為了確定工作或事情順利開(kāi)展,，常常需要預(yù)先制定方案,，方案是為某一行動(dòng)所制定的具體行動(dòng)實(shí)施辦法細(xì)則,、步驟和安排等,。方案對(duì)于我們的幫助很大,，所以我們要好好寫(xiě)一篇方案,。以下是我給大家收集整理的方案策劃范文,，供大家參考借鑒,，希望可以幫助到有需要的朋友,。

餐飲營(yíng)銷(xiāo)方案方案 餐飲營(yíng)銷(xiāo)方案案例篇一

：6月17日-6月18日

1,、通過(guò)活動(dòng)刺激親情消費(fèi)，提升企業(yè)的良好品牌形象,；

2,、拉動(dòng)消費(fèi)量，競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)份額,；

3,、加大e餐銷(xiāo)售量，提高各店的營(yíng)業(yè)創(chuàng)收,。

：心系父親節(jié),，xx一家親。

：xx

1,、活動(dòng)期間,，各店迎賓人員對(duì)來(lái)店消費(fèi)的中老年男性送上節(jié)日祝福“您好,，節(jié)日快樂(lè)”,。

2、活動(dòng)期間,，各店增加播放《報(bào)答一生》《父親》這兩首曲目,。

3、活動(dòng)期間,，訂xx餐均有好禮相送,。

凡電話(huà)訂餐消費(fèi)滿(mǎn)688元免費(fèi)贈(zèng)送xx餐撲克牌4副，凡電話(huà)訂餐消費(fèi)滿(mǎn)888元免費(fèi)贈(zèng)送xxe餐及時(shí)送vip會(huì)員金卡一張,，各店做好登記,，財(cái)務(wù)備存,。

4、活動(dòng)期間各店廚政部推出幾款父親節(jié)愛(ài)心套餐,，價(jià)格各店可根據(jù)自己的具體情況而定,，菜式以健康，營(yíng)養(yǎng)為主,，菜品名體現(xiàn)父愛(ài)（參考：感恩之愛(ài),、父愛(ài)如山、父愛(ài)似水,、父子情深）,。并且主推一道父親節(jié)特色菜品。

5,、活動(dòng)期間到店內(nèi)消費(fèi)的客人,，單桌消費(fèi)滿(mǎn)800元可獲贈(zèng)免費(fèi)全家福（10寸塑封）一張,，各店做好登記,，財(cái)務(wù)備存。

6,、企劃部統(tǒng)一利用短信平臺(tái)給客戶(hù)發(fā)送父親節(jié)祝福短信：“心系父親節(jié),，xx一家親，多款父親節(jié)愛(ài)心套餐溫情推出,，xx餐飲祝天下所有父親節(jié)日快樂(lè),！”

1、管理公司企劃部負(fù)責(zé)刻制父親節(jié)橫幅,，每店一條,，內(nèi)容“心系父親節(jié)，xx一家親”,，并與6月15日之前送至各店,；

2、管理公司企劃部于6月16日統(tǒng)一為各店客戶(hù)發(fā)送父親節(jié)祝福短信,，“心系父親節(jié),，xx一家親，多款父親節(jié)愛(ài)心套餐溫情推出,，xx餐飲祝天下所有父親節(jié)日快樂(lè),！”。

1,、各店認(rèn)真組織員工學(xué)習(xí)活動(dòng)方案,，根據(jù)方案對(duì)員工進(jìn)行相關(guān)知識(shí)培訓(xùn)；

2,、各店活動(dòng)期間充分做好拍照,、洗照工作,，增加創(chuàng)收點(diǎn)；

3,、積分卡活動(dòng),、贈(zèng)券活動(dòng)與此活動(dòng)同時(shí)進(jìn)行。

餐飲營(yíng)銷(xiāo)方案方案 餐飲營(yíng)銷(xiāo)方案案例篇二

中國(guó)辛勤的勞動(dòng)人民,，在數(shù)千年的飲食文化的探索和發(fā)展中,，逐漸形成了風(fēng)格各異的粵、魯,、湘,、川等個(gè)大菜系和具有屬地方特色的食品。北京烤鴨,，是北京名食,，它以色澤紅艷，肉質(zhì)細(xì)嫩,，味道醇厚,，肥而不膩的特色，被譽(yù)為“天下美味”而馳名中外,。鴨王烤鴨是現(xiàn)代烤鴨師秉承傳統(tǒng)烤鴨工藝研發(fā)出的新派烤鴨,，烤鴨表面色澤金黃油亮，外酥香而里肉嫩,，別有一種特殊的鮮美味道,，是烤鴨中的極品。

當(dāng)今的宣化餐飲業(yè),，發(fā)展趨勢(shì)可概括為：發(fā)展十分迅速,，規(guī)模不斷擴(kuò)大，市場(chǎng)不斷繁榮,。然而,，繁榮的同時(shí)意味著競(jìng)爭(zhēng)的加劇，總有餐飲店鋪倒下,，又有新的店鋪站起來(lái),，但總有少數(shù)幾家在大浪淘沙中站穩(wěn)腳跟并不斷發(fā)展壯大。作為北京新派烤鴨在宣化餐飲業(yè)的代表,，“鴨王烤鴨”應(yīng)成為響當(dāng)當(dāng)?shù)恼信啤?/p>

宣化餐飲市場(chǎng)同樣存在著激烈的競(jìng)爭(zhēng),，各式各樣的大小酒店、飯店,，爭(zhēng)奪著宣化有限的餐飲資源,，沖擊著食客的味覺(jué)、視覺(jué)。

一個(gè)酒店要獲得成功,，必須具備以下條件：

（1）,、擁有自己的特色；

（2）,、全面的（質(zhì)量）管理,；

（3）、足夠的市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)資金,；

（4）,、創(chuàng)新，不斷推陳出新,。這些條件缺一不可,，否則，就是曇花一現(xiàn),。這也是許多酒店,、餐館風(fēng)光開(kāi)業(yè)又迅速消失的原因所在。

東方鴨王酒樓,，是在原東方美食苑的基礎(chǔ)上新生的飯店,。東方洗浴、東方美食苑經(jīng)過(guò)多年的宣傳與運(yùn)營(yíng),，已在張,、宣地區(qū)有了一定的知名度,，在宣化更是家喻戶(hù)曉,。如能利用“東方”在宣化的知名度延續(xù)宣傳東方鴨王酒樓，提高菜品質(zhì)量（行家點(diǎn)評(píng)稍差）,，加強(qiáng)人員培訓(xùn),、管理，定能成為宣化餐飲界的后起之秀,。

餐飲服務(wù)的目的是讓顧客滿(mǎn)意,，只有顧客滿(mǎn)意了，酒店才能獲得利潤(rùn),；要做好優(yōu)質(zhì)的服務(wù),，離不開(kāi)企業(yè)內(nèi)部員工的努力；內(nèi)部員工營(yíng)銷(xiāo)的成功又以全面的（質(zhì)量）管理,、有效的激勵(lì)機(jī)制和良好的企業(yè)文化氛圍為基礎(chǔ),。

鴨王酒樓開(kāi)業(yè)兩月，現(xiàn)正在舉辦“回報(bào)消費(fèi)者關(guān)愛(ài)”優(yōu)惠活動(dòng),。借此機(jī)會(huì),，應(yīng)以顧客滿(mǎn)意營(yíng)銷(xiāo)、內(nèi)部員工營(yíng)銷(xiāo)和文化營(yíng)銷(xiāo)三者結(jié)合,，作為本次活動(dòng)的重點(diǎn)進(jìn)行,。

1,、本次活動(dòng)的目的：增加“東方鴨王酒樓”品牌的影響力，提升知名度和美譽(yù)度,；提升“東方”形象,，增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力；加強(qiáng)員工的企業(yè)忠誠(chéng)度和向心力,；提高員工服務(wù)意識(shí),、工作積極性；進(jìn)一步提升“東方”的企業(yè)文化,；提升銷(xiāo)售額,，增加利潤(rùn)；為下一步更好的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ),。

2,、活動(dòng)時(shí)間：7月1日——15日，共計(jì)15天,。

3,、參與人數(shù)：東方的所有員工、就餐的顧客等,。

4,、顧客滿(mǎn)意、員工滿(mǎn)意,、管理提高,、文化創(chuàng)新

1、“微笑服務(wù)”

在活動(dòng)期間,，所以員工一律微笑服務(wù),，細(xì)致耐心，讓顧客乘興而來(lái)滿(mǎn)意而歸,，提高顧客的感覺(jué)消費(fèi)價(jià)值,。具體實(shí)施如下：

7月5日前召開(kāi)動(dòng)員大會(huì)，6日——15日服務(wù)員之間開(kāi)展“服務(wù)大比武”,，在大廳設(shè)一個(gè)專(zhuān)門(mén)的版面,，每日評(píng)出“當(dāng)日服務(wù)之星”，并給予物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì),。

2,、特價(jià)

（1）每日推出一道特價(jià)菜，日不重樣,。

（2）隨顧客所點(diǎn)菜品加贈(zèng)部分菜品,，如消費(fèi)100元送兩份小菜；200元以上，加贈(zèng)2道涼菜,；500元以上,，加贈(zèng)4道涼菜等。

（3）打折,，這是一個(gè)迅速提高消費(fèi)的法寶,，建議適當(dāng)打折刺激消費(fèi)。

內(nèi)部營(yíng)銷(xiāo)是一項(xiàng)管理戰(zhàn)略,，核心是發(fā)展員工的顧客意識(shí),，再把產(chǎn)品和服務(wù)推向外部市場(chǎng)前，現(xiàn)對(duì)內(nèi)部員工進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo),。這就要員工與員工,、員工與企業(yè)之間雙向溝通、共享信息,，利用有效的激勵(lì)手段,。

1、在全體員工內(nèi)部加強(qiáng)溫情管理,，要求每一個(gè)員工將所面對(duì)的其他員工視為自己的顧客,，像對(duì)待顧客一樣進(jìn)行服務(wù)。并在以后的工作中,，將內(nèi)部員工營(yíng)銷(xiāo)固定下來(lái),。

2、征文比賽

內(nèi)部員工征文：《我的選擇——東方》（所有員工都寫(xiě),，洗浴,、餐飲各寫(xiě)個(gè)的。目的是培育員工熱愛(ài)“東方”的情感,，讓大家同心合力,，共同創(chuàng)造“新東方”！）

要求：

（1）題材圍繞東方鴨王酒樓,、東方洗浴所發(fā)生的事情，可以是工作經(jīng)歷,、感想,、寄語(yǔ)等。（

2）體裁不限,。散文,、雜文、記敘文,、議論文,、詩(shī)歌皆可。

（3）截止日期為7月13日。

鼓勵(lì)全體員工積極投稿,。本次征文活動(dòng)評(píng)出一等獎(jiǎng)1名,，獎(jiǎng)金200元；二等獎(jiǎng)2名,，獎(jiǎng)金100元,；三等獎(jiǎng)5名，獎(jiǎng)金50元,。并進(jìn)行集中展出,。

3、成本節(jié)約比賽

通過(guò)系列活動(dòng),，對(duì)內(nèi)部員工再教育,，提供其的積極性。

1,、在推薦特色餐飲的同時(shí),，推進(jìn)情侶套餐、商務(wù)套餐,、家庭套餐,、孝心套餐等。如：情侶套餐可推出38元,、48元,、58元等（對(duì)餐飲不明，僅供參考）,。

2,、綠色家宴：隨著生活水平的提高，人們的飲食已不僅僅是為了解決溫飽,，而是吃“綠色”,，吃“健康”。綠色家宴的推出,，無(wú)疑會(huì)受到消費(fèi)者的青睞,。在原材料使用上，力推生鮮類(lèi)綠色食品,；烹飪方式上結(jié)合現(xiàn)代人的消費(fèi)時(shí)尚,，使菜肴風(fēng)味化、營(yíng)養(yǎng)化,；在家宴的菜譜上,，注重菜肴的營(yíng)養(yǎng)搭配，平衡膳食,，滿(mǎn)足人們的健康要求,。強(qiáng)烈建議廚房推出,！

向消費(fèi)者宣傳“東方”的企業(yè)文化，增強(qiáng)東方企業(yè)在目標(biāo)消費(fèi)群中的影響力,。

在公交車(chē)身制作鴨王酒樓的環(huán)境圖片,，烤鴨的制作流程圖和酒店的精神口號(hào)（東方鴨王酒樓提醒您：關(guān)注飲食健康），讓顧客把“吃”當(dāng)作一種享受,，使顧客樂(lè)而忘返,。

在信息發(fā)達(dá)的現(xiàn)代社會(huì)，媒體無(wú)疑是吸引大眾眼球的媒介,?？筛鶕?jù)不同的媒體有不同媒體受眾的特點(diǎn)，合理的進(jìn)行市場(chǎng)定位和目標(biāo)顧客的定位,，合理的選擇媒體投放廣告,，不可片面追求覆蓋率，造成廣告的浪費(fèi),。

硬廣告和軟廣告相結(jié)合,，軟硬兼施，已取得更好的效果,。利用媒體整合,，實(shí)現(xiàn)小投入，大產(chǎn)出,。

1,、宣傳造勢(shì)，讓消費(fèi)者產(chǎn)生強(qiáng)烈的記憶感,，引起良好的口碑宣傳,，提高知名度和美譽(yù)度。

2,、店內(nèi)富有人情味,，服務(wù)周到，能提升目標(biāo)消費(fèi)者對(duì)企業(yè)的忠信度,。

3,、通過(guò)服務(wù)比賽、征文比賽,、成本節(jié)約比賽,，能極大的增強(qiáng)員工的企業(yè)歸屬感和向心力，提高工作積極性,。

4、通過(guò)促銷(xiāo),，提升營(yíng)業(yè)額,。

日評(píng)出“當(dāng)日服務(wù)之星”,，并給予物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。

2,、特價(jià)

（1）每日推出一道特價(jià)菜,，日不重樣。

（2）隨顧客所點(diǎn)菜品加贈(zèng)部分菜品,，如消費(fèi)100元送兩份小菜,；200元以上，加贈(zèng)2道涼菜,；500元以上,，加贈(zèng)4道涼菜等。

（3）打折,，這是一個(gè)迅速提高消費(fèi)的法寶,，建議適當(dāng)打折刺激消費(fèi)。

餐飲營(yíng)銷(xiāo)方案方案 餐飲營(yíng)銷(xiāo)方案案例篇三

市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部是負(fù)責(zé)對(duì)外處理公共關(guān)系和銷(xiāo)售業(yè)務(wù)得職能部,，是酒店提高聲譽(yù),，樹(shù)立良好公眾形象得一個(gè)重要窗口，它對(duì)總經(jīng)理室進(jìn)行經(jīng)營(yíng)決策,，制訂營(yíng)銷(xiāo)方案起到參謀和助手得作用,，它對(duì)酒店疏通營(yíng)銷(xiāo)渠道，開(kāi)拓市場(chǎng),，提高經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益起到重要促進(jìn)作用,。

針對(duì)營(yíng)銷(xiāo)部得工作職能，我們制訂啦市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部××年工作思路,，現(xiàn)在向大家作一個(gè)匯報(bào)：

今年重點(diǎn)工作之一建立完善得客戶(hù)檔案,，對(duì)賓客按簽單重點(diǎn)客戶(hù)，會(huì)議接待客戶(hù),，有發(fā)展?jié)摿Φ每蛻?hù)等進(jìn)行分類(lèi)建檔,，詳細(xì)記錄客戶(hù)得所在單位，聯(lián)系人姓名,，地址,，全年消費(fèi)金額及給該單位得折扣等，建立與保持同政府機(jī)關(guān)團(tuán)體,，各企事業(yè)單位,，商人知名人士，企業(yè)家等重要客戶(hù)得業(yè)務(wù)聯(lián)系,，為啦鞏固老客戶(hù)和發(fā)展新客戶(hù),，除啦日常定期和不定期對(duì)客戶(hù)進(jìn)行銷(xiāo)售訪(fǎng)問(wèn)外，在年終歲末或重大節(jié)假日及客戶(hù)得生日,，通過(guò)電話(huà),、發(fā)送信息等平臺(tái)為客戶(hù)送去我們得祝福,。今年計(jì)劃在適當(dāng)時(shí)期召開(kāi)次大型客戶(hù)答謝聯(lián)絡(luò)會(huì)，以加強(qiáng)與客戶(hù)得感情交流,，聽(tīng)取客戶(hù)意見(jiàn),。

今年?duì)I銷(xiāo)部將配合酒店整體新得營(yíng)銷(xiāo)體制，重新制訂完善××年市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部銷(xiāo)售任務(wù)計(jì)劃及業(yè)績(jī)考核管理實(shí)施細(xì)則,，提高營(yíng)銷(xiāo)代表得工資待遇,，激發(fā)、調(diào)動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)人員得積極性,。營(yíng)銷(xiāo)代表實(shí)行工作日記志,，每工作日必須完成拜訪(fǎng)兩戶(hù)新客戶(hù)，三戶(hù)老客戶(hù),，四個(gè)聯(lián)絡(luò)電話(huà)得二,、三、四工作步驟,，以月度營(yíng)銷(xiāo)任務(wù)完成情況及工作日記志綜合考核營(yíng)銷(xiāo)代表,。督促營(yíng)銷(xiāo)代表，通過(guò)各種方式爭(zhēng)取團(tuán)體和散客客戶(hù),，穩(wěn)定老客戶(hù),，發(fā)展新客戶(hù)，并在拜訪(fǎng)中及時(shí)啦解收集賓客意見(jiàn)及建議,，反饋給有關(guān)部門(mén)及總經(jīng)理室,。

強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)精神，將部門(mén)經(jīng)理及營(yíng)銷(xiāo)代表得工薪發(fā)放與整個(gè)部門(mén)總?cè)蝿?wù)相結(jié)合,，強(qiáng)調(diào)互相合作,，互相幫助，營(yíng)造一個(gè)和諧,、積極得工作團(tuán)體,。

接待團(tuán)體、會(huì)議,、客戶(hù),，要做到全程跟蹤服務(wù)，“全天侯”服務(wù),，注意服務(wù)形象和儀表,，熱情周到，針對(duì)各類(lèi)賓客進(jìn)行特殊和有針對(duì)性服務(wù),，最大限度滿(mǎn)足賓客得精神和物質(zhì)需求,。制作會(huì)務(wù)活動(dòng)調(diào)查表，向客戶(hù)征求意見(jiàn),，啦解客戶(hù)得需求,，及時(shí)調(diào)整營(yíng)銷(xiāo)方案,。

經(jīng)常組織部門(mén)有關(guān)人員收集,，啦解旅游業(yè),，賓館，酒店及其相應(yīng)行業(yè)得信息,，掌握其經(jīng)營(yíng)管理和接待服務(wù)動(dòng)向,，為酒店總經(jīng)理室提供全面，真實(shí),，及時(shí)得信息,，以便制定營(yíng)銷(xiāo)決策和靈活得推銷(xiāo)方案。

與酒店其他部門(mén)接好業(yè)務(wù)結(jié)合工作,，密切配合,，根據(jù)賓客得需求，主動(dòng)與酒店其他部門(mén)密切聯(lián)系,，互相配合,，充分發(fā)揮酒店整體營(yíng)銷(xiāo)活力，創(chuàng)造最佳效益,。

加強(qiáng)與有關(guān)宣傳新聞媒介等單位得關(guān)系,，充分利多種廣告形式推薦酒店，宣傳酒店,，努力提高酒店知名度,，爭(zhēng)取這些公眾單位對(duì)酒店工作得支持和合作。

×年,，營(yíng)銷(xiāo)部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)得正確領(lǐng)導(dǎo)下,，努力完成全年銷(xiāo)售任務(wù)，開(kāi)拓創(chuàng)新,，團(tuán)結(jié)拼搏,，創(chuàng)造營(yíng)銷(xiāo)部得新形象、新境界,。

餐飲營(yíng)銷(xiāo)方案方案 餐飲營(yíng)銷(xiāo)方案案例篇四

消費(fèi)者在20xx年10月1日--20xx年10月8日期間,，只要購(gòu)物滿(mǎn)56元即可加1元換取我們精心為消費(fèi)者準(zhǔn)備的15種商品中的任意一件。

1,、單張小票不累計(jì),。

2、前場(chǎng)聯(lián)營(yíng),、團(tuán)購(gòu),、煙草不參加此活動(dòng)

贈(zèng)品要求：挑選十五種(或十五種以上)商品作為活動(dòng)商品。要求商品售價(jià)在3元以上的商品,，也可對(duì)部分毛利損失較大的商品進(jìn)行限量,，但每天需保證在8個(gè)商品以上,。

廣場(chǎng)氣氛：包括豎幅、橫幅,、巨幅,、門(mén)前廣場(chǎng)刀旗、免費(fèi)購(gòu)物班車(chē)車(chē)身貼;

社區(qū)氣氛：社區(qū)條幅,、社區(qū)海報(bào);

店內(nèi)氣氛布置：入口展板,、活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的氣氛營(yíng)造、店內(nèi)海報(bào),、廣播稿,。

活動(dòng)執(zhí)行與分工

企劃部：負(fù)責(zé)活動(dòng)宣傳、策劃,、操作及跟進(jìn),。

采購(gòu)部：負(fù)責(zé)商品的組織、到位,。

財(cái)務(wù)部：負(fù)責(zé)資金的到位,。

門(mén)店店長(zhǎng)：活動(dòng)操作的總負(fù)責(zé)人、負(fù)責(zé)督促各部門(mén)的工作,。

門(mén)店店辦：負(fù)責(zé)活動(dòng)方案的具體執(zhí)行與工作協(xié)調(diào),，負(fù)責(zé)對(duì)整個(gè)活動(dòng)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)、分析,、總結(jié),。

門(mén)店客服部：負(fù)責(zé)活動(dòng)商品發(fā)放和統(tǒng)計(jì)活動(dòng)?；顒?dòng)廣播,、咨詢(xún)、解釋,。

門(mén)店美工：負(fù)責(zé)店內(nèi)廣告及pop的宣傳,，活動(dòng)氣氛布置。

廣告氣球：門(mén)店前店內(nèi)懸掛印有店標(biāo)和廣告語(yǔ)的小氣球,，并在店門(mén)口大量派發(fā),。增加節(jié)日氣氛，吸引孩子進(jìn)入,。

餐飲營(yíng)銷(xiāo)方案方案 餐飲營(yíng)銷(xiāo)方案案例篇五

供應(yīng)商是我們供應(yīng)鏈中的一個(gè)重要環(huán)節(jié),。

我們購(gòu)買(mǎi)的所有材料和服務(wù)既是機(jī)會(huì)也是風(fēng)險(xiǎn)。

在采購(gòu)時(shí)可貨比三家時(shí),，機(jī)會(huì)出現(xiàn),。

在無(wú)法了解或掌控供應(yīng)商規(guī)避瑕疵（功能性和相關(guān)安全性）的能力導(dǎo)致在最糟情況下要進(jìn)行產(chǎn)品召回時(shí)，風(fēng)險(xiǎn)出現(xiàn)。

因而,，我們需要仔細(xì)選擇和管理我們的供應(yīng)商,。

我們還需讓供應(yīng)商從財(cái)務(wù)上負(fù)責(zé)其不合格產(chǎn)品（供應(yīng)商承擔(dān)產(chǎn)品缺陷的財(cái)務(wù)后果） 我們旨在通過(guò)這種方式推動(dòng)我們的供應(yīng)商不斷改進(jìn)所交貨物的質(zhì)量。

2.流程

通則：

采購(gòu)部負(fù)責(zé)研究和預(yù)選可能的供應(yīng)商,，并通知供應(yīng)商評(píng)估小組開(kāi)始質(zhì)量評(píng)估和批準(zhǔn)程序,。

供應(yīng)商評(píng)估小組對(duì)現(xiàn)有供應(yīng)商進(jìn)行追蹤，以及新的潛在供應(yīng)商的正式的質(zhì)量評(píng)估,。

與生產(chǎn)有關(guān)的新的物品只能向董事長(zhǎng)核準(zhǔn)的供應(yīng)商購(gòu)買(mǎi),。

解釋流程：

2.1. 由于瑕疵風(fēng)險(xiǎn)和問(wèn)題通常難以預(yù)測(cè)，因此,，作為一項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，我們的公司政策是旨在向可靠的供應(yīng)商購(gòu)買(mǎi)可靠的材料,。 按照本流程中的解釋?zhuān)▍⒁?jiàn)附錄）,，實(shí)現(xiàn)這一目的的途徑被解釋為一個(gè)循環(huán)。

2.2. 《材料入廠(chǎng)檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)》和gb18581/gb18582/gb18583是評(píng)估“可靠的供應(yīng)商購(gòu)買(mǎi)可靠的材料”的重要文件,，是采購(gòu)合同附件的重要組成部分,。

2.3.與我們產(chǎn)品有關(guān)的各材料種類(lèi)必須都有材料入廠(chǎng)檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)。

2.4.采購(gòu)合同附件由下列要素組成：

材料種類(lèi)上普遍適用的法律要求,，尤其是遵守國(guó)家重要的質(zhì)量安全立法,。

一般條件： 所需性能和功能的明顯要素，批次,、可追溯性,、衛(wèi)生條件、運(yùn)輸條件（如防火,、防爆運(yùn)輸?shù)龋?/p>

《材料入廠(chǎng)檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)》

參考分析方法

包裝的瑕疵種類(lèi)說(shuō)明和合格質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（如標(biāo)識(shí),、保質(zhì)期）。

包裝的規(guī)格說(shuō)明（如槽車(chē)運(yùn)輸）,。

出現(xiàn)不合格情況時(shí)所執(zhí)行的規(guī)程,。

......

以上這篇關(guān)于酒店餐飲營(yíng)銷(xiāo)方案為您介紹到這里，希望它對(duì)您有幫助,。更多內(nèi)容請(qǐng)下載后查看,。如果您對(duì)我們的資料感到滿(mǎn)意，請(qǐng)關(guān)注,，謝謝支持,！

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餐飲營(yíng)銷(xiāo)方案方案 餐飲營(yíng)銷(xiāo)方案案例篇六

一年一度的端午節(jié)也慢慢臨近了，20xx年端午節(jié)是幾月幾日你知道嗎?哈哈,，還是我來(lái)告訴大家吧,。因?yàn)槲覀兡沁吺沁^(guò)農(nóng)歷生日，而我的生日剛好在端午節(jié)的前兩天，所以20xx年的端午節(jié)是6月6號(hào)哦,，到時(shí)別忘了吃粽子哦~當(dāng)然今天我主要講解的不是怎么做粽子啦,，而是來(lái)探討下餐飲酒店端午節(jié)促銷(xiāo)方案。促銷(xiāo)歷來(lái)是各大商家在重大節(jié)假日常用的手段,，因此端午節(jié)也不能“放過(guò)”,。促銷(xiāo)活動(dòng)方案的撰寫(xiě)和擬定是很費(fèi)勁的事，不僅要新穎有吸引力,，而且還得考慮成本和收益,。為此呢，我特在中國(guó)吃網(wǎng)資料庫(kù)里整理了一些實(shí)用的餐飲酒店端午節(jié)促銷(xiāo)方案范例以供大家參考借鑒,。

1,、端午節(jié)特色套餐。推出特色套餐,，很多酒店都做過(guò)類(lèi)似的促銷(xiāo),，花樣繁多，旨在營(yíng)造節(jié)日氣氛,，吸引消費(fèi)者的過(guò)節(jié)樂(lè)趣,。

2、整合資源促銷(xiāo),。相關(guān)的配套促銷(xiāo),，可以進(jìn)一步體現(xiàn)酒店服務(wù)的人性化，整合一切可以調(diào)用的資源進(jìn)行促銷(xiāo),，即可吸引消費(fèi)者的目光,，也可以提高酒店的收益。

3,、親友團(tuán)購(gòu)價(jià),。端午節(jié)是親朋好友團(tuán)聚的日子，一起吃飯熱鬧一下是常事,，但如何把這些人聚到自己的酒店就不是一件簡(jiǎn)單的事,。親友團(tuán)購(gòu)價(jià)，針對(duì)的就是相聚一起的.人親朋好友,。

4,、提前預(yù)購(gòu)價(jià)?？梢源碳はM(fèi)者提前預(yù)定,。

5、廣告創(chuàng)意

(1)廣告口號(hào)：

“品位出棕,，眾不同“

“選品牌,，當(dāng)然體面過(guò)人”

“華粽子第品”

(2)媒介標(biāo)題：

“選品牌，當(dāng)然體面過(guò)人”

“五芳齋您同品味國(guó)食文化清芬”

“品位生活好滋味”

“粽子王-五芳齋”

“自浙江嘉興專(zhuān)業(yè)粽子生產(chǎn)企業(yè)-五芳齋”

(3)文案創(chuàng)作

酒店餐飲端午節(jié)促銷(xiāo)方案參考一：

稻香湖景酒店在端午節(jié)來(lái)臨之際，特推出了以下優(yōu)惠活動(dòng)：

端午特惠期：5月27日-30日

客房?jī)?yōu)惠活動(dòng)：

五星區(qū)特惠客房：400元/間夜

四星區(qū)特惠客房：350元/間夜

餐飲優(yōu)惠活動(dòng)：

三餐贈(zèng)送稻香湖小棗糯米棕

餐廳售賣(mài)稻香湖純手工自制糯米棕(香甜蜜棗棕,、廣式枧水蓮蓉棕,、瑤柱蛋黃棕、咸香鮮肉粽)

店外優(yōu)惠活動(dòng)：

贈(zèng)送鳳凰嶺自然風(fēng)景區(qū)5折優(yōu)惠券

贈(zèng)送西山櫻桃節(jié)采摘9.5折優(yōu)惠券

地址：北京市海淀區(qū)蘇家坨鎮(zhèn)稻香湖公園內(nèi)

酒店餐飲端午節(jié)促銷(xiāo)方案參考二

-·客房部采取“送餐飲消費(fèi)卷”的經(jīng)營(yíng)策略,，毎現(xiàn)金開(kāi)房1間送20元餐飲消費(fèi)卷,。 -ktv

a)開(kāi)晚場(chǎng)消費(fèi)送餐飲消費(fèi)卷20元。

b)消費(fèi)超過(guò)300元者再送下午場(chǎng)中包一間,，送茶水一壺,。

c)餐飲消費(fèi)達(dá)到400元以上者送ktv下午場(chǎng)包廂一間(中包，提供茶水一壺),。 ·桑拿中心,，全套300元送餐飲消費(fèi)卷20元。

3,、親友團(tuán)購(gòu)價(jià),。端午節(jié)是親朋好友團(tuán)聚的日子，一起吃飯熱鬧一下是常事,，但如何把這些人聚到自己的酒店就不是一件簡(jiǎn)單的事。親友團(tuán)購(gòu)價(jià),，針對(duì)的就是相聚一起的人親朋好友,。

酒店餐飲端午節(jié)促銷(xiāo)活動(dòng)方案參考三

凡是在端午節(jié)期間達(dá)到以下標(biāo)準(zhǔn)的都可以在本酒店申請(qǐng)親友團(tuán)購(gòu)消費(fèi)。

a,、人數(shù)達(dá)到八人以上,。

b、用餐人當(dāng)中有假期回本地的火車(chē)票,。

4,、提前預(yù)購(gòu)價(jià)?？梢源碳はM(fèi)者提前預(yù)定,。

餐飲營(yíng)銷(xiāo)方案方案 餐飲營(yíng)銷(xiāo)方案案例篇七

1、我店經(jīng)營(yíng)中存在的問(wèn)題

（1）目標(biāo)顧客群定位不太準(zhǔn)確,，過(guò)于狹窄,。

總的看我市酒店業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況普遍不好，只要原因是酒店過(guò)多,，供大于求,，而且經(jīng)營(yíng)方式雷同，沒(méi)有自己的特色,，或者定位過(guò)高,，消費(fèi)者難以接納，另外就是部分酒店服務(wù)質(zhì)量存在一定問(wèn)題，影響了消費(fèi)者到酒店消費(fèi)的信心,。

我店在經(jīng)營(yíng)中也存在一些問(wèn)題,，去年的經(jīng)營(yíng)狀況不佳，我們應(yīng)當(dāng)反思目標(biāo)市場(chǎng)的定位,。應(yīng)當(dāng)充分挖掘自身的優(yōu)越性,，拓寬市場(chǎng)。我酒店目標(biāo)市場(chǎng)定位不合理,，這是導(dǎo)致效益不佳主要原因,。我店所在的金橋區(qū)是一個(gè)消費(fèi)水平較低的區(qū)，居民大部分都是普通職工,。而我店是以經(jīng)營(yíng)粵菜為主,，并經(jīng)營(yíng)海鮮，價(jià)格相對(duì)較高,，多數(shù)居民的收入水平尚不能接受,。但我店的硬件水平和服務(wù)質(zhì)量在本區(qū)都是上乘的，我們一貫以中高檔酒店定位于市場(chǎng),，面向中高檔消費(fèi)群體,，對(duì)本區(qū)的居民不能構(gòu)成消費(fèi)吸引力。

（2）新聞宣傳力度不夠,，沒(méi)能在市場(chǎng)上引起較大的轟動(dòng),，市場(chǎng)知名度較小。

我店雖然屬于x杰集團(tuán)（x杰集團(tuán)是我市著名企業(yè)）但社會(huì)上對(duì)我店卻不甚了解,，我店除在開(kāi)業(yè)時(shí)做過(guò)短期的新聞宣傳外句再也沒(méi)有做過(guò)廣告,，這導(dǎo)致我酒店的知名度很低。

2,、周?chē)h(huán)境分析

盡管我區(qū)的整體消費(fèi)水平不高,，但我店的位置有特色，我店位于101國(guó)道旁,，其位置優(yōu)越,，交通極為方便，比鄰商院,、理工學(xué)院,、機(jī)電學(xué)院等幾所高校，所以過(guò)往的車(chē)輛很多,，流動(dòng)客人是一個(gè)潛在的消費(fèi)群,。大學(xué)生雖然自己沒(méi)有收入，但卻不是一個(gè)低消費(fèi)群體,，僅商院就有萬(wàn)余名學(xué)生,，如果我們可以提供適合學(xué)生的產(chǎn)品,，一低價(jià)位吸引他們來(lái)我店消費(fèi)，這可謂一個(gè)巨大的市場(chǎng),。

3,、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析

我店周?chē)鷽](méi)有與我店類(lèi)似檔次的酒店，只有不少的小餐館,，雖然其在經(jīng)營(yíng)能力上不具備與我們競(jìng)爭(zhēng)的實(shí)力,，但其以低檔菜物美價(jià)廉吸引了大量的附近居民和學(xué)生?？傮w上看他們的經(jīng)營(yíng)情況是不錯(cuò)的,。而我們雖然設(shè)施和服務(wù)都不錯(cuò)，但由于市場(chǎng)定位的錯(cuò)誤,，實(shí)際的經(jīng)營(yíng)狀況并不理想,，在市場(chǎng)中與同檔次酒店相比是處于劣勢(shì)的。

4,、我店優(yōu)勢(shì)分析

（1）我店是隸屬于x杰集團(tuán)的子公司,，x杰集團(tuán)是我市的著名企業(yè)，其公司實(shí)力雄厚是不容質(zhì)疑的,，因此們?cè)诩?xì)致規(guī)劃時(shí),，也應(yīng)充分利用我們的品牌效應(yīng)，充分發(fā)掘其品牌的巨大內(nèi)蘊(yùn),，讓消費(fèi)者對(duì)我們的餐飲產(chǎn)品不產(chǎn)生懷疑,，充分相信我們提供的是質(zhì)高的產(chǎn)品，在我們的規(guī)劃中應(yīng)充分注意到這一點(diǎn)來(lái)吸引消費(fèi)者,。

（2）我店硬件設(shè)施良好，資金雄厚,，而且有自己的停車(chē)場(chǎng)和大面積的可用場(chǎng)地,。這可以用來(lái)吸引過(guò)往司機(jī)和用來(lái)開(kāi)發(fā)一些促銷(xiāo)項(xiàng)目以吸引學(xué)生。

機(jī)會(huì)點(diǎn)：①本企業(yè)雄厚的實(shí)力為我們的發(fā)展提供了條件,。②便利的交通和巨大的潛在顧客群,。③良好的硬件及已有的高素質(zhì)工作人員為我們的調(diào)整和發(fā)展提供了廣闊的空間。

目標(biāo)市場(chǎng)即最有希望的消費(fèi)者組合群體,。目標(biāo)市場(chǎng)的明確既可以避免影響力的浪費(fèi),，也可以使廣告有其針對(duì)性。沒(méi)有目標(biāo)市場(chǎng)的廣告無(wú)異于“盲人騎瞎馬”,。

目標(biāo)市場(chǎng)應(yīng)具備以下特點(diǎn)：既是對(duì)酒店產(chǎn)品有興趣,、有支付能力消費(fèi)者，也是酒店能力所及的消費(fèi)者群,。酒店應(yīng)該盡可能明確地確定目標(biāo)市場(chǎng),，對(duì)目標(biāo)顧客做詳盡的分析,，以更好地利用這些信息所代表的機(jī)會(huì)，以便使顧客更加滿(mǎn)意,，最終增加銷(xiāo)售額,。顧客資源已經(jīng)成為飯店利潤(rùn)的源泉，而且現(xiàn)有顧客消費(fèi)行為可預(yù)測(cè),，服務(wù)成本較低,，對(duì)價(jià)格也不如新顧客敏感，同時(shí)還能提供免費(fèi)的口碑宣傳,。維護(hù)顧客忠誠(chéng)度,，使得競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手無(wú)法爭(zhēng)奪這部分市場(chǎng)份額，同時(shí)還能保持飯店員工隊(duì)伍的穩(wěn)定,。因此,，融匯顧客關(guān)系營(yíng)銷(xiāo)、維系顧客忠誠(chéng)可以給飯店帶來(lái)如下益處：

1,、從現(xiàn)有顧客中獲取更多顧客份額,。忠誠(chéng)的顧客愿意更多地購(gòu)買(mǎi)飯店的產(chǎn)品和服務(wù)，忠誠(chéng)顧客的消費(fèi),，其支出是隨意消費(fèi)支出的兩到四倍,，而且隨著忠誠(chéng)顧客年齡的增長(zhǎng)、經(jīng)濟(jì)收入的提高或顧客單位本身業(yè)務(wù)的增長(zhǎng),，其需求量也將進(jìn)一步增長(zhǎng),。

2、減少銷(xiāo)售成本,。飯店吸引新顧客需要大量的費(fèi)用,，如各種廣告投入、促銷(xiāo)費(fèi)用以及了解顧客的時(shí)間成本等等,，但維持與現(xiàn)有顧客長(zhǎng)期關(guān)系的成本卻逐年遞減,。雖然在建立關(guān)系的早期，顧客可能會(huì)對(duì)飯店提供的產(chǎn)品或服務(wù)有較多問(wèn)題,，需要飯店進(jìn)行一定的投入,，但隨著雙方關(guān)系的進(jìn)展，顧客對(duì)飯店的產(chǎn)品或服務(wù)越來(lái)越熟悉,，飯店也十分清楚顧客的特殊需求,，所需的關(guān)系維護(hù)費(fèi)用就變得十分有限了。

3,、贏得口碑宣傳,。對(duì)于飯店提供的某些較為復(fù)雜的產(chǎn)品或服務(wù)，新顧客在作決策時(shí)會(huì)感覺(jué)有較大的風(fēng)險(xiǎn),，這時(shí)他們往往會(huì)咨詢(xún)飯店的現(xiàn)有顧客,。而具有較高滿(mǎn)意度和忠誠(chéng)度的老顧客的建議往往具有決定作用,，他們的有力推薦往往比各種形式的廣告更為奏效。這樣,，飯店既節(jié)省了吸引新顧客的銷(xiāo)售成本,，又增加了銷(xiāo)售收入，從而飯店利潤(rùn)又有了提高,。

4,、員工忠誠(chéng)度的提高。這是顧客關(guān)系營(yíng)銷(xiāo)的間接效果,。如果一個(gè)飯店擁有相當(dāng)數(shù)量的穩(wěn)定顧客群,，也會(huì)使飯店與員工形成長(zhǎng)期和諧的關(guān)系。在為那些滿(mǎn)意和忠誠(chéng)的顧客提供服務(wù)的過(guò)程中,，員工體會(huì)到自身價(jià)值的實(shí)現(xiàn),，而員工滿(mǎn)意度的提高導(dǎo)致飯店服務(wù)質(zhì)量的提高，使顧客滿(mǎn)意度進(jìn)一步提升,，形成一個(gè)良性循環(huán),。

根據(jù)我們前面的分析結(jié)合當(dāng)前市場(chǎng)狀況我們應(yīng)該把主要目標(biāo)顧客定位于大眾百姓和附近的大學(xué)生，及過(guò)往司機(jī),，在次基礎(chǔ)上再吸引一些中高收入的消費(fèi)群體,。他們有如下的共性：

１）收入水平或消費(fèi)能力一般，講究實(shí)惠清潔,，到酒店消費(fèi)一般是宴請(qǐng)親朋或節(jié)假日的生活改善,。

２）不具經(jīng)常的高消費(fèi)能力但卻有偶爾的改善生活的愿望。

３）關(guān)注安全衛(wèi)生,，需要比較舒適的就餐環(huán)境,。學(xué)生則更喜歡就餐環(huán)境時(shí)尚有風(fēng)格。

1,、“百姓的高檔酒店”——獨(dú)特的文化是吸引消費(fèi)者的法寶,，我們?cè)谖幕线M(jìn)行定位，雖然我們把飯店定位于面向中低收入的百姓和附近的大學(xué)生,，但卻不意味把酒店的品位和產(chǎn)品質(zhì)量降低，我們要提供給顧客價(jià)廉的優(yōu)質(zhì)餐飲產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)服務(wù),，決不可用低質(zhì)換取低價(jià),，這樣也是對(duì)顧客的尊重

2、進(jìn)行立體化宣傳,，突出本飯店的特性,，讓消費(fèi)者從感性上對(duì)x杰酒店有一個(gè)認(rèn)識(shí)。讓消費(fèi)者認(rèn)識(shí)到我們提供給他的是一個(gè)讓他有能力享受生活的地方,?？梢栽趫?bào)章上針對(duì)酒店的環(huán)境,，所處的位置，吸引消費(fèi)者的光顧,。讓顧客從心理上獲得一種“尊貴”的滿(mǎn)足,。

3、采用強(qiáng)勢(shì)廣告,，如報(bào)紙,，以期引起“轟動(dòng)效應(yīng)”作為強(qiáng)勢(shì)銷(xiāo)售，從而吸引大量的消費(fèi)者注意,，建立知名度,。

餐飲營(yíng)銷(xiāo)方案方案 餐飲營(yíng)銷(xiāo)方案案例篇八

餐飲行業(yè)面臨的問(wèn)題主要是展示和預(yù)定的需求，可以通過(guò)微信在微信公眾平臺(tái)進(jìn)行全面的展示,，達(dá)到吸引客戶(hù)的目的,。通過(guò)預(yù)約和預(yù)定，實(shí)現(xiàn)客戶(hù)的直接消費(fèi)行為的產(chǎn)生,。

民以食為天,，每個(gè)人幾乎都是餐飲行業(yè)的忠實(shí)會(huì)員，在餐飲行業(yè)這個(gè)大蛋糕中,，每個(gè)商家的競(jìng)爭(zhēng)也日益激烈,。餐廳越來(lái)越多，消費(fèi)者越來(lái)越挑,，在這個(gè)酒香也怕巷子深的時(shí)代,，越來(lái)越多的運(yùn)營(yíng)和推廣費(fèi)用的增加似乎并未換來(lái)消費(fèi)者的大量流入。這到底是為什么呢?

消費(fèi)者能否快速找到你?你對(duì)消費(fèi)者是否有足夠的重視和互動(dòng)?消費(fèi)者對(duì)餐廳和用餐過(guò)程是否滿(mǎn)意……這些看似微不足道的細(xì)節(jié)都影響著消費(fèi)者對(duì)商家的印象,。但是對(duì)于商家來(lái)說(shuō),，如何更好的平衡繁忙的餐廳工作和消費(fèi)者管理呢?

廣州酷美網(wǎng)絡(luò)整合營(yíng)銷(xiāo)擁有微網(wǎng)站、微活動(dòng),、微應(yīng)用,、微會(huì)員、微客服,，實(shí)現(xiàn)餐廳及菜品全面展示,、用戶(hù)互動(dòng)、消費(fèi)者便捷服務(wù),、消費(fèi)者信息管理,、客戶(hù)服務(wù)全方位服務(wù)與功能，徹底解決商家面臨的消費(fèi)者忠誠(chéng)度低,、回頭率低,、消費(fèi)者流失嚴(yán)重等一系列問(wèn)題，有效提升商家客流量,、消費(fèi)者到店率,、回頭率等指標(biāo),，實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)額的大幅提升。

針對(duì)餐飲行業(yè)的移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)門(mén)戶(hù)建設(shè),，重點(diǎn)突出特價(jià)優(yōu)惠菜品,、推薦菜品、招牌主打菜品等全方位展示功能,，將商家信息第一時(shí)間全面展示在微信端,，方便消費(fèi)者查看并使消費(fèi)者第一時(shí)間被誘人的菜品吸引，直接促成消費(fèi),。

餐飲行業(yè)巨大的客流量會(huì)為商家?guī)?lái)巨大的發(fā)展機(jī)會(huì),，然而餐飲行業(yè)消費(fèi)者忠誠(chéng)度很低的問(wèn)題成為每個(gè)商家的困擾。廣州酷美云平臺(tái)針對(duì)餐飲行業(yè)研發(fā)的微活動(dòng)在迅速吸引消費(fèi)者關(guān)注的同時(shí),，定期的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)還能促進(jìn)消費(fèi)者對(duì)品牌的忠誠(chéng)度,，最終將客流量轉(zhuǎn)化為客留量。

1,、預(yù)約訂座功能

針對(duì)線(xiàn)下餐廳用餐高峰期客流量較大而餐廳接待能力有限的情況,，廣州酷美云平臺(tái)推出微信端預(yù)約訂座功能，消費(fèi)者在微信端提前預(yù)約,，操作便捷,，同時(shí)能省去大量等待排隊(duì)的時(shí)間，也給商家提前準(zhǔn)備菜品,、安排座位的時(shí)間,，提供更周到的服務(wù)，提升消費(fèi)者對(duì)商家的好感度和忠誠(chéng)度,。

2,、一鍵導(dǎo)航

基于消費(fèi)者對(duì)于餐飲行業(yè)具體地理位置的需求，廣州酷美云平臺(tái)研發(fā)一鍵導(dǎo)航功能,，方便消費(fèi)者快速定位自己地理位置并進(jìn)行導(dǎo)航,，全程引導(dǎo)消費(fèi)者到店就餐，大大減少因無(wú)法快速找到商家位置而導(dǎo)致的用戶(hù)流失,。

由于餐飲行業(yè)的普遍性,，幾乎每個(gè)人都是餐飲行業(yè)的用戶(hù)，但是每個(gè)商家卻對(duì)自己的消費(fèi)者卻并不了解,。也對(duì)消費(fèi)者忠誠(chéng)度的提升形成一定障礙,。廣州酷美云平臺(tái)推出的微會(huì)員功能可收集會(huì)員信息建立商家的消費(fèi)者數(shù)據(jù)庫(kù)，從而為會(huì)員提供專(zhuān)屬服務(wù),，提升服務(wù)質(zhì)量的同時(shí)，微會(huì)員也可將促銷(xiāo)優(yōu)惠,、會(huì)員專(zhuān)享等服務(wù)信息直接顯示在微會(huì)員頁(yè)面,，將商家已有的線(xiàn)上用戶(hù)吸引至線(xiàn)下進(jìn)行消費(fèi),，直接促進(jìn)商家的營(yíng)業(yè)額提升。

基于較大的用戶(hù)數(shù)量,，餐飲行業(yè)微信公眾平臺(tái)為消費(fèi)者提供有效的客戶(hù)咨詢(xún)和引導(dǎo)服務(wù),，方便用戶(hù)及時(shí)快速的了解商家信息。廣州酷美云平臺(tái)研發(fā)圖文,、語(yǔ)音,、文字鏈接、電話(huà)直撥,、地理位置等多種形式智能客服,，配合人工客服進(jìn)行人機(jī)值守為用戶(hù)提升全面的引導(dǎo)服務(wù)。同時(shí)廣州酷美云平臺(tái)智能客服可接入商橋客服系統(tǒng),，方便用戶(hù)直接在微信平臺(tái)進(jìn)行咨詢(xún),、與客服人員進(jìn)行溝通。

微信營(yíng)銷(xiāo)比較常用的就是以活動(dòng)的方式吸引目標(biāo)消費(fèi)者參與,，從而達(dá)到預(yù)期的推廣目的,。如何根據(jù)自身情況策劃一場(chǎng)成功的活動(dòng)，前提在于商家愿不愿意為此投入一定的經(jīng)費(fèi),。當(dāng)然,，餐飲類(lèi)商家借助線(xiàn)下店面的平臺(tái)優(yōu)勢(shì)開(kāi)展活動(dòng)，所需的廣告耗材成本和人力成本相對(duì)來(lái)說(shuō)并不是達(dá)到不可接受的地步,，相反有了縝密的計(jì)劃和預(yù)算之后完全可以以小成本打造一場(chǎng)效果顯著的活動(dòng),。

以簽到打折活動(dòng)為例，商家只需制作附有二維碼和微信的宣傳海報(bào)和展架,，配置專(zhuān)門(mén)的營(yíng)銷(xiāo)人員現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)到店消費(fèi)者使用手機(jī)掃描二維碼,。消費(fèi)者掃描二維碼并關(guān)注商家公眾帳號(hào)即可收到一條確認(rèn)信息，在此之前商家需要提前設(shè)置好被添加自動(dòng)回復(fù),。

憑借信息在埋單的時(shí)候享受優(yōu)惠,。為以防顧客消費(fèi)之后就取消關(guān)注的情況出現(xiàn)，商家還可以在第一條確認(rèn)信息中說(shuō)明后續(xù)的優(yōu)惠活動(dòng),，使得顧客能夠持續(xù)關(guān)注并且經(jīng)常光顧,。

餐飲營(yíng)銷(xiāo)方案方案 餐飲營(yíng)銷(xiāo)方案案例篇九

企劃20xx年度工作總體指導(dǎo)思想是：以“打造**市餐飲第一服務(wù)品牌”為中心，建立,、完善,、規(guī)范企劃部的內(nèi)部管理機(jī)制，加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)文化的建設(shè),，為完成公司制定的各項(xiàng)年度工作目標(biāo)提供企劃思路,，實(shí)現(xiàn)公司的跨越式發(fā)展。

1、在20xx年,，通過(guò)多種媒體形式的整合進(jìn)行餐飲宣傳,，要在推廣手段上做到創(chuàng)新、高效,，逐漸占領(lǐng)**餐飲第一品牌,，推進(jìn)**餐飲餐飲的品牌以外，推動(dòng)并穩(wěn)固**餐飲十年知名度的**餐飲品牌,。

2,、20xx年企劃力爭(zhēng)用最少的拓展費(fèi)用做最大的市場(chǎng)宣傳；

3,、為公司準(zhǔn)備好強(qiáng)有力的銷(xiāo)售工具,，保證市場(chǎng)宣傳途徑、市場(chǎng)宣傳形象具有很強(qiáng)的**餐飲特色,，提高全體員工的企業(yè)認(rèn)同感,，協(xié)助各店店總逐步完成20xx年年度銷(xiāo)售任務(wù)；

1,、 國(guó)內(nèi)外重要節(jié)日促銷(xiāo)：包括元旦,、春節(jié)、元宵節(jié),、情人節(jié),、婦女節(jié)、母親節(jié),、勞動(dòng)節(jié),、兒童節(jié)、端午節(jié),、謝師宴,、重陽(yáng)節(jié)、圣誕節(jié)等,，做綜合性促銷(xiāo),，如元宵節(jié)，推出猜燈謎,、有獎(jiǎng)?wù)髀?lián)活動(dòng)等,。（實(shí)際建議根據(jù)**餐飲餐飲的自身需求有選擇性地推出系列性活動(dòng)）。

2,、 11周年慶促銷(xiāo)活動(dòng)：建議以綜合性宣傳推廣方式進(jìn)行,，促銷(xiāo)力度應(yīng)相對(duì)較大。各種宣傳須到位,，如運(yùn)用led電子屏,、條幅,、短信、dm,、,、樓宇視頻廣告、車(chē)載廣告等各種媒體綜合性宣傳手段,。

3、 例行性促銷(xiāo)：可根據(jù)餐飲其他部門(mén)需求臨時(shí)制定,，主要是針對(duì)餐飲季節(jié)性菜單更新,，新品上市等需求加以運(yùn)作。如淡季推出“大型抽獎(jiǎng)活動(dòng)”,、“餐飲菜品品鑒活動(dòng)”“每季度積分兌換活動(dòng)”等,。

4、 競(jìng)爭(zhēng)性促銷(xiāo),，主要針對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手餐飲所做的促銷(xiāo)，以推出優(yōu)質(zhì)服務(wù)、特價(jià),、買(mǎi)贈(zèng)為主,。

5、促銷(xiāo)方案的制定要?jiǎng)?chuàng)新,，但不能脫離實(shí)際情況,，嘩眾取寵，要因地制宜,、易于操作,，對(duì)后期做評(píng)估，具體計(jì)劃提前一個(gè)月做出,。

6,、結(jié)合“**餐飲vip會(huì)員”及“積分會(huì)員”與商家聯(lián)盟以及團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站進(jìn)行促銷(xiāo)活動(dòng)，不斷吸引招募新會(huì)員,。

1,、 宣傳包括主題宣傳活動(dòng)（如春節(jié)拜年、3〃15消費(fèi)者日,、消費(fèi)者座淡會(huì),、等）和例行性宣傳（不間段的媒體廣告宣傳。如廣告,、淡季的形象廣告）,。

2、 公益活動(dòng),。包括主題公益活動(dòng)（如重陽(yáng)節(jié),、植樹(shù)等）和例行性公益活動(dòng)（如助學(xué),、扶貧、幫困等）,，一年至少1次大型公益活動(dòng),，費(fèi)用1萬(wàn)元左右。

3,、 加強(qiáng)與媒體合作,，開(kāi)展各種形式的活動(dòng)和合作。

1,、針對(duì)**餐飲各個(gè)分店,、形成一個(gè)店內(nèi)廣告位招租。（主要針對(duì)商家聯(lián)盟） 每季度內(nèi)部dm報(bào)刊,，進(jìn)行廣告招商,。

1、 規(guī)范各種明示牌的內(nèi)容和懸掛,。

2,、 增加企業(yè)介紹和各種提示性的文字宣傳。

3,、 節(jié)假日主題促銷(xiāo)活動(dòng)做文字介紹,。

4、 每期dm內(nèi)刊介紹生活小常識(shí),。（如用車(chē)常識(shí),、車(chē)輛維護(hù)常識(shí)、季節(jié)性飲

食食譜及禁忌,、消防常識(shí),、菜譜等）

此方案由良將品牌設(shè)計(jì)負(fù)責(zé)。

**餐飲餐飲節(jié)日營(yíng)銷(xiāo)策劃案

1,、“三八婦女節(jié)”

一,、活動(dòng)時(shí)間：3月8日

二、活動(dòng)內(nèi)容：

(1)3月8日,，當(dāng)天在**餐飲總店消費(fèi)的女性顧客每桌均可免費(fèi)贈(zèng)送一壺美容養(yǎng)顏飲料,。（核桃花生汁、玉米汁）

(2)3月8日,，當(dāng)天生日的女性顧客,，憑有效身份證，在**餐飲總店消費(fèi)均可獲得酒店為你準(zhǔn)備的生日禮物,。（精美小禮品）

(3)3月8日,，當(dāng)天在**餐飲總店消費(fèi)的女士團(tuán)體，消費(fèi)滿(mǎn)500元以上,，可享受8折優(yōu)惠,。

(4)3月8日,，當(dāng)天在**餐飲總店消費(fèi)滿(mǎn)1000元以上的顧客，可吃多少送多少哦,！

(5)凡當(dāng)日消費(fèi)的女性客戶(hù)可享受抽獎(jiǎng)活動(dòng)一次,中獎(jiǎng)率100%.（小禮品類(lèi)）

(6)凡當(dāng)日消費(fèi)的女性客人可在餐廳享受9折,，并免費(fèi)贈(zèng)送精品水果盤(pán)一份。

(7)3月8日出生的女性,，可憑證件享受全單8折的驚爆特價(jià),。

**餐飲餐飲有限公司為慶祝三月八日“國(guó)際婦女節(jié)”的到來(lái)，為女性消費(fèi)者推出特大驚喜

——自20xx年3月3日起至20xx年3月8日,，凡來(lái)**餐飲總店消費(fèi)的女性顧客,，皆贈(zèng)送特制——xxxx一份。（“木瓜湯”“蘆薈養(yǎng)顏粥”等養(yǎng)顏方面的菜肴）

注：每桌客人內(nèi)只要有女性即可參加此活動(dòng),，所贈(zèng)送的xxxxx是以每桌為單位，而非以人數(shù)為單位贈(zèng)送,。男同胞的美容也非常重要的哦,！

聯(lián)盟合作商家贊助：

做女人真好---進(jìn)店有機(jī)會(huì)享受以下商家提供的各項(xiàng)免費(fèi)服務(wù)哦！ 波波美容.女子會(huì)所- 送微樂(lè)能量養(yǎng)生房---健康美麗新主張,！

艾美舍spa女子會(huì)所-送spa體驗(yàn)-- 相信專(zhuān)業(yè),、決心美麗！

菲力斯特健身俱樂(lè)部---送健身全免次卡--第一家綜合性健身俱樂(lè)部,！ 彪哥ktv---送298元的晚場(chǎng)大包廂一間---讓我們?nèi)ワj歌吧,！

法國(guó)紅酒---免費(fèi)品嘗紅酒、買(mǎi)一送一 ----品紅酒就是品味生活,！

短信宣傳：**餐飲總店慶“三八婦女節(jié)”推出“品健康美食,、做魅力女人”主題活動(dòng)，特邀聯(lián)盟商家共同打造魅力女人,。包廂,、spa、紅酒驚喜不斷哦,。電話(huà)：**

2,、消費(fèi)者權(quán)益日 3月15日

目的：提升**餐飲餐飲品牌良好口碑。在**本地的3.15正面報(bào)道新聞,。

宣傳方式：請(qǐng)職能部門(mén)與媒體聚餐,，軟文報(bào)道，聯(lián)絡(luò)感情,，正面宣傳 宣傳內(nèi)容:餐具消毒工序,服務(wù)操作衛(wèi)生網(wǎng)絡(luò)媒體進(jìn)行軟文報(bào)道,、以及**晚報(bào)報(bào)道及口碑提升。