總結(jié)是指對(duì)某一階段的工作,、學(xué)習(xí)或思想中的經(jīng)驗(yàn)或情況加以總結(jié)和概括的書(shū)面材料，它可以明確下一步的工作方向,，少走彎路，少犯錯(cuò)誤,，提高工作效益，因此,，讓我們寫(xiě)一份總結(jié)吧,。那關(guān)于總結(jié)格式是怎樣的呢？而個(gè)人總結(jié)又該怎么寫(xiě)呢,？這里給大家分享一些最新的總結(jié)書(shū)范文,，方便大家學(xué)習(xí),。

個(gè)人工作總結(jié)心得口水話篇一

1、精益求精注重菜肴品質(zhì),。進(jìn)一步加強(qiáng)員工菜肴烹制的超前思想和出品能力,，以自然的審美觀，重營(yíng)養(yǎng),，重菜品的自然感,，做到人無(wú)我有，人有我優(yōu),，人優(yōu)我新，精細(xì)認(rèn)真的對(duì)待每一個(gè)菜品,，做出自己的特色,。

2,、菜肴研發(fā)上要嚴(yán)格考核管理制度,。菜品定期出新，每月要讓廚師主管及炒鍋出新的菜品,，統(tǒng)一制定,，統(tǒng)一制作,，好的菜品要獎(jiǎng)評(píng)。做到出品精細(xì),、經(jīng)典，對(duì)不好的菜品提出建議及改正意見(jiàn),，動(dòng)員各組廚師全心投入，力爭(zhēng)盡善盡美,，月底組織嚴(yán)格的統(tǒng)一考核,。

3、加強(qiáng)成本控制和節(jié)能降耗,。要及時(shí)了解市場(chǎng)的行情，驗(yàn)收好質(zhì)量,、數(shù)量,，在粗加工上要做好材料的分配及下腳料的回收利用，要檢查菜品的使用率,，注重主輔料的合理配制，做到成品后要控制好售出的價(jià)位,。在節(jié)能方面,，要做到水龍頭及開(kāi)關(guān)管理,，分工到人，做到人走電氣關(guān),，在使用時(shí)要做到隨用隨開(kāi),，用好及時(shí)關(guān)閉。在下班后,，有值班人員填好表格,，做到下班有專人管理，并出臺(tái)和完善嚴(yán)格的管理處罰條例,。

4、繼續(xù)做好衛(wèi)生管理工作,。班前班后要注意廚房物品衛(wèi)生，清理檢查,，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理，要隨時(shí)保持清潔,，同時(shí)每周要做好細(xì)致衛(wèi)生工作,，做到廚房衛(wèi)生各自分工，各自保持,，整潔無(wú)污。

5,、加強(qiáng)與員工的思想交流,。班中或班后,，要經(jīng)常和員工在一起交流,，及時(shí)了解他們的思想動(dòng)向和家庭情況,，做到關(guān)心無(wú)處不在,，樹(shù)立好的思想意識(shí),。讓員工工作無(wú)負(fù)擔(dān),，心情愉悅地工作。

6,、做好市場(chǎng)調(diào)查,。及時(shí)了解市場(chǎng)新的原料,、菜品,，做到天天都有新菜品,，及時(shí)了解酒店的活動(dòng)、客源,、收入狀況,，做好市場(chǎng)調(diào)研及匯報(bào)記錄,，同時(shí)制定酒店菜品新的營(yíng)銷活動(dòng)方案,，經(jīng)常走出去,，以新的視角和菜品塑造酒店餐飲品牌,。做好對(duì)外交流，學(xué)人所長(zhǎng),，為我所用,。

7、注重安全管理,。做好員工的安全思想意識(shí)教育和設(shè)備操作規(guī)程,?？傊?，廚房管理要細(xì)心，要靠上去,，要嚴(yán)抓,，要?jiǎng)幽X,，要?jiǎng)訂T廚房每一位員工的積極性,，確保安全生產(chǎn)“零”事故目標(biāo)。

成績(jī)的取得都離不開(kāi)全體人員的共同努力,，也離不開(kāi)領(lǐng)導(dǎo)的支持和配合。在這半年中取得了一些成績(jī),，但我們思考更多的應(yīng)該是我們的不足,，在競(jìng)爭(zhēng)如此激烈的今天，我們?nèi)绾卧诿魈靹?chuàng)造更多的業(yè)績(jī),，這需要我們?nèi)毫θ翰?。我們?huì)在下半年中，共同面對(duì)困難，共同挑戰(zhàn)未來(lái),，為圓滿完成賓館經(jīng)營(yíng)目標(biāo)任務(wù)做出應(yīng)有的貢獻(xiàn),。

廚房加油!給我們的飯店加油!

個(gè)人工作總結(jié)心得口水話篇二

一、加強(qiáng)學(xué)習(xí),，思想到位,，全面提高自身素質(zhì),。

二,、加強(qiáng)修養(yǎng),，時(shí)刻注意自我約束。

三,、勤奮工作，回報(bào)領(lǐng)導(dǎo)和同事的關(guān)愛(ài),。

四,、盡心履職，全心全意當(dāng)好配角,。

一,、面對(duì)新情況、新任務(wù),、新要求，圍繞貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀繼續(xù)解放思想,，按照黨的十七大的要求,，勇于變革、勇于創(chuàng)新,，以創(chuàng)新精神來(lái)研究新情況,、解決新問(wèn)題,。

二、貫徹落實(shí)以人為本的理念,。在交易中心工作,，全心全意為人民服務(wù)就是工作宗旨。

三,、在其位,，謀其政。不做不切實(shí)際的空洞事,，全力協(xié)助主任,，團(tuán)結(jié)同事,，營(yíng)造出一種團(tuán)結(jié)向上,，積極工作的良好氛圍。

個(gè)人工作總結(jié)心得3

個(gè)人工作總結(jié)心得口水話篇三

一,、工作方面,。 在工作上，雖然一個(gè)人的能力有大小之分,，天分有高低之分,，悟性有好壞之分，但它決定不了一個(gè)人的命運(yùn),。最重要的是勤能補(bǔ)拙,。日常工作是繁瑣的，卻體現(xiàn)著一名工作人員的三顆心—細(xì)心,、耐心,、責(zé)任心。除了三顆心之外,，更需要我們良好的執(zhí)行能力,、領(lǐng)悟能力、組織協(xié)調(diào)能力,、應(yīng)變能力,，這樣才能使工作有的放矢，重點(diǎn)突出,，保證效率,。我總結(jié)要以高度的主人翁精神，樹(shù)立時(shí)間,、速度和質(zhì)量相統(tǒng)一的效率觀念,。做到大事不誤，小事不漏,。爭(zhēng)取在定量的時(shí)間里做出更多,、更好的事情來(lái)。“不積跬步,，無(wú)以至千里：不積小流,，無(wú)以至江海”,。要以煥然一新的面貌努力工作,，用自已的實(shí)際行動(dòng)把每一件工作都辦好、辦落,。我相信只要辛勤的付出,，就是一定會(huì)有收獲的那一天。

二,、學(xué)習(xí)方面,。作為一名合格的工作人員不僅要自動(dòng)自覺(jué)的學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)，更要用先進(jìn)的思想武裝自已的頭腦,。人的一生本來(lái)就是在學(xué)習(xí)的過(guò)程中不斷的進(jìn)行總結(jié)和思考,。要善用并改進(jìn)前人的工作方法和工作經(jīng)驗(yàn)，也就是說(shuō)擇其善者而從之,，擇其不善者而改之,。做到學(xué)有所思、學(xué)有所獲,、學(xué)以致用,。同時(shí)要注重利用自己的已有知識(shí)框架來(lái)調(diào)節(jié)新知識(shí)的攝入，深入淺出的把新知識(shí)融入到已有的知識(shí)當(dāng)中,，為自己的理論知識(shí)補(bǔ)充鮮活的營(yíng)養(yǎng),，提高自己的履崗能力。把苦難當(dāng)成的墊腳石,，與其吼破嗓子,，不如做出樣子。自動(dòng)自發(fā)的做好本職工作,。學(xué)習(xí)如逆水行舟,，不進(jìn)則退。甘于現(xiàn)狀的學(xué)習(xí)是不再前行的船,，再也無(wú)法追上時(shí)代前進(jìn)的步伐,。年青人如旭日之初升，草木之方萌,，要敢于開(kāi)風(fēng)氣之先,，有一股“于滿是荊棘的荒野里踏出一條路”的闖勁兒。在工作上要做一個(gè)有心人,，要上心,，要用心,，要善于學(xué)習(xí)。提高辦事效率,，掌握新的技巧,，進(jìn)而提高自身的工作能力。

三,、思想方面,。工作讓我學(xué)會(huì)感恩，勇于面對(duì)批評(píng),。記住,，生活變得美好不是偶然，而是我們努力改變的結(jié)果,。工作中開(kāi)展批評(píng)與自我批評(píng)是工作所需,，更是自我完善的重要手段。批評(píng)是一份愛(ài)心,，批評(píng)是領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我們一腔恨鐵不成鋼,。

那些問(wèn)題發(fā)生了卻沒(méi)有想到,，以后要如何避免同類事件發(fā)生,。7、注重克服思想上的“惰性”,，把工作做到前頭,，牢固樹(shù)立高效率、快節(jié)奏的工作理念,。8,、增強(qiáng)主動(dòng)服務(wù)意識(shí)。一個(gè)人肯干事是態(tài)度,、想干事是熱情,、會(huì)干事是能力、干成事才是本事,。要從內(nèi)心驅(qū)使自己,，全力以赴地去工作、去服務(wù),。

我一直信奉著大學(xué)導(dǎo)師在畢業(yè)前贈(zèng)予我的一句話：志之所趨,，無(wú)遠(yuǎn)勿屆，窮山復(fù)海不能限也;志之所向,，無(wú)堅(jiān)不摧;故古之立大事者,，不惟有超世之才,亦必有堅(jiān)韌不拔之志。在今后的工作中我將圍繞“勤奮”為起點(diǎn),，本著求真務(wù)實(shí)的態(tài)度,，腳踏實(shí)地,、為單位的繁榮與壯大貢獻(xiàn)自已的力量。

個(gè)人工作總結(jié)心得【篇4】

個(gè)人工作總結(jié)心得口水話篇四

一年的時(shí)間不過(guò)匆匆,，作為一名__酒店的廚師,。雖然工作方面主要是在廚房中，但對(duì)于自身的責(zé)任和工作經(jīng)歷,，我也有很多需要總結(jié)反思的地方,。

一、思想方面

作為_(kāi)_酒店的一名廚師,，我一直以自己能在__酒店的后廚工作為榮,。雖然只是在廚房默默的努力，但我知道,，酒店的客人會(huì)來(lái)到這里,，不僅僅是因?yàn)榫频甑淖∷藓推渌?wù)，我們的菜品也是吸引顧客,，并讓顧客滿意的地方!為此,，我在工作的思想上從不懈怠自己，一直以來(lái)都讓自己嚴(yán)格的面對(duì)每一次下廚,，無(wú)論是在工作內(nèi)外,，無(wú)論是在酒店還是自己家。我作為一名__廚師的信念從未讓自己放松過(guò)對(duì)廚藝和菜品的追求!保證讓每一位吃到我的菜的人都能滿意而歸,，而且越做越好!

當(dāng)然,，在廚房這個(gè)地方，團(tuán)隊(duì)的合作是必不可少,。在思想方面,，我也一會(huì)秉持著為團(tuán)隊(duì)服務(wù)的精神!只要我有空閑，廚房方面的大事小事我都會(huì)積極主動(dòng)的貢獻(xiàn)自己的一份力量,。所以自己在工作中也交到了許多的朋友,，在工作方面也十分順利。

二,、后廚工作方面

作為一名廚師,，在工作上，我一直嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶?duì)待自己的每次工作,、每份菜品,。我深知自身的態(tài)度會(huì)對(duì)菜品造成影響。為此在日常開(kāi)始就一直積極的保持自身良好的態(tài)度,，并在工作中對(duì)自己嚴(yán)加管理,。絕不出現(xiàn)味道嚴(yán)重的偏差!當(dāng)然，再嚴(yán)謹(jǐn)也會(huì)有出錯(cuò)的時(shí)候,，但面對(duì)自己的錯(cuò)誤,，我從來(lái)不逃避,，積極接受批評(píng)，并讓自己在工作中努力的改進(jìn),，以取得出色表現(xiàn)!

一年以來(lái),，我在自己的菜品上努力的下了很多的功夫。不僅積極的吸收了其他同事的經(jīng)驗(yàn),，更是通過(guò)網(wǎng)絡(luò),、書(shū)籍積極的為自己充電，讓自己積極吸取經(jīng)驗(yàn)和技巧,，并努力開(kāi)發(fā)自己的新菜品,，讓自己能為酒店的發(fā)展和創(chuàng)新貢獻(xiàn)更多的動(dòng)力!

三、自我的不足和反思

雖然在工作上我有嚴(yán)格的責(zé)任心,，但自身在工作上還是存在一定散漫的問(wèn)題!雖然至今在菜品的質(zhì)量上沒(méi)有造成影響,。但對(duì)我們的團(tuán)隊(duì)和工作中的嚴(yán)謹(jǐn)風(fēng)氣卻帶來(lái)了不少負(fù)面效果!

為此，我也會(huì)在今后更加注重自己的態(tài)度,，嚴(yán)格在工作中要求自己,，讓自己更加積極熱情的完成好自己的工作!為_(kāi)_酒店貢獻(xiàn)自己一份力量!

個(gè)人工作總結(jié)心得口水話篇五

20__年在緊張和忙碌中過(guò)去了，回首過(guò)去的一年,，內(nèi)心不禁感慨萬(wàn)千,，這一年，雖沒(méi)有轟轟烈烈的戰(zhàn)果,，但也算經(jīng)歷了一段不平凡的考驗(yàn)和磨礪,。在這辭舊迎新之際,，我們生產(chǎn)部門(mén)將深刻地對(duì)本部門(mén)一年來(lái)的工作及得失作出細(xì)致的總結(jié),，同時(shí)祈愿我們公司明年會(huì)更好。

一,、生產(chǎn)和產(chǎn)量方面

在過(guò)去的1月至8月由于訂單的不穩(wěn)定,，導(dǎo)致員工隊(duì)伍不太穩(wěn)定，人員流失大,，但從9月份開(kāi)始至今,，訂單的急速上升，給車間管理帶來(lái)極大壓力,，新招聘員工多,，共有五六批次的新員工進(jìn)入到車間的各生產(chǎn)崗位，就在這樣的壓力推動(dòng)下,，我同各車間管理還是堅(jiān)定地進(jìn)行崗前崗中的各種培訓(xùn),，保證了新進(jìn)員工的順利進(jìn)入崗位角色，做到基本勝任各自的崗位工作,，按時(shí)完成當(dāng)月值,。

二,、產(chǎn)品質(zhì)量方面

在完成上述產(chǎn)量的同時(shí)，我們生產(chǎn)部也高度重視產(chǎn)品質(zhì)量,，嚴(yán)把生產(chǎn)工序的每一個(gè)質(zhì)量控制關(guān),，利用生產(chǎn)部會(huì)議、生產(chǎn)線會(huì)議及生產(chǎn)過(guò)程及時(shí)為操作工灌輸質(zhì)量理念,，堅(jiān)持操作工為第一質(zhì)檢員的觀點(diǎn),。根據(jù)操作工的流動(dòng)量，及時(shí)為新職工現(xiàn)場(chǎng)操作實(shí)踐,，保證每一個(gè)新操作工在上機(jī)獨(dú)立操作以前,，都能了解基本的產(chǎn)品質(zhì)量判別方法。我們始終堅(jiān)信產(chǎn)品質(zhì)量是生產(chǎn)出來(lái)的,，只要生產(chǎn)部的每一個(gè)員工都有高度的質(zhì)量意識(shí),，并付諸于生產(chǎn)操作的每一環(huán)節(jié)中，產(chǎn)品質(zhì)量將會(huì)穩(wěn)步提高,，以達(dá)到滿足客戶質(zhì)量要求的目標(biāo),。

三、人員管理方面

因公司生產(chǎn)任務(wù)的急劇增加,，產(chǎn)品型號(hào)的多樣化,，公司新招聘員工很多，共有很多批次的新員工進(jìn)入到車間的各生產(chǎn)崗位,，且流動(dòng)量很大,，各崗位人員極不穩(wěn)定，給生產(chǎn)各方面管理帶來(lái)極大壓力,，就在這樣的壓力推動(dòng)下,，生產(chǎn)部還是堅(jiān)定地對(duì)各崗位進(jìn)行崗前崗中的簡(jiǎn)單培訓(xùn)，保證新進(jìn)員工的順利進(jìn)入崗位角色,，做到在各拉長(zhǎng)的正確引導(dǎo)下,，基本勝任各自的崗位工作。

四,、安全生產(chǎn)方面

部對(duì)全體操作工進(jìn)行了更加頻繁的安全警示教育,。對(duì)一些有可能會(huì)造成人身傷害或設(shè)備模具損害隱患的人和事進(jìn)行了嚴(yán)肅的處罰和批評(píng)警告。

(一)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理方面

各崗位的生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理較為混亂,，主要是生產(chǎn)過(guò)程的各種輔助用品擺放不整齊,，產(chǎn)成品、二級(jí)品沒(méi)有做到定置管理,。還有就是環(huán)境衛(wèi)生,、設(shè)備衛(wèi)生、人員衛(wèi)生很差,，操作工甚至各線拉長(zhǎng)換材質(zhì)換規(guī)格的清場(chǎng)意識(shí)薄弱,。

(二)人員管理方面

由于生產(chǎn)部絕大部分員工都是外來(lái)農(nóng)民工,，普遍文化素質(zhì)較低、工作態(tài)度自由散漫,，加之生產(chǎn)管理人員在具體管理方面的松懈,，致使員工的責(zé)任、團(tuán)隊(duì),、服從管理意識(shí)不強(qiáng),，缺乏質(zhì)量觀念和成本觀念，不能很好地愛(ài)護(hù)公司財(cái)物,，節(jié)約各項(xiàng)能源,。在這方面我們正在著手進(jìn)行整頓、教育,、并制定詳細(xì)的規(guī)章制度和各方面培訓(xùn)計(jì)劃,，對(duì)操作工的人員流失率、生產(chǎn)效率,，協(xié)同品質(zhì)部對(duì)生產(chǎn)過(guò)程,、客戶反饋的不良信息作詳細(xì)的分析，對(duì)出現(xiàn)問(wèn)題的職工進(jìn)行有針對(duì)性的培訓(xùn)教育,，繼而進(jìn)行系列的檢查督促,，建立健全相應(yīng)的規(guī)章制度及獎(jiǎng)罰措施，不斷提高員工的綜合素質(zhì),，以適應(yīng)企業(yè)今后發(fā)展的要求,。

(三)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的設(shè)備維護(hù)

在過(guò)去的一年內(nèi)，各線的原材料損耗大,，具體原因有2點(diǎn)：

2,、現(xiàn)場(chǎng)管理人員管理松懈和員工缺乏質(zhì)量觀念和成本觀念，不能很好地愛(ài)護(hù)公司財(cái)物,，節(jié)約各項(xiàng)能源,。

面對(duì)到來(lái)的20__年，我們生產(chǎn)部愿以最飽滿的熱情對(duì)待新年的每一天,，團(tuán)結(jié)協(xié)作，克服存在不足之處,，重點(diǎn)放在提高產(chǎn)品質(zhì)量,，控制生產(chǎn)成本，減少材料浪費(fèi),，并抓好安全生產(chǎn),，為公司的發(fā)展盡我們的努力!

個(gè)人工作總結(jié)心得口水話篇六

切實(shí)讓學(xué)校安全工作的法律法規(guī)成為工作的準(zhǔn)繩，認(rèn)真貫徹了各級(jí)關(guān)于加強(qiáng)安全工作的有關(guān)文件,，做到了以“以人為本,，安全第一,、預(yù)防為主”的核心體現(xiàn)，以校園安全,，交通安全,，飲食衛(wèi)生安全為重點(diǎn)的各項(xiàng)工作，進(jìn)一步完善了校園安全防控工作機(jī)制,，增強(qiáng)了師生員工的安全預(yù)防意識(shí),，消除了安全眾多的隱患。

二,、主要工作成績(jī)

(一)提高了認(rèn)識(shí),，加強(qiáng)了宣傳，構(gòu)成了常規(guī)

學(xué)校安全工作不可忽視,，關(guān)系到師生的健康成長(zhǎng),，關(guān)系到社會(huì)的持續(xù)發(fā)展，所以我們牢固樹(shù)立了“安全第一”的思想,，堅(jiān)持做到“教育在前,、預(yù)防為主、常抓不懈”的策略,，把安全工作“五個(gè)一”落實(shí)到位,。做到了安全措施的落實(shí)，安全警鐘的長(zhǎng)鳴,。

學(xué)校要透過(guò)各種途徑與場(chǎng)合加強(qiáng)安全工作的宣傳教育,，使師生增強(qiáng)了安全常規(guī)意識(shí)，構(gòu)成了長(zhǎng)效機(jī)制,。

(二)領(lǐng)導(dǎo)重視,、落實(shí)了各項(xiàng)制度、強(qiáng)化了各方面管理

1,、各學(xué)校進(jìn)一步完善以校長(zhǎng)為組長(zhǎng),，分管人員為成員的學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)組，堅(jiān)持“分級(jí)管理,、分級(jí)負(fù)責(zé)”及“誰(shuí)管理,、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，全面貫徹落實(shí)了《中小學(xué)幼兒園安全管理辦法》等規(guī)章文件,，層層簽訂落實(shí)目標(biāo)職責(zé),，做到了各負(fù)其責(zé)，各司其職,，齊抓共管,。

2、完善了各類安全工作管理制度，建立健全了安全管理機(jī)制,，以制度的貫徹落實(shí),，推進(jìn)了學(xué)校安全工作管理。

(1)切實(shí)落實(shí)了安全工作職責(zé)制,。學(xué)校各部門(mén)制度中要滲透了安全資料,，全體班主任在工作總結(jié)中要體現(xiàn)了安全工作。構(gòu)成了人人有職責(zé),，人人有壓力,，人人講安全的氛圍。

(2)完善并落實(shí)安全工作檢查制度,。學(xué)校定期(每學(xué)期三至四次)對(duì)校舍(含教室,、食堂等)、教學(xué)設(shè)施,、生活設(shè)施,、食品衛(wèi)生的安全狀況，安全預(yù)防設(shè)施,，安全警示標(biāo)志和各班級(jí)開(kāi)展的安全教育工作等進(jìn)行了全面檢查,，并有記錄，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題與不足,，及時(shí)整改及上報(bào)中心校,，并且都得到了相應(yīng)的整改。