報(bào)告是指向上級(jí)機(jī)關(guān)匯報(bào)本單位、本部門,、本地區(qū)工作情況、做法,、經(jīng)驗(yàn)以及問(wèn)題的報(bào)告,，報(bào)告書寫有哪些要求呢？我們?cè)鯓硬拍軐懞靡黄獔?bào)告呢,？下面我就給大家講一講優(yōu)秀的報(bào)告文章怎么寫,，我們一起來(lái)了解一下吧。

盼盼食品調(diào)查報(bào)告篇一

當(dāng)前的消費(fèi)市場(chǎng)中,，大學(xué)生作為一個(gè)特殊的消費(fèi)群體正受到越來(lái)越大的關(guān)注,。由于大學(xué)生年齡較輕,，群體較特別，他們有著不同于社會(huì)其他消費(fèi)群體的消費(fèi)心理和行為,。一方面,，他們有著旺盛的消費(fèi)需求，另一方面,，他們尚未獲得經(jīng)濟(jì)上的獨(dú)立,，消費(fèi)受到很大的制約。消費(fèi)觀念的超前和消費(fèi)實(shí)力的滯后,，都對(duì)他們的消費(fèi)有很大影響,。就食品消費(fèi)而言，大學(xué)生有其自己的特點(diǎn),，為了調(diào)查清楚大學(xué)生的食品消費(fèi)問(wèn)題,，我們決定在身邊的同學(xué)中進(jìn)行一次食品消費(fèi)的調(diào)研，弄清楚大學(xué)生要花多少錢在食品上,，花的是否合理,，是否必須，如果不合理應(yīng)該怎么改進(jìn),。

隨著時(shí)代的發(fā)展,，大學(xué)生對(duì)食品的要求日新月異，這也成為了我們更好地了解城院在校大學(xué)生購(gòu)食品的情況,。

隨著人們對(duì)于健康的日漸重視,，飲食是人們首先關(guān)注的，而零食作為一種被人們?cè)?jīng)當(dāng)作不健康飲食的消費(fèi)品,，現(xiàn)在因?yàn)槿藗儗?duì)健康概念更深入的理解,，已經(jīng)成為新的消費(fèi)熱點(diǎn)。本次調(diào)查意在了解大學(xué)生的零食消費(fèi)狀況和習(xí)慣,。

1,、食品品牌包裝對(duì)大學(xué)生消費(fèi)有什么影響

2、選購(gòu)食品的時(shí)候主要關(guān)心什么

3,、學(xué)生們經(jīng)常在哪里購(gòu)買食品比較多

4,、生主要購(gòu)買什么類型的食品

5、大學(xué)生對(duì)食品的價(jià)格的要求

研究類型：定量研究

上網(wǎng)查找大學(xué)生愛(ài)吃零食的有關(guān)資料,。

發(fā)調(diào)查問(wèn)卷,，對(duì)被訪者面對(duì)面訪問(wèn)收集第一手資料，所有被訪問(wèn)者隨機(jī)產(chǎn)生,。

整理,、統(tǒng)計(jì)資料，了解大學(xué)生被周邊零食吸引的原因,。

寧波城市職業(yè)技術(shù)學(xué)院大學(xué)生及教師

我們于10月1日到7日之間,，對(duì)我們身邊的同學(xué)進(jìn)行了隨機(jī)的問(wèn)卷調(diào)查,，共發(fā)放調(diào)查問(wèn)卷40收回有效問(wèn)卷36份。

1,、購(gòu)買趨勢(shì)

大學(xué)生普遍都喜歡吃零食,，是各種食品的高消費(fèi)群體。他們經(jīng)常在學(xué)校小賣部或者去大超市購(gòu)買各種食品,。他們購(gòu)買次數(shù)較多,，購(gòu)買批量一般。

2,、購(gòu)買時(shí)主要考慮的因素

價(jià)格,、質(zhì)量是吸引大學(xué)生消費(fèi)的主要因素。從調(diào)查結(jié)果來(lái)看,，講求實(shí)際,、理性消費(fèi)仍是當(dāng)前大學(xué)生主要的消費(fèi)觀念。據(jù)了解,，在購(gòu)買商品時(shí),，大學(xué)生們首先考慮的因素是價(jià)格和質(zhì)量。

3,、購(gòu)買地點(diǎn)

我們經(jīng)常在學(xué)校小賣部或者去大超市購(gòu)買各種食品,，如樂(lè)購(gòu)、沃爾瑪?shù)鹊取?/p>

4,、品牌廣告的影響

大學(xué)生是年輕的群體,，他們追求時(shí)尚。各種明星代言的食品深受大學(xué)生的信賴和喜歡,。大品牌的食品容易使大學(xué)生接受，品牌對(duì)他們有一定的影響,。

5,、購(gòu)買食品類型

買包裝類食品比較多，男生比較喜歡肉類食物,。女生則比較喜歡糖果類食品,。

本調(diào)查報(bào)告通過(guò)對(duì)抽樣調(diào)查資料的統(tǒng)計(jì)分析，從頻率,、方式,、內(nèi)容等方面描述了目前大學(xué)生食品消費(fèi)的基本狀況和表現(xiàn)出來(lái)的特征。并分析了男生和女生在食品消費(fèi)時(shí)考慮的因素和購(gòu)買類型,。研究所得到的主要結(jié)果有以下幾點(diǎn)：

1,、大學(xué)生普遍都喜歡吃零食，是各種食品的高消費(fèi)群體,。他們經(jīng)常在學(xué)校小賣部或者去大超市購(gòu)買各種食品,。

2,、他們購(gòu)買視屏的價(jià)格在3~4元的比較多，一元以下和4~6元也相對(duì)較多,。

3,、在購(gòu)買食品時(shí)考慮的因素方面。女生比男生更有自主性,，他們喜歡各種包裝可愛(ài)的食品

4,、廣告和品牌對(duì)大學(xué)生購(gòu)買食品的影響非常大。

盼盼食品調(diào)查報(bào)告篇二

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展,，食品種類越來(lái)越豐富,，產(chǎn)品數(shù)量供給充足有余，在滿足食品需求供給平衡的同時(shí),，食品質(zhì)量安全問(wèn)題越來(lái)越突出,。假冒偽劣食品頻頻被曝光，危害消費(fèi)者身體健康和生命安全的群發(fā)性事件時(shí)有發(fā)生,，食品安全問(wèn)題已成為國(guó)消費(fèi)者關(guān)注的焦點(diǎn),。為進(jìn)一步了解食品安全產(chǎn)生的原因，加強(qiáng)人們對(duì)食品安全重要性的認(rèn)識(shí),，對(duì)此我們報(bào)社于20xx年3月20日—23日在成都各區(qū)縣食品加工廠進(jìn)行了走訪調(diào)查?，F(xiàn)將我們報(bào)社對(duì)本市及各區(qū)縣的食品安全調(diào)查情況報(bào)告如下：

在此次調(diào)查過(guò)程中我們發(fā)現(xiàn)各食品加工廠為了減少成本增加利潤(rùn)盡然有60%的食品加工廠使用不合格的食品添加劑，更有10%使用不屬于食品添加劑的化學(xué)物品,，另外有30%的工廠是用比較合格的食品添加劑,，而出現(xiàn)這類情況的最終原因我們報(bào)社認(rèn)為如下：

目前我國(guó)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體系的發(fā)育很不充分，表現(xiàn)為主體發(fā)育不良,、體系不健全,、價(jià)格和競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制不完善等。政府如果退出,，僅靠市場(chǎng)主體的自我調(diào)節(jié)是不能夠正常調(diào)整食品安全領(lǐng)域的,。同時(shí)，本來(lái)應(yīng)該由政府規(guī)章制度來(lái)調(diào)節(jié)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域的,，可是由于政府的政策不當(dāng)導(dǎo)致規(guī)章制度不能及時(shí)的發(fā)揮作用,。

功利主義對(duì)社會(huì)財(cái)富增加的強(qiáng)烈渴望,，對(duì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的極度推進(jìn),，這些雖然使得社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益得到了最大化的發(fā)展,，但是也使得誠(chéng)信觀念在經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展中消失殆盡，使得我國(guó)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展出現(xiàn)桎梏,。

我國(guó)現(xiàn)已頒布的涉及食品安全的法律法規(guī)數(shù)量多達(dá)十幾部,，雖然這些法律法規(guī)構(gòu)成了我國(guó)食品安全領(lǐng)域的基本框架，但是由于它出臺(tái)早，要求標(biāo)準(zhǔn)低,，以及現(xiàn)實(shí)情況的飛速發(fā)展,，有些條款已經(jīng)不能適應(yīng)新時(shí)期市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體系，對(duì)待嚴(yán)重的食品問(wèn)題,，已經(jīng)不能有效的規(guī)范,，合理的操作。具體原因我們報(bào)社分析如下：

《食品衛(wèi)生法》等法律法規(guī)所調(diào)整的范圍過(guò)于狹窄,。

《食品衛(wèi)生法》確定的執(zhí)法主體職責(zé)與現(xiàn)實(shí)情況有所脫節(jié),。食品安全法律體系的內(nèi)容比較單薄，對(duì)經(jīng)濟(jì)社會(huì)和科技發(fā)展所導(dǎo)致的食品安全的新情況,、新問(wèn)題大多尚未涉及,。

食品安全法律責(zé)任的規(guī)定不嚴(yán)、銜接不順,、內(nèi)容不全,。

實(shí)行多頭管理，管理職能不明確,；

執(zhí)法機(jī)構(gòu)建設(shè)還不適應(yīng)嚴(yán)峻的管理形勢(shì),；檢測(cè)機(jī)構(gòu)不健全；

對(duì)已有的檢測(cè)機(jī)構(gòu)建設(shè)重視不夠,。

目前,，我國(guó)的食品法律法規(guī)懲罰力度不夠，缺乏威懾力,。我國(guó)對(duì)食品安全事故責(zé)任單位和責(zé)任人的懲處相對(duì)過(guò)輕,，對(duì)違法行為大多予以查封、搗毀窩點(diǎn),、停業(yè)整頓和罰款等,，處理威懾力不夠。例如：食品衛(wèi)生是食品安全最基本的要求,，對(duì)違反衛(wèi)生規(guī)定的應(yīng)當(dāng)予以重罰,。然而《食品衛(wèi)生法》卻規(guī)定，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程不符合衛(wèi)生要求的,，責(zé)令改正，給予警告,，可以處以五千元以下的罰款,；拒不改正或者有其他嚴(yán)重情節(jié)的，才吊銷衛(wèi)生許可證,。食品的處罰工作沒(méi)有建立有效的處罰機(jī)制,，往往是出現(xiàn)問(wèn)題以后的補(bǔ)救措施。執(zhí)法不嚴(yán),、監(jiān)管不力仍然存在于食品安全領(lǐng)域的多個(gè)環(huán)節(jié),。

以上就是我們報(bào)社此次對(duì)本市及各區(qū)縣食品安全問(wèn)題情況的調(diào)查報(bào)告,。據(jù)以上內(nèi)容我們可以看出，食品安全問(wèn)題發(fā)展到今天,，已經(jīng)超越出傳統(tǒng)的食品衛(wèi)生或食品污染的范圍,，已經(jīng)關(guān)系到人類賴以生存和健康發(fā)展的食品管理和保護(hù)問(wèn)題。食品安全問(wèn)題需要全社會(huì)的參與,，食品安全問(wèn)題已經(jīng)成為公眾關(guān)注的社會(huì)問(wèn)題

為此我們報(bào)社認(rèn)為食品安全問(wèn)題的主要原因來(lái)自于國(guó)家政策,，國(guó)家政策應(yīng)當(dāng)要全面普及食品安全知識(shí)。加強(qiáng)食品不安全源危害健康的宣傳,；強(qiáng)化信息披露管理,，由合法的機(jī)構(gòu)定期公布食品安全狀況，及時(shí)提示消費(fèi)者應(yīng)注意的食品不安全風(fēng)險(xiǎn)源,，在全社會(huì)形成良好風(fēng)氣,，堅(jiān)決杜絕消費(fèi)高風(fēng)險(xiǎn)食品，科學(xué)對(duì)待食品不安全的惡性的事件,。要增強(qiáng)食品不安全風(fēng)險(xiǎn)意識(shí),。必須開(kāi)展食品安全的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，尤其要加強(qiáng)對(duì)一些高風(fēng)險(xiǎn)的食品消費(fèi)進(jìn)行評(píng)估,。

盼盼食品調(diào)查報(bào)告篇三

大多數(shù)家長(zhǎng)都很少給我們買零食,，學(xué)校的老師、校長(zhǎng)也經(jīng)常告誡我們要少吃街?jǐn)偟睦称?。我就奇怪了：零食那么好吃,，可是大人們?yōu)槭裁磪s說(shuō)這是“垃圾”呢？因此,，我決定對(duì)此進(jìn)行一次調(diào)查,。

1、查閱有關(guān)垃圾食品的書籍,，上網(wǎng)查資料,，閱讀報(bào)刊。

2,、去超市采訪小朋友,，了解他們買零食用去了多少錢。

3,、了解零食給人們帶來(lái)的危害,。

信息渠道

涉及的方面

具體內(nèi)容

書籍、報(bào)刊,、網(wǎng)絡(luò)

十大垃圾食品

十大垃圾食品分別指油炸食品,，罐頭類食品，腌制食品，加工的肉類食品,，肥肉和動(dòng)物內(nèi)臟類食物,，奶油制品，方便面,，燒烤類食品,，冷凍甜點(diǎn)，果脯,、話梅和蜜餞類食物,。

超市內(nèi)采訪小朋友

買零食的費(fèi)用

小朋友跟我說(shuō)，他們每天都會(huì)吃零食,，每周都用自己的零花錢買,。我統(tǒng)計(jì)了一下，家里富裕的每周用

20~50

元左右,，稍差的都用

5~10

元左右,。

網(wǎng)絡(luò)、報(bào)刊

零食給人們帶來(lái)的危害

十大垃圾食品

大多都有洋快餐的

“

三高三低

”

（高熱量,，高鈉,，高脂肪；低纖維,，低維生素,，低礦物質(zhì)），鈉鹽或糖類含量過(guò)高,，含致癌物質(zhì)等特點(diǎn),，長(zhǎng)期食用會(huì)對(duì)人體的健康造成巨大影響。

1,、十大垃圾食品要少吃,，最好不吃。一定要遠(yuǎn)離果凍,、薯片,、火腿腸、方便面和派,，以免吃上了癮,。

2、一星期平均每人吃掉零食用20元,，看起來(lái),，并非是個(gè)夸張的大數(shù)目，但是,，如果按照全班、全校、全鎮(zhèn),、全市,、全省、全國(guó),、全世界這樣一步一步地來(lái)計(jì)算,，這將會(huì)是一個(gè)天文數(shù)字。

3,、吃零食容易發(fā)胖,，虛弱，而且還沒(méi)有營(yíng)養(yǎng),。厲害了,，還會(huì)得癌癥。

啊,，原來(lái)吃零食這么可怕呀,，為了讓生活更長(zhǎng)久，更美好,，我真得戒戒了,。我在此奉勸大家：要少吃垃圾食品，盡量不要吃,，不然就會(huì)對(duì)身體的健康造成巨大影響,，買零食的錢還不如去捐贈(zèng)給那些貧困兒童呢，那樣,，多美好呀,！

盼盼食品調(diào)查報(bào)告篇四

為貫徹縣政協(xié)有關(guān)精神要求，對(duì)食品園區(qū)內(nèi)及鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)企業(yè)進(jìn)行了一次調(diào)研活動(dòng),，具體企業(yè)包括濟(jì)寧食品有限公司,、食品有限公司、食品有限公司等?，F(xiàn)報(bào)告如下：

目前,，食品工業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)內(nèi)企業(yè)有30多家，多數(shù)是剛剛建設(shè)的新企業(yè),，達(dá)產(chǎn)的企業(yè)很少,，有不少還在建設(shè)期。我對(duì)已投產(chǎn)的幾家企業(yè)進(jìn)行了走訪,，做了詳細(xì)調(diào)研,。通過(guò)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)有企業(yè)基本上比較有上進(jìn)心,，在各自的領(lǐng)域內(nèi)都想干一番事業(yè),，部分企業(yè)有很長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展規(guī)劃,，有的企業(yè)還想掛大連強(qiáng)，走集團(tuán)發(fā)展模式,，比如華光集團(tuán),、齊盛食品等等。而這些企業(yè)的想法和作法都是很好的,?？傮w來(lái)看企業(yè)基本面很好，但是也存在許多不良因素制約企業(yè)發(fā)展,，具體表現(xiàn)為：

1,、思想不夠解放，小農(nóng)意識(shí)制約發(fā)展,。在全縣上下“解放思想,、干事創(chuàng)業(yè)”的良好氛圍下，特別是縣委,、縣政府出臺(tái)了一系列鼓勵(lì)民營(yíng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的優(yōu)惠政策,，給全縣經(jīng)濟(jì)注入了活力，激發(fā)了企業(yè)內(nèi)部潛力,。但這部分企業(yè)主小農(nóng)意識(shí)任然嚴(yán)重,“小富即安,、小進(jìn)即滿”的心態(tài)制約了企業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。有的墨守成規(guī),，只在小范圍生產(chǎn)經(jīng)營(yíng),，眼界底，亦看不清外部世界,，局限于小圈子,，失去開(kāi)拓外部世界的眼光。

2,、產(chǎn)品科技含量低,，產(chǎn)品附加值低。區(qū)內(nèi)企業(yè)多數(shù)是粗加工企業(yè),，產(chǎn)品科技含量不高,，多數(shù)企業(yè)主要集中在生產(chǎn)基礎(chǔ)產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)上，這些產(chǎn)業(yè)對(duì)企業(yè)的規(guī)模,、技術(shù),、資金、勞動(dòng)力素質(zhì)的要求都不高,，而需要的是技術(shù)熟練的年輕工人,、高精密加工設(shè)備，提高產(chǎn)品科技含量,，增加產(chǎn)品附加值,，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,，擴(kuò)大企業(yè)利潤(rùn)。

3,、缺乏高素質(zhì)的管理人才,。有些現(xiàn)在的私營(yíng)企業(yè)的管理的粗放式管理，企業(yè)內(nèi)高素質(zhì),、經(jīng)營(yíng)理念先進(jìn)的管理人才少，有的基本沒(méi)有,，加上企業(yè)疏于對(duì)人才的培訓(xùn),，導(dǎo)致企業(yè)不能形成一支高效的管理人才隊(duì)伍，使企業(yè)負(fù)責(zé)人大事小事一肩挑,，抽不出較多的時(shí)間研究市場(chǎng),、充電學(xué)習(xí)，管理水平得不到快速提高,。另外,，即使企業(yè)有意愿聘請(qǐng)高級(jí)管理人員和高級(jí)技術(shù)人員，也很難從我們當(dāng)?shù)仄刚?qǐng)到,。我們當(dāng)?shù)厝瞬偶比?，企業(yè)為聘到合適的高級(jí)技術(shù)人才需到經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)高薪聘請(qǐng)，而且很難聘到,，比如濟(jì)寧食品有限公司聘一名負(fù)責(zé)生產(chǎn)的技術(shù)廠長(zhǎng),，必須從青島聘請(qǐng)，聘用金很高,，企業(yè)為此很頭疼,，一方面加重了企業(yè)的負(fù)擔(dān)，另一方面限制了企業(yè)升級(jí)提檔,。

4,、資金短缺，籌資成本高,。我們區(qū)內(nèi)企業(yè)規(guī)模不大,，流動(dòng)資金小，處于剛剛起步階段,，資金非常緊張,。籌資難度大,，銀行“嫌貧愛(ài)富”,，達(dá)不到銀行要求的標(biāo)準(zhǔn)貸不到款；民間籌資成本太高,，企業(yè)利潤(rùn)率達(dá)不到貸款利率,，大大限制了企業(yè)籌資量,，嚴(yán)重制約企業(yè)發(fā)展和規(guī)模的擴(kuò)張。

1,、出臺(tái)優(yōu)惠政策,，鼓勵(lì)企業(yè)發(fā)展壯大。用足用好縣委,、縣政府的各項(xiàng)優(yōu)惠政策,，利用好當(dāng)?shù)刭Y源優(yōu)勢(shì)，打造特色企業(yè),，鼓勵(lì)企業(yè)走規(guī)?；a(chǎn)的路子，政府應(yīng)著力培植企業(yè)上市,，力爭(zhēng)區(qū)內(nèi)企業(yè)在三到五年打造出一批上市企業(yè)或擬上市企業(yè),。

2、加強(qiáng)銀企對(duì)接,，保障企業(yè)資金運(yùn)轉(zhuǎn),。政府鼓勵(lì)銀行對(duì)有潛力的企業(yè)放款，給予相應(yīng)的利息補(bǔ)貼或政策上的優(yōu)惠,。滿足企業(yè)發(fā)展所需資金,。

3、加強(qiáng)技術(shù)合作,，提高產(chǎn)品附加值,。開(kāi)展企業(yè)與高校聯(lián)誼對(duì)接，設(shè)立技術(shù)攻關(guān)項(xiàng)目,，研發(fā)高科技產(chǎn)品,，同時(shí)支持企業(yè)自身研發(fā)能力，使企業(yè)自創(chuàng)品牌,，打開(kāi)市場(chǎng),，力爭(zhēng)走出國(guó)門。拉長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈,，走高精尖的路子,，提高產(chǎn)品科技含量。

4,、培養(yǎng)高級(jí)人才,，充實(shí)人才市場(chǎng)。采取引進(jìn)與培養(yǎng)并舉,，實(shí)施人才帶動(dòng)戰(zhàn)略,，讓引進(jìn)的高級(jí)人才帶初級(jí)和中級(jí)人員。學(xué)習(xí)先進(jìn)管理和技術(shù),，帶動(dòng)人才素質(zhì)向高水平發(fā)展,。

盼盼食品調(diào)查報(bào)告篇五

通過(guò)調(diào)查結(jié)果,，結(jié)合實(shí)際情況分析影響土豬肉市場(chǎng)的因素：（1）雖然土豬肉相比于普通豬肉，更加環(huán)保,，健康,，口感更好，更受消費(fèi)者喜愛(ài),，而且現(xiàn)在的消費(fèi)群體都有健康飲食,，綠色飲食的理念，但是土豬肉的市場(chǎng)價(jià)格過(guò)高,，對(duì)于一般的家庭來(lái)說(shuō),，不能夠長(zhǎng)期承受這樣的消費(fèi)，這導(dǎo)致普通豬肉仍然會(huì)在很長(zhǎng)的一段時(shí)間內(nèi)占據(jù)主要市場(chǎng),，消費(fèi)群體購(gòu)買能力不強(qiáng)，需求量跟不上,，難以大批量的消費(fèi),，這就直接導(dǎo)致了土豬肉消費(fèi)市場(chǎng)難以擴(kuò)大。（2）豬肉價(jià)格不穩(wěn)定,，土豬肉市場(chǎng)的價(jià)格缺少規(guī)范性,。土豬肉價(jià)格是隨市場(chǎng)波動(dòng)的，而且變化幅度很大,。市場(chǎng)需求量變大,，則豬肉的價(jià)格急速上升；市場(chǎng)需求量變小,，則豬肉的價(jià)格迅速下跌,，，價(jià)格變化巨大波動(dòng)讓很多投資者望而卻步,。（3）對(duì)于土豬肉鑒定沒(méi)有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn),，豬肉的質(zhì)量得不到保障。目前土豬養(yǎng)殖還停留在小散亂的的無(wú)序發(fā)展階段,，土豬肉市場(chǎng)較為混亂,，消費(fèi)者只能從價(jià)格上進(jìn)行區(qū)分，在未辨別清楚的情況下為求購(gòu)買到放心土豬肉,，高價(jià)買進(jìn),，給土豬肉市場(chǎng)帶來(lái)巨大的負(fù)面影響。（4）對(duì)土豬肉的宣傳不夠,。隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,，百姓生活水平正在逐步提高，對(duì)高質(zhì)量的土豬肉需求也將越來(lái)越大,，但是在市場(chǎng)調(diào)查走訪中我們很難在宜昌一般的超市中看到土豬肉的身影,，并且還發(fā)現(xiàn)未購(gòu)買土豬肉的群體還是占絕大部分,，甚至沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)土豬肉，這個(gè)概念,，缺少消費(fèi)土豬肉的根本動(dòng)力,。

（1）加大對(duì)土豬肉的社會(huì)宣傳力度。充分調(diào)動(dòng)社會(huì)上的媒體對(duì)土豬肉消費(fèi)文化的宣傳,，讓更多的人對(duì)土豬肉有更充分地了解,，提升土豬肉消費(fèi)群體的數(shù)量，擴(kuò)大土豬肉銷售市場(chǎng)份額,。（2）相關(guān)部門加強(qiáng)對(duì)土豬肉市場(chǎng)的監(jiān)督,。對(duì)土豬肉市場(chǎng)進(jìn)行全面的整頓，規(guī)范土豬肉市場(chǎng),，在此基礎(chǔ)上,，幫助研制出能夠有效辨別普通豬肉與土豬肉之間區(qū)別的方法，提升廣大消費(fèi)者的辨別能力,。（3）加強(qiáng)企業(yè)養(yǎng)殖環(huán)境的監(jiān)管,，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖技術(shù)的不斷創(chuàng)新。優(yōu)化土豬的喂養(yǎng)環(huán)境,，利用微生物發(fā)酵床養(yǎng)殖等一系列先進(jìn)的技術(shù),，全方位科學(xué)地，綠色地養(yǎng)殖土豬,，減少豬的發(fā)病率,，做到零排放無(wú)污染豬，同時(shí)不斷學(xué)習(xí)其他地區(qū)先進(jìn)的土豬養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn),，通過(guò)先進(jìn)技術(shù)的不斷融合,，摸索出優(yōu)中更優(yōu)的土豬養(yǎng)殖技術(shù)。為了增加消費(fèi)群體對(duì)土豬肉的信賴,，土豬養(yǎng)殖企業(yè)可以為每一頭土豬制定相應(yīng)的檔案,，在市場(chǎng)上銷售時(shí)，可以通過(guò)豬肉了解豬生前的所有信息,，建立一套完善的體制,，對(duì)于出現(xiàn)的問(wèn)題豬肉也能夠快速找到問(wèn)題的根源，及時(shí)將出現(xiàn)的問(wèn)題解決,。（4）強(qiáng)化市場(chǎng)營(yíng)銷,，打造土豬肉市場(chǎng)大品牌。將一些小規(guī)模的養(yǎng)殖業(yè)主逐步融合起來(lái),，利用各自的優(yōu)勢(shì)互補(bǔ),，擴(kuò)大土豬養(yǎng)殖規(guī)模，打造出一些令消費(fèi)群體信得過(guò)的土豬肉品牌，增加土豬養(yǎng)殖業(yè)主對(duì)土豬肉市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的抵抗能力,，同時(shí),，也要加強(qiáng)對(duì)土豬肉的市場(chǎng)營(yíng)銷，在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)還有大量的有購(gòu)買力的人群還沒(méi)有購(gòu)買過(guò)土豬肉,，而土豬肉消費(fèi)又是符合時(shí)代發(fā)展,，人民群眾需求的一種商品，強(qiáng)化土豬肉市場(chǎng)營(yíng)銷,，擴(kuò)大土豬肉消費(fèi)群體的數(shù)量,，無(wú)疑將對(duì)土豬養(yǎng)殖增加一個(gè)無(wú)比巨大的動(dòng)力，將對(duì)土豬肉的品牌打造產(chǎn)生很大的影響,。

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展,，對(duì)于豬肉，消費(fèi)趨勢(shì)開(kāi)始不斷轉(zhuǎn)變,，豬肉的質(zhì)量問(wèn)題越來(lái)越受到消費(fèi)者的重視,，土豬肉將成為越來(lái)越多人的選擇?；诖?，只要能有機(jī)地結(jié)合養(yǎng)殖基地、市場(chǎng)兩者之間的聯(lián)系,，處理好供求關(guān)系，完善好監(jiān)管市場(chǎng)體制,，才能使企業(yè)最大程度地從中獲取利潤(rùn),，也能更好地促進(jìn)土豬肉乃至綠色食品市場(chǎng)體系的完善。由于此次調(diào)查只限于湖北省宜昌市這個(gè)區(qū)域,，研究結(jié)果難免存在區(qū)域的局限性,，有待更進(jìn)一步的完善。

盼盼食品調(diào)查報(bào)告篇六

我區(qū)食品安全整體狀況究竟如何,？消費(fèi)者對(duì)食品安全現(xiàn)狀是否滿意,？如果買到劣質(zhì)食品，百姓會(huì)采取哪種方式維權(quán),？9月下旬,，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局上虞調(diào)查隊(duì)在我區(qū)開(kāi)展食品安全問(wèn)卷調(diào)查。

近日,，這份食品安全調(diào)查報(bào)告已新鮮出爐,。食品安全，市民到底怎么看,？這些數(shù)據(jù)可以告訴你,。

調(diào)查顯示，“食用油”和“肉及肉制品”成為當(dāng)前居民最不放心的食品，分別占到29％,、27％,，其次是蔬菜，占21％,，均超過(guò)了兩成,。另外，奶制品,、糧食,、豆制品、水產(chǎn)品等食品分別有13％,、5％,、2%、1%的居民認(rèn)為它們是當(dāng)前居民最不放心的食品,。

“食品生產(chǎn),、加工”環(huán)節(jié)被居民認(rèn)為是食品安全問(wèn)題發(fā)生的最主要環(huán)節(jié)。有64.7%的居民認(rèn)為食品安全問(wèn)題主要來(lái)自生產(chǎn),、加工環(huán)節(jié),，其次是食品銷售環(huán)節(jié)，占到17.3%,。種植,、養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，餐飲服務(wù)環(huán)節(jié),，分別為12%,，6%。

“由于食品生產(chǎn),、加工方面信息的不透明和不對(duì)稱,，一方面透露出居民對(duì)食品生產(chǎn)、加工環(huán)節(jié)表現(xiàn)出深深的擔(dān)憂和不信任,，另一方面反映了居民對(duì)政府加大食品生產(chǎn),、加工企業(yè)的監(jiān)管和查處力度的希望?！闭{(diào)查人員根據(jù)數(shù)據(jù)分析表示,。

另外，調(diào)查顯示,，幾乎所有居民都對(duì)食品安全問(wèn)題有一定的關(guān)注,。52.7%的居民對(duì)食品安全問(wèn)題表示“關(guān)注”，“比較關(guān)注”的占到40%,，“一般”關(guān)注的占7.3%,，沒(méi)有受訪者表示不“關(guān)注”食品安全問(wèn)題。

在調(diào)查報(bào)告中，記者發(fā)現(xiàn),，上虞居民對(duì)本地食品安全現(xiàn)狀總體滿意,。選擇“滿意”和“比較滿意”的總?cè)藬?shù)占到75%，僅2％的群眾對(duì)本地食品安全現(xiàn)狀的總體評(píng)價(jià)為“不太滿意”,。

此外,，絕大多數(shù)居民認(rèn)為當(dāng)前食品安全狀況比前幾年有所改善。數(shù)據(jù)顯示,，居民認(rèn)為有明顯改善的占到14％,，認(rèn)為有所改善的占到72％。不過(guò),，也有0.7％的居民認(rèn)為當(dāng)前食品安全狀況與前幾年相比比以前更差了,。

值得注意的是，有八成左右的受訪者表示或多或少遇到過(guò)購(gòu)買過(guò)過(guò)期,、不安全食品的情況,。那么買到這些劣質(zhì)食品，百姓是否會(huì)維權(quán),，采取哪種方式維權(quán),？這些問(wèn)題都可以從數(shù)據(jù)上找到答案?！皩で笙M(fèi)者協(xié)會(huì)幫助”成為受訪者維護(hù)自己權(quán)益的主要方式,，比率高達(dá)53.3%。26.7%的居民選擇“與經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行交涉”,，10%的居民選擇“向有關(guān)行政部門投訴”,，也有10%的居民選擇自認(rèn)倒霉。

然而,，遭遇食品安全侵權(quán)行為時(shí)，該撥打哪個(gè)電話號(hào)碼投訴,，卻很少有人知道,。在全部受訪者中，僅16.7%的居民知道食品安全投訴電話為96317,，這反映出消費(fèi)者維權(quán)知識(shí)上的不足,。

“希望能把食品種植養(yǎng)殖、生產(chǎn),、加工過(guò)程放到‘陽(yáng)光’下,，讓我們吃得放心！別再讓大家為‘舌尖上的安全’擔(dān)心了,?！弊蛱欤易『憷鐓^(qū)的吳大媽也向記者對(duì)食品安全領(lǐng)域的擔(dān)憂。

當(dāng)下,，重大食品安全事件屢屢發(fā)生,、令人防不勝防，污染食品,、假冒食品,、劣質(zhì)食品、轉(zhuǎn)基因食品等充斥在人民群眾的生活中,。如何提高食品安全,，受訪居民有話說(shuō)。

“政府和監(jiān)管部門要加大食品安全執(zhí)法力度,，依法嚴(yán)懲食品安全違法犯罪行為,，加強(qiáng)日常的排查工作，加大對(duì)制假售假者的處罰力度,，嚴(yán)格查處三無(wú)問(wèn)題食品,，堅(jiān)決取締無(wú)執(zhí)照的小作坊和黑加工點(diǎn)，努力避免有害食品流入市場(chǎng),，還市民一個(gè)良好的食品市場(chǎng)秩序,。”被訪者建議說(shuō),。

“同時(shí),，也要進(jìn)一步建立和完善食品安全監(jiān)管機(jī)制，加大對(duì)食品安全監(jiān)管力度,，加強(qiáng)食品監(jiān)管工作人員的監(jiān)督和管理水平,，加強(qiáng)監(jiān)管部門對(duì)生產(chǎn)供應(yīng)商的有效監(jiān)管，及時(shí)反饋食品安全信息,?！笔茉L者表示，希望能建立和完善舉報(bào)投訴渠道,，及時(shí)處理群眾的投訴事件,，營(yíng)造一個(gè)人人都來(lái)監(jiān)管食品安全的良好氛圍。

盼盼食品調(diào)查報(bào)告篇七

本次調(diào)查活動(dòng)為吉之島超市現(xiàn)場(chǎng)問(wèn)卷調(diào)查,。共計(jì)下發(fā)調(diào)查問(wèn)卷60份,，回收有效問(wèn)卷60份，回收率100%,。

(一)超市冷凍食品已深刻影響消費(fèi)者生活

冷鮮肉,、乳飲品、冰激凌······各式各樣的冷凍食品走進(jìn)消費(fèi)者的生活,，潛移默化地影響著消費(fèi)者的飲食習(xí)慣,。據(jù)調(diào)查,，方便是超市冷凍食品吸引消費(fèi)者的最大因素，約有80%的消費(fèi)者選擇,?？梢?jiàn)，超市冷凍食品因其方便的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)在消費(fèi)者日常生活中扮演了不可或缺的角色,。

(二)安全成為選購(gòu)的首要因素

冷凍食品涉及范圍廣泛,，每個(gè)種類品種繁多，消費(fèi)者在選擇時(shí)也有諸多考慮,。本次調(diào)查結(jié)果顯示,，安全是消費(fèi)者選購(gòu)這一類產(chǎn)品的首要因素，有90%以上的消費(fèi)者表示在超市購(gòu)買冷鮮食品之前會(huì)查看剩余保質(zhì)期,，并且85%以上的消費(fèi)者表示不會(huì)購(gòu)買外表已經(jīng)解凍的冷鮮食品,。

(三)超市對(duì)冰袋保鮮的宣傳管理尚待提高

超市對(duì)冰袋的宣傳不容忽視，宣傳到位與否直接影響顧客購(gòu)買冷凍食品到家時(shí)的質(zhì)量?jī)?yōu)劣,。調(diào)查結(jié)果顯示,，70%的消費(fèi)者不清楚超市有提供冰袋?？梢?jiàn),，超市要進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)冰袋的宣傳。

(一)提高冷凍食品質(zhì)量

生產(chǎn)企業(yè)要加強(qiáng)內(nèi)部管理,，嚴(yán)把冷凍食品原材料質(zhì)量關(guān),，不斷加大科技含量，改進(jìn)加工技術(shù),，不斷健全冷藏鏈,，將消費(fèi)者對(duì)冷凍食品“簡(jiǎn)捷、方便”的單純認(rèn)識(shí)逐步改變成“環(huán)保,、綠色,、美味、營(yíng)養(yǎng),、安全,、衛(wèi)生”食品的最佳選擇。零售企業(yè)要嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān),，嚴(yán)格按照冷凍食品標(biāo)準(zhǔn)存放管理,，不斷提高冷凍食品購(gòu)買吸引力,。

(二)加大冷凍食品知識(shí)宣傳

部分消費(fèi)者對(duì)冷凍食品的理解還僅限于“省時(shí)省力”的層面上,，對(duì)于冷凍食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、選擇標(biāo)準(zhǔn)等還不夠了解,。行業(yè)協(xié)會(huì),、相關(guān)媒體應(yīng)加強(qiáng)對(duì)冷凍食品知識(shí)的宣傳,，注重對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行冷凍食品認(rèn)知的教育引導(dǎo);經(jīng)營(yíng)者在經(jīng)營(yíng)的同時(shí)也應(yīng)加大對(duì)冷凍食品知識(shí)的宣傳。消費(fèi)者在選購(gòu)冷凍食品時(shí)要多了解冷凍食品的相關(guān)知識(shí),。

(三)養(yǎng)成健康的消費(fèi)習(xí)慣

冷凍食品在規(guī)定的保存條件下可以有效地防止?fàn)I養(yǎng)成分流失,，但是冷凍速率太慢、凍結(jié)溫度不夠低,、解凍后再冷凍等情況會(huì)造成食品細(xì)胞不同程度的破壞,，從而造成營(yíng)養(yǎng)成分損失。為此,，消費(fèi)者在購(gòu)買冷凍食品后應(yīng)正確保存和食用,。如:按照冷凍食品規(guī)定溫度存放;解凍時(shí)，以溫度不高,、緩慢融化為宜,，否則將造成汁液流失，最好在0℃—10℃下完全融解,。

盼盼食品調(diào)查報(bào)告篇八

每天早上和中午是我們學(xué)校門口最熱鬧的時(shí)候,，那里人員擁擠，熱鬧非凡,，簡(jiǎn)直匯成了一片人的海洋,。我每次從那里經(jīng)過(guò)，發(fā)現(xiàn)在這人海中絕大多數(shù)的學(xué)生都是忙著買吃的,，很像大市場(chǎng)一樣,，偶爾還能聽(tīng)到個(gè)別同學(xué)討價(jià)還價(jià)的聲音呢，為什么同學(xué)們都喜歡在校門口買東西吃而不是其他上學(xué)路途中呢,？于是,，我決定進(jìn)行一次調(diào)查。

調(diào)查

我利用早上和中午的空閑時(shí)間去了學(xué)校門口走訪,，我采用現(xiàn)場(chǎng)查看和詢問(wèn)的方式進(jìn)行調(diào)查,，在調(diào)查中，我發(fā)現(xiàn)有百分之八十的同學(xué)都是買吃的和玩的,，只有百分之十五的同學(xué)直接經(jīng)過(guò)校門口走向校內(nèi),，還有百分之五的同學(xué)停留在校門口玩。

分析

為什么同學(xué)們喜歡在校門口買東西而不是其他地方,？而他們最喜歡買的東西又是什么,？吃了這些東西會(huì)有什么反應(yīng)？我一邊詢問(wèn)一邊認(rèn)真記錄,。通過(guò)調(diào)查,，我發(fā)現(xiàn)同學(xué)們之所以喜歡在校門口買是因?yàn)檫@些東西在超市買不到，吃的東西有辣條﹑油條﹑方便面,、麻辣,、小可樂(lè),，這些食品可以歸納為辣味類和甜味類。玩的東西有小玩具槍﹑小抽獎(jiǎng)﹑文具,，這些東西不僅價(jià)格便宜還帶剌激性好玩的其它玩具呢,。

結(jié)論

通過(guò)調(diào)查，很多同學(xué)反應(yīng)吃了這些食品都覺(jué)得肚子痛,，雖然如此,，但大家都覺(jué)得在校門口買東西主要是方便上學(xué)，買完后可以直接去教室,，其次是價(jià)格實(shí)惠,，適合我們花零用錢。同學(xué)們雖然吃了這些食品后都覺(jué)得肚子痛,，但還是控制不了自己想買的欲望,。

建議

1、希望學(xué)校搞好宣傳教育,，告訴大家別吃變質(zhì),、過(guò)期、不衛(wèi)生的食品而影響身體,。

2,、請(qǐng)相關(guān)部門來(lái)校門口監(jiān)管或杜絕假冒偽劣產(chǎn)品出賣。

3,、請(qǐng)城關(guān)部門搞好校門口亂擺小攤子的現(xiàn)象,，盡量減少假冒產(chǎn)品的出現(xiàn)。

4,、利用校門口宣傳欄,，貼上一些宣傳標(biāo)語(yǔ)，告訴同學(xué)們購(gòu)買玩具和食品要到正規(guī)超市去,。

盼盼食品調(diào)查報(bào)告篇九

隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,，需求的不斷提升，中國(guó)綠色食品市場(chǎng)從無(wú)到有,，從小到大,、從總量快速擴(kuò)張到結(jié)構(gòu)明顯升級(jí)，逐步形成了有中國(guó)特色的多樣化,、多層次的消費(fèi)市場(chǎng),、所以綠色食品已經(jīng)成為廣大消費(fèi)者的消費(fèi)主流。

作為承德本地人對(duì)承德綠色食品是比較了解的,，對(duì)于承德地區(qū)的綠色食品的共同的特點(diǎn)進(jìn)行分析,，得出綠色食品市場(chǎng)應(yīng)該針對(duì)不同消費(fèi)群體開(kāi)發(fā)產(chǎn)品或進(jìn)行針對(duì)性的營(yíng)銷手段，才能夠搶占市場(chǎng),。下面我們就來(lái)對(duì)消費(fèi)群體的特點(diǎn)來(lái)進(jìn)行分析：

1)沒(méi)有經(jīng)濟(jì)收入

2)追逐健康,、質(zhì)量、價(jià)格的選擇

3)消費(fèi)者和容易受到產(chǎn)品的價(jià)格和質(zhì)量的影響

通過(guò)調(diào)查消費(fèi)者購(gòu)買綠色產(chǎn)品主要考慮因素是品牌,、質(zhì)量,、價(jià)格、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等,，這也成為消費(fèi)者購(gòu)買綠色食品的四個(gè)基本準(zhǔn)則,。在調(diào)查中表明，消費(fèi)者選擇綠色食品時(shí)最看重的是綠色食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,，如熱量,、維生素、抗癌物質(zhì),、提高免疫能力等,，占75%；但消費(fèi)者也并非一味追營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,，“價(jià)格和外觀”也很重要,，所以綠色食品的價(jià)格和外觀也占有一席之位，占15%,；

1,、選購(gòu)要求為健康、實(shí)用和低價(jià)

要大部分學(xué)消費(fèi)者選購(gòu)自己真正喜歡的綠色食品是不現(xiàn)實(shí)的,，所以消費(fèi)者只能選擇的產(chǎn)品價(jià)格低廉和外觀較差的產(chǎn)品上,。既要營(yíng)養(yǎng)、實(shí)用又要便宜,，對(duì)于消費(fèi)者和綠色食品來(lái)說(shuō),，這種條件的篩選都是極為苛刻的，要求在各個(gè)方面尋求最佳結(jié)合點(diǎn),。

2,、由于營(yíng)養(yǎng)性而購(gòu)綠色食品

根據(jù)調(diào)查顯示，大多數(shù)消費(fèi)者購(gòu)買綠色食品的真正目的在于綠色食品具有非常高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,。據(jù)調(diào)查顯示,，多數(shù)消費(fèi)者認(rèn)為綠色食品對(duì)調(diào)節(jié)人體機(jī)能均持肯定態(tài)度，而這種態(tài)度對(duì)消費(fèi)者購(gòu)買綠色食品行為的產(chǎn)生具有直接的推動(dòng)作用,。 現(xiàn)在流行著送禮就送健康,，這也表現(xiàn)在消費(fèi)者對(duì)綠色食品的選購(gòu)上。

3,、消費(fèi)者購(gòu)買綠色食品的主要目的,；

消費(fèi)者買綠色產(chǎn)品一般是為了養(yǎng)生、養(yǎng)生,，就是指通過(guò)各種方法頤養(yǎng)生命,、增強(qiáng)體質(zhì),、預(yù)防疾病，從而達(dá)到延年益壽的一種活動(dòng),。所謂生,，就是生命、生存,、生長(zhǎng)之意;所謂養(yǎng),，即保養(yǎng)、調(diào)養(yǎng),、補(bǔ)養(yǎng)之意,。總之,，養(yǎng)生就是保養(yǎng)生命的意思,。以傳統(tǒng)中醫(yī)理論為指導(dǎo)，遵循陰陽(yáng)五行生化收藏之變化規(guī)律,，對(duì)人體進(jìn)行科學(xué)調(diào)養(yǎng),，保持生命健康活力。 所以綠色食品就是養(yǎng)生產(chǎn)品的首選,。

（三） 消費(fèi)者對(duì)綠色食品的品牌和功能的要求,；

1、消費(fèi)者對(duì)綠色產(chǎn)品品牌的選擇,；

根據(jù)調(diào)查75%的消費(fèi)者對(duì)綠色食品的品牌必有刻意的要求,。

2、消費(fèi)者對(duì)綠色食品的功能的要求

消費(fèi)者主要對(duì)綠色食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,、安全性和功能性的要求很高,。

比如：綠色食品是否具有抗癌物質(zhì)、能否降血糖,、降血壓,、改善亞健康

（四）近年來(lái)綠色食品市場(chǎng)情況

1 、近年來(lái)綠色食品的市場(chǎng)潛力巨大,，品牌,、品種多樣化，市場(chǎng)結(jié)構(gòu)比較單一

2,、綠色食品未來(lái)發(fā)展方向

綠色食品的未來(lái)發(fā)展方向只能放在綠色食品的功能性,、和安全性上、以過(guò)硬的質(zhì)量來(lái)贏得品牌的市場(chǎng)占有率,，所以綠色食品的未來(lái)發(fā)展方向能只有在綠色食品的安全性,、功能性等方面上尋求發(fā)展和突破。

（五）目前調(diào)研綠色食品市場(chǎng)反應(yīng)的問(wèn)題

1、大部分的消費(fèi)者對(duì)綠色食品的沒(méi)有嚴(yán)格的品牌要求,。

2,、消費(fèi)者在選擇綠色食品的方向上比較看重營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、質(zhì)量,。

3,、綠色食品市場(chǎng)缺少規(guī)范化、品牌化,。

盼盼食品調(diào)查報(bào)告篇十

尊敬的xx領(lǐng)導(dǎo)：

體察民情，了解人們的社會(huì)生活情況,，關(guān)注民眾身體情況,。

通過(guò)走訪各大小超市，對(duì)個(gè)超市的部分商品仔細(xì)調(diào)查,。上網(wǎng)查找相關(guān)資料,。

20xx-01-10——20xx-01-12

常德市個(gè)大小超市（家潤(rùn)多、沃爾瑪）

柳詩(shī)穎

很高興自己能有這次社會(huì)實(shí)踐的機(jī)會(huì),，通過(guò)這樣的實(shí)踐,，我真正學(xué)習(xí)到了社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，它為我積累了一筆寶貴的人生財(cái)富,，它為我今后步入社會(huì)打下了牢實(shí)的根基,。 大學(xué)是一個(gè)教育我、培養(yǎng)我,、磨練我的圣地,，我為我能在此生活而倍感榮幸,。社會(huì)是一個(gè)很好的鍛煉基地,，能將學(xué)校學(xué)的知識(shí)聯(lián)系于社會(huì),。實(shí)踐是學(xué)生接觸社會(huì)，了解社會(huì),，服務(wù)社會(huì),，運(yùn)用所學(xué)知識(shí)實(shí)踐自我的最好途徑,。親身實(shí)踐，而不是閉門造車,。實(shí)現(xiàn)了從理論到實(shí)踐再到理論的飛躍,。增強(qiáng)了認(rèn)識(shí)問(wèn)題,，分析問(wèn)題,，解決問(wèn)題的能力,。為認(rèn)識(shí)社會(huì)，了解社會(huì),，步入社會(huì)打下了良好的基礎(chǔ),。

“紙上得來(lái)終覺(jué)淺，絕知此事要躬行,。”在短暫的實(shí)踐過(guò)程中,，我深深的感覺(jué)到自己動(dòng)手收獲勞動(dòng)成果的樂(lè)趣。在實(shí)踐中成才,，在調(diào)查中成長(zhǎng),，并有效的對(duì)關(guān)系到自己切身利益的事進(jìn)行調(diào)查,，體現(xiàn)大學(xué)生的自身價(jià)值。今后的工作中,，是在過(guò)去社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上,，不斷拓展社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)范圍，挖掘?qū)嵺`活動(dòng)培養(yǎng)人才的潛力，堅(jiān)持社會(huì)實(shí)踐與了解國(guó)情,，服務(wù)社會(huì)相結(jié)合,，為國(guó)家與社會(huì)的全面發(fā)展出謀劃策,。堅(jiān)持社會(huì)實(shí)踐與專業(yè)特點(diǎn)相結(jié)合,，為地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展貢獻(xiàn)力量為社會(huì)創(chuàng)造了新的財(cái)富。

這個(gè)寒假我走訪了常德部分的大小超市,，在各個(gè)大小超市做一名小小調(diào)查員,。一共做了三天的社會(huì)實(shí)踐調(diào)查,。下面是我在這三天內(nèi)所做的調(diào)查數(shù)據(jù),。

從以上數(shù)據(jù)中可以看出,，超市里面的食品也不都是安全的,，大家應(yīng)該謹(jǐn)慎選擇食品,。根據(jù)數(shù)據(jù)可以看出腌制類食品最是不安全了，研制類食品在腌制的過(guò)程中，維生素c被大量破壞,，大量吃腌制類食品會(huì)導(dǎo)致人體維生素c的缺乏,。長(zhǎng)期實(shí)用腌制類食品容易引起各種疾病,。腌制的酸菜中含有較多的草酸和鈣，食用后會(huì)被大量吸收,，在腸道內(nèi)形成草酸鈣不易被排出體外,，草酸鈣會(huì)結(jié)晶沉積在泌尿系統(tǒng)，形成結(jié)石,。

腌菜如腌制不好,，會(huì)直接產(chǎn)生致癌物質(zhì)亞硝酸胺。此外,，腌制類食品中的硝酸鹽和亞硝酸鹽,，可與肉中的二級(jí)胺合成亞硝酸胺，導(dǎo)致胃癌,。香腸,、腌制火腿為了發(fā)色、增香,、防腐等需要,，人為加入亞硝酸鹽，也增加了產(chǎn)生亞硝酸胺的可能性,，所以要控制攝取,。

1,、注意看經(jīng)營(yíng)者是否有營(yíng)業(yè)執(zhí)照，其主體資格是否合法,。

2、注意看食品包裝標(biāo)識(shí)是否齊全，注意食品外包裝是否標(biāo)明商品名稱,，配料表,、凈含量、廠名,、廠址、電話,、生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期,、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)等內(nèi)容,。

3、注意看食品的生產(chǎn)日期或失效日期,，注意食品是否超過(guò)保質(zhì)期,。

4,、看產(chǎn)品標(biāo)簽，注意區(qū)分認(rèn)證標(biāo)志,。

5,、看食品的色澤，不要被外觀過(guò)于鮮艷,、好看的食品所迷惑,。

6、看散裝食品經(jīng)營(yíng)者的衛(wèi)生狀況,，注意有無(wú)健康證,，衛(wèi)生合格證等相關(guān)證照，有無(wú)防蠅防塵設(shè)施,。

7,、看食品價(jià)格，注意同類同種食品的市場(chǎng)比價(jià),，理性購(gòu)買“打折”,、“低價(jià)”、“促銷”食品,。

8,、購(gòu)買肉制品、腌蠟制品最好到規(guī)范的市場(chǎng),、“放心店”購(gòu)買,，慎購(gòu)游商（無(wú)固定營(yíng)業(yè)場(chǎng)所、推車銷售）銷售的食品,。

9,、妥善保管好購(gòu)物憑據(jù)及相關(guān)依據(jù)，以便發(fā)生消費(fèi)爭(zhēng)議時(shí)能夠提供維權(quán)依據(jù)．

（一）食品,、食品相關(guān)產(chǎn)品中的致病性微生物,、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留,、重金屬,、污染物質(zhì)以及其他危害人體健康物質(zhì)的限量規(guī)定；

（二）食品添加劑的品種,、使用范圍,、用量；

（三）專供嬰幼兒的主輔食品的營(yíng)養(yǎng)成分要求,；

（四）對(duì)與食品安全,、營(yíng)養(yǎng)有關(guān)的標(biāo)簽、標(biāo)識(shí)、說(shuō)明書的要求,；

（五）食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程的衛(wèi)生要求,；

（六）與食品安全有關(guān)的質(zhì)量要求；

（七）食品檢驗(yàn)方法與規(guī)程,；

（八）其他需要制定為食品安全標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容,。

在社會(huì)上要善于與別人溝通。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的調(diào)查讓我認(rèn)識(shí)更多的人,。如何與別人溝通好,，這門技術(shù)是需要長(zhǎng)期的練習(xí)。人在社會(huì)中都會(huì)融入社會(huì)這個(gè)團(tuán)體中,，人與人之間合力去做事,，使其做事的過(guò)程中更加融洽，更事半功倍,。別人給你的意見(jiàn),，你要聽(tīng)取、耐心,、虛心地接受,。在社會(huì)中要有自信。自信不是麻木的自夸,，而是對(duì)自己的能力做出肯定,。通過(guò)社會(huì)實(shí)踐，讓我們大學(xué)生提前了解社會(huì),，也懂得了許多做人的道理,，為將來(lái)真正走上社會(huì)提供寶貴的經(jīng)驗(yàn)和閱歷，也為將來(lái)從事任何工作打下良好的基礎(chǔ),。同時(shí)也使我更清楚地認(rèn)識(shí)到自己的不足和缺點(diǎn),，所以我要在今后的學(xué)習(xí)和生活中嚴(yán)格要求自己，提高自己的素質(zhì),，在此感謝在暑期社會(huì)實(shí)踐中幫助過(guò)我的叔叔阿姨們,，謝謝他們提供給我了暑期實(shí)踐的機(jī)會(huì)。

特此報(bào)告

xx

xxxx年xx月xx日

盼盼食品調(diào)查報(bào)告篇十一

食源性疾病現(xiàn)已成為公共衛(wèi)生領(lǐng)域廣泛關(guān)注和研究的焦點(diǎn)問(wèn)題,，而金黃色葡萄球菌,、沙門菌、產(chǎn)單核李斯特菌,、大腸埃希菌,、副溶血性弧菌是目前國(guó)際上公認(rèn)的食源性致病菌[1]。不同食品中食源性致病菌不同,，同時(shí)由于不同地區(qū)特色食品不同,，導(dǎo)致不同地區(qū)食源性致病菌的分布存在一定差異性,。為了解大連市金州新區(qū)食源性致病菌感染狀況，為有關(guān)部門制定疾病預(yù)防控制措施提供參考依據(jù),，本研究對(duì)該地區(qū)部分食品食源性致病菌進(jìn)行了監(jiān)測(cè)和調(diào)查?，F(xiàn)報(bào)告如下,。

1,。1 一般資料 20xx 年 7 月—8 月對(duì)大連市金州新區(qū)各大超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),、農(nóng)場(chǎng)出售的食品進(jìn)行集中采樣,，抽樣的食品包括豬肉、牛肉,、禽肉,、鹵肉、散裝食品,、涼菜,、活體海產(chǎn)品、鮮凍海產(chǎn)品,、生拌海產(chǎn)品,。每類食品采樣數(shù)為 85 份。

1,。2 方法 按照《全國(guó)食品污染物監(jiān)測(cè)實(shí)驗(yàn)室操作技術(shù)手冊(cè)》中提供的方法進(jìn)行操作,，對(duì)所有的樣品采集后，分離培養(yǎng)鑒定常見(jiàn)的食源性致病菌,，包括沙門菌,、副溶血性弧菌、金黃色葡萄球菌,、致瀉大腸埃希菌和產(chǎn)單核李斯特菌,。

2。1 不同食品中致病菌的總檢出率 豬肉,、牛肉,、禽肉、鹵肉,、散裝食品,、涼菜、活體海產(chǎn)品,、鮮凍海產(chǎn)品,、生拌海產(chǎn)品致病菌的陽(yáng)性檢出率分別為 28。2%,，9,。4%,，17。6%,，3,。5%，1,。2%,，3。5%,，16,。5%，3,。5%和 71,。8%。

2,。2 不同食品致病菌的種類分布 豬肉中致病菌以沙門

菌和副溶血性弧菌為主,，分別為 12。9%和 10,。6%,；牛肉中分離出沙門菌、副溶血性弧菌,、金黃色葡萄球菌,、致瀉大腸埃希菌，檢出率分別為 1,。2%,，4。7%,，2,。3%，1,。2%,；禽肉中分離出沙門菌、副溶血性弧菌,、金黃色葡萄球菌和產(chǎn)單核李斯特菌,，檢出率分別為 11。8%,，2,。3%,，1,。2%，2,。3%；鹵肉中檢出 2 株金黃色葡萄球菌和 1 株致瀉大腸埃希菌,，檢出率分別為 2,。3%和 1。2%,；散裝食品致病菌檢出率最低,，僅檢出金黃色葡萄球菌 1 株；涼菜中分離出致瀉大腸埃希菌 3 株,，檢出率為 3,。5%,；海產(chǎn)品致病菌均以副溶血性弧菌為主,，生拌海產(chǎn)品致病菌檢出率最高，達(dá)到 69,。4%,。見(jiàn)表 2。

隨著人民生活水平的日益改善以及群眾健康意識(shí)的.增強(qiáng),，食品安全問(wèn)題越來(lái)越受到重視,。大連市屬于沿海城市，具有豐富的食品資源,，發(fā)生的食物中毒及食物食用不適的投訴事件主要是由于食源性致病菌污染引起[5,，6]，食源性致病菌污染可導(dǎo)致一系列食源性疾病的發(fā)生,，對(duì)該地區(qū)居民健康構(gòu)成威脅,。

本調(diào)查結(jié)果顯示，大連市金州新區(qū)主要食品受致病菌污染較為普遍,，檢出的致病菌包括沙門菌,、副溶血性弧菌、金黃色葡萄球菌,、致瀉大腸埃希菌,、產(chǎn)單核李斯特菌共 5 種。檢出的致病菌中,，以副溶血性弧菌為主,，其次為沙門菌和金黃色葡萄球菌，還有少數(shù)食品如牛肉,、鹵肉,、涼拌菜中檢出致瀉性大腸埃希菌，禽類食品中還檢出了 2 株產(chǎn)單核李斯特菌,。這種食源性致病菌分布主要是由大連金州新區(qū)自身的地域特點(diǎn)和食品構(gòu)成有關(guān),，與文獻(xiàn)報(bào)道基本一致[7],，但本研究采樣食品范圍較廣，同時(shí)由于采樣數(shù)量差異,，致病菌分布及檢出率存在一定差異,。本調(diào)查結(jié)果顯示，豬肉致病菌以沙門菌和副溶血性弧菌為主,，分別為12,。9%和 10。6%,；三類海產(chǎn)品致病菌均以副溶血性弧菌為主,，生拌海產(chǎn)品致病菌檢出率達(dá)到 69。4%,，與文獻(xiàn)報(bào)道的 70%相近[8],。沙門菌是引起食源性疾患常見(jiàn)的致病菌，其侵入人體所引起的疾病是我國(guó)主要的食源性疾患之一[9],。金黃色葡萄球菌廣泛分布于空氣,、土壤當(dāng)中，人和動(dòng)物是主要攜帶者,，其極易污染食品[10],。

產(chǎn)單核李斯特菌廣泛分布在自然界，以家禽和家畜為主要宿主,，且很容易污染食品而引起食物中毒和李斯特菌病暴發(fā),。食品業(yè)應(yīng)樹(shù)立安全生產(chǎn)意識(shí)，嚴(yán)格控制操作流程,，實(shí)施全程質(zhì)量控制,。副溶血弧菌主要存在于海帶、魚類,、貝類等海產(chǎn)品中,，本研究調(diào)查顯示，生拌海產(chǎn)品副溶血弧菌污染特別嚴(yán)重,，是沿海地區(qū)食物中毒和急性腹瀉主要病原菌之一,。

本次調(diào)查結(jié)果表明，大連市金州新區(qū)食源性致病菌檢出率較高,，針對(duì)這一現(xiàn)狀,，食品安全部門應(yīng)該對(duì)食品加工生產(chǎn)企業(yè)、食品銷售市場(chǎng)加強(qiáng)監(jiān)督和管理,；疾控預(yù)防控制機(jī)構(gòu)應(yīng)加強(qiáng)食品監(jiān)測(cè)力度,，定期進(jìn)行食品風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。同時(shí),，要加強(qiáng)健康教育宣傳范圍和力度,，提高消費(fèi)者健康飲食的意識(shí),，自覺(jué)做到少食或不食生拌海產(chǎn)品，減少食物中毒事件的發(fā)生,。

盼盼食品調(diào)查報(bào)告篇十二

調(diào)查報(bào)告具有針對(duì)性,、真實(shí)性、論理性,、典型性和時(shí)效性，起到了解,、剖析事物的本質(zhì)及其發(fā)展趨向,，對(duì)于解決問(wèn)題具有積極的作用。下面我們來(lái)看看小賣部食品的調(diào)查報(bào)告吧,。

俗話說(shuō)民以食為天,，食品安全問(wèn)題會(huì)直接影響到我們身體的健康。

：在我們學(xué)校,，很多同學(xué)都喜歡到小賣部去買零食吃,。在學(xué)校，除教室,，小賣部就是同學(xué)們第二個(gè)“天地。

小賣部銷售的小食品包裝大多花花綠綠的,，頗為吸引眼球,。牛板筋、牛肉干,、豆腐干,、果味型飲料還有許多叫不上名的小食品……這些都是在我校小賣部上常見(jiàn)的商品，每袋多為5毛或1元錢,，而這些袋裝小食品在正規(guī)商場(chǎng),、超市基本見(jiàn)不到，最受歡迎的就是素辣一類食品了,。素臘食品價(jià)格便宜,、脆、香,、辣,。晚修放學(xué)后我在小賣部里停留了才2分鐘,就有7、8個(gè)小學(xué)生掏錢購(gòu)買了8.9袋辣條,。店主稱,這些東西的銷量一直很不錯(cuò),尤其是麻辣條一類的素食特別好賣,基本上一天都要賣出幾十包,，一般都是初一初二的學(xué)生。很多同學(xué)經(jīng)常在小賣部購(gòu)買素辣食品進(jìn)食,，造成很多多余的問(wèn)題,，有同學(xué)吃到胃疼,，吃零食不但沒(méi)營(yíng)養(yǎng)還損壞身體，食品沒(méi)有安全保障.....是學(xué)校飯菜不合胃口,？還是小賣部零食太美味呢,？哪些食品的安全的呢？那些又是不安全的呢,？同學(xué)們對(duì)食品安全的認(rèn)識(shí)有多少呢,？

為此，我對(duì)校園素辣食品安全進(jìn)行了調(diào)查,。

了解學(xué)生對(duì)垃圾食品（主要是素辣一類）危害的認(rèn)識(shí),，學(xué)生購(gòu)買垃圾食品（主要是素辣一類）的原因，導(dǎo)致學(xué)生營(yíng)養(yǎng)不良的原因是否與吃素辣食品有關(guān),。

20xx.04.06 至20xx.04.26（每天中午12點(diǎn)）

xx小賣部

：在校學(xué)生

1.抽取買垃圾食品學(xué)生進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查

（出調(diào)查問(wèn)卷100份,，收回87份，回收率達(dá)87%,；）

2.深入了解小賣部素辣食品包裝上的配料及成分,，進(jìn)行抽檢

3.詢問(wèn)小賣部老板銷售量情況

4.采訪部分家長(zhǎng)，問(wèn)問(wèn)為什么反對(duì)我們吃那些零食

素辣食品在小賣部里有一把排,，我隨手抽檢了三包：辣條“麻辣王子”的,、素辣片“海苔辣死你”、球形素辣“烏龜下蛋”,。單看包裝確實(shí)很誘人,，包裝里都是辣油，非真空包裝,。翻到包裝背面,，光是“甜蜜素”、“丙酸鈣”,、“食用香精”“山梨酸鉀”,、“單甘脂”等食品添加劑就有四五種，而且qs標(biāo)志有重影,。小賣部的零食是絕對(duì)不衛(wèi)生的,，配料中我看到了許多食品添加劑，吃多后可能會(huì)得重病,，現(xiàn)在感覺(jué)不到,，以后知道就晚了。

老板說(shuō)每天同學(xué)們上學(xué)的生意都非常好,，特別是星期五,。

家長(zhǎng)不贊同賣垃圾食品，主要理由是不衛(wèi)生、對(duì)身體不好,、配料方面有很多食品添加劑,。建議不要吃，同學(xué)們以后可以從家里帶些餅干等零食,，不要在小賣部買,。孩子正在長(zhǎng)身體，吃這些垃圾食品對(duì)孩子的生長(zhǎng)發(fā)育是沒(méi)有好處的,，建議平時(shí)適當(dāng)給孩子多喝一些益生菌酸奶,，多吃果蔬，盡量避免吃上述東西,。它們又占據(jù)了我們的胃,，其他有用的食品必然就吃得少了，最終就會(huì)導(dǎo)致人們營(yíng)養(yǎng)缺乏,，妨礙健康,。

家長(zhǎng)總的認(rèn)為這些素辣垃圾食品不能發(fā)揮應(yīng)有的營(yíng)養(yǎng)作用，比如說(shuō),，要鈣沒(méi)鈣,，要鉀沒(méi)鉀，維生素少得可憐,。一般辛辣刺激性的食物容易造成孩子的口腔潰瘍,，或者是咽喉炎胃炎的情況。另外這個(gè)衛(wèi)生也不好,，或者是容易造成孩子鉛高的情況,，注意需要有個(gè)良好的生活飲食習(xí)慣是疾病預(yù)防的關(guān)鍵。這種辛辣食物長(zhǎng)期吃會(huì)導(dǎo)致胃病,，再就是這些食品的衛(wèi)生狀況令人擔(dān)憂，是否含有違禁的食品添加劑尚不得而知,。因此,，盡量不吃為宜。

從家長(zhǎng)口中可得知,，平時(shí)孩子的零用錢都是自己保管,，家長(zhǎng)根本那他沒(méi)辦法，教育引導(dǎo)也等于白費(fèi),，會(huì)盡量回減少給孩子零用錢,。

1.初步了解，大部分學(xué)生還是有按要求在學(xué)校飯?zhí)眠M(jìn)餐,，理由是食堂飯菜較有營(yíng)養(yǎng),；小部分同學(xué)是把小賣部當(dāng)食堂的，理由是方便、衛(wèi)生,、合胃口,；還有些甚至不吃飯，多數(shù)為女生,，理由是沒(méi)胃口,、當(dāng)減肥。很多同學(xué)是完全不知道三無(wú)食品,，對(duì)于食品安全的認(rèn)識(shí)是很少很少的,。

2.從食堂篇來(lái)看，只有少數(shù)同學(xué)對(duì)食堂表示滿意,，大部分還是認(rèn)為可以,。食堂的餐具每次都是先由學(xué)生沖洗一遍后再統(tǒng)一由工作人員進(jìn)行再一步地消毒，所以有一半同學(xué)覺(jué)得餐具安全性可以保證的,，就餐環(huán)境良好,，工作人員工作環(huán)境良好，有佩戴好口罩,。對(duì)于食材是否新鮮的問(wèn)題大部分認(rèn)為一般般,，最擔(dān)心的環(huán)節(jié)是食品原材料的新鮮度，因有時(shí)會(huì)在飯菜中發(fā)現(xiàn)有頭發(fā)或蒼蠅,、蚊子,、蟑螂等惡心物，所以大多數(shù)人也比較擔(dān)心工作人員的個(gè)人衛(wèi)生,，大多數(shù)同學(xué)還是不喜歡由學(xué)校自己煮飯菜,。

3從小賣部篇來(lái)看，小賣部是十分受歡迎的,，大部分同學(xué)對(duì)小賣部還是表示信任的,。主要是住宿生每星期在小賣部消費(fèi)高，關(guān)顧小賣部的高峰期主要是在住宿生晚修結(jié)束后回宿舍的一段時(shí)間,，還有中午吃飯時(shí)間,。主要購(gòu)買食品為素辣食品，大多根據(jù)自己的喜愛(ài)來(lái)選擇

很多不吃飯而去小賣部買素辣食品吃的女同學(xué),，其實(shí)是她們對(duì)這些垃圾食品不了解,，雖然這些食品營(yíng)養(yǎng)素含量比較低，促進(jìn)人體發(fā)胖的成分卻很高,。比如說(shuō),，高脂肪，高糖,，大量淀粉,，而且吃起來(lái)還不容易覺(jué)得飽，所謂“好吃你就多吃點(diǎn)“。

盼盼食品調(diào)查報(bào)告篇十三

xx年6月15日

高升超市

現(xiàn)如今,，我們已邁入一個(gè)高度發(fā)達(dá)的時(shí)代,。隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人們的生活水平也在逐漸提高著,。而物質(zhì)生活充裕了以后,，健康自然便成了大家最為關(guān)注的問(wèn)題。而健康長(zhǎng)遠(yuǎn)意義上講并不是說(shuō)你病了然后予以治療,，而是從平時(shí)就開(kāi)始防病,，可是通過(guò)藥物來(lái)達(dá)到這一目的在現(xiàn)代人看來(lái)顯然是極其不可行的，常言說(shuō)“是藥三分毒”嘛,。

我們最容易實(shí)施和控制的,，我想應(yīng)該莫過(guò)于食療了。只有平時(shí)注意營(yíng)養(yǎng)的科學(xué)合理搭配,，才能吃出健康,、吃出漂亮、吃出長(zhǎng)壽,。食品業(yè)和醫(yī)學(xué)在不斷進(jìn)步著,，于是功能性食品便應(yīng)運(yùn)而生了。功能性食品譽(yù)為“21世紀(jì)的食品”,，是當(dāng)今世界研究的熱點(diǎn),。為了解人們對(duì)功能性食品的了解程度，并在社會(huì)上普及功能性食品而做出此次功能性食品調(diào)查,。

李陽(yáng)（食品科技學(xué)院 食品科學(xué)與工程0651110509）

高升超市內(nèi)功能性食品上架情況匯總

1,、高升超市銷售的功能性食品大多是緩解疲勞，提高免疫力的,，其他 作用的功能性食品比例太少,，甚至沒(méi)有。

2,、社會(huì)上對(duì)于功能性食品普遍常識(shí)的介紹很少,，消費(fèi)者對(duì)其概念薄弱。

3,、中國(guó)的功能性食品仍處在不成熟的階段，存在標(biāo)識(shí)不規(guī)范,，沒(méi)有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn),，功能性食品市場(chǎng)也缺乏完善的管理制度和規(guī)則，虛假,、夸大廣告問(wèn)題嚴(yán)重,，造成消費(fèi)群體視聽(tīng)混亂，判斷失誤等。

4,、保健食品的價(jià)格普遍偏高,，對(duì)于其普及有很重要的影響。

1,、 盡快出臺(tái)完善的法律法規(guī),，完善和規(guī)范功能性食品生產(chǎn)企業(yè)和產(chǎn)品市場(chǎng)。

2,、普及功能性食品的普遍常識(shí),，讓消費(fèi)者增強(qiáng)自身保護(hù)能力。

3,、提高功能性食品成分的穩(wěn)定性,，提高其功效，爭(zhēng)取消費(fèi)者的信任,。

4,、降低其成本，使價(jià)格降低,，讓越來(lái)越多的人體會(huì)到功能性食品的優(yōu)勢(shì),。

盼盼食品調(diào)查報(bào)告篇十四

食品安全作為一個(gè)社會(huì)熱點(diǎn)詞匯，已成為人們談?wù)摰闹攸c(diǎn)話題,。學(xué)校食品安全更是重中之重,，他不僅直接關(guān)系到廣大師生的身體健康和生命安全，而且直接關(guān)系到高校的工作,、學(xué)習(xí),、生活秩序，也直接關(guān)系到高校和社會(huì)的穩(wěn)定,。當(dāng)前我國(guó)被媒體報(bào)刊等不斷披露出來(lái)的眾多食品安全事件,，暴露出了我國(guó)食品安全管理監(jiān)督嚴(yán)重滯后性以及存在的重大食品安全隱患，這些都極大地增加了消費(fèi)者對(duì)食品安全的憂慮和擔(dān)心,，更使消費(fèi)者對(duì)政府,，企業(yè)，經(jīng)營(yíng)者產(chǎn)生信譽(yù)危機(jī),。這不得不引起全社會(huì)的高度重視,。當(dāng)前食品安全形勢(shì)比較嚴(yán)峻，校園食品衛(wèi)生安全責(zé)任重大,。如何促進(jìn)食品安全監(jiān)管工作,，提高食品安全監(jiān)管水平，這些都是值得我們思考,。

本次調(diào)查我們針對(duì)本校其中一家小賣鋪的食品安全現(xiàn)狀而展開(kāi)的,，調(diào)查主要從兩個(gè)方面著手：一方面,，通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查方式了解我校學(xué)生對(duì)我校食品安全現(xiàn)狀的認(rèn)識(shí)和評(píng)價(jià);另一方面，通過(guò)訪談形式直接與鋪面老板面對(duì)面進(jìn)行交談,，了解其店鋪食品來(lái)源,，存儲(chǔ)管理及安全管理狀況。本次調(diào)查我們隨機(jī)向本校學(xué)生發(fā)放了150份調(diào)查問(wèn)卷,，問(wèn)卷回收150份,，回收率為100%，有效率為96%,。最后,，我們?cè)诜治鼍C合結(jié)論的基礎(chǔ)上，從小賣鋪食品安全現(xiàn)狀,，學(xué)生食品安全意識(shí),，校園可能出現(xiàn)食品安全隱患的原因分析及我們的建議四個(gè)方面對(duì)我們的調(diào)查結(jié)果進(jìn)行分析反饋。

1,、食品安全現(xiàn)狀：經(jīng)訪談與實(shí)地考察,，

①該鋪面老板對(duì)于食品安全方面有了一定的安全管理制度并且有了較完整的食品進(jìn)貨、儲(chǔ)藏,、銷售及清理標(biāo)準(zhǔn),。

②該鋪面頒有由湘潭市衛(wèi)生局頒發(fā)的衛(wèi)生許可證及工商局頒發(fā)的個(gè)人營(yíng)業(yè)執(zhí)照。

③在經(jīng)營(yíng)環(huán)境方面上其滿足基本的衛(wèi)生環(huán)境條,，但也較為一般甚至存在一定的衛(wèi)生死角,。

④鋪面老板對(duì)于食品衛(wèi)生安全知識(shí)有一定的了解并且也較為注重。

⑤經(jīng)隨機(jī)的抽樣查尚未發(fā)現(xiàn)存在變質(zhì)或是過(guò)期食品,，據(jù)了解也未曾發(fā)生過(guò)相關(guān)的食物中毒事件,，且普遍的消費(fèi)者對(duì)該小賣鋪的反應(yīng)較為良好。

2,、學(xué)生食品安全意識(shí)：該次問(wèn)卷調(diào)查我們共設(shè)計(jì)了十個(gè)問(wèn)題包括：

①你平常是否常到北苑小賣鋪購(gòu)物?

②你會(huì)到該小賣鋪購(gòu)物的原因是?

③購(gòu)物時(shí)你一般會(huì)關(guān)注食品包裝上的相關(guān)信息么?

④你了解一些相關(guān)的食品安全知識(shí)么?

⑥你是否在該小賣鋪里吃過(guò)虧(不幸買到過(guò)期變質(zhì)食品或是劣質(zhì)物品)

⑦你是否了解消費(fèi)者的相關(guān)維權(quán)知識(shí)并時(shí)常關(guān)注食品安全問(wèn)題的相關(guān)新聞?

⑧你平時(shí)是否關(guān)注過(guò)自己的消費(fèi)權(quán)益并時(shí)時(shí)維護(hù)自己的權(quán)益?

⑨你吃虧時(shí)你是如何維權(quán)的?

⑩你對(duì)于如何保障我們學(xué)校食品衛(wèi)生安全有何較好的意見(jiàn)與建議?經(jīng)調(diào)查后我們了解到,，我校大學(xué)生基本上具有一定的食品安全意，了解一些基本的相關(guān)安全知,，也具有一定的相關(guān)自我保護(hù)意識(shí)和辨別能力,。從整體上說(shuō)，我校學(xué)生的自我保護(hù)意識(shí)較強(qiáng),，但辨別力不高,，控制力不強(qiáng)，維權(quán)意識(shí)不夠,。為此有必要進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)生們的相關(guān)知識(shí)傳授,，加強(qiáng)同學(xué)們的維權(quán)意識(shí)與維權(quán)行動(dòng)。

3,、可能出現(xiàn)食品安全問(wèn)題的原因分析：

①食品生產(chǎn)商不顧消費(fèi)者的生命安全出產(chǎn)摻假,、摻劣的食品，從源頭上埋下了安全隱患,。

②食品在運(yùn)輸存儲(chǔ)方面未能達(dá)到標(biāo)準(zhǔn),，同時(shí)又缺乏相關(guān)部門的質(zhì)量監(jiān)控與管理。

③經(jīng)營(yíng)商雖然有食品安全意識(shí),，但又存在麻木僥幸的心理,，可能為了蠅頭小利而拋棄消費(fèi)者安全至上的理念，從而可能做出賣假,、賣劣的不道德行為,，從而進(jìn)一步將安全隱患觸發(fā)。

④消費(fèi)者缺乏必要的食品安全知識(shí)與安全隱患意識(shí),，其在購(gòu)買食品之時(shí)未去關(guān)注相關(guān)的食品安全信息,，最終引發(fā)安全事故。

4,、參考性建議：

①國(guó)家應(yīng)不斷完善食品經(jīng)營(yíng)法律法規(guī),，加大食品安全執(zhí)法部門的執(zhí)法力度。政府部門應(yīng)大力發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì)及相關(guān)消協(xié)的作用,，使之真正成為溝通政府,、企業(yè)、消費(fèi)者之間的一座橋梁,，并引導(dǎo)新聞媒體的人民喉舌的作用,，大力普及宣傳食品安全的知識(shí)，做好食品安全的監(jiān)督和跟蹤,。

②加強(qiáng)生產(chǎn)者與經(jīng)營(yíng)者的法律意識(shí)與道德意識(shí),，提高其綜合素質(zhì)。食品生產(chǎn)者與經(jīng)營(yíng)者應(yīng)牢牢樹(shù)立顧客生命安全第一,，顧客利益至上的理念,，自覺(jué)執(zhí)行相關(guān)的食品衛(wèi)生安全法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)，自覺(jué)采取保障食品安全的舉措,。

③開(kāi)展科普教育,，加大食品安全知識(shí)的宣傳力度，提高消費(fèi)者的自我保護(hù)能力,。大學(xué)生應(yīng)加強(qiáng)自身食品安全知識(shí)水平,，提高食品安全的能力，并在日常生活中關(guān)心與食品安全相關(guān)的新聞,，增強(qiáng)自身對(duì)于食品安全的認(rèn)識(shí)同時(shí),，通過(guò)自身對(duì)食品安全知識(shí)的了解，積極進(jìn)行食品衛(wèi)生安全知識(shí)的宣傳工作,使更多的人了解食品衛(wèi)生安全知識(shí),，為校園食品安全環(huán)境貢獻(xiàn)自己的一份力量,。