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2023年讀海底撈你學(xué)不會(huì)心得體會(huì)(優(yōu)秀4篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-04-06 08:59:48
2023年讀海底撈你學(xué)不會(huì)心得體會(huì)(優(yōu)秀4篇)
時(shí)間:2023-04-06 08:59:48     小編:zdfb

心中有不少心得體會(huì)時(shí),,不如來好好地做個(gè)總結(jié),,寫一篇心得體會(huì),如此可以一直更新迭代自己的想法。那么心得體會(huì)該怎么寫?想必這讓大家都很苦惱吧。下面是小編幫大家整理的心得體會(huì)范文大全,,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友,。

讀海底撈你學(xué)不會(huì)心得體會(huì)篇一

上周收到大家的讀后感,,周末粗略地看了一遍,這周抽空稍作編輯,,一并匯總成冊(cè)轉(zhuǎn)發(fā)給大家,。

起初推薦大家看《海底撈你學(xué)不會(huì)》這本書理由很簡單:我們是服務(wù)行業(yè),海底撈又是將服務(wù)業(yè)的“服務(wù)”發(fā)揮到極致的企業(yè),,而且作者很聰明,,只將幾十篇短文稍作整理連接,借他人之口娓娓道來,,不講理論,,沒有說教,每章每段獨(dú)立成文,,閱讀起來不費(fèi)功夫,。看完大家的讀后感,,也確實(shí)感受到大家是認(rèn)真看了,,看過是認(rèn)真想了,想過是認(rèn)真寫了——但這還不夠,,看過,、想過、寫過,,還要做!做哪些?怎么做?不考慮這些問題,,前面的工作就是浪費(fèi)。

海底撈能不能學(xué)得會(huì)?這個(gè)問題已成為管理學(xué)界炒來炒去的剩飯,,犯不著我們?cè)偃コ匆槐?。說海底撈學(xué)得會(huì),,是因?yàn)楹5讚频墓芾砗翢o秘密可能:服務(wù)、授權(quán),、“家”文化——每樣都做到極致;說海底撈學(xué)不會(huì),,是因?yàn)楹5讚乒_的秘密全部都由人控制,而人,,只能是海底撈培養(yǎng)的人,。《道德經(jīng)》有言:“大音希聲,,大象無形,。”人人都能看到的秘密肯定是最難學(xué)到的秘密,,因?yàn)槊孛鼙澈罂傆歇?dú)占的資源在左右局面,,對(duì)于海底撈,這種獨(dú)占的資源就是人,。

所以爭論 “海底撈能不能學(xué)得會(huì)”這個(gè)問題本身是沒有意義的,,有意義的在于爭論的過程中能不能把握其精髓并用于自身實(shí)踐,進(jìn)而創(chuàng)造出有別于“海底撈”的“水里撈”,、“天上撈”,,形成服務(wù)業(yè)新的熱點(diǎn)標(biāo)桿。

在閱讀中,,大家可能在心里都詢問過這樣的問題:

“海底撈的員工怎么能自覺地將服務(wù)做到極致?”

“海底撈怎么能形成如此溫暖的‘家’文化?”

“海底撈的領(lǐng)導(dǎo)怎么能這么信任員工?”

“海底撈的員工怎么能如此努力?”

“海底撈的晉升機(jī)制怎么能如此別具一格?”

……

大家在各自的讀后感中對(duì)這些問題都有見仁見智的見解,,這也是我希望大家能看到所有人讀后感的原因,對(duì)此,,我只想說兩句話:

一,、希望大家能將這些問題帶到各自的工作中去解答,在工作中發(fā)現(xiàn)問題不足懼,,抱怨問題不可取,,解決問題最實(shí)際;

二、學(xué)會(huì)換位思考,,送一句名言給所有的同事共勉:“居廟堂之高,,則憂其民;處江湖之遠(yuǎn),則憂其君”,。

對(duì)于我而言,更多的收獲在于閱讀大家的讀后感,,一篇篇文字,,向我展示出一個(gè)個(gè)既熟悉又嶄新的形象,從年輕的員工身上我看到了深沉,,從內(nèi)向的員工身上我看到了潑辣,,從嘻哈的員工身上我看到嚴(yán)謹(jǐn),,當(dāng)然,我也看到了百度的力量,,但不管怎么樣,,就像有些同事所說,我需要與諸位同事有更多的交流,,而閱讀大家的文字,,就像與每位同事做了一次對(duì)話,這種對(duì)話機(jī)會(huì),,我很珍惜,。

讀海底撈你學(xué)不會(huì)心得體會(huì)篇二

兩天時(shí)間斷斷續(xù)續(xù)讀完了《海底撈 你學(xué)不會(huì)》,真的感觸很多,,這本書帶給我的不止一點(diǎn)點(diǎn),。我很奇怪中信的商業(yè)類書籍怎會(huì)有這種效果,于是買來一本讀究竟,,心想黃鐵鷹真有這種不俗的能耐么?,F(xiàn)在想起,好像是有那么一兩處的感動(dòng),,但是淚點(diǎn)還是比較高,。強(qiáng)調(diào)這點(diǎn)并不是暗示什么,讀完這本書,,其實(shí)還是有收獲,。

黃老師筆下的海底撈,肯定是你學(xué)不會(huì)的,,任何一個(gè)餐飲企業(yè)也很難學(xué)會(huì),。它的服務(wù),它的理念,,它的草根性,,它的人才選拔培養(yǎng)機(jī)制,它的考核方式方法,,都是獨(dú)特的,。他把普通農(nóng)民工當(dāng)成剛高中畢業(yè)的孩子,把他們住的地方安排在正規(guī)小區(qū)的三居室里,,把他們的宿舍配備負(fù)責(zé)飲食起居的阿姨…他把一個(gè)個(gè)洗菜工,、傳菜員、服務(wù)員培養(yǎng)成了分店經(jīng)理,,采購總管,,甚至是企業(yè)副總經(jīng)理…他定期走訪困難員工家庭,贊助優(yōu)秀員工的父母各地旅游…他已經(jīng)成立了自己的企業(yè)大學(xué)——海大!這些,即使是你學(xué)恐怕也沒有實(shí)力去做,。張勇先生正是運(yùn)用這種獨(dú)特的管理方式和運(yùn)營模式,,才得以使海底撈不斷成長,甚至要撈到國外去,。

但是,,從另一個(gè)角度看,我個(gè)人倒對(duì)這種以服務(wù)取勝的法寶存有疑議,。服務(wù)員這種終端打折或免單的權(quán)利是為了讓他們獲取顧客下次再來的理由,,同時(shí)這種過于積極主動(dòng)的態(tài)度,去一下洗手間,,也要點(diǎn)頭哈腰遞您個(gè)紙巾的狀態(tài),,也多少讓一部分人覺得別扭。在我看來,,海底撈的價(jià)格與同類火鍋店相比還是要更高一籌,。我寧愿去選擇味道獨(dú)特的小肥羊,也不大會(huì)考慮要排隊(duì)等位很長時(shí)間的海底撈,。難道真的是為了免費(fèi)美甲擦鞋,,抑或向服務(wù)員索要免費(fèi)的小吃么??赡茉谥袊壳胺?wù)行業(yè)普遍缺乏微笑和熱情的狀態(tài)下,,服務(wù)這張牌還是會(huì)贏很久。只是,,蘿卜青菜各有所愛,,價(jià)廉味美才是我想追求的。

讀完《“海底撈”的管理智慧》這篇文章后,,如獲至寶,,“海底撈”的經(jīng)營管理理念為:從小事做起,能持之以恒,,并不斷學(xué)習(xí),、不斷創(chuàng)造、不斷造就人才,、互助互愛,、和諧共生,再加上公平的人性化管理,??此坪喴酌髁耍?xì)想?yún)s發(fā)人深省,,做起來殊為不易,。我個(gè)人認(rèn)為:大事業(yè)就是像“海底撈”這樣做成功的,做大事的每天都在干什么?其實(shí)就是在干些細(xì)小的小事。每件大事都是由無數(shù)件小事組成,,只有日復(fù)一日、年復(fù)一年,、始終不渝的做好身邊每一件小事,,才能最終做成大事。新中國成立至今,,成功的企業(yè)家或富余人群,,絕大部分都不是靠繼承得來的財(cái)富,都是靠自己從小到大,、從無到有,、辛辛苦苦的一步一步想出來的、做出來的,,只有自己想到了,、會(huì)做了,才能帶領(lǐng)更多的人一起看,、一起干,、一起學(xué),企業(yè)才能做好,、做強(qiáng),。

每個(gè)將軍都是從一個(gè)普通的士兵做起的,都是經(jīng)過長久的,、漫無邊際的崎嶇坎坷,,無怨無悔的付出,比常人付出更多的汗水和心血,,才能從眾多的普通士兵中脫穎而出,,才擁有了權(quán)貴和輝煌的成就,而大部分士兵卻是從哪里來,、回那里去,,形成了將軍打造的營盤、流水式的兵,。其實(shí)入伍時(shí)老兵和首長都講過無數(shù)遍,,不想當(dāng)將軍的士兵不是好士兵,而明知道如果每個(gè)士兵都當(dāng)將軍了,,誰又來當(dāng)士兵呢?只有將軍明白,,雖然天天講這個(gè)道理,但還是有絕大部分士兵沒有那么高的境界,。做好幾次可以,,幾年也可以,但能幾十年都堅(jiān)持做好就難了,絕大部分是不能改造和造就自己的,,這就是人性的弱點(diǎn)之一,。人人都想做個(gè)成功的人,人人都想過幸福的日子,,干得好小事的人,,才會(huì)去想大事、才敢去干大事,,若每件小事都做好了,,這件大事就做成了,持之以恒下去才能成為一個(gè)成功的人,,20多年前有一首歌詞就告訴過我們,,“幸福不在柳蔭下,幸福不在月光里,,幸福它在聰明的智慧里,,幸福它在辛勤的汗水里”。其實(shí)成功也好,,幸福也好,,既簡單又復(fù)雜,也許從一個(gè)成語,、一個(gè)典故或一句詩詞歌賦中理解了,、感悟了它的真正含義,并做好了,,做到了,,你就在成功的同時(shí)收獲了幸福。反之,,如果半途而廢,、華而不實(shí)、虛心假意,、表里不一,,老是抱怨自身命不好、運(yùn)氣不如人,,他龜兒子運(yùn)氣好,、發(fā)財(cái)了、當(dāng)了官,,則既虛度了光陰,、消耗了生命,到最后還悔之不及,。

我們?cè)谶@個(gè)集體組織里工作和生活,,與“海底撈”差距在哪里,,差距有多大,該怎樣做才能縮小差距,,我也在深思,、也在不斷糾正。山外有山,、人外有人,、學(xué)無止境,但學(xué)有捷徑,。試想你在工作時(shí)、開會(huì)時(shí)也能踴躍發(fā)言嗎?你的意見得到采納并有好的效果,,獎(jiǎng)勵(lì)你10元,、50元、100元你內(nèi)心會(huì)很滿意嗎?你的意見沒被采納,,或采納了效果不好,,你的心情會(huì)好嗎?下次還會(huì)踴躍發(fā)言嗎?下次還會(huì)提出更好的、更有價(jià)值的意見嗎?看了“海底撈”這篇文章后心情久久不能平靜,,千里之行始于足下,,只要明白了,有方向了,,從身邊的每件小事做起,,最終一定能走上成功的道路。千萬不要夜里想千條路,,早上起來還是走老路,,夾到肥肉就罵人,端起酒杯就發(fā)牢騷,,那樣既傷心又費(fèi)神,,日積月累還會(huì)自我消沉。

任何組織或大的家庭都在為體現(xiàn)公平,、創(chuàng)造公平而努力,,但結(jié)果卻不盡相同,這并不是不想辦好,,實(shí)在是很難辦好,。任何組織或大的家庭一旦想做一件大事就會(huì)牽一發(fā)而動(dòng)全身,有一個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題就會(huì)引發(fā)一系列負(fù)面的連鎖反應(yīng),,只有正確評(píng)價(jià),、正確理解、正確對(duì)待才方顯公平,。站在不同的角度或不同的高度去綜合衡量輕重,、利弊,,求大平而忽略小不平,自我的心態(tài)才能平衡,。也許你對(duì)上司,、或?qū)ο聦佟⒒驅(qū)徫?、或?qū)π匠?、或?qū)Υ龅鹊扔幸庖姡@是因?yàn)槊總€(gè)人的價(jià)值觀,、世界觀不同,,站的角度、高度不一樣,,導(dǎo)致結(jié)果也就不一樣了,,如果帶著抱怨和失衡的心態(tài)去工作,不僅做起事來事倍功半,,也影響自身聲譽(yù)和工作成績,,還有可能導(dǎo)致身心憂慮,不宜健康,??傊纱笫抡卟痪行」?jié),,你可能在一些小節(jié)中誤解了,,陷深了,解開這個(gè)結(jié),,身心就健康了,,工作才能順心,生活才能愉快,。

讀海底撈你學(xué)不會(huì)心得體會(huì)篇三

在海底撈這本書中,,給我印象最深刻的就是信任和感恩。信任,,是張勇在管理海底撈中的根本核心所在,。而感恩,則是海底撈員工在踐行張永信任的回報(bào),。

張勇的信任,,充分激勵(lì)了海底撈員工的積極性,從而促使員工的服務(wù)行為成為一種由內(nèi)而外的積淀的升華,。只有海底撈好了,,我們才能好,才能活的有尊嚴(yán),。從而更進(jìn)一步的每天都在快樂地工作,。海底撈已不單單是領(lǐng)取薪水的地方,。

張勇的信任,造就了海底撈員工的服務(wù)中的“變態(tài)”行為,。孟子說:“愛而弗愛,,交之也;愛而不敬,獸禽之也,?!比耸切枰蛔鹁吹模瑢?duì)人尊敬是信任,,被信任者會(huì)更有使命感和責(zé)任感,。張勇的信任,帶來了員工服務(wù)的創(chuàng)新,,同時(shí)又用授權(quán)來鼓舞員工,。海底撈的店長有3萬元的簽字權(quán),海底撈的一線員工有給客人打折的免單權(quán),。這種充分的信任,體現(xiàn)了對(duì)每位員工的尊敬,。這種信任是員工充分享受著工作的幸福,,也從而更加珍惜這個(gè)崗位,而全身心的去呵護(hù)著一份信任,。

張勇的信任,,塑造了海底撈在員工心目中的”家“的感覺。而對(duì)“家”的感恩已不再是日復(fù)一日,,機(jī)械式的去重復(fù)的東西,。而每天都會(huì)有著“朝圣”的心理去享受工作,去享受海底撈,,去享受家的溫馨,,去享受家的一切的一切。

每位員工的感恩,,也就如海底撈正式員工的宣誓稿一樣:我愿意努力工作,,因?yàn)槲遗瓮魈鞎?huì)更好;我愿意尊重每一位員工,因?yàn)槲乙残枰蠹业年P(guān)心;我愿意真誠,,因?yàn)槲倚枰獑栃臒o愧;我愿意虛心接受意見,,因?yàn)槲姨枰晒?我堅(jiān)信,只要付出總有回報(bào),。而海底撈每一位員工都是在用實(shí)踐行動(dòng)去實(shí)現(xiàn)著他們的誓言,,去回報(bào)海底撈。

每位員工的感恩,,是堅(jiān)信雙手能改變命運(yùn),,從而每一分鐘的工作,,都感受著幸福和快樂。也堅(jiān)信天道酬勤,,所以在工作和生活中陽光向上,,充滿激情。詮釋著他們每一步都是小跑,,每一張臉都帶微笑,,每時(shí)每刻都有創(chuàng)新的誕生著“變態(tài)”服務(wù)的源泉所在。從而拉來一桌又一桌的客人,,為海底撈帶來滾滾的財(cái)源,。

每位員工的感恩,使他們倍加愛護(hù)著一種信任,,這一份授權(quán),,從而促使每位員工的快速成長,直至獨(dú)當(dāng)一面,。而海底撈的每一位員工,,也樂意享受著一種信任。而享受著的結(jié)果,,就是使海底撈更好式的感恩的心,,再到海底撈好了,我們才能更好,,創(chuàng)造出成就之后,,給團(tuán)隊(duì)成員帶來的快樂,展現(xiàn)到臉上,,流露著真誠的微笑,。再到微笑服務(wù)中去,這一種感恩,,與張勇的信任,,默契的形成了一種良性的互動(dòng)。

是的,,海底撈我學(xué)不會(huì),。但我嘗試,踐行著一顆感恩的心去工作,。記得我剛來公司時(shí),,對(duì)于車型,車價(jià),,手續(xù)什么的一竅不通,。也曾沮喪,也曾打退堂鼓,。慶幸遇著了兄長式的領(lǐng)導(dǎo),,姐弟式的同事,,他們的心正為范,他們的大氣大度,,帶著我一路成長,,也給了我太多細(xì)微的感動(dòng),沉淀成了一顆感恩的心,。我不怕犯錯(cuò)的工作著,,總結(jié)著。我不恥下問的學(xué)習(xí)著,,掌握著,,我渴望我能夠在工作中有所成就,擺脫一種頹廢,,我更渴望我能夠雁過留聲,,人過留名。也不甘著碌碌無為,。是的,,那些日子或許很苦,很累,,但很充實(shí),。是的,我愿意努力工作,,因?yàn)槲遗瓮拖嘈琶魈鞎?huì)更好,我堅(jiān)信,,只要付出總有回報(bào),。

是的,海底撈我學(xué)不會(huì),??赐炅巳歉袆?dòng)。那一種心情,,那一種沖動(dòng),。陣陣的觸動(dòng)著內(nèi)心的最柔軟的地方。也回思著在公司這6年來的時(shí)時(shí)刻刻,,點(diǎn)點(diǎn)滴滴,。或許不是這本書帶給我太多的觸動(dòng),,應(yīng)該說這本書觸動(dòng)了我對(duì)公司的那股熱愛和那些曾經(jīng)讓我不斷努力不敢忘記的鞭策,。許多的感謝,許多的慶幸,,還有許多的驕傲,,讓我懂得沉淀,,懂得快樂,讓我從容,,讓我向前,。加油!努力!

讀海底撈你學(xué)不會(huì)心得體會(huì)篇四

“哪個(gè)老板不想讓員工用心工作?這是全世界老板都想征服的珠穆朗瑪峰,可是真正做到的卻是鳳毛麟角,?!?/p>

打造家文化,把員工當(dāng)家人,。早就有的管理方式,。可是真正做到的,,能夠讓員工感受到的有多少?海底撈做到了,,也徹底讓員工感受到了!很多具體方式可以直接學(xué)習(xí),可是領(lǐng)導(dǎo)人的思想層面,,能否真正把員工當(dāng)家人呢?這個(gè)世界最難的有兩件事:第一,,把你的觀念塞到別人腦子里,第二把別人口袋的錢變成你口袋里的,。我們很多公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)員工都是一種觀念:交易——你給我干多少活,,我就給你多少錢。資源后置型而不是前置,。

員工可以為了保衛(wèi)家,,保衛(wèi)公司利益不受損害,竟然可以冒著人身危險(xiǎn)跟試圖砸店的人搏斗,??删?可嘆!是什么讓她們有這么大的力量?有這么堅(jiān)定的信仰(公司信仰)?看到這里能夠感受到幾分。強(qiáng)大的家文化!我們一般公司又是怎么做的呢?這里面有哪些可以學(xué)習(xí)借鑒的呢?

從這幾篇文章可以看出,,來自于切實(shí)的把員工當(dāng)家人看,,從員工的生活環(huán)境的改善、父母生活到子女教育,,細(xì)致到員工的生日,、生病,生活的方方面面無微不至的家人關(guān)心,。

曾經(jīng)有個(gè)同事剛到公司來工作不到一個(gè)月,,他的同學(xué)要結(jié)婚要送禮金,可是身上錢不夠,,想要找公司借錢,,可是老板還在想是不是想要以這個(gè)為手段來結(jié)清工資然后離職。缺乏對(duì)員工的基本信任,如果連這點(diǎn)信任都沒有,,當(dāng)初又怎么要把他招進(jìn)來呢?!!

聽一個(gè)前來應(yīng)聘的另外一家教育機(jī)構(gòu)(有三家以上分校,,規(guī)模在馬鞍山還算數(shù)一數(shù)二)離職員工說,他們機(jī)構(gòu)的校長以前還是學(xué)校老師,,卻在老師的工資上含含糊糊,,招聘人說一套,發(fā)工資的人說另外一套,。特別對(duì)于離職的員工想盡辦法扣工資,。有一句話:當(dāng)你離職時(shí),公司對(duì)你的態(tài)度和方式,,最能看出這個(gè)公司的真正作風(fēng)!

那么海底撈有哪些能夠?qū)W習(xí)的呢?

首先,,領(lǐng)導(dǎo)人的思維觀念。真正把員工當(dāng)人看,,而不只是機(jī)器;真正把員工當(dāng)家人看,,而不只是單純交易關(guān)系。

其次,,關(guān)心員工的生活,,比如員工生日、員工生病,、員工家庭出現(xiàn)問題時(shí),,我們都給與理解與關(guān)心。

最后,,關(guān)心員工的職業(yè)發(fā)展,,這是員工最重視的,有沒有給與員工職業(yè)規(guī)劃指導(dǎo),、職業(yè)發(fā)展培訓(xùn),、職業(yè)發(fā)展機(jī)會(huì)及高于同行平均水平的物質(zhì)回報(bào)。

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