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酒店年度工作計劃提綱 酒店年度工作計劃3篇(模板)

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酒店年度工作計劃提綱 酒店年度工作計劃3篇(模板)
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時間就如同白駒過隙般的流逝,,我們又將迎來新的喜悅,、新的收獲,讓我們一起來學(xué)習(xí)寫計劃吧,。那么我們該如何寫一篇較為完美的計劃呢,?以下是小編收集整理的工作計劃書范文,僅供參考,,希望能夠幫助到大家,。

酒店年度工作計劃提綱 酒店年度工作計劃篇一

酒店的管理離不開人、財,、物,、信息等資源,在諸資源中,,唯有人力資源部最為寶貴,,因此,建立并完善“人員替補(bǔ),、梯隊系統(tǒng)”是人力資源部10年度的重要工作,。我們將根據(jù)酒店經(jīng)營發(fā)展的需求,結(jié)合酒店實際情況,,調(diào)查各部門的崗位分布,、人員安置情況,制定出較為完善合理,、科學(xué)的崗位人員編制,,根據(jù)編制,將采取不同形式的招聘方式,,來吸收有經(jīng)驗的管理人才及有朝氣的大中專畢業(yè)生加入到我們的企業(yè),,將堅持“因事設(shè)崗、因事?lián)袢恕钡挠萌嗽瓌t,,嚴(yán)把員工質(zhì)量關(guān),,也不弄虛作假,避免一些庸才進(jìn)入酒店,。

培訓(xùn)工作是在總經(jīng)理親自督導(dǎo)下,,由人力資源部進(jìn)行策劃、實施,、督導(dǎo)的一項重要工作,,各部門必須重視培訓(xùn)工作,從經(jīng)理到領(lǐng)班即是接受培訓(xùn)者,,又是培訓(xùn)的策劃,、組織實施者,,同時也是教員,培訓(xùn)工作搞的好差,,直接反映了管理者的重視程序與管理水平,。

1、確定培訓(xùn)循環(huán)過程,,將分為培訓(xùn)計劃階段,、培訓(xùn)實施階段和培訓(xùn)評估三個階段,即:決定培訓(xùn)政策→確定培訓(xùn)需要→制定培訓(xùn)計劃→擬定培訓(xùn)方案→落實培訓(xùn)條件→實施培訓(xùn)→記錄培訓(xùn)情況→擬定評估方案→對培訓(xùn)實際情況進(jìn)行評估→評估培訓(xùn)總體計劃并提出改進(jìn)措施,。

2,、確定培訓(xùn)活動的基本步驟,即確定培訓(xùn)需要→制訂培訓(xùn)計劃→確定培訓(xùn)對象→實施培訓(xùn)→評估培訓(xùn),。

3,、建立基層培訓(xùn)計劃,即確定以提高基層管理的領(lǐng)導(dǎo)能力及綜合素質(zhì)為基層培訓(xùn)目標(biāo),,以政治思想,、職業(yè)道德、專業(yè)知識,、實際技能為培訓(xùn)內(nèi)容,,以崗位培訓(xùn),自學(xué)等為培訓(xùn)形式,,分季度進(jìn)行培訓(xùn),。

4、完善員工的在崗培訓(xùn),,以個別培訓(xùn)或一對一地進(jìn)行培訓(xùn),,以班組為單位培訓(xùn)或部門集中培訓(xùn)上理論課、案例解答,、動作示范等方法實施培訓(xùn)內(nèi)容以服務(wù),、技巧、語言技巧,、操作規(guī)范,、崗位職責(zé),、儀容儀表,、職業(yè)道德、素質(zhì)訓(xùn)練,、禮節(jié)禮貌,、酒店服務(wù)的各種知識,客人投訴的處理,、案例分析,、安全知識,、法律知識、工作意識為主,。

1,、每月對新入職員工進(jìn)行跟蹤考核一次。

2,、每月對優(yōu)秀員工做好評審考評工作,。

3、每季度對各部門進(jìn)行一次理論,、業(yè)務(wù)實操考評一次,,并拿出罰獎辦法。

4,、每半年對管理人員進(jìn)行考評一次,,對管理人員拿出調(diào)整意見??荚u目的:了解員工的工作情況,,發(fā)現(xiàn)酒店管理上存在的優(yōu)、劣,,掌握員要及管理者的工作能力,、管理能力,并通過激勵措施充分調(diào)動員工的工作積極性,,并以堅持公平,、公正、公開的考評原則,。

1,、制定詳細(xì)的事務(wù)管理制度及工作程序:①飯卡發(fā)放辦法;②每日菜譜標(biāo)準(zhǔn);③原材料驗收制度及成本預(yù)算方案;④就餐管理辦法;⑤食堂衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);⑥宿舍管理辦法;⑦宿舍分配管理辦法;⑧更衣柜管理辦法;⑨勞保用品發(fā)放辦法。

2,、定期召開民主生活會,,聽取員工意見。

3,、組織召開衛(wèi)生宣傳日活動,,提高員工衛(wèi)生防疫意識。

有效的溝通是人事管理獲得成功的重要保證,。

1,、協(xié)調(diào)各部門明確工作職責(zé)和有關(guān)的工作程序,,職責(zé)不明確是影響溝通的障礙之一,,解決這一問題的辦法,,首先需建立合乎規(guī)范的科學(xué)崗位責(zé)任制(如建立各崗位與相關(guān)崗位的聯(lián)系與溝通,,各崗位的權(quán)力與職責(zé)等內(nèi)容),每個人員必須熟知這些崗位責(zé)任制,,了解自己以及他人的關(guān)系,,其次充分認(rèn)識規(guī)范化工作程序、工作程序是酒店各個崗位運(yùn)作的具體步驟,酒店各崗位部門之間是一個互相給予銜接的整體,。

2,、充分發(fā)揮部門職能建立完好的人際關(guān)系,。首先要對自己嚴(yán)于律己,、辦事公正,再者了解,、認(rèn)識員工,,最后要對員工真誠相待。

在維持現(xiàn)有關(guān)系單位基礎(chǔ)上,,采取電話拜訪,、登記拜訪、座談等形式和用節(jié)假日時間進(jìn)行適時拜訪,,爭取與勞動局,、人事局,、電信局,、防疫站,、消防大隊,、環(huán)衛(wèi)隊,、城關(guān),、治安、派出所,、工商、衛(wèi)生局,、各學(xué)校等建立良好關(guān)系,。

榜樣的力量是無窮的,,在新的一年里,,我們將配合質(zhì)管部抓好優(yōu)秀員工的評估工作,,每月抓出10名左右的典型,在會后組織學(xué)習(xí)(擬制作宣傳欄、店內(nèi)報紙,,這將更加推動宣傳范圍),。

各位領(lǐng)導(dǎo),、同事們,,在新的一年里,,人力資源部所有員工將會在酒店總體目標(biāo)的指引下,,堅持可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略,,在五星級酒店創(chuàng)建的偉大實踐中,,開拓進(jìn)取,、與時俱進(jìn),、不辱使命,、扎實工作,,為使人力資源部工作有個全新的局面與面貌而努力奮斗,。

酒店年度工作計劃提綱 酒店年度工作計劃篇二

在滿懷喜悅、辭舊迎新的喜慶日子里,,中亞大酒店又翻開了嶄新的一頁,!在以總經(jīng)理為核心的總經(jīng)理室的領(lǐng)導(dǎo)下,在社會各界朋友的關(guān)心,、支持和廣大員工的努力拼搏下,,中亞人創(chuàng)品牌、樹形象,、拓市場,,一路歡歌,一路汗水,,終于取得了非常良好的經(jīng)營業(yè)績,,圓滿地完成了“三高二好”總目標(biāo)。又是企業(yè)拓展的又一年,,是面臨新挑戰(zhàn),、開創(chuàng)新局面的關(guān)鍵之年,在新的一年中,,我們要苦煉企業(yè)內(nèi)功,,爭創(chuàng)中亞品牌!在新的市場形勢下,,以“產(chǎn)品,、銷售、創(chuàng)新,、成本,、福利”為方針,全方位提升產(chǎn)品質(zhì)量,、加大銷售力度,、嚴(yán)格控制成本,、提升員工福利,創(chuàng)新體制,、創(chuàng)新產(chǎn)品,、創(chuàng)新營銷手段,牢牢抓住創(chuàng)新----這一企業(yè)發(fā)展的永恒主題,,進(jìn)一步實現(xiàn)酒店質(zhì)的飛躍,。

隨著三亞市大小酒店的異軍突起,以及顧客消費(fèi)心理的日趨成熟,,對酒店產(chǎn)品的要求也越來越高,,不斷地提升酒店產(chǎn)品質(zhì)量,以適應(yīng)市場的需求,,已經(jīng)是不可回避的選擇,。在硬件設(shè)施設(shè)備上,酒店將在20xx年改造的基礎(chǔ)上,,進(jìn)一步細(xì)化產(chǎn)品改造工作,,全面提升硬件產(chǎn)品質(zhì)量;在軟件上,,進(jìn)一步完善各類規(guī)章制度,,加大人員培訓(xùn)及人力資源開發(fā)力度,,成立中亞人才庫,,以人才庫為依托,為一線經(jīng)營部門源源不斷地輸送優(yōu)秀人才,,以個性化,、人性化的服務(wù)爭創(chuàng)一流的服務(wù)環(huán)境。

“天府樓”之川菜品牌,,已在三亞市餐飲市場爭得了一席之位,,隨著各類客房的成功改造,不同層次的豪華房間滿足了不同人士的需求,。在新的一年中,,要加大促銷力度,進(jìn)一步打造,、樹立,、堅定中亞之品牌,充分拓展市場空間,,為來年的發(fā)展與鞏固打下堅實的基礎(chǔ),。

創(chuàng)新---是酒店生存的動力和靈魂,有創(chuàng)新才有活力和生機(jī),,有創(chuàng)新才能感受到酒店成長的樂趣,,20xx年,,我們對酒店產(chǎn)品、營銷手段進(jìn)行了大膽創(chuàng)新,,并取得了相當(dāng)不錯的效果,。在新的市場形勢下,必須要大力培養(yǎng)創(chuàng)新意識,,加大創(chuàng)新舉措,,對陳舊落后的體制要進(jìn)行創(chuàng)新,對硬件及軟件產(chǎn)品要進(jìn)行創(chuàng)新,,對營銷方式,、目標(biāo)市場的選擇也要創(chuàng)新,在20xx年的基礎(chǔ)上,,進(jìn)一步開展創(chuàng)新活動,,讓酒店在創(chuàng)新中得到不斷的進(jìn)步與發(fā)展。

控制各項成本支出,,就是增收創(chuàng)收,,因此,今年酒店將加強(qiáng)成本控制力度,,對各部門的各項成本支出進(jìn)行量化,,超支的即從部門工資中扣除,對經(jīng)營部門(如餐飲,、康樂部)實行獨(dú)立核算,,自負(fù)盈虧,從而強(qiáng)化員工的成本控制意識,,真正做好酒店各項成本控制工作,。

五、提升員工福利,,增強(qiáng)企業(yè)文化底蘊(yùn)

我們將進(jìn)一步加強(qiáng)企業(yè)文化建設(shè),,豐富員工生活,增強(qiáng)企業(yè)文化底蘊(yùn),,隨著“三高二好”總目標(biāo)的基本實施,,員工的待遇得到了大幅度改善,酒店在新的一年,,在良好的經(jīng)營業(yè)績下,,繼續(xù)以搞好員工福利工作為己任,希望廣大員工努力工作,,達(dá)到酒店,、個人雙豐收。

隨著“三高二好”總目標(biāo)的實現(xiàn),我們已經(jīng)走過了打基礎(chǔ),、攻難關(guān),、聚能量的時期,進(jìn)入了在高臺階上加快發(fā)展,、在高水平上實現(xiàn)跨越的新階段,,此刻全體員工思想要點(diǎn)擊查看本資料原創(chuàng)網(wǎng)站更多文章高度統(tǒng)一,步調(diào)高度一致,,行動高度自覺,,進(jìn)一步增強(qiáng)自信心、必勝心,。綜觀全局,,加快發(fā)展的機(jī)遇難得,只要集中全體員工的智慧和力量,,調(diào)動廣大員工的積極性,、主觀能動性和創(chuàng)造性,就一定能夠克服種種困難,,把中亞大酒店的建設(shè)更快更好地向前推進(jìn),。回顧過去,,我們倍感自豪,;展望未來,我們信心滿懷,!在新的一年里,,我們將借三亞市快速發(fā)展的春風(fēng),以內(nèi)強(qiáng)素質(zhì)為契機(jī),,以“產(chǎn)品,、銷售、創(chuàng)新,、成本、福利”為方針,,同努力,、共奮斗、創(chuàng)佳績,!真正實現(xiàn)個人與企業(yè)“雙贏”,,共同譜寫我店發(fā)展的新樂章,共同描繪中亞大酒店美好的明天,!

酒店年度工作計劃提綱 酒店年度工作計劃篇三

xx年的腳步即將邁向身后,,回想走過的腳印,深深淺淺一年時間,有歡笑,有淚水,有小小的成功,也有淡淡的失落。xx年這一年是有意義的、有價值的.,、有收獲的,。在工作上勤勤懇懇、任勞任怨,,在作風(fēng)上廉潔奉公,、務(wù)真求實。我們樹立“為公司節(jié)約每一分錢”的觀念,,積極落實采供工作要點(diǎn)和年初制定的工作計劃,。堅持“同等質(zhì)量比價格,同等價格比質(zhì)量,,最大限度為公司節(jié)約成本”的工作原則,。在魏總的直接領(lǐng)導(dǎo)和支持及公司其他同仁的配合下,xx年共完成甲供材料設(shè)備采購計劃88份,,新簽合同20份,,完成乙供材料計劃核批價格140份,共計完成材料設(shè)備采購計劃228份,,執(zhí)行情況良好,,較圓滿地完成了所承擔(dān)的任務(wù)。現(xiàn)將主要工作情況總結(jié)如下:

—---公開透明的按采購制度程序辦事,,在采購前,、采購中、采購后的各個環(huán)節(jié)中主動接受審計及其他部門監(jiān)督,。

xx年我們進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)采購工作透明,,在采購工作中做到公開、公平,、公正,。不論是大宗材料、設(shè)備還是小型材料的零星采購,,都盡量多的邀請相關(guān)職能部門參與,。即使在時間緊,任務(wù)重的時候,,也始終堅持這個原則,,邀請審計部相關(guān)人員一起詢比價,采購前,、采購中,、采購后的各個環(huán)節(jié)中主動接受審計監(jiān)督。即確保工作的透明,,同時保證了工程進(jìn)度,。

1,、完善制度,職責(zé)明確,,按章辦事,。

xx年通過組織學(xué)習(xí)《采購管理戰(zhàn)略》和公司iso9000質(zhì)量管理體系文件,通過換版之機(jī)完善了更具操作性的《材料,、設(shè)備采購控制流程》,、《采購及供方評價作業(yè)指導(dǎo)書》等采購管理制度。制度清楚,,操作有據(jù)可查,,為陽光采購奠定了理論基礎(chǔ)。

2,、公開公正透明,,實現(xiàn)公開招標(biāo)。

采購部按項目部和施工單位上報的采購計劃公開招標(biāo),,邀標(biāo)單位都在三家以上,,有的多達(dá)十余家,并且邀標(biāo)談質(zhì)論價全過程總工辦,、工程部,、審計部、采購部都參與,,增加陽光采購?fù)该鞫?,真正做到降低成本、保護(hù)公司利益,。

3,、采購效益全線凸現(xiàn)。

實施公開透明的陽光采購策略后,,同等的材料設(shè)備價格東和灣比東和銀都便宜了,,東和春天西區(qū)比東區(qū)價格降低了3-5%。為公司節(jié)約了100多萬的采購資金,,直觀有效地降低了材料設(shè)備采購成本,。

4,、監(jiān)督機(jī)制基本形成,。

做好價格和技術(shù)規(guī)格分離和職能定位工作,價格必須經(jīng)采供部和審計部,,技術(shù)必須經(jīng)工程部和總工辦,,形成相互制衡的工作機(jī)制;防范,、抑制xx,。建立材料價格信息庫和材料價格監(jiān)管機(jī)制,提高采購人員的自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平,保證貨比三家,質(zhì)優(yōu)價廉的購買材料,減本少工程成本,提高采購效率,提高企業(yè)利潤。

xx年采供部繼續(xù)圍繞“控制成本,、采購性價比最優(yōu)的產(chǎn)品”的工作目標(biāo),,要求采購人員在充分了解市場信息的基礎(chǔ)上進(jìn)行詢比價,注重溝通技巧和談判策略,。要求各長期合作供應(yīng)商在原東和銀都,、東和灣、東和春天的原價位的基礎(chǔ)上下?。担競€百分點(diǎn)(當(dāng)然針對部分價格較高而又不降價的供貨商我們也做了局部調(diào)整),。同時調(diào)整了部份工作程序,增加了采購復(fù)核環(huán)節(jié),,采取由采供部副經(jīng)理在采購人員對材料,、設(shè)備詢比價的基礎(chǔ)上進(jìn)行復(fù)核,再由采供部經(jīng)理進(jìn)一步復(fù)核,,實行了“采購部的兩級價格復(fù)核機(jī)制”,,然后再傳送審計部復(fù)核。力求最大限度的控制成本,,為公司節(jié)約每一分錢,。采供人員也在每一項具體工作和每一個工作細(xì)節(jié)中得到煅練。

xx年采供部進(jìn)一步加強(qiáng)了對供應(yīng)商管理,,本著對每一位來訪的供應(yīng)商負(fù)責(zé)的態(tài)度,,制定了《采購供應(yīng)部供方信息表》,對每一位來訪的供應(yīng)商進(jìn)行分類登記,,確保了每一個供應(yīng)商資料不會流失,。同時也利于采供對供應(yīng)商信息的掌握,從而進(jìn)一步擴(kuò)大了市場信息空間,。建立了合格供方名錄,,在進(jìn)行邀標(biāo)報價之前,對商家進(jìn)行評價和分析,,合格者才能進(jìn)入合格供方名錄,、才具有報價資格。

根據(jù)公司管理層的最新思維,,公司新一代的供應(yīng)商也應(yīng)建立在真正的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系上來,,甚至拿他們當(dāng)自己公司的部門來看待。因為公司的成本核心競爭力的體現(xiàn)最主要的來自于公司所有供應(yīng)商的支持力度,,供應(yīng)商對每家客戶不同的政策特別給予我司的競爭對手的政策的好壞將直接影響到我司的成本核心競爭力的高低,。房地產(chǎn)和建設(shè)行業(yè)是個相對特殊、獨(dú)立的行業(yè),,供應(yīng)商圈子相對獨(dú)立,,比如鋼材,、水泥可用供貨商資源并不多。房地產(chǎn)企業(yè)都用著很多同樣的供應(yīng)商,。因此采供部必須考慮怎樣既能使供應(yīng)商始終至終,、一如既往的給予我們最優(yōu)政策,又能更好的為公司營造良好的外部合作環(huán)境,,使供應(yīng)商能真正全心全意的為東和服務(wù),,拋棄雙方的短期利益,謀求共同長期的健康發(fā)展,。我們發(fā)展了諸如:達(dá)鋼集團(tuán),、拉法基水泥集團(tuán)、鴿牌電線電纜公司,、伊士頓電梯集團(tuán)等戰(zhàn)略合作伙伴單位,。從而搶占節(jié)約成本、降低價格的制高點(diǎn),,為公司的持續(xù)健康發(fā)展奠定基礎(chǔ),。

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