方案是從目的,、要求,、方式,、方法、進(jìn)度等都部署具體,、周密,，并有很強(qiáng)可操作性的計(jì)劃,。方案的格式和要求是什么樣的呢,？下面是小編為大家收集的方案策劃書范文，僅供參考,，希望能夠幫助到大家,。

幼兒園食品安全班會(huì)教案設(shè)計(jì)幼兒園食品安全周方案篇一

了解識(shí)記食品安全常識(shí)，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,。以下是由本站pq小編為大家推薦的食品安全主題班會(huì)設(shè)計(jì),，歡迎大家學(xué)習(xí)參考。

1,、了解識(shí)記食品安全常識(shí),，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。樹立食品安全意識(shí),，關(guān)心時(shí)事，珍愛生命,，關(guān)愛健康,。

2,、在學(xué)校注意一些食品方面的安全。

以問答競賽游戲?yàn)橹饔懻摓檩o的形式,，分男女兩組,。

1.讓學(xué)生查閱食品衛(wèi)生方面的資料，以備小組交流,，做好參賽準(zhǔn)備,。

2.選定主持人和參賽隊(duì)員，搞好舞臺(tái)布置,。

3.食品安全知識(shí)競賽,。

4. 收集“阜陽奶粉”等假冒偽劣食品惡性事件的有關(guān)新聞內(nèi)容。

5.分別從小攤上和大超市里購買一些食品,。

6準(zhǔn)備一臉盆水以及洗手液,、毛巾等物品。

(一)主持人宣布“食品安全與衛(wèi)生”主題班會(huì)活動(dòng)開始,。請班主任講話,。

班主任：同學(xué)們!今天我們班舉行以“食品安全與衛(wèi)生”為主題的班會(huì)活動(dòng)。各位同學(xué)已經(jīng)經(jīng)過自己的實(shí)際調(diào)查或查閱資料了解了有關(guān)“食品安全與衛(wèi)生”的知識(shí),。希望大家把自己看到的,，聽到的，想到的與學(xué)到的知識(shí)帶進(jìn)今天的課堂,，達(dá)到相互交流,、提高安全自護(hù)的目的。

(二),、新聞導(dǎo)入,。“阜陽奶粉” 等假冒偽劣食品惡性事件的有關(guān)新聞報(bào)道視頻,。

主持人：喜歡零食是孩子的天性,，但往往在吃得高興的同時(shí)卻忘記要看看食品是否合格，是否過期,，是否變質(zhì),，因此就存在一個(gè)很大的安全隱患。請同學(xué)們聽一段有關(guān)“阜陽奶粉”等假冒偽劣食品惡性事件的有關(guān)內(nèi)容,。

學(xué)生談到的情況有：某些食品沒有合格證,，沒有生產(chǎn)日期，過期,，沒有成分說明等等,。這些食品經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)在街頭食品小店，路邊攤點(diǎn),，流動(dòng)攤點(diǎn)等,。

主持人：下面進(jìn)行下一個(gè)環(huán)節(jié)

(三) 食品安全問題進(jìn)行知識(shí)競賽,。(必答題)

大家按小組進(jìn)行各輪比賽，男女各為一組,。下面開始第一回合的比賽,。這個(gè)回合是必答題，每道題目都有4個(gè)選項(xiàng),，其中只有一個(gè)正確,。每個(gè)小組回答一道題目，答對加一分,，答錯(cuò)不扣分,。

1、 綠色食品指什么食品?(c)

2,、哪些食物不能一起吃?(a)

a,、豆腐和菠菜 b、葡萄和蘋果 c,、面包和牛奶 d,、饅頭和豆?jié){

(搶答題)

主持人：下面要進(jìn)行第二輪的比賽，同學(xué)們加油呀!這一輪的比賽是我們大家一起來回答,，同學(xué)們只要回答是或不是,、能或不能。在我問完題目后,，就可以回答,。

1、發(fā)霉的花生能吃嗎?(不能)

2,、油炸的食物是不是可以常吃?(不是)

3,、方便面是不是可以作為主食?(不是)

4、我們是不是可以天天吃快餐?(不能)

5,、能空腹喝牛奶嗎?(不能)

(辯論題)

小組討論,，并派一個(gè)代表說出你們的意見和結(jié)論。說得最好的小組加3分,，第二名加2分,。

主持人：餐廳、飯店使用一次性筷子,、塑料餐具利弊談

答：利：衛(wèi)生,，不易傳染各種疾病。

弊：塑料餐具不易處理,，造成“白色污染”,。一次性筷子浪費(fèi)大量木材，長此以往，將會(huì)破壞森林,，破壞生態(tài)環(huán)境,。

結(jié)論：弊大于利、應(yīng)停止使用

主持人：好啦,，比賽到這里結(jié)束了，現(xiàn)在讓我們一起來看看各組的積分,。

(四)全體總動(dòng)員—— 洗手演示,。

主持人：我們大家都知道病從口入，除了剛才同學(xué)們所講的安全標(biāo)識(shí)以外,，我們在日常生活中應(yīng)該養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,。飯前便后要洗手，那么究竟怎樣洗才能把手洗干凈呢?請a同學(xué)為我們作示范,，大家一起伸出手來試一試,。

①先把雙手放在水里浸濕。

②用洗手液將手心和手背都擦遍,。

③搓搓手腕,，搓搓手背，再搓搓手心,。

④用清水將手上的泡泡洗干凈,。

⑤最后用干凈的毛巾把收擦干。

(五)班主任小結(jié)

剛才同學(xué)們都把自己的親身體驗(yàn)和想法及時(shí)地和同學(xué)進(jìn)行了交流,。通過這次班會(huì),，我們大家都懂得了亂吃不衛(wèi)生的食品會(huì)影響身體健康的道理。同學(xué)們也都表達(dá)今后不再亂買零食的決心,。

通過討論,，我們知道了如何去選購安全的食品，并練習(xí)了怎樣洗手,。希望每位同學(xué)養(yǎng)成講衛(wèi)生的好習(xí)慣,，使我們的身體更健康、大腦更聰明,。

幼兒園食品安全班會(huì)教案設(shè)計(jì)幼兒園食品安全周方案篇二

加強(qiáng)食品安全教育教案,，增加學(xué)生食品安全知識(shí)，提高學(xué)生食品安全自我保護(hù)能力,。培養(yǎng)學(xué)生從小講衛(wèi)生,、不買零食的好習(xí)慣。

二,、班會(huì)準(zhǔn)備

1,、班會(huì)前一周，讓學(xué)生對學(xué)校周圍的小攤進(jìn)行實(shí)際調(diào)查,，并且通過各種途徑調(diào)查什么樣的食品才是安全的,。

2,、排演小品《愛買零食的他》。

3,、分別從小攤上和大超市里購買一些食品,。

4、準(zhǔn)備一臉盆水以及洗手液,、毛巾等物品,。

三、班會(huì)程序

1,、主持人宣布“食品安全與衛(wèi)生”主題班會(huì)活動(dòng)開始,。

2、班主任：同學(xué)們!今天我們班舉行以“食品安全與衛(wèi)生”為主題的班會(huì)活動(dòng),。各位同學(xué)已經(jīng)經(jīng)過自己的實(shí)際調(diào)查或查閱資料了解了有關(guān)“食品安全與衛(wèi)生”的知識(shí),。希望大家把自己看到的，聽到的,，想到的與學(xué)到的知識(shí)帶進(jìn)今天的課堂,，達(dá)到相互交流、提高安全自護(hù)的目的,。

3,、主持人請同學(xué)們匯報(bào)對學(xué)校周圍小攤進(jìn)行實(shí)際調(diào)查的結(jié)果。

學(xué)生談到的情況主要有以下幾個(gè)方面：①烤羊肉串,、烤年糕的桌子又黑又臟,，食品上叮著蒼蠅，有沾滿了灰塵,。②制棉花糖的機(jī)器都是污垢,，還不時(shí)會(huì)有臟東西掉進(jìn)去，賣主自身也很臟,，根本不講衛(wèi)生,。③袋裝食品沒有明確的產(chǎn)地、商標(biāo),，有的已過保質(zhì)期,。

4、主持人小結(jié)：大家的眼睛可真亮!觀察得非常仔細(xì),，調(diào)查得很全面,，發(fā)現(xiàn)的問題還真不少。這樣的食品我們同學(xué)吃了能不生病嗎?下面我們來看小品《愛吃零食的他》,。

5,、小品表演《愛吃零食的他》

主要內(nèi)容：上課時(shí)，一個(gè)男生突然肚子痛，送到醫(yī)務(wù)室,。經(jīng)校醫(yī)診斷是得了急性腸胃炎,。經(jīng)過了解，他早上上學(xué)時(shí)吃了小攤上的油炸雞腿,。

全班討論：①這位男生得的是什么病?

②他為什么會(huì)生病?

6,、主持人歸納：學(xué)校規(guī)定不能到小攤上去買零食吃，可有的同學(xué)偷偷地去買,，不聽老師的勸告,，剛才的這位男生就是因?yàn)槌粤诵偛恍l(wèi)生的食品而生病的。那么究竟什么的食品才是安全的呢?請同學(xué)拿出自己從大超市買的食品和我手里的小攤上的食品進(jìn)行比較,，看看安全的食品必須有哪些標(biāo)識(shí)。

學(xué)生比較并且討論：安全的食品要有生產(chǎn)日期,、生產(chǎn)廠家具體的地址和電話,、保質(zhì)期、食品的具體組成成分和重量等,。

我們在日常生活中應(yīng)該養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,。飯前便后要洗手，那么究竟怎樣洗才能把手洗干凈呢?請a同學(xué)為我們作示范,，大家一起伸出手來試一試,。

①先把雙手放在水里浸濕。

②用洗手液將手心和手背都擦遍,。

③搓搓手腕,，搓搓手背，再搓搓手心,。

④用清水將手上的泡泡洗干凈,。

⑤最后用干凈的毛巾把收擦干。

8,、班主任小結(jié)

剛才同學(xué)們都把自己的親身體驗(yàn)和想法及時(shí)地和同學(xué)進(jìn)行了交流,。通過這次班會(huì)，我們大家都懂得了亂吃不衛(wèi)生的食品會(huì)影響身體健康的道理,。同學(xué)們也都表達(dá)今后不再亂買零食的決心。

通過討論,，我們知道了如何去選購安全的食品,，并練習(xí)了怎樣洗手,。希望每位同學(xué)養(yǎng)成講衛(wèi)生的好習(xí)慣，使我們的身體更健康、大腦更聰明,。

幼兒園食品安全班會(huì)教案設(shè)計(jì)幼兒園食品安全周方案篇三

1,、通過活動(dòng),，讓學(xué)生了解當(dāng)前的食品安全現(xiàn)狀,；

2、讓學(xué)生在生活中能養(yǎng)成愛干凈的習(xí)慣,，宣傳不亂吃野生菌的意義,。

讓學(xué)生真正明確食品安全的重要性，飲食要講究的必要性,。

（一）教學(xué)準(zhǔn)備：

讓學(xué)生通過報(bào)刊,、雜志、網(wǎng)絡(luò)等多種途徑,，了解我國當(dāng)前的食品安全狀況,。教師引導(dǎo)：食品安全是一個(gè)關(guān)乎生命的重要話題,，也是一個(gè)迫在眉睫的話題,。說起食品安全，我們的許多同學(xué)會(huì)有這樣的想法：食品安全是食品安檢部門和大人們的事,，和我們無關(guān),；其實(shí)，食品安全與我們息息相關(guān),，關(guān)系到我們的人生安全,，是每個(gè)公民的事,，也是每個(gè)公民必需知道和注意的事,。

（二）我們面臨的食品安全問題有哪些,？（先讓學(xué)生討論他們所知道的食品安全問題有哪些）

1,、食品中農(nóng)藥殘留的危害

觀察圖片及閱讀材料,，指導(dǎo)學(xué)生了解食品中農(nóng)藥殘留的各種。

表現(xiàn)及危害,，請學(xué)生分別舉出生活中的相應(yīng)例子,。使學(xué)生認(rèn)識(shí)到農(nóng)藥殘留在食品中人類健康的危害，明確目前食品中農(nóng)藥殘留的危害無處不在的危機(jī)現(xiàn)狀,。

2,、濫用食品添加劑的危害

網(wǎng)上以有不少不到揭示出很多無牌、無良的商家為圖謀利而不顧人們的生命安全,，濫用色素,、香料等添加劑；觀察圖片及閱讀材料,，了解濫用食品添加劑的主要表現(xiàn)和危害。

3,、食品包裝容器與設(shè)備的危害

觀察圖片及閱讀材料,，知道在日常生活中，食品與我們?nèi)祟惖年P(guān)系是最為密切的,。我國收到國外關(guān)于我國出口食品包裝容器,、包裝材料含有有毒有害物質(zhì)的預(yù)警通報(bào)，這些通報(bào)主要集中在重金屬,、苯,、微生物、二氧化硫等有毒有害物質(zhì)超標(biāo)的問題上,。長期食用“毒包裝”中的食物,，可能導(dǎo)致各種疾病，例如膽結(jié)石,，重金屬,、苯中毒。暗藏“殺機(jī)”的食品包裝,，對消費(fèi)者的健康構(gòu)成了潛在威脅,，不得不引起我們足夠的重視。

1,、生吃的蔬菜和水果要洗干凈后再吃,，以免造成農(nóng)藥中毒,。

2、盡量少吃或不吃剩飯菜,；如果吃剩飯菜，一定要徹底加熱,，防止細(xì)菌性食物中毒,。

3、不吃無衛(wèi)生保障的海產(chǎn)品,，如生魚片,、生貝類等，避免細(xì)菌性食物中毒,。

4,、少吃油炸、煙熏,、燒烤的食品（這類食品如制作不當(dāng)會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)）,。

5、特別是野生菌生長的季節(jié),，我們不但不能采摘野生菌食用,，還要向家長宣傳不能誤食野生菌。

6,、不光顧無牌無證的小販,。

1、到正規(guī)商店里購買,，不買校園周邊,、街頭巷尾的“三無”食品。

2,、購買正規(guī)廠家生產(chǎn)的食品,，盡量選擇信譽(yù)度較好的品牌。

3,、仔細(xì)查看產(chǎn)品標(biāo)簽,。食品標(biāo)簽中必須標(biāo)注：產(chǎn)品名稱、配料表,、凈含量,、廠名、廠址,、生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)等,。不買標(biāo)簽不規(guī)范的產(chǎn)品,。

（四）教師總結(jié)：

我想只要我們細(xì)心觀察和學(xué)習(xí),，我們就能健康地成長，健康地學(xué)習(xí)和生活,。

幼兒園食品安全班會(huì)教案設(shè)計(jì)幼兒園食品安全周方案篇四

1,。初步了解“三無食品”、過期食品,、,，明白吃了這些食品會(huì)危害身體健康。

3,。在生活中增強(qiáng)食品安全意識(shí),，提高自我保護(hù)潛力。

1,?；顒?dòng)課件。

2,。食品若干,、牛奶若干。

一,、了解三無食品,。

1。(ppt第一頁)你們看,，這是誰?懶羊羊?yàn)槭裁丛诳弈?(幼兒猜測原因)2,。教師：原先懶羊羊身體很不舒服所以就哭了，這可怎樣辦才好呢?(送醫(yī)院)教師小結(jié)：對了,，如果覺得身體不舒服最好到醫(yī)院檢查一下,，這樣會(huì)讓我們的身體持續(xù)健康,。

6,。教師：我們聽醫(yī)生介紹一下，三無食品是哪三無呢?(播放錄音)教師出示相應(yīng)字卡介紹三無食品,，并幫忙幼兒了解其含義,。

7。教師：生活中三無食品在什么地方比較多見呢?(討論)8,。教師播放路邊小攤,、小販的視頻，小結(jié)：三無食品一般在路邊的小攤,、小販那比較常見,，小朋友最好不要去路邊攤上購買食品。

二,、學(xué)習(xí)選購食品的方法及了解過期食品,。

1,。教師：我們在選購食品的時(shí)候就應(yīng)注意些什么呢?(幼兒討論)2。教師：老師帶來了一段錄像,，請小朋友仔細(xì)觀察錄像中的叔叔在選購食品時(shí)個(gè)性注意了什么?(播放錄像)3,。教師：叔叔在選購食品仔細(xì)觀察了什么?(ppt展示)4。教師：老師給小朋友準(zhǔn)備了牛奶,，請小朋友觀察一下牛奶的包裝找一找這三種標(biāo)記,。(幼兒操作)5。教師：你們找到了嗎?你們明白這些標(biāo)記都表示什么意思嗎?我們一齊來聽一聽吧!(點(diǎn)擊牛奶圖片上的喇叭)6,。教師結(jié)合牛奶介紹過期食品,。

7。教師：原先選購食品還有這么多的方法呢!老師還把這些方法變成了兒歌,，你們想聽嗎?(播放兒歌錄音)我們一齊來說一說吧!

三,、嘗試選購安全的食品。

2,。教師：懶羊羊還在生病了,，去看望病人的時(shí)候就應(yīng)準(zhǔn)備些什么呢?(禮物)教師小結(jié)：你們都是會(huì)關(guān)心別人的好寶貝。

3,。教師：你們看,，我們教室中就有很多的食品，請每個(gè)小朋友去挑選一份食品作為禮物送給懶羊羊,，挑選食品的時(shí)候必須要注意觀察安全標(biāo)記和生產(chǎn)日期哦!選好了請把禮物帶到座位上和好朋友說一說,。

4。教師：誰愿意來介紹一下你挑選的食品呢?(個(gè)別幼兒介紹)5,?；ハ鄼z查驗(yàn)證挑選的結(jié)果，如果有錯(cuò)及時(shí)糾錯(cuò),。

6,。給懶羊羊送禮物，分享禮物,。(ppt懶羊羊家)

幼兒園食品安全班會(huì)教案設(shè)計(jì)幼兒園食品安全周方案篇五

1,、通過對食品中毒事故案例的介紹，讓學(xué)生通過討論等形式,，認(rèn)識(shí)到食品安全的重要性,。

2、通過本次班會(huì)活動(dòng),，增強(qiáng)食品安全意識(shí),，對食品能夠進(jìn)行選擇和鑒別，從而健康成長,。

教學(xué)過程：

一,、啟發(fā)談話

在豬流感病毒肆虐全球的時(shí)候,，在這個(gè)流感多發(fā)季節(jié)，我們應(yīng)該如何有效地遏制病菌,，防止流感病毒入侵呢?專家認(rèn)為,，豬流感的傳播途徑與季節(jié)性流感類似，通常是手觸摸了感染豬流感病毒的物品,，再通過口鼻進(jìn)入體內(nèi),，所以我們應(yīng)該增強(qiáng)食品安全意識(shí)，防止病從口入,。

俗話說：民以食為天,。一日三餐是人們生活中必不可少的。那么,，同學(xué)們,，當(dāng)你平時(shí)享受那些花樣繁多、種類齊全的兒童食品時(shí),，你是否想到了安全問題呢?今天,，我們這節(jié)課就來談?wù)勱P(guān)于食品安全的這個(gè)話題。

二,、得到啟迪

(一)案例分析

1,、自2010年7月始，全國各地陸續(xù)收治嬰兒泌尿系統(tǒng)結(jié)石患者多達(dá)1000余人,，衛(wèi)生部調(diào)查證實(shí)石家莊三鹿集團(tuán)生產(chǎn)的嬰幼兒配方奶粉受三聚氰胺污染所致,。

2、2010年3月20日下午,，雞西市和平小學(xué),、園丁小學(xué)、師范附小3所小學(xué)一些學(xué)生,，因食用鴻鵠營養(yǎng)送餐廳供應(yīng)的盒飯出現(xiàn)食物中毒癥狀,。經(jīng)查，鴻鵠營養(yǎng)送餐廳擅自超《食品衛(wèi)生許可證》核準(zhǔn)的許可范圍加工涼菜,，生熟食品用具,、工具混用,，在加工過程中造成涼拌松花豆腐被變形桿菌污染,，在分裝和運(yùn)輸過程中涼拌松花豆腐又不同程度地污染了其他食物，引發(fā)了食物中毒,。

3,、2010年3月30日上午，湖北十堰張灣區(qū)東風(fēng)公司46廠大門右側(cè)的小博士幼兒園突發(fā)兒童食物中毒事件,。截至3月31日,，已有135人出現(xiàn)中毒癥狀,，包括兒童128名，教職工7人,，其中10名兒童癥狀較重,。當(dāng)?shù)匦l(wèi)生部門診斷為亞硝酸鹽食物中毒。

a.學(xué)生交流

b.教師總結(jié)

c.學(xué)生講述自己生活中遇到的食品安全事故,。

三,、了解食物中毒的特點(diǎn)

1、中毒者在相近時(shí)間內(nèi)均食用過某種相同的可疑中毒食物,。

2 ,、潛伏期較短，發(fā)病急劇,，病程較短,。

3、中毒者的一般臨床表現(xiàn)為急性胃腸炎癥狀,，如腹痛,、腹瀉、嘔吐等,。

四,、認(rèn)識(shí)食物中毒的種類

食物中毒主要分為細(xì)菌性食物中毒、植物性和動(dòng)物性食物中毒,、化學(xué)性食物中毒,。

1、細(xì)菌性食物中毒：肉,、魚,、蛋、乳類,，涼菜,、剩余飯菜等容易被細(xì)菌污染的食物以及霉變食物中毒。

2,、植物性和動(dòng)物性食物中毒：如河豚,、貝類及魚類引起的有毒動(dòng)物引起的中毒以及由毒蘑菇，豆角,，毒蕈,、含氰甙植物及棉子油的游離棉酚等有毒植物引起的中毒。

3,、化學(xué)性食物中毒：重金屬,、亞硝酸鹽及農(nóng)藥中毒等。被農(nóng)藥污染的蔬菜、水果,，受有毒藻類污染的海產(chǎn)貝類等,。

五、日常生活中如何加強(qiáng)食品安全意識(shí)

1,、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,。飯前便后要洗手，防止病從口入,。比如說,，手上沾有致病菌，再去拿食物,，污染了的食物就會(huì)進(jìn)入消化道,，就會(huì)引發(fā)細(xì)菌性食物中毒。

2,、不到?jīng)]有衛(wèi)生許可證的小攤販處購買食物,。

3、選擇新鮮和安全的食品,。購買食品時(shí),，要注意查看是否有腐敗變質(zhì)。要查看其生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期,。不能買過期食品和沒有廠名廠址的產(chǎn)品。

4,、食品在食用前要徹底清潔,。生吃瓜果要洗凈。瓜果蔬菜在生長過程中不僅會(huì)沾染病菌,、病毒,、寄生蟲卵，還有殘留的農(nóng)藥,、殺蟲劑等,，如果不清洗干凈，不僅可能染上疾病,，還可能造成農(nóng)藥中毒,。菜豆和豆?jié){含有皂甙等毒素，不徹底加熱會(huì)引起中毒,。

5,、盡量不吃剩飯菜。如需食用,，應(yīng)徹底加熱,。剩飯菜,，剩的甜點(diǎn)心,、牛奶等都是細(xì)菌的良好培養(yǎng)基,，不徹底加熱會(huì)引起細(xì)菌性食物中毒。

7,、警惕誤食有毒有害物質(zhì)引起中毒,。裝有消毒劑、殺蟲劑或鼠藥的容器用后一定要妥善處理,，防止用來喝水或誤用而引起中毒,。

8、飲用符合衛(wèi)生要求的飲用水,。不喝生水或不潔凈的水,。最好是喝白開水。

9,、提倡體育鍛煉,，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，抵御細(xì)菌的侵襲,。

六,、那么如果真的發(fā)生身體不適怎么辦?

1、立即停止食用可疑食品,。

2,、飲水。立即喝下大量潔凈水,，稀釋毒素,。

3、催吐,。用手指壓迫咽喉,，盡可能將胃里的食物吐出。

4,、用塑料袋留好嘔吐物或糞便,，送醫(yī)院檢查，以便于診斷,。

5,、出現(xiàn)脫水癥狀(如皮膚起皺、心率加快等),，應(yīng)盡快將國毒病人送往附近醫(yī)院救治,。

七、教師總結(jié)全文

師：同學(xué)們,，通過這節(jié)課的學(xué)習(xí),，我們大家都懂得了亂吃不衛(wèi)生的食品會(huì)影響身體健康的道理。同學(xué)們也都表達(dá)今后不再亂買零食的決心。

通過討論,，我們知道了如何去選購安全的食品,，并練習(xí)了怎樣洗手。希望每位同學(xué)養(yǎng)成講衛(wèi)生的好習(xí)慣,，使我們的身體更健康,、大腦更聰明。

全班同學(xué)一起朗誦《食療歌》,。

鹽醋防毒消炎好,，韭菜補(bǔ)腎暖膝腰。

蘿卜化痰消脹氣,，芹菜能降血壓高,。

胡椒去寒又除濕，蔥辣姜湯治感冒,。

大蒜抑制腸胃炎,，綠豆解暑最為妙。

梨子潤肺化痰好,，健胃補(bǔ)腎食紅棗,。

蕃茄補(bǔ)血美容顏，禽蛋益智營養(yǎng)高,。

花生能降膽固醇,，瓜豆消腫又利尿。

魚蝦能把乳汁補(bǔ),，動(dòng)物肝臟明目好,。

生津安神數(shù)烏梅，潤肺烏發(fā)食核桃,。

蜂蜜潤肺化痰好,，葡萄悅色人年少。

香蕉通便解胃火,，蘋果止瀉營養(yǎng)高,。

海帶含鈣又含碘，蘑菇抑制癌細(xì)胞,。

白菜利尿排毒素,，菜花常吃癌癥少。

一,、中學(xué)生食品安全應(yīng)注意的問題

1.到正規(guī)商店里購買,，不買校園周邊、街頭巷尾的“三無”食品,。

2.購買正規(guī)廠家生產(chǎn)的食品,，盡量選擇信譽(yù)度較好的品牌,。

3.仔細(xì)查看商品標(biāo)簽，食品標(biāo)簽中必須標(biāo)注：產(chǎn)品名稱,、配料表,、凈含量、廠名,、廠址,、保質(zhì)期,、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)等,。不買標(biāo)簽不規(guī)范的產(chǎn)品。

4.食品是否適合自己食用,。

5.不盲目隨從廣告,，廣告的宣傳并不代表科學(xué)，是商家利益的體現(xiàn),。

二,、如何分清食品保質(zhì)期和保存期

保質(zhì)期(最佳食用期)是指標(biāo)簽指明的貯存條件下，保持品質(zhì)的期限,，在一定時(shí)間內(nèi)食品依然可以食用,。

保存期(推薦最后食用日期)是指標(biāo)簽指明的貯存條件下，預(yù)計(jì)的終止食用日期,，超過保存期的食品不宜食用,。

三、如何正確選購飲料

1.要看清標(biāo)簽標(biāo)注,、qs標(biāo)志,、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期,、廠名,、廠址等是否齊全，配料表中配料成分是否符合該類飲料的標(biāo)準(zhǔn),。

2.要選擇近期生產(chǎn)的產(chǎn)品,。選購碳酸飲料時(shí)，盡量選擇近期生產(chǎn)的,、罐體堅(jiān)硬不易變形的產(chǎn)品,。

3.選購飲料要因人而異。果汁飲料有一定的營養(yǎng)成分,，適合青少年和兒童飲用,，但不能長期喝或一次性大量飲用。

四,、飲用牛奶應(yīng)注意哪些?

經(jīng)常適量喝牛奶有利于骨骼生長發(fā)育,，對提高身體素質(zhì)有積極促進(jìn)作用,。但是，如果不能正確飲用,，會(huì)對身體帶來不良影響,，因此，飲用牛奶要注意以下幾個(gè)方面,。

1.不是所有的人都適合喝牛奶,。“乳糖不耐者,、牛奶過敏者,、膽囊炎和胰腺炎患者均不宜喝牛奶”。按含脂量的不同,，牛奶分為全脂,、半脫脂、脫脂三類,，其中全脂牛奶含有牛奶的所有成分,，適合少年兒童飲用。

2.牛奶不能當(dāng)水喝,。牛奶中含有大量水分,，但由于是高滲性飲料，飲入過多或在出汗,、失水過多時(shí)飲用,，容易導(dǎo)致脫水。

3.飲用牛奶要適量,?！罢ｏ嬘门Ｄ滩粫?huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)過量”。兒童,、青春發(fā)育期的小孩飲用500毫升,。

4.牛奶應(yīng)溫飲，不宜煮沸,。煮沸后,，牛奶蛋白質(zhì)受高溫作用會(huì)由溶膠狀態(tài)轉(zhuǎn)變成凝膠狀態(tài)，鈣出現(xiàn)沉淀,，并且原本富含的維生素c和其他維生素被破壞,，營養(yǎng)價(jià)值降低。

最后,，把握好飲用牛奶“時(shí)機(jī)”,。“不要空腹喝牛奶,，不要與茶一起飲用牛奶”,，早上飲用牛奶,，應(yīng)同時(shí)吃一些富含淀粉的谷類食物。

五,、十大“垃圾”食品及其危害

(一)油炸類食品,，主要危害是：1.油炸淀粉導(dǎo)致心血管疾病;2.含致癌物質(zhì);3.破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性,。

(二)腌制類食品,，主要危害是：1.導(dǎo)致高血壓，腎負(fù)擔(dān)過重,，導(dǎo)致鼻咽癌;2.影響粘膜系統(tǒng)(對腸胃有害);3.易得潰瘍和發(fā)炎,。

(三)加工類肉食品(肉干、肉松,、香腸等),，主要危害是：1.含三大致癌物質(zhì)之一：亞硝酸鹽(防腐和顯色作用);2.含大量防腐劑,，加重肝臟負(fù)擔(dān),。

(四)餅干類食品(不含低溫烘烤和全麥餅干)，主要危害是：1.食用香精和色素過多對肝臟功能造成負(fù)擔(dān);2.嚴(yán)重破壞維生素;3.熱量過多,、營養(yǎng)成分低,。

(五)汽水、可樂類食品,，主要危害是：1.含磷酸,、碳酸，會(huì)帶走體內(nèi)大量的鈣;2.含糖量過高,，喝后有飽脹感,，影響正餐。

(六)方便類食品(主要指方便面和膨化食品),，主要危害是：1.鹽分過高,，含防腐劑、香精,，損肝;2.只有熱量,，沒有營養(yǎng)。

(七)罐頭類食品(包括魚肉類和水果類),，主要危害是：1.破壞維生素,，使蛋白質(zhì)變性;2.熱量過多，營養(yǎng)成分低,。

(八)話梅蜜餞類食品(果脯),，主要危害是：1.含三大致癌物質(zhì)之一：亞硝酸鹽;2.鹽分過高，含防腐劑,、香精,，損肝,。

(九)冷凍甜品類食品(冰淇淋、冰棒和各種雪糕),，主要危害是：1.含奶油極易引起肥胖;2.含糖量過高影響正餐,。

(十)燒烤類食品，主要危害是：1.含大量“三苯四丙吡”(三大致癌物質(zhì)之首);2.1只烤雞腿=60支煙的毒性;3.導(dǎo)致蛋白質(zhì)炭化變性,，加重腎臟,、肝臟負(fù)擔(dān)。

1.購買食物時(shí),，注意食品包裝有無生產(chǎn)廠家,、生產(chǎn)日期，是否過保質(zhì)期,，食品原料,、營養(yǎng)成分是否標(biāo)明，有無qs標(biāo)識(shí),，不能購買三無產(chǎn)品,。

2.打開食品包裝，檢查食品是否具有它應(yīng)有的感官性狀,。不能食用腐敗變質(zhì),、油脂酸敗、霉變,、生蟲,、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常的食品,，若蛋白質(zhì)類食品發(fā)粘,，漬脂類食品有嚎味，碳水化合物有發(fā)酵的氣味或飲料有異常沉淀物等等均不能食用,。

3.不到校園周邊無證攤販處購買盒飯或食物,，減少食物中毒的隱患。

4.注意個(gè)人衛(wèi)生,，飯前便后洗手,，自己的餐具洗凈消毒，不用不潔容器盛裝食品,，不在食堂亂扔垃圾防止蚊蠅孳生,。

5.少吃油炸、油煎食品,。

幼兒園食品安全班會(huì)教案設(shè)計(jì)幼兒園食品安全周方案篇六

1,、認(rèn)識(shí)食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志。

1,、各種食品包裝袋及瓶,、罐,。

2、霉變及變質(zhì)的食品若干,。

3,、教學(xué)掛圖。

1,、活動(dòng)導(dǎo)入,，談話活動(dòng)。

2,、活動(dòng)展開：觀看教學(xué)掛圖,。

(1)觀看教學(xué)掛圖，認(rèn)識(shí)生產(chǎn)日期和安全標(biāo)記,。

①教師出示掛圖上的生產(chǎn)日期及安全標(biāo)志的圖片,，請幼兒觀察并辨認(rèn)。

②教師給出正確答案：這是生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期以及安全標(biāo)記,。它們可以告訴我們所購買的食品是不是安全的，可不可以放心食用,。在保質(zhì)期內(nèi)的.食品時(shí)安全的,，過了保質(zhì)期就壞掉了,，吃了可能會(huì)生病,。有安全標(biāo)志的食品是安全的，沒有安全標(biāo)志的食品最好不要購買,。和爸爸媽媽去買食品,，可以提醒他們注意包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期,、安全標(biāo)志,。如果你不會(huì)計(jì)算保質(zhì)期到什么時(shí)候，可以問問身邊的大人,。

(2)觀看教學(xué)掛圖,，學(xué)習(xí)分辨變質(zhì)食品的正確方法。

①教師出示掛圖上其他三幅圖片,。

②請學(xué)生回答,，大家評論。

③教師小結(jié)：在吃食物之前,，我們要確定食物是不是安全的,，可以先用眼睛仔細(xì)地觀察一下有沒有霉點(diǎn)，是不是變色了,，還可以用鼻子聞聞?dòng)袥]有奇怪的味道,，比如酸味或者臭味,。如果顏色和味道改變，就說明這個(gè)食物壞掉了,，不能吃了,。新鮮牛奶、豆?jié){在室溫下不能放太久,。

3,、活動(dòng)展開：實(shí)地觀察分辨哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患,。

①師：我這里有一些食品的包裝以及各種食品,，請小朋友來當(dāng)食品檢驗(yàn)員，檢查一下哪些食品是安全的,，哪些食品不安全,。

②每次請3~5名學(xué)生，并集體檢查討論,。

③討論零食中的安全隱患,，克制自己，少吃或不吃零食,。

教師小結(jié)：所以,，小朋友們要少吃或不吃這樣的零食，才會(huì)健康成長,。

幼兒園食品安全班會(huì)教案設(shè)計(jì)幼兒園食品安全周方案篇七

了解識(shí)記食品安全常識(shí),，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。

樹立食品安全意識(shí),，關(guān)心時(shí)事,，珍愛生命，關(guān)愛健康,。

以“三鹿奶粉”事件切入,，激發(fā)學(xué)生的興趣，用競賽的形式激發(fā)學(xué)生探究識(shí)記食品安全知識(shí),，在參與中強(qiáng)化學(xué)生的食品安全意識(shí),，在感悟中筑牢食品安全防線。

一,、新聞導(dǎo)入,。三鹿奶粉事件

近日，"三鹿奶粉事件"成為新聞追蹤焦點(diǎn),。9月8日,，位于甘肅省蘭州市的中國人民解放軍第一醫(yī)院泌尿科又接收了一名8個(gè)月大，來自該省岷縣的患有“雙腎多發(fā)性結(jié)石”和“輸尿管結(jié)石”病癥的嬰兒，這是該院三個(gè)多月來接受的第14名患有同樣疾病病例,。這些家長們反映孩子們出生后一直都在吃名為“三鹿”牌的奶粉,。后經(jīng)質(zhì)監(jiān)部門查明，是因?yàn)樵谀谭壑刑砑恿艘环N對人體有害的物質(zhì)“三聚氰胺”所致,。據(jù)衛(wèi)生部不完全統(tǒng)計(jì),，全國已有2萬多名兒童受到污染，有6000多名嬰兒住院接受治療,，已有約400多名兒童死亡,。

二、欣賞漫畫《“食”面埋伏》,，反映出我們目前存在的什么問題?

(教師可對“蘇丹紅”“吊白塊”“有毒大米”“甲醇”做簡要的介紹,。)

提示：食品存在巨大的安全隱患。

【說明】：本環(huán)節(jié)意在通過新聞事實(shí)激發(fā)學(xué)生的興趣,，從而引起學(xué)生對食品安全的高度重視,。

三、這些“問題食品”的存在,，有哪些危害?(學(xué)生競賽,，最后做歸納)

提示：1，嚴(yán)重威脅人的生命安全和身體健康,。2,，影響我國經(jīng)濟(jì)的健康發(fā)展。3,，影響我國的國際形象,。4，造成資源浪費(fèi)和環(huán)境污染,。5,，敗壞社會(huì)風(fēng)氣，腐蝕人們的心靈,。

四、從“阜陽奶粉”到“三鹿奶粉”,，從“大頭娃娃”到“結(jié)石娃娃”,，問題食品為何大行其道，長期存在?(學(xué)生競賽,，最后做歸納)

提示：1,，部分食品生產(chǎn)企業(yè)規(guī)模化,、集約化程度不高,，自身食品安全管理水平仍然偏低;食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中使用不合格原料生產(chǎn)加工食品。2，部分商家缺乏誠信,，唯利是圖，違法使用抗生素,、激素等獸藥,，違法使用瘦肉精等等來牟取暴利。3,，環(huán)境污染對食品安全構(gòu)成嚴(yán)重威脅,，如二惡英、有機(jī)氯的污染問題,。4,，消費(fèi)者自我保護(hù)意識(shí)不強(qiáng)，缺乏相關(guān)的食品安全知識(shí),，貪圖便宜,。5，質(zhì)監(jiān),、工商等相關(guān)部門監(jiān)管乏力,，存在管理漏洞，食品安全監(jiān)督管理的條件,、手段和經(jīng)費(fèi)還不能完全適應(yīng)實(shí)際工作的需要,，給不法分子以可乘之機(jī)。6,，對黑心商家處罰力度不夠,，致使他們存在僥幸心理。

食品安全小知識(shí)：三無食品：指無產(chǎn)品名稱,、廠名,、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的食品,。所謂保質(zhì)期(最佳食用期,、最短適用日期)是指標(biāo)簽指明的貯存條件下，保持品質(zhì)的期限,。超過此期限,，在一定時(shí)間內(nèi)食品依然可以食用。保存期(推薦最后食用日期)是指在標(biāo)簽指明的貯存條件下,，預(yù)計(jì)的終止食用日期,，超過此期限，產(chǎn)品不宜再食用,。

【說明】：以上環(huán)節(jié)旨在震動(dòng)學(xué)生的思想情感,，了解食品安全知識(shí),。

五、我們?nèi)绾晤A(yù)防“問題食品”,，確保食品安全,，防止病從口入?(先學(xué)生競賽發(fā)言，然后教師簡要介紹相關(guān)食品安全常識(shí),，最后師生共同歸結(jié))

1,，均衡飲食：不要固定吃某幾種食品，也不要迷信一些宣稱活動(dòng)營養(yǎng)素的產(chǎn)品,，以為單吃一種就可以攝取足夠營養(yǎng),。攝食種尖應(yīng)該豐富多變，這樣才能確保你的營養(yǎng)均衡,。

3,，超市購物小常識(shí)：仔細(xì)閱讀營養(yǎng)標(biāo)示：不要匆匆忙忙，花個(gè)幾分鐘,，把包裝上的各種標(biāo)示,，包括營養(yǎng)成分先看清楚。尤其一些需要限制某些營養(yǎng)不良素的疾病患者,，如糖尿病患者,、腎臟病患者等，更要特別注意閱讀營養(yǎng)標(biāo)示,。

不軒易相信廠商的營養(yǎng)宣稱：在目前沒有明確規(guī)范的情況下,，這是你自保的好方法。尤其像宣稱“低鈉”,、“低脂”,、“低糖”一類的食品，吃多了仍然不利于健康,。

選購肉制品應(yīng)“五看”：一看包裝,，包裝產(chǎn)品要密封、無破損,，不要購買來歷不明的散裝肉制品,。二看標(biāo)簽，規(guī)范企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品包裝上應(yīng)標(biāo)明呂品名,、廠名,、廠址、生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期、執(zhí)行的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),、配料表,、凈含量等,。三看生產(chǎn)日期，盡量挑選近期生產(chǎn)的產(chǎn)品,。四看企業(yè),，選擇大型企業(yè)或通過認(rèn)證的企業(yè)，選擇儲(chǔ)存,、冷藏條件好的商場,。五看外觀，不要挑選色澤不艷的產(chǎn)品,，過分漂亮的顏色很可能是人為加入的合成色素或發(fā)色劑亞硝酸鹽,。

4，如何識(shí)別無公害蔬菜：①看色澤,。各種蔬菜都具有本品種固有的顏色,，有光澤，顯示蔬菜的成熟度及鮮嫩程度,。②嗅氣味,。多數(shù)蔬菜具有清香、甘辛香,、甜酸香等氣味,，不應(yīng)有異味。③嘗滋味,。多數(shù)蔬菜滋味甘淡,、甜酸、清爽鮮美,，少數(shù)具有辛酸,、苦澀的特殊味道。④看形態(tài),。多數(shù)蔬菜具有新鮮的狀態(tài),，如蔫萎、干枯,、損傷,、變色、病變,、蟲害侵蝕,，則為異常形態(tài)。還有的蔬菜由于人工使用了激素類物質(zhì),，會(huì)長成畸形,。注意：帶蟲歸的蔬菜絕不等同于無公害蔬菜，有的農(nóng)藥殘留量反面更高,。

5,，如何選購“安全水果：”所謂“安全水果：是指符合衛(wèi)生暑藥檢標(biāo)準(zhǔn)的高品質(zhì)水果,，最重要的特性是低或沒有農(nóng)藥殘留。以下介紹幾點(diǎn)原則提供選購時(shí)參考：①盡量購買當(dāng)令水果,，不合睦令的水果須多噴灑大量藥劑才能提前或延后采收上市,。②選購時(shí)不用刻意挑選外觀鮮美、亮麗而無病斑,、蟲孔的水果,。外表稍有瑕的水果無損其營養(yǎng)及品質(zhì)，具價(jià)格較便宜,。此外,，外表完美好看水果有進(jìn)反而殘留更多藥劑。③表皮光滑的水果農(nóng)藥殘留較少,，而外表不平或有細(xì)毛者,，則較易附著農(nóng)藥。另外有套袋保護(hù)的水果,，則警戒線劑附著較少,。④若水果外表留有藥斑或不正常之化學(xué)藥劑氣味者，應(yīng)避免選購,。⑤長期貯存或進(jìn)口的水果,，常以藥劑來延長其貯存時(shí)間，宜減少購買,。水果食用前應(yīng)以大量清水沖洗即可,，若以鹽水或清潔劑清洗不見得效果較好。削皮或剝皮食用的種類宜先清潔后再削皮或剝皮,。

6,，選購奶粉四法：“一看“就是看奶粉包裝物。產(chǎn)品包裝物印刷的圖案,、文字應(yīng)清晰,、文字說明中有關(guān)產(chǎn)品和生產(chǎn)企業(yè)的信息標(biāo)注齊全;然后是看產(chǎn)品說明，無論是罐裝奶粉,，其包裝上都會(huì)有配方,、執(zhí)法標(biāo)準(zhǔn)、適用對象,、食用方法等必要的文字說明,。“二查“就是查奶粉的制造日期和保質(zhì)日期,。一般罐裝奶粉的制造日期和保質(zhì)期限分別標(biāo)示在罐體或罐底上,，袋裝奶粉則分別標(biāo)示在袋的則面或封口處，消費(fèi)者據(jù)此可恥可以判斷該產(chǎn)品是否在安全食用期內(nèi),?！叭龎骸本褪菙D壓一下奶粉的包裝,，看是否漏氣,。由于包裝材料的差別,，罐裝奶粉密封性能較好，能有效遏制各種細(xì)菌生長,，而袋裝奶粉阻氣性能較差,。在選購袋裝奶粉時(shí)，雙手?jǐn)D壓一下,，如果漏氣,、漏粉或袋內(nèi)根本沒氣，說明該袋奶粉時(shí)已潛伏質(zhì)量問題,，不要購買,。“四搖(捏)”就是通過搖(捏),，檢查奶粉中是否有塊狀物,。一般可通過罐裝奶粉上蓋的透明膠片觀察罐內(nèi)奶粉，搖動(dòng)罐體觀察,，奶粉中若有結(jié)塊,，則證明有產(chǎn)呂質(zhì)量問題。袋裝奶粉的鑒別方法是用手去觸捏,，如手感松軟平滑且有流動(dòng)感,，則為合格產(chǎn)品，如手感凹凸不平,，并有不規(guī)則的大小塊狀物,，則該產(chǎn)品為變質(zhì)產(chǎn)品。

7,，如何選擇合格的飲用水,。首先，看標(biāo)簽,、選品牌,。購買飲用水時(shí)，消費(fèi)者最直接的參考就是產(chǎn)品標(biāo)簽,，按照國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,，標(biāo)簽必須標(biāo)注產(chǎn)品名、廠名,、廠址,、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期,、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)等,，礦泉水還要標(biāo)明主要成分指標(biāo),、水源地、國家或省級(jí)的簽定,。其次,，還要考慮用水量，選擇小包裝,。小瓶裝正品水一般瓶壁厚薄適中,，有彈性，透明度好且有光澤,，瓶蓋上生產(chǎn)日期清晰完整;劣質(zhì)品瓶壁薄,、脆且彈性差，色澤深,，手感粗糙,，江蓋不易一次性開啟，嚴(yán)重時(shí)有漏氣,、漏水現(xiàn)象,。最后，還要考慮用水量,，選擇小包裝,。飲用水是有保質(zhì)期的，特別是開啟后保質(zhì)期更短,，一般要求在3日—5日內(nèi)用完,，現(xiàn)在市面上供家庭飲用的水大多為5加侖(18.9升)裝，對于普通的三口之家來說,，很難在保質(zhì)期用完,。因此，應(yīng)盡可能選購小包裝,，否則,，建議煮沸后飲用，或用于飯,、沖茶,。

選購冷飲食品的方法。冷飲食品是冷凍飲品和飲料的總稱,。冷凍飲品包括冰淇淋,、冰棍、雪糕和食用冰;飲料包括固態(tài)飲料和液態(tài)飲料,，如麥乳精,、果味粉、咖啡、碳酸飲料,、果(蔬)汁飲料,、含乳飲料、植物蛋白飲料,、瓶裝飲用水等,。冷飲食品主要是以水、糖,、淀粉,、乳、蛋,、果、菜等為原料,，經(jīng)過不同的配方和加工方法制作而成的一大類清涼消暑食品,。隨著人們生活水平和飲食習(xí)慣的變化，其品種和數(shù)量日益增多,，并逐漸向營養(yǎng),、健身方向發(fā)展。因此,，對其衛(wèi)生質(zhì)量應(yīng)予以足夠的重視,。

8，選購冷飲食品要做到以下幾點(diǎn)：1.看包裝：產(chǎn)品包裝嚴(yán)密無損,、商標(biāo)內(nèi)容完整,，品名、廠名,、廠址,、凈重、主要成分,、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等清晰可見,。2.看色澤：產(chǎn)品色澤應(yīng)與品名相符，若其顏色過于鮮艷,，失之自然,，就有可能是添加過量色素所致，不要購買和食用,。3.聞香味：產(chǎn)品香味應(yīng)與品名相符,，應(yīng)香氣柔和，無刺鼻,，無異臭味,。若有異味，則表明已變質(zhì),。4.品滋味：產(chǎn)品滋味應(yīng)酸甜適宜,，不得有苦味,、澀味、酒味(酒精飲料除外),。5.觀液汁：產(chǎn)品應(yīng)清澈透明,、無雜質(zhì)、不混濁,，無沉淀,。如果發(fā)現(xiàn)飲料分層，有絮狀沉淀或有大量攪不散的沉淀,，是已變質(zhì)的顯著標(biāo)志,，不能飲用。另外若在運(yùn)動(dòng)后或空腹時(shí)大量食用冷飲食品,，會(huì)強(qiáng)烈刺激胃腸道,、心臟，使之發(fā)生突發(fā)性的痙攣現(xiàn)象,。

【說明】：此環(huán)節(jié)意在幫助學(xué)生識(shí)記積累部分食品安全知識(shí),，為樹立食品安全意識(shí)奠定基礎(chǔ)。

五.身邊食品還存在哪些隱患和不安全因素?

1,，目前,，學(xué)校食品安全現(xiàn)狀不容樂觀，主要的不安全因素有：①學(xué)校食品存在著安全隱患,。②學(xué)生安全知識(shí)不足,，安全意識(shí)不強(qiáng)。③學(xué)校周邊仍有三無食品銷售,。

2,，中小學(xué)生在食品衛(wèi)生安全存在著十大誤區(qū)。一是食品中的添加劑未引起高度重視,?！叭?糖精、香精,、食用色精)在食品中的使用是有國家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的,，很多上柜臺(tái)的兒童食品也確實(shí)符合有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，但食之過量,，會(huì)引起不少副作用,。二是分不清食品的成分和功能。不少家長往往分不清奶乳制品與乳酸菌類飲料,，乳酸菌飲料適用于腸胃不太好的兒童,，兩者選擇不當(dāng)，反而會(huì)引起腸胃不適等癥狀。三是過分迷信洋食品,。從有關(guān)部門的抽查結(jié)果可以看出,，進(jìn)口兒童食品也并非100%完美?？陀^地講,，如今的國產(chǎn)兒童食品，從質(zhì)量和包裝上來看,，比前幾年已有很大的進(jìn)步,，有不少已達(dá)到出口標(biāo)準(zhǔn)，因而不能迷信于一個(gè)“洋”字,。四是用方便面代替正餐,。方便面是在沒有時(shí)間做飯時(shí)偶爾用來充饑的食品，其中以面粉為主,，又經(jīng)過高溫油炸,，蛋白質(zhì)、維生素,、礦物質(zhì)均嚴(yán)重不足，營養(yǎng)價(jià)值較低,，還常常存在脂肪氧化的問題,，常常食用方便面會(huì)導(dǎo)致營養(yǎng)不良。五是多吃營養(yǎng)滋補(bǔ)品,。兒童生長發(fā)育所需要的熱能,、蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)主要是通過一日三餐獲得的,。各種滋補(bǔ)營養(yǎng)品的攝入量本來就很小,，其中對身體真正有益的成分僅是微量，有些甚至具有副作用,。六是用乳飲料代替牛奶,，用果汁飲料代替水果。現(xiàn)在,，家長們受廣告的影響,，往往用“鈣奶、果奶”之類的乳飲料代替牛奶,，用果汁飲料代替水果給孩子增加營養(yǎng),。殊不知，兩者之間有著天壤之別,，飲料根本無法代替牛奶和水果帶給孩子的營養(yǎng)和健康,。七是用甜飲料解渴，餐前必喝飲料。甜飲料中含糖達(dá)10%以上,，飲后具有飽腹感,，妨礙兒童正餐時(shí)的食欲。若要解渴,，最好飲用白開水,，它不僅容易吸收，而且可以幫助身體排除廢物,，不增加腎臟的負(fù)擔(dān),。八是吃大量巧克力、甜點(diǎn)和冷飲,。甜味是人出生后本能喜愛的味道,，其它味覺是后天形成的。如果一味沉溺于甜味之中,，兒童的味覺將發(fā)育不良,，無法感受天然食物的清淡滋味，甚至影響到大腦的發(fā)育,。同時(shí)甜食,、冷飲中含有大量糖分，其出眾的口感主要依賴于添加劑,，而這類食品中維生素,、礦物質(zhì)含量低，會(huì)加劇營養(yǎng)不平衡的狀況,，引起兒童虛胖,。九是長期食用“精食”,。長期進(jìn)食精細(xì)食物,，不僅會(huì)因減少b族維生素的攝入而影響神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育,，還有可能因?yàn)殂t元素缺乏“株連”視力。鉻含量不足會(huì)使胰島素的活性減退,，調(diào)節(jié)血糖的能力下降,，致使食物中的糖分不能正常代謝而滯留于血液中，導(dǎo)致眼睛屈光度改變,，最終造成近視。十是過分偏食,。兒童食物過敏者中大約30%是由偏食造成的,。因?yàn)槭澄镏械哪承┏煞挚墒谷梭w細(xì)胞發(fā)生中毒反應(yīng),，長期偏食某種食物，會(huì)導(dǎo)致某些“毒性”成分在體內(nèi)蓄積,，當(dāng)蓄積量達(dá)到或超過體內(nèi)細(xì)胞的耐受量時(shí),，就會(huì)出現(xiàn)過敏癥狀。大量研究資料顯示,，不科學(xué)的飲食作為一個(gè)致病因素,，對兒童健康的影響并不比細(xì)胞、病毒等病原微生物小,。

六,、我們自身如何確保食品安全?如果出現(xiàn)食品安全事件，該怎么辦?

1,，了解引起食物中毒常見的有十大因素：①不適當(dāng)?shù)乩洳厥澄?冷藏溫度不夠);②在室溫下貯藏食物(室溫在危險(xiǎn)溫度帶范圍內(nèi));③過早地準(zhǔn)備食物(使細(xì)菌有足夠的繁殖時(shí)間);④不適當(dāng)?shù)乩鋮s食物(冷卻時(shí)間過長);⑤不適當(dāng)?shù)丶訜崾澄?加熱不徹底或低溫長時(shí)間加熱);⑥內(nèi)務(wù)管理不善(偶然的污染事故);⑦交叉污染(衛(wèi)生制度不健全,，個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣不良);⑧不適當(dāng)?shù)亟鈨鍪澄?在室溫條件下解凍);⑨食品加工或制作人員有感染并且有不良衛(wèi)生習(xí)慣;⑩已加工的食物被污染,。

2、認(rèn)識(shí)食物中毒特征,。潛伏期短：一般食后幾分鐘到幾個(gè)小時(shí)發(fā)病。胃腸道癥狀：腹瀉,、腹痛,，有的伴隨嘔吐、發(fā)熱,。

3、提高自我救護(hù)意識(shí),。出現(xiàn)上述癥狀,，應(yīng)懷疑是否食物中毒，并及時(shí)到醫(yī)院就診,，同時(shí)報(bào)告老師,。一旦發(fā)生食物中毒，最好馬上到醫(yī)院就診,，不要自行服藥,，若無法盡快就醫(yī)，可采取如下急救措施：①催吐：如食物吃下去的時(shí)間在1至2小時(shí)內(nèi),，可采取催吐的方法,，取食鹽20克，加開水200毫升,，冷卻后一次喝下;如不吐,，可多喝幾次,，以促嘔吐。亦可用鮮生姜100克,，搗碎取汁用200毫升溫水沖服,。如果吃下去的是變質(zhì)的葷食，則可服用“十滴水”來促進(jìn)嘔吐,。也可用筷子,、手指等刺激喉嚨，引發(fā)嘔吐,。②導(dǎo)瀉：如果病人吃下食物的時(shí)間超過兩小時(shí),，且精神尚好,，則可服用些瀉藥，促使中毒食物盡快排出體外,。一般用大黃30克,，一次煎服，老年患者可選用元明粉20克,，用開水沖服即可緩瀉;老年體質(zhì)較好者，也可采用番瀉葉15克,，一次煎服，或用開水沖服,，亦能達(dá)到導(dǎo)瀉的目的。③解毒：如果是吃了變質(zhì)的魚,、蝦,、蟹等引起的食物中毒，可取食醋100毫升,，加水200毫升，稀釋后一次服下,。此外,，還可采用紫蘇30克,、生甘草10克一次煎服,。若是誤食了變質(zhì)的飲料或防腐劑，最好的急救方法是用鮮牛奶或其他含蛋白質(zhì)的飲料灌服,。

特別提醒：如果商家侵權(quán)，應(yīng)保護(hù)相關(guān)證物,，采取合法方式，通過合法途徑維護(hù)自身合法權(quán)益,。

4,，預(yù)防發(fā)生食物中毒,。養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,，勤洗手特別是飯前便后，用除菌香皂,，洗手液洗手。不吃生,、冷,、不清潔食物。不吃變質(zhì)剩飯菜,。少吃、不吃冷飲,。少吃,、不吃零食。不要長期吃辛辣食品,。不要隨便吃野果，吃水果后不要急于喝飲料特別是水,。劇烈運(yùn)動(dòng)后不要急于吃食品喝水。不到無證攤點(diǎn)購買油炸,、煙熏食品，盡可能在學(xué)校食堂就餐,。千萬不要去無照經(jīng)營攤點(diǎn)飯店購買食品或者就餐。不喝生水,，建議喝標(biāo)準(zhǔn)的純凈水。從家里所帶腌制品在校不能超過2天,。謹(jǐn)慎選購包裝食品，認(rèn)真查看包裝標(biāo)識(shí),，看基本標(biāo)識(shí)，廠家廠址,、電話、生產(chǎn)日期是否標(biāo)示清楚,、合格,。查看市場準(zhǔn)入標(biāo)志(qs)。

七,、人人參與：學(xué)校擬開展一次以“食品安全”為主題的宣傳教育活動(dòng)，請你參與,。

1， 談?wù)勈称钒踩闹匾饬x,。

2,，擬一條關(guān)于食品安全的標(biāo)語

3,，向同學(xué)發(fā)一份注重食品安全的

倡議書

八、

活動(dòng)總結(jié)

1,，本次活動(dòng)，你有哪些收獲?

2,，誦讀食品安全

順口溜

食品安全真重要,，病從口入危害大。良好習(xí)慣要養(yǎng)成,，食品挑選切注意,。

“三無”食品莫食用，有害物質(zhì)在其中,。小攤小販莫相信,，衛(wèi)生更是談不上。

過期食品切注意,，吃了危害大又大。變質(zhì)食品切分清,，中毒機(jī)率高又高,。

油炸腌制要少吃,，健康危害正面臨,。飲料,、冷飲要節(jié)制,，損害牙齒的健康。

幼兒園食品安全班會(huì)教案設(shè)計(jì)幼兒園食品安全周方案篇八

1,、引導(dǎo)幼兒在探索中發(fā)現(xiàn)并獲得食品保質(zhì)期的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)，嘗試學(xué)看保質(zhì)期,。

2、了解食品衛(wèi)生知識(shí),，初步培養(yǎng)幼兒的食品安全意識(shí),，增強(qiáng)幼兒的自我保護(hù)意識(shí),。

3,、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。

4,、豐富幼兒關(guān)于食物的詞匯,，提高幼兒的口語表達(dá)能力。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

課件,、錄像片,、日歷表、各類食品,、記錄表格、筆

活動(dòng)過程：

一,、播放幼兒在超市購物的短片，引導(dǎo)幼兒仔細(xì)觀看,。

師：小朋友,，你們都逛過超市嗎?今天老師帶來了一段短片，小朋友仔細(xì)看看片子里的小朋友是怎么逛超市的?他們的表現(xiàn)有什么不同?(讓幼兒帶問題看短片)

師：好,，短片看完了,，下面誰來回答剛才老師的問題,。

(幼兒：小朋友逛超市很開心;有的小朋友選了很多自己喜歡吃的東西;我看見有的小朋友在看價(jià)錢;我看見有的小朋友在看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,。)

提問：為什么要看食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期呢?(判斷食物是否過期)

教師說出保質(zhì)期的概念,。

師：“小朋友們，過期食品能吃嗎?為什么?”

二,、介紹食品保質(zhì)期的作用與重要性

師：短片里的小朋友在哪里發(fā)現(xiàn)食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的呢?

三,、幼兒自主觀察感知食品的保質(zhì)期,。

1,、教師出示幼兒喜愛的食品,，激發(fā)幼兒的積極性,。

師：“看，老師這里有很多的零食，現(xiàn)在你們想不想自己來找一找它們的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期呢?”老師將食品發(fā)放給幼兒,，幼兒自主觀察，自由討論,。

2,、教師提問幼兒回答

你們都找到了嗎?兩個(gè)日期都找到了的舉手,。在哪里找到的?

請幼兒舉手發(fā)言,，引出日期出現(xiàn)的位置不同,，時(shí)間不一樣,。

師：小朋友們找得又快又好,，光是找到了還不夠,，我們還要學(xué)會(huì)判斷才對哦!

1,、引導(dǎo)幼兒看清楚老師的記錄過程,。

師：“老師這里有一張表格，首先把食物的圖標(biāo)畫上,，再把找到的日期填上去,。(生產(chǎn)日期、保質(zhì)期)

出示日歷和吸鐵石,，引導(dǎo)幼兒一起計(jì)算,，要求幼兒從生產(chǎn)日期往后數(shù),，數(shù)幾個(gè)月就出示幾個(gè)吸鐵石在日歷上,，把計(jì)算的時(shí)間記錄在到期時(shí)間的格子里,。

引導(dǎo)幼兒說出今天的日期，仔細(xì)觀看日歷表,，最后判斷是否過期,。

五、教師引導(dǎo)幼兒實(shí)踐操作判斷保質(zhì)期,。

引語：“小朋友們，喜羊羊打來電話說,，它的超市里被灰太狼放進(jìn)了一些過期食品,，想請我們的小朋友幫忙,，找出過期的食品，你們愿不愿意幫助它呢?”(想要去幫助喜羊羊,，必須通過考核才能去哦!)

出示表格,，告訴幼兒游戲規(guī)則，所有幼兒分成四組,，五人為一組。每桌有五種食品,，每個(gè)幼兒選定一種，每人一張記錄表格,，小朋友快速找到所拿食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,，并記錄到表格上,，記錄完以后借助日歷判斷是否過期。

幼兒操作,，教師從旁指導(dǎo)。

六,、匯總教師講解表格,，加深幼兒對保質(zhì)期的認(rèn)識(shí),。

師：小朋友們都已經(jīng)得出結(jié)果了，下面我們一起來驗(yàn)證一下吧,。

出示課件,，師：老師帶來了喜羊羊和我們一起來驗(yàn)證，看,，小朋友判斷對了,，喜羊羊就會(huì)很高興的蹦出來哦，判斷錯(cuò)了灰太狼可就會(huì)蹦出來哦,。

結(jié)束語：小朋友們都通過了測試,，接下來我們趕快一起去喜羊羊的超市幫助它吧。

活動(dòng)反思：

1,、整節(jié)課上下來,，孩子積極性較高，因?yàn)槠綍r(shí)涉及這方面的問題較少,，孩子興趣較濃,。

2、但是時(shí)間沒有控制好,，導(dǎo)致課還沒有上完,，就有孩子請假解便,，我多不好意思的。

3,、孩子們在推算食品保質(zhì)期時(shí)比較困難,，這是我的疏忽。我雖然布置家長帶孩子到超市調(diào)查各種食品的保質(zhì)期,，但是我們農(nóng)村幼兒的家長不重視,，根本沒有完成老師交給的任務(wù)。我應(yīng)該自己帶孩子到超市做調(diào)查,。

4,、上完課我才想起有些食品包裝盒上沒有注明保質(zhì)期，這就需要根據(jù)生產(chǎn)日期和安全日期推算保質(zhì)期,。

幼兒園食品安全班會(huì)教案設(shè)計(jì)幼兒園食品安全周方案篇九

1,、認(rèn)識(shí)食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志。

1,、各種食品包裝袋及瓶,、罐。

2,、霉變及變質(zhì)的食品若干,。

3、教學(xué)掛圖,。

1,、活動(dòng)導(dǎo)入，談話活動(dòng),。

2,、活動(dòng)展開：觀看教學(xué)掛圖。

（1）觀看教學(xué)掛圖,，認(rèn)識(shí)生產(chǎn)日期和安全標(biāo)記,。

①教師出示掛圖上的生產(chǎn)日期及安全標(biāo)志的圖片，請幼兒觀察并辨認(rèn),。

②教師給出正確答案：這是生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期以及安全標(biāo)記。它們能夠告訴我們所購買的食品是不是安全的,，可不能夠放心食用,。在保質(zhì)期內(nèi)的食品時(shí)安全的，過了保質(zhì)期就壞掉了,，吃了可能會(huì)生病,。有安全標(biāo)志的食品是安全的，沒有安全標(biāo)志的食品最好不要購買,。和爸爸媽媽去買食品,，能夠提醒他們注意包裝上的生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期、安全標(biāo)志,。如果你不會(huì)計(jì)算保質(zhì)期到什么時(shí)候,，能夠問問身邊的大人。

（2）觀看教學(xué)掛圖,，學(xué)習(xí)分辨變質(zhì)食品的正確方法,。

①教師出示掛圖上其他三幅圖片。

②請幼兒回答,，大家評論,。

③教師小結(jié)：在吃食物之前，我們要確定食物是不是安全的,，能夠先用眼睛仔細(xì)地觀察一下有沒有霉點(diǎn),，是不是變色了，還能夠用鼻子聞聞?dòng)袥]有奇怪的味道,，比如酸味或者臭味,。如果顏色和味道改變，就說明這個(gè)食物壞掉了,，不能吃了。新鮮牛奶,、豆?jié){在室溫下不能放太久,。

3、活動(dòng)展開：實(shí)地觀察分辨哪些食品是安全的,，哪些食品存在安全隱患,。

①師：我那里有一些食品的包裝以及各種食品，請小朋友來當(dāng)食品檢驗(yàn)員,，檢查一下哪些食品是安全的,，哪些食品不安全。

②每次請3~5名幼兒,，并群眾檢查討論,。

③討論零食中的安全隱患，克制自我,，少吃或不吃零食,。

教師小結(jié)：所以，小朋友們要少吃或不吃這樣的零食,，才會(huì)健康成長,。

活動(dòng)總結(jié)：注意食品安全。