每個(gè)人都曾試圖在平淡的學(xué)習(xí),、工作和生活中寫一篇文章,。寫作是培養(yǎng)人的觀察,、聯(lián)想,、想象,、思維和記憶的重要手段,。那么我們?cè)撊绾螌懸黄^為完美的范文呢？下面是小編幫大家整理的優(yōu)質(zhì)范文,，僅供參考,，大家一起來(lái)看看吧,。

北京烤鴨作文400字左右 北京烤鴨作文600字篇一

北京烤鴨是我過(guò)著名的菜，去了北京就一定要去吃正宗的烤鴨,，才不枉來(lái)一趟北京,。下面是第一范文網(wǎng)小編為大家整理的北京烤鴨作文，歡迎大家一起來(lái)分享!

北京烤鴨作文500字篇1

同學(xué)們,，今天我給大家介紹的是北京烤鴨,。北京烤鴨是北京馳名中外的京菜代表之一。講到北京烤鴨,，那可是膾炙人口,，盛名鼎鼎。吃烤鴨,，北京最著名的一家便是前門外的全聚德烤鴨店了，在那兒,，每天應(yīng)市的烤鴨約有百把只,，人們吃烤鴨都要在前一二天預(yù)定，才能入座,。北京烤鴨味兒好,，看相也好,。

橘黃色的鴨皮里包著外脆內(nèi)嫩的鴨肉，令人垂涎三尺,。裹上蔥白,、沾上甜醬吃更是滿口留香，異常鮮美,。北京烤鴨的做法非常復(fù)雜：先要把處理后的鴨子在入爐之前,，灌進(jìn)開(kāi)水，這樣烤鴨子時(shí),，鴨子才會(huì)熟得快,，也會(huì)使鴨肉外脆內(nèi)嫩。接下來(lái)就是烤了,。鴨子進(jìn)爐后,，先烤鴨子被刀切了的右背側(cè)，使熱氣從刀口處進(jìn)入鴨膛,，把鴨肚子里的水煮沸,。烤了6至7分鐘后,，當(dāng)鴨子右背側(cè)的鴨皮烤成橘黃色時(shí),，就翻過(guò)來(lái)，用火烤鴨子的左背側(cè)3至4分鐘,，然后烤鴨背4至5分鐘,，接著就照上面的步驟循環(huán)地烤，直到鴨肉全部上色成熟為止,。這樣烤出來(lái)的鴨子,，鴨皮鮮黃松脆，肉質(zhì)鮮嫩,。這樣,，烤鴨就做好了。

烤鴨上桌后,，有專業(yè)的切割員把鴨肉切成薄薄的肉片,，包在鴨肉外面的薄餅也講勁道。吃完鴨子后剩下的鴨架子可以加上嫩豆腐或黃牙白做成湯,，鴨油能用來(lái)熬蛋,，做成布丁似的菜，吃起來(lái)也妙不可言,。吃烤鴨時(shí)也挺有講究,。我喜歡把鴨片沾上甜醬和蔥白來(lái)吃，真是“口水直流三千尺”呀!難怪北京烤鴨有“天下第一美味”,、“京師美食,，莫過(guò)于鴨,，而炙者尤佳”的贊語(yǔ)呢!同學(xué)們，聽(tīng)了我的介紹,，你們是不是也“口水直流三千尺”了呢?那就趕快行動(dòng)起來(lái),，向著“北京烤鴨”進(jìn)軍吧。

北京烤鴨作文500字篇2

北京烤鴨,，是北京全聚德烤鴨店的名食,，它以色澤紅潤(rùn)，入口鮮嫩,，口味醇厚,，肥而不膩的特色，被譽(yù)為北京第一美味,，名聲享譽(yù)海內(nèi)外,。

北京烤鴨是用當(dāng)?shù)氐拿F北京鴨制成的，它是當(dāng)今世界上最優(yōu)質(zhì)的一種肉鴨,。傳說(shuō),，這種純北京鴨的飼養(yǎng)，約起源于兩千年前,，是因遼,、金、元的帝王經(jīng)常在北方的草原上狩獵,，偶獲此純白鴨,，后經(jīng)人工飼養(yǎng)，一直延續(xù)下來(lái),，才獲此優(yōu)良品種?，F(xiàn)在，北京鴨已成為世界上名貴鴨種,，蜚聲海外,。

北京烤鴨的制法是：北京填鴨一只，糖水一碗,，樹(shù)根高粱桿,。首先，去掉鴨的雙掌和鴨舌,，用氣筒從鴨脖子上的刀口處打氣,，到皮下脂肪和結(jié)締之間，使氣體均勻的充滿填鴨全身,。接著,，取出鴨的內(nèi)臟，用高粱桿支撐脊骨和胸脯三岔骨之間。由刀口處放水,，從肛門放出，直到洗干凈為止,。然后掛起鴨子用開(kāi)水洗皮,，完成后，再用糖水淋鴨子,，并曬干,。最后，從鴨嘴處灌水,，然后起桿,，將鴨子送入烤爐開(kāi)始烤?？竞玫镍喿油馄こ蕳椉t色,，鮮艷油亮，皮脆肉嫩,，怎能不讓人垂涎三尺呢?

烤好的鴨子,，將皮肉切成一片一片的裝入盤中，食用時(shí)可以蘸點(diǎn)甜醬,，裹著蔥白段,，卷入薄餅，即可入口品嘗了,。

色香味美的北京烤鴨,，聽(tīng)起來(lái)真讓人不由自主地垂涎欲滴，難道你不想也來(lái)一只嗎?

北京烤鴨作文500字篇3

北京烤鴨是北京馳名中外的京菜代表之一,。

講到北京烤鴨,，那可是膾炙人口，盛名鼎鼎,?？绝啽本┳钪男〕裕刻鞈?yīng)市的烤鴨店約有百把只,，人們吃烤鴨都要在前一二天預(yù)定,，才能入座。

北京烤鴨味兒好,，看相也好,。橘黃色的鴨皮里包著外脆內(nèi)嫩的鴨肉，令人垂涎三尺,。裹上蔥白,、沾上甜醬吃更是滿口留香，異常鮮美,。

北京烤鴨的做法非常復(fù)雜：先要把處理后的鴨子在入爐之前,，灌進(jìn)開(kāi)水,，這樣烤鴨子時(shí)，鴨子才會(huì)熟得快,，也會(huì)使鴨肉外脆內(nèi)嫩,。接下來(lái)就是烤了。鴨子進(jìn)爐后,，先烤鴨子被刀切了的右背側(cè),，使熱氣從刀口處進(jìn)入鴨膛，把鴨肚子里的水煮沸,?？玖?至7分鐘后，當(dāng)鴨子右背側(cè)的鴨皮烤成橘黃色時(shí),，就翻過(guò)來(lái),，用火烤鴨子的左背側(cè)3至4分鐘，然后烤鴨背4至5分鐘,，接著就照上面的步驟循環(huán)地烤,，直到鴨肉全部上色成熟為止。這樣烤出來(lái)的鴨子,，鴨皮鮮黃松脆,，肉質(zhì)鮮嫩。這樣,，一只色香味俱全的烤鴨就做好了,。

有一天我和媽媽吃北京烤鴨時(shí)，我像是三天三夜沒(méi)吃飯的餓鬼,，一拿起來(lái)就狂咬,、狂啃，沒(méi)十分鐘一只色香味俱全的烤鴨就進(jìn)了我的肚子里了,，媽媽笑著：“餓饞鬼,。”從此,，我給北京烤鴨取了別名——“令饞鴨,。”

北京烤鴨作文500字篇4

要問(wèn)我最喜歡吃什么,，我會(huì)毫不猶豫的回答你北京烤鴨,，從第一次吃北京烤鴨，我就愛(ài)上了北京烤鴨,，要是一段時(shí)間沒(méi)有吃它,，我就會(huì)很想它，寫道這，我就好像聞到烤鴨的香味了,。

還記得我們?nèi)业谝淮稳タ绝喌瓿员本┛绝?，點(diǎn)完菜過(guò)了半天也不見(jiàn)烤鴨端上來(lái)，我問(wèn)媽媽：“為什么這么慢呀?”媽媽說(shuō)：“烤鴨要現(xiàn)烤才好吃,?！庇诌^(guò)了一會(huì)兒，服務(wù)員端上了四個(gè)碟子,，一個(gè)碟子里放著醬、一個(gè)碟子里放著黃瓜,、一個(gè)碟子里放著蔥,、一個(gè)碟子里放著薄餅。我問(wèn)媽媽：“這些是干什么的?”媽媽說(shuō)：“這些是吃烤鴨的配料,?！庇诌^(guò)了一會(huì)兒，服務(wù)員又端上了兩個(gè)盤子,，我一看烤鴨被切成一片一片的整齊地?cái)[放在盤子里,，我剛想夾一片吃，媽媽說(shuō)：“不是這樣吃的,，你看我是怎么吃的,。”媽媽首先拿了一張薄餅,，夾了幾塊烤鴨肉蘸上醬,，放在薄餅上，又在薄餅上放了一塊黃瓜,，最后用薄餅把它們卷起來(lái),。媽媽說(shuō)：“這樣就可以吃了?！蔽艺罩鴭寢尩臉幼幼?，把烤鴨裹好，放到嘴里,，吃了一口,，啊，真好吃呀!我一連吃了好幾卷,?？绝喭饨箖?nèi)嫩、香酥可口,，讓人回味無(wú)窮,。吃完飯，爸爸、媽媽看著我直笑,，我到鏡子前一看,，原來(lái)我的嘴巴上有很多醬。

媽媽說(shuō)：“北京烤鴨在國(guó)內(nèi)外都非常有名,?！庇腥苏f(shuō)：“來(lái)到北京，不到長(zhǎng)城非好漢,，不吃北京烤鴨真遺憾,。”朋友,，你吃過(guò)北京烤鴨嗎?

北京烤鴨作文500字篇5

昨天夜晚10點(diǎn)~11點(diǎn)的時(shí)候,，當(dāng)時(shí)我正在熟睡之中……突然被一陣刺耳的電話聲吵醒了，我迷迷糊糊的拿起電話一聽(tīng)才知道原來(lái)是我9歲的表弟打來(lái)的電話,。他叫我去他家吃北京烤鴨,，我一陣狂笑，因?yàn)樵趺赐砹苏l(shuí)還出門去吃北京烤鴨,，所以我拒絕了,，答應(yīng)他今天到他家去。這時(shí)他才睡好了覺(jué),。

今天一大早我就吵著嚷著要去表弟家,，媽媽說(shuō)：“你表弟在做作業(yè)，下午1點(diǎn)到3點(diǎn)要去打羽毛球,，3點(diǎn)左右在帶你去,。”沒(méi)辦法只好答應(yīng)了,。

到了3點(diǎn)左右小姨開(kāi)車帶我去表弟家,，3：30了表弟還沒(méi)回來(lái)，小姨說(shuō)可能他爸爸帶他去理發(fā)了,，我是一個(gè)急性子,，總是坐不住，小姨笑著說(shuō)：“凳子上有釘子是嗎?”,。后來(lái)表弟回來(lái)了,，我和表弟打羽毛球，打累了就斗狗玩看看綠樹(shù),。

到了晚上小姨端著一盆香噴噴的北京烤鴨放在桌子上面,，我口水都流的三千尺了。吃起來(lái)更是兩個(gè)字“香”,、“嫩”,。簡(jiǎn)直就是美味佳肴神仙才吃的上的東西,。

就這樣一大盆北京烤鴨被我和表弟一掃而光。