隨著社會(huì)不斷地進(jìn)步，報(bào)告使用的頻率越來(lái)越高,，報(bào)告具有語(yǔ)言陳述性的特點(diǎn),。那么，報(bào)告到底怎么寫(xiě)才合適呢,？下面我給大家整理了一些優(yōu)秀的報(bào)告范文,，希望能夠幫助到大家，我們一起來(lái)看一看吧,。

酒店市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告 喜來(lái)登酒店市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告篇一

1,、晉城市四、五酒店數(shù)量（不含自評(píng)酒店）

2,、酒店市場(chǎng)調(diào)研情況

①酒店功能配備及裝修檔次基本上分成兩部分,，四以上酒店功能設(shè)置較為齊全，功能設(shè)計(jì)功能結(jié)構(gòu)較為合理,，且大多數(shù)酒店的裝修檔次屬于中高檔,，有部分酒店的裝修布局、設(shè)計(jì)意念落后,；而低酒店功能設(shè)置較為單一,，且大多數(shù)低酒店均存在著裝修檔次低,、設(shè)施陳舊、規(guī)模小,、空氣品質(zhì)差等不同程度狀況,。

②酒店整體服務(wù)水平不高，普遍存在著不規(guī)范現(xiàn)象,，缺乏服務(wù)熱情,。

③大多數(shù)酒店采取低價(jià)策略，追求高開(kāi)房率,，但市場(chǎng)整體營(yíng)收仍較為可觀,。

④××酒店經(jīng)營(yíng)者其營(yíng)銷重心大多只重視本地市場(chǎng)，而忽略××以外市場(chǎng),，酒店動(dòng)作體系缺乏這一內(nèi)容,。

⑤有相當(dāng)部分酒店不參與國(guó)家評(píng)定，而是采取自評(píng)星方式參與市場(chǎng)經(jīng)營(yíng),。

⑥××地區(qū)借助其獨(dú)有的交通優(yōu)勢(shì)，其酒店娛樂(lè)業(yè)甚為繁榮,，由此將牽引相當(dāng)部份周邊地區(qū)市場(chǎng)客源,，對(duì)鄰近地區(qū)酒店的經(jīng)營(yíng)不利，造成一定的影響,。

⑦以上幾個(gè)地區(qū)中,，除××地區(qū)的酒店綜合接待能力較強(qiáng)外，其余城區(qū)均不同程度的存在有酒店少,、分布散,、檔次低、酒店設(shè)施陳舊,、服務(wù)管理水平低,、綜合接待能力弱的狀況，難于適應(yīng)日益發(fā)展的商務(wù)客源的需求,。

⑧酒店整體經(jīng)營(yíng)狀況大多呈中上水平,，酒店整體經(jīng)營(yíng)形勢(shì)看好，預(yù)示著酒店業(yè)尚有較大的發(fā)展空間,。

1,、問(wèn)卷調(diào)查情況

此次問(wèn)卷調(diào)查，專選酒店項(xiàng)目選址地所緊靠的××區(qū)中的幾十家工廠,、公司,，所反饋信息將有參考價(jià)值，以發(fā)出的'70份調(diào)查表中,，共回收調(diào)查表50份,，回收率為71%,。

2、陌生拜訪情況

略

3,、調(diào)查訪客信息反饋

a,、90%以上的工廠（公司）具有經(jīng)貿(mào)活動(dòng)，對(duì)酒店具有一定的需求,。

b,、對(duì)酒店的具體要求包括：安全、衛(wèi)生,、舒適,、服務(wù)優(yōu)質(zhì)。

c,、各種房型需配備齊全,，方能滿足賓客需求。

d,、對(duì)酒店綜合配套功能要求較高,，要求有桑拿沐足比例為87%，歌舞廳為77%,，中西餐廳的比例達(dá)97%,。

e、對(duì)酒店裝修檔次要求中高檔以上的比例達(dá)90%,。

f,、酒店價(jià)格定位要求合理，價(jià)格檔位在100-299元以內(nèi)的比例高達(dá)：90%,。

晉城市堅(jiān)持經(jīng)濟(jì)建設(shè)為中心,，充分發(fā)揮地理人文優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展外向型經(jīng)濟(jì),，以科技推動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展,，實(shí)施經(jīng)濟(jì)國(guó)際化戰(zhàn)略，大力吸引外資,，一系列措施取得了顯著的效果,，該市整體國(guó)民經(jīng)濟(jì)得于持續(xù)、快速,、健康發(fā)展,，社會(huì)不斷進(jìn)步，人民物質(zhì)和精神文化生活水平不斷提高,。良好的經(jīng)濟(jì)建設(shè)發(fā)展態(tài)勢(shì),，大力推動(dòng)了各種產(chǎn)業(yè)的迅猛發(fā)展，亦給各行各業(yè)帶來(lái)了無(wú)數(shù)商機(jī),。

隨著經(jīng)濟(jì)建設(shè)的發(fā)展進(jìn)程,，該市各個(gè)鎮(zhèn)區(qū)亦在積極推動(dòng)城鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)建設(shè)的發(fā)展,，各區(qū)以各自的地域優(yōu)勢(shì)、以不同的經(jīng)營(yíng)特色,，形成了不同經(jīng)營(yíng)方向類型的工農(nóng)業(yè)布局,，成功吸引招徠了多家外商前來(lái)落戶投資，商務(wù)氛圍日漸濃厚,，這將對(duì)酒店服務(wù)業(yè)帶來(lái)巨大的商機(jī),，同時(shí)亦將對(duì)酒店服務(wù)業(yè)提出更多、更高的要求,。四,、市場(chǎng)調(diào)研結(jié)論

綜上所述，本酒店定位為精品商務(wù)酒店將能順應(yīng)市場(chǎng)需求,，具有較強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,，其市場(chǎng)定位準(zhǔn)確，同時(shí),，酒店在會(huì)議接待及大型宴會(huì)方面實(shí)施人性化的運(yùn)營(yíng)管理,，將能實(shí)現(xiàn)較為理想的投資回報(bào)。五,、若干合理化建議

1,、酒店建設(shè)應(yīng)注重酒店的舒適度及安全性。

2,、酒店配套設(shè)施功能應(yīng)相應(yīng)齊全。

3,、酒店整體設(shè)計(jì)規(guī)劃,、功能布局應(yīng)科學(xué)合理，應(yīng)從節(jié)約成本,、便于管理等角度進(jìn)行設(shè)計(jì),。

4、酒店市場(chǎng)銷售價(jià)格應(yīng)參考三星檔次酒店銷售價(jià)格實(shí)施,。

5,、酒店提供給賓客使用的設(shè)施設(shè)備應(yīng)設(shè)身處地地從為賓客提供角度考慮設(shè)置。

6,、酒店設(shè)施設(shè)備購(gòu)置應(yīng)有長(zhǎng)遠(yuǎn)目光,，預(yù)前考慮。

a,、不低于市場(chǎng)價(jià)格的收益,。

b、商鋪經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目不與酒店所有的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目相抵觸,。

c,、商鋪經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目選擇應(yīng)從完善酒店配套服務(wù)功能,，為酒店賓客提供便利的角度進(jìn)行選取。

（西餅店,、銀行,、小百貨、藥店,、書(shū)店,、美容美發(fā)等）

d、經(jīng)營(yíng)范疇與酒店的整體布局相和諧,，不影響酒店門(mén)面e,、經(jīng)營(yíng)時(shí)間、經(jīng)營(yíng)方式等能接受統(tǒng)一管控,，不得損害酒店利益,。

7、利用酒店經(jīng)營(yíng)及各商鋪?lái)?xiàng)目的開(kāi)放,，營(yíng)造商務(wù)休閑氛圍,，創(chuàng)造繁榮中心。

酒店市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告 喜來(lái)登酒店市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告篇二

在過(guò)去的幾個(gè)世紀(jì)里,，這家旅館一直在以不可估量的速度發(fā)展,。

隨著客人的日益復(fù)雜和更富想象力的設(shè)計(jì)的出現(xiàn)，出現(xiàn)了許多適合未來(lái)不斷發(fā)展和變化的特殊類型的酒店,。與此同時(shí),，隨著世界經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活質(zhì)量的不斷提高，新型酒店正在世界各地涌現(xiàn),。

從以旅游,、娛樂(lè)、休閑為主的假日酒店,，到以商務(wù),、辦公為主的商務(wù)酒店，再到功能更為具體的會(huì)議酒店,，由于市場(chǎng)定位不同,，周邊環(huán)境不同，業(yè)主投資意向不同,，每家酒店都有自己的專業(yè)設(shè)計(jì),。不同類型的酒店會(huì)有不同的設(shè)計(jì)風(fēng)格。比如度假酒店的整體風(fēng)格是輕松,、跳躍,、美觀、休閑，而商務(wù)酒店的功能性是第一位的,，風(fēng)格一定要簡(jiǎn)潔,、明亮、醒目,。

流線和交通組織是公共建筑設(shè)計(jì)的命脈,，在酒店設(shè)計(jì)中尤為突出。乘客,、非住宅客戶,、員工和貨運(yùn)是酒店四條截然不同的流線。在流線布局上,，不僅要使交通順暢,、便捷、有效,，還要明確區(qū)分和有機(jī)結(jié)合四條不同的流線,，從而在各個(gè)區(qū)域建立明確的相互關(guān)系。

1.流線形

流線形態(tài)決定了酒店組合的方式,。設(shè)計(jì)中主要考慮的是客房住宿客戶和非住宿客戶在高峰使用期間對(duì)住宿服務(wù)設(shè)施,、娛樂(lè)休閑設(shè)施等公共設(shè)施的使用要求。流線的形式和長(zhǎng)度通常由三個(gè)方面決定：

（1）為了絕大多數(shù)乘客的健康和安全,，有必要提出一定的強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn),，如安全疏散、樓層負(fù)荷,、通風(fēng)和舒適度要求等,。

（2）根據(jù)高峰時(shí)段的荷載進(jìn)行設(shè)計(jì)，同時(shí)考慮高峰時(shí)段的錯(cuò)位,。

（3）可為設(shè)計(jì)設(shè)定合理的高峰延誤和等待時(shí)間,。

鑒于酒店在綜合樓中的功能，在設(shè)計(jì)流線形態(tài)時(shí)必須考慮酒店在綜合樓中的位置,，與綜合樓其他功能區(qū)的連接關(guān)系,，以及抵離交通方式,。

2.酒店內(nèi)部關(guān)系設(shè)計(jì)

酒店的各項(xiàng)使用功能必須明確其規(guī)模和位置,，并有機(jī)地結(jié)合成一個(gè)整體。各部分之間的關(guān)系可以用流程圖或分析圖來(lái)表示,。在圖表中,，功能和設(shè)施應(yīng)按使用順序排列。在圖表中,，層與層之間以及層內(nèi)各部分之間的流線按活動(dòng)順序進(jìn)行分析和總結(jié),。

3.走道和樓梯

人行道和樓梯是交通組織的基本要素。各層之間用走道連接，可以使各層清晰,，減少相互干擾,。同時(shí)，走道對(duì)于有效的房間管理,、清潔服務(wù)和維護(hù)也非常重要,。所有交通走道還必須滿足安全疏散和安全控制的要求。

（3）酒店各功能單元的設(shè)計(jì)

1.入口和大堂

（1）主入口

主要人群及其周邊區(qū)域的外觀應(yīng)體現(xiàn)酒店的整體設(shè)計(jì)風(fēng)格,。入口處的標(biāo)志應(yīng)該清晰,。從入口和入口兩側(cè)可以看到室內(nèi)景色。同時(shí),，入口應(yīng)考慮無(wú)障礙設(shè)計(jì),。通常主入口至少要有5。5m的寬度,，這樣在一輛車停下來(lái)的時(shí)候,，其他車輛還是可以通過(guò)的。對(duì)于大量使用會(huì)議室和多功能廳的用戶,，應(yīng)該有獨(dú)立的入口和直接進(jìn)入大廳的通道,。沿街設(shè)置的餐廳、售貨亭,、大眾酒吧,、咖啡廳、蛋糕店,、啤酒屋等應(yīng)有獨(dú)立的入口,，還應(yīng)有通向大堂隱蔽場(chǎng)所的綜合通道。

（2）大堂

大堂是客人進(jìn)入酒店后體驗(yàn)的第一條路,，通向酒店的'全部或大部分公共設(shè)施和客房,。各種流程、集散區(qū),、緩沖區(qū),、休息區(qū)，大堂的每張桌子和服務(wù)臺(tái)都要定位準(zhǔn)確,。前臺(tái)的接待,、咨詢和結(jié)算服務(wù)應(yīng)明確定位。大型城市酒店需要吸引公眾興趣,，營(yíng)造獨(dú)特奢華的氛圍,，往往會(huì)刻意擴(kuò)大酒店大堂的空間。在這種情況下,，餐廳,、休息室,、咖啡館、售貨亭,、蛋糕店,、商業(yè)中心以及通向商店、地鐵和車站以外的商業(yè)區(qū)的出口通常設(shè)置在大堂,。如果大堂在一樓,，也可以沿街開(kāi)設(shè)店面出租或自營(yíng)，以建立酒店一樓周邊商業(yè)環(huán)境的匹配和形象一致性,。

2.客房

客房是酒店的主要業(yè)務(wù)內(nèi)容,。客房是酒店利潤(rùn)的重要“來(lái)源”,，因?yàn)樗鼈兊倪\(yùn)營(yíng)成本低,，回報(bào)豐厚。因此,，它也應(yīng)該成為酒店設(shè)計(jì)中最具挑戰(zhàn)性的環(huán)節(jié)之一,。房間通常分為單人房、標(biāo)準(zhǔn)間,、套房和豪華套房,。設(shè)計(jì)時(shí)尚應(yīng)考慮自然房間的靈活使用，以便根據(jù)實(shí)際使用情況方便地調(diào)整不同客房的比例,。

●客房門(mén)和客房走廊：客房入口門(mén)五星級(jí)酒店客房門(mén)下方應(yīng)有自動(dòng)擋風(fēng)玻璃和隱門(mén)閉門(mén)器,。客房入口處的小過(guò)道寬度至少為900mm,，一般在1050 mm左右,，五星級(jí)酒店的小過(guò)道最大寬度可達(dá)1200mm，但不宜過(guò)寬,。要保證客人不能直接看到小走廊里的床,。另外，如果開(kāi)間寬度不大,，小走廊會(huì)影響衛(wèi)生間空間,。

●工作空間：客人對(duì)房間內(nèi)的工作空間要求很高，不僅需要足夠?qū)挼呐_(tái)面和通訊傳輸設(shè)備,，還需要各種必要且預(yù)留的電源插座和數(shù)據(jù)插座,。以及充足的光線或照明，以及可以存放文件和整理文具的家具抽屜,。

●娛樂(lè)休閑區(qū),、游客區(qū)：以往商務(wù)標(biāo)準(zhǔn)客房設(shè)計(jì)中的游客功能逐漸弱化,。從住客的角度,，他希望客房私密，完全隨意。設(shè)計(jì)中可以增加閱讀,、欣賞音樂(lè)等多種功能,，改變了人們只能在房間里躺在床上看電視的單一局面。

●睡眠區(qū)：這是整個(gè)客房最大的功能區(qū),。床頭柜和床頭柜成為設(shè)計(jì)的核心問(wèn)題,。為了讓客人在進(jìn)入客房后的短時(shí)間內(nèi)感覺(jué)良好甚至驚喜，需要將設(shè)計(jì)重點(diǎn)放在面向入口方向的“第一視點(diǎn)”位置,。對(duì)于標(biāo)準(zhǔn)客房,，這個(gè)位置大概是在床屏和床頭區(qū)。

●衛(wèi)生間：衛(wèi)生間空間獨(dú)立,，風(fēng),、水、電系統(tǒng)復(fù)雜,。設(shè)備多,，面積小。要遵循人機(jī)工程學(xué)原理,，處處人性化設(shè)計(jì),。在這方面，干濕區(qū)和廁所區(qū)分開(kāi)是國(guó)際趨勢(shì),，避免了功能重疊和相互干擾,。

1.盆區(qū)：臺(tái)面和化妝鏡是衛(wèi)生間設(shè)計(jì)的重點(diǎn)。要注意盆上方的石英燈照明和鏡子兩側(cè)或一側(cè)的壁燈照明,，兩者都最好,。

2.衛(wèi)生間面積：首先要求通風(fēng)，采光好,。經(jīng)常被忽略的一個(gè)問(wèn)題是電話和衛(wèi)生紙架的位置,，經(jīng)常安裝在衛(wèi)生間的后墻上，不方便使用,。此外,，煙灰缸和小書(shū)架的設(shè)計(jì)也會(huì)體現(xiàn)出酒店的體貼。

3.洗浴區(qū)：是否保留浴缸往往成為主人的“雞肋”問(wèn)題,。大多數(shù)客人不愿意使用浴缸,，浴缸本身也帶來(lái)了負(fù)荷增加、投資增加,、洗澡時(shí)間延長(zhǎng)等諸多不利因素,。除非酒店層和客房層需要浴缸，否則可以換成精致的淋浴房,，節(jié)省空間,，減少投資,。

以上對(duì)商務(wù)酒店的門(mén)廳和客房進(jìn)行了分析總結(jié)，其中有很多個(gè)人觀點(diǎn),，不全面,。對(duì)于酒店的其他功能部分，如會(huì)議,、宴會(huì),、餐飲、娛樂(lè)等,，每個(gè)部分都可以開(kāi)發(fā)為一個(gè)話題,，比較復(fù)雜。需要進(jìn)一步的研究,、學(xué)習(xí)和探討,，這里沒(méi)有辦法細(xì)說(shuō)。

酒店是城市新技術(shù)的載體,，是城市文明的窗口,，是城市的呼吸器官。酒店設(shè)計(jì)這個(gè)課題空間廣闊,，我的參與只是表面的,，是我進(jìn)一步學(xué)習(xí)、研究,、總結(jié)的動(dòng)力,。

酒店市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告 喜來(lái)登酒店市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告篇三

一、調(diào)查項(xiàng)目背景

根據(jù)已出爐的中國(guó)旅游業(yè)統(tǒng)計(jì)年鑒,，全國(guó)的星級(jí)酒店從2000年的6029家增長(zhǎng)到了2006年年底的12751家,，星級(jí)酒店總數(shù)的年均增長(zhǎng)率達(dá)到15.3%。2000年到2006年,，全國(guó)星級(jí)酒店的客房數(shù)量從594,，700間增長(zhǎng)至1，459,，800間左右,，年均增長(zhǎng)率為7.7%。2007年,，旅游酒店數(shù)量達(dá)到14327家,，其中五星級(jí)361家，四星級(jí)1631家,，酒店客房數(shù)達(dá)到160萬(wàn)間,，其中五星級(jí)飯店數(shù)量增長(zhǎng)明顯，2007年新評(píng)定五星級(jí)飯店65家,，比2006年增長(zhǎng)30家,，同比增長(zhǎng)幅度超過(guò)20%,。。

二,、玉溪賓館市場(chǎng)簡(jiǎn)介

對(duì)于玉溪市，賓館數(shù)量很多,，其中包括星級(jí)酒店,、家庭式賓館、經(jīng)濟(jì)型賓館,，招待所等等,，其中占有量最大的是家庭式賓館。近幾年來(lái)的抽樣調(diào)查統(tǒng)計(jì)表明,，入境旅游者對(duì)玉溪市住宿質(zhì)量總體評(píng)價(jià)普遍較好,。賓館市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，面對(duì)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手不只是賓館,，還有星級(jí)酒店,、百年老店、還有各式各樣招待所等等,。

三,、調(diào)查目的

(一)了解賓館在玉溪的發(fā)展環(huán)境及其市場(chǎng)結(jié)構(gòu)

(二) 了解所服務(wù)對(duì)象的需求

1、 總目標(biāo)

把握消費(fèi)者對(duì)賓館的需求標(biāo)準(zhǔn),，為本次賓館創(chuàng)業(yè)提供理性方向和決策依據(jù),，從而為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。了解本地區(qū)各年齡階層的住宿風(fēng)格和住宿習(xí)慣,，以及賓館存在的經(jīng)營(yíng)和管理上的問(wèn)題,，使管理者能夠做出更好的決策方案，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,。

2,、 分項(xiàng)目標(biāo)

(1) 了解消費(fèi)者消費(fèi)心理，消費(fèi)行為的現(xiàn)狀和趨勢(shì),。

(2) 了解消費(fèi)者對(duì)賓館的認(rèn)知和評(píng)價(jià)狀況,。

(3) 了解賓館消費(fèi)者的消費(fèi)方式，消費(fèi)人群構(gòu)成,，消費(fèi)人數(shù)及消費(fèi)人群的經(jīng)濟(jì)狀況,。

(4) 了解賓館消費(fèi)者的總體消費(fèi)特征。

(三)了解賓館在玉溪的營(yíng)銷戰(zhàn)略,。

四,、調(diào)查范圍與方法

(一)抽樣范圍

本次調(diào)查針對(duì)本區(qū)各年齡人口，調(diào)查的對(duì)象主要包括我身邊朋友,、校友和研和鎮(zhèn)上的村民,。

(二)抽樣方式

賓館問(wèn)卷調(diào)查采取了簡(jiǎn)單隨機(jī)抽樣方式,。

(三)調(diào)查方法

賓館消費(fèi)者問(wèn)卷采取留置問(wèn)卷，現(xiàn)場(chǎng)收發(fā)問(wèn)卷的調(diào)查方式,。

五,、調(diào)查內(nèi)容

了解消費(fèi)者對(duì)賓館環(huán)境衛(wèi)生，安全,，室內(nèi)布局,，地理選址，價(jià)格,，服務(wù)態(tài)度等個(gè)方面評(píng)價(jià),。

六、調(diào)查問(wèn)卷表

一,、調(diào)查結(jié)果分析

1.消費(fèi)者基本情況

調(diào)查結(jié)果表明,，83.55%的人都去過(guò)賓館消費(fèi)，其中經(jīng)常去賓館消費(fèi)的人群占16.44%,，偶爾去賓館消費(fèi)的人群占67.11%,。男女比例

2.消費(fèi)者的消費(fèi)水平

在被調(diào)查的對(duì)象中，有35.56%的消費(fèi)者能接受的價(jià)格為51-70元,，有29.78%的消費(fèi)者能接受的價(jià)格為30-50元,，有21.78%的消費(fèi)者能接受的價(jià)格為71-100元，而能接受價(jià)格在100元以上的人數(shù)較少,。

3.消費(fèi)者消費(fèi)行為情況

(一),、影響消費(fèi)者選擇賓館的因素

在眾多的因素中，安全性占178人,，衛(wèi)生情況占158人,，價(jià)格優(yōu)惠占114人，影響消費(fèi)者選擇賓館的因素比例較小的是賓館等級(jí),、地理位置和有無(wú)停車場(chǎng),、以及設(shè)施設(shè)備是否完善。說(shuō)明消費(fèi)者在選擇賓館的時(shí)候更加注重安全性,、以及衛(wèi)生情況,，而價(jià)格優(yōu)惠是消費(fèi)者所希望的，其次衛(wèi)生情況也是影響消費(fèi)者選擇的重要因素,。在被調(diào)查的對(duì)象中,，有90人認(rèn)為在選擇賓館時(shí)最重要的因素是服務(wù)質(zhì)量，而交通便利和地理位置不是影響選擇賓館的最重要因素,。

(二)賓館設(shè)計(jì)風(fēng)格對(duì)消費(fèi)者的'影響

根據(jù)調(diào)查結(jié)果顯示,，61.33%的消費(fèi)者喜歡簡(jiǎn)約的客房設(shè)計(jì)風(fēng)格，50.67%的消費(fèi)者喜歡藝術(shù)感強(qiáng)的設(shè)計(jì)，24.44%的消費(fèi)者喜歡復(fù)古的設(shè)計(jì),。

(三)賓館客房?jī)?nèi)部裝飾特點(diǎn)

對(duì)于賓館的客房裝飾特點(diǎn),，在被調(diào)查的對(duì)象中，有154人喜歡溫馨的客房裝飾,，94人喜歡清新明快的客房裝飾,，74人喜歡簡(jiǎn)約的客房裝飾。

(四),、地理位置對(duì)消費(fèi)者的影響

賓館的選址,，對(duì)于消費(fèi)者的出行便利影響很大。調(diào)查結(jié)果顯示,，在被調(diào)查的對(duì)象中,，有110人會(huì)選擇在旅游景點(diǎn)附近住宿,，有92人喜歡在公園附近住宿,，有97人會(huì)選擇在交通樞紐地區(qū)住宿，而選擇在會(huì)展中心住宿的僅有21人,。

(一),、選址方面：

(1)旅游景點(diǎn)附近。選擇此處開(kāi)設(shè)賓館,，人流量較大,，消費(fèi)人群多為旅行者，可實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)利益的概率較大,。

(2)市中心繁華區(qū),，雖然租金高，但人流量大,、交通便利,、購(gòu)物方便，主要消費(fèi)人群針對(duì)出差者,、旅行者,、閑散人員。因此,，對(duì)于賓館選址是個(gè)不錯(cuò)的選擇,。

(3)交通樞紐地區(qū)，客流量大,，消費(fèi)人群主要為等待乘車旅客,、出差者、外來(lái)打工人員,、以及探親訪友人員,。

(二)衛(wèi)生情況方面

在被調(diào)查的225人中有158人注重衛(wèi)生情況，因此在衛(wèi)生方面,，必須不斷改善,。具體來(lái)說(shuō)床鋪衛(wèi)生,、衛(wèi)生間衛(wèi)生、墻壁衛(wèi)生,、地板衛(wèi)生,、設(shè)施設(shè)備等都要高度重視。對(duì)于設(shè)施設(shè)備,，購(gòu)置應(yīng)有長(zhǎng)遠(yuǎn)目光,，預(yù)前考慮，供給賓客使用的設(shè)施設(shè)備應(yīng)設(shè)身處地為賓客提供角度考慮設(shè)置,。

(三)價(jià)格方面

據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,，玉溪市消費(fèi)水平相對(duì)較低，大部分人能接受的價(jià)格在100元以下,，因此賓館在設(shè)置價(jià)格的時(shí)候,，要符合當(dāng)?shù)氐南M(fèi)水平。在考慮經(jīng)營(yíng)成本以及市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的條件下,，定位的價(jià)格要在消費(fèi)者能接受的范圍內(nèi),。房型需配備齊全，能滿足賓客需求,。

(四)服務(wù)方面

服務(wù)是吸引顧客的法寶之一,，企業(yè)應(yīng)該開(kāi)設(shè)培訓(xùn)課程，對(duì)服務(wù)員形象及服務(wù)操作方面進(jìn)行培訓(xùn),，提高服務(wù)員素質(zhì),，要求員工真正做到“顧客就是上帝”。

(五)客房裝飾方面

調(diào)查的225人中有154人喜歡溫馨的客房裝飾特點(diǎn),，有94人喜歡清新明快的客房裝飾,，因此，賓館在客房裝飾方面應(yīng)以溫馨為主,，清新明快為輔,，配套設(shè)施功能應(yīng)相應(yīng)齊全，讓消費(fèi)者更好的享受服務(wù),，吸引更多的消費(fèi)者,，以此獲得賓館的最大收益。整體設(shè)計(jì)規(guī)劃,、功能布局應(yīng)科學(xué)合理,，應(yīng)從節(jié)約成本、便于管理等角度進(jìn)行設(shè)計(jì),。

(六)安全方面

在被調(diào)查的225人中,，有178人是最看重賓館安全的。在外住宿，安全性對(duì)于顧客是至關(guān)重要的,。賓館必須加強(qiáng)管理,，保證顧客的人身安全以及財(cái)產(chǎn)安全，為顧客提供一個(gè)安心,、舒心的住宿環(huán)境,。

(七)經(jīng)營(yíng)方面

好的經(jīng)營(yíng)管理方法是一個(gè)企業(yè)成功的保障。在賓館的經(jīng)營(yíng)管理方面,，經(jīng)營(yíng)者要具有優(yōu)秀的管理能力,，按既定的方向投資興建并實(shí)施科學(xué)合理的運(yùn)營(yíng)管理，將能實(shí)現(xiàn)較為理想的投資回報(bào),。

(八)賓館外觀設(shè)計(jì)

賓館外觀設(shè)計(jì)現(xiàn)代氣息要濃,，體現(xiàn)經(jīng)濟(jì)蓬勃生機(jī)，要有一種奮發(fā)向上的氣勢(shì),，給人以視覺(jué)上的震撼感,。

酒店市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告 喜來(lái)登酒店市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告篇四

中國(guó)最早的一批涉外四星級(jí)賓館之一，在北京地區(qū)也是影響巨大的,，不論從歷史還是資歷還是整體勢(shì)力,，在中國(guó)酒店業(yè)里也算是一個(gè)比較知名的航母,。在對(duì)經(jīng)濟(jì)型飯店核心競(jìng)爭(zhēng)力要素的調(diào)查中,，持續(xù)保持的產(chǎn)品與服務(wù)質(zhì)量受到了各家企業(yè)最多的關(guān)注，反映了經(jīng)濟(jì)型飯店企業(yè)經(jīng)營(yíng)者的日益成熟,，品牌間的競(jìng)爭(zhēng)已從單純的產(chǎn)品和技術(shù)層面,，提升到了支持系統(tǒng)和管理體系的競(jìng)爭(zhēng)層面上。

一,、總體水平

(一)市場(chǎng)供應(yīng)：根據(jù)調(diào)查估測(cè),，中國(guó)住宿業(yè)市場(chǎng)上共有現(xiàn)代意義上的經(jīng)濟(jì)型飯店連鎖品牌50家，已開(kāi)業(yè)飯店數(shù)超過(guò)600家,，已開(kāi)業(yè)房間總數(shù)達(dá)50000間,。目前，中國(guó)經(jīng)濟(jì)型飯店市場(chǎng)上前十名品牌企業(yè)的成立時(shí)間都不長(zhǎng),，平均年齡為四年,，投資方有飯店行業(yè)背景的比例為50%左右，擴(kuò)張模式主要以直營(yíng)為主,，直營(yíng)店比例為70%,，企業(yè)間尚未出現(xiàn)重大的品牌收購(gòu)交易。

(二)分布情況：中國(guó)經(jīng)濟(jì)型飯店市場(chǎng)的飯店與客房區(qū)域分布,，突出反映了中國(guó)經(jīng)濟(jì)型飯店典型的商務(wù)特征,，經(jīng)濟(jì)和土地價(jià)格上漲最快的華東地區(qū)占領(lǐng)了我國(guó)經(jīng)濟(jì)型飯店的半壁江山，達(dá)60%以上。緊隨其后的是華北區(qū)和華南區(qū),。其中,，由于華北的經(jīng)濟(jì)型飯店平均體量小于華東區(qū)域，因此,，華北區(qū)飯店比例為16%,，而客房比例為12%。受土地和客源供需矛盾的影響,，這種區(qū)域格局在短期內(nèi)將進(jìn)一步延續(xù),。

二、產(chǎn)品特征

(一)來(lái)源與規(guī)模,。根據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù),，在現(xiàn)有各品牌企業(yè)直營(yíng)店改造前的物業(yè)中，屬于酒店改造的比例為51%,，而新建物業(yè)為13%,，說(shuō)明了中國(guó)經(jīng)濟(jì)型飯店的良性發(fā)展，對(duì)改善原有飯店行業(yè)資產(chǎn)質(zhì)量,、盤(pán)活國(guó)有資產(chǎn),、提升社會(huì)資源使用效率所起的重要推動(dòng)作用。在現(xiàn)有經(jīng)濟(jì)型飯店的物業(yè)中,，89%是通過(guò)租賃來(lái)取得經(jīng)營(yíng)權(quán),，既減少了資金成本，又縮短了建設(shè)周期,，但同時(shí),，也可能失去通過(guò)持有物業(yè)而獲得的物業(yè)升值的潛在贏利機(jī)會(huì)。

調(diào)查中發(fā)現(xiàn),，不同的品牌企業(yè)主流店態(tài)的主體規(guī)模,、大堂、餐廳面積差距較大,。當(dāng)然,，這種差距不排除由大部分物業(yè)為酒店改造而帶來(lái)的先天性差異，但在客房這一核心產(chǎn)品上差距較小,，有較強(qiáng)的趨同性,。在眾多參與調(diào)查的所有企業(yè)中，能提供正餐服務(wù)的單店比例僅為38%,。

(二)服務(wù)項(xiàng)目,。在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，公共休息區(qū)域,、公共衛(wèi)生間,、停車場(chǎng),、中央消防系統(tǒng)、電梯,、電視,、電話、分體空調(diào),、室內(nèi)衛(wèi)生間,、24小時(shí)熱水已成為所有經(jīng)濟(jì)型飯店都配置的基本設(shè)施。在核心需求得到滿足的前提下,，商務(wù)服務(wù)和自助服務(wù)設(shè)施的提供比例較高,。但在提供的具體設(shè)施設(shè)備性能和服務(wù)品質(zhì)上，不同的品牌表現(xiàn)不盡相同,。

(三)市場(chǎng)趨勢(shì),。通過(guò)調(diào)查經(jīng)營(yíng)者對(duì)各項(xiàng)選址標(biāo)準(zhǔn)重要性的排列次序表明，目前主流經(jīng)濟(jì)型飯店品牌關(guān)注的重點(diǎn)是商務(wù)型經(jīng)濟(jì)型酒店,，而對(duì)旅游型經(jīng)濟(jì)型飯店和社區(qū)型經(jīng)濟(jì)型飯店的關(guān)注度較低,，同時(shí)，對(duì)日益高漲的物業(yè)租賃價(jià)格也給予了較高的關(guān)注,。

(四)人員狀況,。在調(diào)查的經(jīng)濟(jì)型飯店企業(yè)中，單店每間客房的人房比平均值均在0.5以下,，其中,，0.3～0.4的區(qū)間比例最大為54%。說(shuō)明在勞動(dòng)生產(chǎn)率的控制上,，各品牌企業(yè)都給予了極大關(guān)注,，并保持了一個(gè)適度的平衡,。從業(yè)人員中18%的農(nóng)民工,、10%的城市下崗再就業(yè)人員的來(lái)源，生動(dòng)地說(shuō)明了中國(guó)經(jīng)濟(jì)型飯店市場(chǎng)對(duì)弱勢(shì)就業(yè)人群具有的較強(qiáng)吸納能力,。

由于前述在經(jīng)濟(jì)型飯店物業(yè)中50%以上為酒店改造,，所以對(duì)36%的`原酒店從業(yè)人員的來(lái)源也不難理解，同時(shí),，也進(jìn)一步說(shuō)明中國(guó)經(jīng)濟(jì)型飯店對(duì)飯店資源的整體整合能力,。

(五)客源情況。相對(duì)于國(guó)際上經(jīng)濟(jì)型飯店市場(chǎng)50%以上的商務(wù)散客來(lái)源,，中國(guó)經(jīng)濟(jì)型飯店37%的商務(wù)散客的比例還有較大的上升空間。同時(shí)，隨著國(guó)內(nèi)自助游和休閑市場(chǎng)的升溫,，休閑度假散客的比例也有望提升,。調(diào)查中發(fā)現(xiàn),，92%以上的經(jīng)濟(jì)型飯店市場(chǎng)的客源為國(guó)內(nèi)客人，8%為入境客人,，現(xiàn)階段這樣的客源結(jié)構(gòu)給了本土經(jīng)濟(jì)型飯店極大的發(fā)展機(jī)遇,。同時(shí)調(diào)查結(jié)果還顯示，平均逗留天數(shù)為1.92天,。

三,。酒店內(nèi)部崗位

前廳部：

接待訂房、散客入住客人,，接待團(tuán)隊(duì),，辦理問(wèn)詢，寄存行李,，處理訂房,，處理投訴。部分酒店將前廳收銀也列為正常管理之內(nèi),。

客房部：

清掃客房,、日常報(bào)修，預(yù)訂會(huì)議室,、安排場(chǎng)地布置,，辦理入退房手續(xù)，預(yù)訂鮮花,，清洗布草等,。

餐飲部：

分為中餐、西餐還有特色餐廳如日式餐廳等,，合為一個(gè)部門(mén),，通常是獨(dú)立管理核算，接訂餐宴,，會(huì)議室預(yù)訂,，場(chǎng)地布置，外賣團(tuán)體訂餐安排等,。

娛樂(lè)部：

接訂生日,、婚禮、喜慶卡拉ok包廂預(yù)訂,，散客表演場(chǎng)座安排酒水服務(wù),，點(diǎn)歌花籃預(yù)訂等業(yè)務(wù)。

保安部：

分為內(nèi)保外保兩種,，人員上面沒(méi)有明顯規(guī)定,，通常輪班制，有時(shí)在外面曬太陽(yáng),，有時(shí)在大廳內(nèi)吹空調(diào),，職責(zé)就是車輛安排,，如遇突發(fā)事件緊急處理，監(jiān)控監(jiān)視,，員工安全安檢培訓(xùn)等,。

銷售部：

銷售酒店內(nèi)可以出租、經(jīng)營(yíng)的任何產(chǎn)品,，主要與旅行社,、公司主要負(fù)責(zé)人進(jìn)行聯(lián)系，有司機(jī),。銷售部還進(jìn)行定期酒店?duì)I銷活動(dòng)的組織與安排,。團(tuán)隊(duì)的預(yù)訂等。

人事部：

負(fù)責(zé)人員招聘解聘,、入職員工培訓(xùn),，與勞動(dòng)部門(mén)協(xié)調(diào)并定時(shí)跟蹤酒店一切人事規(guī)定是否與勞動(dòng)法密切掛鉤。負(fù)責(zé)人員晉升,，人事考勤等,。

酒店調(diào)查報(bào)告優(yōu)秀范文酒店調(diào)查報(bào)告優(yōu)秀范文財(cái)務(wù)部：

負(fù)責(zé)酒店?duì)I收支出，還得管理各個(gè)營(yíng)業(yè)部門(mén)安排的收銀員的日常工作,。

后勤部：

分為醫(yī)務(wù)室,、洗滌部、員工飯?zhí)?、醫(yī)務(wù)室員工飯?zhí)谩?/p>

行政部：

通常為酒店最高決策層部門(mén),，負(fù)責(zé)酒店行政規(guī)定、參與人事調(diào)動(dòng)統(tǒng)籌,、銷售營(yíng)銷方案批閱,，行使總經(jīng)理權(quán)力。

工程部：

負(fù)責(zé)酒店設(shè)備設(shè)施維修,。

采購(gòu)部：

獨(dú)立核算的一個(gè)部門(mén),，與后勤部掛購(gòu)，又受財(cái)務(wù)部經(jīng)濟(jì)管理,，服務(wù)于各個(gè)營(yíng)業(yè)部門(mén)的物品采購(gòu),。