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幼兒園食品工作計(jì)劃 食品工作計(jì)劃篇一
學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作是一項(xiàng)重要的基礎(chǔ)性工作,??h教育局成立食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,由局黨委書記,、局長(zhǎng)任組長(zhǎng),,并在局辦公室(勤工辦)設(shè)立工作辦公室。各校要切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),,提高師生對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的認(rèn)識(shí),從保障青少年學(xué)生身體健康和生命安全,、保證學(xué)校正常教育教學(xué)秩序,、維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定大局的高度,充分認(rèn)識(shí)這項(xiàng)工作的重要性,、緊迫性,、艱巨行和長(zhǎng)期性。各校(包括幼兒園及其他辦學(xué)機(jī)構(gòu))均要制訂本單位的食品衛(wèi)生安全工作實(shí)施方案,明確專門機(jī)構(gòu),、專人負(fù)責(zé),,切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的管理;要成立由一把手總負(fù)責(zé)的學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,,全面負(fù)責(zé)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作,,組織協(xié)調(diào)各部門的工作,在全校范圍內(nèi)形成有效的食品衛(wèi)生安全網(wǎng)絡(luò),。
(一)教育行政部門應(yīng)當(dāng)履行的職責(zé)如下,。
1.加強(qiáng)對(duì)所轄學(xué)校的食品衛(wèi)生工作的行政管理,將學(xué)校食品衛(wèi)生安全列入對(duì)學(xué)校的督導(dǎo)評(píng)估和考核指標(biāo),。教育行政部門與學(xué)校簽訂學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任書,。每學(xué)期會(huì)同衛(wèi)生行政部門組織一至兩次學(xué)校食品衛(wèi)生安全檢查,發(fā)現(xiàn)事故隱患及時(shí)督促整改,,并做好學(xué)生食品,、飲用水及其他方面的學(xué)校食品衛(wèi)生的管理和督查。
2.有計(jì)劃的對(duì)學(xué)校校長(zhǎng),、分管校長(zhǎng),、學(xué)校食品安全的管理人員和從業(yè)人員實(shí)施食品衛(wèi)生知識(shí)、職業(yè)道德和法制教育的培訓(xùn),,并做好必要的考核記錄,。
3.加強(qiáng)學(xué)校食堂及飲用水等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),制定學(xué)校食堂建設(shè)與管理規(guī)劃并督促實(shí)施,,使其達(dá)到衛(wèi)生要求,,并與創(chuàng)建要求相適應(yīng)。學(xué)校食堂及飲用水等基礎(chǔ)設(shè)施達(dá)不到衛(wèi)生要求或與辦學(xué)規(guī)模不相適應(yīng)的,,要責(zé)令其限期整改,,整改不到位的,不得批準(zhǔn)擴(kuò)大招生規(guī)模,。
4.督促學(xué)校落實(shí)食品衛(wèi)生安全責(zé)任制度和食品衛(wèi)生安全事故責(zé)任追究制度,。
5.督促學(xué)校開展健康教育,普及學(xué)生食品衛(wèi)生安全知識(shí),,教育學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣,。
(二)學(xué)校應(yīng)當(dāng)履行的職責(zé)如下。
1.學(xué)校應(yīng)建立一把手負(fù)總責(zé)的食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,,明確專門機(jī)構(gòu),,指定專人負(fù)責(zé)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作。明確學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理的校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制,,校長(zhǎng)為食品衛(wèi)生安全的第一責(zé)任人,,主管校級(jí)領(lǐng)導(dǎo)為主要責(zé)任人,,具體分管領(lǐng)導(dǎo)和人員為直接責(zé)任人。層層落實(shí)崗位責(zé)任,,分工協(xié)作,,各盡其職,在各個(gè)崗位和各個(gè)操作環(huán)節(jié)都要責(zé)任到人,,堅(jiān)決做到“誰主管,、誰負(fù)責(zé)”。
2.學(xué)校定期召開食品衛(wèi)生安全專題會(huì)議,,每月檢查學(xué)校食堂、商店食品及飲用水衛(wèi)生安全,,發(fā)現(xiàn)安全隱患,,及時(shí)整改,達(dá)不到衛(wèi)生基本要求的要堅(jiān)決予以關(guān)閉,。同時(shí)要做好四個(gè)“備案”:一是各層次的檢查和自查工作都要有檢查記錄備案,;二是發(fā)現(xiàn)安全隱患要有整改記錄備案;三是出現(xiàn)食物中毒要有處理意見記錄備案,;四是要制定飲食衛(wèi)生事故應(yīng)急處理預(yù)案?jìng)浒浮?/p>
3.學(xué)校食堂應(yīng)堅(jiān)持“服務(wù)師生,,保本經(jīng)營(yíng)”的原則,實(shí)行目標(biāo)責(zé)任管理,,建立健全食品衛(wèi)生安全管理制度,。
4.學(xué)校要加強(qiáng)飲用水的衛(wèi)生管理,必須向?qū)W生提供足夠的符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的飲用水和必要的洗手設(shè)施,。學(xué)校供水工作由專人監(jiān)管,,盛裝學(xué)生飲用水的容器必須加蓋加鎖,每天清洗消毒,。
5.學(xué)校食堂,、商店必須符合食品衛(wèi)生經(jīng)營(yíng)的基本條件,取得衛(wèi)生許可證,,嚴(yán)禁出售“三無”食品和過期食品,。
6.食堂從業(yè)人員必須按照《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》要求接受食品衛(wèi)生知識(shí)和衛(wèi)生法律知識(shí)培訓(xùn),并持有衛(wèi)生監(jiān)督部門指定醫(yī)療單位檢查的健康證明,。發(fā)現(xiàn)患有影響食品衛(wèi)生安全疾病的,,應(yīng)立即脫離工作崗位,待疾病治愈后,,方可重新上崗,。
7.學(xué)校食堂物資實(shí)行準(zhǔn)入制度,定點(diǎn)采購(gòu),,并建立采購(gòu)索證及驗(yàn)收制度,。
8.開展健康教育,普及飲食衛(wèi)生安全知識(shí),,教育學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣,。
9.加強(qiáng)食堂及飲用水源的安全保衛(wèi)工作,禁止非食堂工作人員隨意進(jìn)入加工操作間及食品原料存放間,,嚴(yán)防投毒事故的發(fā)生,。
10.學(xué)校發(fā)生食物中毒事故后,應(yīng)當(dāng)迅速向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門,、教育行政部門報(bào)告,,并采取積極措施開展救助工作。
1.建立學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作制度,。一是建立學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件報(bào)告人制度,。各地、各校要指定專人負(fù)責(zé)包括食物中毒在內(nèi)的突發(fā)公共衛(wèi)生事件的上報(bào)工作,。發(fā)生食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件,,要立即報(bào)告當(dāng)?shù)匦l(wèi)生、教育行政部門,,同時(shí)全力配合抓好救治和事件的調(diào)查處理工作,;教育行政部門報(bào)告人要在接到報(bào)告后1小時(shí)內(nèi)逐級(jí)報(bào)告上級(jí)教育行政部門。報(bào)告內(nèi)容為發(fā)生食物中毒或者疑似食物中毒事故的單位,、地址,、時(shí)間、中毒人數(shù),、臨床表現(xiàn),、已采取的措施、可疑食物,、聯(lián)系人姓名,、聯(lián)系方式等有關(guān)內(nèi)容。學(xué)校食物中毒事件得到控制后,,學(xué)校及地方教育行政部門要將該事件的詳細(xì)情況和處理結(jié)果及時(shí)向上級(jí)主管部門報(bào)告,。二是建立突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處理機(jī)制。學(xué)校應(yīng)當(dāng)建立食物中毒或者其他食源性疾患等突發(fā)事件的應(yīng)急處理機(jī)制,。發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故后,,學(xué)校應(yīng)采取下列措施:
(1)立即停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng),并立即向所在地人民政府,、教育行政部門和衛(wèi)生行政部門報(bào)告,;
(2)協(xié)助衛(wèi)生機(jī)構(gòu)救治病人;
(3) 保留造成食物中毒或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料,、工具,、設(shè)備和現(xiàn)場(chǎng),;
(4) 配合衛(wèi)生行政部門進(jìn)行調(diào)查,按衛(wèi)生行政部門的要求如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品,;
(5)落實(shí)衛(wèi)生行政部門要求采取的其他措施,,把事態(tài)控制在最小范圍。三是建立學(xué)校食品衛(wèi)生責(zé)任追究制度,。對(duì)違反規(guī)定,,玩忽職守、疏于管理,,造成食物中毒或者其他食源性疾患的學(xué)校和責(zé)任人,,以及造成食物中毒或其他食源性疾患后,報(bào)告不及時(shí),、瞞報(bào),、漏報(bào)的學(xué)校和責(zé)任人,由教育行政部門按照有關(guān)規(guī)定給予通報(bào)批評(píng)或行政處分,。
2.檢查各校食品衛(wèi)生安全進(jìn)銷臺(tái)帳,,對(duì)每年度的食品安全工作進(jìn)行總結(jié),對(duì)要整改的單位督促完成,。
3.繼續(xù)開展專項(xiàng)整治工作,,確保所有學(xué)校食堂、小商店衛(wèi)生許可證,、從業(yè)人員健康證持證率達(dá)100%,。
幼兒園食品工作計(jì)劃 食品工作計(jì)劃篇二
孕育了數(shù)個(gè)月的湖南科技學(xué)院食品營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì),在系老師的指導(dǎo)和同學(xué)們的積極配合與努力奮進(jìn)終于應(yīng)運(yùn)而生了,。新學(xué)期悄然而至,,協(xié)會(huì)各方面的工作將全新而全面的部署,本學(xué)期,,我們將以第一屆的協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人為中心,,嚴(yán)格有素的管理團(tuán)隊(duì),在院團(tuán)委,、社團(tuán)聯(lián)和系領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下,,推廣合理膳食文化、普及營(yíng)養(yǎng)與健康知識(shí),、以豐富校園文化生活,,促進(jìn)校園和諧與共同打造有質(zhì)量的生活為出發(fā)點(diǎn),以我社“營(yíng)養(yǎng)美食,,健康你我”為主題,,努力進(jìn)取,開創(chuàng)本社發(fā)展的新局面。為了更好地開展本期工作,,指定以下工作計(jì)劃:
一,、當(dāng)務(wù)之急是初步選舉第一屆社團(tuán)干部、成立協(xié)會(huì)理事會(huì),,完善社團(tuán)制度,,于新生報(bào)到前開展一系列讓同學(xué)受益、教師滿意,、學(xué)校認(rèn)可的活動(dòng),各部門干部應(yīng)積極配合協(xié)會(huì)開展工作,。
二,、作好招新工作。由于學(xué)校規(guī)定要進(jìn)行全校性的統(tǒng)一社團(tuán)招新,,在這之前將成立一個(gè)專門的招新工作小組,,制作宣傳海報(bào)和宣傳單,以便讓新生更多了解我社,,在招新過程中由宣傳部和組織部全面作好本次招新的工作,,各社團(tuán)干部必須服從調(diào)遣。
三,、進(jìn)一步完善理事會(huì),,為盡早地明確社團(tuán)人事上的安排,帶領(lǐng)新生工作,,社團(tuán)在招新結(jié)束后將進(jìn)行一次全面的社團(tuán)干部招聘,。首先發(fā)動(dòng)已在社團(tuán)干部作好干部招干的宣傳,落實(shí)到院系的各班,,特別是大一班級(jí),,再統(tǒng)一時(shí)間進(jìn)行正式的招干面試,利于本社在以后活動(dòng)的開展,。
四,、為了讓新社員更好的容入社團(tuán),加強(qiáng)社員之間的聯(lián)系和交流,,將在十月份進(jìn)行一次新生交流會(huì),,由宣傳部負(fù)責(zé)宣傳,組織部及各部門負(fù)責(zé)聯(lián)系教室的布置和后勤工作,,會(huì)長(zhǎng)和秘書長(zhǎng)主持此次交流會(huì)的召開,。
五、為了能讓新社員能夠真真切切的感受到社團(tuán)活動(dòng)的精彩,,在招新和招干結(jié)束將會(huì)馬上舉行一次社團(tuán)活動(dòng),,即“食品知識(shí)競(jìng)賽”,面向全院學(xué)生,,內(nèi)容涉及食品營(yíng)養(yǎng),、健康,、安全、食品科技以及餐桌禮儀等多方面,,此次活動(dòng)也是今年將要舉辦的大型文化節(jié)————"食品文化節(jié)"的活動(dòng)之一,,大賽旨在提高同學(xué)對(duì)安全、健康飲食的認(rèn)識(shí)和對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)的了解,?;顒?dòng)的`安排由社團(tuán)干部全面策劃和組織。
六,、在舉行社團(tuán)活動(dòng)的同時(shí),,協(xié)會(huì)將定期舉行《每周質(zhì)量報(bào)告》的播放,播放的影片由策劃部下載,,宣組傳部貼出通知,、組織放映。會(huì)長(zhǎng)申請(qǐng)播放教室,。此項(xiàng)活動(dòng)主要是讓師生切實(shí)了解跟生活密切相關(guān)的食品安全隱患,。
七、為了加強(qiáng)協(xié)會(huì)干部的交流和認(rèn)識(shí),,在十月底將舉行依次協(xié)會(huì)干部之間的活動(dòng),,具體活動(dòng)臨時(shí)安排。
八,、于十月底舉行學(xué)院第一屆食品科技文化盛會(huì)《食品文化節(jié)》,,具體方案再做具體安排。
九,、期末要進(jìn)行總結(jié),,作經(jīng)驗(yàn)交流和干部評(píng)審等工作,及資料整理等,。
十,、本學(xué)期的協(xié)會(huì)經(jīng)費(fèi)將有新會(huì)員會(huì)費(fèi)和部分贊助組成,開展活動(dòng)都要進(jìn)行財(cái)政預(yù)算和總結(jié),,要節(jié)約資金,。
在本期工作中,各項(xiàng)活動(dòng)的開展要各部門的緊密聯(lián)系和配合,,各部門人員要服從調(diào)遣,,并獻(xiàn)技獻(xiàn)策為開展協(xié)會(huì)活動(dòng)多花心思和精力,特別是在工作的同時(shí)要帶動(dòng)和幫助新干部,。做好協(xié)會(huì)的宣傳工作,。
本學(xué)期社團(tuán)的各項(xiàng)事務(wù)將依照計(jì)劃執(zhí)行,在執(zhí)行過程中如有變動(dòng),希望各部門積極配合隨即應(yīng)變,。我們堅(jiān)信,,食品營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)在社團(tuán)干部踏實(shí)、兢兢業(yè)業(yè)的協(xié)作下,,在老師和領(lǐng)導(dǎo)的支持下,,協(xié)會(huì)開啟燦爛的篇章、迎來協(xié)會(huì)新的一頁,。
幼兒園食品工作計(jì)劃 食品工作計(jì)劃篇三
按照《浙江省人民政府關(guān)于切實(shí)加強(qiáng)食品安全工作的實(shí)施意見》等上級(jí)有關(guān)文件精神,,進(jìn)一步明確社區(qū)食品安全監(jiān)管責(zé)任,有效遏制生產(chǎn),、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪活動(dòng),,保障人民群眾身體健康和生命安全,積極爭(zhēng)創(chuàng)食品安全示范社區(qū),,結(jié)合社區(qū)實(shí)際工作,特制定本工作計(jì)劃,。
一,、大力宣傳,營(yíng)造氛圍,。充分利用各類宣傳工具,,大力宣傳食品安全的相關(guān)知識(shí),增強(qiáng)人民群眾的食品安全意識(shí),。認(rèn)真貫徹執(zhí)行食品安全相關(guān)法律,、法規(guī)、規(guī)章以及市政府有關(guān)食品安全的政策,。使廣大食品經(jīng)營(yíng)業(yè)主合法經(jīng)營(yíng),,規(guī)范經(jīng)營(yíng)。營(yíng)造人人關(guān)注食品安全,、個(gè)個(gè)關(guān)心食品安全的良好氛圍,。
二、完善工作制度,,建全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò),。完善食品安全工作制度,實(shí)行食品安全目標(biāo)管理責(zé)任制,。明確各食品經(jīng)營(yíng)單位的責(zé)任,,將食品安全工作列入年度工作考核內(nèi)容。建立健全食品安全工作組織協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu),,健全食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò),,實(shí)行“多員合一”,明確社區(qū)公共安全協(xié)管員。
三,、制定完善食品安全突發(fā)事故應(yīng)急預(yù)案及應(yīng)急處置操作規(guī)程,。組織開展應(yīng)急演練。積極協(xié)同相關(guān)部門對(duì)食品安全事故開展調(diào)查處理和應(yīng)急救援工作,。
四,、查清底數(shù),積極開展日常安全巡查,。對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品加工企業(yè),、放心店、連鎖店等實(shí)行每月一次巡查,,對(duì)餐飲店,、代銷店、農(nóng)資店等進(jìn)行每季一次巡查,。積極開展節(jié)日巡查,。
五、做好食品安全信息的報(bào)送和傳遞,,及時(shí)向街道食安辦報(bào)送食品安全工作情況,、統(tǒng)計(jì)報(bào)表及動(dòng)態(tài)信息。
六,、根據(jù)街道食安辦的考核細(xì)則,,配合相關(guān)部門抓好其他日常工作。
七,、完成市食安委及街道食安辦布置的其他工作,。
幼兒園食品工作計(jì)劃 食品工作計(jì)劃篇四
為了認(rèn)真貫徹《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》和《食品安全實(shí)施條例》,,大力推進(jìn)成都市食品安全示范縣創(chuàng)建工作,。堅(jiān)持以人為本,切實(shí)抓好我鎮(zhèn)食品安全工作,,以食品市場(chǎng)準(zhǔn)入為載體,,明確分工、廣泛宣傳,、嚴(yán)格管理,、加強(qiáng)巡查、落實(shí)目標(biāo)責(zé)任,,打造我鎮(zhèn)良好的食品安全環(huán)境,,進(jìn)一步提升我鎮(zhèn)食品安全保障水平。根據(jù)市食安辦的具體要求,,特制定20xx年度食品安全監(jiān)管工作計(jì)劃,。
鎮(zhèn)政府成立由鎮(zhèn)長(zhǎng)羅健勇為組長(zhǎng),,鎮(zhèn)武裝部部長(zhǎng)王鋒、派出所所長(zhǎng)何志宏為副組長(zhǎng),,經(jīng)濟(jì)發(fā)展辦,、社會(huì)事務(wù)辦、農(nóng)業(yè)服務(wù)中心,、國(guó)際化社區(qū)建設(shè)推進(jìn)辦,、綜治辦、安監(jiān)辦,、工商所,、衛(wèi)生院為成員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)在安監(jiān)辦,,如發(fā)生食品安全等級(jí)事故,,做好應(yīng)急處置工作,同時(shí)向市食品安全委員會(huì)報(bào)告,。
(一)安監(jiān)辦負(fù)責(zé)組織食品經(jīng)營(yíng),、餐飲單位負(fù)責(zé)人、個(gè)體工商戶進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)和食品安全日常工作,,并會(huì)同工商所進(jìn)行食品安全日常巡查,。
(二)與各社區(qū)、食品生產(chǎn)(加工)小作坊,、市場(chǎng)管理委員會(huì)、中(?。W(xué),、幼兒園簽訂食品安全責(zé)任書;嚴(yán)查整治無證無照經(jīng)營(yíng)戶和小作坊,,每季度至少巡查1次,;督促企業(yè)建立健全自檢制度,開展違法使用非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑違禁藥物定性檢測(cè)工作,;強(qiáng)化餐廚垃圾管理,;嚴(yán)格市場(chǎng)準(zhǔn)入把關(guān),加快生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯體系建設(shè),;加強(qiáng)農(nóng)村群宴管理和種養(yǎng)殖業(yè)監(jiān)管,,保證轄區(qū)內(nèi)無重大食品安全事故。
(三)社事辦,、衛(wèi)生院將定期組織流動(dòng)廚師進(jìn)行群宴知識(shí)學(xué)習(xí)和食品安全知識(shí)培訓(xùn),。
鎮(zhèn)設(shè)食品安全信息聯(lián)絡(luò)員1名,食品安全監(jiān)管工作信息按月報(bào)送不少于1篇,,組織4次以上專項(xiàng)整治活動(dòng),。落實(shí)信息員,,負(fù)責(zé)食品安全信息報(bào)送工作,報(bào)送內(nèi)容和要求主要包括本系統(tǒng),、本部門企業(yè)食品安全工作動(dòng)態(tài),,監(jiān)督檢查信息,食品安全事故和突發(fā)事件信息,。
切實(shí)抓好工作檢查落實(shí),,為深入做好我鎮(zhèn)“食品放心工程”,實(shí)現(xiàn)本系統(tǒng)食品安全目標(biāo)監(jiān)管工作,,將采取經(jīng)常性檢查與突擊性檢查相結(jié)合的辦法,。經(jīng)常性檢查,組織相關(guān)職能部門,,按季開展不少于一次的檢查活動(dòng),,每逢重大節(jié)假日期間,加強(qiáng)值班,,開展食品安全檢查,。專項(xiàng)整治檢查,主要是重點(diǎn),、熱點(diǎn),、難點(diǎn)工作和食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)的開展。
鎮(zhèn)食安委和鎮(zhèn)食安辦認(rèn)真履行組織協(xié)調(diào)的綜合監(jiān)管職能,,各監(jiān)管部門各司其責(zé),,在加強(qiáng)日常巡查和整治上加大力度、采取切實(shí)有效措施,,有效杜絕重大食品安全事故的發(fā)生,,大力推進(jìn)成都市食品安全示范縣創(chuàng)建工作。
20xx年,,鎮(zhèn)黨委,,政府將食品安全工作早已列入重要的議事日程,保障食品安全經(jīng)費(fèi),。在黨委,、政府的堅(jiān)強(qiáng)有力領(lǐng)導(dǎo)下,加強(qiáng)食品安全監(jiān)管,,將食品安全工作提升一個(gè)新臺(tái)階,。