第一章員工守則

第一節(jié) 總則

1,、熱愛(ài)社會(huì)主義祖國(guó),，嚴(yán)格遵守國(guó)家法律、法令和酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度,。

2,、樹(shù)立良好的職業(yè)道德，尊重領(lǐng)導(dǎo),，服從分配;忠誠(chéng)老實(shí),，廉潔奉公;熱忱友好，文明服務(wù);勤儉節(jié)約,，愛(ài)護(hù)公物;自覺(jué)維護(hù)酒店的聲譽(yù),。

3、努力學(xué)習(xí),，鉆研業(yè)務(wù),，不斷提高服務(wù)質(zhì)量和管理水平，保質(zhì)保量完成工作任務(wù),。

第二節(jié) 儀容儀表

1,、員工必須經(jīng)常保持服裝整齊清潔，并按規(guī)定佩帶工號(hào)牌(實(shí)習(xí)生證)或員工證,。自覺(jué)愛(ài)護(hù)公司所發(fā)的工作制服,、鞋等物品。

2,、男員工頭發(fā)以發(fā)腳不蓋過(guò)耳部及后衣領(lǐng)為適度,，不準(zhǔn)留小胡子、鬃角,。

3,、女員工不得披頭散發(fā)，頭發(fā)不宜過(guò)長(zhǎng),，以不超過(guò)肩部為適度,。要保持淡雅清妝，不得濃妝艷抹,、染指甲,，并避免使用味濃的化妝用品。

4,、員工不得染怪異發(fā)色,、梳怪異發(fā)型，應(yīng)勤修剪頭發(fā),、指甲,、保持清潔。

5,、餐廳從事食品生產(chǎn),、制作和銷(xiāo)售部門(mén)的員工,，上班時(shí)間禁戴手鏈和戒指。

第三節(jié) 禮節(jié)禮貌

1,、尊重自己,，尊重他人，團(tuán)結(jié)互助,，忠誠(chéng)老實(shí),，富有職業(yè)自豪感和奉獻(xiàn)精神，待客熱情友好,，說(shuō)話(huà)親切和藹,，舉止穩(wěn)重大方，處事禮貌謹(jǐn)慎,。

2,、與客人交談時(shí)應(yīng)站立端正，講究禮貌,、不左顧右盼,、低頭哈腰或昂首叉腰。要用心聆聽(tīng)客人的談話(huà),，不與客人搶話(huà),、不中途插話(huà)、不與客人爭(zhēng)論,、不強(qiáng)詞奪理。說(shuō)話(huà)要有分寸,，語(yǔ)氣要溫和,，語(yǔ)言要文雅,。

不要詢(xún)問(wèn)客人的年齡(特別是對(duì)女賓)，不詢(xún)問(wèn)客人的履歷,、工資收入、衣物價(jià)格,。對(duì)奇裝異服或舉止奇特的人不圍觀,、不交頭接耳。

4,、對(duì)客人要禮讓?zhuān)鲃?dòng)讓路,、讓電梯。

第四節(jié) 工作態(tài)度

1,、熱情：熱情接待好每一位賓客,，努力提高工作效率。

2,、禮貌：尊重賓客,，站立服務(wù),，笑容常展，笑口常開(kāi),，說(shuō)話(huà)溫和,，常用敬語(yǔ)。

3,、主動(dòng)：盡職盡責(zé)做好本職工作,，主動(dòng)為賓客服務(wù)，對(duì)下一工序負(fù)責(zé),，同事之間真誠(chéng)合作,，主動(dòng)配合。

4,、周到：嚴(yán)格按服務(wù)規(guī)程(工作程序)工作,，想客人所想，急客人所急,。

5,、誠(chéng)實(shí)：待客誠(chéng)懇，對(duì)公司忠誠(chéng),、路不拾遺,，有事必報(bào)，有錯(cuò)必改,。

6,、勤儉：勤懇工作，注意節(jié)儉,，保護(hù)公共衛(wèi)生,，維護(hù)酒店優(yōu)美環(huán)境，節(jié)約水,、電,，愛(ài)護(hù)設(shè)備、設(shè)施,。

第五節(jié) 勞動(dòng)紀(jì)律

1,、依時(shí)上、下班,，不得遲到或早退;不曠工,，不擅離職守;嚴(yán)格執(zhí)行接班制度，不得私自調(diào)班,，確需調(diào)班時(shí)必須找好頂班人員,，經(jīng)部門(mén)(班組)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn);不準(zhǔn)串崗。

2,、員工上班前不得飲酒,、吃生蔥,、生蒜等食品，上班時(shí)不準(zhǔn)吃零食,，到賓館公共場(chǎng)所,、餐廳玩耍、聊天,。

3,、下班后必須離崗更衣，更衣后不得返回工作崗位,。

4,、服從領(lǐng)導(dǎo)的工作安排和調(diào)整，按時(shí)完成任務(wù),，不得無(wú)故拒絕或終止工作,。

5、必須嚴(yán)格執(zhí)行上下班考勤制度有關(guān)規(guī)定,。

6,、嚴(yán)格遵守外事紀(jì)律，不得以工作之便,，假公濟(jì)私,，損害賓客、公司和國(guó)家利益,。

第六節(jié) 考勤

1,、每個(gè)員工上下班必須打記時(shí)卡，打卡后將卡片放回原處,，并應(yīng)準(zhǔn)備充分時(shí)間更換制服,，以準(zhǔn)時(shí)到達(dá)工作崗位。

2,、如因公差、外勤,、加班,、病假、事假等原因未能打卡,，應(yīng)向所在班組報(bào)告,，以備核查。嚴(yán)禁代人打卡或委托他人代打卡,。

3,、遲到或早退以是否到達(dá)或離開(kāi)工作地點(diǎn)為準(zhǔn)，員工在工作中未經(jīng)請(qǐng)假離開(kāi)工作崗位的視為早退或曠工,。

4,、考勤按當(dāng)月實(shí)際工作日統(tǒng)計(jì),，作為工資計(jì)發(fā)的依據(jù)。

5,、不得讓他人代為請(qǐng)假,，否則按曠工處理。

第七節(jié) 工作時(shí)間

1,、員工工作時(shí)間每周以六個(gè)工作日為原則,，每天工作八個(gè)小時(shí)(用膳時(shí)間除外)，公司可視經(jīng)營(yíng)需要而作適應(yīng)編排,。

2,、確因工作需要，公司可要求員工超時(shí)工作,，但每月累計(jì)一般不超過(guò)三十六小時(shí),，并酌情安排補(bǔ)假或按規(guī)定發(fā)放超時(shí)工資。

3,、工作時(shí)間分為若干個(gè)不同的時(shí)間,，由主管或領(lǐng)導(dǎo)班編排，并在員工編班表上列明,，員工必須服從主管或領(lǐng)班安排的工作班次,。

4、如班次需要調(diào)整的員工,，必須事先經(jīng)主管或領(lǐng)班的批準(zhǔn),。

第八節(jié) 附 則

1、適應(yīng)范圍

本守則適用于在公司工作的所有員工,。

2,、負(fù)責(zé)實(shí)施

本守則條款由公司總辦負(fù)責(zé)督促各部門(mén)實(shí)施。

3,、解釋修訂權(quán)

本守則條款解釋權(quán)屬公司總辦,，修訂權(quán)屬公司總經(jīng)理室。

第二章 勞動(dòng)人事制度

一,、勞動(dòng)條例

(一)公司招收員工,，貫徹公開(kāi)招收，自愿報(bào)名,，擇優(yōu)錄用原則,。部門(mén)崗位(特殊工種)需經(jīng)筆試或技術(shù)考試合格，方可錄用,。

(二)員工必須到公司指定的醫(yī)院檢查身體合格后,，方可錄用為本公司員工，公司定期為員工體驗(yàn)，凡發(fā)現(xiàn)員工患上傳染性疾病,，公司酌情調(diào)整患者的工種或停職醫(yī)療,。

二、試用期及合同期

(一)試用期為三個(gè)月(也可視情況延長(zhǎng)),，試用期內(nèi)公司或員工期中一方提出終止勞動(dòng)關(guān)系的,，須在一周前通知對(duì)方。

(二)凡符合公司錄用條件的,，可錄為合同制員工,，并簽定勞動(dòng)合同。

(三)在合同期內(nèi),，如員工屬不稱(chēng)職或犯有嚴(yán)重過(guò)失,，屢教不改者，公司有權(quán)按規(guī)定解除勞動(dòng)合同,。

(四)勞動(dòng)合同期滿(mǎn),，經(jīng)雙方協(xié)商，可續(xù)簽勞動(dòng)合同,，如一方要提前終止合同,，都應(yīng)該提前一個(gè)月通知對(duì)方。

三,、發(fā)薪方式

員工薪酬每月在指定日期內(nèi)以銀行轉(zhuǎn)帳方式發(fā)放,。

四、薪金調(diào)整

公司實(shí)行崗位技能工資制,，公司將員工的崗位(職位)確定期工資等級(jí),，并視公司等級(jí)狀況，員工為企業(yè)工作時(shí)間長(zhǎng)短酌情考慮調(diào)整員工薪金,。

五,、 調(diào)職與晉升

(一)根據(jù)工作需要，員工可被調(diào)任或提至其他崗位(職位)或部門(mén),。

(二)各級(jí)行政管理技術(shù)職務(wù)均實(shí)行聘任制,，公司將根據(jù)員工工作業(yè)績(jī)調(diào)升至現(xiàn)有空缺職位或更高職位。

六,、辭退

若員工觸犯公司規(guī)則或嚴(yán)重失職,，公司將視情節(jié)輕重，給予必要處分,，直至辭退。

七,、辭職

員工如有正當(dāng)理由需要辭職時(shí),，須提前一個(gè)月遞交辭職申請(qǐng)書(shū)，經(jīng)公司批準(zhǔn)后,，方可辦理辭職手續(xù),。若員工未能按勞動(dòng)合同規(guī)定而擅自離職,，公司將不發(fā)給任何書(shū)面證明并按有關(guān)規(guī)定索賠一定的損失費(fèi)。(培訓(xùn)費(fèi),、服裝費(fèi)等)

八,、病退

勞動(dòng)合同制員工患病或因公負(fù)傷，按期在本公司工作時(shí)間長(zhǎng)短,，給予醫(yī)療期,，醫(yī)療期滿(mǎn)后仍不能從事酒店工作的解除勞動(dòng)合同，可酚情給醫(yī)療補(bǔ)助費(fèi),。

九,、裁員

公司因業(yè)或管理?xiàng)l件發(fā)生變化，要辭退員工時(shí),，應(yīng)提前一個(gè)月通知員工本人,，并按規(guī)定發(fā)給經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金