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食品工作計(jì)劃及建議 食品工作計(jì)劃總結(jié)模板(6篇)

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食品工作計(jì)劃及建議 食品工作計(jì)劃總結(jié)模板(6篇)
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時(shí)間流逝得如此之快,前方等待著我們的是新的機(jī)遇和挑戰(zhàn),,是時(shí)候開(kāi)始寫(xiě)計(jì)劃了,。相信許多人會(huì)覺(jué)得計(jì)劃很難寫(xiě),?這里給大家分享一些最新的計(jì)劃書(shū)范文,,方便大家學(xué)習(xí),。

食品工作計(jì)劃及建議 食品工作計(jì)劃總結(jié)篇一

在日常監(jiān)管中嚴(yán)厲打擊食品藥品市場(chǎng)各類(lèi)違法違規(guī)行為,,嚴(yán)厲查辦食品藥品違法案件,,曝光典型案例,,樹(shù)立先進(jìn)示范單位,,發(fā)動(dòng)和引導(dǎo)人民群眾積極參與食品藥品綜合治理,,推動(dòng)農(nóng)村食品藥品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制建設(shè),,切實(shí)解決和消除食品藥品市場(chǎng)存在的突出問(wèn)題和風(fēng)險(xiǎn)隱患,。著力規(guī)范食品藥品市場(chǎng)秩序,夯實(shí)食品藥品安全監(jiān)管基礎(chǔ),,提升食品藥品安全保障水平,,達(dá)到食品藥品安全零事故,真正維護(hù)好人民群眾根本利益,。

1、制定食品安全事故應(yīng)急預(yù)案,。

2,、簽訂食品安全工作目標(biāo)責(zé)任書(shū),。

3,、定期對(duì)餐飲業(yè)、食品安全管理人員的培訓(xùn),。

4、長(zhǎng)期不懈抓好食品藥品安全宣傳(搞好食品藥品安全周活動(dòng)),。

5、貫徹落實(shí)農(nóng)村自辦群體性宴席食品安全管理(提前申報(bào),、現(xiàn)場(chǎng)檢查)。

6,、對(duì)涉及食品藥品安全的固定與流動(dòng)性商販的登記,、檢查,。

除法律規(guī)定外,對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品安全管理工作不負(fù)責(zé),、應(yīng)急處置不力的村支部書(shū)記予以撤職,,村委主任給予歇職,,直至不再擔(dān)任該職務(wù)。

食品工作計(jì)劃及建議 食品工作計(jì)劃總結(jié)篇二

各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府,,縣直有關(guān)部門(mén):

20xx年元旦將至,為切實(shí)加強(qiáng)元旦期間食品安全監(jiān)管工作,,維護(hù)節(jié)日期間食品市場(chǎng)秩序,確保人民群眾身體健康和生命安全,,嚴(yán)防重大食品安全事故發(fā)生,現(xiàn)就做好元旦期間食品安全工作通知如下:

元旦期間食品消費(fèi)集中,、需求旺盛,、市場(chǎng)活躍,是食品安全事故易發(fā),、多發(fā)期,認(rèn)真做好元旦期間食品安全工作,對(duì)于保障人民歡度節(jié)日,,維護(hù)社會(huì)和諧穩(wěn)定,。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府要進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)食品安全工作的組織領(lǐng)導(dǎo),堅(jiān)持“屬地管理,、分級(jí)負(fù)責(zé)”的原則,,切實(shí)增強(qiáng)責(zé)任意識(shí)、政治意識(shí),、大局意識(shí),將工作任務(wù)逐級(jí)分解,、落實(shí)到每一個(gè)具體環(huán)節(jié),、每一個(gè)具體崗位和每一個(gè)具體工作人員,擔(dān)負(fù)起維護(hù)本行政區(qū)域食品安全的重要職責(zé),。農(nóng)牧,、質(zhì)監(jiān),、工商、食藥監(jiān),、旅游商務(wù)、衛(wèi)生,、公安、住建,、城管及其他有關(guān)部門(mén),,要各司其職,、密切配合,暢通信息,、強(qiáng)化溝通,落實(shí)監(jiān)管責(zé)任,,提高監(jiān)管效率,消除監(jiān)管盲點(diǎn),,嚴(yán)防食品安全事故的發(fā)生,確保人民群眾在節(jié)日期間買(mǎi)得放心,、吃得安全。要嚴(yán)格落實(shí)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者第一責(zé)任人的責(zé)任,,督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)和從業(yè)人員提高生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn),,規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為,,提高科學(xué)管理水平,確保食品質(zhì)量安全,。

各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府、各有關(guān)部門(mén)要結(jié)合20xx年食品安全重點(diǎn)工作安排和食品安全大檢查行動(dòng),,按照責(zé)任分工,緊緊抓住本轄區(qū),、本系統(tǒng)食品安全的薄弱環(huán)節(jié),,針對(duì)重點(diǎn)區(qū)域,、重點(diǎn)環(huán)節(jié),、重點(diǎn)場(chǎng)所,、重點(diǎn)品種,,開(kāi)展全覆蓋、拉網(wǎng)式排查整治,。一是突出重點(diǎn)區(qū)域。要以旅游景區(qū)景點(diǎn)周?chē)?、農(nóng)村,、城鄉(xiāng)結(jié)合部,、校園周邊、食品生產(chǎn)集散地,、節(jié)日食品及地方特產(chǎn)集中區(qū)域等為重點(diǎn),,深入開(kāi)展食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查治理,,重點(diǎn)清理,、取締制售有毒有害食品的“黑作坊”、“黑窩點(diǎn)”,、“黑工廠”,,嚴(yán)防不合格產(chǎn)品流入市場(chǎng)。切實(shí)加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村群體性聚餐等活動(dòng)的監(jiān)督指導(dǎo),,防止食品安全事故的發(fā)生,。二是突出重點(diǎn)環(huán)節(jié)。要結(jié)合“地溝油”,、“瘦肉精”,、“打非治濫”、酒類(lèi)等十大專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng),,深入開(kāi)展對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品,、食品生產(chǎn)加工、流通制售,、餐飲服務(wù)等環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查,,嚴(yán)肅查處摻雜摻假、以次充好,、銷(xiāo)售過(guò)期霉變,、有毒有害等各類(lèi)違法違規(guī)行為,保持嚴(yán)厲打擊食品安全違法犯罪的高壓態(tài)勢(shì),。三是突出重點(diǎn)場(chǎng)所,。要組織相關(guān)部門(mén)對(duì)食品生產(chǎn)加工小作坊,、冷凍倉(cāng)庫(kù)、流動(dòng)食品攤點(diǎn)、小超市,、小商店、小食店,、小飯桌、小餐飲店,,路邊早點(diǎn)、燒烤點(diǎn),,尤其是賓館,、飯店等中小餐飲服務(wù)單位和學(xué)校,、幼兒園、建筑工地及其他集體食堂等重點(diǎn)場(chǎng)所,,開(kāi)展聯(lián)合督查,及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,,采取果斷措施,,消除安全隱患。四是突出重點(diǎn)品種,。要以節(jié)日期間消費(fèi)量大的月餅,、罐頭,、食用油,、肉類(lèi)、酒類(lèi)及飲料,、乳制品,、水產(chǎn)品、兒童食品,、保健食品,、干鮮蔬菜,、食用菌及制品等為重點(diǎn),加大監(jiān)督抽檢和市場(chǎng)巡查力度,,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改,,切實(shí)維護(hù)節(jié)日期間食品市場(chǎng)秩序。各鄉(xiāng)鎮(zhèn),、各有關(guān)部門(mén)要將節(jié)日期間排查整治情況,,于12月8日前報(bào)縣政府食安辦。

元旦期間,,各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各有關(guān)部門(mén)要嚴(yán)格執(zhí)行24小時(shí)值班和領(lǐng)導(dǎo)帶班制度,,保障聯(lián)絡(luò)暢通,加強(qiáng)協(xié)調(diào)溝通,,確保群眾舉報(bào)和突發(fā)食品安全問(wèn)題得到及時(shí)、有效處理,。要進(jìn)一步完善食品安全事故預(yù)防預(yù)警和應(yīng)急響應(yīng)機(jī)制,對(duì)突發(fā)事件做到快速反映,、有效應(yīng)對(duì)、果斷處置,。要嚴(yán)格落實(shí)食品安全工作信息報(bào)告制度,,一旦發(fā)生重大食品安全事故,,必須按程序及時(shí)報(bào)告,不得瞞報(bào),、漏報(bào)、遲報(bào),。對(duì)因監(jiān)管不力、工作不到位而造成嚴(yán)重社會(huì)影響及后果的,,要依法依紀(jì)追究有關(guān)人員的責(zé)任。

各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府,、縣直有關(guān)部門(mén)要采取有效措施,,通過(guò)多種形式,,深入開(kāi)展食品安全宣傳教育活動(dòng),,加強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的安全教育培訓(xùn),,增強(qiáng)主體責(zé)任意識(shí),,引導(dǎo)其守法經(jīng)營(yíng),、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。要密切與新聞媒體的聯(lián)系,,強(qiáng)化正面宣傳,高效穩(wěn)妥處理好新聞媒體發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題,,防止出現(xiàn)炒作熱點(diǎn)。要以節(jié)日食品和地方特色食品為重點(diǎn),,大力宣傳優(yōu)質(zhì)食品、優(yōu)良品牌和優(yōu)秀企業(yè),,及時(shí)公布執(zhí)法抽查信息和不合格食品召回、下架銷(xiāo)毀信息,,普及食品安全消費(fèi)常識(shí),,指導(dǎo)公眾正確采購(gòu),、儲(chǔ)存食品和健康飲食,增強(qiáng)群眾的食品安全意識(shí),,提高自我保護(hù)能力,,努力營(yíng)造良好的節(jié)日氛圍,。

各鄉(xiāng)鎮(zhèn),、縣直有關(guān)部門(mén)要將節(jié)日期間值班人員、值班電話和帶班領(lǐng)導(dǎo)的.姓名,、職務(wù)、聯(lián)系電話,,于12月25日前報(bào)縣政府食安辦。

食品工作計(jì)劃及建議 食品工作計(jì)劃總結(jié)篇三

各社區(qū),、政府有關(guān)部門(mén):

為了認(rèn)真貫徹《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》和《食品安全實(shí)施條例》,,大力推進(jìn)xx市食品安全示xx縣創(chuàng)建工作。堅(jiān)持以人為本,,全面落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀,,切實(shí)抓好我鎮(zhèn)食品安全工作,,以食品市場(chǎng)準(zhǔn)入為載體,,明確分工,、廣泛宣傳,、嚴(yán)格管理、加強(qiáng)巡查,、落實(shí)目標(biāo)責(zé)任,打造我鎮(zhèn)良好的食品安全環(huán)境,,進(jìn)一步提升我鎮(zhèn)食品安全保障水平。根據(jù)市食安辦的具體要求,,特制定20xx年度食品安全監(jiān)管工作計(jì)劃。

鎮(zhèn)政府成立由鎮(zhèn)長(zhǎng)羅健勇為組長(zhǎng),,鎮(zhèn)武裝部部長(zhǎng)王鋒,、派出所所長(zhǎng)何志宏為副組長(zhǎng),經(jīng)濟(jì)發(fā)展辦,、社會(huì)事務(wù)辦、農(nóng)業(yè)服務(wù)中心,、國(guó)際化社區(qū)建設(shè)推進(jìn)辦,、綜治辦、安監(jiān)辦,、工商所,、衛(wèi)生院為成員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,,領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)在安監(jiān)辦,如發(fā)生食品安全等級(jí)事故,,做好應(yīng)急處置工作,同時(shí)向市食品安全委員會(huì)報(bào)告,。

(一)安監(jiān)辦負(fù)責(zé)組織食品經(jīng)營(yíng),、餐飲單位負(fù)責(zé)人,、個(gè)體工商戶進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)和食品安全日常工作,并會(huì)同工商所進(jìn)行食品安全日常巡查,。

(二)與各社區(qū)、食品生產(chǎn)(加工)小作坊,、市場(chǎng)管理委員會(huì)、中(小)學(xué),、幼兒園簽訂食品安全責(zé)任書(shū);嚴(yán)查整治無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)戶和小作坊,每季度至少巡查1次;督促企業(yè)建立健全自檢制度,,開(kāi)展違法使用非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑違禁藥物定性檢測(cè)工作;強(qiáng)化餐廚垃圾管理;嚴(yán)格市場(chǎng)準(zhǔn)入把關(guān),加快生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯體系建設(shè);加強(qiáng)農(nóng)村群宴管理和種養(yǎng)殖業(yè)監(jiān)管,,保證轄區(qū)內(nèi)無(wú)重大食品安全事故,。

(三)社事辦,、衛(wèi)生院將定期組織流動(dòng)廚師進(jìn)行群宴知識(shí)學(xué)習(xí)和食品安全知識(shí)培訓(xùn),。

鎮(zhèn)設(shè)食品安全信息聯(lián)絡(luò)員1名,食品安全監(jiān)管工作信息按月報(bào)送不少于1篇,,組織4次以上專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)。落實(shí)信息員,,負(fù)責(zé)食品安全信息報(bào)送工作,報(bào)送內(nèi)容和要求主要包括本系統(tǒng),、本部門(mén)企業(yè)食品安全工作動(dòng)態(tài),監(jiān)督檢查信息,,食品安全事故和突發(fā)事件信息,。

切實(shí)抓好工作檢查落實(shí),,為深入做好我鎮(zhèn)“食品放心工程”,實(shí)現(xiàn)本系統(tǒng)食品安全目標(biāo)監(jiān)管工作,,將采取經(jīng)常性檢查與突擊性檢查相結(jié)合的辦法。經(jīng)常性檢查,,組織相關(guān)職能部門(mén),按季開(kāi)展不少于一次的檢查活動(dòng),,每逢重大節(jié)假日期間,,加強(qiáng)值班,,開(kāi)展食品安全檢查,。專(zhuān)項(xiàng)整治檢查,,主要是重點(diǎn),、熱點(diǎn)、難點(diǎn)工作和食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)的開(kāi)展,。

鎮(zhèn)食安委和鎮(zhèn)食安辦認(rèn)真履行組織協(xié)調(diào)的綜合監(jiān)管職能,各監(jiān)管部門(mén)各司其責(zé),,在加強(qiáng)日常巡查和整治上加大力度、采取切實(shí)有效措施,,有效杜絕重大食品安全事故的發(fā)生,,大力推進(jìn)xx市食品安全示xx縣創(chuàng)建工作。

20xx年,,鎮(zhèn)黨委,政府將食品安全工作早已列入重要的議事日程,,保障食品安全經(jīng)費(fèi)。在黨委,、政府的堅(jiān)強(qiáng)有力領(lǐng)導(dǎo)下,加強(qiáng)食品安全監(jiān)管,,將食品安全工作提升一個(gè)新臺(tái)階。

食品工作計(jì)劃及建議 食品工作計(jì)劃總結(jié)篇四

落實(shí)屬地管理責(zé)任,,對(duì)本行政區(qū)域內(nèi)食品安全負(fù)總責(zé),實(shí)行食品安全監(jiān)管行政首長(zhǎng)負(fù)責(zé)制,。因人事調(diào)整,鄉(xiāng)政府及時(shí)調(diào)整食品安全委員會(huì)組成人員,,明確了安委會(huì)的主要工作職責(zé)和組成部門(mén)職責(zé),。加強(qiáng)食品安全“四員”隊(duì)伍網(wǎng)絡(luò)建設(shè),由分管負(fù)責(zé)人任食品安全管理員,;衛(wèi)生院公共衛(wèi)生人員任食品安全宣傳員;村民委員會(huì)主任任食品安全協(xié)管員,;村衛(wèi)生室醫(yī)生任食品安全信息員,。

在相關(guān)法律、政策和業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)和業(yè)務(wù)操作指導(dǎo)方面,,不斷加強(qiáng)“四員”業(yè)務(wù)能力建設(shè),,強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位基本信息采集統(tǒng)計(jì)基礎(chǔ)工作。鼓勵(lì)組建各類(lèi)農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng),、旅游餐飲服務(wù)業(yè)等經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì),通過(guò)協(xié)會(huì)自律章程加強(qiáng)企業(yè)自身安全責(zé)任意識(shí),,落實(shí)自我主動(dòng)管理責(zé)任。

加大日常監(jiān)督檢查的頻次和力度,,提倡對(duì)本轄區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)業(yè)主進(jìn)行分類(lèi)指導(dǎo)和管理,及時(shí)解決消除群眾身邊存在的食品安全隱患問(wèn)題,。重點(diǎn)對(duì)大米、食用油,、蔬菜果蔬、肉制品,、乳制品等零售流通市場(chǎng),對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和食品加工作坊,;對(duì)餐飲服務(wù)單位等旅游接待服務(wù)單位重點(diǎn)加強(qiáng)日常監(jiān)督檢查。開(kāi)展對(duì)學(xué)校,、社會(huì)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、工廠食堂等單位的定期不定期檢查,。各村要落實(shí)農(nóng)村集體聚餐指導(dǎo)申報(bào)備案工作。鄉(xiāng)食安辦要積極參與重大活動(dòng)和重要節(jié)假日期間的聯(lián)合安全檢查,。

同步發(fā)揮村兩委成員、黨員,、代表、農(nóng)村社區(qū)網(wǎng)格員和鄉(xiāng)村食品安全監(jiān)管“四員”作用,,及時(shí)匯總?cè)粘1O(jiān)督,、臨時(shí)抽檢、投訴舉報(bào),、醫(yī)療機(jī)構(gòu)等各方反饋信息,,主動(dòng)排查問(wèn)題,,或及時(shí)報(bào)送主管部門(mén)科學(xué)分析研判風(fēng)險(xiǎn),制定應(yīng)急預(yù)案,,落實(shí)防控措施。加強(qiáng)應(yīng)急工作的督查和指導(dǎo),,建立食品生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)問(wèn)題報(bào)告制度,加強(qiáng)政府值班工作和信息報(bào)告制度,,不斷提升應(yīng)急管理水平。

增加調(diào)整公安,、司法部門(mén)為食品安全成員單位。食安委各成員單位要按照職責(zé)分工,,嚴(yán)格落實(shí)主管責(zé)任和監(jiān)管責(zé)任。落實(shí)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體責(zé)任意識(shí),,督促企業(yè)建立質(zhì)量安全控制主體責(zé)任體系,、嚴(yán)格規(guī)范操作程序,,加強(qiáng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)全過(guò)程監(jiān)管,。重視信息公開(kāi)工作,選取典型反面事例進(jìn)行曝光,。完善投訴舉報(bào)機(jī)制,發(fā)揮12331舉報(bào)平臺(tái)作用,,強(qiáng)化輿論監(jiān)督和社會(huì)監(jiān)督,。積極開(kāi)展食品藥品安全知識(shí)宣傳,,形成政府,、企業(yè),、社會(huì)“三位一體”保障食品藥品安全的工作格局,。

食品藥品安全問(wèn)題是基本的民生問(wèn)題,也是重大的社會(huì)問(wèn)題,,關(guān)系到社會(huì)的穩(wěn)定、和諧與發(fā)展,。我們要在鄉(xiāng)黨委、政府的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)和市食藥監(jiān)局,、市農(nóng)委等業(yè)務(wù)主管部門(mén)的有效指導(dǎo)下,,腳踏實(shí)地、勤廉工作,,不斷提高監(jiān)管工作效能,為保障轄區(qū)飲食用藥安全盡最有力的本職責(zé)任和社會(huì)公民責(zé)任,。

食品工作計(jì)劃及建議 食品工作計(jì)劃總結(jié)篇五

為了提高員工專(zhuān)業(yè)操作技能和安全防范知識(shí),,增強(qiáng)員工綜合素質(zhì),在原有知識(shí)面的基礎(chǔ)上不斷向員工灌輸新知識(shí),、新理念,以拓寬員工的知識(shí)面,,從而更好地工作。現(xiàn)依據(jù)工作目標(biāo),、工作職責(zé),、員工需求等制定20xx年度培訓(xùn)計(jì)劃。

1,、國(guó)家法律法規(guī)培訓(xùn)學(xué)習(xí);

2,、標(biāo)準(zhǔn),、衛(wèi)生等文件知識(shí)培訓(xùn)。

3,、安全、溝通,、蟲(chóng)控,、等方面的培訓(xùn)。

序號(hào)培訓(xùn)目的培訓(xùn)內(nèi)容培訓(xùn)人培訓(xùn)地點(diǎn)受培訓(xùn)人

1,、掌握食品安全,、公共場(chǎng)所衛(wèi)生知識(shí)食品安全學(xué)、健康飲食,、公共場(chǎng)所量化分級(jí)管理xxx待定新入職員工

2、認(rèn)真學(xué)習(xí)食品驗(yàn)收規(guī)范和食品安全操作規(guī)范,,提高員工的對(duì)食品安全知識(shí)的掌握度,確保不發(fā)生食物中毒食品安全法,、采購(gòu)索證索票規(guī)定、餐飲服務(wù)企業(yè)食品安全操作規(guī)范等xxx待定廚房新入職員工,、部分老員工

1、組織人員集中書(shū)面培訓(xùn),;

2、現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際教學(xué)等方式,。

1、現(xiàn)場(chǎng)提問(wèn)評(píng)估,;

2、實(shí)際操作評(píng)估,;

3,、考試。

食品工作計(jì)劃及建議 食品工作計(jì)劃總結(jié)篇六

中國(guó)人愛(ài)吃餃子,,除了它多樣的口味外,更主要的原因,,是餃子在幾千年的發(fā)展過(guò)程中,已經(jīng)成為一種帶有吉祥寓意的食品,。

比如說(shuō),餃子的皮是圓的,,中國(guó)人祈求團(tuán)圓,、圓滿,,這個(gè)很適合中國(guó)人的需要。餃子的形狀是扁圓的,,它和古代象征財(cái)富的元寶的

樣子很相似,。尤其是在過(guò)年的時(shí)候,辭舊迎新之際,,一家人團(tuán)圓吃餃子,那么就寓意在新的一年頭,,可以增加財(cái)富,可以過(guò)上更好的日子,。那么,更重要的是因?yàn)轱溩铀前W的,,餡里頭可以包進(jìn)去各種各樣的吉祥的,。比如說(shuō),,人們結(jié)婚的時(shí)候,餃子餡里頭可以包上花生和栗子,,就寓意早生貴子。

小小的餃子承載了那么多吉祥的寓意,,使它和中國(guó)傳統(tǒng)風(fēng)俗有了千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系,。自古以來(lái),,民間就有許多吃餃子的習(xí)俗,像除夕吃餃子,、破五吃餃子、冬至吃餃子,,關(guān)于餃子的由來(lái)也有許多的傳說(shuō),。

雖然只是傳說(shuō)故事,,但冬至吃餃子已經(jīng)成為中國(guó)北方寒冷地區(qū)老百姓的習(xí)俗。冬至之后是數(shù)九寒天,,一年中最冷的日子要來(lái)了。老人們常說(shuō),,這一天不吃餃子,,就要凍壞耳朵。熱騰騰的餃子,,驅(qū)走了冬的寒氣,也給人們心中增添了一份溫暖,。

將這種美味食品,提升為衛(wèi)生,、方便、美味,、快捷,人見(jiàn)人愛(ài),。這將給市場(chǎng)帶來(lái)新的亮點(diǎn)和賣(mài)點(diǎn)。因?yàn)樗皇撬^超前的產(chǎn)品,,而且以它古老的傳統(tǒng)和習(xí)俗、風(fēng)味而更貼近消費(fèi)者,。一旦進(jìn)入市場(chǎng)更易于被人們接受。這將使它具有旺盛不衰的生命力,。

經(jīng)過(guò)多年的研發(fā),,不斷的求索。利用現(xiàn)代食品工程高新技術(shù)終于研發(fā)出最新型科技產(chǎn)品—即食泡菜,。它繼承百年的傳統(tǒng)泡菜工藝和配方,,用專(zhuān)門(mén)設(shè)計(jì)的泡菜機(jī)械設(shè)備制成,不僅取代了一些極其繁瑣程序,,同時(shí)還可以隨意按泡菜時(shí)間的先后順序生產(chǎn)所需品種。而且無(wú)須借助其它撈取工具,,避免了污染,,從而延長(zhǎng)了保存的時(shí)間;更為特別的是由于其快速的泡制方法和傳統(tǒng)工藝秘方,,其泡制的菜肴具有消食健胃,、降壓,、活血,、美容,、防癌的功效。因此,,一經(jīng)上市定會(huì)受到了消費(fèi)者的青睞,特別是中老年和工作繁忙的人士更會(huì)是百吃不厭,。如今即食泡菜已不是單純的節(jié)令食品,而成為一年四季隨時(shí)可吃的佳肴,,定會(huì)受到許多消費(fèi)者的青睞。確實(shí)是中小投資者小本創(chuàng)業(yè)的好項(xiàng)目,。小泡菜大文章。依靠做泡菜發(fā)財(cái)?shù)娜苏媸遣簧?,比如身為天津商學(xué)院一位教授下海做泡菜生意僅僅兩年時(shí)間,,就足足賺了400萬(wàn)元,。如今這位已年屆64歲的教授又將投資1300萬(wàn)元,,打造一個(gè)真正意義上的工業(yè)化泡菜工廠。

此項(xiàng)目研發(fā),,不但考慮了廣大消費(fèi)者的利益,,而且也考慮了生產(chǎn)上的可行性,。固定資產(chǎn)投資較低,,回報(bào)率較高,發(fā)展前景較好,。每斤即食泡菜的售價(jià)7元-10元,而成本不過(guò)百分之三十,。又如,日營(yíng)業(yè)額在20xx元左右的餐廳,,日銷(xiāo)售泡菜近3公斤,。還如,,一些中、大型城市及周邊地區(qū)按4萬(wàn)多家餐飲企業(yè)年需用泡菜20萬(wàn)噸計(jì)算,,(自做的每年產(chǎn)量約5萬(wàn)噸)可以看出每年則需從市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)(市場(chǎng)年缺口)達(dá)15萬(wàn)噸。僅這一缺口就可看出市場(chǎng)的潛力所在,。

此項(xiàng)目技術(shù)可以制成多種口味和品種的即食泡菜來(lái)。而且可制成在常溫下保質(zhì)期六個(gè)月的產(chǎn)品,。不斷給市場(chǎng)制造出新亮點(diǎn)和新賣(mài)點(diǎn),給生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)企業(yè)帶來(lái)豐厚的利潤(rùn)回報(bào),,也給消費(fèi)者帶來(lái)不少的驚喜和口福。

1,、固定資產(chǎn)(此投資為先期小規(guī)模投入):人民幣9萬(wàn)元左右[不包括廠房和壓力鍋爐(2t)及交通工具]。

2,、流動(dòng)資金3萬(wàn)元。

3,、前期籌建金1萬(wàn)元,。

4,、包裝物3萬(wàn)元,。

5、市場(chǎng)推廣(營(yíng)銷(xiāo)費(fèi)用)2萬(wàn)元,。

6、不可預(yù)見(jiàn)費(fèi)2萬(wàn)元,。

(一)籌備組建企業(yè),,從籌備到試產(chǎn)3-6個(gè)月,。

(二)可分期、分批投入資金,、人員等。由小擴(kuò)大逐步發(fā)展,。原則:銷(xiāo)售逐步增加,資金逐步投入,,廠房逐步擴(kuò)大,設(shè)備逐步增加,,人員逐步增加,。

(三)做市場(chǎng)應(yīng)注意的問(wèn)題(建議)

1、可采用多渠道并舉(包括電子商務(wù))的營(yíng)銷(xiāo)方式,,并做好促銷(xiāo)工作,。力求盡快達(dá)到盈虧平衡點(diǎn)。盡快整合好進(jìn)入主流渠道的各方面資源及配送體系,。

2、盡快進(jìn)入龍頭店,,帶動(dòng)二級(jí)店,,并協(xié)調(diào)好代理商。并不斷逐步擴(kuò)展形成銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò),,并細(xì)分好渠道和市場(chǎng),。

3、逐步推廣市場(chǎng),,擴(kuò)大市場(chǎng)份額(占有率)。

4,、逐步樹(shù)立品牌和企業(yè)形象,。

5、進(jìn)一步把市場(chǎng)細(xì)分做透,,擴(kuò)展和延深,,并適時(shí)推出新產(chǎn)品。

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