務(wù)的重要內(nèi)容,。

1、教工食堂工作

教工食堂本學(xué)期開始由學(xué)校自己經(jīng)營,，以服務(wù)老師為第一原則,，著力提高飯菜質(zhì)量。堅持早餐4,。00元,、中晚餐8。00元的標(biāo)準(zhǔn);堅持正餐兩葷兩素的標(biāo)準(zhǔn),，如果條件成熟將改過去的兩葷兩素為兩葷一素,，把葷菜的檔次提高。在自營過程中把握好采買關(guān),、入庫關(guān),、資金交易關(guān)，每周進(jìn)行成本核算,，著力提高早餐質(zhì)量水平,，嚴(yán)把食品安全關(guān)，嚴(yán)格做好防蠅防鼠防蟑螂的工作,，嚴(yán)格餐具消毒制度,。出臺《天門中學(xué)教工餐廳管理制度》依規(guī)依制管理好教工食堂。

2,、學(xué)生食堂工作

學(xué)生餐廳由惜緣餐飲有限公司(3,、4,、5號餐廳)和武漢xx公司經(jīng)營(1、2號餐廳),，要求本公司自營不準(zhǔn)轉(zhuǎn)租承包窗口,。

(1)9。1-9,。5做好防蠅防鼠放蟑螂設(shè)施檢查和餐具沖洗消毒檢查工作,。

(2)9。6號前要求兩家公司上交菜名及價格并公示,，價格不得超過市場價,，堅持做到價格及時公示，控制飯菜價格,，控制高檔產(chǎn)品的數(shù)量和質(zhì)量;價格控制在8元以內(nèi),。

(3)9。9-9,。10對原材料入庫臺帳,、原材料質(zhì)量、原材料存放設(shè)施進(jìn)行檢查,。

(4)9月中旬前請市食品監(jiān)督局專家進(jìn)行一次食品操作加工流程規(guī)范和食品安全知識講座,。

(5)每月不定期對食堂衛(wèi)生、原材料質(zhì)量,、工作流程,、工作規(guī)范等進(jìn)行檢查,。

(6)開展老師代表,、學(xué)生代表、家長代表評議食堂的工作,，評選食堂,，評選標(biāo)準(zhǔn)和評選組織由第三方負(fù)責(zé)。

(7)每月請市食品監(jiān)督局到食堂檢查至少檢查一次,。

(8)每月至少召開一次管理人員會議,、每月至少召開一次全體員工會議。

(9)對北邊食堂水管進(jìn)行改造(北邊食堂水壓較低,，經(jīng)常斷水),。

(10)1、2號餐廳寒假進(jìn)行裝修改造,。

二,、水電管理和門窗修理工作

1、開學(xué)初進(jìn)行水電設(shè)施檢查,。

2,、統(tǒng)一安裝新的電動車充電插座。

3、水電,、門窗維修遵循總務(wù)處巡查和年級辦公室,、班級報告相結(jié)合的原則?？倓?wù)處每天安排值班人員巡查三次(上,、下午、晚上各一次),，及時做好水電,、門窗的維修。

4,、堅持做好節(jié)約用電的檢查工作,。

三、超市本學(xué)期由學(xué)校自營,。超市經(jīng)營以食品安全,、價格合理為原則，堅持安全,、衛(wèi)生第一,。在保證質(zhì)量、品牌的情況下,，商品的價格應(yīng)低于大型超市商品的價格;豐富學(xué)生日常用品和學(xué)生文具的種類;每月1號上交各項財務(wù)報表：月營業(yè)額總表,、商品庫存總表、供應(yīng)商月購進(jìn)和庫存總表,、收銀員報表,。

四、每兩個月對所有飲水機(jī)進(jìn)行一次清洗,。

五,、做好財產(chǎn)清理和登記，規(guī)范財產(chǎn)入庫和出庫制度,。

六,、購買一定數(shù)量的學(xué)生課桌椅。

學(xué)校食堂工作計劃個人篇十五

一,、嚴(yán)格膳食管理,，認(rèn)真做好飲食衛(wèi)生工作。

我園本著衛(wèi)生,、安全,、富有營養(yǎng)、利于消化的總要求,，每周為幼兒制定營養(yǎng)食譜,，做到品種多樣,，搭配合理并保證按量供給。為了提高伙食質(zhì)量,，我們在菜肴的搭配,、烹飪上下功夫，保證幼兒吃飽吃好,。并廣泛聽取老師和家長的意見建議,，發(fā)現(xiàn)問題，共同討論,，調(diào)整食譜,，保證幼兒各類營養(yǎng)素攝取均衡。同時我們還將每天的菜譜向家長公布,，讓家長了解自己孩子在園的用餐情況,，增加幼兒伙食的透明度。在飲食衛(wèi)生方面,，我園嚴(yán)把了采購,、驗收關(guān)，發(fā)現(xiàn)變質(zhì)的原料一律退回;同時嚴(yán)格按照預(yù)防性消毒及烹調(diào)加工的要求進(jìn)行日常操作,，對所有進(jìn)口食物進(jìn)行了留樣,，并做好了留樣登記。因此,，在我們的.共同努力下,，本學(xué)期沒有發(fā)生過一起食物事故。

二,、規(guī)范日常操作細(xì)節(jié),，不斷提升工作質(zhì)量。

加強(qiáng)理論學(xué)習(xí),，按照操作規(guī)范,，強(qiáng)化細(xì)節(jié)、規(guī)范,、嚴(yán)謹(jǐn)操作，增強(qiáng)服務(wù)意識,。積極地利用休息的時間進(jìn)行理論實(shí)踐學(xué)習(xí),，通過案例、理論學(xué)習(xí)及技能展示來切實(shí)提高理論操作水平,。并做好記錄,，以理論指導(dǎo)實(shí)際工作，從而提高工作質(zhì)量,。認(rèn)真參加園內(nèi)的政治學(xué)習(xí),，提高思想素質(zhì)和服務(wù)意識,。通過學(xué)習(xí)衛(wèi)生工作管理條例和食堂操作規(guī)范，做好安全衛(wèi)生工作,。明確自己的工作職責(zé),，確保幼兒、教工的飲食安全,。

三,、高度重視衛(wèi)生安全工作，加強(qiáng)檢查,、及時反饋,。

1、嚴(yán)格執(zhí)行各項制度,。把好食品的采購,、驗收、入倉,、烹飪,、運(yùn)儲、分發(fā)等各個環(huán)節(jié)的安全衛(wèi)生關(guān),。嚴(yán)格按規(guī)程操作各類設(shè)備,，不違章違規(guī)操作。經(jīng)常檢查設(shè)備的運(yùn)行情況,，確保設(shè)備安全運(yùn)行,，設(shè)備出現(xiàn)異常立即維修或報修。

2,、嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān),。做好食品的進(jìn)貨關(guān)與檢查檢驗關(guān)，杜絕假冒偽劣和“三無”(無生產(chǎn)廠家,、無生產(chǎn)日期,、無保質(zhì)期限)食品進(jìn)入食堂;堅決杜絕采購過期、腐爛變質(zhì),、污-不清,，混有異物或其他感觀性狀異常等可能對人體健康有害的食品。做好購買食品的索證工作,。

3,、嚴(yán)格做好食品的加工關(guān)。對所加工食品做到煮熟煮透,，盡可能做到色香味俱佳,。必須做到生熟分開。

4,、認(rèn)真做好食堂內(nèi)外的衛(wèi)生,。每天做好食堂及食堂外場地等場所的清潔衛(wèi)生工作,，始終保持整齊清潔。

5,、每天做好消毒工作,。餐具必須做到一清、二涮,、三沖,、四消毒，消毒后的餐具存放在保潔廚中,。嚴(yán)禁使用未消毒餐具及加工用具,。

6、加強(qiáng)食堂倉庫的管理,，進(jìn)出貨及時登記,，保證幼兒攝鹽量、攝油量等不超標(biāo),。

幼兒園食堂的安全衛(wèi)生管理工作直接關(guān)系到孩子們的健康與幼兒園的穩(wěn)定發(fā)展,。在今后的工作中，我們會不斷探索實(shí)踐,，不斷總結(jié)反思,，將食品衛(wèi)生工作納入日常重點(diǎn)工作范疇，更出色地完善各項工作!

學(xué)校食堂工作計劃個人篇十六

一,、指導(dǎo)思想

始終遵循學(xué)?？傮w工作思路，圍繞“一個”中心：安全,、穩(wěn)定這個中心;做好“兩個”服務(wù)：做好教育教學(xué)服務(wù)工作,，做好師生生活服務(wù)工作;落實(shí)“三個”到位：認(rèn)識到位、責(zé)任到位,、措施到位,。通過建設(shè)和加強(qiáng)后勤管理制度，建立良好的后勤管理秩序,，挖掘后勤工作潛力,，調(diào)動后勤工作的積極性，確保后勤服務(wù)工作更上一層樓,。

二,、工作要點(diǎn)

(一)抓好常規(guī)工作

1、加強(qiáng)隊伍建設(shè)

(1)加強(qiáng)政治理論和業(yè)務(wù)素質(zhì)的學(xué)習(xí),。通過學(xué)習(xí)政策法規(guī)，學(xué)習(xí)教育教學(xué)理論,，提高管理人員自身素質(zhì);通過學(xué)習(xí)現(xiàn)代技術(shù)和先進(jìn)管理經(jīng)驗,，掌握一定技能,，提高管理水平;通過加強(qiáng)思想政治教育，創(chuàng)優(yōu)質(zhì)服務(wù),，樹立愛崗敬業(yè),、職業(yè)道德高尚的新形象;通過按時參加學(xué)校安排的各項學(xué)習(xí)，了解社會動態(tài),，了解學(xué)校工作中心和工作要求,，為廣大師生提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

(2)進(jìn)一步健全后勤人員的崗位責(zé)任制,，要從學(xué)校工作需要出發(fā)定崗,、定責(zé)，使每一個人都明確自己的工作崗位和工作職責(zé),，做到事事有人管,，事事有人干，事事有記錄,，事事有落實(shí),。

(3)樹立后勤為教學(xué)第一線服務(wù)的思想，進(jìn)一步改進(jìn)工作作風(fēng),。要多思考,、多學(xué)習(xí)、多聽反映,、多聽意見,。遇事能做的，隨時處理,，不拖拉,，不當(dāng)甩手先生。堅持多上門,、多服務(wù),、服好務(wù)。

(4)完善“每日巡視制度”,，總務(wù)處安排人員對學(xué)校環(huán)境,、綠化、衛(wèi)生,、安全,、校舍維修、設(shè)備使用等進(jìn)行每日巡視,，并做好相關(guān)記錄,。對發(fā)現(xiàn)的問題及時做好處理和反饋。學(xué)校各部門,、班級等提出的報修,，要求在最短的時間內(nèi)做好維修,，并作好記錄。

2,、加強(qiáng)制度建設(shè)

(1)本學(xué)期將對原有規(guī)章制度重新審查,、充實(shí)、完善,，使之真正起到激勵約束和規(guī)范個人行為的作用,，真正能用制度去管理人、教育人,、評價人,。

(2)對各項工作都能做到有安排、有檢查,、有落實(shí),，及時總結(jié)經(jīng)驗，吸取教訓(xùn),，糾正偏差,，不斷提升后勤服務(wù)工作的檔次和水平。

(3)進(jìn)一步完善校產(chǎn)管理制度,，做到制度健全,，職責(zé)明確，如有損耗及時維修,，或予以添置,。

(4)完善物品采購制度，根據(jù)采購物品的價值大小,，做好采購審批制度及物品的驗收歸庫工作,。

3、加強(qiáng)校園建設(shè)

(1)切實(shí)加大對校園環(huán)境的管理力度,，教育學(xué)生愛護(hù)校園的一草一木,，積極開展美化校園的活動，重視花草樹木的管理,，確保校園凈化,、美化、綠化,。

(2)切實(shí)加強(qiáng)各功能教室,、活動室的管理，充分發(fā)揮各功能教室,、活動室的作用,。嚴(yán)格執(zhí)行專用室的保管責(zé)任制和誰損壞誰賠償?shù)脑瓌t。

4、加強(qiáng)財務(wù)管理

(1)嚴(yán)禁亂收亂付,，做到勤儉節(jié)約,，壓縮非教育開支,，把有限的資金用于學(xué)校建設(shè)的刀口上,。

(2)堅持民主理財。

(3)按規(guī)定收費(fèi),，任何班級,、個人不得擅自收費(fèi)。

(4)堅持一支筆,、一本帳的原則,，計劃、合理使用經(jīng)費(fèi),。

學(xué)校食堂工作計劃個人篇十七

一,、指導(dǎo)思想：

踐行“三個代表”的重要思想,貫徹落實(shí)海教勤〔201x〕03號《關(guān)于加強(qiáng)學(xué)校食堂管理的意見》、《海安縣食堂用工暫行規(guī)定》,、《海安縣教育系統(tǒng)食堂會計核算辦法》以及學(xué)校食堂管理和衛(wèi)生工作方面的制度等文件精神,加強(qiáng)我鎮(zhèn)各校(園)食堂管理,減輕學(xué)生家長負(fù)擔(dān),消除學(xué)校食堂安全隱患,保證師生身心健康,制止侵占學(xué)生餐費(fèi)的違紀(jì)行為,。

二、工作目標(biāo)：

1,、規(guī)范學(xué)校食堂賬務(wù)管理,，確保記賬合規(guī)合法、票據(jù)真實(shí),、手續(xù)齊全,、賬表規(guī)范。

2,、規(guī)范學(xué)校食堂財務(wù)管理,，確保收支合規(guī)合法，把緊支出關(guān),，嚴(yán)禁非伙食支出在學(xué)生伙食費(fèi)中列支,，嚴(yán)禁占用學(xué)生伙食費(fèi)。

3,、加強(qiáng)學(xué)校食堂衛(wèi)生管理,，完善食堂衛(wèi)生設(shè)施和管理制度，嚴(yán)防食品中毒事故的發(fā)生,。

4,、加強(qiáng)學(xué)校食堂人員思想作風(fēng)管理，確保食堂人員服務(wù)態(tài)度好,、工作質(zhì)量好,遵守紀(jì)律,服從安排,，努力服務(wù)于學(xué)校教學(xué)和師生生活，力爭食堂滿意度達(dá)95%以上。

三,、主要措施

1,、強(qiáng)化學(xué)校食堂校(園)長負(fù)責(zé)制,把食堂安全衛(wèi)生管理放在首位,完善食堂管理和安全衛(wèi)生工作制度。食堂人員必須把握好質(zhì)量關(guān),嚴(yán)禁購買使用腐爛變質(zhì),、有害有毒食物,嚴(yán)格執(zhí)行索證制度,做到無證不購.嚴(yán)格操作規(guī)程,杜絕食物中毒事件發(fā)生,。注意用電用火以及消防器材的管理,確保食堂無一安全事故發(fā)生。

2,、加強(qiáng)食堂用工管理,規(guī)范用工行為,。各校控制使用合同工,適當(dāng)使用鐘點(diǎn)工,簽訂好合同,報教辦核批,。同時加強(qiáng)食堂員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)和政治學(xué)習(xí),，提高業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。

3,、加強(qiáng)食堂物品采購管理,。執(zhí)行縣局對大宗物品統(tǒng)一采購制度，簽訂好合同,，招標(biāo)定點(diǎn)采購,，對于其他小宗物品要建立三人以上購貨隊伍，選點(diǎn)采購,，對產(chǎn)品價格,、質(zhì)量等內(nèi)容逐一驗收和記錄。實(shí)行食品留樣制度,，做好留樣記錄,，把好食品質(zhì)量關(guān)。嚴(yán)堵違紀(jì)漏洞,。

4.加強(qiáng)食堂收費(fèi)管理,。嚴(yán)格執(zhí)行收費(fèi)制度，規(guī)范收費(fèi)行為,，合理收取學(xué)生伙食費(fèi),，及時開出票據(jù)并繳入財政專戶。

5.加強(qiáng)食堂財務(wù)手續(xù)管理,。較大數(shù)量的食品,、物品的采購要由采購組操作,購進(jìn)食品、物資的驗收,、領(lǐng)用,、證明及審批手續(xù)必須齊全，做到透明公開,。

6.加強(qiáng)食堂會計核算管理,。嚴(yán)格執(zhí)行《海安縣教育系統(tǒng)食堂會計核算辦法》,，統(tǒng)一成本開支范圍，統(tǒng)一按縣局規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行各項提留,，杜絕非食堂費(fèi)用的支出,。按日進(jìn)行核算，按周平衡,，按月結(jié)算,，確保學(xué)生伙食費(fèi)專款專用和伙食收支平衡,。

7.加強(qiáng)食堂財務(wù)人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn),。各學(xué)校食堂會計人員要依法取得原始憑證、填制好記帳憑證,、登記好各類帳冊、編制好財務(wù)報表,，保管員要驗收好,、保管好、出庫好各類材料并登記好材料明細(xì)帳,，

8.加強(qiáng)食堂工作的監(jiān)督管理,。建立由教師代表、工會負(fù)責(zé)人和其他中層干部組成監(jiān)督小組,對學(xué)生伙食成本核算和飯菜質(zhì)量,、價格進(jìn)行監(jiān)督,對食堂帳目進(jìn)行審查,。

9.實(shí)行學(xué)生伙食賬的公示制、報告制和民主理財制,。每月十日前,向全校師生公示上月的伙食收支狀況,并將帳冊,、單據(jù)、公示表和財務(wù)報表送財務(wù)中心審核,。學(xué)期結(jié)束,組織民主理財,結(jié)算好學(xué)生伙食費(fèi),向教師,、學(xué)生和社會公示.若有結(jié)余,立即退給學(xué)生。

10.加強(qiáng)食堂工作的檢查和督查,。把食堂管理工作要列入各校常規(guī)檢查,、督查評估考核項目之中，教辦將定期不定期組織檢查,、抽查,，對檢查、抽查發(fā)現(xiàn)的問題,，將嚴(yán)格實(shí)行責(zé)任追究制,。

四、活動安排：

二月份：

⑴,、召開總務(wù)主任會議,，布置開學(xué)食堂工作,。

⑵、加強(qiáng)食堂用工管理，規(guī)范、核批各校食堂用工,。

⑶,、組織實(shí)施對大宗食品統(tǒng)一采購，簽訂合同,，招標(biāo)定點(diǎn)采購。

⑷、組織各校統(tǒng)一收費(fèi),，及時開據(jù)繳入財政專戶。

⑸,、組織對各校食堂安全衛(wèi)生等食堂開學(xué)工作檢查,。

⑹、督促各校組織對食堂人員進(jìn)行體檢,。

三月份：

⑴,、檢查各校食堂收費(fèi)情況。

⑵,、檢查各校二月份財務(wù)收支和公示情況,。

四月份：

⑴、配合縣教育局,、縣衛(wèi)生局,、縣防疫站、鎮(zhèn)防疫所對全鎮(zhèn)學(xué)校進(jìn)行食堂安全衛(wèi)生檢查,。

⑵,、檢查各校三月份財務(wù)收支和公示情況。

⑶,、組織對各校食堂滿意度測評,。

五月份：

⑴、組織對各校食堂安全衛(wèi)生等食堂工作常規(guī)檢查

⑵,、迎接海安縣食堂評估驗收工作,。

⑶、檢查各校四月份財務(wù)收支和公示情況,。

六月份：

⑴,、組織對各校迎中考和小學(xué)畢業(yè)考試食堂工作常規(guī)檢查

⑵、檢查各校五月份財務(wù)收支和公示情況,。

⑶,、組織對各校食堂財務(wù)人員業(yè)務(wù)培訓(xùn)。

七月份：

⑴,、組織各校進(jìn)行食堂民主理財,。

⑵,、檢查各校本學(xué)期財務(wù)收支和伙食費(fèi)結(jié)算公示情況。

學(xué)校食堂工作計劃個人篇十八

為認(rèn)真貫徹落實(shí)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》,，進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂衛(wèi)生管理,，依據(jù)《食品衛(wèi)生法》，《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》,，結(jié)合我校食堂實(shí)際情況,，使全體師生有一個清潔、舒適的工作環(huán)境,，保證就餐任務(wù)的順利進(jìn)行,，保持a級食堂的榮譽(yù)。特制定食堂工作計劃如下：

一,、要繼續(xù)進(jìn)一步加強(qiáng)食堂工作管理,，加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)，提高食堂員工的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量,。

二,、在干好食堂工作的前提下。全體食堂人員要積極參加政治學(xué)習(xí),，不斷提高為師生服務(wù)的自覺性，做到禮貌待人,，文明服務(wù),、熱情主動。

三,、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法,，工作人員必須做到持健康證上崗，嚴(yán)防衛(wèi)生事故,。

四,、搞好食品采購、運(yùn)輸,、保管,、衛(wèi)生工作，凡是發(fā)現(xiàn)已經(jīng)變質(zhì)和腐敗和食品,，堅決不預(yù)采購,，以防食物中毒。

五,、搞好學(xué)校食堂衛(wèi)生,，食具要做到天天消毒，生熟分開,，預(yù)防傳染病的發(fā)生,。

六,、食品要洗盡，飯不夾生,，盡量做到現(xiàn)吃現(xiàn)做,。

七、食品要保持清潔,，夏季要加大防蠅措施,，冬季做好保溫工作。

八,、必須搞好糧,、油、菜等各種食品的采購,，抓好月底的各種庫存盤點(diǎn)及有關(guān)事宜,。

九、各種物資,、食品,、蔬菜的采購要保證質(zhì)量，供應(yīng)必須及時,，少采勤購,，注重價格成本合算。

十,、正確處理伙房人員之間的工作關(guān)系,，要相互支持，友好相處,、協(xié)同工作,。

十一、所采購的食品必須有張惠明,、浦靜華兩人驗收,，合格后在發(fā)票上簽字方能交給會計報銷。

十二,、采購伙房需用物資（餐具,、炊具）及其它物資，必須由總務(wù)主任批準(zhǔn)后方可采購,。動用大的資金應(yīng)由校長批準(zhǔn),。

十三、要自覺做好本職工作,，工作中吃苦耐勞,，不斷提高飯菜質(zhì)量，保證無差錯,，安全無事故,。

十四,、對各種要下鍋的食品，包括：面食類,、油鹽類,、調(diào)料類、蔬菜類,、肉食類等要認(rèn)真做好成本合算,，以保證食堂經(jīng)濟(jì)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

十五,、個人方面要注意：上班時間要穿戴好工作服,，不要在食堂會客，工作時間嚴(yán)禁吸煙以及與工作無關(guān)的其他事宜,。要定期洗澡,。理發(fā)，不得留過長指甲,。對于分給個人的衛(wèi)生區(qū),，要堅持及時收拾干凈，保證飲用餐具,、地面,、庫房的整潔。對食堂大的清理任務(wù)周五由班長負(fù)責(zé)全面清理,，使食堂始終保持清潔,、衛(wèi)生、有序,。

十六、以改變報務(wù)方式,，提高服務(wù)意識為突破口,，把改善食堂飲食、強(qiáng)化飯菜質(zhì)量為重點(diǎn),，抓真抓實(shí),。

十七、充分發(fā)揮膳委會的職能,，定期召開會議,，及時聽取及反饋師生中的信息。

十八,，新學(xué)期開始,，食堂全體職工要以新的姿態(tài)接受新的挑戰(zhàn)，為了保證食堂工作的全面開展,，我們有信心遵守好學(xué)校各項規(guī)章制度,，做到不遲到不早退,，愛護(hù)公共設(shè)施，注意節(jié)約,，把工作落到實(shí)處,，為樹立良好的學(xué)校整體形象作出應(yīng)有的努力。

學(xué)校食堂工作計劃個人篇十九

一,、指導(dǎo)思想

食品衛(wèi)生安全是學(xué)校安全工作的重要組成部分,，事關(guān)于廣大師生員工的生命安全，是維護(hù)學(xué)校和社會穩(wěn)定的大事,。為認(rèn)真貫徹落實(shí)國務(wù)院《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的規(guī)定》和《省政府關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的意見》,、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《教育部,、衛(wèi)生部關(guān)于加強(qiáng)學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作意見》等法律法規(guī),，以預(yù)防和遏止重特大食品安全事故，切實(shí)加強(qiáng)食品安全工作,，努力營造學(xué)校食品放心消費(fèi)的環(huán)境為目標(biāo),，堅持消除食品安全隱患，全面落實(shí)食品安全責(zé)任制,，圍繞"學(xué)校為學(xué)生著想,、教育為人民服務(wù)"的宗旨、牢固樹立"師生生命健康第一,、責(zé)任重于泰山"的意識,、普遍建立和健全食品安全長效管理機(jī)制，從根本上增強(qiáng)教育系統(tǒng)防范食品安全事故的能力,，確保師生生命安全和身體健康,，為教育教學(xué)創(chuàng)造一個安全穩(wěn)定的環(huán)境，特制定本計劃,。

二,、明確職責(zé)

(一)學(xué)校分管副校長應(yīng)當(dāng)履行的職責(zé)如下：

1、加強(qiáng)對學(xué)校的食品衛(wèi)生工作的行政管理,。學(xué)校分管副校長與學(xué)校食堂管理員簽訂食品衛(wèi)生安全責(zé)任書,。每學(xué)期會同校委會組織一至兩次學(xué)校食品衛(wèi)生安全檢查，發(fā)現(xiàn)事故隱患及時督促整改,，并做好學(xué)生課營養(yǎng)餐,、飲用水及其他方面的學(xué)校食品衛(wèi)生的管理和督查。

2,、學(xué)校食品安全的管理人員和從業(yè)人員實(shí)施食品衛(wèi)生知識,、職業(yè)道德和法制教育的培訓(xùn)，并做好必要的考核記錄。

3,、加強(qiáng)學(xué)校食堂及飲用水等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),，使其達(dá)到衛(wèi)生要求，并與學(xué)校招生規(guī)模相適應(yīng),。學(xué)校食堂及飲用水等基礎(chǔ)設(shè)施達(dá)不到衛(wèi)生要求或與辦學(xué)規(guī)模不相適應(yīng)的,，要責(zé)令其限期整改。

4,、督促落實(shí)食品衛(wèi)生安全責(zé)任制度和食品衛(wèi)生安全事故責(zé)任追究制度,。

5、開展健康教育,，普及學(xué)生食品衛(wèi)生安全知識,，教育學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

(二)學(xué)校應(yīng)當(dāng)履行的職責(zé)如下：

1,、學(xué)校定期召開食品衛(wèi)生安全專題會議,，每月檢查學(xué)校食堂、飲食店,、商店食品及飲用水衛(wèi)生安全,，發(fā)現(xiàn)安全隱患，及時整改,，達(dá)不到衛(wèi)生基本要求的要堅決予以關(guān)閉,。同時要做好四個“備案”：一是各層次的檢查和自查工作都要有檢查記錄備案；二是發(fā)現(xiàn)安全隱患要有整改記錄備案,；三是出現(xiàn)食物中毒要有處理意見記錄備案,；四是要制定飲食衛(wèi)生事故應(yīng)急處理預(yù)案備案。

2,、學(xué)校食堂應(yīng)堅持“服務(wù)師生,，保本微利”的原則，實(shí)行目標(biāo)責(zé)任管理,，建立健全食品衛(wèi)生安全管理制度,。

3、學(xué)校要加強(qiáng)飲用水的衛(wèi)生管理,，必須向?qū)W生提供足夠的符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的飲用水和必要的洗手設(shè)施。學(xué)校供水工作由專人監(jiān)管,，盛裝學(xué)生飲用水的容器必須加蓋加鎖,。

4、食堂從業(yè)人員必須按照《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》要求接受食品衛(wèi)生知識和衛(wèi)生法律知識培訓(xùn),，并持有衛(wèi)生監(jiān)督部門指定醫(yī)療單位檢查的健康證明,。發(fā)現(xiàn)患有影響食品衛(wèi)生安全疾病的，應(yīng)立即脫離工作崗位，待疾病治愈后,，方可重新上崗,。

5、學(xué)校食堂物資實(shí)行準(zhǔn)入制度,，定點(diǎn)采購,，并建立采購索證及驗收制度。

6,、開展健康教育,，普及飲食衛(wèi)生安全知識，教育學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣,。

7,、加強(qiáng)食堂及飲用水源的安全保衛(wèi)工作，禁止非食堂工作人員隨意進(jìn)入加工操作間及食品原料存放間,，嚴(yán)防投毒事故的發(fā)生,。

8、學(xué)校發(fā)生食物中毒事故后,，應(yīng)當(dāng)迅速向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門,、教育行政部門報告，并采取積極措施開展救助工作,。

三,、具體措施

1、建立學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作制度,。一是建立學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件報告人制度,。學(xué)要指定專人負(fù)責(zé)包括食物中毒在內(nèi)的突發(fā)公共衛(wèi)生事件的上報工作。發(fā)生食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件,，要立即報告當(dāng)?shù)匦l(wèi)生,、教育行政部門，同時全力配合抓好救治和事件的調(diào)查處理工作,；報告內(nèi)容為發(fā)生食物中毒或者疑似食物中毒事故的單位,、地址、時間,、中毒人數(shù),、臨床表現(xiàn)、已采取的措施,、可疑食物,、聯(lián)系人姓名、聯(lián)系方式等有關(guān)內(nèi)容,。二是建立突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處理機(jī)制,。學(xué)校應(yīng)當(dāng)建立食物中毒或者其他食源性疾患等突發(fā)事件的應(yīng)急處理機(jī)制。發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故后，學(xué)校應(yīng)采取下列措施：

(1)立即停止生產(chǎn)經(jīng)營活動,，并立即向所在地人民政府,、教育行政部門和衛(wèi)生行政部門報告；

(2)協(xié)助衛(wèi)生機(jī)構(gòu)救治病人,；

(3)保留造成食物中毒或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料,、工具、設(shè)備和現(xiàn)場,；

(4)配合衛(wèi)生行政部門進(jìn)行調(diào)查,，按衛(wèi)生行政部門的要求如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品；

(5)落實(shí)衛(wèi)生行政部門要求采取的其他措施,，把事態(tài)控制在最小范圍,。三是建立學(xué)校食品衛(wèi)生責(zé)任追究制度。對違反規(guī)定,，玩忽職守,、疏于管理，造成食物中毒或者其他食源性疾患的學(xué)校和責(zé)任人追究責(zé)任,。

2,、檢查各校食品衛(wèi)生安全進(jìn)銷臺帳，對每年度的食品安全工作進(jìn)行總結(jié),，對要整改的單位督促完成,。

3、繼續(xù)開展專項整治工作,，確保所有學(xué)校食堂,、從業(yè)人員健康證持證率達(dá)100%。

4,、定期開展培訓(xùn),。定期開展對學(xué)校衛(wèi)生主管領(lǐng)導(dǎo)和學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人的衛(wèi)生法律和食品衛(wèi)生知識培訓(xùn)。

四,、主要工作

1,、加強(qiáng)宣傳、開展健康教育活動,、培養(yǎng)師生良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣

2,、與衛(wèi)生部門聯(lián)合每季度對全市各級各類學(xué)校食堂食品衛(wèi)生進(jìn)行一次檢查、

3,、暑假對全市各級各類學(xué)校后勤人員進(jìn)行一次培訓(xùn),、提高后勤工作人員的專業(yè)素質(zhì)

4、學(xué)校食堂食品衛(wèi)生工作總結(jié),、評比

五、活動安排

二月份：安排布置學(xué)校食堂食品衛(wèi)生工作

三月份：學(xué)校食堂食品衛(wèi)生檢查

四月份：學(xué)校健康教育工作檢查

五～六月份：學(xué)校食堂食品衛(wèi)生第二次檢查

七～八月份：后勤工作人員培訓(xùn)

九～十月份：學(xué)校食堂食品衛(wèi)生第三次檢查

十一～十二月份：年終檢查、總結(jié),、評比

學(xué)校食堂工作計劃個人篇二十

一,、指導(dǎo)思想：

踐行“三個代表”的重要思想、貫徹落實(shí)海教勤〔20xx〕03號《關(guān)于加強(qiáng)學(xué)校食堂管理的意見》,、《海安縣食堂用工暫行規(guī)定》,、《海安縣教育系統(tǒng)食堂會計核算辦法》以及學(xué)校食堂管理和衛(wèi)生工作方面的制度等文件精神、加強(qiáng)我鎮(zhèn)各校(園)食堂管理,、減輕學(xué)生家長負(fù)擔(dān),、消除學(xué)校食堂安全隱患、保證師生身心健康,、制止侵占學(xué)生餐費(fèi)的違紀(jì)行為,。

二、工作目標(biāo)：

1,、規(guī)范學(xué)校食堂賬務(wù)管理,，確保記賬合規(guī)合法、票據(jù)真實(shí),、手續(xù)齊全,、賬表規(guī)范。

2,、規(guī)范學(xué)校食堂財務(wù)管理,，確保收支合規(guī)合法，把緊支出關(guān),，嚴(yán)禁非伙食支出在學(xué)生伙食費(fèi)中列支,，嚴(yán)禁占用學(xué)生伙食費(fèi)。

3,、加強(qiáng)學(xué)校食堂衛(wèi)生管理,，完善食堂衛(wèi)生設(shè)施和管理制度，嚴(yán)防食品中毒事故的發(fā)生,。

4,、加強(qiáng)學(xué)校食堂人員思想作風(fēng)管理，確保食堂人員服務(wù)態(tài)度好,、工作質(zhì)量好,、遵守紀(jì)律、服從安排,，努力服務(wù)于學(xué)校教學(xué)和師生生活,，力爭食堂滿意度達(dá)95%以上。

三,、主要措施：

1,、強(qiáng)化學(xué)校食堂校(園)長負(fù)責(zé)制,、把食堂安全衛(wèi)生管理放在首位、完善食堂管理和安全衛(wèi)生工作制度,。食堂人員必須把握好質(zhì)量關(guān),、嚴(yán)禁購買使用腐爛變質(zhì)、有害有毒食物,、嚴(yán)格執(zhí)行索證制度,、做到無證不購、嚴(yán)格操作規(guī)程,、杜絕食物中毒事件發(fā)生,。注意用電用火以及消防器材的管理、確保食堂無一安全事故發(fā)生,。

2,、加強(qiáng)食堂用工管理、規(guī)范用工行為,。各?？刂剖褂煤贤ぁ⑦m當(dāng)使用鐘點(diǎn)工,、簽訂好合同,、報教辦核批。同時加強(qiáng)食堂員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)和政治學(xué)習(xí),，提高業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量,。

3、加強(qiáng)食堂物品采購管理,。執(zhí)行縣局對大宗物品統(tǒng)一采購制度,，簽訂好合同，招標(biāo)定點(diǎn)采購,，對于其他小宗物品要建立三人以上購貨隊伍,，選點(diǎn)采購，對產(chǎn)品價格,、質(zhì)量等內(nèi)容逐一驗收和記錄,。實(shí)行食品留樣制度，做好留樣記錄,，把好食品質(zhì)量關(guān),。嚴(yán)堵違紀(jì)漏洞。

4,、加強(qiáng)食堂收費(fèi)管理,。嚴(yán)格執(zhí)行收費(fèi)制度，規(guī)范收費(fèi)行為,，合理收取學(xué)生伙食費(fèi),，及時開出票據(jù)并繳入財政專戶,。

5、加強(qiáng)食堂財務(wù)手續(xù)管理,。較大數(shù)量的食品,、物品的采購要由采購組操作、購進(jìn)食品,、物資的驗收、領(lǐng)用,、證明及審批手續(xù)必須齊全,，做到透明公開。

6,、加強(qiáng)食堂會計核算管理,。嚴(yán)格執(zhí)行《海安縣教育系統(tǒng)食堂會計核算辦法》，統(tǒng)一成本開支范圍,，統(tǒng)一按縣局規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行各項提留,，杜絕非食堂費(fèi)用的支出。按日進(jìn)行核算,，按周平衡,，按月結(jié)算，確保學(xué)生伙食費(fèi)?？顚Ｓ煤突锸呈罩胶?。

7、加強(qiáng)食堂財務(wù)人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn),。各學(xué)校食堂會計人員要依法取得原始憑證,、填制好記帳憑證、登記好各類帳冊,、編制好財務(wù)報表,，保管員要驗收好、保管好,、出庫好各類材料并登記好材料明細(xì)帳,，

8、加強(qiáng)食堂工作的監(jiān)督管理,。建立由教師代表,、工會負(fù)責(zé)人和其他中層干部組成監(jiān)督小組、對學(xué)生伙食成本核算和飯菜質(zhì)量,、價格進(jìn)行監(jiān)督,、對食堂帳目進(jìn)行審查。

9,、實(shí)行學(xué)生伙食賬的公示制,、報告制和民主理財制,。每月十日前、向全校師生公示上月的伙食收支狀況,、并將帳冊,、單據(jù)、公示表和財務(wù)報表送財務(wù)中心審核,。學(xué)期結(jié)束,、組織民主理財、結(jié)算好學(xué)生伙食費(fèi),、向教師,、學(xué)生和社會公示、若有結(jié)余,、立即退給學(xué)生,。

10、加強(qiáng)食堂工作的檢查和督查,。把食堂管理工作要列入各校常規(guī)檢查,、督查評估考核項目之中，教辦將定期不定期組織檢查,、抽查,，對檢查、抽查發(fā)現(xiàn)的問題,，將嚴(yán)格實(shí)行責(zé)任追究制,。

學(xué)校食堂工作計劃個人篇二十一

為認(rèn)真貫徹落實(shí)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂衛(wèi)生管理,，依據(jù)《食品衛(wèi)生法》,，《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》，結(jié)合我校食堂實(shí)際情況,，使全體師生有一個清潔,、舒適的工作環(huán)境，保證就餐任務(wù)的順利進(jìn)行,，保持a級食堂的榮譽(yù),。特制定食堂工作計劃如下：

一、要繼續(xù)進(jìn)一步加強(qiáng)食堂工作管理,，加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn),，提高食堂員工的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。

二,、在干好食堂工作的前提下,。全體食堂人員要積極參加政治學(xué)習(xí)，不斷提高為師生服務(wù)的自覺性,，做到禮貌待人,，文明服務(wù),、熱情主動。

三,、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法,，工作人員必須做到持健康證上崗，嚴(yán)防衛(wèi)生事故,。

四,、搞好食品采購、運(yùn)輸,、保管,、衛(wèi)生工作，凡是發(fā)現(xiàn)已經(jīng)變質(zhì)和腐敗和食品,，堅決不預(yù)采購，以防食物中毒,。

五,、搞好學(xué)校食堂衛(wèi)生，食具要做到天天消毒,，生熟分開,，預(yù)防傳染病的發(fā)生。

六,、食品要洗盡,，飯不夾生，盡量做到現(xiàn)吃現(xiàn)做,。

七,、食品要保持清潔，夏季要加大防蠅措施,，冬季做好保溫工作,。

八、必須搞好糧,、油,、菜等各種食品的采購，抓好月底的各種庫存盤點(diǎn)及有關(guān)事宜,。

九,、各種物資、食品,、蔬菜的采購要保證質(zhì)量,，供應(yīng)必須及時，少采勤購,，注重價格成本合算,。

十,、正確處理伙房人員之間的工作關(guān)系，要相互支持,，友好相處,、協(xié)同工作。

十一,、所采購的食品必須有張惠明,、浦靜華兩人驗收，合格后在發(fā)票上簽字方能交給會計報銷,。

十二,、采購伙房需用物資(餐具、炊具)及其它物資,，必須由總務(wù)主任批準(zhǔn)后方可采購,。動用大的資金應(yīng)由校長批準(zhǔn)。

十三,、要自覺做好本職工作,，工作中吃苦耐勞，不斷提高飯菜質(zhì)量,，保證無差錯,，安全無事故。

十四,、對各種要下鍋的食品,，包括：面食類、油鹽類,、調(diào)料類,、蔬菜類、肉食類等要認(rèn)真做好成本合算,，以保證食堂經(jīng)濟(jì)的正常運(yùn)轉(zhuǎn),。

十五、個人方面要注意：上班時間要穿戴好工作服,，不要在食堂會客,，工作時間嚴(yán)禁吸煙以及與工作無關(guān)的其他事宜。要定期洗澡,。理發(fā),，不得留過長指甲。對于分給個人的衛(wèi)生區(qū),，要堅持及時收拾干凈,，保證飲用餐具、地面、庫房的整潔,。對食堂大的清理任務(wù)周五由班長負(fù)責(zé)全面清理,，使食堂始終保持清潔、衛(wèi)生,、有序,。

十六、以改變報務(wù)方式,，提高服務(wù)意識為突破口,，把改善食堂飲食、強(qiáng)化飯菜質(zhì)量為重點(diǎn),，抓真抓實(shí),。

十七、充分發(fā)揮膳委會的職能,，定期召開會議,，及時聽取及反饋師生中的信息。

十八,，新學(xué)期開始,，食堂全體職工要以新的姿態(tài)接受新的挑戰(zhàn)，為了保證食堂工作的全面開展,，我們有信心遵守好學(xué)校各項規(guī)章制度，做到不遲到不早退,，愛護(hù)公共設(shè)施,，注意節(jié)約，把工作落到實(shí)處,，為樹立良好的學(xué)校整體形象作出應(yīng)有的努力,。

學(xué)校食堂工作計劃個人篇二十二

一、指導(dǎo)思想學(xué)校安全關(guān)系到師生生命安全,，關(guān)系到教育教學(xué)工作的正常開展,，“安全第一，預(yù)防為主”是建國以來黨和國家一貫的安全生產(chǎn)方針,，也是學(xué)校正常工作開展的保障,。黨中央、國務(wù)院三令五申強(qiáng)調(diào)安全工作,，江也多次指示安全工作,。為此本校結(jié)合自身實(shí)際，嚴(yán)格貫徹執(zhí)行黨中央,、國務(wù)院等各部門安全工作指導(dǎo)方針,，制定本計劃。

二、具體工作

1,、加強(qiáng)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組建設(shè),，個別人員參加有關(guān)培訓(xùn)，持證上崗,。

2,、健全規(guī)章制度，明確工作職責(zé),，嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)規(guī)章制度,。并經(jīng)常學(xué)習(xí)有關(guān)安全管理、安全上崗方面的知識,。

3,、定期和不定期檢查各類安全設(shè)施，加強(qiáng)對重點(diǎn)場所的管理,。

4,、經(jīng)常開展各類安全教育活動，使師生增強(qiáng)安全工作觀念,。經(jīng)常利用電視,、廣播對學(xué)生進(jìn)行安全教育。

5,、加強(qiáng)教師護(hù)導(dǎo),、食堂值班的管理，經(jīng)常檢查,、督促要求提高工作責(zé)任心,。

6、經(jīng)常檢查電器電路,，杜絕火災(zāi)隱患,。防止觸電、火災(zāi)等事故,。

7,、進(jìn)一步配備消防設(shè)備，加強(qiáng)硬件建設(shè),。

8,、加強(qiáng)食堂安全工作，嚴(yán)格食品衛(wèi)生,。

9,、加強(qiáng)飲用奶和飲水衛(wèi)生，經(jīng)常督促自來水公司對飲水機(jī)進(jìn)行消毒,，教育學(xué)生養(yǎng)成衛(wèi)生習(xí)慣,。

10,、高溫季節(jié)，防止師生中暑;冬季要嚴(yán)防火災(zāi)事故,，經(jīng)常加強(qiáng) 檢查,。

學(xué)校食堂工作計劃個人篇二十三

一、指導(dǎo)思想：

始終遵循學(xué)?？傮w工作思路,，圍繞教育這個中心，做好教育教學(xué)服務(wù)工作,，做好師生生活服務(wù)工作,。通過建設(shè)和加強(qiáng)后勤管理制度，建立良好的后勤管理秩序,，挖掘后勤工作潛力,，調(diào)動后勤工作的積極性，開創(chuàng)后勤工作新局面,。

二,、工作目標(biāo)：

(一)一如既往地做好各項常規(guī)管理工作；

(二)加強(qiáng)臺帳資料建設(shè),，規(guī)范后勤各項工作,；

(三)加強(qiáng)行政倉庫管理和財務(wù)管理，落實(shí)上級相關(guān)精神要求,。

三,、工作舉措：

(一)充分利用暑期對校產(chǎn)校舍作一次必要的修理與整理，積極做好校產(chǎn)校舍維護(hù)工作,。

1,、對各室臺凳作一次清理、修理,，對六年級的課桌凳作更換處理。

2,、對東西教學(xué)樓的窗作一次修理,。

3、對教學(xué)樓各廁所進(jìn)行改造,，并對所有校舍屋面平臺處作防漏處理,。

(二)抓好綠化管理工作。

1,、做好夏日花木的治蟲,、澆水工作。

2,、對綠化帶進(jìn)行一次修剪,。

3、依據(jù)綠化管理網(wǎng)，注重平時對花木進(jìn)行治蟲,、施肥,、除草和經(jīng)常性整枝、修剪等工作,。

(三)改進(jìn)食堂管理,，辦好師生食堂。

1,、調(diào)整食堂人員結(jié)構(gòu),，改善運(yùn)作辦法，激發(fā)人員工作動力,，提高人員工作效率,。

2、樹立安全第一意識,，重視和加強(qiáng)飲食衛(wèi)生工作臺帳,，提高警惕，采取安全防范措施,，明確責(zé)任,，做好防火、防盜,、防毒工作,，并要定時打掃，做好保潔工作,。

3,、定期組織食堂從業(yè)人員學(xué)習(xí)有關(guān)食品衛(wèi)生的基礎(chǔ)知識、基本要求,，并對照日常工作認(rèn)真落實(shí),。

4、依據(jù)食堂管理制度,，加強(qiáng)食堂工作各環(huán)節(jié)的管理與監(jiān)督,，并據(jù)實(shí)際情況不斷健全食堂管理制度，規(guī)范各項操作程序,。

5,、認(rèn)真學(xué)習(xí)、貫徹《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》,，積極改進(jìn),、添置食堂衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備，確?！坝布边_(dá)標(biāo),。

6,、加強(qiáng)檢查監(jiān)督和民主管理，經(jīng)常到食堂檢查服務(wù)態(tài)度,、衛(wèi)生情況,、飯菜數(shù)量與質(zhì)量、就餐紀(jì)律(歡迎師生參與),。發(fā)現(xiàn)問題及時表揚(yáng)先進(jìn),、批評后進(jìn)。

7,、把好食品采購關(guān),，積極做好疾病的預(yù)防工作。

8,、創(chuàng)造條件,，提高食堂炊事人員的業(yè)務(wù)技能和業(yè)務(wù)素質(zhì)，如組織學(xué)習(xí)烹飪知識,。

9,、堅持勤儉節(jié)約的原則，節(jié)糧,、節(jié)水,、節(jié)電，精打細(xì)算,、降低成本,，提高飯菜質(zhì)量。

10,、通過強(qiáng)化學(xué)習(xí)“要求”,、“標(biāo)準(zhǔn)”、“制度”,，逐步使學(xué)校食堂管理到位,、精細(xì)，讓學(xué)校食堂品位不斷得到提升,，服務(wù)質(zhì)量不斷得到提高,。

(四)加強(qiáng)校舍、校產(chǎn)管理工作,。

1,、進(jìn)一步完善校產(chǎn),、校舍管理制度,，尤其是強(qiáng)化賠償制度，并匯集成冊,，全員學(xué)習(xí)執(zhí)行,。

2,、應(yīng)用管理軟件、管好校產(chǎn),、用好校產(chǎn),，嚴(yán)格校產(chǎn)管理制度化、規(guī)范化,，充分發(fā)揮常用教具,、學(xué)具等教學(xué)器材和現(xiàn)代教學(xué)設(shè)備的作用，嚴(yán)禁亂拿,、亂用,、亂丟、亂放等不負(fù)責(zé)任的行為,。

3,、切實(shí)加強(qiáng)活動室的管理，充分發(fā)揮活動室的作用,。嚴(yán)格執(zhí)行專用室的保管責(zé)任制和誰損壞誰賠償?shù)脑瓌t,。

4、加強(qiáng)用電用水和日常檢修管理,，堅持勤儉節(jié)約,，反對鋪張浪費(fèi)，努力為學(xué)校節(jié)約一滴水,，一度電,，一分錢。

5,、嚴(yán)格執(zhí)行請購,、審批、驗收,、入庫,、報銷、領(lǐng)用制度,。

6,、倡導(dǎo)良好風(fēng)氣，愛護(hù)學(xué)校設(shè)施,、設(shè)備,，愛護(hù)花草、樹木,，杜絕踐踏草坪,、折枝摘花現(xiàn)象。

學(xué)校食堂工作計劃個人篇二十四

一,、指導(dǎo)思想

始終遵循學(xué)?？傮w工作思路,，圍繞“一個”中心：安全、穩(wěn)定這個中心,；做好“兩個”服務(wù)：做好教育教學(xué)服務(wù)工作,，做好師生生活服務(wù)工作；落實(shí)“三個”到位：認(rèn)識到位,、責(zé)任到位,、措施到位。通過建設(shè)和加強(qiáng)后勤管理制度,，建立良好的后勤管理秩序,，挖掘后勤工作潛力，調(diào)動后勤工作的積極性,，確保后勤服務(wù)工作更上一層樓,。

二、工作要點(diǎn)

（一）抓好常規(guī)工作

1,、加強(qiáng)隊伍建設(shè)

（1）加強(qiáng)政治理論和業(yè)務(wù)素質(zhì)的學(xué)習(xí),。通過學(xué)習(xí)政策法規(guī)，學(xué)習(xí)教育教學(xué)理論,，提高管理人員自身素質(zhì),；通過學(xué)習(xí)現(xiàn)代技術(shù)和先進(jìn)管理經(jīng)驗，掌握一定技能,，提高管理水平,；通過加強(qiáng)思想政治教育，創(chuàng)優(yōu)質(zhì)服務(wù),，樹立愛崗敬業(yè),、職業(yè)道德高尚的新形象；通過按時參加學(xué)校安排的各項學(xué)習(xí),，了解社會動態(tài),，了解學(xué)校工作中心和工作要求，為廣大師生提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù),。

（2）進(jìn)一步健全后勤人員的崗位責(zé)任制,，要從學(xué)校工作需要出發(fā)定崗、定責(zé),，使每一個人都明確自己的工作崗位和工作職責(zé),，做到事事有人管，事事有人干,，事事有記錄,，事事有落實(shí)。

（3）樹立后勤為教學(xué)第一線服務(wù)的思想，進(jìn)一步改進(jìn)工作作風(fēng),。要多思考、多學(xué)習(xí),、多聽反映,、多聽意見。遇事能做的,，隨時處理,，不拖拉，不當(dāng)甩手先生,。堅持多上門,、多服務(wù)、服好務(wù),。

（4）完善“每日巡視制度”,，總務(wù)處安排人員對學(xué)校環(huán)境、綠化,、衛(wèi)生,、安全、校舍維修,、設(shè)備使用等進(jìn)行每日巡視,，并做好相關(guān)記錄。對發(fā)現(xiàn)的問題及時做好處理和反饋,。學(xué)校各部門,、班級等提出的報修，要求在最短的時間內(nèi)做好維修,，并作好記錄,。

2、加強(qiáng)制度建設(shè)

（1）本學(xué)期將對原有規(guī)章制度重新審查,、充實(shí),、完善，使之真正起到激勵約束和規(guī)范個人行為的作用,，真正能用制度去管理人,、教育人、評價人,。

（2）對各項工作都能做到有安排,、有檢查、有落實(shí),，及時總結(jié)經(jīng)驗,，吸取教訓(xùn)，糾正偏差,，不斷提升后勤服務(wù)工作的檔次和水平,。

（3）進(jìn)一步完善校產(chǎn)管理制度,，做到制度健全，職責(zé)明確,，如有損耗及時維修,，或予以添置。

（4）完善物品采購制度,，根據(jù)采購物品的價值大小,，做好采購審批制度及物品的驗收歸庫工作。

3,、加強(qiáng)校園建設(shè)

（1）切實(shí)加大對校園環(huán)境的管理力度,，教育學(xué)生愛護(hù)校園的一草一木，積極開展美化校園的活動,，重視花草樹木的管理,，確保校園凈化、美化,、綠化,。

（2）切實(shí)加強(qiáng)各功能教室、活動室的管理,，充分發(fā)揮各功能教室,、活動室的作用。嚴(yán)格執(zhí)行專用室的保管責(zé)任制和誰損壞誰賠償?shù)脑瓌t,。

4,、加強(qiáng)財務(wù)管理

（1）嚴(yán)禁亂收亂付，做到勤儉節(jié)約,，壓縮非教育開支,，把有限的資金用于學(xué)校建設(shè)的刀口上。

（2）堅持民主理財,。

（3）按規(guī)定收費(fèi),，任何班級、個人不得擅自收費(fèi),。

（4）堅持一支筆,、一本帳的原則，計劃,、合理使用經(jīng)費(fèi),。

（二）抓好重點(diǎn)工作

1、重點(diǎn)抓好學(xué)校安全工作,。

（1）高度重視安全衛(wèi)生防范工作,，充分發(fā)揮全員管理的作用。完善應(yīng)急預(yù)案制度和管理措施，實(shí)行主管領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任制,，各條線領(lǐng)導(dǎo)分塊抓,，全體教工共同參與的管理模式。

（2）加強(qiáng)安全,、衛(wèi)生知識的宣傳,，增強(qiáng)師生的自我保護(hù)意識，促進(jìn)良好行為,、習(xí)慣的養(yǎng)成與內(nèi)化，讓安全與衛(wèi)生的防范觀念在師生的大腦中得到固化,。

（3）經(jīng)常檢查場地,、設(shè)施和各處室中的電器、線路,、裝置,、設(shè)備，發(fā)現(xiàn)問題及時解決隱患,，切實(shí)做好防水,、防盜、防觸電及防其它意外事故的工作,。

（4）協(xié)同德育處,加強(qiáng)學(xué)生候車,、乘車的道路安全、和人身自我保護(hù)的教育和安全管理工作,。

（5）認(rèn)真負(fù)責(zé)地做好各項后勤(門衛(wèi),、衛(wèi)生保潔、食堂等)常規(guī)管理工作,。

2,、重點(diǎn)抓好校舍、校產(chǎn)管理工作,。

（1）進(jìn)一步完善學(xué)校校產(chǎn)管理制度,，增強(qiáng)師生對校產(chǎn)的愛護(hù)意識。完善校產(chǎn)維修報修制度,，由相關(guān)人員將報修單送到后勤處,，以便及時安排；維修完畢,，由報修人負(fù)責(zé)驗收簽字,。

（2）加強(qiáng)對校產(chǎn)校具的管理，提高對各類設(shè)備的使用效率,，做到妥善保管,，合理使用，正常維護(hù)，每期期初要對校產(chǎn)校具,、設(shè)備,、圖書進(jìn)行盤點(diǎn)整理，責(zé)任到人,。

（3）嚴(yán)格校產(chǎn)管理制度化,、規(guī)范化，充分發(fā)揮教學(xué)器材和現(xiàn)代教學(xué)設(shè)備的作用,，嚴(yán)禁亂拿,、亂用、亂丟,、亂放等不負(fù)責(zé)任的行為,。

（4）切實(shí)加強(qiáng)活動室的管理，充分發(fā)揮活動室的作用,。嚴(yán)格執(zhí)行專用室的保管責(zé)任制和誰損壞誰賠償?shù)脑瓌t,。

（5）加強(qiáng)用電、用水,、辦公耗材和日常檢修管理,，堅持勤儉節(jié)約，反對鋪張浪費(fèi),，努力為學(xué)校節(jié)約一滴水,，一度電，一分錢,。

（6）建立執(zhí)行請購,、審批、報銷,、領(lǐng)用制度,，規(guī)范物流過程控制，強(qiáng)化行政倉庫管理,。

（7）倡導(dǎo)良好風(fēng)氣,，愛護(hù)學(xué)校設(shè)施、設(shè)備,，愛護(hù)花草,、樹木。

3,、重點(diǎn)抓好食堂管理工作,。

（1）定期組織食堂從業(yè)人員學(xué)習(xí)有關(guān)食品衛(wèi)生的基礎(chǔ)知識、基本要求,，《食堂衛(wèi)生考核驗收標(biāo)準(zhǔn)》,，使每個職工知曉“法律法規(guī)”,，了解“標(biāo)準(zhǔn)”，并對照日常工作認(rèn)真落實(shí),，齊心合力提高服務(wù)工作質(zhì)量,。

（2）依據(jù)食堂管理制度，加強(qiáng)食堂工作各環(huán)節(jié)的管理與監(jiān)督,。并根據(jù)實(shí)際情況不斷健全食堂管理制度,、規(guī)范各項操作程序。

（3）加強(qiáng)檢查監(jiān)督和民主管理,，經(jīng)常到食堂檢查服務(wù)態(tài)度,，衛(wèi)生情況、伙食的數(shù)量和質(zhì)量,、就餐情況,、發(fā)現(xiàn)問題及時表揚(yáng)先進(jìn)，批評后進(jìn),。

（4）堅持勤儉節(jié)約的原則,，嚴(yán)格把好采購關(guān),、物品進(jìn)出口關(guān),，做到節(jié)糧、節(jié)水,、節(jié)電,、節(jié)油，精打細(xì)算,，降低成本,，提高伙食質(zhì)量。

（5）樹立食品安全第一意識,，嚴(yán)格把好食品衛(wèi)生關(guān),，重視和加強(qiáng)飲食衛(wèi)生工作臺帳，采取安全防范措施,，明確責(zé)任,，做好防火、防盜,、防毒工作,，并要定時打掃，做好保潔工作,。

（6）認(rèn)真積極聽取師生意見反饋,努力根據(jù)實(shí)際情況盡量滿足師生要求,。做好學(xué)校后勤保障工作。

4,、重點(diǎn)抓好校園硬件設(shè)施達(dá)標(biāo)工作,。

（1）完成學(xué)校運(yùn)動場標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè),。

（2）搞好學(xué)術(shù)報告廳的申報建設(shè)工作。

5,、重點(diǎn)搞好學(xué)生奶的推廣服務(wù)工作,。

（1）做好宣傳發(fā)動，讓家長,、學(xué)生認(rèn)識喝學(xué)生奶的重要性,。

（2）全方位做好學(xué)生奶的供奶服務(wù)工作。

三,、工作措施：

（一）更新觀念,，增強(qiáng)服務(wù)意識

1、全體后勤人員必需樹立師生利益,、家長利益至上的服務(wù)觀,，把師生、家長的合理需求作為開展工作的出發(fā)點(diǎn)和歸宿,，想師生,、家長所想，全心全意為師生生和家長服務(wù),。

2,、加大后勤工作的群眾路線力度，動員,、組織全校師生民主參與,、民主管理、民主決策,，參與后勤管理,。

（二）精打細(xì)算，嚴(yán)格管理

1,、依據(jù)教學(xué)需求,，學(xué)校實(shí)際，本著精打細(xì)算的原則,，制訂有關(guān)項目經(jīng)費(fèi)預(yù)算,，嚴(yán)格實(shí)行計劃經(jīng)費(fèi)限額使用。

2,、加強(qiáng)對網(wǎng)絡(luò)通訊費(fèi),、水電費(fèi)、打印費(fèi)等管理,。

3,、嚴(yán)格請購、審批,、驗收,、入庫,、報銷制度。

（三）物盡其用,，發(fā)揮設(shè)備功能

1,、為使學(xué)校現(xiàn)有校產(chǎn)校具發(fā)揮其效益,，要鼓勵,、提倡師生們大膽地、經(jīng)常地去使用,，真正發(fā)揮設(shè)備的“育人”功能,，做到物盡其用。

2,、鼓勵使用的同時,，加強(qiáng)管理，對使用情況,、設(shè)備情況以及借還手續(xù)都要實(shí)行嚴(yán)格登記,，避免不必要的人為損壞、遺失等,。

3,、加大校產(chǎn)校舍的定期（期初、期中,、期末）及日常的檢查力度,，嚴(yán)格執(zhí)行校產(chǎn)保管獎罰和損壞賠償制度,。對期初發(fā)放的日常用品,、班級用品、門窗,、窗拉手,、臺凳等實(shí)行承包管理，做到誰損壞誰負(fù)責(zé),。

（四）加強(qiáng)協(xié)作,，做好環(huán)境衛(wèi)生工作

1、本學(xué)期繼續(xù)加大校舍校產(chǎn)的檢查,、維修,、保養(yǎng)，環(huán)境綠化等工作,，力求為師生創(chuàng)造一個優(yōu)雅的學(xué)習(xí),、工作環(huán)境。

2,、扎扎實(shí)實(shí)地抓好衛(wèi)生工作,。對存在問題要及時指出,，糾正。

3,、協(xié)同德育處,、教務(wù)處等部門，利用黑板報,、晨會課,、升旗儀式講話等形式，向?qū)W生進(jìn)行愛我校園,、愛護(hù)公物的教育活動,。

（五）長抓不懈，提高安全防患意識

1,、加強(qiáng)校園巡視,，對發(fā)現(xiàn)有安全隱患的校舍、建筑物,、體育器材等作及時徹底的維修,、排除。

2,、加強(qiáng)校園食品安全管理,，定期發(fā)布食品安全知識，加強(qiáng)校園食品衛(wèi)生巡視檢查力度,，加強(qiáng)進(jìn)貨渠道的監(jiān)管,，確保衛(wèi)生、安全,。

四,、工作計劃

一月：1、學(xué)期末財產(chǎn)清理,。

2,、各種經(jīng)費(fèi)的收繳結(jié)賬。

3,、春節(jié)值班保衛(wèi),。

4、工作總結(jié),。

5,、小賣部招標(biāo)。

6,、學(xué)生奶的推廣宣傳,。

二月：1、開學(xué)工作準(zhǔn)備,，學(xué)生安全教育,。

2,、制定本學(xué)期財務(wù)收支預(yù)算報告。

3,、收費(fèi)工作迎檢,。

4、門面續(xù)簽合同,。

5,、供應(yīng)學(xué)生奶。

三月：1,、校園綠化帶護(hù)理和補(bǔ)種,。

2、出租門店費(fèi)用收繳,。

3,、辦理運(yùn)動場建設(shè)、學(xué)術(shù)報告廳建設(shè)審批手續(xù),。

4,、拐角樓屋面處理。

四月：1,、職工安全知識教育,。

2、固定資產(chǎn)賬冊整理,。

3,、學(xué)校安全工作自查。

4,、消防設(shè)施安檢,。

五月：1、學(xué)生安全知識教育,。

2,、“五一”長假值班保衛(wèi),。

3,、水電設(shè)施安全檢查。

六月：1,、綜合治理安全衛(wèi)生工作半年自查,。

2、期末財產(chǎn)清理,。

3,、半年工作總結(jié)。

4,、暑假安全教育,。

七月：1,、設(shè)備設(shè)施維護(hù)。

2,、運(yùn)動場,、學(xué)術(shù)報告廳建設(shè)。

3,、假期值班保衛(wèi),。

八月：暑期建設(shè)維修。