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2023年酒店前廳部培訓(xùn)計劃表及內(nèi)容(五篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-04-06 12:20:06
2023年酒店前廳部培訓(xùn)計劃表及內(nèi)容(五篇)
時間:2023-04-06 12:20:06     小編:zdfb

人生天地之間,,若白駒過隙,,忽然而已,我們又將迎來新的喜悅,、新的收獲,,一起對今后的學(xué)習(xí)做個計劃吧,。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的計劃嗎?下面是小編整理的個人今后的計劃范文,,歡迎閱讀分享,,希望對大家有所幫助,。

酒店前廳部培訓(xùn)計劃表及內(nèi)容篇一

14天。

70節(jié)課時,。

前臺工作人員,。

酒店前廳概述及產(chǎn)品介紹,酒店組織機(jī)構(gòu),、各部門負(fù)責(zé)人及聯(lián)系方式等,,對禮貌禮節(jié)、儀表儀容,、體語的具體要求,。酒店十大意識(團(tuán)體、服務(wù),、服從,、角色、銷售,、安全,、溝通與協(xié)調(diào)、預(yù)前控制,、時間,、效率和質(zhì)量意識)。賓客訂房: 電話預(yù)訂,、更改,、取消預(yù)訂。禮賓員及其他人員的站姿與微笑,拉門,、拉車門動作,。團(tuán)隊行李的寄存和分發(fā),賓客物品遞送,,委托代辦服務(wù),。辦理賓客代付款手續(xù),離店準(zhǔn)備,、散客結(jié)賬,。前廳與酒店其他部門的溝通、協(xié)調(diào),、配合。抽查前一天班組工作,,處理突發(fā)事件,,當(dāng)日本班工作記錄。電腦操作培訓(xùn),,考核,,消防培訓(xùn),實地模擬操作,。

使員工了解:

1,、酒店的性質(zhì)和本崗位的工作內(nèi)容。

2,、客人是主要的,,一切工作圍繞客人的需求。

3,、酒店工作是一個球隊踢球99+1=100,。

4、了解酒店前廳部的作用,。

電話預(yù)訂,。

前臺接待。

接聽電話,,回答客人問詢:

1,、振鈴三聲以內(nèi)接聽電話,講“good morning/afternoon/evening,,reservation,,您好!前臺,?!痹儐柨腿擞惺裁磶椭?/p>

2、根據(jù)客人提出的有關(guān)問題耐心回答,,抓住機(jī)會向客人推銷,。

3、客人提出預(yù)訂房間,,我們介紹我們房類,,請客人選擇:① 仔細(xì)聆聽客人的訂房要求,問清什么時候來,,什么房型迅速查詢電腦是否有客人需要的房間類型,,確認(rèn)后回答客人;② 如不能滿足客人要求,,可建議客人提高等級,,選擇折衷辦法,盡可能滿足客人需要,。③ 確實不能滿足時,,要致歉,并給客人推薦同等星級的酒店或建議客人改期,。④ 次致歉,,希望客人光臨。

4,、填寫訂房預(yù)訂單 根據(jù)訂房預(yù)訂單的每項內(nèi)容逐一登記,,填完后向客人重復(fù)一遍,(誰來住,,什么時間,,大概住幾天,用什么房,,用多少間,,房價是多少,預(yù)訂人,,預(yù)訂人聯(lián)系電話,,保留時間,接受預(yù)訂人,,接受時間,,日期)核對無誤后注明訂房日期并簽名。對客人和我們的特殊預(yù)訂要求,,要在備注欄內(nèi)記錄清楚,;

酒店前廳部培訓(xùn)計劃表及內(nèi)容篇二

酒店員工面臨著從社會人到職業(yè)人的角色轉(zhuǎn)變,需要一個積極的職業(yè)心態(tài)及規(guī)范的職業(yè)化舉止,,以適應(yīng)職業(yè)人的角色需要,。為了使新進(jìn)的接待員盡快適應(yīng)工作環(huán)境,,熟悉工作流程,增強(qiáng)對企業(yè)的認(rèn)同感和歸屬感,,養(yǎng)成良好職業(yè)素養(yǎng),、職業(yè)形象、溝通協(xié)調(diào)能力,、團(tuán)隊合作能力,、敢于面對挑戰(zhàn)的心態(tài)以投入工作角色,提高工作效率和績效,,特進(jìn)行此次為期12天的新進(jìn)前臺培訓(xùn),。

本酒店新入職前臺服務(wù)人員。

10人,。

1,、酒店文化常識。

2,、酒店概況業(yè)務(wù)知識,。

3、前臺崗位業(yè)務(wù)知識,。

4、前臺操作流程,。

5,、前臺整體實踐。

20xx年xx月xx日xx10日的每日上午8:30——11:30和下午13:30——17:30,。

本酒店3樓培訓(xùn)室,。

本次培訓(xùn)屬于內(nèi)部培訓(xùn),無需太多開支,。每天中午和晚上為培訓(xùn)者和參訓(xùn)者提供8元/餐的標(biāo)準(zhǔn)餐和飲用水,,為講師發(fā)放500元/課時的津貼,預(yù)計2萬元人民幣左右,。

相應(yīng)領(lǐng)域的老員工以及接待處的部長,。

ppt講解、案例研討,、師徒式講解師范,、自學(xué)實踐等方式相結(jié)合。

1,、考試:接待員學(xué)完課程設(shè)置中的每一個培訓(xùn)課后,,由培訓(xùn)師采取筆試、口試等方法對學(xué)員進(jìn)行階段測驗,。

2,、考核:體現(xiàn)“以技能為最終成果”的培訓(xùn)理念,。由酒店組成考評組在培訓(xùn)點對接待員進(jìn)行現(xiàn)場考核,考核可采取現(xiàn)場操作,、口述問答,、模擬操作、圖示等形式,,重點檢查接待員的崗位技能掌握情況和職業(yè)素養(yǎng)及職業(yè)精神,,視個人情況延長試用期或者勸退。

1,、講師,、人力資源專員總結(jié)培訓(xùn)過程中出現(xiàn)的問題及時更改培訓(xùn)教程。

2,、培訓(xùn)員工在培訓(xùn)完每一節(jié)課填寫《新員工培訓(xùn)反饋表》上報人力資源部,。

3、培訓(xùn)結(jié)束后邀請考評組人員進(jìn)行培訓(xùn)效果總結(jié),。

酒店前廳部培訓(xùn)計劃表及內(nèi)容篇三

讓經(jīng)過基礎(chǔ)培訓(xùn)的員工更快掌握業(yè)務(wù)知識,,盡快進(jìn)入崗位操作。

試用期3個月,,分3假:30天,、60天、90天,,部門分段培訓(xùn),,逐段考核。前30天安排正常班,,由主管 帶領(lǐng)半封閉培訓(xùn),,中間30天安排跟輪班員工,邊培訓(xùn)邊實踐,;后30天獨立上崗,,安排與老員工合班實際操作。

培訓(xùn)計劃需時30天,,分三個階段完成,。

(一)前面10天:

1、了解前臺工作職責(zé),,前臺接待 員工作職責(zé),。

2、了解熟記房間價格及各類折扣,、優(yōu)惠以及折扣權(quán)限,。

3、了解熟悉前臺各類通知,、報告,、表格及記錄本,。

4、熟記各大單位,,商務(wù)客房名單,。

5、熟記各種業(yè)務(wù)用語,、系統(tǒng)代碼,、付款方式。

6,、了解前臺所配用的設(shè)施設(shè)備及使用須知及方法,。

(二)中間10天:

1、培訓(xùn)前臺日常操作流程,,禮貌服務(wù)規(guī)范,,交接班程序。

2,、培訓(xùn)訂房,,訂房之更改,取消程序,,特殊折扣訂房的處理方法,。

3、培訓(xùn)前臺賣房技巧,。

4,、培訓(xùn)vip接待程序、熟客訂房及入住程序,。

5,、了解上機(jī)進(jìn)行電腦模擬操作,,包括入住,、退房、預(yù)定等,。后10天1,、培訓(xùn)更改房租程序。

2,、了解客房升級的情形及標(biāo)準(zhǔn),。

3、入住登記程序培訓(xùn),。

4,、結(jié)帳退房程序培訓(xùn)。

5,、團(tuán)體入住及結(jié)帳程序培訓(xùn),。

6,、培訓(xùn)查ed房的程序。

7,、培訓(xùn)轉(zhuǎn)換房間的程序,。

8、客用保險箱的使用程序培訓(xùn),。

9,、客房參觀及住客生日的處理。

10,、補(bǔ)單的跟進(jìn)程序,。

11、培訓(xùn)接受客人留言,,寄存物品服務(wù)的程序,。

12、各類信用卡結(jié)算方法的培訓(xùn),。

13,、以上培訓(xùn)均結(jié)合相關(guān)上機(jī)操作。

14,、受訓(xùn)員總結(jié)培訓(xùn)內(nèi)容,。

15、對受訓(xùn)員進(jìn)行培訓(xùn)內(nèi)容考核,,分為書面,、上機(jī) 、實際操作,。

(三)后60天:

1,、前臺培訓(xùn)集中與前30天,后10,、60天著重于實際操作,。

2、培訓(xùn)為半封閉式,,可進(jìn)入前臺對相關(guān)表格及設(shè)施進(jìn)行熟悉,,上機(jī)操作部分與后臺電腦房備份系統(tǒng)進(jìn)行,由培訓(xùn)員進(jìn)行演練,,受訓(xùn)員于指導(dǎo)下進(jìn)行實際操作,。

(四)考核

試用期內(nèi)進(jìn)行三次考核,按30天需達(dá)到的要求,,60天應(yīng)具備的技能,,90天應(yīng)達(dá)到的水平,分段考核,。通過后由人力資源不進(jìn)行轉(zhuǎn)正考試,。如未能通過,,則視個人情況延長試用期或勸退。

酒店前廳部培訓(xùn)計劃表及內(nèi)容篇四

增進(jìn)服務(wù)意識,,提高員工素質(zhì)及技能,。

酒店的前臺員工。

知識,。

1,、培訓(xùn)期間要求工裝整齊,人員整齊,。

2,、培訓(xùn)期間不允許佩帶手機(jī)/香煙/鑰匙以及員工三寶等硬物。

3,、培訓(xùn)期間不允許說笑,、聊天、亂動,、有問題喊報告,。

4、培訓(xùn)站位時,、要以標(biāo)準(zhǔn)站立姿勢站位,、站位高到低一字排開。

1,、15分鐘:全員形體培訓(xùn):要求跨立要領(lǐng){其中考核個別房間價位

2,、15分鐘:貫徹服務(wù)員領(lǐng)位禮貌用語。

3,、30分鐘:培訓(xùn)人員中提出幾名服務(wù)員來實際操作領(lǐng)位流程(其余員工繼續(xù)形體),。

1、晚上好,,歡迎光臨黃金北岸,。

2、貴賓幾位,,有預(yù)定的房間嗎,?

3,、貴賓您好,,訂房人貴姓或手機(jī)尾號是多少?

4,、貴賓您好,,為您安排中包可以嗎?

5,、房間價位348元,,這后不開發(fā)票278元,,您看可以嗎?

6,、貴賓您好,,您的房間這邊請,請跟我來,。

7,、樓層接待貴賓幾位!

8,、收到謝謝,,晚上好,歡迎光臨黃金北岸,。

9,、貴賓您好,您的房間這邊請,。

10,、您的房間到了,祝您玩的愉快,。

酒店前廳部培訓(xùn)計劃表及內(nèi)容篇五

本次前臺培訓(xùn)分月份進(jìn)行:

1,、前臺接待的崗位職責(zé)及各班次的工作要求。

2,、前臺交班本的管理制度,。

3、前臺服務(wù)規(guī)范用語,。

4,、熟記酒店協(xié)議公司名稱及新房價。

5,、加強(qiáng)新員工的培訓(xùn)工作,。

1、前臺接待禮儀培訓(xùn),。

2,、對客交流的措詞語氣、目光,、手勢,、微笑的培養(yǎng)。

3,、時間觀念的重要性,。

4、禮貌禮節(jié)。

1,、散客預(yù)訂,。

2、預(yù)訂變更及取消,。

3,、散客入住。

4,、團(tuán)隊入住,。

1、預(yù)訂未到,。

2,、超額預(yù)訂。

3,、處理特殊訂房要求程序,。

4、加床服務(wù),。

5,、熟悉凌晨房、半天房的開房程序,。

6,、如何提高登記入住的快捷方法。

1,、賓客續(xù)房程序,。

2、賓客換房程序,。

3,、留言工作程序。

4,、租車,、留物服務(wù)程序

5、訂餐,、訂會議室程序,。

1、vip客人的排房技巧,。

2,、前廳服務(wù)vip接待要求。

3,、vip客人接待的服務(wù)程序,。

4,、前臺接待vip的注意事項,。

1,、熟悉飯店星級標(biāo)準(zhǔn)與星評知識。

2,、酒店星評的注意事項,。

3、熟悉前廳接待的服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),。

4,、前廳服務(wù)的情景摸擬練習(xí)。

1,、境外人員登記入住的相關(guān)知識及要求,。

2、境外人員的電腦輸單操作,。

3,、外事單的填寫與上傳。,。

4,、熟悉內(nèi)/外賓登記、護(hù)照知識,。

1,、熟悉掌握團(tuán)隊客、會議客,、散客,、公司客等排房技巧與接待技巧。

2,、淡季時排房的要求及注意事項,。

3、客房升級銷售的推銷技巧,。

1,、前臺電腦操作輸單技能。

2,、報表的打印及手工報表的制作程序,。

3、客史檔案的制定,。

4,、熟悉電腦知識及五筆打字。

1,、酒店基礎(chǔ)英語,。

2、酒店前臺接待英語。

3,、前臺預(yù)訂,、入住等英語情景對話。

4,、接聽/掛斷電話程序,。

1、前臺問訊程序,。

2,、酒店各營業(yè)點的營運知識。

3,、周邊景區(qū)知識及交通,。

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