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酒店工程部崗位說明書篇一

二,、總結(jié)和歸納運(yùn)行和維修實(shí)踐、制定和審定設(shè)備,、設(shè)施及建筑裝潢的預(yù)防性維修計(jì)劃,、更新改造計(jì)劃且督促執(zhí)行，保證酒店設(shè)施不斷完善,，始終處于正常,、完好狀態(tài)。

三,、制定和審定員工培訓(xùn)計(jì)劃,，定期對(duì)員工進(jìn)行業(yè)務(wù)技能、服務(wù)意識(shí),、基本素質(zhì)的培

四,、全面負(fù)責(zé)工程部的節(jié)支運(yùn)行、跟蹤、控制所有水,、電,、等的消耗并嚴(yán)格控制維修費(fèi)用，保證酒店最大限度的節(jié)能,、節(jié)支,。

五、根據(jù)營(yíng)業(yè)情況和氣候及市場(chǎng)能源價(jià)格情況,，提出節(jié)能運(yùn)行的計(jì)劃和運(yùn)行維修費(fèi)用預(yù)算

六,、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)和酒店相關(guān)的市政工程等業(yè)務(wù)部門的關(guān)系，以獲得良好的外部環(huán)境,。

七,、主持部門工作例會(huì),，協(xié)調(diào)班組工作,。

八、分析工程項(xiàng)目報(bào)價(jià)單,，重大項(xiàng)目應(yīng)組織人員討論并現(xiàn)場(chǎng)檢查施工質(zhì)量與進(jìn)度,，對(duì)完工的項(xiàng)目組織人員進(jìn)行評(píng)估和驗(yàn)收

九、配合安消部搞好消防,、安全工作,。

十、建立完整的設(shè)備設(shè)施技術(shù)檔案和維修檔案,。

十一,、隨時(shí)接受并組織完成上級(jí)交辦的其它工作事項(xiàng)。

酒店工程部崗位說明書篇二

1,、負(fù)責(zé)酒店工程維修業(yè)務(wù)的組織,、指導(dǎo)和管理工作。

2,、組織并實(shí)施制定設(shè)備更新,、改造工程計(jì)劃，重點(diǎn)大維修保養(yǎng)計(jì)劃,、備件購(gòu)進(jìn)計(jì)劃,。

3、負(fù)責(zé)酒店各種土木工程建設(shè)規(guī)劃,。

4,、控制酒店能源，降低能耗,，提高經(jīng)濟(jì)效益,。

5、負(fù)責(zé)處理工程部職責(zé)范圍發(fā)生問題和客人對(duì)工程維修工作投訴。

6,、深入現(xiàn)場(chǎng),，掌握人員和設(shè)備狀況，每天堅(jiān)持做一至兩次巡視,。

7,、與有關(guān)部門協(xié)調(diào)安全、消防,、環(huán)保,、防疫工作，合理安排員工,，負(fù)責(zé)員工的業(yè)務(wù)技術(shù)培訓(xùn)及業(yè)務(wù)考核,。

8、審定下屬班組工作計(jì)劃,，統(tǒng)籌安排工作,，檢查執(zhí)行情況。

9,、負(fù)責(zé)準(zhǔn)備并及時(shí)向酒店上交所有有關(guān)報(bào)告及報(bào)表,。

10、負(fù)責(zé)工程部員工的績(jī)效評(píng)估,，并按照獎(jiǎng)懲制度實(shí)施獎(jiǎng)懲,。

11、建立健全工程設(shè)備的運(yùn)行和操作程序,，合理安排各工種的定期維修,，確保整 個(gè)工作設(shè)備的正常運(yùn)行。

12,、與上級(jí)主管,，各部門保持有效的溝通，確保信息及時(shí)準(zhǔn)確的得以傳達(dá),。

13,、及時(shí)向總經(jīng)理上報(bào)有關(guān)工程工作情況。

14,、參加酒店行政及其他有關(guān)會(huì)議,。

15、定期給下屬員工進(jìn)行各相關(guān)知識(shí)培訓(xùn),。

16,、完成上級(jí)交待的其他任務(wù)。

酒店工程部崗位說明書篇三

1,、執(zhí)行總經(jīng)理下達(dá)的工作指令,，向總經(jīng)理負(fù)責(zé)并報(bào)告工作,。

2、按照企業(yè)專門化管理的要求和所在地有關(guān)部門關(guān)于設(shè)備管理,、安全生產(chǎn),、勞動(dòng)保護(hù)、環(huán)保管理和能源管理工作的有關(guān)規(guī)定,，制訂管理工作的年度計(jì)劃和目標(biāo),，經(jīng)審定后組織實(shí)施。

3,、做好各使用部門對(duì)設(shè)備設(shè)施管理的協(xié)調(diào)和督導(dǎo)工作,。保證設(shè)備設(shè)施管理工作的計(jì)劃和目標(biāo)的全面實(shí)現(xiàn)。

4,、負(fù)責(zé)酒店用能供應(yīng)和維修費(fèi)用的預(yù)算管理,，制訂全店能源消耗計(jì)劃、節(jié)能措施,，用能制度和技改規(guī)劃,，并負(fù)責(zé)組織和督導(dǎo)各用能部門落實(shí)各項(xiàng)計(jì)劃和制度,，做好能耗控制和統(tǒng)計(jì)分析工作,，抓好能源節(jié)約的考核與獎(jiǎng)懲工作。

5、組織與協(xié)調(diào)各部門落實(shí)設(shè)備設(shè)施管理和維修保養(yǎng)制度及技術(shù)培訓(xùn)工作,。

6、審核設(shè)備檢修計(jì)劃,、設(shè)備更新改造計(jì)劃,、設(shè)備考核指標(biāo)、新增設(shè)備和報(bào)廢設(shè)備等申請(qǐng)報(bào)告,，并加強(qiáng)本部門的財(cái)產(chǎn)物資管理,。

7、定期召開設(shè)備管理,，成本核算和費(fèi)用控制工作會(huì)議,，研究、改進(jìn)和完善對(duì)設(shè)備設(shè)施的科學(xué)管理方法,，并負(fù)責(zé)解決有關(guān)重大設(shè)備的問題和厲行節(jié)約降低費(fèi)用的問題,。

8、定期組織設(shè)備檢查,、評(píng)比工作,，提高設(shè)備完好率。

9,、按照設(shè)備事故處理規(guī)定,，負(fù)責(zé)處理主要設(shè)備和重大設(shè)備事故,。

10、掌握設(shè)備管理人員的技術(shù)業(yè)務(wù)狀況,，關(guān)心設(shè)備管理人員的技術(shù)業(yè)務(wù)提高和更新,，逐步使各級(jí)設(shè)備管理人員的水平向科學(xué)化、現(xiàn)代化管理方向發(fā)展,。

11,、認(rèn)真貫徹“讓客人完全滿意”的服務(wù)宗旨，使員工確立“后臺(tái)為前臺(tái)服務(wù)”的思想,，著重抓好各部門設(shè)備設(shè)施報(bào)修維修的工作,，不斷提高維修工作質(zhì)量和效率，保障酒店經(jīng)營(yíng)管理正常開展,。

酒店工程部崗位說明書篇四

1,、負(fù)責(zé)酒店的工程部管理工作，對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé);

2,、下屬酒店的各種報(bào)修維修協(xié)調(diào)維修工作,，定期上報(bào)本月各種維修工作量以及維修費(fèi)用;

3、保證辦公區(qū)的日常供水,、供暖,、供氣、供電工作;

4,、協(xié)調(diào)和酒店相關(guān)的市政工程等業(yè)務(wù)部門的關(guān)系,，以獲得良好的外部環(huán)境;

5、配合酒店其他部門做好消防,、安全工作;

6,、組織安排維修人員的當(dāng)值工作，督促檢查值班人員履行工作職責(zé);

7,、負(fù)責(zé)辦公運(yùn)營(yíng)設(shè)施設(shè)備的維修和改造養(yǎng)護(hù)工作;

8,、其他臨時(shí)事項(xiàng)。

酒店工程部崗位說明書篇五

1.貫徹落實(shí)總經(jīng)理的各項(xiàng)工作指示,、指令,，工作中體現(xiàn)“高、嚴(yán),、細(xì)”的管理方針,。

2.直接對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé)，負(fù)責(zé)本部門的領(lǐng)導(dǎo)工作,，制定工作計(jì)劃,，進(jìn)行工作安排。

3.以身作則,，嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家,、酒店的有關(guān)政策,、法令、規(guī)章制度,。

4.提高管理水平,，不斷提高、改進(jìn)本部門運(yùn)作,，保證完成本部門所擔(dān)負(fù)的工作任務(wù);并負(fù)有部門成本控制的職責(zé),。

5.負(fù)責(zé)起草和修改部門的崗位責(zé)任制。

6.負(fù)責(zé)本部門人員的政治思想教育工作,，抓好部門人員的業(yè)務(wù)技術(shù)培訓(xùn),，不斷提高員工的政治、業(yè)務(wù)素質(zhì),。

7.負(fù)責(zé)定時(shí)召開部門會(huì)議,，總結(jié)工作，研究工作中存在的問題,。

8.按時(shí)參加總經(jīng)理主持的各種例會(huì)及專題會(huì)議,，定期向總經(jīng)理匯報(bào)本部門工作情況，遇有重大問題需及時(shí)匯報(bào),。

9.負(fù)責(zé)建立本部門工作檔案,，審閱處理各種報(bào)表，檢查考核勞動(dòng)定額,，管理及酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),，管理規(guī)定和部門崗位責(zé)任制的執(zhí)行情況，認(rèn)真貫徹按勞分配原則和員工獎(jiǎng)懲條例,。

10.負(fù)責(zé)組織酒店標(biāo)準(zhǔn)的制定,、修訂工作，協(xié)調(diào),、理順執(zhí)行過程中的各項(xiàng)關(guān)系。

11.全面組織,、安排總結(jié)酒店定期進(jìn)行的大質(zhì)檢工作,，并對(duì)存在的問題負(fù)責(zé)落實(shí)。

12.參加質(zhì)量檢查,，了解客人投訴,，全面掌握部門工作情況和酒店服務(wù)質(zhì)量狀況，指導(dǎo)酒店服務(wù)質(zhì)量的綜合檢查,、考核工作,。

13.對(duì)逐步推行全面質(zhì)量管理及提出工作建議負(fù)有指導(dǎo)責(zé)任。

14.負(fù)責(zé)與酒店其他部門及同行相關(guān)部門加強(qiáng)聯(lián)系和溝通,，建立良好的工作關(guān)系,，加強(qiáng)信息交流,。

15.負(fù)責(zé)接待酒店內(nèi)外來方人員和處理有關(guān)來信來訪及投訴工作，有問題及時(shí)請(qǐng)示匯報(bào),。

16.保證完成總經(jīng)理臨時(shí)交辦的其他事務(wù),。

酒店工程部崗位說明書篇六

⑴熟悉本組范圍內(nèi)的所有業(yè)務(wù)和知識(shí);

⑵認(rèn)真做好交接班工作;

⑶按工作程序迅速、準(zhǔn)確地轉(zhuǎn)接每一個(gè)電話;

⑷對(duì)客人的詢問要熱情,、有禮,、迅速地應(yīng)答;

⑸主動(dòng)幫助賓客查找電話號(hào)碼或?yàn)樽】捅Ｃ茈娫?

⑹準(zhǔn)確地為客人提供叫醒服務(wù);

⑺掌握店內(nèi)組織機(jī)構(gòu)，熟悉店內(nèi)主要負(fù)責(zé)人和各部經(jīng)理的姓名,、聲音;

⑻熟悉市內(nèi)常用電話號(hào)碼;

⑼熟悉有關(guān)問訊的知識(shí);

⑽掌握總機(jī)房各項(xiàng)設(shè)備的功能,，操作時(shí)懂得充分利用各功能鍵。

酒店工程部崗位說明書篇七

(1)檢查各班現(xiàn)金,、票證的上交和保管情況

(2)檢查收銀員備用金的使用情況

(3)定期或不定期對(duì)賬夾進(jìn)行抽查

(4)負(fù)責(zé)發(fā)票的使用,、保管和監(jiān)督

(5)審核每日賬單并檢查是否具備充足憑證

(6)對(duì)跑賬或丟賬單等問題要查清原因并及時(shí)向收銀主管匯報(bào)

(1)檢查收銀員對(duì)電腦、電腦打印機(jī),、計(jì)算器,、pos機(jī)、edc機(jī)等設(shè)備的使用,、維護(hù),、保養(yǎng)情況

(2)管理后臺(tái)保險(xiǎn)箱使用，填寫使用記錄并管理保險(xiǎn)箱鑰匙

(1)每日檢查客人消費(fèi)超限額情況,，及時(shí)向收銀主管報(bào)告

(2)掌握客人的付款情況,，檢查各旅行社、合約單位,、長(zhǎng)包房,、各記賬單位的賬務(wù)結(jié)算是否正確

(3)及時(shí)查看散客預(yù)交保證金、劃壓信用卡情況,，對(duì)不給授權(quán)的信用卡要及時(shí)與客人聯(lián)系并催收

(4)每天檢查未結(jié)賬情況,，并及時(shí)向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)

(5)提供酒店前廳現(xiàn)金結(jié)算的零鈔兌換業(yè)務(wù)

(1)領(lǐng)取、發(fā)放和回收酒店代用券

(2)負(fù)責(zé)前臺(tái)收銀各種單據(jù),、文件,、合同的整理及保證歸檔

(1)領(lǐng)用和分發(fā)前廳收銀物料

(2)負(fù)責(zé)前廳收銀物料的分配和臨時(shí)保管

(1)檢查收銀員的儀容儀表

(2)安排所屬收銀員的排班、考勤和調(diào)班

(3)監(jiān)督,、指導(dǎo),、考核下屬人員工作，提出獎(jiǎng)懲意見

(4)協(xié)助做好下屬人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作,，培養(yǎng)有發(fā)展?jié)摿Φ南聦偃藛T

(5)負(fù)責(zé)所管轄收銀點(diǎn)的消防,、安全、衛(wèi)生的管理工作

(6)定期向財(cái)務(wù)經(jīng)理匯報(bào)工作

(7)完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作

酒店工程部崗位說明書篇八

1,、接待和迎送客人,，檢查接待重要客人的工作,。處理客人投訴，并將重要投訴寫成案例存檔,。

2,、協(xié)助酒店領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)職能部門，處理在酒店內(nèi)發(fā)生的各種突發(fā)事件,。

3,、解答賓客詢問并向賓客提供必要的協(xié)助和服務(wù)。

4,、熟悉了解客人特點(diǎn),，主動(dòng)向客人征求意見，積極融洽酒店和客人之間的關(guān)系,。

5,、負(fù)責(zé)客人遺留物的簽收、保管,、查找及認(rèn)領(lǐng)工作,。

6、協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系,。

7,、接受客人預(yù)訂，負(fù)責(zé)預(yù)訂的落實(shí)并通知有關(guān)部門,，做好預(yù)訂資料的管理,。

8、督導(dǎo)員工按規(guī)范操作,，禮貌服務(wù),，檢查前廳工作人員的工作狀況。

9,、協(xié)助前臺(tái)收銀處理客人帳務(wù)方面的問題,，處理客人損壞飯店財(cái)產(chǎn)的索賠工作。

10,、維護(hù)大堂秩序和客人安全,，經(jīng)常保持大堂肅靜、優(yōu)雅和文明,。

11、認(rèn)真填寫《大堂副理日志》,，定期匯總有關(guān)信息,，并附上見解和建議，上報(bào)上級(jí)或能報(bào)社管理層人員,。

12,、負(fù)責(zé)管理酒店外圍,、停車場(chǎng)的衛(wèi)生與秩序。

酒店工程部崗位說明書篇九

1,、銷售客房;

2,、為住店客人辦理入住手續(xù)并安排房間

3、掌握住客動(dòng)態(tài)及信息資料,，控制房間狀態(tài);

4,、為客人辦理?yè)Q房、調(diào)整房?jī)r(jià)等情況,，并跟蹤預(yù)離房間狀態(tài);

5,、提供對(duì)客及對(duì)內(nèi)的咨詢及留言、轉(zhuǎn)交物品工作;

6,、協(xié)調(diào)對(duì)客服務(wù);

7,、崗前認(rèn)真閱讀交班本，了解并落實(shí)上一班移交的事項(xiàng),，確認(rèn)交接班的營(yíng)業(yè)額并交接清楚,。

8、辦理客人入住登記和退房手續(xù),，確保資料的錄入準(zhǔn)確,、及時(shí)。

9,、負(fù)責(zé)訪客的接待引見,。

10、負(fù)責(zé)電話,、郵件,、信函的收轉(zhuǎn)發(fā)工作，做好工作信息的記錄,、整理,。

11、負(fù)責(zé)公司文件,、通知的分發(fā),，做好分發(fā)記錄并保存

12、負(fù)責(zé)文件的打印,、復(fù)印,。

13、負(fù)責(zé)大廳辦公用品,、辦公設(shè)備的清潔保養(yǎng)和大廳的整潔,，培養(yǎng)大廳的盆景植物

14、對(duì)工作中出現(xiàn)的各種問題及時(shí)匯報(bào)，提出工作改進(jìn)意見

15,、收集在店客人的各種特殊需要及反饋意見,，并呈報(bào)經(jīng)理。

16,、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他或臨時(shí)工作

酒店工程部崗位說明書篇十

1,、協(xié)助經(jīng)理不斷改進(jìn)完善工作標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)程序，并督導(dǎo)實(shí)施,。

2,、負(fù)責(zé)西餐廳工作人員調(diào)配、班次安排和員工的考勤,、考核,，保證在規(guī)定的營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi)，各服務(wù)點(diǎn)上都有崗,、有人,、有服務(wù)。

3,、按照西餐服務(wù)規(guī)程和質(zhì)量要求,，負(fù)責(zé)西餐廳的管理工作，并與西廚房保持密切聯(lián)系,，協(xié)調(diào)工作,。

4、掌握市場(chǎng)信息,，了解客情和客人需求變化,，做好業(yè)務(wù)資料的收集和積累工作，并及時(shí)反饋給西廚房及有關(guān)領(lǐng)導(dǎo),。

5,、了解西廚房貨源情況及供餐菜單，組織和布置西餐廳服務(wù)員積極做好各種菜點(diǎn)及酒水的推銷,。

6,、負(fù)責(zé)西餐廳費(fèi)用控制和財(cái)產(chǎn)、設(shè)備和物料用品管理,，做好物料用品的領(lǐng)用,、保管及耗用賬目。

7,、保持西餐廳設(shè)備,、設(shè)施整潔、完好,、有效,，及時(shí)保修和提出更新添置意見,。

8、負(fù)責(zé)處理客人對(duì)西餐廳服務(wù)工作的意見,、建議和投訴，認(rèn)真改進(jìn)工作,。

9,、了解各國(guó)風(fēng)俗習(xí)慣、生活忌諱,。

10,、堅(jiān)持讓客人完全滿意的服務(wù)宗旨，加強(qiáng)西餐服務(wù)現(xiàn)場(chǎng)管理,，檢查和督導(dǎo)西餐廳員工嚴(yán)格按照服務(wù)規(guī)程,，做好餐前準(zhǔn)備，餐間服務(wù)和餐后結(jié)束工作并抓好員工的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn),。

11,、召開班前會(huì)，分配任務(wù),，總結(jié)經(jīng)驗(yàn),。

酒店工程部崗位說明書篇十一

1、負(fù)責(zé)酒店的工程部管理工作,，對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé);

2,、下屬酒店的各種報(bào)修維修協(xié)調(diào)維修工作，定期上報(bào)本月各種維修工作量以及維修費(fèi)用;

3,、保證辦公區(qū)的日常供水,、供暖、供氣,、供電工作;

4,、協(xié)調(diào)和酒店相關(guān)的市政工程等業(yè)務(wù)部門的關(guān)系，以獲得良好的外部環(huán)境;

5,、配合酒店其他部門做好消防,、安全工作;

6、組織安排維修人員的當(dāng)值工作,，督促檢查值班人員履行工作職責(zé);

7,、負(fù)責(zé)辦公運(yùn)營(yíng)設(shè)施設(shè)備的維修和改造養(yǎng)護(hù)工作;

8、其他臨時(shí)事項(xiàng),。

酒店工程部崗位說明書篇十二

根據(jù)飯店的規(guī)章,，在當(dāng)班領(lǐng)班的指導(dǎo)下，按照飯店制訂的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)為客人提供餐飲服務(wù),，使客人滿意并做到無任何投訴,。

根據(jù)飯店既定的貴賓至上,，零投訴的準(zhǔn)則進(jìn)行餐飲服務(wù)。

1.按照餐廳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和程序(特別注意速度和準(zhǔn)確性)為客人提供餐飲服務(wù),。

2.清潔和保養(yǎng)所屬區(qū)域內(nèi)的設(shè)備,、工具。

3.準(zhǔn)備和調(diào)制含酒精和非含酒精的飲料,。

4.懂得不同類型的酒及不同酒的服務(wù)方法,。

5.完成當(dāng)班主管分配的其他任務(wù)以使顧客滿意并為創(chuàng)造利潤(rùn)。

1.幫助領(lǐng)班進(jìn)行每月和每日操作設(shè)備的盤存,。

2.向服務(wù)員主管匯報(bào)所有不尋常的事件,、客人投訴、失物招領(lǐng)和損失,。

3.參加餐前例會(huì)和每日,、每月餐廳總結(jié)會(huì)。

4.參加所有會(huì)議和飯店管理層為員工組織的培訓(xùn),。

5.負(fù)責(zé)客人供給,、食物供給、電,、水等的成本節(jié)約,。

1.穿規(guī)定的工作服上班，并保持良好的外貌,。

2.上班前向領(lǐng)班報(bào)到,，并得到指示，如:樓層分配,、菜單的更改,、客人的評(píng)語(yǔ)和投訴。

3.在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成備料臺(tái):

3.a檢查所有盤子,、推車,、餐具、玻璃器皿,、臺(tái)布等是否清潔并擺放整齊,。

3.b檢查所在區(qū)域地面是否干凈。

3.c檢查服務(wù)臺(tái)擺放的東西是否齊全,，包括:玻璃器皿,、瓷器、盤子等,。

4.了解菜單上所有食品和飲料,、推銷的菜式、每日特色菜單以及它們的成份,、準(zhǔn)備方法,、搭配分量及外表,。

5.隨時(shí)帶筆和打火機(jī)。

6.客人進(jìn)餐廳后向他們問好并安排入座,。

7.正確地給客人點(diǎn)菜,、并每次確認(rèn)所點(diǎn)的菜。

8.學(xué)會(huì)給客人提供建議以促進(jìn)餐飲部的銷售,，同時(shí)增加客人的滿意度,。

9.完成點(diǎn)菜單和酒水單交給主管送到廚房。

10.根據(jù)點(diǎn)菜單從廚房取菜,，從酒吧取飲料。

11.能夠按照餐廳已制訂的服務(wù)規(guī)則進(jìn)行餐飲服務(wù),。

12.上菜時(shí)要同時(shí)上齊所需餐具,、調(diào)料。

13.確認(rèn)客人滿意,，如有投訴應(yīng)立即通知主管和經(jīng)理,。

14.不被注意的關(guān)注客人，提供各種所需的額外服務(wù),。

15.用收銀夾提供帳單,。

16.用收銀夾即時(shí)將找錢返回客人。

17.將客人領(lǐng)出餐廳并表示感謝,。

18.將分配區(qū)桌子清理并再次鋪臺(tái),。

19.下班前清潔、補(bǔ)充服務(wù)區(qū)用品,。

20.會(huì)使用餐廳所有的設(shè)備,。

21.能進(jìn)行宴會(huì)服務(wù)、客房服務(wù)及其他餐廳服務(wù),。

1.建立和維持與部門內(nèi),、部門間的良好關(guān)系。

2.在工作時(shí),，提供餐飲部?jī)?nèi)及其他部門的人員交流,，為酒店培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)精神。

1.向所屬班組的領(lǐng)班負(fù)責(zé),。

2.在提供食品,、服務(wù)時(shí)，與客人溝通,。

3.在替客人提供服務(wù)時(shí),，與服務(wù)和廚房的關(guān)系。

4.酒店活動(dòng)時(shí),，完成特殊任務(wù)時(shí),，與其他部門員工保持聯(lián)系,。

酒店工程部崗位說明書篇十三

1、代表酒店迎送vip客人,，處理主要時(shí)間及記錄特別貴賓,、值得注意客人的有關(guān)事

2、迎接及帶領(lǐng)vip客人到指定的房間,，并介紹房間設(shè)施和酒店情況;

3,、做vip客人離店記錄，落實(shí)貴賓接待的每一細(xì)節(jié);

4,、決定是否受理客人支票及處理有關(guān)客人結(jié)帳時(shí)的問題及其他詢問,，并根據(jù)酒店有關(guān)規(guī)定和授權(quán)處理;

5、記錄和處理?yè)Q鎖,、換鑰匙的工作;

6,、處理客房部報(bào)房表上與接待處有誤差之房間，并親自鎖定房間;

7,、處理客人投訴,，針對(duì)客人心理正確解決問題;

8、了解當(dāng)天及以后房間狀態(tài)走勢(shì),，盡量參與接待處工作;

9,、巡查酒店內(nèi)外部以保證各項(xiàng)功能運(yùn)行正常，及時(shí)排除可防范的弊端;

10,、與客人談話時(shí)可適當(dāng)介紹酒店設(shè)施;

11,、與保安部及接待處緊密聯(lián)系，取得資料作出“意外”,、“病客”報(bào)告;

12,、與保安人員及工程部人員一起查視發(fā)出警報(bào)的房間;

13、與財(cái)務(wù)部人員配合,，追收仍在酒店住宿客人拖欠的賬款;

14,、發(fā)生緊急時(shí)間時(shí)，必須作正確的指示;

15,、遇危險(xiǎn)事故而沒有領(lǐng)導(dǎo)可請(qǐng)示時(shí),，應(yīng)果斷作出決定，視情況需要疏散客人;

16,、為生病或意外事故的客人安排送護(hù)或送院事宜;

17,、負(fù)責(zé)貴重物品遺失和被尋獲的處理工作;

18、檢查大堂范圍內(nèi)需維修項(xiàng)目,，并督促有關(guān)部門及時(shí)維修;

19,、做好本組范圍內(nèi)的防火防盜工作;

20、向領(lǐng)導(dǎo)反映有關(guān)員工的表現(xiàn)和客人意見;

21,、每天堅(jiān)持在值班記錄本上記錄當(dāng)天發(fā)生的事件及投訴處理情況,，并向前廳部經(jīng)理匯報(bào);

酒店工程部崗位說明書篇十四

1,、堅(jiān)守崗位，忠于職守,，樹立全心全意為客人服務(wù)的思想,，禮貌應(yīng)答，平等待客,。耐心細(xì)致,，講求效率。

2,、按工作程序迅速,、準(zhǔn)確地轉(zhuǎn)接每一個(gè)電話，保證通訊暢通,，并做好各項(xiàng)記錄,。

3、對(duì)客人的詢問要熱情,、禮貌、迅速地應(yīng)答,，為客人提供長(zhǎng)途,、掛號(hào)、留言,、叫醒,、咨詢等電話服務(wù)。

4,、熟悉市內(nèi)常用電話號(hào)碼,，主動(dòng)幫助客人查找電話號(hào)碼及接通市內(nèi)電話。

5,、熟悉各大城市地區(qū)號(hào)碼及大城市中主要飯店賓館的電話號(hào)碼,。

6、接受國(guó)際電話時(shí),，應(yīng)問清是否是對(duì)方付款,，要進(jìn)行登記，并計(jì)算出應(yīng)收款的賬目,。

7,、熟悉飯店賓館內(nèi)部組織機(jī)構(gòu)以及飯店賓館內(nèi)主要負(fù)責(zé)人和各部門經(jīng)理的分機(jī)號(hào)碼、姓名和聲音,。

8,、自覺遵守通訊保密制度，對(duì)如下的情況,，必須嚴(yán)格保密：

(1)客人的情況,，特別是vip客人的情況,。

(2)飯店賓館不對(duì)外公開的情況。

(3)各部門的工作情況,。

(4)店內(nèi)各種設(shè)施的運(yùn)行情況,。

(5)客人的房號(hào)。

9,、遇到日常工作以外的情況或突發(fā)事件,，不要擅自處理，應(yīng)及時(shí)上報(bào)主管,，通知有關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo),，并做好記錄。

10,、愛護(hù)總機(jī)房?jī)?nèi)的設(shè)備,，保證通訊設(shè)備整潔，維護(hù)其正常工作,。

11,、掌握市話商業(yè)網(wǎng)絡(luò)機(jī)器設(shè)備的功能、操作使用程序和注意事項(xiàng),，嚴(yán)格遵守計(jì)算機(jī)操作程序,。

12、刻苦鉆研業(yè)務(wù),，提高外語(yǔ)對(duì)話水平,，豐富自己的知識(shí)，講求語(yǔ)音語(yǔ)調(diào),，為客人提供優(yōu)質(zhì)的話服務(wù),，以維護(hù)飯店賓館的聲譽(yù)和利益。

13,、執(zhí)行交接班制度,，嚴(yán)格交接手續(xù)，對(duì)重點(diǎn)情況重點(diǎn)交待,，保證工作的準(zhǔn)確性和連續(xù)性,。

14、自覺遵守飯店賓館的各項(xiàng)規(guī)章制度和員工守則,，不得利用工作之便與客人拉關(guān)系,，不得在電話中與客人談與工作無關(guān)的話題，不得利用工作之便到客人房間,，不得泄露飯店賓館秘密,、違反有關(guān)外事紀(jì)律。

酒店工程部崗位說明書篇十五

1、負(fù)責(zé)編制設(shè)備的年,、季,、月檢修計(jì)劃及相應(yīng)的材料、工具準(zhǔn)備計(jì)劃,，經(jīng)公司審批后負(fù)責(zé)組織計(jì)劃的實(shí)施,，并檢查計(jì)劃的完成情況。

2,、負(fù)責(zé)檢查設(shè)備的使用,、維護(hù)和保養(yǎng)情況，并解決有關(guān)技術(shù)問題,，以保證設(shè)備經(jīng)常處于良好的技術(shù)狀態(tài),。

3、負(fù)責(zé)制定設(shè)備的運(yùn)行方案并審閱運(yùn)行記錄,，督導(dǎo)員工嚴(yán)格遵守崗位責(zé)任,，嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程，保證設(shè)備的正常運(yùn)行,。

4,、組織調(diào)查、分析設(shè)備的事故,，提出處理意見及措施并組織實(shí)施,，以防止同類事故的再次發(fā)生。

5,、負(fù)責(zé)制定設(shè)施的更新，改造計(jì)劃,，已完善原計(jì)劃和施工遺留的缺陷,，并負(fù)責(zé)工程監(jiān)督，以達(dá)到“安全,、可靠,、經(jīng)濟(jì)、合理”的目標(biāo),。

6,、安排各項(xiàng)工程設(shè)備、設(shè)施及日常維護(hù)工作,，督導(dǎo)員工按有關(guān)規(guī)定執(zhí)行,。

7、每日巡查,，按施工單要求驗(yàn)收,。檢查每日的工作交接記錄，發(fā)現(xiàn)問題,，及時(shí)處理,。

8,、記好工作記錄，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)匯報(bào),、及時(shí)處理,、及時(shí)解決。

9,、負(fù)責(zé)組織培訓(xùn),，不斷提高員工的技術(shù)、思想素質(zhì)及服務(wù)水平,。

10,、完成上級(jí)交辦的其他工作。

酒店工程部崗位說明書篇十六

1.制定和完善總機(jī)的規(guī)章制度及工作程序,。

2.督導(dǎo)并檢查總機(jī)的各項(xiàng)服務(wù)工作,，并確保其以優(yōu)良的質(zhì)量得以完成。

3.制定并實(shí)施總機(jī)員工的培訓(xùn)計(jì)劃,，并建立培訓(xùn)檔案,。

4.負(fù)責(zé)總機(jī)員工的工作安排、考勤,、考核與評(píng)估,。

5.建立設(shè)備檔案、制定有關(guān)設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)制度,，確保其運(yùn)轉(zhuǎn)正常,。

6.隨時(shí)收集、更新并整理各種有關(guān)信息,，以確保問訊資料準(zhǔn)確無誤,。

7.檢查員工的儀表儀容、禮節(jié)禮貌,、工作狀態(tài),。

8.建立并發(fā)展同電話局等業(yè)務(wù)單位的良好關(guān)系，以確?？倷C(jī)工作得以順利完成,。

9.負(fù)責(zé)工作指令的及時(shí)下達(dá)，及與相關(guān)部門的協(xié)調(diào)工作,。

10.負(fù)責(zé)總機(jī)的日常事務(wù)性工作,，如：物品配備、衛(wèi)生檢查,。

11.適時(shí)頂替接線生工作,。

12.鉆研業(yè)務(wù)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并解決工作中的問題。

13.以身作則,，關(guān)心員工,，并帶領(lǐng)全體員工樹立為賓客服務(wù)的良好職業(yè)道德，為創(chuàng)總良好聲譽(yù)而盡職盡責(zé),。

14.對(duì)新員工的轉(zhuǎn)正,、定級(jí)、錄用,、調(diào)離有建議權(quán),。

15.對(duì)本崗點(diǎn)員工的獎(jiǎng)勵(lì)、處罰有建議權(quán),。

16.自覺履行職責(zé),，并接受前臺(tái)主管的監(jiān)督。

17.對(duì)工作失職負(fù)責(zé),。