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包餃子篇一

大年三十那天,，家家戶戶都團(tuán)圓,，圍在一起包水餃，吃年夜飯,，到十二點(diǎn)的時(shí)候,，就會(huì)放煙花爆竹，燒紙錢,，為的就是保佑一家平平安安,。

餃子是一種歷史悠久的民間吃食，深受我們的歡迎,，民間有“好吃不過餃子”的俗語,，每逢新春佳節(jié)，餃子更成為一種應(yīng)時(shí)不可缺少的佳肴,。

除夕那天下午，我這個(gè)被媽媽稱為“過年積極活躍分子”,，又開始活動(dòng)了,，看到媽媽正要包水餃，我就問媽媽：“我能不能學(xué)一學(xué),，做一做,？”媽媽說：“行，鍛煉鍛練吧,?！眿寢屪屛叶缛怵W,，我家的水餃餡可豐富了，有藕和肉的,、有芹菜和肉的,，還有白菜和豆腐，我問媽媽：“為什么要包好幾種呢,？”媽媽說：“藕和肉的是你愛吃的,，芹菜和肉的是芹(勤）能生菜（財(cái)），白菜和豆腐的是“百財(cái)”和“都?！痹瓉硭溨袑W(xué)問也這么大?。?/p>

媽媽說,，剁肉餡力氣不能用的太大,，也不能用的太小，刀在媽媽的手中操控自如,，我也迫不及待地想試試,，可我初來乍到，并把握不住力道,，要不就是太過用力,，要不就是用力太小，我當(dāng)時(shí)又氣又急,，但我根據(jù)媽媽教的和自己琢磨出來的,，慢慢的，我力度把握得也好了,，刀也認(rèn)了我這個(gè)主人,，一會(huì)兒，所有的肉餡都被我解決了,。

這時(shí)媽媽也正好和完面,，搟完面之后，我就和媽媽開始包水餃了,。

包餃子篇二

在我們的日常生活中有很多第一次,，但是比較難忘的第一次是很少的。我學(xué)包餃子就使我難以忘記,，因?yàn)閺闹形覍W(xué)到了做什么事都要開動(dòng)腦筋,，要有耐心。

記得一個(gè)星期天的下午,，媽媽對我說：“好久沒有吃自己包的餃子了,，我們來包餃子晚上吃，好嗎,？”沒等我回話,，媽媽就開始忙活起來,。我看著媽媽倒了一些面粉在盆里，然后在盆中加上水,，把面粉和成面團(tuán),，不停地揉呀揉呀，再后來把蔥花,、豬肉,、蝦仁、香菜洗干凈剁碎拌成餡,，最后媽媽把和好的面團(tuán)切下一塊,，搓成一條，用刀均勻切成小塊壓成面餅,，只見媽媽右手用搟面棍在小面餅上來回滾動(dòng),，左手拿著小面餅不停的轉(zhuǎn)動(dòng)，不一會(huì)就搟了許多面皮,，就等著包呢,。

我把手洗得干干凈凈準(zhǔn)備包餃子。我想這是很簡單的事,，把餡放到面皮中間一合,，再四周捏一捏不就包好了嗎？媽媽開始包餃子了,。只見媽媽把餡放在面皮中心,，用手指沿著面皮的邊捏成一個(gè)個(gè)小褶，一下子一個(gè)小巧玲瓏的餃子就包好了,。我照著媽媽的樣子,，把餡放在面皮中心包起來，可是包來包去也包不到一塊,，面粉太多,，那面皮怎么捏也不粘在一起，餡搞的到處都是,，我費(fèi)了九牛二虎之力才勉強(qiáng)包好一個(gè)餃子,。仔細(xì)一看既不像餃子也不像餛飩，外面都是餡,，簡直不像樣,。媽媽笑著說：“這哪是餃子呀？倒像一個(gè)花球,，一下鍋煮非成一鍋湯不可?！蔽矣职艘粋€(gè),，還是不行,。我對包餃子失去了信心，想洗手不干了,。這時(shí)媽媽對我說：“什么事做起來都不那么簡單呀,！應(yīng)該要有耐心，多動(dòng)一動(dòng)腦子,，仔細(xì)觀察媽媽是怎么包的,，不能遇到困難就打退堂鼓。多練一練就會(huì)做了,?！甭犃藡寢尩脑挘矣珠_始包起來,，我仔細(xì)觀察媽媽的動(dòng)作,，反復(fù)的包，一個(gè)比一個(gè)包得好,，越包越熟練,，越來越有信心，有了訣竅,。不知不覺我包了十幾個(gè),。我終于會(huì)包餃子了，我非常高興,。

媽媽開始煮餃子了,，那一個(gè)個(gè)小東西在沸騰的水里，好可愛??！十幾分鐘后餃子上餐桌了?？粗煌胪霟釟怛v騰的餃子,，我急不可待地夾起一個(gè)咬了一口，??！里面的餡香噴噴的真好吃。特別是吃到我親手包的餃子時(shí),，我的心砰砰直跳,，真有些激動(dòng)。

通過這次包餃子,，我懂得了不管干什么事,，只要?jiǎng)幽X筋，下功夫，就沒有辦不到的事,。

包餃子篇三

7月21日是爸爸的生日,，媽媽要包餃子吃。

媽媽首先將肉放入攪拌機(jī)內(nèi),，攪拌成肉泥,，從來都沒有碰過攪拌機(jī)這東西，對攪拌機(jī)充滿了好奇跟媽媽搶著用,。我攪～呀～攪,，餃子餡一下子弄好了。接下來該弄餃子皮了,，媽媽講和面這神圣的任務(wù)交給了我,。我把面粉盛了三碗倒入面盆，然后一拿起面盆就往水龍頭那兒跑,。打開水源后,，我就在想今天媽媽會(huì)煮其他什么好吃的來慰勞老爸呢！水聲從“滴滴答答”變成“撲通撲通”,，我才回過頭來,。

“我的媽媽咪呀！”喊完后又下意識地用手將嘴捂上,，不讓老媽發(fā)現(xiàn),。

倒掉吧！可這水也太白了,，會(huì)讓媽媽發(fā)現(xiàn)的,！我的心不停地糾結(jié)著。不管了,，反正左右都是罵,，還不如隨著自己的心思辦呢，也許媽媽還不會(huì)發(fā)現(xiàn)呢,！倒吧,。趁著老媽不注意，我迅速的將面粉水給倒了,。然后,，把水槽洗干凈，再一次和面,，總算和好了,。

媽媽拿出搟面杖，來做餃子皮,?？晌以趺纯赡懿辉囋嚹?！于是我開始了自己的搗蛋計(jì)劃。我趁著媽媽的注意力在做餃子上,，于是就偷偷從冰箱里拿出一枚雞蛋,，然后往地上一砸“砰,！”破了,。

媽媽一聽到聲音，就連忙去拿拖把了,。我就去拿搟面杖玩了,。可媽媽的拿的拖把是給我用的,。

太慘了,，現(xiàn)在我想弄也弄不了了，因?yàn)閶寢屢陨袼偻瓿蛇@些東西,。

我只能做最無趣的包餃子了,。在餃子皮的周圍沾點(diǎn)兒水，然后在餃子的中間放點(diǎn)兒肉,，再把餃子包好就行了,。

包餃子篇四

媽媽很喜歡給我包餃子吃，媽媽包餃子時(shí)我總是在一邊搗亂,。有一次我又給媽媽搗亂了,，媽媽說：“你干脆學(xué)學(xué)包餃子吧?！蔽液芨吲d,，因?yàn)槲铱梢酝婷媪恕?/p>

先要壓皮，我學(xué)著媽媽的樣子,，先把一塊面團(tuán)揉揉,，然后搓成長條狀，接著又把這根大面條切成很小的小面塊,，揉成小圓球,，用搟面杖壓皮。第一張皮壓出后,，我和媽媽都樂了,，因?yàn)樗褚粋€(gè)巨大的草履蟲。壓第二張皮的時(shí)候,，我發(fā)現(xiàn)全粘到搟面杖上了,，扒下來是漏眼的。好不容易補(bǔ)上了,，但是已經(jīng)疙疙瘩瘩的不平了,。終于我壓出了第三個(gè)像樣一點(diǎn)的皮,。后來我壓了好幾個(gè)皮，越壓越好,，媽媽夸我聰明,。

那天的餃子真好吃，我也吃到了我自己包的餃子了,。

包餃子篇五

春節(jié)快到了,，家家戶戶都準(zhǔn)備包餃子，我家也不例外,。

來到廚房,，姥姥已經(jīng)把餃子餡和好了，餃子皮也搟好了,，就等著我來包啦,。我看著媽媽包了幾個(gè)，心想,，這有什么難的,，太簡單了，于是便拿起一片餃子皮來,，學(xué)著他們的樣,，放上一大勺子餡就笨手笨腳的包了起來,，包好一看,，哈,。這哪像餃子，簡直就是一個(gè)胖肚子將軍,。第一個(gè)餡多了,，那第二個(gè)就少放一點(diǎn)，不想包好后,，扁扁的,，像一個(gè)瘦猴兒，原來是餡少了,，連包幾個(gè)都一樣,。不是瘦子就是胖子?？粗鴭寢屇鞘炀殑艃?，心里癢癢的，恨不得自己也像媽媽那樣熟練,。我放下手中的筷子,，走到媽媽身邊，看她怎么包餃子,。

我學(xué)著媽媽的樣子,，拿上一個(gè)餃子皮放在手上,，又夾了適當(dāng)?shù)娘溩羽W放在正中間，然后把兩邊對齊,，輕輕一捏,，一個(gè)鼓鼓的餃子便出現(xiàn)在我的手上的。我把它放在鍋排上,，和媽媽包的餃子分不出上下,。兩個(gè)小時(shí)過去了，我們包了滿滿的三鍋排的餃子的,。

餃子要下鍋了,，姥姥托起鍋排，把餃子一個(gè)個(gè)地下進(jìn)了開水鍋中,。不一會(huì)兒，餃子就煮熟了,。我連忙把餃子盛到盤子里,，端到飯桌上，請大家品嘗,。大家吃了連聲說：“今天的餃子真香,。”我聽了以后,，心里樂滋滋的,。

通過這一件小事，我明白了一個(gè)道理：我們做每一件事情,，都可能會(huì)失敗,，但是你只要不放棄，一定會(huì)成功,，連包餃子這樣的小事也是這樣的,。

包餃子篇六

首先，我們拿起餃子皮,，學(xué)著老媽的樣子,，如法炮制的包起來。

可當(dāng)我們做好一半時(shí),，我發(fā)現(xiàn)我的餃子象一個(gè)個(gè)老弱病殘的傷兵,，而老媽的象一個(gè)個(gè)虎背熊腰的威武將軍，我喪氣了,，這時(shí),，老媽對我說：“別灰心，我教你,，來,?！闭f著，便做起模范來,。

在老媽的幫助下,，我做好了一個(gè)，接著,，兩個(gè),、三個(gè)、四個(gè)……啊,，我越做越好,，越做越出色。

最后,，我們做好后,，開餐了，我嘗著自己親手做的餃子,，心里甜滋滋的,。

通過了做餃子，我終于明白了“失敗是成功之母”的道理,。

包餃子篇七

今天是星期六,，媽媽提議今晚包餃子吃，我高興的一蹦三尺高,。

媽媽立馬帶著我去菜市場買餃子皮和新鮮的豬肉,。回到家,，媽媽先把豬肉洗干凈,，再用菜刀切成絲，然后剁粹,，接著倒入醬油,，黃酒，鹽攪拌一,、均勻,。媽媽說：“妞妞，我們現(xiàn)在開始包餃子了,?！蔽艺f：“好的”。媽媽首先把豬肉包進(jìn)餃子皮里,，然后用水沾點(diǎn)皮上,，兩邊輕輕地黏在一起，好了,，一個(gè)完成,。我也學(xué)著媽媽的樣子包了起來,，可是，我怎么包也包不好,，正打算想放棄的時(shí)候,，媽媽說：“學(xué)一樣本領(lǐng)哪有這么容易的，要認(rèn)真學(xué),，不懂多問,，才能學(xué)會(huì)，知道了嗎,？傻丫頭,。”于是,，我又拿起餃子皮重新包起來,。啊,！總算包的有點(diǎn)象餃子了,，媽媽臉上露出了欣慰的笑容?？纯匆粋€(gè)個(gè)戰(zhàn)利品，媽媽小心翼翼的把餃子放進(jìn)鍋里,，過了十分鐘,，一鍋香噴噴的餃子出鍋了。我嘗了一只,，真好吃,！

我高興地對媽媽說：“媽媽，我今天又學(xué)會(huì)了一樣本領(lǐng),?！眿寢屫Q起大拇指直夸我。

包餃子篇八

寒假里的一天,受張然一家的盛情邀請,，我與高雅騏,、趙祥博、小樹等七位同學(xué)及我們的爸爸媽媽,，一起去她家包餃子聯(lián)歡,。

張然熱情地把我們迎進(jìn)了客廳。張然的爸爸正在和餃子面,，只見他踮起腳尖,，有節(jié)奏地?fù)]舞著雙臂揉面，大汗淋漓,。趙祥博的媽媽在他旁邊高舉左手,，快節(jié)奏高聲喊著“1,2,3,4,；1,2,3,4！”幫他打著拍子,，好像一位指揮家一樣,，看得我們哈哈大笑。其他幾位媽媽在廚房里,，有的洗菜,，有的切菜，有的翻炒,，有的攪拌,。她們一邊忙碌著，一邊談?wù)撝覀儙讉€(gè)調(diào)皮蛋的生活和學(xué)習(xí)情況,。我們在一旁有說有笑,，還不時(shí)地過去幫幫她們。面和好了,，餃子餡也上了桌,，有白菜豬肉、薺菜,、青菜香菇,、土豆雞肉四種餃子餡。我們迫不及待地開始動(dòng)手了,。

我包餃子的技術(shù)本來就不好,，而且好久沒包過了。我拿起了一張餃子皮,，夾入餃子餡,，然后把兩邊對折捏緊封口，嘻嘻,，一個(gè)“餃子”好像懶羊羊似的躺在了桌面上,。這時(shí)，高雅騏對我說：“要多加些餡哦,?！甭犃怂脑挘矣帜闷鹆艘粡堬溩悠?，加了許多餡,，結(jié)果餡兒溢出來了一大半。我開始沒耐心了,，干脆把這兩個(gè)餃子搖身一變,，捏緊兩邊向中間一提，給它們盤起了“頭發(fā)”，變成了餃子的朋友:燒賣,，哈哈,！

張然都去美國一年了，沒想到包餃子的技術(shù)仍然那么熟練,，她信心滿滿地說：“我來教你吧,！”她先在我的餃子皮上夾了適量的餡，再告訴我要先對折,，把折后半圓的中間捏緊,，將旁邊向中間打皺褶，最后再封口,。我按照她說的方法試了試,，真的！我的餃子立起來了,！

高雅騏呢,她包的餃子很特別,，有四個(gè)角，像一只四角的餃子怪獸,，十分有趣,不過它可千萬別吃我盤著頭發(fā)的懶羊羊啊!抬頭一看,，哈哈，她已經(jīng)渾身上下都是面粉了,，她發(fā)現(xiàn)后立馬手忙腳亂地在身上拍打,，可卻越拍越多，她的媽媽又好氣又好笑,。

晚上7點(diǎn)左右,，我們終于把餃子包完了，其他同學(xué)和家長也到齊了,。我們吃著自己包的噴香四溢的餃子，既開心又滿足,！小樹彈著動(dòng)聽的鋼琴曲,；趙祥博吹著聲音悠揚(yáng)的笛子；我們五個(gè)女生跳著歡快的舞蹈,。大人們一邊吃著餃子,，一邊聊著家常，一邊觀賞著我們的表演,。整個(gè)張然家熱鬧非凡,！

通過這次活動(dòng)，我再一次體會(huì)到：不管干什么,，都要親自動(dòng)手參與,，才會(huì)更加快樂！

包餃子篇九

新年了,，這個(gè)冬天過去了,，春天就要來了,。

前兩天不經(jīng)意地看到窗外的櫻桃花兒開了，雪白雪白地在風(fēng)中舞著,，似乎招示著這個(gè)冬天過去了,，春天來到了。

今日是新年,，大年初一,，熱鬧過后的初一寂靜了下來，靜靜地能聽到心跳動(dòng)的聲音,。

今日新年了,，遠(yuǎn)方傳來了你的問候聲，我很開心很開心,，很知足很知足,！

年三十兒，我在家里包餃子,，這是中國北方的習(xí)俗,，俺是四川人卻一向延續(xù)著北方人這樣的一個(gè)習(xí)俗，是因?yàn)槔习衷诓?時(shí)帶回來的習(xí)慣,，一向以來只要是過年就必須有人留守在家,，就必須會(huì)圍著春晚包餃子，想起俺小時(shí)候母親在世時(shí)全家人圍坐著看電視包餃子的熱鬧場景,。而今年,，只我一個(gè)人包餃子，面和餡是哥在離開時(shí)給俺和好的,，春晚開始了我就自我搟皮兒自我包餃子,，我不會(huì)搟皮兒，只好象搟大餅一樣的慢慢地?fù){出一張張大皮兒來,，再包成餃子,，然后我在放鍋里蒸熟，一鍋鍋熱氣騰騰的餃子就起鍋了,。我包的餃子很好看,，大餡兒餃子一個(gè)個(gè)全都站的直直地，就如街市上賣的水晶蒸餃一樣漂亮,。包餃子其實(shí)不是為了很想吃它,，這只是作為一個(gè)家傳的傳統(tǒng)要繼續(xù)傳承下去。張貼春聯(lián)也是中國人傳統(tǒng)的習(xí)俗,，所以在三十夜必須會(huì)張貼好春聯(lián),。

這個(gè)時(shí)候很多人都睡著了，沒有炮仗的響聲了，也沒有腳步聲了,。一切的一切歸到靜靜的夜里,，我在守歲，我不明白還能守到什么時(shí)候,，也許一會(huì)兒就倒下去了,，也許會(huì)守到天明或永遠(yuǎn)！