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酒店下半年的工作規(guī)劃篇一

對賓客按簽單重點客戶,，會議接待客戶,，有發(fā)展?jié)摿Φ目蛻舻冗M行分類建檔，詳細記錄客戶的所在單位,，聯(lián)系人姓名,，地址，給該單位的折扣等,，建立與保持同政府機關(guān)團體,，各企事業(yè)單位，商人知名人士,，企業(yè)家等重要客戶的業(yè)務(wù)聯(lián)系,，為了發(fā)展酒店日后的穩(wěn)定客戶客戶群，除了日常定期和不定期對客戶進行銷售訪問外,，在年終歲末或重大節(jié)假日及客戶的生日,，通過電話、發(fā)送信息等平臺為客戶送去我們的祝福。明年開業(yè)前期在適當(dāng)時期召開次大型客戶聯(lián)絡(luò)會,，以加強與客戶的感情交流，聽取客戶對酒店開業(yè)后的建設(shè)性意見,。

開拓市場,，爭取客源，營銷部將配合酒店整體新的營銷體制,，制訂完善20xx年市場營銷部銷售任務(wù)計劃及業(yè)績考核管理實施細則,，提高營銷的工資待遇，激發(fā),、調(diào)動營銷人員的積極性,。營銷代表實行工作日記志，每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶,，三戶老客戶,，四個聯(lián)絡(luò)電話的，以月度營銷任務(wù)完成情況及工作日記志綜合考核營銷代表,。督促營銷代表,，通過各種方式爭取團體和散客客戶，穩(wěn)定老客戶,，發(fā)展新客戶,，并在拜訪中及時了解收集賓客意見及建議，反饋給有關(guān)部門及總經(jīng)理室,。強調(diào)團隊精神,，將部門經(jīng)理及營銷代表的工薪發(fā)放與整個部門總?cè)蝿?wù)相結(jié)合，強調(diào)互相合作,，互相幫助,，營造一個和諧、積極的工作團體,。

接待團體,、會議、客戶,，要做到全程跟蹤服務(wù),，全天侯服務(wù)，注意服務(wù)形象和儀表,，熱情周到,。針對各類賓客進行特殊和有針對性服務(wù)，最大限度滿足賓客的精神和物質(zhì)需求,。制作會務(wù)活動調(diào)查表,，向客戶征求意見，了解客戶的需求，及時調(diào)整營銷方案,。

經(jīng)常組織部門有關(guān)人員收集,，了解旅游業(yè)，賓館,，酒店及其相應(yīng)行業(yè)的信息,，掌握其經(jīng)營管理和接待服務(wù)動向，為酒店總經(jīng)理室提供全面,，真實,，及時的信息，以便制定營銷決策和靈活的推銷方案,。

與相關(guān)部門密切配合,，根據(jù)賓客的需求，主動與酒店其他部門密切聯(lián)系,，互相配合,，充分發(fā)揮酒店整體營銷活力，創(chuàng)造最佳效益,。加強與有關(guān)宣傳新聞媒介等單位的關(guān)系,，充分利多種廣告形式推薦酒店，宣傳酒店,，努力提高酒店知名度,，爭取這些公眾單位對酒店工作的支持和合作。

20xx年,，營銷部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，努力完成全年銷售任務(wù)，開拓創(chuàng)新,，團結(jié)拼搏,，創(chuàng)造營銷部的新形象、新境界,。

酒店下半年的工作規(guī)劃篇二

好員工不是管出來的,，是帶出來的。前廳管理層要認清自己的身份,，擺正自己的位置,，工作中要言以律己，事事要在員工面前樹立自己的形象,，讓員工認為你是一個信得過的領(lǐng)頭羊,，值得尊敬的帶頭人。生活中多去關(guān)心他們,，把員工當(dāng)成自己的兄弟姐妹,，經(jīng)常和他們談心聊天,，多傾聽他們的聲音，了解他們心中的想法,，及時掌控員工的狀態(tài),，員工有問題和困難時及時幫他們解決，以防員工出現(xiàn)問題時處于被動,。

前廳作為飯店的門面,，每個員工都要直接面對形形色色的客人，員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量,，反映一個飯店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平以及檔次，困此對員工培訓(xùn)是工作重點,，培訓(xùn)內(nèi)容主要包括三個大的方面：

1,、前廳員工的服務(wù)知識和基本的業(yè)務(wù)技能。

2,、前廳員工的從業(yè)能力和超前的服務(wù)意識,。

3、前廳員工的從業(yè)理念,。

前廳用品工具定位定人,，責(zé)任到人。住宿的員工督促節(jié)約用水,、電,，控制好辦公用品，用好每一張紙,，每一支筆,，通過這些控制，為本店創(chuàng)收做出前廳應(yīng)有的貢獻,。

四

飯店是一支團隊,，部門之間的協(xié)調(diào)是很關(guān)鍵的，前廳是飯店的中樞部門,，它同后廚有著緊密的關(guān)系,，如出現(xiàn)問題，我們都應(yīng)主動和該部門進行協(xié)調(diào)解決,，避免事情的惡化,，因為大家的目的都是為了本店。

時時刻刻檢查設(shè)備運轉(zhuǎn)是否正常,，如出現(xiàn)故障和損壞,，及時解決，如自己不能解決的,，應(yīng)及時上報相關(guān)職能部門進行維修和更換,。

很高興總公司和數(shù)十家知名媒體進行營銷和宣傳合作，為本店帶來莫大的支持和客源，在本年度我想充分利用本店的力量和資源,，加強一下促銷和宣傳,，比如：利用老顧客資料和顧客定餐留下的電話進行手機短信促銷活動。

以上是我本年度不成熟的工作計劃,，有不足之處,，望領(lǐng)導(dǎo)指正！

通過近段時間同部門接觸與了解,，發(fā)現(xiàn)前廳部目前存在的問題相對較多,，員工士氣較低落，整體缺乏凝聚力,，思想存在散慢,、陳舊的觀念，業(yè)務(wù)操作水平相對溥弱,，缺乏個性化服務(wù)意識,，對客服務(wù)語言生硬等一系列問題，針對目前存在的問題,，本職覺得任重道遠,，雖然存在的問題較多,，但工作還是要努力去做,，并且計劃在xx年的下半年主要做以下幾點工作：

前廳部的每一位成員都是酒店的形象窗口,，不僅整體形象要能接受考驗，業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧更是體現(xiàn)一個酒店的管理水平,，要想將業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧保持在一個基礎(chǔ)之上,，必須抓好培訓(xùn)工作，如果培訓(xùn)工作不跟上,，很容易導(dǎo)致員工對工作缺乏熱情與業(yè)務(wù)水平松懈,，因此，本職計劃每月根據(jù)員工接受業(yè)務(wù)的進度和運用的情況進行必要的每周一次培訓(xùn),，培訓(xùn)方式主要是偏向授課與現(xiàn)場模擬,。同時在每月5日前向總辦與人力資源部上交上月的培訓(xùn)總結(jié)與本月的培訓(xùn)計劃進行監(jiān)督。

酒店經(jīng)過了十九年的風(fēng)風(fēng)雨雨,，隨著時間的逝去酒店的硬件設(shè)施也跟著陳舊,、老化，面對江門的酒店行業(yè)市場,，競爭很激烈,，也可說是任重道遠,。因酒店的硬件設(shè)施的陳舊、老化,，時常出現(xiàn)工程問題影響對客的正常服務(wù),，對于高檔次的客人會隨著裝修新型、豪華酒店的出現(xiàn)而流失一部份,，作為酒店的成員,，深知客房是酒店經(jīng)濟創(chuàng)收的重要部門之一，也是利潤最高的一個部門,，因此作為酒店的每一位成員都有責(zé)任,、有義務(wù)做好銷售工作。要想為了更好的做好銷售工作,，本職計劃對前臺接待員進行培訓(xùn)售房方式方法與實戰(zhàn)技巧,，同時灌輸酒店當(dāng)局領(lǐng)導(dǎo)的指示,，強調(diào)員工在接待過程中“只要是到總臺的客人我們都應(yīng)想辦法把客人留下來”的宗旨,，盡可能的為酒店爭取住客率,，提高酒店的經(jīng)濟效益。

今年是奧運年,，中國將會有世界各國人士因奧運會而來到中國,，面對世界各國人士突如其來的“進攻”，作為酒店行業(yè)的接待部門,，為了保證酒店的各項工作能正常進行,，本職將嚴(yán)格要求前臺接待處做好登記關(guān)、上傳關(guān),，前臺按照公安局的規(guī)定對每位入住的客人進行入住登記,，并將資料輸入電腦，客人的資料通過酒店的上傳系統(tǒng)及時的向當(dāng)?shù)匕踩诌M行報告,，認真執(zhí)行公安局下發(fā)的通知,。同時將委派專人專管賓客資料信息、相關(guān)數(shù)據(jù)報表,。

節(jié)能降耗是很多酒店一直在號召這個口號,，本部也將響應(yīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)的.號召,，嚴(yán)格要求每位員工用好每一張紙、每一支筆,，以舊換新,，將廢舊的紙張收集裁剪成冊供一線崗位應(yīng)急之用。同時對大堂燈光,、空調(diào)的開關(guān)控制,、辦公室用電、前臺部門電腦用電進行合理的調(diào)整與規(guī)劃,。

計劃每個月找部門各崗位的員工進行談話,，主要是圍繞著工作與生活為重點，讓員工在自己所屬的工作部門能找到傾訴對象,，根據(jù)員工提出合理性的要求,，本職將員工心里存在的問題當(dāng)成自己的問題去用心解決，做力所能及的,。如果解決不了的將上報酒店領(lǐng)導(dǎo),。讓員工真正感受到自己在部門、在酒店受到尊重與重視,。

計劃每個月對部門員工進行一次質(zhì)檢,，主要檢查各崗位員工的儀容儀表、禮節(jié)禮貌,、崗位操作技能與蹤合應(yīng)變能力,。質(zhì)檢人由部門的大堂副理、分部領(lǐng)班,、經(jīng)理組成,。對在質(zhì)檢出存在問題的給一定時間進行整改，在規(guī)定的時間若沒有整改完成將進行個人的經(jīng)濟罰款處理,。

酒店下半年的工作規(guī)劃篇三

我來xx濰坊店工作13天的時間,，首先感謝領(lǐng)導(dǎo)給我一個發(fā)展的平臺，作為大堂經(jīng)理直接負責(zé)前廳的正常運營,，代表著執(zhí)行經(jīng)理受理顧客投訴,，對顧客反饋的一些建議和意見給予積極的采納與解決，為本店今后的發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ),。

畢竟我來這里只有十來天的時間,，對本店有了一定的了解但還不太熟悉，這里有一個優(yōu)秀的管理團隊,，為公司創(chuàng)造了巨大的經(jīng)濟效益,，同時也體會和意識到我們存在的問題和不足之處：

1、前廳人員配置不夠,，存在著招人難,、用人難,、留人難的問題。

2,、前廳員工都是新員工,，基本的業(yè)務(wù)知識和技能還存在很大的欠缺。

3,、服務(wù)方面缺乏積極性和主動性,，更談不上超前的服務(wù)意識

4、前廳用品工具擺放不合理,，存在安全隱患和影響大廳環(huán)境的問題,。

好員工不是管出來的，是帶出來的,。前廳管理層要認清自己的身份,，擺正自己的位置，工作中要言以律己,，事事要在員工面前樹立自己的形象,，讓員工認為你是一個信得過的領(lǐng)頭羊，值得尊敬的帶頭人,。生活中多去關(guān)心他們,，把員工當(dāng)成自己的兄弟姐妹，經(jīng)常和他們談心聊天,，多傾聽他們的聲音，了解他們心中的想法,，及時掌控員工的狀態(tài),，員工有問題和困難時及時幫他們解決，以防員工出現(xiàn)問題時處于被動,。

二,、加強業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高員工素質(zhì)

前廳作為飯店的門面,，每個員工都要直接面對形形色色的客人,，員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量，反映一個飯店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平以及檔次,，困此對員工培訓(xùn)是工作重點,，培訓(xùn)內(nèi)容主要包括三個大的方面：

1、前廳員工的服務(wù)知識和基本的業(yè)務(wù)技能,。

2,、前廳員工的從業(yè)能力和超前的服務(wù)意識。

3,、前廳員工的從業(yè)理念,。

前廳用品工具定位定人,，責(zé)任到人。住宿的員工督促節(jié)約用水,、電,，控制好辦公用品，用好每一張紙,，每一支筆,，通過這些控制，為本店創(chuàng)收做出前廳應(yīng)有的貢獻,。

飯店是一支團隊,，部門之間的協(xié)調(diào)是很關(guān)鍵的，前廳是飯店的中樞部門,，它同后廚有著緊密的關(guān)系,，如出現(xiàn)問題，我們都應(yīng)主動和該部門進行協(xié)調(diào)解決,，避免事情的惡化,，因為大家的目的都是為了本店。

時時刻刻檢查設(shè)備運轉(zhuǎn)是否正常,，如出現(xiàn)故障和損壞,，及時解決，如自己不能解決的,，應(yīng)及時上報相關(guān)職能部門進行維修和更換,。

很高興總公司和數(shù)十家知名媒體進行營銷和宣傳合作，為本店帶來莫大的支持和客源,，在本年度我想充分利用本店的力量和資源,，加強一下促銷和宣傳，比如：利用老顧客資料和顧客定餐留下的電話進行手機短信促銷活動,。

以上是我本年度不成熟的工作計劃,，有不足之處，望領(lǐng)導(dǎo)指正,！