總結(jié)是對過去一定時(shí)期的工作、學(xué)習(xí)或思想情況進(jìn)行回顧,、分析，并做出客觀評價(jià)的書面材料,，它可使零星的,、膚淺的,、表面的感性認(rèn)知上升到全面的、系統(tǒng)的,、本質(zhì)的理性認(rèn)識上來,，讓我們一起認(rèn)真地寫一份總結(jié)吧。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的總結(jié)嗎,？那么下面我就給大家講一講總結(jié)怎么寫才比較好,，我們一起來看一看吧。

酒店經(jīng)理個(gè)人工作總結(jié)酒店經(jīng)理個(gè)人工作總結(jié)篇一

1,、員工培訓(xùn)的強(qiáng)化,。針對員工在工作中所暴露出來的不足之處，將重點(diǎn)對部門相關(guān)的預(yù)訂接待,、各項(xiàng)操作流程,、專業(yè)技能技巧等方面進(jìn)行強(qiáng)化及規(guī)范化的培訓(xùn)，同時(shí)也要加強(qiáng)對員工業(yè)務(wù)能力的培訓(xùn),，增加服務(wù)意識,。

2、主題促銷活動,。制定各月整體促銷計(jì)劃,，部門將對重要節(jié)假日提前做好相關(guān)促銷及包價(jià)產(chǎn)品，并且做好前期的宣傳推廣工作,，以確?；顒拥男Ч陀绊懥Α?/p>

3,、加強(qiáng)管理,，靈活激勵(lì)營銷機(jī)制。部門將增加一至兩名銷售經(jīng)理,，使銷售部銷售人員人數(shù)達(dá)到4人并一起分成兩組,，每組2-3人，將本地市場及外地市場進(jìn)行區(qū)域*營銷,，擴(kuò)大酒店的市場份額,。銷售經(jīng)理將實(shí)行工作日清制，每個(gè)工作日必須完成部門規(guī)定的銷售工作,，以月度銷售業(yè)績完成情況及工作日清綜合考核,。穩(wěn)定老客戶，發(fā)展新客戶,，并及時(shí)收集賓客意見及建議,，反饋給相關(guān)部門及總經(jīng)理。對新開發(fā)客戶消費(fèi)提成比例提高,，以提高新客戶開發(fā)力度,。

4,、熱情接待，服務(wù)周到,。接待團(tuán)隊(duì),、會議、vip客戶,，做到全程跟蹤服務(wù),，“全天侯”服務(wù)，熱情周到,。提供人性化服務(wù),，針對不同客戶進(jìn)行個(gè)性服務(wù)，限度滿足客戶的精神和物質(zhì)需求,。制作會務(wù)活動調(diào)查表,，向客戶征求意見，了解客戶的需求,，及時(shí)調(diào)整營銷方案和策略,。

5、做好市場調(diào)查及促銷活動策劃,。

以市場為導(dǎo)向,，樹立市場理念就是要求營銷人員了解市場、面向市場和開發(fā)市場,，了解市場是了解青島同行業(yè)的管理水平和服務(wù)水平,、了解竟?fàn)帉κ值那闆r、了解市場的需求,。面向市場,，是密切注意市場發(fā)展、變化的動向,，盡可能做到酒店產(chǎn)品的銷售與市場的需求相適應(yīng),，以取得的經(jīng)濟(jì)效益。開發(fā)市場要努力發(fā)掘新的`市場需求層次和需求領(lǐng)域,，引導(dǎo)消費(fèi),。

6、提高市場競爭的警覺性

服務(wù)行業(yè)之間的競爭是不可避免的,。酒店作為服務(wù)行業(yè)之間的競爭,，實(shí)質(zhì)上是服務(wù)質(zhì)量的競爭、出品質(zhì)量的競爭,，技能水平的競爭,、信息的競爭、管理水平的競爭和人才的競爭。同行酒店的競爭導(dǎo)致市場占有率等方面的差異,，并由此產(chǎn)生不同的經(jīng)濟(jì)效益,。

7,、加強(qiáng)與有關(guān)宣傳媒介單位的聯(lián)系,。充分利用多種廣告形式對酒店進(jìn)行推廣宣傳，努力提高酒店知名度,，爭取這些公眾單位對酒店工作的支持與合作,。

1、維護(hù)好重點(diǎn)客戶單位,，對有潛力的和重點(diǎn)客戶進(jìn)行定期上門回訪,。對酒店睡眠協(xié)議重新進(jìn)行分類拜訪并爭取生意。

2,、做針對性的銷售,，策劃教師節(jié)、重陽節(jié)等促銷活動,，吸引湖師老師消費(fèi),。

3、推出酒店vip貴賓卡,，做好酒店vip貴賓卡的市場推廣,。

4、加大新客戶簽約工作,，做好周邊市場的開拓在12月31日前新簽協(xié)議數(shù)須達(dá)到150份以上,。

5、制作婚宴促銷宣傳彩頁,，在十一前面向市內(nèi)進(jìn)行推介,。

6,、策劃中秋節(jié)客戶答謝活動方案

7,、制定部門新開發(fā)客戶提成方案，加強(qiáng)新客戶開發(fā)力度。

8,、中秋節(jié)、國慶長假等推出客房超值套餐，吸引外來散客。

9、做好圣誕、元旦,、春節(jié)的活動促銷方案及實(shí)施。

10,、對酒店內(nèi)外進(jìn)行圣誕節(jié),、新年裝飾,，營造氛圍,。

11,、按計(jì)劃做好部門員工的日常培訓(xùn)工作

12、跟進(jìn)酒店日常應(yīng)收款的催收工作

13,、制定部門員工行政考核制度,，加強(qiáng)日常工作考核力度。

14,、制定新的酒店商務(wù)協(xié)議及旅行社協(xié)議模板,，重新簽署20xx年各單位優(yōu)惠協(xié)議,。

15,、努力完成全年銷售目標(biāo)任務(wù)。

16、做好年終大客戶答謝聯(lián)誼會。

酒店經(jīng)理個(gè)人工作總結(jié)酒店經(jīng)理個(gè)人工作總結(jié)篇二

一,、加強(qiáng)管理

作為酒店經(jīng)理需要管理酒店的，手下的員工也需要一定的約束與安排,，我知道想要做好不容易，但是我還是作了,，我花了能多時(shí)間用在管理上,，對員工都會安排他們的工作任務(wù),，會按排每周或者每天的任務(wù)，不會讓酒店的員工瞎折騰,，組織有序,，保證了酒店的安全工作效率也相應(yīng)的提高了，因此我還會時(shí)常提醒酒店員工們要注意一些細(xì)節(jié)之類的,，管理好員工,，把工作安排的僅僅有條，讓工作井然有序的進(jìn)行,，提升了工作效率,，保證工作的質(zhì)量，這是加強(qiáng)管理的好處,，也能夠第一時(shí)間安排員工的工作位置,。

二、培訓(xùn)提升能力

酒店是有很多個(gè)基層員工組成的,，他們的工作能力直接與酒店的業(yè)績掛鉤，所以要提升酒店員工的工作效率就必須要做好酒店員工培訓(xùn),。

我會利用上班之前給員工講解一些事情,，然后在會在晚上下班之前做一個(gè)培訓(xùn)安排，當(dāng)然這些培訓(xùn)都是自愿的,，因?yàn)橛械膯T工來到酒店不打算做長他們也不想在酒店發(fā)展這樣的人就不值得培養(yǎng),，我每天都要安排很多的人給他們傳授很多的知識，告訴他們怎么去做,，通過實(shí)際的工作視頻,，和一些方法傳授，我也知道過多的教授東西他們也學(xué)不會那么多,，我是按照時(shí)間段來做培訓(xùn)的,，比如一周一次，或者一個(gè)月一次,，尤其是在員工工作的時(shí)候出問題,，就要給他們培訓(xùn)，教導(dǎo)他們努力學(xué)習(xí),，給他們學(xué)習(xí)的機(jī)會讓他們不斷進(jìn)步,，不斷努力努力，每個(gè)人都有一顆向上的心,，只是在于,，是否給他們一個(gè)這樣的機(jī)會,，培訓(xùn)培養(yǎng)能力，更是對他們進(jìn)行檢測,。

三,、重視禮儀

酒店是一個(gè)非常重視禮儀的地方，在這里工作的員工必須要有禮貌,，看到客戶要問好或者主動打招呼,，讓客戶感到親切，我們不但重視說話的禮儀,，更重視穿著禮儀,，每一個(gè)員工上班的時(shí)候都必須要穿統(tǒng)一工作服裝，這樣做的目的為的是讓客戶感覺酒店干凈衛(wèi)生合適來到酒店用好的服務(wù),，用服務(wù)打動客戶,，讓客戶對酒店印象深刻提升酒店形象。

四,、賞罰分明

在工作中員工難免會犯一些小錯(cuò)誤對于這樣的事情如果不處理好,，就會造成不良影響，我對于每一個(gè)犯錯(cuò)的員工都會給予相應(yīng)的處罰,，在處罰之前把他們犯的指出來讓他們明白衛(wèi)生為什么要被處罰,，讓他們心服口服。對待有功勞的員工我會給予相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)讓他們有積極性,，愿意一直保持,，這樣的工作能夠有力的提升工作讓工作得到提高。

對于我一年的工作我會吸取其中的經(jīng)驗(yàn)為以后的工作做好準(zhǔn)備,，讓我在下一年的工作中取得一個(gè)好的成績,。

酒店經(jīng)理個(gè)人工作總結(jié)酒店經(jīng)理個(gè)人工作總結(jié)篇三

一、進(jìn)行業(yè)務(wù)的培訓(xùn),，提升部門員工素質(zhì)

作為酒店來說,，我們每一個(gè)員工都是需要面對客人的，所以員工的服務(wù)態(tài)度和素質(zhì),，以及服務(wù)的質(zhì)量是非常重要的,，直接影響到客人的入住體驗(yàn)，以及后續(xù)的評價(jià)和以后是不是還選擇我們酒店,。今年,，針對我們部門的情況，進(jìn)行了有計(jì)劃的培訓(xùn),，從服務(wù)方面,，技巧方面，銷售方面等等給員工進(jìn)行培訓(xùn),，讓他們能更好的去接待客人,，特別是經(jīng)過培訓(xùn)之后,，部門整體的服務(wù)水平都得到了提升，也是有了更多的客人來肯定我們的服務(wù),，讓我們這一年的工作做得更加的順利和有效,。特別是部門進(jìn)來新人的培訓(xùn)更是重中之重，只有培訓(xùn)好了,，才上崗,，這也避免新人出現(xiàn)一些低級的錯(cuò)誤而惹惱了客人，避免后續(xù)的麻煩,。

二,、個(gè)人自我的學(xué)習(xí)，提升個(gè)人管理水平

作為部門的經(jīng)理,，除了讓自己部門的員工更加的優(yōu)秀,，自己也不能落后，這一年,，我參加了__次的培訓(xùn)會議以及培訓(xùn)課程,，全方面的提升自己的能力，特別是管理水平的提高,，讓我能更加有效的來管理我們的部門,。在學(xué)習(xí)的同時(shí)，我也發(fā)現(xiàn)了自身的一些不足,，在慢慢的改進(jìn),，讓自己更加的優(yōu)秀，更加的合適來做好這份工作,。年初更是很榮幸作為學(xué)習(xí)的先進(jìn)分子去到總部學(xué)習(xí)，也是讓我能知道有更優(yōu)秀的部門經(jīng)理他們是如何做好自己的工作的,，也是讓我從中受益匪淺,。

三、注重和其他部門的協(xié)調(diào)工作

作為部門經(jīng)理,，很多時(shí)候也是需要和其他部門打交道的,，酒店各個(gè)部門最終的目的都是為了給客人服務(wù)，各個(gè)部門之間的工作也是需要彼此協(xié)調(diào)好,，共同的配合,，才能做好，如果出現(xiàn)了問題,，也是會牽扯到很多部門,，所以在工作前期我就和各個(gè)部門一起討論，確定工作的內(nèi)容,，如果出現(xiàn)問題,，也是及時(shí)的協(xié)商處理,，大家共同去解決，盡量避免給客人帶去困擾和麻煩,。一年下來,，雖然偶爾有些小摩擦和小問題，但是由于各個(gè)部門都溝通較好,，所以沒有出現(xiàn)什么大的問題,，也沒給酒店造成什么損失。

一年的工作當(dāng)中,，有收獲,，也發(fā)現(xiàn)自己還要學(xué)的東西還有很多，越是多做事情,，多接觸,，我就發(fā)現(xiàn)我還不懂的東西還有很多，所以更是要加強(qiáng)學(xué)習(xí),，讓自己有更多的進(jìn)步,，能更好的把工作做好。

酒店經(jīng)理個(gè)人工作總結(jié)酒店經(jīng)理個(gè)人工作總結(jié)篇四

(1)涉及飯店今后發(fā)展方向和發(fā)展目標(biāo)的重大決策,，以及為維護(hù)飯店的良好信譽(yù)而開民用工業(yè)的工作,，飯店內(nèi)外關(guān)系的協(xié)調(diào)。每年下半年制定的后三年飯店經(jīng)營的滾動式計(jì)劃和在此基礎(chǔ)上制定的下一年的經(jīng)營預(yù)算是飯店規(guī)劃和發(fā)展的重要內(nèi)容,。

(2)在此基礎(chǔ)上制定飯店的設(shè)備設(shè)施維修保養(yǎng)更新改造計(jì)劃,。飯店的設(shè)備設(shè)施維護(hù)良好，這是飯店資產(chǎn)保值增加的前提,。

(3)飯店的經(jīng)營發(fā)展方向和經(jīng)營戰(zhàn)略的制定和確立,。

(4)飯店人力資源的開發(fā)和管理計(jì)劃的制定等。

每飯從它誕生之日起,，就與市場密不可分,。市場是飯店經(jīng)營活動的軸心，而顧客是市場的主宰,?！眔urcustomerarewinners.”(我們的客戶是贏家)贏得了顧客就是贏得了市場;而贏得了市場，就等于贏得了成功,。

這里的市場指的是客源細(xì)分市場,。總經(jīng)理在做長期,、細(xì)致的客源市場分析研究后得出的市場定位須以相應(yīng)的產(chǎn)品組合設(shè)計(jì)來完成其營銷目標(biāo),，要積極地組織市場推銷工作。飯店員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)也是實(shí)現(xiàn)促銷的手段之一，這就是服務(wù)營銷的本質(zhì),。

飯店作為經(jīng)營企業(yè),，它也毫不例外地獲得利潤為自己的最終目標(biāo)。企業(yè)要生存發(fā)展就要不斷擴(kuò)大自己的規(guī)模,?！皷|方不亮西方亮”，多元化的經(jīng)營,，可以減少飯店業(yè)目前的買方市場風(fēng)險(xiǎn),。一旦飯店受到?jīng)_擊，其他方面可以彌補(bǔ),。多元化經(jīng)營,，可以為飯店企業(yè)的發(fā)展尋求新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)。同時(shí),，它還能使飯店的人力資源,，財(cái)力資源，物力資源得到更高層次的合理配置使用,。

飯店整體運(yùn)作的核心是總經(jīng)理,，他負(fù)責(zé)日常經(jīng)營活動的全面管理和統(tǒng)一指揮。飯店總經(jīng)理重視人力資源管理首先是選拔好飯店中高級人員,。特別是選好副總經(jīng)理,、駐店經(jīng)理及部門主管。

決策在現(xiàn)代飯店整體運(yùn)作中居于首要地位,?？偨?jīng)理決策水平的高低，直接影響到現(xiàn)代飯店的經(jīng)營成果,。飯店總經(jīng)理如何捕捉市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展的最新信息,，科學(xué)掌握飯店?duì)I運(yùn)發(fā)展的趨勢，抓住機(jī)遇及時(shí)調(diào)整經(jīng)營策略進(jìn)行科學(xué)有效的決策,，使飯店在市場中獲得成功,，取得良好的經(jīng)濟(jì)效益，這是經(jīng)營決策的目的,。

財(cái)務(wù)管理是飯店管理的“靈魂”。每個(gè)企業(yè)以獲得的經(jīng)濟(jì)效益,，獲得利潤為目標(biāo),，財(cái)務(wù)決策在飯店管理中起著不可缺少的重要作用?？偨?jīng)理對飯店財(cái)務(wù)工作的管理,，首先要抓好每年下半年制定的三年經(jīng)營滾動預(yù)算，然后,，再根據(jù)三年滾動預(yù)算做未來第一年經(jīng)營預(yù)算,。為了促使經(jīng)營狀況良性循環(huán),，總經(jīng)理每月都要對來自于各部門的預(yù)算報(bào)告加以整合，完成整個(gè)飯店及各部門預(yù)算完成情況的分析評述,，并進(jìn)行研究討論,。其次，總經(jīng)理還要對同行飯店的經(jīng)營情況做出分析比較,，了解本飯店在本地區(qū)與其他飯店的競爭中處于什么樣的地位,。通過分析，調(diào)整飯店的經(jīng)營策略和方向,。第三,，總經(jīng)理要依靠財(cái)務(wù)總監(jiān)對飯店內(nèi)部的各項(xiàng)財(cái)務(wù)工作進(jìn)行具體管理?？偨?jīng)理要特別關(guān)注對成本控制,，包括應(yīng)收款的信用控制，開源節(jié)流的管理,，關(guān)注每月每日的飯店?duì)I業(yè)情況,。

飯店總經(jīng)理，應(yīng)該是一位出色的公共關(guān)系方面的專家,。他是飯店形象的代表,，做好飯店的對外公共關(guān)系方面的工作是總經(jīng)理的重要職責(zé)。一個(gè)飯店的形象如何,，很大程度上取決于總經(jīng)理的行為及其形象,，以及總經(jīng)理對公關(guān)工作的態(tài)度、做法和專業(yè)程度,。建立融洽,、良好的公共關(guān)系，可以為飯店經(jīng)營管理打下良好的外部環(huán)境基礎(chǔ),。經(jīng)營一個(gè)飯店與社會各界有著千絲萬縷的聯(lián)系,。各級政府和部門、海內(nèi)外旅行社,、工商稅務(wù)部門等等,，都需要總經(jīng)理運(yùn)用公關(guān)手段，來協(xié)調(diào)和處理好與他們的關(guān)系,。

酒店經(jīng)理個(gè)人工作總結(jié)酒店經(jīng)理個(gè)人工作總結(jié)篇五

過去的一年，酒店在探索中前進(jìn),，在開拓中進(jìn)取,，積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，取得了一定的成績。現(xiàn)對今年工作總結(jié)如下,。

一,、不斷加強(qiáng)員工隊(duì)伍建設(shè)

以人為本，善待員工,，是我們酒店一貫遵循的優(yōu)良傳統(tǒng),。員工休假制度、婚假,、產(chǎn)假制度,、工資調(diào)整制度、年終獎(jiǎng)勵(lì)制度及優(yōu)秀員工外出考察學(xué)習(xí)制度等,，無不體現(xiàn)了酒店對員工的深切關(guān)懷,，多數(shù)員工的平均工資額超過了酒店效益的1%，而__市一般私營企業(yè)員工的工資額僅在企業(yè)收益的5%左右,，__酒店每年在員工待遇上的投資就比一般私營企業(yè)多投資__余萬元,。善待員工，不僅僅體現(xiàn)在員工工資的按勞取酬,、多勞多得,、水漲船高等方面，更重要的是在__大酒店這個(gè)大舞臺上,，員工們的才華得到了充分地展示,，__大酒店已經(jīng)成為廣大員工實(shí)現(xiàn)人生觀、價(jià)值觀的場所,。正如有些同事說,，這里真正是能夠體現(xiàn)能者上，庸者讓,，劣者下,。

二、大力開展基礎(chǔ)建設(shè)

在市場競爭激烈情況下,，去年上半年順利完成了三樓餐廳,、旋轉(zhuǎn)餐廳、員工食堂的擴(kuò)建和改造,。下半年又進(jìn)行了二樓餐廳,、客房的改建。連續(xù)施工,，工程部同志在__總監(jiān),、__經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下，服從分配,，聽從調(diào)度，也付出了艱辛的勞動。擴(kuò)建三樓辦公室及主體樓暖氣安裝時(shí),，正值營銷旺季,，但前后在半月時(shí)間即投入使用，又一次創(chuàng)造了__速度,。

三,、逐步完善管理制度建設(shè)

為了使酒店進(jìn)一步走入規(guī)范化軌道，在__總經(jīng)理主持下,，組建酒店管委會,，解決了制度建設(shè)的根本問題，糾正了權(quán)力大于制度的錯(cuò)誤做法,，制定了公平,、公正、公開的三公酒店管理制度,，完善了人事制度,、勞動用工內(nèi)部機(jī)制和工資分配等方面的幾項(xiàng)重大改革。

四,、各部門的工作有了很大起色

工程部員工們始終做好自己的本職工作,，默默在后臺支持著各部門的工作，確保了酒店各項(xiàng)設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn),。采購部在酒店大量資金投入裝修項(xiàng)目的情況下,，完成了酒店全年的采購任務(wù)，很不簡單,。公室和質(zhì)檢部在王主任的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，積極協(xié)調(diào)與外部職能部門的關(guān)系，為酒店的正常經(jīng)營創(chuàng)造了一個(gè)良好的外部經(jīng)營環(huán)境,，盡量為酒店減少每一筆開支,，加強(qiáng)了內(nèi)部各部門的協(xié)調(diào)，對一些難點(diǎn),、疑點(diǎn),、熱點(diǎn)問題及時(shí)介入，保證各部門的正常工作,。

總之,，在新的一年里，我們面臨的形勢嚴(yán)峻,、任務(wù)繁重,，同時(shí)，酒店也是大有希望的,。困難與希望同在,，挑戰(zhàn)與機(jī)遇并存,。讓我們振奮起來，攜手共進(jìn),、頑強(qiáng)拼搏,、埋頭苦干、抓住機(jī)遇,、迎接挑戰(zhàn),，為開創(chuàng)__大酒店更加美好的明天而努力奮斗!

今天我們以愉悅的心情，迎來了新世紀(jì)的又一個(gè)新年,。過去的一年,，是對酒店發(fā)展具有重大而深遠(yuǎn)意義的一年。在董事長英明果斷的決策和正確的領(lǐng)導(dǎo)下,，與時(shí)俱進(jìn),，積極適應(yīng)市場需求，使__酒店走上了制度化,、規(guī)范化管理的軌道;市場營銷和客戶服務(wù)工作不斷上水平,、上檔次并獲得了豐厚的回報(bào)。獲得較好的經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí),，酒店在__的知名度也擴(kuò)大了,。我作為__酒店總經(jīng)理，對今年的工作進(jìn)行總結(jié),。

一,、以顧客為中心

“顧客就是上帝”以顧客的需要為目標(biāo)、以顧客的滿意為標(biāo)準(zhǔn),，這是每個(gè)經(jīng)營者都必須遵守的信條,。但是如何從行動中讓顧客享有“上帝”感，不是靠一句就能展現(xiàn)出來的,，要付諸行動從多方面著手：通過了解顧客的需求,，提高員工素質(zhì)，提高管理水平,，提供舒適的環(huán)境,，提高服務(wù)質(zhì)量等等方面的工作相結(jié)合才能達(dá)到。根據(jù)顧客的需要,，完善我們的工作方式,，根據(jù)顧客的滿意度來衡量我們的成績。只有讓顧客滿意,，酒店才能有更高的發(fā)展,，因此酒店全年的工作始終圍繞這個(gè)中心來進(jìn)行。

二,、重管理樹形象,、重發(fā)展強(qiáng)品牌

重管理樹形象：科學(xué)決策,，群策群力，一個(gè)企業(yè)要發(fā)展,，必有一套行之有效的管理體系,。酒店領(lǐng)導(dǎo)層根據(jù)各項(xiàng)工作任務(wù)的要求，制定了全年工作計(jì)劃,，提出了指導(dǎo)各項(xiàng)工作開展的總體工作思路，酒店全體員工,，上下一致,，齊心協(xié)力，在創(chuàng)收,、創(chuàng)利,、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻(xiàn),，取得了頗為可觀的業(yè)績,。通過動員，增強(qiáng)了求真務(wù)實(shí)抓效能的針對性,、實(shí)效性;進(jìn)一步明確了職能范圍和各負(fù)其則的長效機(jī)制;規(guī)范了學(xué)習(xí)要求;破除了無所作為,、不思進(jìn)取的平庸觀念，提高了酒店職工工作的積極性和主動性,，極大地提高了服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平,，也為酒店在__同行業(yè)中形成標(biāo)榜。

重發(fā)展強(qiáng)品牌：誰能穩(wěn)住更多的客源,，誰就能達(dá)到更長久的可持性發(fā)展,，酒店積極尋找客源，通過市場調(diào)查,，詳細(xì)分析本縣的競爭形勢,，與多家單位簽訂固定協(xié)議，穩(wěn)固客源,，在縣委接待方面,，至始至終，展示酒店最優(yōu)質(zhì)的服務(wù),，通過各部門員工的齊心努力,，保證了全年接待工作無失誤，加大酒店宣傳和營銷力度,，利用媒體宣傳自我,，積極尋找培養(yǎng)新客源，努力提高服務(wù)意識,，全面樹立酒店的良好形象,。在__樹立起__酒店品牌,。

三、抓安全生產(chǎn),、抓文化培訓(xùn),、抓節(jié)能增效

抓安全生產(chǎn)：酒店堅(jiān)持“安全第一，預(yù)防為主”的方針,，本著“安全無小事”的原則,，全方位地做好安全工作。簽訂并逐步落實(shí)了安全生產(chǎn)目標(biāo)責(zé)任制,。特別加強(qiáng)了對餐廳,、員工宿舍、食品衛(wèi)生,、車輛保管,、出租房屋等重點(diǎn)和薄弱環(huán)節(jié)的消防安全管理，做到責(zé)任到人;堅(jiān)持進(jìn)行安全衛(wèi)生大檢查,，并對存在的安全隱患及時(shí),、限時(shí)整改;工程保安部加強(qiáng)了對安全隱患整改及習(xí)慣性違章方面的督促和跟蹤。做到了檢查到位,、操作規(guī)范到位,、整改及時(shí)，消除安全隱患,。大大提高了員工及管理人員的安全意識,。

抓文化培訓(xùn)：酒店一直把對企業(yè)文化的形成和員工的培訓(xùn)作為一項(xiàng)重點(diǎn)來抓，完善培訓(xùn)方式,，采取集中培訓(xùn)和靈活培訓(xùn)相結(jié)合的模式,，結(jié)合服務(wù)人員的知識結(jié)構(gòu)，找準(zhǔn)部門特點(diǎn)與弱點(diǎn),，將重點(diǎn)放在店紀(jì)店規(guī),、禮節(jié)禮貌等服務(wù)技能操作規(guī)范化的培訓(xùn)，促進(jìn)酒店管理水平和服務(wù)質(zhì)量的提高,。同時(shí),，建立健全班前例會制度，以便及時(shí)總結(jié)前一天的工作,，安排當(dāng)天的工作,。注重教育、引導(dǎo)廣大服務(wù)人員樹立“賓客至上”的思想,，以客人的需求為主線對客服務(wù),。

要求在對客服務(wù)盡量滿足客人合理的要求;轉(zhuǎn)變“怕麻煩、怕費(fèi)時(shí)費(fèi)力”的思想,。力求服務(wù)上有所突破,，用客人的口碑?dāng)U大酒店形象和影響面,，整體服務(wù)質(zhì)量有較大提高。全年共評出優(yōu)秀員工名,，她們是全體員工中的佼佼者,，是凱都人的優(yōu)秀代表有、是__酒店人的驕傲,，我們要向她們學(xué)習(xí),，學(xué)習(xí)他們敬業(yè)奉獻(xiàn)的精神，學(xué)習(xí)她們愛崗敬業(yè),、勤肯鉆研的工作態(tài)度;更加學(xué)習(xí)她們善待顧客,、細(xì)致周到的服務(wù)理念。

抓節(jié)能增效：加強(qiáng)財(cái)務(wù)核算管理,。各經(jīng)營部門按月核算收支，分析營業(yè)收入和成本控制情況,，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)采取對策,。財(cái)務(wù)部加強(qiáng)對每日收入的審核，避免了各收銀臺的漏洞,。各項(xiàng)帳款及時(shí)催收,，盡量避免了跑帳、漏帳,、死帳的發(fā)生,。其次，各部門都扎實(shí)做好了成本核算和成本管理的各項(xiàng)基礎(chǔ)工作,，嚴(yán)格控制了酒店非生產(chǎn)性支出,，降低酒店的各項(xiàng)管理費(fèi)用。在采購環(huán)節(jié)上,，嚴(yán)格堅(jiān)持審批制度,，用多少采購多少，采購部門及時(shí)與倉庫溝通聯(lián)系,，并配合做好庫存的盤點(diǎn)工作,，避免了物資積壓。

在日常的管理中,，各部門注意對員工進(jìn)行節(jié)約思想的教育和引導(dǎo),，提高了酒店職工的節(jié)約意識。對酒店的設(shè)備設(shè)施管理本著保養(yǎng)和維修相結(jié)合,、修舊如新的原則,，注意設(shè)備設(shè)施維護(hù)、保養(yǎng),，總結(jié)改進(jìn)錯(cuò)誤及容易損壞設(shè)備設(shè)施的操作方式,，防患于未然;將維護(hù)保養(yǎng)具體貫徹到日常操作的細(xì)節(jié)中,，必要的環(huán)節(jié)要形成良好的操作習(xí)慣。

總之今年取得的成績都?xì)w功于全體員工不懈的努力,。通過大家的團(tuán)結(jié)協(xié)作,、共同努力，酒店在過去的一年中管理更加規(guī)范,、制度更加健全,，取得了更大的進(jìn)步，我們酒店人可以自豪地說：是我們譜寫了__酒店新的輝煌篇章,。