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2023年服務(wù)的實(shí)踐報(bào)告 服務(wù)實(shí)踐報(bào)告1500字四篇(通用)

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2023年服務(wù)的實(shí)踐報(bào)告 服務(wù)實(shí)踐報(bào)告1500字四篇(通用)
時(shí)間:2023-04-05 06:30:59     小編:zdfb

“報(bào)告”使用范圍很廣,按照上級部署或工作計(jì)劃,每完成一項(xiàng)任務(wù),一般都要向上級寫報(bào)告,,反映工作中的基本情況,、工作中取得的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),、存在的問題以及今后工作設(shè)想等,,以取得上級領(lǐng)導(dǎo)部門的指導(dǎo),。優(yōu)秀的報(bào)告都具備一些什么特點(diǎn)呢,?又該怎么寫呢,?下面是小編幫大家整理的最新報(bào)告范文,僅供參考,,希望能夠幫助到大家,。

服務(wù)的實(shí)踐報(bào)告 服務(wù)實(shí)踐報(bào)告1500字篇一

1.1 實(shí)習(xí)崗位總體描述

健康中心服務(wù)員,隸屬于廣州珀麗酒店管家部,,是健康中心的工

作人員之一,。健康中心服務(wù)員的主要工作是接待來訪客人,。其中包括按要求登記需要健身、游泳或桑拿的客人的資料,,為客人提供咨詢服務(wù),,滿足客人的合理要求,接聽服務(wù)臺電話,,為客人提供導(dǎo)向服務(wù),,協(xié)助經(jīng)理、健身教練處理日常事宜,,為客人講解健身器材的正確使用方法,,處理各種突發(fā)情況,把健康中心每天的收入做好記錄并上交到前臺收銀處,。此外,,服務(wù)員還需每天更換報(bào)紙夾上的報(bào)紙,記錄當(dāng)天所發(fā)生的情況,,做好交更,,并打掃健身房、游泳池,、更衣室,、桑拿房,、工作間,、布草間,、樓梯的清潔衛(wèi)生,補(bǔ)充客人所需用品,,補(bǔ)充布草,記錄酒水?dāng)?shù)量,、記錄泳池和浸腳池下藥,、注水情況,記錄泳池水溫,,擺放與收起沙灘椅墊等等,。

作為一名健康中心服務(wù)員,必須熟練掌握健身房設(shè)施設(shè)備的使用

性能,,認(rèn)真合理指導(dǎo)客人使用,,時(shí)刻注意客人的運(yùn)動狀態(tài)是否安全;必須遵守酒店規(guī)章制度,遵循健身房管理規(guī)定,,服從上級命令;必須

負(fù)責(zé)區(qū)域內(nèi)的清潔衛(wèi)生,,堅(jiān)守崗位,盡量滿足客人的合理要求,。

健康中心服務(wù)員,,儀容整潔,,儀態(tài)大方,待人有禮,,遵守紀(jì)律,,

不遲到早退,無脫崗現(xiàn)象,,具有團(tuán)結(jié)協(xié)作精神,,勤學(xué)好問,能妥善解決新問題,,積極工作,,認(rèn)真完成學(xué)習(xí)任務(wù),具有較強(qiáng)的中英文會話能力,,具有良好的服務(wù)意識和服務(wù)態(tài)度,,服從上級命令,具有強(qiáng)烈的責(zé)任感,,熟悉健康中心的運(yùn)作流程,,確保客人運(yùn)動安全,,特殊情況向上

級匯報(bào),,隨時(shí)接受上司委派的任何工作。

1.2 實(shí)習(xí)崗位的要求

服務(wù)員應(yīng)該熟練掌握健身房的工作內(nèi)容,、工作程序,、熟悉各種健身設(shè)備的性能、作用與使用方法,,能夠指導(dǎo)顧客使用健身設(shè)備,。在為顧客提供服務(wù)時(shí)精神飽滿、態(tài)度熱情,、服務(wù)周到,。服務(wù)員能夠準(zhǔn)確使用禮貌服務(wù)用語,對顧客來有迎聲,、走有送語,。對常客及會員,服務(wù)員能夠禮貌地稱呼其姓名或職銜,。

顧客預(yù)訂或打進(jìn)來時(shí),,應(yīng)在鈴響三聲之內(nèi)接聽。接聽預(yù)訂電話時(shí),,應(yīng)將預(yù)訂顧客姓名,、預(yù)訂內(nèi)容、預(yù)訂時(shí)間記錄準(zhǔn)確,。顧客來健身房消費(fèi)時(shí),,服務(wù)員應(yīng)主動接待,,盡快為顧客登記房號、健身房會員卡號以及姓名,、車牌號碼,、停車卡號碼等相關(guān)信息,及時(shí),、準(zhǔn)確地為顧客提供更衣柜鑰匙,、毛巾、拖鞋等用品,。

顧客在進(jìn)行健身鍛煉時(shí),,服務(wù)員應(yīng)隨時(shí)注意顧客的安全,當(dāng)顧客臥推杠鈴時(shí),,注意適當(dāng)提供保護(hù)服務(wù),。健身房備有急救藥箱和急救藥品,如果顧客出現(xiàn)不適現(xiàn)象,,應(yīng)及時(shí)采取有效措施,。顧客在運(yùn)動過程中如果發(fā)生碰傷或其他傷害事故,應(yīng)及時(shí)提供急救藥品并周到地照顧,。

2.1 實(shí)習(xí)的整體情況

進(jìn)入酒店工作,,和進(jìn)入其它公司一樣,新進(jìn)員工都會經(jīng)歷人事部的培訓(xùn),,我們實(shí)習(xí)生也一樣,。除了公司的培訓(xùn),還有部門的崗位培訓(xùn),。這兩次培訓(xùn)的內(nèi)容無論是在工作上,,還是在生活上,都讓我受益良多,。

培訓(xùn)過后,,真正的挑戰(zhàn)來臨了,,說得再多,,不實(shí)踐,也是紙上談兵,。實(shí)踐了,,才知道,哪些方面自己存在不足,,哪些方面還有待提高,。

珀麗酒店的多數(shù)部門都是兩班制,健康中心也一樣,,主要是早班和中班,,兩個(gè)不同的班次,,兩種截然不同的生活規(guī)律。在兩者間轉(zhuǎn)換,,意味著我們要適時(shí)調(diào)整自己的生活節(jié)奏,,以適應(yīng)不同的工作時(shí)間。早班的客人相對來說會少一些,,一般在八個(gè)左右,。也許有人會覺得健康中心客人挺少的,那健康中心的服務(wù)員也沒什么事情做,。這種想法是可以理解的,,但是卻不能認(rèn)同。畢竟在過去的一個(gè)月里,,我自己過得很充實(shí),。

在客人沒來之前,早上七點(diǎn)十五分,,我們要到管家部進(jìn)行相關(guān)資料登記,,領(lǐng)取健康中心鑰匙和報(bào)紙,清點(diǎn)并記錄會員卡張數(shù)以及健康中心消費(fèi)收據(jù)張數(shù),,查看交更簿,。七點(diǎn)二十分,到健康中心做好營業(yè)前的準(zhǔn)備工作,,包括管理健康中心的燈制開關(guān),、空調(diào)、電視機(jī),、音響,,檢查健身器械是否正常運(yùn)行,檢查更衣室是否整潔,、干凈,,掛好浴簾,檢查桑拿房是否正常工作,,補(bǔ)充一切客人所需用品,,打開通往泳池的門,把消毒好的拖鞋擺放好晾干,,檢查區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生,,更換當(dāng)天報(bào)紙,查看班期是否變更,。七點(diǎn)三十分,,健康中心開始營業(yè)。下午三點(diǎn)四十五分,早班結(jié)束,。在此期間,,我們需要打掃區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生,如健身房,、游泳池,、更衣室、桑拿房,、工作間,、布草間、樓梯的清潔衛(wèi)生,,并負(fù)責(zé)有關(guān)布草的送洗,、點(diǎn)數(shù)與記數(shù)領(lǐng)取工作,給浸腳池注水下藥,,并按要求做好相關(guān)記錄,,時(shí)常查看泳池水溫,方便客人咨詢,。不錯過任何來電,,在三聲以內(nèi)接聽電話,完成上級交代的任務(wù),。做好客人的資料

登記,。 上班期間,我們嚴(yán)格執(zhí)行健康中心規(guī)定,,注意客人的健身動態(tài),,隨時(shí)給予正確指導(dǎo),確??腿税踩\(yùn)動,,禮貌勸止一切違反規(guī)定的行為。中班時(shí)間段是客人最多的時(shí)候,,服務(wù)員特別要注意每一位客人的健身安全以及財(cái)產(chǎn)安全,。客人離開時(shí),,檢查區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生,,看是否有遺留物品,并對健身器材進(jìn)行復(fù)位,。發(fā)現(xiàn)遺留物品時(shí),,要嚴(yán)格按照酒店的規(guī)定程序處理,。遇特殊情況,,應(yīng)及時(shí)向上級部門匯報(bào),例如:天氣惡劣,需要關(guān)閉泳池,。

中班需要負(fù)責(zé)區(qū)域內(nèi)晚上的清潔衛(wèi)生,,包括清洗更衣室、洗手間,,補(bǔ)充所需用品,,更換布草袋、垃圾袋,,擦拭淋浴間,,對拖鞋進(jìn)行集體消毒,按時(shí)關(guān)閉泳池,,關(guān)閉浸腳池,,整理當(dāng)天所登記的資料,按要求輸入電腦,,檢查區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生,,對健身器材進(jìn)行復(fù)位。當(dāng)有客人消費(fèi)時(shí),,做好資料登記,,辦好手續(xù),及時(shí)把費(fèi)用上交到前臺收銀處并做好交更記錄,。下班前,,確保所有電器已關(guān)閉,服務(wù)臺抽屜已上鎖,,泳池門,、布草間、工作間,、正面,、側(cè)門已鎖好。晚上十一點(diǎn)半準(zhǔn)時(shí)下班,,到管家部做好相關(guān)記錄,。

2.2 實(shí)習(xí)中遇到的困難

一開始不適應(yīng)主動向他人口頭問好,不管是同事也好,,客人也罷,。職稱記不住,覺得稱呼錯別人會很不好,,所以都是點(diǎn)頭微笑問好,。后來慢慢習(xí)慣了,有所進(jìn)步,,能夠主動熱情大方招呼客人,,也能夠主動問候酒店的其它同事,,不管是認(rèn)識的,還是不認(rèn)識的,。

另一個(gè)困難是,,初始用英語和客人交流不是很流利,斷斷續(xù)續(xù),。

服務(wù)的實(shí)踐報(bào)告 服務(wù)實(shí)踐報(bào)告1500字篇二

200*年的暑假我在保定“新世紀(jì)汽車集團(tuán)”進(jìn)行社會實(shí)踐,,在新世紀(jì)短短一個(gè)月的維修使我對維修站的整車銷售、備件供應(yīng),、售后服務(wù),、維修技術(shù)以及信息反饋等有了一定的了解認(rèn)識和深刻體會。現(xiàn)在我以一個(gè)實(shí)踐生的了解和認(rèn)識來介紹一下汽車“4s”店的優(yōu)勢與弊端,。

在新世紀(jì)汽貿(mào)我做汽車維修工作,。維修的車輛基本為哈飛路寶、哈飛賽馬,、昌河北斗星,、秦川福萊爾以及起亞千里馬等車型。維修項(xiàng)目基本為更換機(jī)油等一些保養(yǎng)項(xiàng)目以及一些小型的維修項(xiàng)目,。八小時(shí)的工作雖然是三點(diǎn)一線的機(jī)械工作,,可是我卻學(xué)會了很多,至少是在學(xué)校里學(xué)不到的實(shí)實(shí)在在的“實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)”,,同時(shí)也認(rèn)識到了其中的利與弊,。雖然汽車售后服務(wù)市場發(fā)展迅速,但仍存在許多問題,,我認(rèn)為其中弊端主要為以下幾點(diǎn):

1.服務(wù)觀點(diǎn)淡薄是比較普遍的問題,。各種類型的專賣店,大部分建立不久,,考慮汽車銷售多,,為用戶服務(wù)少,隊(duì)伍還沒有經(jīng)過嚴(yán)格的訓(xùn)練和教育,素質(zhì)較差,,缺乏全心全意為用戶服務(wù)的思想,,尚未建立起規(guī)范的服務(wù)制度和辦法。對汽車故障的排除和維護(hù)保養(yǎng)質(zhì)量重視不夠,,新加入汽車服務(wù)市場的廣大后來者,,他們參加服務(wù)貿(mào)易大多是以營利為目的,更缺乏服務(wù)意識,。

2.進(jìn)入維修市場的維修配件商,,多數(shù)是看中這個(gè)行業(yè)旺盛的前景,抱著賺錢的目的來的重在擴(kuò)大經(jīng)營規(guī)模和銷售數(shù)量,,而不重視售后服務(wù)和產(chǎn)品質(zhì)量,。在價(jià)格方面低進(jìn),、高出,導(dǎo)致假冒偽劣產(chǎn)品嚴(yán)重,。

3.汽車維修零部件的制造出現(xiàn)一哄而上的情況。在工業(yè)發(fā)達(dá)的地區(qū)發(fā)展了大量汽車維修配件制造廠,。生產(chǎn)能力發(fā)展很快,,產(chǎn)品質(zhì)量很差,成了許多假冒產(chǎn)品的來源,,雖然緩解了維修配件短缺的矛盾,,但卻影響了汽車維修的質(zhì)量。

4.各種各樣的保養(yǎng)廠,、快修店很不規(guī)范,,其中不少是配件銷售的兼營者,不僅高價(jià)出售配件,在維修保養(yǎng)方面也敲竹杠,。

5.維修成本較高,,用戶負(fù)擔(dān)較重。由于逐漸采取換件修理和修理費(fèi)用隨意提高,,增加了用戶的負(fù)擔(dān),,甚至有些專賣店更換的零件由易損件發(fā)展到一些總成件,如有些著名品牌的汽車居然更換轉(zhuǎn)向橫直拉桿以類的總成件,更增加了用戶的負(fù)擔(dān),,這在實(shí)行品牌戰(zhàn)略的今天是不應(yīng)該的.汽車保險(xiǎn)和購車信貸等金融方面也存在著一些問題,。主要是制度不健全,做法不規(guī)范造成的,有待進(jìn)一步改善,。

6.作為汽車下游的售后服務(wù)業(yè),,在中國加入wto以后因所特有的“本土化”性質(zhì),使經(jīng)營者們獲得了優(yōu)勢,。但從目前看,,這些先天優(yōu)勢還不足以成為參與市場競爭的強(qiáng)大競爭力,更無法以此與外國經(jīng)營商進(jìn)行抗衡,。

下面以我淺薄的認(rèn)識具體分析一下國內(nèi),、外的售后狀況。

從世界經(jīng)濟(jì)多年來的發(fā)展看,,連鎖經(jīng)營的經(jīng)營模式在經(jīng)濟(jì)發(fā)展中扮演的角色越來越受到關(guān)注,同時(shí)也無處不影響人們的生活,。連鎖經(jīng)營在服務(wù)業(yè)、零售業(yè)和餐飲業(yè)的行業(yè)取得的成功有目共睹,,應(yīng)該說加盟連鎖是歷史上非常成功的經(jīng)營概念,。汽車售后的服務(wù)領(lǐng)域是一個(gè)大市場,今后一定將是各方競爭的重要陣地.特別是國外服務(wù)業(yè)的進(jìn)入,,由于其強(qiáng)大的資金支持和先進(jìn)的經(jīng)營概念,,會對國內(nèi)的售后服務(wù)市場形成相當(dāng)大的沖擊,。比如,汽車租賃業(yè),,最終將走上連鎖店的經(jīng)營方式,。國外的知名汽車租賃公司都有上千家連鎖店,極具競爭力和知名度,,國內(nèi)公司要想發(fā)展壯大,,這種聚沙成塔的過程必不可少。

在國外,,汽車售后市場大多是以連鎖經(jīng)營方式經(jīng)營的,,他所帶來的利潤回報(bào)率也要比賣整車高。不管以國外經(jīng)驗(yàn)還是國內(nèi)現(xiàn)狀看,,連鎖經(jīng)營都是國內(nèi)汽車服務(wù)經(jīng)營者日后發(fā)展的必經(jīng)之路國外服務(wù)行業(yè)的連鎖店每個(gè)品牌都會有上幾個(gè)站點(diǎn),,像沃爾瑪連鎖店網(wǎng)站多達(dá)幾千家。而我國的連鎖經(jīng)營店和他們比起來規(guī)模太小,,而且沒有自己過硬的知名品牌,,這樣的結(jié)果就造成了競爭能力不強(qiáng),消費(fèi)者認(rèn)識程度差,。

就國外的經(jīng)驗(yàn)者看,,商務(wù)用車和企業(yè)租賃會逐步增加。國內(nèi)的汽車租賃業(yè)有一個(gè)怪現(xiàn)象,,那就是節(jié)假日租不到車而平常時(shí)間租車的人很少,。這種現(xiàn)狀正好與歐美等國的租賃業(yè)正好相反。隨著我國私人轎車擁有量的增加,,周末開私家車外出的人會越來越多,,這種公、私“倒掛”的現(xiàn)象也會得到改變,。

國外汽車售后服務(wù)市場發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)表明,,售后服務(wù)連鎖經(jīng)營的優(yōu)勢在于可以加盟連鎖的經(jīng)營者在不需要大量資金的情況下很快拓展自己的業(yè)務(wù)體系,同時(shí)可以使盟加商在缺少行業(yè)經(jīng)驗(yàn)的情況下,,降低風(fēng)險(xiǎn)投資,,順利解決商業(yè)過程中的多問題,能在創(chuàng)業(yè)之初就順利的以成熟的面貌開始經(jīng)營,。

其實(shí),,在國內(nèi)汽車服務(wù)業(yè)當(dāng)中已經(jīng)有了一些初具規(guī)模的連鎖經(jīng)的企業(yè),這些企業(yè)在管理上具備了一定的經(jīng)驗(yàn),,在網(wǎng)點(diǎn)開拓上也有一定的客戶資源,。這些前期做的基礎(chǔ)工作都會成為日后與國外企業(yè)競爭合作的前提。

服務(wù)的實(shí)踐報(bào)告 服務(wù)實(shí)踐報(bào)告1500字篇三

根據(jù)教學(xué)計(jì)劃的安排,,11年3月7日至11年6月7分配到凱瑞酒店實(shí)習(xí)酒店管理專業(yè)課程,,3個(gè)月的實(shí)習(xí),,讓我感受很深,認(rèn)識很多,,收獲很大,,切身體會到工作的辛苦,社會的復(fù)雜,,實(shí)踐的重要和讀書的必要,,實(shí)習(xí)期間,我認(rèn)真結(jié)合書本知識,,嚴(yán)格按照學(xué)校的安排和計(jì)劃一步一步進(jìn)行,,并按照酒店領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)慢慢的開展工作,,努力的學(xué),,積極的做,掌握了酒店的基本營業(yè)程序,,學(xué)會了酒點(diǎn)的日常操作規(guī)范,,了解了部分粵菜的烹飪方法及飲食習(xí)俗,懂得了新疆人的日常餐桌禮儀規(guī)范,,切身感受到標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)和個(gè)性化服務(wù)的必要,,同時(shí)也對新疆餐飲的行業(yè)有個(gè)初步的認(rèn)識。使我受益匪淺,,感觸頗深,,深刻的認(rèn)識到學(xué)習(xí)和實(shí)習(xí)的緊密結(jié)合,不可分割,,學(xué)習(xí)和實(shí)習(xí)的同等重要,,特別是實(shí)習(xí)的舉足輕重。

當(dāng)今這個(gè)知識競爭日趨激烈,,常識競爭日趨明顯,,經(jīng)驗(yàn)競爭愈顯珍貴的酒店服務(wù)行業(yè),物欲橫流,,經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá),,使得人們的人生觀,金錢觀,,價(jià)值觀,,利益觀發(fā)生了很大轉(zhuǎn)變,使得人們的精神追求和物質(zhì)享受發(fā)生了翻天覆地的變化,,因此對于剛剛起步及初上檔次并前景美好的酒店行業(yè)顯得更加明顯,,人們也正是看到了這一美好的前景,許多的商人紛紛將眼光投向酒店,,因此使得現(xiàn)在的酒店可以說是百花齊放,,百家爭鳴,,星羅棋布。同時(shí)對于我們自身學(xué)習(xí)這個(gè)專業(yè)且今后打算從事這個(gè)行業(yè)的人還說也產(chǎn)生了無窮的動力,,壓力,,對于我們今后從事這個(gè)行業(yè)的發(fā)展前途更是清醒了一步,明白了許多!直至實(shí)習(xí)結(jié)束我在凱瑞酒店的實(shí)習(xí)共做了三個(gè)月的服務(wù)員,,結(jié)束實(shí)習(xí)返校,。

本次認(rèn)知實(shí)習(xí)主要是為了讓我對所學(xué)的專業(yè)知識及其在實(shí)際中的應(yīng)用有一定的感性認(rèn)識,從而幫助我將酒店管理課堂上所學(xué)的理論知識與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)相結(jié)合,,為日后課程的學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ),,更有利于對專業(yè)基礎(chǔ)和專業(yè)課的學(xué)習(xí)、理解和掌握,。同時(shí)這次酒店認(rèn)知實(shí)習(xí)的經(jīng)驗(yàn)將有助于日后就業(yè),。

我們在中酒是交易會的幫工,做的是比較基本的waitress工作,。開檔,,為客人倒茶,在客人就餐期間幫他們撤掉用過的空碟子,,盡量滿足客人的需求,,到酒吧拿酒水,收拾桌子,,擺位,,清理垃圾,抹銀器和水杯,,疊餐巾等等,。工作簡單而繁瑣,每天都在重復(fù)相同的內(nèi)容,。

1,,起初的適應(yīng)階段。

由于剛?cè)ゾ频?,對那里的一切都很陌生,,領(lǐng)班對我們很熱情,態(tài)度和藹,,這更使鼓起了我適應(yīng)環(huán)境,,戰(zhàn)勝困難和挑戰(zhàn)的信心和力量,領(lǐng)導(dǎo)的耐心教導(dǎo),,同事的熱情幫助無不在激勵著我,,鼓舞著我,尤其是發(fā)自內(nèi)心的那種想及早進(jìn)入社會的心情是我適應(yīng)了酒店,習(xí)慣生活,,努力學(xué)習(xí)的動力源泉,。根據(jù)工作的需要,初次將我分到備餐學(xué)習(xí),,當(dāng)時(shí)心無雜念,,盡頭十足,酒店采取一帶一的方式從慢慢的認(rèn)識大廳的臺號,,備餐間的位置,,到鍛煉托盤的托法,再到基本點(diǎn)心及中廚菜式的配料,,直至最后的開檔,,收檔,部分簡單菜式的做法,,菜名我們一點(diǎn)點(diǎn),,一滴滴,一天天的反復(fù)記憶,,不恥下問,,到了最后就是整個(gè)備餐的基本管理,,運(yùn)作流程我也都了如指掌,,但是由于時(shí)間的推移,理論和實(shí)踐的掌握慢慢的結(jié)合,,使得我們也發(fā)現(xiàn)酒店的某些不足,,也深受酒店人對我們大學(xué)生歧視的痛苦和無奈,因此和酒店的部分領(lǐng)導(dǎo)也有過理論上的辯論,。尤其是工作安排上的不公平和心理上對我們的偏見,,我們是非常的不能接受,兩個(gè)月過去了,,出于學(xué)習(xí)的考慮,,開始積極主動的申請換部門學(xué)習(xí),但因酒店的立場和我們的立場不同,,利益點(diǎn)不同,,因此進(jìn)行過正式的協(xié)商。但最后還是給了我們一個(gè)部門交流學(xué)習(xí)的機(jī)會,。

2,,之后的積極工作,努力學(xué)習(xí),。

部門交流學(xué)習(xí)的機(jī)會給了我們之后,,我于3月12日進(jìn)入了服務(wù)部學(xué)習(xí),進(jìn)入了一個(gè)新的部門,,各級領(lǐng)導(dǎo)都對我們給予厚望,,對我們的工作信心很大,,剛進(jìn)服務(wù)部,就是一連幾天的服務(wù)操作技能培訓(xùn),,從理論到實(shí)踐,,從擺臺鋪臺布到餐中服務(wù)規(guī)范,毫不保留的告訴了我們,,每天的培訓(xùn)都是利用休息的時(shí)間,,盡管很辛苦,但很充實(shí)很滿足很高興,,筆記一頁又一頁,,看了很有成就感,由衷的'感到是那么的自豪,。通過兩個(gè)月的觀察,,進(jìn)入服務(wù)部我感覺上手很快,進(jìn)步很快,,耐心的工作沒有給酒店的聲譽(yù)摸黑,,但是由于語言溝通的障礙,可能在生意繁忙之時(shí)不能夠溝通順利,,因此也造成過工作上的小小失誤,,領(lǐng)導(dǎo)也都能包容。

一個(gè)月的服務(wù)部學(xué)習(xí)之后,,工作越來越得心應(yīng)手,,環(huán)境生活也適應(yīng)了,對于飛臺,,加臺,,擺臺,看臺,,洗家私等這些基本的工作分配情況和班次的安排及運(yùn)作開始慢慢的了解,,慢慢的懂得。學(xué)會了怎么樣推銷,,向客人推銷什么,,尤其是時(shí)令菜單的制作作用非常重要。日常的基本的茶市,,飯市服務(wù)操作也都熟悉了,,對于一些餐桌禮儀,及上菜順序(如飯市不能先上青菜等)也都能順其自然的正常操作,,其他的飯市打荷位的準(zhǔn)備,,上菜,上湯的這些基本規(guī)范也都熟能生巧。服務(wù)部3個(gè)多月的學(xué)習(xí)讓我學(xué)會了和客人的交流,,懂得了廣東人的生活飲食習(xí)俗,,同時(shí)也看到了新疆人的精神面貌,消費(fèi)觀念等,。

3,,最后的態(tài)度消極,低調(diào)工作

前期2個(gè)多月的學(xué)習(xí)和交流,,自身對于酒店的各個(gè)角落,,各個(gè)方面都有一個(gè)大致的了解和初步的認(rèn)識,對酒店的領(lǐng)導(dǎo)和同事更是知人知面知心的交流與相處,,路遙知馬力,,日久見人心。對人的認(rèn)識之所以深刻也就是通過這么長時(shí)間的交往和認(rèn)識,,相互的缺點(diǎn)和優(yōu)點(diǎn)暴露無疑,,因此之間的感情就回摩擦,友誼就會淡薄,,這不是什么大驚小怪的事情,,現(xiàn)在想起來很后悔,但當(dāng)時(shí)也是很無奈的,。作為同事不能不打交道,,作為領(lǐng)導(dǎo)不能不交流,為了工作往往會產(chǎn)生一些誤會和抵觸,,我們作為實(shí)習(xí)幾個(gè)月的學(xué)生無論從理論還是實(shí)踐上可以說都會超過他們的,,他們的威信和能力慢慢的將不能被我們所折服和信任,。

這些整天壓抑下的工作,,不僅是身心上的疲憊,更是精神上的摧殘,。所以有時(shí)我們會經(jīng)意不經(jīng)意的不服從和頂撞,,但這些是兩方面的原因,他們是為了讓我們在此努力工作爭取更大的經(jīng)濟(jì)效益,,但我們是學(xué)生主要追求學(xué)習(xí),,所以對他們的壓力很難接受,我們曾經(jīng)和領(lǐng)導(dǎo)理論過,,和同事爭論過,,對酒店還罷工過,這些也只能說明我們大學(xué)生還沒有認(rèn)識到社會的真實(shí)面目,,還沒有真正了解社會的一些所謂的“潛規(guī)則”,。但作為一個(gè)集體,我們還是相對自由的。難道酒店的一切為了贏利不顧員工就合理嗎?難道酒店的人員鄙視我們大學(xué)生就是正確的嗎?難道整天把實(shí)習(xí)生當(dāng)作替罪羊我們就會甘愿嗎?但酒店參考我們的一些意見也改觀了自己的工作,,也給了我們學(xué)生應(yīng)得的部分利益,。

我認(rèn)為酒店的管理要注重這些方面的加強(qiáng)和改革:

1,更新管理理念,,樹立員工滿意的公司用人制度,。一改以前的片面強(qiáng)調(diào)顧客滿意的思維。千萬不能出現(xiàn)多頭領(lǐng)導(dǎo)和管理的現(xiàn)象,,這對于本身很靈活的行業(yè)很容易出現(xiàn)工作漏洞,。要注重員工的考核,加強(qiáng)培訓(xùn)和實(shí)戰(zhàn)操練,。

2,,創(chuàng)新管理模式,不能生搬硬套的按部就班或循規(guī)蹈矩,,千方百計(jì)的調(diào)動員工的工作熱情和積極性,。預(yù)見性的防止不該發(fā)生的事情的出現(xiàn)。

3,健全管理體制,,酒店要實(shí)事求是的分析現(xiàn)狀并制定切實(shí)可行的措施解決現(xiàn)實(shí)的影響和制約發(fā)展的瓶頸問題,,增強(qiáng)員工和管理者的執(zhí)行力,注重公平,。

4,增強(qiáng)大局意識,,樹立良好的管理者的良好形象,對于行業(yè)的固有的不良現(xiàn)象要有分寸的處理和對待(如偷吃等),,靈活的處理員工的錯誤和過失行為,,堅(jiān)持教育為本,處罰為輔,,爭取達(dá)到標(biāo)本兼治的目的,。

對于一個(gè)酒店來說,服務(wù)是形象之本,、競爭之道,、財(cái)富之源。

對于從事酒店業(yè)的員工來說,,培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)服務(wù)的意識更為重要,。實(shí)習(xí)這一個(gè)多月,確實(shí)使我們的服務(wù)意識有一定的提高,。多站在客人的角度,,為客人的利益著想,是最基本的要求,,也是提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的來源,。于細(xì)微處見精神,,于善小處見人情,酒店必須做到用心服務(wù),,細(xì)心觀察客人的舉動,,耐心傾聽客人的要求,真心提供真誠的服務(wù),,注意服務(wù)過程中的感情交流,,并創(chuàng)造輕松自然的氛圍,使客人感到服務(wù)人員的每一個(gè)微笑,,每一次問候,,每一次服務(wù)都是發(fā)自肺腑的,真正體現(xiàn)一種獨(dú)特的關(guān)注,??腿瞬⒎锹殬I(yè)人,而是追求享受的自由人,,且是具有優(yōu)越感的最愛面子的人,。所以,其往往以自我為中心,,思維和行為大都具有情緒化的特征,,對酒店服務(wù)的評價(jià)往往帶有很大的主觀性,即以自己的感覺加以判斷,。

在服務(wù)中,,微笑是最生動、最簡潔,、最直接的歡迎詞,,也是最好的“武器”。有時(shí)候面對比較不講理的客人,,不要試圖去和他理論,,而是用你的微笑和耐心去打動他。事實(shí)上,,人非圣賢,,孰能無過,客人并不一定總是對的,,但是只要克服了“想不通”和“心理障礙”把客人放在第一位,自覺,、熱情地為客人做好服務(wù)工作,,也就把客人當(dāng)成了“皇帝”,客人也能得到滿意,。在同事關(guān)系上,,微笑也是最好的交流工具,,有時(shí)一個(gè)會心的微笑就可以消除彼此的陌生感,拉近同事間的距離,。

為客人提供個(gè)性化的服務(wù),,關(guān)注每一位客人需要,盡量滿足他們的需求,。實(shí)習(xí)期間努力做到:看到客人中有小孩子,,馬上拿來bb凳和bb碗,方便客人及小孩用餐;客人把外套披在椅上或者把手提包放在椅上,,立即幫客人套上西裝套,,這樣保證客人的財(cái)物安全也使他們更放心用餐;為衣著少的客人拿來披肩,使他們感到溫暖……許多事情都很細(xì)微,,但是用心去做好后,,總能時(shí)客人非常滿意,露出贊許的笑臉,。

記住和使用客人的名字,,特別是常客的名字,,可以使客人感覺到自己受重視,,從而提高滿意度??Х葟d有很多??停渲杏幸晃幌愀鄣睦钕壬?,每天早上都會來這里吃早餐,,剛開始我不知道,幫他倒咖啡的時(shí)候稱呼他為“先生”,,他似乎不大高興,。老員工告訴我他是酒店的長住客,也是咖啡廳的???,大家都認(rèn)識他,我才知道他不大高興的原因,。后來我每次一看到他都會主動打招呼:“李先生,,早上好!”他會顯得比較高興。不僅要記住客人的名字,,也要用心留意客人不同的需求,。有些客人不喜歡喝我們事先備好的咖啡而要喝新鮮的,e區(qū)就有這樣的兩桌???,了解他們的愛好后,,每次看到他們來吃早餐我就主動做好新鮮咖啡端上去,他們會很驚訝和高興,,也會多說幾句“thankyou”,。很多東西以前在書上學(xué)的時(shí)候只是知道大概,真正用到的時(shí)候才知道它的重要性,。理論和實(shí)踐相結(jié)合,,這也是學(xué)院安排實(shí)習(xí)的初衷。

實(shí)習(xí)也是我們了解社會,,真正走進(jìn)社會的一個(gè)途徑,。在實(shí)習(xí)中,我們要處理好不同的關(guān)系,,上下級之間的關(guān)系,、同事之間的關(guān)系、與客人之間的關(guān)系等等,,很多完全不像我們在學(xué)校那么簡單和直接,。調(diào)整好自己的心態(tài)就很重要了,像我們這些被稱為“天之驕子”的大學(xué)生,,在酒店里面受很多的約束,,每天干那么多體力活,有時(shí)還要“忍氣吞聲”,,的確挺磨練心境的,。但是走過了,經(jīng)歷了,,心境也就開闊許多,,看待問題的角度會更切合實(shí)際。

實(shí)習(xí)也告一段落了,,這次實(shí)習(xí)使我們對酒店有了進(jìn)一步的認(rèn)識,,也培養(yǎng)了我們的服務(wù)意識,學(xué)到許多書本上學(xué)不到的東西,,同時(shí)也對我們今后的擇業(yè)有一定的幫助,。

服務(wù)的實(shí)踐報(bào)告 服務(wù)實(shí)踐報(bào)告1500字篇四

“紙上得來終覺淺,絕知此事要躬行”,,社會是一所更能鍛煉人的綜合性大學(xué),。學(xué)有所用,在實(shí)踐中成才,,為社會服務(wù),,是社會對當(dāng)代大學(xué)生的要求。在實(shí)踐和貢獻(xiàn)中體現(xiàn)自身價(jià)值,,不斷拓展社會活動范圍,,挖掘自身潛力,明確目標(biāo)和歷史使命,,是我們對自己的要求,。

20xx年8月1日~8月10日,我參加了由遵義醫(yī)學(xué)院團(tuán)委組織的“春暉”行動,。短短十天留下了的是烈日下的厚重記憶以及社會實(shí)踐帶來的啟迪和成長,。有些感悟和學(xué)習(xí)到的知識我將終生受用。理論聯(lián)系實(shí)際,,磨礪自己的品性,,成長才干,聯(lián)系群眾,,感受收獲的喜悅,,塑造人生價(jià)值觀,社會觀,,從而體現(xiàn)自己的生存價(jià)值,。

此次活動我被分配到了長征社區(qū)。長征社區(qū)位于上海路中段,。上起自荷花池,,下抵于山水龍華家園。和11個(gè)社區(qū)一起受管轄于上海路街道辦事處,。社區(qū)內(nèi)有上海路實(shí)驗(yàn)幼兒園,。工商銀行,上海路社區(qū)醫(yī)院,,水果批發(fā)市場等便民設(shè)施,。附近有幾所學(xué)校,分別是:遵義航天中學(xué),,遵義師范學(xué)院,,遵義高等衛(wèi)生職業(yè)學(xué)校以及航天職業(yè)學(xué)校等。這里是遵義市重要的交通樞紐和經(jīng)濟(jì)發(fā)展中心,。

統(tǒng)一著綠色衣服,,白色鴨舌帽。我們的行動不僅代表著自己,,同時(shí)也代表了遵義義學(xué)員的風(fēng)采,。我很慶幸自己能夠爭取到次此鍛煉的機(jī)會,和師兄師姐門一起度過這個(gè)充實(shí)的暑假,。在社區(qū)朱主任的帶領(lǐng)下,,我們一行五人拉到長征社區(qū),開展了為期十天的社會實(shí)踐活動,。我們受到了社區(qū)居委會十多名辦事人員的歡迎,。在接下來的工作中,,在各位叔叔阿姨的指導(dǎo)和支持下,我們不僅順利的完成了工作任務(wù),,也得到了小區(qū)居民的認(rèn)可和喜歡,。

這十天里,我們五名成員或分散或集中工作,,負(fù)責(zé)不同的項(xiàng)目,。每天早上9點(diǎn)不到就守侯在居委會樓下等待主任安排工作或是自己主動提出要求工作的內(nèi)容。大家嚴(yán)格恪守工作紀(jì)律,,不遲到,,早退,認(rèn)真完成好自己的工作,。積極參與,,主動爭取。本著服務(wù)的態(tài)度和自我鍛煉的目標(biāo),,結(jié)下了深厚的友誼,。我們克服了重重的困難,整理和完善了各類質(zhì)料,,并且以板報(bào)的方式,,普及了醫(yī)療保健知識,倡導(dǎo)了健康文明的生活方式,。

我的工作豐富多彩,。在社區(qū)主任的聯(lián)系和幫助下,我得到了兩天到社區(qū)醫(yī)院見習(xí)的寶貴機(jī)會,。在這繁忙的兩天中,,我連續(xù)兩天中午沒有吃午飯,以飽滿的的熱情和求知的精神,,從陌生到熟悉,,與這里的醫(yī)患和護(hù)理人員,醫(yī)生之間建立了良好的關(guān)系,,受到了他們的關(guān)心和幫助,。在與他們的交流中開拓了視野,也學(xué)習(xí)到了很多實(shí)際運(yùn)用,。比如我學(xué)會了如何疊手套,,如何打針配藥。其中最難忘的應(yīng)當(dāng)是自己給自己第一次扎針的經(jīng)歷,。當(dāng)我身捉白衣忙碌與病患中時(shí),,“天使的職責(zé)告訴餓要以嚴(yán)肅的態(tài)度對待醫(yī)學(xué)事業(yè),這是我們作為一名醫(yī)學(xué)生應(yīng)當(dāng)具備的品質(zhì)。我們必須確保自己的醫(yī)術(shù)不會給病及其家屬帶來傷害,。

以后的幾天,,我做過文秘,做過電腦打字員,。還承擔(dān)了我們社區(qū)和茅草鋪社區(qū)的部分板報(bào)工作,。我們學(xué)以致用,,受到了小區(qū)居民的尊重和喜愛,。原來每一個(gè)人的付出總會有收獲,不能忘記的是幼年求學(xué)繪畫的經(jīng)歷,,現(xiàn)在的我能夠有一技之長,,得到更多與他人交流的機(jī)會,完成好自己的工作任務(wù),,這難道不是自的我的一種價(jià)值嗎,?這也是本次實(shí)踐活動中的收獲!

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