為了保障事情或工作順利、圓滿進行，就不得不需要事先制定方案，方案是在案前得出的方法計劃,。方案書寫有哪些要求呢,？我們怎樣才能寫好一篇方案呢,？以下是小編給大家介紹的方案范文的相關(guān)內(nèi)容,，希望對大家有所幫助,。

小火鍋店活動方案篇一

開業(yè)是一個新火鍋店正式誕生的標志,，火鍋店開業(yè)促銷活動必須做的精彩,，宏大。良好的開頭是成功的一半,，本案例開業(yè)活動預(yù)計7天,，從開業(yè)27號到次月3號，開業(yè)前24號到26號是開業(yè)活動準備期,，主要準備活動人員,，物料等?；疱伒觊_業(yè)活動期也是試運營時間,，是對火鍋店內(nèi)部人員服務(wù)和反應(yīng)速度的考驗,，活動期間人流量可能會很大，所以也一定注意細節(jié),。

1,、確保所有工作人員已經(jīng)到位，熟悉自己的工作崗位,；

3,、確保24日之前所有宣傳單的印制都已經(jīng)完畢，并開始進入派發(fā)階段,；（建議開業(yè)三天內(nèi)需最少派發(fā)傳單5000—6000份）

4,、確保需贈送的禮品已經(jīng)到位，并指定人員對禮品的保管及贈送負責,。

6,、檢查店內(nèi)衛(wèi)生情況，并對在試業(yè)期內(nèi)的進店消費的顧客采取咨詢建議,，爭取得到每一位在試業(yè)期內(nèi)消費的顧客好評,。

7,、26日晚,，需檢查所有開業(yè)所需的物資，人員等是否都已經(jīng)安排妥當,，第二日開業(yè)所需的花籃是否已經(jīng)訂購,，花鼓隊是否已經(jīng)聯(lián)系完畢等等。

1,、開業(yè)首日：

（1）確認所有邀請參與開業(yè)慶典的人員到場,，包括邀請在內(nèi)的行政人員以及前來祝賀的親朋好友們，務(wù)必在開業(yè)前能聚集更多的人氣,。

（2）當日至少有兩位工作人員不斷派發(fā)宣傳單給過往客人,。

（3）吉時一到，先由花鼓隊表演賀喜,，然后將事先準備好的一面大鑼抬起放在門口中央,，總經(jīng)理或者代表人馬上敲響大鑼，宣布：xx火鍋加盟店,，現(xiàn)在正式開業(yè),。鑼聲一響，禮炮應(yīng)馬上響起,。大家鼓掌祝賀,，并相互迎接入店。此時花鼓隊繼續(xù)開始演奏賀喜,。

（4）之后專業(yè)的服務(wù)人員按照事先培訓(xùn)好的工作流程開始接待開業(yè)的第一批客人,，大堂經(jīng)理（或指定負責人）須時刻在現(xiàn)場以解決各類突發(fā)事件,。

（6）指定人員專門負責“今天，您家的晚飯我們包了”主題活動的幸運家庭,，并做好詳細的記錄,。因為這將是本火鍋城以后口碑相傳的開始。你的服務(wù)遠比你送這一餐飯要重要許多,。

（7）認真做好各桌享受優(yōu)惠的名額,，在現(xiàn)場做到控制好成本，并做好禮品需贈送記錄,。

（8）晚上打烊后,，總經(jīng)理需召集各環(huán)節(jié)負責人進行今日情況總結(jié)，指出今日營業(yè)情況的問題所在,，并鼓勵大家明日做得更好,，安排妥當明日工作。

2,、開業(yè)第二日（28日）

（1）開門之時即可馬上進入營業(yè)狀態(tài),，按照預(yù)測，在今日將會有更多的客人沖著宣傳單的活動而來,，那么在前三日必須要做好充足的準備,，而且不可讓人氣往下掉，朋友的聚集還是很重要,，但是為了成本考慮已經(jīng)不需要像首日一樣需要靠朋友來沖人氣了,。

（2）本日的“今天,，您家的晚飯我們包了”主題活動的幸運家庭亦須如昨日一樣,，須有良好的服務(wù)以及可口的飯菜。

（3）今日有個任務(wù)是特別需要注意的,，就是將昨日的10件牛奶送上門去,。送禮的環(huán)節(jié)很講究,，必須是經(jīng)過培訓(xùn)的服務(wù)人員上門服務(wù)。上門服務(wù)時候需要注意幾個小細節(jié)：a贈送牛奶的人員必須穿著火鍋城的工作服裝,；贈送牛奶不單只是贈送,，需要有贈送清單，并需要顧客簽字確認,；c贈送牛奶的同時并贈送顧客一張積分優(yōu)惠卡,，告訴顧客他已經(jīng)成為本火鍋店的八折vip客戶，并歡迎他下次光臨,。做好這三點,，促銷期過后的客流量保證在正常水平是能保證沒有問題的。

（4）其它的按照正常營業(yè)流程進行,，還需要大堂經(jīng)理（或指定負責人）在現(xiàn)場做好隨時解決突發(fā)事故的準備,。

3,、開業(yè)第三日（29日）

開業(yè)第三日，繼續(xù)派發(fā)宣傳單,。但今日派發(fā)宣傳單的人員與之前有所不同,，應(yīng)該在派發(fā)的同時告訴過路的潛在顧客：今日是幸運抽獎最后一日了，歡迎您光臨本特色火鍋城進行幸運家庭抽獎,。以吸引更多的顧客,，進行參與活動。

本日需將第二日的禮品贈送出去,，并一定做好贈送簽字和良好的消費后回饋,；今日的“今天，您家的晚飯我們包了”主題活動的幸運家庭,，總經(jīng)理需出來與幸運家庭合影留念,，并征求客人同意，將照片放在火鍋城的文化廊或者員工文化附近,。

在今日內(nèi),，必須把前三日的宣傳單全部派發(fā)完畢。

晚上打烊后,，進行三日總結(jié),，分析成敗之處，加強改進,。

1,、開業(yè)第四日

（1）從本日開始，所有宣傳單全部換成第二種促銷方案,，并繼續(xù)派人繼續(xù)派發(fā)。（此刻有一點需要注意：印制宣傳單的時候,，兩種宣傳單的顏色必須不能一樣,，因為一樣的宣傳單很多前兩天得到過的。顧客會直接把傳單扔掉了,，不再具備吸引力）

（2）從今日開始,，“今天，您家的晚飯我們包了”主題活動已經(jīng)結(jié)束,，但是牛奶贈送活動還未結(jié)束,，應(yīng)該按照傳單上所設(shè)定的活動進行贈送牛奶。并且一樣是次日由專門人員親自送上門,，將回頭客拉引活動進行到底,。

2、開業(yè)第五,、六,、七日

（1）第五,、六日的工作流程基本按照第四日日常工作流程進行。

（3）第七日可以對已經(jīng)贈送牛奶的顧客資料進行整理,、統(tǒng)計了,。以后可以善用這些客戶資源。

小火鍋店活動方案篇二

由于本次策劃活動倉促且個人活動較多,，調(diào)查不夠全面詳盡,，阻礙了策劃的制定。在24號晚,，電話聯(lián)系了天地和負責人王女士,，預(yù)約了25號對天地和的考察。

總體環(huán)境：

1.樂山市中區(qū)中高檔火鍋店屈指可數(shù),，小火鍋店(如魚火鍋等)眾多,。

目前情況：

1.上午11點，員工坐在椅子上閑談;下午4點半,，經(jīng)理在柜臺上睡覺,。在受訪的7位曾在天地和吃過火鍋的人中，有3位提出服務(wù)細節(jié)有問題,。

2.市場為中高端定位,，現(xiàn)階段主要針對有車人士。大部分是中檔小轎車,。

3.營業(yè)高峰期為晚上7點至8點,，4月25日，7點半,，消費者每組最少為2人最多為9人,。在受訪的5組中，除其中一組為宴請朋友外,，每組至少有2名兒童,，消費者多以家庭方式消費。

4.特色產(chǎn)品為牦牛肉火鍋,，但對該產(chǎn)品宣傳不夠,。

6.據(jù)了解未來嘉州新城與滿庭芳將有5萬住戶。

7.未來綠心公路將連接該地區(qū)與市中區(qū)繁華部分,，將大大帶動該地區(qū)發(fā)展,。

優(yōu)勢(s)

1.自身定位明確(中高端定位)，此種定位在樂山擁有市場空缺,。

2.停車方便且安全(位于滿庭芳二期擁有較開闊的環(huán)境擁有眾多車位,，為廣大的有車族提供了方便，并且有專門的滿庭芳保安值班保證了車輛的安全)。

3.總體地理位置優(yōu)越(縱觀沫若廣場至肖壩車站再到嘉州新城結(jié)尾本火鍋坊是唯一較大型且消費環(huán)境優(yōu)雅的特色火鍋坊),。

劣勢(w)

1.由于所處位置(滿庭芳二期)由于靠近學校,，小飯館林立，降低了該商圈的檔次,。

2.所處位置離現(xiàn)樂山人口密集區(qū)較遠,，前往此處吃火鍋較為麻煩。

3.特色產(chǎn)品宣傳不夠,。

4.服務(wù)人員培訓(xùn)不足,。

5.夏季天氣炎熱，從一定程度上阻礙了部分人的火鍋消費,。

機會(o)

1.樂山市中區(qū)中高檔火鍋店屈指可數(shù),，市場空缺明顯。

2.擁有廣大的潛在客戶群,，有利于長期發(fā)展(嘉州新城未來的五萬戶主將是巨大的消費群體),。

3.未來綠心公路的修建將帶動該地區(qū)發(fā)展。

威脅(t)

1.周圍樓盤在短期內(nèi)不會入祝

2.所處位置離現(xiàn)樂山人口密集區(qū)較遠,。消費者難以知曉此處有家火鍋坊,。

3.知名火鍋連鎖劉一手在距肖壩不遠的沫若廣場有分店，構(gòu)成了威脅,。

分析

天地和火鍋坊優(yōu)勢及機會明顯,。

1.天地和火鍋坊定位即為中高端市場，而樂山中高端市場空缺明顯,。

2.中高端市場消費者,，往往有車，注重生活質(zhì)量,，不會因為幾分鐘的路程而阻礙他們吃火鍋,。

3.滿庭芳二期的停車位眾多，且有保安站崗,，能滿足消費者停車要求,。這是其他中高檔火鍋店無法具備的。(如劉一手外停車位少,，且無人看守)。

戰(zhàn)略

1.所處地理位置近期無明顯優(yōu)勢,，但在未來具有極大潛力,。因此需考慮長期效益，注重老顧客的保持,，新顧客的開發(fā),。

2.針對夏季吃火鍋問題，開發(fā)新產(chǎn)品,，吸引新顧客,。

3.特色產(chǎn)品不突出,，因采取引導(dǎo)消費，帶動特色產(chǎn)品消費,。

營銷主題

“留住老顧客,，開發(fā)新顧客”。

五一等節(jié)假日是餐飲消費的高峰期,，但五一節(jié)三天的收入是比不上一個月的收入的,，節(jié)假日營銷目的不僅僅是要提高短期經(jīng)濟效益，更重要的留住現(xiàn)有老顧客,，開發(fā)潛在新顧客,，帶動今后的業(yè)績增長。且嘉州新城,、滿庭芳在未來將有極多潛在消費者入住,，更因進行新顧客開發(fā)。

針對該主題,，實行新產(chǎn)品開發(fā)策略,，組合銷售策略及會員卡營銷策略。并進行針對本火鍋坊消費群體的促銷宣傳,。

會員卡營銷策略

一,、實行會員制卡的益處：

1.長期廣告效應(yīng)。

2.有助于留住老客戶,。

3.收集會員信息對今后產(chǎn)品,、服務(wù)等進行改進，讓客戶更加滿意,，也方便今后的營銷計劃制定,。

二、會員劃分

普通會員

金卡會員

三,、會員卡功用

普通會員：憑卡消費,，贈送特色菜品一份;或享受折扣優(yōu)惠。

金卡會員：憑卡消費,，優(yōu)先使用雅間,，且免收雅間費;贈送特色菜品一份;享受折扣優(yōu)惠。

注：盡量不使用折扣方式進行低價行銷,。

四,、會員卡制作要求

普通卡：簡潔、大方,、不俗,。

金卡：高貴、典雅，能凸顯持卡人品味,。

普通卡及金卡均進行統(tǒng)一編號,。

五、會員卡發(fā)放形式

普通卡：五一期間在本店消費者均可贈送,?；蚱綍r在本店消費滿300以上者。

金卡：利用關(guān)系網(wǎng)贈送的形式,，贈送給企事業(yè)單位,，及樂山社會名流。

備注：借力營銷：借力滿庭芳,、嘉州新城售樓中心,，對其業(yè)主免費贈送會員卡。

六,、會員管理(消費者信息收集)

發(fā)放會員卡后,，對應(yīng)會員卡編號，記錄下持卡人信息,，并對持卡人每次前來消費的具體信息(消費人數(shù),、該次消費者間人員關(guān)系(關(guān)系包括家庭、同事,、朋友等),、消費金額、消費菜品,、用餐習慣等),。

收集會員信息對今后產(chǎn)品、服務(wù)等進行改進,，也方便今后的營銷計劃制定,。

新產(chǎn)品開發(fā)策略

清爽溫補型火鍋、養(yǎng)生保健型火鍋,、美顏排毒型火鍋等(如多種菌類的火鍋,、清新爽口的瓜果火鍋)

組合型銷售策略

將多種菜品和鍋底進行合理搭配，組合成不同的火鍋套餐,，對各套餐進行富有特色的命名,，并對組合后的套餐進行一定的折價。

該策略作用 1.引導(dǎo)消費者消費不同菜品和新產(chǎn)品,。

2.幫助消費者進行最佳的口味搭配,。

3.套餐組合的命名能加深消費者對本火鍋坊菜品及本火鍋坊的印象。

促銷宣傳策略

天地和火鍋坊定位在中高端市場,，因此在做宣傳時，定位為“精品火鍋坊”。

一,、目標消費者

目前(嘉州新城還未完全入住),，天地和火鍋坊的目標消費者為中高端人士，他們有車,，有錢用于餐飲休閑消費,，且吃火鍋一般攜同家人或朋友。此類人群集中地點：濱江路河邊茶鋪及茶樓,、商務(wù)會所,、休閑健身會所等。

二,、宣傳形式

傳單：1.制作要求：邀請函形式,、美觀、大方,、3000份

2.內(nèi)容：對天地和火鍋坊簡要介紹,、新菜品、新鍋底,、五一活動介紹等,。

3.散發(fā)：濱江路河邊茶鋪及茶樓、商務(wù)會所,、休閑健身會所等,。

4.報刊廣告：不采取在報刊上直接做廣告，而將傳單交予報刊樂山代理商和銷售商,，將傳單插在報刊中,，這樣能以極低的費用做宣傳。

(電視廣告)：1.內(nèi)容：對天地和火鍋坊簡要介紹,、特色,、新菜品、新鍋底,、五一活動介紹等,。

2.時間、時長：在6點至8點時段內(nèi),，1小時之間,，投放2次30秒廣告。播放時間4月28日至5月1日,。

注：由于電視廣告成本過高,，是否投放待定。

經(jīng)費預(yù)算

傳單：0.5元×3000份=1500元

傳單發(fā)放人員：30元×10人×3天=900元

(電視廣告：600元×3次×5天=9000元 制作費用：500元)

會員卡：500張×0.8=400元

總計：2800(12300)元

營銷效果評估

廣告效果評估：采用反饋評估法,，結(jié)合會員卡營銷,，了解消費者是通過何種途徑知曉天地和火鍋店,。

小火鍋店活動方案篇三

夏季，炎熱的夏季,。冰鎮(zhèn)啤酒,，一想起就覺得如火山爆發(fā)天降大雨。心里就咯吱一聲的涼爽,。提前將啤酒冰鎮(zhèn)到位,，無限量供應(yīng)?？赡苡械娜苏J為會虧損,，事實證明相當于全單打八折。以前本人在重慶騎龍火鍋任職總經(jīng)理的時候,，包括重慶的直營店都是這樣的一個營銷策略,，不僅賺來了十足的人氣，更是賺得盆滿缽滿,。有事實作為依據(jù),，大家就不用懷疑。

最后說明一點,，光大家聽到啤酒免費就足以吸引眼球,。是你，難道不去?

既然大家覺得吃火鍋上火,，我們到不如來個火上加火策略,。這也是營銷策略之一，實際操作方法就是"上火,，你更火!"的主題營銷活動——"天上掉餡餅,，火鍋免費整"。

活動規(guī)則：

a,、每天前來就餐的顧客,，有一桌將會獲得全免單的機會。

b,、如果你餐廳有68張臺位,，在抽獎箱里放置68個乒乓球。其中有一個球是免費的,。

c,、在運營高峰期，舉例晚上8點是客人入座率最高的時候,，將入座的客人進行扎帳,。

d、挨桌讓客人摸獎,，若摸到免費那個乒乓球,，則在扎帳之前的消費全由店買單,。哪怕客人消費了xx塊，只要他又那么好的運氣和膽量,。

此策略的做法就是火上加火,，營造一種人們都希望自己火的美好向往。重點要把這種氣氛做出來,，用互動的氣氛轉(zhuǎn)移人們對火的另外一種期盼。同時這種營銷策略也符合中國人買彩票的四兩撥千斤的賭博心理,。如果我免單了,，我幸運，如同中了彩票頭獎;如果我沒中,，那么我也無所謂,。反正自己消費了。

a,、免費冰激凌,。

b、免費涼茶,。

c,、免費綠豆湯。

小火鍋店活動方案篇四

夏季,，炎熱的夏季,。冰鎮(zhèn)啤酒，一想起就覺得如火山爆發(fā)天降大雨,。心里就咯吱一聲的涼爽,。提前將啤酒冰鎮(zhèn)到位，無限量供應(yīng),?？赡苡械娜苏J為會虧損，事實證明相當于全單打八折,。以前本人在重慶騎龍火鍋任職總經(jīng)理的時候,，包括重慶的直營店都是這樣的一個營銷策略，不僅賺來了十足的人氣,，更是賺得盆滿缽滿,。有事實作為依據(jù)，大家就不用懷疑,。

最后說明一點,，光大家聽到啤酒免費就足以吸引眼球。是你,，難道不去?

既然大家覺得吃火鍋上火,，我們到不如來個火上加火策略,。這也是營銷策略之一，實際操作方法就是“上火,，你更火!”的主題營銷活動——“天上掉餡餅,，火鍋免費整”。

活動規(guī)則：

a,、每天前來就餐的顧客,，有一桌將會獲得全免單的機會。

b,、如果你餐廳有68張臺位,，在抽獎箱里放置68個乒乓球。其中有一個球是免費的,。

c,、在運營高峰期，舉例晚上8點是客人入座率最高的時候,，將入座的客人進行扎帳,。

d、挨桌讓客人摸獎,，若摸到免費那個乒乓球,，則在扎帳之前的消費全由店買單。哪怕客人消費了20xx塊,，只要他又那么好的運氣和膽量,。

此策略的做法就是火上加火，營造一種人們都希望自己火的美好向往,。重點要把這種氣氛做出來,，用互動的氣氛轉(zhuǎn)移人們對火的另外一種期盼。同時這種營銷策略也符合中國人買彩票的四兩撥千斤的賭博心理,。如果我免單了,，我幸運，如同中了彩票頭獎;如果我沒中,，那么我也無所謂,。反正自己消費了。

a,、免費冰激凌,。b、免費涼茶,。c,、免費綠豆湯。

小火鍋店活動方案篇五

1,、主題：聚緣七星,，星星相映,，買一送一。

2,、要點：開業(yè)活動除常規(guī)的喜慶儀式外,，擬將火鍋品牌的推廣融入活動之中，給消費者營造一種“緣份天空”的體驗;增大其火鍋店的親和力,。具體作法是：在開業(yè)七天內(nèi),，每晚實行“買一送一”，以示“七星”的顆顆赤誠之心,。其間,，每晚舉行抽獎活動，即每桌選一位代表抽獎,，被抽的內(nèi)容是由12張不同星座的樣牌。凡抽獎?wù)叱榈降男亲婆c自己的星座相符的(以身份證的年月日為依據(jù)),，視為獲獎,，當即獎勵七瓶啤酒或瓶裝飲料，以此代表“七星”的七顆心,。

3,、效果：此開業(yè)活動的設(shè)計，旨在做到“七星”老品牌與聚緣七星新品牌的轉(zhuǎn)換,，即承上啟下,，傳承發(fā)展，讓歷史為未來服務(wù),。另一方面,，詮釋了品牌的內(nèi)涵和外延，為今后的促銷開辟了廣闊的空間,。

(二)主題活動

1,、主題：七星高照，真情回報,，百分之百,。

2、要點：凡在聚緣七星就餐負責結(jié)帳的消費者,，均獲一枚特制的“五角星”,，當其積累到七枚(七星)時，可憑“七星”到火鍋店抽獎,，抽獎的概率是百分之百,，只是獎品有一定的區(qū)別，但價值大同小異,。這項主題活動暫施行一年,。如果效果不錯,，可作為一種制度把它模式化，并寫進其加盟營運手冊之中,。

3,、效果：該主題活動除進一步強化了聚緣七星品牌形象外，還在于讓消費者時時牽掛著火鍋店,，使之形成一種情感互動,，做到心中“你有我，我有你”,，從而體現(xiàn)“緣份天空,，星星相映，有光共沾”的一種境界,，培育起消費者對火鍋店的忠誠度,。

(三)賣點活動

1、主題：山水家園,，星羅棋布,，壽星高照

2、要點：在全市范圍內(nèi)開展尋“壽星”活動,。此項活動可以與重慶晚報或重慶晨報合作,，發(fā)動市民提供“壽星”線索。并最終選出七位年齡最長者(視為重慶的“七星”),，獲得“壽星”稱號,。凡獲得其稱號者，推薦人將獲得尊老榮譽證書和獎勵;老人獲“壽星”稱號榮譽證書和滋補品,。

3,、效果：該活動可喚起市民的鄉(xiāng)情、親情和友情,。通過市民對老人的關(guān)注,，引發(fā)出關(guān)注生活環(huán)境、關(guān)注生活質(zhì)量和關(guān)注生活關(guān)系,，使之更加快快樂樂,、健健康康的生活，讓“聚緣七星”得到大家的心賞,。

(四)節(jié)期活動

1,、元旦節(jié)——“新年頭，新兆頭,，新搞頭”摘星活動,，即用七類星物懸掛在店堂內(nèi)，每類星物代表一種新年祝福，其間,，凡摘星的消費者,，今后憑星物就餐可享受7.9折的優(yōu)惠。

2,、春節(jié)——“聚緣七星,，家和齊心”鬧春活動，即凡在春節(jié)期間在聚緣七星火鍋店就餐的,，每人可免費享受一瓶啤酒或瓶裝飲料,，此外，每桌可獲書法家現(xiàn)場書寫一幅春聯(lián),。

3,、情人節(jié)——“星星相映，品味人生”情侶活動,。即凡在情人節(jié)這天在聚緣七星火鍋店就餐的情侶,，均可免費獲得一枝鮮花和兩瓶啤酒或瓶裝飲料。

4,、勞動節(jié)——“七星北斗,，勞模生輝”慰問活動，即凡勞動節(jié)這天在聚緣七星就餐的市,、區(qū)級勞模，均享受5.1拆的優(yōu)惠(憑勞模證書),。

5,、教師節(jié)——“星星之火，光亮于師”感恩活動,，即凡教師節(jié)這天在聚緣七星火鍋店就餐的教師,，憑教師證均可享受7.9折的優(yōu)惠，并獲一張?zhí)刂频馁R卡,。

6,、國慶節(jié)——“國家，大家,，一家”歡慶活動,，即凡在國慶節(jié)這天在聚緣七星火鍋店就餐的，除獲贈送的小吃外,，可享受7.9拆的優(yōu)惠,。

二、廣告策略

對于聚緣七星火鍋而言,，好的廣告不但是溝通火鍋店與消費者和加盟商之間的一座橋梁,，更是聚緣七星品牌、品質(zhì)、品味的一種具體提升和延伸,。

廣告是一種廣而告知的行為,。廣告受體是聚緣七星火鍋要爭取的消費者和加盟商。鑒于聚緣七星火鍋的市場定位是“大眾化”,，因此廣告必須符合大眾的“口味”,，這是制定廣告策略所需要認真把握的。

1,、廣告基調(diào)

聚緣七星火鍋的生命力在于：“三本”——本質(zhì),、本味、本色,，以及“三情”——鄉(xiāng)情,、親情、友情,。其中,，前者求本朔源;后者聚緣惜緣。然而,，廣告基調(diào)的確立在于它的統(tǒng)一性：有統(tǒng)一的表現(xiàn),，廣告訴求力才強;有統(tǒng)一的表現(xiàn)，品牌才便于提升;有統(tǒng)一的表現(xiàn),，廣告匹配才最佳,。這樣才會有可能降低廣告投放的成本。

2,、廣告訴求點

所謂廣告,，就是通過一定的媒介和方式，將聚緣七星火鍋所提供的服務(wù)信息傳遞給預(yù)想中的目標客源,，以此達到促銷之目的,。而對聚緣七星火鍋零零碎碎的信息，必須要有一個主題或主線來整合與貫穿,，這個主題或主線就是其尋求的廣告訴求點,。

湯料——本質(zhì)、本味,、本色,，推崇“植根于本”之源泉。

菜品——養(yǎng)眼,、清心,、爽口，推崇“綠色食品”之藝術(shù),。

器具——品牌,、品性、品位，推崇“相隨星艷”之載體,。

環(huán)境——聚緣,、惜緣、育緣,，推崇“緣份天空”之意境,。

服務(wù)——熱情、真情,、親情,，推崇“惜緣為貴”之態(tài)度。

管理——一體,、到位,、各諧，推崇“人性活化”之原則,。

加盟——交心,、換心、一心,，推崇“同映同輝”之合作,。

3、廣告發(fā)布

第一階段推品牌形象

通過硬,、軟廣告的發(fā)布,，讓公眾了解“聚緣七星”從哪里來?在做什么?想到哪里去?借過去“七星”之力。承上啟下,，繼往開來,。

(1)開業(yè)前的廣告發(fā)布

通過軟廣告發(fā)布，擬在重慶晚報或重慶晨報上介紹“聚緣七星”的由來,，傳遞其品牌的宗旨理念“聚緣惜緣，重情講議”和“服務(wù)理念,，人和歸緣,，惜緣為貴”，增強大眾的關(guān)注力,。此外,，可在渝中區(qū)政府大樓街道入口處豎立一牌戶外廣告牌，吸引當?shù)氐南M者,。

(2)開業(yè)時的廣告發(fā)布

一是以實景拍攝的聚緣七星火鍋賣場為廣告稿的背景,，分別在重慶晚報和重慶商報上做廣告，并把開業(yè)“聚緣七星,，星星相映,，買一送一”活動作為內(nèi)容之一;二是廣告內(nèi)容大體與上述相同，采用印刷宣傳品的方式派發(fā)給火鍋店周邊社區(qū)住戶、單位和個人,，其宣傳品上可印刷一些有關(guān)星座方面的小知識,，增加趣味性和保存性。

(3)開業(yè)后的廣告發(fā)布

待經(jīng)營進入正常狀態(tài)的情況下,，舉行一次小型研討會,，其旨在為新聞記者提供由頭。研討會的主題是：“七星高照”的現(xiàn)象透視著什么?屆時,，邀請重慶晚報,、重慶晨報、重慶商報,、重慶經(jīng)濟報,、重慶有線電視臺的記者參加，其會議信息用新聞報道的方式傳遞給大眾,。

第二階段推概念

此階段擬在重慶晚報或重慶商報餐飲?？先轿弧⑾到y(tǒng)化,、分步驟地介紹聚緣七星火鍋的廣告訴求點：“七星高照”,。前后歷時七周，每周介紹“一星”,，讓大眾感到聚緣七星火鍋韻味無窮,，逐步對湯料、菜品,、器具,、環(huán)境、服務(wù),、管理,、加盟有了一個全面的了解，從而使之達到“緣于你我他,，齊心呵護她”的目的,，提高消費者的忠誠度。

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