每個人都曾試圖在平淡的學習,、工作和生活中寫一篇文章,。寫作是培養(yǎng)人的觀察、聯(lián)想,、想象,、思維和記憶的重要手段,。那么我們該如何寫一篇較為完美的范文呢？下面是小編幫大家整理的優(yōu)質范文,，僅供參考,，大家一起來看看吧。

酒店下半年的工作規(guī)劃篇一

1,、制度不健全或是制度表面化,。沒有良好的執(zhí)行力與督導,。

2,、廚房技術力量薄弱，菜品單菜質量合格率較低,，成品量化較為自由,，宴會搭配不能迎合市場。

3,、全員的儀容儀表與服務意識不能達到一個品牌酒店應有的水平,。

4、集團公司對于酒店掌控力還需提高或需加強督導,。

5,、基層管理人的業(yè)務知識欠缺導致在日常工作中降低了服務值

6、酒店衛(wèi)生不達標,、基礎設施維護和保養(yǎng)不及時,。

7,、集團公司對于產(chǎn)品及服務統(tǒng)一性較差。品牌意識模糊,。

8,、市場銷售人員對于開發(fā)性與客戶維護欠佳

9、后續(xù)管理人員的培養(yǎng)不能滿足本企業(yè)發(fā)展的需求,。

10,、主打產(chǎn)品不能在傳統(tǒng)技藝和現(xiàn)場表演技藝不能完美結合。

(1)不能否認,，我們酒店制定的制度相對來說比較健全,，但是往往都沒有很好的執(zhí)行，而經(jīng)常受個人主觀的控制,，甚至很多制度只是一種擺設,。

可能有許多管理者會把所謂人性化管理作為一種理由來解釋。

這種認識上的差異,，關鍵還是來自于我們很多人忽略人性化的一個基本立足點,，即它是一種責任，一種對自己和企業(yè)的責任,。

不規(guī)范執(zhí)行制度,，造成制度形同虛設。

“只要你敢碰它,，它就燙你,，而且當時就燙你;第一次就燙得很厲害;它只燙你碰它的那部分，而不會燙你全身;對誰都一樣――誰碰它,，它就燙誰;你不碰它,，它就不燙你。

這就是“熱火爐”的定律,，當然指的就是制度和規(guī)范,。

其實，這樣執(zhí)行制度,，才可以理解為人性化的管理,。

人性的認識，是一個逐步深化的過程,，對人性面的理解不是簡單以待人寬厚善良為標準,，它需要靠管理者在實踐中不斷的探索和提煉。

首先要在制度化管理基礎上,，大家已經(jīng)具備了一種行為規(guī)范,，才可以講所謂人性化的軟化管理。

(2)企業(yè)的發(fā)展離不開管理,。

而管理對象就是企業(yè)的員工,，為了更好地適應現(xiàn)代社會餐飲的發(fā)展以及在未來餐飲市場占有率和影響力,，在公司現(xiàn)有的基礎上，結合公司及各個酒店特點,，

切合實際的不斷地完善,、修改、制定公司制度和相關崗位以及工作程序,，使之良性運轉,，增加企業(yè)凝聚力，上下同欲,，形成制度管人,、流程管事、團隊打天下,、管理定市場的企業(yè)概念,。

(1)局部中層以及技術人員的調整，公司三個酒店廚房整體技術力量薄弱,，沒有良好的整體意識,，已經(jīng)嚴重的影響了酒店的社會聲譽和酒店效益，

所以,，廚房人員技術人員的充實和核心管理的調整將采取唯才是舉的方式,，從而帶動廚房整體管理水平以及良好的飯菜質量。

前廳與其他各崗位根據(jù)公司人事部評估和店總建議在提升服務意識和打造團隊的基礎上不斷升華,。

(2)中高層人員調整,，增強市場競爭力，打造核心團隊,，店總以及部門負責人,，在圍繞節(jié)能增收，創(chuàng)造良好的社會效應和經(jīng)濟效益的基礎上調整到位,，

為下一年工作打好基礎,，實施店長和部門管理人員負責制，為將來全新的考核機制做好準備,。

(1)餐飲管理就是味道管理,，菜品管理已是現(xiàn)代酒店管理的一個重要環(huán)節(jié),，全聚德一個文化餐飲和餐飲文化相結合的餐飲品牌,，在社會上已有150年歷史，

但是除了主產(chǎn)品外,，附屬產(chǎn)品質量穩(wěn)定以影響企業(yè)發(fā)展,，故此，在技術人員到位的基礎上,，公司產(chǎn)品的穩(wěn)定統(tǒng)一將會是下半年的一個工作重點,，

包含:產(chǎn)品的包裝,、色澤、主輔料的配比,、口味,、和調味品統(tǒng)一標準，為將來的統(tǒng)一配送制作走好第一步,，做到“款款特色,，道道精品”始終如一，穩(wěn)步提上,，在產(chǎn)品綜合質量上成為同行業(yè)的標桿,。

同時，主打產(chǎn)品再結合傳統(tǒng)技藝的工藝上,，增強現(xiàn)場操作的觀賞性與文化底蘊,，從而達到食與美的結合，在保證單菜質量穩(wěn)定的基礎上調整宴會配套產(chǎn)品,。

(2)產(chǎn)品的提升,，在技術支持與產(chǎn)品穩(wěn)定的情況下，開始產(chǎn)品的提升與傳統(tǒng)魯菜的挖掘,，不斷地推陳出新,，迎合市場，讓產(chǎn)品說話,，讓產(chǎn)品體現(xiàn)水平,，

打造魯菜之都，讓企業(yè)產(chǎn)品定位更為明確,，讓產(chǎn)品為每一食客個留下良好的印象,，彌補前廳服務中的不足，贏取社會口碑,。

(1)樹立全員銷售理念,，全員銷售不是全員都是銷售，即是全員盡心盡職做好自己本職工作工,，全員營銷的價值鏈是否流暢,，要取決于執(zhí)行力，

酒店下半年的工作規(guī)劃篇二

關于我在酒店的下半年保安工作計劃如下：

今年上半年,，所轄區(qū)內的盜竊案件較往年有了明顯的減少,，主要歸功于以下幾點因素：

1、酒店領導對安全工作相當重視,，出資兩萬余元為酒店改裝了閉錄監(jiān)控系統(tǒng),，并花費四千多元為保安人員配備了新的對講機，完善了硬件設施,，對犯罪分子起到了一定的威懾作用,。

2,、保安部在人員編制上也進行了調整，增加了保安員,，保安人員由原來的十三人增加到現(xiàn)在的十五人,，保證每個班次至少有兩個保安員在崗。對保安人員進行了崗位業(yè)務培訓,，明確各崗位的崗位職責,，加強了保安人員的工作責任心和責任感，對辦酒店內各樓層和周邊所轄區(qū)加大了巡查力度,，嚴格了陌生人員進出酒店的盤查登記制度,，確保讓犯罪分子無可乘之機。

3,、積極配合和協(xié)助公安人員,，發(fā)揮自身的硬件優(yōu)勢，為偵破物業(yè)所轄區(qū)內發(fā)生的盜竊案件提供有利的線索,，為公安部門能夠早日破案盡了自己應盡的義務,。

消防部門對酒店的消防安全也極為重視，把酒店列為“消防安全重點單位”,，定期對酒店的消防工作進行檢查指導,。上半年消防部門對大廈進行了一次全方面的消防檢查，針對酒店內存在的問題和消防安全隱患提出了消防整改意見,，并下發(fā)了整改意見書,。

部門接到整改意見書后，針對意見書上所提出的如消防防火門未按要求長期處于關閉狀態(tài),、部分消防指示燈和安全出口指示燈不亮,、有個別消防安全通道堆有雜物問題，組織部門相關人員進行了一次全面徹底的檢查,、維修,、清理，清理了消防安全通道上堆放的雜物,，更換了一批閉門器和指示燈的燈管,，按照消防整改意見書的要求進行了有效的整改，并在之后的消防安全整改復查中一次性通過了復查,，受到了消防部門的好評,。

同時，部門以這次消防安全檢查為契機,，吸取教訓經(jīng)驗,，定期組織人員對消防設施設備進行檢查、維修,、保養(yǎng),，使消防設施設備長期處于良好狀態(tài)，保證關鍵時刻不卡殼,，確保酒店人員生命和財產(chǎn)安全,。

上半年，酒店內各種消防設備均處于良好的運行狀態(tài)之下,。酒店內消防設備種類多,，技術難度大，操作復雜,，這就要求操作人員自身要有全面過硬的技術本領,，對此，部門從人員招聘開始把關,，嚴格挑選,，要求應聘人員必須持有從業(yè)資格證書，對酒店內消防設備必須能夠熟練的進行操作,。

同時,，部門要求設備操作人員每天對酒店內消防設備至少進行不少于兩次的巡查，每周對所有設備進行一次檢查保養(yǎng),，對長期不使用的設備每周要試運行一次,，發(fā)現(xiàn)問題及時解決，對解決不了的問題要及時向上級匯報,，保證在最短的時間內讓設備恢復運行,，確保所有設備設施時刻處于的運行狀態(tài)。

上半年,，部門對酒店人員的人身安全也非常重視,，不斷的完善規(guī)章制度，強化制度的落實,，是預防安全隱患,，確保員工自身安全的重要因素之一。任何管理工作首先是人的工作,，人的工作的核心是思想教育,，安全工作更不能例外。做好員工的防范教育已成為安全工作的重要課題,。防范教育搞好了員工的防范意識就能得到提高,，就可以在日常安全防范工作中筑起一道牢固的屏障。所以我們始終把防范教育工作擺在安全工作的重要位置,。

酒店下半年的工作規(guī)劃篇三

按照總公司10月份工作會議精神及指示,，我店結合實際情況，在下半年將圍繞以下幾個方面作具體工作。

在當前形勢下,，為了保證酒店的各項工作能正常進行,，經(jīng)營不受任何政策性的影響，酒店將嚴格按照要求,，要求前臺接待處做好登記關,、上傳關，按照市公安局及轄區(qū)派出所的規(guī)定對每位入住的客人進行入住登記,，并將資料輸入電腦,，認真執(zhí)行公安局下發(fā)的其他各項通知。

其次,，再對全員強化各項安全應急知識的培訓,，做到外松內緊。

業(yè)務知識與服務技巧是體現(xiàn)一個酒店的管理水平,，要想將業(yè)務知識與服務技巧保持在一個基礎之上,，如果培訓工作不跟上，新老員工的更新又快,，將很容易導致員工對工作缺乏熱情與業(yè)務水平松懈,，特別是對一個經(jīng)營六年的企業(yè)會直接影響到品牌。以總公司及酒店的發(fā)展和崗位需求為目標,，提高員工認識培訓工作的重要性,，積極引導員工自覺學習，磨礪技能,，增強競爭崗位投身下一步企業(yè)各項改革的自信心,。培養(yǎng)一支服務優(yōu)質、技能有特色的高素質員工隊伍,。

節(jié)能降耗是酒店一直在宣傳的口號和狠抓落實的日常工作,。如水龍頭端安裝水表、各區(qū)域安裝電表以及與郵政分清各自費用區(qū)域,。同時對空調的開關控制,、辦公室用電都將再次進行合理的調整與規(guī)劃。

其次,，酒店將根據(jù)物價上漲指數(shù)和對同行業(yè)調查,、了解，及時,、隨時的對產(chǎn)品（房,、餐）進行價格浮動，使企業(yè)更能靈活的掌握市場動態(tài)和提高業(yè)績,，不錯過機會,；還有酒店在具體分工上將各區(qū)域所使用的設備要求到各部門,，各部門又要求到班組或個人負責。這些都是細小的潛在的節(jié)約意識,，是對市場情況的掌握體現(xiàn),。

創(chuàng)新是酒店生存的動力和靈魂，有創(chuàng)新才有活力和生機,，有創(chuàng)新才能感受到酒店成長,。如,，馬上酒店要舉行的出品裝盤比賽,，目的就是讓廚師從思想上懂得什么叫藝術裝盤的同時又節(jié)約了成本和提高了菜肴整體檔次。

控制各項成本支出,，就是增收創(chuàng)收,。

酒店經(jīng)過了六年的風風雨雨，硬件設施也跟著陳舊,、老化,，面對競爭很激烈的市場，也可說是任重道遠,。時常出現(xiàn)工程問題影響對客的正常服務,，加上客租率頻高，維保不能及時,，造成設施設備維修量增大,。盡可能的為酒店爭取住客率，提高酒店的經(jīng)濟效益,。

首先就要提高員工滿意度,，讓員工滿意更是人性化管理最終的工作體現(xiàn)。每一位員工都希望自身的價值在企業(yè)能有公正的評價,。這就需要企業(yè)本著“公平,、公正”的原則。即績效考核要公平,，選拔機會要公平,，處理問題要公平、公開,。

其次,，還要為重要的突出的員工制定其職業(yè)發(fā)展規(guī)劃，特別是那些可能影響企業(yè)今后發(fā)展的關鍵人員,，引導他正確的樹立職業(yè)觀和人生價值觀,。另外，要建立一個開放,、和諧的溝通渠道,，這是落實人性管理的必要采取方法,，讓大家積極參與，踴躍發(fā)表參與意見,，工作的,，生活的，進一步促進領導與各級人員之間的意見交流,。

企業(yè)給員工一份關懷,，員工便會以十分的干勁報效企業(yè)。只要重視員工,，員工就會報效企業(yè),，就會增強企業(yè)凝聚力，做百年老店,，勢在必行,。

酒店下半年的工作規(guī)劃篇四

1、全面提高保安員綜合服務素質,，以體現(xiàn)我酒店服務宗旨,，塑造良好的企業(yè)形象。

2,、提高全體保安人員工作效率,，服務質量，使酒店能為賓客提供高效,、周到的服務,。

3、提高全體保安人員自我學習,、自我約束的能力,，識現(xiàn)企業(yè)愿景。

4,、實現(xiàn)管轄區(qū)內無重大安全責任事故,，無火災、被盜,、打架斗毆事件,。

5、賓客,、員工對保安服務滿意率達98%以上,，有效投訴處理率100%。

6,、房屋及公共設施完好率達99%,。

保安部主要任務是落實各項治安、消防制度,，維護酒店秩序,，及時發(fā)現(xiàn)和打擊違法犯罪分子的活動,，保護酒店設施及轄區(qū)內賓客的財產(chǎn)安全。保安部必須堅決執(zhí)行“誰主管,，誰負責”和“群防群制”的原則,，應履行以下職責

1、負責做好“防火,、防盜,、防爆、防破壞”的四防工作,，維護酒店范圍內治安秩序,。

2、嚴格治安管理,，做好來訪及加班登記,、電視監(jiān)控,、全天24小時巡查,、進出貨物檢查等治安防范工作。

3,、嚴格消防管理,，落實消防責任制，及時消除火險隱患,。

4,、積極配合公安機關打擊酒店內及周圍發(fā)生的違法犯罪活動。

5,、負責對酒店各用戶治安,、消防工作的宣傳、指導和監(jiān)督,。

6,、抓好保安隊伍的業(yè)務培訓。

(一)應具備基本條件

1,、忠于職守,、勇于奉獻

保安服務職業(yè)的特殊性要求保安人員在任何時候、任何情況下都必須忠于職守,，嚴守工作紀律,，對工作極端負責，認真履行保安人員的義務,，在工作中要以國家利益,、人民利益、服務單位的利益為重,，關鍵時刻能夠挺身而出,，同擾亂社會秩序,，侵害國家和人民利益的行為進行斗爭。

2,、熱愛本職工作,，精益求精

高尚的職業(yè)道德和良好的職業(yè)修養(yǎng)既來自保安人員對自身職業(yè)的深刻理解和執(zhí)著熱愛，也來自于對專業(yè)知識的認真鉆研和刻苦學習,，它要求保安人員在工作發(fā)揚敬業(yè)精神,，認真學習和鉆研業(yè)務，對工作精益求精,。

3,、熱心服務，禮貌待人

全心全意為人民服務,，為用戶服務,，是保安服務業(yè)的宗旨，也是保安服務業(yè)在市場經(jīng)濟條件下能夠贏得信譽,，占領市場的主要保證,。

4、清政廉潔,，奉公守法

保安人員作為協(xié)助公安機關維護社會治安的一支輔助力量,，應具有較強的遵紀守法意識和清政廉潔的高尚品質，要求別人遵守的規(guī)章制度首先自身要嚴格遵守,，不屬于自己職權范圍內的事情,，絕不越權去做，監(jiān)守自盜,，以權謀x,、徇私舞x、貪x受x等行為是國家法律所不允許的,。

5,、遵守社會公德

保安人員作為社會的一個群體，無論在工作崗位上,，還是在日常社會活動中,，都應該模范地遵守社會公德，原因為社會公德以職業(yè)道德為基礎,，職業(yè)道德是社會公德在各個職業(yè)領域的延伸,。

(二)、保安人員應具備的素質

1,、高度的警惕性

警惕性主要要求保安具備高度的責任感,，隨時警惕不法分子犯罪陰謀，及時揭露和打擊他們的種種違法行為,。

2,、高超的策略性

策略性指保安在對敵斗爭中能揚長避短,，避實就虛特別是防身時要充分發(fā)揮自己一方的長處和優(yōu)勢，隱蔽自己一方的短處和劣勢,，從而用較弱的力量戰(zhàn)勝犯罪分子,。

3、防衛(wèi)的靈活性

靈活性指在實際的格斗中,，要求根據(jù)具體情況來決定使用哪種技術方法,，或者交替使用一種或多種方法在一二招之內將對方制伏。

酒店下半年的工作規(guī)劃篇五

針對目前公司存在的問題下半年的工作主要圍繞幾個方面開展:

(1)不能否認,，我們酒店制定的制度相對來說比較健全,，但是往往都沒有很好的執(zhí)行，而經(jīng)常受個人主觀的控制,，甚至很多制度只是一種擺設,。

可能有許多管理者會把所謂人性化管理作為一種理由來解釋。

這種認識上的差異,，關鍵還是來自于我們很多人忽略人性化的一個基本立足點,，即它是一種責任，一種對自己和企業(yè)的責任,。

不規(guī)范執(zhí)行制度,，造成制度形同虛設。

“只要你敢碰它,，它就燙你，而且當時就燙你;第一次就燙得很厲害;它只燙你碰它的那部分,，而不會燙你全身;對誰都一樣――誰碰它,，它就燙誰;你不碰它，它就不燙你,。

這就是“熱火爐”的定律,，當然指的就是制度和規(guī)范。

其實,，這樣執(zhí)行制度,，才可以理解為人性化的管理。

人性的認識,，是一個逐步深化的過程,，對人性面的理解不是簡單以待人寬厚善良為標準，它需要靠管理者在實踐中不斷的探索和提煉,。

首先要在制度化管理基礎上,，大家已經(jīng)具備了一種行為規(guī)范，才可以講所謂人性化的軟化管理,。

(2)企業(yè)的發(fā)展離不開管理,。

而管理對象就是企業(yè)的員工,，為了更好地適應現(xiàn)代社會餐飲的發(fā)展以及在未來餐飲市場占有率和影響力，在公司現(xiàn)有的基礎上,，結合公司及各個酒店特點,，

切合實際的不斷地完善、修改,、制定公司制度和相關崗位以及工作程序,，使之良性運轉，增加企業(yè)凝聚力,，上下同欲,，形成制度管人、流程管事,、團隊打天下,、管理定市場的企業(yè)概念。

(1)局部中層以及技術人員的調整,，公司三個酒店廚房整體技術力量薄弱,，沒有良好的整體意識，已經(jīng)嚴重的影響了酒店的社會聲譽和酒店效益,，

所以,，廚房人員技術人員的充實和核心管理的調整將采取唯才是舉的方式，從而帶動廚房整體管理水平以及良好的飯菜質量,。

前廳與其他各崗位根據(jù)公司人事部評估和店總建議在提升服務意識和打造團隊的基礎上不斷升華,。

(2)中高層人員調整，增強市場競爭力,，打造核心團隊,，店總以及部門負責人，在圍繞節(jié)能增收,，創(chuàng)造良好的社會效應和經(jīng)濟效益的基礎上調整到位,，

為下一年工作打好基礎，實施店長和部門管理人員負責制,，為將來全新的考核機制做好準備,。

(1)餐飲管理就是味道管理，菜品管理已是現(xiàn)代酒店管理的一個重要環(huán)節(jié),，全聚德一個文化餐飲和餐飲文化相結合的餐飲品牌,，在社會上已有150年歷史，

但是除了主產(chǎn)品外,，附屬產(chǎn)品質量穩(wěn)定以影響企業(yè)發(fā)展,，故此，在技術人員到位的基礎上，公司產(chǎn)品的穩(wěn)定統(tǒng)一將會是下半年的一個工作重點,，

包含:產(chǎn)品的包裝,、色澤、主輔料的配比,、口味,、和調味品統(tǒng)一標準，為將來的統(tǒng)一配送制作走好第一步,，做到“款款特色,，道道精品”始終如一，穩(wěn)步提上,，在產(chǎn)品綜合質量上成為同行業(yè)的標桿,。

同時，主打產(chǎn)品再結合傳統(tǒng)技藝的工藝上,，增強現(xiàn)場操作的觀賞性與文化底蘊,，從而達到食與美的結合，在保證單菜質量穩(wěn)定的基礎上調整宴會配套產(chǎn)品,。

(2)產(chǎn)品的提升,，在技術支持與產(chǎn)品穩(wěn)定的情況下，開始產(chǎn)品的.提升與傳統(tǒng)魯菜的挖掘,，不斷地推陳出新,，迎合市場，讓產(chǎn)品說話,，讓產(chǎn)品體現(xiàn)水平,，

打造魯菜之都，讓企業(yè)產(chǎn)品定位更為明確,，讓產(chǎn)品為每一食客個留下良好的印象,，彌補前廳服務中的不足，贏取社會口碑,。

(1)樹立全員銷售理念，全員銷售不是全員都是銷售,，即是全員盡心盡職做好自己本職工作工,，全員營銷的價值鏈是否流暢，要取決于執(zhí)行力,，