隨著社會(huì)不斷地進(jìn)步,，報(bào)告使用的頻率越來(lái)越高,，報(bào)告具有語(yǔ)言陳述性的特點(diǎn)。優(yōu)秀的報(bào)告都具備一些什么特點(diǎn)呢,？又該怎么寫呢,？下面是小編幫大家整理的最新報(bào)告范文,，僅供參考，希望能夠幫助到大家,。

客房實(shí)務(wù)實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇一

在工作中,，工作是有些累有些臟，但沒(méi)有人因?yàn)檫@個(gè)原因而放棄自己的工作,，雖然我們只是一名普通客房服務(wù)員,，但她的工作也絕不僅僅是打掃衛(wèi)生那么簡(jiǎn)單，其中也有一系列復(fù)雜程序,。在這幾天的實(shí)習(xí)中,，我發(fā)現(xiàn)要能自如地做好一項(xiàng)工作，首先要端正自己的工作態(tài)度,，以一種樂(lè)觀的心態(tài)去面對(duì)每一天的工作,，無(wú)論工作是繁重、繁忙還是清閑,，都要用積極的態(tài)度去完成,，而不是為工作量的大小抱怨，因?yàn)楸г箷?huì)增加我們的負(fù)擔(dān),，本來(lái)工作就很辛苦,，多了這些負(fù)擔(dān)我們哪兒還有精力好好上班呢？我們不要把事情想得太糟糕,，要告訴自己人生的意義就是要在繁忙的工作中尋找屬于自己的樂(lè)趣,，所以每天要保持好的心態(tài)，因?yàn)榭鞓?lè)的心態(tài)會(huì)使我們不覺(jué)得工作的疲憊,，這不是更好嗎,？

我在工作中有很多失誤，是客人,、師傅給了我一次又一次的鼓勵(lì),，使我對(duì)工作更有熱情,。米爾蘭德先生曾說(shuō)過(guò)：年輕人天生就需要鼓勵(lì)。是的,，正是這一次次的鼓勵(lì)使我在工作中勇敢地闖過(guò)難關(guān),，不斷進(jìn)步。

工作已有一個(gè)多月了,，在這短短的時(shí)間里我真的學(xué)到了很多,，過(guò)去的成功與失敗都已成為過(guò)去式，我們都不應(yīng)該以它們來(lái)炫耀或?yàn)榇硕瘋?，?yīng)該調(diào)整好自己的心態(tài)去迎接未來(lái)的挑戰(zhàn),，面對(duì)即將來(lái)臨的難題。人生中有許多要學(xué)的東西,，趁著年輕我們要多學(xué)習(xí)知識(shí),，那樣等到我們年老的時(shí)候才不會(huì)覺(jué)得空虛，仔細(xì)想想我們現(xiàn)在學(xué)到的還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足,，那么就更應(yīng)該準(zhǔn)備好下一階段的學(xué)習(xí),，有目標(biāo)的出發(fā)，撒下種子,，我們還要勤勞地栽培與耕耘,，只有努力付出才會(huì)有收獲。

在旅游業(yè)內(nèi),，一個(gè)顯著的變化就是消費(fèi)者越來(lái)越強(qiáng)調(diào)高質(zhì)量的服務(wù),。只有高質(zhì)量的服務(wù)，才能使旅游者在眾多的旅游飯店企業(yè)中選中某家企業(yè),。為了追求高質(zhì)量的服務(wù),，飯店旅游業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈。在今天競(jìng)爭(zhēng)激烈的環(huán)境中,，酒店想要發(fā)展,，三個(gè)最重要的事是：質(zhì)量、質(zhì)量和質(zhì)量,。

在飯店和旅游業(yè)里,，有兩種類型的服務(wù)質(zhì)量。一種就是能使顧客滿意的產(chǎn)品和服務(wù)特性,。而另一種服務(wù)質(zhì)量就是對(duì)不足之處可以改進(jìn)的自由度,。我們關(guān)注的主要是前一種質(zhì)量，因?yàn)樗梢杂绊懙筋櫩偷臐M意程度,?？腿藗冎挥邢嘈潘麄兯玫降睦姹人麄兯鶢奚臇|西多時(shí)才會(huì)沉得物有所值。所以，提高服務(wù)質(zhì)量的關(guān)鍵所在就是如何讓客人們覺(jué)得他們得到了最大的利益,。在這里,，客人們所犧牲的東西包括金錢以及花在消費(fèi)上的時(shí)間?？头糠?wù)員實(shí)習(xí)報(bào)告

為了保證顧客最大限度的物有所值,，就必須有一種能夠滿足乃至超出顧客期望的服務(wù)體系，只有這樣,，服務(wù)體系才能滿足客人的需求,。美國(guó)的一些連鎖酒店，像la quinta inns和hampton,，早就意識(shí)到干凈而安全的客房及簡(jiǎn)便快速的入住、離店手續(xù)是客人選擇酒店時(shí)最注重的東西,。他們還明白,，大多數(shù)的客人都是駕車而來(lái)，住上一晚后,，第二天一大早就會(huì)啟程,，所以他們?yōu)榭腿颂峁┝烁蓛舳踩目头浚饧用赓M(fèi)的歐洲大陸早餐,，這頓設(shè)在酒店大堂時(shí)的早餐使客人們第二天一早就可啟程而無(wú)需在早餐上花費(fèi)太多的時(shí)間,。通過(guò)這樣做，酒店就為客人們創(chuàng)造了價(jià)值,。其實(shí),，在這一判刑的酒店中，大多數(shù)的酒店都以這樣或類似的服務(wù)作為自己的拳頭產(chǎn)品,。所以說(shuō),，一家酒店若想使自己的產(chǎn)品與眾不同，就必須在服務(wù)體系上尋求改進(jìn),。如果在客人的眼中,，酒店的服務(wù)與眾不同，就可以給酒店增添許多有形和無(wú)形的價(jià)值,。

在酒店和旅游業(yè)中,，使客人物有所值可以分以下四個(gè)步驟去做：

一、認(rèn)清哪些是可以帶給顧客最大的市場(chǎng)環(huán)節(jié),；

二,、認(rèn)清在這些環(huán)節(jié)里可以提供給顧客哪些價(jià)值；

三,、建立起可以向顧客提供比別的競(jìng)爭(zhēng)者更好的服務(wù)體系,；

四、傾聽(tīng)顧客意見(jiàn)，隨時(shí)修改服務(wù)體系,。

在任何一個(gè)酒店和旅游組織里,，要想建立一套優(yōu)質(zhì)的服務(wù)體系，沒(méi)有以服務(wù)為導(dǎo)向的組織文化是行不通的,。一個(gè)組織的文化是該組織價(jià)值觀,、信條、理想和外在儀式的一種積淀,。而以服務(wù)顧客為核心的組織文化的形成對(duì)于優(yōu)質(zhì)服務(wù)至關(guān)重要,。

根據(jù)內(nèi)部營(yíng)銷的概念，員工的內(nèi)在市場(chǎng)是激勵(lì)他們注重服務(wù)顧客最好的動(dòng)力,。所謂內(nèi)部營(yíng)銷,，是用一種市場(chǎng)營(yíng)銷的手段來(lái)管理公司員工的方法。對(duì)于管理者而言,，員工本身就是一種目的市場(chǎng),，可以用激勵(lì)，最后使他們最快速地對(duì)顧客的需求做出回應(yīng),。

內(nèi)部營(yíng)銷的概念可以通過(guò)以下四個(gè)在現(xiàn)實(shí)中得以操作：

一,、建立起服務(wù)文化；

二,、在人力資源管理方面,，無(wú)論在員工的雇用還是在員工的培養(yǎng)計(jì)劃上，采取一種營(yíng)銷的手段,；

三,、向員工傳播營(yíng)銷的知識(shí)；

四,、實(shí)行獎(jiǎng)勵(lì)和承認(rèn)機(jī)制,。客房服務(wù)員實(shí)習(xí)報(bào)告

一般而言,，員工喜歡在有趣,、激動(dòng)人心的環(huán)境下工作。沃爾特·迪斯尼公司就深諳比道,，還將其妥善地加

以利用,。在公司里，員工們擁有自己的室內(nèi)娛樂(lè)設(shè)施,、餐廳和圖書館,。迪斯尼向員工們傳達(dá)了這樣信息：

一、公司關(guān)心你們每個(gè)人,；

二,、你們的健康和幸福對(duì)公司很重要；

三、公司希望看到你們個(gè)人的成長(zhǎng)和發(fā)展,；四,、公司希望你們愉快而放松。

這些看似簡(jiǎn)單的信息,，使迪斯尼公司許多年來(lái)在酒店和旅游業(yè)中一直獨(dú)樹(shù)一幟,，因?yàn)樗麄冎雷约旱奈恢茫麄兠靼鬃罱K的目的,。

總而言之,，如今的酒店、旅游業(yè)已變得越來(lái)越復(fù)雜和多變,，競(jìng)爭(zhēng)也愈加地激烈,。這樣的現(xiàn)實(shí)使酒店、旅行社和航空公司不得不提高自己的服務(wù)質(zhì)量,。我深信,， 中國(guó)的酒店業(yè)今后一定能提高服務(wù)質(zhì)量，并會(huì)因此而大大贏利,。

客房實(shí)務(wù)實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇二

隨著社會(huì)的快速發(fā)展，當(dāng)代社會(huì)對(duì)即將畢業(yè)的大學(xué)生的要求越來(lái)越高,，對(duì)于即將畢業(yè)的我們而言,，為了能更好地適應(yīng)嚴(yán)峻的就業(yè)形勢(shì)，畢業(yè)后能夠盡快地融入社會(huì),，同時(shí)能夠?yàn)樽约翰饺肷鐣?huì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),，旅游與地理學(xué)院為我們09國(guó)旅班的同學(xué)安排了此次頂崗實(shí)習(xí)。

：惠州惠東巽寮灣金銀灘度假酒店

：理論聯(lián)系實(shí)際,，更好地鞏固和提高學(xué)生在學(xué)校所學(xué)的相關(guān)知識(shí),，

培養(yǎng)我們的基本工作技能，提高我們的處理實(shí)際問(wèn)題的能力和了解一些關(guān)于服務(wù)實(shí)操的主要內(nèi)容,。

我在酒店客房部實(shí)習(xí),，在上崗之前是要經(jīng)過(guò)培訓(xùn)的。而培訓(xùn)的主要內(nèi)容就是怎樣鋪一張床,。教我們鋪床的是我們部門主管,，連鋪床時(shí)每一步都有要求，而整個(gè)鋪床過(guò)程包括甩單,、套被子并鋪平,、三線合一和套枕套等都必須在三分鐘內(nèi)完成。先甩單,，一般要求一次完成,，并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。接著是給床單包角，即把床單整齊地包進(jìn)上下兩個(gè)床墊之中,，要求不能讓床單和床墊之間有空隙,，否則床單將不能保持平整。然后開(kāi)始套被子,，這個(gè)也很講究,，也很有技巧性，即只要把被子和被套的角相對(duì)應(yīng)然后用里甩幾下就行,，其它可以細(xì)節(jié)整理,，要求被子的中線要和床、被單的中線重合,，這就是鋪床過(guò)程中的“三線合一”,。做完了這些，最后一步是把枕頭放進(jìn)枕套里,，要保持飽滿的一面朝向床尾,，而且枕套開(kāi)口的方向不是朝向墻壁就是窗戶。

當(dāng)我正式去客房部實(shí)習(xí)之后才發(fā)現(xiàn)客房部服務(wù)員的工作還不僅僅是鋪床那么簡(jiǎn)單,?？头糠?wù)員的首要任務(wù)是檢查客房。接著是清理客房,。清理客房也要按規(guī)范去做的,。實(shí)習(xí)期間，我了解到客房服務(wù)員的工作是要先敲門查房,，如發(fā)現(xiàn)有物品丟失,，要立即上報(bào)領(lǐng)班。查房后,，第一步是打開(kāi)窗戶,，再收拾垃圾，倒掉,。接下來(lái)就開(kāi)始整理床,，要撤下已經(jīng)被客人用過(guò)的被子、床單和枕套等,，按照鋪床

程序換上,。這一切結(jié)束之后開(kāi)始打掃衛(wèi)生，要注意的是這里濕布一般擦木制家具,，干布則則擦金屬和玻璃制的家具,，每一個(gè)小地方都不能放過(guò)整體上擦拭次序呈環(huán)形，整個(gè)過(guò)程中還要把各種家具,、器皿歸回原位,，還要檢查房間里消耗了多少日常用品,。很細(xì)節(jié)的事情如：擦鏡子時(shí)應(yīng)注意斜著看幾眼來(lái)檢查鏡子是否干凈等等，在整個(gè)清理過(guò)程中都需要認(rèn)真對(duì)待,。打掃過(guò)之后要拖地,。最后一步就是把房間消耗掉的物品補(bǔ)上。另外,，每位工作人員都要有安全意識(shí),，服務(wù)員要知道一般的消防知識(shí)。額外的,，服務(wù)員還應(yīng)對(duì)本酒店和本市比較了解,，這樣會(huì)為客人提供更多意想不到的服務(wù)，讓客人更滿意,。

（一）突發(fā)事件應(yīng)變能力提高

在客房部工作,，每天都必須做好作戰(zhàn)的準(zhǔn)備，因?yàn)樽鳛橐幻?wù)員,，每天面對(duì)不同的客人,、不同的事件，入住的客人中,，不免會(huì)有些不大禮貌的客人,，甚至?xí)诔鰫貉裕鎸?duì)這樣的情況,，要如何安撫客人的情緒,，同時(shí)也要保護(hù)酒店的利益，與自身的安全,，對(duì)于我來(lái)說(shuō)又是另外一個(gè)考驗(yàn)。

（二）服務(wù)技能的提高

在這次實(shí)習(xí)中,，我重新培訓(xùn)了服務(wù)技巧和服務(wù)規(guī)范,，更加深入熟悉服務(wù)工作，對(duì)服務(wù)有了更加深入的了解,，服務(wù)技能有了進(jìn)一步的提高,。服務(wù)更加熟練，可以熟練地完成服務(wù)工作,。并且可以協(xié)助酒店經(jīng)理主管的培訓(xùn)工作,，并且隨著服務(wù)技能的提高成，提高了員工的工作效率,，減少了工作失誤,，能夠向客人提供更周到便捷的服務(wù)。

（三）從業(yè)能力的提高

酒店培訓(xùn)和實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)的積累,，對(duì)我畢業(yè)以后就業(yè)增加了機(jī)會(huì),，從業(yè)能力得到提高,，在此過(guò)程中語(yǔ)言能力，交際能力,，觀察能力,，記憶能力，應(yīng)變能力得到了提高,。

實(shí)習(xí)讓我們對(duì)社會(huì)有了新的概念,，讓我們覺(jué)得這個(gè)社會(huì)是如此的復(fù)雜，有時(shí)會(huì)讓人感到身心疲憊,。在酒店實(shí)習(xí)的后一段時(shí)間,，我變得沉默寡言了，因?yàn)槲野l(fā)現(xiàn)面對(duì)這樣的大千世界我的想法和觀點(diǎn)是如此的幼稚,，我的胸襟還不夠?qū)拸V,，我只能靜靜地去觀察，去感受,，去磨練,。我沒(méi)有和家里人說(shuō)，自己實(shí)習(xí)具體是做什

么的,，我怕他們知道會(huì)傷心,，做的時(shí)間長(zhǎng)了，我的思想也放開(kāi)了許多,，我就把實(shí)習(xí)當(dāng)做是體為社會(huì)和人生了,。從社會(huì)的最底層做起，在進(jìn)行實(shí)踐的同時(shí),，感受社會(huì)上的人情事理,，積累社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和處事之道，了解人際關(guān)系的復(fù)雜,，也許這才是實(shí)習(xí)生活中最重要的,。實(shí)習(xí)的生活就像是一個(gè)放大鏡，不僅讓我看到優(yōu)秀的一面,，更重要的是將你在各方面的缺點(diǎn)與不足,，毫無(wú)保留的放大出來(lái)，這也是一個(gè)人進(jìn)步的前提,。

（一）對(duì)學(xué)院的建議

1,、應(yīng)該詳細(xì)介紹實(shí)習(xí)前準(zhǔn)備事宜

在這次的實(shí)習(xí)當(dāng)中，實(shí)習(xí)前的實(shí)習(xí)動(dòng)員大會(huì)院系只講了些大概況,，我認(rèn)為有必要向同學(xué)們講清楚該帶的哪些物品,，此次因?yàn)椴恢滥抢锏臍夂颍サ綄?shí)習(xí)單位后才真正發(fā)現(xiàn)海邊晚上比較涼快,，常吹海風(fēng),，不帶外套去實(shí)習(xí)的話容易著涼感冒,，有些同學(xué)因?yàn)椴恢闆](méi)帶外套，晚上天氣比較涼時(shí)就忍著,，影響了良好的實(shí)習(xí)狀態(tài),。

2、提高實(shí)習(xí)生的生活補(bǔ)貼

如今的社會(huì)形勢(shì),，人民幣小幅升值,，物價(jià)上漲，反而工資不漲,，錢越不值錢了,。在酒店里的加班費(fèi)確實(shí)偏低了，辛苦付出的回報(bào)才得到2.9元一個(gè)鐘,，導(dǎo)致有些同學(xué)很不情愿地加班,。建議學(xué)校跟酒店商討適當(dāng)提高實(shí)習(xí)生的生活補(bǔ)貼，增加加班費(fèi),。

（二）對(duì)酒店的建議

1,、酒店的工程問(wèn)題

酒店常有些工程問(wèn)題出現(xiàn)，常有客人抱怨和投訴,，問(wèn)題是酒店設(shè)備逐漸老化和程部工作人員少,，建議酒店逐漸更新陳舊老化的設(shè)備及物品，多聘?jìng)€(gè)工程部技能熟練的工作人員,。

2,、實(shí)習(xí)生換崗應(yīng)公正公開(kāi)透明

在這次的實(shí)習(xí)中，幾次換崗機(jī)會(huì),，同學(xué)們都有些情緒波動(dòng),，我認(rèn)為是不夠公開(kāi)透明，建議酒店在換崗之前應(yīng)召集各部門負(fù)責(zé)人開(kāi)個(gè)會(huì)議說(shuō)明些本次換崗的一些情況,，讓同學(xué)們有心理準(zhǔn)備,。

3、實(shí)習(xí)生評(píng)獎(jiǎng)制度不夠公平公正

在這次實(shí)習(xí)中,，我們當(dāng)中有許多實(shí)習(xí)生獲得了酒店評(píng)的優(yōu)秀實(shí)習(xí)生、優(yōu)秀員工……等等獎(jiǎng)?wù)?，但是我們?shí)習(xí)生都不知情是怎樣評(píng)出來(lái)的,？有些獲獎(jiǎng)的同學(xué)我們實(shí)習(xí)生竟有過(guò)半的同學(xué)不滿意，有些同學(xué)勤奮努力付出卻一無(wú)所獲,。所以建議酒店評(píng)獎(jiǎng)應(yīng)該采用管理層考評(píng)和實(shí)習(xí)生投票相結(jié)合的形式,，做到公平公正透明，讓實(shí)習(xí)生實(shí)習(xí)得更有激情更有意義,。

實(shí)習(xí)結(jié)束了,，每個(gè)同學(xué)都有自己難忘的故事,，半年的時(shí)間是短暫的，但過(guò)程卻是漫長(zhǎng)的,，回到學(xué)校感覺(jué)這里的氣氛真好,，沒(méi)了利欲之爭(zhēng)，沒(méi)有了上下級(jí)的分別,，老師的諄諄教誨,，同學(xué)之間的相親相愛(ài)，都是那么的真誠(chéng),，實(shí)習(xí)讓我對(duì)社會(huì)有了新的概念,，半年里發(fā)生了那么多事情，有那么多的感慨,，我要利用在校時(shí)間好好地消化一下,，將自己的不足之處進(jìn)行加強(qiáng)，調(diào)養(yǎng)生息,，重新整理自己的信心,，重新整裝出發(fā)，迎接真正的就業(yè),。最后,，感謝酒店，感謝老師讓我有了這樣一次難得的實(shí)習(xí)經(jīng)歷,，謝謝您們,！

客房實(shí)務(wù)實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇三

一、實(shí)習(xí)目的和任務(wù)：

大學(xué)生實(shí)習(xí)是為了在畢業(yè)進(jìn)入社會(huì)前,，將自己的理論知識(shí)與實(shí)踐融合,，并且完成從學(xué)生到職員的過(guò)渡。我認(rèn)為大學(xué)生的實(shí)習(xí)是邁向成熟重要的一步,，也是大學(xué)生正視社會(huì)和正視自己,，走出自我，真正融入社會(huì)生活工作的第一步,，同時(shí),，也能開(kāi)拓視野，完善自己的知識(shí)結(jié)構(gòu),，達(dá)到鍛煉能力的目的,。我希望通過(guò)幾個(gè)月的實(shí)習(xí)，能將自己這些年所學(xué)知識(shí)運(yùn)用到工作中去,，了解企事業(yè)單位的運(yùn)作流程,，加強(qiáng)自己的人際溝通能力，更好的處理與領(lǐng)導(dǎo),、同事間的關(guān)系,。為接下來(lái)踏入社會(huì)奠定一定的經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ),。

二、實(shí)習(xí)單位介紹：

亞龍灣五號(hào)度假別墅酒店位于亞龍灣國(guó)家aaaa級(jí)旅游度假區(qū)內(nèi),是由108棟獨(dú)具熱帶濃郁巴厘島風(fēng)情的園林別墅和1棟會(huì)所組成,。酒店總占地面積200畝,，總建筑面積4.5萬(wàn)平方米。其中別墅建筑面積3.6萬(wàn)平方米,；會(huì)所面積8千平方米,；綠地面積9.5萬(wàn)平方米，綠化率達(dá)71%,；并建有約1.4萬(wàn)平方米的人工湖泊,。酒店由九種不同類型的單體別墅組成，共有房間406間,。戶型包括行政別墅,、三居別墅、四居別墅,、情侶別墅,、會(huì)所客房、五居別墅,、國(guó)王別墅和總統(tǒng)別墅,。每戶均設(shè)客廳、餐廳,、廚房,、保姆房及庭院、泳池,、花園,、蓮花池,、spa亭、車位,，將古樸與現(xiàn)代,，開(kāi)放與私密完美結(jié)合,，追求“有若自然”的新貴族風(fēng)范。

三,、實(shí)習(xí)內(nèi)容：

酒店客房服務(wù)員主要事項(xiàng)為別墅衛(wèi)生的清潔。

在正式上崗前,，酒店對(duì)我們做了為期一周的理論培訓(xùn),，在這一周時(shí)間里,，我了解了酒店的經(jīng)歷，從20xx年3月1日正式營(yíng)業(yè)始,，酒店就一路昂揚(yáng)奮進(jìn),，榮獲了很多榮譽(yù)。開(kāi)業(yè)不久就榮獲第四屆中國(guó)酒店“金枕頭”獎(jiǎng)之“最佳新開(kāi)業(yè)主題酒店”等稱號(hào),；20xx年10月在上海揭曉的“20xx中國(guó)百佳酒店”評(píng)選中,，亞龍灣五號(hào)度假別墅酒店榜上有名；繼10月獲得“20xx中國(guó)百佳酒店”殊榮之后,， 11月19日,，亞龍灣五號(hào)度假別墅酒店在峰會(huì)評(píng)選中獲得“中國(guó)最具特色精品酒店品牌”稱號(hào)。

在培訓(xùn)中,，酒店副總經(jīng)理梁釗向我們介紹了酒店的經(jīng)營(yíng)理念“當(dāng)客人走進(jìn)五號(hào),，我們要像對(duì)待自家人一樣為客人提供服務(wù)，我們要面帶微笑,，情切問(wèn)候,，主動(dòng)與客人交談，認(rèn)真傾聽(tīng)客人的需求,，努力超越客人的期望,，讓客人真正感到溫馨如家；當(dāng)我們來(lái)到五號(hào),，就成為一家人,，我們要相互鼓勵(lì)，相互幫助,，團(tuán)結(jié)合作,，共同成長(zhǎng),，對(duì)待工作我們勤奮刻苦、盡職盡責(zé),、堅(jiān)持不懈,。我們要為每一位員工的進(jìn)步而感到自豪,，要讓每一位員工都體會(huì)到家人的關(guān)愛(ài)”。

其他各部門負(fù)責(zé)人分別向我們介紹了部門工作情況,。最主要的是客房部，經(jīng)理張平向我們講述了自己的經(jīng)理成長(zhǎng)足跡,，告訴我們做事一定要腳踏實(shí)地,，努力做好當(dāng)前的每一件事情,。張經(jīng)理也向我們介紹了客房部相關(guān)的規(guī)章制度：上班不得遲到，每天上班前和下班前均要到服務(wù)中心簽到,，見(jiàn)到客人要面帶微笑,，主動(dòng)問(wèn)好等。副經(jīng)理梁海洋和主管陳太完向我們傳授清潔房間的基本程序：進(jìn),、收,、撤、鋪,、洗,、抹、補(bǔ),、拖,、查。理論培訓(xùn)結(jié)束后,，我們就上樓層進(jìn)行實(shí)際操作的練習(xí),。首先是鋪床，教我們鋪床的是主管陳太完,，鋪床時(shí)每一步都有要求,，而整個(gè)鋪床過(guò)程包括甩床單、套被套并鋪平,、三線合一和套枕套等,。首先的甩床單就

很困難，要求是一次完成,，并且保證床單的中線要和整張床的中線重合,。然后是給床單包角，即把床單整齊地包進(jìn)上下兩個(gè)床墊之中,，這里要的不能讓床單和床墊之間有空氣,，否則床單將不能保持平整。接下來(lái)開(kāi)始套被套,，這個(gè)也很講究,，也很有技巧性,，即只要把被子和被套的角相對(duì)應(yīng)然后用里甩幾下就行，其它可以細(xì)節(jié)整理,，應(yīng)該主要的是被子的中線要和床,、被單的中線重合，這就是鋪床過(guò)程中的“三線合一”,。做完了這些，最后一步是把枕頭放進(jìn)枕套里,，要保持飽滿的一面朝向床尾,，而且枕套開(kāi)口的方向也有要求，有大床與小床的區(qū)別：大床的枕頭開(kāi)口要朝里相對(duì),，小床的則要求朝外,。在實(shí)操練習(xí)完成之后就是將我們分配給各區(qū)（酒店客房部共分a到f五個(gè)區(qū)），我被分到了a區(qū),，離食堂最近,，同時(shí)也是最忙的區(qū)。

剛到在a區(qū),，由于是新人,，都需要有師傅帶，我的師傅是一個(gè)貴州旅游學(xué)院的一個(gè)18歲的女孩子,，雖然是女孩子,，但是做事的時(shí)候非常迅速，對(duì)酒店客房服務(wù)很是了解,，在“師傅”的帶領(lǐng)下,，我很快學(xué)會(huì)了獨(dú)自打掃別墅衛(wèi)生。當(dāng)我獨(dú)自開(kāi)始打掃房間的時(shí)候才發(fā)現(xiàn),，客房服務(wù)員的工作不僅僅是鋪床那么簡(jiǎn)單,。

客房服務(wù)員的首要任務(wù)是清理客房。清理客房也是有一定規(guī)范可尋的,。在工作中,，服務(wù)員進(jìn)房間要先敲門，且敲門力道不能過(guò)大,，不然會(huì)驚嚇到客人,，但也要防止聲音太造成二客人聽(tīng)不見(jiàn)。還有一點(diǎn)就是當(dāng)服務(wù)員到達(dá)房間門口時(shí),，若發(fā)現(xiàn)房門打開(kāi)而房間內(nèi)沒(méi)有客人的情況,，必須向服務(wù)中心上報(bào),，同時(shí)在房態(tài)表上清楚地記錄進(jìn)門時(shí)間,。在實(shí)際操作中一般是兩個(gè)人一起打掃房間,，這樣能避免房間物品及衛(wèi)生情況有遺漏,。一人負(fù)責(zé)打掃衛(wèi)生間,，主要清理玻璃、馬桶和補(bǔ)毛巾與易耗品,。另外一個(gè)則負(fù)責(zé)房間里面出衛(wèi)生間外的地方,，主要包括鋪床、掃地,、抹塵,、補(bǔ)物品以及拖地。我一般情況下負(fù)責(zé)衛(wèi)生間以外的事項(xiàng),。

進(jìn)門之后第一步是打開(kāi)窗戶給房間通風(fēng)，然后收拾垃圾，倒掉,，再換上新的垃圾袋；接下來(lái)就開(kāi)始整理床,，要撤下已經(jīng)被客人用過(guò)的被套、床單和枕套等,，按照鋪床程序一一換上；然后就是掃地,，掃地時(shí)要特別注意房間死角,，比如墻角與床底,；下一步就是抹塵，抹塵所用的抹布最好選用不會(huì)掉毛的的抹布,，按照順時(shí)針或者逆時(shí)針?lè)较驈拈T開(kāi)始抹塵，每一個(gè)小地方都不能放過(guò),。抹塵過(guò)程中還要把各種家具、器皿歸回原位,，還要檢查房間里消耗了多少日常用品，比如免礦,、茶葉之類的易耗品（物品要特別注意，酒店中就發(fā)生過(guò)客人投訴沒(méi)有補(bǔ)礦泉水的案例）,。還有很多很細(xì)節(jié)的事情如電話應(yīng)該擺放在床頭柜中間、放在便條紙上的鉛筆頭要向下且要將映有“亞龍灣五號(hào)”的標(biāo)志正面朝上,，在整個(gè)清理過(guò)程中都需要認(rèn)真對(duì)待,。完成以上步驟之后就剩下拖地，用拖把將地上的灰塵除掉,，要注意拖把不能太濕,，不然地板干了之后還會(huì)有灰塵的。最后一步便是檢查房間衛(wèi)生及物品是否都o(jì)k并告知領(lǐng)班查房。需要特別注意的是在打掃住客房時(shí),，必須認(rèn)真填寫樓層房態(tài)表,，記錄上進(jìn)房時(shí)間以及房間中客人的貴重物品,，打掃完畢還要記錄上出來(lái)的時(shí)間,。這是為了客人的財(cái)物安全以及服務(wù)員的自我保護(hù),。另外在打掃退房時(shí)要快速的查房,，檢查房間的非免費(fèi)物品是否有遺漏或者損壞，若有應(yīng)立即告知前臺(tái)并向服務(wù)中心上報(bào),，前臺(tái)將會(huì)向客人索賠費(fèi)用,。在我查房期間就發(fā)生過(guò)客人將小方巾放入了行李,，在我查出來(lái)后才將其歸還的事例,。

在客房部，服務(wù)員除了清潔客房意外,，還要對(duì)客服務(wù)，盡量滿足客人所提的要求,，在我們不能解決的時(shí)候，我們也不能說(shuō)“不”字，要以客人為中心,，立即向其他有關(guān)部門取得連續(xù)。如客人需要洗衣服務(wù),，我們必須先檢查衣物是否完好無(wú)損,，若有破損,，須立即向客人確認(rèn)后再與洗衣房聯(lián)系。

客房部是一個(gè)很忙很累的部門,，雖然酒店規(guī)定實(shí)習(xí)生每人管兩棟住客便能達(dá)

標(biāo),，但是絕大多數(shù)情況都是一住一退,，而且由于在a區(qū),，前臺(tái)在安排客人住房時(shí)都會(huì)先從a區(qū)開(kāi)始,，這就導(dǎo)致了在a區(qū)幾乎是從早忙到晚，也就沒(méi)有休息的時(shí)間,，有時(shí)候還會(huì)趕房（也就是上批客人剛走,，下批客人就到店），在這種情況下,，我們要將平時(shí)3小時(shí)才能做完的房間在1小時(shí)左右完成,。就因?yàn)樘?，中途還有幾個(gè)其他學(xué)校的實(shí)習(xí)生提前回校,。

四、實(shí)習(xí)心得：

在五號(hào)客房部的四個(gè)月讓我明白,，客房部服務(wù)員的工作量雖然是很大的,，但是客房部的領(lǐng)班,、主管和經(jīng)理都是從基層服務(wù)員干起一步一步走上來(lái),，對(duì)基層工作很了解,，也很熟練,。所以說(shuō),，萬(wàn)丈高樓平地起,，我們要腳踏實(shí)地的走好前面的每一步路,。在管理上最重要的是要處理好和下屬員工的關(guān)系，而要做到這點(diǎn),，最重要的是需要?jiǎng)?wù)實(shí),，從基層干起,，出于基層而脫穎于基層，一個(gè)成功的管理者必然是這樣產(chǎn)生的,，成功的管理者能把所有員工團(tuán)結(jié)起來(lái)，這樣才能將人力資源的最大效用發(fā)揮出來(lái)。所以說(shuō),，日后酒店需要的管理人才，必然是經(jīng)驗(yàn)豐富從基層升上來(lái)的,，而不是一個(gè)具有多高學(xué)歷卻沒(méi)有實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)的人，酒店需要的服務(wù)員,，必然是很有服務(wù)能力,，極其注意細(xì)節(jié)的人,。酒店實(shí)習(xí)的日子結(jié)束了,，但是在這段時(shí)間里，我學(xué)到了很多在學(xué)校學(xué)不到的東西：除了了解到客房服務(wù)的程序和技巧,，也學(xué)會(huì)了如何調(diào)整自己的心態(tài),，如何處理好自己的利益和酒店的利益，如何處理好同事之間的人際關(guān)系,，如何與顧客打交道,；更為重要的是，我領(lǐng)悟了人生的為人之道,。

第一是“真誠(chéng)”。當(dāng)我們面對(duì)客戶,、領(lǐng)導(dǎo),、同事的時(shí)候，真誠(chéng)無(wú)一不是打破僵持局面的最有力武器,。在實(shí)習(xí)期間,，有時(shí)候會(huì)遇到不茍言笑的客人，在這種時(shí)候,，我們要易比平常更為燦爛的笑容與更為貼心的服務(wù)來(lái)融化其冰霜一樣的臉龐,。第二是“耐心”。酒店行業(yè)每天所做的工作都是一樣,，每次都是重復(fù)著昨天的故事,，一顆有耐心的心在工作中能起到自我調(diào)節(jié)的作用。第三是“主動(dòng)”,。機(jī)會(huì)永遠(yuǎn)不會(huì)自己走進(jìn)等待機(jī)會(huì)的人的手里,，我們要主動(dòng)去創(chuàng)造機(jī)會(huì)。在五號(hào),，我們要努力了解客人的需求,，做到“想客人所想，急客人所急”,。最后便是要學(xué)會(huì)調(diào)節(jié)自己的心情,，以平常心面對(duì)工作中的不公平，因?yàn)樵诠ぷ髦袥](méi)有絕對(duì)的公平,，在所有人面前,，機(jī)會(huì)都是均等的。沒(méi)有一定的挫折承受能力,，以后再社會(huì)中時(shí)難以站住腳的,。在實(shí)習(xí)期間，每當(dāng)有些負(fù)面情緒的時(shí)候,，我便會(huì)到月川廣場(chǎng)那邊看看川流不息的人群,、流淌的河水與燈火輝煌的.夜景。

總的來(lái)說(shuō),，在四個(gè)月的實(shí)習(xí)期里,，我完成了從一個(gè)涉世未深的學(xué)子到初入社會(huì)的社會(huì)人的角色轉(zhuǎn)變，這將是我這一生中寶貴的回憶,。

客房實(shí)務(wù)實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇四

第一周

從汽車駛過(guò)酒店大門開(kāi)始,，我六個(gè)月的實(shí)習(xí)生活開(kāi)始了。雖說(shuō)酒店管理 不是我的專業(yè),，但既然選擇這里,，只能義無(wú)反顧了,，我的職位是培訓(xùn)生。

這一周的主要工作就是,，體檢,，然后培訓(xùn)。而培訓(xùn)我得以對(duì)酒店的基本情況能人所了解,，這是家五星級(jí)酒店,，業(yè)主是東莞旗峰山會(huì)舍公司，管理層則是法國(guó)雅高集團(tuán)的,，這種運(yùn)作方式因?yàn)橹耙?jiàn)識(shí)短淺的緣故第一次聽(tīng)到,。培訓(xùn)完有一個(gè)小小的面試。我的面試,，當(dāng)時(shí)是要我用英語(yǔ)介紹自己,，老卡，很不順利,，最后我的“歸宿”是客房部,，說(shuō)是到了客房部再分配部門。個(gè)人感覺(jué)酒店方面都不是很認(rèn)真,，從每個(gè)同學(xué)的簽定表各項(xiàng)技能的千篇一律的“一般”可以看出一點(diǎn),。

第二周

客房據(jù)說(shuō)是酒店里最辛苦的部門了。這一周的前幾天我們被“發(fā)配”到客房的同學(xué)全都被安排在客的七樓“開(kāi)荒”（酒店剛開(kāi)張,，把剛裝修好的房間收拾干凈）,。

現(xiàn)在是夏天，房間還沒(méi)裝好空調(diào),，非常之熱,。當(dāng)然我們都是很積極的，其結(jié)果是每個(gè)人的衣服全都被汗給浸濕了,。給我們的工具是一個(gè)刀片,，很不趁手，于我們就是雪上加霜了,。然而這只是開(kāi)始罷了,。

接著，我被分到了洗衣房,，但只是一天而已,。那是個(gè)很熱，很吵,，還有點(diǎn)閑的地方,。因?yàn)槲膯T 搞錯(cuò)了，其實(shí)我應(yīng)該是被分到pa部的,。

第三周

pa部,，想了好久想明白是“public area"的縮寫,，公共區(qū)域嘛?？谡Z(yǔ)化一點(diǎn)說(shuō)是要我做清潔工了,。終于想明白一點(diǎn)：哦，這就是培訓(xùn)生呀,，哪里缺人就頂哪,，但是培訓(xùn)到哪去了呢,？,？

但手上還是盡可能的勤快的，我得先跟這里的同事熟絡(luò)點(diǎn)吧,。個(gè)人感覺(jué)處得還可以吧,，只要嘴上勤快點(diǎn)，然而不幸還是發(fā)生了,！

我的主管 太急于讓我成才了,，一定要教我用機(jī)器。那是個(gè)晶面機(jī),，明明看著很好用的,，我一把它的把手抓要手里，機(jī)器一開(kāi)馬上就出事了,。機(jī)器馬上把洗手盤前面的大理石給撞爛了一大塊,，當(dāng)時(shí)懵了，雖說(shuō)沒(méi)撞到人是萬(wàn)幸（當(dāng)時(shí)邊上有主管和另一同事）,，但是我猜是要照價(jià)賠償?shù)摹?/p>

還好,，最后是請(qǐng)工程部 的同事用膠水給粘上，解決了,。我,，不用賠。

但仍心有余悸,，不敢對(duì)機(jī)器有想法了,。

第四周

這周里有個(gè)小插曲，當(dāng)時(shí)跟我一樣被錯(cuò)誤的分到洗衣房的同學(xué)又回到洗衣房去了,，是洗衣房經(jīng)理從中周旋的結(jié)果,。對(duì)pa工作的臟環(huán)境，我自是不樂(lè)意的,。于是某天在洗衣房同事的鼓動(dòng)下（之前洗衣房經(jīng)理跟我說(shuō)過(guò)只要部門經(jīng)理同意,，她愿意接收我的），我當(dāng)時(shí)就去和部門經(jīng)理說(shuō)了,。我說(shuō)我想調(diào)回洗衣房去,。他問(wèn)什么理由,，我就說(shuō)是自己更喜歡洗衣房的工作氛圍，因?yàn)楦谇?。但是?jīng)理沒(méi)同意,，當(dāng)時(shí)我也覺(jué)得這理由有些牽強(qiáng)了，說(shuō)不過(guò)去,。但經(jīng)理還說(shuō)讓我在pa呆一段時(shí)間后再調(diào)到樓層去,。無(wú)功而返。

為此我還是郁悶了一些時(shí)間的,。好在pa里還有一些同齡人,，平時(shí)打鬧下，嘻哈下,，時(shí)間也就過(guò)去了,，快一個(gè)月了，我的實(shí)習(xí)生活,。

客房實(shí)務(wù)實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇五

實(shí)習(xí)生：孫帥

實(shí)習(xí)酒店：

金臺(tái)夕照會(huì)館

實(shí)習(xí)部門：客房部

20xx年12月31號(hào)我來(lái)到了金臺(tái)夕照會(huì)館,，第一步以實(shí)習(xí)生的身份參加了入職培訓(xùn)。培訓(xùn)的會(huì)上靳總監(jiān)講的很激昂聽(tīng)得我也很興奮,。帶著對(duì)會(huì)館未來(lái)的憧憬到了客房部實(shí)習(xí),。實(shí)習(xí)之前要先進(jìn)行培訓(xùn).。培訓(xùn)的第一步就是鋪床,，由黃領(lǐng)班交我們五人,。鋪床時(shí)每一步都有要求，而整個(gè)鋪床過(guò)程包括甩單,、套被子并鋪平,、套枕套等都必須在三分鐘內(nèi)完成。第一步練習(xí)甩單,，由打開(kāi)到甩出去然后包角各個(gè)步驟逐一有序完成,，看著領(lǐng)班坐著很嫻熟到自己做的時(shí)候發(fā)現(xiàn)有點(diǎn)難，成功率很低,，一遍一遍的練雙臂都酸了做的還像點(diǎn)樣子了,，第二步練習(xí)套被子，套被子是一個(gè)技巧活但也是體力活,。首先要把被子的角和被罩的角對(duì)齊像給被子穿衣服一樣然后用力甩讓被子和被罩合體,，之后就可以鋪平了記住要三線合一。鋪床的好與壞與被子鋪的好壞有直接的關(guān)系,，因?yàn)楸蛔泳拖裾麖埓驳哪樏?。第三步套枕套，套枕套比較簡(jiǎn)單也像給枕頭穿外套似的，一只手抓住枕頭另一只手掀開(kāi)枕袋,，把枕頭套進(jìn)去然后整理飽滿即可,。剩下的就是鋪床尾搭和擺抱枕了，我認(rèn)為這兩步是畫龍點(diǎn)睛之筆,，能增加的床整體的美觀,。鋪床看似簡(jiǎn)單其實(shí)做好每一步并不容易。記得周領(lǐng)班說(shuō)過(guò)你做完床要自己欣賞一遍就像欣賞藝術(shù)品一樣,。

熟悉了鋪床的步驟了然后就開(kāi)始要求質(zhì)量和效率了,，我們被要求在三分鐘內(nèi)完成并且要有質(zhì)量。我們覺(jué)得對(duì)于我們來(lái)說(shuō)簡(jiǎn)直不可能,，但是隨著練習(xí)的不斷進(jìn)行我開(kāi)始慢慢找到了感覺(jué)和掌握了一點(diǎn)的技巧從開(kāi)始的十幾分鐘一張床到最后的三分以內(nèi),，我完成了蛻變把不肯能變成了可能還有一點(diǎn)小小的成就感。其實(shí)我感覺(jué)鋪床也沒(méi)那么難,，關(guān)鍵是在于自己去消化理解各個(gè)步驟然后去實(shí)踐,，懂了就簡(jiǎn)單了,。培訓(xùn)大概持續(xù)了一個(gè)月的時(shí)間,，然后我們實(shí)習(xí)生就開(kāi)始進(jìn)入實(shí)操階段了開(kāi)始是跟師傅做，我跟張燕燕師傅,，跟師傅很聊的來(lái)同時(shí)也學(xué)得了好多技巧,。到了客房實(shí)操才發(fā)現(xiàn)做房遠(yuǎn)非只是做床那么簡(jiǎn)單，還有清理衛(wèi)生間和擦塵,。清理房間要有一點(diǎn)的順序的步驟進(jìn)房間前要先敲門,，進(jìn)去后首先要開(kāi)窗然后清理垃圾，之后做床更換客人用過(guò)的床單被罩,，住客還好如果不臟是不用換的,。做好之后開(kāi)始清理衛(wèi)生間，衛(wèi)生間先從馬桶開(kāi)始,，然后浴缸最后梳妝臺(tái),，要按照從里到外由上到下的順序。都結(jié)束之后開(kāi)始擦塵吸地,、補(bǔ)充日用品并作記錄,。一步一步的都要細(xì)心才能做出合格的房間經(jīng)得起領(lǐng)班嚴(yán)格的檢查。尤其一些很細(xì)小的事情如便箋紙邊上的鉛筆頭的朝向和電視機(jī)后邊角的灰塵以及衛(wèi)生間地面上的頭發(fā),。我覺(jué)得如果從客房部出來(lái)到家里整理房間會(huì)百分百的得到老媽的夸獎(jiǎng),。

離開(kāi)師傅后就開(kāi)始自己做了沒(méi)了師傅開(kāi)始感覺(jué)沒(méi)底了，自己做一間房居然一個(gè)多小時(shí)而且很累,，開(kāi)始找自己的錯(cuò)主要是自己的順序有問(wèn)題多次往返車與房間并且都是沒(méi)有用的步驟,，慢慢的開(kāi)始減少繁雜無(wú)用的步驟加快自己的速度，到現(xiàn)在自己最快完成一件標(biāo)準(zhǔn)房的時(shí)間是二十五分鐘，忙的時(shí)候還是有一些遺漏的每次領(lǐng)班都會(huì)耐心的給我指出,，很感謝他們,。

客房服務(wù)員除了清理房間還有對(duì)客服務(wù)，對(duì)客服務(wù)我們首先要注意自己的禮貌,，和客人交談要用文明用語(yǔ),，為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。我覺(jué)得我們心中要有一顆熱情的心其次還要掌握一定的知識(shí)當(dāng)客人味道我們的時(shí)候應(yīng)該回答的上來(lái),，避免尷尬,。從學(xué)校出來(lái)到社會(huì)我還有很多東西要學(xué)習(xí)，帶著對(duì)未來(lái)美好的期望走到這里,，看到了不少學(xué)到了很多,，說(shuō)實(shí)在的開(kāi)始我是很反感客房的之前的同學(xué)們說(shuō)過(guò)客房除了累、枯燥你什么也感覺(jué)不到,，到最后人都會(huì)麻木的,。但是我認(rèn)為無(wú)論你到哪做什么只要用心去做用心去感受去體會(huì)你也許能發(fā)現(xiàn)除了累和枯燥之外的另一些東西。不錯(cuò)客房是很累尤其是一天十二間房,，但是做完一天的房感覺(jué)就像在健身房鍛煉了一天似的很充實(shí)也鍛煉了身體,。什么事情換一個(gè)思維想就不一樣了，馬上就要去前臺(tái)了在客房剩下最后兩天希望自己有一個(gè)好的結(jié)尾,。同時(shí)也很期待前臺(tái)的工作。