人的記憶力會(huì)隨著歲月的流逝而衰退,，寫(xiě)作可以彌補(bǔ)記憶的不足,，將曾經(jīng)的人生經(jīng)歷和感悟記錄下來(lái)，也便于保存一份美好的回憶,。大家想知道怎么樣才能寫(xiě)一篇比較優(yōu)質(zhì)的范文嗎,？下面是小編為大家收集的優(yōu)秀范文,，供大家參考借鑒,，希望可以幫助到有需要的朋友,。

家鄉(xiāng)小吃作文400字山東篇一

濮陽(yáng)涼皮有什么不同？請(qǐng)聽(tīng)我娓娓道來(lái)吧,！

放眼一望大街小巷,，幾乎所有賣(mài)涼皮的店里都掛著三個(gè)鮮艷的大字“一機(jī)廠”。這又是為什么呢,？原來(lái),，“一機(jī)廠”全名為“第一兵器制造工廠”，但源于工廠破產(chǎn)的原故,，“一機(jī)廠”的工人們便沿著樓戶到道路,，在街頭巷尾做起了賣(mài)涼皮的生意。漸漸,，“一機(jī)廠”的名氣越來(lái)越大,，成為了濮陽(yáng)婦孺皆知的“品牌”涼皮店。

俗話說(shuō)：“千里不同俗,?！毕喔粢粭l河的村子之間都有著不同的風(fēng)俗習(xí)慣，那涼皮到了濮陽(yáng)也會(huì)發(fā)生什么奇妙的變化呢,？其實(shí),，在濮陽(yáng)不僅僅把涼皮拌著吃，也會(huì)有種獨(dú)有的吃法——裹涼皮,。裹涼皮都會(huì)把一整張的米皮鋪開(kāi),，再把黃瓜絲兒、涼面,、面筋與醬料汁兒,，調(diào)料水、麻汁,、油沷辣椒調(diào)好,，然后撒上炒香的碎花生以提香味，最后把餡料兒均勻地撒在米皮上,，裹成一個(gè)圓柱,，便可裝在塑料袋里吃了。

裹好的涼皮,，米皮晶瑩剔透,，卻不露汁，在半透明的米皮里隱約能見(jiàn)到黃綠色的瓜絲兒,，嫩黃的涼面,，筋道的面筋，泛紅的辣汁兒與辣椒充分地混合在餡料之中,，咬下一口,，清爽與麻辣在口中回蕩,，讓人欲罷不能。

現(xiàn)在,，裹涼皮仍在濮陽(yáng)暢銷(xiāo),，希望在有朝一日，濮陽(yáng)的涼皮能走向中國(guó),，走向世界,。

家鄉(xiāng)小吃作文400字山東篇二

突然間想做這么一個(gè)專(zhuān)題，向各位博友介紹貴州的特色小吃,，也歡迎你們來(lái)貴州做客,，相信一定會(huì)給留下很深的印象，流連忘返,。

翻遍黔味菜譜,，也見(jiàn)不到?jīng)霭枵鄱@樣一道菜。折耳根也算貴州名菜嗎,？這個(gè)問(wèn)題,，還有待于同行的專(zhuān)家們?nèi)プ鹘Y(jié)論。然而,，在各種級(jí)別的黔式宴會(huì)上,，折耳根卻是滿有資格登上大雅之堂，供國(guó)內(nèi)外賓客品嘗的,。不少?lài)?guó)外客人,，往往還特意要品嘗一下這種別具風(fēng)味的貴州菜呢！

推薦指數(shù)：

折耳根,，又叫魚(yú)腥草,，有特異氣味，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高,；含有蛋白質(zhì),、脂肪和豐富的碳水化合物，同時(shí)含有甲基正壬酮,、羊脂酸和月桂油烯等,。可以入藥,，具有清熱解毒,、利尿消腫、開(kāi)胃理氣等功用,。

涼拌折耳根,，為具有濃厚地方特色的貴州民間菜。多年來(lái),，老幼皆喜食用,。制作時(shí)選其肥嫩根部（也可連同嫩芽）掐成長(zhǎng)約一寸的段,，洗凈后用食鹽腌一下，用清水淘洗干凈,，將干辣椒烤至焦脆,，春成碎末（貴州人稱(chēng)這種辣椒為"糊辣角"），撒在折耳根段上,，加醬油、醋,、蒜,、味精和少許白糖等調(diào)料拌勻即可食用。

涼拌折耳根脆嫩爽口,，富有折耳根特有的芳香,。細(xì)細(xì)咀嚼，越嚼越香,，不禁會(huì)使人食欲大增,，所以不失為別具情趣的佳肴。

如將折耳根加肉絲和佐料炒熟食用,，那又是另外一番風(fēng)味,。只要烹制火候適當(dāng)，使折耳根綿中帶脆,，肉絲鮮嫩可口,，豬肉的美滋和折耳根的異香渾然一體，相得益彰,，其味無(wú)窮,。