人的記憶力會隨著歲月的流逝而衰退,，寫作可以彌補記憶的不足,，將曾經的人生經歷和感悟記錄下來，也便于保存一份美好的回憶,。相信許多人會覺得范文很難寫,？這里我整理了一些優(yōu)秀的范文，希望對大家有所幫助,，下面我們就來了解一下吧,。
預防廚房火災的做法正確的是篇一
火災發(fā)生的應急預案
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廚房，在賓館飯店中占有著相當重要的地位,，起火后會直接擴展蔓延到賓館,、飯店的其他部位，造成旅客人員的驚恐和慌亂,，其不良的社會效應明顯可見,。針對目前絕大多數廚房的現狀，中國吃網認為加強對賓館,、飯店廚房的消防安全管理應是當務之急,，以達到消除火災隱患的目的。
1,、加大對賓館,、飯店廚房員工的消防安全教育，采取定期或不定期的形式進行培訓,，并制定相應的消防安全管理制度,，從開始就培養(yǎng)他們的消防安全意識，提高他們的消防安全素質,，特別是他們的心理素質,，以增強他們預防火災抵抗火災的'能力和消防安全自我防護能力,。
2、對廚房內的燃氣燃油管道,、法蘭接頭,、閥門必須定期檢查，防止泄漏,。若發(fā)現燃氣燃油泄漏,，首先應關閉閥門，及時通風,，并嚴禁使用任何明火和啟動電源開關,。在使用燃氣爐灶燒煮東西時，廚房內一定不能離開人,，要切實防止鍋燒開后鍋內液體溢出熄滅火焰,，使燃氣擴散發(fā)生事故。
3,、樓層廚房不應使用液化石油氣,，煤氣、天燃氣管道應從室外單獨引入,，不應穿過客房或其他公共區(qū)域;廚房中的氣瓶等應集中在一起管理,，距燈具等明火或高溫表面要有足夠的距離，以防高溫烤爆氣瓶,，引起可燃氣體泄漏,，造成火災。廚房中的灶具等應安裝在不燃基材上,，與可燃物須有足夠的距離,，以防烤燃可燃物。
4,、廚房油炸食品時,，鍋里裝盛的油不應超過油鍋的三分之二,，并應采取一定的措施,，防上水滴和雜物掉入油鍋，致使食油溢出著火;與此同時,，油鍋加熱時應采用溫火,，嚴防火勢過猛，以防油溫過高引起油鍋起火,。
5,、廚房灶具旁的墻壁、抽油煙罩等易污染處應及時清掃干凈,，采取定期清除方式,，且煙道至少每半年清洗一次,，以防止油煙火災發(fā)生。
6,、廚房內的電器設施應嚴格按國家技術規(guī)范敷設,，嚴禁“以鋁代銅”現象發(fā)生。廚房敷設用電器線路,，應盡量采用絕緣導線穿硬pvc塑料管或鋼管進行明,、暗敷設，管口及管與管之間,、管與其他附件相連時,，應采取相應的防火處理，或采用瓷瓶明線敷設以及鉛皮線,、塑料護套線明設,。廚房內使用的電器開關、插座等電器設備,，以封閉式為佳,，防止水從外面滲入，并應安裝在遠離煤氣,、液化氣灶具的地方，以免開啟時產生火花引起外泄的煤氣和液化氣燃燒從而引發(fā)火災,。廚房內運行的各種機械設行,，不得超負荷用電，并應時刻注意在使用過程中防止電器設備和線路受潮,。
7,、廚房內使用的各種炊具，應選用經國家質量檢測部門檢驗合格的產品,，切記不能因貪圖便宜而選擇了不合格的器具,，從而在無形之中埋下隱患。與此同時,，這些器具還應嚴格按規(guī)定進行操作,，嚴防事故的發(fā)生。如我們時常使用的高壓鍋,，就不能裝得過滿，以防堵塞出氣孔,，更不能用筷子來將氣孔堵死,，并經常檢查高壓鍋保險是否正常,，預防一切爆炸事故的發(fā)生,。
8,、廚房內還應配備一些濕棉被和石棉毯，以用來撲滅各種油鍋火災和電器火災,。另外，廚房內還應配置一定量的abc干粉滅火器材設施,，并應放置在明顯位置,，以備急時所需。
9,、工作結束后,，操作人員應及時關閉所有的燃氣燃油閥門，切斷氣源,、火源和電源后方可離開,。
預防廚房火災發(fā)生的措施 [篇2]
1、加大對賓館,、飯店廚房員工的消防安全教育，采取定期或不定期的形式進行培訓,，并制定相應的消防安全管理制度,，從開始就培養(yǎng)他們的消防安全意識，提高他們的消防安全素質,，特別是他們的心理素質,，以增強他們預防火災抵抗火災的能力和消防安全自我防護能力。2,、對廚房內的燃氣燃油管道,、法蘭接頭、閥門必須定期檢查,，防止泄漏,。若發(fā)現燃氣燃油泄漏，首先應關閉閥門,，及時通風,，并嚴禁使用任何明火和啟動電源開關,。在使用燃氣爐灶燒煮東西時,，廚房內一定不能離開人，要切實防止鍋燒開后鍋內液體溢出熄滅火焰,，使燃氣擴散發(fā)生事故,。
3,、樓層廚房不應使用液化石油氣，煤氣,、天燃氣管道應從室外單獨引入,，不應穿過客房或其他公共區(qū)域;廚房中的氣瓶等應集中在一起管理，距燈具等明火或高溫表面要有足夠的距離,，以防高溫烤爆氣瓶,，引起可燃氣體泄漏，造成火災,。廚房中的灶具等應安裝在不燃基材上,，與可燃物須有足夠的距離，以防烤燃可燃物,。
4,、廚房油炸食品時，鍋里裝盛的油不應超過油鍋的三分之二,，并應采取一定的措施,，防上水滴和雜物掉入油鍋，致使食油溢出著火;與此同時,，油鍋加熱時應采用溫火,，嚴防火勢過猛，以防油溫過高引起油鍋起火,。
5,、廚房灶具旁的墻壁、抽油煙罩等易污染處應及時清掃干凈,，采取定期清除方式,，且煙道至少每半年清洗一次，以防止油煙火災發(fā)生,。
6,、廚房內的電器設施應嚴格按國家技術規(guī)范敷設，嚴禁“以鋁代銅”現象發(fā)生,。廚房敷設用電器線路,，應盡量采用絕緣導線穿硬pvc塑料管或鋼管進行明、暗敷設,，管口及管與管之間,、管與其他附件相連時，應采取相應的防火處理,，或采用瓷瓶明線敷設以及鉛皮線,、塑料護套線明設。廚房內使用的電器開關、插座等電器設備,，以封閉式為佳,，防止水從外面滲入，并應安裝在遠離煤氣,、液化氣灶具的地方,，以免開啟時產生火花引起外泄的煤氣和液化氣燃燒從而引發(fā)火災。廚房內運行的各種機械設行,，不得超負荷用電,，并應時刻注意在使用過程中防止電器設備和線路受潮。
7,、廚房內使用的各種炊具,，應選用經國家質量檢測部門檢驗合格的產品，切記不能因貪圖便宜而選擇了不合格的器具,，從而在無形之中埋下隱患,。與
此同時，這些器具還應嚴格按規(guī)定進行操作,，嚴防事故的發(fā)生,。如我們時常使用的高壓鍋，就不能裝得過滿,，以防堵塞出氣孔,，更不能用筷子來將氣孔堵死，并經常檢查高壓鍋保險是否正常,，預防一切爆炸事故的發(fā)生,。
8、廚房內還應配備一些濕棉被和石棉毯,，以用來撲滅各種油鍋火災和電器火災,。另外，廚房內還應配置一定量的abc干粉滅火器材設施,，并應放置在明顯位置,，以備急時所需。
9,、工作結束后,，操作人員應及時關閉所有的燃氣燃油閥門，切斷氣源,、火源和電源后方可離開,。
廚房器具的火災預防措施
1、按廚房器具功率大小合理地選用導線,，以免造成過載,。
2,、插銷要完整無損，嚴禁用電源線裸線頭直接插入插座,，以防電源短路,。3,、器具的隔熱材料要選擇適當,，不能用可燃物或燃點較低的材料隔熱，器具附近不許堆放可燃,、易燃物品,，以防引起火災。
4,、使用時,，插上電源后要檢查一下有無異常現象,，用完要及時切斷電源,。
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