作為一位杰出的教職工,，總歸要編寫教案，教案是教學(xué)活動的總的組織綱領(lǐng)和行動方案。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的教案嗎,？以下是小編為大家收集的教案范文,，僅供參考,，大家一起來看看吧,。
冬至幼兒教案反思 冬至幼兒園主題活動教案篇一
1,、能夠了解中華民族傳統(tǒng)節(jié)日――冬至的由來,；
2,、通過這次活動，培養(yǎng)學(xué)生的合作精神,，領(lǐng)略傳統(tǒng)文化的無窮魅力,；
3、讓學(xué)生懂得去珍惜與家人團(tuán)聚的時間,，以實際行動減輕父母的負(fù)擔(dān),。
（一）談話導(dǎo)入
1、知道今天是什么節(jié)日嗎,？（冬至）
2,、介紹“冬至”的字源
（1）會意字。甲骨文表示絲繩的終結(jié),，是“終”的本字,。金文將絲結(jié)簡化為點；或另加義符日,，表示一年時日的終結(jié),，當(dāng)然是冬季了。篆文省去日另加義符,，表示年末結(jié)冰的季節(jié),，以突出冬季,。
冬，四時盡也,。―《說文》無冬無夏,。―《詩?陳風(fēng)》
（2）最后，最終,。
（二）介紹冬至小知識
1,、你對冬至有哪些了解？
2,、教師介紹冬至相關(guān)知識
（1）認(rèn)識冬至
（2）冬至的起源
（3）冬至為什么吃餃子,？
3、了解古代人如何過冬至,？（祭祀活動,；食的活動；禮的活動,；娛的活動）
4,、了解冬至食品，北方和南方冬至的不同習(xí)俗,。
（三）冬至注意事項：（1,、注意防寒保暖。2,、合理調(diào)節(jié)飲食起居,，不酗酒、不吸煙,，不過度勞累,。3、保持良好的心境,。4,、進(jìn)行適當(dāng)?shù)挠憻挘?/p>
（四）交流：每年你和家人是如何過冬至的？你有哪些感受,？
（五）作業(yè)
1,、體驗：跟家長學(xué)會做餛飩或水餃，感受冬至節(jié)的喜慶,，增強(qiáng)學(xué)生動手的能力,。
2、講述：給弟弟妹妹講述有關(guān)冬至的傳說和習(xí)俗,。
冬至幼兒教案反思 冬至幼兒園主題活動教案篇二
1,、對朗誦詩歌感興趣，進(jìn)一步體會冬至日的節(jié)日特點,。
2,、體會文學(xué)作品的情景和意境,，并用相應(yīng)的表情、語氣表現(xiàn)詩歌,。
有關(guān)于冬至節(jié)的認(rèn)知與理解,。
1、教師朗誦兒歌冬至節(jié)2―3遍：幼兒欣賞,。
2,、幼兒朗誦冬至節(jié)
3、鼓勵幼兒個體朗誦冬至節(jié),，根據(jù)幼兒情況實施給予鼓勵及表現(xiàn)建議,。
活動區(qū)時間，美工區(qū)的幼兒可以自主為冬至節(jié)兒歌配上自己想到的繪畫作品
冬至幼兒教案反思 冬至幼兒園主題活動教案篇三
1,、認(rèn)識我國傳統(tǒng)的冬至節(jié),，知道冬至的由來。
2,、知道冬至是全年中白天最短,，黑夜最長的一天,。
3,、深刻對祖國的認(rèn)識，知道我國是一個有悠久文化傳統(tǒng)的民族,。
1,、綜合：冬至我知道
2、科學(xué)：白天短,、黑夜長
3,、讓孩子知道冬至是冬天真正來臨的日子。并了解一些冬至要吃的食物有哪些,？冬至團(tuán)（民間有“吃了湯圓大一歲”之說）,，包餃子、喝冬釀酒,、吃餛飩憶西施等,，讓孩子感受到冬至的節(jié)氣。
冬至幼兒教案反思 冬至幼兒園主題活動教案篇四
1,、知道冬至要吃餃子的傳統(tǒng)習(xí)俗,；
2、用橡皮泥團(tuán)圓,、壓扁,、包裹的技能制作餃子皮和餃子餡；
3,、和朋友們介紹和分享自己做的餃子,，體驗冬至節(jié)日的歡樂氣氛,。
經(jīng)驗準(zhǔn)備：幼兒對冬至及餃子有一定的了解和認(rèn)知。
課件準(zhǔn)備：《冬至》動畫視頻,、包餃子視頻,、包餃子步驟圖
材料準(zhǔn)備：各色粘土、塑料刀（或食用面團(tuán),、餡料）
教師播放視頻動畫《冬至》,，引導(dǎo)幼兒了解冬至的習(xí)俗，引出餃子主題,。
――熊貓奇奇他們在做什么事情,？冬至都吃什么？
――你喜歡吃餃子嗎,？
――你知道冬至為什么要吃餃子呢,？
小結(jié)：冬至那天，一家人一起包餃子或湯圓,，邊吃邊聊天,，很是幸福。所以,，餃子,、湯圓就代表團(tuán)圓，代表著對家人和客人的祝福,。
出示小伙伴做餃子的圖片,，引起幼兒做餃子的興趣。
出示一個制作好的餃子的圖片,，引導(dǎo)幼兒觀察并論,。
――餃子是什么樣的？
――你們在家里包過餃子嗎,？餃子要怎么包呢,？
播放視頻《包餃子》，引導(dǎo)幼兒初步了解包餃子的方法和步驟,。
出示包餃子分步驟圖,，鼓勵幼兒用黏土嘗試包餃子。
1,、制作餃子皮：選擇喜歡顏色的橡皮泥,，兩只小手搓一搓，搓成圓球,；再用手掌把圓球壓薄,，壓成圓圓片。
2、制作餃子餡：選擇喜歡顏色的橡皮泥,，切碎或團(tuán)圓,。
3、包餃子：用皮包住餡,，用大拇指和食指把兩邊捏在一起,，一個餃子就做好啦。
鼓勵幼兒獨(dú)立制作餃子,，教師巡回觀察,，給予指導(dǎo)。
鼓勵幼兒分享和展示自己的作品,。
――你的餃子是什么形狀的,？它有什么特別的地方?
――你的餃子是什么餡的？
區(qū)域活動：在美工區(qū)投放做餃子的材料,，讓幼兒制作不同樣式的餃子并展示,。
家園共育：幼兒回家嘗試和家人一起包一頓餃子，體會冬至的溫馨氣氛,。
冬至幼兒教案反思 冬至幼兒園主題活動教案篇五
冬至是中國傳統(tǒng)的24節(jié)氣之一,，是冬天真正來臨的日子。這一天,，全國人民都要吃餃子“以防天冷凍掉耳朵”,。為讓小朋友既感受到冬至的節(jié)氣，培養(yǎng)小朋友集體生活的樂趣,，又能提高孩子的語言組織和表達(dá)能力,，所以設(shè)計了本次活動,。本次活動采用游戲化的教學(xué)形式“吃餃子”,，讓幼兒在游戲中學(xué)習(xí)句型：我把――給――吃。然后通過完成操作表演仿編句型,，將單調(diào)的仿編活動變得有趣好玩,。
香香的餃子
本班共8名學(xué)生，實際年齡在3―4歲之間,，其中2名學(xué)生佩戴人工耳蝸,，6名學(xué)生雙耳配戴助聽器。通過聽覺語言能力評估,，本班孩子聽覺能力為一級,，聽覺補(bǔ)償效果基本達(dá)到最適；語言年齡平均為3歲,。
1,、能夠進(jìn)行簡單的半開放式主題對話交流，學(xué)習(xí)掌握句型“我把餃子給――吃”，并能進(jìn)行句型仿編：我把――給――吃,。
2,、通過活動，讓孩子學(xué)會分享勞動成果,，培養(yǎng)幼兒熱愛家人的感情,。
能夠進(jìn)行簡單的半開放式主題對話交流，學(xué)習(xí)掌握句型“我把餃子給――吃”,。
學(xué)習(xí)掌握句型“我把餃子給――吃”,，并能進(jìn)行句型仿編：我把――給――吃。
1,、知識經(jīng)驗：幼兒在生活中吃過餃子,，已經(jīng)了解一些相關(guān)知識
2、物質(zhì)準(zhǔn)備：兒歌《包餃子》,、實物餃子,、小朋友做好的橡皮泥手工餃子、水果模型,、小動物模型,、家庭成員的手指偶
一、點名法檢查助聽器的工作狀態(tài),。
聽到名字的小朋友和老師擊掌問好,。
二、活動導(dǎo)入：播放兒歌《包餃子》,，然后做手指操,，直接引出主題。
羊媽媽,，（雙手比自己,，一蹲一站）
包餃子，（一只手把另一只手的五指往內(nèi),、往外來回扳）
中間突起,，（雙手握拳）兩邊翹（大拇指、小指升起,，作”六”的手勢）
有的像小船,，有的像元寶（兩只手半舉并左右搖動）
師：兒歌里，羊媽媽包什么,？
幼：羊媽媽包餃子,。
三、出示實物餃子,，進(jìn)行簡單的半開放式主題對話交流,。請幼兒觀察、講述餃子的外形特征，并用自己的語言講述自己吃餃子的經(jīng)歷,。
師：小朋友們看一看,，餃子長什么樣子？
幼：餃子像小船,，像元寶,，還像橘子瓣兒……
師：你們吃過餃子嗎？什么時候吃的,？
師：冬至的時候,，我們一定要吃餃子，要不然,，耳朵都凍掉了,。
師：餃子好吃不好吃？餃子里面有什么,？
幼：餃子很好吃,。餃子里面有各種各樣的餡兒。有雞蛋,，有韭菜,，有肉肉……
師：你們喜歡吃餃子嗎？你們會不會做餃子,？
……,。
四、請小動物吃餃子,，練習(xí)句型：我把餃子給――吃,。
師：“喵喵喵”，小貓來了,，它說它聞到小朋友做的餃子真香,！它也想吃餃子，誰想讓小貓吃餃子,？
師：小貓說：謝謝你,，你的餃子真好吃,。小狗小狗,，你怎么了？你也想吃餃子嗎,？那么誰想讓小狗吃餃子,？
（引導(dǎo)幼兒練習(xí)表達(dá)：我把餃子給――吃。）
五：學(xué)習(xí)仿編：“我把――給――吃”的句式,。
通過“我愛我家”游戲,，學(xué)習(xí)仿編句式。幼兒通過教師引導(dǎo)學(xué)習(xí)仿編句子。我們也請爸爸媽媽吃水果吧,？如：我把蘋果給爸爸吃,。我把香蕉給媽媽吃……
六、老師總結(jié),，活動結(jié)束,。
活動延伸：
在家中和家人一起包餃子，體驗自己動手制作食物的快樂,。
活動反思：
語言教學(xué)的核心在于“運(yùn)用”二字,。本次活動通過創(chuàng)設(shè)豐富的情景，讓幼兒在寬松的游戲中不知不覺練習(xí)句型,，大膽仿編,。而且兩個情景活動貼近幼兒的生活，對于他們并不陌生,，更容易發(fā)展他們的語言表達(dá)能力,。
冬至幼兒教案反思 冬至幼兒園主題活動教案篇六
冬至，我們在一起
為進(jìn)一步弘揚(yáng)民俗文化,，繼承傳統(tǒng)習(xí)俗,，享受健康娛樂，彰顯傳統(tǒng)文化魅力,。在這充滿激情的十二月份,，冬至節(jié)的步伐慢慢邁近，這正是我們舉行活動的好時期,，也是我們展示自己,，鍛煉自己綜合能力的大好時機(jī)。而作為新時代的代言人,，高中生總是洋溢著青春的活力,、充滿著狂熱的激情，對新奇的活動必定會踴躍參加,。這也是為了展示高中生的青春風(fēng)采,，增進(jìn)思想交流，繁榮校園飲食文化,，拓寬同學(xué)們的興趣愛好,。同時，借冬至佳節(jié),、圣誕氣氛,、元旦喜氣以師生包餃子的方式，在動手中共創(chuàng)和諧,，在和諧中品味歡樂,，在歡樂中放飛夢想,，為我們一起走過的風(fēng)風(fēng)雨雨、攜手創(chuàng)造的每一次成功畫上一個圓滿的句號,。
1,、冬至?xí)r節(jié)“吃餃子”是中國許多地方的傳統(tǒng)習(xí)俗。在今年冬至到來之際（12月22日）舉辦“第二屆餃子文化節(jié)”活動,，圍繞冬至節(jié)日書畫展,、包餃子比賽一系列活動，讓同學(xué)感覺到節(jié)日的溫暖,，并借此活動弘揚(yáng)我國的傳統(tǒng)飲食文化――包餃子,。給學(xué)生講解“冬至”的含義。
2,、借此機(jī)會,，促進(jìn)師生間的溝通交流，增進(jìn)師生之間,、同學(xué)之間的友情,，增強(qiáng)全體師生的凝聚力，培養(yǎng)同學(xué)們的團(tuán)體協(xié)作精神,。
3,、臨近期末，也借此機(jī)會放松心情,，緩解壓力,，讓大家用輕松的心態(tài)，來對待即將到來的考試,。
4,、以“豐富同學(xué)生活，增進(jìn)師生之間感情”為宗旨,，使我們的精神更加飽滿,，讓同學(xué)們更好體驗到從制作到品嘗“餃子”這一傳統(tǒng)美食的全過程。品嘗餃子是為了品嘗那含在餃子里的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的味道,。
20xx年12月21日（星期三）上午9：30―11：30預(yù)計時長2小時,。
餐廳（一樓：高三年級、高二年級,。二樓：高一年級）
活動內(nèi)容：包餃子（提前準(zhǔn)備好幾枚洗干凈的硬幣,，需找福餃子，最后合影留念,。注意別吃到肚子里?。。,。?、煮餃子、吃餃子,、包餃子比賽,、敬老師吃餃子（第一碗餃子獻(xiàn)給老師們，學(xué)生齊聲喊：老師,，你們辛苦了,！請您吃餃子?。?。
游戲環(huán)節(jié)：包餃子比賽（質(zhì)量）將學(xué)生分組，用準(zhǔn)備好的餡料和餃子皮進(jìn)行包餃子比賽,。
判定標(biāo)準(zhǔn)1：在規(guī)定的時間內(nèi),，看誰包的最多,。餃子數(shù)量一個一分，質(zhì)量不過關(guān)的餃子不計分,，記錄各組得分情況,，得分最高為勝。
判定標(biāo)準(zhǔn)2：每小組選出5個餃子進(jìn)行評比,，看哪些餃子最好看美觀,，最有創(chuàng)意，評出手最巧的小組和個人,，用餃子擺造型,，并合影留念（注意收集素材）。
1,、班主任宣傳：關(guān)于冬至的由來（文字,、視頻）
橫幅標(biāo)語宣傳：今日冬至餃子明日三高驕子
溫暖冬日
百餃?zhǔn)⒀?/p>
冬至冬至祝我福祉
冬至吃餃學(xué)習(xí)學(xué)好
（辦公室柴彬負(fù)責(zé)，掛在餐廳,，餐廳電子屏能用更好）
2,、攝像、電視臺錄像制作宣傳,。（張霖負(fù)責(zé)攝影,、顧校長聯(lián)系電視臺）
3、各班老師做好安全講解和發(fā)動工作,。
（1）以班級為單位包餃子,，班主任老師把學(xué)生分成若干組進(jìn)行，人員分工有班主任老師分配,，根據(jù)實際情況,，年級主任把老師分到班級（必須參加）。
（2）要求學(xué)生以組為單位,，物品有：拌好的餃子餡,、和好的面團(tuán),、面粉，鍋排4―6個（也叫蓋排,，放餃子用的）,、搟面杖（若干）、案板6個,、勺子,、圍裙，袖頭,，口罩等（班級自備）,。（注：老師把所帶物品提前分給有條件的學(xué)生，提前和家長進(jìn)行溝通,，周二下午5：00前送到學(xué)校）
（3）活動期間播放音樂,，烘托氣氛（年級主任準(zhǔn)備音響設(shè)備）。
4,、學(xué)校提供面粉及和好的餃子面和拌好的餃子餡,。（學(xué)校餐廳提供）
5、保持好班級所在區(qū)域的衛(wèi)生,，注意安全（刀具）,。
活動期間不能任意涂抹面粉，吃飽不亂倒,，杜絕浪費(fèi),。
班主任和配班教師
1、安全教育,、節(jié)儉教育（工具的使用）
2,、學(xué)生帶廚具要和家長溝通，征得家長同意和配合,。
3,、注意個人衛(wèi)生（提前香皂凈手）。
4,、橫幅內(nèi)容：熱烈祝賀“冬至,，我們在一起”活動圓滿成功！（餐廳門口懸掛）
冬至幼兒教案反思 冬至幼兒園主題活動教案篇七
1,、了解二十四節(jié)氣之一冬至節(jié)以及冬至節(jié)的來歷,。
2、感受繪本故事中冬至節(jié)的習(xí)俗,。
3,、讓幼兒了解并認(rèn)同冬至節(jié)，喜愛傳統(tǒng)節(jié)日,，賦予傳統(tǒng)節(jié)日新的時代內(nèi)涵,，使民族文化薪火相傳,。
1、通過網(wǎng)絡(luò)等途徑,，收集與冬至有關(guān)的資料,。
2,、向老人詢問民間流傳的與冬至有關(guān)的習(xí)俗,。
3、制作課件,。
一,、交流信息，自然引入,。
1,、播放《節(jié)氣歌》播放二十四節(jié)氣歌，引出《冬至節(jié)》
春雨驚春清谷天,，夏滿芒夏暑相連,，
秋處露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒,。
2,、引起幼兒的好奇心，講述關(guān)于節(jié)氣的信息,。預(yù)設(shè)：冬至是二十四節(jié)氣之一,，并且是很重要的一個節(jié)氣。冬至這天,，白晝最短,，黑夜最長。冬至是冬天最冷的時候,，過了冬至開始“數(shù)九”,，九九八十一天后，就真正感受到了春天,。
3,、引出繪本故事《冬至節(jié)》
二、通過繪本故事說冬至由來
簡介冬至的由來,、俗稱冬至是北半球全年中白天最短,、黑夜最長的一，過了冬至,，白天就會一天天變長,，黑夜會慢慢變短。冬至過后,，各地氣候都進(jìn)入一個最寒冷的階段,，也就是人們常說的“進(jìn)九”,，中國民間有“冷在三九，熱在三伏”的說法,。在我國古代對冬至很重視,，早在二千五百多年前的春秋時代，我國已經(jīng)用土圭觀測太陽測定出冬至來了,；它是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個,，時間在每年的陽歷12月22日或者23日之間，冬至是大雪冬至后是小寒,，因為冬至沒有固定于特定一日,，所以被稱為“活節(jié)”；冬至過節(jié)源于漢代,，盛于唐宋,，相沿至今；冬至十天陽歷年（元旦）冬至被當(dāng)作一個較大節(jié)日,，曾有“冬至大如年”的說法,，而且有慶賀冬至的習(xí)俗?！岸痢庇址Q為“冬節(jié)”,。
三、說冬至傳說,、習(xí)俗過渡：為什么古代的節(jié)日還能保留至今,？讓我們一起用傳說和習(xí)俗來“說冬至”吧！
1,、用傳說說冬至,。主要有：傳說一：冬至餛飩夏至面。傳說二：冬至吃狗肉,。傳說三：冬至南吃餃子北吃餛飩
2,、用習(xí)俗說冬至。主要有：
（1）習(xí)俗一：祭天迎日,、緬懷祖德冬至之祭
（2）習(xí)俗三：葭灰土炭,、圖歌消寒冬至之娛
（3）習(xí)俗四：盛情敬師、贈襪履長冬至之禮
（4）習(xí)俗五：精心寧神,、食療養(yǎng)生冬至之養(yǎng)
四,、游戲活動
用紙黏土制作餃子和湯圓，感受冬至節(jié)的氛圍
冬至幼兒教案反思 冬至幼兒園主題活動教案篇八
冬至,，是“二十四節(jié)氣”的第22個節(jié)氣,，斗指子，太陽黃經(jīng)達(dá)270°，于每年公歷12月21-23日交節(jié),。冬至是太陽直射點南行的極致,，冬至這天太陽光直射南回歸線，太陽光對北半球最為傾斜,，太陽高度角最小,，是北半球各地白晝最短、黑夜最長的一天,。冬至也是太陽直射點北返的轉(zhuǎn)折點,，這天過后它將走“回頭路”，太陽直射點開始從南回歸線（23°26′s）向北移動,，北半球（我國位于北半球）白晝會將逐日增長,。
（一）幫助兒童了解冬至這個節(jié)氣的來由,、地理,、物候知識；
（二）認(rèn)識小寒這個節(jié)氣的代表民俗活動,，并繪制九九消寒圖,；
（三）帶領(lǐng)兒童學(xué)習(xí)餃子的花樣包法。
（一）節(jié)氣來由
我國的星象文化源遠(yuǎn)流長,、博大精深,，廿四節(jié)氣最初是依據(jù)斗轉(zhuǎn)星移制定，在不同的季節(jié)不同的時間,，北斗七星會指向不同的方位,，即所謂“斗柄指東，天下皆春,；斗柄指南,，天下皆夏；斗柄指西,，天下皆秋,；斗柄指北，天下皆冬”,?！岸墓?jié)氣”是上古農(nóng)耕文明的產(chǎn)物，它與干支時間以及八卦等是聯(lián)系在一起的,，有著久遠(yuǎn)的歷史源頭,。
冬至有“日南至”之稱，是反映太陽光直射運(yùn)動的節(jié)氣,。冬至這天太陽南行到極致,，太陽光直射南回歸線，自冬至這天起太陽直射點往北回返，冬至是"日行南至,，往北復(fù)返"的轉(zhuǎn)折點,，此后太陽高度回升、北半球各地白晝逐日增長,。冬至標(biāo)示著太陽新生,、太陽往返運(yùn)動進(jìn)入新的循環(huán)。冬至是一個吉日,，如《漢書》中說：“冬至陽氣起,，君道長，故賀,?！边^了冬至，白晝一天比一天長,，太陽回升,，是一個太陽直射點往返循環(huán)的開始，應(yīng)該慶賀,。
（二）冬至氣候
冬至,，作為中國二十四節(jié)氣的一個重要節(jié)點，這是地球赤道以北地區(qū)白晝最短,、黑夜最長的一天,。冬至是太陽南行的極致，這天北半球的太陽高度最小,。冬至這天太陽光直射南回歸線,，太陽光對北半球最為傾斜。冬至是太陽南行的轉(zhuǎn)折點,，這天過后它將走“回頭路”,，太陽直射點開始從南回歸線（23°26′s）向北移動，北半球（我國位于北半球）白晝會將會逐日增長,。由于冬至前后,，地球位于近日點附近，運(yùn)行的速度稍快,，這造成了在一年中太陽直射南半球的時間,，比直射北半球的時間約短8天，因此北半球的冬季比夏季要略微短一些,。
老話說：“夏至三庚入伏,，冬至逢壬數(shù)九。,？冬至之后,，雖然太陽高度角漸漸高起來了,，但這是一個緩慢的恢復(fù)過程，每天散失的熱量仍舊大于接收的熱量,，呈現(xiàn)“入不敷出”的狀況,。到了“三九、四九天”,，積熱最少,，溫度最低，天氣也就越來越冷了,。
冬至過后,，中國各地氣候都將進(jìn)入一個最寒冷的階段，也就是人們常說的“進(jìn)九”和“數(shù)九寒天”了,。所謂“數(shù)九”,，即是從冬至算起，每九天算一“九”,，依此類推,；數(shù)九一直數(shù)到“九九”八十一天，“九盡桃花開”,，寒氣就散盡了,，春天也到來了。
（三）物候農(nóng)事
中國古代一些文學(xué)作品將冬至分為三候：“一候蚯蚓結(jié),；二候麋角解；三候水泉動,?！币馑际峭林械尿球救匀或榭s著身體，麋感陰氣漸退而解角,。由于冬至后太陽直射點往北回返,，太陽往返運(yùn)動進(jìn)入新的循環(huán)，太陽高度自此回升,、白晝逐日增長,，所以此時山中的泉水可以流動并且溫?zé)帷?/p>
冬至前后是興修水利、大搞農(nóng)田基本建設(shè),、積肥造肥的大好時機(jī),，需要做好防凍工作。我國江南地區(qū)會清溝排水,，培土壅根,，對尚未犁翻的冬壤板結(jié)要抓緊耕翻，以疏松土壤,、增強(qiáng)蓄水保水能力,，并消滅越冬害蟲。已經(jīng)開始春種的南部沿海地區(qū)會做好水稻秧苗的防寒工作。
（四）冬至傳統(tǒng)
冬至,，兼具自然與人文兩大內(nèi)涵,，既是二十四節(jié)氣中一個重要的節(jié)氣，也是中國民間的傳統(tǒng)節(jié)日,，素有“冬至大如年”之說,，民間歷來十分重視，留下了很多風(fēng)俗習(xí)慣,。
據(jù)現(xiàn)存著作記述,，周人（陜西一帶）以冬十一月為正月，冬十一月一日為歲首,，進(jìn)行祭祀的活動,。《后漢書禮儀》道：“冬至前后,，君子安身靜體,，百官絕事?！边€要挑選“能之士”,，鼓瑟吹笙，奏“黃鐘之律”,，以示慶賀,。唐宋時，以冬至和歲首并重,。南宋孟元老《東京夢華錄》：“十一月冬至,。京師最重此節(jié)，雖至貧者,，一年之間,，積累假借，至此日更易新衣,，備辦飲食,，享祀先祖。官放關(guān)撲,，慶祝往來,，一如年節(jié)?！?/p>
1.“畫九”
所謂的畫九,，實則是冬至后計算春暖日期的圖。明代《帝京景物略》載：“冬至日,，畫素梅一枝,，為瓣八十有一,。日染一瓣，瓣盡而九九出,，則春深矣,，曰九九消寒圖”?！熬啪畔畧D”有三種圖式,，分別為文字、圓圈,、梅花三種,。
但是，沒有一張九九消寒圖是一樣的,，今天我們就來動手畫一張屬于我們自己的九九消寒圖,。老師會給大家每人一張空白的消寒圖，同學(xué)們可以拿著彩筆在上面填充自己想要的顏色,，讓他變成有我們自己特點的一張消寒圖,。
2.釀米酒
傳統(tǒng)的姑蘇人家，會在冬至夜喝冬釀酒,，冬釀酒用糯米或者黃米,，加入桂花釀造。
3.吃湯圓
吃湯圓是冬至的傳統(tǒng)習(xí)俗,，在江南尤為盛行,。“湯圓”是冬至必備的食品,，“圓”意味著“團(tuán)圓”“圓滿”,，冬至吃湯圓又叫“冬至圓”。民間有“吃了湯圓大一歲之說”,。
4.吃燒臘與姜飯
南方一些地方在冬至日要吃燒臘，冬至這天,，曬制好的燒臘就成為兩廣餐桌上一道必不可少的美味,，寓意加菜添歲。冬至日,，吳川人素有冬至“吃姜飯”的習(xí)俗,。
5.吃番薯湯果
在寧波的傳統(tǒng)習(xí)俗中，番薯湯果是冬至必吃的美食之一,?！胺焙汀胺蓖簦趯幉ㄈ说睦斫庵?，冬至吃番薯,，就是將過去一年的霉運(yùn)全部“翻”過去,。湯果，跟湯團(tuán)類似,，但個頭要小得多,，而且里面沒有餡。湯果也被叫做圓子,，取其“團(tuán)圓”,、“圓滿”之意。老寧波也有“吃了湯果大一歲”的說法,。寧波人在做番薯湯果時,，習(xí)慣加酒釀。在寧波話中,，酒釀也叫“漿板”,，“漿”又跟寧波話“漲”同音，取其“財運(yùn)高漲”,、“福氣高漲”的好彩頭,。
6.吃餃子
在我國北方許多地區(qū)，每年冬至日,，有吃餃子的習(xí)俗,。我國北方地區(qū)在這天要吃餃子因為餃子有“消寒”之意，至今民間還流傳著“冬至不端餃子碗,，凍掉耳朵沒人管”的民諺,。
7.喝羊肉湯
每年的冬至日，連接四川成都到簡陽的成簡快速通道迎來了一年中較熱鬧的時候,，人們驅(qū)車涌入位于龍泉山脈東側(cè)的簡陽市,，只為尋得一碗熱氣騰騰的羊肉湯。
（五）“餃子”花樣包法
我們都知道冬至的時候北方地區(qū)有吃餃子的習(xí)俗,，其實不止在冬至,，日常生活中，餃子是我們餐桌上一種常見的主食,。小朋友們有沒有看過平時爸爸媽媽,，爺爺奶奶是怎么制作水餃的呢？你們會不會自己包餃子呢,？如果不會,，沒關(guān)系，今天我們來一起學(xué)一學(xué),，如果會,，那么今天老師就教你們幾種花式包餃子法！
冬至幼兒教案反思 冬至幼兒園主題活動教案篇九
1,、認(rèn)識我國傳統(tǒng)的冬至節(jié),，知道冬至的由來,，初步了解冬至節(jié)的習(xí)俗。
2,、知道冬至是全年中白天最短,，黑夜最長的一天。
3,、深刻對祖國的認(rèn)識,，知道我國是一個有悠久文化傳統(tǒng)的民族。
語言：冬至我知道
師：小朋友們,，馬上就要到冬至啦,，你們知道這是什么節(jié)日嗎？
冬至,，是中國古代24節(jié)氣之一,，此時北半球白天最短，夜間最長,，是冬去春來轉(zhuǎn)換的標(biāo)志,。相傳，周太王后裔泰伯,、仲雍奔吳建立吳國后,，也承繼了周代歷法，把冬至作為一年之首,，也就是今人俗 稱的“過年”,，后雖改夏歷，但冬至“過年”的舊俗一直流傳至今,。
師：小朋友們,，你們知道《二十四節(jié)氣歌》嗎？
春雨驚春清谷天,，夏滿芒夏暑相連,，
秋處露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒,。
這瑯瑯上口的節(jié)氣歌不僅韻律優(yōu)美,，而且包含了勞動人民的智慧。
師：小朋友們,，你們知道冬至這天，我們有什么習(xí)俗呢,？（出示相關(guān)圖片）
兒歌《冬至到》
冬至到,，冬至到;
南餛飩，北方餃;
曖曖和和吃一碗,，保你耳朵凍不掉,。
冬至到,，冬至到，
敬祖宗,，把墓掃;
會親訪友拜老師;平安幸福樂陶陶,。
冬至到，冬至到,，
這一夜,，最長了;
甜甜蜜蜜睡一覺;明天太陽會更好。
科學(xué)：白天短,、黑夜長
師：冬至這一天是全年中白天最短,、夜間最長的一天。由此,，白天開始一天天變長,，夜間開始一天天變短，這是冬天真正來臨的日子,。
社會：區(qū)角游戲,、制作美食
讓孩子知道冬至是冬天真正來臨的日子，并了解一些冬至要吃的食物有哪些,？冬至團(tuán)（民間有“吃了湯圓大一歲”之說）,，包餃子、喝冬釀酒,、吃餛飩憶西施等,，讓孩子感受到冬至的節(jié)氣。
冬至相關(guān)知識
小故事
冬至節(jié),，在蘇州有吃酒釀酒的習(xí)慣,，一年只釀造一次的酒釀酒，桂花香郁,、甘甜爽口,。自古就有句俗話，冬至不喝冬釀酒是要凍一夜的,。
到晚上蘇州人都要用糯米粉制成各種糕團(tuán)做為祭拜祖宗,，糕團(tuán)更是當(dāng)?shù)仡H具特色和最常見的點心。
冬至蘇州人還有吃餛飩的習(xí)俗,，據(jù)說是為了紀(jì)念美女西施,。相傳吳越春秋一宴上，吃膩了山珍海味的吳王沒胃口,，美女西施就進(jìn)御廚房包出一種畚箕式點心獻(xiàn)給吳王,。吳王一口氣吃了一大碗，連聲問道：“此為何種點心,，如此鮮美?”西施想：這昏君渾渾噩噩混沌不開,，便隨口應(yīng)道：“混沌,。”為了紀(jì)念西施的智慧和創(chuàng)造,，蘇州人便把它定為冬至節(jié)的應(yīng)景美食,。
此外，冬令進(jìn)補(bǔ)又是蘇州人廣為流傳的俗語,，一般蘇州人從冬至這天起也開始啟動大進(jìn)補(bǔ),，也形成了各種補(bǔ)品的最高峰。
冬至相關(guān)習(xí)俗傳說：
冬至餛飩夏至面,。
冬至吃狗肉,。
全家共吃赤豆糯米飯。
冬至吃餃子
祭天迎日,、緬懷祖德――冬至之祭
新裝雍容,、衣飾應(yīng)景――冬至之農(nóng)
葭灰土炭、圖歌消寒――冬至之娛
盛情敬師,、贈襪履長――冬至之禮
精心寧神,、食療養(yǎng)生――冬至之養(yǎng)
冬至幼兒教案反思 冬至幼兒園主題活動教案篇十
1、初步了解冬至與麻糍的意義,，掌握制作麻糍的.基本常識及制作技能,。
2、能獨(dú)立或與人合作制作麻糍,，體會勞動的快樂,，激發(fā)愛勞動的情感。
制作麻糍的工具原料：糯米,、芝麻,、黃豆、紅糖,；外出車輛,。
（一）教師交代活動目的及注意事項。
1,、師：過幾天就是冬至了,，我們家家戶戶都要吃湯圓、吃麻糍,，你們知道麻糍是怎么做出來的嗎,？（幼兒：不知道）那今天老師就要帶你們?nèi)⒂^麻糍作坊，好嗎,？
2,、師：外出活動應(yīng)該注意什么呢？（幼兒自由講述：注意安全、要排好隊伍,、講禮貌，等等）
教師小結(jié)：外出時除了講禮貌,，還要注意安全,，特別是到麻糍作坊，那兒人很多,，很擠,，小朋友要注意安全，還要跟好隊伍,，并要在老師指定的地方參觀,，不能隨便亂跑。
（二）談話,，激發(fā)興趣,。
師：小朋友吃過麻糍嗎？
幼：吃過,，很好吃,。
師：你們還記得麻糍是什么樣的嗎？
幼：圓圓的,，軟軟的,；黏黏的，外面還有粉,；特別軟,，粘牙…
師：看來小朋友很喜歡吃麻糍，說得很棒,。
師：誰知道麻糍是用什么做的,？
幼：我奶奶說是糯米粉做的；可能是面粉做的,，要搓圓…
師：今天,，我就帶小朋友去看一看麻糍到底用什么做，要用到哪些工具,？
（三）了解麻糍的制作材料,、工具及程序。
1,、搗米
（1）師：小朋友,，這是什么呀？有什么用呢,？
幼：好大的石頭,，中間有個大口，是用來盛水的吧！
師：這叫搗池,，是用來搗米的,。我們做麻糍先要將米蒸熟，再倒入搗池中反復(fù)捶搗,，直到米粒全都一起為止,。
（2）幼兒觀看搗米操作情況。
（3）幼兒嘗試,、腦沁
（4）幼兒說說淘米的感覺,。幼：好重，抬不動,；太累了,，我們兩個人也抬不動…師：搗錘是用石頭做的，有幾十斤重,！這些米就是諶著重的作用才能融在一起,。
2、團(tuán)米團(tuán)
（1）師：我們要將搗成的米團(tuán)捏成一小塊一小塊的麻糍,。誰知道怎么把米團(tuán)變成麻糍,？幼：用手搓；就像搓湯圓一樣,，先搓圓再壓扁……師：到底是不是,，我們一起來看一舉
（2）師：鏟一部分米團(tuán)放入手中，捏出小塊拉斷,。好嗎,？
（3）幼兒操作，講述操作細(xì)節(jié),。幼：這米好黏,，手都粘住了，很難捏,；剛開始轄出夾墾圓圓的,，可是拉也拉不斷，所以就變得長長的了,；米團(tuán)軟軟的像棉花,，就是太粘手了。
3,、滾豆沙
（1）讓幼兒區(qū)別滾過豆沙和沒滾過豆沙的麻糍的味道,。
師：你們來嘗嘗自己捏出來的麻團(tuán)。
幼：淡淡的不怎么好吃,。
師：這個好吃嗎,？（幼兒品嘗）幼：又香又甜,。
師：所以做麻糍的最后一步就是要滾上豆沙，這樣味道才好,，但豆沙不能滾太多,，也不可太少，還要滾得均勻,。
（2）觀看客座教師滾豆挲,。
（3）師幼共同嘗試滾豆覬
4、幼兒品嘗,。
（四）小結(jié)。
師：小朋友,，伯伯為我們做的麻糍好吃嗎,？
幼：好吃！
師：但是做出這么好吃的麻糍要付出很辛苦的勞動,，你們剛才也看了師傅們在搗米的時候流下的汗水,，可見我們的糧食來的是多么不容易！我們不僅要愛惜糧食,，而且要尊重勞動人民的勞動成果,。
（五）延伸活動（回幼兒園嘗試做麻糍）
師：小朋友，我們觀看了制作麻糍的過程,，現(xiàn)在我們也來做麻糍,，讓我們跟著廚房阿姨一起來做吧！
1,、幼兒嘗試制作麻糍,。
2、幼兒品嘗,。
冬至幼兒教案反思 冬至幼兒園主題活動教案篇十一
一起吃,，一起喝，一起玩耍,，一起happy,。
為了加深小伙伴們之間的認(rèn)識，加深對彼此的了解,，升華彼此的感情,；慶祝冬至。
活動流程分為三個板塊
第一板塊：
1,、參加本次冬至活動的小伙伴們和師兄師姐于7點20分到北門集合,，并請每位小組的負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)自己本組的簽到，簽到無誤后大家統(tǒng)一出發(fā),。
2,、步行--分鐘后,，到達(dá)目的地時，每組負(fù)責(zé)人再次清點本組人數(shù)無誤后,，即可,；如發(fā)現(xiàn)有人掉隊，應(yīng)立即馬上與掉隊小伙伴進(jìn)行聯(lián)系,。
3,、進(jìn)入地點后，給一定的時間讓大家休息一下,，收拾一下自己的東西,。
第二板塊：
1、給每個組分配任務(wù),，二個組個組布置房間,，我們設(shè)定的主題是--x（或更多人，這個不用限定人數(shù))其余人視情況而定,，可去幫助其他小伙伴或聽從師兄師姐的安排,。在此花費(fèi)的時間大概限定在一個小時半。
2,、接下來組織大家做壽司,，既然是冬至那么做湯圓是必不可少的。做壽司的話,，我們會先買材料,，制作方法如下：材料：熟米飯、壽司醋,、黃瓜,、胡蘿卜、鹽,、醋,、香腸、壽司簾,、海苔,。
步驟超級簡單：
1、熟的米飯加入一勺壽司醋,，拌勻,。
2、黃瓜,，胡蘿卜切成條,，用一點鹽和醋腌制一下。
3,、香腸也切成條,。
4,、壽司簾上鋪一張海苔。
5,、海苔上鋪拌好的米飯,。
6、鋪滿后,，一端放幾條黃瓜,，胡蘿卜和火腿腸。
7,、開始卷,，借用簾子的力量往前卷。
8,、卷好,，切開，建議找把快刀,，刀上沾點涼水，不粘,。
另外要注意：
1,、不要貪多，米飯和卷料都不能放太多,，否則根本卷不住,。
2、卷的時候,，借用簾子的力量往前推,。
3、切很關(guān)鍵,，一定要找把快刀,，刀很鈍的話，切的時候容易破壞壽司的形狀,。
冬至幼兒教案反思 冬至幼兒園主題活動教案篇十二
在動手制作湯圓中感受冬至的節(jié)日氣氛,。
知道冬至是中國的一個傳統(tǒng)節(jié)日，簡單了解冬至的飲食習(xí)俗,。
嘗試動手制作湯圓,。
課件準(zhǔn)備：《九九歌》童謠音頻及圖片；“湯圓”圖片,；“湯圓”手工成品圖,。
材料準(zhǔn)備：超輕黏土、卡紙剪成的紙盤,。
播放童謠音頻及圖片《九九歌》,，引出活動主題,。
――今天老師給小朋友們帶來一首很特別的童謠，名字叫《九九歌》,，我們一起來聽一聽吧,。
――童謠中出現(xiàn)了哪些數(shù)字？
――這些數(shù)字是什么意思呢,？
小結(jié)：這是一首描寫天氣變化的童謠,，童謠中出現(xiàn)了一到九九個數(shù)字，所以叫《九九歌》或者《數(shù)九歌》,。人們習(xí)慣從冬至這天開始“數(shù)九”,，每九天算一個“九”，冬至是一九的第一天,。數(shù)完九個九之后,，冬天結(jié)束，春天就來到了,。
組織談話,，引導(dǎo)幼兒了解冬至，知道冬至是中國的傳統(tǒng)節(jié)日,。
――你們知道冬至是個什么日子嗎,？
――冬至是哪一天？
小結(jié)：冬至又叫“冬節(jié)”,，是中國的一個傳統(tǒng)節(jié)日,。日期在每年的12月22日左右。
出示圖片“湯圓”,，引導(dǎo)幼兒了解冬至的飲食習(xí)俗,。
――冬至這天，你家會吃些什么,？
――湯圓是什么形狀的,？（圓圓的）
――湯圓有什么顏色？（白色,、紅色,、黃色、紫色……）
小結(jié)：冬至這天,，各地有不同的風(fēng)俗,，北方地區(qū)有冬至吃餃子習(xí)慣。南方地區(qū)有冬至吃湯圓的習(xí)慣,。
出示手工成品圖,，播放童謠音頻《九九歌》，發(fā)放材料“超輕黏土,、紙盤”,，鼓勵幼兒動手制作湯圓,。
（可根據(jù)風(fēng)俗習(xí)慣將湯圓換成餃子）
――我們一起動手來制作好吃的湯圓吧。
――我們可以用各種顏色的超輕黏土制作湯圓,，還可以把湯圓搓成你喜歡的形狀,。搓好的湯圓要放在紙盤子上哦。
童謠《九九歌》的內(nèi)容不要求幼兒理解,，教師在講解內(nèi)容的時候不宜太深入或時間太久,。
區(qū)域活動
在美工區(qū)，投放材料“超輕黏土”,，鼓勵幼兒動手制作餃子,。
日常活動
將幼兒制作好的湯圓裝飾在班級的美工區(qū)內(nèi),，供幼兒欣賞,。
冬至幼兒教案反思 冬至幼兒園主題活動教案篇十三
1.認(rèn)識我國傳統(tǒng)的冬至節(jié)，知道冬至的由來,。
2.知道冬至是全年中白天最短,，黑夜最長的一天。
3.深刻對祖國的認(rèn)識,，知道我國是一個有悠久文化傳統(tǒng)的民族,。
1.綜合：冬至我知道
2.科學(xué)：白天短、黑夜長
3.讓孩子知道冬至是冬天真正來臨的日子,。并通過兒歌了解一些冬至要吃的食物有哪些?冬至團(tuán)(民間有“吃了湯圓大一歲”之說)，包餃子,、喝冬釀酒,、吃餛飩憶西施等，讓孩子感受到冬至的節(jié)氣,。
4.學(xué)包餃子,。
a準(zhǔn)備階段：(30分鐘)
①肉(已絞好的)、芹菜,、蔥姜,、調(diào)味佐料、面團(tuán),、刀,、案板、小搟丈兩個,，小碗若干,、小勺若干、盛餡盆,、淘菜盆,、鍋排等,。
②各班小朋友在老師的指揮下，在各自教室用桌子組合操作臺,，小朋友分坐在操作臺的四周,。小朋友們表演手指操《包餃子》，為即將開始的包餃子活動營造氣氛,。
③生活老師把芹菜(每班一顆蔥姜)分配給各班,，小朋友在老師的'指導(dǎo)下進(jìn)行摘去菜葉，老師把分摘后的芹菜整理后,，在小朋友的監(jiān)督下淘洗干凈,。(此過程老師應(yīng)組織得有趣。如：有關(guān)芹菜顏色,、生長[地面地上],、蔥姜的氣味、菜葉的收集和處理,，小朋友選出監(jiān)督員監(jiān)督干活的質(zhì)量等,。)
④生活老師把收集上來淘洗干凈的芹菜、蔥姜(在活動室)進(jìn)行切碎,。班級老師請小朋友逐個觀看切菜的過程,。
b拌餡階段：(10分鐘)
生活老師把切碎的菜和肉放進(jìn)盛餡盆并依次加入鹽、味精,、五香粉,、餃子調(diào)料、醬油,、雞蛋等,，進(jìn)行搓和、拌餡,。請小朋友依次參觀,。(并說明雞蛋的用途為增強(qiáng)黏度，醬油為調(diào)色,，好看,、增強(qiáng)食欲)(地點：活動室)
c搟面皮階段：(30分鐘)、(與包餃子同步進(jìn)行)
生活老師和班級老師進(jìn)行分工,，搟面杖,，切成小面團(tuán)。老師先示范,，請小朋友依次摁成面片并成搟餃子皮,。(2個/人次)(地點：活動室)(開始前，請班級老師給小朋友們洗手)
d包餃子階段：(50分鐘)
生活老師把餃子皮分給小朋友(2個/人次)，班級老師把餃子餡分別放在小朋友的餃子皮上,，然后,，班級老師進(jìn)行示范，小朋友依示范進(jìn)行包餃子,。(評出包得又快又好的餃子,，對小朋友進(jìn)行獎勵，獎小禮品一份)(各班根據(jù)自己班級包的餃子進(jìn)行數(shù)數(shù))(地點：各班教室)
e水煮階段：(30分鐘)
生活老師集中包好的餃子,，放進(jìn)開水的鍋里,。水煮開添涼水一勺，共三遍,，至直餃子熟透,。請各班選出代表兩名到廚房參觀?；匕嗪笾v給小朋友們聽,。
f吃餃子階段：
生活老師把煮熟的餃子分發(fā)給各班的餐盆中，老師進(jìn)行配餐,，請小朋友們品嘗自己包的餃子,。(此階段氣氛應(yīng)更為活躍：這是誰包的餃子?盛的數(shù)量?)
兒歌《冬至到》
冬至到，冬至到;
南餛飩,，北方餃;
曖曖和和吃一碗,，保你耳朵凍不掉。
冬至到,，冬至到,，
敬祖宗，把墓掃;
會親訪友拜老師;平安幸福樂陶陶,。
冬至到,，冬至到，
這一夜,，最長了;
甜甜蜜蜜睡一覺;明天太陽會更好。
冬至幼兒教案反思 冬至幼兒園主題活動教案篇十四
1,、能圍繞一個話題進(jìn)行討論,，知道冬至由來。
2,、愿意當(dāng)眾表達(dá),，表達(dá)時自然、從容,、自信,。
利用回家時間和父母收集關(guān)于冬至的相關(guān)信息
（一）音樂歌曲《給小桃樹穿件新棉襖》導(dǎo)入：
教師彈奏樂曲，幼兒隨樂曲演唱。
孩子們,，你們歌唱的時候特別專注,，真棒！
剛才我們演唱了有關(guān)冬節(jié)歌曲《給小桃樹穿件新棉襖》,，冬季里有個節(jié)日馬上就要到了,。是什么節(jié)日呢？（冬至節(jié)）
（二）冬至節(jié)的談?wù)?/p>
小朋友說的真好,，冬至節(jié)就要到了,。哪個小朋友能給我們說一說冬至節(jié)（叫3―4名幼兒）
冬至節(jié)我們可以做哪些活動來慶祝呢？（改變戶外運(yùn)動,、包餃子,、講給小班弟弟妹妹）
（三）自行如廁穿著外衣，到小班請弟弟妹妹一起進(jìn)行戶外活動,。
冬至幼兒教案反思 冬至幼兒園主題活動教案篇十五
冬至（天冷,，這是全年中白天最短、夜間最長的一天,。由此,，白天開始一天天變長，夜間開始一天天變短,。）,，是冬天真正來臨的日子，這一天,，全國人民都要吃餃子“以防天冷凍掉耳朵”,，為讓小朋友既感受到冬至的節(jié)氣，又能感受到自己動手包餃子的氣氛和樂趣,，培養(yǎng)小朋友集體生活的樂趣,，我們特舉行了本次集體活動。此次活動我們以親子的形式開展,，主旨在讓家長和孩子通過共同制作餃子的活動,，增進(jìn)家長與孩子之間的親情，感受期末迎新年的節(jié)日氣氛,。更重要的是要孩子們在活動中感受“家”的溫暖,，度過了一個別有意義的節(jié)日。
1,、鍛煉小朋友的動手能力,，培養(yǎng)自力更生的意識。
2,、感受集體勞動的快樂,。
3、在冬至感受濃濃的親子情。
1,、家長：各種彩色面團(tuán),、電飯堡2個、電磁爐1個,、鍋1個,。
2、幼兒園：調(diào)好的餃子餡（各種不同的味道）,。
3,、音樂、視頻
班主任致詞：
首先我們非常感謝各位家長從百忙之中抽空來參加我們今天的親子活動,，謝謝你們對我們工作的支持,！期末將至，我們將期末親子活動與我國的傳統(tǒng)美食――餃子相結(jié)合,，讓孩子們在認(rèn)識,，知道餃子的制作方法，增強(qiáng)幼兒對民族文化的興趣,，同時培養(yǎng)他們的動手能力和體驗勞動的樂趣,。臨近期末了，我們歡聚在一起開展了以“冬至到,，吃水餃”親子包餃子主題活動,，接下來我來介紹一下今天的活動的流程：
（一）欣賞包餃子過程，家長與幼兒一起包餃子,。
1,、先欣賞包餃子的過程：（事先找一個家長代表或保育員示范）示范語：“將餃子餡放入皮中央，如果技術(shù)不熟練的話,，不要放太多餡,。先捏中央，再捏兩邊,，然后由中間向兩邊將餃子皮邊緣擠一下,，這樣餃子下鍋煮時就不會漏湯了。然后找個盤子整齊的放在上面,?！?/p>
2、在包餃子前注意事項：
（1）請家長帶幼兒去洗手,，在制作的過程中應(yīng)注意衛(wèi)生。
（2）因地制宜,，安排好幼兒家長的座位,。
（3）家長幼兒教師一起包餃子（播放喜慶的音樂，體驗濃濃的溫馨氛圍）
（4）場地整理（自由洗手）負(fù)責(zé)人:李老師，各位家長代表,。
（二）親子包餃子比賽
生活老師把餃子皮分給小朋友（2個/人次）,，班級老師把餃子餡分別放在小朋友的餃子皮上，然后,，班級老師進(jìn)行示范,，小朋友依示范進(jìn)行包餃子。（評出包得又快又好的餃子,，對小朋友進(jìn)行獎勵,，獎小禮品一份）（各班根據(jù)自己班級包的餃子進(jìn)行數(shù)數(shù)）
地點：各班教室
目標(biāo)：加深親子依戀之情，培養(yǎng)孩子熱愛自已父母的情感,。
(三)欣賞幼兒在園的活動照片,，讓家長更多的了解幼兒在園的情況。并引導(dǎo)幼兒給爸爸媽媽捶捶背,、說說悄悄話,。
師：現(xiàn)在請小朋友們安靜的和爸爸媽媽一起欣賞一下，平時你們在幼兒園的表現(xiàn),，好不好,？在欣賞的過程中小朋友們可以幫自己的爸爸媽媽捶捶背、說說悄悄話哦,！但是要保持安靜哦,！
（四）幼兒與家長共享美味的餃子。（引導(dǎo)幼兒喂爸爸媽媽吃,，并說聲：爸,、媽您辛苦了！）
師:現(xiàn)在我們親手包的餃子就要出爐了,，自己的勞動成果,，我們一起來品嘗我們包的餃子，在品嘗的過程中小朋友們我們應(yīng)該怎么做了,？
師：哦,！我們可以先喂自己的爸爸媽媽先吃，可以與同伴分享,。在品嘗的過程中可以對爸爸媽媽說：爸爸媽媽辛苦了,！
（五）場地整理，幼兒與家長合影留念,。
師：接下來我們先把場地整理一下,，等會我們進(jìn)行合影留念。
（1）幼兒與家長單獨(dú)合影,。
（2）本班幼兒與家長集體合影,。
班主任結(jié)束語：今天,，我們要再次感謝各位家長從哪個百忙中抽空來參加這次的親子活動，因為有了你們的參與,，使我們這次活動倍感溫馨,，也更加有意義！在這里我給大家拜個早年,，祝大家新年快樂,，身體健康、工作順利,、家庭和美,！也祝愿我們的孩子身體健康、快樂成長,！
冬至幼兒教案反思 冬至幼兒園主題活動教案篇十六
1,、愿意參與冬至的民俗文化活動。
2,、能獨(dú)立或與同伴合作制作餃子,。
3、了解我國的傳統(tǒng)節(jié)氣冬至,，知道它的來歷,。
1、經(jīng)驗準(zhǔn)備幼兒聽說過冬至要吃餃子或湯圓的習(xí)俗,。
2,、材料準(zhǔn)備教師用材料：課件“冬至的秘密”幼兒用材料：《健康?社會》
（一）活動導(dǎo)入
教師和幼兒談話，引發(fā)幼兒已有生活經(jīng)驗,。教師：你知道冬至是哪一天嗎,？在冬至?xí)r我們會吃什么？
（二）感知理解
1,、播放課件“欣賞吧”中的故事動畫,，引導(dǎo)幼兒了解故事內(nèi)容，知道并理解冬至吃餃子的由來,。教師：你覺得餃子像什么,？冬至?xí)r我們?yōu)槭裁匆燥溩樱啃〗Y(jié)：古代名醫(yī)張仲景把藥做成耳朵形狀的“餃子”治好了人們耳朵的凍傷,，后來大家就在每年冬至?xí)r吃餃子來保護(hù)自己的耳朵,。
2、播放課件“欣賞吧”中的電子掛圖,，引導(dǎo)幼兒了解冬至的相關(guān)習(xí)俗,。教師：冬至的時候除了吃餃子，還可以吃什么,？人們會做哪些事情慶祝冬至節(jié)呢,？小結(jié)：冬至的時候,，大家會吃湯圓、餃子,、糯糕等，有的地方有賀冬,、送鞋等風(fēng)俗,。
（三）操作體驗
1、播放課件“玩游戲”,，在游戲中體驗制作餃子的樂趣,。
2、請幼兒完成《健康?社會》的活動,，進(jìn)一步熟悉并理解冬至的民俗文化特點,。
（四）總結(jié)分享教師和幼兒共同總結(jié)經(jīng)驗。
教師：今年冬至,，你想和家人怎樣過節(jié),？小結(jié)：冬至作為二十四節(jié)氣之一，是我們的傳統(tǒng)節(jié)日,。在這一天,，小朋友們可以和家人一起包餃子、包湯圓,，講一講冬至節(jié)吃餃子的由來,。
1、教師可以布置“冬至節(jié)”的展板,，讓幼兒在環(huán)境中感受冬至節(jié)氣的特點,。
2、根據(jù)園所實際情況,，可以在“操作體驗”環(huán)節(jié)引導(dǎo)幼兒一起包餃子,、品嘗餃子，感受節(jié)日的快樂氛圍,。
1,、在閱讀區(qū)投放繪本《這就是二十四節(jié)氣》，讓幼兒通過圖片欣賞感受中國二十四節(jié)氣的特點,。
2,、請家長掃描《健康?社會》封三下方小火車中主題四的二維碼，找到故事動畫《冬至的秘密》和幼兒一起欣賞,，并商量,、制訂家庭慶祝冬至的計劃。
冬至幼兒教案反思 冬至幼兒園主題活動教案篇十七
1,、冬至?xí)r節(jié)"吃餃子"是中國許多地方的傳統(tǒng)習(xí)俗,，在今年冬至(12月22日)舉辦"熱乎的餃子,，溫暖的心"活動，通過包餃子比賽及一系列活動,，讓同學(xué)感覺到節(jié)日的溫暖,緩解思鄉(xiāng)之情,，并借此活動弘揚(yáng)我國的傳統(tǒng)飲食文化--包餃子。
2,、借此機(jī)會,，促進(jìn)同學(xué)間的溝通交流，增進(jìn)同學(xué)們之間的友誼,，增強(qiáng)班級的凝聚力,，培養(yǎng)同學(xué)們的團(tuán)體協(xié)作精神。
3.此時已臨近期末考試,，亦借此機(jī)會為大家放松心情,，緩解壓力，讓大家用輕松的心態(tài),，來對待即將到來的考試,。
xx年12月22日(周三)下午7：00開始。
1,、活動內(nèi)容
(1)主要活動內(nèi)容：包餃子比賽
①搟餃子皮比賽;
②包餃子速度賽;
③餃子創(chuàng)意拼圖賽,。
(2)其他周邊活動：趣味游戲猜謎語得驚喜等各種小游戲，可臨場發(fā)揮,，穿插在主活動中進(jìn)行,。(各活動的時間視活動進(jìn)程而定)。
2,、活動進(jìn)程
(1)準(zhǔn)備工作：
①與餐廳方面商定活動前的相關(guān)事宜,。
②預(yù)計參加人數(shù)：90人(盡量鼓勵全體人員參加，包括輔導(dǎo)員及其助理)活動前召開班會,，向同學(xué)們宣傳活動,，鼓勵大家踴躍參與進(jìn)來：
a.要積極參加，增進(jìn)同學(xué)之間的感情;
b.體會自己動手,，豐衣足食;
c.增加集體意識團(tuán)體精神;
d.感受勞動的樂趣,，進(jìn)一步培養(yǎng)同學(xué)動手能力;
e.主持人由大家推選或自薦。
③分組：
方案一：大家自由組合;
方案二：進(jìn)行抽簽,，抽到相同號碼的一組,。
④事先準(zhǔn)備香皂供同學(xué)們洗手，提醒同學(xué)們?nèi)∠陆渲?、手鏈等飾品,。活動組織人員準(zhǔn)備相關(guān)的`獎品,。
⑤包餃子材料：由餐廳準(zhǔn)備,。
⑥包餃子工具：搟面杖,、砧板、刀,、筷子,、勺、手套,，由餐廳提供,。
⑦說明各活動的評比規(guī)則以及獎品發(fā)放規(guī)則
(2)包餃子
①小組內(nèi)部人員分工：和面、搟面,、包餡等。
②包餃子比賽開始,，齊心合力,，勇奪大獎。
③老師,、嘉賓參與各組作業(yè),、視察情況。
④主持人隨機(jī)采訪各組,、照相;
(3)猜謎語得獎品等周邊活動開展(可以與包餃子同時進(jìn)行,，)
(4)評比
①最快包了最多餃子的小組可評為"快手組"
②每組選3個餃子參加比賽，由主持人隨機(jī)標(biāo)號后,，每一小組派一名評委,，進(jìn)行評比，評出"巧手組"
③由各評委評出"最標(biāo)致餃子"與"最有勇氣活著的餃子",，并將餃子與創(chuàng)作者合照,。
(5)游戲互動主持人在活動期間組織同學(xué)們玩互動游戲，如傳話游戲,、吃餃子比賽等,。
(6)吃餃子，發(fā)禮物在規(guī)定的1分鐘內(nèi)吃掉最多餃子的同學(xué),、猜謎語正確的同學(xué)和"快手組",、"巧手組"組員等各個活動勝出者有機(jī)會得到禮品。由輔導(dǎo)員及其助理做最后的活動結(jié)束陳詞活動結(jié)束后派同學(xué)幫助餐廳工作人員打掃衛(wèi)生(班委留下,，其他同學(xué)自愿),。
冬至幼兒教案反思 冬至幼兒園主題活動教案篇十八
情暖冬至，傳承文化,。
1,、認(rèn)識我國傳統(tǒng)的冬至節(jié)，知道冬至的由來,。
2,、知道冬至是全年中白天最短,，黑夜最長的一天。
3,、了解中國傳統(tǒng)食品―餃子的來歷,，通過動手實踐，掌握包餃子的程序和技巧,，提高生活的能力,，體驗勞動的快樂。
1,、請家長準(zhǔn)備：搟面杖,、刀具、圍裙（班主任合理安排）
2,、班主任準(zhǔn)備,，宣傳冬至的板報，有關(guān)冬至的科學(xué)資料視頻,，兒歌,、手指游戲、諺語,。
1,、由餃子謎語趣味導(dǎo)入，謎語：岸邊一群小白鵝,，撲通撲通跳下河,。春潮張落三遍后，白鵝一起上山坡,、（打一食物）今天是我國的二十四節(jié)氣之一――――冬至,，讓孩子看電視了解冬至來歷及相關(guān)知識。
2,、教師講解冬至的.科學(xué)知識,，冬至，是中國古代24節(jié)氣之一,，此時北半球白天最短,，夜間最長，是冬去春來轉(zhuǎn)換的標(biāo)志,。
3,、了解24節(jié)氣歌，冬至詩歌,，冬至農(nóng)諺及數(shù)九歌,，學(xué)說冬至包餃子手指游戲。冬至又是天最冷的開始，也是一九的第一天,，諺語說得好：一九二九不出手,，三九四九凌上走，五九六九沿河看柳,，七九八九耕牛遍地走,，九九楊落地，十九杏花開,。
4,、播放兒歌《包餃子》，然后做手指操,。
羊媽媽,，（雙手比自己，一蹲一站）包餃子,，（一只手把另一只手的五指往內(nèi),、往外來回扳）中間突起，（雙手握拳）兩邊翹（大拇指,、小指升起，作”六”的手勢）有的像小船,，有的像元寶（兩只手半舉并左右搖動）
5,、學(xué)習(xí)包餃子方法，體驗包餃子樂趣,。
教師帶領(lǐng)孩子到廚房,，與家長一起學(xué)習(xí)搟餃子皮，包餃子的方法,。孩子們在勞動中體會了冬節(jié),，在快樂中品嘗了文化，在合作中愉悅了身心,。
6,、品嘗及感恩教育，與長輩一起分享餃子,。
幼兒園順利舉辦“情暖冬至”師生教育活動,。二十四節(jié)氣作為世界級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，不但是人類社會燦爛文明的瑰寶,，更是中華民族勤勞智慧的象征,。冬至節(jié)是二十四節(jié)氣中最早被制定的一個，其久遠(yuǎn)的傳承度和使用度,，也代表著其較高的文化價值和實用價值,。
