總結(jié)是對某一特定時間段內(nèi)的學(xué)習(xí)和工作生活等表現(xiàn)情況加以回顧和分析的一種書面材料,，它能夠使頭腦更加清醒,，目標更加明確，讓我們一起來學(xué)習(xí)寫總結(jié)吧,。優(yōu)秀的總結(jié)都具備一些什么特點呢,？又該怎么寫呢,？那么下面我就給大家講一講總結(jié)怎么寫才比較好，我們一起來看一看吧,。
旅游管理專業(yè)實踐總結(jié)篇一
東莞嘉華大酒店
西餐部文員
20xx年xx月—20xx年xx月
三月的校園已是春意盎然,，百花含苞欲放的時刻,，綠綠蔥蔥的樹木下同學(xué)們精神飽滿，又是一個新的學(xué)期開始了,。與以往不同的是,，我們一批同學(xué)來到了嘉華，開始了這學(xué)期不同于校園生活的實習(xí),。
帶著大大的行李箱,，我們來到了東莞，來到了嘉華,。旅途的疲倦壓抑不了我們興奮好奇的心情,。酒店給我們做了一系列的安排：入店住宿、就餐,、體檢,、填職位申請表、入職培訓(xùn),、定崗,、領(lǐng)工卡名牌和制服,、部門培訓(xùn),、上班。緊湊又充實的安排讓我們很快得從學(xué)生轉(zhuǎn)變成了員工,。
和正式員工一樣,，我們?nèi)胱T工宿舍，同樣打卡記錄考勤,，同樣穿職業(yè)工服,，和正式員工不同的是，我們實習(xí)生有著另一種身份,，那就是學(xué)生的身份,，實習(xí)是我們學(xué)業(yè)的一種延伸，也是我們學(xué)業(yè)不可缺少又至關(guān)重要的一部分,。稚氣未脫的我們也許對工作對社會還有著許多的不適應(yīng),，但我們有的是青春的熱情，有的是對知識的渴求和對未來的向往,。
在學(xué)校,，對老師課件上的內(nèi)容我們已了如指掌，我們也明白了怎樣的坐資,、站姿最優(yōu)雅,，也懂得了待人接物的禮貌禮儀，現(xiàn)在我們所要做的已經(jīng)不同于學(xué)校里的填寫試卷或回答老師的問題,，我們所要做的是把我們所學(xué)的東西,，用我們的行為舉止展現(xiàn)出來，以嘉華的身份為客人服務(wù),，讓客人感受到來自嘉華的優(yōu)秀品質(zhì),。
經(jīng)過入職培訓(xùn)和見面定崗后，大家都被分到了各個部門,，我算是幸運的一個,，有幸分到了西餐部辦公室做文員。雖然沒緣學(xué)到專業(yè)的西餐服務(wù)技巧和對客之道,，但卻比其他人接觸到了更多的酒店高層領(lǐng)導(dǎo),，也從他們身上學(xué)到了一些酒店內(nèi)部管理方面的知識，雖只是一些皮毛,，但對我這個剛步入社會的學(xué)生來說,，也是受益匪淺。
進入崗位后,，我學(xué)到的第一課便是秘書的職業(yè)道德——守口如瓶,，我不可以將我在辦公室聽到的內(nèi)部信息告訴給同事或朋友。作為一名文員,，每天要做的最基本工作就是文件歸檔,，打印復(fù)印，將每月員工的排班輸入酒店考勤系統(tǒng),，月底要將下月各餐廳推出的套餐和自助餐菜單及臺卡做好,，同時協(xié)助秘書完成經(jīng)理交給的其他工作。每天的工作是很瑣碎的,，我要求自己必須謹慎,、細心、有耐心,，還要有良好的電腦操作知識和熟練的中,、英文打字技術(shù)。
記得剛來辦公室時,，正逢經(jīng)理在制訂系統(tǒng)的內(nèi)部管理制度,、服務(wù)程序與規(guī)范、酒水操作標準等規(guī)章制度,，于是我便當了一星期的打字員,，厚厚的資料打完了，同時可喜的是我的打字速度也有了飛速的增長,，還學(xué)會了很多文件操作知識,，回想起來還真有參加了魔鬼訓(xùn)練營的感覺。
嘉華正處于二期籌備的階段,，對于我們西餐廳來說,，新增加了威尼斯西餐廳,、迪拉斯燒烤餐廳、私人會所,、會議廳等營業(yè)場所,。每天都會有許多的圖紙涌入辦公室，而且還要針對新翼的規(guī)劃制定大量的出文（呈報總經(jīng)理審批的文件）,，同時還要將各分部遞交上來的物品籌備清單進行分類歸整,，打印，審核,，報批后還要填寫物品采購單,，我清楚的記得當時我和秘書整整抄了兩天，手都寫酸了,。
我的經(jīng)理是個很注重鍛煉下屬的人,，他吩咐下去的事情，從來不會告訴你“該怎么做”,，他只會說“你要去做什么”,。記得酒店新推出了鑰匙管理制度，這可是總經(jīng)理多年酒店工作經(jīng)驗的智慧結(jié)晶,，制度推出前首先對各部門秘書進行了第一輪培訓(xùn),，由于我們部門的秘書休一個月長假，便由我去參加了這次培訓(xùn),。事后,，經(jīng)理便把我們部門的鑰匙編排統(tǒng)計工作全部交給我來負責,，同時還要根據(jù)酒店指示制定出我部門的鑰匙管理制度,，剛開始我壓力很大，怕自己做不好,，但經(jīng)過各分部主管的配合,，也圓滿的完成了任務(wù)，還受到了經(jīng)理的肯定,，我很慶幸有這樣一位領(lǐng)導(dǎo),，讓我有機會學(xué)到了更多東西，也有了更大展示自己的平臺,。
幾個月的工作下來,，每天重復(fù)的工作開始使我感到乏味，瑣碎而又大量的工作讓我的心情壞到了極點,，對人也不再那么客氣柔和,，工作不再像以前那么細心，做完的工作也不愿再去檢查,，甚至不想多看一眼,，上班了想下班,，下班了又不知道要做些什么，心中的熱情,，對未來的向往全被工作的寒流壓抑了,，臉上面無表情，失去了往日的笑容,。
但一天我猛然被一句樸實而又富有哲理的話激醒了,。
一天，我去人事部交文件,，招工廳的阿琴正在接待以為難纏的應(yīng)聘者,，但無論那應(yīng)聘者多么羅嗦，阿琴始終保持著甜美的微笑和柔和的聲音,。我很納悶,，事后我問她：“怎么每天見到你，你總是笑呵呵的呢,，你們?nèi)耸虏磕敲炊喱嵥榈氖虑?，難道你不厭煩嗎？”她只回了我一句：“給別人一個微笑,，也給自己一個微笑,。”
是啊,，給別人一個微笑,，同時也給自己一個微笑，多么簡單的道理啊,。我們總是忙忙碌碌,，把自己陷入日常的瑣碎之間，從而把自己的微笑隱藏了起來,，忘記和忽略了把快樂帶給別人和自己,，我們所做的都是為了自己，忽略了身邊的人和發(fā)生的事,。
我們每個人都會微笑,，這是上天賜予我們每個人的法寶，它可以幫助我們化解生活中的矛盾,，使人與人之間的心靈更好的融合,。生活如鏡，我為其笑,，它必定會回我一個微笑,，微笑的對待身邊的每一個人，簡單的兩個字“您好”，別人也會以同樣熱情的方式回應(yīng)你,，這種快樂是可以傳染的,。
細細想一想，我這點兒工作的壓力算得了什么,，人生沒有邁不過去的檻兒,，工作中其實也有很多的快樂，只是我們忽略了它,?？鞓菲鋵嵤且环N習(xí)慣，當我們能換一種心態(tài)去看待自己的工作,，并帶著游戲般的愉快心情去面對工作,，我們會發(fā)現(xiàn)自己的內(nèi)在能量有多大，抗壓應(yīng)變的功力也會因此增進,。對,，不能再吝惜自己的微笑了，微笑著對待工作,，微笑著對待身邊的人,，給別人一個微笑，也給自己一個微笑,。
每天各分部的主管都會來辦公室開部門例會,，提出營業(yè)中的問題，并反映員工的工作狀態(tài),，常聽到有些領(lǐng)班在抱怨員工工作效率低,，服務(wù)態(tài)度差，不服從管理,；同時,，每月員工溝通會上，員工也會反映出好多領(lǐng)班的不足,，比如,，領(lǐng)班要求員工做的事，自己卻不照辦,，這如何能服眾呢？
管理好員工,，從而讓員工為客人提供高效而富有人情味的服務(wù),，確實不是一件容易的事，俗話說“當官難,，當好官是難上難”,，怎樣才是以為稱職的領(lǐng)導(dǎo)的？
在實際管理中，管理者有權(quán),、也有責任管理好自己的部下,，既然要管就一定要嚴，管而不嚴等于沒管,。但對員工管理非?！皣馈保皣馈钡氖谷擞X得一點人情味都沒有,，那么又怎樣換來員工對工作的熱忱,、對客人和顏悅色地提供富有人情味的服務(wù)呢？
聽說過這么一句話“當有情的領(lǐng)導(dǎo),，實施無情的管理”,，這句話可以說是濃縮了管理的精華。所謂的“無情管理”其實意味著管理中的嚴格,、嚴肅,、嚴明，即對員工提出嚴格的要求,，賞罰時必須“嚴明”,。員工來酒店不是玩的，不能想干什么就干什么,，不想干什么就不干什么,，也不能想怎么干就怎么干。因此,，作為管理者要對員工提出嚴格要求,，告訴他們“干什么”、“怎么干”,，讓他們知道什么叫“干得好”,，對員工提出要求，讓員工覺得有很強的可操作性,，便于員工操作也便于管理者的檢查和做出評價,。
在對員工提出要求后，作為管理者,，必須按照提出的要求,，給員工以身作則，不能不聞不問,，還要對員工行為作出評價,，及時為員工反饋信息，讓他們知道自己干的好與壞,，什么地方對,，什么地方錯,，決不能含糊。
在對員工行為作出評估后,，還要及時地對那些干得好的員工給予獎勵,，對那些有過失的員工進行批評，甚至給予必要的懲罰,。管理者在對員工進行賞罰時,，必須要公正，不能因私人感情好,，就對那些理應(yīng)受處罰的人不懲罰,，這樣不僅不能使賞罰起到應(yīng)有的作用，還會使管理者威信掃地,。
管理是對人的管理,，感情管理可以使員工具有凝聚力、向心力,，要讓員工為客人提供富有人情味的服務(wù),，那么管理者就不能詩歌感情上的貧乏者，就像要求服務(wù)員微笑服務(wù)一樣,，如果管理者每天都板著面孔,，服務(wù)人員怎么笑得出來，如果管理者不能給員工一份愛心,，員工又怎能給客人一份愛心,，因此，有情的管理者在工作中“有情”,，其實意味著理解,，意味著管理，人只有在深切體味到自己被尊重,、被理解,、被關(guān)心的條件下，才會充分表現(xiàn)出“人情”的種種優(yōu)點,。作為管理者,，在工作中，要讓員工深切感受到自己不能是上司要求評價,、賞罰的對象,，而是上司尊重、理解和關(guān)心的對象,。
對一個的尊重,，是對他們價值的肯定，是對他的“獨立自主”及“與眾不同”的肯定,，尤其是對一些職位較低的員工，更應(yīng)該使他們感到被尊重，以此端正對工作的態(tài)度,。使他們覺得自己是一個有價值的人,，一個有貢獻的人,。而對員工僅僅是尊重,，而不去溝通,、去理解他,，他們會覺得自己很孤獨,，很無助,。相反,，聽到一句理解的話語,，他就會非常地感動,，會增添對管理者崇敬的心情,，對管理者工作提出的要求主動進行深刻的理解，以求做到最好,。因此,，管理者要做員工的朋友，關(guān)心員工是管理者對自己“責任感”的體現(xiàn),，管理者應(yīng)把自己當做員工的長輩,、朋友，用自己的愛心去關(guān)心員工,、傾聽員工的心聲,，想員工之所想，急員工之所急,，尤其在員工面臨困難時,，要挺身而出，全力為其解決后顧之憂,，從而增強員工的歸屬感,。
作為管理者要真正做到管理中的“有情”與“無情”，并且要善于將兩者相結(jié)合,，同時管理者必須以身作則,，才能使員工喜愛自己的工作，愿意承擔責任,，從而充分發(fā)揮自己的聰明才智,。
七月份時，林發(fā)電子負責人一行三人來我們酒店參加了特地為他們公司安排的公司客人接待事宜的高層協(xié)調(diào)會,。由于秘書不在,，我便有幸隨經(jīng)理參加了這次會議，正是這次會議,，給我留下了深刻的印象,，感觸良多,。
首先林協(xié)理以“成功的企業(yè)不僅要向外看，更要向內(nèi)看”拉開了其談話的序幕,。
他說道,，很多企業(yè)都是一味地追求開拓新時常，而往往過于激進,，令企業(yè)產(chǎn)品的品質(zhì)下降,，慢慢失去固有的市場。據(jù)統(tǒng)計,，維護一個老客戶和開發(fā)一個新客戶的成本比例是1：6,，這對任何企業(yè)來講，開發(fā)新市場的成本是令人必須審慎和高度控制的,，為什么不在穩(wěn)固現(xiàn)有客戶資源基礎(chǔ)上,，逐步占領(lǐng)新的市場呢？的確,，“向內(nèi)看”非常重要,！
客人因為知道我店的知名度，更相信主人家是服務(wù)一流,，令人倍感尊貴,，然則，事實上因為一些失誤,，客人并沒有享受到自己所期望的服務(wù),，讀一主人家及被邀請的客人都是一種難以言溢的尷尬。
林先生開玩笑地說道：如果嘉華的服務(wù)可以打折,，那是否價錢也可以打折呢,？
他舉例道，厚街某大酒店,，因一次酒水推銷小姐的不恰當言語,，令到他們將公司所有在其消費的項目全部撤出，再也沒有光顧這家酒店,，且這家酒店至今也不知道為何其公司突然間沒有了消費,。我們很慶幸這樣的事沒有發(fā)生在嘉華，但我想當時在坐的各位領(lǐng)導(dǎo)肯定有頗有感觸,。
林先生強調(diào),，即使一個企業(yè)方針體制多么先進，但操作人員的思想他們是無法控制的,，管理層很多時候并不一定了解員工的心態(tài),，也不知道他們在做什么，故而,，一定要有一套管理方法,，統(tǒng)一員工的工作思想,，服務(wù)理念和待客之道。他驕傲的開玩笑道：“我公司前臺的接待小姐,，沖一百杯咖啡,，都是一樣的味道,，這就是我們的管理水平,。不錯，我們原本可以做到更好,，獲取的經(jīng)濟效益更多,，那為什么不爭取呢？我們總是期望客戶可以在我們出現(xiàn)問題后再多給我們點時間改進,，但是我們真的不明白,，客人可以給我們時間，可競爭對手會給我們時間嗎,？
在匆匆的40分鐘里,，這幾位企業(yè)管理負責人給我留下了太多的啟發(fā)和思索，令我有一種深受啟蒙有截然不同的感覺,，我想在坐的酒店領(lǐng)導(dǎo)們會有更深的領(lǐng)悟吧,。
在短短的半年時間里，我遇到之前在學(xué)校未經(jīng)歷過的壓力和困難,，但這些具體難題正是實習(xí)的珍貴所在,，是在校園里沒有機會接觸的，而又是以后的工作中必須面對的,。我感謝這次實習(xí),，使自己接受了更多的磨礪和鍛煉。
現(xiàn)在美人蕉正開的鮮艷亭亭玉立,，白玉蘭剛剛旋開潔白幽香的花瓣,，在這個美麗的季節(jié)，我們也正如這怒放的鮮花,，開的剛剛好,。嘉華給了我們展示自我的平臺，讓我們在這里綻放自己的美麗,，如同鮮花般鮮艷動人,，光彩奪目。
旅游管理專業(yè)實踐總結(jié)篇二
20××年1月16日—20××年8月21日,。
前廳部,，商務(wù)中心，預(yù)定部,，客房部,。
了解酒店的運作,，經(jīng)營管理及理論在實踐中的應(yīng)用。
海悅花園大酒店成立于20××年5月20日,，座落廣東省東莞市,，具有“家具之都”之稱的厚街鎮(zhèn)，位于厚街鎮(zhèn)行政,，商業(yè),，娛樂中心地帶，緊鄰107國道及廣深高速公路,，距東莞市區(qū)僅十分鐘車程,，距香港車程2小時，深圳約35分鐘,，廣州1個小時,，每天多班豪華穿梭巴士直達香港，水陸方面從福永碼頭或虎門碼頭至香港國際機場約1小時,，交通十分便捷,。酒店現(xiàn)擁有320間客房，酒店本著“以客為尊,，以大為本“的經(jīng)營理念,，努力打造海悅特色的企業(yè)文化，并以此作為酒店生命之所在,，該酒店的目標是成為東莞及至廣東省最出色,，最受歡迎的國際五星級商務(wù)精品酒店之一。
很早以前就從老師,，師兄師姐那里聽到我們將有半年的實習(xí)時間,，而我們的實習(xí)時間被安排到大二下半學(xué)期，終于等到實習(xí)的時候了,，可以說是急切盼望著這一天的到來,，因為我們都不想再忍受當前這日以繼夜的只有理論，沒有實踐的教學(xué)方式,，盡管從師兄師姐那里了解到實習(xí)并非想象中那樣是一件快樂的事情,，但還是想身心體會一下其中的奧妙，其中的酸甜苦辣,。綜合了自己的整體素質(zhì)以及從師兄師姐那里了解到一點信息,，我決定選擇東莞海悅花園這個酒店，這是一家很普通的四星級酒店,，規(guī)模也不是很大,，它不是國際連鎖，沒有喜來登，希爾頓,，凱悅那么赫赫有名,，更沒有它們那么金碧輝煌，雄偉壯觀,，它有的只不過是一個再普通不過的外殼,。
初來到東莞心情落差極大，這不僅是我一個人的感觸而是這一行十七人所共有的,，我們從山水甲天下的桂林來到酒店業(yè)發(fā)展的東莞,，在我們的想象中，東莞的任何一個地方都應(yīng)是高樓林立,，雄偉壯觀的酒店,。但我們錯了，東莞也不過是一個很落后,，治安又混亂的城市。拖著勞累的身體,，跟著人資部文員來到員工餐廳,，看著那么狹小的餐廳，桌子上放的全部都是炒面炒粉,，看不到一個油條半碗豆?jié){,，沒有辦法，勉強的填飽了肚子,，拖著沉重的行李,，我們被零零散散分到各個宿舍。打開門,，迎面撲來的是一股濃濃的怪味,，捂著鼻子，抬頭一看,，幾種怪異的眼神盯著我們“干嗎呀你們”就這5個字,，真的狠狠的傷了我們的心，真的欲哭無淚,?？上攵鎸χ鴯湫虑液喡沫h(huán)境,，陌生且又怪異的面孔,，所以剛開始來沒有幾天有幾個同學(xué)的思想就開始動搖了。他們就想回去,，但怕學(xué)校的處分,，所以這樣的思想盡管有些壓抑但一旦爆發(fā)出來后果將不堪設(shè)想，那時學(xué)校將無法面對酒店,。其實我的內(nèi)心深處也有極度的失落感,，在當時的那么多酒店來招實習(xí)生,，我連面試的機會都放棄了，至今選擇了這一家,，本來是想到這個酒店業(yè)發(fā)展的城市來感受一下高效率,、快節(jié)奏的生活方式，學(xué)習(xí)一下發(fā)達地方的經(jīng)營理念,，以便為今后的發(fā)展打下堅實的基礎(chǔ),，萬萬沒有想到會是這樣的結(jié)局。雖然我的思想跟同學(xué)們一樣動蕩很大,，但我不敢表露出來,，因為我是個領(lǐng)隊，如果我先爆發(fā)出來后果將不堪設(shè)想,，我壓抑著自己并暗暗的告誡一定要堅持下來做好模范帶頭作用,，向?qū)W校和單位交一份滿意的答卷。所幸在這里的一個星期內(nèi)（包括培訓(xùn)中）,，這里的領(lǐng)導(dǎo)在開始的時候給我們極大的關(guān)懷和支持,，對我們又是盛情款待百般呵護，不論在生活上還是感情都給予極大的投資,，這種思想也暫時緩了一下,，但根本無法從根本上消除這種極度失落的情緒也為以后事件的爆發(fā)埋下隱患。
一,、部門分配好了,，真是有人歡喜有人憂。我的煩惱又多了,，有幾個同學(xué)又在因為分配不到自己所想去的部門耍脾氣,，又哭又鬧的，逃跑的欲望越來越強烈了,，我擔心這種動蕩的思想會一直存在著,，擔心它們的擴散會影響到整個團隊，甚至?xí)绊懙綄W(xué)校的聲譽,。我努力的在與她們做好思想工作,，人資部副理也在努力的給她們講道理，最終目的還是希望大家不要給學(xué)校丟臉,，不要給酒店帶來麻煩,，通過一連串的勸阻與開導(dǎo)，同學(xué)們終于平靜下來了……
二,、“前廳部“一個多么讓人羨慕,，一個讓人向往的部門，而我卻很幸運又很無奈的分配到這個部門，面對著前廳經(jīng)理的百般要求甚至可以說是請求,，我沒有辦法,，無奈的答應(yīng)了去當門女，雖然我知道現(xiàn)在門女真的很缺,，我也知道我們必須服從酒店的安排,，我知道我是一個領(lǐng)隊，不能帶頭起反抗作用,，但是我還是覺得心理特別委屈,，特別的難受，我好想好想哭泣一場,，但我始終不敢掉眼淚,，即使掉眼淚我想也沒有人去同情我。因為在同學(xué)們的眼中,，我也許是最幸運的,，門女也是一個特別不錯的崗位，當我想到這一些,，我不想再說什么,，我知道我的痛苦只要我知道心里面知道。當我一想到明天就要以一個大學(xué)生的身份去站在大堂里為無數(shù)個客人拉門,，我就很難受，甚至很愚蠢的想到對不起我的父母,，那時,，我真想忘掉一切，拋棄一切,，不顧一切的拖著行李回家算了,，但一想到既然當初選擇了這里就不該后悔，選擇了酒店這個行業(yè),，就應(yīng)該從基層做起,，要以這些為信念，我對自己說：要堅持,，不但要堅持,，而且一定要做好！
1月24日原本害怕的一天到來了,，我不再感到害怕了,，因為我已經(jīng)做好了心里準備，擺好了心態(tài),。我接下來的日子里,，我以標準的站姿與甜美的微笑一直默默的奉獻給客人，為了讓自己能過得充實一點，為了不讓這個原本無聊的工作再失去原本的那一點點樂趣,。我刻苦努力的向主任,、領(lǐng)班學(xué)習(xí)禮賓部的知識，包括租車,、租傘,、接房、寄存行李,、包裹,、接機等等這些服務(wù)與工作程序。有時我站在大堂內(nèi),，除了給客人提供開門服務(wù),，我還會細心的觀察行李生的工作，去了解他們的工作職責,，甚至連他們最細節(jié)的服務(wù)我也絕不會放過,。比如：行李車的擺放，電梯的乘坐,，運送行李的擺放,，開車門的方位等等，每天都過得很開心,，很充實,。雖然有時難免會有一點不快樂，不爽,，但我都會盡量不把它放在心上,，比如：①風(fēng)又大又冰涼，除了被一陣陣刺骨的寒風(fēng)吹得身心寒冷酸痛,，有時還沒辦法只能緊緊抓住門柄,，一刻都不敢放松。②遇到那些沒有素質(zhì)的客人,，熱情與他們打招呼愛理不理的,，③晚上遇到那些喝醉酒的客人，對你動手動腳的,，來不及躲閃便被占便宜等,。這一切一切有太多的無奈了，我不想把它往心里去,，不想把苦衷跟上司說,，也許他知道，只是在考驗我,；我也不想向我的同學(xué)訴苦,，因為他們不會理解我,；我更不想也不可能把我的痛苦與無奈向我的父母說，因為他們會很傷心甚至?xí)苁?，惟獨能做的只是“堅持”?月28日,，經(jīng)理的一番話，從此讓我結(jié)束了在禮賓部的實習(xí)生活,，他讓我1號到商務(wù)中心上班,，當時我早預(yù)料到我不會在這里呆三個月，因為他一直夸我工作優(yōu)秀,，但我真的沒想到會那么快,。“商務(wù)中心”可以說是我一直向往的地方,，今天我可以去了,，但我卻一直都開心不起來，因為這一個月來,，對這里我早已埋下了深厚的感情,，跟這里的同事早已結(jié)下了深厚的友誼，這里的領(lǐng)班,、主任就像我的大哥哥一樣指引我成長,，教我做事、做人,、在這里真的有太多的舍不得,，可是我還是……
3月1號，終于如愿以償?shù)牡搅松虅?wù)中心上班了,，在這里除了在商務(wù)中心這個小小的辦公室上班,，還得去商場、行政酒廊上班,，因為這都屬于它的管轄范圍，這也說明我將要學(xué)的東西也比較多,。幸好在這里,，同事們都很熱情，對我都很好,，熱心的教我很多很多,。時間過得很快，一轉(zhuǎn)眼3個月了,，經(jīng)過我刻苦努力的學(xué)習(xí),，大概商務(wù)中心的工作流程及對客服務(wù)程序都已經(jīng)掌握了。為了更深透的了解酒店,，了解各個部門,，學(xué)到更多有關(guān)酒店的知識,，我大膽的向經(jīng)理透露了我想去預(yù)定部學(xué)習(xí)半個月的欲望，本沒抱著一點希望,，但卻出乎我的預(yù)料,，經(jīng)理同意了。我知道這跟平時優(yōu)秀的工作表現(xiàn)有關(guān),，不管怎么樣,，很開心的我從商務(wù)中心調(diào)到了預(yù)定部，在這里度過了充實且快樂的半個月,，在這半個月里通過同事的幫助,，預(yù)定主任對我的教導(dǎo)，讓我從中學(xué)到了很多可貴的有關(guān)預(yù)定與銷售知識,。半個月過去了,，也意味著我們的實習(xí)時間即將結(jié)束了。一次偶然的機會,，通過人資部領(lǐng)導(dǎo)及我的`爭取,，我放棄了回家與父母共度暑假的機會，選擇留在酒店多學(xué)習(xí)一個半月,，而在這一個半月我將可以在客房部學(xué)習(xí),。我很珍惜這一次機會，我心里很開心,，這也是酒店最累最辛苦的部門,。面對好多人的勸阻，我無動于衷,，我知道大家都是在關(guān)心我,，怕我受苦受累，但我還是不能默認自己無能,，以為那樣無疑是給失敗創(chuàng)造機會,，我想試一下，我不怕,，因為我相信自己,，最后我還是毅然堅持了自己的觀點，開始了實習(xí)生活的另一段具有考驗的艱苦旅程,。
7月1日,，是我第一天在客房部上班，脫下前廳那套看似高貴的服裝,，套上那所謂號稱“大媽”的灰色服,，面對著鏡子里的自己，感覺似乎有點老了,，丑了,。害怕自己會后悔,，無數(shù)次在內(nèi)心默默的對自己說：不能這樣，一定要堅持,，既然選擇了就不要后悔,，一定要認真在客房部做好，那才是最重要的,?；氐剿奚嵋惶稍诖采线B動都不想動，想想今天的工作,，只能用三個字概括————雜,、累、臟,。躺在床上全身又酸又痛,，一想到明天又得拖著那么沉重的身體上班，真想大哭一場,，但我對自己說：“不能哭,，哭了就是弱者”就這樣我忍受著，眼淚只在眼睛里轉(zhuǎn),，就這樣一天天地拖著疲憊的身體奮戰(zhàn)在這勞累的工作崗位上,。天天除了抹呀檫呀，還是重復(fù)這些工作,，雖然心里覺得又累又沒有意思,，但心里還是特別的有刺激感，一個字“爽”,，因為每天我們都在與時間賽跑,，在客房部除了做房以外，還有好多雜七雜八的工作等著你去做,，所以你必須加快速度,。就這樣，在匆匆忙忙地度過了一個半月,，雖然這一個半月里有太多的怨言,，太多的無奈，天天過著辛苦且無聊的生活,，但還是覺得收獲還是特別大，不但掌握了客房服務(wù)技能,，對客服務(wù)程序,，且更能近距離地接近客人，了解客人的生活習(xí)慣,，體現(xiàn)“貼心服務(wù),、細心服務(wù),、用心服務(wù)”在酒店的重要性，還有在這個部門的一個半月實習(xí),；使我養(yǎng)成了吃苦耐勞的習(xí)慣,，更堅定了自己對以后工作不怕苦不怕累的信念。
實習(xí)就這樣的結(jié)束了,，通過這七個月在不同崗位的實習(xí),，讓我對酒店有了更深的認識，也有機會把自己在課堂上所學(xué)的理論知識運用到實踐中來,，初步體驗到服務(wù)人員的艱辛與不易,，也體會到收獲的快樂。并且對這個酒店的現(xiàn)在和過去也有了一個更深刻的了解和認識,，其對經(jīng)營理念,，文化建設(shè)也有了一個更深刻的了解，對整個酒店業(yè)的動作及經(jīng)營管理有了一定的認識,；還有,，在人際關(guān)系如此復(fù)雜的單位里我處理好了如何與領(lǐng)導(dǎo)與員工相處的方法，并且從領(lǐng)導(dǎo)的身上學(xué)到很多東西,，領(lǐng)略他們的風(fēng)采及他們對每個人不同的待人接物的方法,。雖然海悅花園大酒店盡管在管理上還存在著有些不足，不夠完善,，企業(yè)文化還有待建設(shè)等問題,，但我相信隨著整個東莞的開發(fā)與建設(shè)，隨著酒店在內(nèi)部管理體制上的改革,，海悅花園大酒店定會加日升天,，蒸蒸日上，同時也深深祝福海悅花園大酒店明天更加輝煌燦爛,！
實習(xí)生活并非學(xué)校生活那么的單純,，老師的淳淳教誨，同學(xué)之間的相親相愛,，都是那么的真誠,，而現(xiàn)在，我們重返校園了,，所以只能加倍努力地學(xué)習(xí)以前所學(xué)不到的,，以后來適應(yīng)工作，適應(yīng)以后的生活,，實習(xí),，其實就是一個能夠讓我們更加鍛煉自己各方面能力的大舞臺，所以為了在這個大舞臺上更加地展現(xiàn)自我,，抓緊每一分鐘,，給自己充充電吧,！
旅游管理專業(yè)實踐總結(jié)篇三
實習(xí)學(xué)生：
實習(xí)時間：20xx年3月1日—20xx年5月25日
實習(xí)目的：通過實踐聯(lián)系理論，鍛煉自己擁有良好的口才,，了解服務(wù)行業(yè)知識和導(dǎo)游講解技巧,，了解主題公園的運營模式和管理方式，在實習(xí)中學(xué)有所得,。同時使我更好的融入社會,，鍛煉了自己，做什么事情都要持之以恒,。同時也提高自己獨立分析問題,，解決問題的能力，以及自己的組織能力,，使自己的整體素質(zhì)得到提升,。
鷹潭春秋旅行社有限公司是經(jīng)江西省旅游局批準成立，足額繳納了質(zhì)量保證金的股份只旅游企業(yè),，在鷹潭市中心擁有現(xiàn)代化得辦公場所及一流的辦公設(shè)備,，同時擁有數(shù)名具有十幾年旅游經(jīng)驗的管理人員和一批愛崗敬業(yè)，任勞任怨的導(dǎo)游隊伍,。自xx年公司成立以來通過廣大員工的共同努力本著“合理的價格,，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)”的經(jīng)營理念迅速發(fā)展壯大并被旅游局評為“優(yōu)秀旅行社”。在三清山,，龍虎山,，婺源等地的地接市場及鷹潭的組團市場占有較大的份額。 旅行社社秉承“顧客至上,，質(zhì)量第一,，立足工會，服務(wù)社會”的宗旨,，以優(yōu)質(zhì)樹聲譽,，以優(yōu)質(zhì)求發(fā)展，堅持從客戶需要的立場出發(fā),，以多元化的旅游服務(wù)項目和特色旅游內(nèi)容滿足廣大客戶的要求,。
主要通過實習(xí)跟團聽師傅講解，自身觀察和師傅講解來達到實習(xí)效果,。通過此次實習(xí),，讓我進一步鞏固和理解課堂所學(xué)知識，培養(yǎng)和提高我的能力,，我認為旅游旅游管理專業(yè)中實踐環(huán)節(jié)重要的理論聯(lián)系實際,，提高了我調(diào)查研究，觀察問題，分析問題和解決問題的能力和方法實習(xí)間所學(xué)習(xí)到的社會經(jīng)驗和團隊精神將使我終身受益,。
龍虎山，位于江西省鷹潭市西南20公里的龍虎山風(fēng)景名勝區(qū)境內(nèi),，為中國道教發(fā)祥地,，道教正一派“祖庭”。在中國道教史上有著承先啟后,、繼往開來的地位和作用以及重大影響,。
龍虎山原名云錦山，乃獨秀江南的秀水靈山,。此地群峰綿延數(shù)十里,，為象山（應(yīng)天山）一支脈西行所致。傳喻九十九條龍在此集結(jié),，山狀若龍盤,，似虎踞，龍虎爭雄,，勢不相讓,；上清溪自東遠途飄入，依山緩行,，繞山轉(zhuǎn)峰,，似小憩，似戀景,，過灘呈白,，遇潭現(xiàn)綠，或輕聲雅語,，或靜心沉思,。九十九峰二十四巖，盡取水之至柔,，繞山轉(zhuǎn)峰之溪水,，遍納九十九龍之陽剛，山丹水綠,，靈性十足,。不久，靈山秀水被神靈相中,，即差兩仙鶴導(dǎo)引張道陵攜弟子出入于山,，煉丹修道。山神知覺,，龍虎現(xiàn)身,，取代云錦。自后，龍虎山碧水丹山秀其外,，道教文化美其中,，位居道教名山之首，被譽為道教第一仙境,。
張道陵于龍虎山修道煉丹大成后,，從漢末第四代天師張盛始，歷代天師華居此地,，守龍虎山尋仙覓術(shù),，坐上清宮演教布化，居天師府修身養(yǎng)性,，世襲道統(tǒng)63代,，奕世沿守1800余年，他們均得到歷代封建王朝的崇奉和冊封,，官至一品,，位極人臣，形成中國文化史上傳承世襲“南張北孔（夫子）”兩大世家,。上清宮和嗣漢天師府得到歷代王朝無數(shù)次的賜銀,，進行了無數(shù)次的擴建和維修，宮府的建筑面積,、規(guī)模,、布局、數(shù)量,、規(guī)格創(chuàng)道教建筑史之最,。龍虎山在鼎盛時期，建有道觀 80余座,，道院36座,，道宮數(shù)個，是名副其實的“道都”,，是道士的世界王國,。
此外，龍虎山景區(qū)應(yīng)天山象山書院是中國古代哲學(xué)中“頓悟心學(xué)” 派的發(fā)源地,；金龍峰馬祖巖是禪宗史上貢獻最大的禪師之一馬祖道早期參禪悟道的場所,；仙水巖的崖墓群是中國葬俗史上的奇觀；“仙女現(xiàn)花”為道教第一絕景,、世界第一絕景,，等等?！洱埢⑸街尽に囄摹份d：“龍虎山歷魏,、晉、唐、宋,，代有褒崇,，若山川之勝，宮宇之麗,，人物之繁,，仙跡之異，道行之神,，爵望之顯。代之慕擬歆艷者,，或美之于詩文,，垂之金石，傳遞一千余載,?！饼埢⑸綆浊陙矸e淀而成的豐厚的道教文化遺產(chǎn)，和它在中國道教史上顯赫的祖庭地位,，以及對中國道教發(fā)展所作的貢獻,，被人公認為“道教第一山”在世界宗教史上也有十分重要的地位。
近年來,，龍虎山風(fēng)景名勝區(qū)重在加強對道教文化內(nèi)涵方面的發(fā)掘建設(shè),，推出了以了解道教概況，領(lǐng)略道教祖庭的威嚴的“瞰道教全貌” 的“身”游線路,；推出了以領(lǐng)會道教崇尚“無為,、自然”核心思想的 “覽道教仙境”的“心”游線路；還推出了以探考張道陵創(chuàng)道之目的的“思崖墓之奇”的“神”神線路,，完善各項設(shè)施,，采取多種措施，使“百神受職之所”,、“洞天福地”的龍虎山抖落塵埃,，紫氣升騰，納迎四方賓客,，替天行道,，禳災(zāi)降魔，造福于民,，被旅游界譽為“道教朝圣游和第一游”,。
天師府位于貴溪上清鎮(zhèn)，臨清溪,，為歷代張?zhí)鞄熎鹁又卦ㄓ邶埢⑸侥_下,。北靠西華山，門臨滬溪河，面對琵琶山,，依山帶水,，氣勢雄偉。占地3萬多平方米,，建筑輝宏,，尚存古建筑6000余平方米，全部雕花鏤刻,，米紅細漆,，古色古香，一派仙氣（被歷史上門許多皇帝賜號"宰相家",、"天真人府",，尊為道教祖庭。唐代天寶七年（748年）,，封張道陵第十五代孫為師,，并賜田敕免租稅。從此教門興旺,，前后建有十大道宮,、八十一座道觀、三十六座道院,，稱"真仙觀",。宋崇寧四年（11xx年），遷建于上清關(guān)門口上,，道觀始稱"天師府",。元延佑六后（1319年）遷移上清長慶坊，即今天的上清鎮(zhèn)西頭,。坊東為元碑亭,，有碑石二，其一為敕賜玄教宗傳之碑,，元代著名文學(xué)家虞集撰,，藝術(shù)家趙孟書，為書法珍品,。天師府經(jīng)各朝維修,、重建，房舍達五百余間,，占地五萬多平方米,，整個府第由府門大堂、后堂,、私堂,、書屋,、花園、萬法宗坊等部分組成天師住房和養(yǎng)生殿等面積900余平方米,。內(nèi)分大門,、儀門、大庭院,、三省堂等,。層層迭迭，曲徑回廓,，甬道貫通,，樓房殿閣，形似皇宮,，龍柱金壁,，雕梁畫棟。院內(nèi)古木參天,。周圍豫章成林，陰翳蔽日,，環(huán)境清幽,，風(fēng)景優(yōu)美。
這段時間的實習(xí),，我慢慢的了解和熟悉了龍虎山地陪導(dǎo)游的工作步驟和程序,，也學(xué)到了專屬于龍虎山導(dǎo)游的專業(yè)導(dǎo)游詞，了解了大部分的行程路線,，熟悉了龍虎山的具體路線,，分清了龍虎山具體位置，旅游游船的一些情況,，以及龍虎山導(dǎo)游在帶團過程中的一些細節(jié)環(huán)節(jié),，我跟團去了龍虎山各個景點，了解龍虎山具體的情況,，也和游客溝通,，了解了來龍虎山旅游的游客的看法。
在這次實習(xí)中我深刻的認識到了個人的提前準備,、學(xué)習(xí)和處理事情的方法對于從事旅游業(yè)的專業(yè)人士,，尤其是直接接觸客人的一線人員的重要性。這些幾乎就已經(jīng)決定了一個人是否適合從事旅游業(yè),。旅游業(yè)所接觸的東西廣泛并且比較有彈性,，因此也對旅游專業(yè)人員提出了更高的要求。我想這些都需要一步一步留心學(xué)習(xí),，不斷總結(jié),。實習(xí)是一次用自己的眼和耳去感受環(huán)境的機會,，通過這段實習(xí)，我受益匪淺,，我對自己的專業(yè)有了更為詳盡而深刻的了解,，認識到了許多在學(xué)校學(xué)不到的東西，不再局限于書本,，而是有了一個比較全面的了解,。從而更深的了解的了自己的不足，該往哪個方向而努力,，這些都是以前所不了解的,。我想通過這次實習(xí)，我會認識到自己的更多不足,，在學(xué)校的學(xué)習(xí)會更加努力,，更加嚴于律己，努力做到理論與實踐相結(jié)合,，敢于實踐,，做合格的畢業(yè)生！這里也是我們初涉社會的開端,，邁向美好而殘酷的未來,，我一直堅信自己的能力，即使人生路如順德四通八達的公路,，但方向只有一個,，那就是前進，永不言棄,，永不退縮,！
【2】旅游管理專業(yè)畢業(yè)生實習(xí)報告
實習(xí)目的：為鞏固所學(xué)的專業(yè)知識，同時了解酒店管理的基本職責和各崗位的工作流程,，掌握酒店管理服務(wù)工作的一些基本技能,，并能在實踐中找到理論知識與實際操作的結(jié)合點，為以后自己踏上真正的工作崗位,，能適應(yīng)工作的需要奠定了良好的基礎(chǔ),。
實習(xí)時間：20xx年9月1日——20xx年4月20日
實習(xí)單位：和煦園大酒店
一、自己畢竟是初出茅廬,，沒有一點社會工作經(jīng)驗的人,，所以剛進入酒店開始工作總有很多的不適應(yīng)，可是我知道很多事情都是從不了解到慢慢熟悉的過程,。我被分在了餐飲部,，帶我們的領(lǐng)班是一位很可親的姐姐。聽她自己介紹工作已有2年了,，看見我們這些稚嫩的臉龐也勾起了她當年實習(xí)的一些回憶,，她也會經(jīng)常給我們打氣說：前途是光明的而道路是曲折的,，人的一生應(yīng)該走2條路，人生前期走的是必須走的路,，而后期才可以走自己想走的路,。她得這番話也深深地刻在了自己的腦海中，對于以后的工作也有了不少的信心,。
二,、經(jīng)過第一天的領(lǐng)導(dǎo)開會分組分任務(wù)排班，我很榮幸的被分到了前臺,。前臺作為酒店的門面,，是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門，一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造,，基本上都是從這里開始的,。
因而，一般來說,，酒店對前臺的要求都會高一點,，通常都會要求英語要過三級。慶幸的是大二時候自己就過了英語四級,，所以一些簡單的基本的與外國客人的交流還是能夠應(yīng)付的,。交流只是前臺工作的一部分，其實前臺的工作主要分成接待,、客房銷售、入住登記,、退房及費用結(jié)算,，當然，這當中也包括了為客人答疑,，幫客人處理服務(wù)要求,，電話轉(zhuǎn)接，taxi外叫服務(wù)及飛機票訂票業(yè)務(wù)等工作,。另外,，前臺作為客人直接接觸的部門，所以客人的很多要求并不會直接向樓層服務(wù)員提出,，而是選擇他們最先接觸的部門――前臺,，因此前臺還要作為整個酒店的協(xié)調(diào)中心進行工作?？腿说囊蠡径疾畈欢?，少個吹風(fēng)機、缺塊毛巾,、要個衣架什么的,，通常都是瑣碎的小事,，但也有些客人會無理取鬧，比如說訂飛機票,，客人自己說要訂三張去北京的機票,，并且客人自己簽名確認的，但當我們前臺人員幫忙訂好機票給客人的時候,，這位客人卻不承認自己訂了三張,，要求我們退還多訂的機票費用。雖然這件事錯不在我們,，因為有他自己的簽名確認單,，但是，大廳經(jīng)理還是讓我們認錯,，并退還機票錢,。當時很氣憤，但是,，常言道：“顧客就是上帝”,， “客人永遠是對的”這是酒店行業(yè)乃至服務(wù)業(yè)周知的經(jīng)營格言，而我那時才深深的體會到
三,、酒店的前臺,，工作半次分為早班、中班和通宵班三個班,，輪換工作,，并一周一休。除通宵班為兩人外,，早班和中班都各有三人擔當,。其中一人為專職收銀，另外兩人按照實際工作量情況分配剩余工作,。這樣的安排比較寬松,，既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀，一人登記推銷,，另一人負責其他服務(wù)和聯(lián)系工作,。而且還可以緩解收銀的壓力，讓收銀可以做到頭腦清明,，不出錯,。最重要的是，這樣的工作方式,，可以很快讓新人獲得經(jīng)驗,，在工作量小的時候由帶班同事指導(dǎo)，工作量大的時候又可以更多的吸收經(jīng)驗,，每天都能夠?qū)W習(xí)到新的東西并讓我迅速成長了起來,。雖然每天的工作沒有太大的差別,，但是工作量很大，而且,，當酒店接待重要的客人時,，通常是經(jīng)理會千叮嚀萬囑咐甚至親自處理，絲毫不允許疏忽,。不得不說,，耐心和細心是酒店每個員工都必須具備的東西。雖說酒店里的工作每天都是千篇一律,、周而復(fù)始的,，所以又想起原來在書上看到的一句話：很多平凡的人雖然在一些平凡的崗位上也能夠做出不平凡的事兒~ 我覺得那些被電視、報紙爭相采訪報道的那些感動人物,，真的讓人油然產(chǎn)生一種敬佩之情,。
四、也許,，在外人看來,，前臺的工作很簡單，事實上,，這工作的程序復(fù)雜繁多,，在這說長不長說短不短的三個月里，我發(fā)現(xiàn)要做好一項工作,，心態(tài)必須調(diào)整好,，無論工作是繁重還是清閑，要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作,，而不是去抱怨,；當你犯錯的時候，要想盡一切辦法去彌補你的過失,，而不是逃避。要說的是,，現(xiàn)在酒店的前臺的薪水一般都是底薪加提成的,，也就是說，入住的客人多,，自己的工資也高,，這算是鼓勵大家埋頭苦干，加班加點也愿意堅持的動力所在,。在實習(xí)的這段時間學(xué)到了不少東西,，除了學(xué)習(xí)到一些基本的技巧和服務(wù)常識之外，更學(xué)習(xí)到了做人,，如何處理好自己的利益和酒店的利益,、如何處理好同事之間的人際關(guān)系,、如何調(diào)整自己的心態(tài)，更讓我了解到的是作為一個服務(wù)員應(yīng)該具有強烈的服務(wù)意識,。實習(xí)是一個很好的平臺,，讓我們對社會有了新的領(lǐng)悟和熟悉，只有在現(xiàn)實中經(jīng)歷過,，才會明白這個社會是如此的復(fù)雜,，遠沒有我們想象的單純。
在酒店實習(xí)期間,，曾有一段時間,，我發(fā)現(xiàn)自己的想法和觀點是如此的幼稚，不過后來我就慢慢放開了,。剛開始上班時,，不適應(yīng)長時間的站立和工作作息時間的改變，一天下來,，手腳僵硬酸痛,，下班的第一件事就是想找個地方坐下了休息，一時間真的有點吃不消,。對于這些我都咬咬牙堅持下來了,，也更深地體會到了生存的不易。以前在家的時候,，衣食無憂,，根本就沒有認真思考過這些東西是怎么得來，現(xiàn)在當自己有了一份工作的時候,，才發(fā)現(xiàn)得來不易,。在大學(xué)里，我們只是一張白紙,，通過實習(xí)我們體味了社會和人生,。在學(xué)校或家里也許有老師或家長分配說今天做些什么,，明天做些什么,，但在這里，不一定有人會告訴你這些,，你必須自覺地去做,，而且要盡自已的努力做到最好，一件工作的效率就會得到別人不同的評價,。在學(xué)校,，大多是學(xué)習(xí)的氛圍，畢竟學(xué)校是學(xué)習(xí)的場所，每一個學(xué)生都在為取得更高的成績而努力,。而這里是工作的場所,，每個人都會為了獲得更高的報酬和晉升而努力，無論是學(xué)習(xí)還是工作,，都存在著競爭,，在競爭中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進的地方，也要不斷學(xué)習(xí)別人怎樣做人,，以提高自已的能力,。在前臺這個崗位，我漸漸能夠感受到社會上的人情事理,，我在一點點的積累社會經(jīng)驗和學(xué)習(xí)處世之道,，了解人際關(guān)系的復(fù)雜，這是整個實習(xí)過程中最寶貴的一部分,。整個實習(xí)歷程,，我不僅看到自己好的一面，也將我在各方面的缺點與不足毫無保留的放大出來,，從而讓我關(guān)注到自己未曾注重的東西,。通過這次實習(xí)，我比較全面地了
解了飯店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務(wù),，接觸了形形色色的客人,，同時還結(jié)識了很多很好的同事和朋友，他們讓我更深刻地了解了社會,，他們拓寬了我的視野,，也教會了我如何去適應(yīng)社會融入社會。實習(xí)過程中,，讓我提前接觸了社會,，認識到了當今的就業(yè)形勢，并為自己不久后的就業(yè)計劃做了一次提前策劃,。通過這次實習(xí),，我發(fā)現(xiàn)了自己與社會的契合點，為我的就業(yè)方向做了一個指引,。在今后的工作中,，我將努力提高自身素質(zhì)，克服不足,，朝著以下幾個方向努力：
首先學(xué)無止境,，時代的發(fā)展瞬息萬變,，各種學(xué)科知識日新月異,。我將堅持不懈地努力學(xué)習(xí)各種知識，并用于指導(dǎo)實踐；
其次“業(yè)精于勤而荒于嬉”,，在以后的工作中不斷學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識,，通過多看、多學(xué),、多練來不斷地提高自己的各種能力,；
最后不斷鍛煉自己的膽識和毅力，提高自己解決實際問題的能力,，并在工作過程中慢慢克服急躁情緒,，積極、熱情,、細致地的對待每一項工作,。
未來的路還長，我的未來不是夢,，一步一步的走好現(xiàn)在腳下的路,，我相信成功即在眼前。感謝實習(xí)中幫過我的,，罵過我的人,，因為有你們我才會成長。
旅游管理專業(yè)實踐總結(jié)篇四
經(jīng)過這三個半月的實際運用,，使我們對酒店的經(jīng)營運作有了一定的了解,，通過實踐，受益匪淺,。我在實踐中學(xué)會了很多技巧,，包括溝通技巧、交際技巧,、銷售技巧;體驗到了酒店管理的藝術(shù)性和人力資源合理利用的重要性,，得到了很多寶貴的經(jīng)驗財富;了解到自身的不足，總結(jié)了經(jīng)驗和教訓(xùn),。在以后學(xué)習(xí)生活中我將明確自己努力的方向,，不斷地進行自我增值，為以后策劃自己的職業(yè)生涯墊定基礎(chǔ),。
(一)實習(xí)單位介紹
1,、實習(xí)單位：廣州鳳凰城酒店
廣州鳳凰城酒店 —— 位于廣園東路新塘路段，是南中國首家以白金五星級標準建造,、南中國最廣闊的山水主題式酒店,。酒店背倚郁郁蔥蔥的鳳凰五環(huán)山，面朝儀態(tài)萬方的翠湖,。整體占地面積達 20 萬平方米,，建筑面積達 7. 8 萬平方米 ，是廣州面積最大 、樓層最低的山水酒店,。富麗典雅的歐陸式建筑風(fēng)格,，使賓客感受到西方古典文化獨特的神秘雅致。此外,，酒店還特別引進了國外主題式酒店的獨特意念,，創(chuàng)造出超凡的品味。
鳳凰城酒店由碧桂園集團斥資約4.5億元重金興建,，碧桂園酒店管理公司管理,，充分發(fā)揮“商務(wù)、度假,、會議”的功能優(yōu)勢,，在完善廣園東碧桂園的樓盤配套的同時從容開展商務(wù)和度假活動,，推動碧桂園“給你一個五星級的家”的品牌品質(zhì)的持續(xù)提升,。
2、實習(xí)部門：前廳禮賓部
前廳部包括：接待處,、禮賓部,、總機,、商務(wù)中心、訂房部共五個分部門,，酒店實行部門經(jīng)理負責制,，由前廳經(jīng)理統(tǒng)籌安排，各分部主任或分部經(jīng)理管理本部門事務(wù),，與其他部門密切配合,，合作完成工作。禮賓部作為賓客迎來送往在最重要的部門之一,，分設(shè)行李生和酒店代表兩個部分,，由禮賓經(jīng)理總體負責，下設(shè)行李生領(lǐng)班(3人)和行李生(11人),，酒店代表主管(1人)資深酒店代表(1人)和酒店代表(4人),。
(二)實習(xí)職位介紹
酒店代表是代表酒店在機場、火車站等出入境口岸迎送客人,，及時向客人推銷酒店和宣傳酒店的形象,，影響著客人對酒店的印象。酒店代表的主要任務(wù)是提供快捷妥當?shù)姆?wù),，將客人接回酒店入住或送機送車,，作為最早和最后接觸客人的酒店員工，把握每一個機會不失時機地為酒店作宣傳,，爭取更多的客源,，負責保護客人的行李和人身安全,，為客人提供酒店內(nèi)外設(shè)施、環(huán)境咨詢,，為客人提供尊貴的禮賓服務(wù)。
(一)酒店代表日常工作
1,、利用鳳凰城酒店的“千里馬酒店管理系統(tǒng)”查閱每天的“接機,、接車服務(wù)報表”，詳細登記當天的服務(wù)需求情況并按中文,、英文,、日文用a3紙打印成“sig oard”，在紙后面寫上接機(車)日期,、航班號,、始發(fā)地、預(yù)計到達時間,、人數(shù),、是否收費等信息。
2,、查詢航班信息,，確定時間和到達情況，報告主管進行車輛和人員安排,。
3,、帶齊所需物品出車，在機場(車站)最后確認航班到達時間和出口,，提前到達出口處準備迎接客人,。
4、接到客人,，確認其身份,，核對無誤之后帶其乘車回酒店，安排登記和入住事宜,。
5,、在禮賓部柜臺為客人提供咨詢、寄存等禮賓服務(wù),。
(二)酒店代表的vip/大客戶接待工作
1,、與銷售部相關(guān)人員核對當天預(yù)計抵達的vip人數(shù)和姓名。
2,、準備相關(guān)物品,，檢查是否有遺漏。
3,、向有關(guān)部門了解客人信息,，準備接待事宜,。
4、視客人要求和酒店安排,，與訂房部,、銷售部、接待處等部門共同安排客人到站活動和酒店活動,。
(三)酒店代表交易會期間的工作
1,、打印“接機接車報表”和“預(yù)抵報表”，核對接機接車報表和sig oard,。
2,、帶齊所需物品，與機場(車站)工作人員聯(lián)系協(xié)商接站事宜,。
3,、安排客人休息區(qū)域，為客人提供酒店信息咨詢等服務(wù),。
4,、與酒店密切聯(lián)系，負責機場與酒店之間的穿梭巴士的調(diào)度工作,。
(一)實習(xí)收獲
1,、服務(wù)意識的提高
對于酒店等服務(wù)行業(yè)來講,服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一,是企業(yè)的生命線.高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎(chǔ).而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象. 通過酒店組織的培訓(xùn)和平時部門的強化練習(xí)，鍛煉了我的服務(wù)意識,，養(yǎng)成了面對客人泛出微笑的好習(xí)慣;學(xué)會了用標準的禮儀禮貌待客;明白了學(xué)好外語的重要性,。
2、服務(wù)水平的提高
經(jīng)過了三個多月的酒店實習(xí),，使我們對酒店的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解,，禮貌是一個人綜合素質(zhì)的集中反映，酒店更加如此,，要敢于開口向人問好,，在向人問好的過程中還要做到三到：口到，眼到,，神到,，一項都不能少。對于客人的要求,，要盡全力去滿足,，盡管有些不是我們職責范圍的事情，也要盡力幫其轉(zhuǎn)達;盡管有些要求不合理的不能辦到,，都要用委婉的語氣拒絕，幫他尋求其他解決方法,。
印象最深的是為酒店的日本客人(大多數(shù)是來自酒店大客戶——本田公司的)服務(wù),，他們通常是不太會說英語的,，所以，我們要從他們的動作和片言只句中猜到他想要做什么并快速幫他辦好,。例如：當客人用蹩腳的英語說到airport時,，就要猜到他是想到機場，要我們安排免費的送機服務(wù),。接下來就要為他們提供乘車預(yù)約表并接受他的信息再交由主管排車了,。
3、英語水平的提高
在五星級的涉外飯店中,，英語的實際應(yīng)用能力包括聽、說,、寫的能力是特別重要的,。在接觸來自世界各國的客人的過程中，英語作為國際通用語言發(fā)揮了它的重要性,，沒有它,，我和客人就沒法溝通，更提不上為他(她)服務(wù),。交易會期間,，客人們從世界各地趕過來，對廣州對鳳凰城酒店都不熟悉,，就要我們用英語為他們介紹,，接受他們對會館、天氣,、地理,、購物等信息的咨詢，及時向客人推銷廣州和宣傳酒店的形象,。
(二)實習(xí)體會
1,、實習(xí)不是體驗生活
實習(xí)占用了我們大學(xué)里的最后一個暑假的時間，但是這和以往打的暑期工不同,，在工作過程中,，我們不是單純地出賣自己的勞動力去換取報酬，而是當自己是酒店的一員,，和各部門同事密切合作維護酒店形象和創(chuàng)造最大的利益,。
實習(xí)過程中，我們不會因為還是本科在讀生而受到特別的禮遇,，和其他心員工一樣,，從酒店基本知識和本職工作開始了解，偶爾做錯事,，也不會有人偏袒,。
2,、實習(xí)是一個接觸社會的過程
通過這次實習(xí)，我比較全面地了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務(wù),，接觸了形形色色的客人,，同時還結(jié)識了很多很好的同事和朋友，他們讓我更深刻地了解了社會,，他們拓寬了我的視野,，也教會了我如何去適應(yīng)社會融入社會。
3,、實習(xí)期與鳳凰城酒店的關(guān)系
作為酒店的一員,，穿上了制服，就要處處維護鳳凰城酒店的權(quán)益,，要把自己和酒店緊密聯(lián)系起來,，要熟悉酒店的信息，要另自己的一言一行都要代表酒店的利益,，時刻為酒店做宣傳,，提高酒店和自己的形象。
4,、實習(xí)與就業(yè)
實習(xí)過程中,，讓我提前接觸了社會，認識到了當今的就業(yè)形勢,，并為自己不久后的就業(yè)計劃做了一次提前策劃,。
通過這次實習(xí)，我發(fā)現(xiàn)了自己與酒店的契合點,，為我的就業(yè)方向做了一個指引,。另外，鳳凰城酒店的人才培養(yǎng)制度為我們提供了大量的學(xué)習(xí)機會,，為我們提供了就業(yè)機會,。實習(xí)實際上就是一次就業(yè)的演練。
(一)實習(xí)想法
初步接觸了酒店業(yè)和鳳凰城酒店,，發(fā)現(xiàn)人員流動量大是整個行業(yè)的問題,。酒店業(yè)的從業(yè)者素質(zhì)參差不齊，從中學(xué)文化到研究生甚至更高文化的都有;同時,，員工的年齡跨度很大,，小的剛滿18歲，但是有的部門普通員工已經(jīng)年過半百了,。年齡和文化程度的差異,，決定了酒店在效率上的差異，如：客房服務(wù)員的英語水平普遍不高，在客人需要某些客房服務(wù)時,，他們往往聽不懂其要求而要前臺或者服務(wù)中心同事的幫助,，將電話轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去耽誤了時間，還會造成客人的不滿,。
酒店業(yè)是一個很需要團隊精神的行業(yè),，任何一位客人需要的服務(wù)都不可能由一個人幫他完成。從客人訂房的那一刻開始,，我們就開始為他服務(wù),，從預(yù)定到接待到入住到餐飲康樂到退房離開拿一項都離不開各部門的溝通和合作。
鳳凰城酒店是一個新生的涉外五星級酒店,，只有兩年多的歷史,，或多或少存在一些管理上的弊病。酒店內(nèi)部職權(quán)不清,，管理混亂,，容易引起部門糾紛。例如管家部和禮賓部都可以為客人提供送洗衣物的歸還工作,，客人在預(yù)計時間內(nèi)沒收到衣物時打電話來詢問或投訴時,，經(jīng)常因為追究責任而引起爭吵,，破壞部門間的關(guān)系又影響了效率,。
溝通不靈，團隊凝聚力不夠,。酒店一些部門不是24小時工作的,，諸如訂房部、銷售部??各部門之間恰好又沒有一定的默契和相適應(yīng)的應(yīng)變機制,，以至造成了客人資料沒有及時更新,，耽誤了接車接機服務(wù)、行李運輸?shù)鹊仁录陌l(fā)生,。
酒店資料不統(tǒng)一,，沒有完善的培訓(xùn)制度。由于人手緊缺,，我上班第一天就開始正式的工作,，但是當時我對鳳凰城酒店幾乎一無所知，只能從部門提供的一些資料開始了解,，至于酒店的建筑結(jié)構(gòu)和其他部門的營業(yè)情況等等,，則是在工作中向身邊的同事請教慢慢積累起來的。由于酒店的資料都是各部門自行整理出來的,，難免在一些內(nèi)容上有些出入,，比如酒店到機場的空港快線的運行時間，禮賓部和管家部的資料顯示的時間就有不同,，在實際運用中,，同事們又告訴我最近改了時間,，有了新的時間表??我們在入職一個多月之后才進行人力資源部的入職培訓(xùn)，當時培訓(xùn)酒店仍然沒有為我們提供統(tǒng)一的培訓(xùn)資料,，培訓(xùn)沒有針對性,，在禮儀禮貌方面花費了相當多的時間，但當時我們已經(jīng)在部門內(nèi)部組織的會議里面重復(fù)多次了,。此外,，人力資源部組織培訓(xùn)的時間正當各部門任務(wù)繁重的時期，培訓(xùn)4天時間里,，天天有新同事請假工作而不能參加培訓(xùn),，培訓(xùn)效果大打折扣。
鳳凰城酒店的管理制度百密一疏,，在考勤制度上不夠嚴謹,，經(jīng)常有領(lǐng)導(dǎo)、同事遲到早退或者幫人打上下班卡的事情出現(xiàn),。
當然,，自己在這次酒店實習(xí)中也有不足，在工作過程中對部門業(yè)務(wù)不夠熟悉,，不能隨時變通并快速為客人提供準確的信息,。粗心大意的毛病在我身上還是時有發(fā)生，在酒店工作最重要的就是細心耐心,，所以這是很致命的缺點,。自己的英語水平仍需要提高，方便和客人溝通交流,，另一方面,，適當了解其他外語和外國文化也是非常必要的。
(二)個人建議
碧桂園集團已經(jīng)有了很完善的儲備干部制度,，只有繼續(xù)該制度,，提高酒店的入職門檻，才可能發(fā)掘有能力有素質(zhì)的員工,。這就可以使本身良莠不齊的人力資源狀況得到改善,，整體素質(zhì)提高了，員工積極性提高了,，工作效率才可能提高,，酒店收益才可能最大化。
酒店的人力資源部可以統(tǒng)一收集各部門的營業(yè)資料制作完整的培訓(xùn)資料和酒店信息,，在員工培訓(xùn)時派發(fā)并及時更新,。酒店各部門多交流，在酒店信息和資料上盡量統(tǒng)一并及時送達，以免造成信息不通或信息遲到的情況出現(xiàn),，這是提高酒店服務(wù)質(zhì)量,，改善工作效率、化解部門糾紛和營造酒店形象的必要措施,。在培訓(xùn)方面,，針對員工流動性大的問題，希望人力資源部可以根據(jù)每月新入職的員工情況和當月酒店的營業(yè)狀況安排培訓(xùn)時間,，專人進行培訓(xùn)工作并在員工工作后實時跟蹤新員工的工作生活情況,，強化新員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)。
酒店有很很多英語,、日語,、禮儀方面的專家，希望酒店能定期安排員工參加相關(guān)的應(yīng)用英語,、日常日語和國際禮儀強化培訓(xùn),，提高員工服務(wù)質(zhì)量，為客人們提供更周到的服務(wù),。
旅游管理專業(yè)實踐總結(jié)篇五
畢業(yè)實習(xí)是旅游管理專業(yè)學(xué)生在完成課程之后進行最后的綜合實習(xí),，是貫徹理論聯(lián)系實際的原則，實現(xiàn)院校培養(yǎng)目標不可缺少的教學(xué)模塊,，其目的是讓學(xué)生學(xué)習(xí)了解旅游企業(yè)常規(guī)操作模式,，熟悉一般的業(yè)務(wù)手段和方法；了解旅游業(yè)現(xiàn)狀,，應(yīng)用所學(xué)理論知識,，提出改進建議,；在真實的工作環(huán)境下,，認識自我，磨煉意志,，鍛煉心態(tài),，考慮就業(yè)方向的選擇。實習(xí)生應(yīng)端正態(tài)度,，克服實習(xí)過程中出現(xiàn)的困難和挫折,，真正做到理論與實際相結(jié)合。
這次我實習(xí)的地方是xx省xx旅行社,。這家旅行社成立于20xx年,，注冊資金 xx萬元人民幣。是經(jīng)國家旅游局批準,，由xx省旅游局核準,，xx市工商行政管理局登記注冊具有法人資格的國內(nèi)旅行社。業(yè)務(wù)范圍包括進行國內(nèi)組團旅游和省內(nèi)旅游接待服務(wù)，兼營會議接待和機票代售等業(yè)務(wù),。經(jīng)營xx境內(nèi)的各大精品線路,，開通了多條國內(nèi)旅游線路，云南游線路是該旅行社的招牌線路,。
旅行社行業(yè)是旅游業(yè)的基本組成部分,，是聯(lián)結(jié)旅游飯店、交通,、景區(qū)等各個環(huán)節(jié)的橋梁式行業(yè),，是整個旅游業(yè)的中心環(huán)節(jié)。所以,，選擇在旅行社實習(xí),，有利于了解整個旅游行業(yè)的運行狀況和發(fā)展趨勢?？梢酝瑫r了解飯店業(yè)的經(jīng)營模式,，旅游交通在旅游中發(fā)揮的作用，更能進一步的了解旅游景區(qū)的經(jīng)營發(fā)展狀況,。
這次到旅行社實習(xí),，是以實習(xí)導(dǎo)游的身份進去的。因此主要的工作就是熟悉導(dǎo)游業(yè)務(wù),，能都獨立承擔帶團的任務(wù),。此外再學(xué)習(xí)旅行社其他方面的業(yè)務(wù)知識。
上班第一天,，沒什么工作,，老板和其他的工作人員都很忙，也就簡單的和大家打了個招呼,，然后就到了老板指定的地方呆著,。以前在旅行社做過兼職導(dǎo)游，知道剛到旅行社就是這樣子,，大家忙起來了往往把新人當做空氣,，有事的時候才會去關(guān)注你。我也就知趣的找個地方呆著,，隨便翻閱著手頭可以看到的資料,，提高一下自己對自己將要實習(xí)一個多月的旅行社。剛來旅行社,，自己就要機靈些,，要謙虛好學(xué)，多去了解,，不要以為有人會去主動的交你,。你要去觀察去傾聽,，看忙著的人是怎樣做事的，他們是如何和人打交道的,。
中午大家忙著也只有用快餐填飽肚子了,，知道大家都要叫快餐，我也就自告奮勇的幫大家了這個忙,。吃飯是閑聊,，大家除了對我說了些客氣的話外，有兩個看似資歷很老的同事還說我很好學(xué),，還知道我看了什么,，姜還是老的辣，就這樣悄無聲息的去觀察你,。所以,，有的時候你不要懷疑自己做的無法得到認可，其實有人已經(jīng)看在眼里了,。下午也就是自己看資料了,，一天很快就過去了。
我主要是做實習(xí)到有的,，所以重點就是去熟悉導(dǎo)游業(yè)務(wù)知識,。背導(dǎo)游詞，背到滾瓜爛熟,，爛記于心是很重要的,，而且還不能像背課文一樣死記硬背，還必須要有趣味性,，要拓展知識鏈,，能夠?qū)⒏鞣N相關(guān)知識融會貫通。第一周的主要事情就是熟悉旅行社的各條線路和新導(dǎo)游可能會去帶的一些一日游的景點知識,，我不緊將自己以前的導(dǎo)游知識溫習(xí)了一遍,，開始一周的時間也是自己的導(dǎo)游知識豐富了許多。除了給自己充電外,，平時也會幫計調(diào)們?nèi)ソo客戶送些票據(jù)之類的東西,。
因為我以前在學(xué)校帶過學(xué)生團也在其他的旅行社帶過兩個團,，有一點帶團的經(jīng)驗,，因此，老板也沒為我安排什么培訓(xùn),，只是讓我多掌握些導(dǎo)游知識和本旅行社的景點線路,。
帶團不是一件容易的事，你不僅要有熟練的導(dǎo)游知識,、豐富有趣的話題,、多樣的娛樂項目,，還要掌握吃、住,、行,、游、購,、娛整個活動的操作流程,。要具備靈活處理突發(fā)事件的能力和良好的心理素質(zhì)。
我?guī)У牡谝粋€團是到石門澗一日游的散客團,。散客團相對團隊游客簡單一些,，散客團基本上都是由幾個小團體組成，這些小團體的組成主要有家庭成員組成,、單位同事,、親戚朋友等幾種形式。其實我們只用關(guān)注這些小團體中的具有領(lǐng)頭作用的一個人就行,，這些小團體基本上是以領(lǐng)導(dǎo),、老人或者小孩子為中心的。搞定了這些中心人物,，也就算是和這些小團體搞好了關(guān)系,。個小團體有時又可以相互牽制，所以整體來說帶起來并不難,。上車之后就是致歡迎詞,，景點的簡單介紹，玩點小小的游戲,，一趟下來,，也沒出什么紕漏。
自從較好的帶了第一個團后,，我就陸陸續(xù)續(xù)的帶了五六個團,。這些團雖然都帶下來了也沒出現(xiàn)什么大問題，但是整個過程也是一個不斷發(fā)現(xiàn)問題解決問題的過程,。開始時以為背熟了導(dǎo)游詞,，掌握了一些避免麻煩的技巧就能把團帶好，但是每次帶的游客都不不一樣,，所會面臨的問題也會各不相同,，如果還是生硬的根據(jù)套路去做，往往達不到良好的效果,。所以自己要學(xué)的還很多,，因此，每次帶團之后我都會將遇到的問題進行總結(jié),，然后通過各種方式尋求解決對策,，可以看書,、上旅游論壇或者向有經(jīng)驗的導(dǎo)游求教。雖然所帶團很累,，遇到的問題很麻煩,，但是不斷地去學(xué)習(xí)，去解決問題也會從中獲得巨大的收獲和樂趣,。
在旅行社實習(xí)的一個多月帶了多個旅游團,，這不僅使自己的專業(yè)技能得到了提高，增加了旅游帶團的經(jīng)驗,，也使自己更加真切的體會到了工作的酸甜苦辣,。當我實習(xí)期滿離開旅行社前，老板對我工作的認可和對我認真工作的表揚讓我感到了極大的快樂,！
在一個多月的實習(xí)過程中,，我對整個旅行社行業(yè)的運作模式和日常操作程序都有了一定得了解。在此過程中,，我不僅在我的專業(yè)知識領(lǐng)域有了新的突破和進展,，同時，也在我的人生經(jīng)歷中增添了非常重要的一節(jié),，這將是我一生中珍貴的財富,。
畢業(yè)實習(xí)，是學(xué)生從學(xué)校步入社會的過渡階段,，是讓學(xué)生在真正出社會之前,，對社會的提前適應(yīng)階段。四年的大學(xué)生活雖然不能說是完全的與社會脫節(jié),，畢竟還是離現(xiàn)實有一段距離,。通過畢業(yè)實習(xí)，讓我切實的體會到了工作的艱難與不易,。它教會了我運用所學(xué)知識去解決現(xiàn)實問題,，更教會了我怎么去與人溝通交流，怎么樣做一個合格的旅游從業(yè)人員,。這次實習(xí)不僅使我更加了解了旅游這一行業(yè),，從中學(xué)到的知識也將使我在從事其他行業(yè)工作中也非常受用。
旅游管理專業(yè)實踐總結(jié)篇六
前言：經(jīng)過兩年的旅游管理專業(yè)基礎(chǔ)知識的學(xué)習(xí),，我逐步由一個門外漢成為了一個準專業(yè)人士,。在這兩年的學(xué)習(xí)過程中，我對旅游管理專業(yè)的知識進行了批判性的學(xué)習(xí),，取得了較多的理性收獲,。在有幸參與了本次實習(xí)工作后，我更是增加了對專業(yè),、對自己的了解,。通過以下實習(xí)工作總結(jié)，我希望能把自己的一些想法如實表達,，請老師指正,。
大學(xué)三年級的學(xué)習(xí)從專業(yè)課開始，如果說在打基礎(chǔ)的時候老師會用高壓政策讓我們加深對知識的了解,，這個時候就變得相對放松了,，自由的空氣顯得異常濃重。在我的周圍,，彌漫著躍躍欲試的氣息,，想破繭而出的人大有人在。
客觀來講,，人有兩種情況下會很焦慮,，一種是愿望得不到滿足的情況下，一種是愿望滿足以后,。正因為我處于認識的關(guān)鍵時刻,，我極力想證明自己的各方面能力，以及在大學(xué)2年后,，我有沒有比以前有進步,。有了這個目標，有了這個動力,，所以我極想在正式踏進社會之前,，試一下自己的實力，到底在那個層面,？還有那方面需要改進,？抱著這個目的，我參加了由我系組織參與的珠海旅游業(yè)舉行的航展旅游接待工作,，我的實習(xí)單位是珠海陽光機場酒店,。在這個準四星級的航展指定接待酒店中，我進行了為期9天的實習(xí),。
酒店在我的概念中,，她只是一個小王國，她只是社會的縮影,。她沒有政府機構(gòu)的組織嚴密,，也沒有學(xué)生社團的青春活力。她承擔的是社會交流中的一個職能,，為有需要的人提高必備的食宿,。也許我這樣看，有部分的片面性,，但這代表我走近她的時候還是保持一定的認識度,。
來到酒店,，繼而來到客房部，最后來到洗衣房工作,，雖然還沒有調(diào)整自己的心態(tài),，但是現(xiàn)實的殘酷性及至顯現(xiàn)。在第一天的工作中,，我可以說沒進入狀態(tài),，也沒有一絲思想準備。畢竟,，來到這里是我的要求,，只是這個要求對我自己有點苛刻，也有點不可思議,。但是,，我暗自給自己鼓勵，相信我會把這里的工作做好,，而且是做到最好,。
在學(xué)習(xí)了隨行的書本知識后，我對洗衣房的管理增進了了解,。不過,，令我無奈的是書本上的酒店洗衣房是一個發(fā)展完善的高星級酒店的重要部門。反而,，我所在的洗衣房卻是酒店中的邊緣人,，組織管理上一直得不到酒店高層的重視，所以洗衣房的運作一直很不暢順,。一個很明顯的例子是洗衣房在酒店組織中的設(shè)置及其不合理,，從理論上來講，洗衣房至少是部級單位,，工作人員人數(shù)也應(yīng)該為酒店客房數(shù)的百分之十左右（酒店138間客房）,，，但包括我在內(nèi)只有5個人,。雖然酒店航展期間平均開房率只有百分之六十,，但是工作的量依然不會少。為此,，酒店管理層為了把洗衣房的工作效率盡量提高,，把洗衣房的三大職能之一的洗員工制服暫停（只洗中西餐的廚衣）。實際情況是,，這樣對提高洗衣房的工作是沒有任何幫助的,，大量的酒店布草經(jīng)送來后，洗衣房經(jīng)常要加班加點地去工作。
出現(xiàn)這樣的問題的原因有三,，第一,、酒店管理公司新接手酒店的管理，在很大程度上是有想當然主義與本位主義在作怪,；第二,、酒店在開業(yè)后正實行開源節(jié)流的政策,，資金投入不足,，造成酒店布草只有3套備用，甚至有些部門只有2套,，這與通常的3到5套嚴格不符合,；第三、酒店的工作程序不妥,，客房部的布草屬于洗衣房的主要材料,，但是布草發(fā)到洗衣房經(jīng)常是在下午，這有航展期間住客退房較晚的情況,，也有樓層服務(wù)員的技能不高的原因,，也有只設(shè)置一個布草員的原因，更有工程部為了節(jié)約能源對洗衣房壓縮機器工作時間的原因,，綜合來講,，這是酒店管理層沒有按照規(guī)范標準來管理，犯了經(jīng)驗主義的錯誤,。
在工作中,，我發(fā)現(xiàn)洗衣房兼任酒店的布草管理職能沒有明確。如果說,，布草由洗衣房來管理,，把布草的管理工作做好，酒店管理層就應(yīng)當把機構(gòu)設(shè)置以及人員設(shè)置安排好在安排工作,。但是實際情況是,，酒店的布草管理可以說是隨波逐流，處于邊緣地帶,。在我來到洗衣房后,，這里就發(fā)生了驚動酒店高層的工作事故。酒店開業(yè)后,，采購部門采購回來一批客房布草,，但是這批布草質(zhì)量嚴格來說不過關(guān)，洗衣房在洗的過程中發(fā)現(xiàn)了跑紗以及布線易脆的情況,，在匯報上級后,，各方面都沒有引起重視，在一次大規(guī)模洗后，發(fā)現(xiàn)大量布草等待報廢,，從而震驚了酒店高層嚴令追究責任,。
這里暫且把酒店為了節(jié)省成本去采購劣質(zhì)布草的緣故去掉，從這件事可以看出,，酒店各級部門對布草的管理敏感度處于較為低級,。這里有基層員工的工作素養(yǎng)不高，也有上級負責人責任心不強的原因,。我覺得更重要的是酒店沒有真正重視酒店的布草管理,，在我工作中發(fā)現(xiàn)，洗衣房的設(shè)備嚴重落后,，布草的管理也屬于應(yīng)付式,，沒有專門的責任人來負責，沒有明確職責,，布草隨意堆放,，隨意使用。這種情況在酒店的其他部門也可以隨處見到,，例如中餐每次都是把積累幾天的布草送來,，我發(fā)現(xiàn)每次都會因發(fā)霉而造成臺布報廢的情況，西餐廳的臺布則出現(xiàn)因客人吸煙把臺布燙壞的現(xiàn)象,，這都沒有責任人跟進,。我想這都需要酒店管理層重視，進而改進,。
我覺得應(yīng)該從兩方面進行總結(jié),，一是我個人的心得體會，一是作為學(xué)生代表的工作總結(jié),。
從個人的角度來說,，可以說經(jīng)過辛勤的工作與積極的學(xué)習(xí)，我認為本次實習(xí)取得了非常大的收獲,，讓我從多方面了解了自己與社會,、與企業(yè)的需求差距的地方，以及需要保持的地方,。同時,，在實習(xí)期間，我也收獲了很多的人生感性材料,，相信在將來的學(xué)習(xí)工作中可以得以總結(jié)教訓(xùn),，積累經(jīng)驗。換一個角度來說,，我重新修正了自己的定位,，把自己的方向?qū)实秸_的目標。我想在走出去工作之前，我還必須加強自己專業(yè)知識以及度過語言關(guān),，爭取自己的社會競爭力有所提升,。
旅游管理專業(yè)機場酒店實習(xí)報告 從集體的角度來說，我向組織承認錯誤,，由于我個人的緣故,，本次機場酒店的實習(xí)沒有做到善始善終，出現(xiàn)了同學(xué)的實習(xí)報告被遺失,、同學(xué)的工資出現(xiàn)空拿的現(xiàn)象,、離開酒店的最后兩個小時內(nèi)集體秩序混亂等等情況。在此,，我會加強自己相應(yīng)方面能力的提高,，吸取教訓(xùn),，爭取把將來的工作做好,。此外，我向組織提出以下建議,，請老師提出意見,！
一、建議我系籌建“旅游管理系實訓(xùn)處”,。在系里組織的學(xué)生實習(xí)工作取得成績的同時應(yīng)該考慮到長遠發(fā)展,，建議從幕后工作開始，為學(xué)生實習(xí)提供輔助,，具體職能請根據(jù)實際情況來定,；
二、建議加強學(xué)生實習(xí)前思想教育工作,。把學(xué)生在實習(xí)中容易出現(xiàn)的問題,，以及問題的解決方式通過靈活的方式，暢通的渠道傳達到每一個學(xué)生,；
三,、建議完善學(xué)生代表的組織建設(shè)。要從根本上重視學(xué)生代表的作用,，既要培養(yǎng)學(xué)生的獨立能力,，也要加強學(xué)生的集體觀建設(shè)，維護集體的利益,。
后記：由于偶然的機會我參加了本次的實習(xí)工作,，雖然我沒有充分的思想準備，但是我在最短的時間里調(diào)整了自己的心態(tài),，在工作中把各項準備工作落實,。在本次實習(xí)中，我?guī)е鴨栴}去工作，帶著學(xué)習(xí)的心態(tài)去工作,，帶著積極的態(tài)度去工作,，圓滿地完成實習(xí)，也達到了鍛煉,、學(xué)習(xí),、積累的目的。
感謝實習(xí)過程中對我伸出過溫暖的雙手的人,！
旅游管理專業(yè)實踐總結(jié)篇七
20xx年xx月至xx月6個月期間,，我在華廈大酒店采購部文秘崗位實習(xí)。這是第一次正式與社會接軌踏上工作崗位,，開始與以往完全不一樣的生活,。每天在規(guī)定的時間上下班，上班期間要認真準時地完成自己的工作任務(wù),，不能草率敷衍了事,。我們的肩上開始扛著民事責任，凡事得謹慎小心,，否則隨時可能要為一個小小的錯誤承擔嚴重的后果付出巨大的代價,，再也不是一句對不起和一紙道歉書所能解決的。半年來, 我秉承自己一貫固有的踏實,、認真做人的作風(fēng),，以高度的責任感和事業(yè)心來為酒店服務(wù)，把自己多年來在學(xué)校所學(xué)到的書本經(jīng)驗用在實踐工作中,，嚴于律己,，克盡職守;在領(lǐng)導(dǎo)支持及同事的配合下，較圓滿地完成了這次實習(xí),。
此次實習(xí),，主要實習(xí)內(nèi)容是學(xué)習(xí)酒店采購部食品組采購流程。平時我所做的是日常電話接聽,、客戶接待工作,，以及給各種雜活。簡單來說就是學(xué)習(xí)做一位辦公室文員,，卻有與一般文員的工作不太一樣,。我是學(xué)旅游管理的，我在采購部不僅僅只是學(xué)做簡單的文員那么簡單,，主要的還是多看,，多問，多學(xué),，學(xué)習(xí)酒店的管理模式,。剛開始上班時,，真有些不習(xí)慣。面對著這么生疏的環(huán)境,，心態(tài)還沒有及時的轉(zhuǎn)變過來,。不過經(jīng)過慢慢的適應(yīng)自己也就同辦公室的同事打成一片了。
天下英雄皆我輩,，一入江湖立馬催,。從學(xué)校到社會的大環(huán)境的轉(zhuǎn)變，身邊接觸的人也完全換了角色,，老師變成老板,，同學(xué)變成同事，相處之道完全不同,。在這巨大的轉(zhuǎn)變中,，我們可能彷徨，迷茫,，無法馬上適應(yīng)新的環(huán)境,。我們也許看不慣企業(yè)之間殘酷的競爭,無法忍受同事之間漠不關(guān)心的眼神和言語。很多時候覺得自己沒有受到領(lǐng)導(dǎo)重用,，所干的只是一些無關(guān)重要的雜活,，自己的提議或工作不能得到上級的肯定。做不出成績時,，會有來自各方面的壓力，上級的眼色同事的嘲諷,。而在學(xué)校,，有同學(xué)老師的關(guān)心和支持，每日只是上上課,，很輕松,。常言道：工作一兩年勝過十多年的讀書。辦公室主任也經(jīng)常說：讀萬卷書不如行萬里路,。六個月的實習(xí)時間雖然不長,，但是我從中學(xué)到了很多知識，關(guān)于做人,，做事,，做學(xué)問。
在大學(xué)里學(xué)的不是知識,，而是一種叫做自學(xué)的能力,。參加工作后才能深刻體會這句話的含義。除了英語和計算機操作外,，課本上學(xué)的理論知識用到的很少很少,。我擔任的是文員一職,，平時在工作只是打打電話處理文件跟供應(yīng)商聯(lián)系，幾乎沒用上自己所學(xué)的專業(yè)知識,。但辦公室工作是一個特殊的崗位,它要求永無止境地更新知識和提高素質(zhì),。為達到這一要求,我十分注重學(xué)習(xí)提高：
一是向領(lǐng)導(dǎo)學(xué)。在辦公室工作,與領(lǐng)導(dǎo)接觸的機會比較多,。半年來,我親身感受了企業(yè)各位領(lǐng)導(dǎo)的人格魅力,、領(lǐng)導(dǎo)風(fēng)范和工作藝術(shù),使我受益匪淺,收獲甚豐。
二是向同事學(xué),。古人說,三人行必有我?guī)?。作為一名大學(xué)畢業(yè)生，如不虛心學(xué)習(xí),，積極求教,，實踐經(jīng)驗的缺乏必將成為制約個工作人能力發(fā)展的瓶頸。正是不斷地虛心向他們學(xué)習(xí)求教,我自身的素質(zhì)和能力才得以不斷提高,工作才能基本勝任,。
三是在平時的工作中會遇到許許多多的問題,，我就是在解決問題的過程中學(xué)習(xí)，當然這些問題一般是突發(fā)的,，我們所不能避免的,。我記得有一次，跟我同組的主任休息,，那一組就由我來獨擋一面,，當我正在輸入數(shù)據(jù)的時候，由于程序不穩(wěn)定,，一下子做的東西全沒了,，文檔里出現(xiàn)一片空白。我的頭翁的一聲,，我也給懵了,，這可是大問題，若不搞好,，今天就沒法工作了,，明天的計劃也下不了了。剛開始我很著急,，試了很多種方法都不行,，我深呼吸，強迫自己平靜下來,。其實我可以打電話請教主任,，但由于各種原因，也是一種好勝,，我最終沒有打電話,。我忽然靈機一閃,，昨天不是另存在u盤了嗎?我就把昨天的覆蓋了那天的文擋，沒想到居然好 了,，只是要再重新做一次剛才所做的,。從這件事我知道我們必須在工作中勤于動手慢慢琢磨，不斷學(xué)習(xí)不斷積累,。遇到不懂的地方,，自己先想方設(shè)法解決，實在不行可以虛心請教他人,，而沒有自學(xué)能力的人遲早要被企業(yè)和社會所淘汰,。在酒店工作半年以來,我個人無論是在敬業(yè)精神、思想境界,還是在業(yè)務(wù)素質(zhì),、工作能力上都有了很大的進步,較好的完成了本職工作,。
由于我住得離酒店還有一段路程，走路要走20分鐘左右,，還好,，我所在的是后勤部門，上的是朝九晚六的班,，也不用加班,，相對與其他同學(xué)所在的部門來說，我幸運多了,。但由于我所在的組只是一個辦公室主任和我,，且必須天天有人值班，所以我的休息時間很不固定,。在學(xué)校習(xí)慣了正常的休息時間,，來到這有時星期天也得上班，正常工作日卻休息,，這讓我很不習(xí)慣。我們必須克制自己,，不能隨心所欲地不想上班就不來,，而在學(xué)校可以睡睡懶覺,，實在不想上課的時候可以逃課,，自由許多。
每日重復(fù)單調(diào)繁瑣的工作,，時間久了容易厭倦,。象我就是每天就是坐著對著電腦打打字，輸入數(shù)據(jù),，匯總,，打印,，顯得枯燥乏味。但是工作簡單也不能馬虎,，一個小小的錯誤可能會給我?guī)砭薮蟮穆闊?，給酒店帶來很大的損失，還是得認真完成,。一直以來,，我們都是依靠父母的收入，而有些人則是大手大腳的花錢,。也許工作以后,，我們才能體會父母掙錢的來之不易。而且要開始有意識地培養(yǎng)自己的理財能力,，我現(xiàn)在是實習(xí)生,，工資水平不高，雖然酒店包吃包住,，但除掉日常的開支,，我常常所剩無幾，一不留神可能就入不敷出成為月光一族,，但此時的我再也不好意思伸手向父母要,，因此很多時候我要合理支配我手中的這筆少的可憐的錢。
踏上社會,，我們與形形色色的人打交道,。由于存在著利益關(guān)系，又工作繁忙,，很多時候同事不會象同學(xué)一樣對你噓寒問暖,。而有些同事表面笑臉相迎，背地里卻勾心斗角不擇手段,，踩著別人的肩膀不斷地往上爬,，對于還沒出校門的我們很多時候無法適應(yīng)。比如我們酒店做市場營銷的同事,，就是由于利益的關(guān)系,，關(guān)系顯得有點淡漠。但是環(huán)境往往會影響一個人的工作態(tài)度,。一個冷漠沒有人情味的辦公室,，大家就會毫無眷戀之情，有更好的機會他們肯定毫不猶豫的跳槽,。他們情緒低落導(dǎo)致工作效率不高,，每天只是在等待著下班，早點回去陪家人,。偶爾的為同事搞一個生日party,，生病時的輕輕一句慰問,，都有助于營造一個齊樂融融的工作環(huán)境。心情好,，大家工作開心,，有利于酒店的發(fā)展。在電視上不止一次的看到職場的險惡,，公司里同事之間的是非,，我想我能做的就是多工作，少閑話,。且在離畢業(yè)走人僅剩的一年里,，更加珍惜與同學(xué)之間的相處。幸好,，我所在的辦公室各主任之間都不存在什么利益關(guān)系,，大家相處還算和睦。
盡心履職,全心全意做好工作,，做好基層
作為辦公室秘書,我的理解是沒有什么謀求利益和享受待遇的權(quán)力,只有承擔責任,、認真工作的義務(wù)。始終保持良好的精神狀態(tài),，發(fā)揚吃苦耐勞,、知難而進、精益求精,、嚴謹細致,、積極進取的工作作風(fēng)。在平時的工作中,對領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作,從不討價還價,努力保質(zhì)保量完成;對自己分內(nèi)的工作也能積極對待,努力完成,做到既不越位,又要到位,更不失職,。在同辦公室其他幾位同事的工作協(xié)調(diào)上,做到真誠相待,互幫互學(xué),。半年來,我的工作得到了領(lǐng)導(dǎo)的認可。
回顧半年的工作,，我的主要體會是多請示,、多匯報、多通氣,、多動腦,、多動筆、多請教,，注意在干中學(xué)、學(xué)中干,，不斷在實踐中增長知識才干,。同時在半年的工作中，我了解到酒店的系統(tǒng)還不是很完善,。就拿我所在的采購部所看到的來說吧,，廚房下計劃還是用手寫,，而且有時候?qū)懙淖钟趾懿灰?guī)范，看不懂,，這對我來說也是一個考驗,。對某些供應(yīng)商(當然不是全部，這也跟供應(yīng)商有關(guān)系)下計劃也是打電話,，要一項一項的讀,，這很容易出錯?？偟膩碚f,，這次實習(xí)我受到了部門領(lǐng)導(dǎo)的認可，對我的工作也很滿意,，但我清醒看到自身存在的問題和薄弱環(huán)節(jié),。
1. 缺乏工作經(jīng)驗，獨立工作能力不足,。
2. 在學(xué)習(xí)中還不夠積極主動,，認識還沒有到位。
3. 對辦公室工作情況缺乏認識,，對秘書崗位工作情況估計不足,。
4.有時工作敏感性還不是很強。對領(lǐng)導(dǎo)交辦的事不夠敏感,，上報情況不夠及時,。
我是學(xué)管理的，在書本上學(xué)過很多套經(jīng)典管理理論,，似乎通俗易懂,，但從未付諸實踐過，也許等到真正管理一個酒店時,，才會體會到難度有多大;我們在老師那里或書本上看到過很多精彩的談判案例,，似乎輕而易舉，也許親臨其境或親自上陣才能意識到自己能力的欠缺和知識的匱乏,。實習(xí)這半年期間,，我拓寬了視野，增長了見識,，體驗到社會競爭的殘酷,，而更多的是希望自己在工作中積累各方面的經(jīng)驗，為將來自己走創(chuàng)業(yè)之路做準備,。
旅游管理專業(yè)實踐總結(jié)篇八
xxxx年xx月xx日—xxxx年xx月xx日
通過實踐聯(lián)系理論,，鍛煉自己擁有良好的口才，了解服務(wù)行業(yè)知識和導(dǎo)游講解技巧，了解主題公園的運營模式和管理方式,，在實習(xí)中學(xué)有所得,。同時使我更好的融入社會,鍛煉了自己,做什么事情都要持之以恒。同時也提高自己獨立分析問題,解決問題的能力,以及自己的組織能力,使自己的整體素質(zhì)得到提升,。
xxxx旅行社有限公司是經(jīng)xx省旅游局批準成立,，足額繳納了質(zhì)量保證金的股份只旅游企業(yè)，在xx市中心擁有現(xiàn)代化得辦公場所及一流的辦公設(shè)備,，同時擁有數(shù)名具有十幾年旅游經(jīng)驗的管理人員和一批愛崗敬業(yè),，任勞任怨的導(dǎo)游隊伍。自xxxx年公司成立以來通過廣大員工的共同努力本著“合理的價格,，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)”的經(jīng)營理念迅速發(fā)展壯大并被旅游局評為“優(yōu)秀旅行社”,。在三清山，龍虎山,，婺源等地的地接市場及xx的組團市場占有較大的份額,。 旅行社社秉承“顧客至上,質(zhì)量第一,立足工會,服務(wù)社會”的宗旨,以優(yōu)質(zhì)樹聲譽,以優(yōu)質(zhì)求發(fā)展,堅持從客戶需要的立場出發(fā),以多元化的旅游服務(wù)項目和特色旅游內(nèi)容滿足廣大客戶的要求。
主要通過實習(xí)跟團聽師傅講解,，自身觀察和師傅講解來達到實習(xí)效果,。通過此次實習(xí)，讓我進一步鞏固和理解課堂所學(xué)知識,，培養(yǎng)和提高我的能力,，我認為旅游旅游管理專業(yè)中實踐環(huán)節(jié)重要的理論聯(lián)系實際，提高了我調(diào)查研究,，觀察問題,，分析問題和解決問題的能力和方法實習(xí)間所學(xué)習(xí)到的社會經(jīng)驗和團隊精神將使我終身受益。
龍虎山,，位于江西省鷹潭市西南20公里的龍虎山風(fēng)景名勝區(qū)境內(nèi),，為中國道教發(fā)祥地，道教正一派“祖庭”,。在中國道教史上有著承先啟后,、繼往開來的地位和作用以及重大影響。
龍虎山原名云錦山,，乃獨秀江南的秀水靈山,。此地群峰綿延數(shù)十里，為象山(應(yīng)天山)一支脈西行所致,。傳喻九十九條龍在此集結(jié),，山狀若龍盤，似虎踞,，龍虎爭雄,，勢不相讓;上清溪自東遠途飄入,，依山緩行，繞山轉(zhuǎn)峰,，似小憩，似戀景,，過灘呈白,，遇潭現(xiàn)綠，或輕聲雅語,，或靜心沉思,。九十九峰二十四巖，盡取水之至柔,，繞山轉(zhuǎn)峰之溪水,，遍納九十九龍之陽剛，山丹水綠,，靈性十足,。不久，靈山秀水被神靈相中,，即差兩仙鶴導(dǎo)引張道陵攜弟子出入于山,，煉丹修道。山神知覺,，龍虎現(xiàn)身,，取代云錦。自后,，龍虎山碧水丹山秀其外,，道教文化美其中，位居道教名山之首,，被譽為道教第一仙境,。
張道陵于龍虎山修道煉丹大成后，從漢末第四代天師張盛始,，歷代天師華居此地,，守龍虎山尋仙覓術(shù)，坐上清宮演教布化,，居天師府修身養(yǎng)性,，世襲道統(tǒng)63代，奕世沿守1800余年,，他們均得到歷代封建王朝的崇奉和冊封,，官至一品，位極人臣,，形成中國文化史上傳承世襲“南張北孔(夫子)”兩大世家,。上清宮和嗣漢天師府得到歷代王朝無數(shù)次的賜銀，進行了無數(shù)次的擴建和維修，宮府的建筑面積,、規(guī)模,、布局、數(shù)量,、規(guī)格創(chuàng)道教建筑史之最,。龍虎山在鼎盛時期，建有道觀 80余座,，道院36座,，道宮數(shù)個，是名副其實的“道都”,，是道士的世界王國,。實習(xí)
此外，龍虎山景區(qū)應(yīng)天山象山書院是中國古代哲學(xué)中“頓悟心學(xué)” 派的發(fā)源地;金龍峰馬祖巖是禪宗史上貢獻最大的禪師之一馬祖道早期參禪悟道的場所;仙水巖的崖墓群是中國葬俗史上的奇觀;“仙女現(xiàn)花”為道教第一絕景,、世界第一絕景,，等等?！洱埢⑸街尽に囄摹份d：“龍虎山歷魏,、晉、唐,、宋,，代有褒崇，若山川之勝,，宮宇之麗,，人物之繁，仙跡之異,，道行之神,，爵望之顯。代之慕擬歆艷者,，或美之于詩文,，垂之金石，傳遞一千余載,?！饼埢⑸綆浊陙矸e淀而成的豐厚的道教文化遺產(chǎn)，和它在中國道教史上顯赫的祖庭地位,，以及對中國道教發(fā)展所作的貢獻,，被人公認為“道教第一山”在世界宗教史上也有十分重要的地位。
