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湖北省食品藥品安全信用承諾書 食品安全承諾制篇一

一,、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律,、法規(guī)，嚴格執(zhí)行餐飲服務(wù)行業(yè)規(guī)范,，牢固樹立安全第一,、誠信經(jīng)營的觀念。

二,、嚴格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度,，定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品安全知識培訓工作。

三,、保證餐飲店內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效的防蠅,、防鼠,、防塵設(shè)施。

四,、食品制作過程規(guī)范并符合安全要求,。在食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中確保不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加劑,，不使用過期變質(zhì)和被污染的食品,，不使用非食品用具及容器、包裝材料,，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具,、工具、容器,。

五,、嚴把食品原料采購和進貨驗收關(guān)，建立食品進貨查驗記錄制度,，進貨時查驗供貨方的許可證和相關(guān)證明文件并建立食品采購與進貨驗收臺賬,，不采購腐敗變質(zhì)、有毒有害,、來歷不明的食品原料及食品,。

六、嚴格落實餐（飲）具清洗,、消毒及保潔制度,，按照規(guī)范流程洗消餐（飲）具，未經(jīng)消毒的餐飲具不得供師生使用。

七,、加強餐飲服務(wù)單位的業(yè)主（法人代表）為食品安全的第一責任人意識,，落實餐飲服務(wù)各項食品安全管理制度，如因提供的食物損害消費者權(quán)益的,，自愿按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定接受處理,。本單位將嚴格履行以上承諾，對社會和公眾負責,，保證食品安全,，接受社會監(jiān)督，承擔社會責任,。

監(jiān)管單位：

監(jiān)管人員：

承諾單位（公章）：

20xx年xx月xx日

湖北省食品藥品安全信用承諾書 食品安全承諾制篇二

為了確保食品消費安全,，杜絕假冒偽劣和有毒有害食品送入流通領(lǐng)域、努力營造健康,、安全,、有序、誠信的消費環(huán)境,，作為食品安全第一責任人xxx法定代表人或經(jīng)營者xx縣餐飲服務(wù)食品安全整體水平的提高,。我單位作出以下承諾：

1、餐飲服務(wù)單位為防止非法添加和濫用食品添加劑的第一責任人,，原料采購人員為直接責任人,。

2、嚴格落實餐飲服務(wù)食品采購索證索票規(guī)定,，不采購和使用標識不規(guī)范,、來源不明的食品添加劑。

3,、不采購使用無許可證和產(chǎn)品合格證明文件的食品添加劑,，不超范圍、不超劑量濫用食品添加劑,。

4,、不采購使用非食品原料加工食品或用回收食品作為原料生產(chǎn)的食品；不采購使用不符合食品安全標準的食品及相關(guān)產(chǎn)品,。

5,、不采購使用非定點屠宰單位供應(yīng)、未經(jīng)檢疫合格的豬肉,，以及病死或者死因不明的禽畜肉及其制品,。

以上承諾，歡迎廣大消費者及監(jiān)管部門監(jiān)督,，若有違反敢于承擔一切法律后果,。

承諾單位：xxx

負責人簽名：xxx

湖北省食品藥品安全信用承諾書 食品安全承諾制篇三

關(guān)于直接接觸食品的工具,、容器和包裝材料符合食品安全標準的承諾書為保障消費者的飲食安全，構(gòu)建誠信和諧社會,，本單位特向社會公開承諾：

一：嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律,、法規(guī)、嚴格執(zhí)行行業(yè)規(guī)范,，牢固樹立安全第一,，誠信經(jīng)營的觀念。

二：嚴格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度,。定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品安全知識培訓工作,。

二：保證店內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效的防蠅,、防鼠,、防塵設(shè)施。

三：食品銷售過程規(guī)范并符合安全要求,。不銷售過期變質(zhì)和被污染的食品,，不使用非食品用具及容器，包裝材料,，不使用未經(jīng)消毒合格的工具,、容器、包裝材料,。

四：嚴把食品采購和進貨驗收關(guān)。建立食品進貨查驗記錄制度,，進貨時查驗供貨方的許可證和相關(guān)證明文件并建立食品采購與進貨驗收臺賬,，不采購腐敗變質(zhì)、有毒,、有害,，、來歷不明的食品,。

五：嚴格落實直接接觸食品的工具,、容器清洗，消毒及保潔制度,。按照規(guī)范流程洗消工具,、容器，未經(jīng)消毒的'工具不得供顧客使用,。

六：加強經(jīng)營者（法人代表）為食品安全的第一責任人意識,，落實各項食品安全管理制度。如因提供的食物損害消費者權(quán)益的,，自愿按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定接受處理,。

本單位將嚴格履行以上承諾,，對社會和公眾負責，保證食品安全,，接受社會監(jiān)督,，承擔社會責任。

承諾人：xxxx

時間：xxxx