總結(jié)是對過去一定時期的工作,、學(xué)習(xí)或思想情況進(jìn)行回顧,、分析,，并做出客觀評價的書面材料,，它可使零星的,、膚淺的,、表面的感性認(rèn)知上升到全面的,、系統(tǒng)的,、本質(zhì)的理性認(rèn)識上來，讓我們一起認(rèn)真地寫一份總結(jié)吧。那么我們該如何寫一篇較為完美的總結(jié)呢？以下是小編精心整理的總結(jié)范文,，供大家參考借鑒,，希望可以幫助到有需要的朋友。

明珠大酒店工作總結(jié) 酒店工作總結(jié)簡短篇一

xxx酒店是xxxx集團(tuán)有限公司下屬的一家按四星級標(biāo)準(zhǔn)配置的`大酒店。xxxx(xxx酒店)座落于建湖縣城向xx路xxx號，酒店占地面積約3400m2,，于xx年xxx月底竣工。建筑面積約11000m2,，投資4000余萬元,，樓高12層（含地下一層），集商務(wù),、客房,、餐飲、辦公等一體的多功能現(xiàn)代化大廈,。整座大廈設(shè)計新穎,、造型別致，內(nèi)外裝飾豪華典雅,，是建湖縣城標(biāo)志性建筑之一,。xxx酒店東鄰建湖縣第二實驗小學(xué)、西靠建湖汽車客運站,，南鄰興建路商業(yè)街，西連鹽徐高速路出入口的建寶路,，北距新長鐵路僅一站之程，地理位置優(yōu)越，交通便利、人氣旺盛,、商機無限,。酒店分為餐飲部和客房部：餐飲部，擁有自助餐廳和可容納300人的宴會大廳及大小面積不等,、裝飾風(fēng)格各異的包廂20間,，以閩粵海鮮為主,，本地淮揚菜系別具特色，以滿足來自五湖四海的賓客需求,；客房部,，擁有裝飾風(fēng)格各異的標(biāo)準(zhǔn)套房100個床位,，以一流的服務(wù)接待四方賓客。

水是生命之源,，是城市的命脈,，直接關(guān)系到人民群眾的生活、關(guān)系到社會的穩(wěn)定,、關(guān)系到城市的可持續(xù)發(fā)展,。在水資源供應(yīng)日趨緊張的今天，如何有效的保護(hù)和節(jié)約有限的水資源已成為全社會共同關(guān)注的焦點,，節(jié)水工作已被各級政府列入“可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略”工作,，也成為企業(yè)加強內(nèi)部管理、節(jié)能降耗的工作重點,。我店是一個有著5年經(jīng)營經(jīng)驗的“準(zhǔn)四星級”酒店,，餐飲部：營業(yè)面積1800m2,，客房部：經(jīng)營性床位100張。

近幾年我店加強節(jié)能管理,，嚴(yán)格考核,，特別是于去年9月份自創(chuàng)建省級“節(jié)水型酒店”工作以來，酒店專門為餐飲部和客房部安裝了分級計量水表,，在班組間進(jìn)行了節(jié)約用水專項勞動競賽,，各部門用水量不斷下降。據(jù)統(tǒng)計20xx年9月～20xx年8月用水量xxx萬m3,，20xx年9月～20xx年8月用水量xxx萬m3,，比上一統(tǒng)計周期減少xxxm3（參見：xxx酒店用水量統(tǒng)計表）；經(jīng)營收入則從當(dāng)年同期xxx萬元增加到xxx萬元,，萬元取水量由上年同期的xxxm3/萬元,，減少到今年同期的xxxm3/萬元，同比下降了xxx,?；仡欉@些成績的取得，與“節(jié)水型酒店”的創(chuàng)建工作和全體員工的共同努力是密不可分的,。在創(chuàng)建省級“節(jié)水型酒店”的工作中,，我們主要做了以下幾個方面的工作。

1,、領(lǐng)導(dǎo)高度重視,，健全組織機構(gòu)，完善節(jié)水制度

xxx酒店自20xx年9月起,，在原酒店節(jié)能辦公室的基礎(chǔ)上,，專門組建了xxx酒店節(jié)水工作領(lǐng)導(dǎo)小組，組長由酒店總經(jīng)理xxx親自擔(dān)任,，分管副總經(jīng)理xxx,、xxx擔(dān)任副組長，各主要的經(jīng)營部門經(jīng)理為小組成員,，工程部經(jīng)理xxx兼任節(jié)水工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室主任,。節(jié)水工作領(lǐng)導(dǎo)小組，根據(jù)省級節(jié)水型酒店的創(chuàng)建目標(biāo)要求,，擬定酒店創(chuàng)建工作方案和實施計劃,，報酒店總經(jīng)理辦公會議通過后，在資金,、人員,、辦公場地上得到充分保障，使創(chuàng)建工作能按計劃有序開展。在制度管理建設(shè)方面,，酒店制定了較完整的“能源消耗日檢查報表制度”,、“節(jié)水管理制度”、“崗位責(zé)任制”,、“用水設(shè)備管道器具定期檢修制度”,、“獎懲制度”。并納入酒店日常管理制度中執(zhí)行,。特別是獎懲制度執(zhí)行更加嚴(yán)格,，酒店在20xx年酒店頒布的“質(zhì)量管理獎懲條例”中，將節(jié)水工作納入酒店質(zhì)量管理體系的首要位置,，著為質(zhì)管員每日檢查工作的主要內(nèi)容，嚴(yán)格檢查,，并將檢查情況納入員工年度目標(biāo)考核中去,。

2、積極開展節(jié)水宣傳,、轉(zhuǎn)變觀念,、樹立全員節(jié)水理念

建湖號稱魚米之鄉(xiāng)，得天獨厚的自然條件,，使建湖人對節(jié)水的意識十分淡漠,。近十多年以來，隨著城市建設(shè)進(jìn)程的不斷加快,，人口的不斷增加,，加之河流污染加劇，自來水的供應(yīng)緊張局面不斷顯現(xiàn),。在這種情況下,，我店領(lǐng)導(dǎo)高度重視節(jié)水工作，將節(jié)水型酒店創(chuàng)建工作納入了重要議事日程,。利用酒店宣傳板報,、內(nèi)部刊物《潤嘉風(fēng)彩》，向全店員工宣傳節(jié)水型企業(yè)創(chuàng)建工作的重要性和必要性,，登載節(jié)水小常識,、通訊報道等，使我店全員節(jié)約用水意識明顯增強,，主動投身到節(jié)水創(chuàng)建工作中去,，酒店各主要用水部門，都根據(jù)創(chuàng)建工作要求,，建立一套完整的節(jié)水管理機制和獎懲機制,，保證了經(jīng)營管理和節(jié)水型企業(yè)創(chuàng)建工作的同步進(jìn)行。以前那種水龍頭滴水不斷,、到處都能發(fā)現(xiàn)的跑,、冒,、滴、漏現(xiàn)象已銷聲匿跡,，用水器具的泄漏率也不斷下降,，浪費水資源現(xiàn)象得到了根本遏制，創(chuàng)建工作取得明顯效果,，同時酒店的經(jīng)濟效益也在不斷增加,。

3、以創(chuàng)建工作為契機,、結(jié)合酒店管理工作實際,、采取扎實有效節(jié)水措施和加大節(jié)水技改投入

措施一：采用新型節(jié)水器具，酒店按照國家建設(shè)部文件規(guī)定,，投入大量人力,、物力，將全店所有公共衛(wèi)生間的面盆,、小便器安裝了節(jié)水控制開關(guān),，既給客人提供舒適的感覺，又達(dá)到節(jié)水效果,；在后臺員工區(qū)域,，將老式螺旋升降式鑄鐵水龍頭全部更換為搬把快開式節(jié)水龍頭，更換數(shù)量達(dá)50多只,；原員工衛(wèi)生間使用的球型閥沖水器,，已全部更換為延時沖洗閥。在客房衛(wèi)生間中,，酒店原使用進(jìn)口惠達(dá)的12升座便器,，為節(jié)約用水，采取土辦法,，將裝滿水的礦泉水瓶放入座便器水箱內(nèi),，每一次沖水可節(jié)約1升左右水量，全店共加裝了100多個礦泉水瓶,，僅此一項一年可節(jié)省用水約144m3,，自20xx年10月，酒店多次投入資金,，實施硬件設(shè)備改造,，將原有的12升座便器全部更換為3+6升節(jié)水型座便器。

措施二：在充分調(diào)研,、論證前提下,，多方籌集資金，實施硬件改造，淘汰不節(jié)能設(shè)備,。我店餐廳原有一冷凍庫,，采用3臺氨壓縮機冷卻水直排方式降溫，運行多年壓縮機冷卻水未回收,，每年浪費水量在數(shù)萬m3以上,。為此，酒店于20xx年初拆除了冷庫,，新裝兩個小型風(fēng)冷式機組凍庫供餐廳廚房使用,，節(jié)約了原有自來水排放量。還有中央空調(diào)的冷卻系統(tǒng)原在使用過程中,，大量水珠外溢飄散,，使冷卻塔周圍水霧很大，既影響環(huán)境,，又浪費大,，夏天每日需補充十幾立方米的水，酒店新投入資金10余萬元對冷卻系統(tǒng)進(jìn)行更新改造,，引進(jìn)四臺新型橫流式冷卻塔，周圍再無水霧產(chǎn)生,，解決了冷卻水的浪費問題,，減少了酒店的用水量。

4,、嚴(yán)格用水計量和建立完善考核評價體系

結(jié)合酒店實際,，改造供水管網(wǎng)，安裝了三級供水計量水表,，其中一級計量表1只,，二級計量表12只，三級計量表21只,，對每一個部門每月用水實行按表計量考核,。經(jīng)營部門按萬元用水量指標(biāo)考核，非經(jīng)營部門按用水定量考核,，確保全年酒店總用水量控制在水資源管理部門下達(dá)指標(biāo)以內(nèi),，使其符合“省級節(jié)水型酒店”的考評要求。

酒店的節(jié)水創(chuàng)建工作從目前來看,，只是取得階段性的成果,，面對水資源緊缺的嚴(yán)竣形勢，我們還有很長的路要走,。我們將面對現(xiàn)實,，找出差距，不斷改進(jìn)和完善節(jié)水管理工作。尤其在雨水及中水回收重復(fù)利用方面,，我店還存在較大節(jié)水空間,，還需我們學(xué)習(xí)和借鑒兄弟單位成功經(jīng)驗，引進(jìn)新技術(shù),、新工藝,。以創(chuàng)新的思路，創(chuàng)新的辦法,，來解決我酒店如何實施中水回用難題,。我們堅信在市、縣水資源管理部門的指導(dǎo)和幫助下,，充分運用好現(xiàn)有的技術(shù)條件,，一定能攻克這一難題，為縣同行業(yè)開展節(jié)水創(chuàng)建工作做出示范和表率作用,，為實現(xiàn)全社會節(jié)能減排和縣域經(jīng)濟可持續(xù)發(fā)展作出新的更大貢獻(xiàn),，讓“綠色、低碳”生活融入建湖社會,。

明珠大酒店工作總結(jié) 酒店工作總結(jié)簡短篇二

一向以來酒店業(yè)的工資及福利待遇相對較弱,，在人才競爭上一向處于不利的地位，因此人才競爭更為關(guān)鍵,。隨著酒店業(yè)的服務(wù)水平不斷提高,，酒店數(shù)量的不斷增多，人才市場的供求關(guān)系發(fā)生了巨大的變化,，主要是基層普通員工的缺乏十分突出,，凡是從事酒店管理的都明白酒店基層員工，尤其是素質(zhì)較好的人比較難找到,。因此人性化管理的在酒店人力資源管理已經(jīng)到了舉足輕重的地步,。

因此如何發(fā)覺吸引、留住,、培養(yǎng),、發(fā)掘員工是酒店決策層和各部門各級管理人員務(wù)必用心應(yīng)對的課題。

酒店各級管理人員對各項管理制度和操作程序與標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行方式比較僵硬,，因為對實行“半軍事化管理”有片面的理解,，不少中基層管理人員對員工工作的問題一般是指責(zé)、批評,、不滿得多,，而給予理解和關(guān)懷的比較少。這經(jīng)常導(dǎo)致上下級工作不協(xié)調(diào)甚至是緊張的關(guān)系,，最終導(dǎo)致更多問題的出現(xiàn),，使部門工作脫離正軌,。

沒有滿意的員工就沒有滿意的顧客”，要把員工視為能夠培養(yǎng)成才的重要資源,。

管理人員就應(yīng)時刻表現(xiàn)出對員工工作的支持態(tài)度,。員工工作出現(xiàn)問題或出現(xiàn)差錯后，管理人員在指出的同時也要問員工想到解決辦法并告訴員工,，并幫忙其解決,。不論是批評員工還是表揚員工都要注意方式和場合，只有充分尊重和支持員工,，員工才會產(chǎn)生工作主動性,、用心性。

管理人員包括經(jīng)理只有多深入一線員工工作現(xiàn)場,，多進(jìn)行觀察,，并利用適宜的時間參與員工的操作工作，既能夠體會新的更多的問題,，拓展思路,，也能夠?qū)T工起帶動作用，也有助于消除某些員工對從事服務(wù)工作的“自卑”心理（個別員工的自卑情緒往往會影響到其他員工）,。

中國此刻的酒店存在的一個普遍問題是人員流動大,，或跳槽、或轉(zhuǎn)行,、或因不滿足現(xiàn)狀工作消極而被開除,。造成這種狀況的因素很多，主要的一項就是酒店業(yè)門檻低,，競爭激烈，經(jīng)營成本較高,，利潤相對低,，員工的福利待遇就相對較差。因此,，應(yīng)充分在酒店承受潛力之范圍內(nèi)改善員工待遇,。

另一個原因是人們對酒店行業(yè)的特殊性的誤解，包括認(rèn)為服務(wù)工作是低人一等,、沒前途等,。這要求酒店人力資源部和部門經(jīng)理對員工進(jìn)行科學(xué)系統(tǒng)的培訓(xùn)，多做員工的思想工作,，糾正他們的錯誤觀念,。

還有一個原因就是基層員工的勞動強度比較大，比如客房和餐飲的員工工作,，這就要求對員工進(jìn)行系統(tǒng)培訓(xùn),，讓他們掌握規(guī)范化的操作方法,，以省時省力。部門經(jīng)理就應(yīng)設(shè)法構(gòu)成一個愉快的團(tuán)結(jié)向上的工作氛圍,，讓員工對工作和環(huán)境產(chǎn)生樂趣,。

任何員工都不愿意長期從事一份十分勞累的體力工作，而從事服務(wù)工作的大多是女性,，就應(yīng)將員工的勞動強度控制在合理的范圍,，以有利于她們的身心健康。如果員工流失過大,，會造成管理和服務(wù)的下滑,，使酒店喪失核心競爭力。

一,、在日常工作中我們樹立了三個理念

1,、顧客理念：一切為顧客為焦點，不論遇到多么刁蠻的顧客,，我們都要以服務(wù)好顧客的最終目的

2,、細(xì)節(jié)理念：細(xì)節(jié)決定成敗，做好每一個工作細(xì)節(jié),，酒店的管理系統(tǒng),，服務(wù)系統(tǒng)才會順暢的運轉(zhuǎn)。

3,、文化理念：讓顧客享受一種高品質(zhì)的,、獨特的用餐體驗、讓員工在健康和諧的企業(yè)氛圍中工作,。

二,、餐飲服務(wù)時間長，爭取利用時間組織培訓(xùn)學(xué)習(xí),。讓員工懂得餐飲工作的重要性,，更要使員工有敢于奉獻(xiàn)爭做先進(jìn)的敬業(yè)精神。

三,、堅持“良心品質(zhì),、質(zhì)量第一”的經(jīng)營理念，抓好落實工作,，使員工懂得酒店的標(biāo)準(zhǔn),，是每一位員工的工作尺子為提高員工的標(biāo)準(zhǔn)意識，我制定的崗位培訓(xùn)計劃,，組織員工進(jìn)行了統(tǒng)一的操作標(biāo),。

明珠大酒店工作總結(jié) 酒店工作總結(jié)簡短篇三

尊敬的xx您好！

20xx年已接近尾聲,，在領(lǐng)導(dǎo)的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)下,，在同事的幫助和鼓勵下,，通過自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果,，但也存在諸多不足,。在有關(guān)部門的大力支持和網(wǎng)絡(luò)部每一位成員共同努力下，我認(rèn)真地履行了本職責(zé)任,。 面對一線職工：“我們就是一名普通的修理工,，是大家的服務(wù)員。及時排除故障是我們的天職,，否則是我們的失職,。我們將盡力做到：大小故障馬上趕往現(xiàn)場；早晨故障不過午,；當(dāng)天故障不隔夜,；排除故障如救火；當(dāng)好電腦網(wǎng)絡(luò)“110”,?！?/p>

下面，我從幾個方面對20xx年網(wǎng)絡(luò)部工作進(jìn)行一個總結(jié)：

1,、擔(dān)負(fù)著酒店管理系統(tǒng),、程控電話系統(tǒng)、集團(tuán)會員卡系統(tǒng),、寬帶上網(wǎng),、背景音樂系統(tǒng)、多媒體系統(tǒng),、門鎖門禁系統(tǒng),、公安系統(tǒng)、無線點菜系統(tǒng),、wifi網(wǎng)絡(luò),、人事考勤系統(tǒng)、財務(wù)進(jìn)銷存系統(tǒng),、網(wǎng)站信息維護(hù),、監(jiān)控錄像備份刻錄,、宴會及會議攝像,、酒店頻道播放、有線電視網(wǎng)絡(luò)和境外節(jié)目傳送,、交換機,、路由器、信息機網(wǎng)絡(luò)設(shè)備,、夜審工作,、酒店辦公與客用電腦及多臺打印機,點菜pda的維護(hù)工作,。同時每天做好各大系統(tǒng)的數(shù)據(jù)修改、刪除,、備份工作,，保障正常運轉(zhuǎn)。

2,、完成了集團(tuán)酒管系統(tǒng)xx店與xx聯(lián)網(wǎng)試運行,，簽單字樣和客史資料實現(xiàn)共享。待穩(wěn)定成熟后進(jìn)一步向其它店推廣,。

3,、完成了以xx店名義向科技局申請補貼十五萬元oa信息系統(tǒng)研發(fā)經(jīng)費支持，款項已打入xx店公司帳戶,，整個項目十月份通過專家評審?fù)ㄟ^,，已成功完結(jié)。

4,、再次以xx酒店名義向科技局申報酒店管理系統(tǒng)聯(lián)網(wǎng)研發(fā)經(jīng)費支持,，財政估計拔款35萬元左右，提交的整個項目研發(fā)資料已通過科技局,，財政局,，xx街道辦前期考核。并到網(wǎng)絡(luò)機房實地查看,。

5,、完成了集團(tuán)采購物價錄入系統(tǒng)，方便了各店采購進(jìn)行價格對比,，貨比三家,控制成本,。

6、完成集團(tuán)xx家分店的視頻會議系統(tǒng)設(shè)備安裝調(diào)試,，根據(jù)上一次集團(tuán)月餅表彰總結(jié)大會首次試用效果良好,。

7、解決xx酒店無線wifi與點菜信號最新信號升級,，新老設(shè)備更換,，目前整幢大樓設(shè)備更新進(jìn)度過半，即將進(jìn)入后期調(diào)試,。

8,、解決境外英文頻道例如cnn、hbo,、 espn,、nhk、discovery 等,。

9,、協(xié)助解決如xx人事工資軟件安裝,，電腦故障處理，直播系統(tǒng)調(diào)試等其它各店的一

些技術(shù)性問題,。

面對新的一年,，工作計劃如下：

及時了解各個部門所需更新的項目（如：菜譜價格、酒水價格,、房價等）,，并實時進(jìn)行更新，確保酒店管理軟件處于最新狀態(tài),。對于各部門反應(yīng)酒店管理軟件的問題,，給予實時跟蹤維護(hù)，確保整個酒店管理軟件正常運行,。

定期檢修清潔維護(hù)管轄范圍內(nèi)的各種設(shè)備,，對系統(tǒng)運行過程中出現(xiàn)的疑難、突發(fā)性軟件故障及時予以排除,。

多媒體系統(tǒng)每天定時更新天氣預(yù)報,、匯率數(shù)據(jù)和宣傳內(nèi)容。每日做好夜審工作,。所有電腦操作系統(tǒng)防毒軟件及系統(tǒng)補丁更新工作,，爭取做到每臺電腦的系統(tǒng)保持最新狀態(tài)。為客人解決在使用電腦過程中碰到的疑難問題,。

針對酒店電腦,、打印機、pda,、無線ap,、網(wǎng)絡(luò)交換硬件設(shè)備等發(fā)生的故障實時維護(hù)，保證酒店各部門正常運轉(zhuǎn),。完善資料,，配合廣電提交材料到市、省相關(guān)單位,，早日通過收視許可證,，合法接收境外英文節(jié)目。

積極配合保安部做好監(jiān)控錄像的備份刻錄工作,。酒店的各項活動及宴會和會議,，做好攝像轉(zhuǎn)播工作并刻錄成盤。做好led直播顯示內(nèi)容,。增加酒店宴會預(yù)訂客人的吸引力,，提高宴會會議接待場次,。做好酒店自辦頻道和電影頻道節(jié)目播放宣傳工作,。及時更新最新上映的電影節(jié)目,，為賓客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù) 。

隨著公司的發(fā)展,，時代變遷,，現(xiàn)有的網(wǎng)站已不能適應(yīng)公司的需求,網(wǎng)站設(shè)計俗氣，功能不全,，不符合自身的品牌形象,因此在新的一年里會把這項工作作為重中之重來完善,。集團(tuán)網(wǎng)站、十幾家分店網(wǎng)站,，房產(chǎn)包括后面新開的酒店等整個產(chǎn)業(yè)重新規(guī)劃建設(shè),，擺脫以往成舊的傳統(tǒng)網(wǎng)站模式，展示新的企業(yè)形象;以全新面貌展示在客戶面前,，提升競爭力,；整個項目進(jìn)度已進(jìn)入中期階段，程序框架,、文字,、圖片、視頻,、都在整理制作中,。工作量非常大，新版估計需要四至五個月時間完成,。最近還成立了集團(tuán)通迅員小組,，解決集團(tuán)旗下各分店信息通迅不暢的問題！各店通迅員名單正在匯總,，將來對網(wǎng)站信息更新會起到非常重要的作用,，

感謝集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)的大力支持！

計劃建設(shè)xx酒店oa郵件系統(tǒng),；內(nèi)部文件學(xué)習(xí),、部門聯(lián)絡(luò)及審批實現(xiàn)無紙化。

收集商淡適合xx酒店集團(tuán)的世界知名酒店管理軟件,，將來實現(xiàn)酒管,、財務(wù)、人事考勤等軟件各店全部統(tǒng)一,，實現(xiàn)真正各店互聯(lián)互通,，信息共享，滿足集團(tuán)高速發(fā)展的需求,。

與中國移動,、中國電信、鐵通公司、互聯(lián)網(wǎng)公司,、軟硬件廠商保持聯(lián)系溝通,，調(diào)試整個酒店有線和無線網(wǎng)絡(luò)的穩(wěn)定性，改善網(wǎng)絡(luò)質(zhì)量,。了解引進(jìn)一些最新技術(shù)運用到酒店管理里面來,，確保互聯(lián)網(wǎng)的正常運作,。解決xx酒店沒有無線網(wǎng)絡(luò),，正與移動商談，爭取移動公司免費布設(shè),。

對本部門的員工依據(jù)公司的各項規(guī)定進(jìn)行嚴(yán)格的管理,，要求所有敏感數(shù)據(jù)嚴(yán)格保密。對值班人員要求所有維修及接聽電話作詳細(xì)記錄,，并把維修經(jīng)過詳細(xì)寫明,，以便定期進(jìn)行討論，讓員工之間的工作經(jīng)驗進(jìn)行交流分享,，為幫助大家提高解決工作實際問題的能力,，營造邊學(xué)、邊干,、邊提高的良好氛圍,，確保在工作中運用自如。督促各部門員工正確使用各類設(shè)備,，糾正其違章操作行為,，并對其進(jìn)行指導(dǎo)和培訓(xùn)。確保各部門員工正確有效率的使用各類軟件系統(tǒng),。

面對當(dāng)前網(wǎng)絡(luò)部管理工作,，我要用平常之心對待不平常之事。從事網(wǎng)絡(luò)信息系統(tǒng)工作以來,，我從一般員工到"兵頭將尾",，無論在什么崗位上，我都要求自己先做人,，再做事,，從來不敢有一絲一毫的懈怠。我要從電腦信息技術(shù)管理,、業(yè)務(wù)知識上加倍努力學(xué)習(xí),，進(jìn)取不怠，發(fā)揚成績,，糾正錯誤,，為我們“xx酒店集團(tuán)”盡心盡力，添磚加瓦。

網(wǎng)絡(luò)部:xx

20xx年12月30日

明珠大酒店工作總結(jié) 酒店工作總結(jié)簡短篇四

客房部作為xx賓館主要業(yè)務(wù)和形象部門,，20xx年上半年全體員工在領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)和各部門的全力配合下,，以踏實的工作，周到細(xì)致的服務(wù),，為賓館進(jìn)一步服務(wù)好社會打下了良好的基礎(chǔ)。20xx年,，客房部完成了如下工作：

20xx年全年營業(yè)額582萬元,，利潤191萬元。其中散客營業(yè)額319萬,，長包房營業(yè)額248萬元,，會議室收入7.3萬元，其他團(tuán)隊及會議開房營業(yè)額7.7萬元,?？头勘＝∑芳兪杖?465元.客賠收入5346元.干洗衣物67件.純收入227元，水洗衣物161件,，收入1239元.給餐廳撥出早餐費用15.8萬元.軟片洗滌費用 49517.9元.以上數(shù)字除衣物洗滌費用均以財務(wù)為準(zhǔn),。

客房215上半年出租房間數(shù)1461間次，平均出租率47.9%,，其中散客出租間數(shù)7813間次,，占出租房數(shù)的53.5%.長包房上半年出租房數(shù)636間次，占出租房的41.3%.,。

（1）年初,，客房部結(jié)合實際情況，重新制定了各種管理制度和崗位標(biāo)準(zhǔn),，如：《服務(wù)臺崗位職責(zé)》《日常衛(wèi)生檢查制度》《客房,、分臺、環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》《客房軟片管理制度》等,。對會議接待程序,、維修記錄、清掃車物品擺放標(biāo)準(zhǔn),、遺留物品保管制度,、報損制度、鑰匙管理制度等做了進(jìn)一步規(guī)范,，使員工工作有了明確的目標(biāo)和方向,，使客房服務(wù)質(zhì)量更上一步臺階。

（2）任何一項管理,，都是首先對人的管理,，人能各盡其才、各司其職、各盡其責(zé),，那么,，其他問題便好解決了。所以客房首先對人員進(jìn)行管理與分工,。規(guī)范了各管區(qū),、各崗位從班長到員工的專人負(fù)責(zé)制度，進(jìn)一步提高管理和衛(wèi)生質(zhì)量,。為進(jìn)一步使衛(wèi)生和管理細(xì)化,，把客房分為三個區(qū)域管理，中樓,、北樓a區(qū),、北樓b區(qū)，會議室分別設(shè)班長各管一區(qū),，員工在各樓層區(qū)域人員基本不變,。庫管、消毒工作專人負(fù)責(zé),。使人盡其才,，層層到位。

（3）為確?？头砍鲎赓|(zhì)量,，嚴(yán)格執(zhí)行查房制度。

賓館的主營業(yè)務(wù)是客房出租,，顧客的滿意就是對我們工作的最大認(rèn)可,，為給賓客提供一個舒適、安逸的休息環(huán)境,，我們在房間衛(wèi)生,、設(shè)施設(shè)備、物品配備等方面嚴(yán)格執(zhí)行查房制度：員工自查,、班長普查,、經(jīng)理抽查，做到層層把關(guān),，力爭將疏漏降到最低,。并且做好查房記錄，及時反饋,，及時糾正,，使賓客有賓至如歸的感覺，迎來更多的回頭客,。

（4）開源節(jié)流,，降本增效,，加強員工節(jié)能意識。

本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,，杜絕浪費現(xiàn)象,，在小物品發(fā)放上實行班長區(qū)域負(fù)責(zé)制，各區(qū)班長早晨統(tǒng)一領(lǐng)管,，剩余物品晚上收回做記錄,，做到收發(fā)明確，賬目清晰,。牙膏,，洗發(fā)精等客人剩下沒用完的留下來當(dāng)清潔劑使用.客房空調(diào)遙控器夏天平時調(diào)到28度，冬天調(diào)到2度.空調(diào),、電視等電器做到人走電停,?？照{(diào)遙控器和電視遙控器用門鎖換下來的舊電池繼續(xù)使用,，走廊燈早晚專人負(fù)責(zé)開關(guān).從而也提高了員工的節(jié)能意識。

（5）對防疫站,、分局治安科以及技術(shù)監(jiān)督局等部門的檢查工作都做了充分的準(zhǔn)備,。7月份，對防疫站的住宿業(yè)衛(wèi)生監(jiān)督量化分級評分表的34項評查內(nèi)容都已過關(guān),，并得到核定等級a級的好評,。

（6）努力拓展長包房業(yè)務(wù)。

長包房是賓館經(jīng)濟的主要來源,。為達(dá)到長包房客人的滿意,，對現(xiàn)有的長包房及時了解客戶的生活習(xí)慣和要求，提供個性化服務(wù),。如：郵件收發(fā),，作息時間調(diào)整，休閑娛樂,、衣物洗滌等,。定期征詢客戶意見，他們的意見是我們工作改進(jìn)的依據(jù),。我們的服務(wù)員都視賓客如家人,，甚至每一間房間客人的生活習(xí)慣和個性服務(wù)員都能一一說出。

（7）為切實提高員工服務(wù)水平和業(yè)務(wù)能力,，7月份,，配合質(zhì)監(jiān)部對服務(wù)臺員工進(jìn)行了禮貌禮節(jié)的進(jìn)一步培訓(xùn)，按照規(guī)范要求進(jìn)行實際操作和訓(xùn)練,，11月份又配合質(zhì)監(jiān)部對客房全體員工進(jìn)行實際操作考核,，客房有滕懷榮,，李欣，劉新三名員工獲獎,，從而使員工服務(wù)意識有了更大的提高,。

做好會議接待服務(wù)工作

會議室成本低，利潤高,。會議接待人員不顧會議時間上的加班加點,，任勞任怨，得到與會人員的好評,。

在安全方面做到定期投放鼠藥,，蟑螂藥等，及時防治害蟲對客房的危害,，及時觀察,，消毒.防止了傳染病的傳播.對電器開關(guān)，水開關(guān),，門鎖,，門鏈，暖氣等及時定期檢查,，對跑冒滴漏等現(xiàn)象防患于未然.對老弱病殘等住客人及時提醒,，避免了摔倒劃傷等現(xiàn)象發(fā)生.20xx年客房無一例重大安全事故發(fā)生.

20xx年客房工作中存在的不足:一經(jīng)理在公休日及下班后到單位不定期查看時間少.二領(lǐng)班管理層自身勞動能力強，管理能力差.三員工人員流失及休病假嚴(yán)重.造成計劃內(nèi)工作不能按時完成.

（1）發(fā)揚前一階段的成績,，進(jìn)一步加強管理水平和服務(wù)質(zhì)量,。對會議、服務(wù)臺服務(wù),、接待的規(guī)范化上進(jìn)行訓(xùn)練化培訓(xùn),。做到從本質(zhì)上、細(xì)節(jié)上提高員工的整體服務(wù)水平,。

（2）對做衛(wèi)生制度,、查訪制度做一次小的改革：把服務(wù)員每天每人做退房間數(shù)、做住房間數(shù),、計劃衛(wèi)生間數(shù)做以記載,，給以量化，每月評定等級,，給予獎勵,。并想推出免查房制度，自愿申請免查房,，如一月免查房間不出現(xiàn)問題的給予適當(dāng)獎勵,。

（3）在小物品節(jié)約上實行獎懲制度，對每人每天記載每月評定,，節(jié)約一定數(shù)目者給予獎勵,。在小物品發(fā)放上更細(xì)一步,，由班長掌管，設(shè)計表格,，每天填寫,，每人每天領(lǐng)取的小物品和做退房間數(shù)聯(lián)系起來對照，進(jìn)行管理,。

（4）在維修物品的使用上加強與工程保衛(wèi)部和綜合部的溝通與配合,，做到舊的能修完用的盡量不換新的，減少維修費用,，給賓館減少不必要的損失,。（5)中樓換上新軟片，對房間進(jìn)行不打折,。并準(zhǔn)備在中樓推出1--2位服務(wù)員,，自愿申請免查房。

（6）洛陽石化長包房退出以后,，使賓館經(jīng)濟受到了危機,。為提高賓館的營業(yè)額，增加在社會上的知名度,，為賓館創(chuàng)利多出一份力,，對服務(wù)員進(jìn)行正確的營銷引導(dǎo)：客房內(nèi)部想采取幾項措施,，比如能聯(lián)系住房,、會議、用餐,、婚宴等營業(yè)額收入超過一定數(shù)額的,，能給予在客房內(nèi)部崗位、職位等的適當(dāng)調(diào)換,。目的為賓館創(chuàng)造更多的經(jīng)濟效益,。