人生天地之間,，若白駒過隙，忽然而已,，我們又將迎來新的喜悅,、新的收獲，一起對今后的學習做個計劃吧,。計劃書寫有哪些要求呢,？我們怎樣才能寫好一篇計劃呢？下面是小編為大家?guī)淼挠媱潟鴥?yōu)秀范文,，希望大家可以喜歡,。

酒店上半年個人工作總結 酒店上半年工作總結下半年工作計劃篇一

成立了籌建領導小組，召開小組會議,，研究制定了籌建工作方案,；研究制定了采購物品計劃；研究制定了臨時用工人員招聘和培訓方案,；制定了臨時用工人員的工資標準,；制定了當前一個時期的工作重點和工作思路。并將這些工作分階段制定出時間進度表,，逐日抓落實,，保障酒店的按時開業(yè)。成立了物品采購領導小組,，具體負責物品采購方案的落實,。嚴格按照規(guī)定實行招標采購，并組織人員及時組織到位,。按時完成了人員招聘工作,，人員招聘是酒店籌建工作的重頭戲，能否招到較高素質的人員并及時到位,，是酒店能否按時開業(yè)的關鍵,，也是酒店以后能夠順利發(fā)展的保證。

充分利用報紙,、廣播和電視進行廣告宣傳,，盡可能讓更多的人知道開來大酒店的招聘事宜；成立招聘工作小組,，認真了解應聘人員的基本情況,，按照酒店要求嚴格把關；組織體檢,，確保受聘人員身體健康,；對新近招聘的人員進行了軍訓，此舉的主要目的就是為了強化員工的整體觀念和組織紀律性,，經過四天的軍訓取得了較為明顯的效果,。

規(guī)章制度是加強酒店管理的重要保證,。為此，酒店非常重視這項工作,，及時制定了各部門的崗位職責,、工作服務流程等一系列規(guī)章制度。開業(yè)之初由于酒店專業(yè)素質管理人員缺乏,，個別部門的規(guī)章制度不很切合實際,，有工作漏洞，還有的部門規(guī)章制度一直不健全,，酒店就在工作運行中結合實際情況,，不斷的進行調整，并與同行互相交流學習,，借鑒經驗,，取長補短，彌補漏洞,，使酒店的規(guī)章制度不斷得以健全和完善,。

培訓是提高員工素質的有效手段，是提高服務質量的基礎性工作,。酒店剛成立時，首批進入的工作人員絕大部分沒有從事酒店工作的經驗,，高層次的管理人員就更加缺乏,，加之酒店又是一個人員流動性較強的行業(yè)，尤其是餐飲服務員,，素質高的人才難以找到,，素質低的人員又難以滿足酒店上層次的需要，在實踐中酒店領導意識到,，加強人員的培養(yǎng)與教育是酒店提高服務質量關鍵,，也是促進酒店生存與發(fā)展的根本。

酒店上半年個人工作總結 酒店上半年工作總結下半年工作計劃篇二

伴隨著努力拼搏的歡樂與艱辛,，今年已經走過了一半的路程,，過去的半年，我們在探索中前進,，在開拓中進取,，團結一致，銳意創(chuàng)新,，實現了各項指標的突飛猛進,。因為有了大家的共同努力和奮斗，才取得今天這樣的成就,，謝謝大家,！這半年來,，大家同心聚力，酒店的經營面貌取得了突破性進展,，現對上半年的工作進行以下總結：

在去年末,，我們根據當時形勢，發(fā)出力爭實現一季度開門紅的引領目標,，明確了開門紅計劃的重大意義,，開門紅的圓滿成功為我們全年的發(fā)展贏得了寶貴的機會，為實現全年的各項指標奠定了堅實的基礎,，為迎接新的挑戰(zhàn)提供了巨大的精神動力,。隨后，我們又將x月份明確為二季度的開門紅計劃,，為二季度的經營提供了重要支撐,。

根據國際酒店重新開業(yè)，我們及時做好市場調研,，準確把握市場定位,，通過苦練內功、加強培訓,、保證品質,、溫暖客戶等方面著手，保證了入住率不降反升的穩(wěn)定局面,。x月末,，xx酒店停業(yè)，我們及時把握機會,，廣納客戶,，并于x月末以春茶上市為機向大客戶進行了回饋，拉近了與客戶間的距離,，為下階段的經營打好基礎,。

針對行業(yè)競爭日益劇烈、市場細分越來越強的變化,，我們強化了以營銷為龍頭,，以餐飲為大頭的發(fā)展方向，并以此作為重要支撐,，帶動整個酒店人氣的上升,。半年來，利用餐飲這個聚人氣的部門,，推出各種營銷政策,，做到月月都有新活動，同時，采取主動出擊,，廣泛宣傳,，多點布控，通過報紙夾帶,、宣傳單短信發(fā)放,、電話回訪等方式，穩(wěn)定老客戶,、吸引新客戶,，拓寬客戶面。

針對客房入住率不斷攀升的情況,，通過幾次市場調研,，與前廳部、客房部,、銷售部共同研討,，對房型和房價重新劃分，通過控制折扣,、細劃房型等措施,，在維持特價房的基礎上，先后進行了三次試探性的房價調整,，大大增加了盈利水平,，xx一直無經營思路，成為經營盲點,，我們現已進行了初步的改造,，并探討與有經驗的經營者合作經營的方式，爭取在下半年取得新突破,。

我們不滿足于年初下發(fā)的經營計劃，依據各月經營形式,，每月重新設定發(fā)展目標,，瞄準更高參照系，自加壓力,，增強了加快發(fā)展的危機感和緊迫感,，上半年自行設立目標超原計劃xxx萬元，每月均超額完成,。

采購部首先擔當起控制成本的重任,，通過確定多家供貨商，對比采購的方式,，嚴格控制了進貨價格,，同時后廚嚴控食品成本率，半年來，在物價不斷上漲的情況下,，無一月超計劃成本率情況發(fā)生,；各部門通過對水、電等能源和小方巾等易耗品的節(jié)約,，費用控制也取得了比較明顯的效果,。通過對同行業(yè)酒水價格的考察、調研及重新定價等一系列措施,，酒水成本率有望在下半年取得成效,。

酒店上半年個人工作總結 酒店上半年工作總結下半年工作計劃篇三

回首我來到酒店的這半年，新奇與欣喜同在,，感動與感謝并存,，半年時間雖然短暫，但對我而言收獲是豐碩的,，在這里的每一天,，每經歷的一件事，每接觸到的一個人,，這個過程的含金量,，絕不亞于我十幾年在校門里學習的價值，所以我感謝領導能給我這個難得的學習機會及細致入微的指導,，感謝經理無微不至的關懷,，感謝綜合部全體成員在工作上的配合和生活上的照顧，就上半年具體工作如下總結：

在這段日子里,，我了解了酒店的指導方針,、布局建設、部門劃分,、工種分配,、人員定位等自然情況，綜合部行使辦公室職能,，一個聯系領導與員工的重要部門,，我很榮幸能成為這個小集體中的一員，每天負責收餐票雖然很瑣碎,，卻能體現出我們酒店在管理上的嚴格性,、先進性，質量檢查是任何一個企業(yè)必備的,、而且是重要安全保障部門,，作為服務行業(yè)質量檢查更是重中之重，無論是客房的衛(wèi)生情況,，還是餐飲服務員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經營發(fā)展,，我從最初只知道看到現在擁有一雙洞察的眼睛,，這是我的一個進步，一個很大的收獲,。

板報是我們酒店對內宣傳的窗口,，通過出版報不僅提高了我的寫作水平也增強了我的語言表達能力，評估期間承蒙領導的信任,，我在經理的幫助下整理了兩份評估材料,，我深切地感受到自己的語言羅列功底和邏輯思維的欠缺，到一線服務是最有收獲的地方,，雖然辛苦雖然緊張,，但是我學會了整理房間、開夜床,、以及如何擺放才具有美觀性等知識,，雖然有時確實忙不過來，但是我被這樣一個團結,、奉獻,、務實的集體而感動，奉獻是無私的所以溫暖,、激情是火熱的所以發(fā)亮,，這就是企業(yè)的財富、壯大的資本,！

xx酒店有其獨特的優(yōu)越性,，從管理體制到發(fā)展規(guī)模都已成為同行業(yè)中的佼佼者，員工整體素質也在大學這個特定的氛圍內得到了熏染,，領導者能夠高瞻遠矚,，開拓外部市場的同時切身為員工的利益考慮，能夠有識大體,、顧大局的觀念,，雖然這是一個新興的企業(yè)，更是一個具有生命力和創(chuàng)造力的企業(yè),，再這的每一天,，我都能看到了希望。

但是事物的發(fā)展是具有兩面性的,，作為新興企業(yè)在市場競爭的浪潮沖擊下一定會展露出柔弱的一面,，也一定會有矛盾問題的產生,，只要我們找到解決問題的途徑我們就會更上一層樓,，競爭也是企業(yè)最大的發(fā)展動力，關鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭,，增強創(chuàng)新意識,、勇于打破傳統(tǒng)觀念、經營觀念、管理創(chuàng)新逐步從以市場為本向以人為本的管理機制上靠攏,，塑造具有xx特色的品牌企業(yè),。

多少意氣風發(fā)、多少躊躇滿志,、多少年少輕狂,、多少歡歌笑語都在昨天的日記里畫上了一個終結，但是未來又是以今天作為一個起點,，新目標,、新挑戰(zhàn)，就應該有新的起色,，我會繼續(xù)努力工作,，勤匯報、勤學習,、勤總結,，在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆風順,。

酒店上半年個人工作總結 酒店上半年工作總結下半年工作計劃篇四

不知不覺在這個酒店已經做了有半年時間,，從剛開始對前臺一去所知到現在獨擋一面，我相信這里面除了我自己的付出與努力,，更離不開酒店給我所帶來的培訓,，以及老員工和領導對我的支持。半年時間里我學到了好多,，“客人永遠是對的”這句服務行業(yè)周知的經營格言,，在這里被發(fā)揮到了極致。以下是我上半年的工作總結,。

酒店為了達到一定的財務目標,，不但要讓客人的物質需求得到滿足更要滿足客人的精神需求。所以在做為酒店的經營者,，往往對客人的要求,，只要在不觸犯法律和違背道德的前提下，都會最大化滿足客人,。所以從入職培訓就會為員工灌輸：“客人永遠不會做錯,，錯的只會是我們”，“只有真誠的服務,，才會換來客人的微笑”,。我一直堅信顧客就是上帝的道理，總是在盡可能的把我自己的服務做到極致,。

酒店前臺的工作主要分成接待,、客房銷售,、入住登記、退房及費用結算,，當然,，這當中也包括了為客人答疑，幫客人處理服務要求,，電話轉接等服務,。酒店的前臺，工作班次分為早班,、中班和通宵班三個班,，輪換工作，其中一人為專職收銀,，另外兩人按照實際工作量情況分配剩余工作,。這樣的安排比較寬松，既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀,，一人登記推銷,，另一人負責其他服務和聯系工作。而且還可以緩解收銀的壓力,，讓收銀可以做到頭腦清明,，不出錯。最重要的是,，這樣的工作方式,，可以很快讓新人獲得經驗，在工作量小的時候由帶班同事指導,，工作量大的時候又可以更多的吸收經驗,，迅速成長。

前廳部作為酒店的門面,，每個員工都要直接的面對客人,，員工的工作態(tài)度和服務質量反映出一個酒店的服務水準和管理水平，因此對員工的培訓是我們酒店的工作重點,。我們定期會進行接聽電話語言技巧培訓,，接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓，以及外語培訓,。只有通過培訓才能讓我在業(yè)務知識和服務技能上有進一步的提高,，才能更好的為客人提供優(yōu)質的服務。

酒店就像一個大家庭,，部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生磨擦,，協(xié)調的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門,，它同餐飲,、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關系,，如出現問題,，我們都能主動地和該部門進行協(xié)調解決，避免事情的惡化,，因為大家的共同目的都是為了酒店,，不解決和處理好將對酒店帶來一定的負面影響。

前臺收銀處是客人離店前接觸的最后一個部門,，所以通常會在結帳時向我們投訴酒店的種種服務,，而這些問題并非由收銀人員引起，這時,，最忌推諉或指責造成困難的部門或個人,，“事不關已，高高掛起”最不可取的,，它不但不能彌補過失,，反而讓客人懷疑整個酒店的管理，從而加深客人的不信任程度,。所以,，應沉著冷靜發(fā)揮中介功能，由收銀向其他個人或部門講明情況,，請求幫助,。在問題解決之后，應再次征求客人意見,，這時客人往往被你的熱情幫助感化,，從而改變最初的不良印象，甚至會建立親密和信任的客我關系,。

劍雖利,，不礪不斷”、“勤學后方知不足”,。只有學習才能不斷磨礪一個人的品行,，提高道德修養(yǎng)，提高服務技巧,。讓我們邁著矯健的步伐,，不斷的向前走，才能走我們的一片可以展翅高飛的天空,！