制定計劃前，要分析研究工作現(xiàn)狀,，充分了解下一步工作是在什么基礎(chǔ)上進(jìn)行的，是依據(jù)什么來制定這個計劃的,。什么樣的計劃才是有效的呢？下面是小編為大家?guī)淼挠媱潟鴥?yōu)秀范文,，希望大家可以喜歡,。

個人創(chuàng)業(yè)項目計劃書篇一

x投資安排 x擬建企業(yè)基本情況

計劃及所要實現(xiàn)的目標(biāo)，主要包括：

1,、研究資金投入

生產(chǎn)經(jīng)營計劃,。主要包括以下內(nèi)容：

1、以信息科技為主體（包括：綜合布線,、數(shù)據(jù)庫維護(hù),、視頻監(jiān)控、平面廣告類）

2,、公司的生產(chǎn)技術(shù)能力

3,、品質(zhì)控制和質(zhì)量改進(jìn)能力

4、將要購置的生產(chǎn)設(shè)備

5,、項目生產(chǎn)管控流程

x目標(biāo)市場，應(yīng)解決以下問題：

1、綜合布線,、數(shù)據(jù)庫維護(hù),、視頻監(jiān)控、平面廣告類 2,、中端客戶群為主

5,、利用現(xiàn)有的市場平臺逐步發(fā)展業(yè)務(wù) x行業(yè)分析，應(yīng)該回答以下問題：

1,、目前該行業(yè)發(fā)展程度在花都基本不多 x競爭分析,，要回答如下問題：

1、營銷機(jī)構(gòu)項目部和營銷隊伍及施工為主體

x全面介紹公司管理團(tuán)隊情況,，主要包括：

x財務(wù)分析包括以下三方面的內(nèi)容：

2,、投資計劃：

（1） 明確投資者雙方股權(quán)的比例安排

（2） 投資資金的收支安排及財務(wù)報告編制

（3）投資者介入公司經(jīng)營管理的程度的安排

x目前資本結(jié)構(gòu)表

x請說明你們希望尋求什么樣的投資者？（包括投資者對行業(yè)的了解,，資金上,、管理上的支持程度等）

x企業(yè)面臨的風(fēng)險及對策

略

個人創(chuàng)業(yè)項目計劃書篇二

1、本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱為“麥琪下午茶”,，是個人獨資企業(yè),。主要為人們提供蛋糕、面包,、冰淇淋已及飲料等甜品,。

2、本店打算開在社區(qū)貿(mào)易街,，開創(chuàng)期是一家中檔蛋糕店,，未來打算逐步發(fā)展成為像安德魯森、朝陽坊,、那樣的蛋糕連鎖店,。

3、本店需創(chuàng)業(yè)資金9.5萬元,。

由于地理位置處于貿(mào)易街,，客源相對豐富，但競爭對手也不少,，特別是本店剛開業(yè),，想要打開市場，必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫,，并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營范圍以滿足消費者的不同需求,。短期目標(biāo)是在貿(mào)易街站穩(wěn)腳跟，1年收回本錢,。長期目標(biāo)則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實力雄厚并有一定市場占有率的蛋糕連鎖公司,，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，并成蛋糕市場的著名品牌,。

1,、客源：

本店的目標(biāo)顧客有：到貿(mào)易街購物娛樂的一般消費者，約占50%,；四周學(xué)校的學(xué)生,、商店工作職員、小區(qū)居民,，約占50%,。客源數(shù)目充足,，消費水平中低檔,。

2、競爭對手：

根據(jù)調(diào)查結(jié)果得知國內(nèi)品牌蛋糕店有很多,，僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森,、朝陽坊,、紅葉、安琦爾,。因此競爭是很大的,。

1、先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報”,，摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價,。了解各類蛋糕店的經(jīng)營理念以及經(jīng)營的“小花招”。

2,、開業(yè)金籌齊后,，開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖,，要趁店里人少時,，偷偷跑過往和店里師傅商量?；蛘哒衅父恻c師傅，開蛋糕店師傅很重要,，所以要慎重考慮,。

3、據(jù)了解發(fā)現(xiàn)一套消費定率：“顧客永遠(yuǎn)沒有最便宜的價錢,。今天你能降低幾元錢,，明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單?！睆闹畜w會到產(chǎn)品市場一定的競爭策略：“降價促銷并不是長期的經(jīng)營策略,，唯有以最好的材料制作出最高品質(zhì)的蛋糕，才能吸引顧客,，將顧客留住”,。

4、蛋糕店主要是面向大眾,，因此價格不會太高,，屬中低價位。

5,、可印一些廣告?zhèn)鲉?，以?yōu)惠券的形式發(fā)放，以達(dá)到廣告宣傳的效果

6,、蛋糕店可以專門開辟休閑區(qū)域,，設(shè)置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心,，坐在蛋糕店里慢慢品嘗,，蛋糕店的休閑功能得到進(jìn)一步強(qiáng)化。

7、經(jīng)過多方調(diào)查,，出于競爭等方面的需要,，不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關(guān)聯(lián)的休閑食品，藉以形成新的利潤增長點,。在經(jīng)營的品種上,，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季，會合時令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰,，以及奶茶,，果汁類的飲料深受顧客青睞。

8,、建立會員卡制度,。卡上印制會員的名字,。會員卡的優(yōu)惠率并不高,，如9.5折。一方面,，這可以給消費者受尊重感,，另一方面，也便于服務(wù)員對于消費者的稱呼,。特別是假如消費者和別人在一起,，而服務(wù)員又能當(dāng)眾稱他（她）為x先生、小姐,，他們會覺得很受尊重,。

9、在桌上放一些宣傳品,、雜志,，內(nèi)容是關(guān)于糕點飲料的知識、故事等,，一方面可以提升品位,，烘托氣氛，也增加消費者對品牌好感,。

10,、無論是從店面裝修、店員形象,，還是蛋糕制作上,，都要給顧客健康、衛(wèi)生的感覺,。蛋糕店一定要嚴(yán)格執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》,，這是立足之本,。

11、食品行業(yè)有特別的崗位勞動技能要求：從業(yè)職員必須持有“健康證”,。

1,、啟動資產(chǎn)：

大約需9.5萬元。

2,、設(shè)備投資：

（1）房租5000元,。

（2）門面裝修約20xx元（包括店面裝修和燈箱）

（3）貨架和賣臺投進(jìn)約1500元

（4）員工（2名）同一服裝需500元

3、機(jī)器設(shè)備最大的投資：

8萬元（包括制作蛋糕的全套用具）

4,、首期進(jìn)貨款：

面粉,、奶油等原材料，約6000元,。

5,、月銷售額（均勻）：

21000元。據(jù)有關(guān)內(nèi)行人士評估,，如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營在走上正軌以后,，每月銷售額可達(dá)21000元。

6,、每月支出：

14033元,。

7、房租：

最佳選址在居民較密集的小區(qū),、社區(qū)貿(mào)易街、及靠近小孩子的地段（如幼兒園或者游樂場四周）,，約5000元,。

8、貨品本錢：

30%左右,，約5000元,。

9、職員工資：

10平方米的小店需要蛋糕師傅1名,，服務(wù)員1名,，工資共計20xx元。

10,、水電等雜費：

700元,。

11、設(shè)備折舊費：

按5年計算,，每月1333元,。

12、月利潤：

6967元左右按此估算,，一年左右即可收回投資,。

由于蛋糕店不是所在街道或者小區(qū)的第一家店,，顧客很難改變一貫的口味，所以就得花費更大的財力物力和“花招”來招攬顧客,。

個人創(chuàng)業(yè)項目計劃書篇三

自我們?nèi)雽W(xué)以來就發(fā)現(xiàn)校區(qū)內(nèi)的商業(yè)店鋪很少,，緊有一家小賣部，學(xué)生平時可以在學(xué)校喝到得飲料只有小賣部里買的成品飲料,，且品種單一,，大大滿足不了學(xué)生們對于飲料口味方面的需要。奶茶作為一種時尚飲品,，以其口味好,，方便快捷的飲用方式深受廣大年輕人的喜愛，據(jù)我們調(diào)查,，在長汽高專中德大部分學(xué)生想喝奶茶時都得到很遠(yuǎn)的地方購買,，極不方便，所以開奶茶店就能滿足學(xué)生購買奶茶的方便性,，市場前景非常好,。下學(xué)期，我們長汽高專即將喬遷新校區(qū),，根據(jù)消息,，我們學(xué)校在下學(xué)期將會擴(kuò)大招生，在校學(xué)生人數(shù)保守估計可達(dá)八千人左右,，這是一個很大的目標(biāo)消費市場,，綜上所述奶茶店奶茶店的消費市場非常好！

本店位于大學(xué)聚集中心地段,，緊挨著學(xué)生超市,，旁邊是學(xué)生食堂，離三棟學(xué)生公寓也不遠(yuǎn),，每天人流量非常大,，屬于黃金地段。我們的目標(biāo)消費群體主要針對的是大學(xué)生,、教師,、以及學(xué)校工作人員。經(jīng)營面積約為10平米左右,。主要提供的各式的奶茶以及冷飲如：招牌奶茶,、橙c、芒c,、卡布奇諾,、綠豆源、還有各式的水果沙拉,、果汁,、薄冰,、冰粥,、刨冰,、冰豆甜湯,、冰凍咖啡、水果拼盤等。本店采用的是現(xiàn)做現(xiàn)賣的銷售方式外帶可以送外賣，使顧客能更方便更健康的飲用我們的飲品,。本店裝飾自然，時尚,，符合我們青年人朝氣蓬勃的個性,，我們還會在店設(shè)一個許愿墻，用便利貼的方式讓顧客在我們的許愿墻上貼上他們最美好的愿望,，以增加我們店浪漫的風(fēng)格,。

1.本店開業(yè)之前，要作廣告宣傳，因為主要客戶群是針對學(xué)生的,，而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的,，所以宣傳上可不用費太大的力度，只需進(jìn)行傳單,、個人關(guān)系宣傳或多媒體（如：音響）等形式的簡單廣告即可,。

2開業(yè)之初，我們會面對全校開展一次促銷活動,，促銷內(nèi)容主要是降價銷售一天,，還舉辦喝奶茶贏獎品等活動，活動目的在于對本店的宣傳,，讓學(xué)生知道有我們奶茶店的存在,。3為了方便學(xué)生以及增大我們的銷售量，本店還將推出送外賣的服務(wù),，根據(jù)不同情況采取相應(yīng)得做法,。如：若有三份以上（包括三份）的叫量可以免費送貨上門，單獨叫外賣的需交付一定的送貨費,，這樣還有一個好處,，如有一人想叫外賣，為了不出送貨費則會拉上另外的兩份外賣,，如此也是能增加銷量的,。

4 本店還會在特殊的日子推出特別的奶茶飲品，如：情人節(jié)我們會推出情侶奶茶,，冬至日會推出溫暖冬日奶茶等等,。

5.暑假期間雖然客源會驟降，但畢竟還有部分留校學(xué)生,、學(xué)校工作人員,，屆時可采取減少生產(chǎn)量，轉(zhuǎn)移服務(wù)重點等方式,，以改善暑期的經(jīng)營狀況,。寒假期間就考慮修業(yè)一個月，已減少不必要的成本支出,。

6.市場經(jīng)濟(jì)是快速發(fā)展的,，變化的，動態(tài)的,，因此要以長遠(yuǎn)的眼光看待一個企業(yè)的發(fā)展并進(jìn)行分析,，制作出長期的計劃，每過一個階段就該對經(jīng)營的總體狀況進(jìn)行總結(jié),，并做出下一步計劃,，如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經(jīng)營穩(wěn)定后，可以考慮擴(kuò)大經(jīng)營,，增加其它服務(wù)項目,，并可以尋找新的市場，做連鎖經(jīng)營,，并慢慢打造自己的品牌,，可以往專為學(xué)生提供飲品行業(yè)發(fā)展，總之,，要以長遠(yuǎn)的眼光看待問題,，如此才能有企業(yè)的未來。

店長兼收銀員1名 ,，飲品師1名,，送貨員1名。

經(jīng)營理念側(cè)重于以下幾點：

主要的文化特色：健康關(guān)懷,、人文關(guān)懷

主要的產(chǎn)品特色：港式奶茶及水果沙拉

主要的服務(wù)特色：會員制的跟蹤服務(wù)

主要的環(huán)境特色：具有時尚氣息的綠色飲用環(huán)境

優(yōu)勢分析：本店經(jīng)營解決學(xué)生飲品單一等問題,，并且與超市里的成品飲料同樣方便快捷，節(jié)約時間,。同時,，我們還會提供送貨服務(wù)讓學(xué)生購買更方便。簡潔舒適時尚的裝修將是本店的一大特點,，學(xué)生普遍喜歡在干凈,、服務(wù)態(tài)度好的飲用飲料，因此令人滿意的服務(wù)也將是本店的一大特色,。此外,，學(xué)校食堂就在我們飲品店旁邊，多數(shù)學(xué)生在吃晚飯后想喝飲料,，這部分的優(yōu)勢很明顯,。劣勢分析：由于剛起步，飲品店規(guī)模較小,，如服務(wù)的人力資源,、服務(wù)項目等都比較有限。另一方面,，因為學(xué)校假期是固定的,，寒暑假期間的客源會驟降，而寒假期間會比暑期更少,，這將會是一個比較難以解決的問題,。

機(jī)會分析：據(jù)我們的市場調(diào)查與分析，本店產(chǎn)品的市場需求是存在的,，并具有一定的競爭力,。而本人正是學(xué)生——這個最大客戶群中的一員,，所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù)，從這些方面來看,，是應(yīng)該是很有機(jī)會擠入該飲品市場的。

威脅分析： 餐廳的服務(wù)與產(chǎn)品質(zhì)量的高低與經(jīng)營成本又有直接和必然的聯(lián)系,，如此則產(chǎn)品價格必然不會比競爭對手低,，雖然總體上價格并不會太高，但相比之下,，客戶的經(jīng)濟(jì)承受能力就成為一大考驗了,。并且，成本與利潤也是直接掛鉤的,，盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素,。再者，各地風(fēng)俗與飲食習(xí)慣的不同,，又產(chǎn)生了另一個問題,，即是否大多數(shù)顧客都能對產(chǎn)品認(rèn)可或滿意呢，這也是需要接受考驗的,。

促銷策略：

前期宣傳：大規(guī)模,，高強(qiáng)度，投入較大,。后期宣傳：重視已有顧客關(guān)系管理,，借此進(jìn)行口碑營銷。定期具體活動的策劃和組織如贊助學(xué)校組織的晚會借此進(jìn)行宣傳,，通過活動時時提醒顧客的消費意識,。針對節(jié)假日，開展有針對性的促銷策略如發(fā)傳單等,。

1．據(jù)計算可初步得出店面開業(yè)啟動資金約需8000元（場地租賃費用600元,，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費用600元，場地裝修費用1000元,，飲品制作用具購置費用5000元,，基本設(shè)施及其他費用等800元）。

2．運營階段的成本主要包括：員工工資,，物料采購費用,，場地租賃費用，稅,，水電燃料費,，雜項開支等。

3．每日經(jīng)營財務(wù)預(yù)算及分析

據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查,，可初步確定市場容量,，并大致估算出每日總營業(yè)額約300元,，收益率40%，由此可計算出投資回收期約為2個多月,。

有形化營銷策略：

由于本餐廳的經(jīng)濟(jì)實力尚弱,，因此初期將采取避實就虛的營銷戰(zhàn)略，避開大量的硬廣告營銷,，而采取一整套行之有效的承諾營銷進(jìn)行產(chǎn)品宣傳,。通過菜單、海報,、文化手冊,、廣告、促銷活動等向消費者進(jìn)行宣傳,、倡導(dǎo)天之素的經(jīng)營宗旨與理念,。

技巧化營銷策略：

1、顧客反饋表,。在服務(wù)中嚴(yán)格要求工作人員樹立顧客第一的觀念,，認(rèn)真聽取顧客意見。

2,、將顧客滿意進(jìn)行到底,。樹立“顧客滿意自己才滿意”的觀念，做到時時刻刻為顧客著想,。

3,、建立飲用顧客服務(wù)調(diào)查表，定期由營銷部專人負(fù)責(zé)對顧客進(jìn)行跟蹤服務(wù),。

根據(jù)飲品企業(yè)競爭激烈,、模仿性強(qiáng)的特點，實現(xiàn)對企業(yè)的外顯文化和內(nèi)隱文化的有機(jī)整合,，加強(qiáng)企業(yè)的品牌保護(hù)意識與能力,。圍繞“健康、綠色,、時尚”為核心的品牌特征,，本店通過樹立綠色形象、開發(fā)綠色產(chǎn)品,，實行綠色包裝,，采用綠色標(biāo)志，加強(qiáng)綠色溝通,，推動健康消費,、打造時尚氣息來實現(xiàn)營銷目標(biāo)。作為一個飲品店開展綠色,、時尚營銷,，我們有著天然的優(yōu)勢,，本店將嚴(yán)格貫徹綠色餐廳的標(biāo)準(zhǔn)，無論從原料采購,、食品加工還是衛(wèi)生環(huán)境,，都將嚴(yán)格把關(guān)。努力營造出樸素典雅又不失時尚的就餐環(huán)境,，通過對餐廳設(shè)計的布局,、裝飾風(fēng)格、溫度等,，體現(xiàn)健康綠色時尚的理念。

本店將通過一系列的公關(guān)活動,，處理各方面的關(guān)系,，為奶茶店的發(fā)展提供寬松有利的經(jīng)營環(huán)境。

1,、與員工建立團(tuán)結(jié),、信任一致的合作關(guān)系。在員工之間搭建起平等,、便捷的溝通方式,，通過發(fā)行內(nèi)部刊物、免費會員提供獎勵,，集體娛樂等活動增加員工的凝聚力和工作積極性,。

2、學(xué)生群眾關(guān)系,。為保證充足的人力資源,，獲得穩(wěn)定的顧客群，得到可靠的后勤保障,，應(yīng)積極參與學(xué)校開展的活動以及各個社團(tuán)的活動,。尊重顧客的合法權(quán)利，提供優(yōu)質(zhì)餐品和服務(wù),，正確處理顧客的要求和建議,。

（1）在本項目開發(fā)階段的風(fēng)險，市場上可能會同時出現(xiàn)類似飲品店的開業(yè),。

飲品行業(yè)是一個技術(shù)含量相對較低的行業(yè),，但是它需要嚴(yán)格的管理才能贏得消費者的信賴，對于大多數(shù)中國自辦的飲品店來說大部分存在著內(nèi)部管理松散,，服務(wù)人員素質(zhì)較低,，如何建立現(xiàn)代企業(yè)制度，健全企業(yè)經(jīng)營機(jī)制強(qiáng)化企業(yè)內(nèi)部管理關(guān)系著企業(yè)的生與存,，成與敗,。

1,、汲取先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)與經(jīng)驗，開發(fā)出自己的特色飲品,。

2,、嚴(yán)格管理，定期培訓(xùn)人員,，建立顧客服務(wù)報告,。

3、進(jìn)入市場后,，認(rèn)識飲品市場周期,，不故步自封，積極開發(fā)更新飲品·,。

4,、與原料供應(yīng)商建立長期并保持長期的合作關(guān)系，保證原料資源的供給,。

初期（1-3月）

視覺識別

店名：一方面應(yīng)該和自己的經(jīng)營業(yè)務(wù)有緊密的相關(guān),，另一方面要照顧到經(jīng)營的場所是在校園內(nèi)部，要貼近校園特色,，易于為校園群體喜愛和接受,，店名應(yīng)有格調(diào)，意味悠長,。顏色：以黃色,，紅色，橙色等暖系色調(diào)為主,，輔以輕快活潑的冷系色調(diào),。彰顯時尚，潮流,，雅致,，品位。

店面布局

恰當(dāng)運用燈光,，地毯,，隔斷等元素，盡量一方面有效利用空間,，一方面顯得錯落有致,，不顯開闊平淡之感。分區(qū)布局,，讓每個細(xì)分群體的消費者都有自己喜愛的角落和桌位,。燈飾和燈光：燈飾是飲品店裝飾的重要元素，選擇各種不同樣式的燈飾可以有效增餐廳的美感,。燈光是烘托餐廳氣氛的重要部分,，可以選擇不同顏色的燈光,，烘托出餐廳宜人的氣氛。同時,，顧客應(yīng)該保留在自己的空間按照自己的要求調(diào)節(jié)燈光的便利,。

墻面裝飾和窗簾：按照季節(jié)及時調(diào)整，各種織物材質(zhì),，圖案,，顏色盡量顯得和諧，顯示飲品的格調(diào),，貼近消費者感官享受,。

桌位：桌位設(shè)計和擺放應(yīng)該總體上和諧，個體上有差異,，避免給消費者大排檔那樣的感受,。 工藝品擺放：工藝品的選擇應(yīng)該貼近飲品店氣氛和消費者偏好，烘托出本奶茶店的品位,。 飲品制作工具：干凈，整潔,，應(yīng)該體現(xiàn)奶茶店特色或者形象,。

背景音樂：以浪漫，柔和的輕音樂為主,，響度適中,，切合季節(jié)變化和咖啡廳格調(diào)。

個人創(chuàng)業(yè)項目計劃書篇四

明年就要從象牙塔里出來了,，因為經(jīng)濟(jì)危機(jī)的影響已經(jīng)自己對于餐飲業(yè)的興趣打算畢業(yè)后開一家蛋糕店,，蛋糕店有很大的發(fā)展前景，今下人們的生活好了,，消費水平高了,，對于生活品質(zhì)的追求也就高了，綜合性的蛋糕店已經(jīng)成為城市消費的一大潮流,。

1,、本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱為“xxxx下午茶”,，是個人獨資企業(yè),。主要為人們提供蛋糕、面包,、冰淇淋已及飲料等甜品,。

2、本店打算開在社區(qū)商業(yè)街,，開創(chuàng)期是一家中檔蛋糕店,，未來打算逐步發(fā)展成為像安德魯森,、向陽坊、那樣的蛋糕連鎖店,。

3,、本店需創(chuàng)業(yè)資金xx萬元。

1,、由于地理位置處于商業(yè)街,，客源相對豐富，但競爭對手也不少,，特別是本店剛開業(yè),，想要打開市場，必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫,，并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營范圍以滿足消費者的不同需求,。短期目標(biāo)是在商業(yè)街站穩(wěn)腳跟，1年收回成本,。長期目標(biāo)則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實力雄厚并有一定市場占有率的蛋糕連鎖公司,，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，并成蛋糕市場的知名品牌,。

1,、客源：本店的目標(biāo)顧客有：到商業(yè)街購物娛樂的一般消費者，約占50%,；附近學(xué)校的學(xué)生,、商店工作人員、小區(qū)居民,，約占50%,。客源數(shù)量充足,，消費水平中低檔,。

2、競爭對手：根據(jù)調(diào)查結(jié)果得知國內(nèi)品牌蛋糕店有很多,，僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森,、向陽坊、紅葉,、安琦爾,。因此競爭是很大的。

1,、先是到附近幾家蛋糕店“刺探情報”,，摸清不同種類和尺寸蛋糕的成本價。了解各類蛋糕店的經(jīng)營理念以及經(jīng)營的“小花招”。

2,、開業(yè)金籌齊后,，開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖,，要趁店里人少時,，偷偷跑過去和店里師傅商量?；蛘哒衅父恻c師傅,，開蛋糕店師傅很重要，所以要慎重考慮,。

3,、據(jù)了解發(fā)現(xiàn)一套消費定率：“顧客永遠(yuǎn)沒有最便宜的價錢。今天你能降低幾元錢,，明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單,。”從中體會到產(chǎn)品市場一定的競爭策略：“降價促銷并不是長期的經(jīng)營策略,，唯有以最好的材料制作出最高品質(zhì)的蛋糕,，才能吸引顧客，將顧客留住”,。

4,、蛋糕店主要是面向大眾，因此價格不會太高,，屬中低價位。

5,、可印一些廣告?zhèn)鲉?，以?yōu)惠券的形式發(fā)放，以達(dá)到廣告宣傳的效果

6,、蛋糕店可以專門開辟休閑區(qū)域,，設(shè)置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心,，坐在蛋糕店里慢慢品嘗,，蛋糕店的休閑功能得到進(jìn)一步強(qiáng)化。

7,、經(jīng)過多方調(diào)查,，出于競爭等方面的需要，不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關(guān)聯(lián)的休閑食品,，藉以形成新的利潤增長點,。在經(jīng)營的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季,，會合時令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰,，以及奶茶,，果汁類的飲料深受顧客青睞。

8,、建立會員卡制度,。卡上印制會員的名字,。會員卡的優(yōu)惠率并不高,，如9.5折。一方面,，這可以給消費者受尊重感,，另一方面，也便于服務(wù)員對于消費者的稱呼,。特別是如果消費者和別人在一起,，而服務(wù)員又能當(dāng)眾稱他(她)為xxxx先生、小姐,，他們會覺得很受尊重,。

9、在桌上放一些宣傳品,、雜志,，內(nèi)容是關(guān)于糕點飲料的知識、故事等,，一方面可以提升品位,，烘托氣氛，也增加消費者對品牌好感,。

10,、無論是從店面裝修、店員形象,，還是蛋糕制作上,，都要給顧客健康、衛(wèi)生的感覺,。蛋糕店一定要嚴(yán)格執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》,，這是立足之本。

11,、食品行業(yè)有特別的崗位勞動技能要求：從業(yè)人員必須持有“健康證”,。

啟動資產(chǎn)：大約需xxxx萬元

設(shè)備投資：

房租xx元。

1,、門面裝修約xxxx元（包括店面裝修和燈箱）

2,、貨架和賣臺投入約xx元

3、員工（xx名）統(tǒng)一服裝需xx元

4、機(jī)器設(shè)備最大的投資：xx萬元（包括制作蛋糕的全套用具）首期進(jìn)貨款：面粉,、奶油等原材料,，約xx元。

月銷售額（平均）：xx元,。據(jù)有關(guān)內(nèi)行人士評估,，如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營在走上正軌以后，每月銷售額可達(dá)xx元,。

每月支出：xx元,。房租：最佳選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)商業(yè)街,、及靠近小孩子的地段（如幼兒園或者游樂場附近）,，約xx元。

貨品成本：30%左右,，約xx元,。人員工資：xx平方米的小店需要蛋糕師傅xx名，服務(wù)員xx名,，工資共計xx元,。

水電等雜費：xx元設(shè)備折舊費：按xx年計算，每月xx元月利潤：xx元左右按此估算,，一年左右即可收回投資,。

因為蛋糕店不是所在街道或者小區(qū)的第一家店，顧客很難改變一貫的口味,，所以就得花費更大的財力物力和“花招”來招攬顧客,。

個人創(chuàng)業(yè)項目計劃書篇五

本項目計劃開一家名為“了捷中式快餐店，該餐廳位于荊州職業(yè)技術(shù)學(xué)院文苑公寓,。經(jīng)營各種早餐,、中餐、晚餐,，以及晚餐和各種飲品等,。

由于學(xué)生早上時間緊,，且很多人抱怨有些餐點速度比較慢而且菜樣單一,，因此我們有意在荊州職業(yè)技術(shù)學(xué)院開這樣一家快餐店。既解決了學(xué)生時間緊的問題又有更多的品種的選擇,，一站式服務(wù),，同時又提供了各種不一樣口味的菜樣。而且我們餐廳有著許多“別樣”的地方,。

1．本店屬于餐飲服務(wù)行業(yè),，名稱為都市快餐店，是個人獨資企業(yè)。主要提供中式早餐,，如油條,、小籠包.土家燒餅.粥，午餐和晚餐多以蓋澆飯,，炒飯,，木桶飯主。

2．樂捷快餐店位于荊州職業(yè)技術(shù)學(xué)院文苑公寓,，開創(chuàng)期初步鎖定成為一家中低檔快餐店,，未來將逐步發(fā)展成為像肯德基、麥當(dāng)勞那樣的中式快餐連鎖店,。

3．因為對餐飲業(yè)有著極大的興趣,，我相信以我的智慧、才能和對事業(yè)的一顆執(zhí)著的心,，一定會在本行業(yè)內(nèi)獨領(lǐng)風(fēng)騷,。

4．本店需創(chuàng)業(yè)資金7萬元，其中5萬元自己籌,，剩下2萬元向銀行貸款,。

由點做起，輻而為面,。立足于一個地區(qū)特點的消費群,，初期發(fā)展就應(yīng)試形成一定的規(guī)模經(jīng)營，選擇好幾個經(jīng)營網(wǎng)點地址后,，同時閃亮全登場,。以后再根據(jù)發(fā)展，輻射全國經(jīng)營,。

發(fā)展初期,，大力發(fā)展中式快餐尚未涉足的網(wǎng)上快餐公司和流動快餐公司服務(wù)，待公司實力有了一定的積累,，并有了穩(wěn)定的顧客消費群體,，再大力發(fā)展公司全面的服務(wù)策略。我們要根據(jù)人口流動密度居民收入水平,，實際消費等因素,，在商業(yè)區(qū)、購物區(qū),、旅游區(qū)和住宅區(qū)等地大力發(fā)展前廳就餐的快餐經(jīng)營模式,。

隨著社會生活節(jié)奏加快，快餐業(yè)的出現(xiàn)和發(fā)展成為不容置疑的問題,。雖然中國的快餐業(yè)發(fā)展十分迅速,，但洋快餐的充斥使大部分的快餐市場與中式快餐無緣,。如何去占領(lǐng)那部分市場，是我們需要解決的問題,。

目前,，市面上的西式快餐其實并不適合國人對快餐的消觀念和傳統(tǒng)飲食需求的觀念。拿西式快餐最普通的漢堡包來說,，除了新奇,，基本上是沒有什么美味可言。而且,，快餐在美國的發(fā)展向來是以價格低廉而著稱的,，是大眾日常消費的對象。但在中國的市場上,，西式快餐的價格,，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過大眾所能接受的程度，這也決定了不可能讓工薪階層經(jīng)常去嘗試那份新奇快餐,。

但考察現(xiàn)行中式快餐小,、臟、亂,、差的狀況仍然很嚴(yán)重,，現(xiàn)行中式快餐的眾多弱點，給我們建中式快餐連鎖店提供了絕好的市場機(jī)會,。只要我們能抓住這些市場機(jī)會,，改善中式快餐經(jīng)營上的諸多缺陷，并發(fā)展我們的自己的特色那么我們進(jìn)入中式快餐市場占據(jù)較大市場份額的創(chuàng)業(yè)計劃,，是極有可能成功的,。

個人創(chuàng)業(yè)項目計劃書篇六

發(fā)展真正意義上的面皮快餐行業(yè)，利用先進(jìn)合理有效的管理和投資,，發(fā)掘岐山民間名優(yōu)小吃,，建立一家永續(xù)經(jīng)營的中式快餐連鎖事業(yè)。御京粉,，俗名面皮,，是用關(guān)中地區(qū)優(yōu)質(zhì)冬小麥磨成面粉制做而成。岐山是涼皮的發(fā)源地,，有蒸面皮,，搟面皮，烙面皮,，黑面皮,，可涼調(diào),，熱炒,，煮燴,。

素以“白、薄,、光,、軟、筋,、香,，”而聞名。因為它筋韌耐嚼,，香辣適口,，深受群眾喜愛。御京粉始于清康熙年間,。那時,，關(guān)中西府岐山縣北郭鄉(xiāng)八畝溝村王同江在北京皇宮御膳房里當(dāng)御廚，他根據(jù)自己多年的豐富經(jīng)驗,，在實踐中摸索,，首創(chuàng)出這種面食。作為御膳,，故取名“御京粉”,。康熙末年,，王同江年老回鄉(xiāng),。在家鄉(xiāng)開店鋪，經(jīng)營御京粉,，從此這種宮廷食品傳入民間,，距今已有260多年。

“天行健,，君子以自強(qiáng)不息,，地勢坤，君子以厚德載物”御京粉人將始終秉承這一企業(yè)文化,，以誠實守信,，不斷創(chuàng)新的經(jīng)營理念貫穿于產(chǎn)品研發(fā)，物流運輸,，店面裝修,，經(jīng)營管理的全過程。為社會提供：安全的,，衛(wèi)生的,，健康的，可口的,，方便的,，快捷的,，營養(yǎng)食品。

社會生活節(jié)奏加快,，使快餐業(yè)的存在和發(fā)展成為不容置疑的問題,。雖然中國的快餐業(yè)發(fā)展十分迅速，但洋快餐充斥使大部分市場都不得與中式快餐無緣,。如何去占領(lǐng)那部分市場,，是我們需要解決的問題。

現(xiàn)在,，由于上班節(jié)奏加快,，傳統(tǒng)的家務(wù)勞動將轉(zhuǎn)向社會。由此快餐業(yè)務(wù)的發(fā)展將進(jìn)入急劇擴(kuò)張的時刻,，所以中國快餐市場將隨著我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展而進(jìn)入高速發(fā)展的階段,。

目前，市面上西式快餐其實并不適合國人對快餐的消費觀念和傳統(tǒng)飲食需求的觀念,。拿西式快餐最普通的漢堡包來說,，除了新奇，基本上是沒有什么美味可言,。而且,，快餐在美國的發(fā)展向來是以價格低廉而著稱的，是大眾日常消費的對象,。但在中國的市場上,，西式快餐的價格，還遠(yuǎn)非大眾化所能接受的程度,，這也決定了不可能性讓工薪階層經(jīng)常去嘗試那份新奇"快餐",。

但現(xiàn)行中式快餐，小,、臟,、亂、差的狀況仍然很嚴(yán)重,，就岐山地區(qū)的面皮攤位,，流動小販作坊式生產(chǎn)，沒有衛(wèi)生許可證和營業(yè)執(zhí)照,，很難保證食品質(zhì)量,，中式快餐的眾多弱點，給我們建中式快餐連鎖店提供了絕好的市場機(jī)會,。只要我們能抓住這些市場機(jī)會,，改善中式快餐經(jīng)營上的諸多缺陷，并發(fā)展我們的自己的特色,，那么我們進(jìn)入中式快餐市場占據(jù)較大市場份額的創(chuàng)業(yè)計劃,，是極有可能成功的,。

1．快餐服務(wù)業(yè)的模型。

以顧客為中心,，以顧客滿意為目的，通過使顧客滿意,，最終達(dá)到公司經(jīng)營理念的推廣,。

2．目標(biāo)市場的定位。

大眾能接受的中式快餐：面皮,，醋粉,，稀飯，肉加饃,。顧客群：上班族+兒童+休閑族+其他,。

3．市場策略。

產(chǎn)生工業(yè)化,、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化,、管理科學(xué)化、經(jīng)營連鎖化,。

（1）"御京粉"的名稱,，商標(biāo)，員工的服裝,，店面裝修,，經(jīng)營的理念，內(nèi)部管理和總公司保持統(tǒng)一,。

（2）流動快餐---早餐策略

針對早餐人口流動性大,，時間緊迫的特點，我們將由模式統(tǒng)一的早餐車和服務(wù)人員流動至各主要需求網(wǎng)點向顧客提供方便,、營養(yǎng)的早套餐,。

因?qū)W生人數(shù)眾多，還可推出學(xué)生營養(yǎng)快餐,，既注重經(jīng)濟(jì)效益,，又兼顧了社會效應(yīng)。

（3）快餐店形象策略

在位于商業(yè)區(qū),、旅游景點區(qū)的快餐廳充分顯示本公司的形象清潔,、衛(wèi)生、實惠,、溫馨,。

由點做起，輻而為面,，先批發(fā),，后零售,，再到專業(yè)連鎖零售。立足于一個地區(qū)特點的消費群,，初期發(fā)展就應(yīng)試形成一定的規(guī)模經(jīng)營,，選擇好幾個經(jīng)營網(wǎng)點地址后，同時“閃亮全登場”,。以后再根據(jù)發(fā)展,，輻射經(jīng)營。

發(fā)展初期,，大力發(fā)展面皮,，醋粉批發(fā)業(yè)務(wù)，待資金實力有了一定的積累,，并有了穩(wěn)定的顧客消費群體,，再大力發(fā)展零售和連鎖店，以及面皮培訓(xùn)和相關(guān)食品機(jī)械業(yè)務(wù),。我們要根據(jù)人口流動密度居民收入水平,，實際消費等因素，在商業(yè)區(qū),、購物區(qū),、旅游區(qū)和住宅區(qū)等地的便利店，小賣部,，超市,，食堂，網(wǎng)吧大量提供碗裝面皮,，醋粉,，桶裝稀飯。

百年小吃,，百年微利,，希望御京粉成為優(yōu)質(zhì)服務(wù)和行業(yè)健康發(fā)展的理想和信仰。

個人創(chuàng)業(yè)項目計劃書篇七

1.市場情況介紹

所有的高校的市場基本大同小異,，奶茶店數(shù)目眾多,，但是經(jīng)營好的也就那么幾家。

2.目標(biāo)市場分析

進(jìn)入二十一世紀(jì),，復(fù)合式休閑美食文化已成為餐飲界主流文化,，人們的感性消費支出遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于理性消費的支出。被認(rèn)為是時尚引領(lǐng)者的大學(xué)生們在這一領(lǐng)域扮演著越來越重要的角色,，其市場份額占有率也逐年攀升,；作為餐飲界邊緣化的一支分流，經(jīng)營學(xué)生專一市場正是立足于對這一信息的準(zhǔn)確把握。

作為學(xué)生消費群體,，她們對口味的追求越來越高,，對于事物的新鮮越加敏感，對于品質(zhì)的要求越來越高,，對于店內(nèi)的環(huán)境等也越來越苛刻,，而我們要做的就是品質(zhì)與創(chuàng)意的結(jié)合，從而吸引學(xué)生,，乃至周邊群體,。

3.顧客需求分析

經(jīng)調(diào)查，學(xué)生對于奶茶這一行業(yè)主要的要求有兩點,。一是產(chǎn)品,；二是服務(wù),。對于某些學(xué)生來說,，他們熱衷于市場現(xiàn)有產(chǎn)品，而有些消費者比較喜歡嘗試新產(chǎn)品,，但不管是怎樣的消費者,，他們更看重的是服務(wù)質(zhì)量。根據(jù)季節(jié)的差異,，消費者對奶茶的需求也不盡相同,，夏天，人們更喜歡冷飲,，冬天更傾向于熱飲,。

（一）競爭對手

目前，已有的奶茶店有口渴了,、街客,、避風(fēng)塘等四五家奶茶店，這幾家奶茶店的奶茶口味與品種都相似,，且在產(chǎn)品開拓上沒有什么創(chuàng)新,，最新的還有xx，xx等,。還有的競爭對手就是各種廠商創(chuàng)造系列奶茶,，如xx、xx等,。

（二）商業(yè)分析

優(yōu)勢分析：

⒈現(xiàn)有的奶茶店店面裝潢簡單,，給人以不干凈的印象。

⒉奶茶品種有限,，口感較一般,，產(chǎn)品開拓上沒有創(chuàng)新。

⒊廠商創(chuàng)造的系列奶茶，價格偏高,，品種單一,，且口感不如現(xiàn)做的入口，受季節(jié)限制大,，在炎熱酷暑之時,，其消費量會有所減少。

⒋店內(nèi)銷售及外賣服務(wù)一定程度上能夠吸引更多的消費者,。

劣勢分析：

⒈奶茶營業(yè)面積有限,，提供服務(wù)范圍有限。

⒉新店開業(yè)部分學(xué)生對于其基本情況諸如口味等了解不多,，一定程度上影響銷售額,。

⒊產(chǎn)品創(chuàng)新對于熱衷于傳統(tǒng)奶茶產(chǎn)品的消費者來說，不易接受,。

⒋奶茶的季節(jié)性消費較為明顯,，不能達(dá)到很好的消費額度。

機(jī)會分析：

⒈市場遠(yuǎn)未飽和,，存在著較大的利潤空間及數(shù)目較為龐大的奶茶消費群,，市場前景廣泛，且目前競爭對手實力及數(shù)目均有限,。

⒉良好的口味,、認(rèn)真的服務(wù)態(tài)度，專業(yè)的操作水平在同學(xué)中樹立了好較的口碑,。

⒊雖然營業(yè)面積有限,，但有著優(yōu)美的室內(nèi)環(huán)境，耳濡目染中能給同學(xué)留下良好的印象（特別是跟其他奶茶店店面相比）,，更顯競爭優(yōu)勢,。

⒋產(chǎn)品種類豐富，口味獨特,，有一定的競爭優(yōu)勢,。

威脅分析：

⒉隨著各類食品供應(yīng)種類及數(shù)目的不斷增加，消費者可供選擇的領(lǐng)域越來越廣,，選擇余地越來越大,，產(chǎn)品差異化不夠，飲料類諸如可樂,、橙汁,、椰汁、牛奶,、純凈水等一定程度上瓜分了本已有限的需求市場,。

⒊奶茶系高脂肪、高熱量食品。當(dāng)今社會的審美觀念（苗條為美尤指女生）及較為風(fēng)行的減肥趨勢無疑讓部分奶茶消費者（尤指女性）忍痛割愛,，對其說“no”,。

（三）市場競爭策略

1.注重服務(wù)態(tài)度的培養(yǎng)，盡最大努力提高服務(wù)質(zhì)量,。

2.不斷進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新,，完善并增加奶茶種類，適應(yīng)不同消費者需求,。

3.不斷加強(qiáng)產(chǎn)品的宣傳,，增強(qiáng)學(xué)生對產(chǎn)品的忠誠度，并努力發(fā)掘潛在客戶群,。

4.適時的進(jìn)行產(chǎn)品促銷活動,。

5.在店內(nèi)增設(shè)意見簿，學(xué)生有意見或建議可直接提出或書寫,。

1.產(chǎn)品發(fā)展規(guī)劃

本店產(chǎn)品品質(zhì)有安全保證,，產(chǎn)品研發(fā)技術(shù)精益求精，口味不斷創(chuàng)新,，并根據(jù)消費群體不同,，推出不同產(chǎn)品,。隨著銷售不斷增加,，在產(chǎn)品開拓上不斷增多，從而占據(jù)更多的市場份額,。

2.研究與開發(fā)

本店采用“傻瓜調(diào)配法”,，避免奶茶調(diào)配人員技術(shù)差異而影響奶茶口感。同時,，采用果糖定量機(jī)添加果糖,，可以精確到毫克，滿足了消費者對糖分的不同要求,，口味也隨心而定,。用果糖代替蔗糖，低熱量,，美味的同時也保證了健康,。由于差的溫度對奶茶的口感起著決定性的作用，帶溫度顯示的保溫茶桶能夠讓我們時刻清晰關(guān)注到茶水的溫度,，以保證沖飲奶茶的最佳口感,。同時，根據(jù)消費群體的差異,，推出不同產(chǎn)品,，比如，對情侶我們推薦鴛鴦杯。

3.生產(chǎn)與運輸

為了保證產(chǎn)品的口感,，現(xiàn)做現(xiàn)銷,，根據(jù)客戶需求確定奶茶每天制作量。消費者可以選擇外帶,、在店內(nèi)喝完,、外送三種方式。坐在店內(nèi)還可以享用其他產(chǎn)品,，外送沒有數(shù)量限制,，極大可能的滿足消費者的要求。由于奶茶的制作需要的材料較多,，需要進(jìn)行多方原料采購,，對于材料供應(yīng)商距離遠(yuǎn)的我們會選擇直接由供應(yīng)商送貨上門，并與之達(dá)成長期合作關(guān)系,；而對于距離近的我們則會考慮親自采購,，保證材料質(zhì)量、價格等各方面的要求,。

1.產(chǎn)品策略

（1）產(chǎn)品復(fù)合式經(jīng)營,，不僅推出奶茶這一單一的產(chǎn)品，還有受消費者喜愛的休閑食品的供應(yīng),。

（2）較之于其他奶茶店,，推出養(yǎng)生茶飲。

（3）根據(jù)消費者的不同,，推出不同產(chǎn)品,。

（4）更注重服務(wù)這一隱形產(chǎn)品的質(zhì)量。對于有消費欲望,，但不愿意自己上門購買的消費者提供上門服務(wù),。

（5）產(chǎn)品注重包裝，給消費者美好的享受,。

2.價格策略

（1）針對消費者消費能力及產(chǎn)品類型，制定合理價格,。

（2）較之于競爭者,，制定相對低廉的價格。

3.廣告策略

廣告宣傳是必須的,，我認(rèn)為可以進(jìn)行以下幾種宣傳方式：

（1）開業(yè)典禮,，讓學(xué)校附近的人知道我們的店面開業(yè)了。

（2）利用在學(xué)校的人際關(guān)系,，多做宣傳,。

（3）借助于互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行信息發(fā)布,。

（4）利用即時通訊手段（qq，飛信等）,，宣傳店鋪及產(chǎn)品,。

4.促銷策略

（1）開業(yè)酬賓活動。開業(yè)前三天產(chǎn)品半價銷售,；

（2）每天推出新品試飲活動,，宣傳新產(chǎn)品,；

（4）班級信箱中,，投放免費廣告，對以班級為單位的銷售群體進(jìn)行宣傳,，老生憑學(xué)生證可以定點定時領(lǐng)取一杯免費的奶茶,，通過口碑傳播,，發(fā)揮意見領(lǐng)袖在顧客群中的影響力。

1.資金需求說明

首先一個商店營業(yè)需要注冊相關(guān)執(zhí)照,。而且,，由于采取不同的經(jīng)營方式，因此,，在店面要求上我們的需要會大一些,，且采取租房的方式，,。然后是基本設(shè)施的購買,，最后就是產(chǎn)品材料采購。由于我們做的是小本生意,，所以我們要努力尋找物美價廉的貨源,，而且采購不到好的設(shè)備,，將不僅僅是浪費幾百塊錢的事,，可能會讓我們因此失掉很多的長期顧客，我們千萬不可大意,。

2.資金投入計劃

相關(guān)辦理（營業(yè)執(zhí)照,，商標(biāo)注冊等）：800元。

店面租金：20000元/年,。

店面裝潢：3000元,。

桌椅等設(shè)備：1000元。

專用設(shè)備：飲水機(jī)一臺150元,，果糖定量機(jī)一臺800元,，奶茶封口機(jī)一臺400元，溫度顯示茶桶150元,，咖啡機(jī)一臺1600,。

材料：珍珠粉,、椰果、珍珠果等各種輔料：10000元/年

電動自行車：一臺20xx元

3.投資收益預(yù)測

日銷售量：奶茶等：60杯/天（取一年平均數(shù)值）休閑食品：260元/天（一年按360天,，月30天計算）

年銷售額：206000元/年

1.市場與競爭風(fēng)險

對于剛進(jìn)入市場的我們來說,，無疑面臨著巨大的市場與競爭風(fēng)險。

首先,，如果我們的產(chǎn)品口感與宣傳力度不夠,，很難增加產(chǎn)品的銷售額，進(jìn)而直接影響銷售收入及整個店面的運營,。其次,，現(xiàn)有的市場競爭激烈，如果我們的產(chǎn)品策略及促銷手段不能吸引消費者,，很可能在還未能進(jìn)入市場之前就被市場淘汰,。

2.產(chǎn)品與技術(shù)風(fēng)險

產(chǎn)品的特殊性決定我們必須注重產(chǎn)品的質(zhì)量與衛(wèi)生。但是在經(jīng)營中不可避免的會有失誤,，產(chǎn)品的質(zhì)量問題會直接引發(fā)消費者對產(chǎn)品的滿意度,，同時，對我們整個店也會有形象上的影響,。

3.管理風(fēng)險

店面是共同管理,，就有可能在經(jīng)營過程中意見有分歧，和對于剛剛成立的小公司來說,，有著巨大的威脅,。同時，公司的管理制度較為寬松,，容易造成管理混亂,。

1.本店要求樹立全心全意為消費者服務(wù)的思想，不斷提高管理水平和服務(wù)水平,，積極完成本職工作,。

2.本店要求講究儀表儀容，講究個人衛(wèi)生,。

3.本店要求對消費者要主動熱情,，文明用語，不得說粗話和臟話,；

4.本店要求不準(zhǔn)隨意抓吃食品,；

5.本店要求嚴(yán)格食品檢驗，不準(zhǔn)將過期,，過時和霉?fàn)€變質(zhì)的食品,，調(diào)料，飲料等進(jìn)入和使用,，做好餐具消毒和衛(wèi)生工作,。

6.本店要求要愛護(hù)設(shè)備,，要按操作規(guī)程操作，不得違章操作,，保證安全使用,，作好防火防盜工作。

在現(xiàn)有的人力基礎(chǔ)上,，隨著經(jīng)營的不斷擴(kuò)大,，需要的人員也會隨之增加。在未來經(jīng)營中,，我們鼓勵更多的有創(chuàng)業(yè)精神的大學(xué)生加入我們,，只要你有一顆熱情真誠的心，都可以成為我們之中的一員,。