計(jì)劃是提高工作與學(xué)習(xí)效率的一個前提,。做好一個完整的工作計(jì)劃,才能使工作與學(xué)習(xí)更加有效的快速的完成,。寫計(jì)劃的時(shí)候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢？以下是小編收集整理的工作計(jì)劃書范文,，僅供參考,，希望能夠幫助到大家,。

酒店采購工作計(jì)劃與目標(biāo) 酒店采購工作計(jì)劃與目標(biāo)篇一

20xx年我們進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)采購工作透明,，在采購工作中做到公開、公平,、公正,。不論是大宗材料、設(shè)備還是零星采購,，都盡量貨比三家,。即使在時(shí)間緊，任務(wù)重的時(shí)候,，也始終堅(jiān)持這個原則,，采購部相關(guān)人員一起詢比議價(jià)，采購前,、采購中,、采購后的各個環(huán)節(jié)中主動接受財(cái)務(wù)監(jiān)督。即確保工作的透明,，同時(shí)保證了工作進(jìn)度,。

1、完善制度,，職責(zé)明確,，按章辦事：

20xx年重新制定《采購管理程序書》和通過組織學(xué)習(xí)公司iso9000質(zhì)量管理體系文件，通過換版之機(jī)完善了更具操作性的《采購控制流程》,、《供應(yīng)商管理程序書》等采購管理制度,。制度清楚，操作有據(jù)可查,，為日后的采購工作奠定了理論基礎(chǔ),。

2、公開公正透明,，實(shí)現(xiàn)公開尋價(jià)：

采購部按生產(chǎn)計(jì)劃部下單,，詢比議價(jià)都在三家以上，真正做到降低成本,、保護(hù)公司利益,。

3、采購效益：

實(shí)施公開透明的采購策略后，xx年現(xiàn)有紙張?jiān)牧弦恢痹谏蠞q,，我部門提議將現(xiàn)有常規(guī)產(chǎn)品紙箱不再用d555d,，每平方價(jià)格為xx元，只要能達(dá)到出口標(biāo)準(zhǔn)即可,，現(xiàn)提議使用d=h材質(zhì),，每平方價(jià)格為xx元，公司可節(jié)約9%的成本,；為了節(jié)約成本，彩盒也在材質(zhì)方面做一點(diǎn)變動,，將克數(shù)減少,，現(xiàn)正在打樣確認(rèn)，于xx前完成,。

4,、評估價(jià)格及品質(zhì)要求：

做好價(jià)格和品質(zhì)和職能定位工作，價(jià)格必須經(jīng)總經(jīng)理以上審批,，品質(zhì)必須經(jīng)工程部和工藝部確認(rèn),。建立材料價(jià)格信息庫和材料價(jià)格監(jiān)管機(jī)制，提高采購人員的自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平,，保證貨比三家,，質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的購買材料，減少工程成本,，提高采購效率,，提高企業(yè)利潤。

20xx年采供部繼續(xù)圍繞“控制成本,、采購性價(jià)比最優(yōu)的產(chǎn)品”的工作目標(biāo),，要求采購人員在充分了解市場信息的基礎(chǔ)上進(jìn)行詢比價(jià)，注重溝通技巧和談判策略,。要求各長期合作供應(yīng)商在xx電器,、xx電機(jī)、xx等的原價(jià)位的基礎(chǔ)上下浮3-5個百分點(diǎn)（當(dāng)然針對部分價(jià)格較高而又不降價(jià)的供貨商我們也做了局部調(diào)整,，尋找新的供應(yīng)商）,。同時(shí)調(diào)整了部份工作程序，增加了采購復(fù)核環(huán)節(jié),，采取由采供部副經(jīng)理在采購人員對材料,、設(shè)備詢比價(jià)的基礎(chǔ)上進(jìn)行復(fù)核，再由總經(jīng)理以上進(jìn)一步復(fù)核,，實(shí)行了“采購部的兩級價(jià)格復(fù)核機(jī)制”,，然后再傳送財(cái)務(wù)部。力求最大限度的控制成本，為公司節(jié)約每一分錢,。采購人員也在每一項(xiàng)具體工作和每一個工作細(xì)節(jié)中得到煅練,。

1、定點(diǎn)供貨商

加強(qiáng)對定點(diǎn)供應(yīng)商貨品,、價(jià)格,、質(zhì)量的監(jiān)督，提高供貨商所供貨物品的品質(zhì),，加強(qiáng)食品衛(wèi)生,、保質(zhì)期等方面的檢查，確保食品衛(wèi)生安全,。

2,、隨時(shí)與供應(yīng)商聯(lián)系，了解行情,，及時(shí)發(fā)現(xiàn)采購中存在的問題并進(jìn)行改進(jìn),。

3、經(jīng)常走訪供應(yīng)商,，對報(bào)價(jià)單進(jìn)行核對,，并與其他商家對比，如出現(xiàn)高價(jià)或瞞報(bào),，要及時(shí)更換供應(yīng)商,，保證公司利益不受損失。

督促采購員盡量做到日采日清,，并及時(shí)與財(cái)務(wù)部核對帳目,。做到比比清晰，分厘不差,。

1,、完善采購的工作制度，嚴(yán)格按照采購流程進(jìn)行采購與核銷,。

2,、建立、建全購買與領(lǐng)取制度,，所有購買后的物品不得直接送到申請部門,，需要入庫后方可領(lǐng)取。

3,、保證每周例會,，對集團(tuán)及公司下發(fā)的通知做好上傳下達(dá)，加強(qiáng)員工的工作主動性,，提高員工的工作效率,。

積極配合各部門的工作，并完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的臨時(shí)性工作。根據(jù)公司發(fā)展的要求,，在總經(jīng)理的帶領(lǐng)下開拓創(chuàng)新,，配合酒店統(tǒng)一作好經(jīng)營成本的控制管理，達(dá)到經(jīng)營成本控制目標(biāo),。

酒店采購工作計(jì)劃與目標(biāo) 酒店采購工作計(jì)劃與目標(biāo)篇二

雖說有了前面兩個季度的工作經(jīng)驗(yàn),，但是還是免不了日常出現(xiàn)的一些問題，在上個月就出現(xiàn)了一些工作中的突發(fā)事件我還是不能夠及時(shí)的處理,，造成了一些不好的影響,，這些問題還是有待加強(qiáng)，不管是在自身的應(yīng)變能力上還是工作能力還是得繼續(xù)發(fā)展,，第三季度的工作首要的就是加強(qiáng)自身的素養(yǎng),，這很重要，對于一名前臺的工作人員來說這是必備的技能,。

在下個季度的工作中，在禮儀禮節(jié)這些方面還是要繼續(xù)的學(xué)習(xí),，禮儀方面是永遠(yuǎn)學(xué)不完的,，面對各種各樣的顧客要用到不同的禮儀禮節(jié)，這是對客人的尊重,，也是一名前臺工作人員的基本素養(yǎng),，我會很注意自己禮酒店前臺儀禮節(jié)方面的工作細(xì)節(jié)，還需要不斷的去提高去學(xué)習(xí),。

在接待方面也要加強(qiáng),，嚴(yán)格遵守酒店的制度，在登記入住方面不能下前兩個季度一樣了,，必須嚴(yán)格一點(diǎn),，下個季度在登記入住這一塊要更加的嚴(yán)格，不能有半分松懈,，退房工作也要做到效率更快不能讓顧客久等,，在前面兩個季度中，退房這一塊做的不是很好,，好幾次顧客就產(chǎn)生了意見,，所以在退房這一塊必須做到更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)了。

酒店前臺工作著,，就是要服從領(lǐng)班的命令,，對于工作上是必須做到下達(dá)的命令要積極配合完成，這樣才是一名優(yōu)秀的酒店前臺,，在下個季度中依然要保持好這種習(xí)慣,，堅(jiān)決服從好主管領(lǐng)班的工作安排，不能有個人情緒，未來還需繼續(xù)加強(qiáng),。

酒店采購工作計(jì)劃與目標(biāo) 酒店采購工作計(jì)劃與目標(biāo)篇三

隨著集團(tuán)的不斷發(fā)展,、對酒店采購部的管理和業(yè)務(wù)技能提出了更高的要求。為使采購部適應(yīng)集團(tuán)和公司發(fā)展的需要,、采購部20xx年工作計(jì)劃如下：

一個有效的采購計(jì)劃可以有效利用企業(yè)資金,、企業(yè)的大部分營業(yè)額都是由采購部門留出的。一個好的采購計(jì)劃不僅可以減少企業(yè)資金的流出,、還可以有效控制庫存,。

1、逐一檢查各部門申請的計(jì)劃訂單,、確認(rèn)是否有庫存或其他替代品,、審查采購的合理性、并隨時(shí)向總經(jīng)理匯報(bào),。

2,、合理安排擬采購物品的采購時(shí)間、確保工作有序,、及時(shí)回購擬采購物品,。

3、配合財(cái)務(wù)部掌握庫存商品的數(shù)量,、拒絕購買不必要的物品,、做到零庫存、保證酒店現(xiàn)金流暢通,。

利潤主要來自采購,、因?yàn)楫a(chǎn)品的市場價(jià)格不能由企業(yè)主導(dǎo)、采購成本可以由企業(yè)控制,。

1,、采購商品時(shí)、要詳細(xì)掌握市場情況,、耐心議價(jià),、堅(jiān)決買最低價(jià)、一點(diǎn)一滴節(jié)省下來,。

2,、仔細(xì)咨詢和掌握當(dāng)天所有商品的價(jià)格、以便向供應(yīng)商提供價(jià)格

檢查并購買質(zhì)量最好,、價(jià)格最低的商品,。

3、采購時(shí),、本著“物美價(jià)廉”的原則,、貨比三家,。

1、指定供應(yīng)商

加強(qiáng)對指定供應(yīng)商的商品,、價(jià)格和質(zhì)量的監(jiān)管,、提高供應(yīng)商供應(yīng)商品的質(zhì)量、加強(qiáng)食品衛(wèi)生和保質(zhì)期檢查,、確保食品衛(wèi)生安全,。

2、隨時(shí)聯(lián)系供應(yīng)商,、了解市場情況,、及時(shí)發(fā)現(xiàn)采購中存在的問題并進(jìn)行改進(jìn)。

3,、經(jīng)常拜訪供應(yīng)商,、檢查報(bào)價(jià)、并與其他業(yè)務(wù)進(jìn)行比較,。如遇高價(jià)或虛假報(bào)告,、及時(shí)更換供應(yīng)商、確保公司利益不受損失,。

1,、督促采購員盡可能做到、并及時(shí)與財(cái)務(wù)部核對賬目,。互相比較清楚,。

1,、完善采購制度、嚴(yán)格按照采購流程進(jìn)行采購和核銷,。

2,、建立和完善采購和收集系統(tǒng)。所有采購物品不得直接送往申請部門,、必須入庫后才能領(lǐng)取,。

3、確保每周例會,、上傳和發(fā)布集團(tuán)和公司發(fā)布的通知,、增強(qiáng)員工的工作主動性、提高工作效率,。

積極配合各部門工作,、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的臨時(shí)工作。根據(jù)公司發(fā)展的要求,、在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,、開拓創(chuàng)新,、與酒店合作、統(tǒng)一控制和管理運(yùn)營成本,、達(dá)到控制運(yùn)營成本的目的,。

酒店采購工作計(jì)劃與目標(biāo) 酒店采購工作計(jì)劃與目標(biāo)篇四

一、嚴(yán)把采購計(jì)劃關(guān)嚴(yán)格各部門計(jì)劃申報(bào),，嚴(yán)格控制各部門的采購成本率,，按照酒店要求的采購成本率進(jìn)行審核，對于那些不符合要求的物品不予采購,。在各部門計(jì)劃匯總后,，交由總庫進(jìn)行逐項(xiàng)核實(shí)，如有庫存,，則此項(xiàng)物資不予采購,。同時(shí)，要求各部門提高計(jì)劃的周密性和準(zhǔn)確性,，減少臨時(shí)采購計(jì)劃,，減少應(yīng)急采購，減少餐飲成品菜的采購,。

二,、嚴(yán)格控制各部門辦公用品和耗材的用量按定額控制各部門的用量，對于能夠維修使用的設(shè)施設(shè)備,，則盡量去維修,，在保證正常使用的情況下盡量延長使用壽命。

三,、嚴(yán)格控制采購物品價(jià)格1.干雜,、調(diào)料、糧油等執(zhí)行價(jià)格不得高于市場批發(fā)價(jià)格的6%,。 2.低值易耗品的價(jià)格不得高于市場零售價(jià)的平均數(shù),。 3.零星物品的價(jià)格不得高于市場零售價(jià)的5%。 4.魚類,、肉類,、鮮貨價(jià)格不得高于市場批發(fā)價(jià)格的4%。 5.蔬菜平均在1元以上者,，其定價(jià)不得高于市場批發(fā)價(jià)的10%,。

四、價(jià)值較高的物資,，實(shí)行質(zhì)價(jià)評議后,，再進(jìn)行采購對于單價(jià)超過元的物資，采取召開質(zhì)價(jià)評議會的形式,，先行市場調(diào)研,，再召開質(zhì)價(jià)評議會,，從質(zhì)量和價(jià)格兩方面進(jìn)行評比，選取性價(jià)比最高的物資,。

五,、及時(shí)掛賬報(bào)賬，提高資金流通效率對供貨商的貨款做到當(dāng)月核清,，當(dāng)月掛賬,，每月付款，采購員的借款欠款也要一月一清,。同時(shí),，減少現(xiàn)金流量，金額較大的采購,，采取轉(zhuǎn)賬的方式進(jìn)行,。

六、優(yōu)化采購結(jié)構(gòu)對于一些日常經(jīng)常使用的物品,，可由供貨商代送,，以減少出去外購的次數(shù)，降低外購成本,。部門內(nèi)部合理分工,，使用車輛不得執(zhí)行與工作性質(zhì)無關(guān)的任務(wù)，特殊情況需向主管領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào),，努力減低采購費(fèi)用,。

七、降低水,、電,、紙張等辦公成本辦公室電腦、空調(diào),、照明燈具在下班后,，要及時(shí)關(guān)閉,，辦公室內(nèi)和公共走廊內(nèi)照明燈,，白天應(yīng)盡量關(guān)閉。注意節(jié)省紙張,，打印文件要雙面打印,，盡量使用無紙化辦公。

酒店采購工作計(jì)劃與目標(biāo) 酒店采購工作計(jì)劃與目標(biāo)篇五

為了20xx年更好的開展工作,，現(xiàn)將工作計(jì)劃整理如下：

”

20xx年我們進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)采購工作透明,，在采購工作中做到公開、公平,、公正,。不論是大宗材料,、設(shè)備還是零星采購，都盡量貨比三家,。即使在時(shí)間緊,，任務(wù)重的時(shí)候，也始終堅(jiān)持這個原則,，采購部相關(guān)人員一起詢比議價(jià),，采購前、采購中,、采購后的各個環(huán)節(jié)中主動接受財(cái)務(wù)監(jiān)督,。即確保工作的透明，同時(shí)保證了工作進(jìn)度,。

1,、完善制度，職責(zé)明確,，按章辦事

重新制定采購管理程序書和質(zhì)量管理體系文件,，為日后的采購工作奠定了理論基礎(chǔ)。

2,、公開公正透明,，實(shí)現(xiàn)公開尋價(jià)

采購部按生產(chǎn)計(jì)劃部下單，詢比議價(jià)都在三家以上,，真正做到降低成本,、保護(hù)公司利益。

3,、采購效益,，實(shí)施公開透明的采購策略

4、評估價(jià)格及品質(zhì)要求

做好價(jià)格和品質(zhì)和職能定位工作,，價(jià)格必須經(jīng)總經(jīng)理以上審批,，品質(zhì)必須經(jīng)工程部和工藝部確認(rèn)。建立材料價(jià)格信息庫和材料價(jià)格監(jiān)管機(jī)制,，提高采購人員的自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平,，保證貨比三家，質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的購買材料,，減少工程成本,，提高采購效率，提高企業(yè)利潤,。

20xx年采供部繼續(xù)圍繞“控制成本,、采購性價(jià)比的產(chǎn)品”的工作目標(biāo)，要求采購人員在充分了解市場信息的基礎(chǔ)上進(jìn)行詢比價(jià),，注重溝通技巧和談判策略,。要求各長期合作供應(yīng)商的原價(jià)位的基礎(chǔ)上下浮幾個百分點(diǎn),，同時(shí)調(diào)整部份工作程序，增加了采購復(fù)核環(huán)節(jié),，采取由采供部副經(jīng)理在采購人員對材料,、設(shè)備詢比價(jià)的基礎(chǔ)上進(jìn)行復(fù)核，再由總經(jīng)理以上進(jìn)一步復(fù)核,，實(shí)行了采購部的兩級價(jià)格復(fù)核機(jī)制,，然后再傳送財(cái)務(wù)部。

1,、完善采購的工作制度,，嚴(yán)格按照采購流程進(jìn)行采購與核銷；

2,、建立,、建全購買與領(lǐng)取制度，所有購買后的物品不得直接送到申請部門,，需要入庫后方可領(lǐng)?。?/p>

3,、保證每周例會,，對集團(tuán)及公司下發(fā)的通知做好上傳下達(dá)，加強(qiáng)員工的工作主動性,，提高員工的工作效率,。

我相信20xx年，我們采購部的每個人都將更加努力的投入到工作當(dāng)中,，達(dá)到領(lǐng)導(dǎo)對我們的期望,。

酒店采購工作計(jì)劃與目標(biāo) 酒店采購工作計(jì)劃與目標(biāo)篇六

在以往的工作中執(zhí)行情況良好，較圓滿地完成了所承擔(dān)的任務(wù)?，F(xiàn)將20xx年的工作安排如下：

組織實(shí)施“陽光采購策略“——公開透明的按采購制度程序辦事,，在采購前、采購中,、采購后的各個環(huán)節(jié)中主動接受審計(jì)及其他部門監(jiān)督,。

20xx年我們進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)采購工作透明，在采購工作中做到公開,、公平,、公正,。不論是大宗材料,、設(shè)備還是小型材料的零星采購，都盡量多的邀請相關(guān)職能部門參與,。即使在時(shí)間緊,，任務(wù)重的時(shí)候,，也始終堅(jiān)持這個原則，邀請審計(jì)部相關(guān)人員一起詢比價(jià),，采購前,、采購中、采購后的各個環(huán)節(jié)中主動接受審計(jì)監(jiān)督,。即確保工作的透明,，同時(shí)保證了工程進(jìn)度。

1,、完善制度,，職責(zé)明確，按章辦事

20xx年通過組織學(xué)習(xí)采購管理戰(zhàn)略和公司質(zhì)量管理體系文件,，通過換版之后完善了更具操作性的采購管理制度,。制度清楚，操作有據(jù)可查,，為陽光采購奠定了理論基礎(chǔ),。

2、公開公正透明,，實(shí)現(xiàn)公開招標(biāo)

采購部按項(xiàng)目部和施工單位上報(bào)的采購計(jì)劃公開招標(biāo),，邀標(biāo)單位都在三家以上，有的多達(dá)十余家,，并且邀標(biāo)談質(zhì)論價(jià)全過程總工辦,、工程部、審計(jì)部,、采購部都參與,，增加陽光采購?fù)该鞫龋嬲龅浇档统杀?、保護(hù)公司利益,。

3、采購效益全線凸現(xiàn)

全面實(shí)施公開透明的陽光采購策略后,，為公司節(jié)約采購資金,，能夠有效地降低了材料設(shè)備采購成本。

4,、完善監(jiān)督機(jī)制

做好價(jià)格和技術(shù)規(guī)格分離職能定位工作,，價(jià)格必須經(jīng)采供部和審計(jì)部，技術(shù)必須經(jīng)工程部和總工辦,，形成相互制衡的`工作機(jī)制,。建立材料價(jià)格信息庫和材料價(jià)格監(jiān)管機(jī)制，提高采購人員的自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平，保證貨比三家,，質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的購買材料,，減本少工程成本，提高采購效率,，提高企業(yè)利潤,。

20xx年，我們需要供應(yīng)商一如既往的給予我們政策,，又能更好的為公司營造良好的外部合作環(huán)境,，使供應(yīng)商能真正全心全意的為公司服務(wù)，拋棄雙方的短期利益,，謀求共同長期的健康發(fā)展,。

酒店采購工作計(jì)劃與目標(biāo) 酒店采購工作計(jì)劃與目標(biāo)篇七

xx年的腳步即將邁向身后，回想走過的腳印,深深淺淺一年時(shí)間,有歡笑,有淚水,有小小的成功,也有淡淡的失落,。xx年這一年是有意義的,、有價(jià)值的、有收獲的,。在工作上勤勤懇懇,、任勞任怨，在作風(fēng)上廉潔奉公,、務(wù)真求實(shí),。我們樹立“為公司節(jié)約每一分錢”的觀念，積極落實(shí)采供工作要點(diǎn)和年初制定的工作計(jì)劃,。堅(jiān)持“同等質(zhì)量比價(jià)格,，同等價(jià)格比質(zhì)量，最大限度為公司節(jié)約成本”的工作原則,。在魏總的直接領(lǐng)導(dǎo)和支持及公司其他同仁的配合下,，xx年共完成甲供材料設(shè)備采購計(jì)劃88份，新簽合同20份,，完成乙供材料計(jì)劃核批價(jià)格140份,，共計(jì)完成材料設(shè)備采購計(jì)劃228份，執(zhí)行情況良好,，較圓滿地完成了所承擔(dān)的任務(wù)?，F(xiàn)將主要工作情況總結(jié)如下：

—---公開透明的按采購制度程序辦事，在采購前,、采購中,、采購后的各個環(huán)節(jié)中主動接受審計(jì)及其他部門監(jiān)督。

xx年我們進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)采購工作透明,，在采購工作中做到公開,、公平,、公正。不論是大宗材料,、設(shè)備還是小型材料的零星采購，都盡量多的邀請相關(guān)職能部門參與,。即使在時(shí)間緊,，任務(wù)重的時(shí)候，也始終堅(jiān)持這個原則,，邀請審計(jì)部相關(guān)人員一起詢比價(jià),，采購前、采購中,、采購后的各個環(huán)節(jié)中主動接受審計(jì)監(jiān)督,。即確保工作的透明，同時(shí)保證了工程進(jìn)度,。

1,、完善制度，職責(zé)明確,，按章辦事,。

xx年通過組織學(xué)習(xí)《采購管理戰(zhàn)略》和公司iso9000質(zhì)量管理體系文件，通過換版之機(jī)完善了更具操作性的《材料,、設(shè)備采購控制流程》,、《采購及供方評價(jià)作業(yè)指導(dǎo)書》等采購管理制度。制度清楚,，操作有據(jù)可查,，為陽光采購奠定了理論基礎(chǔ)。

2,、公開公正透明,，實(shí)現(xiàn)公開招標(biāo)。

采購部按項(xiàng)目部和施工單位上報(bào)的采購計(jì)劃公開招標(biāo),，邀標(biāo)單位都在三家以上,，有的多達(dá)十余家，并且邀標(biāo)談質(zhì)論價(jià)全過程總工辦,、工程部,、審計(jì)部、采購部都參與,，增加陽光采購?fù)该鞫?，真正做到降低成本、保護(hù)公司利益,。

3,、采購效益全線凸現(xiàn)。

實(shí)施公開透明的陽光采購策略后，同等的材料設(shè)備價(jià)格東和灣比東和銀都便宜了,，東和春天西區(qū)比東區(qū)價(jià)格降低了３－５％,。為公司節(jié)約了100多萬的采購資金，直觀有效地降低了材料設(shè)備采購成本,。

4,、監(jiān)督機(jī)制基本形成。

做好價(jià)格和技術(shù)規(guī)格分離和職能定位工作,，價(jià)格必須經(jīng)采供部和審計(jì)部,，技術(shù)必須經(jīng)工程部和總工辦，形成相互制衡的工作機(jī)制,；防范,、抑制xx。建立材料價(jià)格信息庫和材料價(jià)格監(jiān)管機(jī)制,提高采購人員的自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平,保證貨比三家,質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的購買材料,減本少工程成本,提高采購效率,，提高企業(yè)利潤,。

xx年采供部繼續(xù)圍繞“控制成本、采購性價(jià)比最優(yōu)的產(chǎn)品”的工作目標(biāo),，要求采購人員在充分了解市場信息的基礎(chǔ)上進(jìn)行詢比價(jià),，注重溝通技巧和談判策略。要求各長期合作供應(yīng)商在原東和銀都,、東和灣,、東和春天的原價(jià)位的基礎(chǔ)上下浮５－８個百分點(diǎn)（當(dāng)然針對部分價(jià)格較高而又不降價(jià)的供貨商我們也做了局部調(diào)整）,。同時(shí)調(diào)整了部份工作程序,，增加了采購復(fù)核環(huán)節(jié)，采取由采供部副經(jīng)理在采購人員對材料,、設(shè)備詢比價(jià)的基礎(chǔ)上進(jìn)行復(fù)核,，再由采供部經(jīng)理進(jìn)一步復(fù)核，實(shí)行了“采購部的兩級價(jià)格復(fù)核機(jī)制”,，然后再傳送審計(jì)部復(fù)核,。力求最大限度的控制成本，為公司節(jié)約每一分錢,。采供人員也在每一項(xiàng)具體工作和每一個工作細(xì)節(jié)中得到煅練,。

xx年采供部進(jìn)一步加強(qiáng)了對供應(yīng)商管理，本著對每一位來訪的供應(yīng)商負(fù)責(zé)的態(tài)度,，制定了《采購供應(yīng)部供方信息表》,，對每一位來訪的供應(yīng)商進(jìn)行分類登記，確保了每一個供應(yīng)商資料不會流失,。同時(shí)也利于采供對供應(yīng)商信息的掌握,，從而進(jìn)一步擴(kuò)大了市場信息空間,。建立了合格供方名錄，在進(jìn)行邀標(biāo)報(bào)價(jià)之前,，對商家進(jìn)行評價(jià)和分析,，合格者才能進(jìn)入合格供方名錄、才具有報(bào)價(jià)資格,。

根據(jù)公司管理層的最新思維,，公司新一代的供應(yīng)商也應(yīng)建立在真正的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系上來，甚至拿他們當(dāng)自己公司的部門來看待,。因?yàn)楣镜某杀竞诵母偁幜Φ捏w現(xiàn)最主要的來自于公司所有供應(yīng)商的支持力度,，供應(yīng)商對每家客戶不同的政策特別給予我司的競爭對手的政策的好壞將直接影響到我司的成本核心競爭力的高低,。房地產(chǎn)和建設(shè)行業(yè)是個相對特殊,、獨(dú)立的行業(yè)，供應(yīng)商圈子相對獨(dú)立,，比如鋼材,、水泥可用供貨商資源并不多。房地產(chǎn)企業(yè)都用著很多同樣的供應(yīng)商,。因此采供部必須考慮怎樣既能使供應(yīng)商始終至終,、一如既往的給予我們最優(yōu)政策，又能更好的為公司營造良好的外部合作環(huán)境,，使供應(yīng)商能真正全心全意的為東和服務(wù),，拋棄雙方的短期利益，謀求共同長期的健康發(fā)展,。我們發(fā)展了諸如：達(dá)鋼集團(tuán),、拉法基水泥集團(tuán)、鴿牌電線電纜公司,、伊士頓電梯集團(tuán)等戰(zhàn)略合作伙伴單位,。從而搶占節(jié)約成本、降低價(jià)格的制高點(diǎn),，為公司的持續(xù)健康發(fā)展奠定基礎(chǔ),。

酒店采購工作計(jì)劃與目標(biāo) 酒店采購工作計(jì)劃與目標(biāo)篇八

隨著集團(tuán)不斷的發(fā)展，對酒店采購部管理工作和業(yè)務(wù)技能提出了更高的要求,。為了使采購部能適應(yīng)集團(tuán)與公司發(fā)展的需要,，現(xiàn)對20xx年采購部工作做如下規(guī)劃：

有效的采購計(jì)劃可以使企業(yè)資金的有效利用，企業(yè)大部分的營業(yè)額是由采購部門劃出去的,，采購計(jì)劃的好不僅能減少企業(yè)資金的流出,，還可以有效的控制庫存。

1,、對所有部門申請的計(jì)劃單進(jìn)行逐一核對,，確認(rèn)是否有庫存或其他可代替物,，并進(jìn)行審核購買的合理性，并隨時(shí)向總經(jīng)理匯報(bào),；

2,、對所需要采購的物品、合理的安排采購時(shí)間段,，確保工作有條不紊,，對需要及時(shí)采購的物品要在第一時(shí)間購回；

3,、配合財(cái)務(wù)掌握庫存貨品數(shù)量,，對不必要物品不予采購，做到零庫存確保酒店現(xiàn)金流通順暢,。

利潤主要來源于采購,，因?yàn)楫a(chǎn)品的市場價(jià)格是企業(yè)無法主導(dǎo)的，而采購成本可以企業(yè)控制,。

1,、所有采購物品時(shí)均詳細(xì)掌握其市場行情，耐心討價(jià)還價(jià),，堅(jiān)決買到,，從一點(diǎn)一滴進(jìn)行節(jié)約；

2,、對當(dāng)天所有貨品價(jià)位認(rèn)真咨詢,、掌握，以便對供應(yīng)商供貨價(jià)進(jìn)行核對并采購質(zhì),、價(jià)最低的貨品,；

3、采購時(shí)以“質(zhì)量好,、價(jià)格合理”為原則,，貨比三家。

1,、定點(diǎn)供貨商,。加強(qiáng)對定點(diǎn)供應(yīng)商貨品、價(jià)格,、質(zhì)量的監(jiān)督,，提高供貨商所供貨物品的品質(zhì)，加強(qiáng)食品衛(wèi)生,、保質(zhì)期等方面的檢查,，確保食品衛(wèi)生安全；

2,、隨時(shí)與供應(yīng)商聯(lián)系,，了解行情,，及時(shí)發(fā)現(xiàn)采購中存在的問題并進(jìn)行改進(jìn)；

3,、經(jīng)常走訪供應(yīng)商,，對報(bào)價(jià)單進(jìn)行核對，并與其他商家對比,，如出現(xiàn)高價(jià)或瞞報(bào),，要及時(shí)更換供應(yīng)商，保證公司利益不受損失,。

1,、督促采購員盡量做到日采日清，并及時(shí)與財(cái)務(wù)部核對帳目,。做到賬賬清晰,，分厘不差。

1,、完善采購的工作制度,，嚴(yán)格按照采購流程進(jìn)行采購與核銷,；

2,、建立、建全購買與領(lǐng)取制度,，所有購買后的物品不得直接送到申請部門,，需要入庫后方可領(lǐng)取,；

3,、保證每周例會，對集團(tuán)及公司下發(fā)的通知做好上傳下達(dá),，加強(qiáng)員工的工作主動性,，提高員工的工作效率。

20xx年,，我們需要積極配合各部門的工作,，并完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的臨時(shí)性工作。根據(jù)公司發(fā)展的要求,，在總經(jīng)理的帶領(lǐng)下開拓創(chuàng)新,，配合酒店統(tǒng)一作好經(jīng)營成本的控制管理，達(dá)到經(jīng)營成本控制目標(biāo),。

酒店采購工作計(jì)劃與目標(biāo) 酒店采購工作計(jì)劃與目標(biāo)篇九

從接單到詢價(jià),，到審批購買再到跟蹤收貨，我堅(jiān)持每個細(xì)節(jié)都經(jīng)手,，熟悉每個供應(yīng)商及供貨方式,。讓自己在第一時(shí)間了解物品到貨情況,。在到貨出現(xiàn)差異或質(zhì)量問題時(shí)，第一時(shí)間與供應(yīng)商溝通,，進(jìn)行退換貨,，保證酒店的利益不受損失。

供應(yīng)工作是企業(yè)創(chuàng)造效益的第一道閘門,，事關(guān)企業(yè)利益得失,，也是容易發(fā)生問題、倍受別人關(guān)注的工作,。對此,，我會不斷提高思想認(rèn)識，永遠(yuǎn)牢記自己的職責(zé),，堅(jiān)持對領(lǐng)導(dǎo)和職工負(fù)責(zé)的原則,。

作為采購，最重要的是把好進(jìn)貨關(guān)口,，讓酒店能夠在低成本的前提下創(chuàng)造高收入,。這就要求采購要把的產(chǎn)品以最低的價(jià)格夠入酒店。通過貨比三家,，篩選的供應(yīng)商,，保證所有物品都有依可詢，有據(jù)可依,。逐步加強(qiáng)對材料,、設(shè)備價(jià)格信息的管理。每一次材料設(shè)備的計(jì)劃,、詢比價(jià)都進(jìn)行了復(fù)印留底,，保持了信息資料的完整，建立采供部材料,、設(shè)備信息庫,，以備隨時(shí)查閱、對比,。

在市場經(jīng)濟(jì)條件下,，很多賣方市場已經(jīng)逐步轉(zhuǎn)變?yōu)橘I方市場，在這種情況下,，供應(yīng)商使出了渾身解數(shù),，五花八門的促銷手段和技巧也很多。對此,，我堅(jiān)持對自己的崗位負(fù)責(zé)的態(tài)度,，擺正心態(tài)，牢記使命,，堅(jiān)持原則,，公正處事,。在與供應(yīng)商打交道的過程中我始終堅(jiān)持三點(diǎn)原則：

一是要優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品；

二是要優(yōu)惠的價(jià)格,；

三是保證能夠得到周到的售后服務(wù),。

在這三點(diǎn)的基礎(chǔ)上與供應(yīng)商建立良好的合作關(guān)系。

酒店采購工作計(jì)劃與目標(biāo) 酒店采購工作計(jì)劃與目標(biāo)篇十

1,、根據(jù)倉庫所出具的庫存單,，要求各部門及xx、xx兩店據(jù)此進(jìn)行物品,、食品及調(diào)料的申購,，處理庫存積壓，力爭裝修前做到零庫存,。

2,、裝修期間合理進(jìn)行工作安排，確保即使性物品的及時(shí)采購,，裝修期間配合各部門車輛使用,。

1、定點(diǎn)供貨商

加強(qiáng)對定點(diǎn)供應(yīng)商貨品,、價(jià)格,、質(zhì)量的監(jiān)督，提高供貨商所供貨物品的品質(zhì),，加強(qiáng)食品衛(wèi)生,、保質(zhì)期等方面的檢查,，確保食品衛(wèi)生安全,。

2、零售店采購

所有零點(diǎn)采購食品均要求商家出具質(zhì)量檢疫證明,，其他采購物品均索要保修卡和發(fā)票,。積極配合財(cái)務(wù)部健全臺帳、保證隨時(shí)能通過工商防疫,、動檢等部門的檢查,。

3、主打羔羊肉產(chǎn)品采購

做好每年一次去內(nèi)蒙采購羔羊肉工作,，跟蹤庫存情況,。及時(shí)反饋給總經(jīng)辦，制定周密,、詳細(xì)的采購計(jì)劃,，及時(shí)與內(nèi)蒙羔羊肉供應(yīng)商保持聯(lián)系。掌握全國羔羊肉價(jià)格情況,。保證采購的羔羊肉肉質(zhì)優(yōu)價(jià)廉,，維持酒店的正常需求,，保持我們酒店羔羊肉品質(zhì)在xx餐飲行業(yè)的龍頭地位。

主要是通過每日一次的市場調(diào)查對當(dāng)日市場上出現(xiàn)新菜品經(jīng)過詢價(jià)后少量采購,，通知一,、二樓廚師長進(jìn)行新品研制，每周一由兩位廚師長到市場進(jìn)行調(diào)查,，通過調(diào)查,，對采購工作進(jìn)行監(jiān)督并多提寶貴意見。

1,、對駐xx采購員加強(qiáng)貨品質(zhì)量,、價(jià)格的監(jiān)督管理；對駐xx州發(fā)的海鮮類貨品要盡量提高存活率,，對xx州多發(fā)的調(diào)料類及凍品要提高質(zhì)量確保無變質(zhì),、無過期現(xiàn)象并提高駐xx采購員的工作效率。

2,、對店內(nèi)所需要物品的采購,、合理安排采購時(shí)間段，確否工作有條不紊,，對需要及時(shí)采購的物品要在第一時(shí)間購回,。

3、配合財(cái)務(wù),、倉庫掌握庫存貨品數(shù)量,，對不必要物品不予采購，做到零存確保酒店現(xiàn)金流通順暢,。

酒店采購工作計(jì)劃與目標(biāo) 酒店采購工作計(jì)劃與目標(biāo)篇十一

1,、定點(diǎn)供貨商

加強(qiáng)對定點(diǎn)供應(yīng)商貨品、價(jià)格,、質(zhì)量的監(jiān)督,，提高供貨商所供貨物品的品質(zhì)，加強(qiáng)食品衛(wèi)生,、保質(zhì)期等方面的檢查,，確保食品衛(wèi)生安全。

2,、零售店采購

所有零點(diǎn)采購食品均要求商家出具質(zhì)量檢疫證明,，其他采購物品均索要保修卡和發(fā)票。積極配合財(cái)務(wù)部健全臺帳,、保證隨時(shí)能通過工商防疫,、動檢等部門的檢查。

3、主打xx肉產(chǎn)品采購

做好每年一次去xx采購xx肉工作,，跟蹤庫存情況,。及時(shí)反饋給總經(jīng)辦，制定周密,、詳細(xì)的采購計(jì)劃,，及時(shí)與xxxx肉供應(yīng)商保持聯(lián)系。掌握全國xx肉價(jià)格情況,。保證采購的xx肉肉質(zhì)優(yōu)價(jià)廉,，維持酒店的正常需求，保持我們酒店xx肉品質(zhì)在xx餐飲行業(yè)的龍頭地位,。

主要是通過每日一次的市場調(diào)查對當(dāng)日市場上出現(xiàn)新菜品經(jīng)過詢價(jià)后少量采購,，通知一、二樓廚師長進(jìn)行新品研制,，每周一由兩位廚師長到市場進(jìn)行調(diào)查,，通過調(diào)查，對采購工作進(jìn)行監(jiān)督并多提寶貴意見,。

1,、對駐xx采購員加強(qiáng)貨品質(zhì)量、價(jià)格的監(jiān)督管理;對駐xx發(fā)的海鮮類貨品要盡量提高存活率,，對xx多發(fā)的調(diào)料類及凍品要提高質(zhì)量確保無變質(zhì),、無過期現(xiàn)象并提高駐xx采購員的工作效率。

2,、對店內(nèi)所需要物品的采購,、合理安排采購時(shí)間段，確否工作有條不紊,，對需要及時(shí)采購的物品要在第一時(shí)間購回,。

3、配合財(cái)務(wù),、倉庫掌握庫存貨品數(shù)量,，對不必要物品不予采購，做到零存確保酒店現(xiàn)金流通順暢,。

酒店采購工作計(jì)劃與目標(biāo) 酒店采購工作計(jì)劃與目標(biāo)篇十二

1、指定供應(yīng)商

加強(qiáng)對指定供應(yīng)商的商品,、價(jià)格和質(zhì)量的監(jiān)管,、提高供應(yīng)商供應(yīng)商品的質(zhì)量、加強(qiáng)食品衛(wèi)生和保質(zhì)期檢查,、確保食品衛(wèi)生安全,。

2、零售店采購

所有在零點(diǎn)購買的食品都需要商家出具質(zhì)量檢疫證明、其他購買的物品需要保修卡和發(fā)票,。積極配合財(cái)務(wù)部門完善會計(jì)核算,、確保隨時(shí)通過工商防疫和動態(tài)檢查部門的檢查。

3,、主要購買羊肉產(chǎn)品

做好內(nèi)蒙古每年一次的羊肉采購工作,、跟蹤庫存情況。及時(shí)向總經(jīng)理辦公室反饋,、制定一份全面詳細(xì)的采購計(jì)劃,、并及時(shí)與內(nèi)蒙古羊肉供應(yīng)商保持聯(lián)系。把握中國羊肉價(jià)格,。保證采購羊肉的質(zhì)優(yōu)價(jià)廉,、維持酒店的正常需求、保持我酒店羊肉品質(zhì)在南陽餐飲行業(yè)的領(lǐng)先地位,。

主要是通過一次日常的市場調(diào)查,、查詢后購買了當(dāng)天市場上出現(xiàn)的少量新菜品、并通知一,、二樓廚師開發(fā)新產(chǎn)品,。每周一兩個廚師去市場調(diào)研、通過調(diào)研監(jiān)督采購工作,、給出了更多有價(jià)值的意見,。

1、加強(qiáng)對駐鄭買方貨物質(zhì)量和價(jià)格的監(jiān)督管理,；努力提高鄭州發(fā)海鮮產(chǎn)品的成活率,、提高鄭州頻繁發(fā)的調(diào)料和冷凍產(chǎn)品的質(zhì)量、保證不變質(zhì),、不過期,、提高鄭州買家的工作效率。

2,、購買店里需要的商品,、合理安排購買時(shí)間、確保工作有序,。第一時(shí)間回購需要及時(shí)購買的商品,。

3、配合財(cái)務(wù)和倉庫掌握庫存商品的數(shù)量,、拒絕購買不必要的物品,、以保證酒店的現(xiàn)金流暢通。