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餐飲策劃書(shū)名稱(chēng) 餐飲策劃書(shū)ppt篇一

餐飲策劃的內(nèi)容：

1、選址策劃。

餐飲經(jīng)營(yíng)過(guò)程中,，餐飲選址是一項(xiàng)非常重要的工作,。業(yè)界常有“選址決定成敗”的說(shuō)法。餐飲策劃在選址策劃中有兩項(xiàng)工作：一種,，是根據(jù)成熟的經(jīng)營(yíng)模式去尋找合適的位置,；另一種，是根據(jù)已經(jīng)找到的位置,，為其量身定做合適的模式,。無(wú)論是哪一種，對(duì)于策劃人都是一個(gè)嚴(yán)苛的考驗(yàn),。

2,、定位策劃

在深入調(diào)研商圈顧客的基礎(chǔ)上，為餐飲企業(yè)的產(chǎn)品和服務(wù),，打包一個(gè)合適的“商品”,，以便切入顧客內(nèi)心的一種方法。定位,，就是為企業(yè)的產(chǎn)品和服務(wù),，尋找在顧客心中的位置。

3,、主題策劃

人以群分,，物以類(lèi)聚。顧客的個(gè)人愛(ài)好是不同的,。餐飲企業(yè)以不同的主題張揚(yáng)個(gè)性,，渲染環(huán)境，能夠得到擁有共同愛(ài)好顧客的認(rèn)同,。

4,、環(huán)境策劃

根據(jù)企業(yè)的整體經(jīng)營(yíng)策略和經(jīng)濟(jì)實(shí)力，對(duì)餐廳提出裝修設(shè)想,。

5,、投資策劃

測(cè)算餐飲企業(yè)的運(yùn)營(yíng)狀況，確定盈虧平衡點(diǎn),，以便制定可行性方案,，規(guī)劃餐飲經(jīng)營(yíng)模式，核算投資回收期,。

6,、產(chǎn)品線策劃

根據(jù)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)模式和技術(shù)實(shí)力,，設(shè)計(jì)產(chǎn)品特色,、品種數(shù)量、價(jià)格策略和展示方法，保持企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力,、產(chǎn)品力和足夠的盈利水平,。

7、采購(gòu)策劃

通過(guò)完善管理體系,，建立管理機(jī)制,，確保入庫(kù)原輔材料和其它物品，保質(zhì),，足量,，底價(jià)。

8,、人力資源策劃

“用人”從“選人”開(kāi)始,。展望工作愿景，規(guī)劃員工人生,，用更多的“非物質(zhì)力量”,，激活員工愛(ài)崗敬業(yè)的工作熱情，增強(qiáng)員工對(duì)企業(yè)的認(rèn)同感和向心力,。

9,、管理策劃

職責(zé)明確，崗位分清,，制度合理,，獎(jiǎng)罰分明。推行“傻瓜式管理”,，杜絕任人唯親,、隨意賞罰的“不規(guī)范管理”。

10,、品牌策劃

提煉企業(yè)精神,，歸納企業(yè)文化，整合內(nèi)外資源,。用個(gè)性鮮明的品牌形象,，擴(kuò)大影響，承諾品質(zhì),，吸引顧客,，激勵(lì)士氣。

餐飲策劃書(shū)名稱(chēng) 餐飲策劃書(shū)ppt篇二

提起連鎖策劃,，很多人都迷茫,，連鎖策劃到底策劃什么？連鎖經(jīng)營(yíng)到底核心在什么地方,？ 連鎖策劃是比較冷的策劃行業(yè),，受眾非常窄,，策劃比較專(zhuān)業(yè)這個(gè)是連鎖策劃的特性。 第一核心：品牌定位,，做連鎖就要考慮到連鎖終端的存活,，那就涉及到終端店面的消費(fèi)者定位與相應(yīng)的產(chǎn)品定位，合適的產(chǎn)品,，準(zhǔn)確定位消費(fèi)者的需求,，可以產(chǎn)生經(jīng)營(yíng)現(xiàn)金流，可以奠定連鎖終端觸角,，對(duì)以下一階段打產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)鋪好路,。

第二核心：概念，好的概念產(chǎn)品,，可以令企業(yè)絕處逢生,，一鳴驚人，腦白金的成功,，蓋中蓋的瘋狂,，這些保健概念，打開(kāi)了很多人心靈的屏蔽大門(mén),，直擊心靈需求要害,，經(jīng)營(yíng)的火遍神州大地。

第三核心：戰(zhàn)略：戰(zhàn)略是一個(gè)企業(yè)長(zhǎng)久生存的綱領(lǐng),，如果戰(zhàn)略失敗,，那么戰(zhàn)術(shù)的成功會(huì)加速企業(yè)的死亡。長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展戰(zhàn)略是企業(yè)第一要?jiǎng)?wù),，讓大家清晰的看清楚眼前的路有多長(zhǎng),。一步一步怎么走。

第四核心：傳播,，精準(zhǔn)營(yíng)銷(xiāo)不僅僅可以節(jié)省成本,，更節(jié)省時(shí)間，無(wú)論是招商,，還是產(chǎn)品促銷(xiāo),，都需要精準(zhǔn)的對(duì)位營(yíng)銷(xiāo)。另外一個(gè)就是傳播的策略性,，創(chuàng)意性,，按照心理學(xué)的規(guī)律去做傳播，讓投資者,，消費(fèi)者不僅記得牢,，更加記得深入。

第五核心：經(jīng)營(yíng),，品牌總部與分部之間的協(xié)作,，促銷(xiāo)的戰(zhàn)略全國(guó)聯(lián)動(dòng),，促銷(xiāo)是總部牽頭，促銷(xiāo)產(chǎn)品,，不僅僅加盟店面有盈利，連鎖總部也有盈利,。

第六核心：管理,，連鎖總部的。管理,，連鎖終端店面的管理,。管理技巧，人員績(jī)效等等方面,。以上就是連鎖策劃的幾個(gè)方面,，策劃是一個(gè)系統(tǒng)，也是相互聯(lián)系的,，連鎖策劃到底策劃什么說(shuō)白了,，就是策劃品牌構(gòu)架體系。

一,、 產(chǎn)品服務(wù)介紹：

產(chǎn)品+服務(wù)是價(jià)值的承載體,，不再是吃飽吃好，更是吃出特色與文化,，餐飲品牌,，沒(méi)有拳頭產(chǎn)品，沒(méi)有特色,，就等于死路一條,。一句話概括就是“沒(méi)有思路就沒(méi)有出路”

即便是賣(mài)早餐，這類(lèi)廉價(jià)快捷的充饑功能產(chǎn)品,，同樣有霜糖有條,，同樣有八寶粥。我們經(jīng)過(guò)調(diào)研給,，唐總的意見(jiàn)是：來(lái)店面吃飯的消費(fèi)者,，均屬于北方。目前鹿肉供應(yīng)量比較少,，只在一些少量的高級(jí)酒店見(jiàn)到,。

依據(jù)產(chǎn)品之特性，經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益明顯,，解決眾多養(yǎng)鹿農(nóng)戶的售后問(wèn)題,，適合長(zhǎng)期發(fā)展連鎖。但是考慮到品牌適應(yīng)性,，之作鹿產(chǎn)品一項(xiàng)并不能滿足消費(fèi)者需求,。

因此產(chǎn)品服務(wù)定位為：以鹿肉為龍頭的民族山珍海味頂級(jí)連鎖,。

產(chǎn)品擴(kuò)展為：高級(jí)土特產(chǎn)+高級(jí)海味+俱樂(lè)部尊貴服務(wù)

二,、市場(chǎng)分析

餐飲業(yè)是最早較快進(jìn)入市場(chǎng)的,，其市場(chǎng)化的程度也隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的開(kāi)放、發(fā)展向縱深推進(jìn),，但餐飲品牌的創(chuàng)建與維護(hù)與迅猛發(fā)展的餐飲業(yè)格格不入。品牌是繼人力、財(cái)力、物力,、信息之后的第五大經(jīng)營(yíng)資源,，強(qiáng)化品牌意識(shí)，實(shí)施品牌戰(zhàn)略將是我國(guó)餐飲市場(chǎng)應(yīng)對(duì)入世后更大范圍競(jìng)爭(zhēng)的有力武器,。品牌餐飲對(duì)企業(yè)本身來(lái)講體現(xiàn)出的是企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理理念和企業(yè)文化的內(nèi)涵,，它將會(huì)引領(lǐng)餐飲業(yè)和消費(fèi)者的走向；對(duì)消費(fèi)者來(lái)講意味著時(shí)尚性餐飲,、品味性餐飲,、質(zhì)量性餐飲、衛(wèi)生性餐飲,，它是消費(fèi)者值得信賴(lài)的選擇。

品牌的打造，尤其是高端品牌的打造,，需要的是頂級(jí)的服務(wù),，因此標(biāo)準(zhǔn)化的培訓(xùn)復(fù)制是頂級(jí)連鎖的核心。

其次中國(guó)有八大菜系,，各有風(fēng)味,，因此根據(jù)一方水土養(yǎng)一方人的特點(diǎn),，每個(gè)地方的特色菜必須加入終端,。我們只需要保證鹿肉產(chǎn)品的品質(zhì)品牌概念既可以打響。

一,、 行業(yè)情況

鹿肉營(yíng)養(yǎng)豐富,，滋陰補(bǔ)腎，口味香醇,，整體消費(fèi)層次較高,。福祿全席投資高,、收入高,。鹿是吉祥的象征，是長(zhǎng)壽的象征,，鹿肉走進(jìn)了中國(guó)市場(chǎng),，成為餐飲行業(yè)中的佼佼者。餐飲業(yè)是最早較快進(jìn)入市場(chǎng)的,，其市場(chǎng)化的程度也隨羞市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的開(kāi)放,、發(fā)展向縱深推進(jìn)，但餐飲品牌的創(chuàng)建與維護(hù)與迅猛發(fā)展的餐飲業(yè)格格不入,。品牌是繼人力,、財(cái)力、物力,、信息之后的第五大經(jīng)營(yíng)資源,，強(qiáng)化品牌意識(shí)，實(shí)施品牌戰(zhàn)略將是我國(guó)餐飲市場(chǎng)應(yīng)對(duì)入世后更大范圍競(jìng)爭(zhēng)的有力武器,。品牌餐飲對(duì)企業(yè)本身來(lái)講體現(xiàn)出的是企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理理念和企業(yè)文化的內(nèi)涵,，它將會(huì)引領(lǐng)餐飲業(yè)和消費(fèi)者的走向；對(duì)消費(fèi)者來(lái)講意味著時(shí)尚性餐飲,、品味性餐飲,、質(zhì)量性餐飲、衛(wèi)生性餐飲,，它是消費(fèi)者值得信賴(lài)的選擇,。

一,、 目標(biāo)好市場(chǎng)分析

（1）目標(biāo)市場(chǎng)定位

嚴(yán)格保證食品質(zhì)量，廣告宣傳,、優(yōu)惠活動(dòng)都會(huì)定期進(jìn)行,。公司提出：定期給工作人員進(jìn)行培訓(xùn)、繼續(xù)教育,。打造一個(gè)專(zhuān)業(yè)的現(xiàn)代化管理團(tuán)隊(duì),。

（2） 目標(biāo)市場(chǎng)分析

1、細(xì)分市場(chǎng)

本公司定位于中高檔餐飲市場(chǎng)

目標(biāo)顧客群

本公司目標(biāo)客戶定在：

① 個(gè)人客戶：私企老板,、政界,，商界。

② 集團(tuán)客戶：旅游團(tuán)體等

二,、 行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析

主要來(lái)源于同類(lèi)產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)分析,。本產(chǎn)品不同中餐，主要是價(jià)格方面的競(jìng)爭(zhēng),。

三,、 盈利模式

主要靠店面營(yíng)銷(xiāo)的直接收入

（一）營(yíng)銷(xiāo)業(yè)務(wù)計(jì)劃

（1） 營(yíng)銷(xiāo)機(jī)構(gòu)和營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)伍，建立銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò),、銷(xiāo)售渠道

（2）市場(chǎng)滲透與開(kāi)拓計(jì)劃

（3）設(shè)立代理商,、分銷(xiāo)商方面

（4）廣告、促銷(xiāo),、網(wǎng)絡(luò)宣傳,、優(yōu)惠活動(dòng)進(jìn)俱樂(lè)部

（5） 產(chǎn)品/服務(wù)的定價(jià)：根據(jù)市場(chǎng)細(xì)分的情況進(jìn)行不同系列飲食的定價(jià)。

（二）服務(wù)質(zhì)量控制

（1） 對(duì)銷(xiāo)售隊(duì)伍采取的激勵(lì)機(jī)制

①業(yè)務(wù)提成制

②定期培訓(xùn),、后期教育制

③組織店內(nèi)成員旅游等福利制度

（2） 市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)中意外情況的應(yīng)急對(duì)策

①準(zhǔn)備足夠的流動(dòng)資金,，以備前期由于業(yè)績(jī)不佳造成的資金收不會(huì)來(lái)的意外

②改良經(jīng)營(yíng)方案，加緊內(nèi)部成員培訓(xùn),、后期教育,，團(tuán)結(jié)應(yīng)對(duì)不測(cè)。

一,、 加盟投資

1.一次性的加盟投資：包含加盟費(fèi)用,、門(mén)面費(fèi)用、裝修費(fèi)用等投資,。

2.首次材料入庫(kù)銷(xiāo)售投資費(fèi)用及人員工資,。

共計(jì)費(fèi)用：

二、回籠資金后投資：

首次加盟資金回籠后,，我們就利用回籠資金再次投資,，在回收利潤(rùn)，就不用再次投資資金了。

餐飲策劃書(shū)名稱(chēng) 餐飲策劃書(shū)ppt篇三

方案(一)：新老品凡達(dá)到一次性進(jìn)貨1500元即送10kg方正大米一袋,。

方案(二)

品名數(shù)量贈(zèng)品

紅六鼎1件10kg方正大米1袋

金六鼎2瓶5kg方正大米1袋

皇臺(tái)至尊18年2瓶10kg方正大米2袋

1,、城區(qū)直銷(xiāo)部活動(dòng)結(jié)束后將促銷(xiāo)活動(dòng)明細(xì)表報(bào)辦公室核查，該活動(dòng)完成情況列為本月基礎(chǔ)工作考核范圍,。

2,、該方案只限直銷(xiāo)部餐飲終端，不允許投放到其他區(qū)域市場(chǎng)和渠道,。業(yè)務(wù)員嚴(yán)格貫徹執(zhí)行此活動(dòng)方案,，違紀(jì)者處罰500元—1000元。

xx銷(xiāo)售公司

20xx年4月26日

餐飲策劃書(shū)名稱(chēng) 餐飲策劃書(shū)ppt篇四

餐飲市場(chǎng)是指餐飲產(chǎn)品和餐飲服務(wù)的現(xiàn)實(shí)購(gòu)買(mǎi)者與潛在購(gòu)買(mǎi)者需求的總和?，F(xiàn)在的餐飲市場(chǎng)也越來(lái)越大了,，那么我們應(yīng)該如何搞一些相關(guān)的促銷(xiāo)活動(dòng)呢？下面大家就隨小編一起去看看相關(guān)的方案吧,！

一般來(lái)說(shuō),，降價(jià)優(yōu)惠有兩種表現(xiàn)方式：折扣及特價(jià)。折扣是指以原售價(jià)的折扣數(shù)吸引消費(fèi)者,，例如：全面八折,，庫(kù)存較多的一些產(chǎn)品全面5折等，由于相關(guān)行業(yè)對(duì)于降價(jià)習(xí)慣性的表達(dá)手法,，使得消費(fèi)者對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)餐廳會(huì)以“折扣數(shù)”作為比較的基準(zhǔn),，此時(shí)，折扣的促銷(xiāo)便能派上用場(chǎng),；如果,，消費(fèi)者對(duì)價(jià)格的認(rèn)知是以“絕對(duì)金額”較敏感,，或是目的促銷(xiāo)餐廳內(nèi)某產(chǎn)品,，則可運(yùn)用特價(jià)的促銷(xiāo)方式。例如：周一到周四每天一種產(chǎn)品特價(jià),，如：周一“雞柳漢堡xx元一個(gè)”周二“雞腿漢堡xx元一個(gè)”以此類(lèi)推不要有重復(fù)的,。

降價(jià)優(yōu)惠是促銷(xiāo)最為簡(jiǎn)單的方式，因此容易被草率的推出,，若能在運(yùn)用上跳脫刻板模式,，稍用點(diǎn)心思，也可以具有創(chuàng)意的,，也會(huì)有不同效果和驚喜,。

隨貨贈(zèng)品是指消費(fèi)者買(mǎi)a產(chǎn)品送b產(chǎn)品。還可以在一定的消費(fèi)金額或特定商品作為贈(zèng)品的條件,，例如購(gòu)滿xx元即贈(zèng)送xx或購(gòu)買(mǎi)a商品送xx

隨貨贈(zèng)品仍為降價(jià)的變相促銷(xiāo)手法,，主要是避免因直接降價(jià)所產(chǎn)生的負(fù)作用，以贈(zèng)品對(duì)消費(fèi)者施以小惠，使消費(fèi)的顧客有受加饋的感覺(jué),。由于消費(fèi)者心動(dòng)的源頭來(lái)自贈(zèng)品,，因此贈(zèng)品的選擇占有舉足輕重的地位，在選定贈(zèng)品上就必須相當(dāng)用心,。一般而言,，可以贈(zèng)品與商品的關(guān)連性以及贈(zèng)品的獨(dú)特性或價(jià)值性為考量的重點(diǎn)?？梢越Y(jié)合社會(huì)性事件,，塑造贈(zèng)品的獨(dú)特性與價(jià)值性。此外,，贈(zèng)品應(yīng)避免粗糙低廉,，才不會(huì)使消費(fèi)者有受騙的感覺(jué)。

折價(jià)券是指憑券購(gòu)買(mǎi)特定商品,，可享有折價(jià)之優(yōu)惠,，折價(jià)方式可以折讓價(jià)或折扣數(shù)來(lái)表示，例如：購(gòu)買(mǎi)a商品,，原價(jià)120元,，本券折價(jià)20元或憑券購(gòu)物享九折優(yōu)惠，由于折價(jià)券兼具促銷(xiāo)與廣告這雙重功能,，因此運(yùn)用得相當(dāng)廣泛,。

折價(jià)券可依目的的不同設(shè)定特定時(shí)間、特定門(mén)市,、特定,、產(chǎn)品，以及購(gòu)買(mǎi)金額的最低限額而有不同組合方式的運(yùn)用,。換言之,，它可以全域性推出，也可以區(qū)域性甚至單臺(tái)推出,；可以集中在特定購(gòu)物時(shí)段,，可以限定特定商品，更可以與廣告媒體搭配,，所以折價(jià)券的組合運(yùn)用相當(dāng)多樣化,，若能與行銷(xiāo)策略結(jié)合將能有更大的效益，例如：剪報(bào)紙折角,，憑券買(mǎi)a商品可以折價(jià)20元,，一方面可以促銷(xiāo)a商品，另一方面可以評(píng)估報(bào)紙媒體的效益,，此方法最適用于新門(mén)市開(kāi)幕,。

折價(jià)券的發(fā)送方式可用店內(nèi)發(fā)送,、街頭分送、與媒體結(jié)合,、附于商品上等不同管道,，目前更有企業(yè)發(fā)行折價(jià)券手冊(cè)，針對(duì)目標(biāo)顧客群進(jìn)行長(zhǎng)期性的耕耘,，由于折價(jià)券仍為憑券折價(jià),，對(duì)于不能取得折價(jià)券的消費(fèi)者如何應(yīng)對(duì)或告知取得的方法，成為在促銷(xiāo)實(shí)施中必須考慮到的要點(diǎn),，若是有特殊條件才可取得折價(jià)券,，更要訓(xùn)練營(yíng)，口市業(yè)人員,，應(yīng)對(duì)之話術(shù),，以免得罪顧客。

集點(diǎn)券是顧客消費(fèi)時(shí)發(fā)給點(diǎn)券,，當(dāng)顧客集滿一定點(diǎn)數(shù)后即可獲得贈(zèng)品或折價(jià)消費(fèi)等優(yōu)惠之促銷(xiāo)手法,，例如：每購(gòu)滿xx元送一點(diǎn)，集滿10點(diǎn)可兌換xx;a集10點(diǎn)購(gòu)買(mǎi)xx類(lèi)商品享超低特惠價(jià)等集點(diǎn)券的主要目的確促使顧客再次上門(mén),，達(dá)到顧客回籠多次消費(fèi),，并且期望建立忠誠(chéng)度，以穩(wěn)定客群,。

由于消費(fèi)者需要一段時(shí)間的消費(fèi)累積集點(diǎn),，方能享受集滿點(diǎn)數(shù)的利益，且其在選擇是否參加集點(diǎn)活動(dòng),，通常會(huì)直覺(jué)地反應(yīng)出對(duì)于集點(diǎn)難度的主觀判斷,，因此對(duì)于集點(diǎn)券的促銷(xiāo)方式，須注意要讓消費(fèi)者感覺(jué)是可以達(dá)到的,，才能具有效果,。

集點(diǎn)券的誘因在集滿點(diǎn)后的優(yōu)惠，不論是贈(zèng)品或者說(shuō)折價(jià)者要使消費(fèi)者覺(jué)得有足夠的吸引力,，同時(shí)配合活動(dòng)期間的適當(dāng)稀薄度及來(lái)店消費(fèi)頻率,。總之,，消費(fèi)者永遠(yuǎn)希望“看得到也吃得到”，當(dāng)誘因的取得,，是容易達(dá)成的,，消費(fèi)者才會(huì)樂(lè)意參加，因此集點(diǎn)券的規(guī)劃者更要特別注意,，以免因遙不可及而影響效果,。

會(huì)員優(yōu)惠指針對(duì)擁有會(huì)員卡消費(fèi)者,，在消費(fèi)時(shí)享有特定的優(yōu)惠條件，其優(yōu)惠條件可有不同的組合,，例如：會(huì)員獨(dú)享特價(jià)優(yōu)惠,；憑會(huì)員卡購(gòu)滿xx元即送xx;會(huì)員專(zhuān)購(gòu)商品區(qū)等。

可用期,，與顧客如何建立長(zhǎng)期關(guān)系,，將是未來(lái)連鎖店經(jīng)營(yíng)的致勝關(guān)鍵，而建立顧客資料是建立關(guān)系的基本,，會(huì)員優(yōu)惠則是藉由消費(fèi)與互動(dòng)來(lái)

建立長(zhǎng)期關(guān)系,，目前已有相當(dāng)多連鎖店使用會(huì)員卡，并且提供會(huì)員專(zhuān)屬權(quán)益,，可以見(jiàn),，未來(lái)會(huì)員卡將更為廣泛使用。

會(huì)員優(yōu)惠的運(yùn)用,，必須注意兩大重點(diǎn),，一是會(huì)員取得的條件，二是會(huì)員優(yōu)惠辦法,。會(huì)員取得有付費(fèi)參加者,，例如：繳入會(huì)費(fèi)xx元即擁有會(huì)員資格；購(gòu)滿xx元即可兌換會(huì)員卡,；購(gòu)滿xx元再加xx元,，即可擁有貴賓卡等。有免費(fèi)加入者,，例如：填寫(xiě)申請(qǐng)書(shū),，立即成為會(huì)員。會(huì)員取得的難易度會(huì)影響顧客加入會(huì)員的意愿,，如果太難將使顧客退步,，增加招攬會(huì)員的困難；如果太容易,，又會(huì)失去會(huì)員獨(dú)享的美意,，也可能有會(huì)員反應(yīng)沒(méi)有受到重視，通常會(huì)員取得的難易會(huì)與會(huì)員優(yōu)惠辦法有關(guān),；如果會(huì)員優(yōu)惠政策辦法比較一般化,，例如：會(huì)員九折優(yōu)惠，則應(yīng)使會(huì)員的取得簡(jiǎn)單化,；如果會(huì)員優(yōu)惠與非會(huì)員有相當(dāng)大的差異,。例如：定期性特定商品會(huì)員特賣(mài)會(huì)，則應(yīng)使得會(huì)員有獨(dú)享的感覺(jué),，因此會(huì)員資格應(yīng)較為嚴(yán)格,。會(huì)員優(yōu)惠辦法,，可配合單元中其它促銷(xiāo)手法組合運(yùn)用，例如：折扣,、特價(jià),、贈(zèng)品等方式。為了表示對(duì)會(huì)員的特別待遇,，也可以“特選商品”回饋會(huì)員活動(dòng),，獨(dú)立優(yōu)待會(huì)員。

摸彩與抽獎(jiǎng)也是經(jīng)常被使用的促銷(xiāo)手法,，由于摸彩與抽獎(jiǎng)獎(jiǎng)項(xiàng)額度有各種不同變化,，加上一般人多少有一點(diǎn)賭性，因此摸彩與抽獎(jiǎng)經(jīng)?？杉て鹣M(fèi)者相當(dāng)高的興趣,，尤其在第一獨(dú)特獎(jiǎng)的獎(jiǎng)項(xiàng)相當(dāng)誘人時(shí)，更是能吸引很多期望以小博大的消費(fèi)者參與,。

摸彩與抽獎(jiǎng)在運(yùn)用上,，必須注意參加辦法與中獎(jiǎng)機(jī)會(huì)及獎(jiǎng)?lì)~大小，參加 ,；

辦法例如：每購(gòu)xx元可兌換摸彩券一張,，憑券抽獎(jiǎng)。填妥問(wèn)券資料,，即可參加抽獎(jiǎng),；猜中謎底，可參加抽獎(jiǎng),；截止收件后,，集中公開(kāi)抽獎(jiǎng)。

隨貨贈(zèng)劵也是一種比較直觀的一種促銷(xiāo)方案主要是讓顧客還可 以評(píng)劵享受優(yōu)惠的政策這樣有較大的回頭率能留住老顧客,；例如：一次性消費(fèi)滿15元免費(fèi)贈(zèng)送3元贈(zèng)劵,； 一次性消費(fèi)滿25元免費(fèi)贈(zèng)送5元贈(zèng)劵；一次性消費(fèi)35元免費(fèi)贈(zèng)送8元贈(zèng)劵,； 不能抵換現(xiàn)金 僅限下次使用,。

尋找合作對(duì)象主要是靠你合作的對(duì)方給你提供生意的途徑，合作的對(duì)象主要針對(duì),，賓館,、網(wǎng)吧、娛樂(lè)場(chǎng)所,、ktv,、等等，都可以在友好的協(xié)商下“掛燈箱” 或者是做“精美的小餐牌”也可以在網(wǎng)吧的電腦的桌面壁紙上做價(jià)目表,。然后協(xié)商好后就可以每送一次外賣(mài)對(duì)方拿多少提成這個(gè)就自己和對(duì)方協(xié)商,。這樣的話生意就做的比較廣泛了有來(lái)自不同的渠道了。