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食堂倉管員的職責等 食堂倉管工作篇一

1、例會時間:每一天晚上20點鐘左右,，原則上為晚班發(fā)料結束后召開

2,、例會地點:成品倉庫

3、參加人員:全體保管員,，包括原材料倉庫,、成品倉庫、基建倉庫,、勞保配件倉庫

4,、會議召集及主持人:倉庫主管

5、例會資料:①傳達公司領導指示要求;②總結當天工作,，表揚先進行為,，勸誡消極行為，批評錯誤行為;③布置明天工作,，包括臨時工作調整;④協(xié)調倉庫人員及崗位工作;⑤強調倉庫工作紀律,，宣揚愛崗敬業(yè)精神;⑥傾聽員工對于工作的意見、推薦,、呼聲,，能當場解決的務必當場答復解決，不能當場答復的務必及時向上級反映并及時把結果反饋給員工;⑦其他資料

6,、例會原則:會議時間長度一般15分鐘,，有話即說，無話不說,，力求簡明扼要突出重點,，并盡量縮短會議時間。

二,、成品倉庫盤點制度:

1,、對晚班的界定:所謂晚班時間，即為當天的19:00點鐘次日的7:00點鐘之間的時間間隔,。所以,，該時間段的生產(chǎn)領料應歸屬為當天領料，而不就應歸屬為次日領料,，該時間段的完工成品(即便真正的入庫時間拖延到第二天7點以后)也就應歸屬當天,。也就是說，不能因為該時間段跨越了午夜0:00點鐘而將領料或成品歸屬到第二天,。

2,、日盤點及交接班制度:即成品庫保管員每一天自己組織盤點并交接。

1)盤點交接流程:交接雙方共同盤點倉庫實物制作盤點交接表在帳本,、盤點交接表,、商品卡,、實物確認一致的狀況下，雙方簽名,，完成交接按制度要求傳遞盤點交接表,。

2)成品庫交接班，務必按上述流程規(guī)定的順序操作,，嚴禁違規(guī),。

3)交接時間:每一天務必盤點交接兩次，早班,、晚班各一次,。為不影響正常出入庫工作，盤點交接應盡量在成品庫沒有出入庫業(yè)務時進行;

4)盤點交接務必條件:①務必發(fā)貨和入庫保管雙方同時參加盤點;②雙方務必在盤點表上共同簽名確認,。

5)早班交接盤點:每一天早班入庫結束后對倉庫盤點,，套用復寫紙制作一式三份的早班盤點交接表，在帳本,、庫存表,、商品卡、實物確認一致的狀況下,，雙方簽名，完成交接;盤點表一份倉庫留存,，另兩份分別送達業(yè)務部和財務部,。

6)晚班交接盤點:晚班交接只需填制一份晚班盤點交接表，留存?zhèn)}庫即可,。

3,、周盤點:即銷售會計盤點。每個星期三上午9:30點鐘左右,，銷售會計(或與銷售主管一齊)對成品倉庫盤點一次;

4,、月盤點:即每月第一天上午9:30點鐘左右，由銷售會計對上月最后一天庫存盤點,。

5,、盤點表:所有盤點數(shù)據(jù)，務必制作成盤點表,。

對于日盤點表,，銷售會計主要核對盤點數(shù)據(jù)與財務部成品明細賬是否有差異。

對于周盤點表和月盤點表,，銷售會計不僅僅要核對會計盤點數(shù)據(jù)與倉庫自盤數(shù)據(jù)是否有差異,，還有核對所有盤點數(shù)據(jù)與財務部成品明細賬是否有差異。

當發(fā)現(xiàn)差異時,，務必立即復查盤點數(shù)據(jù)并查找原因,，務必將詳細狀況向財務經(jīng)理匯報,。嚴禁隱瞞差異。

三,、成品庫損失賠償規(guī)定:

1,、意外損失:是指被盜、火災,、雨水災害等,。凡屬個人主觀過失、工作失職原因造成的損失,，對直接職責人處罰100元,，對倉庫主管處罰50元。

2,、丟貨損失:是指日常盤點盤虧,。5件以內的丟貨損失，由直接職責人賠償;超過5件的部分,，個人負擔損失的40%

四,、原材料倉庫值班制度

1、中午值班:每一天中午11:3014:00點鐘,，原材料倉庫硬性停止一切入庫作業(yè),，僅僅留下一人值班，主要負責車間少量補充領料,，其他人員中午休息,。

2、夜班值班:在每晚車間大規(guī)模領料結束后,，倉庫主管應安排一人開始值守夜班,，其他人員下班。值守夜班期間,，原則上不安排原材料卸車及入庫,。

3、注意事項:倉庫主管要根據(jù)實際狀況,，制定中午和夜班值班表,，詳列值班人員姓名和具體值班日期。所有值班表應盡量持續(xù)相對穩(wěn)定化,，不要在短期內隨意變更,。個性注意，中午值班與夜班值班在人員安排方面謹防沖突,。

五,、原材料盤點制度

1、月盤點:以抽查盤點為主,，即在每月13日對上月原材料抽查盤點,。

重點抽查范圍是:收料,、發(fā)料十分頻繁的材料品種;剛入職的保管員所管理的材料品種;本月出錯頻率比較高的保管員所管理的材料品種;上月被處罰最多的保管員所管理的材料品種

2、季度(年度)盤點:在每個季度最后一個月份,，實施材料倉庫整體盤點,。所有的材料都將被仔細地盤點清查一遍。

3,、盤點工作組織:原材料盤點,，應在財務經(jīng)理指導下，由成本會計(材料會計)負責牽頭組織,，與倉庫主管共同負責實施,。

成本會計(材料會計)務必事先制定盤點方案，包括盤點時間,、記賬人員,、搬運人員、分組狀況,、材料品種,、注意事項、盤點要求等等,，與倉庫主管協(xié)商,，與生產(chǎn)部門協(xié)調后，報請財務經(jīng)理批準,。

4,、盤點表:盤點結束后，在電腦里制作盤點表,，并及時提請財務經(jīng)理查閱。

六,、處罰

《倉庫管理制度》各條各項有處罰標準的從其標準;無處罰標準的,，每違反一項，每人每次處罰10元,。

食堂倉管員的職責等 食堂倉管工作篇二

一,、倉庫主管崗位職責

1、總體上對倉庫工作全面負責

2,、負責協(xié)調倉庫與生產(chǎn),、供應、銷售各部門之間的關系

3,、負責所有搬運工人(包括入庫工,、裝車工、卸車工)的日常管理與協(xié)調

4,、具體安排倉庫裝卸車工作,，包括裝卸貨順序,、裝卸貨地點、卸貨倉位,、裝卸車時間分配,、搬運工人調度、具體收貨保管,、具體發(fā)貨保管等等

5,、負責倉庫倉位的規(guī)劃、合理使用

6,、負責倉庫安全措施的落實,，個性是防火滅火措施的落實

7、負責對倉庫人員(包括所有搬運工人)的考勤和工作紀律的落實

8,、負責對倉庫人員的業(yè)務技能培訓,、工作業(yè)績考核

9、負責對倉庫人員日常業(yè)務監(jiān)督,、抽查,、技術指導

10、負責召開倉庫例會,、組織盤點,、倉庫值班等工作的落實

11、按財務要求配合材料會計做好材料倉庫賬務工作,、盤點工作

12,、按財務要求配合銷售會計做好成品倉庫賬務工作、盤點工作

13,、做好倉庫員工思想工作,，經(jīng)常與員工持續(xù)良好溝通，用心了解員工思想動向

14,、對倉庫人員的聘用,、考核、處罰,、獎勵,、崗位變動、解聘等事項提出推薦,，并提交財務經(jīng)理

二,、保管員崗位職責

1、服從領導,，遵守紀律,，愛崗敬業(yè)，廉潔奉公。

2,、按工作流程規(guī)定,，正確驗收材料(成品)入庫，正確填寫入庫單,，正確記賬

3,、按工作流程規(guī)定，正確發(fā)出材料(成品),，正確填寫出庫單,，正確記賬

4、按工作流程規(guī)定,，進行倉庫盤點和交接

5,、天天打掃倉庫，保證倉庫干凈整潔,，到達衛(wèi)生要求

6,、經(jīng)常整理倉庫，保證貨物分類堆放,，整齊美觀,，收發(fā)方便

7、天天落實防火,、防水,、防盜、防毒害,、防過期變質等安全工作

8,、嚴格遵守《倉庫管理制度》的各種規(guī)定，遵守公司收發(fā)料(收發(fā)貨)規(guī)定,，務必堅持倉庫工作原則,，制止違規(guī)人員、違規(guī)行為,，處罰違規(guī)人員,，堅決維護公司財產(chǎn)安全和公司利益

食堂倉管員的職責等 食堂倉管工作篇三

敬告:當你準備進入成品倉庫時，請務必認真閱讀《進入成品倉庫須知》之規(guī)定,。凡進入成品倉庫者，或違規(guī)被處罰者,，均視為已經(jīng)閱讀并理解《進入成品倉庫須知》之一切規(guī)定,。

一、原則上,，任何人員未經(jīng)倉庫管理人員允許,，不得擅自進入成品倉庫。違者每人每次處罰50元。

二,、所有進入成品倉庫人員,，嚴禁在倉庫內吸煙，嚴禁攜帶火種及易燃易爆物品,，嚴禁攜帶有毒有害有異味物品,，嚴禁攜帶液體及潮濕物品，非倉庫管理人員嚴禁隨意開關用電設備,。違者每人每次處罰100元,。

三、盜竊行為認定:成品未辦理出庫手續(xù)(即出庫單)而被帶出倉庫大門,，即構成盜竊行為,。內盜行為，按盜竊物品價值的10倍但最低罰金不低于500元的標準處罰,。內外勾結的盜竊行為,，可加重處罰。對所有盜竊行為,，公司保留訴諸法律解決的權利,。

四、未經(jīng)倉庫管理人員允許時,，任何人不得揭開封箱條,，不得撕開包裝箱(袋)，不得觸摸搬動成品箱子(袋),，不得品嘗偷吃成品,，不得私帶私藏成品。違者以盜竊行為論處,。

五,、入庫工人和裝車工人，在入庫或者裝車結束后,，不得在成品庫內閑坐休息,。違者每人每次處罰50元。

六,、倉庫管理人員對可能違規(guī)的人員及行為應立即制止;對已經(jīng)違規(guī)的人員立即處罰,，對不聽勸阻故意違規(guī)、惡意違規(guī)的人員,，能夠加倍處罰,。

所有處罰以現(xiàn)金收繳送達財務部。凡有拒交罰金的,，倉庫管理人員應立即報告行政辦公室主任,，請保衛(wèi)人員協(xié)助收繳罰金,。

倉庫管理人員對以上違規(guī)行為不予制止的，或違規(guī)后不予處罰的,，以瀆職行為論處,，并對倉庫管理人員每人每次處罰20元。

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食堂倉管員的職責等 食堂倉管工作篇四

公司倉庫管理制度

一,、防火

1、所有進入倉庫人員,，嚴禁在倉庫內吸煙,，嚴禁攜帶火種及易燃易爆物品。違者每人每次處罰100元,。

2,、每個倉庫最少配備一臺干粉滅火器和1個水桶。所有滅火器材,，要求擺放地點固定且容易找到,，對于違規(guī)擺放滅火器材的保管員,，每人每次處罰50元。

3,、每個倉庫配備的滅火器材主要供本倉庫備用,，務必存放在本倉庫內,，滅火器不得對外借出，更不得隨意與其他倉庫或部門調換,。

一旦公司出現(xiàn)火情,，任何保管員都不需請示領導、都務必攜帶自己的滅火器用心參與滅火救援,。救援結束后，務必將滅火器帶回倉庫,，并認真檢查,，滅火器需要補充藥液或需要維修的務必立即報請倉庫主管，倉庫主管也務必主動檢查,、維護滅火器。

違反規(guī)定,，每人每次罰款30元。

4、倉庫主管務必對倉庫所有干粉滅火器統(tǒng)一編號,，統(tǒng)一造冊,，建立管理職責制，明確滅火器所屬倉庫和職責人,，并于每月15號例行檢查,，查看滅火器內藥品是否過期失效，檢查滅火器是否損壞,、能否正常使用,。每個滅火器筒體上粘貼檢查記錄單，記錄職責人姓名,，由倉庫主管每月15號填寫檢查結果,。凡需更換或維修的滅火器，務必在發(fā)現(xiàn)當天報告總經(jīng)理,。違規(guī)一次,，處罰倉庫主管50元。

5,、倉庫主管每月務必組織全體保管員學習防火知識,，對新入職保管員進行防火知識培訓，讓所有人員懂得出現(xiàn)火情時如何盡快找到滅火器,，如何使用滅火器,，如何救火,，如何自救,。違規(guī)一次，處罰倉庫主管50元,。

6,、倉庫人員要有極強的防火意識,，要樹立預防為主的思想,，個性是倉庫主管,，要時常巡視倉庫每一個角落,，及時排查火災隱患，督促倉庫防火措施落實,。

7,、一旦發(fā)生火災，首先應組織現(xiàn)場滅火,，同時應報告總經(jīng)理等公司領導,，必要時撥打消防隊電話119

二、防水防潮濕

1,、保管員應經(jīng)常關注自己倉庫的屋頂,、墻壁,、窗戶,、大門、排氣口等部位是否存在漏雨,、進水隱患,，應個性檢查倉庫墻壁和地面是否潮濕,。發(fā)現(xiàn)隱患，務必立即報告?zhèn)}庫主管,，要求維修或防護,。

2、每一天下班離開之前,，務必鎖緊倉庫所有門窗以防止雨水,。

3、遇到大雨或持續(xù)下雨,，應持續(xù)24小時值班檢查制度,，防止雨水滲漏和門口雨水倒灌入庫。

4,、面粉,、調料等容易潮濕物品，務必脫離地面上架堆放,。堆放成品和箱皮時,，務必先在地面鋪墊廢箱皮，以防潮濕,。

5,、嚴禁攜帶液體及潮濕物品進入倉庫。

三,、防盜

1,、所有倉庫，務必人走落鎖,，即使是在上班期間短暫離開倉庫,，大門也務必落鎖，嚴禁大門敞開而無人值守,。每一天下班離開之前,，務必鎖緊倉庫所有門窗,。違者每人每次處罰30元。

2,、倉庫大門鑰匙,，務必專人專管，即由倉庫主管或倉庫主管指定人員管理,。嚴禁隨意代管，嚴禁復制鑰匙,，嚴禁把鑰匙隨意分發(fā)或隨意擺放在桌面,。放假超過7天時，由倉庫主管負責把所有倉庫大門粘貼加蓋公司公章的封條,。

3,、為分清職責，成品倉庫務必嚴格按照交接班的有關規(guī)定執(zhí)行,。同時,，成品庫嚴格執(zhí)行《進入成品倉庫須知》之一切規(guī)定。

4,、盜竊行為認定:未辦理出庫(即出庫單)手續(xù)而被帶出倉庫大門,，即構成盜竊行為。內盜行為,，按盜竊物品價值的10倍但最低罰金不低于500元的標準處罰,。內外勾結的盜竊行為，可加重處罰,。對所有盜竊行為,，公司保留訴諸法律解決的權利。

四,、防毒害

1,、所有進入倉庫人員，嚴禁攜帶有毒有害有異味物品,，違者每人每次處罰100元,。這在成品庫、面粉庫,、調料庫個性重要,。

2、倉庫在計劃滅鼠滅四害之前,，務必制訂詳細的操作方案和實施步驟,，個性列明所用毒藥名稱、數(shù)量,、毒殺時間等,，并報請總經(jīng)理批準后實施,。

3、嚴禁寵物類動物進入倉庫,。

五,、防過期變質

1、對于有保質期要求的物品比如面粉,、調料,、味精等，務必貫徹先進先用的出庫原則,，即先入庫的先出庫,，先到達的先使用。保管員要對每批物品的保質期做到心中有數(shù),，嚴防超過保質期而變?yōu)閺U品,。

2、對于保存條件有特殊要求的物品比如酵母,，倉庫主管應指定專人專庫保管,，該保管員應每一天實地檢查冷庫溫度、濕度等指標,，關注冷庫機器設備運行是否正常,，發(fā)現(xiàn)問題立即向倉庫主管匯報解決，嚴防變質腐敗,。倉庫主管也應經(jīng)常對上述物品和存放指標抽查,、過問，并立即解決有關問題,。

3,、成品倉庫在日常發(fā)貨時，也務必貫徹先進先發(fā)的發(fā)貨原則,，即先入庫的先發(fā)貨,，生產(chǎn)日期在前的先發(fā)貨。保管員要對每批成品的生產(chǎn)日期做到心中有數(shù),，務必在成品即將到達保質期的前兩個月以書面形式報告?zhèn)}庫主管,，請求處理意見。嚴防超過保質期而變?yōu)閺U品,。

六,、安全用電與節(jié)能

1、只有公司專業(yè)電工才可對倉庫電路,、電器進行安裝,、改建、維修、更換,、調試,，所有倉庫保管員不得實施以上操作。

2,、電工和倉庫管理人員之外的任何人,，不得隨意操作倉庫電器。

3,、保管員不得隨意在倉庫臨時插裝大功率用電器,，比如取暖電器、燒水器等,，嚴防用電火災隱患,。

4、節(jié)約用電是每個員工的基本義務,。嚴禁浪費電能。

七,、倉庫環(huán)境衛(wèi)生

1,、每一天打掃倉庫衛(wèi)生，經(jīng)常持續(xù)地面,、墻壁,、門窗、貨架,、貨位,、工具、桌椅的整潔干凈,。這在成品庫,、面粉庫、調料庫尤其重要,。

2,、經(jīng)常清理倉庫內的廢品雜物，及時發(fā)現(xiàn)老鼠等四害隱患,。

3,、經(jīng)常整理倉庫物資，及時歸類歸位,。貨物擺放要逐步做到分庫存放,，分區(qū)管理，分類擺放,，上架編號,。既要防止貨位浪費，同時注意預留消防通道,。