時(shí)間流逝得如此之快,，前方等待著我們的是新的機(jī)遇和挑戰(zhàn),，是時(shí)候開(kāi)始寫計(jì)劃了。優(yōu)秀的計(jì)劃都具備一些什么特點(diǎn)呢？又該怎么寫呢,？下面是小編整理的個(gè)人今后的計(jì)劃范文，歡迎閱讀分享,，希望對(duì)大家有所幫助,。

酒店大堂經(jīng)理年度工作總結(jié) 酒店大堂經(jīng)理工作總結(jié)及計(jì)劃篇一

尊敬并尊重客人，不單是一種單純的表面上的畢恭畢敬,，它應(yīng)當(dāng)是一種出自內(nèi)心的敬重,，行動(dòng)只是其自然的流露，只有如此,，才會(huì)想盡辦法去做好服務(wù),，即使是一些純屬個(gè)人的偏好或習(xí)慣，只要于尊重客人不利,，也會(huì)認(rèn)真地去改掉,。只有做到了這一點(diǎn)，才會(huì)自然地尊重客人,。對(duì)客人一直保持著謙敬的態(tài)度,，也會(huì)由此贏得客人的尊敬。

在工作中樹(shù)立了三個(gè)理念即①顧客理念：“一切以顧客為關(guān)注焦點(diǎn)”也就是以服務(wù)好顧客為最終目的,。②細(xì)節(jié)理念：細(xì)節(jié)決定成敗,，酒店服務(wù)說(shuō)到底就是細(xì)節(jié)服務(wù)，做好每一個(gè)工作細(xì)節(jié),，酒店管理系統(tǒng),、服務(wù)系統(tǒng)就會(huì)順暢運(yùn)轉(zhuǎn)。③文化理念：讓顧客享受一種高品質(zhì)的,、獨(dú)特的,、終身難忘的消費(fèi)(住店、用餐)體驗(yàn),，讓員工在和諧,、健康的企業(yè)氛圍中工作和學(xué)習(xí),。通過(guò)妥善處理客人投訴，一方面發(fā)現(xiàn)整改自身問(wèn)題起到教育培訓(xùn)員工的作用;另一方面完善我們的服務(wù)為飯店吸引更多的回頭客,。例如：中能國(guó)際公司及中鋁公司等客戶,，對(duì)飯店的服務(wù)程序及安全管理規(guī)定不理解，曾多次投訴,，現(xiàn)在均已成為我店的忠實(shí)客戶,。

大堂經(jīng)理通過(guò)發(fā)現(xiàn)和解決服務(wù)質(zhì)量方面的問(wèn)題，對(duì)飯店的管理制度和各項(xiàng)操作規(guī)程進(jìn)行檢驗(yàn),，主要起到兩方面的作用①對(duì)不利于對(duì)客服務(wù)需要健全或完善的部分,，提出整改意見(jiàn)和建議;②對(duì)飯店各部門因責(zé)任心執(zhí)行力不到位而引發(fā)的問(wèn)題，提出整改的建議并進(jìn)行處罰考核,。

為了飯店服務(wù)工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn),，大堂經(jīng)理認(rèn)真學(xué)習(xí)各部門運(yùn)轉(zhuǎn)程序，當(dāng)部門之間需配合的工作出現(xiàn)問(wèn)題之時(shí),，大堂經(jīng)理把握連個(gè)前提①一切以客人的滿意為出發(fā)點(diǎn);②一切以飯店利益為重,。例如：前廳部和管家部在如何正確操作退房保留工作程序時(shí)，因?qū)υ擁?xiàng)管理政策理解不到位,，而與客房遺留物品程序混淆,，導(dǎo)致對(duì)客服務(wù)出現(xiàn)失誤。后經(jīng)店領(lǐng)導(dǎo)提示,、兩部門學(xué)習(xí)政策程序,、大堂經(jīng)理協(xié)調(diào)，兩部門達(dá)成共識(shí),，避免了類似問(wèn)題的發(fā)生,。飯店各部都能以大局為重，兢兢業(yè)業(yè)做好本職工作,，推動(dòng)了飯店整體管理水平的提高,。

大堂經(jīng)理負(fù)責(zé)服務(wù)質(zhì)量良的監(jiān)督和管理工作，衡量其服務(wù)質(zhì)量良的標(biāo)準(zhǔn)就是,，國(guó)家旅游局制定的星級(jí)訪查標(biāo)準(zhǔn),。四星級(jí)飯店星評(píng)項(xiàng)目檢查合格率應(yīng)達(dá)到x%以上。為了實(shí)現(xiàn)這個(gè)目標(biāo),，大堂經(jīng)理應(yīng)當(dāng)扎扎實(shí)實(shí)做好六項(xiàng)檢查工作,。多年來(lái)的實(shí)踐證明六項(xiàng)檢查是保證服務(wù)質(zhì)量的有效途徑。六項(xiàng)檢查即：項(xiàng)目三設(shè)施設(shè)備的檢查,、項(xiàng)目四清潔衛(wèi)生的檢查,、項(xiàng)目五服務(wù)質(zhì)量的檢查;培訓(xùn)工作檢查,、資產(chǎn)管理檢查,、安全管理檢查,。六項(xiàng)檢查匯總及與上年度對(duì)比情況匯總表詳見(jiàn)附表,。

作為飯店管理人員,，應(yīng)當(dāng)做到“視客人為上帝,，視質(zhì)量為生命”，只有這樣才能生存,，只有這樣才能發(fā)展,。大堂經(jīng)理主管全飯店服務(wù)質(zhì)量管理和考核工作，深知責(zé)任的重大也深感擔(dān)子的沉重,。自己滿懷必勝的信心和高度的責(zé)任感,、危機(jī)感,，全心全意投入工作,，為飯店作出了自己應(yīng)有的貢獻(xiàn)和犧牲,，其中有苦也有樂(lè)，有喜也有憂,。時(shí)值歲末，看到全年經(jīng)營(yíng)管理任務(wù)即將完成,，無(wú)比欣慰和激動(dòng),，展望來(lái)年市場(chǎng)變化難測(cè),，任務(wù)依然艱巨更需加倍努力才能完成。服務(wù)質(zhì)量考核工作取得了一定的成效,，這是飯店領(lǐng)導(dǎo)縱觀全區(qū)正確決策的結(jié)果,，是全體員工共同努力的結(jié)果。

作為飯店職業(yè)經(jīng)理人,，應(yīng)當(dāng)具備高尚的職業(yè)情操和頑強(qiáng)拼搏的精神,。自己多年以來(lái)得益于飯店，管理水平不斷提升,，理應(yīng)愛(ài)崗敬業(yè)扎扎實(shí)實(shí)做好本職工作,。近年來(lái)自己模范遵守各項(xiàng)規(guī)章制度,，認(rèn)真履行管理職責(zé),，嚴(yán)格進(jìn)行質(zhì)量考核,，得到了領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可。在完成飯店經(jīng)營(yíng)管理各項(xiàng)指標(biāo)的同時(shí),，按時(shí)完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作,。

大堂工作的不足之處和應(yīng)當(dāng)努力的方向是：①管理知識(shí)的學(xué)習(xí)需加強(qiáng),。隨著酒店業(yè)的不斷發(fā)展,，各種管理理念方法不斷出現(xiàn),，以及市場(chǎng)的變化,、競(jìng)爭(zhēng)的日益激烈，不學(xué)習(xí)提高就會(huì)落后,。②對(duì)內(nèi)對(duì)外溝通技能需提高,。服務(wù)也是一種技能。與客人溝通一需要尊重;二需技巧,，與內(nèi)部人員溝通同理,。應(yīng)學(xué)習(xí)心理科學(xué)和管理科學(xué)知識(shí)，善于觀察,、發(fā)現(xiàn)客人需求,，以達(dá)到客人心悅誠(chéng)服。對(duì)違紀(jì)員工的處罰應(yīng)遵循《員工手冊(cè)》堅(jiān)持原則公正嚴(yán)明,，達(dá)到懲戒的目的,。③為外賓服務(wù)質(zhì)量需提高。英語(yǔ)會(huì)話水平不高,，直接影響對(duì)客服務(wù),，大堂經(jīng)理外語(yǔ)水平需提高。

酒店大堂經(jīng)理年度工作總結(jié) 酒店大堂經(jīng)理工作總結(jié)及計(jì)劃篇二

酒店發(fā)展的良好狀態(tài)要具有優(yōu)良的品牌形象,、品牌知名度和品牌聲譽(yù),。用品牌的力量來(lái)擴(kuò)大酒店企業(yè)知名度，用品牌的影響力來(lái)占領(lǐng)客源市場(chǎng),，用品牌的無(wú)形資產(chǎn)來(lái)獲取經(jīng)濟(jì)效益,。作為酒店總經(jīng)理，不斷塑造和提升所管理酒店的品牌形象,，是應(yīng)該思索和推進(jìn)，并付諸實(shí)施的工作責(zé)任,。酒店的品牌塑造是一個(gè)系統(tǒng)而綜合的工程體系,。

酒店企業(yè)同樣是具有“體制結(jié)構(gòu)、經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu),、文化結(jié)構(gòu)”的社會(huì)體系,。完善酒店的文化內(nèi)涵是一位都必須做好的工作職責(zé)。作為酒店的行政長(zhǎng)官,，必須用共同的價(jià)值觀來(lái)凝聚每個(gè)員工,。并激發(fā)他們的服務(wù)智慧、創(chuàng)新智慧,、經(jīng)營(yíng)智慧,，為企業(yè)創(chuàng)造良好的工作氛圍，所帶領(lǐng)的團(tuán)隊(duì)，要文化定位鮮明,、企業(yè)學(xué)習(xí)氛圍濃郁,、創(chuàng)新精神強(qiáng)烈、且目標(biāo)精神高度一致的團(tuán)隊(duì),，也是一支具有強(qiáng)大戰(zhàn)斗力的隊(duì)伍,。

在當(dāng)今全球環(huán)境惡化、能源危機(jī),、能源價(jià)格不斷攀升的事實(shí)面前,。應(yīng)該有責(zé)任和義務(wù)，為保護(hù)環(huán)境,、節(jié)約能源,，為推進(jìn)綠色環(huán)保酒店事業(yè)，作出自己的貢獻(xiàn),，盡一份自己的社會(huì)環(huán)保職責(zé),。一定要有高度的社會(huì)環(huán)境保護(hù)意識(shí)，做好節(jié)約每一滴水,、一度電,、一方氣、一張紙的管理工作,，而不只能追求酒店的經(jīng)濟(jì)效益,，不顧及酒店企業(yè)對(duì)社會(huì)的環(huán)境保護(hù)責(zé)任。

經(jīng)濟(jì)效益的提高與酒店的綠色環(huán)保是相輔相成,，并不矛盾的,。在酒店日常經(jīng)營(yíng)中，做好水,、電,、氣等能與物耗的控制節(jié)約，做好設(shè)備的養(yǎng)護(hù)維護(hù),，延長(zhǎng)使用壽命,，不但為酒店節(jié)約了大筆能耗費(fèi)用、維修費(fèi)用,，還為社會(huì)節(jié)約了能源,。同時(shí)，在酒店中大量采用環(huán)保設(shè)備,、環(huán)保用品,、綠色食品，還能贏得更多的客源,，贏得良好的社會(huì)美譽(yù),。

沒(méi)有安全就沒(méi)有酒店良好的經(jīng)濟(jì)效益,，沒(méi)有安全酒店就不可能實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。發(fā)生重大安全事故的酒店,，輕則給酒店帶來(lái)不利的社會(huì)影響,，形象受損，效益下降;重則造成巨大財(cái)產(chǎn)損失,、人員傷亡,、法律責(zé)任等。酒店安全工作,，作為總經(jīng)理,，在日常經(jīng)營(yíng)管理工作中，一項(xiàng)十分重要的工作責(zé)任就是抓好全店上下的安全工作,，做好酒店內(nèi)外“防火,、防盜、防食物中毒,、防詐騙,、防搶劫、防突發(fā)事件,，防工程設(shè)備事故,，防員工工傷事故，防客人意外受傷事件”等事故發(fā)生,。平安就是效益,，這應(yīng)成為我們每一位員工常常思索的一個(gè)問(wèn)題。也是我們對(duì)酒店企業(yè)義不容辭的社會(huì)責(zé)任,。

在酒店業(yè)中流行著這樣一句話“沒(méi)有滿意的員工,，就沒(méi)有滿意的顧客”。要想使管理工作得不斷提高,，每一步都離不開(kāi)全體員工的共同配合與協(xié)作,。員工是酒店的基石，是酒店創(chuàng)造效益的靈魂,，是對(duì)客服務(wù)的先鋒,。作為酒店的管理者，在抓好酒店經(jīng)營(yíng)決策,、品牌塑造、內(nèi)外協(xié)調(diào)工作的.基礎(chǔ)上,。還應(yīng)該充分調(diào)動(dòng)每一位員工的工作積極性,，服務(wù)的主動(dòng)性、對(duì)酒店的忠誠(chéng)性,、優(yōu)質(zhì)服務(wù)的熱情。同時(shí),，要心存對(duì)每一位員工的感激之心,，感謝他們?cè)谝痪€服務(wù)工作中的辛勤付出,，感謝他們?yōu)榫频臧l(fā)展、效益提升所做出的貢獻(xiàn),。

酒店大堂經(jīng)理年度工作總結(jié) 酒店大堂經(jīng)理工作總結(jié)及計(jì)劃篇三

我今年擔(dān)任酒店大堂經(jīng)理,，負(fù)責(zé)酒店餐廳的服務(wù)管理，在一年工作中我積極開(kāi)展工作,，提高工作效率，現(xiàn)在總結(jié)一年工作,。

我注重酒店服務(wù)質(zhì)量，畢竟在酒店,，服務(wù)一直都是重點(diǎn),，我們酒店內(nèi)的員工必須要具備高素質(zhì),，在接待客戶方面能夠做到禮貌接待客戶,，熱情周到服務(wù),。為此我每?jī)蓚€(gè)月開(kāi)展培訓(xùn)工作，培訓(xùn)員工的禮儀,，工作方式,，同時(shí)傳遞酒店的文化。員工來(lái)到我們酒店要擁護(hù)酒店文化,，保證服務(wù)周到,，從而得到更多客戶好評(píng)。

對(duì)于禮儀的培訓(xùn)分為多方面,，重點(diǎn)是溝通和服飾方面,，要求所有員工統(tǒng)一按照酒店規(guī)定來(lái)工作，對(duì)待每一個(gè)酒店客戶,，必須做到禮貌周全,，工作細(xì)心，在穿著方面也必須要保證每個(gè)員工干凈整潔,，統(tǒng)一的服飾展示的是我們酒店形象,，給客戶的感覺(jué)更加好，從而使客戶來(lái)我們酒店就餐和入住,。

對(duì)待員工工作方面,，我對(duì)每一個(gè)員工要求很簡(jiǎn)單，投訴少,，不能與客戶爭(zhēng)吵,，必須盡快滿足客戶的上菜要求，遇到問(wèn)題及時(shí)反饋,，不準(zhǔn)偷懶,，不準(zhǔn)曠工等，只要做好基本工作讓客戶滿意,，即可達(dá)到我的要求,，但在具體工作中并不是每一個(gè)員工都能夠做到，總會(huì)有一部分員工做不到,，出現(xiàn)各種小毛病需要及時(shí)糾正更改,。

對(duì)于經(jīng)常犯錯(cuò)的問(wèn)題，我會(huì)在每周的列會(huì)上直接點(diǎn)出,，同時(shí)對(duì)于屢教不改的員工處以懲罰,，同時(shí)對(duì)于做的好令客戶滿意的服務(wù)員，給予應(yīng)有的獎(jiǎng)勵(lì),，把他們塑造為其他員工積極學(xué)習(xí)的目標(biāo),，鼓勵(lì)員工向著好的方向?qū)W習(xí)。在酒店工作,，上班期間工作必須井然有序,，每個(gè)人都有自己的任務(wù)，上班期間發(fā)現(xiàn)偷懶員工,，采取罰款措施,，同時(shí)讓員工相互舉報(bào)，只要檢舉就能得到相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì),。

為了積極采納員工的意見(jiàn)和客戶的一些建議,，在酒店內(nèi)設(shè)置有匿名建議箱。積極鼓勵(lì)員工把自己的想法和意見(jiàn)說(shuō)出來(lái),，讓我能夠及時(shí)了解到工作的具體情況,，方便工作繼續(xù)下去。因?yàn)樽鳛橐幻?jīng)理我不能保證自己是不是對(duì)于酒店的員工了解清楚,，希望通過(guò)這樣的方式來(lái)讓更多的員工參與到酒店的建設(shè)中來(lái),，把在工作中遇到的一些問(wèn)題，或者酒店管理方面不周到的地方點(diǎn)出來(lái)方便修改,。

廣開(kāi)渠道才能夠采納更多好意見(jiàn),，每一個(gè)員工都會(huì)有不同的想法，對(duì)于我來(lái)說(shuō)必須能夠采納優(yōu)秀建議來(lái)完成酒店的任務(wù),，提高酒店的營(yíng)業(yè)額是我的目標(biāo),，雖然在一年中我們酒店的營(yíng)業(yè)額突破了上一年總額，對(duì)我來(lái)說(shuō)這只是一次小提升,，我希望能夠繼續(xù)提高酒店的形象吸引更多客戶,，做一個(gè)合格的大堂經(jīng)理。在工作中我依然需要努力,，繼續(xù)提升員工的工作能力,，提高自己的管理能力，爭(zhēng)取在下一年工作中有更大的提升,，同時(shí)讓我們我們酒店所有員工更加團(tuán)結(jié),。